AEG E5745-5 User Manual [nl]

E5745-5

Gebruiksaanwijzing Elektrisch

inbouwfornuis

Inhoud2

1

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van opti­male en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen

om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij advise-

raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het

Inhoud

ren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde

apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Gebruiksaanwijzing 3

Veiligheidsvoorschriften 3

Beschrijving van het apparaat 4

Totaalaanzicht 4
Bedieningspaneel 5
Uitrusting oven 5
Accessoires oven 6

Voor het in gebruik nemen 7

Dagtijd instellen en wijzigen 7
Voor de eerste keer reinigen 8

Bedienen van de kookzones 8

Kookstand instellen 9

Bedienen van de oven 10

Oven in- en uitschakelen 10
Snelverwarmen 11
Ovenfuncties 12
Hulpstukken plaatsen 13
Grillset 14
Vetfilter plaatsen/verwijderen 14
Klokfuncties 15
Overige functies 20

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen
van schade aan het apparaat.

3 Algemene informatie en tips

Toepassingen, tabellen en tips 21

Kooktabel 21
Bakken 22
Braden 30
Vlak-grilleren 32
Ontdooien 33
Drogen met hetelucht 34
Wecken 34

Reiniging en onderhoud 35

Buitenkant apparaat 35
Oven-binnenruimte 36
Hulpstukken 36
Vetfilter 36
Pyrolytische reiniging 36
Ovenverlichting 37
Ovendeur 37
Ovendeurruit 38

Wat is er aan de hand als … 40

Afvalverwerking 42

Service 43

2 Milieu-informatie

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstal-

latie uitschakelen.

• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitge-
voerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan.
Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Personen (inclusief kinderen) die vanwege hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermo­gens of hun onervarenheid of onkundigheid niet in staat zijn het apparaat veilig te
gebruiken, mogen dit apparaat uitsluitend onder toezicht of met aanwijzingen van
een verantwoordelijk persoon gebruiken.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor het koken, bakken en braden van ge­rechten worden gebruikt.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de
buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet ingeklemd raken onder de hete oven­deur.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de binnenruimte van de
oven heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan eventueel een licht ontvlam­baar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dit geval voorzichtig. Kom niet
met hitte, vuur of vonken in de buurt van de oven.

3Gebruiksaanwijzing

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens­middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel moge­lijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Zo voorkomt u beschadiging van het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen enz. op de
bodem, omdat daarmee het email van de oven door de optredende hitteconcentratie
wordt beschadigd.

• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen veroorzaken vlekken die niet kunnen wor­den verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden bescha-

digd en kunnen verkleuringen ontstaan.

Beschrijving van het apparaat4

• Als er kracht wordt uitgeoefend, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan
het glas breken.

• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit
ontbranden.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan beschadigd worden.

• Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In

de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen te­recht kan komen.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet
van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik.
Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

Deurgreep

Ovendeur

Bedieningspaneel

5Beschrijving van het apparaat

Bedrijfscontrolelampje Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Functietoetsen

Ovenfuncties Temperatuur-/tijdkeuze

Kookzoneschakelaar

Uitrusting oven

Kookzoneschakelaar

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Vetfilter

Verwarmingselement in de
achterwand
Ventilator

Onderwarmte

Beschrijving van het apparaat6

Inschuifniveaus

Aan de ovendeur bevinden zich 2 houders met
5 openingen voor het ophangen van de hulp­stukken.

Binnenzijde deur

Aan de binnenzijde van de ovendeur is de
nummering van de inschuifniveaus aan beide
zijden weergegeven.
Bovendiene vindt u korte informatie over
oven-functies, aanbevolen inschuifniveaus en
temperaturen voor de bereiding van de ge­bruikelijkste gerechten.

Dampafvoer uit de oven

De damp uit de oven wordt via het achterin de
kookplaat liggende kanaal direct naar boven
geleid.

Accessoires oven

Inhangrooster

Voor serviesgoed, keukenvormen, gebraden en
gegrild vlees.

Inhangraam

Voor het inhangen voor bakplaat en braadslede

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en braden
resp. als opvangbak voor het vet.

Inlegrooster

Inzetstuk voor de braadslede voor braden en
grillen.

Voor het in gebruik nemen

7Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3 De oven functioneert alleen als u de dagtijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na een
stroomstoring knippert het functielampje
Dagtijd automatisch.

1. Voor het wijzigen van een reeds ingestelde tijd,
de toets Selectie zo vaak indrukken tot het
functielampje Dagtijd knippert.

Bedienen van de kookzones8

2. Met de schakelaar / de actuele dagtijd in­stellen.

Na ca. 5 seconden dooft het knipperen en geeft
de klok de ingestelde dagtijd aan

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als de

kinderbeveiliging is uitgeschakeld en geen van
de klokfuncties Kookwekker , Duur of
Einde en geen oven-functies zijn ingesteld.

Voor de eerste keer reinigen

Voordat u de oven de eerste keer gebruikt, moet u hem reinigen.

1 Let op:Gebruik geen scherpe, schurende schoonmaakmiddelen! Het oppervlak kan dan

worden beschadigd.

3 Gebruik bij metalen fronten gebruikelijke schoonmaakmiddelen.

1. De ovendeur openen
De verlichting in de oven is ingeschakeld.

2. Alle hulpstukken verwijderen en met warm sopje reinigen.

3. Oven eveneens met warm sopje uitnemen en drogen.

4. Front van het apparaat met vochtige doek afnemen.

Bedienen van de kookzones

3 Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin vindt u belangrijke in-

formatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud.

Kookstanden

• In de bereiken 1 - 9 kunt u de kookstanden instellen.

• Tussenstanden kunt u in de bereiken 2 tot 7 kiezen.

1 = laagste vermogen
9 = hoogste vermogen

9Bedienen van de kookzones

2 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het einde van de kooktijd uit om gebruik te

maken van de restwarmte. Zo bespaart u elektrische energie.

3 Het fornuis is met verzonken kookzoneschakelaars uitgerust.

Voor het gebruik de kookzoneschakelaar indrukken. De schakelaar komt dan naar buiten.

links voor links achter rechts achter rechts voor

Kookzoneschakelaar

Kookstand instellen

1. Kookstand kiezen.

2. Om te stoppen met koken

terugdraaien naar de uit-stand.

3 Het bijbehorende kookzone-bedrijfscontrole-

lampje brandt zolang de kookzone in gebruik is.

Bedienen van de oven10

Bedienen van de oven

3 De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuurkeuze uit-

gerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De schakelaar komt
dan naar buiten.

Oven in- en uitschakelen

Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Snelverwarmen

Verwarmings-indicatie

Bedrijfscontrolelampje

Ovenfuncties

Toets Snelverwarmen

Indicatiewisseling

Toets Selectie

De oven inschakelen

De schakelaar Ovenfuncties op de gewenste
functie draaien. Het bedrijfscontrolelampje licht
op. De temperatuurindicatie toont de voorge­stelde temperatuur voor de gekozen ovenfunc­tie.
De oven begint te verwarmen.
Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt,
klinkt er een signaal.

Temperatuur-/tijdkeuze

Oventemperatuur wijzigen

Met de schakelaar / de temperatuur naar
boven of naar beneden wijzigen.
De instelling vindt plaats op stappen van 5 °C.

Temperatuur controleren

De toetsen Snelverwarmen en Selectie
gelijktijdig indrukken.
De oventemperatuur van dat moment ver­schijnt in de temperatuurindicatie.

De oven uitschakelen

Voor het uitschakelen van de oven de schake­laar Ovenfuncties in de stand Uit draaien.

11Bedienen van de oven

3 Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld
om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld
blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automa­tisch uitgeschakeld.

Snelverwarmen

Na het kiezen van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie
Snelverwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.

1 Let op: Gerecht pas in de oven plaatsen, als Snelverwarmen beëindigd is en de oven

in de gewenste functie werkt.

Bedienen van de oven12

1. Gewenste ovenfunctie instellen (bijv. Boven- en onderwarmte ). Eventueel tempera-
tuurvoorstel wijzigen.

2. Toets Snelverwarmen indrukken. De balk naast het symbool brandt.
De na elkaar knipperende balken geven aan dat Snelverwarmen in werking is.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur lichten de balken van de verwarmingsin­dicatie op en de balk naast het symbool gaat uit. Er klinkt een signaal.
De oven verwarmt nu in de eerder ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt

het gerecht nu in de oven plaatsen.

3 De functie Snelverwarmen kan bij de ovenfuncties Hete lucht met ringvormig

verwarmingselement , Pizzastufe , Boven- en onderwarmte en Infratherm te­vens ingeschakeld worden.

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie Toepassing

Hete lucht met
ringvormig
verwarmingselemen
t

Pizzastufe Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-

Boven- en
onderwarmte

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één

Grote grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-

Grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-

Ontdooien Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld

Onderwarmte Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.

Pyrolyse Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven. Hierbij wordt ach-

Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

Voor het bakken en braden op één niveau.

niveau.
Deze functie is ook geschikt voor gratineren.

veelheden en om te roosteren.

den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.

gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.

tergebleven vuil in de oven verbrand. Na het afkoelen kunnen
de resten vervolgens uit de oven worden geveegd. De oven
wordt verhit tot circa 500 °C.

Hulpstukken plaatsen

In de ovendeur bevinden zich 5 inschuifniveaus voor het ophangen van de hulp­stukken.

Ophangrooster plaatsen

Ophangrooster pakken (1) en in het gewenste
inschuifniveau voeren. Ophangrooster naar on­deren drukken (2) tot de aanslag.

3 De inschuifniveaus wordne van onderen naar

boven geteld.

Bakplaat of braadslede in het ophangraam
plaatsen:

Bakplaat of braadslede op borgpennen in het
ophangraam plaatsen.

13Bedienen van de oven

3 Bakplaat of braadslede alleen met ophangraam

plaatsen.

Rooster en braadslede samen plaatsen:

Bij het gezamenlijk gebruik van ophangraam en
braadslede eerst het ophangraam met de
braadslede en dan het ophangrooster op het
volgende niveau daarboven plaatsen.

Bedienen van de oven14

Grillset

De grillset omvat het inlegrooster en de braadslede. Het inlegrooster kan aan beide kan­ten worden gebruikt.

1 Waarschuwing: Bij het verwijderen van de braadslede uit de hete oven is er gevaar voor

verbranding!

Inlegrooster diep plaatsen.

Inlegrooster ligt in de braadslede.
Braadslede op het gekozen inschuifniveau van

de ovendeur ophangen.

3 Voor het braden van grotere stukken vlees of

gevogelte op één niveau.

Inlegrooster hoog plaatsen.

Inlegrooster sluit met rand van de braadslede
af.

Braadslede op het gekozen inschuifniveau van
de ovendeur ophangen.

3 Voor het grillen van grotere hoeveelheden plat-

te levensmiddelen en om te roosteren.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het bra­den, om het verwarmingselement in de achter-

wand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de
beide steuntjes van boven naar beneden
in de opening tegen de achterwand van
de oven (ventilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en
naar boven uit de oven nemen.

Klokfuncties

Duur

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

Einde

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

Kookwekker

Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal.
Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.

Dagtijd

Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen
(zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).

Temperatuur-/tijdindicatie

Toets Selectie

Indicatiewisseling

15Bedienen van de oven

Functielampjes voor klok

3 Aanwijzingen met betrekking tot de klokfuncties

• Na het kiezen van een klokfunctie knippert het betreffende functielampje gedurende

ca. 5 seconden. Gedurende deze tijd kan met de schakelaar / de gewenste tijd
ingesteld of gewijzigd worden.

• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het functielampje opnieuw

ca. 5 seconden. Daarna brandt het functielampje. De ingestelde tijd begint op de ach­tergrond af te tellen.

• Na afloop van de klokfunctie Duur en Einde moet de schakelaar ovenfunc-

ties op ”0“ worden gezet.

• Met de toets Indicatie kan tussen oventemperatuur en dagtijd worden gewisseld.

3 Opvragen van de ingestelde of resterende tijd

De toets Selectie zo vaak indrukken tot de betreffende klokfunctie knippert of de
resterende tijd wordt aangegeven.

Bedienen van de oven16

Kookwekker

1. De toets Selectie zo vaak indrukken tot het

functielampje Kookwekker knippert.

2. Met de schakelaar / de gewenste tijd in­stellen (max. 99.00 minuten).
Het functielampje Kookwekker brandt.

Als 90% van de ingestelde tijd verlopen is, klinkt
een signaal.

Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert
”0.00“ en het functielampje. Er klinkt een sig­naal.
Het knipperen en het signaal uitschakelen:
Willekeurige toets indrukken

Duur

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. De toets Selectie zo vaak indrukken tot het

functielampje Duur knippert.

3. Met de schakelaar / de gewenste berei­dingstijd instellen.

Het functielampje Duur brandt en de oven
is direct aan.

17Bedienen van de oven

Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert
”0.00“ en het functielampje. Er klinkt gedurende
2 minuten een signaal. De oven schakelt auto­matisch uit.

Het knipperen en het signaal uitschakelen:
De schakelaar ovenfuncties op ”0“ zetten.

Bedienen van de oven18

Einde

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het

functielampje Einde knippert.

3. Met de schakelaar / de gewenste uitscha­keltijd instellen.

Het functielampje Einde brandt en de oven
is direct aan.

Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert
”0.00“ en het functielampje. Er klinkt gedurende
2 minuten een signaal. De oven schakelt auto­matisch uit.

Het knipperen en het signaal uitschakelen:
De schakelaar ovenfuncties op ”0“ zetten.

19Bedienen van de oven

Duur en Einde in combinatie

3 Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt als de oven op een later tijd-

stip automatisch in- en uitgeschakeld moet worden.

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Met de functie Duur de bereidingstijd in-

stellen die het gerecht nodig heeft.
In dit geval 1 uur.

3. Met de functie Einde het tijdstip instellen,
waarop het gerecht klaar moet zijn.
In dit geval om 14:05 uur.

De functielampjes Duur en Einde bran­den en in de display wordt de temperatuur aan­gegeven.
In dit geval 200°C.

De oven wordt op het berekende tijdstip auto­matisch ingeschakeld.
In dit geval om 13:05 uur.

En na afloop van de ingevoerde duur wordt de
oven weer uitgeschakeld.
In dit geval om 14:05 uur.

Bedienen van de oven20

Overige functies

Indicatie-uitschakeling

2 U kunt energie besparen door de tijdindicatie uit te schakelen.

Tijdindicatie uitschakelen

1. Schakelaar / naar rechts draaien en vast-

houden.

2. Bovendien toets Selectie indrukken tot de
indicatie donker wordt

3 De indicatie wordt automatisch ingeschakeld

wanneer het apparaat weer in gebruik wordt
genomen.
Wanneer u het apparaat weer uitschakelt, gaat
de dagtijdindicatie weer uit.
De tijdindicatie weer inschakelen om de dagtijd
weer voortdurend te laten aangeven.

Tijdindicatie inschakelen

1. Schakelaar / naar rechts draaien en vasthouden.

2. Bovendien toets Selectie indrukken tot de indicatie weer verschijnt.

Kinderbeveiliging van de oven

De oven heeft een kinderbeveiliging. Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan de
oven niet worden gebruikt.

3 Om de kinderbeveiliging in te kunnen schakelen mag er geen ovenfunctie geselecteerd

zijn.

Kinderbeveiliging inschakelen

1. Schakelaar / naar links draaien en vast-

houden.

2. Tevens de toets Selectie indrukken tot in de
indicatie ”SAFE“ verschijnt.
De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld.

Kinderbeveiliging uitschakelen

1. Schakelaar / naar links draaien en vasthouden.

2. Tevens de toets Selectie indrukken tot in de indicatie ”SAFE“ dooft.

De kinderbeveiliging is nu uitgeschakeld en de oven weer klaar voor gebruik.

21Toepassingen, tabellen en tips

Automatische uitschakeling van de oven

3 Als de oven na een bepaalde tijd niet wordt uitgeschakeld of wanneer de temperatuur

niet wordt veranderd, dan wordt de oven automatisch uitgeschakeld.
In de temperatuurindicatie knippert de laatst ingestelde temperatuur.

De oven schakelt automatisch uit bij een oventemperatuur van.

30 - 120°C na 12,5 uur
120 - 200°C na 8,5 uur
200 - 250°C na 5,5 uur
250 - max°C na 3,0 uur

Ingebruikname na automatische uitschakeling

Schakel de oven helemaal uit.
Daarna kunt u de oven weer in gebruik nemen.

3 De automatische uitschakeling wordt opgeheven als de klokfunctie Duur of

Einde ingesteld is.

Toepassingen, tabellen en tips

Kooktabel

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Kook-

Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

stand

0 Nawarmte, uit-stand

1

1-2

2-3 Wellen

3-4

Warm

houden

Smelten

Stollen

Stomen

Stoven

Warm houden van gare ge-

rechten

Hollandaisesaus,

smelten van boter,

chocolade, gelatine

Schuimomelet, bouillon met

ei

Wellen van rijst en melkge-

rechten

Verhitten van kant-en-

klaargerechten

Stoven van groente, vis

Vlees sudderen

Naar

behoefte

5-25 min. Tussendoor omroeren

10-40 min. Met deksel bereiden

Minimaal dubbele hoe-

veelheid vloeistof aan de

25-50 min.

20-45 min.

rijst toevoegen, melkge­rechten tussendoor roe-

Bij groente weinig vocht

toevoegen (een paar eet-

Afdekken

ren

lepels)

Toepassingen, tabellen en tips22

Kook-

Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

stand

Weinig vloeistof

gebruiken, bijvoorbeeld:

max.

¼ l water per

750 g aardappels

Tot 3 l vloeistof plus in-

grediënten

Tussendoor keren

Tussendoor keren

4-5 Koken

6-7

7-8

9

Zacht

braden

Sterk

braden

Aan de

kook bren-

gen Aan-

bra den

Frituren

Koken van aardappels 20-60 min.

Koken van grotere hoeveel-

heden, eenpansgerechten en

soep

Schnitzel, cordon bleu, kar-

bonade, gehaktballen, braad-

worst, lever, roux, eieren,

omelets, oliebollen

Aardappel koekjes, lende-

stukken, steaks, pannenkoe-

ken

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aan-

braden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

60-150 min.

Voortdurend

bakken

5-15 min.

per pan

3 Wij adviseren om bij het aan de kook brengen of het aanbraden de hoogste kookstand in

te stellen en vervolgens gerechten met een
langere kooktijd op de gewenste kookstand gaar te laten worden.

1 Oververhitte vetten en oliën vatten zeer snel vlam. Let op! Brandgevaar!

Bakken

Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement of Boven- en
onderwarmte

Bakvormen

• Voor Boven- en onderwarmte zijn vormen van donker metaal en vormen met een
coating geschikt.

• Voor Hete lucht met ringvormig verwarmingselement zijn ook lichte metaalvormen
geschikt.

Inzetniveaus

• Bakken met Boven- en onderwarmte is op een niveau mogelijk.

• Met Hete lucht met ringvormig verwarmingselement kunt u op max. 3 bakplaten

tegelijk bakken.

1 bakplaat:
bijv. inschuifniveau 3

1 bakvorm:
bijv. inschuifniveau 1

23Toepassingen, tabellen en tips

2 bakplaten:
bijv. inschuifniveaus 1 en 3

Toepassingen, tabellen en tips24

3 bakplaten:
Inschuifniveaus 1, 3 en 5

Algemene aanwijzingen

• Bakplaat en braadslede zijn slechts met inhangraam voor de ovendeur te gebruiken.

• U kunt met Boven- en onderwarmte of Hete lucht met ringvormig

verwarmingselement ook twee vormen tegelijkertijd naast elkaar op het rooster
bakken. De baktijd wordt nauwelijks langer.

3 Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kr-

omtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diep­gevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze
weer recht.

Aanwijzingen bij de baktabellen

In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoor­schriften, bereidingstijden en inschuifniveaus.

• De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden, aangezien deze waarden afhankelijk
zijn van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm.

• We adviseren u om bij de eerste keer de lage termperatuurwaarde in te stellen en pas
indien nodig, bijv. wanneer het gebak bruiner moet worden of de baktijd te lang duurt,
een hogere temperatuur te kiezen.

• Als u voor uw eigen recept geen concrete gegevens vindt, oriënteer u dan op een
soortgelijk gebak.

• Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op bakplaten of in vormen kan de bak­tijd 10-15 minuten langer zijn.

• Vochtig gebak (bijv. pizza's, vruchtentaart etc.) worden op een niveau bereid.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak aan het begin van het bakpro-

ces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. In de
loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin.

• Uw nieuwe oven kan een ander bak-/braadgedrag hebben dan de oven die u eerst had.
Pas daarom de instellingen (temperatuur, gaartijden) en de inzetniveaus waaraan u
was gewend aan aan de aanbevelingen in de volgende tabellen.

2 Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit-

schakelen, om gebruik te kunnen maken van de nawarmte.
Tenzij anders aangegeven gelden de tabellen voor het plaatsen van een gerecht in een
koude oven.

Baktabel

Bakken op één inzetniveau

25Toepassingen, tabellen en tips

Soort
gebak

Ovenfunctie

Gebak in vormen

Tulband Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Zandgebak/koningstaart Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Biscuittaart Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Biscuittaart Boven- en

onderwarmte

Taartbodem van
zandtaartdeeg

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Taartbodem van roerdeeg Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Dichte appeltaart Boven- en

onderwarmte

Appeltaart (2vormen
Ø20cm, diagonaal ge­plaatst)

Appeltaart (2vormen
Ø20cm, diagonaal

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Boven- en

onderwarmte

geplaatst)

Hartige taart (bijv. quiche
lorraine)

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Kwarktaart Boven- en

onderwarmte

Gebak op het bakblik

Gistbroodje/-krans Boven- en

onderwarmte

Kerststol Boven- en

onderwarmte

Brood (roggebrood)

-eerst

Boven- en

onderwarmte

-dan

Inzet-

niveau

Temperatuur

°C

uur: min.

1 150-160 0:50-1:10

1 140-160 1:10-1:30

1 140 0:25-0:40

1 160 0:25-0:40

3 170-180

1)

0:10-0:25

3 150-170 0:20-0:25

1 170-190 0:50-1:00

1 160 1:10-1:30

1 180 1:10-1:30

1 160-180 0:30-1:10

1 170-190 1:00-1:30

3 170-190 0:30-0:40

1)

230

160-180

1)

0:40-1:00

0:30-1:00

3 160-180

1

Tijd

0:25

Toepassingen, tabellen en tips26

Soort
gebak

Ovenfunctie

Roomsoezen/tompoezen Boven- en

onderwarmte

Biscuitrol Boven- en

onderwarmte

Kruimelgebak droog Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Boter-/suikerkoek Boven- en

onderwarmte

Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)

2)

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)

Vruchtentaart op
zandtaartdeeg

2)

Boven- en

onderwarmte

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Plaatkoek met kwetsbaar
beleg (bijv. kwark, room,

Boven- en

onderwarmte

honing)

Pizza (met veel beleg)

2)

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Pizza (dun) Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Turks brood Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Zwitsers fruitpuddinkje Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Koekjes

Koekjes van zandtaart­deeg

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Sprits Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Sprits Boven- en

onderwarmte

Inzet-

niveau

Temperatuur

°C

3 160-170

3 180-200

1)

1)

uur: min.

0:15-0:30

0:10-0:20

3 150-160 0:20-0:40

3 190-210

1)

0:15-0:30

3 150 0:35-0:50

3 170 0:35-0:50

3 160-170 0:40-1:20

3 160-180

1 180-200

1 200-220

1)

1)

1)

0:40-1:20

0:30-1:00

0:10-0:25

1 200-220 0:08-0:15

1 180-200 0:35-0:50

3 150-160 0:06-0:20

3 140 0:20-0:30

3 160

1)

0:20-0:30

Tijd

27Toepassingen, tabellen en tips

Soort
gebak

Ovenfunctie

Koekjes van roerdeeg Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Schuimgebak, baiser Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Bitterkoekjes Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Koekjes van gistdeeg Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Koekjes van bladerdeeg Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Broodjes Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Broodjes Boven- en

onderwarmte

Kleine cakejes (20stuks/
blik)

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingselement

Kleine cakejes (20stuks/
blik)

Boven- en

onderwarmte

1) Oven voorverwarmen

2) Opvangplaat of braadslede gebruiken

Bakken op meerdere niveaus

Inzet-

niveau

Temperatuur

°C

uur: min.

3 150-160 0:15-0:20

3 80-100 2:00-2:30

3 100-120 0:30-0:60

3 150-160 0:20-0:40

3 170-180

3 160

3 180

3 140

3 170

1)

0:20-0:30

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:30

1)

0:20-0:30

Tijd

Soort gebak

Hete lucht

met

ringvormig

verwarmingsel

ement

Niveau van onderen

2 niveaus 3 niveaus

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingsel

ement

Tijd

uur: min.

Tempera-

tuur ºC

Gebak op de bakplaat

Roomsoezen/tompoezen 1/4 --- 160-180

1))

0:35-0:60

Droog kruimelgebak 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Toepassingen, tabellen en tips28

Soort gebak

Hete lucht

met

ringvormig

verwarmingsel

ement

Niveau van onderen

2 niveaus 3 niveaus

Hete lucht met

ringvormig

verwarmingsel

ement

Tijd

uur: min.

Tempera-

tuur ºC

Koekjes

Koekjes van zandtaartdeeg 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Sprits 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Koekjes van roerdeeg 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Schuimgebak, baiser 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Bitterkoekjes 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Met gist gebakken koekjes 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Koekjes van bladerdeeg 1/3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Broodjes 1/4 --- 160 0:30-0:45

Kleine cakejes (20stuks/blik) 1/4 --- 140

1)

0:25-0:40

1) Oven voorverwarmen

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van het ge­bak is te licht van kleur

Het gebak zakt in (wordt
klef, papperig, vochtig)

Gebak is te droog Te lage baktemperatuur Baktemperatuur hoger instellen

Gebak wordt ongelijkma­tig bruin

Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven

Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager in-

stellen

Te korte baktijd Baktijd verlengen

Baktijden kunnen niet worden
verkort door een hogere bak­temperatuur

Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof

Let op de kneedtijden, in het bij­zonder bij het gebruik van keu­kenmachines

Te lange baktijd Baktijd verkorten

Te hoge baktemperatuur en te
korte baktijd

Het deeg is ongelijkmatig ver­deeld

Baktemperatuur lager instellen
en baktijd verlengen

Het deeg gelijkmatig over de
bakplaat verdelen

Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

Gebak wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd

Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger in-

stellen

Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen

Tabel Pizzastufe

29Toepassingen, tabellen en tips

Soort gebak Inzetniveau

Temperatuur

°C

Pizza (dun) 1 180 - 200

1)

Tijd

uur: min.

20 - 30

Pizza (met veel beleg) 1 180 - 200 20 - 30

Swabische pizza 1 180 - 200 45 - 60

Spinazietaart 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Kwarktaart, rond 1 140 - 160 60 - 90

Kwarktaart op bakplaat 1 140 - 160 50 - 60

Appeltaart, dicht 1 150 - 170 50 - 70

Groentetaart 1 160 - 180 50 - 60

Turks brood 1 250 - 270

Bladerdeegtaart 1 160 - 180

Flammekuchen (brood) 1 250 - 270

Piroggen (gevulde broodjes) 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

1) Oven voorverwarmen

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Gerecht Ovenfunctie

Pastaschotel

Lasagne

Gegratineerde groente

Gegratineerd stokbrood

Zoete ovenschotels

Visschotels

Boven- en

onderwarmte

Boven- en

onderwarmte

1)

1)

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Boven- en

onderwarmte

Boven- en

onderwarmte

Inzet-

niveau

Gevulde groente Infratherm 1 160-170 0:30-1:00

1) Oven voorverwarmen

Temperatuur

°C

Tijd

uur: min.

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

Toepassingen, tabellen en tips30

Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten

Braden

Gerecht Ovenfunctie

Diepvriespizza

Patates frites
(300-600 g)

Stokbrood

Vruchtentaart

1) Opmerking: patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren

1)

Boven- en

onderwarmte

Infratherm 3 200-220

Boven- en

onderwarmte

Boven- en

onderwarmte

Inzet-

niveau

3

3

3

Temperatuur

°C

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

Tijd

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

Ovenfunctie: Boven- en onderwarmte of Infratherm
Braadservies

• Voor het braden is elk hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!).

• Voor het braden kunt u de grillset gebruiken.

• Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op

deze manier blijft het vlees sappiger.

• Alle vleessoorten die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder dek-
sel braden.

3 Aanwijzingen bij de braadtabel

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

• Wij adviseren vlees en vis pas vanaf 1 kg in de ovente braden.

• Om het inbranden van vrijkomende vleessappen of vet te voorkomen, adviseren wij

wat vloeistof in het braadservies te doen.

• Braadstukken naar behoefte na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd keren.

• Grote braadstukken en gevogelte gedurende de bereidingstijd meerdere keren met

braadvocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat.

• Schakel de oven ca. 10 minuten voor het einde van de braadtijd uit, om gebruik te
maken van de nawarmte.

Braadservies

• Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!).

• Grote braadstukken kunt u direct in de braadslede braden of op het rooster met

hieronder de braadslede.

• Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op
deze manier blijft het vlees sappiger.

• Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder
deksel braden.

3 Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

• Wij raden u aan vlees en vis pas vanaf 1 kg in de oven te braden.

• Om het inbranden van vrijkomende vleessappen of vet te voorkomen, adviseren wij

een beetje vloeistof in het braadservies te doen.

• Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de braadtijd) keren.

• Grote braadstukken en gevogelte gedurende de braadtijd meerdere keren met braad-

vocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat.

• Schakel de oven ca. 10 minuten voor het einde van de braadtijd uit, om te profiteren
van de restwarmte.

Braadtabel

31Toepassingen, tabellen en tips

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie

Rundvlees

Stoofvlees 1-1,5 kg

Rosbief of ossenhaas per cm dikte

- Van binnen rood
(rare)

- van binnen roze
(medium)

- doorbakken (well
done)

Varkensvlees

Schouderstuk,
nekstuk, ham

Kotelet, casselerrib 1-1,5 kg Infratherm 1 170-180 1:00-1:30

Gehakt 750 g-1 kg Infratherm 1 160-170 0:45-1:00

Kalfsvlees

Kalfsbraadstuk 1 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00

Kalfsbout 1,5-2 kg Infratherm 1 160-180 2:00-2:30

Lamsvlees

Lamsbout,
lamsgebraad

Lamsrug 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:00-1:30

per cm

dikte

per cm

dikte

per cm

dikte

1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00

1-1,5 kg Infratherm 1 150-170 1:15-2:00

Boven- en

onderwarmte

Infratherm 1 190-2001)0:05-0:06

Infratherm 1 180-190 0:06-0:08

Infratherm 1 170-180 0:08-0:10

Inzet-

niveau

Tempera-

tuur

°C

1 200-250 2:00-2:30

Tijd

uur: min.

Toepassingen, tabellen en tips32

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie

Wild

Hazenrug, hazenbout tot 1 kg

Ree-/hertenrug 1,5-2 kg

Ree-/hertenbout 1,5-2 kg

Gevogelte

Stukken gevogelte

Halve kip

Kip, poularde 1-1,5 kg Infratherm 1 190-210 0:45-1:15

Eend 1,5-2 kg Infratherm 1 180-200 1:15-1:45

Gans 3,5-5 kg Infratherm 1 160-180 2:30-3:30

Kalkoen 2,5-3,5 kg Infratherm 1 160-180 1:45-2:30

Kalkoen 4-6 kg Infratherm 1 140-160 2:30-4:00

Vis (stoven)

Hele vissen 1-1,5 kg

1) Oven voorverwarmen

per 200-

250g

per 400-

500g

Boven- en

onderwarmte

Boven- en

onderwarmte

Boven- en

onderwarmte

Infratherm 1 200-220 0:35-0:50

Infratherm 1 190-210 0:35-0:50

Boven- en

onderwarmte

Inzet-

niveau

Tempera-

tuur

°C

3 220-2501)0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

1 210-220 0:45-1:15

Tijd

uur: min.

Vlak-grilleren

Ovenfunctie: Grill of Grote grill met maximale temperatuurinstelling

1 Let op: Grillen altijd bij gesloten ovendeur.

3 Verwarm de lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voor.

• Gebruik voor het grillen de grillset.

• De grilltijden zijn richtwaarden.

• Grillen is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.

1 Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn.

3 De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen!

• Voor grillen het rooster op het aanbevolen gebruiksniveau plaatsen.

• De opvangbak altijd op het 1e gebruiksniveau van onderaf plaatsen.

• De grilltijden zijn richtwaarden.

• Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.

Grilltabel

33Toepassingen, tabellen en tips

Frikadellen 4 8-10 min. 6-8 min.

Varkenshaas 4 10-12 min. 6-10 min.

Braadworst 4 8-10 min. 6-8 min.

Runderhaas, kalfsfilet 4 6-7 min. 5-6 min.

Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.

Geroosterd brood

Snacks op toast 3 6-8 min. ---

1) Niet voorverwarmen

Ontdooien

Ovenfunctie: Ontdooien (zonder temperatuurinstelling)

• Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster plaatsen.

• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aan-

• Om te ontdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van onderen.

Ontdooitabel

Kip, 1000 g 100-140 20-30

Vlees, 1000g 100-140 20-30 Na de helft van de tijd keren

Vlees, 500g 90-120 20-30 Na de helft van de tijd keren

Forel, 150g 25-35 10-15 ---

Aardbeien, 300g 30-40 10-20 ---

Boter, 250g 30-40 10-15 ---

Slagroom, 2 x 200g 80-100 10-15

Gebak, 1400g 60 60 ---

Gerecht Inzetniveau

1)

zienlijk verlengen.

Gerecht

Ontdooitijd

min.

Tijd

1e zijde 2e zijde

3 4-6 min. 3-5 min.

Nadooitijd

min.

Kip op een omgekeerd schoteltje in een
groot bord leggen
Na de helft van de tijd keren

Slagroom kan ook met nog licht bevroren
deeltjes goed worden geklopt

Opmerking

Toepassingen, tabellen en tips34

Drogen met hetelucht

Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement

• Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegd rooster.

• U bereikt een beter resultaat als u na de helft van de tijd de oven uitschakelt, opent en

gedurende de nacht laat afkoelen.

• Daarna het gerecht verder laten drogen.

Wecken

Gerecht

Groenten

Bonen 60-70 3 1 / 4 6-8

Paprika (reepjes) 60-70 3 1 / 4 5-6

Soepgroenten 60-70 3 1 / 4 5-6

Paddestoelen 50-60 3 1 / 4 6-8

Kruiden 40-50 3 1 / 4 2-3

Fruit

Pruimen 60-70 3 1 / 4 8-10

Abrikozen 60-70 3 1 / 4 8-10

Appelschijven 60-70 3 1 / 4 6-8

Peren 60-70 3 1 / 4 6-9

Temperatuur in

°C

Inzetniveau

1 niveau 2 niveaus

Tijd in uren

(richtwaarde)

Ovenfunctie: Onderwarmte

• Gebruik voor het inmaken/wecken alleen in de handel gebruikelijke glazen van het­zelfde formaat.

• Glazen met een schroefdeksel - of bajonetsluiting en metalen blikken zijn on­geschikt.

• Voor het wecken gebruikt u het eerste inzetniveau van onderen.

• Gebruik voor het wecken de bakplaat. Hierop kunt u maximaal zes glazen met elk een

inhoud van één liter plaatsen.

• De glazen moeten allemaal tot dezelfde hoogte zijn gevuld en zijn dichtgeklemd.

• Plaats de glazen zodanig op de bakplaat, dat ze elkaar niet aanraken.

• Giet ca. 1/2 liter water in de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste glazen begint te parelen (bij 1-liter-glazen na ca. 35-60

minuten), schakelt u de oven uit of verlaagt u de temperatuur tot 100°C (zie de tabel).

Wecktabel

De opgegeven wecktijden en temperaturen zijn richtwaarden.

35Reiniging en onderhoud

Product

Bessen

Aardbeien, bosbessen, frambozen,
rijpe kruisbessen

Onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15

Steenvruchten

Peren, kweeperen, pruimen 160-170 35-45 10-15

Groente

1)

Wortels

Paddestoelen

Komkommers 160-170 50-60 ---

Gemengd tafelzuur 160-170 50-60 15

Koolrabi, erwten, asperges 160-170 50-60 15-20

Bonen 160-170 50-60 ---

1) In de uitgeschakelde oven laten staan

1)

Temperatuur

in°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

Wecken tot het

parelen begint

in min.

Doorkoken bij

100 °C

in min.

Reiniging en onderhoud

1 Waarschuwing: Voor het reinigen het apparaat uitschakelen en laten afkoelen.

Waarschuwing: Om veiligheidsredenen het apparaat niet met stoomblazers of hoge­drukreinigers schoonmaken.

Let op: Gebruik geen bijtende schoonmaakmiddelen, scherpe voorwerpen of
vlekkenverwijderaars.

Reinig de glazen ovendeur niet met schuurmiddelen of metalen schrapers die krassen
kunnen veroorzaken op het oppervlak. Hierdoor kan het glas springen.

Buitenkant apparaat

• De voorkant van het apparaat met een zachte doek en een warm sopje afnemen.

• Bij een metalen front een in de handel verkrijgbaar onderhoudsmiddel gebruiken.

• Geen schuurmiddelen en schuursponsjes gebruiken.

Reiniging en onderhoud36

Oven-binnenruimte

1 Waarschuwing: Voor het reinigen moet de oven uitgeschakeld en afgekoeld zijn.

3 Reinig het apparaat elke keer na gebruik. Verontreinigingen zijn dan makkelijk te verwij-

deren en kunnen niet inbranden. Niet verwijderde resten kunnen door de Pyrolyse ver­anderingen in het oppervlak veroorzaken.

1. Bij het openen van de ovendeur wordt automatisch de ovenverlichting ingeschakeld.

2. De oven elke keer na gebruik met een sopje afnemen en drogen.

3 Bij hardnekkig vuil met Pyrolyse reinigen.

1 Let op!Als u een ovenspray gebruikt, dient u beslist de aanwijzingen van de fabrikant in

acht te nemen.

Hulpstukken

Alle hulpstukken na ieder gebruik afwassen en goed afdrogen. Om het schoonmaken te
vergemakkelijken kort laten inweken.

Vetfilter

1. Het vetfilter in een heet sopje of in de afwasautomaat reinigen.

2. Als het vuil sterk is ingebrand in wat water en 2-3 eetlepels afwasmiddel voor afwasauto-

maten uitkoken.

Pyrolytische reiniging

1 Waarschuwing: De oven wordt tijdens dit proces zeer heet. Kleine kinderen absoluut uit

de buurt houden.

1 Let op! Alvorens de pyrolyse uit te voeren, moeten alle uitneembare delen inclusief de

inschuifroosters uit de oven worden verwijderd.

Pyrolytische reiniging

1. Grove stukken vuil eerst met de hand verwijderen.

2. Kies de ovenfunctie Pyrolyse .

– in de tijdindicatie verschijnt “03:15:00”,
– De tijdsduur knippert ca. 5 seconden.

Daarna gaat de pyrolytische reiniging van start.

3 De Ovenverlichting is buiten werking.

Bij het bereiken van de gespecificeerde temperatuur wordt de deur vergrendeld.
De balkjes van de verwarmingsindicatie lichten op totdat de deur weer is ontgrendeld.

Duur van de pyrolytische reiniging veranderen

1. Ga te werk zoals beschreven bij “Pyrolytische Reiniging”.

2. Zolang als Duur knippert, met de toets of de gewenste pyrolyseduur selecte-

ren:
“2:15:00” of “3:15.00”
Duur knippert ca. 5 seconden.
Daarna gaat de pyrolytische reiniging van start.

37Reiniging en onderhoud

3 Indien Duur niet meer knippert, de toets Selectie opnieuw indrukken en dan de

instelling doorvoeren.

Uitschakeltijd van de pyrolytische reiniging veranderen

De pyrolyse-uitschakeltijd kan met de klokfunctie Einde worden veranderd (binnen
2 min. na het instellen van de pyrolyse).

Wanneer welke pyrolyse gebruiken:

P2 - 2:15:00 = Pyrolyse licht: Voor licht vervuilde oven.
P1 - 3:15:00 = Pyrolyse intensief: Voor sterk vervuilde oven

Ovenverlichting

1 Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp:

– oven uitschakelen!
– zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen.

3 Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bodem van de oven

leggen.

Ovenlamp vervangen/glas reinigen

1. Afdekglas linksom draaien, losnemen en

schoonmaken.

2. Indien nodig:

oververlichting 40 watt, 230 V 300 °C hit­tebestendig

vervangen.

3. Afdekglas weer aanbrengen.

Ovendeur

Om de ovendeur van uw apparaat gemakkelijker te kunnen schoonmaken kan deze wor­den uitgehangen.

Ovendeur verwijderen

1. Ovendeur eruit trekken.

2. Ovendeur met beide handen aan de zijkanten

vastpakken.

3. Ovendeur verticaal naar boven uit de gelei­dingsstangen trekken.

1 Let op: Niet aan de deurgreep van de oven-

deur omhoogtrekken!

3 Ovendeur met de buitenkant naar onderen op

een zachte, vlakke ondergrond leggen, bij­voorbeeld op een deken, om krassen te voor­komen.

Reiniging en onderhoud38

Ovendeur plaatsen

1. Ovendeur vanaf de greepzijde met beide han-

den aan de zijkant vastpakken. Ovendeur
loodrecht op de geleidingsstaven zetten en
naar onderen laten glijden.

2. Ovendeur sluiten.

Ovendeurruit

De ovendeur is voorzien van drie achter elkaar aangebrachte ruiten. De ruiten aan de
binnenkant zijn afneembaar om ze te kunnen schoonmaken.

3 Verwijderen van de ovendeurruiten alleen bij een uitgehangen deur

1 Let op! Als er kracht wordt uitgeoefend, vooral op de randen van de buitenste glasplaat,

kan het glas breken.

Ovendeurruit verwijderen

1. Ovendeur uithangen en met handgreep naar onderen op een zachte, vlakke ondergrond

leggen.

2. Deurafdekking(B) aan de bovenkantvan de
deur aan beide kanten vastpakken en naar bin­nen drukken om de klemsluiting te ontgrende­len. De deurafdekking er dan aftrekken

3. Bekleding aan de zijkant vastpakken. Met lich­te druk in de richting van de deurgreep schui­ven. De bekleding springt uit de geleiding en
kan worden afgenomen. Bekleding aan beide
kanten afnemen.

4. Ovendeur een beetje optillen. Achtereenvol­gens bij de bovenrand aanpakken en de gelei­ding wegtrekken.

Ovendeurruiten reinigen.

De ovendeurruiten grondig met een sopje reinigen. Daarna zorgvuldig afdrogen.

Ovendeurruiten reinigen.

1. Deurruiten schuin van boven in het deurprofiel

aan de onderkant van dedeur invoeren en la­ten zakken.

3 Eerst de kleinste ruit, dan de grootste ruit

plaatsen.

39Reiniging en onderhoud

2. Bekleding aan de zijkant van de deurlijst zo
plaatsen, dat beide ventilatiesleuven naar de
deurgreep wijzen. Bekleding aandrukken en
vanaf de deurgreep erop schuiven. Bekleding
sluit ineen. Opnieuw controleren of deze aan
beide kanten goed vastzit.

3. Deurafdekking(B) links en rechts vastpakken,
tegen de binnenkant van de deurrand plaatsen
en deurafdekking(B) op de bovenkant van de
deur vastdrukken.

Wat is er aan de hand als …40

3 Aan de open zijde van de deurafdekking (B) be-

vindt zich een geleiderail (C). Deze moet tus­sen de buitenste deurruit en het

geleidingsprofiel (D) worden geschoven.
De klemsluiting (E) moet vastgeklikt zijn.

4. Ovendeur weer plaatsen.

Wat is er aan de hand als …

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones functioneren
niet

De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld De oven inschakelen

De ovenverlichting valt uit De ovenlamp is defect Ovenlampje vervangen

In de tijdindicatie verschijnt F2Deur niet juist gesloten of deur-

In de tijdindicatie verschijnt
een hier niet vermelde fout­code

Gebruiksaanwijzing van het inbouwkookveld volgen

De dagtijd is niet ingesteld Dagtijd instellen

De noodzakelijke instellingen
zijn niet uitgevoerd

De automatische uitschakeling
van de oven is in werking getre­den

De zekering in de huisinstallatie
(stoppenkast) is doorgebrand

vergrendeling defect

Elektronisch defect Het apparaat via de

Instellingen controleren

Zie Automatische uitschake­ling

Zekering controleren Als de
zekeringen meerdere malen
worden uitgeschakeld, neem
dan contact op met een er­kend elektro-installateur

Deur juist sluiten
Het apparaat via de huis­zekering of de
veiligheidsschakelaar in de
zekeringkast uit- en weer in­schakelen;
Bij herhaalde weergave kunt
u contact opnemen met de
servicedienst

huiszekering of de
veiligheidsschakelaar in de
zekeringkast uit- en weer in­schakelen.
Bij herhaalde weergave kunt
u contact opnemen met de
servicedienst

41Wat is er aan de hand als …

Wanneer u de storing niet kunt verhelpen met de hierboven gegeven aanwijzin­gen, neem dan contact op met uw vakhandel of met onze service-afdeling.

1 Waarschuwing! Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden

uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's voor de gebruiker
leiden.

3 Bij een onjuiste bediening wordt het bezoek van de servicetechnicus ook tijdens de ga-

rantieperiode in rekening gebracht.

3 Aanwijzingen voor apparaten met een metalen voorzijde:

Vanwege de koele voorzijde van uw apparaat kan er zich, na het openen van de oven­deur tijdens of kort na het bakken of braden, gedurende korte tijd condens vormen op de
binnenkant van het deurvenster.

Afvalverwerking42

Afvalverwerking

2 Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunst­stoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpak­kingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke
inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool
huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden ge­bracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt
dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens
en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde
afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt
u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met
de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

W op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als

1 Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten afgedankt apparaten

voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt.

Stekker uit het stopcontact trekken en aansluitsnoer van het apparaat verwijde­ren.

Service

Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing
(hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen.

Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afde­ling.

Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de vol­gende gegevens nodig:

– Modelaanduiding
– Productnummer (PNC)
– Serienummer (S-No.)

– Soort storing
– Eventuele foutmelding die het apparaat aan-

Om ervoor te zorgen dat u de benodigde num­mers van uw apparaat bij de hand heeft, raden wij u aan deze hier te noteren:

Modelaanduiding: .....................................

PNC: .....................................

43Service

(u vindt deze nummers op het typeplaatje)

geeft

S-No: .....................................

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.nl
www.aeg-electrolux.be

822 720 839-M-030708-01 Wijzigingen voorbehouden