AEG E59466-4 User Manual

E59466 4

Benutzerinformation Elektro Einbauherd

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte, die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver meidung von Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

Inhalt	3

Inhalt

Gebrauchsanweisung	5
Sicherheitshinweise	5

Gerätebeschreibung	7

Gesamtansicht	7
Bedienblende	8
Ausstattung Backofen	9
Zubehör Backofen	10
Vor dem ersten Gebrauch	11

Tageszeit einstellen und ändern	11
Erstes Reinigen	12
Bedienen der Kochstellen	13

Kochstufe einstellen	14
Kochen mit Ankoch Automatik	15
Sicherheitsabschaltung der Kochstellen	16
Bedienen des Backofens	17

Backofen ein und ausschalten	17
Schnellheizen	20
Backofen Funktionen	21
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen	22
Synchron Auszüge	23
Fettfilter einsetzen/herausnehmen	24
Antihaft Zubehör	24
Uhr Funktionen	25
Weitere Funktionen	31
Anzeigenabschaltung	31
Kindersicherung des Backofens	32
Sicherheitsabschaltung des Backofens	32
Anwendungen, Tabellen und Tipps	33

Kochtabelle	33
Backen	34
Backtabelle	36
Tabelle Aufläufe und Überbackenes	40
Tabelle Tiefkühl Fertiggerichte	41
Braten	42
Brattabelle	42
Flächengrillen	44
Grilltabelle	44

4 Inhalt

Auftauen	45
Auftautabelle	45
Dörren	46
Einkochen	47
Reinigung und Pflege	48

Gerät von außen	48
Backofeninnenraum	48
Zubehör	48
Fettfilter	49
Antihaft Zubehör	49
Pyrolytische Reinigung	50
Backauszug	51
Backauszug reinigen	52
Backofenbeleuchtung	53
Backofen Tür	54
Backofen Türglas	56
Was tun, wenn …	59

Entsorgung	61

Montageanweisung	62

Sicherheitshinweise für den Installateur	62
Garantie/Kundendienst	67

Service	71

Gebrauchsanweisung 5

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

•Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.

•Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

•Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

•Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.

•Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

•Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

•Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in die sem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

6 Sicherheitshinweise

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

•Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste henden Hitzestau beschädigt wird.

•Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

•Die offene Backofentür nicht belasten.

•Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.

•Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

•Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.

•Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä den am Email entstehen.

•Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3Hinweis Email Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

Gerätebeschreibung 7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

8 Gerätebeschreibung

Bedienblende

Betriebs Kontrolllampe

Temperatur /Zeit

Funktions Tasten

Backofen Funktionen Temperatur /Zeit Wahl

Kochstellen Schalter

Gerätebeschreibung 9

Ausstattung Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Einsatzebenen

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einschubgitter, herausnehmbar

Backofen Dampfaustritt

Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben ausgeleitet.

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür befin det sich eine Backtabelle, der Sie Informa tionen über die gebräuchlichsten Gerichte entnehmen können.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation zu Backofenfunktionen, empfohlenen Einsatzebenen und Temperaturen für die Zubereitung der gebräuchlichsten Gerich te.

10 Gerätebeschreibung

Zubehör Backofen

Rost Antihaft

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.

Backblech Antihaft

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne Antihaft

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang blech für Fett.

Synchron Auszüge

Halte Klipps mit Verbindungsbügel.

Vor dem ersten Gebrauch 11

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei nem Stromausfall blinkt die Funktions leuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Ta geszeit Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.

2.Mit dem Schalter / die aktuelle Ta geszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhr Funktionen Kurzzeit, Dauer oder Ende und keine Backofen Funktion eingestellt ist.

12 Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

3Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen der Kochstellen 13

Bedienen der Kochstellen

3Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau Kochfeld. Sie ent hält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.

Die nachfolgende Beschreibung gilt nicht für Induktions Kochzonen.

Kochstufen

•In den Bereichen 1 9 können Sie die Kochstufen einstellen.

•Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 bis 7 möglich.

•Zusätzlich ist jeder der Kochstellenschalter noch mit einer Ankoch Automatik ausgestattet.

= Warmhaltestufe 1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung A = Ankoch Automatik

2Schalten Sie die Kochzone ca. 5 10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

3Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.

Kochstellen Betriebs Kontrolllampen

vorne links

hinten links

hinten rechts

vorne rechts

Kochstellen Schalter

14 Bedienen der Kochstellen

Kochstufe einstellen

1.Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.

2.Zum Ankochen/Anbraten Kochstufe wäh len.

3.Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus Position zurückdrehen.

3Der jeweilige Kochstellen Schalter und die zugehörige Betriebs Kontrolllampe leuch ten solange die Kochstelle in Betrieb ist.

Bedienen der Kochstellen 15

Kochen mit Ankoch Automatik

Beim Kochen mit Ankoch Automatik arbeitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit voller Leistung und schaltet dann auf die eingestellte Fortgarstufe zu rück.

1.Kochstellenschalter nach rechts bis zum Endanschlag drehen, um den Ankoch stoß einzuschalten.

2.Anschließend Kochstellenschalter auf gewünschte Fortgarstufe zurückdrehen.

3.Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Position „0“ zurückdrehen.

3Wenn Sie während der Ankochzeit eine höhere Fortgarstufe wählen, z. B. von „3“ auf „6“ weiterschalten, wird die bereits abgelaufene Zeit für den Ankochstoß be rücksichtigt. Wählen Sie eine niedrigere Fortgarstufe, wird der Ankochstoß so fort beendet.

3Sie können die Ankoch Automatik vorzeitig beenden, indem Sie den Kochstel lenschalter zunächst in die Aus Position zurückdrehen und anschließend wieder die gewünschte Fortgarstufe einstellen.

Ankochzeiten bei Kochen mit Ankoch Automatik

Schalterstellung:		Ankochzeit der Ankoch Automatik
A und	9	ohne	Ankoch Automatik
A und	8	4,5	Minuten
A und	7	3,5	Minuten
A und	6.	3	Minuten
A und	6	2	Minuten
A und	5.	12,5	Minuten
A und	5	10	Minuten
A und	4.	8	Minuten
A und	4	6,5	Minuten
A und	3.	5,5	Minuten
A und	3	5	Minuten
A und	2.	3	Minuten
A und	2	2	Minuten
A und	1	1	Minuten
A und		0,5	Minuten

3Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge. Dabei können Sie feststellen, welche Kochstufe bei „Ihrem Geschirr“, für „Ihre Gerichte und Mengen“ optimal ist.

16 Bedienen der Kochstellen

Sicherheitsabschaltung der Kochstellen

Wird eine der Kochstellen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die Kochstelle automatisch ab.

Die Beleuchtung des Kochstellen Schalters wird abgeschaltet.

Die Kochstellen schalten sich ab bei:

•Kochstufe 1 .2 nach 6 Stunden

•Kochstufe 3 4 nach 5 Stunden

•Kochstufe .4 .5 nach 4 Stunden

•Kochstufe 6 9 nach 1,5 Stunden

Inbetriebnahme nach der Sicherheitsabschaltung

Zur erneuten Inbetriebnahme nach der Sicherheitsabschaltung den eingeschal teten Kochstellenschalter in die Aus Position drehen.

Danach ist die Kochstelle wieder betriebsbereit.

Bedienen des Backofens 17

Bedienen des Backofens

Backofen ein und ausschalten


Betriebs Kontrolllampe	Temperatur /Zeit Anzeige		Betriebs Kontrolllampe
	Schnellheizen	Heiz Anzeige

Uhr Funktionen

Backofen Funktionen

Anzeigenwechsel

Temperatur /Zeit Wahl

18 Bedienen des Backofens

Backofen einschalten

Den Schalter Backofen Funktionen auf die gewünschte Funktion drehen. Die Betriebs Kontrolllampe leuchtet. Die Temperatur Anzeige zeigt die Vorschlagstemperatur für die gewählte Backofen Funktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht, er tönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter / die Temperatur nach oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C Schritten.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den Schal ter Backofen Funktionen in die Aus Positi on drehen.

3Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Bedienen des Backofens 19

3Heiz Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der Backofen Funktion zeigen die langsam nacheinander aufleuchtenden Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Nach dem Einschalten der Funktion Schnellheizen zeigen die nachein ander aufblinkenden Balken an, dass Schnellheizen in Betrieb ist. Außerdem leuchtet der Balken neben dem

Symbol .

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens zei gen die noch leuchtenden Balken die ver bleibende Restwärme im Backofen an.

20 Bedienen des Backofens

Schnellheizen

Nach Anwählen einer Backofen Funktion kann durch die Zusatzfunktion Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.

1Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen been det ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1.Gewünschte Backofen Funktion einstellen (z. B. Ober /Unterhitze ). Evtl. Tem peraturvorschlag ändern.

2.Taste Schnellheizen drücken. Der Balken neben dem Symbol leuchtet. Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb ist.

Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz Anzeige und der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal.

Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen Funktion und Tempe ratur weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

3Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den Backofen Funktionen Profi Heißluft , Ober /Unterhitze und Infrabraten zuschalten.

Bedienen des Backofens	21

Backofen Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen Funktion	Anwendung	Heizelement/
Backofen Funktion	Anwendung	Ventilator
		Ventilator

Profi Heißluft	Zum Backen auf bis zu drei Ebenen	Oberhitze, Unterhitze,
	gleichzeitig.	Rückwandheizkörper,
	Die Backofentemperaturen 20 40 °C	Ventilator
	niedriger einstellen als bei Ober /Un
	terhitze.
Ober /Unterhitze	Zum Backen und Braten auf einer	Oberhitze, Unterhitze
	Ebene.
Infrabraten	Zum Braten größerer Fleischstücke	Grill, Oberhitze,
	oder Geflügel auf einer Ebene.	Ventilator
	Die Funktion eignet sich auch zum
	Gratinieren und Überbacken.
Großflächengrill	Zum Grillen flacher Lebensmittel in	Grill, Oberhitze
	größeren Mengen und zum Toasten.
Grill	Zum Grillen flacher Lebensmittel, die	Grill
	in der Mitte des Rostes angeordnet
	werden und zum Toasten.
Auftauen	Zum An und Auftauen von z. B. Tor	Ventilator
	te, Butter, Brot, Obst oder anderen ge
	frorenen Lebensmitteln.
Unterhitze	Zum Nachbacken von Kuchen mit	Unterhitze
	krossen Böden.
Pyrolyse	Zur pyrolytischen Selbstreinigung des	Oberhitze, Unterhitze,
	Backofens. Dabei werden Schmutz	Grill, Ventilator
	rückstände im Backofen verbrannt, die
	sich nach dem Abkühlen des Backo
	fens herauswischen lassen. Der Backo
	fen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.

22 Bedienen des Backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne so auf die Teleskopschiene der gewählten Einsatz ebene legen, dass die beiden Bohrungen in die vorderen Haltebolzen der Teleskop schienen greifen.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen.

Rost auf die Teleskopschienen der gewähl ten Einsatzebene legen.

3Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Rost und Fettpfanne so auf die Teleskop schiene der gewählten Einsatzebene legen, dass die beiden Bohrungen der Fettpfanne in die vorderen Haltebolzen der Teleskop schienen greifen.

3Um das Auflegen des Einschubteils bei unterschiedlich ausgezogenen Schienen zu erleichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen legen, bis zum Anschlag ein schieben und dann in die Haltebolzen vorne absenken.

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