Инструкция по
эксплуатации
Духовой шкаф
EOB31000
2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
Обменяйтесь с нами своими мыслями на
www.electrolux.com
СОДЕРЖАНИЕ
Сведения по технике безопасности
Описание изделия 5
Ежедневное использование 6
Полезные советы 7
2
Уход и очистка 16
Что делать, если ... 18
Охрана окружающей среды 19
Право на изменения сохраняется
СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед установкой и использованием
внимательно прочитайте настоящее ру‐
ководство, которое содержит следую‐
щие сведения:
• Обеспечение безопасности людей и
имущества
• Защита окружающей среды
• Правильный порядок эксплуатации
прибора.
Всегда храните настоящие инструкции
вместе с прибором, даже если передае‐
те или продаете его.
Изготовитель не несет ответственности
за повреждение имущества в результа‐
те неправильной установки или
эксплуатации прибора.
Безопасность детей и лиц с
ограниченными возможностями
• Данный электроприбор может эк‐
сплуатироваться детьми старше 8
лет и лицами с ограниченными физи‐
ческими или сенсорными способно‐
стями, с недостаточным опытом или
знаниями только под присмотром ли‐
ца, отвечающего за их безопасность,
или после получения от него соответ‐
ствующих инструкций, позволяющих
им безопасно эксплуатировать элек‐
троприбор. Дети не должны играть с
электроприбором.
• Храните все упаковочные материалы
вне досягаемости детей. Неосторож‐
ное обращение с упаковочными мате‐
риалами может стать причиной уду‐
шения или травмы.
• Не подпускайте детей и животных к
электроприбору, когда открыта его
дверца, или когда он работает. Суще‐
ствует опасность получения травм
или потери трудоспособности.
• Если прибор оснащен функцией за‐
щиты от детей или блокировки кно‐
пок, то следует ее использовать. Это
позволит предотвратить случайное
включение прибора детьми или жи‐
вотными.
Общие правила техники безопасности
• Не изменяйте параметры данного
прибора. Существует опасность полу‐
чения травм и повреждения прибора.
• Не оставляйте прибор без присмотра
во время его работы.
• Выключайте прибор после каждого
использования.
Установка
• Установку и подключение должен вы‐
полнять только электрик с соответ‐
ствующим допуском. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
Это необходимо, чтобы предотвра‐
тить опасность повреждения кон‐
струкции электроприбора или получе‐
ния травм.
• Убедитесь, что электроприбор не по‐
врежден при транспортировке. Не
подключайте поврежденный электро‐
прибор. При необходимости обрат‐
итесь к поставщику.
• Перед первым использованием элек‐
троприбора удалите с него все эле‐
менты упаковки, наклейки и пленку.
Не снимайте табличку с технически‐
ми данными. Это может привести к
аннулированию гарантии.
electrolux 3
• Перед установкой убедитесь, что
электроприбор отключен от электро‐
сети.
• Будьте осторожны при перемещении
электроприбора. Он имеет большой
вес. Всегда используйте защитные
перчатки. При перемещении электро‐
прибора не поднимайте его за ручку.
• Электроприбор должен быть подклю‐
чен к электросети через устройство,
позволяющее отсоединять от сети
все контакты. Устройство для изоля‐
ции должно обеспечивать расстояние
между разомкнутыми контактами не
менее 3 мм.
• Следует использовать подходящие
устройства для изоляции: предохра‐
нительные автоматические выключа‐
тели, плавкие предохранители (резь‐
бовые плавкие предохранители сле‐
дует выкручивать из гнезда), автома‐
ты защиты от тока утечки и пускате‐
ли.
• Перед установкой убедитесь, что раз‐
меры ниши соответствуют размерам
устанавливаемого электроприбора.
• Убедитесь, что мебель под и рядом с
электроприбором надежно закрепле‐
на.
• Выдерживайте минимально допусти‐
мые зазоры между соседними прибо‐
рами.
• Электроприбор нельзя устанавливать
на подставке.
• Встраиваемые духовые шкафы и ва‐
рочные панели оборудуются спе‐
циальными системами для подключе‐
ния к электрической сети. Чтобы ис‐
ключить повреждение электроприбо‐
ра, следует объединять только при‐
боры от одного и того же производи‐
теля.
Подключение к электросети
• Электроприбор должен быть зазе‐
млен.
• Убедитесь, что электрические дан‐
ные на табличке с техническими дан‐
ными соответствуют параметрам
электрической сети.
• Данные по напряжению питания при‐
ведены на табличке с техническими
данными.
• Включайте электроприбор только в
правильно установленную электриче‐
скую розетку с контактом заземления.
• Не используйте разветвители, соеди‐
нители и удлинители. Существует
опасность пожара.
• Запрещается выполнять замену сете‐
вого кабеля или использовать сете‐
вой кабель другого типа. Обратитесь
в сервисный центр.
• Убедитесь, что сетевой кабель и
(если имеется) вилка сетевого кабеля
сзади электроприбора не пережаты и
не имеют повреждений.
• Для отключения электроприбора от
электросети не тяните за сетевой ка‐
бель. Всегда беритесь за саму вилку,
если она имеется.
Использование
• Настоящий электроприбор предназ‐
начен только для бытового примене‐
ния. Не используйте его в коммерче‐
ских и промышленных целях.
• Используйте прибор только для
приготовления пищи в домашних ус‐
ловиях. Это позволит избежать трав‐
мы или повреждение имущества.
• Не используйте электроприбор в ка‐
честве рабочей поверхности или под‐
ставки для каких-либо предметов.
• Внутренняя камера электроприбора и
принадлежности нагреваются во вре‐
мя использования. Существует опас‐
ность получения ожогов. Для уста‐
новки или извлечения вспомогатель‐
ных принадлежностей и кастрюль ис‐
пользуйте защитные перчатки.
• Будьте осторожны, помещая принад‐
лежности в духовой шкаф и доставая
их из него, чтобы не повредить эм‐
алированные поверхности духового
шкафа.
• Всегда держитесь в стороне от элек‐
троприбора, когда открыта его двер‐
ца или когда он работает. Может про‐
изойти высвобождение горячего па‐
ра. Существует опасность получения
ожогов кожи.
• Предотвращение повреждения или
обесцвечивание эмали:
– не помещайте какие бы то ни было
предметы непосредственно на дно
4 electrolux
электроприбора и не накрывайте
его алюминиевой фольгой;
– не подвергайте электроприбор пря‐
мому воздействию горячей воды;
– не храните влажную посуду и про‐
дукты в электроприборе после
окончания приготовления пищи.
• Изменение цвета эмали духового
шкафа не влияет на эффективность
работы прибора, поэтому оно не явл‐
яется дефектом с точки зрения зако‐
на о гарантийных обязательствах.
• Не надавливайте на открытую дверцу
электроприбора.
• Всегда закрывайте дверцу электро‐
прибора при приготовлении пищи, да‐
же когда готовите на гриле.
Уход и чистка
• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл. Суще‐
ствует опасность получения ожогов.
Существует опасность повреждения
стеклянных панелей.
• Содержите прибор в чистоте. Скопле‐
ние остатков жира или пищи может
привести к возгоранию.
• Регулярная чистка способствует со‐
хранности поверхности прибора.
• Для очень сочных пирогов используй‐
те глубокий противень во избежание
вытекания сока фруктов, который мо‐
жет вызвать образование неудаляе‐
мых пятен.
• Для обеспечения личной безо‐
пасности и безопасности имущества
используйте для чистки электропри‐
бора только воду с мылом. Не ис‐
пользуйте легковоспламеняющиеся
вещества или вещества, вызываю‐
щие коррозию.
• Не очищайте электроприбор с по‐
мощью чистящих средств, в которых
используется пар или высокое давле‐
ние, предметов с острыми краями,
абразивных чистящих веществ, губок
с абразивным покрытием и пятновы‐
водителей.
• При использовании распылителя для
чистки духовых шкафов соблюдайте
указания изготовителя.
• Не следует чистить стеклянную двер‐
цу абразивными чистящими сред‐
ствами или металлическим скребком.
Жаростойкая поверхность внутренне‐
го стекла может повредиться и раско‐
лоться.
• Поврежденные стеклянные панели
дверцы становятся хрупкими и могут
разрушиться. Необходимо их заме‐
нить. Обратитесь в сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии дверцы
с устройства. Дверца тяжелая!
• Не чистите каталитическую эмаль
(если она имеется).
Опасность возгорания
• Открывайте дверцу осторожно. При
использовании спирта может образ‐
овываться смесь спирта с воздухом.
Существует опасность пожара.
• Не подносите искры или открытое
пламя к электроприбору при открыва‐
нии дверцы.
• Не ставьте в электроприбор, на него
или рядом с ним легковоспламеняю‐
щиеся материалы или пропитанные
ими предметы, а также предметы из
легкоплавких материалов (из пласт‐
массы или алюминия).
Лампа освещения духового шкафа
• В приборе используются специаль‐
ные лампы, предназначенные только
для бытовых приборов. Их нельзя
применять для полного или частично‐
го освещения жилых комнат.
• При необходимости замены исполь‐
зуйте только лампы такой же мощно‐
сти, специально предназначенные
для бытовых приборов.
• Перед заменой лампы освещения ду‐
хового шкафа извлеките вилку сете‐
вого кабеля из розетки. Существует
опасность поражения электрическим
током.
Сервисный центр
• Проводить работы по ремонту прибо‐
ра разрешается только специалистам
авторизованного сервисного центра.
Обратитесь в авторизованный сер‐
висный центр.
• Применяйте только оригинальные за‐
пасные части.
electrolux 5
Утилизация прибора
• Для предотвращения риска получе‐
ния травм или повреждения имуще‐
ства выполните следующие действия:
– Отключите питание прибора.
– Обрежьте сетевой кабель и вы‐
бросьте его в мусорный контейнер.
ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
Общий обзор
2 63 4 5
1
12
– Удалите защелку дверцы и вы‐
бросьте ее в мусорный контейнер.
Тогда дети или мелкие животные
не окажутся запертыми внутри при‐
бора. Существует риск смерти от
удушья.
7
8
9
10
1 Панель управления
2 Ручка выбора режимов духового
шкафа
3 Индикатор питания
4 Таймер обратного отсчета
5 Дисплей температуры
6 Ручка термостата
7 Нагревательный элемент
8 Лампа освещения духового шкафа
9 Вентилятор
10 Нижний нагрев
11 Съемные направляющие полок ду‐
хового шкафа
11
12 Положения полок
Принадлежности духового шкафа
• Полка духового шкафа
Для установки посуды, форм для вы‐
печки, размещения мяса для жаркого.
• Плоский противень для выпечки
Для выпекания пирогов и печенья.
• Сотейник
Для выпекания кондитерских изде‐
лий, жарки мяса или для использова‐
ния в качестве противня для сбора
жира.
6 electrolux
ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по
технике безопасности».
Первая чистка
• Извлеките все детали из прибора.
• Перед первым использованием почи‐
стите прибор.
ВАЖНО! См. главу «Уход и чистка».
Включение и выключение духового
шкафа
1. Поверните ручку выбора функций в
положение необходимой функции
духового шкафа.
2. Выберите температуру ручкой тер‐
мостата.
Во время работы духового шкафа
горит индикатор включения.
Индикатор температуры загорается,
когда повышается температура ду‐
хового шкафа.
Режимы духового шкафа
Режимы духового шкафа Описание
Свет Используйте данную функцию для освещения камеры
духового шкафа.
Конвекция Для выпекания одновременно максимум на двух уровнях
духового шкафа. Следует уменьшить температуру (на
20 - 40 C) по сравнению с режимом «Верх+Нижн На‐
грев». Для сушки продуктов.
«Верх+Нижн Нагрев» Для выпекания и жарения на одном уровне духового
шкафа.
Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой и
для консервирования продуктов.
Большой гриль Для приготовления на гриле большого количества пло‐
ских кусков продуктов, а также тостов.
Конвекционный гриль Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном
уровне. Также для запекания до румяной корочки.
Установка принадлежностей духового
шкафа
Вставьте выдвижные принадлежности
таким образом, чтобы двухсторонние
кромки были расположены в задней ча‐
сти духового шкафа по направлению
вниз. Вставьте выдвижные принадлеж‐
ности между направляющими одного из
уровней духового шкафа.
Противень и решетка духового шка‐
фа имеют двухсторонние кромки.
Эти кромки и форма направляющих
3. Для отключения духового шкафа по‐
верните переключатель функций ду‐
хового шкафа и ручку термостата в
положение "Выкл."
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор охлаждения автоматически
включается при начале работы прибо‐
ра. При выключении прибора вентиля‐
тор продолжает работать до тех пор,
пока прибор не остынет.
предотвращают опрокидывание
принадлежностей духового шкафа.
Установка полки духового шкафа
вместе с сотейником
electrolux 7
Уложите решетку духового шкафа на
сотейник. Вставьте сотейник между на‐
правляющими одного из уровней духо‐
вого шкафа.
Таймер
Используйте его, чтобы задать время
обратного отсчета.
Сначала поверните ручку таймера (см.
раздел "Описание изделия") по часовой
стрелке до упора. Затем поверните ее
против часовой стрелки до позиции не‐
обходимого периода времени. По исте‐
чении заданного периода прозвучит
звуковой сигнал.
Эта функция не влияет на работу духо‐
вого шкафа .
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Приведенные в таблицах значения
температуры и времени выпекания
являются ориентировочными. Они
зависят от рецептов, качества и ко‐
личества используемых ингредиен‐
тов.
Выпекание
Общие рекомендации
• Выпекание и жарка в вашем новом
духовом шкафу могут выполняться не
так, как в ранее использовавшимся
вами приборе. Поэтому следует при‐
вести применяемые ранее настройки
(температура, время приготовления)
и уровни приготовления в соответ‐
ствие с рекомендациями, предста‐
вленными в нижеприведенных табли‐
цах.
• При большой продолжительности вы‐
пекания можно выключить духовой
шкаф примерно за 10 минут до окон‐
чания положенного времени
приготовления для использования ос‐
таточного тепла.
При использовании замороженных про‐
дуктов противни в духовом шкафу во
время выпекания могут деформиро‐
ваться. Когда они остынут, деформация
исчезнет.
Пояснения к таблицам по выпеканию
• Мы рекомендуем вначале использо‐
вать низкую температуру.
• Если вы не нашли данных для своего
кулинарного рецепта, ориентируйтесь
8 electrolux
на имеющийся рецепт, наиболее по‐
хожий на ваш.
• При выпекании пирогов сразу на не‐
скольких уровнях духового шкафа
время приготовления может увели‐
духового шкафа, в начале выпекания
может быть неодинаковой. В этом
случае не меняйте заданную темпе‐
ратуру. В ходе дальнейшего выпека‐
ния такие различия сгладятся.
читься на 10-15 минут.
• Степень подрумянивания выпечки,
приготавливаемой на разных уровнях
Советы по выпечке
Результат выпекания Возможная причина Способ устранения
Пирог не достаточно
подрумянен снизу
Пирог опадает (ста‐
новится липким,
клейким, скользким)
Пирог опадает (ста‐
новится липким,
клейким, скользким)
Пирог опадает (ста‐
новится липким,
клейким, скользким)
Пирог слишком су‐
хой
Пирог слишком су‐
хой
Пирог подрумяни‐
вается неравномер‐
но
Пирог подрумяни‐
вается неравномер‐
но
Пирог не готов по ис‐
течении установлен‐
ного времени
Неверно выбран уровень Поставьте пирог на более низкий уро‐
Слишком высокая
температура выпекания
Слишком малое время
выпекания
Слишком много влаги в
тесте
Слишком низкая темпера‐
тура духового шкафа
Слишком большое время
выпекания
Слишком высокая
температура и слишком
малое время выпекания
Тесто распределено не‐
равномерно
Слишком низкая темпера‐
тура
вень
Уменьшите температуру
Увеличьте время выпекания
Не устанавливайте более высокую
температуру для того, чтобы умень‐
шить время выпекания
Используйте меньшее количество жид‐
кости Соблюдайте продолжительность
перемешивания, особенно при исполь‐
зовании миксеров
Установите более высокую температу‐
ру
Сократите время выпекания
Уменьшите температуру духового шка‐
фа и увеличьте время выпекания
Равномерно выложите тесто на про‐
тивне
Установите чуть более высокую темпе‐
ратуру выпекания
Выпекание на одном уровне — выпекание в формах
Вид выпечки Режимы духового
Кольцевой пирог или
бриошь
Бисквит "Мадера"/
фруктовый кекс
Бисквит Конвекция 1 140 0:25 - 0:40
Бисквит Верх+Нижн На‐
Коржи для открытого
пирога из песочного
1)
теста
шкафа
Конвекция 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Конвекция 1 140 - 160 1:10 - 1:30
грев
Конвекция 3 170-180 0:10 - 0:25
Уровень Температура
1 160 0:25 - 0:40
(°C)
(час:мин)
Время
electrolux 9
Вид выпечки Режимы духового
шкафа
Коржи для торта из
Конвекция 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Уровень Температура
(°C)
Время
(час:мин)
сдобного теста
Яблочный пирог Верх+Нижн На‐
1 170 - 190 0:50 - 1:00
грев
Яблочный пирог (2
Конвекция 1 160 1:10 - 1:30
формы, Ø 20 см, ус‐
тановленные по диа‐
гонали)
Яблочный пирог (2
формы, Ø 20 см, ус‐
Верх+Нижн На‐
грев
1 180 1:10 - 1:30
тановленные по диа‐
гонали)
Пикантный пирог
(например, «Киш ло‐
Верх+Нижн На‐
грев
1 180 - 200 0:30 - 1:10
рен»)
Творожный пирог Верх+Нижн На‐
1 170 - 190 1:00 - 1:30
грев
1) Предварительный разогрев духового шкафа
Выпекание на одном уровне — пироги/выпечка/хлеб на противне
Вид выпечки Режимы духового
шкафа
Батон-плетенка/ба‐
тон-венок
Рождественские ко‐
1)
врижки
Верх+Нижн На‐
грев
Верх+Нижн На‐
грев
Хлеб (ржаной) Верх+Нижн На‐
грев
— сначала
1)
250 0:25
— потом 160 - 180 0:30 - 1:00
Пирожные со
взбитыми сливками/
1)
эклеры
Швейцарский рулет
1)
Сладкий пирог с по‐
Верх+Нижн На‐
грев
Верх+Нижн На‐
грев
Конвекция 3 150 - 160 0:20 - 0:40
сыпкой (сухой)
Сливочный мин‐
дальный торт/сахар‐
ные пирожные
1)
Фруктовые пироги
из дрожжевого/
сдобного теста
2)
Фруктовые пироги
из дрожжевого/
сдобного теста
2)
Верх+Нижн На‐
грев
Конвекция 3 150 0:35 - 0:50
Верх+Нижн На‐
грев
Уровень Температура
(°C)
(час:мин)
3 170 - 190 0:30 - 0:40
3 160 - 180 0:40 - 1:00
1
3 160 - 170 0:15 - 0:30
3 180 - 200 0:10 - 0:20
3 190 - 210 0:15 - 0:30
3 170 0:35 - 0:50
Время
10 electrolux
Вид выпечки Режимы духового
шкафа
Фруктовые пироги
Верх+Нижн На‐
из песочного теста
Дрожжевые пироги с
Верх+Нижн На‐
деликатной начин‐
грев
грев
Уровень Температура
(°C)
(час:мин)
3 170 - 190 0:40 - 1:20
3 190 - 210 0:40 - 1:20
Время
кой (например, тво‐
рогом, сливками,
заварным кремом)
Пицца (с большим
количеством начин‐
1)2)
ки)
Пицца (на тонкой
основе)
1)
Пресный хлеб Верх+Нижн На‐
1)
Верх+Нижн На‐
1 190 - 210 0:30 - 1:00
грев
Верх+Нижн На‐
1 230 - 250 0:10 - 0:25
грев
1 250 - 270 0:08 - 0:15
грев
Открытые пироги Верх+Нижн На‐
1 200- 220 0:35 - 0:50
грев
1) Предварительный разогрев духового шкафа
2) Используйте сотейник
Печенье
Вид выпечки Режимы духового
шкафа
Печенье из песочно‐
Конвекция 3 150 - 160 0:06 - 0:20
го теста
Печенье из песочно‐
Конвекция 1/3 150 - 160 0:06 - 0:20
го теста
Венское печенье Конвекция 3 140 0:20 - 0:30
Венское печенье Конвекция 1/3 140 0:25 - 0:40
Венское печенье
Ароматное печенье
1)
Верх+Нижн На‐
грев
Конвекция 3 150 - 160 0:15 - 0:20
из сдобного теста
Ароматное печенье
Конвекция 1/3 150 - 160 0:15 - 0:20
из сдобного теста
Печенье с яичными
Конвекция 3 80 - 100 2:00 - 2:30
белками, безе
Миндальные пирож‐
Конвекция 3 100 - 120 0:30 - 0:60
ные
Лепешки из дрожже‐
Конвекция 3 150 - 160 0:20 - 0:40
вого теста
Булочки из слоеного
1)
теста
Сладкие булочки
Сладкие булочки
Мелкое печенье (20
шт. на противне)
1)
1)
1)
Конвекция 3 170 - 180 0:20 - 0:30
Конвекция 3 160 0:20 - 0:35
Верх+Нижн На‐
грев
Конвекция 3 140 0:20 - 0:30
Уровень Температура
(°C)
(час:мин)
3 160 0:20 - 0:30
3 180 0:20 - 0:35
Время
electrolux 11
Вид выпечки Режимы духового
Мелкое печенье (20
шт. на противне)
Мелкое печенье (20
шт. на противне)
1) Предварительный разогрев духового шкафа
1)
1)
шкафа
Конвекция 1/4 140 0:25 - 0:40
Верх+Нижн На‐
грев
Уровень Температура
3 170 0:20 - 0:30
Таблица по приготовлению выпечки и запеканок
Блюдо Режимы духового шка‐фаУро‐
Запеканка из мака‐
ронных изделий
Лазанья Верх+Нижн На‐
Запеканка из ово‐
1)
щей
Багеты с плавленым
сыром сверху
Сладкие запеканки Верх+Нижн На‐
Рыбные запеканки Верх+Нижн На‐
Фаршированные ово‐
щи
1) предварительно разогрейте духовой шкаф
1)
Верх+Нижн На‐
грев
грев
Ковекционный
гриль
Ковекционный
гриль
грев
грев
Ковекционный
гриль
полки
Температура,°CВремя, час: Мин
вень
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Готовые продукты
Приготавли‐
ваемый про‐
дукт
Заморожен‐
ная пицца
Картофель
1)
фри
Багеты Верх+Нижн На‐
Открытые
фруктовые
пироги
1) Примечание: во время приготовления перемешайте картофель 2-3 раза.
Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки используйте жаропрочную
посуду (см. инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить
Режимы духового шка‐фаУровень полки Температура,
Верх+Нижн На‐
грев
Ковекционный
гриль
грев
Верх+Нижн На‐
грев
3 см. инструкции
изготовителя
3 200-220 см. инструкции
3 см. инструкции
изготовителя
3 см. инструкции
изготовителя
полке духового шкафа над сотейни‐
ком (только для отдельных моделей).
• Постные куски мяса жарьте в сотей‐
нике под крышкой. Таким образом мя‐
со будет более сочным.
непосредственно в сотейнике или на
(°C)
°C
Время
(час:мин)
Время
см. инструкции
изготовителя
изготовителя
см. инструкции
изготовителя
см. инструкции
изготовителя
12 electrolux
• Для получения поджаристой корочки
все виды мяса можно жарить в сотей‐
нике без крышки.
Данные в следующих далее табли‐
цах являются ориентировочными
величинами.
Указания к таблице по приготовлению
жаркого
• Жарьте мясо и рыбу весом более 1
кг.
• Во избежание пригорания мясного со‐
• При необходимости переворачивайте
жаркое (по истечении 1/2 - 2/3 време‐
ни приготовления).
• Для получения лучших результатов
большие куски мяса и птицы во время
приготовления следует несколько раз
поливать соком, выделяющимся из
жаркого.
• Выключите духовой шкаф приблизи‐
тельно за 10 минут до завершения
жарки, чтобы использовать остаточ‐
ное тепло.
ка или жира к посуде добавьте в со‐
тейник немного воды.
Говядина
Вид мяса Количество Режимы духового
Свиное жаркое 1 - 1,5 кг Верх+Нижн
Ростбиф или филе на каждый
— слабо прожаренный1)на каждый
— средне прожарен‐
ный
— хорошо прожарен‐
ный
1) Предварительный разогрев духового шкафа
см высоты
на каждый
см высоты
на каждый
см высоты
шкафа
Нагрев
Конвекцион‐
ный гриль
Конвекцион‐
ный гриль
Конвекцион‐
ный гриль
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
1 200 - 250 2:00 - 2:30
1 190 - 200 0:05 - 0:06
1 180 - 190 0:06 - 0:08
1 170 - 180 0:08 - 0:10
Вре‐
мя (ч:мин)
см высоты
Свинина
Вид мяса Количество Режимы духового
Лопатка, ошеек, око‐
рок
Свиная отбивная, сви‐
ные ребрышки
Мясной рулет 750 г - 1 кг Конвекцион‐
Свиная ножка (предва‐
рительно отваренная)
1 - 1,5 кг Конвекцион‐
1 - 1,5 кг Конвекцион‐
750 г - 1 кг Конвекцион‐
шкафа
ный гриль
ный гриль
ный гриль
ный гриль
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
1 160 - 180 1:30 - 2:00
1 170 - 180 1:00 - 1:30
1 160 - 170 0:45 - 1:00
1 150 - 170 1:30 - 2:00
Вре‐
мя (ч:мин)
Телятина
Вид мяса Количество Режимы духового
шкафа
Жаркое из телятины 1 кг Конвекцион‐
ный гриль
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Вре‐
мя (ч:мин)
electrolux 13
Вид мяса Количество Режимы духового
Телячьи ножки 1,5 -2 кг Конвекцион‐
шкафа
ный гриль
Баранина
Вид мяса Количество Режимы духового
Ножка барашка, жар‐
кое из барашка
Седло барашка 1 - 1,5 кг Конвекцион‐
1 - 1,5 кг Конвекцион‐
шкафа
ный гриль
ный гриль
Дичь
Вид мяса Количество Режимы духового
Седло зайца, заячья
1)
нога
Седло косули, оленя 1,5 - 2 кг Верх+Нижн
Окорок косули/оленя 1,5 - 2 кг Верх+Нижн
1) Предварительный разогрев духового шкафа
до 1 кг Верх+Нижн
шкафа
Нагрев
Нагрев
Нагрев
Птица
Вид мяса Количество Режимы духового
Части птицы по 200 - 250
г
Половина цыпленка по 400 - 500
г
цыпленок, пулярка 1 - 1,5 кг Конвекцион‐
Утка 1,5 - 2 кг Конвекцион‐
Гусь 3,5 - 5 кг Конвекцион‐
Индейка 2,5 - 3,5 кг Конвекцион‐
Индейка 4 - 6 кг Конвекцион‐
шкафа
Конвекцион‐
ный гриль
Конвекцион‐
ный гриль
ный гриль
ный гриль
ный гриль
ный гриль
ный гриль
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
1 160 - 180 2:00 - 2:30
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
1 150 - 170 1:15 - 2:00
1 160 - 180 1:00 - 1:30
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
3 220 - 250 0:25 - 0:40
1 210 - 220 1:15 - 1:45
1 200 - 210 1:30 - 2:15
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
1 200 - 220 0:35 - 0:50
1 190 - 210 0:35 - 0:50
1 190 - 210 0:45 - 1:15
1 180 - 200 1:15 - 1:45
1 160 - 180 2:30 - 3:30
1 160 - 180 1:45 - 2:30
1 140 - 160 2:30 - 4:00
Вре‐
мя (ч:мин)
Вре‐
мя (ч:мин)
Вре‐
мя (ч:мин)
Вре‐
мя (ч:мин)
14 electrolux
Рыба (парная)
Вид мяса Количество Режимы духового
Целая рыба 1 - 1,5 кг Верх+Нижн
Режим "Гриль"
шкафа
Нагрев
• Всегда устанавливайте на пер‐
При использовании гриля всегда уста‐
навливайте максимальную температуру
ВАЖНО! Приготовление на гриле
всегда следует вести при закрытой
дверце духового шкафа
При использовании режима "Гриль"
всегда предварительно разогревай‐
те пустой духовой шкаф в течение
5 минут.
• Готовьте на гриле только тонкие
Необходимые в каждом случае ре‐
жимы приготовления см. в списке
режимов духового шкафа, приве‐
денном в разделе "Ежедневное ис‐
пользование".
Уро‐
Темпера‐
вень
тура (°C)
по‐
лок
1 210 - 220 0:45 - 1:15
мя (ч:мин)
вый уровень противень для сбора
жира.
куски мяса и рыбы.
• Устанавливайте решетку на уро‐
вень, соответствующей таблице
приготовления на гриле.
Продукты для гриля Уровень полок Время
Первая сторона 2-я сторона
Плоский рубленый
бифштекс
Свиное филе 4 10-12 мин. 6 -10 мин
Сосиски 4 8 -10 мин 6 - 8 мин
Стейки из говяжьего
филе, стейки из те‐
лятины
Говяжье филе, рост‐
биф (приблизитель‐
но 1 кг)
1)
Тосты
Тосты с начинкой 3 6 - 8 мин -------
1) Предварительно не разогревайте
Консервирование
• Для консервирования следует ис‐
пользовать только одинаковые по
размерам стеклянные банки.
• Не используйте стеклянные банки с
откручивающимися или навинчиваю‐
щимися крышками, а также металли‐
ческие банки.
• Используйте первый уровень снизу.
• Используйте противень для выпечки.
На него можно установить максимум
шесть 1-литровых банок.
4 8-10 мин 6 - 8 мин
4 6-7 мин. 5 - 6 мин
3 10-12 мин. 10-12 мин.
3 4 - 6 мин 3-5 мин.
• Заполните все банки на одном уровне
и закупорьте их надлежащим образ‐
ом.
• Разместите банки на решетке так,
чтобы они не касались друг друга.
• Вылейте на низкий противень для вы‐
печки примерно 0,5 л воды, чтобы в
камере духового шкафа поддержи‐
вался достаточный уровень влажно‐
сти.
• Когда жидкость в первых банках на‐
чнет закипать, (если банки 1-литро‐
вые, это произойдет приблизительно
через 35-60 минут), выключите духо‐
Вре‐
electrolux 15
вой шкаф или снизьте температуру
до 100° C (см. таблицу).
Необходимые в каждом случае ре‐
режимов духового шкафа, приве‐
денном в разделе "Ежедневное ис‐
пользование".
жимы приготовления см. в списке
Ягоды
Варенье Температура в °C Время до закипа‐
Клубника, черника, малина,
спелый крыжовник
Незрелый крыжовник 160 - 170 35 - 45 10 - 15
160 - 170 35 - 45 ---
ния в мин
Продолжение ки‐
пячения при
100°C, мин.
Фрукты с косточками
Варенье Температура в °C Время до закипа‐
ния в мин
Груши, айва, сливы 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Продолжение ки‐
пячения при
100°C, мин.
Овощи
Варенье Температура в °C Время до закипа‐
Морковь
Огурцы 160 - 170 50 - 60 --Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 15
Кольраби, горох, спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Оставьте в выключенном духовом шкафу
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Сушка
• Накройте решетки духового шкафа
кулинарной бумагой.
ния в мин
режимов духового шкафа, приве‐
денном в разделе "Ежедневное ис‐
пользование".
Продолжение ки‐
пячения при
100°C, мин.
Необходимые в каждом случае ре‐
жимы приготовления см. в списке
Овощи
Продукты для сушки Температура
1 уровень 2 уровня
Бобы 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Сладкий перец (полоска‐
ми)
Овощи для супа 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Грибы 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Приправы 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
в °C
60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Уровень полок Время в часах
(ориентировочное)
16 electrolux
Фрукты
Продукты для сушки Температура
в °C
1 уровень 2 уровня
Сливы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Абрикосы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Яблоки дольками 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Груши 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Информация об акриламидах
ВАЖНО! Согласно самым последним
научным исследованиям жарка
пищевых продуктов (в частности,
крахмалосодержащих) может
представлять опасность для здоровья
Уровень полок Время в часах
(ориентировочное)
из-за образования акриламидов.
Поэтому мы рекомендуем жарить
продукты при минимально возможной
температуре и не обжаривать их до
образования корочки интенсивного
коричневого цвета.
УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по
технике безопасности».
• Протирайте переднюю панель прибо‐
ра мягкой тряпкой, смоченной в теп‐
лом растворе моющего средства.
• Для чистки металлических поверхнос‐
тей используйте обычное чистящее
средство.
• Чистите камеру духового шкафа по‐
сле каждого применения. Это облег‐
чает удаление загрязнений и предот‐
вращает их пригорание.
• Стойкие загрязнения удаляйте спе‐
циальными чистящими средствами
для духовых шкафов.
• После каждого использования проти‐
райте все принадлежности духового
шкафа (мягкой тряпкой, смоченной в
теплой воде с добавлением моющего
средства) и затем давайте им высох‐
нуть.
• При наличии принадлежностей с ан‐
типригарным покрытием не исполь‐
зуйте для их чистки агрессивные
средства, острые предметы и не мой‐
те их в посудомоечной машине. В
противном случае возможно повре‐
ждение антипригарного покрытия!
Направляющие для противней
Снятие направляющих
1. Вытяните переднюю часть направ‐
ляющей для противня из боковой
стенки.
2. Вытяните заднюю часть направляю‐
щей для противня из боковой стенки
и снимите ее.
2
1
electrolux 17
Установка направляющих
Установка направляющих производится
в обратном порядке.
Закругленные концы направляющих
должны быть направлены вперед.
Лампочка освещения духового шкафа
ВНИМАНИЕ! Опасность поражения
электрическим током!
Перед заменой лампочки освещения
духового шкафа:
• Выключите духовой шкаф.
• Выньте предохранитель или отключи‐
те автоматический предохранитель в
домашнем электрощите.
Во избежание повреждений лам‐
почки и стеклянного плафона засте‐
лите тканью дно духового шкафа.
Замена лампы освещения духового
шкафа
1. Плафон лампы находится в задней
части камеры духового шкафа.
Чтобы снять плафон, поверните его
против часовой стрелки.
2. Очистите стеклянный плафон.
3. Замените лампу освещения духово‐
го шкафа на аналогичную с жаро‐
стойкостью 300°C.
ВАЖНО! Используйте лампу
аналогичного типа.
4. Установите плафон.
Потолок духового шкафа
Нагревательный элемент на потолке
духового шкафа откидывается вниз для
облегчения чистки потолка духового
шкафа.
ВНИМАНИЕ! Прежде чем
откидывать вниз нагревательный
элемент, выключите прибор.
Убедитесь, что прибор остыл.
Существует опасность получения
ожогов!
Как откинуть нагревательный элемент
1. Снимите направляющие.
2. Возьмитесь за нагревательный эле‐
мент спереди обеими руками.
3. Потяните его вперед, преодолевая
действие пружины, и наружу вдоль
направляющих с обеих сторон.
4. Нагревательный элемент откинется
вниз.
Теперь можно чистить потолок духо‐
вого шкафа.
Установка нагревательного элемента
1. Верните нагревательный элемент
обратно, действуя в обратной после‐
довательности.
ВАЖНО! Как следует установите
нагревательный элемент с обеих
сторон над опорой на внутренней
стенке духового шкафа.
2. Установите направляющие.
Дверца духового шкафа и стеклянные
панели
Чтобы почистить дверцу духового шка‐
фа, снимите ее.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Будьте
осторожны при снятии дверцы с
прибора. Дверца тяжелая!
Снятие дверцы духового шкафа
1. Полностью откройте дверцу духово‐
го шкафа.
18 electrolux
2. Поднимите стопорные рычаги (A) на
двух петлях дверцы до упора.
A
A
3. Прикройте дверцу до первого фикси‐
руемого положения (угол прибл..
45°).
45°
4. Возьмитесь за дверцу духового шка‐
фа с обеих сторон и потяните ее под
углом вверх от духового шкафа.
Чтобы не поцарапать дверцу духо‐
вого шкафа, положите ее внешней
стороной вниз на мягкую и ровную
поверхность.
5. Теперь можно снимать внутренние
стеклянные панели и чистить их.
Чтобы установить дверцу, выполни‐
те эту процедуру в обратном поряд‐
ке.
Дверца духового шкафа имеет 2, 3
или 4 стеклянные панели (в зависи‐
мости от модели).
Снятие и чистка стекол дверцы
1. Возьмитесь за дверную планку (B)
на верхней кромке дверцы с двух
сторон и нажмите внутрь, чтобы ос‐
вободить защелку.
2
B
1
2. Чтобы снять дверную планку, потя‐
ните ее вперед.
3. Возьмитесь за верхний край сте‐
клянных панелей и вытащите их по
одной по направлению вверх.
4. Почистите стекла дверцы духового
шкафа.
Чтобы установить панели, выполни‐
те процедуру в обратном порядке.
Вставьте сначала меньшую панель,
а затем большую.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...
ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по
технике безопасности».
Неисправность Возможная причина Решение
Прибор не нагревается. Прибор выключен. Включите прибор.
Неисправность Возможная причина Решение
Прибор не нагревается. Не заданы необходимые на‐
Прибор не нагревается. Перегорел предохранитель
Лампа освещения духового
шкафа не работает.
Если самостоятельно справиться с про‐
блемой не удается, обратитесь к про‐
давцу или в сервисный центр.
стройки.
в коробке предохранителей.
Лампа освещения духового
шкафа неисправна.
ными. Табличка с техническими данны‐
ми находится на передней рамке каме‐
ры духового шкафа.
Проверьте настройки.
Проверьте предохранитель.
В случае повторного сраба‐
тывания предохранителя об‐
ратитесь к квалифицирован‐
ному электрику.
Замените лампу освещения
духового шкафа.
Данные для сервисных центров нахо‐
дятся на табличке с техническими дан‐
Рекомендуем записать их здесь:
Название модели (MOD.) .........................................
Номер изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Символ на изделии или на его
упаковке указывает, что оно не
подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Вместо этого его
следует сдать в соответствующий пункт
приемки электронного и
электрооборудования для
последующей утилизации. Соблюдая
правила утилизации изделия, Вы
поможете предотвратить причинение
окружающей среде и здоровью людей
потенциального ущерба, который
возможен в противном случае,
вследствие неподобающего обращения
с подобными отходами. За более
подробной информацией об утилизации
этого изделия просьба обращаться к
местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в
котором Вы приобрели изделие.
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы безвред‐
ны для окружающей среды и при‐
годны для вторичной переработке.
Пластмассовые детали обозначены
международными аббревиатурами,
такими как PE, PS и т.д. Упаковоч‐
ные материалы следует склады‐
вать в соответствующие контейне‐
ры местных служб по утилизации
отходов.
electrolux 19
www.electrolux.com/shop
892946507 - A - 372010
Loading...