AEG EKC60405W, EKC60405K User Manual

brugsanvisning

Komfur

EKC60405/EKC70405

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Se mere om, hvordan vi tænker på www.electrolux.com

Indhold

Sikkerhedsanvisninger	2	Tips, tabeller og råd	13
Beskrivelse af apparatet	4	Rengøring og vedligeholdelse	16
Før ibrugtagning	6	Når der opstår fejl	21
Betjening af den keramiske kogesektion		Tekniske specifikationer	22
	7	Installation	23
Betjening af ovnen	8	Miljøoplysninger	25

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes

Sikkerhedsanvisninger

Vigtige oplysninger om sikkerhed!

Læs vejledningen grundigt igennem, og gem den til senere brug!

•Tilgængelige dele kan blive meget varme under brugen. Hold mindre børn væk.

Sikkerhed under brug

Elektrisk sikkerhed

•Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør .

•Ved problemer eller skader på apparatet: Skru sikringerne ud på tavlen eller slå dem fra.

•Reparationer på apparatet må kun udføres af autoriserede installatører . Ikkefagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Installation

Eventuelt arbejde på komfuret skal udføres af en autoriseret installatør. En reparation udført af en ikke-sagkyndig kan medføre personskade eller alvorlige funktionsfejl. For komfurer med stik: Sørg for, at stikket er sat rigtigt i stikkontakten. Komfuret er tungt. Kanter og hjørner, som der normalt ikke er adgang til, kan være skarpe. Brug handsker, når komfuret skal flyttes. Tippesikringen skal være monteret, så komfuret ikke kan vælte ved unormal belastning.

Forsigtig! Sæt ikke komfuret på en ekstra sokkel eller andet for at forhøje det. Det øger risikoen for, at komfuret vælter!

Børns sikkerhed

•Børn skal være under opsyn, så de ikke kan lege med komfuret.

•Lad aldrig børn være uden opsyn, mens komfuret er i brug.

•Komfuret er forsynet med en børnesikring.

•Komfuret er beregnet til normal madlavning, stegning og bagning i husholdningen.

•Vær forsigtig, når du tilslutter el-apparater i kontakter tæt på komfuret. Pas på, at komfurets kabel ikke kommer i klemme under installation eller flytning af komfuret.

•Vigtigt: Risiko for forbrænding! Apparatet bliver meget varmt, når det er i brug. Berør ikke kogesektion eller ovnrum under brugen.

•Hvis der sættes madvarer med alkohol i ovnen, kan der opstå en letantændelig blanding af alkohol og luft. I så fald skal lågen åbnes med forsigtighed. Der må ikke være gløder, gnister eller åben ild i nærheden, når lågen åbnes.

•Apparatet er ikke beregnet til at bruges af personer (herunder børn) med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, med mindre den, der har ansvaret for deres sikkerhed, først har instrueret dem eller har kontrolleret, at de kan betjene det korrekt.

•Hvis apparatet skal repareres: Afbryd strømforsyningen til apparatet, og kontakt service.

Sådan undgås skader på apparatet

•Anvend aldrig en revnet glaskeramisk plade. Der kan trænge væske ned til spændingsførende dele, hvis gryderne koger over eller ved rengøring.

•Læg aldrig metalgenstande (f.eks. låg, knive og skeer) på kogesektionen. De bliver varme, hvis en kogezone tændes ved en fejltagelse.

•Der skal altid være nogen til stede, når der friturekoges, smeltes fedt, paraffin eller andet letantændeligt. Hvis der opstår brand: Sluk for komfuret, og sluk for emhætten.

Kvæl ilden med et grydelåg, brug aldrig vand.

•Glaskeramikken skal behandles meget forsigtigt. F.eks. kan flambering med cognac eller anden spiritus medføre, at fedtrester i emhætten antændes, så der opstår en alvorlig brand. Flammer og brændende fedtstænk kan forårsage personskader.

•Efterse bundene i gryder og pander. Kogegrej med en bund, der buler udad, har let ved at rotere på glaskeramikken.

•Dæk ikke ovnen med alufolie, og stil aldrig en bageplade eller en bradepande direkte i ovnens bund. Det ophober varme, der beskadiger ovnens emalje.

•Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. Der kan gå ild i dem, når der tændes for ovnen.

•Vigtigt! I ovnen må der ikke bruges spiritus og andre væsker, der kan danne eksplosive dampe, eller andre brandeller eksplosionsfarlige stoffer.

•Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren. Dampen kan sætte sig som fugt i ovnrummet eller på ovnlågen og evt. trænge ind i køkkenelementerne.

electrolux 3

•Stil ikke kemikalier eller rengøringsmidler i magasinskuffen.

•Hvis apparatet skal repareres: Afbryd strømforsyningen til apparatet, og kontakt service.

Bemærkning om emaljen.

Selv om ovnens emalje ændrer sig ved brug, forringer det ikke dens brugsegenskaber ved normal, korrekt brug. Der er derfor heller ikke tale om en mangel i forhold til garantibestemmelserne.

Rengøring og pleje

•Den glaskeramiske plade og ovnen skal holdes rene. Fedt og rester oser meget ved opvarmning og kan i værste fald forårsage brand.

•Skrab straks overkog væk fra den varme plade med barberbladsskraberen. Spild af sukker og sukkerholdige retter (marmelade, saft og lign.), smeltet plast og alufolie kan skade pladen. Vær forsigtig, barberbladet er meget skarpt.

Udpakning

Kontroller, at komfuret er fejlfrit og uden skader. Transportskader skal straks meddeles forhandleren. Ved direkte levering anmeldes transportskader til kundeservice inden 7 dage efter leveringen.

Emballagen kan genanvendes. Du kan få oplysninger om lokale genbrugsstationer hos kommunens tekniske forvaltning.

Husk at fjerne emballagemateriale i ovnen, inden den anvendes.

4 electrolux

Beskrivelse af apparatet

Oversigt

5

Ø 210 mm

Ovntilbehør

1

2

4

5

1Keramisk kogesektion

2Betjeningspanel

3Ovn

4Magasinskuffe

5Sokkel

Oversigt over kogesektion

1 2 3

5 4

1Ø 140 mm

2Ø 120 mm

3Ø 180 mm

4Ø 140 mm

1

2

	5	3
		4
	4
	3
	2	6
	1
		7

8

1Øverste varmelegeme (overvarme)

2Grillelement

3Ovnbelysning

4Tilslutning af madlavningstermometer

5Ovnbelysning

6Varmelegemer, varmluft

7Undervarme

8Ovnribber (udtagelige)

9Ovnriller

Tilbehørsdele

Rengør tilbehørsdelene, inden de bruges for første gang. Vask plader, bradepande osv. i varmt vand med opvaskemiddel. Skyl og tør af.

Bageplade

Til kager og småkager.

electrolux 5

Bradepande (med sliplet-belægning)

Til bagning og stegning, eller som drypbakke til fedt og stegesaft.

Madlavningstermometer

Bruges under tilberedningen til at måle præcist, hvor gennemstegt kødet er.

Ovnrist

Til service, kageforme, stege og grillmad.

Teleskopudtræk

Kontroller, at komfurets tippesikring er monteret.

Teleskopudtrækkene består af to skinner, som kan trækkes ud. Pladen, bradepanden og risten lægges oven på skinnerne. Pladen holdes på plads af en styretap (se tegning). Brug af teleskopudtræk letter madlavningen. Når du f.eks. skal overhælde en steg eller røre i pommes frites, trækker du blot bradepanden ud på skinnerne.

Advarsel Skinnerne skal være skudt ind, når ovnlågen lukkes.

Brug af riste, bageplader og bradepande

Det er vigtigt, at ovnristen, bagepladen eller bradepanden ligger fast mellem stoppene i skinnernes forog bagkant, så de ikke kan falde af skinnerne. Sæt bagenden af bagepladen/bradepanden/risten på plads, og tryk den fast mod forkanten. Styretappen havner i en rille under bagepladens/bradepandens kant, så pladen/bradepanden holdes på plads. Skinnerne skal være skudt ind, når risten/pladen/bradepanden lægges på. Bagepladen/bradepanden står mest stabilt, hvis den affasede kant vender ind mod ovnen. Træk forsigtigt i tilbehøret (bradepande/plade/rist), når det bruges, så det ikke falder af skinnerne. Maks. vægt 20 kg.

Brug af rist

Når risten bruges, er styretappen ikke nødvendig. Risten har en markering på oversiden. Denne markering skal vende fremad (mod lågen), når risten er i brug. Sørg for, at alt hvad der lægges på risten er bag denne markering. Ellers er der risiko for, at den forreste del ikke bliver gennemstegt. Risten kan sættes i bradepanden. Der må højst lægges 10 kg på risten.

6 electrolux

Advarsel Sørg for, at styretappen går i hak under bagepladen/bradepanden, og at pladen/bradepanden hviler på skinnerne. Ellers kan den falde af skinnerne, når den er trukket ud. Når bagepladen/bradepanden tages ud, mens skinnerne er ude, skal de skubbes ind igen, så ovnlågen kan lukkes. Brug grydelapper, da skinnerne er varme.

Før ibrugtagning

Indstille uret og ændre klokkeslæt

Efter tilslutning til lysnet eller efter en strømafbrydelse blinker indikatoren for Tidautomatisk.

1.Et indstillet klokkeslæt ændres ved at

trykke på den midterste knap, til indikatoren for funktionen Tid blinker.

2. Stil uret med knapperne + eller - .

3.Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke, og uret viser det indstillede klokkeslæt.

Apparatet er klar til brug.

Advarsel Funktionen Tidkan kun ændres, hvis Minutur ikke er indstillet.

Forvarm ovnen (i tom tilstand)

Advarsel Hold børn under opsyn! Ovnen bliver meget varm.

Forsigtig: Brug aldrig skarpe, skurende rengøringsmidler! Det kan beskadige overfladen.

Husk at fjerne alt emballagemateriale i ovnrummet.

Inden ovnen tages i brug, skal den brændes ren. Sørg for god ventilation ved at starte emhætten eller åbne et vindue. Gør så følgende:

Sådan brændes belægninger af:

1.Åbn ovnlågen, og tag alt tilbehør ud af ovnrummet.

2.Luk lågen. Start ovnen på Over-/under- varme . Sæt termostatknappen på 200 oC.

3.Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. en time.

4.Skift til grillfunktionen . Drej funktionsvælgeren på Grill.

5.Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 30 minutter.

6.Sæt funktionsvælgeren på 0, og sluk på termostatknappen.

7.Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. to timer, og luft ud i køkkenet.

8.Rengør ovnen, ovnlågen og ovnribberne med varmt vand tilsat opvaskemiddel. Tør ovnen af

Ovnen kan fortsat lugte lidt i den første tid, den anvendes. Det påvirker ikke madens smag, og det er ikke sundhedsskadeligt.

Funktionslåsen

Funktionslåsen er indbygget i ovnknappen.

BEMÆRK! Strømforsyningen til komfuret bliver ikke afbrudt.

Låsning af komfuret:

Drej funktionsvælgeren mod uret til symbolet

. Knappen springer ca. 2 mm ud. I denne stilling er komfuret låst mod betjening.

Brug af komfuret:

Tryk knappen ind mod panelet, og drej den med uret til den ønskede stilling.

electrolux 7

Ovnlågens børnesikring

Ovnlågens børnesikring gør det sværere for børn at åbne lågen. Ved leveringen er sikringen slået til, men den kan slås fra, hvis det ønskes.

Åbne lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne lågen.

Slå sikringen fra

Kontroller, at ovnen ikke er varm! Skub sikringen mod højre, løft den, og skub den lidt længere mod højre, løft knappens venstre del.

Slå sikringen til

Skub sikringen mod højre og nedad.

Køleblæseren

Komfuret er forsynet med en køleblæser. Dens formål er at holde komfuret køligt. Køleblæseren starter, når ovnen er tændt. Når alle knapper sættes på nul, stopper køleblæseren automatisk.

Betjening af den keramiske kogesektion

Den glaskeramiske plade har fire kogezoner. Bageste højre kogezone er en dobbeltzone. Når der tændes for en zone, lyser zonen et stykke tid, afhængig af det valgte varmetrin. Selv på højeste varmetrin slukker zonen en gang imellem for at undgå overophedning. Der er fire advarselslamper for varm kogezone, en for hver zone. Hvis zonen er mere end ca. 55°C varm, lyser lampen, selv efter at der er slukket for kogezonen.

Hvis komfuret er til 230 V, kan yderste kreds på den dobbelte kogezone ikke bruges sammen med ovnfunktionerne Varmluft, Pizzatærte, Gratinering eller Stor grill. Apparatet har en effektstyring, der skal hindre, at det elektriske kredsløb overophedes.

Den keramiske kogesektions glas tåler varme, kulde og bratte temperaturændringer, men er følsomt for stød og slag. Glaspladen kan revne, hvis der falder en

krydderikværn ned på den. Stå aldrig på den glaskeramiske plade.

Ændre kogezonens størrelse

Knapperne til kogezonerne har markeringer fra 0 til 12, hvor 12 er det varmeste trin. Gør følgende, når du vil bruge de forreste zoner eller den mindste bageste zone:

1.Drej knappen for den valgte kogezone med uret til det ønskede trin.

2.Efter brug drejes knappen mod uret og nulstilles.

Gør følgende, når du vil bruge den store kogezone bagest til højre:

1.Drej knappen med uret, forbi symbolet efter tallet 12,

2.drej så knappen tilbage til det ønskede

trin (mellem 12 og 1). Efter brug drejes knappen mod uret og nulstilles.

Prøv dig frem, til du finder det trin og den kogezone, der passer bedst til dig, dit kogegrej og den ret du vil tilberede.

8 electrolux

Valg af gryde/pande

Et glaskeramisk komfur stiller større krav til kogegrejet end et komfur med masseplader. Husk følgende:

•Efterse bundene i gryder og pander. Kogegrej med konveks bund (dvs. en bund, der buler udad) er tilbøjeligt til at rotere på glaskeramikken og giver dårlig varmeoverførsel.

•Aluminium leder varmen godt, men kan efterlade sølvfarvede pletter på pladen.

•Kasseroller og gryder af glas slider mere på pladen end kogegrej af andre materialer, hvis de trækkes frem og tilbage på pladen. Det samme gælder emaljeret kogegrej med dybe mønstre.

Det gælder om at spare tid og energi, så pandens eller grydens bund

•skal helt dække zonen. Hvis bunden er for lille, kan overkog nemt klæbe fast på pladen.

•skal være glat eller med fint mønster.

•skal være helt plan. Hvis bunden buler for

meget ud eller ind, bliver opvarmningstiden længere.

Når du køber nyt køkkentøj er det en god idé at vælge rustfrit stål med sandwichbund, dvs. en bund med lag af forskellige metaller. På nogle gryder og pander er bunden konkav, når den er kold, men bliver plan ved opvarmning.

Betjening af ovnen

Det er normalt, at der sætter sig damp og kondensvand på ovnlågen. Kondensvandet stammer fra maden i ovnen og påvirker ikke sikkerheden eller ovnens funktioner.

Ovnen har udtagelige ovnribber med fem riller

Praktisk anvendelse

Advarsel Anbring aldrig aluminiumsfolie, bradepande eller plader direkte på ovnbunden. Hvis nederste varmelegeme er blokeret, kan emaljen tage skade på grund af overophedning. Ovnen bliver meget varm, når den er i brug. Hold øje med børn.

Princippet bag varmluft

Et ringvarmelegeme rundt om blæseren opvarmer luften, der så fordeles af blæseren gennem luftkanaler i ovnens bagvæg. Den varme luft cirkulerer i ovnen, inden den suges

tilbage gennem blæsergitteret. Varmen overføres hurtigt og effektivt, hvilket oftest indebærer, at du kan anvende en lavere ovntemperatur end ved over-/undervarme. Sæt temperaturen 15-20% ned, hvis opskriften angiver, at du skal vælge en indstilling mellem 160 og 225°C. Jo højere temperatur, jo mere kan den reduceres. Ved temperaturer på over 225°C er det bedre at anvende over-/ undervarme.

Ovnens funktioner

Ved samtlige funktioner lyser den gule kontrollampe på betjeningspanelet under opvarmning. Den slukkes, når den ønskede temperatur er nået (den tændes og slukkes, når termostaten slår til og fra). Vælg ovnfunktion ved at dreje funktionsvælgeren hen på symbolet for den ønskede ovnfunktion (se det følgende).

		Ovnfunktioner			Anvendelse	Varmelegeme/blæser
				Varmluft	Til stegning og bagning i op til tre	Ringvarmelegeme og blæser
					lag ad gangen. Ovntemperaturen
					indstilles 20-40 °C lavere end ved
					over-/undervarme.
				Over-/undervarme	Til bagning og stegning i ét lag.	Øverste og nederste varmelege-
						me
				Pizza-tærte	Til bagning i ét lag af retter, der	Nederste varmelegeme, ringvar-
					skal brunes mere og have sprød	melegeme og blæser
					bund. Ovntemperaturen indstilles
					20-40 °C lavere end ved over-/
					undervarme.

						electrolux 9
		Ovnfunktioner			Anvendelse	Varmelegeme/blæser
				Gratinering	Til stegning af større stege eller	Grillelement, øverste varmelege-
					fjerkræ i ét lag. Desuden er funk-	me og blæser
					tionen velegnet til gratinering og
					bruning.
				Stor grill	Til grillstegning af flade madvarer,	Grillelement og øverste varmele-
					der sættes midt på risten, samt til	geme
					ristning.
				Tørring	Til tørring af grøntsager, f.eks.	Nederste varmelegeme og blæ-
					svampe	ser
				Optøning	Ved optøning af kød, fisk og	Belysning og blæser
					glaseret eller fyldt bagværk skal
					temperaturen stå på nul. Riste/
					plader kan placeres i flere riller,
					hvis du har meget, som skal tøs
					op.
				Lys	Funktionen bruges til at tænde
					ovnlampen, f.eks. før rengøring.

Madlavningstermometer

Til at slukke for ovnen, når centrumtemperaturen i en steg har nået den indstillede temperatur.

Advarsel Forsigtig: Brug kun det madlavningstermometer, der følger med ovnen. Hvis det udskiftes, må der kun bruges et originalt madlavningstermometer.

Efter brugen sættes hætten på, så der ikke trænger fugt ind i elektronikken.

1.Sæt så vidt muligt spidsen af madlavningstermometret helt ind i det, der skal steges, så spidsen befinder sig i midten.

2.Tryk stegetermometrets stik helt ind i kontakten i ovnens sidevæg.

3.Vælg den ønskede centrumtemperatur med knapperne + eller - .

Displayet skifter til den aktuelle centrumtemperatur.

Centrumtemperaturen vises fra 30°C.

4.Indstil ovnfunktion og ovntemperatur. Så snart den indstillede centrumtemperatur er nået, lyder der et signal.