AEG E8931-5-M, E8931-5-A User Manual [sv]
E8931-5
Bruksanvisning Elektrisk
inbyggnadsugn
2
1
Bästa kund,
Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden
idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och
där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn.
Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!
För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att
du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med
alla funktioner och fördelar. Förvara gärna bruksanvisningen på en lämplig plats
nära produkten så att du lätt kan ta fram den när du behöver friska upp minnet
eller ha svar på en fråga.
Lycka till!
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur ska-
dor undviks på apparaten.
3 Allmän information och tips
2 Miljöinformation
3Innehåll
Innehåll
Bruksanvisning 5
Säkerhetsanvisningar 5
Beskrivning av produkten 7
Bild på hela ugnen 7
Panel 8
Ugnsutrustning 9
Tillbehör till ugnen 10
Innan produkten används första gången 11
Inställning av klocka 11
Första rengöring 12
Betjäning av kokplattor 13
Inställning av värmeläge 14
Kokning med uppkokningsautomatik 15
Kokzonernas automatiska avstängning 16
Ugnens betjäning 17
Den elektroniska ugnsstyrningen 17
Snabbuppvärmning 20
Ugnsfunktioner 21
Placering av galler, plåt och långpanna 22
Synchron utdragsystem 23
Insättning/borttagning av fettfilter 24
Matlagningstermometer 25
Extra funktioner 28
Heat+Hold 35
Ytterligare funktioner 36
Avstängning av display 36
Barnsäkring 37
Funktionslås 37
Ugnens automatiska avstängning 38
Mekaniskt lucklås 39
Användningsområden, tabeller och tips 40
Tillagningstabell 40
Bakning 41
Baktabell 43
Tabell för ugnsrätterr 48
Tabell djupfrysta färdigrätter 48
Innehåll4
Stekning 49
Stektabell 50
Tabell Matlagningstermometer 52
Lågtemperatur stekning 53
Tabell Lågtemperatur stekning 54
Grillning 55
Grilltabell 55
Upptining 56
Upptiningstabell 56
Torkning 57
Konservering 58
Rengöring och skötsel 59
Apparatens utsida 59
Ugnsutrymme 59
Tillbehör 59
Fettfilter 59
Bakplåtsskenor 60
Rengöring av bakplåtsskenorna 61
Ugnsbelysning 61
Ugnens tak 63
Ugnslucka 64
Ugnsluckans glas 66
Vad gör man när … 69
Avfallshantering 70
Installationsanvisning 71
Säkerhetsanvisningar för installatören 71
Garanti/Kundtjänst 76
Sverige 76
Service och reservdelar 76
Service och reservdelar 79
Bruksanvisning
1 Säkerhetsanvisningar
El-säkerhet
• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.
• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.
• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga re-
parationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.
Säkerhet för barn
• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
Säkerhet under användningen
• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda apparaten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.
• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning
och gräddning av maträtter.
• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av
ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller
kläms fast under den heta ugnsluckan.
• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.
• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bil-
das en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se
till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.
5Bruksanvisning
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att
akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.
Säkerhetsanvisningar6
Så undviker Du skador på ugnen
• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på
ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.
• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta
bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.
• Belasta inte den öppna ugnsluckan.
• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och miss-
färgningar på emaljen.
• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.
• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.
• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.
• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.
I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras
till möbler.
3 Anvisning för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala användning.
De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.
Beskrivning av produkten
Bild på hela ugnen
7Beskrivning av produkten
Manöverpanel
Luckhandtag
Glaslucka
Panel
Beskrivning av produkten8
Ugnsdisplayer
Funktionsknappar
ugn
KokzonsvredKokzonsvred
Ugnsutrustning
9Beskrivning av produkten
Övervärme och grillelement
Nivåer
Ugnsstegar, uttagbara
Luckans insida
På ugnsluckans insida återges numreringen
för användningsnivåerna i ugnen.
Dessutom finns kort information om ugnsfunktionerna, rekommenderade
användningsnivåer och temperaturer för
tillagning av vanliga rätter.
Ventilation av ånga ur ugnen
Ångan från ugnen leds direkt uppåt via den
kanal som ligger baktill i spishällen.
Ugnsbelysning
Köttermometerkontakt
Fettfilter
Ugnsbelysning
Bakväggens värmeelement
Fläkt
Undervärme
Beskrivning av produkten10
Tillbehör till ugnen
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Bakplåt
För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
Långpanna
För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.
Köttermometer
För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.
Synkronskenor
Stödklämmor med förbindningsbygel.
Innan produkten används första gången
Inställning av klocka
3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.
Efter el-anslutning eller ett strömbortfall
blinkar funktionslampan Klocka automatiskt.
Ställ in klockan med knappen eller .
11Innan produkten används första gången
Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna
och klockan visar den inställda tiden.
Ugnen är nu klar att användas.
Innan produkten används första gången12
Första rengöring
Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.
1 OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada.
3 Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.
1. Öppna ugnsluckan.
Belysningen i ugnen tänds.
2. Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med
handdiskmedel i.
3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka.
4. Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.
Betjäning av kokplattor
13Betjäning av kokplattor
3
Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel.
De följande anvisningarna gäller inte för induktionskokzoner.
Värmelägen
• Värmelägen kan ställas in i steg från 1 till 9.
• Mellanlägen kan ställas in från läge 2 till 7.
• Dessutom har varje kokzonsvred ett läge för uppkokningsautomatik.
=Varmhållningsläge
1 = minsta effekt
9 = högsta effekt
A = Uppkokningsautomatik
2 Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att utnyttja
eftervärmen. På så vis sparar du elenergi.
3 Ugnen är utrusstad med pop-out vred.
Tryck på vredet, om du tänker använda det. Då kommer vredet ut.
Kokzonsindikeringar
främre vänster bakre vänster bakre höger främre höger
Kokzonsvred
Betjäning av kokplattor14
Inställning av värmeläge
1. Slå till ugnen med knappen Till/Från .
2. Välj värmeläge för uppkokning.
3. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta
tillagningen.
3 Kontrollampan för resp kokzonsvred lyser
så länge kokzonen är i drift.
15Betjäning av kokplattor
Kokning med uppkokningsautomatik
Vid kokning med uppkokningsautomatik kopplas kokzonen på med full effekt
under en viss tid, därefter kopplas den tillbaka till det inställda värmeläget.
1. Vrid kokzonsvredet så långt som går åt höger för att koppla in uppkokningen.
2. Ställ därefter in kokzonsvredet på det värmeläge som skall användas efter upp-
kokningen.
3. Vrid tillbaka till läge ”0” för att avsluta kokningen.
3 Om Du under uppkokningen vill välja ett högre värmeläge för fortsatt kokning,
till exempel från “3“ till “6“, tas hänsyn till den tid som redan gått under uppkokningen. Om Du väljer ett lägre värmeläge för fortsatt kokning, avslutas uppkokningen direkt.
3 Du kan avsluta uppkokningsautomatiken tidigare genom att vrida tillbaka kok-
zonsvredet till Från-läget och därefter ställa in det önskade värmeläget för fortsatt kokning.
Uppkokningstider vid användande av uppkokningsautomatik
Inställning av vred: Uppkokningsautomatikens uppkokningsti-
der
A och 9 utan Uppkokningsautomatik
A och 8 4,5 minuter
A och 7 3,5 minuter
.
A och 6
A och 6 2 minuter
.
A och 5
A och 5 10 minuter
.
A och 4
A och 4 6,5 minuter
.
A och 3
A och 3 5 minuter
.
A och 2
A och 2 2 minuter
A och 1 1 minuter
A och 0,5 minuter
3 minuter
12,5 minuter
8 minuter
5,5 minuter
3 minuter
3 Kontrollera uppkokningstidern första gången. Därvid kan Du fastställa vilka vär-
melägen som är optimala för ”Dina kokkärl”, för ”Dina rätter” och mängder.
Betjäning av kokplattor16
Kokzonernas automatiska avstängning
Om en kokzon inte stängs av efter en viss tid, eller om värmeläget inte ändras,
slås denna kokzon automatiskt av.
Kokzonsvredets indikering stängs av.
Kokzonerna slås från vid:
• Värmeläge
• Värmeläge
• Värmeläge
• Värmeläge
.
1 - .2 efter 6 timmar
.
3 - .4 efter 5 timmar
.
4 - .5 efter 4 timmar
.
6 - .9 efter 1,5 timma
Igångsättning efter automatisk avstängning
Vrid den tillslagna kokzonens vred till Från-läget för att åter kunna ta kokzonen
i drift efter automatisk avstängning.
Därefter kan kokzonen åter användas.
Ugnens betjäning
Den elektroniska ugnsstyrningen
Temperatur/Klocka
Värmeindikering
17Ugnens betjäning
Klockfunktioner/DrifttidUgnsfunktioner
På/Av
Val av ugnsfunktioner
3 Allmänna anvisningar
• Slå alltid först till ugnen med knappen Till/Från .
• När den valda funktionen lyser, börjar ugnen att värmas upp resp den inställda
tiden att gå.
• Displayen visar hur länge ugnen har varit tillslagen. Detta visas bara när ingen
av klockfunktionerna Signalur , Koktid eller Stopptid är inställda.
• Ugnsbelysningen tänds direkt när en ugnsfunktion har valts.
• När vald temperatur har uppnåtts ljuder en signal.
• Slå från ugnen med knappen Till/Från .
m
r
n
i
n
b
u
p
p
S
n
a
b
g
v
ä
Inställningsknappar
Klockfunktioner
Matlagningstermo-
meter
Ugnens betjäning18
Val av ugnsfunktion
1. Slå på ugnen med knappen Till/Från .
2. Tryck upprepade gånger på knappen
eller tills den önskade ugnsfunktionen
visas.
• I temperaturdisplayen visas ett förslag på
temperatur.
• Om den föreslagna temperauren inte
ändras inom cirka 5 sekunder börjar ugnen att värmas upp.
3 Ugnsfunktionen kan ändras när ugnen är i
drift.
Ändring av ugnstemperatur
Ändra temperaturen uppåt eller neråt med
knappen eller .
Inställningen sker i steg om 5°C.
Kontroll av temperatur
Tryck samtidigt på knapparna och .
Den aktuella ugnstemperaturen visas i
temperaturdisplayen.
3 Kontroll av temperatur fungerar inte med
ugnsfunktioner som har ett temperaturförslag som inte kan ändras, som till exempel
Lågtemperatur stekning.
Avstängning av ugnsfunktion
För att stänga av ugnen, tryck upprepade
gånger på knappen eller tills ingen
ugnsfunktion längre visas.
Stänga av ugnen
Stäng av ugnen med knappen Till/Från .
3 Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har
stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter
av automatiskt.
19Ugnens betjäning
3 Värmeindikering
Indikering vid uppvärmning
Efter inställning av ugnsfunktionen visar
de långsamt, efter varandra, lysande indikeringarna hur mycket ugnen har värmts
upp.
Ugnens betjäning20
Indikering vid snabbuppvärmning
Efter inställning av funktionen
Snabbuppvärmning visar de efter varan-
dra blinkande indikeringarna att snabbuppvärmning är i drift.
Indikering för restvärme
Efter att ugnen slagits från visar de ännu
lysande indikeringarna den kvarvarande
restvärmen i ugnen.
Snabbuppvärmning
Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen
Snabbuppvärmning den tomma ugnen relativt snabbt förvärmas.
1 Varning: Sätt inte in det som skall tillagas i ugnen, förrän Snabbuppvärmning
är avslutad och ugnen fungerar med den önskade funktionen.
1. Ställ in önskad ugnsfunktion (till exempel Över-/undervärme ). Ändra eventu-
ellt temperaturförslag.
2. Tryck på Snabbuppvärmning . Symbolen lyser.
De efter varandra blinkande indikeringarna visar att Snabbuppvärmning är i
funktion.
Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser indikeringarna i värmeindikeringen. En signal ljuder. Symbolen slocknar.
Ugnen värmer nu vidare med den inställda ugnsfunktionen och temperaturen.
Nu kan det som skall tillagas sättas in i ugnen.
3 Funktionen Snabbuppvärmning kopplar in ugnsfunktionerna Varmluft
med ringelement , Pizza, paj , Över-/undervärme och Gratinering .
Ugnsfunktioner
Följande funktioner finns att välja:
Ugnsfunktion Användning
Varmluft med ringelement
Pizza, paj För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och
Lågtemperatur
stekning
Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå.
Gratinering För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-
Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret
Varmhållning För varmhållning av maträtter.
Upptining För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-
Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
21Ugnens betjäning
För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.
Ställ in ugnstemperaturen
20-40 °C lägre än med
Över-/Undervärme.
en knaprig botten.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.
För stekning av låga stekar, filéer och tjock biffar
Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka
ning av bröd.
och för rostning av bröd.
dra frusna livsmedel.
Ugnens betjäning22
Placering av galler, plåt och långpanna
Placering av plåt eller långpanna:
Placera plåt eller långpanna på teleskopskenorna, på önskad nivå, så att de båda hålen griper in i de främre tapparna på
teleskopskenorna.
Placering av galler:
Placera gallret så att tassarna pekar neråt.
Lägg gallret på teleskopskenorna på önskad
nivå.
3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar
att kärl glider av.
Placering av galler och långpanna tillsammans:
Lägg gallret på långpannan.
Placera galler och långpanna på teleskops-
kenorna, på önskad nivå, så att långpannans båda hål griper tag i de främre
tapparna på teleskopskenorna.
3 För att underlätta placering av galler/plåt/långpanna när flera nivåskenor är ut-
dragna, placera ugnstillbehöret baktill på skenorna, för in det tills det tar stopp
och sänk ner det på de främre tapparna.
23Ugnens betjäning
Synchron utdragsystem
3 För att lättare kunna dra ut bakplåtsskenorna kan teleskopskenorna kopplas ihop
med en bygel.
Insättning av Synchron utdragssystem
1 Kontrollera vid montering av stödklämmor-
na att stödvinkeln för förbindningsbygeln
pekar bakåt!
Vid montering av den vänstra och högra
stödklämman sätts de på motsvarande teleskopskena så att det övre spåret griper
tag i den bakre låstappen.
Tryck hårt på stödklämmorna så att de låses fast.
Sätt i förbindningsbygeln i stödklämmans
bakre stödvinkel på den vänstra och högra
teleskopskenan (1.).
Tryck fast förbindningsbygeln, genom att
vrida den uppåt, i låsningen i de båda stödklämmorna (2.).
Nu kan båda teleskopskenorna dras ut
samtidigt.
Borttagning av Synchron utdragssystem
Demontering sker i omvänd ordning.
Ugnens betjäning24
Insättning/borttagning av fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för
att skydda bakväggens värmeelement mot
fettstänk.
Insättning av fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt
in de båda hållarna uppåt och neråt
i öppningen på ugnens baksida
(fläktöppningen).
Borttagning av fettfilter
Ta tag i handtaget på fettfiltret och
haka av det upptill.
Loading...