AEG EB SL7 User Manual [de]

benutzerinformation

Ofen

EB SL7

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1

Inhalt

Electrolux. Thinking of you.

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Gebrauchsanweisung............................ 3

Sicherheitshinweise................................ 3

Gerätebeschreibung .............................. 4

Vor dem ersten Gebrauch...................... 8

Bedienen des Backofens ....................... 9

5

Reinigung und Pflege ............................ 25

Was tun, wenn ….................................. 30

Montageanweisung............................... 31

Entsorgung ........................................... 33

Service.................................................. 35

Änderungen vorbehalten

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von
Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

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Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzes-
sionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen
am Gerät: Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von
Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an un­seren Kundendienst oder an Ihren Fach­händler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt las­sen während das Gerät in Betrieb ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersiche­rung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die
aufgrund ihrer physischen, sensori­schen oder geistigen Fähigkeiten oder
ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis
nicht in der Lage sind, das Gerät sicher
zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushalts­übliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä­ten an Steckdosen in Gerätenähe. An­schlussleitungen dürfen nicht an heiße
Kochstellen gelangen oder unter der
heißen Backofen-Tür eingeklemmt wer­den.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei
Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.

• Warnung: Während des Dampfga­rens auf keinen Fall die Backofen­Tür öffnen. Durch den ausströmenden

Dampf können Feuchtigkeitsschäden
an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie
den direkten Kontakt mit dem ausströ­menden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back­ofen verwenden, kann eventuell ein
leicht entzündliches Alkohol-Luftge­misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da­bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er­kenntnissen kann eine intensive Bräu­nung der Lebensmittel, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine gesund­heitliche Gefährdung durch Acrylamid
verursachen. Daher empfehlen wir,
möglichst bei niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufo­lie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da
sonst das Backofenemail durch den ent­stehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr
feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-

ßen Backofen. Es können Emailschä­den und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die
Kanten der Frontscheibe, kann das Glas
brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen­stände im Backofen auf. Sie können
sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebens­mittel im Backofen auf. Es können
Schäden am Email entstehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email­Beschichtung des Backofens als Folge
des Gebrauchs beeinträchtigen nicht
die Eignung des Gerätes zur gewöhnli­chen bzw. vertragsgemäßen Verwen­dung. Sie stellen daher keinen Mangel
im Sinne des Gewährleistungsrechtes
dar.

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Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Wasserschublade

Backofen-Anzeigen

und Touch Control-Sensorfelder

Tür gri ff

Backofentür

3 Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten

aus, wenn keine Funktion gewählt ist
und am Gerät nichts verändert wird.

Beheizbare Schublade

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Symbol Menüpunkt
(mit Einsatzebenen)

Ta g es z e i t

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Heiz-Anzeige

Zeitfunktionen

Te m pe r a t u r

Gewicht

Fleischkerntemperatur

Symbole

In den Anzeigen werden je nach eingestellter
Funktion bestimmte Symbole angezeigt.

Symbol

Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.
Ta ge s ze i t 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig ist.
Ende 14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.

Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.
Te mp e ra t ur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.

Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:

Speisenthermometer

Heat+Hold 80°C

Anzeige

(Beispiele)

Ende bei eingestecktem Speisenthermometer wird errechnet.

Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).

–
–

75°C Möglichkeiten:

–
–
–

Heat+Hold

Funktion

Gewichtsautomatik ist aktiv.
Gewicht kann geändert werden.

Speisenthermometer ist eingesteckt.
Speisentherm.-automatik ist aktiv.
Kerntemperatur kann geändert werden.

ist aktiviert.

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Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfel­dern bedient. Funktionen werden durch Be­rühren der Sensorfelder gesteuert.

Ein/Aus

Backofen-

beleuchtung

Scrollen

Hauptmenü

Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedie­nen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der
Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein an­grenzendes Sensorfeld mit angesprochen.

Werte einstellen

Bestätigen

Sensorfeld Funktion Bemerkung

,

, Werte (z.B. Temperatur, Zeit, Gewicht,

Nach unten und nach oben im Menü.

Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus

Bestätigen.
Gerät ein- oder ausschalten.
Schubladenheizung ein- oder ausschalten.

Beleuchtung des Backofeninnenraumes

ein- oder ausschalten.
Zeitfunktionen, Zusatz-Funktionen und

Speisenthermometer

Gargrad) einstellen.

auswählen.

Bei einer aktiven Funktion:

•

1x drücken: Wechsel ins übergeordnete
Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekunden
wieder Wechsel in den aktiven Menüpunkt

• 2x drücken: Im übergeordneten Menü nach
unten und nach oben (Funktion schaltet sich
aus)

(außer Kurzzeit-Wecker).

Mit dieser Funktion können Sie den Backofen­innenraum, z. B. zum Reinigen, beleuchten.

•

Wert aktvieren:
– 1x drücken: davorstehendes Symbol blinkt

2x drücken: Wert kann eingestellt werden

–

•

Werte einstellen:

–

1x drücken: Wert in Einzelschritten ein­stellen

–

Taste gedrückt halten: Wert in schnellen
Schritten einstellen

•

Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann
die Anzeige auf Null zurückgesetzt werden,

und gleichzeitig gedrückt werden.

wenn

Auswahl

Optionen

Schubladenheizung

Ausstattung Backofen

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Oberhitze und Grillheizkörper

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Unterhitze

(nicht sichtbar)

Dampferzeuger/Dampfrosette

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.

Backblech (Kuchenblech)

Backofenbeleuchtung

Speisenthermometerbuchse
Ven til ator
Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper/
Fettfilter

Einschubgitter,
herausnehmbar

Fettpfanne (Kuchenblech hochrandig)

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang­blech für Fett.

Speisenthermometer

Für Kuchen und Plätzchen.

Für genaue Bestimmung des Garzustandes
von Fleischstücken.

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Glaskochgeschirr mit 2 Einsatzrosten Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm zur Aufnahme
von Restwasser aus dem Dampferzeuger.

Vor dem ersten Gebrauch

3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstel-

lungen zu einem späteren Zeitpunkt ver­ändern, sehen Sie bitte im Kapitel
Einstellungen nach.

Sprache einstellen

1. Nach dem elektrischen Anschluss wird
im Display folgendes angezeigt:

– das Firmenlogo
– die Version der Software und die Be-

triebsdauer

– die Anzeige „Sprache einstellen“

2. Mit bzw. die gewünschte Sprache

auswählen.

3. Mit gewählte Sprache bestätigen.
Ab sofort erscheinen die Texte im Dis-

play in der eingestellten Sprache.

Kontrast und Helligkeit einstellen

3 Nachdem Sie die Sprache eingestellt

haben, werden die Anzeigen „Kontrast
einstellen“ und „Helligkeit einstellen“ an­gezeigt.

Der Kontrast und die Helligkeit werden ent­sprechend der Sprache eingestellt (siehe
Abschnitt „Sprache einstellen“).

Uhr einstellen

Nachdem Sie den Kontrast und die Helligkeit
eingestellt haben, wird die Anzeige „Tages­zeit einstellen“ angezeigt.

1. Mit bzw. die Stunde der aktuellen
Uhrzeit einstellen.

2. Mit bestätigen.

3. Mit bzw. die Minuten der aktuellen

Uhrzeit einstellen.

4. Mit bestätigen.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden,

wenn das Gerät längere Zeit von der
Stromzufuhr getrennt war.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal be­nutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmit­tellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen des Backofens

Die Menüs im Überblick

Hauptmenü Untermenü

Koch-Assistent Schwein/Kalb

Ofenfunktionen Heissluft

Meine Programme 1- Mein Programm

Dampfreinigung

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Rind/Wild/Lamm
Geflügel
Fisch
Kuchen
Süssspeisen
Pizza/Quiche/Brot
Auflauf/Gratin
Beilagen
Kombi-Dampfgaren
Convenience
Sonderfunktionen

ECO-Heissluft
Ober-/Unterhitze
Pizza-/Wähenstufe
Heissluftgrillen
Grill
Grossflächengrill
Unterhitze
Niedertemperaturgaren
Regenerieren
Intervall Garen
Intervall Garen Plus
Dampfgaren

2- Mein Programm
...
Programm umbenennen

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Einstellungen Tageszeit einstellen

Hauptmenü Untermenü

Zeitanzeige
Set+Go
Heat+Hold
Zeitverlängerung
Kontrast
Helligkeit
Sprache einstellen
Lautstärke
Ta st e nt ön e
Alarmsignale
Service
Werkseinstellungen

Bedienen der Menüs
Beispiel

1. Schalten Sie das Gerät mit ein.
Sie befinden sich im Hauptmenü.

2. Wählen Sie mit bzw. das ge­wünschte Hauptmenü aus.

3. Wechseln Sie mit in die entsprechen­den Untermenüs.

Das gewählte Untermenü wird angezeigt.

3 Sie gelangen an jeder Stelle mit in

das Hauptmenü zurück.

3 Am Ende der meisten Menüs befindet

sich der Menüpunkt Zurück.
Damit gelangen Sie in das übergeordne­te Menü.

3 Sie können einen Vorgang abbrechen,

indem Sie drücken.
Dann befinden Sie sich wieder im
Hauptmenü.

3 Der Ofen passt sich den Gewohnheiten

des Nutzers an und startet immer in der
zuletzt genutzten Anwendung (Kochas­sistent oder Ofenfunktion).

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch
ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausge­schaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und
schaltet sich dann selbständig ab.

Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten einer Backofen­Funktion zeigt der immer länger werdende
Balken an, wie weit der Backofen bereits
aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Bei manchen Backofen-Funktionen wird die
Aufheizzeit durch die automatische Funktion
Schnellheizen verkürzt.

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Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist,
wandert ein gestreifter Balken in der Heiz­Anzeige von links nach rechts.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens
wird die Restwärme im Backofen gradgenau
angezeigt.

Anzeige gradgenaue Temperatur

Die gradgenaue Temperatur wird während
der Aufheizzeit anstatt des Balkens der An­zeige Aufheizen für 5 Sekunden angezeigt.

und gleichzeitig drücken.

3 Ist die eingestellte Temperatur erreicht,

ertönt ein Signal.

Rost, Backblech und Fettpfanne
einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein­schubteile am rechten und linken Rand
eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass die­se Auswölbung im Backraum hinten liegt.
Diese Auswölbung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die
Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene
schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach
unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge­wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich
gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset­zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.
Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe
der gewählten Einsatzebene schieben.