AEG E3050-6 User Manual [pt]

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E3050-6

Manual de instruções Forno de montagem

inferior

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Índice

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

Índice

Informações de segurança 2

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis 3 Segurança geral 3 Instalação 3 Ligação eléctrica 3 Utilização 4 Manutenção e limpeza 4 Lâmpada do forno 5 Centro de assistência 5 Eliminação do aparelho 5

Descrição do produto 6

Vista geral 6 Acessórios do forno 6 Saída de vapor do forno 7

Utilização diária 7

Limpeza inicial 7 Ligar e desligar o forno 7 Ventoinha de arrefecimento 7 Zonas de cozedura 7

Graus de cozedura 7 Funções do forno 8 Inserir os acessórios do forno 8

Sugestões e conselhos úteis 9

Cozer 10 Assar 15 Grelhar 18 Conservas 18 Secagem 19 Descongelar 20

Manutenção e limpeza 21

Tecto do Forno 21 Calhas de apoio da grelha/do tabuleiro

Luz do forno 22 Porta do forno e painéis de vidro 22

O que fazer se… 24 Preocupações ambientais 25

Sujeito a alterações sem aviso prévio

Informações de segurança

Antes da instalação e utilização, leia atentamente este manual:

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do seu aparelho.

• Para respeitar o meio ambiente.

• Para o funcionamento correcto do aparelho. Guarde sempre estas instruções com o aparelho mesmo que seja transferido ou vendido. O fabricante não é responsável por danos resultantes de uma instalação e utilização incorrectas.

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Informações de segurança

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

• Não permita que o aparelho seja utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas e sensoriais reduzidas, funções mentais reduzidas ou sem experiência e conhecimento. Devem ser vigiadas ou receber formação para a utilização do aparelho por parte de uma pessoa que seja responsável pela sua segurança.

• Mantenha todas as embalagens fora do alcance das crianças. Existe o risco de asfixia ou ferimentos pessoais.

• Mantenha as crianças e animais pequenos afastados do aparelho quando a porta está aberta ou este está em funcionamento. Existe o risco de ferimentos ou outra incapacidade permanente.

• Se o aparelho possuir a função de bloqueio de ligação ou bloqueio de funções, utilize-

-a. Esta evita que as crianças e animais pequenos utilizem acidentalmente o aparelho.

Segurança geral

• Não altere as especificações deste aparelho. Existe o risco de ferimentos e danos no aparelho.

• Não deixe o aparelho sem vigilância durante o seu funcionamento.

• Desligue o aparelho após cada utilização.

Instalação

• Apenas um electricista qualificado pode instalar e ligar o aparelho. Contacte um centro de assistência aprovado. Este procedimento pretende evitar riscos de danos estruturais ou ferimentos pessoais.

• Certifique-se de que o aparelho não está danificado devido ao transporte. Não ligue um aparelho danificado. Se necessário, contacte o fornecedor.

• Retire todo o material de embalagem, etiquetas e revestimentos do aparelho antes de o utilizar pela primeira vez. Não retire a placa de características. Este procedimento pode invalidar a garantia.

• Respeite na totalidade as leis, regulamentos, directivas e normas vigentes no país onde utiliza o aparelho (normas de segurança, normas de reciclagem, regras de segurança eléctrica e/ou de gás, etc.)!

• Certifique-se de que o aparelho está desligado da corrente durante a instalação.

• Este aparelho é pesado. Tenha cuidado quando o deslocar. Utilize sempre luvas de protecção. Nunca puxe o aparelho pela pega.

• O aparelho deve dispor de uma instalação eléctrica que lhe permita desligar o aparelho da fonte de alimentação em todos os pólos com uma largura de abertura de contacto de, no mínimo, 3 mm.

• Deve dispor de dispositivos de isolamento correctos: disjuntores de protecção, fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte), barras de fuga à terra e contactores.

• Certifique-se de que o aparelho está instalado sob e ao lado de estruturas seguras.

• Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades.

• O aparelho não pode ser colocado numa base.

• Os fornos e zonas de trabalho de encastrar estão equipados com sistemas de ligação especiais. Por motivos de segurança, só pode combinar aparelhos do mesmo fabricante.

Ligação eléctrica

• A máquina deve ter uma ligação à terra.

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Informações de segurança

• Certifique-se de que os dados sobre a ligação eléctrica na placa de características estão em conformidade com a fonte de alimentação doméstica.

• A informação relativa à tensão encontra-se na placa de características.

• Utilize sempre uma tomada correctamente instalada e à prova de choques eléctricos.

• Quando ligar aparelhos eléctricos à tomada, não deixe que os cabos toquem ou se aproximem da porta quente do aparelho.

• Não utilize fichas de contactos múltiplos, conectores e cabos de extensão. Existe o risco de incêndio.

• Não substitua ou altere o cabo de alimentação eléctrica. Contacte o centro de assistência.

• Certifique-se de que não esmaga nem provoca danos na ficha de alimentação eléctrica (se aplicável) e no cabo atrás do aparelho.

• Certifique-se de que a ficha de alimentação eléctrica está acessível após a instalação.

• Não puxe o cabo de alimentação eléctrica para desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha de alimentação eléctrica, se aplicável.

Utilização

• Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não utilize o aparelho para utilização comercial e industrial.

• Utilize o aparelho exclusivamente para tarefas de cozedura domésticas. Deste modo, evitará ferimentos pessoais em pessoas ou danos materiais.

• Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento.

• Não coloque produtos inflamáveis ou itens molhados com produtos inflamáveis e/ou objectos fundíveis (em plástico ou alumínio) no, ao lado ou em cima do aparelho. Existe o risco de explosão ou incêndio.

• O interior do aparelho fica quente durante a utilização. Existe o risco de queimaduras. Utilize luvas quando introduzir ou retirar os acessórios ou tachos.

• Mantenha-se afastado do aparelho sempre que abrir a porta enquanto este estiver em funcionamento. Pode ser libertado vapor quente. Existe o risco de queimaduras na pele.

• Para evitar danos ou descoloração do esmalte: – não coloque quaisquer objectos directamente na parte inferior do aparelho e não o

cubra com folha de alumínio; – não coloque água quente directamente no aparelho; – não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar.

• As alterações do esmalte não afectam o desempenho do aparelho.

• Não utilize este aparelho se este estiver em contacto com água. Não utilize o aparelho com as mãos húmidas.

• Não aplique pressão na porta aberta.

• Feche sempre a porta do aparelho, mesmo no caso de grelhados.

Manutenção e limpeza

• Antes da manutenção, desactive o aparelho e desligue-o da corrente.

• Antes da manutenção, certifique-se de que o aparelho não está quente. Existe o risco de queimaduras. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.

• Mantenha sempre o aparelho limpo. Uma acumulação de gordura ou outros alimentos pode resultar num incêndio.

• A limpeza regular do aparelho evita a deterioração do material da superfície.

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Informações de segurança

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do seu aparelho, limpe o aparelho exclusivamente com água e sabão. Não utilize produtos inflamáveis ou produtos que possam causar corrosão.

• Não limpe o aparelho com aparelhos de limpeza a vapor, agentes de limpeza de alta pressão, objectos pontiagudos, agentes de limpeza abrasivos, esponjas abrasivas e tira-

-nódoas.

• Se utilizar um spray de limpeza do forno, siga as instruções do fabricante. Nunca pulverize qualquer produto para o filtro de gordura (caso exista), para as resistências e para o sensor do termóstato.

• Não limpe a porta de vidro com agentes de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos. A superfície resistente ao calor do vidro interior pode partir e estilhaçar.

• Quando os painéis de vidro da porta estão danificados, tornam-se fracos e podem partir. É necessário proceder à sua substituição. Contacte o centro de assistência.

• Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

• Não limpe esmalte catalítico (se aplicável).

Lâmpada do forno

• Desligue o aparelho da corrente antes de proceder à substituição da lâmpada do forno. Existe o risco de choque eléctrico!

Centro de assistência

• Apenas um técnico autorizado pode efectuar trabalhos ou reparações na máquina. Contacte um centro de assistência aprovado.

• Utilize apenas peças sobressalentes originais.

Eliminação do aparelho

• Para evitar riscos de ferimentos pessoais ou danos – Desligue o aparelho da corrente.

– Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o. – Elimine o fecho da porta. Isto evita que as crianças ou animais pequenos fiquem

fechados dentro da máquina. Existe o risco de asfixia.

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Descrição do produto

Vista geral

2 2

3 4 5 6

13 5

1 Painel de comando 2 Indicadores do foco 3 Indicador de corrente 4 Botão de comando para as funções do forno 5 Botão de controlo da temperatura 6 Luz da temperatura 7 Botões de controlo dos focos 8 Elemento de aquecimento

9 Luz do forno 10 Ventoinha 11 Aquecimento inferior 12 Calhas removíveis para grelhas/tabuleiros 13 Posições de grelha/tabuleiro

Acessórios do forno

•

Grelha

Para tachos, formas e assadeiras.

•

Tabuleiro plano

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Utilização diária

Para bolos e bolachas.

Saída de vapor do forno

O vapor do forno é evacuado pela saída existente atrás, no canto esquerdo, da superfície de cozedura (consulte a Descrição do aparelho no manual de instruções da placa).

Utilização diária

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Limpeza inicial

• Retire todas as partes do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza".

Ligar e desligar o forno

1. Rode o botão de controlo das funções do forno para uma função de forno.

2. Rode o botão de comando da temperatura para a temperatura pretendida. O indicador de corrente acende-se enquanto o forno estiver em funcionamento. A luz da temperatura acende-se ao mesmo tempo que a temperatura do forno aumenta.

3. Para desligar o forno, rode o botão de controlo das funções do forno e o botão de comando da temperatura para a posição de desligado.

Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho está em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento liga-se automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desligar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até que o aparelho arrefeça.

Zonas de cozedura

Com os botões de controlo dos focos opera-se a placa instalada juntamente com o forno. Para mais informações sobre a placa, consulte o manual de instruções da placa.

Graus de cozedura

Os indicadores dos focos (consulte "Vista geral") indicam o foco regulado.

Botão de controlo Função

Função Manter Calor

1-9 Graus de cozedura

1. Rode o botão de controlo para um grau de cozedura necessário.

2. Para concluir o processo de cozedura, rode o botão de controlo para a posição "0".

(1 = grau de cozedura mais baixo; 9 = grau de cozedura mais alto)

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Utilização diária

Função de aquecimento automático

Esta informação aplica-se apenas caso tenha instalado uma placa com função de aquecimento automático!

A função de aquecimento automático aquece o foco à potência máxima durante algum tempo.

1. Para ligar a função, rode o botão de controlo para a direita até ao encosto (passando o grau de cozedura mais elevado).

2. Para prosseguir com o processo de cozedura, rode o botão de controlo para o grau de cozedura necessário.

3. Para concluir o processo de cozedura, rode o botão de controlo para a posição "0".

Funções do forno

Função do forno Utilização

Indicador luminoso Utilize esta função para iluminar o interior do forno.

Ventilado Para cozinhar no máximo em três níveis do forno em si-

Pizza Para cozinhar pratos num nível que necessitam de um alou-

Tradicional Para cozer e assar num nível do forno.

Aquecim Inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e para preservar ali-

Descongelar Para descongelar alimentos.

Grelhador Ventil. Para grelhar alimentos com pouca altura no meio do gre-

Grelhador Duplo Para grelhar alimentos com pouca altura em grandes quan-

Grill Ventilado Para assar peças de carne de grandes dimensões ou aves

multâneo. Diminui as temperaturas do forno (20-40 °C) em comparação com a função Tradicional. E para secar alimentos.

rado intensivo e de uma base estaladiça. Diminui as temperaturas do forno (20-40 °C) em comparação com a função Tradicional.

mentos.

lhador e para fazer torradas.

tidades e para fazer torradas.

num nível. Também para gratinar e alourar.

Inserir os acessórios do forno

Coloque os acessórios deslizantes de modo a que as extremidades laterais duplas se encontrem na traseira do forno e estejam voltadas para baixo. Empurre os acessórios deslizantes entre as barras de guia de um dos níveis do forno.

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Sugestões e conselhos úteis

O tabuleiro tem extremidades laterais duplas. Estas extremidades e a forma das barras de guia evitam a inclinação dos acessórios do forno.

Sugestões e conselhos úteis

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Nota relativa ao acrilamido

De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar alimentos (especialmente alimentos que contenham amido), o acrilamido pode representar um risco para a saúde. Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas e não deixe tostar demais os alimentos.

Exemplos de aplicações de cozinha

Os dados apresentados na tabela seguinte são apenas de referência.

Grau

de co-

zedura

Manter os alimentos cozinhados quen-

tes

1-2 Molho holandês, derreter: manteiga,

1-2 Solidificar: omeletes fofas, ovos cozidos 10-40

2-3 Cozer arroz e pratos com base de leite,

3-4 Cozer a vapor legumes, peixe, carne 20-45

4-5 Cozer batatas a vapor 20-60

4-5 Cozer grandes quantidades de alimen-

chocolate, gelatina

aquecer alimentos já cozinhados

tos, guisados e sopas

Utilize para: Tempo Conselhos

conforme necessário

5-25 minutos

minutos 25-50

minutos

minutos 60-150

minutos

Cubra

Misture ocasionalmente

Coza com uma tampa

Adicione o dobro do líquido do arroz, mexa os pratos de leite a meio da cozedura

Adicione algumas colheres de sopa de líquido

Utilize no máximo ¼ l de água para 750 g de batatas

Até 3 l de líquido mais os ingredientes

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Sugestões e conselhos úteis

Grau

de co-

zedura

6-7 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu,

costeletas, hambúrgueres, salsichas, fígado, roux, ovos, panquecas, donuts

7-8 Fritura intensa, batatas fritas, bifes do

lombo, bifes

9 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (goulash, assado), batatas

fritas

Utilize para: Tempo Conselhos

conforme necessário

5-15 minutos

Vire depois de decorrida metade do tempo

Cozer

Indicações gerais

• O seu forno novo poderá cozer ou assar de modo diferente ao do seu aparelho antigo.

Adapte as suas regulações habituais (temperatura, graus de cozedura) e os níveis de encaixe das grelhas/dos tabuleiros aos valores constantes das tabelas.

• Com tempos de cozedura mais longos, o forno pode ser desligado aprox. 10 minutos

antes do final do tempo de cozedura, de forma a aproveitar o calor residual.

Quando utiliza alimentos congelados, os tabuleiros no forno podem torcer durante a cozedura. Quando os tabuleiros ficarem novamente frios, a distorção desaparecerá.

Indicações para as tabelas de cozedura

• Recomendamos que inicialmente utilize a temperatura inferior.

• Se não encontrar os dados concretos para uma receita específica, procure uma receita

parecida.

• O tempo de cozedura pode aumentar entre 10 e 15 minutos, caso coza bolos em mais

de um nível.

• Inicialmente, os bolos colocados em diferentes alturas nem sempre alouram de forma

uniforme. Neste caso, não altere a regulação da temperatura. As diferenças uniformizam-

-se durante o processo de cozedura.

Sugestões para confeccionar bolos

Resultado da cozedura Possível causa Solução

O bolo está muito claro por baixo.

O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado).

Nível do forno incorrecto. Coloque o bolo num nível mais baixo.

Temperatura de cozedura demasiado elevada.

O tempo de cozedura é demasiado curto.

Massa demasiado líquida. Utilize menos líquidos. Consulte os tempos

Utilize uma definição mais baixa.

Aumente o tempo de cozedura.

Não regule temperaturas mais elevadas para reduzir os tempos de cozedura.

de mistura, especialmente quando utilizar máquinas de mistura.

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Sugestões e conselhos úteis

Resultado da cozedura Possível causa Solução

O bolo está demasiado seco.

O bolo não aloura uniformemente.

O bolo não coze no tempo de cozedura seleccionado.

Temperatura do forno demasiado baixa.

Tempo de cozedura demasiado longo.

Temperatura do forno demasiado elevada e tempo de cozedura demasiado curto.

Sem mistura uniforme. Deite a mistura uniformemente no tabu-

Temperatura de cozedura demasiado baixa.

Defina uma temperatura mais elevada.

Defina um tempo de cozedura mais curto.

Defina uma temperatura mais baixa e um tempo de cozedura mais longo.

leiro. Regule para uma temperatura mais eleva-

da.

Cozer num nível do forno Bolos em formas

Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura

Bolo coroa ou brioche VENTILADO 1 150 - 160 0:50 - 1:10 Bolo da Madeira/Bolo

com frutas Bolo esponja VENTILADO 1 140 0:25 - 0:40 Bolo esponja TRADICIONAL 1 160 0:25 - 0:40 Base para tarte - mas-

sa de biscoitos Base para tarte - mas-

sa batida Tarte de maçã TRADICIONAL 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Tarte de maçã (2 formas, Ø 20 cm, desfasadas diagonalmente)

1) Aquecer previamente o forno

VENTILADO 1 140 - 160 1:10 - 1:30

VENTILADO 3 170-180 0:10 - 0:25

VENTILADO 3 150 - 170 0:20 - 0:25

VENTILADO 1 160 1:10 - 1:30

TRADICIONAL 1 180 1:10 - 1:30

(°C)

Tempo (h:min.)

Cozer num nível do forno Bolos/pastéis/pães em tabuleiros

Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura

Pão entrançado/pão coroa

TRADICIONAL 3 170 - 190 0:30 - 0:40

(°C)

Tempo (h:min.)

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Sugestões e conselhos úteis

Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura

Tempo (h:min.)

(°C)

Stollen (bolo de Natal

alemão)

TRADICIONAL 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Pão (pão de centeio) TRADICIONAL 1

- em primeiro lugar

230 0:25

- de seguida 160 - 180 0:30 - 1:00

Profiteroles/éclairs

Torta Bolo com cobertura

TRADICIONAL 3 160 - 170 0:15 - 0:30

TRADICIONAL 3 180 - 200 0:10 - 0:20

VENTILADO 3 150 - 160 0:20 - 0:40

granulada (seco) Bolo de amêndoa

TRADICIONAL 3 190 - 210 0:15 - 0:30

amanteigado/açúcar

Bolos de fruta (massa

VENTILADO 3 150 0:35 - 0:50 levedada/massa batida)

Bolos de fruta (massa

TRADICIONAL 3 170 0:35 - 0:50 levedada/massa batida)

Bolo de frutas de mas-

VENTILADO 3 160 - 170 0:40 - 1:20

sa de biscoitos Bolos de massa leve-

TRADICIONAL 3 160 - 180 0:40 - 1:20 dada com coberturas sensíveis (p.ex., queijo quark, natas, creme de

ovos) Pão não fermentado VENTILADO 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Aquecer previamente o forno

Cozer num nível do forno Biscoitos

Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura (°C) Tempo (h:min.)

Biscoitos de massa areada

Bolachinhas vienenses

Bolachinhas vienen-

ses Biscoitos de massa

batida

VENTILADO 3 150 - 160 0:06 - 0:20

VENTILADO 3 140 0:20 - 0:30

TRADICIONAL 3 160 0:20 - 0:30

VENTILADO 3 150 - 160 0:15 - 0:20

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Sugestões e conselhos úteis

Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura (°C) Tempo (h:min.)

Bolos de claras, suspi-

VENTILADO 3 80 - 100 2:00 - 2:30

ros Macaroons (biscoitos

VENTILADO 3 100 - 120 0:30 - 0:60

de amêndoa) Biscoitos de massa le-

VENTILADO 3 150 - 160 0:20 - 0:40

vedada Bolos de massa folha-

Pãezinhos

Bolos pequenos (20

VENTILADO 3 170 - 180 0:20 - 0:30

VENTILADO 3 160 0:20 - 0:35

TRADICIONAL 3 180 0:20 - 0:35

VENTILADO 3 140 0:20 - 0:30

unidades por tabulei-

ro) Bolos pequenos (20

TRADICIONAL 3 170 0:20 - 0:30 unidades por tabulei-

ro)

1) Aquecer previamente o forno

Cozer bolos em vários níveis Bolos/pastéis/pães em tabuleiros

VENTILADO

2 níveis

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Tipo de bolo

Profiteroles/éclairs Bolo streusel (seco) 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Aquecer previamente o forno

VENTILADO

3 níveis

Temperatura (°C)

Tempo (h:min.)

Cozer bolos em vários níveis Biscoitos/bolos pequenos/pastéis/pãezinhos

Tipo de bolo

Biscoitos de massa areada

Bolachinhas vienenses

Biscoitos de massa batida

Biscoitos de claras, suspiros

Macaroons (biscoitos de amêndoa)

VENTILADO

2 níveis

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

VENTILADO

3 níveis

Temperatura (°C)

Tempo (h:min.)

Page 14

Sugestões e conselhos úteis

Tipo de bolo

Biscoitos de massa le-

VENTILADO

2 níveis

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

VENTILADO

3 níveis

Temperatura (°C)

vedada Bolos de massa folha-

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Pãezinhos 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Bolos pequenos (20

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

unidades por tabulei-

ro)

1) Aquecer previamente o forno

Tabela para cozedura com ar quente circulante

Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária.

Tipo de bolo Nível da grelha Temperatura °C Tempo (Min.)

Pizza (massa fina)

Pizza (com muitos ingredientes)

Tartes 1 180 - 200 45 - 60 Tarte de espinafres 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Bolo de queijo curdo,

redondo Bolo de queijo curdo

no tabuleiro Bolo de maçã, coberto 1 150 - 170 50 - 70 Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60

Pão não fermentado

Tarte de massa folhada

1 180 - 200 20 - 30

1 140 - 160 60 - 90

1 140 - 160 50 - 60

1 250 - 270 10 - 20

1 160 - 180 40 - 50

Tempo (h:min.)

Flammekuchen (prato tipo Pizza da Alsácia)

Piroggen (versão russa do calzone)

1) Aquecer previamente o forno

1 250 - 270 12 - 20

1 180 - 200 15 - 25

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Tabela para Empadões e Gratinados

Prato Função do forno Nível

Massa no forno TRADICIONAL 1 180-200 0:45-1:00 Lasanha TRADICIONAL 1 180-200 0:25-0:40 Gratinado de legumes

GRILL VENTILADO 1 160-170 0:15-0:30

Sugestões e conselhos úteis

Temperatura°CTempo Hr: Min.

grelha

Baguetes cobertas com queijo derretido

Soufflés doces TRADICIONAL 1 180-200 0:40-0:60 Soufflé de peixe TRADICIONAL 1 180-200 0:30-1:00 Vegetais recheados GRILL VENTILADO 1 160-170 0:30-1:00

1) aquecer previamente o forno

GRILL VENTILADO 1 160-170 0:15-0:30

Refeições prontas

Alimento a ser

cozinhado

Batatas fritas

1) Comentário: virar as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparação

Função do forno Nível da grelha Temperatura °C Tempo

GRILL VENTILA-

3 200-220 consulte as ins-

Assar

Assados

• Usar um pirex resistente ao calor para assar (ler as instruções do fabricante).

• Pedaços de carne grandes podem ser assados directamente no tabuleiro de assar (fundo) ou na grelha do forno por cima do tabuleiro de assar. (Se existente)

• Assar carne magra numa assadeira com tampa. Isto permitirá manter a carne mais suculenta.

• Todos os tipos de carne que devam ser alourados ou obter uma crosta podem ser assados em assadeiras sem tampa.

Os dados na tabela seguinte são apresentados apenas como referência.

truções do fa-

bricante

Sugestões para utilizar a tabela de assados.

• Assar carne e peixe com um peso superior a 1 kg .

• Colocar um pouco de água no tabuleiro de assar, a fim de evitar que o suco ou a gordura das carnes se queime e pegue à assadeira.

• Volte a carne, se necessário (após 1/2 - 2/3 o tempo de cozedura).

• Para obter melhores resultados, durante o tempo de cozedura regue diversas vezes pedaços de carne grandes e aves com o molho.

• Desligue o forno aproximadamente 10 minutos antes do final do tempo de assadura, de forma a aproveitar o calor residual.

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Sugestões e conselhos úteis

Carne de vaca

Espécie de carne Quantidade Função do forno Nível

Porco assado 1 - 1,5 kg TRADICIONAL 1 200 - 250 2:00 - 2:30 Rosbife ou lombo para cada

- mal passado

- médio para cada

- bem passado para cada

1) aquecer previamente o forno

para cada

cm de altura

GRILL VENTI-

LADO

GRILL VENTI-

LADO

GRILL VENTI-

LADO

Tempera-

gre-

tura °C

lha

1 190 - 200 0:05 - 0:06

1 180 - 190 0:06 - 0:08

1 170 - 180 0:08 - 0:10

Carne de porco

Espécie de carne Quantidade Função do forno Nível

Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg GRILL VENTI-

Costeleta, entrecosto 1 - 1,5 kg GRILL VENTI-

Rolo de carne 750 g - 1 kg GRILL VENTI-

Joelho de porco (pré-cozinhado)

750 g - 1 kg GRILL VENTI-

LADO

Tempera-

gre-

lha

tura °C

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 170 - 180 1:00 - 1:30

1 160 - 170 0:45 - 1:00

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Carne de vitela

Espécie de carne Quantidade Função do forno Nível

Vitela assada 1 kg GRILL VENTI-

LADO

Jarrete de vitela 1,5 - 2 kg GRILL VENTI-

LADO

Tempera-

gre-

lha

tura °C

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Tempo

(h:min.)

cm de altu-

Tempo

(h:min.)

Tempo

(h:min.)

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Sugestões e conselhos úteis

Borrego

Espécie de carne Quantidade Função do forno Nível

Perna de borrego, borrego assado

Costelas de borrego 1 - 1,5 kg GRILL VENTI-

1 - 1,5 kg GRILL VENTI-

LADO

Tempera-

gre-

lha

tura °C

1 150 - 170 1:15 - 2:00

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Tempo

(h:min.)

Caça

Espécie de carne Quantidade Função do forno Nível

Lombo de coelho, pernas de coelho

Lombo de corsa/veado 1,5 - 2 kg TRADICIONAL 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Lombo de corça/veado 1,5 - 2 kg TRADICIONAL 1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) aquecer previamente o forno

até 1 kg TRADICIONAL 3 220 - 250 0:25 - 0:40

gre-

lha

Tempera-

tura °C

Tempo

(h:min.)

Aves

Espécie de carne Quantidade Função do forno Nível

Partes de aves 200 - 250 g

cada

Metade de um frango 400 - 500 g

cada

Frango, galinha 1 - 1,5 kg GRILL VENTI-

Pato 1,5 - 2 kg GRILL VENTI-

Ganso 3,5 - 5 kg GRILL VENTI-

Peru 2,5 - 3,5 kg GRILL VENTI-

Peru 4 - 6 kg GRILL VENTI-

GRILL VENTI-

LADO

GRILL VENTI-

LADO

Tempera-

gre-

tura °C

lha

1 200 - 220 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:45 - 1:15

1 180 - 200 1:15 - 1:45

1 160 - 180 2:30 - 3:30

1 160 - 180 1:45 - 2:30

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Tempo

(h:min.)

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Sugestões e conselhos úteis

Peixe (cozido a vapor)

Espécie de carne Quantidade Função do forno Nível

Peixe inteiro 1 - 1,5 kg TRADICIONAL 1 210 - 220 0:45 - 1:15

gre-

lha

Tempera-

tura °C

Grelhar

Utilizar sempre a função de grelhador com a regulação máxima de temperatura

Grelhar sempre com a porta do forno fechada

Pré-aquecer sempre o forno vazio com as funções de grelhador durante 5 minutos.

• Colocar o tabuleiro no nível de encaixe de grelhas/tabuleiros, conforme recomendado na tabela de grelhados.

• Colocar sempre o tabuleiro de recolha de gordura no primeiro nível de encaixe.

• Grelhar apenas pedaços planos de carne ou peixe.

Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária.

Alimentos para grelhar Nível da grelha Tempo

1.º lado 2.º lado

Hambúrgueres 4 8 - 10 min. 6 - 8 min. Lombo de porco 4 10 - 12 min. 6 - 10 min. Salsichas 4 8 - 10 min. 6 - 8 min. Bifes de vaca, bifes de

vitela Lombo de vaca, rosbife

(aproximadamente 1 kg)

Tostas Tostas com guarnição 3 6 - 8 min. -------

1) Não pré-aquecer

4 6 - 7 min. 5 - 6 min.

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Tempo

(h:min.)

Conservas

• Utilize apenas frascos de conserva com o mesmo tamanho.

• Não utilize frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e latas metálicas.

• Utilize o primeiro nível de encaixe inferior.

• Utilize o tabuleiro de ir ao forno. No máximo, pode colocar seis frascos de 1 litro no mesmo.

• Encha todos os frascos com o mesmo nível e feche-os correctamente.

• Coloque os frascos no tabuleiro, certificando-se de que não tocam uns nos outros.

Page 19

Sugestões e conselhos úteis

• Encha aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro, para que exista humidade suficiente no forno.

• Quando o líquido começar a borbulhar ligeiramente nos primeiros frascos (após aprox. 35-60 minutos com frascos de 1 litro), desligue o forno ou reduza a temperatura para 100 °C (consulte a tabela).

Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária.

Fruta mole

Alimento Temperatura em °C Tempo até ponto de

Morangos, amoras, framboesas, groselhas maduras

Groselhas verdes 160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 35 - 45 ---

pérola em minutos.

Continue a cozi-

nhar até 100 °C em

minutos.

Fruta com caroço

Alimento Temperatura em °C Tempo até ponto de

pérola em minutos.

Pêras, marmelos, ameixas 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Continue a cozi-

nhar até 100 °C em

minutos.

Legumes

Alimento Temperatura em °C Tempo até ponto de

Cenouras Pepinos 160 - 170 50 - 60 --Pickles mistos 160 - 170 50 - 60 15 Couve-rábano, ervilhas, espar-

gos

1) Deixe ficar com o forno desligado

160 - 170 50 -60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

pérola em minutos.

Continue a cozi-

nhar até 100 °C em

minutos.

Secagem

• Cubra os tabuleiros com papel vegetal.

Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária.

Legumes

Alimento a secar Temperatura

em °C

1 nível 2 níveis

Feijão 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

Nível da grelha Tempo em horas (va-

lor de referência)

Page 20

Sugestões e conselhos úteis

Alimento a secar Temperatura

em °C

1 nível 2 níveis

Pimentos (tiras) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6 Legumes para sopa 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6 Cogumelos 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Ervas aromáticas 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Nível da grelha Tempo em horas (va-

lor de referência)

Fruta

Alimento a secar Temperatura

em °C

1 nível 2 níveis

Ameixas 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10 Alperces 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10 Tiras de maçã 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Pêras 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Nível da grelha Tempo em horas (va-

lor de referência)

Descongelar

• Retire os alimentos da embalagem e coloque-os num prato sobre a grelha.

• Não cubra com um prato ou uma taça. Isto pode aumentar muito o tempo de descongelação.

• Coloque a grelha no primeiro nível de encaixe inferior.

Para verificar que função do forno deve ser utilizada, consultar as funções do forno no capítulo Utilização diária.

Prato Tempo de descongela-

ção (min)

Frango, 1000 g 100-140 20-30 Coloque o frango so-

Carne, 1000 g 100-140 20-30 Vire a meio do tempo Carne, 500 g 90-120 20-30 Vire a meio do tempo Truta, 150 g 25-35 10-15 ------Morangos, 300 g 30-40 10-20 ------Manteiga, 250 g 30-40 10-15 -------

Tempo de pós-descon-

gelação (min)

Comentários

bre um pires virado ao

contrário dentro de

um prato grande. Vire

depois de decorrido

metade do tempo

Page 21

Manutenção e limpeza

Prato Tempo de descongela-

ção (min)

Natas, 2 x 200 g 80-100 10-15 Também é possível ba-

Bolos, 1400 g 60 60 -------

Tempo de pós-descon-

gelação (min)

Comentários

ter as natas quando ainda estão ligeira-

mente congeladas

Manutenção e limpeza

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

• Limpe a parte frontal do aparelho com um pano macio e água quente com produto de limpeza.

• Para limpar superfícies de metal, utilize um produto de limpeza convencional

• Limpe o interior do forno após cada utilização. Deste modo, é possível remover mais facilmente a sujidade e evitar que esta se queime.

• Limpe a sujidade incrustada com um produto de limpeza especial.

• Limpe todos os acessórios do forno (com um pano macio e água quente com produto de limpeza) após cada utilização e deixe-os secar.

• No caso de acessórios anti-aderentes, não os limpe com produtos de limpeza agressivos, objectos afiados ou na máquina de lavar loiça. Pode destruir o revestimento antiaderente!

Tecto do Forno

Pode rebaixar a resistência no tecto do forno para limpar o tecto do forno com facilidade. Rebaixar a resistência

1. Retire as calhas de apoio da grelha.

2. Segure na resistência com ambas as mãos

pela parte dianteira.

3. Puxe-a para a frente contra a pressão da

mola e para fora ao longo do apoio em ambos os lados.

4. A resistência rebaixa.

O tecto do forno está pronto a ser limpo.

Instalar a resistência

1. Instale a resistência na sequência inversa.

Instale correctamente a resistência em ambos os lados, acima do apoio na parede interior do forno.

2. Insira as calhas de apoio da grelha.

Page 22

Manutenção e limpeza

Calhas de apoio da grelha/do tabuleiro

Remover as calhas de apoio da grelha/do tabuleiro

1. Puxe a parte da frente da calha de apoio

para fora da parede interior.

2. Puxe a parte de trás da calha de apoio para

fora da parede interior e remova-a.

Instalar as calhas de apoio da grelha/do tabuleiro

Instale as calhas de apoio na sequência inversa. Importante! As extremidades arredondadas das calhas de apoio das grelhas/dos tabuleiros

têm de estar orientadas para a frente!

Luz do forno

ADVERTÊNCIA

Existe o perigo de choque eléctrico!

Antes de mudar a luz do forno:

• Desligue o forno.

• Remova os fusíveis na caixa de fusíveis ou desligue o disjuntor.

Coloque um pano no fundo do forno para proteger a lâmpada e a cobertura de vidro.

Substituir a lâmpada lateral do forno/limpar a cobertura do vidro

1. Rode a cobertura de vidro no sentido contrário aos ponteiros do relógio para a retirar.

2. Limpe a tampa do vidro.

3. Substitua a lâmpada do forno por uma lâmpada de forno resistente a uma temperatura

de 300 °C.

4. Instale a tampa do vidro.

Porta do forno e painéis de vidro

Retire a porta do forno para a limpar.

Page 23

Manutenção e limpeza

CUIDADO

Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

Retirar a porta do forno

1. Abra totalmente a porta do forno.

2. Levante totalmente as alavancas de fixa-

ção (A) nas duas dobradiças da porta.

3. Feche a porta do forno até à primeira po-

sição (ângulo aproximado de 45°).

4. Segure na porta do forno com uma mão

em cada lado e e puxe-a para fora a um ângulo ascendente.

Coloque a porta do forno com o lado exterior virado para baixo, numa superfície plana e macia para evitar arranhões

5. Pode agora retirar e limpar os painéis de

vidro interiores. Para montar a porta, efectue o procedi-

mento inverso.

A porta do forno tem 2, 3 ou 4 painéis de vidro (consoante o modelo)

45°

Retirar e limpar os vidros da porta

1. Segure no friso da porta (B) no rebordo

superior da porta, em ambos os lados, e pressione para soltar o fecho de encaixe.

Page 24

O que fazer se…

2. Puxe o friso da porta para a dianteira para

o remover.

3. Segure nos painéis de vidro da porta, um após o outro, pelo rebordo superior e puxe-

-os para cima, para fora da guia.

4. Limpe os painéis de vidro da porta.

Para montar os painéis, siga o procedimento inverso. Insira primeiro o painel mais pequeno e, de seguida, o maior.

O que fazer se…

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Problema Possível causa Solução

As zonas de cozedura não funcionam.

O forno não aquece. O forno não está ligado. Ligue o forno. O forno não aquece. As definições necessárias não

O forno não aquece. O fusível na caixa de fusíveis

A lâmpada do forno não está a funcionar.

Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou o centro de assistência. Os dados necessários para o centro de assistência encontram-se na placa de características. A placa de característica está na moldura frontal da cavidade do forno.

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

Consulte as instruções de utilização para a superfície de cozedura integrada.

estão configuradas.

dispara.

A lâmpada do forno está avariada.

Verifique as definições.

Verifique o fusível. Se o fusível saltar mais do que uma vez, contacte um técnico electricista qualificado.

Substitua a lâmpada do forno.

Page 25

Preocupações ambientais

O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

Materiais da embalagem O material utilizado na embalagem é compatível com o ambiente e reciclável. As peças de plástico estão marcadas com as abreviaturas internacionais, como por ex., PE, PS etc. Coloque o material da embalagem nos contentores para o efeito disponibilizados pelos serviços camarários.

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www.electrolux.com

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