AEG E8931-5-A, E8931-5-M User Manual [no]

E8931-5

Bruksanvisning Elektro-

Innbyggingsovn

2

1

Kjære kunde

Takk for at du valgte et av våre høykvalitetsprodukter.
Med dette produktet vil du oppleve perfekt kombinasjon mellom funksjonell de­sign og optimal teknologi. Du kan være sikker på at du vil oppnå perfekte resul­tater, og at du har full kontroll med det du gjør.
I tillegg vil du finne at miljøet og lavest mulig energiforbruk er satt i høysetet.
For at du skal ha størst mulig glede av produktet, ber vi deg å lese denne bruks­anvisningen nøye.
Først da vil du kunne utnytte produktet fullt ut, og oppdage at du kanskje får
mer enn du hadde trodd på forhånd!
Pass godt på bruksanvisningen så du enkelt kan ta den fram ved behov. La den
også følge produktet slik at framtidige eiere kan få full glede av det.
Vi er overbevist om at du blir fornøyd!
Lykke til!

Følgende symboler brukes i denne bruksanvisningen:
Viktig informasjon angående din personlige sikkerhet og informasjoner om

hvordan du kan unngå skader på apparatet.

3 Generelle informasjoner og tips

2 Miljøinformasjon

Innhold

Bruksanvisning 5

Sikkerhetsanvisninger 5
Beskrivelse av apparatet 7

Totalbilde 7
Betjeningspanel 8
Utstyr stekeovn 9
Tilbehør stekeovn 10

Før første gangs bruk 11

Justere klokken 11
Første gangs Rengjøring 12

Betjening av kokesonene 13

Stille inn kokenivå 14
Tilberede med oppkokingsautomatikk 15
Automatisk utkopling for varmesonene 16

Betjening av stekeovnen 17

Elektronisk stekeovnstyring 17
Hurtigoppvarming 21
Stekeovnfunksjoner 22
Sette inn rist, stekeplate og fettpanne 23
Synkronuttrekking 24
Sett inn/ta ut fettfilteret 25
Steketermometer 26
Tilleggsfunksjoner 29

Heat+Hold 36

Andre funksjoner 37

Kople ut displayet 37
Barnesikring 37
Knappesperre 38
Automatisk utkopling for stekeovnen 38

Mekanisk dørsperre 39

Anvendelse, tabeller og tips 40

Koketabell 40
Steking av kaker 41

Steketabell 43
Tabell Omelettetter og overbakte 48
Tabell dypfrysingsferdigretter 48

3Innhold

Innhold4

Steking 49

Steketabell 50
Tabell Steketermometer 52

Lavtemperatur steking 53

Tabell Lavtemperatur steking 53

Flatgrill 54

Grilltabell 54

Opptining 55

Opptiningstabell 55
Tørking 56
Hermetisering 57

Rengjøring og pleie 58

Apparatets utside 58
Stekeovnsrom 58
Tilbehør 58
Fettfilter 58
Teleskopskinner 59
Rengjøre ovnsstigen 60
Stekeovnsbelysning 60
Taket i stekeovnen 62
Stekeovnsdøren 63
Glasset i stekeovnsdøren 65

Hva må gjøres hvis … 68
Avfallsbehandling 69

Montasjeveiledning 70

Sikkerhetsanvisninger for den som installerer apparatet 70

Garanti/Kundeservice 75
Service 79

Bruksanvisning

1 Sikkerhetsanvisninger

Elektrisk sikkerhet

• Apparatet må kun tilkoples av en autorisert fagperson.

• Ved forstyrrelser eller skader på apparatet: Skru sikringene ut eller slå dem av.

• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Det kan oppstå

alvorlige farer på grunn av reparasjoner som ikke er utført sakkyndig. Ta even­tuelt kontakt med kundetjenesten eller din fagforhandler hvis apparatet må
repareres.

Barns sikkerhet

• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.

Sikkerhet under bruk

• Personer (også barn), som på grunn av sine fysiske, sensoriske eller mentale
ferdigheter eller på grunn av sin uerfarenhet eller ukyndighet ikke er i stand til
å benytte apparatet på en sikker måte, må ikke bruke det uten å være under
oppsyn av eller få rettledning fra en ansvarlig person.

• Dette apparatet må kun brukes til vanlig koking, steking og baking av matret­ter i husholdninger.

• Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektriske apparater til stikkontakter i nær­heten av ovnen. Tilkoplingsledninger må ikke komme i klem under den varme
stekeovnsdøren.

• Advarsel: Forbrenningsfare! Under drift blir stekeovnens indre meget varm.

• Når du anvender alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det eventuelt

dannes en lettantennelig alkohol-luftblanding. I slike tilfeller må døren åpnes
forsiktig. Unngå også all bruk av strålevarme, gnister eller flammer.

5Bruksanvisning

3 Akrylamidopplysninger

Ifølge de nyeste vitenskapelige resultatene kan sterk bruning av matvarer, spesi­elt ved stivelsesholdige produkter, forårsake helsemessige skader på grunn av
akrylamid. Derfor anbefaler vi å tilberede matrettene ved lave temperaturer og
ikke brune maten for sterkt.

Sikkerhetsanvisninger6

Slik unngår du skader på apparatet

• Ikke bruk aluminiumsfolie langs veggene i apparatet, og ikke plasser steke­brett, kokekar el.l. direkte på bunnen, ellers kan stekeovnens emalje bli skadet
på grunn av den ekstra varmeutviklingen.

• Fruktsaft som drypper fra stekebrettet setter flekker som ikke lar seg fjerne.
Bruk et dypt stekebrett for fuktige kaker.

• Ikke belast døren når den er åpen.

• Du må aldri helle vann direkte inn i den varme stekeovnen. Det kan oppstå

skader og misfarginger på emaljen.

• Hvis du bruker makt, særlig gjelder dette kantene på frontglasset, kan glasset
knuse.

• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan ta fyr når stekeov­nen slås på.

• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader på emal­jen.

• Ikke oppbevar matretter utildekket i stekeovnen etter at kjøleviften er slått av.
Det kan sette seg fuktighet i stekeovnsrommet eller på dørglasset, som også
kan overføres til møblene.

3 Opplysninger angående emaljeoverflaten

Forandringer i fargen på stekeovnens emaljerte overflate som følge av bruk har
ingen innvirkning på apparatets funksjon i forbindelse med vanlig bruk eller med
bruk som er kontraktmessig beskrevet. Dette innebærer dermed ingen feil i for­hold til garantirettighetene.

Beskrivelse av apparatet

Totalbilde

7Beskrivelse av apparatet

Betjeningspanel

Dørhåndtak

Glassdør

Beskrivelse av apparatet8

Betjeningspanel

Stekeovnens indikatorlamper

Fuksjonsknapper

Stekeovn

Varmesone-bryterVarmesone-bryter

Utstyr stekeovn

9Beskrivelse av apparatet

Overvarme og grillelement

Benyttet riller

Innskyvningsgitter, kan tas ut

Dørens innside

På innsiden av stekeovnsdøren finner du en
nummert fremstilling av innsettingsrillene i
stekeovnen.

Dessuten finner du en kortinformasjon til
stekeovnsfunksjonene, anbefalt
innsettingsrille og temperatur for tilbered­ning av de vanligste matrettene.

Damputslipp fra stekeovn

Dampen fra stekeovnen ledes direkte ut via
kanalen som går opp i bakkant av koketop­pen.

Stekeovnsbelysning

Stikkontakt steketermometer
Fettfilter

Stekeovnsbelysning
Varmeelement i bakvegg

Ventilator

Undervarme

Beskrivelse av apparatet10

Tilbehør stekeovn

Rist

For servise, kakeformer, steker og grillstyk­ker.

Stekebrett

For kaker og småkaker.

Fettpanne

Til baking og steking og som oppsamlings­kar for fett.

Steketermometer

For nøyaktig bestemmelse av kjøttets ste­ketilstand.

Syncron-ovnsstiger

Festeklips med forbindelsesbøyle.

Før første gangs bruk

Justere klokken

3 Stekeovnen fungerer kun med innstilt tid.

Etter at apparatet ble koplet til elektrisk el­ler etter et strømbrudd blinker Klokke
automatisk.

Med knappen eller stiller du inn det
aktuelle klokkeslettet.

11Før første gangs bruk

Etter ca. 5 sekunder slukker blinkingen, og
klokken viser det innstilte klokkeslettet

Apparatet er klart til bruk.

Før første gangs bruk12

Første gangs Rengjøring

Før du bruker stekeovnen for første gang, bør du rengjøre den.

1 OBS: Ikke bruk skarpe, skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan bli skadet.
3 Bruk vanlige vaskemidler til metallfronten.

1. Åpne stekeovnsdøren.

Belysningen i stekeovnen er slått på.

2. Ta ut alt tilbehøret og vask det med varmt vann med oppvaskmiddel.

3. Vask stekeovnen også med varmt vann med oppvaskmiddel. Tørk godt.

4. Tørk av apparatets front med en fuktig klut.

Betjening av kokesonene

13Betjening av kokesonene

3

Les også bruksanvisningen for innbyggingstoppen. Den inneholder viktig infor­masjon om kokekar, betjening, rengjøring og vedlikehold.
Beskrivelsen nedenfor gjelder ikke for induksjonsvarmesoner.

Kokenivåer

• Du kan stille inn kokenivået i området mellom 1-9.

• Mellomstillingene kan velges i områdene 2 til 7.

• I tillegg til dette er alle varmesonebryterne utstyrt med en oppkokings-

automatikk.

=Holde-varm-trinn

1 = laveste effekt
9 = høyeste effekt
A = oppkokingsautomatikk

2 Slå av varmesonene 5-10 minutter før tilberedningstiden er slutt slik at restvar-

men utnyttes. Slik sparer du energi.

3 Komfyren er utstyrt med forsenkbare varmesonebrytere.

Trykk på varmesonebryteren du ønsker å betjene, og bryteren stikker ut.

Indikatorer for kokesonene

foran til venstre bak til venstre bak til høyre foran til høyre

Varmesone-bryter

Betjening av kokesonene14

Stille inn kokenivå

1. Slå på apparatet med knappen På/Av .

2. Velg kokenivå for oppkoking/bruning.

3. Vri tilbake til Av-posisjon for å avslutte til-

beredningsprosessen.

3 Den aktuelle varmesonebryteren og tilhø-

rende driftskontrollampe lyser så lenge var­mesonen er i bruk.

15Betjening av kokesonene

Tilberede med oppkokingsautomatikk

Når du tilbereder med oppkokingsautomatikk, arbeider varmesonen med full ef­fekt i en viss tid og slår seg deretter over til et forinnstilt viderekokingsnivå.

1. Vri varmesonebryteren helt mot høyre for å slå på oppkokingsfunksjonen.

2. Vri deretter varmesonebryteren tilbake til ønsket viderekokingsnivå.

3. Vri tilbake til posisjon “0“ for å avslutte kokeprosessen.

3 Hvis du velger et høyere viderekokingsnivå under oppkokingsfasen, f.eks. slår vi-

dere fra “3“ til “6“, blir den oppkokingstiden som allerede er gått medberegnet.
Hvis du velger et lavere viderekokingsnivå, stoppes oppkokingstiden øyeblikkelig.

3 Du kan stoppe oppkokingsautomatikken før tiden idet du først vrir varmesone-

bryteren tilbake på Av-posisjon og deretter stiller inn ønsket viderekokingsnivå
igjen.

Oppkokingstider med oppkokingsautomatikk

Bryterstilling: Oppkokingstid for oppkokingsautomatikk

A og 9 uten oppkokingsautomatikk
A og 8 4,5 minutter
A og 7 3,5 minutter

.

A og 6
A og 6 2 minutter

.

A og 5
A og 5 10 minutter

.

A og 4
A og 4 6,5 minutter

.

A og 3
A og 3 5 minutter

.

A og 2
A og 2 2 minutter
A og 1 1 minutter
A og 0,5 minutter

3 minutter

12,5 minutter

8 minutter

5,5 minutter

3 minutter

3 Følg med de første gangene du tilbereder. På den måten kan du fastslå hvilket

kokenivå som er det beste for ”kokeutstyr“, ”retter og mengder“ som du bruker.

Betjening av kokesonene16

Automatisk utkopling for varmesonene

Hvis en av varmesonene ikke blir koplet ut etter en viss tid eller kokenivået ikke
blir endret, kopler den aktuelle varmesonen seg av automatisk.

Lyset i varmesonebryteren slår seg av.

Varmesonene kopler seg ut ved:

• Kokenivå

• Kokenivå

• Kokenivå

• Kokenivå

.

1 - .2 etter 6 timer

.

3 - .4 etter 5 timer

.

4 - .5 etter 4 timer

.

6 - .9 etter 1,5 timer

Ta ovnen i bruk igjen etter automatisk utkopling

For å ta ovnen i bruk igjen etter automatisk utkopling: Vri den varmesonebryte­ren som allerede er på til Av-posisjon.

Deretter er varmesonen igjen klar til bruk.

Betjening av stekeovnen

Elektronisk stekeovnstyring

Temperatur/Klokkeslett

Oppvarmingsdis-

play

17Betjening av stekeovnen

Klokkefunksjoner/DriftstidStekeovnsfunksjoner

På/Av

Velge stekeovnsfunksjon

3 Generelle opplysninger

• Slå alltid først apparatet på med knappen På/Av .

• Når valgte funksjon lyser, begynner stekeovnen å varme seg opp, og den inn-

stilte tiden begynner å telle ned.

• Driftstidsindikatoren viser hvor lenge stekeovnen allerede har vært på. Denne
indikatoren er kun synlig når ingen av klokkefunksjonene Signalur ,
Koketid eller Stopptid er innstilt.

• Stekeovnsbelysningen slår seg på så snart du velger en stekeovnsfunksjon.

• Når den valgte temperaturen er nådd, høres et pipesignal.

• Slå av apparatet med knappen På/Av .

m

r

i

n

i

t

g

o

p

u

H

r

g

p

v

a

Innstillings-taster

Klokkefunksjoner
Steketermometer

Betjening av stekeovnen18

Velg stekeovnsfunksjon

1. Slå apparatet på med knappen På/Av .

2. Trykk flere ganger på knappen eller ,

til ønsket stekeovnsfunksjon kommer til sy­ne.

• I temperaturdisplayet kommer det til
syne et temperaturforslag.

• Hvis den foreslåtte temperaturen ikke en­dres innen ca. 5 sekunder, begynner
stekeovnen å varme seg opp.

3 Du kan endre stekeovnsfunksjonen mens

du bruker ovnen.

Endre stekeovnstemperatur

Endre temperaturen ned eller opp med
knappen eller .

Innstillingen skjer i trinn på 5°C.

Lese av temperaturen

Trykk inn knappene og samtidig.
Den aktuelle steketemperaturen kommer til
syne i temperaturdisplayet.

3 Temperaturen kan ikke avleses når du bru-

ker stekeovnsfunksjoner med temperatur­forslag som ikke kan endres, som f.eks.
Lavtemperatur steking.

Slå av stekeovnsfunksjon

Trykk flere ganger på knappen eller
til det ikke vises noen stekeovnsfunksjon
mer for å slå av stekeovnen.

Slå av stekeovnen

Slå av apparatet med knappen På/Av .

3 Kjølevifte

Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflate kald. Etter at
stekeovnen er slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle av apparatet. Deretter slår
den seg av av seg selv.

19Betjening av stekeovnen

3 Oppvarmingsindikator

Indikator for oppvarming

Når stekeovnsfunksjonen er slått på, viser
strekene, som langsomt tennes en etter en,
hvor varm stekeovnen er blitt.

Betjening av stekeovnen20

Indikator hurtigoppvarming
Når du har slått på funksjonen Hur­tigoppvarming, viser strekene, som blinker

en etter en, at hurtigoppvarmingen er i
drift.

Indikator restvarme

Når du har slått av stekeovnen, viser de
strekene som ennå lyser, hvor mye restvar­me som er igjen i stekeovnen.

Hurtigoppvarming

Når du velger en stekeovnsfunksjon, kan du forvarme den tomme stekeovnen på
relativt kort tid med tilleggsfunksjonen Hurtigoppvarming.

1 OBS: Maten som skal tilberedes må først legges inn i stekeovnen når Hur-

tigoppvarming er ute og stekeovnen arbeider med ønsket funksjon.

1. Still inn ønsket stekeovnsfunksjon (f.eks. Over-/undervarme ). Endre ev. tem-

peraturforslag.

2. Trykk på knappen Hurtigoppvarming .

Strekene som blinker opp etter hverandre viser at Hurtigoppvarming er i drift.
Når den innstilte temperaturen er oppnådd, lyser strekene i varmedisplayet. Det

høres et pipesignal.
Nå oppvarmes stekeovnen videre i den temperatur og stekeovnsfunksjon som

ble forinnstilt. Nå kan du legge maten som skal tilberedes inn i stekeovnen.

3 Funksjonen Hurtigoppvarming kan også velges til ved stekeovnsfunksjo-

nene Varmluft med ringvarmer , Pizzatrinn , Over-/undervarme og
Varmluftsgrill .

21Betjening av stekeovnen

Betjening av stekeovnen22

Stekeovnfunksjoner

For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:

Stekeovnsfunksjon Anvendelse

Varmluft med ring­varmer

Pizzatrinn For tilberedning på ett nivå for retter som skal ha en sterkere

Lavtemperatur ste­king

Over-/undervarme Til baking og steking på ett nivå.
Varmluftsgrill Til steking av større steker eller fjærkre i panne.

Grill med stor flate Til grilling av flate matvarer i større mengder og til risting av

Grill Til grilling av flate matvarer, som plasseres på midten av ris-

Varmholdning For å holde materetter varm.
Tining For å tø opp og å tine f. eks. kake, smør, brød, frukt eller andre

Undervarme For ettersteking av kaker med sprø bunn.

For tilberedning på opptil tre nivåer samtidig.
Still stekeovnstemperaturen 20-40 °C lavere enn ved over-/un­dervarme.

bruning og sprøere bunn.
Still stekeovnstemperaturen 20-40 °C lavere enn ved over-/un­dervarme.

For å tilberede spesielt møre og saftige steker.

Funksjonen egner seg også for å gratinere og oversteke.

brød.

ten, og til risting av brød.

frosne matvarer.

Sette inn rist, stekeplate og fettpanne

Sette inn stekeplate eller fettpanne:

Plasser stekeplaten eller fettpannen på
teleskopskinnene på den innsettingsrillen
du ønsker, slik at begge hullene griper ned i
holdeboltene fremst på teleskopskinnene.

Sette inn rist:

Sett inn risten slik at føringsstavene peker
nedover.

Plasser risten på teleskopsinene på den
innsettingsrillen du ønsker.

3 Den forhøyede rammen rundt hele kanten

på risten er en ekstra sikkerhet for at servi­set ikke skal skli av.

Sette inn både rist og fettpanne:

Legg risten på fettpannen.
Plasser fettpannen med risten på teleskop

skinnene på den innsettings rillen du øn­sker, slik at begge hullene griper ned i hol­deboltene fremst på teleskopskinnene.

23Betjening av stekeovnen

3 For å gjøre det lettere å legge innskyvningsdelen inn på skinner som er forskjellig

trukket ut, legges innskyvningsdelen ned bak på skinnene, så skyves delen helt
inn før den senkes ned i holdeboltene foran.

Betjening av stekeovnen24

Synkronuttrekking

3 Til enkel uttrekking av ovnsinventar kan de enkelte teleskopskinnepar kobles til

et klips.

Sette inn synkronuttrekking

1 Når du setter inn holdeklipset, skal forbin-

delsesklemmens festebrakett peke bak­over !

Når venstre og høyre holdeklips skal settes
inn, plasserer du teleskopskinnene slik at
det øverste hakket går i inngrep med den
bakre holdepinnen
Trykk på holdeklipset til den går i inngrep.

Sett inn forbindelsesklemmen i den bakre
festebraketten for holdeklipsets venstre og
høyre teleskopskinne (1.).

Trykk forbindelsesklemmen inn i låseenhe­tene på begge holdeklips samtidig ved å vri
den oppver (2.).

Teleskopskinnene kan nå trekkes ut samti­dig.

Ta ut synkronuttrekking

Følg motsatt rekkefølge ved demontering.