E 5731-7
Инструкция по
эксплуатации
Встраиваемый
духовой шкаф
Содержание
2
Благодарим вас за то, что выбрали одно из наших
высококачественных изделий.
Чтобы обеспечить оптимальную и бесперебойную работу прибора,
внимательно прочитайте настоящее Руководство. Это позволит
выполнять все операции наиболее правильным и эффективным
образом. Для того чтобы в нужный момент всегда можно было
свериться с настоящим Руководством, рекомендуем хранить его в
надежном месте. Просим также передать его новому владельцу
прибора в случае продажи или уступки.
Надеемся, что новый прибор доставит вам много радости.
Содержание
Сведения по технике безопасности
Безопасность детей и лиц с
ограниченными возможностями
Правила техники безопасности при
установке 3
Электробезопасность 3
Правила техники безопасности при
эксплуатации 3
Описание изделия 5
Общий вид 5
Принадлежности духового шкафа
Отверстие для выхода пара из
духового шкафа 6
Перед первым использованием 6
Предварительная чистка духового
шкафа 6
Установка текущего времени 6
Ежедневное использование 7
Включите духовой шкаф 7
Изменение температуры духового
шкафа 7
Контроль температуры 7
Выключение духового шкафа 7
Вентилятор охлаждения 7
Индикация нагрева 8
Быстрый нагрев 8
Зоны нагрева 8
Уровни мощности нагрева 8
Режимы духового шкафа 9
Термощуп для измерения
3
3
6
температуры мяса 10
Установка принадлежностей
духового шкафа 11
Установка / снятие
жироулавливающего фильтра
Режимы с задаваемым временем
Выбор режимов с задаваемым
временем 12
Другие функции 13
Блокировка включения духового
шкафа 13
Предохранительное выключение
духового шкафа 13
Блокировка дверцы 14
Полезные советы 14
Внутренняя сторона дверцы 15
Выпекание 16
Жарка 23
Режим "Гриль" 28
Консервирование 29
Сушка 30
Размораживание 30
Уход и чистка 31
Верх камеры духового шкафа
Держатели решеток 33
Лампочка освещения духового
шкафа 34
Дверца духового шкафа и
стеклянные панели 35
11
12
32
Сведения по технике безопасности
3
Что делать, если ... 36
Утилизация 37
Сервисное обслуживание и запасные
части 38
Право на изменения сохраняется
Сведения по технике безопасности
Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
• Данный прибор не предназначен для эксплуатации лицами (включая
детей) с ограниченными физическими, сенсорными или ментальными
способностями или с недостаточным опытом или знаниями, без прис‐
мотра лица, отвечающего за их безопасность, или получения от него
соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуати‐
ровать прибор.
• При наличии в доме детей включайте функцию "Замок от детей". Функ‐
ция "Замок от детей" предотвращает возможность случайного включе‐
ния прибора детьми.
Правила техники безопасности при установке
• Установка прибора должна выполняться только уполномоченным и
квалифицированным специалистом-электриком. Если установка не
производилась таким специалистом, прибор может выйти из строя,
причем в таком случае гарантия на него будет аннулирована.
• О правилах техники безопасности при установке см. в разделе "Уста‐
новка".
Электробезопасность
• Подключение прибора к сети должно выполняться квалифицирован‐
ным специалистом-электриком.
• О правилах техники безопасности при установке см. в разделе "Уста‐
новка".
Опасность возгорания
• Открывайте дверцу осторожно. Использование спиртосодержащих ин‐
гредиентов может привести к образованию смеси спирта и воздуха.
При этом возникает опасность возгорания.
• Открывая дверцу прибора, следите за тем, чтобы поблизости не было
искр или открытого пламени. Опасность возгорания.
• Не храните внутри прибора воспламеняющиеся материалы. Опасность
возгорания.
Правила техники безопасности при эксплуатации
ВНИМАНИЕ!
Всегда задавайте как можно более низкий уровень нагрева. Не поджари‐
вайте блюда слишком сильно. В противном случае в них образуются
акриламиды, вредные для здоровья.
822721956-A-062009
Сведения по технике безопасности
4
Обесцвечивание эмалевого покрытия духового шкафа не оказывает ка‐
кого-либо влияния на работу прибора. Аннулирования гарантии при этом
не происходит.
• Используйте прибор только для приготовления пищи
• При подключении других электроприборов к розеткам, расположенным
рядом с духовым шкафом, следите за тем, чтобы их провода не сопри‐
касались с горячей дверцей духового шкафа и не проходили рядом с
ней.
• Во время работы прибор сильно нагревается изнутри. Опасность ожо‐
гов.
• Не накрывайте какие-либо части прибора алюминиевой фольгой во из‐
бежание повреждения эмалевого покрытия духового шкафа.
• Не ставьте на дно духового шкафа противни, кастрюли и т.п. во избе‐
жание повреждения его эмалевого покрытия.
• Никогда не лейте горячую воду в саму камеру духового шкафа во из‐
бежание повреждения его эмалевого покрытия.
• Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуй‐
тесь глубоким противнем для выпечки. В противном случае фруктовые
соки могут попасть на эмалевое покрытие и привести к образованию
пятен, не поддающихся удалению.
• Не давите на открытую дверцу духового шкафа.
• Будьте осторожны при демонтаже и установке на место стеклянных
панелей дверцы.
• Не оставляйте блюда с большим содержанием влаги в духовом шкафу
после приготовления, т.к. влага может повредить эмаль.
• После выключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом
шкафу ненакрытые блюда. В противном случае возможна конденсация
влаги внутри духового шкафа или на стеклянных панелях его дверцы.
Чистка и уход
• Перед проведением любых операций по уходу за духовым шкафом от‐
соедините прибор от сети электропитания и подождите, пока он осты‐
нет.
• Запрещается чистить прибор паровыми чистящими устройствами или
чистящими устройствами, работающими под высоким давлением.
• Не используйте абразивные жидкости или металлические скребки для
чистки стеклянных панелей дверцы духового шкафа, так как их приме‐
нение может привести к появлению царапин на поверхности стекла. В
результате стекло может лопнуть
Описание изделия
Общий вид
Описание изделия
5
2
1
16 5
4
3
2
1
15
23 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
1 Панель управления
2 Индикаторы зон нагрева варочной панели
3 Индикатор включения
4 Ручка выбора режима духового шкафа
5 Дисплей
6 Ручка установки температуры (ручка термостата)
Индикатор включения
7
8 Ручки управления зонами нагрева варочной панели
9 Нагревательный элемент
10 Лампочка освещения духового шкафа
11 Гнездо под термощуп для измерения температуры мяса
12 Лампочка освещения духового шкафа
13 Вентилятор и жироулавливающий фильтр
14 Нижняя область нагрева
15 Съемные держатели решеток духового шкафа
16 Положения решеток
Перед первым использованием
6
Принадлежности духового шкафа
• Решетка духового шкафа
Для установки посуды, форм для выпечки, размещения мяса для жар‐
кого.
• Низкий противень для выпечки
Для выпекания пирогов и печенья.
• Низкий противень для выпечки с антипригарным покрытием
Для выпекания пирогов и печенья.
• Глубокий противень для жарки с антипригарным покрытием
Для выпекания кондитерских изделий, жарки мяса или для использо‐
вания в качестве противня для сбора жира.
Отверстие для выхода пара из духового шкафа
Пар, образующийся в духовом шкафу, удаляется через отверстие в ле‐
вом заднем углу варочной панели (см. руководство по эксплуатации ва‐
рочной панели).
Перед первым использованием
Предварительная чистка духового шкафа
• Выньте из духового шкафа все съемные элементы.
• Перед первым использованием вымойте духовой шкаф.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Не используйте абразивные моющие средства! Они могут привести к по‐
вреждению поверхности. См. раздел "Чистка и уход".
Установка текущего времени
Духовой шкаф будет работать только после установки текущего времени
суток.
1. Нажимайте кнопку "Выбор" (см.
раздел "Режимы с задаваемым
временем") до тех пор, пока не
начнет мигать индикатор "Теку‐
щее время"
2. С помощью ручки + / - установите
текущее время.
Примерно через 5 секунд мигание
прекратится, и дисплей покажет
установленное время. Теперь ду‐
ховой шкаф готов к использова‐
нию.
.
Ежедневное использование
Изменение текущего времени можно произвести только в том случае,
если не задан ни один из режимов с задаваемым временем ("Таймер",
"Продолжительность приготовления" или "Время окончания приготов‐
ления") или один из режимов приготовления. Убедитесь в том, что не
включена функция "Замок от детей".
Ежедневное использование
Для использования духового шкафа нажмите на утапливаемую ручку.
После этого ручка выйдет из панели.
Включите духовой шкаф
Установите ручку выбора режима духового шкафа в положение, соответ‐
ствующее какому-либо режиму приготовления. При этом загорится инди‐
катор включения. На дисплее температуры высветится рекомендуемая
температура для данного режима приготовления. Духовой шкаф начнет
нагреваться. По достижении заданной температуры подается звуковой
сигнал.
Изменение температуры духового шкафа
Поворачивая ручку + / -, можно увеличивать или уменьшать значение
температуры. Установка значений осуществляется с шагом в 5°C.
Контроль температуры
Одновременно нажмите кнопки "Быстрый нагрев" и "Выбор". Дисплей
температуры покажет текущую температуру духового шкафа.
7
Выключение духового шкафа
Для отключения духового шкафа пере‐
ведите ручку выбора режима духового
шкафа в положение "Выкл" (OFF).
Вентилятор охлаждения
Этот вентилятор включается автоматически для охлаждения поверхнос‐
тей прибора. После выключения духового шкафа вентилятор охлаждения
продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.
Ежедневное использование
8
Индикация нагрева
После задания какого-либо режима духового шкафа индикаторные поло‐
ски поочередно загораются. Они показывают уровень нагрева духового
шкафа.
Быстрый нагрев
Дополнительная функция "Быстрый нагрев" позволяет уменьшить время
предварительного прогрева духового шкафа.
Помещайте продукты в духовой шкаф только после окончания быстрого
нагрева и включения нужного режима приготовления.
1. Задайте нужный режим приготовления.
2. Нажмите кнопку "Быстрый нагрев" При этом загорятся световые по‐
лоски рядом с символом
Поочередное мигание световых полосок означает действие функции
"Быстрый нагрев".
По окончании действия функции "Быстрый нагрев":
– световые полоски индикатора нагрева загораются постоянным све‐
том,
– световые полоски рядом с символом
– подается звуковой сигнал.
Далее духовой шкаф нагревается в соответствии с заданными режи‐
мом приготовления и температурой. Теперь вы можете помещать в
него продукты.
Функцию "Быстрый нагрев" можно включать со следующими режимами
приготовления: "Конвекция"
ционный режим приготовления
.
гаснут,
, "Выпекание с конвекцией" , Тради‐
и "Инфражарка" .
Зоны нагрева
Ручки управления зонами нагрева служат для управления соответствую‐
щими зонами варочной панели, установленной совместно с духовым
шкафом. Дополнительную информацию о варочной панели см. в руко‐
водстве по ее эксплуатации.
Уровни мощности нагрева
Индикаторы зон нагрева (см. "Общий вид") указывают зоны нагрева, уро‐
вень мощности которых вы задаете.
Ручка управления Функция
Уровень мощности нагрева, соответствующий поддержа‐
нию блюд в горячем состоянии.
1-9 Уровни мощности нагрева
(1 = минимальная мощность нагрева; 9 = максимальная
мощность нагрева)
Ежедневное использование
1. Поверните ручку управления на нужную мощность нагрева.
2. Для завершения приготовления блюда поверните ручку управления в
положение "0".
Функция автоматического нагрева
Эта информация применима только в том случае, если вы установили
варочную панель с функцией автоматического нагрева!
Функция автоматического нагрева в течение некоторого времени разо‐
гревает зону нагрева на полной мощности.
1. Для включения этой функции поверните ручку управления по часовой
стрелке до упора (пройдя значение максимального уровня мощности
нагрева).
2. Для продолжения процесса приготовления блюда поверните ручку
управления на нужное значение мощности нагрева.
3. Для завершения приготовления блюда поверните ручку управления в
положение "0".
Режимы духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие режимы приготовления:
Режим духового шкафа Назначение
Одновременное выпекание на трех
уровнях духового шкафа. Темпера‐
Режим "Конвекция"
"Выпекание с конвекцией"
Традиционный режим приготов‐
ления
Режим "Инфражарка"
Двойной гриль
Одинарный гриль
Размораживание
тура духового шкафа снижена (на
20-40°C) по сравнению с Тради‐
ционным режимом приготовления.
Выпекание на одном уровне духо‐
вого шкафа блюд с прожаренной
корочкой и хрустящим основанием.
Температура духового шкафа сни‐
жена (на 20-40°C) по сравнению с
Традиционным режимом приготов‐
ления.
Выпекание и жарка на одном уров‐
не духового шкафа.
Жарка крупных кусков мяса или
птицы на одном уровне. Примен‐
яется также для запекания и обжа‐
ривания.
Приготовление на гриле большого
количества тонких кусков мяса и то‐
стов.
Приготовление тонких кусков мяса
и тостов на середине гриля.
Размораживание замороженных
продуктов.
9
Ежедневное использование
10
Режим духового шкафа Назначение
Режим "Нижний нагрев"
Выпекание пирогов с максималь‐
ной подачей тепла снизу.
Термощуп для измерения температуры мяса
Термощуп служит для измерения температуры в середине куска мяса.
Когда измеряемая им температура достигает заданного значения, духо‐
вой шкаф автоматически выключается.
Следует обратить внимание на следующие два параметра температуры:
• Температура духового шкафа: См. таблицу "Жарка"
• Температура в середине куска мяса: См. таблицу "Термощуп для мяса"
Используйте только термощуп для мяса, поставляемый вместе с прибо‐
ром, и оригинальные запчасти.
1. Включите прибор.
2. Вставьте наконечник термощупа
посредине куска мяса.
3. Вставьте штекер термощупа в
гнездо на боковой стенке духово‐
го шкафа.
4. С помощью ручки +/- задайте
нужную температуру внутри кус‐
ка мяса. На дисплее отобразится
текущая температура внутри
продукта.
Если вы не задали нужное значение температуры внутри куска мяса
до того, как на дисплее появилось значение текущей температуры
внутри продукта, нажимайте кнопку "Выбор" до тех пор, пока не начнет
мигать символ функции "Термощуп для мяса". После этого задайте
нужную температуру внутри куска мяса.
Индикация температуры внутри куска мяса начинается с 30°C.
5. Задайте нужный режим духового шкафа и температуру приготов‐
ления.
6. Когда измеряемая термощупом температура достигает заданного
значения, подается звуковой сигнал, и духовой шкаф автоматически
выключается.
Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
7. Извлеките штекер термощупа для мяса из гнезда и выньте термощуп
из духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Термощуп для измерения температуры мяса сильно нагревается! Опас‐
ность ожога! Будьте осторожны, вынимая наконечник и штекер термощу‐
па.
8. Выключите прибор.
Ежедневное использование
Установка принадлежностей духового шкафа
Устанавливайте принадлежности в духовой шкаф так, чтобы загнутые
края оказались с задней стороны и были обращены вниз. Вставьте при‐
надлежности между направляющими одного из уровней духового шкафа.
Глубокий противень для жарки и решет‐
ка с обеих сторон имеют загнутые края.
Благодаря этим краям и форме направ‐
ляющих обеспечивается устойчивость
принадлежностей, устанавливаемых в
духовой шкаф.
Совместная установка решетки и глубо‐
кого противня для жарки
Уложите решетку на противень. Вставь‐
те противень между направляющими
одного из уровней духового шкафа.
11
Установка / снятие жироулавливающего фильтра
Используйте жироулавливающий
фильтр только при жарке для защиты от
брызг жира нагревательных элементов,
расположенных у задней стенки каме‐
ры духового шкафа.
Установка жироулавливающего фильтра
Возьмите жироулавливающий фильтр за выступ и вставьте оба его дер‐
жателя сверху вниз в отверстие на задней стенке камеры духового шкаф а
(отверстие для вентилятора).
Ежедневное использование
12
Снятие жироулавливающего фильтра
Возьмитесь за выступ жироулавливающего фильтра, отсоедините его и
потяните вверх.
Режимы с задаваемым временем
1 2
3
56
4
1 Дисплей температуры/времени
2 Индикатор нагрева
3 Индикаторы режимов с задаваемым временем
4 Кнопка "Выбор"
5 Изменение показаний дисплея
6 Кнопка "Быстрый нагрев"
Выбор режимов с задаваемым временем
1. Нажимайте кнопку "Выбор" до тех пор, пока не начнет мигать индика‐
тор, соответствующий нужному режиму.
2. Для задания времени в режимах "Таймер"
приготовления"
и "Время окончания приготовления" исполь‐
зуйте ручку + / -. При этом загорится индикатор соответствующего ре‐
жима.
По окончании заданного периода времени индикатор соответствую‐
щего режима мигает, дисплей показывает 0.00, и подается звуковой
сигнал.
3. Для прекращения мигания и отключения звукового сигнала:
- в режиме "Таймер" нажмите любую кнопку
- в режимах "Продолжительность приготовления" и "Время окончания
приготовления" поверните ручку выбора режима духового шкафа в
положение "Выкл" (Off).
В режиме "Таймер" звуковой сигнал подается также по истечении 90%
заданного периода времени.
, "Продолжительность
Ежедневное использование
13
В режимах "Продолжительность приготовления" и "Время окончания
приготовления"
по истечении заданного времени духовой шкаф ав‐
томатически выключается.
Режим с задавае‐
мым временем
Текущее
время
Таймер Задание времени обратного отсчета. По истечении задан‐
Продолжи‐
тельность
приготов‐
ления
Время
окончания
приготов‐
ления
Индикация текущего времени суток. Служит для установ‐
ки, изменения или проверки текущего времени.
ного времени подается звуковой сигнал. Этот режим не
влияет на работу духового шкафа.
Задание времени приготовления блюда.
Задание времени выключения духового шкафа.
Назначение
Режимы "Продолжительность приготовления" и "Время окончания
приготовления"
можно использовать совместно для обеспечения ав‐
томатического включения и выключения духового шкафа в более позд‐
нее время. Вначале задайте режим "Продолжительность приготовления"
, а затем - режим "Время окончания приготовления" .
Другие функции
Блокировка включения духового шкафа
При установленной блокировке включения пользование духовым шка‐
фом невозможно.
Она предотвращает возможность его случайного включения детьми.
Не задавайте режим приготовления.
Установка блокировки включения:
1. Поверните ручку + / - влево и удерживайте ее в этом положении.
2. Нажимайте кнопку "Выбор" до тех пор, пока на дисплее не высветится
сообщение "SAFE".
Это означает, что установлена блокировка включения духового шкафа.
Для снятия блокировки включения повторите такую же процедуру, кото‐
рая использовалась для ее установки.
Предохранительное выключение духового шкафа
Прибор выключается при истечении некоторого времени:
• если вы не выключили его.
• если вы не изменили температуру духового шкафа.
Полезные советы
14
Температура духового шкафа Время, по истечении которого выполн‐
30-120 °C 12,5 час.
120-200 °C 8,5 час.
200-250 °C 5,5 час.
250 - макс. °C 3,0 час.
После автоматического отключения необходимо полностью выключить
духовой шкаф. Затем его можно снова включить.
При установке режимов "Продолжительность приготовления" или "Время
окончания приготовления" автоматического отключения духового шкафа
не происходит.
яется отключение духового шкафа
Блокировка дверцы
Духовой шкаф поставляется с завода-изготовителя со снятой блокиров‐
кой дверцы.
Установка блокировки дверцы: Потяни‐
те блокиратор дверцы на себя до его
механической фиксации.
Снятие блокировки дверцы: Задвиньте
блокиратор дверцы в панель.
Открывание дверцы духового шкафа:
1. Нажмите на блокиратор дверцы,
удерживая его в нажатом поло‐
жении.
2. Откройте дверцу.
Закрывая дверцу прибора, не нажи‐
майте на блокиратор!
Выключение прибора не снимает
механическую блокировку дверцы.
Полезные советы
Примеры использования варочной панели
Данные в следующих далее таблицах являются ориентировочными ве‐
личинами.
Полезные советы
15
Сту‐
пень
на‐
грева
Сохранение приготовленных
1
блюд в теплом виде
1-2 Голландский соус, растаплива‐
1-2 Сгущение: взбитый омлет, яйца
2-3 Приготовление риса и молоч‐
3-4 Приготовление на пару овощей,
4-5 Приготовление картофеля на
4-5 Варка значительных объемов
6-7 Легкое жарение: эскалопы, те‐
7-8 Сильное обжаривание, карто‐
9 Кипячение большого количества воды, отваривание макарон, обжари‐
ние сливочного масла, шокола‐
да, желатина
"в мешочек"
ных блюд на медленном огне,
разогревание готовых блюд
рыбы, мяса
пару
пищи, рагу и супов
лятина "кордон блю", отбивные
котлеты, фрикадельки, сосиски,
печень, мучная подливка, яич‐
ница, блинчики, пончики
фельные оладьи, стейки из фи‐
ле говядины, стейки
вание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), жарка картофеля во фритюре
Назначение: Время Рекомендации
по по‐
требно‐
сти
5-25
мин
10-40
мин
25-50
мин
20-45
мин
20-60
мин
60-150
мин
по по‐
требно‐
сти
5-15
мин
Накрывайте
Время от времени помеши‐
вайте
Готовьте под крышкой
Добавьте воды, как мини‐
мум, вдвое больше, чем ри‐
са. Молочные блюда время
от времени помешивайте
Добавьте несколько столо‐
вых ложек жидкости
Используйте макс. 1/4 л во‐
ды на 750 г картофеля
До 3 л жидкости плюс ингре‐
диенты
Переворачивайте по истече‐
нии половины времени
приготовления
Переворачивайте по истече‐
нии половины времени
приготовления
Внутренняя сторона дверцы
На внутренней стороне дверцы духового шкафа вы найдете следующую
информацию:
• номера уровней решеток
• информацию о режимах духового шкафа, рекомендуемые уровни и
значения температур для типичных блюд.
Приведенные в таблицах значения температуры и времени приготов‐
ления являются только ориентировочными. Они зависят от рецептов и
качества и количества используемых ингредиентов.
Полезные советы
16
Выпекание
Общие рекомендации
• Выпекание и жарка в вашем новом духовом шкафу могут выполняться
не так, как в ранее использовавшимся вами приборе. Поэтому следует
привести применяемые ранее настройки (температура, время
приготовления) и уровни приготовления в соответствие с рекоменда‐
циями, представленными в нижеприведенных таблицах.
• При большой продолжительности выпекания можно выключить духо‐
вой шкаф примерно за 10 минут до окончания положенного времени
приготовления для использования остаточного тепла.
В случае использования замороженных продуктов противни во время вы‐
пекания могут изогнуться. После остывания они снова выпрямятся.
Пояснения к таблицам по выпеканию
• Мы рекомендуем вначале использовать низкую температуру.
• Если вы не нашли данных для своего кулинарного рецепта, ориенти‐
руйтесь на имеющийся рецепт, наиболее похожий на ваш.
• При выпекании пирогов сразу на нескольких уровнях духового шкафа
время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
• Степень подрумянивания выпечки, приготавливаемой на разных
уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть неодинако‐
вой. В этом случае не меняйте заданную температуру. В ходе даль‐
нейшего выпекания такие различия сгладятся.
Выпекание на одном уровне - Выпекание в формах
Выпекаемые блю‐даРежим духового
Кулич или баба Режим "Кон‐
Бисквитный торт
"Мадера"/Фрукто‐
вые торты
Бисквитный торт Режим "Кон‐
Бисквитный торт Традицион‐
Корж для пирога
из песочного тес‐
1)
та
Корж для пирога
из сдобного теста
шкафа
векция"
Режим "Кон‐
векция"
векция"
ный режим
приготов‐
ления
Режим "Кон‐
векция"
Режим "Кон‐
векция"
Уро‐
вень
Температура
(°C)
1 150 - 160 0:50 - 1:10
1 140 - 160 1:10 - 1:30
1 140 0:25 - 0:40
1 160 0:25 - 0:40
3 170-180 0:10 - 0:25
3 150 - 170 0:20 - 0:25
Время
(час:мин)
Полезные советы
17
Выпекаемые блю‐даРежим духового
шкафа
Яблочный пирог Традицион‐
Уро‐
вень
Температура
(°C)
Время
(час:мин)
1 170 - 190 0:50 - 1:00
ный режим
приготов‐
ления
Яблочный пирог
(2 формы для вы‐
Режим "Кон‐
векция"
1 160 1:10 - 1:30
печки, диам. 20
см, расположен‐
ные по диагона‐
ли)
Яблочный пирог
(2 формы для вы‐
печки, диам. 20
см, расположен‐
Традицион‐
ный режим
приготов‐
ления
1 180 1:10 - 1:30
ные по диагона‐
ли)
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
Выпекание на одном уровне - Торты/кондитерские изделия/хлеб,
выпекаемые на противнях для выпечки
Выпекаемые
блюда
Плетенка / хлеб в
виде короны
Рождественские
коврижки
1)
Хлеб (ржаной) Традицион‐
- вначале
1)
- затем 160 - 180 0:30 - 1:00
Заварные пирож‐
ные/эклеры
1)
Рулет с вареньем
1)
Режим духового
шкафа
Традицион‐
Уро‐
вень
Температура
(°C)
Время
(час:мин)
3 170 - 190 0:30 - 0:40
ный режим
приготов‐
ления
Традицион‐
3 160 - 180 0:40 - 1:00
ный режим
приготов‐
ления
1
ный режим
приготов‐
ления
230 0:25
Традицион‐
3 160 - 170 0:15 - 0:30
ный режим
приготов‐
ления
Традицион‐
3 180 - 200 0:10 - 0:20
ный режим
приготов‐
ления
Полезные советы
18
Выпекаемые
блюда
Торт с сухой по‐
сыпкой
Сливочный торт /
торт с сахарной
посыпкой
1)
Режим духового
шкафа
Режим "Кон‐
векция"
Традицион‐
ный режим
приготов‐
Уро‐
вень
3 150 - 160 0:20 - 0:40
3 190 - 210 0:15 - 0:30
ления
Фруктовые пиро‐
ги из дрожжевого
Режим "Кон‐
векция"
3 150 0:35 - 0:50
и сдобного теста
2)
Фруктовые пиро‐
ги из дрожжевого
и сдобного теста
2)
Фруктовые пиро‐
ги из песочного
Традицион‐
ный режим
приготов‐
ления
Режим "Кон‐
векция"
3 170 0:35 - 0:50
3 160 - 170 0:40 - 1:20
теста
Торты из дрожже‐
вого теста с дели‐
катной начинкой
(например, творо‐
Традицион‐
ный режим
приготов‐
ления
3 160 - 180 0:40 - 1:20
гом, сливками,
заварным кре‐
1)
мом)
Пресный хлеб Режим "Кон‐
1 200 - 200 0:08 - 0:15
векция"
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
2) Используйте глубокий противень для жарки
Выпекание на одном уровне - Печенье
Выпекаемые блю‐даРежим духового
шкафа
Печенье из песоч‐
ного теста
Венские пирож‐
ные
Венские пирож‐
1)
ные
Режим "Кон‐
векция"
Режим "Кон‐
векция"
Традицион‐
ный режим
приготов‐
ления
Печенье из
сдобного теста
Режим "Кон‐
векция"
Уровень Температу‐
3 150 - 160 0:06 - 0:20
3 140 0:20 - 0:30
3 160 0:20 - 0:30
3 150 - 160 0:15 - 0:20
Температура
(°C)
ра (°C)
Время
(час:мин)
Время
(час:мин)
Полезные советы
19
Выпекаемые блю‐даРежим духового
шкафа
Белковые пирож‐
ные, безе
Миндальные пи‐
рожные
Пирожные из
дрожжевого теста
Пирожные из
слоеного сдобно‐
го теста
1)
Сладкие булочки
1)
Сладкие булочки
1)
Режим "Кон‐
векция"
Режим "Кон‐
векция"
Режим "Кон‐
векция"
Режим "Кон‐
векция"
Режим "Кон‐
векция"
Традицион‐
ный режим
Уровень Температу‐
ра (°C)
(час:мин)
3 80 - 100 2:00 - 2:30
3 100 - 120 0:30 - 0:60
3 150 - 160 0:20 - 0:40
3 170 - 180 0:20 - 0:30
3 160 0:20 - 0:35
3 180 0:20 - 0:35
Время
приготов‐
ления
Маленькие пи‐
рожные (20 шт. на
1)
противне)
\
Маленькие пи‐
рожные (20 шт. на
противне)
1)
Режим "Кон‐
векция"
Традицион‐
ный режим
приготов‐
3 140 0:20 - 0:30
3 170 0:20 - 0:30
ления
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
Выпекание на нескольких уровнях - Торты/кондитерские изделия/хлеб,
выпекаемые на противнях для выпечки
Выпекаемые блю‐
да
Заварные пирож‐
ные/эклеры
1)
Торт с сухой посып‐
Режим "Кон‐
векция"
2 уровня
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
кой
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
Режим "Кон‐
векция"
3 уровня
Температура
(°C)
Время
(час:мин)
Выпекание на нескольких уровнях - Печенья/пирожные/кондитерские
изделия/булочки
Выпекаемые блю‐
да
Печенье из песоч‐
Режим "Кон‐
векция"
2 уровня
1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
ного теста
Венские пирожные 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Режим "Кон‐
векция"
3 уровня
Температура
(°C)
Время
(час:мин)
Полезные советы
20
Выпекаемые блю‐
да
Печенье из сдобно‐
Режим "Кон‐
векция"
2 уровня
1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Режим "Кон‐
векция"
3 уровня
Температура
(°C)
Время
(час:мин)
го теста
Белковые пирож‐
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
ные, безе
Миндальные пи‐
1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
рожные
Пирожные из дрож‐
1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
жевого теста
Пирожные из
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
слоеного сдобного
1)
теста
Булочки 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Маленькие пирож‐
1 /4 --- 140 0:25 - 0:40
ные (20 шт. на про‐
1)
тивне)
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
Советы по приготовлению выпечки
Результат выпека‐
ния
Пирог недостаточ‐
но подрумянился
снизу
Пирог опадает
(становится мок‐
рым, с неоднород‐
ной комковатой
консистенцией)
Пирог опадает
(становится мок‐
рым, слипшимся,
неравномерно
пропеченным)
Пирог опадает
(становится мок‐
рым, слипшимся,
неравномерно
пропеченным)
Пирог слишком су‐
хой
Возможная причина Способ устранения недостатков
Неверно выбранный
уровень
Слишком высокая
температура приготов‐
Поместите пирог на более низкий
уровень
Задайте более низкую температу‐
ру приготовления
ления
Слишком малое время
приготовления
Задайте большее время выпека‐
ния
Не задавайте более высокую тем‐
пературу для уменьшения време‐
ни приготовления
Слишком много влаги
в тесте
Используйте меньшее количество
жидкости. Обращайте внимание
на время замешивания теста, осо‐
бенно, когда вы пользуетесь те‐
стомешалками
Слишком низкая
температура приготов‐
Уст ан ов ит е б ол ее вы со ку ю те мп е‐
ратуру выпекания
ления
Полезные советы
21
Результат выпека‐
ния
Пирог слишком су‐
хой
Пирог неравно‐
мерно подрумя‐
нен с разных сто‐
рон
Пирог неравно‐
мерно подрумя‐
нен с разных сто‐
рон
Пирог не готов по
истечении задан‐
ного времени
Возможная причина Способ устранения недостатков
Слишком большое
время приготовления
Температура
приготовления слиш‐
ком велика, а время
приготовления - недо‐
статочно
Неравномерное рас‐
пределение теста на
противне
Слишком низкая
температура
Задайте меньшее время
приготовления
Задайте меньшую температуру
приготовления и увеличьте его
время
Равномерно распределите тесто
по противню
Установите чуть более высокую
температуру приготовления
Таблица "Выпекание в режиме конвекции"
Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке ре‐
жимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использо‐
вание".
Выпекаемые блю‐даУровень решетки Температура, °C Время (минуты)
Пицца (с тонкой
корочкой)
Пицца (с обильной
начинкой)
Открытые пироги 1 180 - 200 45 - 60
Пирог со шпина‐
том
Киш-лорен (Лота‐
рингский пирог)
Творожный торт,
круглый
Творожный торт
на противне
Яблочный пирог,
закрытый
Пирог с овощами 1 160 - 180 50 - 60
Пресный хлеб
Пирог из песочно‐
го теста
1)
1)
1)
1 180 - 200 20 - 30
1 180 - 200 20 - 30
1 160 - 180 45 - 60
1 170 - 190 40 - 50
1 140 - 160 60 - 90
1 140 - 160 50 - 60
1 150 - 170 50 - 70
1 250 - 270 10 - 20
1 160 - 180 40 - 50
Полезные советы
22
Выпекаемые блю‐даУровень решетки Температура, °C Время (минуты)
Фламмекухен
1 250 - 270 12 - 20
(эльзасский пирог
наподобие пиццы)
1)
Пирожки с начин‐
1)
кой
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
1 180 - 200 15 - 25
Таблица "Приготовление запеканок"
Блюдо Режим духового
Макаронная запе‐
канка
Лазанья Традиционный
Запеканка из ово‐
1)
щей
Батон с плавле‐
ным сыром
1)
Сладкие запекан‐
ки
Рыбные запеканки Традиционный
Фаршированные
овощи
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
шкафа
Традиционный
режим
приготовления
режим
приготовления
Режим "Ин‐
фражарка"
Режим "Ин‐
фражарка"
Традиционный
режим
приготовления
режим
приготовления
Режим "Ин‐
фражарка"
Уро‐
вень
Температу‐
ра, °C
Время, час:
мин
ре‐
шет‐
ки
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Готовые продукты
Приготав‐
ливаемое
блюдо
Картофель
1)
фри
1) Комментарий: Ломтики картофеля фри во время приготовления следует перевернуть 2
или 3 раза
Режим духового
шкафа
Режим "Ин‐
фражарка"
Уровень ре‐
шетки
температу‐
ра, °C
3 200-220 См. указания
Время
изготовите‐
ля
Полезные советы
Жарка
При жарке мяса устанавливайте жироулавливающий фильтр!
Посуда для жарки
• Используйте для жарки жаропрочную посуду (предварительно прочи‐
тайте указания изготовителей).
• Крупные куски можно класть непосредственно в глубокий противень
для жарки или на решетку, установив под ней такой противень. (если
таковой имеется).
• Жарьте постное мясо в противне для жарки, накрыв его крышкой. Бла‐
годаря этому мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в
противне для жарки без крышки.
Данные в таблице являются ориентировочными величинами.
Указания к таблице "Жарка".
• Жарьте куски мяса и рыбы весом более 1 кг .
• Во избежание пригорания выделяющегося мясного сока или жира, ре‐
комендуем налить в противень для жарки немного воды.
• При необходимости переворачивайте куски мяса (по истечении 1/2 - 2/3
времени приготовления).
• Большие куски мяса и птицы во время приготовления следует несколь‐
ко раз полить соком, выделяющимся из жаркого.
• Приблизительно за 10 минут до окончания приготовления выключите
духовой шкаф, чтобы использовать остаточное тепло.
Говядина
Вид мяса Количе‐
ство
Тушеное жаркое 1-1,5 кг Тради‐
Ростбиф или филе на ка‐
Режим духового
шкафа
ционный
режим
приготов‐
ления
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 200 - 250 2:00 -
23
Время
(час:мин
)
2:30
ждый
санти‐
метр
толщины
Полезные советы
24
Вид мяса Количе‐
- слабо прожарен‐
1)
ный
- умеренно прожа‐
ренный
- сильно прожарен‐
ный
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
ство
на ка‐
ждый сан‐
тиметр
толщины
на ка‐
ждый сан‐
тиметр
толщины
на ка‐
ждый сан‐
тиметр
толщины
Режим духового
шкафа
Режим
"Инфра‐
жарка"
Режим
"Инфра‐
жарка"
Режим
"Инфра‐
жарка"
Свинина
Вид мяса Количе‐
Лопатка, шея, око‐
рок
Свиная отбивная,
свиные ребрышки
Мясной рулет 750 г - 1 кг Режим
Свиная рулька
(предварительно
отваренная)
ство
1–1,5 кг Режим
1–1,5 кг Режим
750 г - 1 кг Режим
Режим духового
шкафа
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 190 - 200 0:05 -
1 180 - 190 0:06 -
1 170 - 180 0:08 -
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 160 - 180 1:30 -
1 170 - 180 1:00 -
1 160 - 170 0:45 -
1 150 - 170 1:30 -
Время
(час:мин
Время
(час:мин
)
0:06
0:08
0:10
)
2:00
1:30
1:00
2:00
Телятина
Вид мяса Количе‐
Жаркое из теляти‐
ны
Телячья ножка 1,5-2 кг Режим
ство
1 кг Режим
Режим духового
шкафа
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
Баранина
Вид мяса Количе‐
Жаркое, баранья
нога
Седло барашка 1-1,5 кг Режим
ство
1-1,5 кг Режим
Режим духового
шкафа
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
Дичь
Вид мяса Количе‐
Седло зайца, за‐
ячья нога
Седло оленя 1,5-2 кг Тради‐
1)
ство
до 1 кг Тради‐
Режим духового
шкафа
ционный
режим
приготов‐
ления
ционный
режим
приготов‐
ления
Полезные советы
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 160 - 180 1:30 -
1 160 - 180 2:00 -
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 150 - 170 1:15 -
1 160 - 180 1:00 -
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
3 220 - 250 0:25 -
1 210 - 220 1:15 -
Время
(час:мин)
Время
(час:мин)
Время
(час:мин)
25
2:00
2:30
2:00
1:30
0:40
1:45
Полезные советы
26
Вид мяса Количе‐
ство
Оленья нога 1,5-2 кг Тради‐
1) Необходим предварительный разогрев духового шкафа
Режим духового
шкафа
ционный
режим
приготов‐
ления
Птица
Вид мяса Количе‐
ство
Куски птицы 200-250 г
каждый
Половина курицы 400-500 г
каждая
Курица, пулярка 1-1,5 кг Режим
Утка 1,5-2 кг Режим
Гусь 3,5-5 кг Режим
Индейка 2,5–3,5 кг Режим
Индейка 4-6 кг Режим
Режим духового
шкафа
Режим
"Инфра‐
жарка"
Режим
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
"Инфра‐
жарка"
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 200 - 210 1:30 -
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 200 - 220 0:35 -
1 190 - 210 0:35 -
1 190 - 210 0:45 -
1 180 - 200 1:15 -
1 160 - 180 2:30 -
1 160 - 180 1:45 -
1 140 - 160 2:30 -
Время
(час:мин)
Время
(час:мин)
2:15
0:50
0:50
1:15
1:45
3:30
2:30
4:00
Полезные советы
Рыба (тушение)
Вид мяса Количе‐
ство
Рыба целиком 1-1,5 кг Тради‐
Режим духового
шкафа
ционный
режим
приготов‐
ления
Уро
Темпера
вен
тура, °C
ь
ре‐
шет‐
ки
1 210 - 220 0:45 -
Термощуп для измерения температуры мяса
Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке ре‐
жимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использо‐
вание".
Говядина
Приготавливаемое блюдо Температура внутри куска мяса, °C
Ростбиф или стейк, слабо прожарен‐
ный
Ростбиф или стейк, умеренно прожа‐
ренный
Ростбиф или стейк, сильно прожарен‐
ный
Свинина
Приготавливаемое блюдо Температура внутри куска мяса, °C
Свиная лопатка, окорок, шея 80 - 82
Свиная отбивная (спина), копченая
свиная вырезка
Мясной рулет 75 - 80
Телятина
Приготавливаемое блюдо Температура внутри куска мяса, °C
Жаркое из телятины 75 - 80
Телячья ножка 85 - 90
Баранина
Приготавливаемое блюдо Температура внутри куска мяса, °C
Баранья нога 80 - 85
Седло барашка 80 - 85
45 - 50
60 - 65
75 - 80
75 - 80
27
Время
(час:мин)
1:15
Полезные советы
28
Приготавливаемое блюдо Температура внутри куска мяса, °C
Жаркое из баранины, баранья нога 75 - 80
Дичь
Приготавливаемое блюдо Температура внутри куска мяса, °C
Седло зайца 70 - 75
Заячья нога 70 - 75
Заяц целиком 70 - 75
Седло оленя 70 - 75
Оленья нога 70 - 75
Режим "Гриль"
При использовании режима "Гриль" всегда задавайте максимальную тем‐
пературу
Приготовление на гриле всегда следует вести при закрытой дверце ду‐
хового шкафа
При использовании режима "Гриль" всегда предварительно разогревай‐
те пустой духовой шкаф в течение 5 минут.
• Устанавливайте решетку на уровень, соответствующей таблице
приготовления на гриле.
• Всегда устанавливайте на первый уровень противень для сбора жира.
• Готовьте на гриле только тонкие куски мяса и рыбы.
Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке ре‐
жимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использо‐
вание".
Блюдо, пригото‐
вляемое на гриле
1-я сторона 2-я сторона
Гамбургеры 4 8-10 мин 6-8 мин
Филе свинины 4 10-12 мин 6-10 мин
Сосиски 4 8-10 мин 6-8 мин
Стейки из говяжь‐
ей вырезки, стей‐
ки из телятины
Говяжье филе,
ростбиф (пример‐
но 1 кг)
1)
Тосты
Уровень решетки Время
4 6-7 мин 5-6 мин
3 10-12 мин 10-12 мин
3 4-6 мин 3-5 мин
Полезные советы
29
Блюдо, пригото‐
вляемое на гриле
1-я сторона 2-я сторона
Бутерброды на ос‐
нове тостов
1) Предварительный прогрев не нужен
Уровень решетки Время
3 6-8 мин -------
Консервирование
• Для консервирования следует использовать только одинаковые по раз‐
мерам стеклянные банки.
• Не используйте стеклянные банки с откручивающимися или навинчи‐
вающимися крышками, а также металлические банки.
• Используйте первый уровень снизу.
• Используйте противень для выпечки. На него можно установить мак‐
симум шесть 1-литровых банок.
• Заполните все банки на одном уровне и закупорьте их надлежащим
образом.
• Разместите банки на решетке так, чтобы они не касались друг друга.
• Вылейте на низкий противень для выпечки примерно 0,5 л воды, чтобы
в камере духового шкафа поддерживался достаточный уровень влаж‐
ности.
• Когда жидкость в первых банках начнет закипать, (если банки 1-литро‐
вые, это произойдет приблизительно через 35-60 минут), выключите
духовой шкаф или снизьте температуру до 100° C (см. таблицу).
Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке ре‐
жимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использо‐
вание".
Ягоды
Консервируемые продук‐тыTемпература,°CВремя до нача‐
Клубника, черника, мали‐
на, спелый крыжовник
Незрелый крыжовник 160 - 170 35 - 45 10 - 15
160 - 170 35 - 45 ---
ла закипания
Время дальней‐
шего кипячения
при 100°C в мин
Фрукты с косточкой
Консервируемые продук‐тыTемпература,°CВремя до нача‐
ла закипания
Груши, айва, сливы 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Время даль‐
нейшего кипя‐
чения при
100°C в мин
Полезные советы
30
Овощи
Консервируемые продук‐тыTемпература,°CВремя до нача‐
Морковь
Огурцы 160 - 170 50 - 60 ---
Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 15
Кольраби, горох, спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) После выключения оставьте выдерживаться в камере духового шкафа
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
ла закипания
нейшего кипя‐
Сушка
• Накройте решетки духового шкафа кулинарной бумагой.
Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке ре‐
жимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использо‐
вание".
Овощи
Продукты, подлежа‐
щие сушке
1 уровень 2 уровня
Бобы 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Перец (полосками) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Овощи для супа 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Грибы 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Зелень 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
Фрукты
Продукты, подлежа‐
щие сушке
1 уровень 2 уровня
Сливы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Абрикосы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Яблоки, нарезанные
ломтиками
Груши 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Tемперату‐
ра, °C
Tемперату‐
ра, °C
60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Уровень решетки Время в часах
(ориентировоч‐
Уровень решетки Время в часах
(ориентировоч‐
Время даль‐
чения при
100°C в мин
ное)
ное)
Размораживание
• Установите тарелку с распакованными продуктами на решётку духово‐
го шкафа.
Уход и чистка
31
• Не накрывайте их тарелкой или чашкой. В противном случае время
размораживания может существенно увеличиться.
• Установите решетку на первый уровень снизу.
Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке ре‐
жимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использо‐
вание".
Тип продуктов Время размора‐
Курица, 1000 г 100-140 20-30 Положите курицу
Мясо, 1000 г 100-140 20-30 Переворачивайте
Мясо, 500 г 90-120 20-30 Переворачивайте
Форель, 150 г 25-35 10-15 -------
Клубника, 300 г 30-40 10-20 -------
Сливочное масло,
250 г
Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15 Сливки хорошо
Торт, 1400 г 60 60 -------
живания, мин
30-40 10-15 -------
Выдержка от раз‐
мораживания до
приготовления,
мин
Комментарии
на перевернутое
блюдце, устано‐
вленное в боль‐
шую тарелку, по
истечении поло‐
вины заданного
времени перевер‐
ните
по истечении по‐
ловины времени
приготовления
по истечении по‐
ловины времени
приготовления
взбиваются даже
при наличии ос‐
татков льда
Уход и чистка
ВНИМАНИЕ!
Перед тем как приступать к чистке прибора, выключите его. Убедитесь,
что прибор остыл.
Уход и чистка
32
ВНИМАНИЕ!
Запрещается чистить прибор паровыми чистящими устройствами или
чистящими устройствами, работающими под высоким давлением.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Не пользуйтесь агрессивными и абразивными моющими средствами, ос‐
трыми предметами, пятновыводителями или абразивными губками.
ВНИМАНИЕ!
При чистке стеклянной дверцы печи не используйте абразивные чистя‐
щие средства или металлические скребки. Они могут повредить спе‐
циальное жаростойкое покрытие внутренних стекол.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Если вы используете спрей для чистки духовых шкафов, соблюдайте ука‐
зания изготовителя.
• Протирайте переднюю панель прибора мягкой тряпкой, смоченной в
теплом растворе моющего средства.
• Для чистки металлических поверхностей используйте обычное чистя‐
щее средство.
• Чистите камеру духового шкафа после каждого применения. Это об‐
легчает удаление загрязнений и предотвращает их пригорание.
• Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами
для духовых шкафов.
• После каждого использования протирайте все принадлежности духо‐
вого шкафа (мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с добавлением
моющего средства) и затем давайте им высохнуть.
• При наличии принадлежностей с антипригарным покрытием не исполь‐
зуйте для их чистки агрессивные средства, острые предметы и не мой‐
те их в посудомоечной машине. В противном случае возможно повре‐
ждение антипригарного покрытия!
Верх камеры духового шкафа
Для удобства чистки верха камеры духового шкафа можно опустить верх‐
ний нагревательный элемент.
ВНИМАНИЕ!
Перед тем как опускать нагревательный элемент, выключите прибор.
Убедитесь, что прибор остыл.
Опасность ожогов!
Уход и чистка
Опускание нагревательного элемента
1. Снимите держатели решеток.
2. Возьмитесь за нагревательный
элемент спереди обеими руками.
3. Потяните его вперед, преодоле‐
вая усилие пружины, и снимите с
держателей с обеих сторон.
4. При этом нагревательный эле‐
мент опустится.
После этого верх духового шкафа
готов к чистке.
Установка нагревательного
элемента
1. Установка нагревательного элемента на место выполняется в обрат‐
ной последовательности.
Установите нагревательный элемент так, чтобы оба его края легли на
держатели, расположенные на внутренних стенках духового шкафа.
2. Установите на место держатели решеток.
Держатели решеток
Снятие держателей решеток
1. Оттяните переднюю часть держа‐
теля от стенки духового шкафа.
33
2. Затем оттяните от стенки его за‐
дню ю ч ас ть и с ни ми те дер жа те ль .
2
1
Установка держателей решеток
Установка держателей решеток выполняется в обратной последователь‐
ности.
Внимание! Закругленные концы держателей должны быть обращены
вперед!
Уход и чистка
34
Лампочка освещения духового шкафа
ВНИМАНИЕ!
Опасность поражения электрическим током!
Перед заменой лампочки освещения духового шкафа:
• Выключите духовой шкаф.
• Выньте предохранитель или отключите автоматический предохрани‐
тель в домашнем электрощите.
Во избежание повреждений лампочки и стеклянного плафона застелите
тканью дно духового шкафа.
Замена лампочки освещения камеры духового шкафа/чистка плафона
1. Чтобы снять стеклянный плафон,
поверните его против часовой
стрелки.
2. Выполните чистку стеклянного
плафона.
3. Замените перегоревшую лампоч‐
ку на новую, устойчивую к темпе‐
ратуре 300°C.
4. Установите на место стеклянный
плафон.
Замена лампочки освещения камеры духового шкафа (с левой стороны
прибора) Чистка стеклянного плафона
1. Снимите левый держатель решеток.
2. Снимите плафон при помощи уз‐
кого тупого предмета (например,
чайной ложки) и прочистите его.
3. При необходимости: Замените
перегоревшую лампочку на но‐
вую, устойчивую к температуре
300°C.
Уход и чистка
4. Установите на место стеклянный
плафон.
5. Установите на место левый дер‐
жатель решеток.
Дверца духового шкафа и стеклянные панели
Для выполнения чистки дверцы снимите ее.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Снимая дверцу духового шкафа, будьте осторожны. Дверца тяжелая!
Снятие дверцы духового шкафа
1. Откройте дверцу до упора.
2. Поднимите до упора фиксаторы
(А) на обеих петлях дверцы.
A
35
A
3. Прикройте дверцу до первого
фиксируемого положения (она
встанет под углом примерно 45°).
4. Возьмитесь обеими руками за
оба края дверцы духового шкафа
и снимите ее, потянув под углом
вверх.
5. Теперь можно снять внутренние
стеклянные панели и приступить
к их чистке.
Чтобы установить дверцу на ме‐
сто, выполните вышеописанную
процедуру в обратном порядке.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Обращайтесь со стеклянными панелями осторожно, чтобы не разбить и х .
В состав дверцы духового шкафа входят 2, 3 или 4 стеклянные панели (в
зависимости от модели)
45°
Что делать, если ...
36
Чтобы не поцарапать дверцу духового шкафа, положите ее на мягкую и
ровную поверхность внешней стороной вниз.
Снятие и чистка стеклянных панелей дверцы
1. Возьмитесь с обеих сторон за
планку (В) на верхней стороне
дверцы духового шкафа и нада‐
вите ее внутрь, чтобы высвобо‐
дить уплотнитель.
B
2. Потяните планку на себя, чтобы
снять ее.
3. Поочередно выньте стеклянные панели дверцы: чтобы снять панель,
возьмитесь за ее верхние края и выньте ее из держателя, потянув
вверх.
4. Выполните чистку стеклянных панелей дверцы.
Для установки панелей на место выполните вышеописанную проце‐
дуру в обратном порядке. Вначале установите меньшую панель, затем
- большую.
Что делать, если ...
Неисправность Возможная причина Способ устранения
Зоны нагрева не вклю‐
чаются
Духовой шкаф не нагре‐
вается
Духовой шкаф не нагре‐
вается
Духовой шкаф не нагре‐
вается
См. руководство по эксплуатации встраиваемой ва‐
рочной панели.
Духовой шкаф не вклю‐
чен
Не установлено текущее
время
Не выполнены необходи‐
мые настройки
Включите духовой шкаф
Установите текущее вре‐
мя
Проверьте настройки
Утилизация
Неисправность Возможная причина Способ устранения
Духовой шкаф не нагре‐
вается
Не горит лампочка осве‐
щения камеры духового
шкафа
На дисплее времени вы‐
свечивается код ошибки
F11
На дисплее времени вы‐
свечивается код ошибки,
отсутствующий в списке
Сработал автоматиче‐
ский предохранитель на
домашнем электрощите.
Лампочка перегорела Замените лампочку ос‐
Короткое замыкание в
термощупе для мяса, или
штекер термощупа не‐
плотно вставлен в гнездо
Сбой электроники Отключите и снова вклю‐
Проверьте предохрани‐
тель. Если автоматиче‐
ский предохранитель
срабатывает несколько
раз, обратитесь к квали‐
фицированному электри‐
ку.
вещения камеры духово‐
го шкафа
Вставьте штекер термо‐
щупа до упора в гнездо
на боковой стенке духо‐
вого шкафа
чите духовой шкаф с по‐
мощью предохранителя
или защитного автомата
на домашнем электро‐
щите. Если на дисплее
вновь высветится код
ошибки, обратитесь в
местный авторизован‐
ный сервисный центр.
37
Если вам не удалось самостоятельно устранить неисправность, обра‐
щайтесь в магазин, в котором вы приобрели изделие, или в местный ав‐
торизованный сервисный центр.
ВНИМАНИЕ!
Ремонт прибора должен выполняться квалифицированным электриком
или уполномоченным специалистом.
Если вы неправильно эксплуатировали прибор, техническое обслужива‐
ние, предоставляемое специалистами сервисного центра или продавца,
будет платным, даже если срок гарантии еще не истек.
Рекомендация по использованию прибора с металлической передней ча‐
стью:
При открывании дверцы во время жарки или выпекания или сразу же по
завершению таких операций, на внутреннем стекле дверцы может скон‐
денсироваться пар.
Утилизация
Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не
подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его
Сервисное обслуживание и запасные части
38
следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и
электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила
утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение
окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который
возможен в противном случае, вследствие неподобающего обращения с
подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации
этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели
изделие.
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы являются экологичными и пригодными к вто‐
ричной переработке. Пластиковые детали промаркированы международ‐
ными сокращениями, например, PE (полиэтилен), РS (полистирол) и т.д.
При утилизации упаковочных материалов помещайте их в специально
предназначенные для этого контейнеры.
ВНИМАНИЕ!
Из соображений безопасности перед утилизацией прибора необходимо
привести его в нерабочее состояние.
Для этого выньте вилку сетевого шнура из розетки и отрежьте сетевой
шнур от прибора.
Сервисное обслуживание и запасные части
В случае неисправности сначала попытайтесь устранить ее самостоя‐
тельно. См. раздел "Если прибор не работает...".
Если вам не удалось самостоятельно устранить неисправность, обра‐
щайтесь в магазин, в котором вы приобрели изделие, или в местный ав‐
торизованный сервисный центр.
Для того чтобы сотрудники сервисного центра смогли оказать вам бы‐
струю и эффективную помощь, им потребуются следующие данные:
Они приведены на табличке техниче‐
ских данных. Запишите их здесь:
•Название моде‐
ли ........................................
• Продуктовый номер
(PNC) ........................................
• Серийный номер изделия (S-
No.) ........................................
• Тип неисправности
• Сообщения об ошибках
Применяйте только оригинальные запасные части. Их можно приобрести
в сертифицированных сервисных центрах и магазинах по продаже зап‐
частей.
39
www.electrolux.com
www.aeg-electrolux.ru
822 721 956 - B - 092009
Loading...