AEG E8871-7 User Manual [es]
E8871-7
Manual de
instrucciones
Horno integrado bajo
encimera
Índice de materias
2
Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.
Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y
continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que
contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y
eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda
consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario
del electrodoméstico.
Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico.
Índice de materias
Información sobre seguridad 3
Seguridad contra la manipulación por niños
y personas discapacitadas 3
Medidas de seguridad durante la
instalación 3
Seguridad eléctrica 3
Medidas de seguridad durante el uso 3
Descripción del producto 4
Descripción general 4
Accesorios del horno 5
Salida de vapor del horno 5
Antes del primer uso 5
Primera limpieza 5
Ajuste de la hora 5
Uso diario 6
Control electrónico del horno 6
Funciones del horno 6
Conexión y desconexión del aparato 7
Ajuste de la función del horno 7
Modificación de la temperatura del horno
8
Ajuste de una función de reloj 8
Desconexión de la función del horno 8
Ventilador de refrigeración 8
Zonas de cocción 8
Ajustes de calor 8
Indicador de calentamiento 9
Indicador de calentamiento rápido 9
Indicador de calor residual 9
Función de calentamiento rápido 9
Colocación de los accesorios del horno
10
Colocación/extracción del filtro de grasa
Sonda de temperatura interna 11
Funciones de reloj 12
Ajuste de las funciones de reloj 12
Heat+Hold 13
Aviso de limpieza pirolítica 13
Bloqueo de encendido 13
Bloqueo de teclas 13
Desconexión automática de seguridad
Consejos útiles 14
Lado interior de la puerta 15
Cocer al horno 15
Cocción a baja temperatura 19
Asar 21
Asado a la parrilla 23
Conservas 24
Secar 25
Descongelar 25
Mantenimiento y limpieza 27
Limpieza pirolítica 28
Carriles de apoyo 28
Lámpara del horno 29
Puerta y paneles de cristal del horno 30
Qué hacer si… 31
Eliminación 33
Asistencia técnica y recambios 33
10
14
Salvo modificaciones
Información sobre seguridad
Información sobre seguridad
Seguridad contra la manipulación por niños y personas discapacitadas
• Las personas (incluidos niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o men-
tales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma
segura no deben manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona
responsable.
• Active el seguro infantil siempre que haya niños. El seguro impide que los niños puedan
encender el aparato de forma accidental.
Medidas de seguridad durante la instalación
• Deje que un electricista homologado realice la instalación del aparato. Si no utiliza los
servicios de un electricista homologado y se ocasiona algún daño en el aparato, la garantía no tendrá validez.
• Para obtener información sobre la seguridad de la instalación, consulte "Instalación".
Seguridad eléctrica
• Deje que un electricista homologado conecte el aparato.
• Para obtener información sobre la seguridad de la instalación, consulte "Instalación".
Peligro de incendio
• Abra la puerta con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede provocar la mezcla
de alcohol y aire y ocasionar peligro de incendio.
• No permita que se acerquen chispas o llamas vivas al aparato cuando abra la puerta.
Existe riesgo de incendio.
• No coloque materiales inflamables en el aparato. Existe riesgo de incendio.
3
Medidas de seguridad durante el uso
La pérdida de color del esmalte del horno no afecta al funcionamiento del aparato ni a la
validez de la garantía.
• Utilice el aparato para cocinar, asar y cocer alimentos exclusivamente.
• Cuando conecte aparatos eléctricos a la toma de corriente, no permita que los cables
queden cerca de la puerta del horno caliente ni entren en contacto con ella.
• El interior del aparato se calienta durante el uso y puede provocar quemaduras.
• No cubra el aparato con papel de aluminio si no quiere que el esmalte del horno se
estropee.
• Para evitar que el esmalte del horno se deteriore, no coloque bandejas, ollas, etc. en la
base.
• Nunca ponga agua caliente directamente en el aparato si no quiere que el esmalte del
horno se deteriore o pierda color.
• Utilice una bandeja profunda para pasteles muy bañados. El jugo de la fruta puede causar
manchas permanentes.
• No ejerza presión sobre la puerta del horno cuando esté abierta.
• Tenga cuidado cuando quite o instale los paneles de cristal.
• No mantenga los alimentos que estén húmedos en el aparato si no quiere que el esmalte
del horno se estropee.
Descripción del producto
4
• Después de apagar el ventilador de refrigeración, no deje alimentos sin cubrir en el
aparato. La humedad puede condensarse en el aparato o en las puertas de cristal.
Cuidado y limpieza
• Antes de realizar tareas de mantenimiento, apague el aparato y espere hasta que se
enfríe.
• No utilice sistemas de limpieza con vapor ni de alta presión para limpiar el aparato.
• No limpie la puerta de cristal del horno con líquidos corrosivos ni rascadores de metal,
ya que podrían rayar la superficie. El cristal podría romperse y hacerse añicos.
Descripción del producto
Descripción general
3
13
2 2
1
5
4
3
2
4
5
6
7
8
9
1
1 Panel de mandos
2 Indicadores de las zonas de cocción
3 Indicador
4 Mandos de las zonas de cocción
5 Resistencia
6 Lámpara del horno
7 Toma de la sonda de temperatura
8 Lámpara del horno
9 Ventilador
10
11
12
Antes del primer uso
10 Filtro de grasa
11 Calor inferior
12 Guías del horno (extraíbles)
13 Posiciones de las bandejas/parrilla
Accesorios del horno
•
Parrilla
Para recipientes, moldes de pastelería y asados.
•
Bandeja para pastelería plana
Para pasteles y galletas de pastaflora.
•
Bandeja para asar honda
Para cocer y asar o como bandeja de recogida de grasa.
•
Sonda de temperatura interna
Para medir cuánto se ha hecho la carne.
Salida de vapor del horno
El vapor del horno se expulsa a través de la salida que hay en la esquina inferior izquierda
de la superficie de cocción (consulte la descripción del aparato en el manual del usuario de
la placa).
Antes del primer uso
5
Primera limpieza
• Retire todas las piezas del aparato.
• Limpie el aparato antes de utilizarlo por primera vez.
PRECAUCIÓN
¡No utilice productos abrasivos! Podría estropear la superficie. Consulte la sección "Cuidados
y limpieza".
Ajuste de la hora
El horno sólo funciona una vez ajustada la hora.
El indicador de la función de la hora parpadea automáticamente cuando se enchufa el aparato o se
produce un corte en el suministro de energía eléctrica.
Para ajustar la hora actual, utilice la tecla
.
Al cabo de aprox. 5 segundos, el indicador deja de
parpadear y muestra la hora ajustada.
o
Uso diario
6
Sólo se puede modificar la hora si:
• el bloqueo de encendido no está activo
• no se ha programado ninguna de las funciones de reloj Duración
• no se ha programado ninguna función del horno.
Uso diario
Para utilizar el horno, pulse el mando retráctil. El mando aparece.
Control electrónico del horno
1 2 463
Tecla Función Descripción
Encender/apagar Para conectar o desconectar el horno.
Selección de función
del horno
Calentamiento rápi-doPara encender o apagar la función de calentamiento rápido
5 7 8
Para programar las funciones del horno.
1 Indicador de función del horno
2 Indicador de lámpara/descongelación
3 Indicador de calentamiento
4 Indicador de temperatura/reloj
5 Indicador de la sonda de temperatura
interna
6 Indicador de mantenimiento de tempe-
ratura
7 Duración/Fin/Periodo de funciona-
miento
8 Indicador de función de reloj
o Fin
Teclas de ajuste Para ajustar los valores de la temperatura y la hora.
Selección/
Función de reloj/
Sonda de temperatura interna
Funciones del horno
Función del horno Uso
Para moverse entre las funciones del horno, las funciones de
reloj y la función de sonda de temperatura interna.
Turbo Para cocinar en un máximo de tres niveles del horno a la vez.
La temperatura del horno se reduce (20-40 °C) en comparación
con la cocción normal (calor superior). También para eliminar
la humedad de los alimentos.
Función del horno Uso
Pizza Para cocinar en un nivel alimentos que necesitan dorarse más
Coccion Bio Para preparar alimentos magros y tiernos asados.
Calor Sup+Inf Para hornear y asar alimentos en un nivel.
Grill + Aire Cal Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en un nivel.
Grill Grande Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco es-
Grill Para asar alimentos de poco espesor situados en el centro del
Mantener Caliente Para mantener calientes los alimentos.
Descongelar Para descongelar alimentos congelados.
Solera Para preparar pasteles con base crujiente y conservar alimen-
Pirólisis Para la autolimpieza pirolítica del horno. La temperatura del
y tener una base crujiente.
La temperatura del horno se reduce (20-40 °C) en comparación
con la cocción normal (calor superior).
También para gratinar y dorar.
pesor. Para tostar pan.
grill. Para tostar pan.
tos
horno se sitúa en aprox. 500° C. Quema los restos de suciedad
en el horno. Éstos se pueden retirar posteriormente con un
paño cuando el horno esté frío.
Uso diario
7
Conexión y desconexión del aparato
Utilice para conectar el aparato.
Ajuste de la función del horno
Utilice o para programar la función del
horno.
En el indicador aparece la temperatura recomendada.
Si usted no modifica esta temperatura en menos
de aprox. 5 segundos, el aparato comienza a calentarse.
Cuando el aparato funciona a la temperatura programada, suena una señal acústica.
Uso diario
8
Usted puede modificar la función del horno durante el funcionamiento de éste.
Modificación de la temperatura del horno
Utilice o para programar la temperatura.
Visualización de la temperatura del horno
Si utiliza
la temperatura del horno.
y a la vez, el indicador muestra
Ajuste de una función de reloj
Utilice una y otra vez hasta que la función de
reloj que necesite parpadee (consulte la sección
"Funciones de reloj").
Desconexión de la función del horno
Utilice o una y otra vez hasta que el indicador no muestre ninguna función del horno.
Ventilador de refrigeración
El ventilador se enciende automáticamente para mantener frías las superficies del aparato.
Cuando se apaga el aparato, el ventilador sigue funcionando hasta que el aparato se enfría.
Zonas de cocción
La placa instalada con el horno funciona con los mandos de las zonas de cocción. Para
obtener más información sobre la placa, consulte el manual del usuario de ésta.
Ajustes de calor
Los indicadores de las zonas de cocción (consulte "Descripción general ") muestran la zona
de cocción que se ha programado.
Uso diario
Mando Función
Ajuste de mantenimiento de temperatura
1-9 Ajustes de calor
(1 = nivel de calor más bajo; 9 = nivel de calor más alto)
1. Gire el mando hasta el ajuste de calor que necesite.
2. Para terminar el proceso de cocción, gire el mando hasta la posición "0".
Función de calentamiento automático
Esta información sólo es pertinente si la placa instalada dispone de esta función.
Con la función de calentamiento automático, la zona de cocción se calienta a plena potencia
durante un tiempo.
1. Para apagar la función, gire el mando al máximo hacia la derecha (pasado el nivel de
calor más alto).
2. Para continuar cocinando, gire el mando hasta el ajuste de calor que necesite.
3. Para terminar el proceso de cocción, gire el mando hasta la posición "0".
Indicador de calentamiento
Cuando se activa una función del horno, las barras del indicador se encienden de una en
una. Las barras indican el aumento de la temperatura del horno.
Indicador de calentamiento rápido
Cuando se activa la función de CALENTAMIENTO RÁPIDO, las barras del indicador parpadean
de una en una para indicar que la función está operativa.
9
Indicador de calor residual
Cuando se desconecta el horno, las barras del indicador muestran el calor residual.
Función de calentamiento rápido
Para reducir el tiempo de precalentamiento del horno vacío.
La función de calentamiento rápido se puede utilizar con las funciones del horno: Aire
caliente máximo
No coloque los alimentos en el horno hasta que haya finalizado la función de calentamiento
rápido
1. Programe una función del horno.
2. Utilice la tecla de calentamiento rápido
Cuando el horno tiene la temperatura programada, las barras del indicador de calentamiento se encienden y suena una señal acústica. El horno continúa calentando con
la función del horno y la temperatura programadas.
3. Coloque el plato en el horno.
, Aire caliente , Calor superior y Rustidor .
.
Uso diario
10
Colocación de los accesorios del horno
Coloque los accesorios deslizantes de manera que los lados con el borde doble queden en
la parte trasera del horno y mirando hacia abajo. Haga avanzar los accesorios entre las guías
de uno de los niveles del horno.
La bandeja de asar honda y la parrilla del horno
tienen lados con bordes dobles. Los bordes y la
forma de las guías impiden que los accesorios del
horno se vuelquen.
Para insertar la parrilla y la bandeja de horno
honda al mismo tiempo
Coloque la parrilla sobre la bandeja de horno honda. Inserte la bandeja de horno honda entre las
guías de uno de los niveles.
Colocación/extracción del filtro de grasa
Utilice solamente el filtro de grasa cuando ase
alimentos para evitar que salpique grasa en las
resistencias de atrás.
Colocación del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por la lengüeta e introduzca los dos soportes desde arriba hacia
abajo en el orificio de la pared trasera del horno (orificio del ventilador).
Uso diario
Extracción del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por la lengüeta, desengánchelo y levántelo para sacarlo.
Sonda de temperatura interna
Esta sonda mide la temperatura central de la carne mientras se asa. El horno se apaga
automáticamente cuando la carne alcanza la temperatura programada.
Utilice sólo la sonda de temperatura interna suministrada o recambios originales.
1. Encienda el aparato.
2. Coloque la punta de la sonda de tempe-
ratura en el centro de la carne.
3. Inserte la sonda de temperatura en la to-
ma que se encuentra en la pared lateral
del horno.
4. Utilice
para programar la temperatura central.
El indicador cambia a la temperatura cen-
tral real.
5. Programe la función del horno y, si fuera
necesario, la temperatura del horno.
El aparato calcula una y otra vez el tiempo final provisional en el que se alcanzará la
temperatura central programada. El indicador muestra continuamente el nuevo tiempo
final provisional.
La sonda de temperatura interna debe permanecer en la carne y en la toma de la sonda
durante el proceso de cocción. Mientras el aparato calcula el tiempo final provisional, el
indicador muestra un cuadrado parpadeante.
6. Cuando la carne alcanza la temperatura central programada, suena una señal acústica
y el aparato se desconecta automáticamente.
Utilice cualquier tecla para desconectar la señal.
7. Retire el conector de la sonda de temperatura interna de la toma y la carne del horno.
ADVERTENCIA
La sonda de temperatura interna está caliente. ¡Peligro de quemaduras! Tenga cuidado al
retirar la punta y extraer el conector de la sonda de temperatura.
8. Apague el aparato.
Modificación de la temperatura central
1. Utilice
y el indicador muestre la temperatura central programada.
2. Utilice
o en menos de 5 segundos
una y otra vez hasta que la función Sonda de temperatura interna parpadee
o para modificar la temperatura central.
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