AEG E5745-5 User Manual [nl]

E5745-5

Gebruiksaanwijzing Elektrisch

inbouwfornuis

Inhoud2

1

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van opti­male en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen

om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij advise-

raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het

Inhoud

ren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde

apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Gebruiksaanwijzing 3

Veiligheidsvoorschriften 3

Beschrijving van het apparaat 4

Totaalaanzicht 4
Bedieningspaneel 5
Uitrusting oven 5
Accessoires oven 6

Voor het in gebruik nemen 7

Dagtijd instellen en wijzigen 7
Voor de eerste keer reinigen 8

Bedienen van de kookzones 8

Kookstand instellen 9

Bedienen van de oven 10

Oven in- en uitschakelen 10
Snelverwarmen 11
Ovenfuncties 12
Hulpstukken plaatsen 13
Grillset 14
Vetfilter plaatsen/verwijderen 14
Klokfuncties 15
Overige functies 20

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen
van schade aan het apparaat.

3 Algemene informatie en tips

Toepassingen, tabellen en tips 21

Kooktabel 21
Bakken 22
Braden 30
Vlak-grilleren 32
Ontdooien 33
Drogen met hetelucht 34
Wecken 34

Reiniging en onderhoud 35

Buitenkant apparaat 35
Oven-binnenruimte 36
Hulpstukken 36
Vetfilter 36
Pyrolytische reiniging 36
Ovenverlichting 37
Ovendeur 37
Ovendeurruit 38

Wat is er aan de hand als … 40

Afvalverwerking 42

Service 43

2 Milieu-informatie

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstal-

latie uitschakelen.

• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitge-
voerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan.
Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Personen (inclusief kinderen) die vanwege hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermo­gens of hun onervarenheid of onkundigheid niet in staat zijn het apparaat veilig te
gebruiken, mogen dit apparaat uitsluitend onder toezicht of met aanwijzingen van
een verantwoordelijk persoon gebruiken.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor het koken, bakken en braden van ge­rechten worden gebruikt.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de
buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet ingeklemd raken onder de hete oven­deur.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de binnenruimte van de
oven heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan eventueel een licht ontvlam­baar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dit geval voorzichtig. Kom niet
met hitte, vuur of vonken in de buurt van de oven.

3Gebruiksaanwijzing

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens­middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel moge­lijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Zo voorkomt u beschadiging van het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen enz. op de
bodem, omdat daarmee het email van de oven door de optredende hitteconcentratie
wordt beschadigd.

• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen veroorzaken vlekken die niet kunnen wor­den verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden bescha-

digd en kunnen verkleuringen ontstaan.

Beschrijving van het apparaat4

• Als er kracht wordt uitgeoefend, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan
het glas breken.

• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit
ontbranden.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan beschadigd worden.

• Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In

de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen te­recht kan komen.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet
van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik.
Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

Deurgreep

Ovendeur

Bedieningspaneel

5Beschrijving van het apparaat

Bedrijfscontrolelampje Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Functietoetsen

Ovenfuncties Temperatuur-/tijdkeuze

Kookzoneschakelaar

Uitrusting oven

Kookzoneschakelaar

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Vetfilter

Verwarmingselement in de
achterwand
Ventilator

Onderwarmte

Beschrijving van het apparaat6

Inschuifniveaus

Aan de ovendeur bevinden zich 2 houders met
5 openingen voor het ophangen van de hulp­stukken.

Binnenzijde deur

Aan de binnenzijde van de ovendeur is de
nummering van de inschuifniveaus aan beide
zijden weergegeven.
Bovendiene vindt u korte informatie over
oven-functies, aanbevolen inschuifniveaus en
temperaturen voor de bereiding van de ge­bruikelijkste gerechten.

Dampafvoer uit de oven

De damp uit de oven wordt via het achterin de
kookplaat liggende kanaal direct naar boven
geleid.

Accessoires oven

Inhangrooster

Voor serviesgoed, keukenvormen, gebraden en
gegrild vlees.

Inhangraam

Voor het inhangen voor bakplaat en braadslede

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en braden
resp. als opvangbak voor het vet.

Inlegrooster

Inzetstuk voor de braadslede voor braden en
grillen.

Voor het in gebruik nemen

7Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3 De oven functioneert alleen als u de dagtijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na een
stroomstoring knippert het functielampje
Dagtijd automatisch.

1. Voor het wijzigen van een reeds ingestelde tijd,
de toets Selectie zo vaak indrukken tot het
functielampje Dagtijd knippert.

Bedienen van de kookzones8

2. Met de schakelaar / de actuele dagtijd in­stellen.

Na ca. 5 seconden dooft het knipperen en geeft
de klok de ingestelde dagtijd aan

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als de

kinderbeveiliging is uitgeschakeld en geen van
de klokfuncties Kookwekker , Duur of
Einde en geen oven-functies zijn ingesteld.

Voor de eerste keer reinigen

Voordat u de oven de eerste keer gebruikt, moet u hem reinigen.

1 Let op:Gebruik geen scherpe, schurende schoonmaakmiddelen! Het oppervlak kan dan

worden beschadigd.

3 Gebruik bij metalen fronten gebruikelijke schoonmaakmiddelen.

1. De ovendeur openen
De verlichting in de oven is ingeschakeld.

2. Alle hulpstukken verwijderen en met warm sopje reinigen.

3. Oven eveneens met warm sopje uitnemen en drogen.

4. Front van het apparaat met vochtige doek afnemen.

Bedienen van de kookzones

3 Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin vindt u belangrijke in-

formatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud.

Kookstanden

• In de bereiken 1 - 9 kunt u de kookstanden instellen.

• Tussenstanden kunt u in de bereiken 2 tot 7 kiezen.

1 = laagste vermogen
9 = hoogste vermogen

9Bedienen van de kookzones

2 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het einde van de kooktijd uit om gebruik te

maken van de restwarmte. Zo bespaart u elektrische energie.

3 Het fornuis is met verzonken kookzoneschakelaars uitgerust.

Voor het gebruik de kookzoneschakelaar indrukken. De schakelaar komt dan naar buiten.

links voor links achter rechts achter rechts voor

Kookzoneschakelaar

Kookstand instellen

1. Kookstand kiezen.

2. Om te stoppen met koken

terugdraaien naar de uit-stand.

3 Het bijbehorende kookzone-bedrijfscontrole-

lampje brandt zolang de kookzone in gebruik is.

Bedienen van de oven10

Bedienen van de oven

3 De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuurkeuze uit-

gerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De schakelaar komt
dan naar buiten.

Oven in- en uitschakelen

Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Snelverwarmen

Verwarmings-indicatie

Bedrijfscontrolelampje

Ovenfuncties

Toets Snelverwarmen

Indicatiewisseling

Toets Selectie

De oven inschakelen

De schakelaar Ovenfuncties op de gewenste
functie draaien. Het bedrijfscontrolelampje licht
op. De temperatuurindicatie toont de voorge­stelde temperatuur voor de gekozen ovenfunc­tie.
De oven begint te verwarmen.
Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt,
klinkt er een signaal.

Temperatuur-/tijdkeuze

Oventemperatuur wijzigen

Met de schakelaar / de temperatuur naar
boven of naar beneden wijzigen.
De instelling vindt plaats op stappen van 5 °C.

Temperatuur controleren

De toetsen Snelverwarmen en Selectie
gelijktijdig indrukken.
De oventemperatuur van dat moment ver­schijnt in de temperatuurindicatie.

De oven uitschakelen

Voor het uitschakelen van de oven de schake­laar Ovenfuncties in de stand Uit draaien.

11Bedienen van de oven

3 Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld
om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld
blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automa­tisch uitgeschakeld.

Snelverwarmen

Na het kiezen van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie
Snelverwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.

1 Let op: Gerecht pas in de oven plaatsen, als Snelverwarmen beëindigd is en de oven

in de gewenste functie werkt.

Bedienen van de oven12

1. Gewenste ovenfunctie instellen (bijv. Boven- en onderwarmte ). Eventueel tempera-
tuurvoorstel wijzigen.

2. Toets Snelverwarmen indrukken. De balk naast het symbool brandt.
De na elkaar knipperende balken geven aan dat Snelverwarmen in werking is.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur lichten de balken van de verwarmingsin­dicatie op en de balk naast het symbool gaat uit. Er klinkt een signaal.
De oven verwarmt nu in de eerder ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt

het gerecht nu in de oven plaatsen.

3 De functie Snelverwarmen kan bij de ovenfuncties Hete lucht met ringvormig

verwarmingselement , Pizzastufe , Boven- en onderwarmte en Infratherm te­vens ingeschakeld worden.

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie Toepassing

Hete lucht met
ringvormig
verwarmingselemen
t

Pizzastufe Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-

Boven- en
onderwarmte

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één

Grote grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-

Grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-

Ontdooien Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld

Onderwarmte Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.

Pyrolyse Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven. Hierbij wordt ach-

Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

Voor het bakken en braden op één niveau.

niveau.
Deze functie is ook geschikt voor gratineren.

veelheden en om te roosteren.

den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.

gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.

tergebleven vuil in de oven verbrand. Na het afkoelen kunnen
de resten vervolgens uit de oven worden geveegd. De oven
wordt verhit tot circa 500 °C.

Hulpstukken plaatsen

In de ovendeur bevinden zich 5 inschuifniveaus voor het ophangen van de hulp­stukken.

Ophangrooster plaatsen

Ophangrooster pakken (1) en in het gewenste
inschuifniveau voeren. Ophangrooster naar on­deren drukken (2) tot de aanslag.

3 De inschuifniveaus wordne van onderen naar

boven geteld.

Bakplaat of braadslede in het ophangraam
plaatsen:

Bakplaat of braadslede op borgpennen in het
ophangraam plaatsen.

13Bedienen van de oven

3 Bakplaat of braadslede alleen met ophangraam

plaatsen.

Rooster en braadslede samen plaatsen:

Bij het gezamenlijk gebruik van ophangraam en
braadslede eerst het ophangraam met de
braadslede en dan het ophangrooster op het
volgende niveau daarboven plaatsen.

Bedienen van de oven14

Grillset

De grillset omvat het inlegrooster en de braadslede. Het inlegrooster kan aan beide kan­ten worden gebruikt.

1 Waarschuwing: Bij het verwijderen van de braadslede uit de hete oven is er gevaar voor

verbranding!

Inlegrooster diep plaatsen.

Inlegrooster ligt in de braadslede.
Braadslede op het gekozen inschuifniveau van

de ovendeur ophangen.

3 Voor het braden van grotere stukken vlees of

gevogelte op één niveau.

Inlegrooster hoog plaatsen.

Inlegrooster sluit met rand van de braadslede
af.

Braadslede op het gekozen inschuifniveau van
de ovendeur ophangen.

3 Voor het grillen van grotere hoeveelheden plat-

te levensmiddelen en om te roosteren.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het bra­den, om het verwarmingselement in de achter-

wand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de
beide steuntjes van boven naar beneden
in de opening tegen de achterwand van
de oven (ventilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en
naar boven uit de oven nemen.