AEG E9871-5-M User Manual [nl]

E9871-5

Gebruiksaanwijzing Elektrisch

inbouwfornuis

Inhoud2

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen

om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij advise-

raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het

Inhoud

ren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde

apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Gebruiksaanwijzing 3

Veiligheidsvoorschriften 3

Beschrijving van het apparaat 5

Totaalaanzicht 5 De elektronische ovenbediening 6 Uitrusting oven 8 Accessoires oven 9

Voor het in gebruik nemen 9

Taal instellen 9 Klok instellenn 10 Eerste reiniging 11

Bedienen van de kookzones 11

Kookstand instellen 12 Bereiden met het automatische kooksysteem 12 Automatische uitschakeling van de kookzones 13

Bedienen van de oven 14

Overzicht van de menu’s 14 Gebruik van de ovenfuncties 16 Oven in- en uitschakelen 17 Rooster, baakplaat en

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat.

3 Algemene informatie en tips

vetopvangbak plaatsen 20 Vetfilter plaatsen/verwijderen 21 Vleesthermometer 22 Automatische programma’s 24 Opties 26 Klokfuncties 32 Extra functies 37

Reiniging en onderhoud 39

Buitenkant apparaat 39 Ovenruimte 39 Accessoires 39 Vetfilter 39 Pyrolytische reiniging 40 Herinneringsfunctie voor de pyrolytische reiniging 41 Inschuifroosters 41 Ovenverlichting 42 Bakovendeur 44 Het glas van deur van de bakoven 46

Wat is er aan de hand als … 49

Afvalverwerking 50

Service 51

2 Milieu-informatie

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstal-

latie uitschakelen.

• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitge- voerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

• Deze oven heeft een kinderslot.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, sensorische of verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of onkunde niet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat niet zonder het toezicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke persoon te gebruiken.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van levensmiddelen worden gebruikt.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of onder de hete ovendeur ingeklemd raken.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ontvlambaar al-

cohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.

3Gebruiksaanwijzing

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Veiligheidsvoorschriften4

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen, enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd.

• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden bescha-

digd en kunnen verkleuringen ontstaan.

• Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken.

• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken.

• Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Oven-indicaties

Kookzoneschakelaar Kookzoneschakelaar

5Beschrijving van het apparaat

en toetsen

Deurgreep

Glazen deur

Beschrijving van het apparaat6

De elektronische ovenbediening

Indicaties

Pictogramlijst Menulijst Tekstregel

___________________

HETELUCHT MET RING

150ûc 12.05

Verwarmings-indicatie Inzetniveaus

Temperatuur Dagtijd

Vleeskerntemperatuur

Menulijst

In de menulijst wordt de huidige positie binnen het menu door een knipperende balk aangegeven. Wanneer de menulijst niet meer te zien is in het display, begint de oven met opwarmen of begint de ingestelde tijd af te lopen.

Pictogramlijst

Pictogram Functie

Deurvergrendeling De deur is vergrendeld, PYROLYSE is in werking.

SNELOPWARMEN SNELOPWARMEN is in werking.

CULISENSOR CULISENSOR is ingestoken.

00.06

Tijdfuncties Werkingsduur

7Beschrijving van het apparaat

Toetsen

wm¸¹º»¼-+

Toets Functie

w m ¸ ¹ º » ¼

Ovenfuncties kiezen Naar onder en naar boven in het menu

Het menu Opties openen Het menu Opties sluiten (toets langer indrukken).

Bevestigen, overschakelen naar het submenu.

Apparaat in- of uitschakelen.

SNELOPWARMEN inschakelen resp. uitschakelen.

Keuze tussen ovenfuncties, tijdfuncties en CULISENSOR.

Waarden instellen (bijv. temperatuur, tijd, gewicht of graden).

Beschrijving van het apparaat8

Uitrusting oven

Bovenwarmte en grillelement

Inzetniveaus

Uitneembaar inschuifrooster

Binnenkant deur

Aan de binnenkant van de ovendeur is de nummering van de inzetniveaus van de ovenweergegeven.

Ovenverlichting

Aansluitpunt voor vleesspit

Vetfilter Ovenverlichting

Verwarmingselement in de achterwand Ventilator Onderwarmte

Dampafvoer uit de oven

De damp uit de oven wordt via het achterin de kookplaat liggende kanaal direct naar boven geleid.

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, bak- en braadvormen, braden en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet.

9Voor het in gebruik nemen

Vleesthermometer

Om precies te bepalen hoe gaar een stuk vlees is.

Voor het in gebruik nemen

Taal instellen

1. Nadat u de stekker in het stopcontact hebt gestoken wordt op de display SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE MENU aangegeven.

SPRACHE EINSTELLEN

ý ý ý ý

88.8ú8

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý ý

wm¸¹º»¼-+

Voor het in gebruik nemen10

2. Met de richtingtoetsen en se- lecteert u de gewenste taal.

NEDERLANDS

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý ý

ý ý ý ý

88.8ú8

wPmP¸¹º»¼-+

3. Bevestig de gekozen taal met de toets OK . Vanaf nu verschijnen de teksten op de display in de ingestelde taal.

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

DAGTIJD

88.8ú8

ý ý ý ò

wm¸¹Pº»¼-+

Klok instellenn

3 De klok hoeft alleen te worden ingesteld, als het apparaat langere tijd van de stroomtoe-

voer is afgesloten.

1. DAGTIJD brandt. In de indicatie Dagtijd staat 12.00.

2. Met de toets resp. de gewens- te tijd instellen.

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

DAGTIJD

88.8ú8

ý ý ý ò

wm¸¹º»¼-P+P

3. Met de toets SELECTIE bevestigen. Het apparaat is klaar voor gebruik.

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý ý

ý ý ý ý

88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

3 Wilt u een van deze basisinstellingen later weer veranderen, dan volgt u de aanwijzingen

in het hoofdstuk INSTELLINGEN.

11Bedienen van de kookzones

Eerste reiniging

Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen.

1 Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen bescha-

digen.

3 Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare on-

derhoudsmiddelen.

1. Open de ovendeur. De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.

2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje.

3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna.

4. Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek.

Bedienen van de kookzones

3 Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin vindt u belangrijke in-

formatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud. De volgende beschrijving is niet van toepassing voor inductiekookzones.

Kookstanden

• In de bereiken 1-9 kunt u de kookstanden instellen

• Tussenstanden zijn mogelijk in de bereiken 2 t/m 7.

• Bovendien is iedere kookzoneschakelaar nog uitgerust met een automatisch

kooksysteem.

u = Warmhoudstand 1 = Laagste vermogen 9 = Hoogste vermogen A= Automatisch kooksysteem

2 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het einde van de kooktijd uit om gebruik te

maken van de restwarmte. Zo bespaart u elektrische energie.

3 Het fornuis is met verzonken kookzoneschakelaars uitgerust.

Voor het gebruik de kookzoneschakelaar indrukken. De schakelaar komt dan naar buiten.

Bedienen van de kookzones12

links voor links achter rechts achter rechts voor

Kookstand instellen

1. Apparaat met de toets AAN/UIT inschakelen.

2. Voor het aan de kook brengen of aanbraden

kookstand kiezen.

Kookzone-indicatie

Kookzoneschakelaar

3. Als u het bereidingsproces wilt beëindigen dient u de schakelaar op de stand “Uit” te zetten.

Bereiden met het automatische kooksysteem

Bij het bereiden met het automatische kooksysteem werkt de kookzone voor een bepaalde tijd op vol vermogen en schakelt vervolgens weer terug naar de ingestelde kookstand.

1. Draai de kookzoneschakelaar naar rechts tot de eindaanslag, om de kookactivering in te schakelen.

2. Zet aansluitend de kookzoneschakelaar terug op de gewenste kookstand.

13Bedienen van de kookzones

3. Als u het bereidingsproces wilt beëindigen dient u de schakelaar op de stand "0" te zetten.

3 Als u tijdens de opwarmtijd een hogere kookstand kiest, bijv. van "3" naar "6", wordt er

rekening gehouden met de reeds verstreken tijd voor de kookactivering. Kiest u een lagere kookstand dan wordt de kookactivering onmiddellijk beëindigd.

3 U kunt het automatische kooksysteem ook beëindigen door de kookzoneschakelaar eerst

op de stand "0" te zetten en vervolgens weer op de gewenste kookstand.

Opwarmtijden bij het bereiden met het automatisch kooksysteem

Schakelaarstand: Opwarmtijd van het automatisch kooksysteem

A en 9 zonder Automatisch kooksysteem A en 8 4,5 minuten A en 7 3,5 minuten

A en 6 A en 6 2 minuten

A en 5 A en 5 10 minuten

A en 4 A en 4 6,5 minuten

A en 3 A en 3 5 minuten

A en 2 A en 2 2 minuten A en 1 1 minuten A en u 0,5 minuten

3minuten

12,5 minuten

8minuten

5,5 minuten

3minuten

3 Houd de eerste bereidingsprocessen in de gaten. Daarbij kunt u bepalen welke kookstand

bij “uw servies” voor “uw gerechten en hoeveelheden” optimaal is.

Automatische uitschakeling van de kookzones

Wordt een kookzone na een bepaalde tijd niet uitgeschakeld of verandert de kookzone niet, dan wordt deze automatisch uitgeschakeld. De verlichting van de kookzoneschakelaar wordt uitgeschakeld.

De kookzones worden uitgeschakeld bij:

• Kookstand

Ingebuikname na de automatische uitschakeling

Voor het opnieuw in gebruik nemen na een automatische uitschakeling, dient u de ingeschakelde kookzoneschakelaar in de stand “uit” te zetten.

Daarna is de kookzone weer gereed voor gebruik.

1 - .2 tot 6 uur

3 - .4 tot 5 uur

4 - .5 tot 4 uur

6 - .9 tot 1,5 uur

Bedienen van de oven14

Bedienen van de oven

Overzicht van de menu’s

Ovenfuncties

Opties

HETELUCHT MET RING

PIZZA HETELUCHT

LAGE TEMP. NORMAAL

CONVENTIONEEL

INFRATHERM

GRILL GROOT

GRILL KLEIN

WARMHOUDEN

ONTDOOIEN

ONDERWARMTE

GEVOGELTE

VARKENSVLEES

RUNDVLEES

KALFSVLEES

RECEPTEN

EIGEN VOORKEUZE

SCHOONMAKEN

INSTELLINGEN

HEAT+HOLD

VERLENGEN TIJD

SNELOPWARMEN

RESTWARMTE

GELUID

TAAL

FABRIEKSINSTELLING

w m

WILD

3 De display geeft na elke bedieningsstap alleen de instelmogelijkheden aan die zinvol zijn.

Het menu Ovenfuncties

• Na het inschakelen bevindt u zich in het menu Ovenfuncties.

• Kies met de richtingtoetsen en de gewenste ovenfunctie. In de menulijst

wordt de huidige positie binnen het menu aangegeven.

15Bedienen van de oven

Voorbeeld van het instellen van een ovenfunctie

1. Schakel het apparaat met de

toets AAN/UIT in.

2. Met de richtingtoetsen en se- lecteert u de ovenfunctie.

In de temperatuurindicatie verschijnt een voorstel voor de temperatuur. De oven begint met verwarmen.

3. Met de toets of kunt u de tem- peratuur hoger of lager zetten.

3 Wanneer de ingestelde temperatuur is

bereikt, klinkt er een signaal.

Het menu Opties

• Met de toets OPTIE opent u het menu Opties.

• Kies met de richtingtoetsen en de gewenste functie. In de menulijst wordt de

huidige positie binnen het menu aangegeven.

• U kunt met de toets OK naar het menu van de gewenste optie gaan.

De submenu’s

• Kies met de richtingtoetsen en de gewenste instelling of ga met de toets OK

naar een submenu.

–—OVENFUNCTIES

ý ý ý ý

88.8ú9

ý ý ý ýþ ýþ ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý ý

wm¸¹ºP»¼-+

____________________

CONVENTIONEEL

ý ý ý ý

00.0ü0

ý ý ý ýþ ýþ ý

200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5

ý ý

wPm¸¹º»¼-+

CONVENTIONEEL

ý ý ý ýþ ýþ ý

180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6

ý ý

ý ý ý ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

3 Onderaan elk menu vindt u de menuoptie TERUG.

Daarmee keert u terug naar het bovenliggende menu.

U kunt het instellen van een functie afbreken door langere tijd op de toets OPTIE te drukken. U keert dan terug naar het menu Ovenfuncties.

Bedienen van de oven16

Gebruik van de ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie Toepassing

HETELUCHT MET RING

PIZZA HETELUCHT Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-

LAGE TEMP. Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees.

CONVENTIONEEL Voor het bakken en braden op één niveau.

INFRATHERM Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één

GRILL GROOT Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-

GRILL KLEIN Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-

WARMHOUDEN Voor het warmhouden van gerechten.

ONTDOOIEN Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld

ONDERWARMTE Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.

Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/onderwarmte.

sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/onderwarmte.

niveau. Deze functie is ook geschikt voor gratineren.

veelheden en om te roosteren.

den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.

gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.

Vleesprogramma’s

Vleesprogramma

met invoer van gewicht

GEVOGELTE Kip, eend, gans 0,9 tot 4,7 kg

VARKENSVLEES Varkensgebraad, varkensschouder 1,0 tot 3,0 kg

RUNDVLEES Rundergebraad 1,0 tot 3,0 kg

KALFSVLEES Kalfsbraadstuk 1,0 tot 3,0 kg

WILD Hert, ree, konijn 1,0 tot 3,0 kg

Toepassing Gewichtsbereik

+ 36 hidden pages