AEG E8300-1-M User manual

Page 1
COMPETENCE E8300-1
Встраиваемый многорежимный духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
Page 2
Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель !
Следующие символы помогут Вам при чтении “Инструкции”:
Указания по технике безопасности
1
Предупреждение: примечания, важные для Вашей безопасности или для работы прибора. Внимание! примечания, помогающие избежать повреждений прибора.
Практические советы и рекомендации
3
Информация по экологичному использованию прибора
2
1. Эти цифры ведут Вас шаг за шагом при обслуживании прибора.
2. ...
3. ...
В случае возникновения проблем при эксплуатации прибора обращайтесь, пожалуйста, в наш СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР (адреса и телефоны Вы найдете в “перечне сервисных центров”).
См. по этому поводу также раздел “Сервисная поддержка”.
Напечатано на бумаге, изготовленной с учетом экологических требований. От экологического мышления к экологическим поступкам...
2
Page 3
Содержание
Техника безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация отходов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Установка времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Первое мытье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Управление конфорками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Установка ступени нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Приготовление пищи с использованием автоматической функции 17
Экстренное отключение конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Электронное управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Установка решетки и противня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Установка/снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Дополнительные функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Функции часов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Прочие функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Защитное устройство против случайного включения . . . . . . . . . 43
Блокировка кнопок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Экстренное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Практические советы и таблицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Таблица для выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Таблица для запеканок и запеченных блюд . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Таблица для замороженных готовых изделий . . . . . . . . . . . . . . 57
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Таблица для жареных и тушеных блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Таблица для термощупа для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
3
Page 4
Гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Таблица для поджаривания на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Биофункции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Таблица для жарки при низких температурах . . . . . . . . . . . . . . . 68
Приготовление йогурта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Тесто . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Сушка/вяление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Таблица для размораживания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Стерилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Мытье è óõîä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Прибор снаружи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Внутренняя камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Мытье духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Что делать, если ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Технические данные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Размеры внутренней полости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Требования, стандарты, предписания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
4
Page 5
1 Техника безопасности
Электротехнические правила техники безопасности
Подключение прибора может производиться только
уполномоченным на это специалистом.
Ïðè возникновении неполадок èëè повреждении прибора: Выверните или отключите предохранители.
Ïî соображениям безопасности ïðè мытье прибора воспрещается использовать приспособления для чистки паром или моющие средства, распыляемые при высоком давлении.
• Ремонт прибора может производиться только специалистами. Неквалифицированный ремонт может
привести к возникновению значительной опасности. В случае необходимости произвести ремонт обращайтесь в авторизованный изготовителем сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.
Техника безопасности ïðè эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, ò.å. жарки, варки è выпечки пищевых продуктов.
Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо­ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться с горячими конфорками или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.
Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.
5
Page 6
Так Вы избежите повреждений прибора
Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой и не ставьте на его днище противней, кастрюль и т.п., поскольку в противном случае эмаль духового шкафа будет повреждена в результате образующегося концентрированного нагрева.
Фруктовый ñîê, капнувший ñ противня, оставляет невыводимые пятна. Для очень сочных пирогов используйте универсальный противень.
• Íå подвергайте открытую дверцу духового шкафа никакой нагрузке.
• Íè в коем случае не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали.
Применение физической ñèëû, особенно ïðè обращении ñ краями фронтального стекла, может привести к тому, что стекло разобьется.
Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включении духового шкафа они могут воспламениться.
• Íå оставляйте в духовом шкафу влажных пищепродуктов. Это может привести к повреждению эмали.
6
Page 7
2 Утилизация отходов
Утилизация упаковочных материалов
Все использованные материалы могут быть переработаны и вторично использованы. Синтетические материалы обозначены следующим образом:
>PE< для полиэтилена, напр., для внешней пленки или пакетов внутри.
>PS< для вспененного полистирола, напр., в частях мягкой прокладки, не содержит фторхлоруглеводородов.
Выбрасывание прибора
Предупреждение: Чтобы выброшенный отслуживший прибор
1
не представлял никакой опасности, перед тем, как его выбросить, позаботьтесь, пожалуйста, о том, чтобы он был приведен в состояние невозможности дальнейшего использования.
Вытащите штепсель электрического подключения прибора, отрежьте сетевой кабель.
Из экологических соображений старые отслужившие приборы следует утилизовать в соответствии с действующими правилами для такого типа приборов.
Прибор нельзя выбрасывать вместе ñ обычным бытовым мусором.
Информацию о датах забора подобного особого мусора èëè о местах его складирования Вы можете получить в местном управлении коммунального хозяйства или в районной администрации.
7
Page 8
Описание прибора
Общий вид
Регулировочная панель
8
Page 9
Кнопка главного выключателя
Для включения и выключения прибора в целом.
Кнопка главного выключателя приборов с металлической лицевой поверхностью
В нижеследующем тексте и в изображениях
3
кнопка главного выключателя изображается символом N.
9
Page 10
Основное оснащение духового шкафа
Отверстие для выхода пара
Пар выводится из духового шкафа наверх через расположенный сзади на варочной поверхности канал.
10
Таблица для приготовления основных блюд
На внутренней стороне дверцы духового шкафа находится таблица для приготовления основных блюд, которая содержит рекомендации по приготовлению в духовом шкафу наиболее распространенных блюд.
Page 11
Оснащение духового шкафа
Следующие детали входят в комплект поставки:
Универсальная решетка
для посуды, форм для выпечки, для жарки и гриля
Глубокий противень
Предназначен для жарки или использования в качестве поддона для сбора жира
Противень
для пирогов è печенья
Термощуп для мяса Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.
11
Page 12
Перед первым использованием
Установка времени суток
Духовой шкаф работает только при установленном времени
3
суток.
После подключения к электро­сети или после временного прекращения подачи тока светится индикация “12.00” и мигает индикация “TAGESZEIT”.
1. Установите текущее время суток
с помощью кнопок + èëè -.
2. Подождите приблизительно 5 секунд.
Мигание прекращается и появляется индикация установленного времени суток.
Прибор готов к эксплуатации.
Точность хода встроенных в прибор часов зависит от
3
стабильности частоты электросети.
12
Page 13
Первое мытье
Перед тем, как в первый раз пользоваться духовым шкафом, его следует основательно вымыть.
Внимание: Не используйте никаких активных химических
1
моющих средств или скребков и жестких мочалок! Вы можете повредить ими поверхность прибора.
Совет: Äëÿ ухода çà металлическими лицевыми поверхностями
3
применяйте имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими поверхностями.
Включите прибор с помощью кнопки главного выключателя. Символ над кнопкой начинает светиться.
3. Îäèí ðàç нажмите íà кнопку программирования функций духового шкафа X. Появляется индикация "LICHT" и включается подсветка духового шкафа.
4. Выньте èç духового шкафа âñå вспомогательное оснащение è опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым раствором щелочного моющего средства.
5. Также и ñàì духовой øêàô вымойте теплым раствором щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.
6. Лицевую поверхность прибора протрите влажным куском материи.
7. После мытья выключите подсветку духового шкафа ñ помощью кнопки программирования Y.
13
Page 14
Управление конфорками
Общие указания
3
• Нижеследующее описание не распространяется на
индукционные рабочие зоны.
• Изучите также “Инструкцию по эксплуатации” Вашей
встраиваемой варочной поверхности. Там Вы найдете дополнительные важные рекомендации по выбору кухонной посуды, по обращению с прибором и по уходу за ним.
• Всегда начинайте с включения прибора с помощью кнопки
главного выключателя N.
• Выключайте прибор нажатием на кнопку главного
выключателя N.
Если блюдо требует продолжительного времени приготовления,
2
выключайте рабочую зону приблизительно за 5-10 минут до готовности блюда, чтобы воспользоваться остаточным теплом. Таким образом Вы сэкономите электроэнергию.
14
Page 15
Ступени нагрева
• Âû можете установить разные ступени интенсивности нагрева
в интервалах от 1 до 9.
Промежуточные положения устанавливаются â интервалах îò
2 äî 7. Îíè обозначены точкой слева сверху îò обозначения ступени интенсивности нагрева.
• Каждый из выключателей конфорок дополнительно оснащен
автоматической функцией.
1 = минимальная мощность 9 = максимальная мощность À = автоматическая функция
15
Page 16
Выключатели конфорок могут находится âî вдавленном,
3
“утопленном” èëè â выдвинутом положении. Перед тем, как пользоваться выключателем конфорки нажмите на него. Тогда выключатель конфорки выскочит из “утопленного” положения.
Установка ступени нагрева
1. Включите прибор ñ помощью кнопки главного выключателя.
2. Äëÿ кипячения/обжаривания установите высокую мощность. (Установите ступень нагрева 9)
3. Как только начнет образовы­ваться пар или когда жир станет горячим, переключите на требуемую ступень продолжительной варки.
4. Чтобы закончить приготовление пищи, поверните выключатель на нулевую позицию.
Соответствующий индикатор конфорки еще прибл. 3 секунды показывает “0”.
16
Page 17
Приготовление пищи с использованием автоматической функции
Во время приготовления пищи с использованием автомати­ческой функции рабочая зона работает некоторое время с полной мощностью, а затем переключается на установленную ступень продолжительной варки.
1. Â случае необходимости включите прибор ñ помощью кнопки главного выключателя.
2. Поверните выключатель конфорки направо до упора, чтобы включить интенсивное закипание.
3. IНа индикаторе конфорки появляется “A”.
4. Вслед çà òåì поверните выключатель конфорки на желаемую ступень продолжительной варки.
5. На индикаторе появляется установленная ступень продолжительной варки.
Через несколько секунд вместо ступени продолжительной варки на индикаторе конфорки снова появляется “A”.
Индикатор снова покажет ступень продолжительной варки, когда истечет расчетное время, отведенное на интенсивное закипание.
6. Чтобы закончить варку, поверните выключатель íà позицию “0”.
7. Если Вы закончили работу ñ прибором, отключите åãî кнопкой
главного выключателя.
17
Page 18
Если во время действия автоматической функции Вы
3
устанавливаете более интенсивную ступень продолжительной варки, напр., переключаете с “3” на “6”, уже истекшее расчетное время на интенсивное закипание будет учтено. Если Вы установите менее интенсивную ступень продолжительной варки, то автоматическая функция немедленно отключится.
Чтобы досрочно прекратить действие автоматической функции,
3
Вы можете перевести выключатель конфорки сначала на “0” а затем установить желаемую ступень продолжительной варки.
18
Page 19
Время закипания при использовании автоматической функции
Положение выключателя:
A è A è A è A è A è A è A è A è A è A è A è A è A è A è
9 8 7
ç
6
å
5
ã
4
ä
3
â
2 1
Время закипания при использовании
автоматической функции
áåç автоматической функции
4,5 ìèí. 3,5 ìèí.
3 ìèí. 2 ìèí.
12,5 ìèí.
10 ìèí.
8 ìèí. 6,5 ìèí. 5,5 ìèí.
5 ìèí.
3 ìèí.
2 ìèí.
1 ìèí.
По истечении времени закипания функция автоматического закипания самостоятельно переключается на установленную ступень продолжительной варки.
Понаблюдайте за своими первыми опытами варки. Вы сможете в результате определить, какая ступень нагрева является оптимальной при “Вашей посуде”, при “Ваших блюдах и количествах”.
19
Page 20
Экстренное отключение конфорок
Если одна из конфорок не будет выключена по истечении определенного времени или не будет изменена ступень нагрева, эта конфорка автоматически отключается.
На индикации отключенной конфорки появляется обозначение -.
Конфорки отключаются при:
ступени нагрева
ступени нагрева
ступени нагрева
ступени нагрева
.
1 - .2 через 6 ÷àñà
.
3 - .4 через 5 ÷àñà
.
4 - .5 через 4 ÷àñà
.
6 - .9 через 1,5 ÷àñà
Приведение конфорки в рабочее состояние после экстренного отключения
Для того, чтобы снова начать пользоваться конфоркой после экстренного отключения, поверните включенный выключатель конфорки на нулевую позицию.
После этого конфорки снова готовы к эксплуатации.
20
Page 21
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Общие указания
3
• Всегда начинайте с включения прибора с помощью кнопки
главного выключателя N.
• Когда загорается индикация установленной функции, духовой шкаф начинает нагреваться или начинается отсчет запрограммированного времени.
• Внутреннее освещение духового шкафа включается, когда установлена какая-либо функция.
• Выключайте прибор с помощью кнопки главного выключателя N.
21
Page 22
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
При включении функций “соло-горячий воздух”
3
(SOLOHEISSLUFT), “двусторонний нагрев” (OBER + UNTERHITZE) и “инфражарка” (INFRABRATEN) автоматически
производится быстрый нагрев. Это обеспечивает максимально быстрое достижение запрограммированной температуры.
Функция “соло-горячий воздух”: SOLOHEISSLUFT
Предложение температуры: 150 °C Для выпечки пирогов íà одном уровне и для выпечных изделий,
у которых должна получиться особенно поджаристая и хрустящая нижняя корочка. К таким выпечным изделиям относятся пицца, луковый пирог, ватрушка и т. п.
Температуру духового шкафа следует устанавливать на 20-40 °C ниже, чем для функции “двусторонний нагрев”.
Дополнительно к функции двустороннего нагрева включается вентилятор.
Функция “мультигорячий воздух”: MULTIHEISSLUFT
Предложение температуры: 150 °C Для Выпечки одновременно на нескольких уровнях, äî òðåõ
уровней.
Температуру духового шкафа следует устанавливать на 20-40 °C ниже, чем для функции “двусторонний нагрев”.
Работает нагревательный элемент задней стенки духового шкафа и, кроме того, включен вентилятор.
22
Функция “двусторонний нагрев”: OBER + UNTERHITZE
Предложение температуры: 200 °C Для Выпечки è Жарки íà одном уровне. Работают верхний и нижний нагревательные элементы.
Функция “инфражарка”: INFRABRATEN
Предложение температуры: 180 °C Для жарки больших кусков мяса или птицы на одном из
уровней. Эта функция предназначена также для панированных изделий è запеканок.
Нагревательный элемент гриля и верхний нагрев работают попеременно с вентилятором.
Page 23
Функция большого гриля: GRILL GROSS
Предложение температуры: 300 °C Для приготовления íà гриле продуктов плоской формы в
больших количествах, таких, напр., как бифштексы, шницели, ðûáà è õëåá для тостов.
Работают верхний нагрев и нагревательный элемент гриля.
Функция малого гриля: GRILL KLEIN
Предложение температуры: 300 °C Для приготовления ñ помощью гриля продуктов плоской
формы, которые кладутся на центральную часть решетки, таких, напр., как бифштексы, шницели, рыба или õëåá äëÿ
тостов.
Работает нагревательный элемент гриля.
Функция поддержания блюд горячими: WARMHALTEN
Установка температуры: 80 °C Для поддержания блюд горячими. Работают верхний и нижний нагревательные элементы.
Функция размораживания: AUFTAUEN
Установка температуры: 30 °C Для частичного è полного размораживания напр., тортов,
масла, хлеба, фруктов или других замороженных продуктов. Работа этой функции осуществляется только с помощью
вентилятора, нагревательные элементы при этом не включены.
Функция “Нижний нагрев”: UNTERHITZE
Предложение температуры: 150 °C Для доведения до готовности выпечных изделий, у которых
должна быть хрустящая нижняя корочка. Работает нижний нагревательный элемент.
Функция внутренней подсветки: LICHT
Для включения и выключения подсветки духового шкафа. Во время работы духового шкафа внутренняя подсветка
включается автоматически.
23
Page 24
Включение функций духового шкафа
1. Включите прибор ñ помощью кнопки главного выключа­теля N.
2. Нажимайте íà кнопки програм­мирования X èëè Y до тех пор, пока не появится индикация нужной функции.
На индикаторном поле температуры появляется предложение подходящей для данной функции температуры.
Лампа контроля температуры светится, пока нагревается духовой шкаф.
Изменение температуры в духовом шкафу
Чтобы повысить или понизить температуру нагрева, нажимайте на кнопки + èëè -.
24
Изменение температуры происходит ñ шагом â 5 °C.
Page 25
Изменение функции духового шкафа
Нажимайте на кнопки X èëè Y до тех пор, пока не появится индикация нужной функции.
Выключение духового шкафа
Чтобы выключить духовой шкаф, нажимайте на кнопки програм­мирования X èëè Y до тех пор, пока не перестанут светиться индикации функций.
Охлаждающий вентилятор
3
Как только духовой шкаф начинает нагреваться, автоматически включается вентилятор, чтобы не нагревались внешние поверхности прибора. После выключения духового шкафа вентилятор еще некоторое время продолжает работать, чтобы охладить прибор, а затем автоматически отключается.
25
Page 26
Включение и выключение подсветки духового шкафа
Для включения подсветки духового шкафа не обязательно вводить в действие какую-либо функцию.
1. Включите прибор ñ помощью кнопки главного выключа­теля N.
2. Îäèí ðàç нажмите íà кнопку программирования функций духового шкафа X. Появляется индикация “LICHT” и включается подсветка духового шкафа
3. Îäèí ðàç нажмите íà кнопку программирования функций духового шкафа Y. Подсветка духового шкафа выключена.
26
Page 27
Установка решетки è противня
Решетка слева и справа снабжена направляющими стержнями, которые всегда должны быть обращены вниз.
Установка решетки
Установите решетку таким образом, чтобы оба направляющих стержня были обращены вниз. Таким образом установите решетку на шинах устройства для выдвижных решеток, чтобы оба отверстия попали на стопорные болты шин.
Установка противня, установка универсального противня
Установите противни таким образом, чтобы выступ защиты от выскальзывания был обращен назад. Таким образом установите противни на шинах устройства для выдвижных решеток, чтобы оба отверстия попали на передние стопорные болты шин.
Установка решетки и противня
При совмещении универсаль­ного противня и решетки насадите решетку точно на углубления в противне.
Чтобы облегчить укладывание выдвижной части при разном
3
уровне выдвижения шин, положите выдвижную часть на шины сзади, задвиньте ее до упора, а потом опустите ее на стопорные болты спереди.
27
Page 28
Установка/снятие жирового фильтра
Жировой фильтр предназначен для защиты нагревательного элемента на задней стенке внутренней камеры духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и установите оба крепле­ния сверху вниз в отверстие на задней стенке духового шкафа (вентиляционное отверстие).
Снятиe жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и движением вверх выньте крепления из отверстий.
28
Page 29
Дополнительные функции
Функция для приготовления пиццы: ПИЦЦА (PIZZA)
Для выпекания готовых блюд из морозильной камеры, как например, пицца, лазанья, гратины и картофель фри.
При применении этой дополнительной функции можно обойтись без обычно рекомендуемого предварительного нагрева духового шкафа.
Следуйте указаниям изготовителя полуфабрикатов.
3
Устанавливайте температуру духового шкафа как для функций “горячий воздух”.
1. Нажимайте íà кнопку програм­мирования дополнительных функций Y до тех пор, пока не появится индикация функции “PIZZA”.
На индикаторном поле темпера­туры появится предложение температуры “200 °C”.
2. Нажатием íà соответствующие кнопки + или - можно на 10 °C повысить или понизить предложенную температуру.
Картофель фри и продукты этого типа во время приготовления
3
следует переворачивать (2-3 раза).
29
Page 30
Функция для пирогов: ПИРОГИ (KUCHEN)
Для выпечки полуфабрикатов различных выпечных изделий. При применении этой дополнительной функции можно обойтись без обычно рекомендуемого предварительного нагрева духового шкафа.
Следуйте указаниям изготовителя полуфабрикатов.
3
Устанавливайте температуру духового шкафа как для функций “горячий воздух”.
1. Нажимайте íà кнопку програм­мирования дополнительных функций Y до тех пор, пока не появится индикация функции “KUCHEN”.
На индикаторном поле темпера­туры появится предложение температуры “160 °C”.
2. Нажатием íà соответствующие кнопки + или - можно на 10 °C повысить или понизить предложенную температуру.
30
Page 31
Функция приготовления птицы: ПТИЦА/КГ (GEFLUEGEL/KG)
Для жарки целой птицы в автоматическом режиме, при котором Вам следует лишь установить вес тушки.
1. Поставьте подготовленную äëÿ жарки â духовом шкафу è положенную грудкой вниз в латку для жарки птицу на решетку и вставьте решетку на первый уровень снизу.
2. Нажимайте íà кнопку програм­мирования дополнительных функций Y до тех пор, пока не появится индикация функции “GEFLUEGEL/KG”.
3. Â течение минуты нажимайте íà соответствующие кнопки + èëè
-, чтобы изменить указанный вес птицы (0,5 - 2,9).
При нажатии на кнопку програм-
3
мирования функций часов Y появляется индикация времени, требуемого для приготовления блюда: DAUER.
4. Приблизительно через 2/3 общего времени жарки прозвучит акустический сигнал, означающий, что нужно перевернуть птицу.
5. Ïî окончании времени жарки прозвучит акустический сигнал. Духовой шкаф автоматически отключается.
31
Page 32
Мытье
Функция, облегчающая мытье духового шкафа. С помощью этой функции Вы можете нагреть духовой шкаф до
температуры, которая является оптимальной для проведения мытья духового шкафа с помощью специальных моющих средств.
Во время действия этой функции включены круговой нагревательный элемент и вентилятор.
См. Функция духового шкафа “REINIGEN” на стр. 2.
32
Page 33
Термощуп для мяса
Для безошибочно точного выключения духового шкафа после достижения установленной внутренней температуры жаркого.
Внимание: Можно пользоваться только прилагающимся к
1
прибору термощупом для мяса! В случае необходимости замены его можно заменить только на такую же деталь нашего производства!
1. Острие термощупа äëÿ ìÿñà следует полностью вставить в приготавливаемое блюдо таким образом, чтобы оно находилось в середине блюда.
2. Штекер термощупа äëÿ ìÿñà äî упора вставьте в розетку на боковой стенке духового шкафа.
Светится индикация “FLEISCHSPIESS”.
3. Установите подходящую функцию духового шкафа и температуру.
На индикаторном поле температуры слева появляется
предложение подходящей для данной функции температуры.
На табло времени справа появляется индикация ’60 C’, которая является предложением
температуры жаркого.
4. Установите желаемую темпера-
туру жаркого с помощью кнопок программирования времени + èëè -.
33
Page 34
Приблизительно через 5 секунд на табло времени справа будет показана внутренняя темпера-
тура жаркого в настоящий момент.
Температура жаркого индици-
3
руется, начиная с показания 30 °C по нарастающей.
Запрос о достигнутой на настоящий момент внутренней
3
температуре жаркого или изменение заданной внутренней температуры
— При одном нажатии на кнопку + или - появляется
индикация заданной внутренней температуры жаркого.
— Несколькими нажатиями на + или - можно изменить уже
установленную заданную температуру.
Когда измеряемая температура жаркого совпадет с заданной температурой жаркого, раздастся акустический сигнал и духовой шкаф автоматически выключится.
5. Чтобы отключить сигнал, нажмите на кнопку программирования + èëè -.
Предупреждение: Термощуп
1
для мяса горячий! При вынима­нии штекера из розетки и острия из приготовленного блюда существует опасность ожога!
6. Выньте штекер термощупа äëÿ мяса из розетки и достаньте готовое блюдо со все еще находящимся в нем термощупом для мяса из духового шкафа.
7. Выключите духовой øêàô.
34
Page 35
Функции часов
Функция будильника: KURZZEIT
Для установки акустического сигнала по прошествии определенного времени. По прошествии этого времени звучит акустический сигнал. Эта функция не оказывает воздействия на работу духового шкафа.
Функция продолжительности работы духового шкафа: DAUER
Для установки времени работы духового шкафа.
Функция установки времени окончания работы духового шкафа: ENDE
Для установки времени окончания работы духового шкафа.
Функция индикации времени суток: TAGESZEIT
Для установки и изменения времени суток для постоянной или периодической индикации. (См. также раздел “Перед первым вводом в эксплуатацию”.)
Общие указания
3
• Каждый раз перед тем, как поставить часы, включайте прибор
с помощью кнопки главного выключателя N.
После òîãî, êàê Âû привели â действие функцию часов,
приблизительно в течение 5 секунд мигает обозначение этой функции. В течение этого времени Вы можете установить или изменить параметры времени с помощью кнопки программирования времени + èëè -.
После установки параметров времени обозначение функции
снова мигает приблизительно в течение 5 секунд. После этого обозначение функции светится постоянно. Начинается отсчет запрограммированного времени.
• Акустический сигнал отключается нажатием на любую кнопку
функции часов.
35
Page 36
Функция будильника: KURZZEIT
1. Нажимайте на кнопку програм-
мирования функции часов Y до тех пор, пока не начнет мигать индикация KURZZEIT.
2. Ñ помощью кнопок + èëè ­установите время срабатывания будильника (KURZZEIT). (Макс. 2 часа 30 минут).
Приблизительно через 5 секунд появляется индикация времени, оставшегося до срабатывания будильника. Светится индикация KURZZEIT.
36
По окончании установленного времени мигает индикация KURZZEIT и в течение 2 минут звучит акустический сигнал.
Отключение акустического сигнала: Нажмите на любую кнопку функции часов.
Page 37
Функция продолжительности работы духового шкафа: DAUER
1. Установите функцию духового шкафа и температуру нагрева.
2. Нажимайте на кнопку програм-
мирования часов Y до тех пор, пока не начнет мигать индикация
DAUER.
3. Установите ñ помощью кнопок + èëè - нужную продолжитель-
ность времени приготовления блюда.
Приблизительно через 5 секунд индикация переключается на время суток. Светится индика­ция продолжительности работы духового шкафа: DAUER.
По прошествии установленного времени индикация DAUER начинает мигать, в течение 2 минут звучит акустический сигнал и духовой шкаф отключается.
Отключение акустического сигнала: Нажмите на любую кнопку функции часов.
37
Page 38
Функция установки времени окончания работы духового шкафа: ENDE
1. Установите функцию духового шкафа и температуру нагрева.
2. Нажимайте на кнопку програм-
мирования функции часов Y до тех пор, пока не начнет мигать индикация ENDE.
3. Установите ñ помощью кнопки + время окончания приготовления блюда.
Приблизительно через 5 секунд индикация снова переключается на время суток. Светится индикация времени окончания работы духового шкафа ENDE.
4. Ïî прошествии установленного времени индикация ENDE начинает мигать, в течение 2 минут звучит акустический сигнал и духовой шкаф отключается.
Отключение акустического сигнала: Нажмите на любую кнопку
38
функции часов.
Page 39
Комбинация функций продолжительности работы (DAUER) и окончания работы (ENDE)
Функции продолжительности работы DAUER и окончания
3
времени работы ENDE могут быть подключены одновременно, если духовой шкаф должен быть автоматически включен и отключен в определенное время после программирования
ýòèõ функций.
1. Установите функцию духового шкафа и температуру нагрева.
2. С помощью функции установки
продолжительности работы (DAUER) установите время,
необходимое для приготовления блюда. Напр., 1 час.
3. Ñ помощью функции установки времени окончания работы (ENDE) установите время, когда блюдо должно быть готово. Напр., 14:05.
4. Светятся индикации DAUER è ENDE, а на индикаторном поле
часов появляется обозначение времени суток. На рис. 12:05. Духовой шкаф автоматически включается в установленное время включения. Напр., в 13:05.
39
Page 40
5. Ïî прошествии установленного времени продолжительности приготовления блюда в течение 2 минут звучит акустический сигнал и духовой шкаф автоматически отключается. Напр., в 14:05.
Мигают индикации DAUER и
ENDE.
40
Page 41
Изменение показания времени суток: функция TAGESZEIT
1. Нажимайте на кнопку програм-
мирования часов Y до тех пор, пока не начнет мигать индикация
TAGESZEIT.
2. Установите текущее время суток с помощью кнопок + èëè -.
3. Приблизительно через 5 секунд мигающая индикация погаснет и часы начнут показывать текущее время суток. Прибор готов к дальнейшей эксплуатации.
Показание часов (функция TAGESZEIT) может быть изменено
3
только в том случае, если духовой шкаф и защитное устройство против случайного включения отключены.
41
Page 42
Прочие функции
2 Отключение индикации времени суток
Отключая индикацию времени суток Вы экономите электроэнергию.
Как отключить индикацию времени суток
1. Если прибор включен, выключите åãî ñ помощью кнопки
главного выключателя.
2. Одновременно нажимайте кнопку функции часов Y è + äî òåõ пор (приблизительно в течение 5 секунд), пока индикаторное поле не станет темным.
Когда Вы включите прибор, индикация времени суток включится
3
автоматически. При следующем выключении прибора индикация времени суток
также отключится. Если Вы хотите вернуть постоянную индикацию времени суток,
ее надо заново включить.
Включение индикации времени суток
1. Если прибор включен, выключите åãî ñ помощью кнопки
главного выключателя.
2. Одновременно нажмите è держите нажатыми кнопки программирования функции часов Y è + до тех пор (приблизительно в течение 5 секунд), пока индикация не появится.
42
Индикация может áûòü отключена только при выключенном
3
духовом шкафу.
Page 43
Защитное устройство против случайного включения
Духовой шкаф оснащен защитным устройством против случайного включения (напр., детьми). При работающем защитном устройстве духовой шкаф не может быть включен.
• Действие защитного устройства распространяется на духовой
3
øêàô è конфорки.
Защитное устройство можно ввести â действие только â òîì
случае, если все функции духового шкафа выключены.
Ââîä в действие защитного устройства против случайного включения
1. Åñëè прибор íå включен, включите его с помощью кнопки главного выключателя.
2. Одновременно нажмите íà кнопки программирования функций духового шкафа X è Y и держите их нажатыми, пока на индикаторе духового шкафа не появится индикация “SAFE”, а на индикаторах конфорок - “L”.
Защитное устройство включено.
Отключение защитного устройства против случайного включения
Одновременно нажмите и держите нажатыми приблизительно в течение 2 секунд кнопки программирования функций духового шкафа X è Y.
Защитное устройство отключено и духовой шкаф готов к дальнейшей эксплуатации.
Выключение прибора кнопкой главного выключателя не
3
деактивирует защитное устройство.
43
Page 44
Блокировка кнопок
Защищает запрограммированную функцию духового шкафа от случайного перепрограммирования.
Включение блокировки кнопок
1. Если прибор не включен,
включите его с помощью кнопки главного выключателя.
2. Установите функцию духового шкафа.
3. Одновременно нажмите è держите нажатыми прибли­зительно в течение 2 секунд кнопки программирования функций духового шкафа X è Y, пока не появится индикация "LO".
Блокировка кнопок включена.
Выключение блокировки кнопок
Одновременно нажмите и держите нажатыми приблизительно в течение 2 секунд кнопки программирования функций духового шкафа X è Y.
44
При выключении прибора блокировка кнопок автоматически отключается.
Page 45
Экстренное отключение духового шкафа
Если по прошествии определенного времени духовой шкаф не
3
будет выключен или температура в нем не будет изменена, то он отключается автоматически.
Светится индикация установленной функции духового шкафа. На табло времени мигает индикация ’0.00’ и звучит акустический
сигнал. Мигает лампа контроля температуры.
Духовой шкаф отключается при температуре в духовом шкафу:
30 - 120 °C по прошествии 12,5 часов 120 - 200 °C по прошествии 8,5 часов 200 - 250 °C по прошествии 5,5 часов 250 - 300 °C по прошествии 1,5 часов
Приведение духового шкафа в рабочее состояние после экстренного отключения
Духовой шкаф выключается нажатием на любую кнопку установки времени и после этого может быть снова включен.
45
Page 46
Механическая блокировка дверцы
Прибор продается с незаблокированной дверцей. Чтобы не повредить прибор, передвигайте задвижку только при закрытой дверце.
Ââîä в действие устройства блокировки дверцы
Потяните задвижку вперед, пока она не зафиксируется.
Открывание дверцы духового шкафа:
1. Плотно прижмите дверцу духового шкафа.
2. Нажмите íà задвижку и держите ее нажатой.
3. Откройте дверцу.
46
Закрывание дверцы духового шкафа
Закрывая дверцу, не нажимайте на задвижку.
Разблокировка дверцы духового шкафа
Задвиньте задвижку внутрь до лицевой панели.
Выключение прибора не деактивирует механическую
3
блокировку дверцы.
Page 47
Практические советы и таблицы
Выпечка
Для выпечки используйте функции духового шкафа “соло­горячий воздух” (SOLOHEISSLUFT), “мультигорячий воздух”
(MULTIHEISSLUFT) èëè “двусторонний нагрев” (OBER+UNTERHITZE).
Формы для выпечки
• Äëÿ функции “двусторонний нагрев” (OBER+UNTERHITZE)
предназначены формы из темного металла или формы со специальным покрытием.
• Äëÿ функций “соло-горячий воздух” (SOLOHEISSLUFT) и
“мультигорячий воздух” (MULTIHEISSLUFT) подходят также формы из светлого металла.
Уровни духового шкафа
Åñëè Âû используете функции “ñîëî-горячий воздух”
(SOLOHEISSLUFT) èëè “двусторонний нагрев” (OBER+UNTERHITZE), Âû можете выпекать только íà одном уровне духового шкафа.
47
Page 48
Åñëè Âû используете функцию “мультигорячий воздух”
(MULTIHEISSLUFT), Âû можете выпекать одновременно на 3 противнях:
1 противень: íàïð., уровень 3
2 противня: Уровни 1 è 4
1 форма äëÿ выпечки: íàïð., уровень 1
3 противня: Уровни 1, 3 è 5
48
Page 49
Общие указания
3
• Выпекая что-либо в духовом шкафу, вынимайте жировой
фильтр, потому что иначе выпечка займет больше времени и
изделие подрумянится неравномерно.
Помните, ÷òî отсчет уровней духового шкафа ведется снизу
вверх.
Вставляйте противень скосами вперед!
Пироги, выпекаемые â форме, всегда ставьте íà середину
решетки.
Таким образом, используя функции “ñîëî-горячий воздух”
(SOLOHEISSLUFT) èëè “двусторонний нагрев” (OBER+UNTERHITZE), Âû можете выпекать íà одной решетке
одновременно в двух формах, поставив их рядом. В этом случае время выпечки увеличится лишь незначительно.
Примечания к таблицам для выпечных изделий
В таблицах Вы найдете указания, при какой температуре, сколько времени и на каком уровне следует выпекать некоторые изделия.
Температура è время выпечки äàíû только ориентировочно,
так они зависят от состава теста, количества продуктов и формы.
Ìû рекомендуем вначале задавать меньшее значение
температуры, и только при необходимости, если желательна более румяная корочка или время выпечки становится слишком долгим, можно установить более высокое значение температуры.
• Åñëè Вы не найдете указаний для какого-либо конкретного
рецепта, ориентируйтесь на указания к похожему выпечному изделию.
• Åñëè Вы одновременно выпекаете на разных уровнях
духового шкафа несколько пирогов на противнях или в формах, время выпечки может увеличиться на10-15 минут.
Сочную выпечку (напр., пиццы, фруктовые пироги è ò.ä.) можно
выпекать только на одном уровне.
• Неровности пирога могут привести к тому, что в начале
выпечки îí будет подрумяниваться неравномерно. Â ýòîì случае íå меняйте, пожалуйста, установку температуры. Ýòè неравномерности постепенно выровняются сами.
49
Page 50
Если выпечка требует большей продолжительности, Вы можете
2
выключить духовой шкаф за 10-15 минут до окончания положенного времени выпечки, таким образом Вы используете остаточное тепло.
Если нет других указаний, то данные таблицы исходят из того, что изделие устанавливается в холодный духовой шкаф.
50
Page 51
Таблица для выпечных изделий
Выпечка на одном уровне духового шкафа
Вид выпечного
изделия
“Соло-горячий
воздух”
(SOLOHEISSLUFT)
Уровень
духового
шкафа
Темпера-
òóðà
°C
снизу
Двусторонний нагрев (OBER+UNTERHITZE)
Уровень
духового
шкафа
Темпера-
òóðà
°C
снизу
Время
äëÿ
обеих
функций
÷àñ.: ìèí.
Изделия, выпекаемые в форме
Баба или кекс с пропиткой
Песочный/ сдобный кекс
1 150-160 1 160-180 0:50-1:10
1 140-160 1 150-170 1:10-1:30
Бисквитный торт 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40
Корж для торта из слоеного теста
Корж для торта из сдобного теста
Закрытый яблочный пирог
Пикантный пирог (напр. луковый)
3 170-180 2
190-210
3 150-170 2 170-190 0:20-0:25
1 150-170 1 170-190 0:50-1:00
1 160-180 1 190-210 0:30-1:10
1
0:10-0:25
Ватрушка 1 140-160 1 170-190 1:00-1:30
Изделия, выпекаемые на противне
Сдобная плетенка/ крендель
Рождественский кекс с изюмом
Хлеб (ржаной хлеб) сначала
...............................потом
3 160-170 3 170-190 0:30-0:40
3
.150-170
.180-200
1
140-160
1
3
1
2
160-180
160-180
250
1
1
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
51
Page 52
Вид выпечного
изделия
“Соло-горячий
воздух”
(SOLOHEISSLUFT)
Двусторонний нагрев (OBER+UNTERHITZE)
Время
Уровень
духового
шкафа
снизу
Булочки со взбитыми сливками/эклеры
Бисквитный рулет 3
Сухой пирог ñ присыпкой
Сливочный кекс/ кекс с сахарной присыпкой
Фруктовый пирог (дрожжевое/слоеное
2
тесто)
Фруктовый пирог из
слоеного теста
1
Выпекаемые на противне пироги с нежной начинкой (напр., с творогом, сметаной, медом)
Темпера-
òóðà
°C
3
160-170
150-170
Уровень
духового
шкафа
Темпера-
òóðà
°C
снизу
1
3 190-210 0:15-0:30
1
3
180-200
÷àñ.: ìèí.
1
0:10-0:20
äëÿ
обеих
функций
3 150-160 3 160-180 0:20-0:40
3
160-170
1
3
190-210
1
0:15-0:30
3 150-170 3 170-190 0:25-0:50
3 160-170 3 170-190 0:40-1:20
- - 3
160-180
1
0:40-1:20
Пицца (с большим количеством
начинки)
2
1 180-200 1
Пицца (тонкая) 1 200-220 1
Хлебные лепешки 1 200-220 1
Пирог из пресного теста со сладкой или
1 180-200 1 210-230 0:35-0:50
соленой начинкой
52
190-210
230-300
270-300
1
1
1
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
Page 53
Вид выпечного
изделия
“Соло-горячий
воздух”
(SOLOHEISSLUFT)
Двусторонний нагрев (OBER+UNTERHITZE)
Время
Уровень
духового
шкафа
снизу
Темпера-
òóðà
°C
Уровень
духового
шкафа
снизу
Темпера-
òóðà
°C
äëÿ
обеих
функций
÷àñ.: ìèí.
Мелкие выпечные изделия
Печенье из слоеного теста
3 150-160 3
170-190
1
0:06-0:20
Сливочное печенье 3 140-150 3 160-180 0:10-0:40
Печенье из сдобного теста
3 150-160 3 170-190 0:15-0:20
Меренги, безе 3 80-100 3 100-120 2:00-2:30
Миндальные пирожные
Мелкая выпечка из сдобного теста
Мелкая выпечка из слоеного теста
Булочки 3
3 100-120 3 120-140 0:30-0:60
3 160-170 3 170-190 0:20-0:40
3
170-180
180-200
1
3
1
3
190-210
180-220
1
1
0:20-0:30
0:20-0:35
1)Ставить â горячий духовой øêàô
2)Используйте универсальный èëè простой глубокий противень!
Жирным шрифтом набраны цифры â колонке оптимальной äëÿ данного
изделия функции духового шкафа.
53
Page 54
Выпечка на нескольких уровнях духового шкафа
Мультигорячий воздух
(MULTIHEISSLUFT)
Вид выпечного
изделия
Изделия, выпекаемые на противне
Уровень духового
шкафа снизу
2 уровня 3 уровня
Темпера-
òóðà °C
Время
÷àñ.: ìèí.
Булочки со взбитыми сливками/эклеры
Сухой пирог ñ присыпкой
1/4 -
160-180
1/4 - 140-160 0:30-0:60
1
0:35-0:60
Мелкие выпечные изделия
Печенье из слоеного теста
1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Сливочное печенье 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60
Печенье из сдобного теста
1/4 - 160-170 0:25-0:40
Меренги, áåçå 1/4 - 80-100 2:10-2:50
Миндальные пирожные 1/4 - 100-120 0:40-1:20
Мелкая выпечка из сдобного теста
Мелкая выпечка из слоеного теста
Булочки 1/4 -
1/4 - 160-170 0:30-0:60
1/4 -
170-180
180-190
1
1
0:30-0:50
0:30-0:55
54
Page 55
Советы и рекомендации по выпечке
Результат выпечки Возможная причина Устранение
Нижняя корочка пирога слишком светлая
Пирог развали­вается (получается сырым, липким, в некоторых местах выделяется вода)
Пирог получился слишком сухим
Неправильно выбран уровень духового шкафа
Слишком высокая температура выпечки
Время выпечки недостаточно
В составе теста слишком много жидкости
Слишком низкая температура выпечки
Пирог выпекался дольше, чем нужно
Поставить противень ниже
Установить менее высокую температуру
Увеличить время выпечки
Нельзя сокращать время выпечки за счет повышения температуры
В следующий раз сократите объем жидких ингредиентов. Соблюдайте время замешивания теста, особенно, если Вы пользуетесь миксером.
В следующий раз установить более высокую температуру
Сократить время выпечки
Неравномерная поджаристость пирога
Пирог выпекался дольше, чем нужно
Время выпечки недостаточно, температура выпечки слишком высокая
Тесто неравномерно положено или раскатано
Установлен жировой фильтр Снять жировой фильтр
Слишком низкая температура выпечки
Установлен жировой фильтр Снять жировой фильтр
Установить более низкую температуру и увеличить время выпечки
Проследить, чтобы тесто было распределено на противне равномерно
В следующий раз установить более высокую температуру
55
Page 56
Таблица для запеканок и запеченных блюд
Двусторонний нагрев (OBER+UNTERHITZE)
Уровень
духового
шкафа
снизу
Макаронная запеканка
Лазанья 1 180-200 1 160-170 0:25-0:40
Запеченные
1
овощи
Запеченные
1
багеты
Сладкие запеканки
Рыбные запеканки
Фарширо­ванные овощи
1)Ставить в горячий духовой шкаф. Жирным шрифтом набраны цифры в колонке оптимальной äëÿ данного
изделия функции духового шкафа.
1 180-200 1 160-170 0:45-1:00
1 200-220 1 160-170 0:15-0:30
1 200-220 1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 - - 0:40-0:60
1 180-200 1 160-170 0:30-1:00
1 180-200 1 160-170 0:30-1:00
Темпера-
òóðà
°C
Инфражарка
(INFRABRATEN)
Уровень
духового
шкафа
снизу
Темпера-
òóðà
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
56
Page 57
Таблица для замороженных готовых изделий
Продукты Уровень
духового
шкафа
снизу
Мороженая пицца
Картофель
1
ôðè (300-600 ã)
Багеты (тонкие батоны)
Фруктовый пирог
1)Примечание: Картофель фри 2-3 раза перевернуть.
Во время приготовления в духовом шкафу замороженных
3
готовых изделий противни могут перекоситься. Это связано
3
3
3
3
Функция
духового шкафа
Двусторонний
нагрев (OBER+
UNTERHITZE)
Инфражарка
(INFRABRATEN)
Двусторонний
нагрев (OBER+
UNTERHITZE)
Двусторонний
нагрев (OBER+
UNTERHITZE)
Температура Время
â
соответствии
с указанием
изготовителя
200 -220 °C 15 -25 ìèí.
â
соответствии
с указанием
изготовителя
â
соответствии
с указанием
изготовителя
с большой разницей температуры замороженных изделий и температуры в духовом шкафу. После того, как противни остынут, они примут свою обычную форму.
â соответствии
с указанием
изготовителя
â соответствии
с указанием
изготовителя
â соответствии
с указанием
изготовителя
57
Page 58
Жарка
Äëÿ жарки используйте функции духового шкафа “инфражарка” (INFRABRATEN) èëè “двусторонний нагрев” (OBER+UNTERHITZE).
Посуда для жарки
• Äëÿ жарки годится любая жароустойчивая посуда (учитывайте
указания изготовителя!).
Ïðè использовании посуды ñ пластиковыми ручками следите
за тем, чтобы их материал был жароустойчивым (учитывайте указания изготовителя!).
Большие куски ìÿñà èëè äè÷è Âû можете жарить прямо на
универсальном противне или на решетке, под которую поставлен универсальный противень (íàïð., индейку,
ãóñÿ, 3-4 цыплят, 3-4 свиные ножки).
Âñå сорта постного ìÿñà ìû рекомендуем жарить в латке с
крышкой (íàïð., телятину, говядину, жаркое из маринованного
мяса, мороженое мясо). Так мясо получится сочнее.
• Âñå виды мясных блюд, у которых должна быть поджаристая
корочка (напр., свинину, рубленое мясо, баранину, утку, 1-2 свиные ножки, 1-2 цыплят, мелкую птицу, ростбиф, филе, дичь), Вы можете готовить â незакрытой латке.
Совет: Если Вы используете для жарки посуду, духовой øêàô
3
загрязняется меньше!
58
Уровни духового шкафа
• Информация об уровнях духового шкафа находится в
нижеследующей таблице.
Page 59
Примечания к таблице для жарки
3
В таблице Вы найдете указания, с использованием какой функции духового шкафа, при какой температуре, сколько времени и на каком уровне следует жарить или тушить некоторые блюда. Указания носят ориентировочный характер.
Ìû рекомендуем жарить â духовом шкафу ìÿñî è ðûáó
только начиная с количеств не меньше одного килограмма.
 общем случае äëÿ очень постных áëþä, таких êàê ðûáà èëè
дичь, подходит функция духового шкафа “двусторонний нагрев” (OBER+UNTERHITZE). Для всех других сортов мяса (особенно для птицы) мы рекомендуем функцию “инфражарка” (INFRABRATEN).
Чтобы выступивший ñîê èëè æèð íå пригорал ê поверхности
посуды, мы рекомендуем добавлять в посуду для жарки немного жидкости.
Åñëè ìÿñî íàäî переворачивать, делайте ýòî ïî прошествии
1/2 - 2/3 времени приготовления.
Совет: Большие куски ìÿñà è птицу несколько раз во время
3
жарки поливайте образующимся при жарке соком. Благодаря этому мясо получится вкуснее.
Приблизительно за 10 минут до окончания положенного
2
времени жарки выключите духовой шкаф, чтобы использовать остаточное тепло.
59
Page 60
Таблица для жареных и тушеных блюд
Âèä ìÿñà
Говядина
Тушеное мясо/ жаркое
Ростбиф или филе
- с кровью
- средне
прожаренные
- хорошо прожаренные
Свинина
лопатка, корейка окорок
Êîëè-
чество
Âåñ Уровень
1 -1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30
толщи-
íîé 1 ñì
толщи-
íîé 1 ñì
толщи-
íîé 1 ñì
1 -1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Двусторонний нагрев (OBER+UNTERHITZE)
Темпера-
духового
шкафа
снизу
1
1
1
òóðà
°C
250-270
250-270
210-250
1
1
1
Инфражарка
(INFRABRATEN)
Уровень
духового
шкафа
снизу
Темпера-
òóðà
°C
1 190-200 0:05-0:06
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
Время
÷àñ.:
ìèí.
толщи-
íîé 1 ñì
Котлета, копченая корейка
Рубленое мясо
Свиные ножки (предварительно сваренные)
Телятина
Телячье жаркое 1 êã 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Телячья голень 1,5-2 êã 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30
1 -1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30
750 ã -
1 êã
750 ã -
1 êã
1 170-180 1 160-170 0:45-1:00
1 210-220 1 150-170 1:30-2:00
60
Page 61
Âèä ìÿñà
Êîëè-
чество
Двусторонний нагрев
(OBER+UNTERHITZE)
Инфражарка
(INFRABRATEN)
Время
Âåñ Уровень
духового
шкафа
снизу
Баранина
Бараньи ножки, жаркое из баранины
Баранья лопатка 1 -1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Äè÷ü
Заячьи спинки, заячьи ножки
Вырезка из спинной части лани/оленя
Íîãà ëàíè/оленя 1,5-2 êã 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
Птица
Разделанная птица
4-6 половины
1 -1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00
äî 1 êã 3
1,5-2 êã 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
каждая
ïî
200 ­250g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Темпера-
òóðà
°C
220-250
Уровень
духового
шкафа
снизу
1
Темпера-
òóðà
°C
3 160-170 0:25-0:40
÷àñ.:
ìèí.
каждая Полцыпленка 2-4 половины
Цыпленок, пулярка
Óòêà 1,5-2 êã 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Ãóñü 3,5-5 êã 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00
Индейка
ïî
400-
500 ã
1 -1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
2,5­3,5 êã 4-6 êã
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
1
200-210 180-200
1
150-160 140-150
1:30-2:00 2:30-4:00
61
Page 62
Âèä ìÿñà
Êîëè-
чество
Двусторонний нагрев
(OBER+UNTERHITZE)
Инфражарка
(INFRABRATEN)
Время
Âåñ Уровень
духового
шкафа
снизу
Рыба (для тушения)
Целые ðûáû 1 -1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15
1)Ставить â горячий духовой øêàô.
Жирным шрифтом набраны цифры â колонке оптимальной для данного изделия функции духового шкафа.
Темпера-
òóðà
°C
Уровень
духового
шкафа
снизу
Темпера-
òóðà
°C
÷àñ.:
ìèí.
62
Page 63
Таблица для термощупа для мяса
Продукты Температура жаркого
Говядина
Тушеное (предварительно маринованное) мясо 90 -95 °C
Филе с кровью (по-английски) средне прожаренное (медиум) хорошо прожаренное
Свинина
Свиная лопатка, окорок, корейка 80 -82 °C
Котлета (из спинной части), копченая корейка 75 -80 °C
Рубленое мясо 75 -80 °C
Телятина
Телячье жаркое 75 -80 °C
Телячья нога 85 -90 °C
Баранина
Баранья нога 80 -85 °C
Баранья лопатка 80 -85 °C
Баранье жаркое, баранья нога 75 -80 °C
Äè÷ü
Заячьи спинки 70 - 75 °C
Заячьи ножки 70 - 75 °C
Целый заяц 70 - 75 °C
45 -50 °C 60 -65 °C
75 - 80 °C
Вырезка из спинной части лани/оленя 70 - 75 °C
Íîãà ëàíè/оленя 70 - 75 °C
63
Page 64
Гриль
Для поджаривания на гриле используйте функции духового шкафа “большой гриль” (GRILL GROSS) или “малый гриль” (GRILL KLEIN) при температуре 300 °C.
Внимание: жарьте на гриле только при закрытой дверце
1
духового шкафа.
Пустой духовой шкаф с установленной функцией гриля обяза-
3
тельно предварительно разогревайте в течение 5 минут!
Посуда для гриля
• Используйте для гриля одновременно решетку и универсальный противень.
Уровни духового шкафа
• Äëÿ поджаривания на гриле плоских продуктов питания чаще всего подходит 4 уровень снизу.
Примечания к таблице для поджаривания íà гриле
Время для поджаривания на гриле дано только ориентировочно, так как точное время зависит от вида и качества мяса или рыбы.
• Äëÿ поджаривания на гриле особенно хорошо подходят плоские куски мяса или ðûáû.
Ïðè поджаривании íà гриле блюдо следует перевернуть ïî прошествии приблизительно половины времени поджаривания.
64
Page 65
Таблица для поджаривания на гриле
Продукты для гриля Уровень духового
шкафа снизу
Биточки 4 8 -10 ìèí. 6 -8 ìèí.
Свиное филе 4 10 -12 ìèí. 6 -10 ìèí.
Cосиски 4 8 -10 ìèí. 6 -8 ìèí.
Говяжье филе, бифштекс, телячий бифштекс
Говяжье филе, ростбиф (прибл. 1 кг)
Хлебные тосты
Тосты-бутерброды 3 6 -8 ìèí. -
1)Используйте решетку для гриля или универсальный противень.
1
4 6 -7 ìèí. 5 -6 ìèí.
3 10 -12 ìèí. 10 -12 ìèí.
3 2 -3 ìèí. 2 -3 ìèí.
Время поджаривания
на гриле
1-я сторона 2-я сторона
65
Page 66
Биофункции
Низкие температуры, которые могут быть установлены на данной плите, позволяют приготовить особенно нежное и сочное мясо, йогурт, поставить дрожжевое тесто, чтобы оно подошло, а также сушить и вялить фрукты.
Внимание: при всех биофункциях предложенная температура
1
должна быть изменена!
Жарка при низких температурах требует затрат электроэнергии
2
до 20 % меньших, чем обычная жарка.
Жарка при низких температурах
Для жарки при низких температурах используйте функцию духового шкафа.
Внимание: При жарке используйте жировой фильтр!
1
Посуда для жарки
Äëÿ жарки годится любая жароустойчивая посуда.
При использовании посуды с пластиковыми ручками следите
за тем, чтобы их материал был жароустойчивым.
Ïðè низкой температуре жарьте всегда â открытую, áåç крышки.
66
Уровни духового шкафа
Äëÿ жарки ïðè низкой температуре используйте 1 уровень духового шкафа снизу.
Общие указания Процесс жарки имеет äâå стадии:
Äëÿ обжаривания установите высокую температуру.
Вслед çà òåì переставьте íà низкую температуру.
Page 67
Указания по жарке при низких температурах
Время для жарки дано только ориентировочно, так как точное время зависит от количества, вида и качества мяса или рыбы.
• ×åì толще и тяжелее кусок мяса, тем большее время требуется для обжаривания и доведения до готовности.
• Переворачивание продукта необходимо только при жарке целых птиц.
Добавляйте овощные гарниры только ïî прошествии прибл. 2/3 времени обжаривания.
• Ïî прошествии времени обжаривания открывать дверцу духового шкафа больше не следует!
( Птицу переверните до того, как истечет время обжаривания.) Выход тепла из духового шкафа может значительно увеличить время приготовления блюда.
1. Обычным образом подготовьте ìÿñî (вымойте, высушите, приправьте пряностями, если нужно, придайте форму и т.д.).
2. Установите функцию духового шкафа “инфражарка” (INFRABRATEN).
3. Измените предложенную температуру íà температуру обжаривания ñîãë. таблице.
4. Ïî прошествии времени обжаривания переставьте íà температуру доведения до готовности ñîãë. таблице.
67
Page 68
Таблица для жарки при низких температурах
Инфражарка (INFRABRATEN)
1 стадия
обжаривание
Продукты для жарки
Ìÿñî 220
Ростбиф 1-1,5 24-45 85 30-60
Говяжье, телячье филе
Вырезка из телячьей спинки
Äè÷ü 220
Вырезка из спинки лани
Íîãà ëàíè 1,5-2 25-45 120 40-120
Ðûáà 180
Крупная форель 0,5-1 15-20 80 10-20
Лосось (средней величины)
ВескгТемпера-
òóðà
°C
1-1,5 20-40 85 20-40
1-2 30-50 90 20-60
1,5-2 25-45 90 20-60
1-2 25-40 80 10-20
Время
ìèí.
2 стадия
доведение до
готовности
Темпера-
òóðà
°C
Время
ìèí.
68
Судак / ùóêà 0,7-1,5 15-35 80 10-20
Жарку при низких температурах мы рекомендуем для:
3
нежного, постного мяса и рыбы.
Жарка при низких температурах не предназначена для:
напр., тушеного мяса, свиного жаркого.
Page 69
Приготовление йогурта
Для приготовления йогурта используйте функцию духового шкафа “двусторонний нагрев” (OBER + UNTERHITZE).
Посуда
 качестве емкостей äëÿ йогуртов используйте чашки èëè
стаканы вместимостью прибл. 150 мл, накрытые фольгой или крышечками.
Уровень духового шкафа
Вставьте решетку íà 3 уровень снизу
1. Вскипятите молоко (напр., 1 литр для 6-8 порций).
2. Остудите молоко äî 40 °C.
3. Положите в молоко и размешайте закваску йогурта (стаканчик
натурального йогурта, приблизительно 150 г), разлейте по емкостям и накройте.
4. Поставьте емкости на решетку.
5. Установите функцию духового шкафа “двусторонний нагрев”
(OBER + UNTERHITZE) è переставьте предложенную температуру íà 40 °C.
6. Прибл. через 5-8 часов выньте йогурт из духового шкафа (по мере его загустения).
Тесто
Если Вы ставите в духовой шкаф дрожжевое тесто, чтобы оно подошло, используйте функцию духового шкафа “двусторонний нагрев” (OBER + UNTERHITZE).
Посуда
Ставьте тесто â духовой øêàô â миске, устойчивой ê
повышению температуры äî 40 °C.
Уровень духового шкафа
Вставьте решетку íà 2 уровень снизу.
1. Миску ñ тестом закройте прозрачной пленкой è поставьте на
решетку.
2. Установите функцию духового шкафа “двусторонний нагрев” (OBER + UNTERHITZE) è переставьте предложенную
температуру íà 40 °C.
3. Тесто должно стоять â духовом шкафу, ïîêà îíî не увеличится â
объеме в 2 раза.
69
Page 70
Сушка/вяление
Для сушки/вяления овощей и фруктов используйте функцию духового шкафа “Мультигорячий воздух” (MULTIHEISSLUFT).
Посуда
Положите специальную бумагу äëÿ противня èëè кальку íà
решетку или противень.
Уровни духового шкафа
Сушить è вялить можно одновременно íà äâóõ уровнях.
Вставьте решетки èëè противни íà 1 è 4 уровни снизу.
Указания по сушке/вялению
3
• Равномерно разложите подготовленные для сушки/вяления
продукты на решетке или противне.
Время от времени переворачивайте их.
Èõ íàäî вынимать, когда они åùå достаточно мягкие, чтобы их
можно было перегнуть, не ломая, но чтобы они уже не выделяли сока.
Мультигорячий воздух
(MULTIHEISSLUFT)
70
Пищевые продукты
Овощи
Перец (нарезанный полосками) 50-75 6 - 8
Суповые овощи 50-75 5 - 6
Грибы 50-75 5 - 6
Зелень 50-75 6 - 8
Фрукты
Сливы 50-75 8 - 10
Абрикосы 50-75 8 - 10
Ломтики яблок 50-75 6 - 8
Груши 50-75 6 - 9
Температура
°C
Время
÷àñ.
Page 71
Размораживание
Для размораживания используйте функцию духового шкафа AUFTAUEN, не устанавливая температуру нагрева.
Посуда для размораживания
Положите распакованные продукты íà тарелку è поставьте åå
на решетку.
• Íå закрывайте размораживаемые продукты тарелкой или
миской, потому что это заметно увеличивает время, необходимое для размораживания.
Уровни духового шкафа
Äëÿ размораживания вставьте решетку íà 1 уровень снизу.
Примечания к таблице для размораживания
Нижеследующая таблица предлагает Вам некоторые ориентиры по времени размораживания различных продуктов.
71
Page 72
Таблица для размораживания
Время
Блюдо
Цыпленок, 1000 ã
Ìÿñî, 1000 ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Форель, 150 г 25-35 10-15 Размораживать в открытом виде.
Клубника, 300 г 30-40 10-20 Размораживать в открытом виде.
Масло, 250 г 30-40 10-15 Размораживать в открытом виде.
размора живания
ìèí.
100-140 20-30
Дополнитель-
íîå время äëÿ
окончательного
оттаивания,
ìèí.
Примечание
Положите цыпленка на перевернутое блюдце в большое блюдо. По прошествии половины времени для размораживания переверните или накройте фольгой.
По прошествии половины времени для размораживания, переверните или накройте фольгой.
По прошествии половины времени для размораживания, переверните или накройте фольгой.
Размораживать в открытом виде. Сливки, 2 х 200 г
Òîðò, 1400 ã 60 60 Размораживать в открытом âèäå.
80-100 10-15
(сливки хорошо взбиваются, даже
если они местами не до конца
разморожены)
72
Page 73
Стерилизация
Для стерилизации используйте функцию духового шкафа “UNTERHITZE”.
Банки
• Используйте для стерилизации только имеющиеся в продаже специальные банки одного размера.
Банки с завинчивающимися крышками или банки c
3
“байонетным затвором”, а также металлические банки нельзя использовать для консервирования в духовом шкафу.
Уровни духового шкафа
Используйте äëÿ стерилизации 1 уровень духового шкафа снизу.
Указания по стерилизации
• Используйте для стерилизации универсальный противень. Âíåì можно разместить до 6 литровых банок.
• Âñå банки должны быть наполнены до одного и того же уровня и закрыты.
Устанавливайте банки íà универсальный противень таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Налейте â универсальный противень приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу образовывалась достаточная влажность.
• Когда жидкость в первых банках начнет закипать, (если банки- литровые, это произойдет приблизительно через 35-60 минут), выключите духовой шкаф или снизьте температуру äî 100 °C (см. Таблицу).
73
Page 74
Таблица для стерилизации
Темпера-
Продукты для
консервирования
Ягоды
клубника, черника, малина, спелый крыжовник
неспелый крыжовник 160-170 35-45 10-15 -
Фрукты с косточками
груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15 -
Овощи
морковь 160-170 50-60 5-10 60
грибы 160-170 40-60 10-15 60
огурцы 160-170 50-60 -
овощная смесь 160-1700 50-60 15 -
кольраби, горошек, спаржа
òóðà â
°C
160-170 35-45 - -
160-170 50-60 15-20 -
Консерви-
рование до начала закипания
ìèí.
Дальнейшая
обработка
ïðè 100 °C
ìèí.
â
выключенном
духовом
шкафу
74
фасоль 160-170 50-60 - -
Сливовый ìóññ
160-1705045
-
6-8 ÷àñ.
-
-
Page 75
Мытье è óõîä
Предупреждение: По соображениям безопасности при мытье
1
прибора воспрещается использовать приспособления для чистки паром или моющие средства, распыляемые при высоком давлении!
Прибор снаружи
Переднюю панель прибора оботрите мягкой салфеткой с теплым раствором щелочного моющего средства.
Не используйте никаких активных химических моющих средств, острых или шершавых приспособлений для мытья.
• Äëÿ ухода за металлическими передними панелями применяйте имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими поверхностями.
Внутренняя камера духового шкафа
Мытье после каждого использования
Внимание: Перед мытьем духового шкафа его следует
1
выключить è äàòü ему охладиться.
Мойте прибор после каждого использования. Благодаря этому
3
загрязнения легче удаляются, потому что не пригорают к поверхности.
1. Для мытья духового шкафа включите подсветку внутренней камеры.
2. После каждого использования протирайте духовой øêàô раствором щелочного моющего средства, а затем насухо вытирайте. Не используйте для мытья духового шкафа скребки или жесткие мочалки.
Сильные загрязнения удаляйте специальным моющим
3
средством для духового шкафа.
75
Page 76
Функция духового шкафа “REINIGEN”
С помощью этой функции Вы можете нагреть духовой шкаф до температуры, которая является оптимальной для проведения мытья духового шкафа с помощью специального спрея.
Внимание: Применяйте только спреи, для действия которых
1
требуется нагрев духового шкафа. Учитывайте указания изготовителя!
1. Нажимайте íà кнопку программирования дополнительных функций Y до тех пор, пока не появится индикация "REINIGEN". На индикаторном поле появляется обозначение "CL". Духовой шкаф нагревается до требуемой температуры.
Приблизительно через 15 минут прозвучит первый акустический сигнал.
Åùå через 5 минут прозвучит следующий двухминутный акустический сигнал.
Íà индикаторном ïîëå мигает обозначение "0.00".
Акустический сигнал может быть отключен нажатием на любую
3
кнопку. На индикаторном поле появляется текущее время суток. Достигнута оптимальная температура нагрева для
приготовления блюда.
2. Распылите спрей äëÿ мытья духового шкафа è подождите некоторое время, чтобы спрей произвел очищающее воздействие (следуйте указаниям изготовителя спрея!)
3. Протрите духовой øêàô.
76
Page 77
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после каждого использования все выдвижные принадлежности духового шкафа (решетку, противень, опорные боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить мытье, их нужно ненадолго замочить.
Жировой фильтр
1. Мойте жировой фильтр горячим раствором щелочного моющего средства или в посудомоечной машине.
2. Ïðè сильно пригоревших загрязнениях прокипятите жировой фильтр в небольшом количестве воды с двумя-тремя столовыми ложками моющего средства для посудомоечной машины.
77
Page 78
Опорные боковые решетки
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные боковые решетки для противней справа и слева во внутренней камере духового шкафа.
Как снять опорные боковые решетки для противней
Сначала потяните за решетки спереди, чтобы отделить их от стенки внутренней камеры духового шкафа, а потом снимите их сзади.
78
Как вставить опорные боковые решетки для противней
Вставляя решетки, следите çà
1
тем, чтобы стопорные болты шин устройства для выдвижной решетки оказались спереди!
Чтобы вставить решетки, сначала наденьте их сзади, а потом пригните их вперед и нажмите на них.
Page 79
Подсветка духового шкафа
Предупреждение: Опасность удара током! Перед заменой
1
лампы духового шкафа: — выключите духовой шкаф!
— выверните или отключите квартирные предохранители на
электрощитке.
Для страховки лампы духового шкафа и стеклянного футляра
3
положите на дно духового шкафа кусок материи.
Замена лампы духового шкафа сзади/мытье стеклянного футляра
1. Снимите стеклянный футляр, поворачивая его влево, и вымойте его.
2. В случае, если надо заменить лампу:
Замените лампу духового шкафа (40 Вт, 230 В, 300 °C, жароустойчивая).
3. Снова наденьте стеклянный футляр.
79
Page 80
Замена лампы духового шкафа сбоку/мытье стеклянного футляра
1. Снимите левую опорную боковую решетку.
2. Снимите стеклянный футляр с помощью узкого не острого предмета (напр., чайной ложки) и помойте его.
3. В случае, если надо заменить лампу:
Замените лампу духового шкафа (25 Вт, 230 В, 300 °C, жароустойчивая).
4. Снова наденьте стеклянный футляр.
5. Вставьте опорную боковую решетку.
80
Page 81
Мытье духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка внутренней камеры духового шкафа, можно откинуть верхний нагревательный элемент.
Как откинуть верхний нагревательный элемент
Предупреждение: Откидывать
1
нагревательный элемент можно только, если духовой шкаф выключен и не существует опасности ожога!
1. Снимите опорные боковые решетки.
2. Возьмитесь за нагревательный элемент спереди и потяните его вперед через кромку внутренней стенки духового шкафа.
3. После этого нагревательный элемент откидывается вниз.
Внимание: Íè â êîåì случае
1
не надавливайте с силой на нагревательный элемент, чтобы откинуть его вниз! Нагревательный элемент может сломаться.
Мытье духового шкафа
81
Page 82
Как закрепить нагревательный элемент
1. Верните нагревательный элемент на уровень потолка духового шкафа.
2. Преодолевая пружинящее сопротивление, потяните его вперед и задвиньте через кромку духового шкафа.
3. Зафиксируйте нагревательный элемент в креплениях.
4. Наденьте опорные боковые решетки.
Внимание: Нагревательный
1
элемент должен с обеих сторон находиться выше кромки внутренней стенки духового шкафа и быть полностью зафиксированным (2).
82
Page 83
Дверца духового шкафа
Дверца духового шкафа Вашего прибора снимается для проведения мытья.
Êàê снять дверцу духового шкафа
1. Полностью откройте дверцу
духового шкафа.
2. Полностью откройте зажимный рычаг цвета латуни íà обоих
шарнирах дверцы.
3. Ñ äâóõ сторон возьмитесь обеими руками за дверцу и,
преодолевая сопротивление,
закройте дверцу примерно на три четверти.
4. Выньте дверцу. (Осторожно: тяжелая!).
5. Положите дверцу лицевой стороной вниз на мягкую ровную поверхность, напр., на одеяло, чтобы она не поцарапалась.
Êàê надеть дверцу духового шкафа
1. Возьмитесь çà дверцу ñ обеих
сторон двумя руками со стороны ручки.
2. Держите дверцу ïîä углом прибл. 60 °.
3. Одновременно äî конца
задвиньте шарниры дверцы в пазы справа и слева снизу.
4. Поднимайте дверцу вверх, ïîêà не почувствуете сопротивление, и потом полностью откройте ее.
5. Захлопните зажимный рычаг цвета латуни на обоих шарнирах дверцы, чтобы он принял исходную позицию.
6. Закройте дверцу духового шкафа.
5
83
Page 84
Стекло дверцы духового шкафа
Дверца духового шкафа оснащена тремя стеклами, установленными одно позади другого. Внутренние стекла снимаются для мытья.
Предупреждение: Следующие операции производите только íà
1
снятой дверце духового шкафа! Если Вы будете вынимать стекло из неснятой дверцы, то она в результате облегчения веса может быстро захлопнуться и поранить Вас.
Внимание: Применение физической силы, особенно при
1
обращении с краями фронтального стекла, может привести к тому, что стекло разобьется.
Êàê вынуть верхнее стекло дверцы
1. Снимите è положите дверцу
ручкой вниз на мягкую ровную поверхность.
2. Возьмите верхнее стекло çà нижний край и, преодолевая пружинящее сопротивление, потяните в направлении к ручке дверцы духового шкафа до тех пор, пока оно не высвободится снизу.
3. Снизу слегка поднимите стекло è вытащите åãî.
Как вынуть среднее стекло дверцы
1. Возьмите среднее стекло çà
нижний край и потяните его в направлении к ручке дверцы духового шкафа до тех пор, пока оно не высвободится снизу.
2. Снизу слегка поднимите стекло и вытащите его.
Вымойте стекла дверцы духового шкафа
84
Page 85
Êàê вставить среднее стекло дверцы
1. Вставьте среднее стекло â ðàìó
дверцы косо сверху со стороны ручки.
2. Опустите среднее стекло âíèç и задвиньте в направлении нижнего края дверцы до упора под нижнее крепление.
Êàê вставить верхнее стекло дверцы
1. Вставьте верхнее стекло â ðàìó
дверцы косо сверху со стороны ручки.
2. Опустите стекло вниз. Преодолевая пружинящее сопротивление, положите стекло перед крепежной рамой со стороны ручки на нижнем канте дверцы и задвиньте åãî ïîä
крепежную раму.
Стекло должно прочно держаться!
Снова наденьте дверцу духового шкафа.
85
Page 86
×òî делать, если ...
Неполадка Возможная причина Устранение
Рабочие зоны не работают.
Индикация рабочих зон показывает “-”
Духовой шкаф не нагревается.
Соответствующая рабочая зона не включена.
Сработал квартирный предохранитель (“пробка” на электрощитке).
Прибор был полностью выключен с помощью
главного выключателя а выключатель конфорки не был поставлен на нулевую позицию.
Духовой шкаф не включен.
Не установлено время суток на часах прибора.
Нужные установки не действуют.
Сработало экстренное отключение духового шкафа
Сработал квартирный предохранитель (“пробка” на электрощитке).
N,
Включить рабочую зону.
Проверить предохранитель.
Поставить выключатель конфорки на положение “0” ипосле этого установить нужную ступень нагрева.
Включить духовой шкаф.
Установить время суток.
Проверить установки.
См. Экстренное отключение.
Проверить предохранитель. В случае, если наблюдается многократное срабатывание предохранителей, вызовите электромонтера.
86
Не включается подсветка духового шкафа.
Перегорела лампа подсветки духового шкафа.
Сменить лампу духового шкафа (см. раздел “Мытье и уход”).
Если Вы не сможете устранить неполадку с помощью вышеперечисленных рекомендаций, обратитесь, пожалуйста, в авторизованный изготовителем сервисный центр.
Page 87
Предупреждение: Ремонт прибора может производиться
1
только специалистами! Неквалифицированный ремонт может подвергнуть владельца прибора существенной опасности.
В случае, если неполадка возникла вследствие Вашего неправильного обращения с прибором, визит сотрудника сервисного центра также и во время действия гарантийного срока не может быть произведен бесплатно.
Так как лицевая поверхность прибора прохладна, при откры-
3
вании дверцы во время работы духового шкафа или сразу после его выключения внутреннее стекло дверцы может на короткое время запотеть.
87
Page 88
Технические данные
Размеры внутренней полости
Высота x Ширина x Глубина 31 см x 40 см x 41 см Объем (полезный объем)50 ë
Требования, стандарты, предписания
Данный прибор соответствует следующим нормам:
Общеевропейским нормам EN 60 335-1 è EN 60 335-2-6
по безопасности электроприборов бытового назначения и стандарту
DIN 60 350 è
основным требованиям следующих российских стандартов:
ГОСТ 27570.14-88, ГОСТ 23511-79, ГОСТ Р 50033-92 по потребительским свойствам бытовых электроплит.
EN 55014-2
EN 55014
EN 61000-3-2
EN 61000-3-3
по основным требованиям по электромагнитной совместимости (EMV).
88
Данный прибор соответствует следующим предписанием ЕС:
4
73/23/EWG îò 19.02.1973 (Предписания ïî низкому
напряжению)
89/336/EWG от 03.05.1989 (Предписания по электро-
магнитной совместимости EMV, включая поправки к предписаниям 92/31/EWG).
Page 89
89
Page 90
Сервисная поддержка
В разделе “Что делать, если ...” Вы найдете перечень неполадок, которые Вы можете устранить самостоятельно. В случае неполадки сначала обратитесь к этому разделу.
Речь идет о какой-либо технической неисправности?
Тогда обращайтесь, пожалуйста, в наш сервисный центр. (Адреса и телефоны Вы найдете в разделе “Сервисные
центры”.) В любом случае Вам следует хорошо подготовиться к
разговору. Вы облегчите таким образом принятие сотрудником сервисного центра решения о том, что произошло с Вашим прибором и действительно ли необходимо посещение сотрудника сервисного центра.
Вы должны по возможности точно установить:
 ÷åì выражена
неисправность?
Ïðè каких условиях
неисправность проявляется?
Готовясь к разговору обязательно перепишите с фирменной таблички следующие обозначения Вашего прибора:
номер PNC (9 знаков),
номер S-No (8 знаков).
Чтобы Вы всегда могли быстро найти эти данные, мы рекомендуем вписать их на эту страницу:
90
PNC . . . . . . . . .
S-No . . . . . . . .
Page 91
В каких случаях Вы платите за обслуживание прибора также и во время гарантийного срока?
åñëè окажется, ÷òî Âû могли è самостоятельно устранить
возникшую неисправность (см. раздел “Что делать, если ...”),
åñëè сотруднику сервисного центра понадобится приезжать
несколько раз из-за того, что Вы не предоставили ему предварительно необходимую информацию и он должен поэтому напр., съездить за запчастями. Эти дополнительные поездки Вы можете предотвратить, если хорошо, как это описано выше, подготовитесь к телефонному разговору.
91
Page 92
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
822 947 771-A-290801-00
Право на изменения сохраняется
Loading...