AEG EKM6713 User Manual [pt]

PORTUGUÊS

Advertência - Fogôes mistos

É importante que este manual de instruções seja conservado junto ao aparelho para futuras consultas. Caso o aparelho
seja vendido ou transferido para uma outra pessoa, assegura-se que o manual também vai, de forma a que o novo utente
possa ser posto ao corrente do funcionamento do aparelho e suas advertências. AS ADVERTÊNCIAS FORAM REDIGIDAS
PARA SUA SEGURANÇA E PARA SEGURANÇA DOS OUTROS. PEDIMOS-LHE POR ISSO, QUE VOLTE A LÊ-LAS ATENTAMENTE
ANTES DE INSTALAR E UTILIZAR O APARELHO.

• A utilização deste aparelho é muito simples. No entanto, a
fim de obter os melhores resultados, deve ler-se
atentamente este manual, bem como seguir todas as suas
instruções antes da primeira utilização.

• O manual fornece as indicações adequadas sobre a
instalação, o uso, a manutenção, e ainda outros conselhos
úteis.

• Este aparelho foi projectado para ser utilizado por adultos.
Por isso, tenha em atenção que as crianças não se
aproximem para brincar.

• ATENÇÃO: as partes accessíveis tornam-se muito
quentes quando o grill está a funcionar. Conservar fora
do alcance das crianças.

• Este aparelho foi concebido para cozer alimentos e não
deve ser empregue para outros fins.

• O trabalho de instalação deve ser executado por
instaladores competentes e qualificados segundo as
normas em vigor.

• Qualquer modificação que se torne necessária na
montagem do aparelho numa casa, deve ser executada
por pessoal competente.

• Caso hajam peças danificadas, dirija-se ao Centro de
Assistência Técnica autorizado e exija a sua substituição.

• É perigoso modificar, ou tentar modificar, as características
deste aparelho.

• Não devem ser colocados quer nos bicos, quer no disco,
panelas instáveis ou deformadas, a fim de evitar acidentes
em que estas se virem ou se entornem.

• Vigiar atentamente a cozedura com óleos e outras
gorduras.

• Alimentar a placa com o tipo de gás indicado na etiqueta
adesiva, colocando esta junto do tubo para a ligação à
rede de gás.

• Assegure-se que há circulação de ar à volta do aparelho a
gás. Uma oxigenação escassa dá origem à carência de
oxigénio. Em caso de dúvida, consulte o instalador.

• A utilização de un aparelho de cozedura a gás produz calor
e humidade no local onde foi instalado. É preciso certifi­car-se de existåncia de um bom arejamento do local,
mantendo abertos os orifícíos de ventilação natural ou
instalando uma capa de aspiração com saída para
escoamento.

• Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho, pode
necessitar de ventilação suplementar, por exemplo a
abertura de uma porta, ou uma ventilação mais eficaz
aumentando a potência de aspiração do aparelho de
exaustão existente.

• Depois de ter sido apagado o lume, os fervedores, as
placas, as grelhas e frigideiras mantêm-se quentes du­rante muito tempo.

• Durante a cozedura no forno ou na grelha, o aparelho sofre
um certo aquecimento na porta do forno e partes
adjacentes. É necessário vigiar as crianças, para que estas
não se aproximem para brincar.

• Durante a utilização, o aparelho fica quente. Tenha
cuidado para não tocar nas resistências dentro do forno.

• No momento da abertura da porta do forno, durante a

fase de cozedura ou no final da mesma, tenha atenção
ao fluxo de ar quente que é libertado do forno.

• Ao ligar os electrodomésticos a uma tomada perto do for­no, assegure-se de que o fio não toca nas zonas que
estão quentes, e que não fica entalado na porta do forno.

• É necessário vigiar as crianças, durante todo o tempo de
utilização e arrefecimento, a fim de que não toquem nas
superfícies do fogão.

• Se o aparelho estiver apetrechado com uma tampa, esta
serve para proteger o fogão do pó quando está fechado, e
receber os salpicos de gordura quando está aberto. Não
se deve usar para outros fins.

• Limpar sempre a tampa antes de a fechar ou retirar. Deixar
arrefecer os bicos e o disco eléctrico antes de a fechar.

• Tenha em atenção para que os manípulos fiquem sem-

pre na posição «
a funcionar.

• Coloque sempre o tabuleiro, quando utilizar a grelha. Deite
um pouco de água no tabuleiro para evitar que as gorduras,
ao se queimarem, exalem maus cheiros.

• Use sempre pegas para tirar o tabuleiro.

• Os acessórios devem ser lavados antes de ser utilizados
pela primeira vez.

• Tenha cuidado ao usar produtos de spray: nunca coloque
o spray sobre a resistência e o termóstato. Caso, ao
colocar os alimentos ou ao tirá-los, cair, por exemplo, óleo,
limpe o forno antes de iniciar a próxima cozedura. Assim,
evita fumos desagradáveis e evita que as substâncias
entornadas se incendeiem.

• Por motivos de higiene e segurança deve manter o
aparelho sempre limpo. Resíduos de gordura ou de outros
alimentos podem incendiar-se.

• Evite instalar o fogão próximo de materiais inflamáveis
(cortinas).

• O gás utilizado deve ser o que vem indicado na etiqueta
colada perto do tubo de ligação ao gás.

• O forno a gás aquece com o movimento do ar. Os orifícios
que estão na base do forno nunca devem estar obstruídos.
Não revista as paredes do forno com alumínio, sobretudo,
as partes de baixo.

• O aparelho é pesado, coloque-o com cuidado.

• Este aparelho não deve ser colocado sobre uma base.

• Antes da manutenção ou limpeza desligue-o e deixe-o
arrefecer.

• A fim de facilitar o acendimento, acenda o bico antes de
colocar a panela. Ao acender o bico, ou o forno, verifique
se a chama é regular. Reduza ou apague a chama antes
de tirar a panela.

• Assegure-se que a grelha do forno está colocada
correctamente (veja as instruções).

• As partes que podem ser limpas, devem sê-lo apenas
com água e sabão (veja as instruções de limpeza).

• Só pode colocar no forno elementos que sejam resistentes
ao calor.

• Não utilizar materiais inflamáveis.

• Caso seja necessária alguma reparação, não tente fazê­lo você mesmo. As reparações efectuadas por pessoas
não competentes podem causar danos. Contacte o Cen­tro de Assistência mais próximo e aplique apenas peças
de origem.

» o « » quando o aparelho não estiver

27

Índice

Para o Utilizador

Advertência - Fogôes mistos 27
Painel de controlo 29
Utilização 30
Utilização da Placa 31
Forno eléctrico 32
Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez 33
Programador eléctrico 34
Utilização do Forno 36

Alguns conselhos para a utilização do Forno 37
Tabela de cozedura - Cozedura
convencional e ventilada 38
Tabela de cozedura - Grelhador 39
Tabela de cozedura - Pizza 39
Limpeza e Manutenção 40
Limpeza do Forno 41
O que se deve fazer, caso o aparelho não funcione 44
Assistência técnica e Peças originais 45

Para o Instalador

Instruções para o instalador 47
Dados técnicos 47
Ligação ao gás 49
Adaptação aos diversos tipos de gás 50
Ligação eléctrica 51

Garantia Europeia 46

Informações ambientais

• Após a instalação, elimine a embalagem respeitando
as normas de segurança e o ambiente.

• Quando eliminar um aparelho velho, inutilize-o
cortando o cabo.

• O símbolo no produto ou na embalagem indica

que este aparelho não pode ser tratado como lixo
doméstico. Deve ser entregue num centro de recolha
para reciclagem de aparelhos eléctricos e
electrónicos. Ao garantir que o produto é eliminado
correctamente, ajudará a evitar as consequências
negativas para o meio ambiente e para a saúde
humana que poderiam resultar de uma eliminação
inadequada do aparelho. Para informações mais
detalhadas sobre como reciclar o produto, contacte
a câmara municipal local, o serviço de recolha de
lixo ou a loja onde adquiriu o produto.

Estas instruções são válidas apenas nos países
de destinação cujos símbolos aparecem no
livreto e no aparelho.

Guia para utilizar as instruções

No texto irá encontrar os símbolos que se seguem para
o guiar através das instruções:

Instruções de segurança

Instruções de utilização passo a passo

!

Conselhos e sugestões

Informações ambientais

Este aparelho foi fabricado de acordo com
as seguinte directivas CEE:
73/23 CEE - 90/683 CEE - 93/68 CEE ­89/336 CEE - 90/396 EEC,
edição actualizada.

FABRICANTE:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.P.A.
Viale Bologna, 298
47100 Forlì - Italia

28

Painel de controlo

654321 87

1. Botão de comando do

2. Botão de comando do

3. Botão de comando do

4. Botão de comando do

5. Programador electrónico

6. Botão de comando do funcionamento do forno

7. Luz piloto do termóstato do forno

8. Botão de comando do termóstato do forno

queimador

queimador

queimador
queimador

traseiro esquerdo

dianteiro esquerdo

a dianteiro direito
traseiro direito

Gaveta de arrumação

A gaveta de arrumação está situada por baixo da cavidade
do forno.

Durante a cozedura, a gaveta de arrumação pode
ficar quente se o forno estiver a uma temperatura
elevada durante um longo período. Por isso,
materiais inflamáveis, tais como luvas para o
forno, toalhas, aventais de plástico, etc., não
devem ser guardados na gaveta.

Os acessórios do forno, como os tabuleiros de
cozedura, também ficam quentes, pelo que deve
ter cuidado ao retirá-los da gaveta quando o forno
estiver a funcionar ou ainda quente.

A cavidade do forno Acessórios

Grelhador

Luz do forno

Ventilador do

forno

Bandeja

Prateleira do

forno

Pingadeira

29

Utilização

Antes de usar o aparelho tire cuidadosamente a
película protectora que protege sobretudo os aços

inox ou o alumínio anodizado.
Durante os primeiros minutos de funcionamento, o iso­lamento térmico do forno e os resíduos gordurosos da
utilização produzem fumos e odores desagradáveis.

Aconselhamos, na primeira utilização, a aquecer
o forno vazio durante cerca de 45 minutos á máxima
temperatura.

Manípulos do plano de cozedura

Os manípulos de funcionamento dos bicos de gás do
plano de cozedura (Fig. 1) estão colocados no painel
de comando. Os manípulos de regulação só se podem
rodar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio
até ao símbolo de chama pequena, e vice-versa no
sentido oposto.

nenhuma irigação de gaz

màxima irigação de gaz

mìnima irigação de gaz

Fig. 1

!!

!

!!

Acendimento de placa dos

queimadores

Para facilitar a ignição, acender o bico de gás

antes de colocar a panela sobre a grelha.

1. Para acender o bico, rodar o manípulo correspondente

no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até à
posição de máximo,

2. premi-lo a fundo, e mantê-lo durante cerca de 5

segundos para que o dispositivo de segurança (Fig.2­"D") mantenha acesa a chama automaticamente.

3. Depois, regular a chama de acordo com o desejado.
Se após várias tentativas o queimador não se acender, é

preciso verificar se o bico do gás e a respectiva chapa
estão colocados correctamente.

Para interromper a alimentação de gás, rodar o manípulo
no sentido dos ponteiros do relógio até à posição « ».

No caso de uma eventual extinção das chamas do
queimador, fechar o botão de comando e só tentar acender
novamente depois de passar 1 minuto.

Durante a cozedura, quando se utilizam óleos

e outras gorduras, é necessário estar atento,

pois ao entornarem podem incendiar-se.

a

A - Tampas do bico
B - Espalhadores
C - Acendedor
D - Dispositivo de segurança

Na falta de corrente o acendimento pode ser feito sem o
dispositivo eléctrico, assim sendo, para acender um
queimador é preciso aproximar-lhe uma chama, carregar
no botão correspondente até ao fundo e rodar no sentido
contrário ao dos ponteiros do relógio até à posição
máxima, mantendo sempre carregado o botão durante
cinco segundos depois de se ter verificado o
acendimento, tal como a descrição feita anteriormente.

Se após algumas tentativas o bico não se acender,
controlar que as tampas e os espalhadores dos
bicos estejam colocados corretamente.

Fig. 2

Baixar ou apagar a chama antes de retirar a

panela.

ATENÇÃO: no caso de, após algumas tentativas, a

chama não ficar acesa não se deve insistir com mais
tentativas nem tenta intervir de outras maneiras sobre o
aparelho.
É necessário procurar o centro de assistência autorizado
mais próximo de vossa casa.

30

Recomenda-se, nos modelos equipados com
tampa, que não sejam fechados com os bicos
ainda quentes.
ATENÇÃO: a tampa de vidro pode estalar
quando é aquecida. Apagar todos os
queimadores antes de a fechar.

Quando ligar a corrente eléctrica após a
instalação ou um corte de energia, é normal a
activação automática do gerador de ignição.

Se utilizar uma caçarola mais pequena do que o
tamanho recomendado, a chama espalha-se
para além do fundo da caçarola, provocando o

sobreaquecimento da pega.

Assim que um líquido começar a ferver, reduza a
chama para mantê-lo numa fervura lenta.

Se os botões de comando se tornarem difíceis
de rodar, contacte o Serviço de Assistência da
sua área de residência.

Quadro dos diâmetros Mín. e Máx. dos recipientes
apenas de fundo liso que podem ser colocados sobre os
queimadores.

Queimador

Rápido
S/rápido (medio)
Auxiliar (pequeno)

Diâm. Min. (mm) Diâm. Max. (mm)

160 260
120 220

80 160

Utilização da Placa

Recipientes para cozinhar

Deve ter-se em conta que um recipiente largo possui
uma maior superfície de contacto com o calor, e é por
isso que cozinha mais depressa do que um estreito.
Use sempre recipientes com medidas adaptadas àquilo
que vai cozer. Sobretudo, veja se os recipientes não são
demasiado pequenos para cozinhados com líquidos
porque estes podem facilmente entornar-se. Além disso,
verifique também, se não são demasiado grandes para
utilizar numa cozedura rápida; na parte do fundo que
fica descoberta, as gorduras e as sujidades incendiar­se-ão mais facilmente.
Para os doces usar de preferência modelos em chapa
cobertos. Um modelo aberto deixa passar o sumo da
fruta e o açúcar, os quais, ao cairem no fundo do forno,
colam-se, tornando-se difícil tirá-los de lá. Evitar meter
no forno caçarolas com asas de plástico, já que estas,
nem sempre resistem ao calor.
Para obter do bico o rendimento máximo poupando gás,
aconselha-se a utilização de panelas com um diâmetro
igual ou superior ao do bico utilizado (Fig. 3).
É também aconselhável cobrir o recipiente que vai ser
aquecido não apenas ao começar a ferver , mas duran­te o aquecimento, reduza a chama até ao ponto em que
consegue manter a ebulição.

Fig. 3

31

Forno eléctrico

Botões do funcionamento do
forno e do termóstato (Fig. 4)

Permitem seleccionar o tipo mais apropriado de
aquecimento para as várias necessidades de cozedura
ligando correctamente as resistências e regulando a
temperatura para o nível desejado.

Cozedura convencional - O calor provém da
resistência superior e inferior, permitindo o

aquecimento no interior do forno.
Cozedura ventilada - Permite assar ou assar e

cozer ao mesmo tempo utilizando qualquer das
prateleiras, sem transferência de sabores.

Grelhador interno - pode ser utilizada para grelhar
apenas pequenas quantidades.

Grelhador completo - Liga-se a resistência com­pleta do grelhador.

Pizza - A resistência inferior fornece calor
directamente à base das pizzas, quiches ou tortas,

enquanto que o ventilador assegura a circulação de
ar para permitir a cozedura do recheio das pizzas
e tortas.

Resistência inferior - O calor provém apenas do

fundo do forno.

Botão de comando do termóstato
(Fig. 5)

Rode o botão de comando do termóstato para a direita
para seleccionar temperaturas entre 50°C e 230°C (MÁX).

Luz de controlo do termóstato

A luz de controlo do termóstato acende-se quando se
roda o botão de comando do termóstato. A luz permanece
acesa até atingir a temperatura correcta. Depois alterna
entre acesa e apagada para mostrar que a temperatura
está a ser mantida.

Fig. 4

Fig. 5

O termóstato de segurança

Este forno está equipado com um termóstato de
segurança. No caso de avaria do termóstato principal e
consequente sobreaquecimento, o dispositivo de
segurança interrompe o fornecimento de energia ao
aparelho. Se isto acontecer, contacte o Serviço de
Assistência local. Nunca tente reparar o aparelho.

32

Antes de utilizar o aparelho pela
primeira vez

Retire a embalagem interior e exterior do
forno antes de o utilizar.

Antes de cozinhar pela primeira vez, limpe
cuidadosamente os acessórios do forno.

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve aquecê­lo sem alimentos. Durante esse tempo, poderá sentir um

cheiro desagradável. Isso é absolutamente normal.

!

O forno só funcionará se introduzir as horas.

1. Defina as horas com o programador electrónico
(vide capítulo “Programador Electrónico”).

2. Ligue o botão de comando do forno na cozedura
convencional .

3. Coloque o botão de comando do termóstato no
MÁX.

4. Abra a janela para ventilar.

5. Deixe o forno funcionar em vazio durante
aproximadamente 45 minutos.

Este procedimento deve ser repetido com a função
grelhador completo durante aproximadamente 5-10

minutos.

Depois de efectuar esta operação, deixe o forno
arrefecer e limpe a cavidade do forno com um
pano macio humedecido em água morna com
um pouco de detergente líquido suave.

33

Programador electrónico

4

5
6

7

8

1. Botão para seleccionar uma função

2. Botão de comando de diminuição

3. Botão de comando de aumento

4. Visor

5. Luz piloto da “Duração de cozedura”

6. Luz piloto do “Final da cozedura”

7. Luz piloto do “Contador de minutos”

8. Luz piloto das “Horas”

123

O forno só trabalha se as horas estiverem reguladas.

No entanto, o forno pode também funcionar sem nenhum programa.

Regular as horas

Quando se desliga a corrente eléctrica ou após uma falha de energia, a luz
piloto das “Horas” começa a piscar no visor.

Para regular a hora correcta:

1. Prima o botão ou .

2. Depois de regular as horas, aguarde 5 segundos: a luz piloto das “Horas”

apaga-se e o visor mostra as horas. O aparelho está pronto para ser

utilizado.

Para repor a hora correcta:

1. Prima o botão repetidamente para seleccionar a função das “Horas”.

A luz piloto correspondente começa a piscar. Em seguida, proceda
como acima descrito.
As horas só podem ser repostas se nenhuma função automática

(duração da cozedura ou final da cozedura ) tiver sido definida.

Função “Duração de cozedura”

Esta função permite que o forno se desligue automaticamente no final do
tempo de cozedura programado. Coloque os alimentos no forno, seleccione

uma função de cozedura e regule a temperatura. Prima o botão
repetidamente para seleccionar a função “Duração de cozedura”. A luz
piloto correspondente começa a piscar. Em seguida, proceda do
seguinte modo:

Para definir o tempo de duração:

1. Prima o botão ou .

2. Depois, aguarde 5 segundos: a luz piloto da “Duração de cozedura”

acende-se e o visor mostra de novo as horas.

3. Quando terminar o tempo de cozedura, o forno desliga-se automatica-

mente e ouve-se um alarme sonoro ao mesmo tempo que a luz piloto
começa a piscar. Rode o botão de comando do forno e do termóstato
para zero.
Para desligar o alarme sonoro, prima qualquer botão.
NOTA: ao desligar o alarme sonoro, coloca o forno no modo manual e,
se os botões do forno e do termóstato não estiverem no zero, o forno

começa de novo a aquecer.

Para interromper o tempo de duração:

1. Prima o botão repetidamente para seleccionar a função “Duração de

cozedura”. A luz piloto correspondente começa a piscar e o visor
mostra o tempo restante.

2. Prima o botão até aparecer “0:00” no visor. Após 5 segundos, a luz

piloto apaga-se e o visor mostra de novo as horas.

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