AEG E5745-5 User Manual [nl]

E5745-5

Gebruiksaanwijzing	Elektrisch
	inbouwfornuis

2 Inhoud

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het

apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Inhoud

Gebruiksaanwijzing	3
Veiligheidsvoorschriften	3
Beschrijving van het apparaat	4
Totaalaanzicht	4
Bedieningspaneel	5
Uitrusting oven	5
Accessoires oven	6
Voor het in gebruik nemen	7
Dagtijd instellen en wijzigen	7
Voor de eerste keer reinigen	8
Bedienen van de kookzones	8
Kookstand instellen	9
Bedienen van de oven	10
Oven inen uitschakelen	10
Snelverwarmen	11
Ovenfuncties	12
Hulpstukken plaatsen	13
Grillset	14
Vetfilter plaatsen/verwijderen	14
Klokfuncties	15
Overige functies	20

Toepassingen, tabellen en tips	21
Kooktabel	21
Bakken	22
Braden	30
Vlak-grilleren	32
Ontdooien	33
Drogen met hetelucht	34
Wecken	34
Reiniging en onderhoud	35
Buitenkant apparaat	35
Oven-binnenruimte	36
Hulpstukken	36
Vetfilter	36
Pyrolytische reiniging	36
Ovenverlichting	37
Ovendeur	37
Ovendeurruit	38
Wat is er aan de hand als …	40
Afvalverwerking	42
Service	43

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

1Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat.

3Algemene informatie en tips

2Milieu-informatie

Gebruiksaanwijzing 3

Gebruiksaanwijzing

1Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

•Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

•In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen.

•Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

•Personen (inclusief kinderen) die vanwege hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of hun onervarenheid of onkundigheid niet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, mogen dit apparaat uitsluitend onder toezicht of met aanwijzingen van een verantwoordelijk persoon gebruiken.

•Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor het koken, bakken en braden van gerechten worden gebruikt.

•Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet ingeklemd raken onder de hete ovendeur.

•Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de binnenruimte van de oven heet.

•Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan eventueel een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dit geval voorzichtig. Kom niet met hitte, vuur of vonken in de buurt van de oven.

3Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Zo voorkomt u beschadiging van het apparaat

•Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen enz. op de bodem, omdat daarmee het email van de oven door de optredende hitteconcentratie wordt beschadigd.

•Fruitsappen die van de bakplaat druppelen veroorzaken vlekken die niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

•Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

•Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.

4Beschrijving van het apparaat

•Als er kracht wordt uitgeoefend, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken.

•Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden.

•Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan beschadigd worden.

•Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen.

3Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

Deurgreep

Ovendeur

Beschrijving van het apparaat
	5

Bedieningspaneel

Bedrijfscontrolelampje Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Functietoetsen

Ovenfuncties Temperatuur-/tijdkeuze

Kookzoneschakelaar

Kookzoneschakelaar

Uitrusting oven

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Vetfilter

Verwarmingselement in de

achterwand

Ventilator

Onderwarmte

6Beschrijving van het apparaat

Inschuifniveaus

Aan de ovendeur bevinden zich 2 houders met 5 openingen voor het ophangen van de hulpstukken.

Binnenzijde deur

Aan de binnenzijde van de ovendeur is de nummering van de inschuifniveaus aan beide zijden weergegeven.

Bovendiene vindt u korte informatie over oven-functies, aanbevolen inschuifniveaus en temperaturen voor de bereiding van de gebruikelijkste gerechten.

Dampafvoer uit de oven

De damp uit de oven wordt via het achterin de kookplaat liggende kanaal direct naar boven geleid.

Accessoires oven

Inhangrooster

Voor serviesgoed, keukenvormen, gebraden en gegrild vlees.

Inhangraam

Voor het inhangen voor bakplaat en braadslede

Voor het in gebruik nemen
	7

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet.

Inlegrooster

Inzetstuk voor de braadslede voor braden en grillen.

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3De oven functioneert alleen als u de dagtijd hebt ingesteld. Na het aansluiten van de elektriciteit of na een

stroomstoring knippert het functielampje Dagtijd automatisch.

1. Voor het wijzigen van een reeds ingestelde tijd, de toets Selectie zo vaak indrukken tot het functielampje Dagtijd knippert.

		Bedienen van de kookzones
	8
2.		Met de schakelaar	/	de actuele dagtijd in-
		stellen.

Na ca. 5 seconden dooft het knipperen en geeft de klok de ingestelde dagtijd aan

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als de kinderbeveiliging is uitgeschakeld en geen van de klokfuncties Kookwekker , Duur of Einde en geen oven-functies zijn ingesteld.

Voor de eerste keer reinigen

Voordat u de oven de eerste keer gebruikt, moet u hem reinigen.

1Let op:Gebruik geen scherpe, schurende schoonmaakmiddelen! Het oppervlak kan dan worden beschadigd.

3Gebruik bij metalen fronten gebruikelijke schoonmaakmiddelen.

1.De ovendeur openen

De verlichting in de oven is ingeschakeld.

2.Alle hulpstukken verwijderen en met warm sopje reinigen.

3.Oven eveneens met warm sopje uitnemen en drogen.

4.Front van het apparaat met vochtige doek afnemen.

Bedienen van de kookzones

3Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin vindt u belangrijke informatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud.

Kookstanden

•In de bereiken 1 - 9 kunt u de kookstanden instellen.

•Tussenstanden kunt u in de bereiken 2 tot 7 kiezen.

1 = laagste vermogen

9 = hoogste vermogen

Bedienen van de kookzones
	9

2Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het einde van de kooktijd uit om gebruik te maken van de restwarmte. Zo bespaart u elektrische energie.

3Het fornuis is met verzonken kookzoneschakelaars uitgerust.

Voor het gebruik de kookzoneschakelaar indrukken. De schakelaar komt dan naar buiten.

links voor

links achter

rechts achter

rechts voor

Kookzoneschakelaar

Kookstand instellen

1. Kookstand kiezen.

2.Om te stoppen met koken terugdraaien naar de uit-stand.

3 Het bijbehorende kookzone-bedrijfscontrole- lampje brandt zolang de kookzone in gebruik is.

10 Bedienen van de oven

Bedienen van de oven

3De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuurkeuze uitgerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De schakelaar komt dan naar buiten.

Oven inen uitschakelen

Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Bedrijfscontrolelampje

Snelverwarmen

Verwarmings-indicatie

	Toets Snelverwarmen Toets Selectie
Ovenfuncties	Indicatiewisseling	Temperatuur-/tijdkeuze

De oven inschakelen

De schakelaar Ovenfuncties op de gewenste functie draaien. Het bedrijfscontrolelampje licht op. De temperatuurindicatie toont de voorgestelde temperatuur voor de gekozen ovenfunctie.

De oven begint te verwarmen.

Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, klinkt er een signaal.

Bedienen van de oven
	11

Oventemperatuur wijzigen

Met de schakelaar / de temperatuur naar boven of naar beneden wijzigen.

De instelling vindt plaats op stappen van 5 °C.

Temperatuur controleren

De toetsen Snelverwarmen en Selectie gelijktijdig indrukken.

De oventemperatuur van dat moment verschijnt in de temperatuurindicatie.

De oven uitschakelen

Voor het uitschakelen van de oven de schakelaar Ovenfuncties in de stand Uit draaien.

3Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitgeschakeld.

Snelverwarmen

Na het kiezen van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie Snelverwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.

1Let op: Gerecht pas in de oven plaatsen, als Snelverwarmen beëindigd is en de oven in de gewenste functie werkt.

12Bedienen van de oven

1.Gewenste ovenfunctie instellen (bijv. Bovenen onderwarmte ). Eventueel temperatuurvoorstel wijzigen.

2.Toets Snelverwarmen indrukken. De balk naast het symbool brandt. De na elkaar knipperende balken geven aan dat Snelverwarmen in werking is.

Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur lichten de balken van de verwarmingsin-

dicatie op en de balk naast het symbool gaat uit. Er klinkt een signaal.

De oven verwarmt nu in de eerder ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt het gerecht nu in de oven plaatsen.

3De functie Snelverwarmen kan bij de ovenfuncties Hete lucht met ringvormig

verwarmingselement , Pizzastufe , Bovenen onderwarmte en Infratherm tevens ingeschakeld worden.

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie	Toepassing
Hete lucht met	Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
ringvormig	Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
verwarmingselemen	boven-/onderwarmte.
t
Pizzastufe	Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-
	sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
	Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
	boven-/onderwarmte.
Bovenen	Voor het bakken en braden op één niveau.
onderwarmte
Infratherm	Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één
	niveau.
	Deze functie is ook geschikt voor gratineren.
Grote grill	Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-
	veelheden en om te roosteren.
Grill	Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-
	den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.
Ontdooien	Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld
	gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.
Onderwarmte	Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.
Pyrolyse	Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven. Hierbij wordt ach-
	tergebleven vuil in de oven verbrand. Na het afkoelen kunnen
	de resten vervolgens uit de oven worden geveegd. De oven
	wordt verhit tot circa 500 °C.

Bedienen van de oven 13

Hulpstukken plaatsen

In de ovendeur bevinden zich 5 inschuifniveaus voor het ophangen van de hulpstukken.

Ophangrooster plaatsen

Ophangrooster pakken (1) en in het gewenste

inschuifniveau voeren. Ophangrooster naar onderen drukken (2) tot de aanslag.

3 De inschuifniveaus wordne van onderen naar boven geteld.

Bakplaat of braadslede in het ophangraam plaatsen:

Bakplaat of braadslede op borgpennen in het ophangraam plaatsen.

3 Bakplaat of braadslede alleen met ophangraam plaatsen.

Rooster en braadslede samen plaatsen:

Bij het gezamenlijk gebruik van ophangraam en braadslede eerst het ophangraam met de braadslede en dan het ophangrooster op het volgende niveau daarboven plaatsen.

14 Bedienen van de oven

Grillset

De grillset omvat het inlegrooster en de braadslede. Het inlegrooster kan aan beide kanten worden gebruikt.

1Waarschuwing: Bij het verwijderen van de braadslede uit de hete oven is er gevaar voor verbranding!

Inlegrooster diep plaatsen.

Inlegrooster ligt in de braadslede.

Braadslede op het gekozen inschuifniveau van de ovendeur ophangen.

3Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één niveau.

Inlegrooster hoog plaatsen.

Inlegrooster sluit met rand van de braadslede af.

Braadslede op het gekozen inschuifniveau van de ovendeur ophangen.

3Voor het grillen van grotere hoeveelheden platte levensmiddelen en om te roosteren.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden, om het verwarmingselement in de achterwand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide steuntjes van boven naar beneden in de opening tegen de achterwand van de oven (ventilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen.