AEG EOB98000U User Manual [ru]

инструкция по эксплуатации

Многофункциональный встраиваемый духовой шкаф для приготовления пищевых продуктов на пару

EOB98000

We were thinking of you when we made this product

electrolux 3

Добро пожаловать в мир Electrolux

Вы выбрали первоклассный продукта от Electrolux, который, мы надеемся, доставит Вам много радости в будущем. Electrolux стремится предложить как можно более широкий ассортимент качественной продукции, который сможет сделать Вашу жизнь еще более удобной. Вы можете увидеть несколько экземпляров на обложке этой инструкции. Внимателвно изучите данное руководство, чтобы правильно использовать Ваш новый прибор и наслаждаться его преимуществами. Мы гарантируем, что он сделает Вашу жизнь намного легче благодаря легкости в использовании.

Удачи!

4 electrolux содержание

Содержание

Правила техники безопасности	5
Описание прибора	7
Перед первым использованием	14
Управление духовым шкафом	17
Мытье и уход	62
Что делать, если …	77
Инструкция по монтажу	79
Утилизация	85
Сервисная поддержка	86

В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:

1Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.

3 Общая информация и рекомендации

2 Информация по защите окружающей среды

Инструкция по эксплуатации

Правила техники безопасности

Электробезопасность

•Подключением прибора может заниматься только квалифицированный специалист.

•В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.

•Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.

Меры по обеспечению безопасности детей

•Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.

•Данный прибор оборудован системой защиты детей.

Меры безопасности при эксплуатации прибора

•Лица (в том числе и дети), которые по причине физических, сенсорных или психических ограничений или своей неопытности или неподготовленности не могут безопасно использовать данный прибор, не должны использовать его без надзора или руководоства со стороны ответственного лица.

•Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.

инструкция по эксплуатации electrolux 5

•Проявляйте осторожность при подключении электрических приборов к розеткам , находящимся рядом с прибором. Соединительные шнуры не должны соприкасаться с горячими рабочими зонами, попадать под дверцу духовки и зажиматься дверцей.

•Предупреждение: Берегитесь ожога! Работающая камера духового шкафа имеет высокую температуру.

•Предупреждение: Ни в коем случае не открывайте дверцу духового шкафа, когда действует функция “Витал-приготовление на пару”. Влага выходящего пара может повредить мебель. Избегайте непосредственнного контакта с выходящим паром.

•Во время приготовления блюд с добавлением алкоголя в духовом шкафу может образоваться легковоспламенимая спиртовоздушная смесь. В этом случае осторожно откройте дверцу. Не манипулируйте при этом раскаленными материалами, искрами или огнем.

Замечание касательно акриламида Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.

6 electrolux правила техники безопасности

Как избежать повреждений прибора.

•Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в этих местах.

•Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.

•Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.

•Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета поверхностей духового шкафа.

•При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.

•Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии прибора они могут воспламениться.

•Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это может повредить эмаль.

Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа

Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.

описание прибора electrolux 7

Описание прибора

Общий вид

Индикация духового шкафа и сенсорные поля Touch Control

Выдвижной резервуар для воды

Светящаяся полоса

Ручка дверцы
		Дверца духового шкафа

Если пользователь не выбрал ни одной функции и произвел никаких изменений в настройках духового шкафа, то последний выключится через 2 минуты. Однако светящаяся полоса на панели управления после этого не погаснет.

Чтобы отключить светящуюся полосу, включите духовой шкаф кнопкой , а затем снова выключите.

8 electrolux описание прибора

Блок электронного управления духового шкафа

Индикация

Значок пункта меню

Время суток

Индикация

(уровни духового

нагрева

Функции часов	Температура
	Âåñ

Символы

На табло дисплея отображаются символы установленных функций.

Символ				Индикация					Функция
				(примеры)
			Будильник	4:30				Будильник активирован.
			Время суток	10:00				Отображается установленное время суток.
			Продолж.	1:00				Отображается время, необходимое для
								приготовления блюда.
			Окончание	14:05				Отображается время окончания цикла
								приготовления блюда.
								Вычисляется время окончания приготовления
								блюда в тех случаях, когда вставлен Термощуп
								äëÿ Ìÿñà.
		Ïóñê		0:45				Отображается время начала цикла приготовления
								блюда.
Температура								Отображается степень нагрева духового шкафа.
								Активирована функция быстрого нагрева
								(сокращенная продолжительность нагрева).
Âåñ				1,5 êã				Варианты:
								–	Активирована весовая автоматика.
								–	Вес можно изменить.

			описание прибора electrolux 9
	Символ	Индикация	Функция
		(примеры)
	Термощуп для	75°C	Варианты:
	Ìÿñà		– Термощуп для Мяса вставлен в продукт.
			– Автоматич. Термощуп активирован.
			– Температуру внутри продукта можно изменить.
	Сохранение	80°C	Сохранение Тепла активировано.
	Тепла

10 electrolux описание прибора

Сенсорные поля Touch Control

Управление духовым шкафом осуществляется с помощью сенсорных полей Touch Control. Пользователь управляет функциями, прикасаясь к сенсорным полям.

При работе с панелью управления следите за тем, чтобы прикасаться только к одному сенсорному полю за один раз. При слишком пологом положении пальца может быть случайно задействовано и другое расположенное под ним сенсорное поле.

Âêë./Âûêë.				Установка			Выбор
				параметров			Опции

Прокрутка
Главное меню	Подтверждение

	Сенсорное	Функция	Примечание:
	ïîëå
	,	Перемещение в меню вниз и	Если активирована функция:
		вверх.	• Нажмите 1 раз: Переход в
			вышерасположенное меню (функция
			остается активной), через 5секунд —
			снова переход в активированный пункт
			ìåíþ
			• Нажмите 2 раза: Перемещение вниз и
			вверх в вышележащем меню (функция
			отключается)
		Отображение главного меню.	Установленные функции отключаются
			(кроме функции “Будильник”).
		Подтверждение.
		Включение или отключение
		духового шкафа.

					описание прибора electrolux 11
Сенсорное			Функция		Примечание:
ïîëå
			Выбор функций времени,
			дополнительных функций и
			функции Термощуп для Мяса.
,			Установка параметров	•	Активация параметра:
			(температуры, времени, веса,		– Нажмите 1 раз: мигает предыдущий
			степени готовности продукта и		символ
			äð.).		– Нажмите 2 раза: параметр можно
				•	устанавливать
					Установка параметров:
					– Нажмите 1 раз: установите параметр в
					пошаговом режиме
					– Нажмите и удерживайте кнопку:
					установите параметр в ускоренном
					пошаговом режиме
				• При установке продолжительности или
					времени выполнения функций показания
					дисплея можно обнулить. Для это
					необходимо одновременно нажать на
					значки и		.

12 electrolux описание прибора

Основное оснащение духового шкафа

Нагрев сверху и нагревательный элемент

Подсветка духового

Уровни духового

Гнездо для термощупа

Вентилятор

Подсветка духового

		Нагревательный
	Боковые	элемент задней стенки
		Боковые
	опорные
	Нагрев снизу	опорные

Парогенератор/ Крышка парогенератора

Внутренняя сторона дверцы

На внутренней стороне дверцы духового шкафа изображена схема с нумерацией уровней духового шкафа. Кроме того, там приводится краткая информация о функциях духового шкафа, рекомендуемых уровнях вставки принадлежностей, а также температурах, используемых для приготовления наиболее популярных кулинарных блюд.

Принадлежности духового шкафа

Решетка

Для установки посуды, выпечных форм, жарки и грилевания кусков мяса.

Противень

Для приготовления пирожных, пирогов и лепешек (для режима “Влажный пар” не предназначен).

Глубокий противень

Используется для выпечки, жарки и в качестве поддона для сбора жира (для режима “Влажный пар” не предназначен).

Термощуп для мяса

Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.

Губка быстрой уборки 180

Очень хорошо впитывающая губка для удаления остатков воды из пароварки.

описание прибора electrolux 13

14 electrolux перед первым использованием

Перед первым использованием

Если Вы захотите позднее изменить одну из данных основных настроек, обращайтесь к главе Основные Установки.

Установки языка

1.После подключения духового шкафа к электросети на дисплее отображаются следующие данные:

–Фирменный логотип

–Версия программного обеспечения и продолжительность эксплуатации прибора

–Индикация “Выбрать Язык”

1. С помощью значков или выберите нужный язык

2.Подтвердите выбор языка, нажав .

Весь текст на дисплее сраз начнет отображаться на этом языке.

Настройка контрастности и яркости

После установки языка на дисплее появляются опции “Настройка контрастности” и “Настройка яркости”.

Контрастность и яркость настраиваются в таком же порядке, в каком выполняется установка языка (см. раздел “Установка языка”).

перед первым использованием electrolux 15

Установка времени

После выполнения настройки контрастности и яркости на дисплее появится индикация “Установка Времени Суток”.

1.	С помощью значков		èëè
	установите час текущего времени.
2.	Подтвердите, нажав .
3.	С помощью значков		èëè
	минуты текущего времени.
4.	Подтвердите, нажав .

Прибор снова готов к работе.

Время суток необходимо устанавливать только в том случае, если духовой шкаф был продолжительное время отключен от электросети.

16 electrolux перед первым использованием

Чистка

Перед первым использованием духового шкафа его необходимо почистить.

Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.

Для чистки передней панели пользуйтесь обычными, предназначенными для этого моющими средствами.

1.Откройте дверцу духового шкафа. Включится подсветка.

2.Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.

3.Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором моющего средства, а затем просушите.

4.Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.

					управление духовым шкафом electrolux 17
Управление духовым
шкафом
Обзор меню
Главное меню					Подменю
Помощь в Приготовлении					Свинина/Телятина
					Говядина/Дичь/Телятина
		Птица
		Ðûáà
		Òîðò
		Десерты
		Пицца/Пирог/Хлеб
		Запеканки
		Гарниры
			Комбинированный Пар
		Быстрое Приготовление
		Особые
Режимы Нагрева					Горячий воздух
					Влажный Горячий воздух
				Верхний+нижний нагрев
		Пицца
					Турбо гриль
					Малый гриль
					Большой гриль
				Нижний нагрев
		Низкие температуры
		Интенсивный пар
					Горячий пар
		Влажный пар
Мои Программы					1- Моя Программа
					2- Моя Программа
		...
					Изменить Имя Программы

18 electrolux управление духовым шкафом

Главное меню	Подменю
Меню Чистка	Чистка Паром
	Помощь при Чистке
Основные Установки	Установка Времени Суток
	Индикация Времени
	Set+Go
	Сохранение Тепла
	Коррекция Времени
	Контрастность Дисплея
	Яркость Дисплея
	Выбрать Язык
	Громкость Звук. Сигнала
	Тоны Кнопок
	Сигналы Тревоги/Ошибки
	Сервис
	Заводские Установки

управление духовым шкафом electrolux 19

Управление меню

Пример:

1. Включите духовой шкаф кнопкой . Вы находитесь в главном меню.

2. С помощью èëè выберите нужное главное меню.

3. Нажимая переходите в соответствующие подменю.

Выбранное подменю отображается на дисплее.

Нажав , вы из любого места вернетесь в главное меню.

В конце почти каждого меню находится пункт “Назад”.

С его помощью вы попадете в вышестоящее меню.

Нажав , вы можете прервать любую операцию.

В этом случае вы снова окажетесь в главном меню.

Воздушное охлаждение

Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается автоматически.

20 electrolux управление духовым шкафом

Индикация нагрева

Индикация выполнения нагрева

После включения соответствующей функции духового шкафа ход выполнения нагрева отображается в виде постоянно растущей в длину полосы на шкале индикатора.

Индикация быстрого нагрева

При выполнении некоторых функций духового шкафа время нагрева сокращается за счет использования автоматического режима быстрого нагрева.

При этом полосатая полоска на шкале индикатора нагрева перемещается слева направо до тех пор, пока не будет достигнута заданная температура.

Индикация остаточного тепла

После выключения духового шкафа на дисплее отображается точное градусное значение остаточного тепла, присутствующего в духовом шкафу.

Точная индикация температуры

Во время нагрева духового шкафа температура отображается не в виде полосы на шкале индикатора нагрева, а путем вывода на дисплей точного градусного значения в течение 5 секунд.

Для этого одновременно нажмите è

.

По достижении заданной температуры раздастся звуковой сигнал.

управление духовым шкафом electrolux 21

Установка решетки, обычного и глубокого противня

Защита выдвижных принадлежностей от выскальзывания и опрокидывания

Для защиты от выскальзывания на всех выдвижных принадлежностях духового шкафа с правого и левого краев имеется небольшой обращенный книзу выступ. Устанавливайте выдвижные принадлежности всегда так, чтобы этот выступ находился в задней части духового шкафа. Этот выступ является также важным элементом защиты выдвижных принадлежностей от опрокидывания.

Установка обычного или глубокого противня:

Вставьте обычный или глубокий противень между направляющими выбранного уровня духового шкафа.

22 electrolux управление духовым шкафом

Установка решетки:

Установите решетку так, чтобы ножки были направлены вниз.

Вставьте решетку между направляющими выбранного уровня духового шкафа.

Высокая сплошная рама решетки дополнительно защищает посуду от выскальзывания.

Комбинированная установка решетки и глубокого противня:

Установите решетку на глубокий противень.

Вставьте глубокий противень между направляющими выбранного уровня духового шкафа.

управление духовым шкафом electrolux 23

Установка и снятие жирового фильтра

Устанавливайте жировой фильтр только при жарке продуктов, чтобы защитить от капель брызгающего жира нагревательный элемент, расположенный на задней стенке духового шкафа.

Установка жирового фильтра

Возьмите жировой фильтр за ручку и вставьте оба крепления сверху вниз в отверстие на задней стенке духового шкафа (вентиляционное отверстие).

Снятие жирового фильтра.

Возьмите жировой фильтр за ручку и выньте его движением вверх.

24 electrolux управление духовым шкафом

Меню Помощь в Приготовлении

Обзор: Помощь в Приготовлении

Блюда в режиме “Помощь в приготовлении” (кроме функций Особые) готовятся с помощью автоматических программ. Автоматические программы обеспечивают для приготовления каждого блюда наиболее оптимальные параметры (функции духового шкафа, температуру, продолжительность приготовления).

Категория		Блюдо
продукта
Свинина/Телятина	Жареная Свинина		Телячья Ножка
	Спинка Свинины		Телячья Ножка
	Свиная Ножка		Фаршированная Телятина
	Свиная Лопатка		Мясной Рулет
	Жареная Телятина
Говядина/Дичь/	Говяжья Спинка		Спинка Зайца
Телятина	Говядина по-скандинавск.		Кролик с Горчицей
	Ростбиф		Дикий Кабан
	Маринованная Говядина		Жареная Ягнятина
	Спинка Дичи		Седло Ягненка, среднее
	Жареная Дичь		Ножка Ягненка
Птица	Цыпленок, целиком		Куриные Окорочка
	Индейка, целиком		Петух в Вине
	Утка, целиком		Жареная Утка с Апельс.
	Гусь, целиком		Фаршированная Курица
	Куриное Филе		Фаршированная Курица

	управление духовым шкафом electrolux 25
Категория		Блюдо
продукта
Ðûáà	Рыба, целиком	Фаршированные Кальмары
	Рыбное Филе	Ðûáà íà Ïàðó
	Вяленая Рыба	Запеканка с Анчоусами
	Рыба, запеченная в Соли	Фаршированная Рыба
Òîðò	Лимонный Бисквит	Кольцевой Пирог
	Шведский Торт	Дрожжевой пирог
	Бисквит	Шоколадный Торт
	Сырный Торт	Маффины
	Фруктовый Торт	Пирожки с Яблоками
	Хрустящий Торт	Морковный Торт
	Дрожжевой Пирог	Миндальный Торт
	Дрожжев. Пирог с Медом	Французский Фрукт. Пирог
Десерты	Флан Карамельный	Вишневый Пирог
	Кокосовый Пудинг	Сладкие Клецки
	Кофейный Торт
Пицца/Пирог/Хлеб	Пицца	Сырные Пирожки
	Луковый Пирог	Белый Хлеб
	Открытый Пирог	Домашний Хлеб
	Флан из Козьего Сыра	Пирожки
	Сырный Флан
Запеканки	Лазанья	Запеченная Паста
	Каннелони	Запеканка с Цикорием
	Картофельная Запеканка	Тушеная Говядина
	Мусака	Тушеная Капуста

26 electrolux управление духовым шкафом

			Категория	Блюдо
	продукта
	Гарниры			Овощи, средиземноморск.	Вареная Картошка
				Овощи, традиционные	Соленые Клецки
				Очищенные Помидоры	Ðèñ
				Картошка в Мундире	Нежный Омлет
	Комбинированный			Паровое Меню 1	Паровое Меню 3
			Ïàð	Паровое Меню 2
	Быстрое			Пицца, заморож.	Хлеб/Булочки
	Приготовление			Пицца Америк., заморож.	Хлеб/Булочки, заморож., без
					коричневой корочки
				Пицца, охлажденная	Ябл. Штрудель, заморож.
				Мини-пиццы, заморож.	Рыбное Филе, заморож.
				Картофель Фри	Куриные Крылья
				Крокеты	Лазанья/Кан-лони, замор.
				Картофельные Биточки
	Особые			Размораживание	Поддержание Тепла
				Высушивание	Консервирование
				Регенерация	Подогрев Тарелок

Практические советы по использованию различных программ автоматики, кулинарных рецептов и функций духового шкафа содержатся в брошюре, которая поставляется вместе с прибором.

Используя различные меню для приготовления на пару, относящиеся к категории “Комби-приготовление на пару” вы можете одновременно приготовить несколько блюд, составляющих комплексное меню.

При этом основное блюдо готовится в духовом шкафу либо одновременно с гарнирами и десертом, либо после них.

Меню для приготовления блюд на пару описаны в прилагаемом буклете.

управление духовым шкафом electrolux 27

Управление функцией Помощь в Приготовлении

Помощь в Приготовлении с использованием функции Вес, автоматич.

Время жарки продукта определяется автоматически путем введения в

систему данных о весе продукта. Пример:

1.С помощью èëè выберите в меню пункт Помощь в Приготовлении, нужную категорию продукта и кулинарное блюдо.

2. Подтвердите, нажав .

3. С помощью èëè выберите в меню функцию Вес, автоматич..

4. Подтвердите, нажав .

5. .С помощью или

задайте вес

появится на дисплее.

приготавливаемого продукта.

Параметры устанавливаются с

шаговым интервалом 0,2 кг.

Начинается выполнение

автоматической программы.

По окончании автоматической

программы раздается звуковой

сигнал.

6.Для отключения звукового сигнала достаточно нажать любую кнопку.

Если рекомендованный параметр веса не будет изменен в течение 5 секунд, начнется автоматическое выполнение программы.

Параметр веса можно в любое время поменять.

Во всех программах для приготовления птицы продукт необходимо перевернуть через 30 минут. Соответствующая команда