AEG EB SL7 User Manual [de]

benutzerinformation

Ofen

EB SL7

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Inhalt

Gebrauchsanweisung ............................	3	Reinigung und Pflege ............................	25
Sicherheitshinweise................................	3	Was tun, wenn …..................................	30
Gerätebeschreibung ..............................	4	Montageanweisung...............................	31
Vor dem ersten Gebrauch ......................	8	Entsorgung ...........................................	33
Bedienen des Backofens .......................	9	Service ..................................................	35
5		Änderungen vorbehalten

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

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Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

•Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.

•Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

•Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

•Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

•Dieses Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

•Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

•Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.

•Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofen-Tür eingeklemmt werden.

•Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

•Warnung: Während des Dampfgarens auf keinen Fall die BackofenTür öffnen. Durch den ausströmenden Dampf können Feuchtigkeitsschäden an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit dem ausströmenden Dampf.

•Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftge- misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

•Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

•Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

•Die offene Backofentür nicht belasten.

•Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.

•Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

•Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.

•Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.

3Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der EmailBeschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

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Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Backofen-Anzeigen

und Touch Control-Sensorfelder

Wasserschublade

Türgriff						Beheizbare Schublade

Backofentür

3Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten aus, wenn keine Funktion gewählt ist und am Gerät nichts verändert wird.

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Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Symbol Menüpunkt

Tageszeit

Heiz-Anzeige

(mit Einsatzebenen)

Zeitfunktionen Temperatur

Gewicht

Fleischkerntemperatur

Symbole

In den Anzeigen werden je nach eingestellter

Funktion bestimmte Symbole angezeigt.

		Symbol	Anzeige				Funktion
			(Beispiele)
		Kurzzeit-Wecker	4:30				Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.
		Tageszeit	10:00				Zeigt die eingestellte Tageszeit an.
		Dauer	1:00				Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig ist.
		Ende	14:05				Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.
							Ende bei eingestecktem Speisenthermometer wird errechnet.
		Start	0:45				Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.
		Temperatur					Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.
							Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).
		Gewicht		1,5 kg			Möglichkeiten:
							– Gewichtsautomatik ist aktiv.
							– Gewicht kann geändert werden.

Speisenthermometer 75°C Möglichkeiten:

–Speisenthermometer ist eingesteckt.

–Speisentherm.-automatik ist aktiv.

–Kerntemperatur kann geändert werden.

Heat+Hold

80°C

Heat+Hold ist aktiviert.

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Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfel- dern bedient. Funktionen werden durch Berühren der Sensorfelder gesteuert.

Ein/Aus

Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedienen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein angrenzendes Sensorfeld mit angesprochen.

Werte einstellen Auswahl

Optionen

Backofen-

Scrollen

Bestätigen

beleuchtung

Hauptmenü

Schubladenheizung

Sensorfeld				Funktion			Bemerkung
,				Nach unten und nach oben im Menü.	Bei einer aktiven Funktion:
					• 1x drücken: Wechsel ins übergeordnete
						Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekunden
						wieder Wechsel in den aktiven Menüpunkt
					• 2x drücken: Im übergeordneten Menü nach
						unten und nach oben (Funktion schaltet sich
						aus)
				Hauptmenü anzeigen.	Eingestellte Funktionen schalten sich aus
					(außer Kurzzeit-Wecker).
				Bestätigen.
				Gerät einoder ausschalten.
				Schubladenheizung einoder ausschalten.
				Beleuchtung des Backofeninnenraumes	Mit dieser Funktion können Sie den Backofen-
				einoder ausschalten.	innenraum, z. B. zum Reinigen, beleuchten.
				Zeitfunktionen, Zusatz-Funktionen und
				Speisenthermometer auswählen.
,				Werte (z.B. Temperatur, Zeit, Gewicht,	•	Wert aktvieren:
				Gargrad) einstellen.		– 1x drücken: davorstehendes Symbol blinkt
					•	–	2x drücken: Wert kann eingestellt werden
						Werte einstellen:
						–	1x drücken: Wert in Einzelschritten ein-
						–	stellen
							Taste gedrückt halten: Wert in schnellen
							Schritten einstellen
					• Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann
						die Anzeige auf Null zurückgesetzt werden,
						wenn und			gleichzeitig gedrückt werden.

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Ausstattung Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Einsatzebenen

Speisenthermometerbuchse

	Ventilator
	Backofenbeleuchtung
	Rückwandheizkörper/
Einschubgitter,	Fettfilter
herausnehmbar	Einschubgitter,
Unterhitze	herausnehmbar
(nicht sichtbar)
	Dampferzeuger/Dampfrosette

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.

Backblech (Kuchenblech)

Fettpfanne (Kuchenblech hochrandig)

Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett.

Speisenthermometer

Für Kuchen und Plätzchen.	Für genaue Bestimmung des Garzustandes
	von Fleischstücken.

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Glaskochgeschirr mit 2 Einsatzrosten	Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm zur Aufnahme von Restwasser aus dem Dampferzeuger.

Vor dem ersten Gebrauch

3Möchten Sie eine dieser Grundeinstellungen zu einem späteren Zeitpunkt verändern, sehen Sie bitte im Kapitel Einstellungen nach.

Sprache einstellen

1.Nach dem elektrischen Anschluss wird im Display folgendes angezeigt:

–das Firmenlogo

–die Version der Software und die Betriebsdauer

–die Anzeige „Sprache einstellen“

2. Mit bzw. die gewünschte Sprache auswählen.

3.Mit gewählte Sprache bestätigen. Ab sofort erscheinen die Texte im Display in der eingestellten Sprache.

Kontrast und Helligkeit einstellen

3Nachdem Sie die Sprache eingestellt haben, werden die Anzeigen „Kontrast einstellen“ und „Helligkeit einstellen“ an-

gezeigt.

Der Kontrast und die Helligkeit werden entsprechend der Sprache eingestellt (siehe Abschnitt „Sprache einstellen“).

Uhr einstellen

Nachdem Sie den Kontrast und die Helligkeit eingestellt haben, wird die Anzeige „Tageszeit einstellen“ angezeigt.

1. Mit bzw. die Stunde der aktuellen Uhrzeit einstellen.

2.Mit bestätigen.

3. Mit bzw. die Minuten der aktuellen Uhrzeit einstellen.

4.Mit bestätigen.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

3Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden, wenn das Gerät längere Zeit von der Stromzufuhr getrennt war.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

3Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Backofentür öffnen.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

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Bedienen des Backofens

Die Menüs im Überblick

Hauptmenü				Untermenü
Koch-Assistent				Schwein/Kalb
				Rind/Wild/Lamm
				Geflügel
				Fisch
				Kuchen
				Süssspeisen
				Pizza/Quiche/Brot
				Auflauf/Gratin
				Beilagen
				Kombi-Dampfgaren
				Convenience
				Sonderfunktionen
Ofenfunktionen				Heissluft
				ECO-Heissluft
				Ober-/Unterhitze
				Pizza-/Wähenstufe
				Heissluftgrillen
				Grill
				Grossflächengrill
				Unterhitze
				Niedertemperaturgaren
				Regenerieren
				Intervall Garen
				Intervall Garen Plus
				Dampfgaren
Meine Programme				1- Mein Programm
				2- Mein Programm
		...
				Programm umbenennen
Dampfreinigung

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Hauptmenü	Untermenü
Einstellungen	Tageszeit einstellen
	Zeitanzeige
	Set+Go
	Heat+Hold
	Zeitverlängerung
	Kontrast
	Helligkeit
	Sprache einstellen
	Lautstärke
	Tastentöne
	Alarmsignale
	Service
	Werkseinstellungen

Bedienen der Menüs

Beispiel

1.Schalten Sie das Gerät mit ein. Sie befinden sich im Hauptmenü.

2.Wählen Sie mit bzw. das gewünschte Hauptmenü aus.

3.Wechseln Sie mit in die entsprechenden Untermenüs.

Das gewählte Untermenü wird angezeigt.

3Sie gelangen an jeder Stelle mit in das Hauptmenü zurück.

3Am Ende der meisten Menüs befindet sich der Menüpunkt Zurück.

Damit gelangen Sie in das übergeordnete Menü.

3Sie können einen Vorgang abbrechen,

indem Sie drücken.

Dann befinden Sie sich wieder im Hauptmenü.

3Der Ofen passt sich den Gewohnheiten des Nutzers an und startet immer in der zuletzt genutzten Anwendung (Kochassistent oder Ofenfunktion).

3Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten einer BackofenFunktion zeigt der immer länger werdende Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Bei manchen Backofen-Funktionen wird die Aufheizzeit durch die automatische Funktion Schnellheizen verkürzt.

Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist, wandert ein gestreifter Balken in der HeizAnzeige von links nach rechts.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens wird die Restwärme im Backofen gradgenau angezeigt.

Anzeige gradgenaue Temperatur

Die gradgenaue Temperatur wird während der Aufheizzeit anstatt des Balkens der Anzeige Aufheizen für 5 Sekunden angezeigt. und gleichzeitig drücken.

3Ist die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein Signal.

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

3Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

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Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

3Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen. Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.