AEG EOB98000X User Manual [tr]

Tablo, ipuçlarý ve yemek tarifleri

Kombi Buharlý

Gömme Fýrýn

We were thinking of you
when we made this product

Ýçindekiler

1

Aþçý Yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri 4
Uygulamalar, Tablolar ve Ýpuçlarý 54

ýçindekiler electrolux 3

Bu kýlavuzda aþaðýdaki simgeler kullanýlýr:

Kiþisel güvenliðinizi korumak ve cihaza hasar vermemek için önem taþýyan
bilgiler.

3 Genel bilgiler ve ipuçlarý

2 Çevresel bilgiler

4 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Aþçý Yardýmcýsý’nýn yemek
tarifleri

Ýlgili otomatik yemek tarifi için fýrýn
raf seviyesi ve verilen süre veya
merkez sýcaklýða göre bitiþ süresi,
ekranda gösterilir.

Yardýmlý Piþirme’de yemekler çeþitli
kategorilere ayrýlmýþtýr:

• Kuzu/Dana

• Sýðýr Eti/Av Eti/Kuzu Eti

• Kümes Hayvaný

• Balýk

• Kek

• Tatlýlar

• Pizza/Pay/Ekmek

• Güveðler/Gratenler

• Yardýmcý Yemekler

• Kombi Buharlý Piþirme

Bu kategorilerin kendi içlerinde özel
otomatik ayarlarý vardýr. Bu otomatik
ayarlar sayesinde her yemek en iyi
þekilde piþer. Ýster annenizin yemeði,
ister yeni denediðiniz bir tarif olsun.

Ýstenilen yemeklerin seçilmesi

1. Cihazý aç/kapa tuþuna basarak açýn.
Ana menü açýlýr.

2. ve/veya ile, Yardýmlý Piþirme
menü maddesini, istediðiniz
kategoriyi ve istediðiniz yemek tarifini
seçin.

3. Her birini OK ile onaylayýn.

Otomatik Aðýrlýkölçer

Piþirme süresi aðýrlýðýn girilmesiyle
otomatik olarak belirlenir.
Ayar 0,2 kiloluk kademelerle yapýlýr.

Yemekler - Otomatik Aðýrlýkölçer

Keçi Eti Rosto

Dana Eti Rosto

Rozbif

Av Eti Rosto

Kuzu Eti Rosto

Tavuk, bütün

Hindi, bütün

Ördek, bütün

Kaz, bütün

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 5

Otomatik Tarifler

Otomatik Tarifler sayesinde, seçtiðiniz
her yemek en iyi þekilde piþer.
Her otomatik tarif için fýrýn raf seviyesi ve
verilen piþme veya bitiþ süresi ekranda
gösterilir. Otomatik yemek tarifleri için
gereken malzemeler ve hazýrlama
talimatlarý, bu kitapçýkta verilmektedir.

Otomatik Yemekölçer

Fýrýn, önceden girilen merkez sýcaklýða
ulaþýnca kapanýr.

Süre fonksiyonlarý göstergesinde,
programýn süresi hesaplanýr.
Süre birkaç dakika içinde hesaplanýr
ve gösterilir. Programýn süresi
devamlý yeniden hesaplanýr ve
güncellenir.

Uyarý: Et sondasý çok sýcaktýr! Fiþi ve
sondanýn ucunu dýþarý çekerken
yanabilirsiniz!

Yemekler - Otomatik Yemekölçer

Sýrt bölgesi - Kuzu Eti

Sýðýr-Ayna

Ýskandinav Bifteði

Sýrt bölgesi - Av Eti

Kuzu Pirzola, orta

Kümes Hayvaný, Kemikli

Balýk, Bütün

6 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Kuzu/Dana

Keçi Eti Rosto
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 1000 ila
3000 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn ve ateþe dayanýklý bir fýrýn
kabýna koyun. Su veya baþka bir sývýyý
yanýna ekleyin, fýrýn kabýnýn içi 20-40 mm
suyla örtülmüþ olmalýdýr.

– Su çekmecesi üzerinden su ekleme:

500 ml

Sýrt bölgesi - Kuzu Eti
Gerekenler:

Et sondasý otomatiði, merkez sýcaklýk 75
°C.

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn, et sondasýný takýn ve ateþe
dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun.

Kuzu Ýncik
Malzemeler:

• 1 kuzu incik (0,8-1,2 kilo)

• 2 yemek kaþýðý sývý yað

• 1 tatlý kaþýðý tuz

• 1 tatlý kaþýðý tatlý kýrmýzýbiber

• Yarým tatlý kaþýðý fesleðen

• 1 küçük kutu mantar, dilimlenmiþ

• Yeþillik

• Su

Hazýrlama:

Kuzu inciðin derisini her tarafýndan
keserek alýn. Sývý yað, tuz, kýrmýzýbiber ve
fesleðeni karýþtýrýn ve etin üzerine sürün.
Eti bir fýrýn kabýna koyun ve üzerine
mantarlarý daðýtýn. Üzerine yeþillikleri ve
suyu ekleyin; kabýn dibi 10-15 mm suyla
örtülmüþ olmalýdýr.

– Fýrýnda piþirme süresi: 160 dakika
– Raf seviyesi: 1

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 7

Kuzu Kolu
Malzemeler:

• 1,5 kilo kuzu kolu, derisiyle

• Tuz

• Karabiber

• 2 yemek kaþýðý zeytinyaðý

• 150 gram kereviz, küçük doðranmýþ

• 1 sap pýrasa, dilimlenmiþ

• 1 küçük kutu küp domates

• 250 ml taze krema

• 2 diþ sarmýsak, soyulmuþ ve ezilmiþ

• taze biberiye ve kekik

Hazýrlama:

Etin derisinden keskin bir býçakla baklava
þeklinde kesikler çýkarýn. Tuz ve
karabiber ektikten sonra, ocaktaki bir
tavada zeytinyaðýyla etin her tarafýný
kýzartýn ve eti kenara alýn.
Kereviz ve pýrasayý biraz sývý yaðla
kavurun, ardýndan domates, krema,
sarmýsak, biberiye ve kekiði ekleyin,
karýþtýrýn ve kuzu kolunu içine koyun.
Kabý fýrýna verin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 130 dakika
– Raf seviyesi: 1

Dana Eti Rosto
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 1000 ila
3000 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn ve ateþe dayanýklý bir fýrýn
kabýna koyun. Su veya baþka bir sývýyý
yanýna ekleyin, fýrýn kabýnýn içi 10-20 mm
suyla örtülmüþ olmalýdýr. Üstünü kapakla
kapayýn.

Dana Ayaðý
Malzemeler:

• 1 dana arka ayaðý, 1,5-2 kilo

• 4 dilim pastýrma

• 2 yemek kaþýðý sývý yað

• 1 tatlý kaþýðý tuz

• 1 tatlý kaþýðý tatlý kýrmýzýbiber

• Yarým tatlý kaþýðý fesleðen

• 1 küçük kutu mantar, dilimlenmiþ

• Yeþillik

• Su

Hazýrlama:

Etin her yönünden uzunlamasýna 8 çentik
atýn. Dört parça pastýrmayý ikiye bölüp bu
çentiklerin içine yerleþtirin. Sývý yað, tuz,
kýrmýzýbiber ve fesleðeni karýþtýrýn ve etin
üzerine sürün. Eti bir tencereye koyun ve
üzerine mantarlarý daðýtýn. Etin üzerine
yeþillikleri ve suyu ekleyin; tencerenin dibi
10-15 mm örtülmüþ olmalýdýr.

– Fýrýnda piþirme süresi: 160 dakika
– Raf seviyesi: 1

8 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Türlü
Malzemeler / Hazýrlama:

• 4 yemek kaþýðý tereyaðý, kýzartma için

• 4 parça dana ayaðý, yaklaþýk 3-4 cm

kalýnlýðýnda (kemiðe dik kesilmiþ)

• 4 orta büyüklükte patates, küçük küp
doðranmýþ

• 4 kereviz, küçük küp doðranmýþ

• 1 kilo olgun domates, soyun, ikiye

bölün, çekirdekleri çýkarýn ve küp
doðrayýn

• 1 demet maydanoz, yýkayýp irice kýyýn

• 4 yemek kaþýðý tereyaðý

• 2 yemek kaþýðý un, bulamak için

• 6 yemek kaþýðý zeytinyaðý

• 250 ml beyaz þarap

• 250 ml et suyu

• 3 orta boy soðan, soyun ve ince

doðrayýn

• 3 diþ sarmýsak, soyun ve ince ince
dilimleyin

• 1 tatlý kaþýðý kekik

• 2 defne yapraðý

• 2 karanfil

• Tuz, yeni öðütülmüþ karabiber

Hazýrlama:

Bir tencereye 4 yemek kaþýðý tereyaðý
koyun ve sebzeleri içinde biraz kýzartýn.
Sebzeleri tencereden alýn.
Eti yýkayýn, kurulayýn, baharatlayýn ve una
bulayýn. Fazla ununu alýn. Zeytinyaðýný
kýzdýrýn ve etleri harlý ateþte altýn sarýsý
renk alýncaya kadar kýzartýn. Eti çýkartýn
ve kalan zeytinyaðýný tencereden dökün.
Tencerenin dibinde kalanlarý 250 ml
þarap dökerek sulandýrýn, bunlarý baþka
tencereye koyarak biraz piþirin. Üstüne
250 ml et suyu dökün ve maydanoz,
kekik ve domatesleri ekleyin. Tuzlayýn ve
karabiberleyin. Tekrar piþmeye býrakýn.
Tencereye sebzeleri koyun, üstüne eti
koyun ve sosunu dökün. Tencerenin
kapaðýný örtün ve fýrýna koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 120 dakika
– Raf seviyesi: 1

Dana Kaburgasý Dolmasý
Malzemeler:

• 2 dilim ekmek

• 1 yumurta

• 200 gram kýyma

• Tuz, karabiber

• 1 soðan, doðranmýþ

• Maydanoz, kýyýlmýþ

• 1 kilo dana kaburga (içi temizlenmiþ)

• Yeþillik

• 50 gram beykýn

• 250 ml su

Hazýrlama:

Ekmekleri yumuþatýn ve ezin. Ýçine
yumurta, kýyma, tuz, karabiber,
doðranmýþ soðan ve maydanozu
karýþtýrýn.
Ýçi temizlenmiþ dana kaburgayý
baharatlayýn ve etli dolma içini doldurun.
Aðzýný dikin.
Dana kaburgayý bir fýrýn kabýna koyarak,
yanýna yeþillik, beykýn ve su ekleyin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 100 dakika
– Raf seviyesi: 1

Rosto
Malzemeler:

• 3 dilim kuru ekmek

• 1 soðan

• 3 yemek kaþýðý doðranmýþ maydanoz

• 750 gram karýþýk kýyma

• 2 yumurta

• Tuz, karabiber ve kýrmýzýbiber

• Pastýrma, þerit halinde dilimlenmiþ

Hazýrlama:

Kuru ekmekleri suda yumuþatýn ve ezin.
Soðaný soyun ve küçük doðrayýn, kýzgýn
yaðda biraz öldürün ve doðranmýþ
maydanozu ekleyin.
Kýyma, yumurta, ezilmiþ ekmek ve
soðanlarý birbiriyle karýþtýrýn. Tuz,
karabiber ve kýrmýzýbiberini ekin, bir
tencereye koyun ve üzerine pastýrma
dilimlerini dizin. Biraz su ekleyin ve fýrýna
verin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 70 dakika
– Raf seviyesi: 1

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 9

10 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Sýðýr Eti/Av Eti/Kuzu Eti

Sýðýr-Ayna
Gerekenler:

Et sondasý otomatiði, merkez sýcaklýk:
Az piþmiþ 50 °C
Orta piþmiþ 65 °C
Ýyi piþmiþ 70 °C

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn, et sondasýný takýn ve ateþe
dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun.

Ýskandinav Bifteði

(Az kýzarmýþ)

Gerekenler:

Et sondasý otomatiði, merkez sýcaklýk:
Az piþmiþ 50 °C
Orta piþmiþ 65 °C
Ýyi piþmiþ 70 °C

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn, et sondasýný takýn ve ateþe
dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun.

Rozbif
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 1000 ila
3000 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn ve ateþe dayanýklý bir fýrýn
kabýna koyun. Su veya baþka bir sývýyý
yanýna ekleyin, fýrýn kabýnýn içi 10-20 mm
suyla örtülmüþ olmalýdýr. Üstünü kapakla
kapayýn.

Marine Sýðýr Eti
Terbiyesi:

• 1 l su

• 500 ml þarap sirkesi

• 2 tatlý kaþýðý tuz

• 15 karabiber tanesi

• 15 ardýç meyvesi

• 5 defne yapraðý

• 2 demet yeþillik

birlikte kaynatýn ve soðumaya býrakýn.

• 1,5 kilo dana fýrýnýn (rozbif)
üstünü bu sosla örtün ve 5 gün
boyunca dinlenmeye býrakýn.

Malzemeler:

• Tuz

• Karabiber

• Terbiye sosundaki yeþillikler

Hazýrlama:

Eti terbiye sosundan alýn ve kurulayýn.
Tuz ve karabiber ekin ve bir tencereye
koyup ocakta her yanýný kýzartarak,
terbiye sosundaki yeþilliklerin birazýný
üzerine ekleyin.
Terbiye sosunu tencereye ekleyin;
tencerenin dibi 10-15 mm örtülmüþ
olmalýdýr. Tencerenin kapaðýný örtün ve
fýrýna koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 150 dakika
– Raf seviyesi: 1
– Su çekmecesi üzerinden su ekleme:

500 ml

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 11

Sýrt bölgesi - Av Eti
Gerekenler:

Et sondasý otomatiði, merkez sýcaklýk 70 °C.

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn, et sondasýný takýn ve ateþe
dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun.

Av Eti Rosto
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 1000 ila
3000 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Eti ateþe dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun
ve istediðiniz þekilde baharatlayýn. Su
veya baþka bir sývýyý yanýna ekleyin, fýrýn
kabýnýn içi 10-20 mm suyla örtülmüþ
olmalýdýr. Üstünü kapakla kapayýn.

Tavþan
Malzemeler:

• 2 yaðlý tavþan sýrtý

• 6 ardýç meyvesi (ezilmiþ)

• Tuz, karabiber

• 30 gram erimiþ tereyaðý

• 125 ml ekþi krema

• Yeþillik

Hazýrlama:

Tavþan sýrtlarýný ezilmiþ ardýç
meyveleriyle ovun, tuz ve karabiberleyin
ve ve üzerine erimiþ tereyaðýný sürün.
Tavþan sýrtlarýný fýrýn kabýna koyun,
üzerine ekþi krema dökün ve yeþillikleri
koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 35 dakika
– Raf seviyesi: 1

Hardallý Tavþan
Malzemeler:

• 2 tavþan, her biri 800 gram

• Tuz, karabiber

• 2 yemek kaþýðý zeytinyaðý

• 2 soðan, büyük doðranmýþ

• 50 gram beykýn, küp halinde

doðranmýþ

• 2 yemek kaþýðý un

• 375 ml tavuk suyu

• 125 ml beyaz þarap

• 1 tatlý kaþýðý taze kekik

• 125 ml taze krema

• 2 yemek kaþýðý hardal

Hazýrlama:

Tavþanlarý 8 eþit parçaya bölün, tuz ve
karabiber ekin, bir tavaya alarak ocakta
kýzartýn.
Tavþan parçalarýný çýkartýn ve tavada
soðan ve beykýn kýzartýn. Üzerlerine un
ekip karýþtýrýn. Tavuk suyu, beyaz þarap
ve kekiði ekleyin ve piþmeye býrakýn.
Üzerine krema ve hardal ekleyin, etleri
içine ekleyin, üzerini kapakla kapatýn ve
fýrýna verin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 90 dakika
– Raf seviyesi: 1

12 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Yabani Domuz
Terbiyesi:

• 1,5 litre kýrmýzý þarap

• 150 gram kereviz

• 150 gram havuç

• 2 soðan

• 5 defne yapraðý

• 5 karanfil

• 2 demet yeþillik

birlikte kaynatýn ve soðumaya býrakýn.

• 1,5 kilo yabani domuz eti (omuz)
üstünü bu sosla örtün ve 3 gün
boyunca dinlenmeye býrakýn.

Malzemeler:

• Tuz

• Karabiber

• Terbiye sosundaki yeþillikler

• 1 küçük kutu mantar

Hazýrlama:

Domuz etini terbiye sosundan alýn ve
kurulayýn. Tuzlayýn ve karabiberleyin,
daha sonra ocaða alarak her tarafýný
kýzartýn. Mantarlarý ve biraz yeþilliði
terbiye sosundan alarak ete ekleyin.
Terbiye sosunu tencereye ekleyin;
tencerenin dibi 10-15 mm örtülmüþ
olmalýdýr. Tencerenin kapaðýný örtün ve
fýrýna koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 140 dakika
– Raf seviyesi: 1

Kuzu Eti Rosto
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 1000 ila
3000 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn ve ateþe dayanýklý bir fýrýn
kabýna koyun. Su veya baþka bir sývýyý
yanýna ekleyin, fýrýn kabýnýn içi 10-30 mm
suyla örtülmüþ olmalýdýr.

Kuzu Pirzola, orta
Gerekenler:

Et sondasý otomatiði, merkez sýcaklýk 70
°C.

Hazýrlama:

Eti istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn, et sondasýný takýn ve ateþe
dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun.

– Su çekmecesi üzerinden su ekleme:

500 ml

Kuzu Budu
Malzemeler:

• 2,7 kilo kuzu budu

• 30 ml zeytinyaðý

• Tuz

• Karabiber

• 3 diþ sarmýsak

• 1 demek taze biberiye (1 tatlý kaþýðý

kurutulmuþ biberiye)

• Su

Hazýrlama:

Kuzu budunu yýkayýn ve kurulayýn,
zeytinyaðýyla ovun ve kesin. Tuzlayýn ve
karabiberleyin. Sarmýsak diþlerini soyun
ve dilimleyin, biberiyeyle birlikte etin
kesilmiþ yerlerine gelecek þekilde
daðýtýn.
Kuzu budunu bir fýrýn kabýna koyun ve su
ekleyin; kabýn içi
10-15 mm suyla örtülmüþ olmalýdýr.

– Fýrýnda piþirme süresi: 165 dakika
– Raf seviyesi: 1

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 13

14 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Kümes Hayvaný

Tavuk, bütün
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 900 ila
2200 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Tavuðu ateþe dayanýklý bir fýrýn kabýna
koyun ve istediðiniz þekilde baharatlayýn.

Eti 30 dakika sonra çevirin. Bir
bilgilendirme sinyali gösterilir.

Hindi, bütün
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 1700 ila
4800 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Hindiyi ateþe dayanýklý bir fýrýn kabýna
koyun ve istediðiniz þekilde baharatlayýn.
Eti 30 dakika sonra çevirin. Bir
bilgilendirme sinyali gösterilir.

Ördek, bütün
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 2100 ila
3400 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Ördeði ateþe dayanýklý bir fýrýn kabýna
koyun ve istediðiniz þekilde baharatlayýn.
Eti 30 dakika sonra çevirin. Bir
bilgilendirme sinyali gösterilir.

Kaz, bütün
Gerekenler:

Otomatik aðýrlýkölçer. Aðýrlýk 2500 ila
4800 gram arasýnda ayarlanmalýdýr.

Hazýrlama:

Kazý ateþe dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun
ve istediðiniz þekilde baharatlayýn. Eti 30
dakika sonra çevirin. Bir bilgilendirme
sinyali gösterilir.
– Su çekmecesi üzerinden su ekleme:

500 ml

Kümes Hayvaný, Kemikli
Gerekenler:

Et sondasý otomatiði, merkez sýcaklýk 75
°C.

Hazýrlama:

Kümes hayvanýnýn etini (kemiksiz)
istediðiniz þekilde terbiye edin ve
baharatlayýn, et sondasýný takýn ve ateþe
dayanýklý bir fýrýn kabýna koyun.

Tavuk Budu
Malzemeler:

• 4 tavuk budu, her biri 250 gram

• 250 gram taze krema

• 125 ml krema

• 1 tatlý kaþýðý tuz

• 1 tatlý kaþýðý kýrmýzýbiber

• 1 tatlý kaþýðý köri

• Yarým tatlý kaþýðý karabiber

• 250 gram dilimlenmiþ mantar

(konserve)

• 20 gram un

Hazýrlama:

Tavuk butlarýný temizleyin ve bir fýrýn
kabýna koyun. Kalan malzemelerin
hepsini karýþtýrýn ve tavuk butlarýnýn
üzerine dökün.

– Fýrýnda piþirme süresi: 55 dakika
– Raf seviyesi: 1

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 15

Þarap soslu tavuk
Malzemeler / Hazýrlama:

• 1 tavuk

• Tuz

• Karabiber

• 1 yemek kaþýðý un

• 50 gram erimiþ tereyaðý

• 500 ml beyaz þarap

• 500 ml tavuk suyu

• 4 yemek kaþýðý soya sosu

• Yarým demet maydanoz

• 1 dal kekik

• 150 gram beykýn (domuz pastýrmasý),

küp doðranmýþ

• 250 gram mantar, yýkanmýþ ve dörde
bölünmüþ

• 12 arpacýk soðaný veya taze soðan,
soyulmuþ

• 2 diþ sarmýsak, soyulmuþ ve
dövülmüþ

Hazýrlama:

Tavuðu temizleyin, tuz ve karabiber ekin
ve üzerine un serpin.

Tereyaðýný ocakta bir tavada kýzdýrýn,
tavuðun her tarafýný kýzartýn. Beyaz þarap,
tavuk suyu ve soya sosunu içine ekleyin
ve kaynatýn.

Maydanoz, kekik, beykýn, mantar, soðan
ve sarmýsaðý da içine ekleyin.

Bir taþým daha kaynatýn ve üstünü bir
kapakla örterek fýrýna verin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 55 dakika
– Raf seviyesi: 1

Portakallý Ördek Rosto
Malzemeler / Hazýrlama:

• 1 ördek (1,6 ila 2,0 kilo)

• Tuz

• Karabiber

• 3 portakal, kabuklarýný soyulmuþ ve

küp þeklinde doðranmýþ

• Yarým tatlý kaþýðý tuz

• 2 portakal, suyunun sýkýlmasý için

• 150 ml sherry

Hazýrlama:

Ördeði temizleyin, tuzlayýn-karabiberleyin
ve bir portakal kabuðuyla ovun.
Ördeðin içini tuzlanmýþ portakal
küpleriyle doldurun ve dikin.
Ördeði, sýrtý yukarý gelecek þekilde fýrýn
kabýna koyun.
Portakallarý sýkýn, sherry ile karýþtýrýn ve
ördeðin üzerine dökün.
Ördeði fýrýna verin; 30 dakika sonra
çevirin, bu sýrada bir sinyal duyulur.

– Fýrýnda piþirme süresi: 90 dakika
– Raf seviyesi: 1

16 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Tavuk Dolma
Malzemeler / Hazýrlama:

• 1 tavuk 1,2 kg (içi dahil)

• 1 yemek kaþýðý sývý yað

• 1 tatlý kaþýðý tuz

• 1/4 tatlý kaþýðý kýrmýzýbiber

• 50 gram çörek unu

• 3-4 yemek kaþýðý süt

• 1 soðan, doðranmýþ

• 1 demet maydanoz, kýyýlmýþ

• 20 gram tereyaðý

• 1 yumurta

• Tuz, karabiber

Hazýrlama:

Tavuðu temizleyin ve kurulayýn. Yað, tuz
ve kýrmýzýbiberi karýþtýrýn ve tavuðu bu
karýþýmla ovun.
Dolma içi: Un ile sütü karýþtýrýn.
Doðranmýþ soðan, maydanoz ve
tereyaðýný bir tavaya koyup kavurun.
Kalp, ciðer ve mideyi küçük küçük
doðrayýn ve içine yumurta kýrýn. Ardýndan
hepsini birbiriyle karýþtýrýn ve tuz ve
karabiber ekin.
Tavuðu, sýrtý yukarý gelecek þekilde bir
kaba koyarak fýrýna verin; 30 dakika
sonra çevirin, bir sinyal sesi duyulur.

– Fýrýnda piþirme süresi: 90 dakika
– Raf seviyesi: 1

Tavuk Göðüsü Dolmasý
Malzemeler:

• 4 tavuk göðüs filetosu, kemiksiz

• Tuz, karabiber, kýrmýzý biber ve köri

Hazýrlama:

Tavuk göðüs filetolarýný baharatlayýn ve
cam bir fýrýn kabýna yerleþtirerek fýrýna
koyun.
– Su çekmecesi üzerinden eklenecek

su miktarý: 450 ml

– Fýrýnda piþirme süresi: 30 dakika
– Raf seviyesi: 3

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 17

Balýk

Balýk, Bütün
Gerekenler:

Et sondasý otomatiði, merkez sýcaklýk 70
°C.

Hazýrlama:

Balýðý istediðiniz þekilde baharatlayýn, et
sondasýný takýn ve ateþe dayanýklý bir fýrýn
kabýna koyun.

Balýk Fileto
Malzemeler:

• 600-700 gram levrek, somon veya
alabalýk filetosu

• 150 gram rende kaþar

• 250 ml taze krema

• 50 gram galeta unu

• 1 tatlý kaþýðý tarhun

• Maydanoz, kýyýlmýþ

• Tuz, karabiber

• Limon

• Tereyaðý

Hazýrlama:

Balýk filetosunu limon suyuyla ýslatýn ve
biraz çekmeye býrakýn, kalan limon
suyunu kaðýt havluyla kurulayýn. Filetonun
her iki tarafýna tuz ve karabiber ekin.
Filetoyu, tereyaðlanmýþ ve ateþe
dayanýklý bir kaba koyun.
Kaþar rendesini, kremayý, ekmek
kýrýntýsýný, tarhunu ve kýyýlmýþ maydanozu
iyice karýþtýrýn. Karýþýmý hemen balýðýn
üzerine daðýtýn ve üzerine küçük tereyaðý
parçalarý koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 35 dakika
– Raf seviyesi: 3

Kurutulmuþ Balýk
Malzemeler:

• 800 gram kurutulmuþ balýk

• 2 yemek kaþýðý zeytinyaðý

• 2 büyük soðan

• 6 diþ sarmýsak, soyulmuþ

• 2 sap pýrasa

• 6 kýrmýzý biber

• Yarým kutu küp domates

• 200 ml beyaz þarap

• 200 ml balýk suyu

• Karabiber, tuz, kekik

Hazýrlama:

Kurutulmuþ balýðý geceden suya koyun.
Ertesi gün kurutulmuþ balýðý silkeleyin,
soðuk su dolu bir tencerenin içine koyun
ve ocakta kaynatýn. Sonra ocaktan alýp
soðumaya býrakýn.
Bir tavaya zeytinyaðý koyup ýsýtýn.
Soðanlarý soyun ve ince ince doðrayýn,
soyulmuþ sarmýsak diþlerini ezin ve
pýrasayý dilimler halinde kesip yýkayýn.
Hepsini kýzgýn yaða atýp kýsa süre
kýzartýn. Kýrmýzý biberin çekirdeklerini
çýkarýn ve þerit halinde dilimleyin.
Küp doðranmýþ domateslerle birlikte
tavaya ekleyin.
Üzerine beyaz þarap ve balýk suyu
ekleyin ve biraz kaynatýn.
Tuz, karabiber ve kekik ekleyin ve 15
dakika daha kaynatýn.
Soðuttuðunuz balýðý tencereden alýn ve
kaðýt havluyla kurulayýn.
Deri ve kýlçýklarýný tümüyle temizleyin.
Balýðý parçalarýna ayýrýn ve sebzeyle
karýþtýrarak, ateþe dayanýklý bir fýrýn
kabýna alýn.

– Fýrýnda piþirme süresi: 30 dakika
– Raf seviyesi: 1

18 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Tuzda Balýk
Malzemeler:

• 1 bütün balýk, yaklaþýk 1,5-2 kilo

• 2 adet limon

• 1 rezene kökü

• 4 dal taze kekik

• 3 kilo kaya tuzu

Hazýrlama:

Balýðý temizleyin ve iki limonun suyuyla
ovun.
Rezene kökünü ince ince dilimleyin ve
taze kekikle birlikte balýklarýn içine
doldurun.
Kaya tuzunun yarýsýný bir fýrýn kabýna
koyun ve üzerine balýðý koyun. Kaya
tuzunun diðer yarýsýný da balýðýn üzerine
dökerek, sýkýca bastýrýn.

– Fýrýnda piþirme süresi: 55 dakika
– Raf seviyesi: 1

Kalamar Dolmasý
Malzemeler:

• 1 kilo orta büyüklükte temizlenmiþ
kalamar

• 1 büyük soðan

• 2 yemek kaþýðý zeytinyaðý

• 90 gram uzun taneli pirinç

• 4 yemek kaþýðý çamfýstýðý

• 4 yemek kaþýðý kuþüzümü (kuru

üzüm)

• 2 yemek kaþýðý doðranmýþ maydanoz

• Tuz, karabiber

• 1 limonun suyu

• 4 yemek kaþýðý zeytinyaðý

• 150 ml þarap

• 500 ml domates suyu

Hazýrlama:

Kalamarý tuzla çok iyi ovun ve akar suda
yýkayarak tuzunu akýtýn.
Soðaný soyun, ince ince doðrayýn ve iki
yemek kaþýðý zeytinyaðýyla tavada
öldürün. Pirinci, çamfýstýklarýný, kuru
üzümleri ve doðranmýþ maydanozu
soðana katýn ve üzerine tuz, karabiber ve
bir limonun suyunu ekleyin.
Bu karýþýmla kalamarlarý gevþek bir
þekilde doldurun ve aðzýný dikin.
Bir tavaya dört yemek kaþýðý zeytinyaðý
koyun ve kalamarlarý ocakta harlý ateþte
kýzartýn, ardýndan üzerine þarap ve
domates suyu ekleyin.
Tavanýn kapaðýný örtün ve fýrýna koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 60 dakika
– Raf seviyesi: 1

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 19

Balýk Buðulama
Malzemeler:

• 400 gram patates

• 2 demet taze soðan

• 2 diþ sarmýsak

• 1 küçük kutu küp domates

• 4 dilim somon fileto

• 1 limonun suyu

• Tuz, karabiber

• 75 ml sebze suyu

• 50 ml beyaz þarap

• 1 dal taze biberiye

• Yarým demet taze kekik

Hazýrlama:

Patatesleri yýkayýp soyun, dörde bölün ve
25 dakika boyunca tuzlu suda haþlayýn,
ardýndan suyunu süzün ve patatesleri
dilim dilim kesin.
Taze soðanlarý yýkayýn ve ince ince
dilimleyin. Sarmýsak diþlerini soyun ve
dilimleyin. Soðan ve sarmýsaðý, küp
domateslerle karýþtýrýn.
Somon filetolarýný bir limonun suyuyla
ýslatýn ve suyunu çekmesini bekleyin.
Daha sonra kurulayýp, üstüne tuz ve
karabiber ekin.
Sebzeleri ve patatesi karýþtýrýn ve
önceden yaðlanmýþ, ateþe dayanýklý bir
fýrýn kabýna koyun, baharatlayýn ve
üzerine somon filetolarýný yerleþtirin.
Üzerine sebze suyu ve beyaz þarabý
ekleyin, biberiye ve kekiði üzerine serpin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 30 dakika
– Raf seviyesi: 3

Kremalý ve Ançüezli Patates
Malzemeler:

• 8-10 patates

• 2 soðan

• 125 gram ançüez

• 300 ml taze krema

• 2 yemek kaþýðý galeta unu

• Karabiber

• kekik, taze doðranmýþ

• 2 yemek kaþýðý tereyaðý

Hazýrlama:

Patatesleri yýkayýn, soyun ve ince ince
dilimleyin. Soðanlarý soyun ve piyazlýk
dilimleyin.
Ateþe dayanýklý bir fýrýn kabýný
tereyaðlayýn. Patates ve soðanlarýn üçte
birini kaba koyun. Üzerlerine ançüezlerin
yarýsýný koyun, üzerlerine yine üçte bir
patates-soðan karýþýmý koyun.
Ançüezlerin geri kalanýný üzerlerine
daðýtýn. Bunun üzerine soðan­patateslerin geri kalanýný koyun. En üst
tabakada soðan ve patatesler kalmalýdýr.
Karabiber ekin ve kekikleri serpin.
Ançuezin tuzlu suyunu üzerine gezdirin
ve kremayý ekleyin. Galeta ununu daðýtýn
ve üzerine küçük parçalar halinde
tereyaðýný daðýtýn.

– Fýrýnda piþirme süresi: 60 dakika
– Raf seviyesi: 3

20 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Balýk Dolma (Alabalýk)
Malzemeler:

• 4 alabalýk, yakl. 250 gram

• Tuz, karabiber, kýrmýzý biber ve köri

Hazýrlama:

Alabalýklarý yýkayýn, kurulayýn ve içine ve
dýþýna limon sýkýn.
Limon suyunun biraz çekmesini bekleyin
ve ardýndan tuz ve karabiberle
baharatlayýn.
Balýklarý, delikli fýrýn seviyesinde,
paslanmaz çelik bir kabýn içine koyun.
– Su çekmecesi üzerinden eklenecek

su miktarý: 450 ml

– Fýrýnda piþirme süresi: 30 dakika
– Raf seviyesi: 3

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 21

Kek

Limonlu Sünger Kek
Hamur için:

• 250 gram tereyaðý

• 200 gram þeker

• 1 paket vanilya þekeri

• 1 tutam tuz

• 4 yumurta

• 150 gram un

• 150 gram niþasta

• 1 silme tatlý kaþýðý kabartma tozu

• 2 limon kabuðunun rendesi

Sos için:

• 125 ml limon suyu

• 100 gram pudra þekeri

Diðer:

• Siyah düz kek kalýbý, 30 cm
uzunluðunda

• Yaðlamak için margarin

• Bisküvi kýrýntýsý

Hazýrlama:

Tereyaðýný, þekeri, limon kabuðunu,
vanilya þekerini ve tuzu bir karýþtýrma
kabýna koyun ve köpürterek karýþtýrýn.
Ardýndan birer birer yumurtalarý içine kýrýn
ve tekrar köpürterek karýþtýrýn.
Un ve niþastayla karýþtýrdýðýnýz kabartma
tozunu bu karýþýma ekleyin ve karýþtýrýn.
Hamuru, önceden yaðlanmýþ ve un veya
bisküvi kýrýntýsý serpilmiþ olan kek
kalýbýna dökün, üstünü düzleþtirin ve
fýrýna koyun.
Kek piþtikten sonra, limon suyu ve pudra
þekerini karýþtýrýn. Piþmiþ keki bir
alüminyum folyonun üzerine çevirin.
Sosun dýþarý akmamasý için alüminyum
folyoyu kekin kenarlarýndan yukarý
kaldýrýn. Keki tahta bir çubukla birkaç
yerden delin ve sosu bir fýrçayla sürün.
Sosu çekmesi için keki biraz beklemeye
býrakýn.

– Fýrýnda piþirme süresi: 75 dakika
– Raf seviyesi: 1

Ýsveç Elmalý Kek
Malzemeler:

• 5 yumurta

• 340 gram þeker

• 100 gram erimiþ tereyað

• 360 gram un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya þekeri

• 1 tutam tuz

• 200 ml soðuk su

Diðer:

28 cm’lik yuvarlak kek kalýbý,
siyah tabakalý, altýna fýrýn kaðýdý
konulmuþ

Hazýrlama:

Þekeri, yumurtalarý, vanilya þekerini ve
tuzu bir karýþtýrma kabýna koyun ve
5 dakika boyunca köpürterek karýþtýrýn.
Ardýndan erimiþ tereyaðýný ekleyip
karýþtýrýn.
Unla karýþtýrdýðýnýz kabartma tozunu bu
karýþýma ekleyin ve karýþtýrýn.
Son olarak soðuk suyu ekleyin ve hepsini
iyice karýþtýrýn. Hamuru kek kalýbýna
dökün, üstünü düzleþtirin ve fýrýna koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 55 dakika
– Raf seviyesi: 1

22 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Bisküvi
Malzemeler:

• 4 yumurta

• 2 yemek kaþýðý kaynar su

• 50 gram þeker

• 1 paket vanilya þekeri

• 1 tutam tuz

• 100 gram þeker

• 100 gram un

• 100 gram niþasta

• 2 silme tatlý kaþýðý kabartma tozu

Diðer:

• 28 cm’lik yuvarlak kek kalýbý,

• altýna fýrýn kaðýdý konulmuþ

Hazýrlama:

Yumurtalarýn sarýsýný ve beyazýný ayýrýn.
Yumurta sarýsýný sýcak su, 50 gram
þeker, vanilya þekeri ve tuzla birlikte
köpükleninceye kadar karýþtýrýn.
Yumurta akýný 100 gram þekerle birlikte
katýlaþýncaya kadar çýrpýn.
Un, niþasta ve kabartma tozunu eleyin.
Yumurta aký ve sarýsýný dikkatle birbiriyle
karýþtýrýn. Ardýndan un karýþýmýný dikkatle
ekleyin. Hamuru kek kalýbýna dökün,
üstünü düzleþtirin ve fýrýna koyun.

– Fýrýnda piþirme süresi: 30 dakika
– Raf seviyesi: 3

Cheese Cake
Hamur için:

• 150 gram un

• 70 gram þeker

• 1 paket vanilya þekeri

• 1 yumurta

• 70 gram yumuþak tereyaðý

Peynirli krema için:

• 3 yumurta beyazý

• 50 gram kuru üzüm

• 2 yemek kaþýðý Rom

• 750 gram Magerquark (az yaðlý

krema/peynir karýþýmý)

• 3 yumurta sarýsý

• 200 gram þeker

• 1 limonun suyu

• 200 gram taze krema

• 1 paket vanilyalý puding

Diðer:

• Siyah kek kalýbý, 26 cm çaplý,
yaðlanmýþ

Hazýrlama:

Unu eleyerek bir karýþtýrma kabýna koyun.
Kalan malzemeleri içine ekleyin ve el
aletiyle karýþtýrarak bir hamur oluþturun.
Hamuru 2 saat buzdolabýnda bekletin.
Hamurun yaklaþýk üçte ikisini, kek
kalýbýnýn yaðlanmýþ dibine dökün ve
çatalla birçok yerinden delin.
Kalan hamurla 3 cm yüksekliðinde bir
kenar oluþturun.
Yumurta aklarýný, el aletiyle katýlaþýncaya
kadar çýrpýn. Kuru üzümleri yýkayýn,
suyunu iyice süzün, üzerlerine Rom
dökün ve çekmelerini bekleyin.
Magerquark, yumurta sarýsý, þeker, limon
suyu, taze krema ve puding tozunu bir
karýþtýrma kabýna koyun ve hepsini iyice
karýþtýrýn.
Son olarak, katýlaþmýþ yumurta akýný ve
kuru üzümleri dikkatle bu karýþýma
yedirin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 85 dakika
– Raf seviyesi: 1

aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri electrolux 23

Meyveli Kek
Malzemeler:

• 200 gram tereyaðý

• 200 gram þeker

• 1 paket vanilya þekeri

• 1 tutam tuz

• 3 yumurta

• 300 gram un

• Yarým paket kabartma tozu

• 125 gram kuþüzümü

• 125 gram kuru üzüm

• 60 gram kýyýlmýþ badem

• 60 gram limon veya portakal kabuðu

þekerlemesi

• 60 gram kiraz þekerlemesi,
doðranmýþ

• 70 gram bütün ve soyulmuþ badem

Diðer:

• Siyah kek kalýbý, 24cm çaplý

• Yaðlamak için margarin

• Bisküvi kýrýntýsý

Hazýrlama:

Tereyaðýný, þekeri, vanilya þekerini ve
tuzu bir karýþtýrma kabýna koyun ve
köpürterek karýþtýrýn. Ardýndan birer birer
yumurtalarý içine kýrýn ve tekrar
köpürterek karýþtýrýn. Unla karýþtýrdýðýnýz
kabartma tozunu bu karýþýma ekleyin ve
karýþtýrýn.
Meyveleri de karýþýma ekleyin.
Hamuru önceden hazýrlanmýþ kalýba
dökün. Bu sýrada kenarlardaki hamuru
ortadaki hamurdan biraz daha yükseðe
çekin. Kekin kenarlarýný ve ortasýný,
soyulmuþ bütün bademlerle süsleyin.
Keki fýrýna verin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 100 dakika
– Raf seviyesi: 1

Streusel Kek
Hamur için:

• 375 gram un

• 20 gram maya

• 150 ml ýlýk süt

• 60 gram þeker

• 1 tutam tuz

• 2 yumurta sarýsý

• 75 gram yumuþak tereyaðý

Kýrýntýsý için:

• 200 gram þeker

• 200 gram tereyaðý

• 1 tatlý kaþýðý tarçýn

• 350 gram un

• 50 gram fýndýk, ufalanmýþ

• 30 gram erimiþ tereyaðý

Hazýrlama:

Unu eleyerek bir karýþtýrma kabýna koyun,
ortasýna bir çukur açýn. Mayayý çukura
ufalayýn. Süt ve kenardan aldýðýnýz biraz
unu karýþtýrýn, üzerine biraz un serpin.
Üstüne serptiðiniz unlu yeri çatlayýncaya
dek, hamuru sýcak bir yerde dinlenmeye
býrakýn.
Þeker, yumurta sarýsý, tereyaðý ve tuzu,
unun kenarýna ekleyin. Hepsini birden
yoðurarak yumuþak bir hamur kývamýna
getirin.
Hamuru, iki kat kabarýncaya kadar sýcak
bir yerde dinlenmeye býrakýn. Ardýndan
hamuru açýn, yaðlanmýþ bir fýrýn tepsisine
serin ve tekrar kabarmaya býrakýn.
Þeker, tereyaðý ve tarçýný bir karýþtýrma
kabýna koyun ve birbirine karýþtýrýn.
Un ve fýndýklarý içine ekleyin ve kýrýntýlar
oluþacak þekilde birlikte yoðurun.
Kabaran hamurun üzerine tereyaðý sürün
ve kýrýntýlarý üzerine eþit þekilde serperek
daðýtýn.

– Fýrýnda piþirme süresi: 35 dakika
– Raf seviyesi: 3

24 electrolux aþçý yardýmcýsý’nýn yemek tarifleri

Tereyaðlý Çörek
Malzemeler:

• 750 gram un

• 30 gram maya

• 400 ml ýlýk süt

• 10 gram þeker

• 15 gram tuz

• 1 yumurta

• 100 gram yumuþak tereyaðý

Üst sosu için:

• 1 yumurta sarýsý

• biraz süt

Hazýrlama:

Unu eleyerek bir karýþtýrma kabýna koyun,
ortasýna bir çukur açýn. Mayayý çukura
ufalayýn. Süt, biraz þeker ve kenardan
aldýðýnýz biraz unu karýþtýrýn, üzerine biraz
un serpin. Üstüne serptiðiniz unlu yeri
çatlayýncaya dek, hamuru sýcak bir yerde
dinlenmeye býrakýn.
Kalan þeker, tuz, yumurta ve tereyaðýný
unun kenarýna ekleyin. Hepsini birden
yoðurarak yumuþak bir hamur kývamýna
getirin.
Hamuru, iki kat kabarýncaya kadar sýcak
bir yerde dinlenmeye býrakýn.
Ardýndan hamuru eþit büyüklükte üç
parçaya bölün ve her birine ip þekli verin.
Üç hamur parçasýndan bir örgü örün.
Hamuru tekrar yarým saat, üstü kapalý
þekilde dinlenmeye býrakýn. Örgünün
üstüne fýrçayla bir yumurta sarýsý-süt
karýþýmý sürün ve hamuru fýrýna verin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 50 dakika
– Raf seviyesi: 3

Mayalý Çörek
Hamur için:

• 650 gram un

• 20 gram maya

• 200 ml ýlýk süt

• 40 gram þeker

• Tuz

• 5 yumurta sarýsý

• 200 gram yumuþak tereyaðý

Ýç malzemesi:

• 250 gram ceviz içi, ufalanmýþ

• 20 gram galeta unu

• 1 tatlý kaþýðý öðütülmüþ zencefil

• 50 ml süt

• 60 gram bal

• 30 gram erimiþ tereyaðý

• 20 ml Rom

Üst sosu için:

• 1 yumurta sarýsý

• biraz süt

• 50 gram soyulmuþ badem

Hazýrlama:

Unu eleyerek bir karýþtýrma kabýna koyun,
ortasýna bir çukur açýn. Mayayý çukura
ufalayýn. Süt, biraz þeker ve kenardan
aldýðýnýz biraz unu karýþtýrýn, üzerine biraz
un serpin. Üstüne serptiðiniz unlu yeri
çatlayýncaya dek, hamuru sýcak bir yerde
dinlenmeye býrakýn.
Kalan þekeri unun kenarýna dökün.
Hepsini birden yoðurarak yumuþak bir
hamur kývamýna getirin. Hamuru, iki kat
kabarýncaya kadar sýcak bir yerde
dinlenmeye býrakýn.
Ýç malzeme için tüm malzemeleri
karýþtýrýn. Hamuru üç eþit parçaya bölün
ve her birini ince uzun dikdörtgen
þeklinde açýn. Her dikdörtgenin içine
karýþýmýn üçte birini koyun ve ardýndan
hamurlarý kývýrýn.
Üç hamur parçasýndan bir örgü örün.
Örgünün üstüne fýrçayla bir yumurta
sarýsý-süt karýþýmý sürün ve üzerine
soyulmuþ bademleri serpin.

– Fýrýnda piþirme süresi: 55 dakika
– Raf seviyesi: 3