AEG E8931-7-M User Manual [ru]

E8931-7

Инструкция по
эксплуатации

Встраиваемый

духовой шкаф

Содержание

2

Благодарим вас за то, что выбрали одно из наших

высококачественных изделий.

Чтобы обеспечить оптимальную и бесперебойную работу прибора,
внимательно прочитайте настоящее Руководство. Это позволит
выполнять все операции наиболее правильным и эффективным
образом. Для того чтобы в нужный момент всегда можно было
свериться с настоящим Руководством, рекомендуем хранить его в
надежном месте. Просим также передать его новому владельцу
прибора в случае продажи или уступки.

Надеемся, что новый прибор доставит вам много радости.

Содержание

Сведения по технике безопасности

Безопасность детей и лиц с
ограниченными возможностями

Правила техники безопасности при
установке 3
Электробезопасность 3
Правила техники безопасности при
эксплуатации 4

Описание изделия 5

Общий обзор 5
Принадлежности духового шкафа

Отверстие для выхода пара из
духового шкафа 6

Перед первым использованием 6

Предварительная чистка духового
шкафа 6
Установка текущего времени 6

Ежедневное использование 7

Электронные элементы управления
духовым шкафом 7
Функции духового шкафа 7
Включение и выключение прибора

Установка функций духового
шкафа 8
Изменение температуры духового
шкафа 9
Установка функции часов 9
Выключение функции духового
шкафа 9

Вентилятор охлаждения 9

3

3

5

8

Конфорки 9
Ступени нагрева 9
Индикатор нагрева 10
Индикатор быстрого нагрева 10
Индикатор остаточного тепла

Функция быстрого нагрева 10
Установка принадлежностей
духового шкафа 11
Синхронизированные
направляющие 11
Установка / снятие
жироулавливающего фильтра

Термощуп для мяса 13
Функции часов 14
Выбор функций часов 15
Сохранение тепла 15
Блокировка включения 16
Блокировка кнопок 16
Автоматическое отключение 16
Блокировка дверцы 17

Полезные советы 17

Внутренняя сторона дверцы 18
Выпекание 19
Приготовление при сниженной
температуре 24
Жарка 26
Режим "Гриль" 29
Консервирование 30
Сушка 31
Размораживание 32

Уход и чистка 34

10

13

Сведения по технике безопасности

3

Потолок духового шкафа 35
Телескопические направляющие

Лампочка освещения духового
шкафа 36
Дверца духового шкафа и
стеклянные панели 37

Что делать, если ... 39
Утилизация 40

35

Сервисное обслуживание и запасные
части 41

Право на изменения сохраняется

Сведения по технике безопасности

Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор не предназначен для эксплуатации лицами (включая
детей) с ограниченными физическими, сенсорными или ментальными
способностями или с недостаточным опытом или знаниями, без прис‐
мотра лица, отвечающего за их безопасность, или получения от него
соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуати‐
ровать прибор.

• При наличии в доме детей включайте функцию "Замок от детей". Функ‐
ция "Замок от детей" предотвращает возможность случайного включе‐
ния прибора детьми.

Правила техники безопасности при установке

• Установка прибора должна выполняться только уполномоченным и
квалифицированным специалистом-электриком. Если установка не
производилась таким специалистом, прибор может выйти из строя,
причем в таком случае гарантия на него будет аннулирована.

• О правилах техники безопасности при установке см. в разделе "Уста‐
новка".

Электробезопасность

• Подключение прибора к сети должно выполняться квалифицирован‐
ным специалистом-электриком.

• О правилах техники безопасности при установке см. в разделе "Уста‐
новка".

Опасность возгорания

• Открывайте дверцу осторожно. Использование спиртосодержащих ин‐
гредиентов может привести к образованию смеси спирта и воздуха.
При этом возникает опасность возгорания.

• Открывая дверцу прибора, следите за тем, чтобы поблизости не было
искр или открытого пламени. Опасность возгорания.

• Не храните внутри прибора воспламеняющиеся материалы. Опасность
возгорания.

822721960-B-072009

Сведения по технике безопасности

4

Правила техники безопасности при эксплуатации

Обесцвечивание эмалевого покрытия духового шкафа не оказывает ка‐
кого-либо влияния на работу прибора. Аннулирования гарантии при этом
не происходит.

• Используйте прибор только для приготовления пищи

• При подключении других электроприборов к розеткам, расположенным
рядом с духовым шкафом, следите за тем, чтобы их провода не сопри‐
касались с горячей дверцей духового шкафа и не проходили рядом с
ней.

• Во время работы прибор сильно нагревается изнутри. Опасность ожо‐
гов.

• Не накрывайте какие-либо части прибора алюминиевой фольгой во из‐
бежание повреждения эмалевого покрытия духового шкафа.

• Не ставьте на дно духового шкафа противни, кастрюли и т.п. во избе‐
жание повреждения его эмалевого покрытия.

• Никогда не лейте горячую воду в саму камеру духового шкафа во из‐
бежание повреждения его эмалевого покрытия.

• Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуй‐
тесь глубоким противнем для выпечки. В противном случае фруктовые
соки могут попасть на эмалевое покрытие и привести к образованию
пятен, не поддающихся удалению.

• Не давите на открытую дверцу духового шкафа.

• Будьте осторожны при демонтаже и установке на место стеклянных
панелей дверцы.

• Не оставляйте блюда с большим содержанием влаги в духовом шкафу
после приготовления, т.к. влага может повредить эмаль.

• После выключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом
шкафу ненакрытые блюда. В противном случае возможна конденсация
влаги внутри духового шкафа или на стеклянных панелях его дверцы.

Чистка и уход

• Перед проведением любых операций по уходу за духовым шкафом от‐
соедините прибор от сети электропитания и подождите, пока он осты‐
нет.

• Запрещается чистить прибор паровыми чистящими устройствами или
чистящими устройствами, работающими под высоким давлением.

• Не используйте абразивные жидкости или металлические скребки для
чистки стеклянных панелей дверцы духового шкафа, так как их приме‐
нение может привести к появлению царапин на поверхности стекла. В
результате стекло может лопнуть

Описание изделия

Общий обзор

2 2

1

5

4

13

3

2

Описание изделия

3

4

5

6

7

8

9

5

1

12

1 Панель управления
2 Индикаторы конфорок
3 Дисплей
4 Ручки управления конфорками варочной панели
5 Нагревательный элемент
6 Лампочка освещения духового шкафа
7 Гнездо термощупа для мяса
8 Лампочка освещения духового шкафа

9 Вентилятор
10 Жировой фильтр
11 Нижний нагрев
12 Съемные направляющие решеток духового шкафа
13 Положения решеток

Принадлежности духового шкафа

• Решетка духового шкафа
Для установки посуды, форм для выпечки, размещения мяса для жар‐

кого.

10

11

Перед первым использованием

6

• Низкий противень для выпечки
Для выпекания пирогов и печенья.

• Глубокий противень для жарки
Для выпекания кондитерских изделий, жарки мяса или для использо‐

вания в качестве противня для сбора жира.

• Термощуп для мяса
Для измерения степени готовности мяса.

• Синхронизированные направляющие
Крепежные зажимы с соединительным хомутом. Для более удобного

снятия телескопических направляющих.

Отверстие для выхода пара из духового шкафа

Пар, образующийся в духовом шкафу, удаляется через отверстие в ле‐
вом заднем углу варочной панели (см. руководство по эксплуатации ва‐
рочной панели).

Перед первым использованием

Предварительная чистка духового шкафа

• Выньте из духового шкафа все съемные элементы.

• Перед первым использованием вымойте духовой шкаф.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Не используйте для чистки абразивные моющие средства! Они могут
привести к повреждению поверхности. См. раздел "Чистка и уход".

Установка текущего времени

Духовой шкаф будет работать только после установки времени.

При включении прибора в сеть или при
сбое электропитания автоматически на‐
чинает мигать индикатор режима теку‐
щего времени.
Для установки текущего времени ис‐
пользуйте кнопку или .
Через приблизительно 5 секунд мигание
прекратится и на дисплее отобразится
установленное время суток.

Время суток можно изменить только в том случае, если:

• блокировка включения не включена

• не установлена функция часов "Продолжительность" или "Оконча‐
ние"

• не установлена функция духового шкафа.

Ежедневное использование

Ежедневное использование

Для использования духового шкафа нажмите на утапливаемую ручку.
После этого ручка выйдет из панели.

Электронные элементы управления духовым шкафом

1 2 463

Кнопка Функция Описание

Вкл/Выкл Для включения или выключения духового шкафа.

Выбор функций
духового шкафа

Быстрый нагрев Для включения или выключения функции быстрого

Кнопки настрой‐киДля установки значений температуры и времени.

5 7 8

Для установки функций духового шкафа.

нагрева

1 Индикатор функции духового

шкафа.

2 Индикатор включения лампоч‐

ки/размораживания

3 Индикатор нагрева
4 Селектор температуры/часов
5 Индикатор термощупа для мяса
6 Индикатор поддержания тепла
7 Время приготовления/Время

окончания/Период работы

8 Индикатор функции часов

7

Выбор/
Функция часов/
Термощуп для
мяса

Функции духового шкафа

Функция духового шка‐

фа

Конвекц. На‐

грев

Пицца Для выпекания на одном уровне духового шкафа

Для перехода между функциями духового шкафа,
функциями часов и функцией термощупа для мяса.

Назначение

Для выпекания одновременно максимум на трех
уровнях духового шкафа. Следует уменьшить темпе‐
ратуру (на 20-40°C) по сравнению с традиционным
режимом приготовления. А также для сушки продук‐
тов.

блюд, которые требуют более интенсивного подру‐
мянивания и хрустящей нижней корочки.
Следует уменьшить температуру (на 20-40°C) по
сравнению с традиционным режимом приготовления.

Ежедневное использование

8

Функция духового шка‐

фа

Низк Темп Для приготовления постного, нежного жаркого.

Верх+Нижн На‐

грев

Турбо Гриль Для жарения крупных кусков мяса или птицы с костя‐

Большой Гриль Используется для приготовления на гриле большого

Малый Гриль Для приготовления плоских продуктов в центре гри‐

Поддержание

Тепла

Разморажива‐

ние

Нижний Нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой

Для выпекания и жарения на одном уровне духового
шкафа.

ми на одном уровне. А также для запекания и подру‐
мянивания.

количества плоских кусков продуктов. Для приготов‐
ления тостов.

ля. Для приготовления тостов.

Для сохранения пищи в теплом виде.

Для размораживания замороженных продуктов.

и для консервирования продуктов

Включение и выключение прибора

Для выключения прибора используйте

.

Назначение

Установка функций духового шкафа

Для установки функций духового шкафа
используйте
На дисплее высвечивается рекомендуе‐
мая температура.
Если не изменить эту температуру в те‐
чение приблизительно 5 секунд, прибор
начнет нагреваться.

Когда прибор работает при заданной
температуре, может быть слышен зву‐
ковой сигнал.

Функцию духового шкафа можно изменить во время его работы.

или .

Ежедневное использование

Изменение температуры духового шкафа

Для установки температуры используй‐
те или .

Отображение температуры духового
шкафа

При одновременном нажатии кнопок

и на дисплее отображается

температура духового шкафа.

Установка функции часов

Нажимайте до тех пор, пока не начнет
мигать необходимая функция часов (см.
главу "Функции часов").

Выключение функции духового шкафа

Нажимайте или до тех пор, пока
на дисплее не отобразится функция ду‐
хового шкафа.

9

Вентилятор охлаждения

Этот вентилятор включается автоматически для охлаждения поверхнос‐
тей прибора. После выключения духового шкафа вентилятор охлаждения
продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.

Конфорки

Ручки управления конфорками используются для управления варочной
панелью, установленной вместе с духовым шкафом. Более подробную
информацию о варочной панели см. в руководстве пользователя вароч‐
ной панели.

Ступени нагрева

Индикаторы конфорок (см. "Общий обзор ") показывают, какая выбрана
конфорка.

Ежедневное использование

10

Ручка управления Функция

Режим поддержания тепла

1-9 Ступени нагрева

1. Поверните ручку управления на необходимую ступень нагрева.

2. Для завершения процесса приготовления поверните ручку управле‐
ния в положение "0".

Функция автоматического нагрева

Эта информация применима только в том случае, если вы установили
варочную панель с функцией автоматического нагрева.

Функция автоматического нагрева в течение некоторого времени нагре‐
вает конфорку на полной мощности.

1. Чтобы включить эту функцию, поверните ручку управления по часовой
стрелке в самое крайнее положение (дальше максимальной ступени
нагрева).

2. Для продолжения процесса приготовления поверните ручку управле‐
ния в положение необходимой ступени нагрева.

3. Для завершения процесса приготовления поверните ручку управле‐
ния в положение "0".

(1 = самая низкая ступень нагрева; 9 = самая высокая сту‐
пень нагрева)

Индикатор нагрева

После задания какого-либо режима духового шкафа индикаторные поло‐
скина дисплее поочередно загораются. Они показывают уровень нагрева
духового шкафа.

Индикатор быстрого нагрева

При включении функции БЫСТРОГО НАГРЕВА, полоски на дисплее за‐
гораются по одной, указывая на то, что функция работает.

Индикатор остаточного тепла

При выключении духового шкафа полоски на дисплее отображают оста‐
точное тепло.

Функция быстрого нагрева

Для уменьшения времени разогрева пустого духового шкафа.

Функцию быстрого нагрева можно использовать с такими функциями ду‐
хового шкафа: Режим конвекции
ционный режим и Инфражарка .

Не ставьте продукты в духовой шкаф, пока не выключится функция бы‐
строго нагрева.

1. Установите функцию духового шкафа.

2. Используйте кнопку "Быстрый нагрев"

, Выпекание с конвекцией , Тради‐

.

Ежедневное использование

При достижении заданной температуры духового шкафа загорятся
все полоски индикатора нагрева и прозвучит сигнал. Духовой шкаф
продолжит нагреваться при заданной функции и температуре.

3. Поместите продукты в духовой шкаф.

Установка решетки, обычного и глубокого противней

Установка обычного или глубокого
противня:

Установите обычный или глубокий
противень на телескопические
направляющие нужного уровня духового
шкафа, так чтобы передние
поддерживающие штыри
телескопических направляющих вошли в
два отверстия.

Установка решетки:

Вставьте решетку так, чтобы ножки были
направлены вниз.

Установите решетку на телескопические
направляющие нужного уровня духового
шкафа.

11

3

3

Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от
выскальзывания.

Комбинированная установка решетки
и глубокого противня:

Установите решетку на глубокий
противень.
Вставьте глубокий противень в
телескопические направляющие нужного
уровня духового шкафа, так чтобы
передние поддерживающие штыри
направляющих вошли в два отверстия
глубокого противня.

Чтобы облегчить установку аксессуара на направляющие разной длины,
сначала установите аксессуар на направляющие задним концом, задвиньте
его до упора, а затем опустите на расположенные впереди
поддерживающие штыри.

Синхронизированные направляющие

Установите синхронизированные направляющие решеток для более уд‐
обного снятия телескопических решеток.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Чтобы прикрепить крепежные зажимы, опорные скобы для соединитель‐
ного хомута должны быть направлены к задней части.

Ежедневное использование

12

1. Прикрепите крепежные зажимы к
телескопическим направляю‐
щим. Верхний паз должен быть
точно прикреплен к задним кре‐
пежным штифтам.

2. Плотно прижмите крепежные за‐
жимы.

3. Установите соединительный хо‐
мут в задние опорные скобы кре‐
пежных зажимов на телескопиче‐
ских направляющих (1).

4. Поверните соединительные хо‐
муты вверх и одновременно за‐
фиксируйте их в крепежных зажи‐
мах (2).

1

2

1

2

5. Чтобы снять синхронизирован‐
ные направляющие, выполните
вышеуказанные действия в об‐
ратном порядке.

Ежедневное использование

Установка / снятие жироулавливающего фильтра

Используйте жироулавливающий
фильтр только при жарке для защиты от
брызг жира нагревательных элементов,
расположенных у задней стенки каме‐
ры духового шкафа.

Установка жироулавливающего фильтра
Возьмите жироулавливающий фильтр за выступ и вставьте оба его дер‐

жателя сверху вниз в отверстие на задней стенке камеры духового шкаф а
(отверстие для вентилятора).

Снятие жироулавливающего фильтра
Возьмитесь за выступ жироулавливающего фильтра, отсоедините его и

потяните вверх.

Термощуп для мяса

Термощуп служит для измерения температуры в середине куска мяса.
Когда измеряемая им температура достигает заданного значения, духо‐
вой шкаф автоматически выключается.

Используйте только термощуп, поставляемый в комплекте, или ориги‐
нальные запасные части.

13

1. Включите прибор.

2. Вставьте кончик термощупа в
центр куска мяса.

3. Вставьте термощуп в гнездо на
боковой стенке духового шкафа.

4. Задайте температуру внутри
продукта с помощью
примерно через 5 секунд.

На дисплее отобразится факти‐
ческая температура внутри про‐
дукта.

5. Задайте функцию и, если необходимо, температуру духового шкафа.
Прибор будет периодически пересчитывать время достижения уста‐

новленной температуры внутри продукта. На дисплей будет постоян‐
но выводиться новое предварительно вычисленное время.

или

Ежедневное использование

14

Во время приготовления термощуп должен оставаться вставленным в
кусок мяса и в гнездо для термощупа. Пока прибор вычисляет предвари‐
тельное время завершения, на дисплее отображается мигающий ква‐
драт.

6. Когда измеряемая термощупом температура достигает заданного
значения, подается звуковой сигнал и духовой шкаф автоматически
выключается.

Для отключения звукового сигнала достаточно нажать любую кнопку.

7. Извлеките штекер термощупа из гнезда и выньте мясо из духового
шкафа.

ВНИМАНИЕ!
Термощуп для мяса сильно нагревается! Опасность ожога! Будьте осто‐
рожны, вынимая наконечник и штекер термощупа.

8. Выключите прибор.

Изменение температуры внутри продукта

1. Нажимайте

до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать функция
"Термощуп для мяса" и не отобразится установленная температура
внутри продукта.

2. Для изменения температуры внутри продукта используйте

Функции часов

1

2 3 4

1 Время суток
2 Продолжительность
3 Завершение
4 Таймер
5 Кнопка выбора
6 Кнопка настройки (Плюс)
7 Кнопка настройки (Минус)

или .

СИМ‐

ВОЛ

7 6 5

ФУНКЦИЯ ОПИСАНИЕ

Таймер Для обратного отсчета времени (макс. 99 ми‐

Продолжитель‐

ность

Завершение Для установки времени выключения функции

нут). Эта функция не влияет на работу прибора.

Служит для установки времени работы прибора.

духового шкафа.
Можно одновременно использовать функцию
"Продолжительность" и "Завершение", если не‐
обходимо автоматически включить и позже вы‐
ключить прибор.