PREFERENCE E 81305
Omkopplingsbar integrerbar elspis
Bruksanvisning
Till våra kunder,
Läs noga igenom denna bruksanvisning.
Lägg särskilt märke till avsnittet "Säkerhet" på de första sidorna. Spara
den här bruksanvisningen för senare bruk. Ge den till eventuella framtida ägare av spisen.
Med varningstriangeln och/eller signalorden (Varning!, Var försiktig!,
1
Observera!) markeras information som är viktig för din säkerhet och
för spisens funktionsduglighet. Följ den informationen under alla
omständigheter.
0 1. Denna symbol för dig steg för steg vidare i spishällens användning.
2. ...
3. ...
Efter denna symbol erhålls kompletterande information om spishällens
3
användning och praktiska betjäning.
Med klöverbladet markeras tips och information om spishällens ekono-
2
miska och miljövänliga användning.
För störningar som eventuellt kan inträffa finns det anvisningar i den
här bruksanvisningen för att åtgärda dem på egen hand, se avsnitt "Vad
gör man när...".
Vid tekniska problem finns vår AEG-SERVICE i närheten och står alltid
till förfogande för dig (adresser och telefonnummer hittar du i avsnittet "Kundservicekontor").
Lägg också märke till avsnittet "Service".
Tryckt på miljövänligt papper.
Den som tänker ekologiskt handlar även så ...
2
Innehåll
INNEHÅLL
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
De viktigaste kännetecknen på din spis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Spisbeskrivning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Klockfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ugnstillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Innan spisen används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ställa in / ändra klockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
En första rengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Användning av kokzoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Tillagning utan uppkokningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Tillagning med uppkokningsautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Uppkokningstider vid tillagning med uppkokningsautomatik . . . . . . . 20
Säkerhetsavstängning för kokzoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Användning av spisen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Sätta in/ta bort fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Sätta in galler och panna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Sätta på och stänga av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Ändra ugnstemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Ändra ugnsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Avläsa ugnstemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Snabbstart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Arbeta med automatikfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Stänga av automatiskt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Sätta på och stänga av automatiskt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Avläsa automatiska inmatningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ändra automatikinmatningar i efterhand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Radera automatikinmatningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Information om automatikfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Ställa in signalur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
3
Innehåll
Köttermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Sätta på/stänga av ugnslampa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Säkerhetsavstängning på ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Barnspärr på ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Användning, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Koka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Riktvärden för tillagning utan automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Användningsexempel för tillagning med automatik . . . . . . . . . . . . . . . 36
Gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabell för gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tabell för lådor och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Tabell för djupfryst/färdiglagat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ugnsstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Tabell för ugnsstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Tabell för köttermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tabell för grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Specialfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Lågtemperaturstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Tabell för ugnsstekning i låg temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Göra yoghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Jäsa deg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Torka frukt och grönsaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Upptiningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Konserveringstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Färdiglagade rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Tabell för temperaturförslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Spisen utvändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Ugnen invändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Stegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Grillelement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Ugnslampa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Ugnsglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
4
Innehåll
Vad gör jag när ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Specialtillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Installationsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Bestämmelser, normer, direktiv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Säkerhetsanvisningar för installatören . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
5
Bruksanvisning
BRUKSANVISNING
1 Säkerhetsanvisningar
Installation av anslutning av den nya spisen får endast göras av en
auktoriserad fackman.
Följ den anvisningen annars gäller inte garantin i händelse av skador.
Säkerheten på AEG:s elektriska apparater uppfyller erkända tekniska
föreskrifter och lagen om apparatsäkerhet. Dessutom ser vi oss som tillverkare föranledda att göra dig förtrogen med följande säkerhetsan-
visningar.
Allmän säkerhet
• Var försiktig när elektriska apparater ansluts till uttag i spisens närhet. Sladdar får inte hamna på heta kokzoner eller klämmas in under
den heta ugnsluckan.
• Förvara inte något lättantändligt material i ugnen. Det kan antändas
när den sätts på.
• Av säkerhetsskäl är det förbjudet att rengöra spisen med ångstråleeller högtrycksrengörare.
• Om våld används framför allt på glaskanterna på framrutan kan glaset gå sönder.
• Vid kokning, stekning och grillning blir ugnsluckan het.
Håll därför små barn som princip på avstånd.
•Överhettade fetter och oljor antänds snabbt. Stanna kvar i närheten
när du lagar till rätter i fett eller olja (t ex pommes frites).
• När du använder alkoholhaltiga tillsatser i ugnen kan det eventuellt
bildas en lättantändlig blandning av alkohol och luft. Öppna i det fallet luckan försiktigt. Håll inte på med glöd, gnistor eller eld. Vi rekommenderar att låta anrättningen stå kvar i den avstängda ugnen ca
10-15 minuter med stängd ugnslucka.
• Endast specialister får utföra reparationer på spisen. Betydande
faror kan uppstå genom felaktiga reparationer. Vänd dig i händelse av
reparation till vår kundservice eller till din fackhandlare.
• Vid störningar på spisen: skruva ut säkringarna eller slå ifrån dem.
6
Bruksanvisning
Avsedd användning
• Den här spisen får inte användas till annat ändamål än avsett, dvs
bara för i hushållet vanligt förekommande kokning, stekning, grädd-
ning av maträtter.
• Använd bara spisen till anrättning av maträtter.
• Använd inte ugnen till att värma upp rummet.
Så undviker du skador på spisen
• Lägg inte aluminiumfolie på ugnsbotten och ställ inte någon plåt,
gryta etc. på botten eftersom emaljen annars kan skadas av den
värme som ansamlas.
• Rengör spisen efter varje användning. Det är lättast att ta bort smutsen då och sedan bränner den inte alls fast.
• Fruktsaft som droppar från plåten lämnar fläckar efter sig, som inte
går att ta bort. Använd universalplåten för mycket fuktiga kakor.
• Häll aldrig vatten direkt in i den heta ugnen. Det kan uppstå skador
på emaljen.
• Sätt dig inte på den öppna ugnsluckan/den öppna ugnsvagnen.
• Förvara inte några fuktiga livsmedel i ugnen.
7
Bruksanvisning
Miljöisolering
Ugnen är från fabrik utrustad med en miljöisolering. Denna isolering
har testats av fristående provningsanstalter på förekomsten av farliga
ämnen och blivit klassificerad som ofarlig.
2 Avfallshantering
Avfallshantering av förpackningsmaterial
Allt material som används kan återvinnas oinskränkt för återbruk.
Plasterna har följande märkning:
• >PE< för polyetylen, t ex på de båda ytterhöljena och påsarna
invändigt.
• >PS< för polystyrol, t ex på mellanläggen, principiellt freonfria.
Kartongen tillverkas till 80% av returpapper.
Avfallshantering – gamla ugnar
Av miljöskäl måste alla uttjänta ugnar skrotas på ett fackmässigt sätt.
Det gäller för din navarande ugn och även för din nya ugn när den en
dag inte längre används.
Varning! Gör uttjänta gamla ugnar obrukbara före skrotningen. Dra ur
1
stickkontakten, klipp av sladden och ta bort eller förstör ev. befintliga
snäpp- eller spärrlås. Du förhindrar därmed, att lekande barn spärras in
i ugnen (kvävningsrisk!) eller hamnar i andra livshotande situationer.
8
Anvisningar för avfallshantering
2
• Ugnen får inte skrotas tillsammans med hushållssoporna.
• Upplysningar om hämtningstider eller samlingsplatser erhålls hos det
lokala gatukontoret eller hos kommunalförvaltningen.
Bruksanvisning
De viktigaste funktionerna på din ugn
• Ugn-huvudknapp: Ugnen sätts på och stängs av med huvudknappen.
Det betyder extra säkerhet, framför allt när det finns barn i huset,
eftersom det inte går att sätta på ugnen av misstag med de enskilda
vreden. Dessutom är det bekvämt eftersom alla ugnsfunktioner kan
slås ifrån med en knapptryckning.
• Säkerhetsavstängning: Spisen är utrustad med en säkerhetsavstängning. Både ugnen och kokzonerna stängs efter en bestämd tid av
automatiskt, om inget läget på vreden ändrats under en längre tid.
• Barnspärr: Dessutom är den här spisen utrustad med barnspärr till
ugnen. När barnspärren är inkopplad kan inte ugnen sättas på av
misstag.
• Elektronisk ugnsregulator: Ugnen styrs med en elektronisk regula-
tor, som möjliggör en exakt temperaturinställning. Som en extra
bekvämlighet ger den automatiskt ett temperaturförslag för varje
ugnsfunktion som väljs.
• Elektroniskt styrd uppkokningsautomatik: Kokzonsvredets automa-
tik funktion kopplar automatiskt om från det höga uppkokläget till
det inställda lägre sjudläget.
• Värmeskyddsinglasning: Glasrutorna som är bakventilerade nedifrån
gör att ugnsluckan inte blir så het och därmed undviks risken att man
bränner sig.
• Ugnsventilation: Ugnsventilationen baktill på kokhällen ger säker
användning och stor bekvämlighet vid rengöringen. Om det finns en
köksfläkt avleds ångan in i denna. På så sätt undviks nedsmutsningar
på spisen och störande lukter.
9
Bruksanvisning
Spisbeskrivning
Panel
Ugnens huvudknapp
För att sätta på och stänga av ugnen.
Ugnen är:
– påsatt när signallampan på/av lyser.
– avstängd när signallampan på/av slocknat.
10
Ugnsfunktioner och funktionslampor
Knappar för att välja önskad ugnsfunktion. Vald ugnsfunktion indikeras
på respektive funktionslampa.
Snabbstart
Väljs efter val av ugnsfunktion och temperatur för snabb uppvärmning
av ugnen. När inställd temperatur uppnåtts sker automatisk omkoppling till vald ugnsfunktion.
Temperaturfunktion och temperaturdisplay/
köttermometer
Knapp för att välja temperaturfunktion Vald temperatur visas digitalt i
temperaturdisplayen.
När köttermometern används visas visas centrumtemperaturen Är och
Bör på köttet.
Temperatur- och tidval
Knapp för att ställa in tid och temperaturvärde, beroende på vald funktion. Vald inställning visas i temperatur-/tiddisplayen.
Klockfunktioner och funktionslampor / tiddisplay
Knapp för att ställa klockfunktionerna Vald funktion visas av respektive
funktionslampa.
Den valda inställningen visas digitalt i tiddisplayen.
Kokzonsvred och kokzonsindikering
Infällbara vred för att sätta på kokzonerna. Det valda kokläget visas i
kokzonsindikeringen.
Klockfunktioner
Din ugn har en klocka som kan programmeras som gör att du kan
avläsa klockan, använda den som „signalur“ eller ställa in gräddningsoch stektider med hjälp av automatikfunktionen.
Klocka
När aktuell tid är inställd med funktionen klocka D kan den avläsas i
tiddisplayen.
Signalur
Med funktionen signalur C kan du ställa in en max. „tid“ på 19 timmar
och 59 minuter. Signaluret fungerar som en normal äggklocka och har
ingen påverkan på ugnsanvändningen.
Bruksanvisning
Automatikfunktion
Med funktionerna koktid < och stopptid > kan du ställa in klockan så
att ugnen sätts på och stängs av automatiskt.
11
Bruksanvisning
Ugnsutrustning
Falsar
På ugnens båda sidor sitter det
stegar med vardera 6 falsar för att
skjuta in tillbehöret på.
Lägg märke till att falsarna räknas
uppifrån och nedåt.
Tippskydd
Alla plåtar/galler har tippskydd
som förhindrar att man oavsiktligt
drar ut någon del helt och hållet
Tippskyddet måste sitta baktill när
man skjuter in plåtarna/gallret.
12
✘
Fettfilter
Det medlevererade fettfiltret
skyddar fläkten i ugnens bakvägg
från nedsmutsning.
Använd det alltid vid ugnsste-
kning med varmluft eller varmluftsgrillning.
Ugnsventilation
Ångan från ugnen leds direkt
uppåt till fläkten via kanalen som
sitter baktill på kokhällen.
Eftergående fläkt
Fläkten kopplas automatiskt in så snart som ugnen startats. När ugnen
stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla ned ugnen och stänger
sedan av sig automatiskt igen.
Ugnstillbehör
Följande delar ingår i leveransen:
Bakplåt
För bakning
Galler
För kärl, kakformar, stekar och
grillbitar
Bruksanvisning
Universalplåt
För saftiga kakor, stekar eller
bakplåt eller uppsamlingskärl för
fett
Köttermometer
För att exakt bestämma tillagning
på köttstycken.
som
13
Bruksanvisning
Ugnsfunktioner
På ugnen har du följande funktioner till förfogande:
S Pizza-/stekläge
Med den här funktionen kan du grädda kakor optimalt på en nivå.
Lämplig för bakverk, där botten behöver mer färg och sprödhet. Hit
räknas bl a pizza, skinkpaj, osv. Ävon lämplig funktion för stekning.
Ugnstemperaturen är i allmänhet 20-40 °C lägre än vid över/
und.värme.
Över/und.värmen är igång och dessutom är fläkten inkopplad.
U Varmluft
Varmluft lämpar sig särskilt bra för att grädda på flera falsar samtidigt.
Ugnstemperaturen är i allmänhet 20-40 °C lägre än vid över/
und.värme.
Ett ringformat värmeelement och en del av undervärmen är igång.
Dessutom ser en fläkt i ugnens bakvägg till att den varma luften stän-
digt cirkuleras. Värmen når anrättningen från alla sidor.
O Över-/undervärme
Över-/undervärme är lämpligt för att grädda och ugnssteka på en fals.
Värmen fördelas jämnt uppifrån och nedifrån.
14
I Varmluftsgrill
Varmluftgrillning är särskilt lämpligt för att grilla fågel på en nivå.
Funktionen är också lämplig för att gratinera.
Grillelement och fläkt är igång samtidigt.
R Snabbstart
Med extrafunktionen snabbstart kan du på kort tid förvärma den
tomma ugnen för den förutbestämda funktionen.
Under funktionen snabbstart kopplas flera värmeelement in samtidigt.
F Grill
Grillar är särskilt lämpliga för att grilla eller rosta tunna livsmedel, t ex
biffar, schnitzel, fisk eller formbröd.
Värmen kommer från grillelement i ugnstaket.
Bruksanvisning
Ü Undervärme
Med den här ugnsfunktionen kan du t ex eftergrädda fuktiga kakor
underifrån så att de blir frasiga.
Här är bara det värmeelement som sitter under ugnens botten igång.
? Färdiglagade rätter
Med den här ugnsfunktionen kan du tillaga färdiglagade rätter som t
ex pizza, pommes frites eller pastarätter.
Vid den här funktionen är både värmelement som sitter under ugnsbotten, grillelement och fläkt samtidigt igång.
A Upptining
Med ugnsfunktionen upptining kan du t ex konstant tina en aning
eller tina upp tårtor, smör, bröd, frukt eller andra känsliga livsmedel.
Vid den här funktionen är bara fläkten igång utan värme.
15
Bruksanvisning
Innan spisen används första gången
Ställa in / ändra klockan
När anslutning skett till elnätet blinkar tiddisplayen „12.00“ i ca 3 sekunder.
Först bör du nu ställa in klockan.
Inställning av klockan kan göras antingen när ugnen är på eller
avstängd.
Ställa in klockan
När tiddisplayen inte längre blinkar:
0 1. Tryck samtidigt på knapparna G och < i ca 3 sekunder för att välja
funktionen klocka D.
Tiddisplayen blinkar.
2. Tryck inom 3 sekunder på knapparna + eller - och ställ in önskad tid
på klockan.
Varje gång + knappen eller - knappen trycks in höjs respektive sänks
tiden med en minut.
3. Vänta ca 5 sekunder.
Tiddisplayen växlar från blinkande till konstant ljus. Punkten mellan
timmar och minuter blinkar i sekundtakt. Klockan är därmed inställd.
16
Bruksanvisning
Genom att trycka in knapparna + eller - i mer än 3 sekunder börjar
3
minuterna att gå framåt eller bakåt tills knappen släpps upp igen. På så
sätt kan du uppnå önskad tid snabbare.
Om ugnen varit frånkopplad från elnätet, t ex på grund av en frånsla-
3
gen säkring, förblir tiden i klockan sparad i ca 10 minuter. Om ugnen
ansluts först efter den tiden blinkar tiddisplayen igen „12.00“.
Ställ in klockan igen enligt beskrivningen.
Ändra klockan
Inställningen på klockan kan ändras antingen när ugnen är på eller
avstängd.
I temperatur-/tiddisplayen visas inställd tid på klockan.
0 1. Tryck samtidigt på knapparna G och < i ca 3 sekunder.
2. Ställ in klockan enligt beskrivningen.
En första rengöring
Innan du använder ugnen första gången ska den rengöras noga. Du kan
använda belysningen för att underlätta rengöringen.
0 1.Sätt på ugnen med ugnens huvudknapp.
Signallampan på/av över knappen lyser.
Ugnslampan är på.
2. Ta ut alla tillbehörsdelar och stegar och rengör dem i varmt diskmedels-
vatten.
3. Rengör och torka också ur ugnen med diskmedelsvatten.
4. Torka bara av ugnsfronten med fuktig trasa.
Ugnens-
Tips: Använd vanligt puts- och rengöringsmedel för rostfritt stål på
3
fronter av rostfritt stål som samtidigt bildar en skyddande hinna mot
fingeravtryck.
OBS: Använd inga skarpa och skrubbande rengöringsmedel! Ytan skulle
1
kunna skadas.
17
Bruksanvisning
Användning av kokzoner
Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, användning, rengöring och skötsel.
Anvisning: Kozonerna fungerar oberoende av ugnens huvudknapp.
3
Nedanstående beskrivning gäller inte för induktionskokzoner. Om din
spis har induktionskokzoner, läs igenom den bruksanvisningen som du
erhållit separat!
Koklägen
• I områdena 1-9 kan du ställa in 14 koklägen (inklusive mellanlägen).
• Mellanlägen går att välja i områdena 2 till 7. De är markerade med en
röd punkt uppe till vänster bredvid uppvärmningsläget.
• Dessutom är varje kokzonsvred utrustat med en automatikfunktion.
1 = lägsta effekt
9 = högsta effekt
A = uppkokningsautomatik
18
Bruksanvisning
Tillagning utan uppkokningsautomatik
0 1. Tryck på kokzonsvredet för användning.
Knappen sticker ut.
2. Välj en hög effekt för uppkokning/bryning.
3. Så snart det bildas ånga eller fettet är hett, vrid tillbaka till erforderligt
sjudläge.
4. Vrid tillbaka till nolläge för att avsluta tillagningen.
Den tillhörande kokzonsdisplayen visar „0“ i ca 3 sekunder och slocknar
sedan.
5. Fäll in kokzonsvredet genom att trycka på det.
Tillagning med uppkokningsautomatik
Vid tillagning med uppkokningsautomatik arbetar kokzonen under en
bestämd tid med full effekt och kopplar sedan tillbaka till inställt sjudläge. Tiden för den här „uppkokningsstöten“ beräknar kokzonsvredet
oberoende av valt sjudläge.
0 1. Vrid kokzonsvredet till höger till stopp, för
att koppla in uppkokningsstöten.
I kokzonsdisplayen visas ett „A“.
2. Vrid sedan tillbaka kokzonsvredet till önskat
sjudläge.
Inställt sjudläge visas.
Efter några få sekunder visas „A“ på nytt i
displayen i stället för sjudläget.
Sjudläget visas så snart den framräknade
tiden för uppkokningsstöten gått ut.
3. Vrid tillbaka till läge „0“ för att avsluta till-
lagningen.
Stäng av kokzonerna ca 5-10 minuter innan
2
tillagningen är avslutad, för att utnyttja restvärmen. På så sätt sparar
du elenergi.
19
Bruksanvisning
Om du under automatikfunktionen väljer ett högre sjudläge, t ex från
3
„3“ till „6“, räknas den tid in som redan gått för uppkokningsstöten.
Väljer du ett lägre sjudläge, avslutas automatikfunktionen omedelbart.
Du kan avsluta automatikfunktionen i förtid genom att du först ställer
3
kokzonsvreden på „0“ och sedan ställer in önskat sjudläge igen.
Uppkokningstider vid tillagning med uppkokningsautomatik
Vredläge: Uppkokningstid för
uppkokningsautomatik
A och 9 utan automatikfunktion
A och 8 8 minuter
A och 7 4 minuter
A och
A och 6 2 minuter
A och
A och 5 10 minuter
A och
A och 4 6,5 minuter
A och
A och 3 5 minuter
A och
A och 2 2 minuter
A och 1 1 minut
När uppkokningstiden gått ut kopplar uppkokningsautomatiken automatiskt tillbaka till inställt sjudläge.
Var observant de första gångarna du lagar mat. På så sätt kan du
komma fram till vilket kokläge som är optimalt för „ditt kärl“, för „dina
rätter och mängder“.
.
63 minuter
.
512,5 minuter
.
48 minuter
.
35,5 minuter
.
23 minuter
20
Bruksanvisning
Säkerhetsavstängning för kokzoner
Om en av kokzonerna inte stängs av efter en bestämd tid eller kokläget
inte ändras, stängs automatiskt alla kokzoner av.
I kokzonsindikeringen för alla kokzoner som är på visas -.
Kokzonerna stängs av vid:
• kokläge
• kokläge
• kokläge
• kokläge
.
1 – .2 efter 6 timmar
.
3 – .4 efter 5 timmar
.
4 – .5 efter 4 timmar
.
6 – .9 efter 1,5 timmar
Annullera säkerhetsavstängning
0 För att annullera säkerhetsavstängningen, vrid alla påsatta kokzonsvred
till nolläge.
Kokzonerna är sedan klara att använda igen.
21
Bruksanvisning
Användning av ugnen
Sätta in/ta bort fettfilter
Sätt alltid in fettfiltret när du ugnssteker.
0 Sätta in fettfilter
Ta tag i fettfiltrets grepp och sätt
in de båda hållarna uppifrån och
nedåt i öppningen på ugnens bakvägg (fläktöppningen).
0 Ta bort fettfilter
Ta tag i fettfiltrets grepp och haka
loss det uppåt.
Sätta in galler och panna
Alla plåtar/galler är försedda med
en liten utbuktning till höger och
vänster. Den tjänar som tippskydd
och måste alltid peka nedåt.
Sätta in galler
0 Sätt in gallret så att de båda
styrskenorna pekar uppåt.
Tippskyddet måste peka nedåt och
sitta baktill i ugnen.
Sätta in galler och panna
0 När galler och långpanna används
samtidigt sätt då in gallrets
tippskydd exakt i långpannans
urtag.
22
Bruksanvisning
Sätta på och stänga av ugnen
0 1. Sätt på ugnen med ugnens huvudknapp.
Signallampan, på/av över knappen lyser.
Aktuell temperatur i ugnen visas.
2. Ställ in önskad funktion genom upprepad intryckning av knappen ugns-
funktioner.
Funktionslampan för vald ugnsfunktion lyser. I temperaturdisplayen visas
motsvarande temperaturförslag.
Ugnen börjar värmas upp.
Ugnens-
3. Tryck in ugnens huvudknapp för att stänga av ugnen.
Temperaturdisplayen, funktionslampan och signallampan på/av slocknar.
23
Bruksanvisning
Ändra ugnstemperatur
Efter val av ugnsfunktionen visas ett temperaturförslag i temperaturdisplayen som motsvarar funktionen. Vid behov kan du ändra detta
temperaturförslag före eller under anrättningen.
0 Tryck in + eller - knapparna för att ändra temperaturen uppåt eller
nedåt.
Ändringen sker i 5°C steg. Genom intryckning av + eller - knapparna
3
i mer än 2 sekunder börjar temperaturdisplayen att gå så länge framåt
eller bakåt tills knappen släpps igen. På det sättet kan du nå önskat
värde snabbare.
Ändra ugnsfunktion
0 Ställ in önskad funktion genom upprepad intryckning av knappen ugns-
funktioner.
Ugnen börjar värma med den nyinställda funktionen och tillhörande
temperaturförslag.
Avläsa ugnstemperatur
Medan ugnen värms upp kan du avläsa den temperatur
som redan uppnåtts i ugnen.
0 Tryck in knappen temperaturfunktion E.
Temperaturdisplayen visar den temperatur som redan uppnåtts vid upp-
värmningen. Efter ca 3 sekunder byter displayen igen till förinställd
temperatur.
24
Bruksanvisning
Snabbstart R
När en ugnsfunktion ställts in kan den tomma ugnen förvärmas på
relativt kort tid med extra funktionen „snabbstart“.
OBS: Ställ in anrättningen i ugnen först när snabbstarten är avslutad
1
och ugnen fungerar i önskad funktion.
Sätta på snabbstart
0 1. Ställ in önskad ugnsfunktion.
2. Ändra eventuellt på föreslagna temperaturer.
3. Tryck på knappen snabbstart R.
Snabbstarten börjar. I temperaturdisplayen visas „FHU“.
När inställd temperatur uppnåtts ljuder en akustisk signal. I tempera-
turdisplayen visas uppnådd föreslagen temperatur.
Ugnen fortsätter nu värma i förinställd ugnsfunktion och temperatur.
Nu kan du ställa in anrättningen i ugnen.
Avbryta snabbstart
0 Tryck 2 gånger efter varandra kort på knappen snabbstart R.
Snabbstarten är avslutad. Ugnen fortsätter värma med vald ugnsfunktion och temperatur.
Avläsa temperatur
Under snabbstarten kan du kan avläsa den ugnstemperatur som redan
uppnåtts.
0 Tryck in knappen temperaturfunktion E.
Den ugnstemperatur som redan uppnåtts visas i ca 3 sekunder. Därefter
växlar displayen till inställd föreslagen temperatur.
Om föreslagen temperatur inte är uppnådd än visas efter ytterligare 3
sekunder „FHU“ igen.
Funktionen snabbstart går inte att använda tillsammans med funktio-
3
nen upptining.
Rekommendationer för snabb förvärmning hittar du i kapitlet
„Användningar, tabeller och tips“.
25
Bruksanvisning
Arbeta med automatikfunktionen
Du kan utnyttja automatikfunktionen på två sätt.
• Stänga av automatiskt: Om du har ugnen på och helt enkelt inte vill
glömma bort att stänga av den i tid, kan du med klockan bestämma
antingen koktiden eller stopptiden på tillagningen. Ugnen stängs
då automatiskt av.
• Sätta på och stänga av automatiskt: Om du t ex redan på morgonen
eller till lunch vill förbereda en rätt till kvällen, kan du bestämma
koktiden och dessutom stopptiden på tillagningen. Ugnen kopplas
då automatiskt in vid den framräknade tiden och stängs sedan av
igen automatiskt när tillagningen är klar.
– Exempel: Steken behöver 1 timmas tillagning: koktid = 1.00.
Steken ska vara klar klockan 18:00: stopptid = 18.00.
26
Du har 5 sekunder på dig varje gång för en inmatning, när du valt
3
klockfunktionen. Sedan slocknar funktionslampan för den valda klockfunktionen och du måste välja om den igen.
Stänga av automatiskt
0 1. Sätt i förekommande fall på ugnen med dess huvudknapp.
Bruksanvisning
2. Välj ugnsfunktion. Ändra eventuellt temperaturförslag.
3. Tryck på knappen koktid < eller stopptid >.
Funktionslampan över knappen lyser. Tiddisplayen visar 0.00.
4. Tryck in knappen + inom 5 sekunder tills önskad koktid eller stopptid
är inställd.
Efter ca 3 sekunder slår tiddisplayen om till klockan. Klockan är inställd
på automatisk avstängning.
Så snart koktiden eller stopptiden uppnåtts avslutas uppvärmningen
automatiskt. En akustisk signal ljuder i ca två minuter.
5. Tryck in G knappen för att stänga av signalen.
Temperaturdisplayen och alla signallampor slocknar. Ugnen är
avstängd.
27
Bruksanvisning
Sätta på och stänga av automatiskt
För att automatiskt sätta på och stänga av måste både koktid och
stopptid matas in. I nedanstående anvisning matas först tillagningens
koktid och sedan dess stopptid in. Det går även att göra det i omvänd
ordning.
0 1. Sätt i förekommande fall på ugnen med dess huvudknapp.
2. Välj ugnsfunktion. Ändra eventuellt temperaturförslag.
3. Tryck in knappen koktid <.
Funktionslampan över knappen lyser. Tiddisplayen visar „0.00“.
4. Tryck in + knappen inom 5 sekunder tills önskad koktid visas.
5. Tryck in knappen stopptid >.
Funktionslampan över knappen lyser. Tiddisplayen visar uträknad
stopptid för tillagningen om tillagningen startas genast.
6. Tryck in + knappen inom 3 sekunder tills önskad stopptid visas.
Efter ca 3 sekunder slår tiddisplayen om till klockan. Båda funktionslamporna över knapparna < och >lyser. Därmed är klockan inställd
för att sätta på och stänga av ugnen automatiskt.
Ugnen sätts på automatiskt vid den uträknade tidpunkten. När tillagningens stopptid uppnåtts stoppas uppvärmningen automatiskt. Det
ljuder en akustisk signal i två minuter.
7. Tryck in G knappen för att stänga av signalen.
Temperaturdisplayen och alla signallampor slocknar. Ugnen är
avstängd.
Avläsa automatiska inmatningar
0 Välj med knappen < eller >funktionen koktid eller stopptid igen.
Tiddisplayen visar återstående koktid eller inmatad stopptid.
28
Bruksanvisning
Ändra automatikinmatningar i efterhand
Den koktid eller den stopptid för tillagningen som bestämts kan du
ändra även under pågående tillagning.
0 1. Välj med knappen < eller >funktionen koktid eller stopptid igen.
Motsvarande funktionslampa börjar blinka. Tiddisplayen visar
återstående koktid eller inmatad stopptid.
2. Tryck in + eller - knappen inom 5 sekunder tills önskad koktid eller
stopptid är inställd.
Ändringar kan bara göras så länge som funktionslamporna blinkar.
3
Radera automatikinmatningar
0 1. Stäng av ugnen med dess huvudknapp.
Information om automatikfunktioner
3
• Den koktid som maximalt kan ställas in är 23 timmar och 59 minuter.
• Om stopptiden för tillagningen först bestäms, räknar klockan auto-
matiskt ut maximal koktid och föreslår den. Den koktiden kan inte
förlängas.
• Exempel: Klocka: 14.00. Inmatat stopp: 16.00.
Längsta möjliga koktid: 2.00 timmar
• Om koktiden för tillagningen bestäms först, räknar klockan
automatiskt ut den tidigast möjliga stopptiden och föreslår den. Den
stopptiden kan inte tidigareläggas.
– Exempel: Klocka: 14.00. Inmatad koktid: 3.00 timmar Tidigast möj-
liga stopptid: 17.00.
29
Bruksanvisning
Ställa in signalur
Signaluret kan ställas in både när ugnen är på och när ingen ugnsfunktion är vald.
0 2. Tryck in knappen G för att välja klockfunktionen signalur.
Signallampan över knappen G lyser. Tiddisplayen visar„0.00“.
3. Ställ in den önskade tiden inom 5 sekunder med knappen +.
Efter ca 5 sekunder slår tiddisplayen om till klockan. Signaluret börjar
gå. Inställda minuter räknas baklänges.
4. När tiden gått ut för signaluret ljuder en akustisk signal i ca två minu-
ter.
5. Tryck in G knappen för att stänga av signalen.
Signallampan över knappen G slocknar.
6. Stäng vid behov av ugnen med dess huvudknapp.
Ändra inställning på signalur
0 1. Välj med knappen G signalur igen.
2. Ställ in den nya tid som önskas inom 5 sekunder med knapparna +
eller -.
Efter ca 5 sekunder slår tiddisplayen om till klockan. Signaluret börjar
gå med den nya tiden.
Stänga av signaluret i förtid
0 1. Välj med knappen G signalur igen.
2. Ställ tiden på „0.00“ inom 5 sekunder med knappen -.
Efter ca 5 sekunder växlar tiddisplayen igen till klockan.
Den längd som signaluret maximalt kan ställas in på är
3
19 timmar och 59 minuter.
30
Bruksanvisning
Köttermometer
Efter inställning av önskad centrumtemperatur på köttet kontrollerar
köttermometern som förts in i anrättningen koktiden i ugnen.
OBS: Endast medlevererad köttermometer får användas. Använd
1
endast AEG originalreservdel i händelse av byte!
Tillagning med köttermometer
0 1. För in köttermometerns spets så
fullständigt som möjligt i anrättningen, så att spetsen sitter mitt i
anrättningen.
2. Stick in köttermometerns stick-
kontakt i uttaget i ugnens sidovägg.
Som förslag visas en centrumtemperatur på köttet på „60°C“.
3. Sätt på ugnen med ugnens huvud-
knapp.
För alla ugnsfunktioner där köt-
termometern kan användas lyser motsvarande funktionslampor.
4. Ställ in önskad ugnsfunktion.
I temperaturdisplayen visas förslaget för ugnstemperatur.
5. Ändra vid behov föreslagen ugnstemperatur inom 5 sekunder (se
„Tabell för ugnsstekning“).
Efter ca 5 sekunder växlar temperaturdisplayen till den föreslagna centrumtemperaturen för köttet.
6. Ändra vid behov den föreslagna centrumtemperaturen för köttet med
+ eller - knapparna (se „Tabell för köttermometer“).
Så snart den centrumtemperatur på köttet som uppnåtts överensstäm-
mer med föreslagen temperatur ljuder en akustisk signal och ugnen
stängs automatiskt av.
7. Tryck in G knappen för att stänga av signalen.
8. Dra ut köttermometerns stickkontakt och ta ut anrättningen med
insatt köttermometer ur ugnen.
Se upp!: Köttermometern är varm! Risk för brännskada när stickkon-
1
takten och spetsen dras ut!
31
Bruksanvisning
Avläsa temperatur
Under tillagningen går det att visa fyra olika temperaturvärden.
– förslag på köttets centrumtemperatur,
– aktuell uppnådd centrumtemperatur på köttet,
– förslag på ugnstemperatur,
– aktuell uppnådd ugnstemperatur.
0 1. Tryck in knappen E 1 gång.
Aktuell centrumtemperatur på köttet visas.
2. Tryck in knappen E 2 gånger.
Förslag på ugnstemperatur visas.
3. Tryck in knappen E 3 gånger.
Aktuell ugnstemperatur visas.
4. Ca 5 sekunder efter intryckning av knappen växlar temperaturdisplayen
igen till föreslagen centrumtemperatur på köttet.
Ändra föreslagna temperaturer
Under tillagningen kan du ändra både föreslagen temperatur för ugnen
och föreslagen temperatur för köttermometern.
Förslaget för köttets centrumtemperatur visas i temperaturdisplayen.
0 1. För att ändra på föreslagen centrumtemperatur på köttet ska ny önskad
temperatur matas in med + eller - knapparna.
2. För att ändra på föreslagen ugnstemperatur ska knappen E
tryckas in 2 gånger.
Förslag på ugnstemperatur visas.
3. Ställ in ny önskad temperatur med + eller - knapparna inom ca 5
sekunder.
32
Bruksanvisning
Sätta på/stänga av ugnslampa
Ugnslampan är automatiskt inkopplad så snart ugnen är på. Du kan
emellertid även sätta på och stänga av ugnslampan utan ugnsfunktionen.
0 Tryck på ugnens huvudknapp för att sätta på eller stänga av.
Ugnsbelysningen är inkopplad i ca 10 minuter.
Säkerhetsavstängning på ugnen
Om ugnen inte stängs av efter en viss tid eller inte temperaturen änd-
ras, stängs den automatiskt av.
Funktionslampan för vald ugnsfunktion blinkar och temperatur-/tiddisplayen visar tiden.
Ugnen stängs av vid:
• ugnstemperatur 30 - 120 °C efter 12,5 timmar
• ugnstemperatur 120 - 200 °Cefter 8,5 timmar
• ugnstemperatur 200 - 250 °Cefter 5,5 timmar
• ugnstemperatur 250 - 300 °Cefter 1,5 timmar
När ugnen används tillsammans med automatikfunktionen
3
är säkerhetsavstängningen inte i funktion.
33
Bruksanvisning
Barnspärr på ugnen
Ugnen är utrustad med barnspärr. När barnspärren är inkopplad kan
ugnen inte startas. Bara signaluret kan fortfarande användas.
För att kunna koppla in barnspärren måste ugnen vara avstängd.
3
Koppla in barnspärren
Signallampan på/av lyser inte.
0 Tryck samtidigt på knapparna E och - i ca 3 sekunder.
Det ljuder en akustisk signal som bekräftelse. I tiddisplayen blinkar en
punkt till höger bredvid minuterna.
Så länge som den här punkten blinkar går det inte att sätta på ugnen.
Koppla ur barnspärren
4. Tryck samtidigt på knapparna E och - i ca 3 sekunder.
Det ljuder en akustisk signal som bekräftelse. I tiddisplayen slocknar
punkten till höger bredvid minuterna.
Ugnen är startklar igen.
34
Användning, tabeller och tips
Koka
Uppgifterna i den följande tabellen är bara riktvärden. Vilket vredläge
som krävs för tillagningen beror på kokkärlens kvalitet och livsmedelsslag och mängd.
Riktvärden för tillagning utan automatik
Bruksanvisning
Vredläge
9 Koka upp Koka upp större mängd vatten, koka pasta
7-8
6-7
4-5 Koka
3-4
2-3 Källor
1-2 Smälta
0 Eftervärme, frånläge
Tillagning/
sjudläge
Bryna
kraftigt
Steka
lätt
Ångkoka,
bräsera
lämpligt för
Fritera pommes frites,
bryna kött, t ex grytbitar,
grädda, t ex rårakor
steka fransyska, biffar
Steka kött, schnitzel, cordon bleau
kotlett, pannbiffar, stekkorv, lever,
steka lätt
ägg, pannkakor,
Koka större kvantiteter,
grytor och soppor,
ångkoka potatis,
koka köttbuljong
Bräsera grönsaker,
bräsera kött
koka risgrynsgröt
Låta ris och mjölkrätter svälla
(röra om då och då),
Ångkoka mindre kvantiteter potatis eller grönsaker,
värma upp färdiglagat
Omelett, äggstanning, hollandaissås,
varmhålla rätter,
smälta smör, choklad, gelatin
Vi rekommenderar att ställa in på uppkokläge "9" vid uppkokning och
3
bryning och låta maträtter som kräver längre koktid bli klara på lämp-
ligt sjudläge.
35
Bruksanvisning
Användningsexempel för tillagning med automatik
Til-
Vredläge
A7
till A8
A6
till A7
A6 till A7 Gräddning Pannkakor
A3½
till A5½
A3
till A5
A2½
till A4½
A2
till A3½
A2
till A3½
lagnings-
metod
Kraftig
stekning
Ugnsste-
kning
Koka Soppor
Ångkoka
Bräsera,
upptining
Källor
Värma upp
lämpligt för Koktid
Schnitzel,
pannbiffar,
stekta ägg,
grönsaker
Grönsaker
Färdiga rät-
ter, grytor
Biffar
stekkorv
Potatis,
Ris, hirs,
bovete
3-10
minuter
10-20
minuter
grädda fort-
löpande
40-150
minuter
20-60
minuter
20-45
minuter
25-50
minuter
10-30
minuter
Anvisningar
tips
Vänd då och då
Vänd då och då
Vänd då och då
Upp till 2 l vätska
plus tillbehör
Använd lite vätska
t ex: max ¼ l vatten
för 750 g potatis
Tillsätt en aning vätska vid
behov
Tillsätt minst dubbel vätske-
mängd
Anpassa inställningen
efter mängden
36
Var observant i början när du använder automatiken vid tillagning. Beroende på kärl
och mängd måste ovanstående användningsexempel anpassas till dina erfarenhetsvär-
den.
Tillagning med automatik rekommenderar vi för:
3
• Rätter som man sätter på kalla, hettar upp vid hög effekt och inte
ständig behöver övervaka på sjudläget.
• Rätter som steks i följd i het panna.
Det är inte lämpligt att använda automatiken för:
3
• Gulasch, rullader eller liknande rätter, som tills de fått rätt färg måste
vändas, brynas, tillsättas med vätska och bräseras klara,
• Knödel, pastarätter med mycket vätska,
• tillagning i tryckkokare,
• stora mängder soppa/gryträtter med mer än 2 liter vätska.
Gräddning
Använd vid gräddning ugnsfunktionerna pizza-/stekläge S, varmluft
U eller över/und.värme O.
Observera! Använd inget fettfilter vid gräddning!
1
Formar
• För över/und.värme
lämpliga.
• För pizza-/stekläge
lämpliga.
Falsar
• Gräddning i pizza-/stekläge
på en nivå.
• Med varmluft
bullar. Då rekommenderas endast 2 plåtar samtidigt.
O är formar av mörk metall och belagda formar
S eller varmluft U är också ljusa metall-formar
S eller över/und.värme O är bara möjligt
U kan du grädda upp till 3 plåtar samtidig: Gäller inte
Bruksanvisning
1 plåt:
fals 3
2 plåtar:
falsar 2 och 5
1 form:
fals 5
3 plåtar:
falsar 1, 3 och 5
37
Bruksanvisning
Allmänna anvisningar
• Tänk på att falsarna räknas uppifrån och nedåt.
• Sätt in plåt med avfasningen framåt!
• Skjut in plåten till bakväggen.
• Ställ alltid kakor i formar mitt på gallret.
Du kan också grädda två formar samtidigt i pizza-/stekläge
över/und.värme
O. Ställ formarna i det fallet bredvid varandra på
gallret. Gräddningstiden förlängs obetydligt.
Anvisningar för gräddningstabellen
I tabellerna hittar du ett urval rätter med de temperaturuppgifter,
gräddningstider och falsar som krävs för dessa.
• För temperatur och gräddningstider har områden angivits eftersom
de beror på smetens sammansättning, mängden och formen.
• När flera kakor gräddas på plåtar eller i formar kan gräddningstiden
förlängas 10-15 min.
• Fuktiga bakverk (t ex pizza, fruktkakor etc.) bör gräddas på maximalt
två nivåer.
• Vi rekommenderar att det lägre temperaturvärdet ställs in första gån-
gen, och först när det behövs väljs en högre temperatur, t ex när en
mörkare färg är önskvärd eller när gräddningen tar för lång tid.
• Om du inte hittar några konkreta uppgifter om ett eget recept, rätta
dig då efter ett liknande bakverk.
• Höjdskillnader på det som ska gräddas kan ge olika färg i början av
gräddningen. Ändra i det fallet inte temperaturinställningen.
Färgskillnader jämnas ut under gräddningens gång.
S eller
38
Stäng av ugnen 10-15 minuter innan det är färdiggräddat, för att
2
utnyttja eftervärmen.
Tabellerna gäller för insättning i kall ugn, om inget annat angivits.
Tabell för gräddning
Gräddning på en nivå
Bruksanvisning
Typ av bakverk
Pizza-/stekläge
S
Fals
uppifrån
Tempera-
tur
°C
Över/und.värme O Tid
för båda
funktio-
nerna
tim:min
Fals
uppifrån
Tempera-
tur
°C
Bakverk i formar
Frukt- eller
sockerkaka
5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10
Sandkaka 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30
Biskvikaka 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40
Mördegsbotten 3. 170-180 5.
190-210
1
0:10-0:25
Sockerkaksbotten 3. 150-170 5. 170-190 0:20-0:25
Äppelkaka, täckt 5. 150-170 5. 170-190 0:50-1:00
Pajer
(t ex quiche lorraine)
5. 180-200 5./6. 180-200 0:30-1:10
Färskorsttårta 5. 140-160 5. 160-180 1:00-1:30
Bakverk på plåtar
Flätad krans, vetebröd 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40
Tysk jullängd 3.
Bröd (rågbröd) först
..............................sedan
5.
Eclair 3.
.160-170
.180-200
160-170
1
1
140-160
1
Biskvirulle 3. 160-170 3.
3.
160-180
5.
160-180
3. 190-210 0:15-0:30
180-200
250
1
1
0:40-1:00
0:30-1:00
1
0:10-0:20
0:20
Strösselkaka 3. 150-160 3. 160-180 0:20-0:40
Sockerkaka 3.
160-170
1
3.
190-210
1
0:15-0:30
Fruktkaka
(på jäsdeg/socker-
kakssmet)
2
3. 150-170 3. 170-190 0:25-0:50
39
Bruksanvisning
Typ av bakverk
Fruktkaka på mördeg
1
Pizza-/stekläge
S
Fals
uppifrån
Tempera-
tur
°C
Över/und.värme O Tid
för båda
funktio-
Fals
uppifrån
Tempera-
tur
°C
3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20
nerna
tim:min
Snittkakor med
känslig dekor
(t ex kvark, grädde,
3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20
tosca)
Pizza (med mycket
2
dekor)
5. 180-200 5.
Pizza (tunn) 5. 200-220 5.
Tunt bröd 3. 200-220 3.
Småfranska 3.
180-200
1
5.
190-210
230-300
270-300
180-220
1
0:30-1:00
1
0:10-0:25
1
0:08-0:15
1
0:20-0:35
Småkakor
Mördegskakor 3. 150-160 3.
Spritsade småkakor 3. 140-150 3.
170-190
160-180
1
0:06-0:20
1
0:10-0:40
Muffins 3. 150-160 3. 170-190 0:15-0:20
Maränger 3. 80-100 3. 100-120 2:00-2:30
Kokoskakor 3. 100-120 3. 120-140 0:30-0:60
Småkakor på jäsdeg 3. 160-170 3. 170-190 0:20-0:40
Smördegskakor 3.
170-180
1
3.
190-210
1
0:20-0:30
40
1) Förvärm ugnen
2) Använd kombi-/långpanna eller långpanna!
Uppgifter med fetstil visar den lämpligste ugnsfunktionen vid varje tillfälle.
Bruksanvisning
Gräddning på flera falsar
Varmluft U
Typ av bakverk
Bakverk på plåt
Eclair 2. o. 5. – 170-180 0:35-0:60
Strösselkaka 2. o. 5. – 140-160 0:30-0:60
Pizza 2. o. 5. – 170-190 0:40-0:70
Småfranska 2. o. 5. –
Småkakor
Mördegskakor 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 150-160 0:15-0:35
Spritsade småkakor 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 140-150 0:20-0:60
Muffins 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 160-170 0:25-0:40
Maränger 2. o. 5. – 80-100 2:10-2:50
Kokoskakor 2. o. 5. 1., 3. o, 5. 100-120 0:40-1:20
Fals uppifrån
2 falsar 3 falsar
Tempera-
tur °C
180-190
1
Tid
Tim:min
0:30-0:55
Småkakor på jäsdeg 2. o. 5. – 160-170 0:30-0:60
Smördegskakor 2. o. 5. –
170-180
1
0:30-0:50
Tips för gräddning
Tips
Så här kontrollera du om
kakan är genomgräddad
Kakan faller ihop
(degig, kletig, vattenränder)
Kakan är för ljus under
Kaka med fuktig dekor/Kakan
är inte genomgräddad, är
ojämnt brun
Stick med en provsticka av trä i kakans högsta del. Om
det inte längre fastnar någon smet på träet kan du
stänga av ugnen och utnyttja eftervärmen.
Kontrollera ditt recept. Använd mindre vätska nästa
gång. Var observant på bearbetningstiden, framför
allt när du använder elvisp eller matberedare.
Välj en mörk form nästa gång eller sätt ned kakan på
en lägre fals.
Grädda i lägre temperatur och längre gräddtid nästa
gång.
41
Bruksanvisning
Tabell för lådor och gratänger
Över/und.värme O Varmluftsgrill I Tid
Fals
uppifrån
Makaronilåda 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00
Lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40
Gratinerade
grönsaker
Gratinerade
baguetter
Söta
puddingar
Fisklådor 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00
Fyllda
grönsaker
3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30
3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30
4. 200-220 – – 0:40-0:60
3. 220-250 3. 160-170 0:30-1:00
Temperatur
°C
Fals
uppifrån
Temperatur
°C
Tim:min
Tabell för djupfryst/färdiglagat
Maträtt Fals uppifrån Ugnsfunktion Temperatur Tid
Djupfryst pizza 3.
Pommes frites
(300-600 g)
Baguetter 2/3
Djupfryst paj 2/3
1
2
Över/
und.värme O
Varmluftsgrill
I
Över/
und.värme O
Över/
und.värme O
enl. uppg. på
förpackningen
200-220 °C 15-25 min
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
42
1) Anmärkning: vänd pommes frites 2-3 gånger.
Ugnsstekning
Använd ugnsfunktionerna varmluftsgrill I eller över/und.värme O för
ugnsstekning.
Observera: Sätt in fettfiltret vid ugnsstekning!
1
Stekkärl
• Alla eldfasta formar är lämpliga för ugnsstekning.
• Tänk på att plasthandtag på formar ska tåla värme.
• Stora stekar kan du ugnssteka direkt i långpanna eller på gallret
med långpannan under (t ex kalkon, gås, 3-4 kycklingar, 3-4 läggar).
• Magert kött rekommenderar vi att du ugnssteker i stekgryta med
lock (t ex kalv, sur- eller nötstek, djupfryst kött). Köttet blir då safti-
gare.
• Kött som ska ha en skorpa kan du ugnssteka i stekgrytan utan lock
(t ex stekar av fläsk, lamm eller häst, köttfärslimpa, anka, 1-2 läggar,
1-2 kycklingar, små fåglar, rostbiff, filé, vilt).
• Tips: Om du ugnssteker i en form (särskilt mindre mängder) blir
ugnen inte så nedsmutsad!
Falsar
• Uppgifter om falsar hittar du i den följande tabellen.
Bruksanvisning
Anvisningar för stektabellerna
I tabellen hittar du uppgifter om lämplig ugnsfunktion, temperaturinställning, tillagningstid och fals för olika slags kött. Tillagningstiderna
är bara riktvärden.
• Vi rekommenderar att man steker kött och fisk i ugnen som väger
minst 1 kg.
• Generellt är funktionerna över/und.värme
mycket magert kött som fisk eller vilt. För alla andra sorters kött (sär-
skilt fågel) rekommenderar vi funktionen varmluftsgrill
• Den tillagningstid som krävs beror på köttslag och kvalitet.
• För att förhindra att köttsaften som kommer ut bränns fast rekom-
menderar vi att man tillsätter lite vätska i formen.
• Vänd steken efter ca 2/3 av tillagningstiden.
Stäng av ugnen 10-15 minuter före tillagningstidens slut för att utnyt-
2
tja eftervärmen.
O särskilt lämpliga för
I.
43
Bruksanvisning
Tabell för ugnsstekning
Typ av kött Mängd Över/und.värme O
Vikt
Fals
uppifrån
Tempera-
tur
°C
Varmluftsgrill
I
Fals
uppifrån
Tempera-
tur
°C
Tid
Tim:min
Nötkött
Grytstek 1-1,5 kg 4. 200-250 – – 2:00-2:30
Rostbiff eller
filé
- blodig invän-
digt
- rosa invändigt
- genomstekt
per cm
höjd
per cm
höjd
per cm
höjd
4.
4.
4.
250-270
250-270
210-250
1
4. 190-200 0:05-0:06
1
4. 180-190 0:06-0:08
1
4. 170-180 0:08-0:10
per cm
höjd
Fläskkött
Bog, hals
skinka,
1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:30-2:00
Kotlett, kassler 1-1,5 kg 4. 180-190 4. 170-180 1:00-1:30
Köttfärslimpa
Fläsklägg
(förkokt)
750 g-1 kg
750 g-1 kg
4. 170-180 4. 160-170 0:45-1:00
4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
44
Kalvkött
Kalvstek 1kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
Kalvlägg 1,5-2 kg 4. 210-225 4. 150-170 2:00-2:30
Lamm
Lammlår, lammstek
1-1,5 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:15-2:00
Lammsadel 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
Bruksanvisning
Typ av kött Mängd Över/und.värme O
Vikt
Fals
uppifrån
Tempera-
tur
Vilt
Harsadel,
harstek
Rådjurs-/hjorts-
adel
Rådjurs-/hjortstek
upptill
1kg
3.
220-250
1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30
1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50
Fågel
Fågel, styckad
4-6 delar
Kycklingshälfter
2-4 delar
Kyckling,
gödkyckling
Anka
Gås
Kalkon
per
200-250g
per
400-500g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15
4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
5. 200-210 5. 150-160 2:30-3:00
5.
5.
200-210
180-200 5.5.
Fisk (bräsera)
Hela fiskar
1-1,5 kg
4. 210-220 4. 160-170 0:45-1:15
°C
Varmluftsgrill
I
Fals
Tempera-
uppifrån
tur
°C
1
3. 160-170 0:25-0:40
150-160
140-150
Tid
Tim:min
1:30-2:00
2:30-4:00
1) Förvärm ugnen.
Uppgifterna i fetstil anger den gynnsammaste ugnsfunktionen för varje till-
fälle.
45
Bruksanvisning
Tabell för köttermometer
Maträtt Köttets centrumtemperatur
Nötkött
Grytstek (surstek) 90 – 95 °C
Grillstek eller filéstek blodig inuti (engelsk)
Fläskkött
Fläskbog, skinka, hals 80 – 82 °C
Kotlettrad, (sadel), kassler 75 – 80 °C
Köttfärslimpa 75 – 80 °C
Kalvkött
Kalvstek 75 – 80 °C
Kalvlägg 85 – 90 °C
Får / lamm
Fårbog 80 – 85 °C
Fårsadel 80 – 85 °C
Lammstek, lammlår 75 – 80 °C
Vilt
Harsadel 70 – 75 °C
Harhälfter, – lår 70 – 75 °C
Hel hare 70 – 75 °C
Rådjurssadel, hjortsadel 70 – 75 °C
Rådjursstek, hjortstek 70 – 75 °C
rosa inuti (medium)
genomstekt inuti
45 – 50 °C
60 – 65 °C
75 – 80 °C
46
Grillning
Använd ugnsfunktion grill F för att grilla med 300°C temperatur.
OBS: Förvärm alltid ugnen med grillfunktionen 5 minuter!
1
Fettfiltret behöver inte användas.
Grillutrustning
• Använd galler och långpanna samtidigt vid grillning.
Falsar
• När tunna livsmedel grillas ska alltid den 2:a falsen uppifrån användas.
Anvisningar till grilltabellen
Grilltiderna är bara riktvärden och beror på slag och kvalitet på köttet
eller fisken.
• Det är särskilt lämpligt att grilla tunna kött- och fiskbitar
• Vänd på kött- eller fiskbitarna efter halva grilltiden.
Varning: Grilla alltid med stängd ugnslucka.
1
Risk för brännskada!
Bruksanvisning
Tabell för grillning
Det som ska grillas
Pannbiffar 2 8-10 min 6-8 min
Fläskfilé 2 10-12 min 6-10 min
Grillkorv 2 8-10 min 6-8 min
Tournedos,
kalvfiléskivor
Oxfilé, rostbiff
(ca 1 kg)
Rostat bröd 2 2-3 min 2-3 min
Varma smörgåsar 2 6-8 min -
Fals
uppifrån
1:a sidan 2:a sidan
2 6-7 min 5-6 min
2 10-12 min 10-12 min
Grilltid
47
Bruksanvisning
Specialfunktioner
De låga temperaturer som kan ställas in på den här spisen gör det möj-
ligt att anrätta kött särskilt mört och saftigt, göra yoghurt, jäsa deg eller
torka frukt.
OBS: Vid dessa funktioner måste förinställd temperatur ändras!
1
Vid lågtemperaturstekning går det åt upptill 20 procent mindre energi
2
än vid vanlig ugnsstekning.
Lågtemperaturstekning
Använd ugnsfunktionen varmluftsgrill I för lågtemperaturstekning.
OBS: Sätt in fettfiltret vid ugnsstekning!
1
Stekkärl
• Alla eldfasta formar är lämpliga för ugnsstekning.
• Tänk på att plasthandtag på formar ska tåla värme.
• Ugnsstek alltid utan lock vid lågtemperaturstekning.
Falsar
• Vid lågtemperaturstekning används 4:e falsen uppifrån.
48
Allmänna anvisningar
Ugnsstekningen sker i två steg:
• Välj hög temperatur för bryning.
• Sänk därefter till en lägre temperatur.
Anvisningar för ungsstekningstabellen
Stektiderna är bara riktvärden och beror på storlek, slag och kvalitet på
köttet eller fisken.
• Ju tjockare och tyngre köttbit, desto längre tar det att bryna och
eftersteka den.
• Bara hela fåglar behöver vändas.
• Tillsätt grönsakerna först efter ca 2/3 av bryningstiden.
• Öppna inte ugnsluckan mer efter bryningstiden!
(Vänd fågeln dessförinnan.) Värmeförluster skulle förlänga stektiden
avsevärt.
Bruksanvisning
0 1. Förbered köttet på vanligt sätt (skölj av, torka av, krydda, bind ev. upp i
form osv.)
2. Välj ugnsfunktionen varmluftsgrill
I.
3. Ändra temperaturförslag till bryntemperatur enligt tabellen.
4. Ställ om till efterstekningstemperatur när bryningen är klar.
Tabell för ugnsstekning i låg temperatur
Varmluftsgrill I
Steg 1
Bryna
Det som ska stekas
Kött 220
Rostbiff 1-1,5 25-45 85 30-60
Ox-, kalvfilé 1-1,5 20-40 85 20-40
Kalvsadel 1-2 30-50 90 20-60
Vilt 220
Rådjurssadel 1,5-2 25-45 90 20-60
Rådjursstek 1,5-2 25-45 120 40-120
Fågel 200
Kalkonbröst 1-2 25-50 100 60-150
Kyckling 1-1,5 25-40 100 40-60
Anka 1,5-2,5 30-40 100 40-60
Fisk 180
Laxforell 0,5-1 15-20 80 10-20
Lax (mittbit) 1-2 25-40 80 10-20
Gös / gädda 0,7-1,5 15-35 80 10-20
ViktkgTemperatur
°C
Tid
min
Temperatur
Steg 2
Eftersteka
°C
Tid
min
Vi rekommenderar lågtemperaturstekning för:
3
möra, magra köttbitar och fisk.
Lågtemperaturstekning är inte lämpligt för:
t. ex. grytstek, fläskstek.
49
Bruksanvisning
Göra yoghurt
Använd ugnsfunktionen över/undervärme O för att tillreda yoghurt.
Kärl
• Använd koppar eller glas på 1,5 dl som behållare till yoghurt och täck
över med folie eller lock.
Fals
• Sätt in gallret på 3:e falsen uppifrån.
0 1. Koka upp mjölk (t ex 1 liter för 6-8 portioner).
2. Låt mjölken svalna till 40 °C.
3. Rör ned yoghurtkultur i mjölken, fyll på i behållare och täck över.
4. Ställ behållaren på gallret.
5. Välj ugnsfunktionen över/undervärme
O och ändra förinställd tem-
peratur till 40°C.
6. Ta ut yoghurten efter ca 5-8 timmar (så snart som den är fast).
Jäsa deg
Använd ugnsfunktionen över/undervärme O för degjäsning.
Kärl
• Använd en skål som tål upptill 40°C värme när degen sätts.
Fals
• Sätt in gallret på 3:e falsen uppifrån.
0 1. Täck över degskålen med genomskinlig folie och och ställ den på gall-
ret.
2. Välj ugnsfunktionen över/undervärme
O och ändra förinställd tempe-
ratur till 40°C.
3. Låt degen jäsa upp tills den är dubbelt så stor.
50
Bruksanvisning
Torka frukt och grönsaker
Använd ugnsfunktionen varmluft U för torkning.
Kärl
• Täck gallret eller plåten med smörpapper.
Fals
• Du kan torka frukt på max. 2 nivåer samtidigt.
• Sätt in gallret eller plåten på fals 2 och 5 uppifrån.
Allmänna anvisningar
Det är lämpligt att torka:
• Fruktsorter som äpplen, päron, sviskon.
Använd bara helt mogen frukt av bra kvalitet!
• Matsvampar
0 1. Tvätta frukten eller grönsakerna och eventuellt skala, dela dem mindre
bitar och torka dem.
2. Fördela frukten eller grönsakerna på gallret eller plåten.
3. Välj ugnsfunktionen varmluft
förslaget till 50-70°C.
4. Vänd frukten då och då.
5. Ta ut frukten när den fortfarande går att böja men när man trycker på
den kommer det inte längre ut några saftdroppar.
U och ändra temperatur-
Varmluft U
Livsmedel Mängd
Äppelringar 1/2 cm tjocka 700 g 50-70 5-8
Sviskon 1-1,2 kg 50-70 8-10
1
Svamp
1) Tiden beror på fukthalten i livsmedlet.
500 g-1 kg 50-80 5-7
Temperatur
°C
Tid
tim
51
Bruksanvisning
Upptining
Använd ugnsfunktionen upptining A vid 30°C för att tina upp.
Upptiningskärl
• Lägg maträtterna på en tallrik och ställ den på gallret.
• Använd bara smörpapper eller folie för övertäckning. Använd inga
tallrikar eller skålar, eftersom de förlänger upptiningstiden avsevärt.
Falsar
• För upptining ska gallret sättas in på fals 4 uppifrån.
Anvisningar för upptiningstabellen
Nedanstående tabell ger dig några ledtrådar för upptiningstiderna.
Upptiningstabell
Uppti-
Maträtt
Kyckling, 1000g 100-140 20-30
Kött, 1000g 100-140 20-30
Kött, 5000g 90-120 20-30
Forell, 150 g 25-35 10-15 Tina utan övertäckning
Jordgubbar, 300 g 30-40 10-20 Tina utan övertäckning
Smör, 250 g 30-40 10-15 Tina utan övertäckning
Grädde, 2 x 2 dl 80-100 10-15
Tårta, 1400 g 60 60 Tina utan övertäckning
ningstid
min
Efteruppti-
ningstid
min
Anmärkning
Lägg kycklingen på ett upp och nedvänt tefat på en stor tallrik. Tina utan
övertäckning och vänd den efter
halva tiden, eller tina övertäckt med
folie.
Tina utan övertäckning och vänd
efter halva tiden eller täck över med
folie.
Tina utan övertäckning och vänd
efter halva tiden eller täck över med
folie.
Tina utan övertäckning
(Grädden går lätt att vispa även när
den är lätt frusen)
52
Konservering
Använd ugnsfunktionen varmluft U för konservering.
Konserveringsglas
• Använd endast vanliga konserveringsglas (konserveringsglas med
gummiring och glaslock) för konservering.
• Glas med skruvlock eller bajonettlås och metallburkar är olämpliga.
Falsar
• Använd fals 4 uppifrån vid konservering.
Anvisningar för konservering
• Använd långpannan vid konservering. Maximalt 6 konserveringsglas
får
plats på den som rymmer 1 liter.
• Placera en kopp med vatten i långpannan, så att det blir tillräckligt
fuktigt i ugnen.
• Placera konserveringsglasen i långpannan så att de inte vidrör varan-
dra.
• Alla konserveringsglas ska vara fyllda till samma nivå och för-slutna
med klammer.
Bruksanvisning
Konserveringstider
Frukt och inlagda gurkor
0 1. Välj ugnsfunktionen över/undervärme O och ändra förinställd tem-
peratur till 160°C.
2. Stäng av ugnen, när vätskan börjar bubbla i de första glasen
(i 1 -liters glas efter ca 45 minuter).
3. Låt glasen stå kvar ytterligare 30 minuter i stängd ugn - för känsliga
fruktsorter, t ex jordgubbar ca 15 minuter.
Grönsaker eller kött
0 1. Välj ugnsfunktionen varmluft U och ändra temperatur-förslaget till
160°C.
2. Reducera temperaturen till 100°C, när vätskan börjar bubbla i de första
glasen.
3. Låt glasen stå kvar ytterligare ca 60-90 minuter i 100°C.
4. Stäng sedan av ugnen och låt konserveringsglasen stå kvar ytterligare
30 minuter i stängd ugn.
53
Bruksanvisning
Färdiglagade rätter
Du behöver inte använda förvärmning när du använder den här funktionen.
Gör på följande sätt:
0 Välj ? ugnsfunktion.
Den temperatur och anrättningstid som ska ställas in finns angiven på
den färdiglagade rättens förpackning under rubriken varmluft.
Tabell för temperaturförslag
Ugnsfunktion Temperaturförslag
Pizza-stekläge S 150 °C
VarmluftU 150 °C
Över/undervärme O 200 °C
VarmluftsgrillI 180 °C
Grill F 300 °C
54
Undervärme Ü
Färdiglagade rätter ? 200 °C
Upptining A 30 °C
150 °C
Bruksanvisning
Rengöring och skötsel
Ugnen utvändigt
0 Torka av med mjuk trasa, vatten och handdiskmedel.
• Använd inget skurpulver, skarpa rengöringsmedel eller vassa föremål.
• Du kan använda vanligt puts- och rengöringsmedel för rostfritt stål
på fronter av rostfritt stål. Det bildar samtidigt en skyddande hinna
mot fingeravtryck.
Ugnen invändigt
Ugnsbelysning
Du kan sätta på ugnslampan för att underlätta rengöringen.
Rengöring
0 1. Torka ur ugnen efter varje användning med vatten tillsatt med hand-
diskmedel och ett par stänk ättika.
2. Torka därefter ugnen torr med en trasa.
3. Ta bort kraftig nedsmutsning med såpa eller särskilt ugnsrengöringsme-
del.
Varning: Det är av säkerhetsskäl förbjudet att rengöra ugnen med
1
ångstråle- eller högtrycksrengörare!
Observera: När ugnsrengöringsmodel används, följ ovillkorligen tillver-
karens instruktioner!
Tillbehör
0 Diska alla tillbehör (galler, långpanna osv.) efter varje användning och
torka av dem ordentligt. Lägg dem en kort stund i blöt för att lättare
kunna rengöra dem.
Fettfilter
0 1. Rengör fettfiltret i hett vatten med handdiskmedel eller i disk maski-
nen.
2. Koka ur det i lite vatten och 2-3 msk maskindiskmedel om smutsen är
ordentligt inbränd.
55
Bruksanvisning
Stegar
För att rengöra sidoväggarna kan stegarna på ugnens vänstra och
högra sida tas bort.
Demontera och montera stegarna.
0 1. Lossa skruven (ev. med ett mynt).
2. Dra ut stegen framåt nedtill och haka loss den upptill.
3. För montera stegen, haka fast den igen upptill och fäll in den.
4. Dra fast skruven igen.
56
Grillelement
Grillelementet kan fällas ned för en lättare rengöring av ugnstaket.
Varning: Fäll bara ner grillen när ugnen är avstängd och när det inte
1
längre finns någon risk att bränna sig!
Fälla ned grillelementet
0 Vrid de båda hakarna 90° (1/4 varv) mot mitten.
Värmeelementen svänger nedåt.
Observera: Tryck inte värmeelementet nedåt med våld! Det kan gå av
1
om våld används.
Bruksanvisning
2 x 90˚
Sätta fast grillelementet
0 Tryck värmeelementet lätt uppåt och vrid hakarna 90° bakåt, så att vär-
mestavarna ligger mellan hakarna.
Observera: Skjut aldrig på hakarna på värmeelementet. Brottrisk!
1
57
Bruksanvisning
Ugnslampa
Varning: Risk för strömstöt! Innan ugnslampan byts:
1
– stäng av ugnen!
– skruva loss säkringen i elcentralen eller slå ifrån den.
Byta ugnslampa/rengöra glas
0 1. Placera en trasa på ugnsbotten.
2. Ta bort glasskyddet genom att
vrida till höger och rengör det.
3. Ugnsbelysning
40 Watt, 230 V, 300 °C
som tål 300°C värme,
4. Sätt på skyddsglaset igen.
5. Ta bort trasan ur ugnen.
58
Bruksanvisning
Ugnslucka
Det går att ta bort ugnsluckan på din spis för rengöring.
Haka loss ugnsluckan
0 1. Öppna ugnsluckan helt och hållet.
2. Fäll upp de färgmarkerade klämspakarna på båda gångjärnen helt
och hållet (1).
3. Stäng ugnsluckan förbi stopp till ca 3/4 (2).
4. Ta tag i ugnsluckan på sidorna med båda händerna. Lyft luckan uppåt
(var försiktig: tung!) och dra den bort från ugnen (3).
5. Lägg luckan med yttersidan nedåt på ett mjukt och jämnt underlag, t
ex en filt för att undvika revor.
Haka fast ugnsluckan
0 1. Ta tag i luckans handtagssida på sidorna med båda händerna.
2. Håll luckan i ca 60°C vinkel.
3. Skjut in gångjärnen så långt som möjligt i de båda urtagen till höger
och vänster nedtill på ugnen (1).
4. Lyft upp luckan uppåt till stopp och öppna den helt och hållet (2).
5. Fäll tillbaka klämspakarna på båda gångjärnen i ursprungsläge (3), så att
färgmarkeringen pekar uppåt igen.
6. Stäng ugnsluckan.
59
Bruksanvisning
Ugnsglas
Ugnsluckan är försedd med tre efter varandra monterade glasrutor. De
båda innersta rutorna kan tas bort för rengöring.
Varning: Gör följande steg som princip bara på en ugnslucka som du
1
hakat loss! En lucka som är påhakad kan på grund av lättnaden i vikt
när inglasningen tas bort slå upp och skada dig.
Demontera översta glaset
0 1. Haka loss ugnsluckan och lägg
den med handtaget nedåt på ett
mjukt och jämnt underlag.
2. Ta tag i glasrutans övre kant och
skjut den mot fjädertrycket i riktning mot ugnsluckans handtag
tills den ligger fri nedtill (1).
3. Lyft upp rutan lätt nedtill och dra
ut den (2).
Demontera mellersta glaset
0 1. Ta tag i nedre kanten på den mel-
lersta glasrutan och skjut den i
riktning mot ugnsluckans handtag tills den ligger fri nedtill (1).
2. Lyft upp rutan lätt nedtill och dra
ut den (2).
3. Ta bort avståndsprofilerna på den
mellersta rutans vänstra och
högra kant för rengöring.
60
Bruksanvisning
Sätta in mellersta glaset
0 1. Sätt på de båda avståndsprofilerna på mellersta glasrutans vänstra och
högra kant.
2. För in den mellersta glasrutan snett uppifrån i luckprofilen på hand-
tagssidan (1).
3. Sänk ned den mellersta glasrutan (2) och skjut den mot luckans under-
kant till stopp under det undre fästet.
Sätta in översta glaset
0 1. För in översta glasrutan snett
uppifrån i luckprofilen på handtagssidan (1).
2. Sänk ned glasrutan (2). Lägg rutan
mot fjäderkraften på handtagssidan
framför fästprofilen mot luckans
underkant och skjut den under
fästprofilen.
Glasrutan måste sitta fast!
3. Haka fast ugnsluckan igen.
61
Bruksanvisning
Vad gör jag när ...
.... - visas i kokzonsindikeringen?
0 Vrid alla kokzonsvred till nolläge och sätt på igen.
....ugnen inte värms upp?
0 Kontrollera om
– spisen är på,
– klockan är inställd,
– alla erforderliga inställningar är gjorda,
– ugnsfunktionens barnspärr är aktiverad,
– spisens säkerhetsavstängning löst ut,
– säkringen löst ut i huset (elcentralen).
Ring en behörig elinstallatör, om säkringarna löser ut flera gångar.
....ugnsbelysningen inte fungerar?
0 Byt ugnslampan (se rengöring och skötsel).
Om du tar kundservice i anspråk för någon av ovan angivna punkter
eller på grund av fel användning, är inte besöket av en tekniker från
kundservice ens under garantitiden kostnadsfritt.
Vänd dig till en fackman, om du inte kommer vidare med den här
informationen.
62
Varning! Endast fackfolk får utföra reparationer på spisen. Genom fel-
1
aktiga reparationer kan det uppstå betydande risker för användaren.
Vänd dig vid reparation till din fackhandlare eller till kundservice.
Specialtillbehör
Följande extra tillbehör kan du köpa till din spis genom fackhandeln
eller Distriparts:
Bruksanvisning
Långpanna
E-Nr. 611 898 624
Bakplåt
E-Nr. 611 898 620
Teleskopskena BAZ2 med kombigaller
E-Nr. 944 189 014
Universalplåt
E-Nr. 611 898 626
Galler
(inte lämplig för teleskopskena)
E-Nr. 944 189 010
Teleskopskena BAZ3 med kombigaller
E-Nr. 944 189 015
63
Bruksanvisning
Pizzasten:
H1,2 x B34,5 x T34,5cm
E-Nr. 944 189 008
Katalysset KTF, 4-delat
E-Nr. 944 189 030
2 sidoskenor, vita
för vit skåpombyggnad
E-Nr. 611 898 700
Långpanna av glaskeramik:
H6,5 x B32,0 x T27,0cm
E-Nr. 611 899 660
Puts- och rengöringsmedel
för rostfria ugnar
E-Nr. 944 190 002
64
Installationsanvisning
INSTALLATIONSANVISNING
Observera: Endast en auktoriserad fackman får installera och ansluta
1
den nya ugnen.
Följ den anvisningen annars gäller inte garantin i händelse av skador.
Tekniska data
Ugnens yttermått
Höjd x Bredd x Djup 60 cm x 56 cm x 55 cm
Ugnens innermått
Höjd x Bredd x Djup 31 cm x 39,6 cm x 41 cm
Volym 54 l
Bestämmelser, normer, direktiv
Den här ugnen uppfyller följande normer:
• EN 60 335-1 och EN 60 335-2-6
gällande säkerheten för elektriska apparater för användning i hushållet och liknande ändamål och
• DIN 44546 / 44547 / 44548
gällande användningsegenskaperna hos elspisar för hushållet.
• EN 55014-2 / VDE 0875 del 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 del 14/12.93
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 del 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 del 3
gällande grundläggande skyddskrav för elektromagnetisk kompatibilitet (EMV).
Denna apparat uppfyller kraven i följande EG-direktiv:
4
• 73/23/EEC från 1973-02-19 (lågspänningsdirektiv)
• 89/336/EEC från 1989-05-03 (EMV-direktiv inklusive
ändringsdirektiv 92/31/EEC).
65
Installationsanvisning
1 Säkerhetsanvisningar för installatören
• I elinstallationen ska det finns en anordning som gör det möjligt att
frånskilja spisen på alla poler från elnätet med en kontaktöppningsbredd på min. 3 mm.
Lämpliga frånskiljningsanordningar är t ex ledningsskyddsbrytare,
säkringar (skruvsäkringar ska skruvas ur sockeln), jordfelsbrytare och
reläskydd.
• Vad gäller brandskydd uppfyller spisen typen Y (IEC 335-2-6). Endast
spisar av denna typ får monteras in med högskåp eller väggar på ena
sidan.
• Beröringsskyddet måste vara säkerställt med inbyggnaden.
Montering med induktionshällar
• Vid en kombinationen med AEG-induktionshällar ska särskilda mon-
terings- och kombinationsanvisningar följas! De medföljer induktionshällen.
66
Installation
Installationsanvisning
67
Installationsanvisning
Viktiga anvisningar
68
Kombination bara med
Installationsanvisning
69
Installationsanvisning
Förberedelse av köksskåp
70
Installationsanvisning
Sofline-häll: utsnitt bara efter schablon!
71
Installationsanvisning
72
Installationsanvisning
73
Installationsanvisning
Inbyggnad
alternativ
74
Specialtillbehör E-nr 611 898 716
Installationsanvisning
75
Installationsanvisning
76
Installationsanvisning
77
Installationsanvisning
Elektrisk anslutning
78
Installationsanvisning
Fastsättning
79
Installationsanvisning
80
81
82
Service och reservdelar
SERVICE OCH RESERVDELAR
Har du frågor om eller vill beställa service eller reservdelar ber vi dig att
kontakta återförsäljaren eller vår rikstäckande service på
tel. 020 - 76 76 76 eller via e-mail på www.elektroservice.se. Se
adressen till ditt närmaste service-kontor i telefonkatalogen Gula
sidorna under Hushållsutrustning, vitvaror - service.
Innan du beställer service, enligt EHL åtagandet, kontrollera först
3
om du kan avhjälpa felet själv.
Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och
hur man kan åtgärda dem. Observa, elektriska fel skall alltid åtgärdas av
certifierad elektriker.
Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten:
Innan du kontaktar service, skriv
upp följande engligt dataskylten:
Typ ...........................................................................................................
Produkt nr .............................................................................................
Serie nr ...................................................................................................
Inköpsdatum .........................................................................................
Hur och när uppträder felet ?
Konsumentkontakt i Finland
Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi
dig ringa vår konsumentrådgivare på tel. 0200-2662.
83
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
ANC 822 947 197 - 03 - 0600
Loading...