AEG E6354FOK User Manual

EHI6540FOK

................................................ .............................................

EN HOB USER MANUAL 2
FR TABLE DE CUISSON NOTICE D'UTILISATION 18

www.electrolux.com

2

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

6. CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

7. TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

8.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. TECHNICAL INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

We recommend the use of original spare parts.
When contacting Service, ensure that you have the following data available.
The information can be found on the rating plate. Model, PNC, Serial Number.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully
read the supplied instructions. The manufacturer is not
responsible if an incorrect installation and use causes in­juries and damages. Always keep the instructions with
the appliance for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

WARNING!

Risk of suffocation, injury or permanent disability.

• This appliance can be used by children aged from 8
years and above and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they are supervised by an adult or a per­son who is responsible for their safety.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when
it operates or when it cools down. Accessible parts are
hot.

• If the appliance has a child safety device, we recom­mend that you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by
children without supervision.

ENGLISH 3

1.2 General Safety

• The appliance and its accessible parts become hot
during use. Do not touch the heating elements.

• Do not operate the appliance by means of an external
timer or separate remote-control system.

• Unattended cooking on a hob with fat or oil can be
dangerous and may result in fire.

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4

• Never try to extinguish a fire with water, but switch off

• Do not store items on the cooking surfaces.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids

• If the glass ceramic surface is cracked, switch off the

• After use, switch off the hob element by its control and

the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a
fire blanket.

should not be placed on the hob surface since they
can get hot.

appliance to avoid the possibility of electric shock.

do not rely on the pan detector.

2.

SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must in­stall this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appli-

ance.

• Obey the installation instruction sup-

plied with the appliance.

• Keep the minimum distance from the

other appliances and units.

• Always be careful when you move the

appliance because it is heavy. Always
wear safety gloves.

• Seal the cut surfaces with a sealant to

prevent moisture to cause swelling.

• Protect the bottom of the appliance

from steam and moisture.

• Do not install the appliance adjacent to

a door or under a window. This pre­vents hot cookware to fall from the ap­pliance when the door or the window is
opened.

• If the appliance is installed above draw-

ers make sure that the space, between
the bottom of the appliance and the up-

per drawer, is sufficient for air circula­tion.

• Make sure that the ventilation space of
2 mm, between the worktop and the
front of the below unit, is free. The war­ranty does not cover damages caused
by the lack of an adequate ventilation
space.

• The bottom of the appliance can get
hot. We recommend to install a non­combustile separation panel under the
appliance to prevent access to the bot­tom.

Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections must be made
by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Before carrying out any operation make
sure that the appliance is disconnected
from the power supply.

• Use the correct electricity mains cable.

• Do not let the electricity mains cable
tangle.

• Make sure the mains cable or plug (if
applicable) does not touch the hot ap-

pliance or hot cookware, when you
connect the appliance to the near sock­ets

• Make sure the appliance is installed
correctly. Loose and incorrect electricity
mains cable or plug (if applicable) can
make the terminal become too hot.

• Make sure that a shock protection is in­stalled.

• Use the strain relief clamp on cable.

• Make sure not to cause damage to the
mains plug (if applicable) or to the
mains cable. Contact the Service or an
electrician to change a damaged mains
cable.

• The electrical installation must have an
isolation device which lets you discon­nect the appliance from the mains at all
poles. The isolation device must have a
contact opening width of minimum 3
mm.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

2.2 Use

WARNING!

Risk of injury, burns or electric
shock.

• Use this appliance in a household envi­ronment.

• Do not change the specification of this
appliance.

• Make sure that the ventilation openings
are not blocked.

• Do not let the appliance stay unatten­ded during operation.

• Deactivate the appliance after each
use.

• Internally the appliance becomes hot
when in operation. Do not touch the
heating elements that are in the appli­ance. Always use oven gloves to re­move or put in accessories or oven­ware.

• Be careful, when you open the appli­ance door while the appliance is in op­eration. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet
hands or when it has contact with wa­ter.

ENGLISH 5

• Do not apply pressure on the open
door.

• Do not use an external timer or a sepa­rate remote-control system to operate
the appliance.

• Always keep the appliance door closed
when the appliance is in operation.

• Do not put cutlery or saucepan lids on
the cooking zones. They become hot.

• Set the cooking zone to “off” after use.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• If the surface of the appliance is
cracked, disconnect immediately the
appliance from the power supply. This
to prevent an electrical shock.

• Users with a pacemaker must keep a
distance of minimum 30 cm from the
induction cooking zones when the ap­pliance is in operation.

WARNING!

Risk of fire or explosion.

• Fats and oil when heated can release
flammable vapours. Keep flames or
heated objects away from fats and oils
when you cook with them.

• The vapours that very hot oil releases
can cause spontaneous combustion.

• Used oil, that can contain food rem­nants, can cause fire at a lower temper­ature than oil used for the first time.

• Do not put flammable products or items
that are wet with flammable products
in, near or on the appliance.

• Do not let sparks or open flames to
come in contact with the appliance
when you open the door.

• Open the appliance door carefully. The
use of ingredients with alcohol can
cause a mixture of alcohol and air.

• Do not try to extinguish a fire with wa­ter. Disconnect the appliance and cover
the flame with a lid or a fire blanket.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to
the enamel:

– Do not put ovenware or other objects

in the appliance directly on the bot­tom.

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6

• Discoloration of the enamel has no ef-

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit

• Do not keep hot cookware on the con-

• Do not let cookware to boil dry.

• Be careful not to let objects or cook-

• Do not activate the cooking zones with

• Do not put aluminium foil on the appli-

• Cookware made of cast iron, aluminium

– Do not put aluminium foil directly on

the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot

appliance.

– do not keep moist dishes and food in

the appliance after you finish the
cooking.

– be careful when you remove or install

the accessories.

fect on the performance of the appli­ance. It is not a defect in the sense of
the warranty law.

juices cause stains that can be perma­nent.

trol panel.

ware fall on the appliance. The surface
can be damaged.

empty cookware or without cookware.

ance.

or with a damaged bottom can cause
scratches on the glass ceramic. Always

lift these objects up when you have to
move them on the cooking surface.

2.3 Care and Cleaning

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• Clean regularly the appliance to prevent
the deterioration of the surface material.

• Do not use water spray and steam to
clean the appliance.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use abrasive products, abrasive
cleaning pads, solvents or metal ob­jects.

2.4 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Contact your municipal authority for in­formation on how to discard the appli­ance correctly.

• Disconnect the appliance from the
mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

3. PRODUCT DESCRIPTION

1

5 4

2

180 mm

145 mm

Induction cooking zone

1

Induction cooking zone

2

Control panel

3

Induction cooking zone

3

4

Induction cooking zone

5

3.1 Control panel layout

ENGLISH 7

4

3

1011

89 7

51 2

6

Use the sensor fields to operate the appliance. The displays, indicators and
sounds tell which functions operate.

Sensor field Function

1

2

Timer indicators of cooking

3

zones
Timer display To show the time in minutes.

4

5

Heat setting display To show the heat setting.

6

Control bar To set the heat setting.

7

8

9

10

/

To activate and deactivate the appliance.
To lock / unlock the control panel.
To show for which of the cooking zones

you set the time.

To activate the Power Function.

To increase or decrease the time.
To set the cooking zone.
To activate and deactivate the STOP+GO

function.

11

To activate and deactivate the Bridge
Function.

3.2 Heat setting displays

Display Description

The cooking zone is deactivated.

-

+ digit
/ /

The cooking zone operates.
The function operates.

The Automatic Heat Up function operates.
Power function operates.
There is a malfunction.
OptiHeat Control (3 step Residual heat indicator) : contin-

ue cook / stay warm / residual heat.

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8

Display Description

3.3 OptiHeat Control (3 step

Residual heat indicator)

WARNING!

from residual heat!

4. DAILY USE

4.1 Activation and deactivation

Touch for 1 second to activate or de­activate the appliance.

Lock / The Child Safety Device operates.
Not correct cookware or too small or no cookware on the

cooking zone.
The Automatic Switch Off function operates.

\ \ The risk of burns

OptiHeat Control shows the level of the
residual heat. The induction cooking
zones make the heat necessary for cook­ing directly in the bottom of the cookware.
The glass ceramic is hot from the heat of
the cookware.

•

- — 5 hours

•

- — 4 hours

•

- — 1.5 hours

4.2 Automatic Switch Off

The function deactivates the
appliance automatically if:

•

All cooking zones are deactivated (
).

• You do not set the heat setting after
you activate the appliance.

• You spill something or put something
on the control panel for more than 10
seconds, (a pan, a cloth, etc.). An
acoustic signal sounds some time and
the appliance deactivates. Remove the
object or clean the control panel.

• The appliance becomes too hot (e.g.
when, a saucepan boils dry). Before
you use the appliance again, wait for
the cooking zone to cool down.

• You use incorrect cookware. The sym-

comes on and the cooking zone

bol
deactivates automatically after 2 mi­nutes.

• You do not deactivate a cooking zone
or change the heat setting. After some

comes on and the appliance

time
deactivates. See below.

• The relation between heat setting and
times of the Automatic Switch Off func­tion:

•

, - — 6 hours

4.3 The heat setting

Touch the control bar at the heat setting.
Move your finger along the control bar to
change the setting. Do not release before
you have a correct heat setting. The dis­play shows the heat setting.

4.4 Bridge function

The Bridge function connects two cook­ing zones and they operate as one.
First set the heat setting for one of the
cooking zone.

To activate the Bridge function touch
To set or change the heat setting touch
one of the control sensors.
To deactivate the Bridge function touch

. The cooking zones operate inde-

pendently.

4.5 Automatic Heat Up

You can get a necessary heat setting in a
shorter time if you activate the Automatic

.

Heat Up function. This function sets the

00

highest heat setting for some time (see
the diagram), and then decreases to the
necessary heat setting.
To start the Automatic Heat Up function
for a cooking zone:

1.

Touch ( comes on in the dis­play).

2.

Immediately touch the necessary heat
setting. After 3 seconds

comes on

in the display.
To stop the function change the heat set­ting.

ENGLISH 9

12

11

10

9

8
7
6
5
4

3
2
1

0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 1314

4.6 Power function

The Power function makes more power
available to the induction cooking zones.
The Power function can be activated for a
limited period of time ( see Technical In­formation chapter). After that, the induc­tion cooking zone automatically sets back
to highest heat setting. To activate, touch

, comes on. To deactivate, change

the heat setting.

4.7 Power management

The power management divides the pow­er between two cooking zones in a pair
(see the illustration). The power function
increases the power to the maximum level
for one cooking zone in the pair. The
power in the second cooking zone auto­matically decreases. The heat setting dis­play for the reduced zone changes be­tween two levels.

4.8 Timer

Count Down Timer

Use the Count Down Timer to set how
long the cooking zone operates for only
this one time.

Set the Count Down Timer after the
selection of the cooking zone.

You can set the heat setting before or af­ter you set the timer.

•

To set the cooking zone: touch
again and again until the indicator of a
necessary cooking zone comes on.

To activate the Count Down Timer:

•
touch

of the cooking zone start to flash slow,
the time counts down.

• To see the remaining time: set the
cooking zone with

the cooking zone starts to flash quickly.
The display shows the remaining time.

• To change the Count Down Timer:
set the cooking zone with

• To deactivate the timer: set the
cooking zone with
remaining time counts back to

The indicator of the cooking zone goes
out. To deactivate you can also touch

When the countdown comes to an end,
the sound operates and

The cooking zone deactivates.

•

To stop the sound: touch

of the timer to set the time (

- 99 minutes). When the indicator

. The indicator of

. Touch

or .

. Touch . The

.

00

and at the same time.

flashes.

00

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10

CountUp Timer ( The count up
timer)

Use the CountUp Timer to monitor how
long the cooking zone operates.

• To set the cooking zone (if more

than 1 cooking zone operate ) :

touch
cator of a necessary cooking zone
comes on.

• To activate the CountUp Timer:
touch

When the indicator of the cooking zone
starts to flash slow, the time counts up.

The display switches between
counted time (minutes).

To see how long the cooking zone

•
operates: set the cooking zone with

starts to flash quickly. The display
shows the time that the cooking zone
operates.

• To deactivate the CountUp Timer:
set the cooking zone with

dicator of the cooking zone goes out.

again and again until the indi-

of the timer comes on.

and

. The indicator of the cooking zone

and touch

or to deactivate the timer. The in-

Minute Minder

You can use the timer as a Minute Mind-
er while the cooking zones do not oper-

ate. Touch
er to set the time. When the time comes

to an end, the sound operates and
flashes.

•

To stop the sound: touch

. Touch or of the tim-

00

4.9 STOP+GO

The function sets all cooking zones
that operate to the lowest heat setting (

).

When
the heat setting.

The
function.

•

•

operates, you cannot change

function does not stop the timer

To activate this function touch
The symbol

To deactivate this function touch
The heat setting that you set before
comes on.

comes on.

.

.

4.10 Lock

When the cooking zones operate, you
can lock the control panel, but not

prevents an accidental change of the heat
setting.
First set the heat setting.

To start this function touch

comes on for 4 seconds.

bol
The Timer stays on.

To stop this function touch
setting that you set before comes on.
When you stop the appliance, you also
stop this function.

. It

. The sym-

. The heat

4.11 The Child Safety Device

This function prevents an accidental oper­ation of the appliance.

To activate The Child Safety Device

•

Activate the appliance with
set the heat settings.

•

Touch

•

Deactivate the appliance with .

To deactivate The Child Safety Device

•

Activate the appliance with
set the heat settings. Touch
seconds. The symbol

•

Deactivate the appliance with

To override The Child Safety Device
for only one cooking time

•

Activate the appliance with
symbol

•

Touch
setting in 10 seconds. You can oper­ate the appliance.

• When you deactivate the appliance with

again.

for 4 seconds. The symbol

comes on.

comes on.

for 4 seconds. Set the heat

, The Child Safety Device operates

. Do not

. Do not

for 4

comes on.

.

. The

4.12 OffSound Control
(Deactivation and activation of
the sounds)

Deactivation of the sounds

Deactivate the appliance.
Touch
come on and go out. Touch

for 3 seconds. The displays

for 3 sec-

onds. comes on, the sound is on.
Touch

When this function operates, you can hear
the sounds only when:

•

• the Minute Minder comes down

• the Count Down Timer comes down

• you put something on the control panel.

, comes on, the sound is off.

you touch

Activation of the sounds

Deactivate the appliance.

5. HELPFUL HINTS AND TIPS

Touch
come on and go out. Touch
onds.
is off. Touch

sound is on.

for 3 seconds. The displays

comes on, because the sound

, comes on. The

ENGLISH 11

for 3 sec-

INDUCTION COOKING ZONES

For induction cooking zones a strong
electro-magnetic field creates the heat in
the cookware very quickly.

5.1 Cookware for induction

cooking zones

Use the induction cooking zones
with correct cookware.

Cookware material

• correct: cast iron, steel, enamelled
steel, stainless steel, the bottom made
of multi-layer (with correct mark from a
manufacturer).

• not correct: aluminium, copper, brass,
glass, ceramic, porcelain.

Cookware is correct for an induction
hob if …

• ... some water boils very quickly on a
zone set to the highest heat setting.

• ... a magnet pulls on to the bottom of
the cookware.

The bottom of the cookware

must be as thick and flat as possi­ble.

5.2 Use of the cooking zones

IMPORTANT

Put the cookware on the cross which is
on the surface that you cook. Cover the
cross fully. The magnetic part of the bot­tom of the cookware must be 125 mm
minimum. Induction cooking zones adapt
to the dimension of the bottom of the
cookware automatically. You can cook
with the large cookware on two cooking
zones at the same time.

5.3 The noises during operation

If you can hear

• crack noise: cookware is made of dif­ferent materials (Sandwich construc­tion).

• whistle sound: you use one or more
cooking zones with high power levels
and the cookware is made of different
materials (Sandwich construction).

• humming: you use high power levels.

• clicking: electric switching occurs.

• hissing, buzzing: the fan operates.

The noises are normal and do not re­fer to appliance malfunction.

Cookware dimensions: induction cook-

ing zones adapt to the dimension of the
bottom of the cookware automatically to
some limit.

5.4 Energy saving

How to save energy

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12

• If it is possible, always put the lids on

• Put cookware on a cooking zone be-

• Use the residual heat to keep the food

The cooking zone efficiency is related to
the diameter of the cookware. The cook­ware with a smaller diameter than the
minimum receives only a part of the pow­er generated by the cooking zone. For the
minimum diameters see the Technical In­formation chapter.

5.5 Öko Timer (Eco Timer)

He
at
set
tin
g

1
1 -3Hollandaise sauce,

1 -3Solidify: fluffy ome-

3 -5Simmer rice and milk-

5 -7Steam vegetables, fish,

7 -9Steam potatoes 20 - 60 min Use max. ¼ l water

7 -9Cook larger quantities

9 -12Gentle fry: escalope,

the cookware.

fore you start it.

warm or to melt it.

The cooking zone efficiency

To save energy, the heater of the
cooking zone deactivates before

the count down timer sounds. The
difference in the operation time
depends on the heat setting level
and the length of the cooking op­eration.

5.6 The Examples of cooking

applications

The relation between the heat setting and
the cooking zone consumption of power
is not linear.
When you increase the heat setting it is
not proportional to the increase of the
cooking zone consumption of power.
It means that the cooking zone with the
medium heat setting uses less than a half
of its power.

The data in the table is for guid­ance only.

Use to: Time Hints Nominal

Keep warm the food
you cooked

as required Put a lid on a cook-

ware

5 - 25 min Mix from time to time 3 – 8 %
melt: butter, chocolate,
gelatine

10 - 40 min Cook with a lid on 3 – 8 %
lettes, baked eggs

25 - 50 min Add the minimum
based dishes, heating
up ready-cooked
meals

twice as much liquid
as rice, mix milk
dishes part proce­dure through

20 - 45 min Add some table­meat

spoons of liquid

for 750 g of potatoes

of food, stews and

60 - 150

min

Up to 3 l liquid plus
ingredients

soups

as necessa-ryTurn halfway through 25 – 45 %
veal cordon bleu, cut­lets, rissoles, saus­ages, liver, roux, eggs,
pancakes, doughnuts

power
consump­tion

3 %

8 – 13 %

13 – 18 %

18 – 25 %

18 – 25 %

He

Use to: Time Hints Nominal

at
set
tin
g

12

Heavy fry, hash

-

browns, loin steaks,

13

steaks

14 Boil water, cook pasta, sear meat (goulash, pot roast), deep-

fry chips
Boil large quantities of water. Power function is activated.

6. CARE AND CLEANING

ENGLISH 13

power
consump­tion

5 - 15 min Turn halfway through 45 – 64 %

100 %

Clean the appliance after each use.
Always use cookware with clean bottom.

Scratches or dark stains on the
glass-ceramic cause no effect on
how the appliance operates.

To remove the dirt:

1.

– Remove immediately: melted

plastic, plastic foil, and food with
sugar. If not, the dirt can cause
damage to the appliance. Use a
special scraper for the glass . Put
the scraper on the glass surface at

7. TROUBLESHOOTING

Problem Possible cause Remedy

You cannot activate the
appliance or operate it.

You touched 2 or more

The STOP+GO function

There is water or fat

an acute angle and move the blade
on the surface .

– Remove after the appliance is

sufficiently cool: limescale rings ,
water rings, fat stains, shiny metal­lic discolorations. Use a special
cleaning agent for glass ceramic or
stainless steel.

2.

Clean the appliance with a moist cloth
and some detergent.

3.

At the end rub the appliance dry
with a clean cloth.

Activate the appliance

again and set the heat
setting in less than 10
seconds.

Touch only one sensor

sensor fields at the same

field.

time.

Refer to the chapter “Dai-

operates.

ly Use”.

Clean the control panel.
stains on the control pan­el.

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14

An acoustic signal
sounds and the appliance
deactivates.
An acoustic signal
sounds when the appli­ance is deactivated.

The appliance deacti­vates.

The residual heat indica­tor does not come on.

The Automatic Heat Up
function does not oper­ate.

The highest heat setting

The heat setting changes
between two levels.

The sensor fields become
hot.

There is no signal when
you touch the panel sen­sor fields.

The cookware is incor-

The diameter of the bot-

The cookware does not

Problem Possible cause Remedy

You put something on
one or more sensor fields.

You put something on the
sensor field

.

The cooking zone is not
hot because it operated
only for a short time.

Remove the object from

the sensor fields.

Remove the object from

the sensor field.

If the cooking zone oper-

ated sufficiently long to

be hot, speak to the serv-

ice centre.
The cooking zone is hot. Let the cooking zone be-

come sufficiently cool.

The highest heat setting
is set.

has the same power as

the Automatic Heat Up

function.

comes on

comes on

The Power management
is activated.

The cookware is too large
or you put it too near to
the controls.

The signals are deactiva­ted.

The Automatic Switch Off
operates.

The Child Safety Device
or the Lock function op-

Refer to “Power manage-

ment”.

Put large cookware on

the rear cooking zones if

necessary.

Activate the signals. Refer

to “OffSound control”.

Deactivate the appliance

and activate it again.

Refer to the chapter “Dai-

ly Use”.
erates.

comes on

There is no cookware on
the cooking zone.

Put cookware on the

cooking zone.

Use the correct cook­rect.

ware.

Use cookware with cor­tom of the cookware is

rect dimensions.
too small for the cooking
zone.

Cover the cross / square
cover the cross / square.

fully.

Problem Possible cause Remedy

and number comes

on.

comes on

There is an error in the
appliance.

There is an error in the
appliance because a
cookware boils dry. The
overheating protection for
the cooking zones and
the Automatic Switch Off
operates.

If you tried the above solutions and can­not repair the problem, speak to your
dealer or the customer service. Give the
data from the rating plate, three digit letter
code for the glass ceramic (it is in the cor­ner of the glass surface) and an error
message that comes on.

ENGLISH 15

Disconnect the appliance

from the electrical supply

for some time. Discon-

nect the fuse from the

electrical system of the

house. Connect it again.

comes on again,

If

speak to the service cen-

tre.

Deactivate the appliance.

Remove the hot cook-

ware. After approximately

30 seconds, activate the

cooking zone again. If the

cookware was the prob-

lem, the error message

goes out of the display,

but the residual heat indi-

cator can stay. Let the

cookware become suffi-

ciently cool and refer to

“Cookware for the induc-

tion cooking zone” to see

if your cookware is com-

patible with the appli-

ance.

Make sure, you operated the appliance
correctly. If not the servicing by a custom­er service technician or dealer will not be
free of charge, also during the warranty
period. The instructions about the cus­tomer service and conditions of guarantee
are in the guarantee booklet.

8. INSTALLATION

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

Before the installation

Before the installation of the appliance, re­cord the information below from the rating
plate. The rating plate is on the bottom of
the appliance casing.

• Model ...........................

• PNC .............................

• Serial number ....................

8.1 Built-in appliances

• Only use the built-in appliances after
you assemble the appliance into correct
built-in units and work surfaces that
align to the standards.

8.2 Connection cable

• The appliance is supplied with the con­nection cable.

• Replace the damaged mains cable with
a special cable (type H05BB-F Tmax

www.electrolux.com

16

8.3 Assembly

90°C; or higher). Speak to your local
Service Centre.

min.
500mm

min.
50mm

min.
2mm

B

< 20 mm

B

A

57 mm

12 mm

41 mm

28 mm

31 mm

38 mm

R 5mm

min.
55mm

A

min. 500 mm

490+1mm

560+1mm

min. 2 mm

min
30 mm

min.
38 mm

min.
2 mm

B

> 20 mm

B

A

57 mm

12 mm

41 mm

28 mm

31 mm

38 mm

A

min. 500 mm

min. 2 mm

min.
12 mm

min.
2 mm

ENGLISH 17

1)

The protection box accessory may not be available in some countries. Please contact your
local supplier.

9. TECHNICAL INFORMATION

Modell EHI6540FOK Prod.Nr. 949 596 155 00
Typ 58 GAD DC AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz
Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

ELECTROLUX

Cooking zones power

Cooking
zone

Right rear —

180 mm

Right front —

145 mm
Left rear 2300 W 3200 W 10 125

Left front 2300 W 3200 W 10 125

The power of the cooking zones can be
different in some small range from the da-

Nominal
Power (Max
heat setting)

Power Func­tion activa­ted [W]

[W]

1800 W 2800 W 10 145

1400 W 2500 W 4 125

If you use a protection box (an additional
accessory

mm and protective floor directly below the
appliance are not necessary.
You can not use the protection box if you
install the appliance above an oven.

Power func­tion maxi­mum dura-

1)

), the front airflow space of 2

Minimum
cookware di­ameter [mm]

tion [min]

ta in the table. It changes with the material
and dimensions of the cookware.

10. ENVIRONMENT CONCERNS

Recycle the materials with the symbol

. Put the packaging in applicable

containers to recycle it.
Help protect the environment and human
health and to recycle waste of electrical

and electronic appliances. Do not dispose
appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

www.electrolux.com

18

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

4. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

5. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

8.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

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Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service :

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Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre
appareil :

www.electrolux.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.

FRANÇAIS 19

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.

www.electrolux.com

20

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'ar-

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à

externe ou un système de commande à distance.

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

pareil.

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis­son car ils pourraient chauffer.

rêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

l'aide de la manette de commande correspondante et
ne vous fiez pas à la détection des récipients.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla­cez. Portez toujours des gants de sécu­rité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de gon­flements.

• Protégez la partie inférieure de l'appa­reil de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les réci­pients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de cel­les-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de ti­roirs, assurez-vous qu'il y a suffisam­ment d'espace entre le fond de l'appa­reil et le tiroir supérieur pour que l'air
puisse circuler.

• Assurez-vous de laisser un espace de
ventilation de 2 mm entre le plan de tra­vail et l'avant de l'unité qui se trouve
dessous. La garantie ne couvre pas les
dommages causés par l'absence d'un
espace de ventilation adéquat.

• Le dessous de l'appareil peut devenir
très chaud. Nous vous recommandons
d'installer un panneau de séparation
ignifuge sous l'appareil pour en bloquer
l'accès.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri­ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous
que l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électri­que approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation
s'emmêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimenta­tion ou la fiche (si présente) n'entrent
pas en contact avec les surfaces brû­lantes de l'appareil ou les récipients
brûlants lorsque vous branchez l'appa­reil à des prises électriques situées à
proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien in­stallé. Un câble d'alimentation lâche et
inapproprié ou une fiche (si présente)
non serrée peuvent être à l'origine
d'une surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti­électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câ­ble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur (si présente) ni le câble d'ali­mentation. Contactez le service après­vente ou un électricien pour remplacer
le câble d'alimentation s'il est endom­magé.

• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

FRANÇAIS 21

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne­ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa­tion.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud
lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou­chez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez tou­jours des gants de cuisine pour retirer
ou enfourner des accessoires ou des
plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de cou­vercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après
chaque utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des
fêlures, débranchez immédiatement
l'appareil pour éviter tout risque d'élec­trocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent
rester à une distance minimale de
30 cm des zones de cuisson à induc­tion lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement.

www.electrolux.com

22

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

• L'huile qui a servi contient des restes

• Ne placez pas de produits inflamma-

• Ne laissez pas des étincelles ou des

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie

• Pour éviter tout endommagement ou

• La décoloration de l'émail est sans effet

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

dégager des vapeurs inflammables. Te­nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lors­que vous vous en servez pour cuisiner.

chaude peuvent provoquer une com­bustion spontanée.

d'aliments pouvant provoquer un incen­die à température plus faible que l'huile
n'ayant jamais servi.

bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.

flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

reil. Si vous utilisez des ingrédients con­tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.

avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un cou­vercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap­pareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu­mides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci­pients de cuisson s'évaporer complète­ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de cuis­son vides ou sans aucun récipient de
cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils ris­queraient de rayer la surface vitrocéra­mique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur
pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

2.4 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche
à suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
secteur.

• Coupez le câble d'alimentation et met­tez-le au rebut.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

FRANÇAIS 23

1

5 4

2

180 mm

145 mm

Zone de cuisson à induction

1

Zone de cuisson à induction

2

Bandeau de commande

3

Zone de cuisson à induction

3

4

Zone de cuisson à induction

5

3.1 Description du bandeau de commande

4

3

1011

89 7

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les
affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent quelles fonctions
sont activées.

Touche sensitive Fonction

1

2

Pour allumer et éteindre l'appareil.
Pour verrouiller ou déverrouiller le ban-

deau de commande.

Voyants du minuteur des zo-

3

nes de cuisson
Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

4

5

Indicateur du niveau de cuis-

6

Pour indiquer la zone de cuisson pour la­quelle vous définissez la durée.

Pour activer la fonction Booster.
Pour indiquer le niveau de cuisson.

son
Bandeau de sélection Pour régler le niveau de cuisson.

7

8

9

/

Pour augmenter ou diminuer la durée.
Pour choisir la zone de cuisson.

51 2

6

www.electrolux.com

24

Touche sensitive Fonction

10

11

3.2 Indicateurs du niveau de cuisson

3.3 OptiHeat Control (étape 3

Voyant de chaleur résiduelle)

Pour activer et désactiver la fonction
STOP+GO.

Pour activer et désactiver la fonction Brid­ge.

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.
La fonction est activée.

La fonction de démarrage automatique de la cuisson est
activée.

La fonction Booster est activée.

+ chiffre
/ /

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.
OptiHeat Control (Voyant de chaleur résiduelle à trois ni-

veaux) : continuer la cuisson / maintien au chaud / cha­leur résiduelle.

Le dispositif de verrouillage/sécurité enfants est activé.
Le récipient est inapproprié ou trop petit ou bien il n'y a

pas de récipient sur la zone de cuisson.
La fonction d'arrêt automatique est activée.

OptiHeat Control indique le niveau de
chaleur résiduelle. Les zones de cuisson à
induction génèrent la chaleur nécessaire

AVERTISSEMENT

\ \ La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures !

directement sur le fond des plats de cuis­son. La table vitrocéramique est chaude à
cause de la chaleur des récipients.

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

4.1 Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour
activer ou désactiver l'appareil.

4.2 Arrêt automatique

Cette fonction arrête l'appareil
automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont dés­activées (

).

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson
après avoir allumé l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose ou
placé un objet sur le bandeau de com­mande pendant plus de 10 secondes
(une casserole, un torchon, etc.). Un si­gnal sonore retentit pendant quelques
instants et l'appareil s'éteint. Retirez
l'objet du bandeau de commande ou
nettoyez celui-ci.

• L'appareil surchauffe (par ex., lorsque
tout le liquide s'est évaporé du réci-

pient). Laissez refroidir la zone de cuis­son avant de réutiliser l'appareil.

• Vous utilisez des récipients inadaptés.
Le symbole

s'allume et la zone de
cuisson se désactive automatiquement
au bout de 2 minutes.

• Vous ne désactivez pas la zone de
cuisson ou ne modifiez pas le niveau de
cuisson. Au bout de quelques instants,

s'allume et l'appareil s'éteint. Voir ci-

dessous.

• La relation entre le niveau de cuisson et
les durées de la fonction d'arrêt auto­matique :

•

, - — 6 heures

•

- — 5 heures

•

- — 4 heures

•

- — 1,5 heures

FRANÇAIS 25

4.5 Démarrage automatique de

la cuisson

La fonction de démarrage automatique de
la cuisson permet d'atteindre plus rapide­ment le niveau de cuisson souhaité. Cette
fonction active le niveau de cuisson le
plus élevé pendant un certain temps (voir
le schéma) puis redescend au niveau sé­lectionné.
Pour activer la fonction de démarrage au­tomatique de la cuisson pour une zone de
cuisson :

1.

Appuyez sur la touche ( s'affi­che).

2.

Réglez immédiatement le niveau de
cuisson souhaité. Au bout de 3 se-

condes,
Pour désactiver cette fonction, modifiez le
niveau de cuisson.

s'affiche.

4.3 Niveau de cuisson

Appuyez sur le bandeau de sélection sur
le niveau de cuisson souhaité. Faites glis­ser votre doigt le long du bandeau de sé­lection pour modifier le réglage. Ne relâ­chez pas la pression tant que le niveau de
cuisson souhaité n'est pas atteint. L'affi­chage indique le niveau de cuisson.

4.4 Fonction Bridge

La fonction Bridge couple deux zones de
cuisson de telle façon qu'elles fonction­nent comme une seule.
Réglez d'abord l'une des zones de cuis­son.
Pour activer la fonction Bridge, appuyez

. Pour régler ou modifier le niveau

sur
de cuisson, appuyez sur l'une des tou­ches sensitives.
Pour désactiver la fonction Bridge, ap-

puyez sur
fonctionnent de nouveau de manière in­dépendante.

. Les zones de cuisson

12

11

10

9

8
7
6
5
4

3
2
1

0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 1314

4.6 Fonction Booster

La fonction Booster vous permet d'aug­menter la puissance des zones de cuis­son à induction. La fonction Booster peut
être activée pour une durée limitée (voir le
chapitre « Caractéristiques techniques »).
La zone de cuisson à induction revient en­suite automatiquement au niveau de cuis­son le plus élevé. Pour activer cette fonc-

tion, appuyez sur

, s'affiche. Pour
la désactiver, modifiez le niveau de cuis­son.

4.7 Gestionnaire de puissance

Le gestionnaire de puissance répartit la
puissance disponible entre deux zones de
cuisson qui sont couplées pour former
une paire (voir la figure). La fonction Boos­ter augmente la puissance au niveau

00

www.electrolux.com

26

maximal pour l'une des zones de cuisson
de la paire. La puissance de la seconde
zone de cuisson diminue automatique­ment. L'affichage du niveau de cuisson de
la zone à puissance réduite oscille entre
deux niveaux.

4.8 Minuteur

Minuteur (Décompte du temps)

Utilisez le minuteur pour régler la durée de
fonctionnement de la zone de cuisson
pour cette cuisson uniquement.

Réglez le minuteur après la sélection
de la zone de cuisson.

Le niveau de cuisson peut être défini
avant ou après le réglage du minuteur.

• Pour choisir la zone de cuisson :

• Pour activer le minuteur en fonction

• Pour vérifier la durée restante : sé-

•

• Pour désactiver le minuteur : sélec-

appuyez plusieurs fois sur
ce que l'indicateur correspondant s'affi­che.

Décompte du temps : appuyez sur

du minuteur pour régler la durée (

- 99 minutes). Lorsque le voyant
de la zone de cuisson commence à cli­gnoter plus lentement, le décompte a
commencé.

lectionnez la zone de cuisson à l'aide

. Le voyant de la zone de cuis-

de
son clignote rapidement. L'affichage in­dique la durée restante.

Pour modifier le minuteur dégres­sif : sélectionnez la zone de cuisson à

l'aide de

tionnez la zone de cuisson à l'aide de la
touche

. Appuyez sur ou .

. Appuyez sur . Le dé-

jusqu'à

compte du temps restant s'effectue
jusqu'à

cuisson s'éteint. Pour désactiver, vous
pouvez aussi appuyer sur

même temps.

Lorsque le décompte du temps est ter­miné, le signal sonore retentit et

gnote. La zone de cuisson se met à l'ar­rêt.

• Pour arrêter le signal sonore : ap-
puyez sur

. Le voyant de la zone de

00

et en

cli-

00

CountUp Timer (minuteur
progressif)

Utiliser la fonction CountUp Timer pour
vérifier la durée de fonctionnement de la
zone de cuisson sélectionnée.

Pour choisir la zone de cuisson (si

•

plusieurs zones de cuisson sont en
cours de fonctionnement) : appuyez

plusieurs fois sur
dicateur correspondant s'affiche.

• Pour activer la fonction CountUp Ti-
mer : appuyez sur la touche
nuteur, jusqu'à ce que

Lorsque le voyant de la zone de cuis­son clignote lentement, le minuteur dé­marre. L'affichage indique, en alternan-

et le nombre de minutes écou-

ce,
lées.

Pour vérifier la durée de fonction-

•

nement de la zone de cuisson sé­lectionnée. sélectionnez la zone de

cuisson à l'aide de la touche
voyant de la zone de cuisson commen­ce à clignoter rapidement. L'affichage
indique la durée de fonctionnement de
la zone de cuisson sélectionnée.

• Pour désactiver le CountUp Timer :
sélectionnez la zone de cuisson avec

et appuyez sur ou pour dés­activer le minuteur. Le voyant de la zo­ne de cuisson s'éteint.

jusqu'à ce que l'in-

du mi-

s'allume.

. Le

Minuterie

Vous pouvez utiliser le minuteur comme
Minuterie lorsque les zones de cuisson
ne sont pas en fonctionnement. Appuyez

. Appuyez sur la touche ou

sur
du minuteur pour régler la durée. Lorsque

le décompte du temps est terminé, le si­gnal sonore retentit et

• Pour arrêter le signal sonore : ap-
puyez sur

00

clignote.

4.9 STOP+GO

La fonction permet de basculer simul­tanément toutes les zones de cuisson ac­tives en position de maintien au chaud (

).

Il n'est désormais plus possible de modi­fier le niveau de cuisson en cours
La fonction

teur.

• Pour activer cette fonction, appuyez
sur

• Pour désactiver cette fonction, ap­puyez sur

précédent s'allume.

n’interrompt pas le minu-

. Le symbole s'allume.

. Le niveau de cuisson

.

FRANÇAIS 27

Pour désactiver le dispositif de
sécurité enfants

•

Activez l'appareil avec
tionnez aucun niveau de cuisson.

Appuyez sur
Le symbole

•

Désactivez l'appareil avec .

Pour désactiver le dispositif de
sécurité enfants pour une seule
session de cuisson

•

Activez l'appareil avec

s'allume.

•

Appuyez sur pendant 4 secondes.

Réglez le niveau de cuisson dans
les 10 secondes qui suivent Vous

pouvez utiliser l'appareil.

• Lorsque vous éteignez l'appareil en ap­puyant sur

tionne à nouveau.

pendant 4 secondes.

s'allume.

, la sécurité enfants fonc-

. Ne sélec-

. Le symbole

4.10 Verrouillage

Pendant l'utilisation des zones de cuis­son, vous pouvez verrouiller le bandeau
de commande, à l'exception de la touche

. Ceci empêchera une modification in­volontaire du niveau de cuisson.
Réglez tout d'abord le niveau de cuisson.
Pour démarrer cette fonction, appuyez

. Le symbole s'allume pendant

sur
4 secondes.
Le minuteur reste allumé.
Pour mettre à l'arrêt cette fonction, ap-

puyez sur
cédent s'allume.
Lorsque vous mettez l'appareil à l'arrêt,
vous désactivez également cette fonction.

. Le niveau de cuisson pré-

4.11 Dispositif de sécurité
enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation
involontaire de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité
enfants

•

Activez l'appareil avec
tionnez aucun niveau de cuisson.

•

Appuyez sur
Le symbole

•

Désactivez l'appareil avec .

pendant 4 secondes.

s'allume.

. Ne sélec-

4.12 OffSound Control
(Désactivation et activation des
signaux sonores)

Désactivation des signaux
sonores

Mettez l'appareil à l'arrêt.
Appuyez sur

Tous les indicateurs s'allument et s'étei­gnent. Appuyez sur
des.
vé. Appuyez sur

gnal sonore est désactivé.
Lorsque cette fonction est activée, l'appa­reil émet des signaux sonores uniquement
dans les circonstances suivantes :

•

quand vous appuyez sur

• quand le minuteur arrive en fin de cour­se

• quand le décompte se termine

• quand vous posez un objet sur le ban­deau de commande.

pendant 3 secondes.

pendant 3 secon-

s'allume, le signal sonore est acti-

, s'allume, le si-

Activation des signaux sonores

Mettez l'appareil à l'arrêt.
Appuyez sur

Tous les indicateurs s'allument et s'étei­gnent. Appuyez sur
des.

pendant 3 secondes.

pendant 3 secon-

s'allume, le signal sonore est dés-

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28

activé. Appuyez sur , s'allume. Les
signaux sonores sont activés.

5. CONSEILS UTILES

ZONES DE CUISSON À INDUC­TION

Sur les zones de cuisson à induction, un
champ électromagnétique puissant chauf­fe les récipients très rapidement.

5.1 Récipients de cuisson
compatibles avec les zones de
cuisson à induction

Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé,
acier inoxydable, fond multicouche (ho­mologué par le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,
verre, céramique, porcelaine.

Un récipient convient à l'induction si :

• ... une petite quantité d'eau contenue
dans un récipient chauffe dans un bref
laps de temps sur une zone de cuisson
réglée sur le niveau de cuisson maxi­mal.

• ... un aimant adhère au fond du réci­pient.

Le fond du récipient de cuis­son doit être aussi plat et épais

que possible.

Dimensions du récipient de cuisson :
les zones de cuisson à induction s'adap­tent automatiquement au diamètre du
fond du récipient utilisé, jusqu'à une cer­taine limite.

5.2 Utilisation des zones de

cuisson

IMPORTANT

Posez le récipient sur la croix se trouvant
sur la surface de cuisson. Recouvrez
complètement la croix. La zone magnéti-

que au fond du récipient doit avoir un dia­mètre minimum de 125 mm. Les zones
de cuisson à induction s'adaptent auto­matiquement au diamètre du fond du ré­cipient utilisé. Les récipients de grande
taille peuvent reposer sur deux zones de
cuisson en même temps.

5.3 Bruit pendant le
fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est com­posé de différents matériaux (concep­tion "sandwich").

• un bruit de sifflement : vous utilisez une
ou plusieurs zones de cuisson avec des
niveaux de cuisson élevés et le récipient
est composé de différents matériaux
(conception "sandwich").

• Un bourdonnement : vous utilisez des
puissances élevées.

• Un cliquètement : des commutations
électriques se produisent.

• Un sifflement, un bourdonnement : le
ventilateur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et ne
constituent pas un dysfonctionne­ment.

5.4 Économies d'énergie

Comment réaliser des économies
d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci­pients de cuisson avec un couvercle
pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zo­ne de cuisson avant de mettre celle-ci
en fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduel­le pour conserver les aliments au chaud
ou pour faire fondre.

Efficacité de la zone de cuisson

L'efficacité de la zone de cuisson est liée
au diamètre du récipient. Un récipient plus
petit que le diamètre minimal recomman­dé ne reçoit qu'une petite partie de la
puissance générée par la zone de cuis­son. Pour connaître les diamètres mini­maux, reportez-vous au chapitre « Carac­téristiques techniques ».

5.5 Öko Timer (Minuteur Eco)

Pour réaliser des économies
d'énergie, la zone de cuisson se
désactive automatiquement avant
le signal du minuteur. La différen­ce de temps de fonctionnement
dépend du niveau et de la durée
de cuisson.

Ni-

Utilisation : Durée Conseils Consom-

5.6 Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas linéaire.
Lorsque vous augmentez le niveau de
cuisson, l'augmentation énergétique de la
zone de cuisson n'est pas proportionnel­le.
Cela signifie que la zone de cuisson utili­sée à un niveau de cuisson moyen utilise
moins de la moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le ta­bleau suivant sont fournies à titre
indicatif.

vea
u
de
cui
ss
on

Maintenir au chaud les
plats que vous venez

1

selon les
besoins.

Mettez un couvercle
sur le récipient

de cuire

1 -3Sauce hollandaise, fai-

re fondre : du beurre,

5 - 25 min Remuez de temps en

temps

du chocolat, de la gé­latine

1 -3Solidifier : omelettes

baveuses, œufs au plat

3 -5Cuire à feu doux le riz

et les plats à base de
produits laitiers ; ré­chauffage des plats
cuisinés

10 - 40 min Couvrez pendant la

cuisson.

25 - 50 min Ajoutez au moins

deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez
car les aliments à ba­se de lait se séparent
durant la cuisson.

5 -7Cuire les légumes, le

poisson, la viande à la
vapeur

7 -9Cuire des pommes de

terre à la vapeur

20 - 45 min Ajoutez quelques

cuillerées à soupe de
liquide

20 - 60 min Utilisez max. ¼ l

d'eau pour 750 g de
pommes de terre.

7 -9Cuire de grandes

quantités d'aliments,
ragoûts et soupes

60 ­150 min

Ajoutez jusqu'à 3 l de
liquide, plus les ingré­dients.

FRANÇAIS 29

mation
énergéti­que nomi­nale

3 %

3 – 8 %

3 – 8 %

8 – 13 %

13 – 18 %

18 – 25 %

18 – 25 %

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30

Ni-

Utilisation : Durée Conseils Consom­vea
u
de
cui
ss
on

9 -12Poêler à feu doux : es-

au besoin Retournez à la moitié
calopes, cordons bleus
de veau, côtelettes, ris­soles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes,
beignets

12

Poêler à feu vif des

-

pommes de terre risso-

13

lées, filets, steaks

5 - 15 min Retournez à la moitié

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller la viande (gou-

lasch, bœuf braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. Le gestionnaire de

puissance est activé.

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

mation
énergéti­que nomi­nale

25 – 45 %

du temps

45 – 64 %

du temps

100 %

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre.

Les égratignures ou les taches
sombres sur la vitrocéramique
n'ont aucune influence sur le fonc­tionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1.

– Enlevez immédiatement : plasti-

que fondu, films plastiques et ali­ments contenant du sucre. Sinon,
la saleté pourrait endommager l'ap­pareil. Utilisez un racloir spécial

pour la vitre. Tenez le racloir incliné
sur la surface vitrée et faites glisser
la lame du racloir pour enlever les
salissures.

– Une fois que l'appareil a suffi-

samment refroidi, enlevez : tra­ces de calcaire et d'eau, projec­tions de graisse, décolorations mé­talliques luisantes. Utilisez un agent
de nettoyage pour vitrocéramique
ou acier inoxydable.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif­fon humide et d'un peu de détergent.

3.

Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide
d'un chiffon propre.

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allu­mer l'appareil ou le faire
fonctionner.

Allumez de nouveau l'ap-

pareil et réglez le niveau
de cuisson en moins de
10 secondes.

Problème Cause probable Solution

Vous avez appuyé sur

plusieurs touches sensiti­ves en même temps.

La fonction STOP+GO

est activée.

Il y a de l'eau ou des ta-

ches de graisse sur le
bandeau de commande.

Un signal sonore retentit
et l'appareil s'éteint.
Un signal sonore retentit

Vous avez posé quelque
chose sur une ou plu-

sieurs touches sensitives.
lorsque l'appareil est
éteint.

L'appareil s'éteint. Vous avez posé quelque

chose sur la touche sen-

Le voyant de chaleur rési­duelle ne s'allume pas.

sitive

La zone de cuisson n'est

pas chaude parce qu'elle

.

n'a fonctionné que peu

de temps.
La fonction de démarrage

automatique de la cuis-

La zone de cuisson est

chaude.
son ne fonctionne pas.

Le niveau de cuisson le

plus élevé est réglé.

Le niveau de cuisson
change.

Les touches sensitives
sont chaudes.

Le gestionnaire de puis-

sance est activé.

Le récipient est trop

grand ou vous l'avez pla-

cé trop près des com-

mandes.
Aucun signal sonore ne

se fait entendre lorsque

Les signaux sonores sont

désactivés.
vous appuyez sur les tou­ches sensitives du ban­deau.

s'allume.

La fonction d'arrêt auto-

matique est activée.

s'allume.

Le dispositif de sécurité

enfants ou de verrouillage

est activé.

FRANÇAIS 31

N'appuyez que sur une
seule touche sensitive à
la fois.

Reportez-vous au chapi­tre « Utilisation quotidien­ne ».

Nettoyez le bandeau de
commande.

Retirez l'objet des tou­ches sensitives.

Retirez l'objet de la tou­che sensitive.

Si la zone de cuisson a
eu assez de temps pour
chauffer, faites appel à
votre service après-vente.

Laissez la zone de cuis­son refroidir.

Le niveau de cuisson le
plus élevé est identique à
la fonction de démarrage
automatique de la cuis­son.

Reportez-vous au chapi­tre « Gestionnaire de
puissance ».

Placez les récipients de
grande taille sur les zones
de cuisson arrière, si né­cessaire.

Activez les signaux sono­res. Reportez-vous au
chapitre « Commande
sans son ».

Éteignez l'appareil puis
allumez-le de nouveau.

Reportez-vous au chapi­tre « Utilisation quotidien­ne ».

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32

Le récipient n'est pas

Le diamètre du fond du

Le récipient de cuisson

chent.

Si les indications ci-dessus ne vous per­mettent pas de remédier au problème,
veuillez vous adresser à votre revendeur
ou au service après-vente. Veuillez lui
fournir les informations figurant sur la pla­que signalétique, la combinaison à 3 let­tres et chiffres pour la vitrocéramique (si­tuée dans un des coins de la table de
cuisson) et le type de message d'erreur
qui s'affiche.

Problème Cause probable Solution

s'allume.

Il n'y a pas de récipient

sur la zone de cuisson.

Placez un récipient sur la
zone de cuisson.

Utilisez un récipient adap-

adapté.

té.
Utilisez un récipient de di-

récipient est trop petit

mensions appropriées.

pour la zone de cuisson.

Recouvrez complètement

ne recouvre pas la

la croix / le carré.

croix / le carré.

et un chiffre s'affi-

Une erreur s'est produite

dans l'appareil.

Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique
pendant quelques minu­tes. Déconnectez le fu­sible de l'installation do­mestique. Rebranchez

l'appareil. Si
à nouveau, contactez vo­tre service après-vente.

s'allume.

Une erreur s'est produite

dans l'appareil car un ré-

cipient chauffe à vide. La

protection anti-surchauffe

des zones de cuisson et

la fonction d'arrêt auto-

matique sont activées.

Éteignez l'appareil. Enle­vez le récipient chaud. Au
bout d'environ 30 secon­des, remettez la zone de
cuisson en fonctionne­ment. Si le récipient était
la cause du problème, le
message d'erreur dispa­raît de l'affichage, mais le
voyant de chaleur rési­duelle peut demeurer.
Laissez le récipient refroi­dir et reportez-vous au
chapitre « Récipients de
cuisson compatibles avec
les zones de cuisson à in­duction » pour voir si vo­tre récipient est compati­ble avec l'appareil.

Veillez à faire fonctionner l'appareil correc­tement. En cas d'erreur de manipulation
de la part de l'utilisateur, le déplacement
du technicien du service après-vente ou
du magasin vendeur peut être facturé mê­me en cours de garantie. Les instructions
relatives au service après-vente et aux
conditions de garantie figurent dans le li­vret de garantie.

s'allume

8. INSTALLATION

FRANÇAIS 33

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant l'installation de l'appareil, notez ci­dessous les informations figurant sur la
plaque signalétique. La plaque signaléti­que se trouve au bas de l'enveloppe exté­rieure de l'appareil.

• Modèle ...........................

• PNC .............................

• Numéro de série ....................

8.1 Appareils encastrables

• Les appareils encastrables ne peuvent
être mis en fonctionnement qu'après

8.3 Montage

min.
500mm

min.
50mm

avoir été installés dans des meubles et
sur des plans de travail homologués et
adaptés.

8.2 Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec le câble d'ali­mentation.

• Si le câble d'alimentation est endom­magé, il doit être remplacé par un câble
spécial (type H05BB-F Tmax 90 °C ou
de calibre supérieur). Contactez votre
service après-vente.

B

< 20 mm

B

A

57 mm

12 mm

41 mm

28 mm

31 mm

38 mm

A

min. 500 mm

min.
2mm

min. 2 mm

min
30 mm

B

> 20 mm

B

A

57 mm

12 mm

41 mm

28 mm

31 mm

38 mm

A

min. 2 mm

min. 500 mm

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34

R 5mm

min.
12 mm

min.
2 mm

min.
55mm

490+1mm

560+1mm

min.
38 mm

min.
2 mm

Si vous utilisez une enceinte de protection

1)

(accessoire en option

), l'espace de cir­culation d'air de 2 mm et le fond de pro­tection installé directement sous l'appareil
ne sont plus nécessaires.
Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de
protection si vous installez l'appareil au­dessus d'un four.

1)

L'enceinte de protection n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez contacter votre
revendeur local.

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Modell EHI6540FOK Prod.Nr. 949 596 155 00
Typ 58 GAD DC AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz
Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

ELECTROLUX

Puissance des zones de cuisson

Zone de
cuisson

Puissance
nominale (ni­veau de cuis-

Fonction
Booster acti-

vée [W]
son
max.) [W]

Arrière droite

1800 W 2800 W 10 145

— 180 mm

Avant droite

1400 W 2500 W 4 125

— 145 mm

Arrière gauche 2300 W 3200 W 10 125

Avant gauche 2300 W 3200 W 10 125

La puissance des zones de cuisson peut
légèrement différer des données du ta-

bleau. Elle dépend de la matière et des di­mensions du récipient.

10. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT

Durée maxi­male de la
fonction
Booster
[min]

FRANÇAIS 35

Diamètre mi­nimal du ré­cipient [mm]

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

avec les ordures

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892958053-A-502012