AEG E3050-6 User Manual [nl]

E3050-6

Gebruiksaanwijzing Inbouwoven

Inhoud

2

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige

kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van
optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat
stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen.
Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem
te allen tijde raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige
eigenaar van het apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Inhoud

Veiligheidsinformatie 2

Veiligheid voor kinderen en onbekwame
personen 2
Veiligheidsmaatregelen installatie 3
Elektrische veiligheid 3
Veiligheidsmaatregelen bediening 3

Beschrijving van het product 4

Algemeen overzicht 4
Ovenaccessoires 4
Stoomuitgang oven 5

Voor het eerste gebruik 5

Eerste reiniging 5

Dagelijks gebruik 5

De oven in- en uitschakelen 5
Koelventilator 5
Kookzones 5
Temperatuurinstellingen 5
Ovenfuncties 6

Ovenaccessoires plaatsen 6
Het vetfilter plaatsen/verwijderen 7

Nuttige aanwijzingen en tips 7

Bakken 8
Braden 13
Grillen 15
Inmaken 16
Roosteren 17
Ontdooien 17

Onderhoud en reiniging 18

Plafond oven 19
Inschuifrails 19
Ovenlampje 20
Ovendeur en glasplaten 20

Problemen oplossen 22
Afvoer 22
Reserveonderdelen 23

Wijzigingen voorbehouden

Veiligheidsinformatie

Veiligheid voor kinderen en onbekwame personen

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen of andere personen met beperkte
lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis,
tenzij dit plaatsvindt onder toezicht van een voor hun veiligheid verantwoordelijke per­soon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructies hebben ontvangen over het
gebruik van het apparaat.

• Schakel het kinderslot in wanneer er kinderen aanwezig zijn. Het kinderslot waarborgt
dat kinderen niet per ongeluk het apparaat kunnen inschakelen.

Veiligheidsinformatie

Veiligheidsmaatregelen installatie

• Laat een erkend vakman de installatie van het apparaat verrichten. Als u geen erkend
vakman contracteert, vervalt de garantie bij het ontstaan van schade.

• Meer informatie over een veilige installatie vindt u in het hoofdstuk "Installatie"

Elektrische veiligheid

• Laat een erkend vakman de installatie van het apparaat verrichten.

• Meer informatie over een veilige installatie vindt u in het hoofdstuk "Installatie".

Brandgevaar

• Open de deur voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er een licht
ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Er kan brand ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de
deur. Er kan brand ontstaan.

• Houd brandbare materialen uit de buurt van het apparaat. Er kan brand ontstaan.

Veiligheidsmaatregelen bediening

Verkleuring van het email in de oven heeft geen ongewenst effect op de werking van het
apparaat. De garantie komt hierdoor niet te vervallen.

• Gebruik het apparaat uitsluitend om de koken, branden en bakken

• Houd kabels bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten uit de buurt
van de hete ovendeur.

• De binnenkant van het apparaat wordt heet tijdens gebruik. Er kunnen brandwonden
ontstaan.

• Dek het apparaat niet af met aluminiumfolie om beschadiging van het email te voor­komen.

• Plaats geen bakplaten, potten , etc. op de bodem van de oven om beschadiging van het
email te voorkomen.

• Breng nooit rechtstreeks water aan in het apparaat om schade aan of verkleuring van
het email te voorkomen.

• Gebruik voor cakes met veel vocht een diep bakblik. Druppels vruchtensap, die op het
bakblik terechtkomen, laten vlekken achter die niet meer verwijderd kunnen worden.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van de glasplaat.

• Bewaar geen vochtig voedsel in het apparaat om beschadiging van het email te voor­komen.

• Bewaar, nadat de koelventilator is uitgeschakeld, geen onafgedekte etenswaren in het
apparaat. Vocht kan in het apparaat of op de glazen deuren condenseren.

3

Onderhoud en reiniging

• Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen voordat u onderhoudshandelingen verricht.

• Het reinigen van het apparaat met een stoom- of hogedrukreiniger is niet toegestaan.

• Reinig de glazen ovendeur niet met schuurmiddelen of metalen schrapers die krassen
kunnen veroorzaken op het oppervlak. Het glas zou kunnen barsten

Beschrijving van het product

4

Beschrijving van het product

Algemeen overzicht

2 2

3 4 5 6

1

7

8

13 5

4

3

2

1

12

1 Bedieningspaneel
2 Indicatielampjes kookzone
3 Stroomindicatie
4 Bedieningsknop voor de ovenfuncties
5 Temperatuurknop
6 Temperatuurlampje
7 Bedieningsknoppen voor de kookzones
8 Verwarmingselement

9 Ovenlampje
10 Ventilator en vetfilter
11 Onderwarmte
12 Ovenuittrekrails, verwijderbaar
13 Bakplaatposities

9

10

11

Ovenaccessoires

•

Ovenrek

Voor servies, bak- en braadvormen.

Voor het eerste gebruik

•

Vlakke bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Stoomuitgang oven

De stoom uit de oven komt naar buiten door de opening in de linker achterhoek van de
kookplaat (zie de Beschrijving van het apparaat in de handleiding voor de kookplaat).

Voor het eerste gebruik

Eerste reiniging

• Verwijder alle onderdelen van het apparaat.

• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.

LET OP!

Gebruik geen schuurmiddelen! De oppervlakken zouden beschadigd kunnen worden. Zie
het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging".

Dagelijks gebruik

De oven in- en uitschakelen

1. Draai de functieknop op een ovenfunctie.

2. Draai de temperatuurknop op een temperatuur.
Het bedrijfscontrolelampje gaat aan als de oven in werking is.
Het temperatuurlampje gaan aan terwijl de temperatuur in de oven oploopt.

3. Om de oven uit te schakelen de functieknop en de temperatuurknop op de uitstand
zetten.

5

Koelventilator

De koelventilator wordt automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat
koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat blijft de ventilatie doorgaan om het
apparaat af te koelen en schakelt daarna vanzelf uit.

Kookzones

De kookzones worden bediend met de bedieningsknoppen van de kookplaat die u tegelij­kertijd met de oven heeft geïnstalleerd. Raadpleeg, voor meer informatie over de kookplaat,
de gebruiksaanwijzing van de kookplaat.

Temperatuurinstellingen

Kookzonelampjes (zie "Algemeen overzicht ") geven aan welke zone u hebt ingesteld.

Bedieningsknop Functie

Warmhoudstand

Dagelijks gebruik

6

Bedieningsknop Functie

1-9 Temperatuurinstellingen

(1 = laagste temperatuurinstelling; 9 = hoogste temperatuurinstelling)

1. Draai de bedieningsknop op de gewenste temperatuurinstelling.

2. Draai, na afloop van het bereidingsproces, de bedieningsknop op de stand "0".

Automatische opwarmfunctie

Deze informatie is alleen van toepassing als u de kookplaat met de Automatische opwarm­functie installeert!

De automatische opwarmfunctie verhit de kookzone gedurende enige tijd op maximaal
vermogen.

1. Om de functie in te schakelen, de bedieningsknop zo ver mogelijk met de klok mee
draaien (voorbij de instelling voor de hoogste temperatuur).

2. Om door te gaan met het bereidingsproces, de bedieningsknop op de gewenste tem­peratuurinstelling draaien.

3. Draai, na afloop van het bereidingsproces, de bedieningsknop op de stand "0".

Ovenfuncties

Functieknop van de oven Toepassing

Licht Gebruik deze functie om de binnenkant van de oven te ver-

Hetelucht Met Ring Voor het maximaal bakken op drie ovenniveaus tegelijker-

Pizza Hetelucht Voor het bakken op één niveau van gerechten die een in-

Conventioneel Voor bakken en braden op één ovenniveau.

Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en

Ontdooien Voor het ontdooien van ingevroren voedsel.

Grill Klein Voor het grillen van plat voedsel in het midden van het

Grill Groot Voor het grillen van plat voedsel in grotere hoeveelheden

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op

lichten.

tijd. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in
dan bij boven-/onderwarmte. En om te roosteren.

tensievere bruining en knapperigheid van de bodem nodig
hebben. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager
in dan bij boven-/onderwarmte

het bewaren van voedsel

rooster en voor het maken van toast.

en voor het maken van toast.

één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen.

Ovenaccessoires plaatsen

Plaats de schuifaccessoires zo dat de dubbele zijranden zich achter in de oven bevinden en
naar beneden wijzen. Druk de schuifaccessoires tussen de geleidestangen van een van de
ovenniveaus.

Het rooster heeft dubbele zijranden. Deze randen
en de vorm van de geleidestangen bieden kantel­beveiliging voor de ovenaccessoires.

Het vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden, om
het verwarmingselement in de achterwand te be­schermen tegen vetspatten.

Nuttige aanwijzingen en tips

7

Het vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide steuntjes van boven naar beneden in de ope­ning tegen de achterwand van de oven (ventilatieopening) plaatsen.

Het vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen.

Nuttige aanwijzingen en tips

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Tem­pera-

tuurin-

stel-

ling

Bereide gerechten warmhouden naar be-

1

1-2 Hollandaise saus, smelten: boter, cho-

colade, gelatine

Gebruik om: Tijdstip Tips

hoefte
5-25

min

Afdekken

Tussendoor mengen

Nuttige aanwijzingen en tips

8

Tem­pera-

tuurin-

stel-

ling

1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken

eieren

2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst

en gerechten op melkbasis Reeds berei­de gerechten opwarmen

3-4 Groenten stomen, vis smoren vlees 20-45

4-5 Aardappelen stomen 20-60

4-5 Bereiden van grotere hoeveelheden

voedsel, stoofschotels en soepen

6-7 Licht gebraden: kalfsoester, kalfs cor-

donbleu, koteletten, rissoles, worstjes,
lever, roux, eieren, pannenkoeken, do­nuts

7-8 Door-en-door gebraden, opgebakken

aardappelen, lendenbiefstukken, steaks

9 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees

(goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Gebruik om: Tijdstip Tips

10-40
min

25-50
min

min

min
60-150

min
naar be-

hoefte

5-15
min

Met deksel bereiden

Voeg minstens tweemaal zoveel
vloeistof toe als rijst, melkgerechten
tijdens het bereiden tussendoor
roeren

Voeg een paar eetlepels vocht toe

Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
aardappelen

Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten

Halverwege de bereidingstijd om­draaien

Halverwege de bereidingstijd om­draaien

Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat dat u

tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de
ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit-

schakelen, om te profiteren van de restwarmte.

Wanneer u diepgevroren levensmiddelen gebruikt, kunnen de platen in de oven
tijdens het bakken torderen. Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt de tordering.

Aanwijzigen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een

soortgelijk product.

• Bij het bakken van gebak op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10-15 minuten langer

zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van het bakproces

niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschillen
verminderen tijdens het bakproces.

Bakken op één gebruiksniveau

Nuttige aanwijzingen en tips

Gebak in vormen

Soort gebak Functieknop van de

oven

Tulband Hetelucht Met

Ring

Zandgebak/Vruchten­taarten

Hetelucht Met

Ring

Biscuittaart Hetelucht Met

Ring

Biscuittaart Conventioneel 1 160 0:25 - 0:40
Taartbodem van zand-

taartdeeg

1)

Taartbodem van roer­deeg

Hetelucht Met

Ring

Hetelucht Met

Ring
Appeltaart Conventioneel 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Appeltaart (2 vormen

Ø 20 cm, diagonaal

Hetelucht Met

Ring
geplaatst)

Appeltaart (2 vormen

Conventioneel 1 180 1:10 - 1:30
Ø 20 cm, diagonaal
geplaatst)

1) Oven voorverwarmen

Niveau Temperatuur

Tijd (u:min)

(°C)

1 150 - 160 0:50 - 1:10

1 140 - 160 1:10 - 1:30

1 140 0:25 - 0:40

3 170-180 0:10 - 0:25

3 150 - 170 0:20 - 0:25

1 160 1:10 - 1:30

Bakken op één gebruiksniveau
Gebak op de bak plaat

Soort gebak Functieknop van de

oven

Tulband/krans Conventioneel 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Kerststol

1)

Conventioneel 3 160 - 180 0:40 - 1:00

Brood (roggebrood) Conventioneel 1

- Eerst

1)

230 0:25

- Vervolgens 160 - 180 0:30 - 1:00
Roomsoezen/tom-

1)

poezen
Opgerolde cake met

1)

jam

Conventioneel 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Conventioneel 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Kruimelgebak droog Hetelucht Met

Ring

Boter-/Suikerkoek

1)

Conventioneel 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Niveau Temperatuur

Tijd (u:min)

(°C)

3 150 - 160 0:20 - 0:40

9

Nuttige aanwijzingen en tips

10

Soort gebak Functieknop van de

oven

Vruchtentaart (op
gistdeeg/roerdeeg)

Vruchtentaart (op

Hetelucht Met

Ring

Conventioneel 3 170 0:35 - 0:50
gistdeeg/roerdeeg)

Vruchtencake op slap
deeg

Plaatkoek met kwets-

Hetelucht Met

Ring

Conventioneel 3 160 - 180 0:40 - 1:20
bare garnering (bij­voorbeeld kwark,
room, puddingvulling)

1)

Ongedesemd brood Hetelucht Met

Ring

1) Oven voorverwarmen

Bakken op één gebruiksniveau
Koekjes

Soort gebak Functieknop van de

Zandkoekjes Hetelucht Met

Spritsgebak Hetelucht Met

Spritsgebak

1)

Roerdeegkoekjes Hetelucht Met

Koekjes met eiwit,
meringues

Bitterkoekjes Hetelucht Met

Klein gerezen gebak Hetelucht Met

Bladerdeegkoekjes

Broodjes

Broodjes

1)

1)

1)

Kleine cakejes (20
stuks/plaat)

1)

oven

Ring

Ring

Conventioneel 3 160 0:20 - 0:30

Ring

Hetelucht Met

Ring

Ring

Ring

Hetelucht Met

Ring

Hetelucht Met

Ring

Conventioneel 3 180 0:20 - 0:35

Hetelucht Met

Ring

Niveau Temperatuur

Tijd (u:min)

(°C)

3 150 0:35 - 0:50

3 160 - 170 0:40 - 1:20

1 200 - 200 0:08 - 0:15

Niveau Temperatuur

Tijd (u:min)

(°C)

3 150 - 160 0:06 - 0:20

3 140 0:20 - 0:30

3 150 - 160 0:15 - 0:20

3 80 - 100 2:00 - 2:30

3 100 - 120 0:30 - 0:60

3 150 - 160 0:20 - 0:40

3 170 - 180 0:20 - 0:30

3 160 0:20 - 0:35

3 140 0:20 - 0:30

Nuttige aanwijzingen en tips

11

Soort gebak Functieknop van de

Kleine cakejes (20
stuks/plaat)

1) Oven voorverwarmen

1)

Conventioneel 3 170 0:20 - 0:30

oven

Niveau Temperatuur

(°C)

Tijd (u:min)

Bakken op meerdere niveaus
Gebak op de bak plaat

Hetelucht

Soort gebak

Met Ring

2 niveaus

Roomsoezen /Éclairs

1)

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Kruimeltaart 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Oven voorverwarmen

Hetelucht

Met Ring

3 niveaus

Temperatuur

(°C)

Tijd (u:min)

Bakken op meerdere niveaus
Klein gebak/cakejes/gebak/broodjes

Hetelucht

Soort gebak

Met Ring

2 niveaus

Zandkoekjes 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Spritsgebak 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Roerdeegkoekjes 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Koekjes met eiwit,

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

meringues
Bitterkoekjes 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Klein gerezen gebak 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Bladerdeegkoekjes

1)

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Broodjes 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Kleine cakejes (20

stuks/plaat)

1) Oven voorverwarmen

1)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

Hetelucht
Met Ring
3 niveaus

Temperatuur (°C)

Tijd (u:min)

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van het
gebak is te licht van
kleur

Het gebak zakt in
(wordt klef, papperig,
vochtig)

Onjuist inzetniveau Plaats de cake op een lager inzetniveau

Te hoge baktemperatuur Stel de baktemperatuur lager in

Nuttige aanwijzingen en tips

12

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

Het gebak zakt in
(wordt klef, papperig,
vochtig)

Het gebak zakt in
(wordt klef, papperig,
vochtig)

Te korte baktijd Baktijd verlengen

Stel geen hogere baktemperaturen in
voor kortere baktijden

Te veel vocht in het deeg Minder vocht gebruiken. Houdt de roertij-

den aan, in het bijzonder die van huishou-

delijke apparaten
Gebak is te droog Te lage baktemperatuur Stel een hogere oventemperatuur in
Gebak is te droog Te lange baktijd De baktijd verkorten
Cake wordt niet overal

even bruin
Cake wordt niet overal

even bruin
Gebak wordt niet gaar

Te hoge baktemperatuur en
te korte baktijd

De baktemperatuur lager instellen en de

baktijd verlengen

Geen gelijkmatig mengsel Het deeg gelijkmatig over de bakplaat ver-

delen

Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger instellen
binnen de aangegeven
baktijd

Baktabel voor hete lucht

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Soort gebak Inzetniveau Temperatuur °C Tijd in min

Pizza (dun)

1)

Pizza (met veel garne­ring)

Taarten 1 180 - 200 45 - 60
Spinazietaart 1 160 - 180 45 - 60
Quiche lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Kwarktaart, rond 1 140 - 160 60 - 90
Kwarktaart op plaat 1 140 - 160 50 - 60
Appeltaart, bedekt 1 150 - 170 50 - 70
Groentetaart 1 160 - 180 50 - 60

Ongedesemd brood

Bladerdeegtaart

1)

1)

Flammekuchen (pizza­achtig gerecht uit de

1)

Elzas)
Piroggen (Russische

variant op calzone)

1) Oven voorverwarmen

1)

1 180 - 200 20 - 30

1 180 - 200 20 - 30

1 250 - 270 10 - 20

1 160 - 180 40 - 50

1 250 - 270 12 - 20

1 180 - 200 15 - 25

Nuttige aanwijzingen en tips

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Schotel Functieknop van de oven Inzet-

Pastaschotel Conventioneel 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Conventioneel 1 180-200 0:25-0:40

Groentegratin
Stokbrood bedekt met

smeltkaas
Zoete ovenschotels Conventioneel 1 180-200 0:40-0:60

Visschotels Conventioneel 1 180-200 0:30-1:00
Gevulde groente Infratherm 1 160-170 0:30-1:00

1) Oven voorverwarmen

1)

1)

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

niveau

Kant-en-klaargerechten

Gerecht Functieknop van de oven Inzetniveau Temperatuur °C Tijd

Patates frites

1)

1) Opmerking: Patates frites tussen door 2 tot 3 keer keren

Infratherm 3 200-220 Zie de instruc-

Braden

Vetfilter plaatsen tijdens braden!

13

Temperatuur°CTijd in uren : Mi-

nimaal

ties van de fa-

brikant

Braadservies

• Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden of op een rooster met
boven een braadpan. (Indien aanwezig)

• Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel
braden.

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel.

• Braden van vlees en vis met een gewicht van meer dan 1 kg.

• Giet een beetje water op de roosterplaat om het inbranden van vrijkomende vleessappen
of vet te voorkomen.

• Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd) omkeren.

• Voor een optimaal resultaat grote braadstukken en gevogelte tijdens de bereiding meer­maals met braadvocht begieten.

• Zet de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit, om te profiteren van de
restwarmte.

Nuttige aanwijzingen en tips

14

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

Suddervlees 1 - 1,5 kg Conventio-

Rosbief of ossenhaas per cm dik-

1)

- van binnen rood

- binnen roze (medium) per cm dikte Infratherm 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- helemaal gaar per cm dikte Infratherm 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Oven voorverwarmen

per cm dikte Infratherm 1 190 - 200 0:05 - 0:06

oven

neel

In-

zetni-

Tempera-

tuur °C

veau

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Varkensvlees

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

Schouderstuk, nekstuk,
hamlap

Tussenribstuk, casseler­rib

Gehakt 750 g - 1 kg Infratherm 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Varkensribstuk (voorge-

kookt)

1 - 1,5 kg Infratherm 1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 - 1,5 kg Infratherm 1 170 - 180 1:00 - 1:30

750 g - 1 kg Infratherm 1 150 - 170 1:30 - 2:00

oven

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Kalf

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

Geroosterd kalfsvlees 1 kg Infratherm 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kalfsbout 1,5 -2 kg Infratherm 1 160 - 180 2:00 - 2:30

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

te

Tijd (u:min)

Tijd (u:min)

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

Lamsbout, lamsgebraad 1 - 1,5 kg Infratherm 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lamsrug 1 - 1,5 kg Infratherm 1 160 - 180 1:00 - 1:30

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Nuttige aanwijzingen en tips

15

Wild

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

1)

Hazenrug, hazenbout

Reerug, hertenrug 1,5 - 2 kg Conventio-

Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Conventio-

1) Oven voorverwarmen

tot 1 kg Conventio-

oven

neel

neel

neel

In-

zetni-

Tempera-

tuur °C

veau

3 220 - 250 0:25 - 0:40

1 210 - 220 1:15 - 1:45

1 200 - 210 1:30 - 2:15

Tijd (u:min)

Gevogelte

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

Stukken gevogelte 200 - 250 g

p.p

Halve kip 400 - 500 g

p.p

Kip, braadkip 1 - 1,5 kg Infratherm 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Eend 1,5 - 2 kg Infratherm 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gans 3,5 - 5 kg Infratherm 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkoen 2,5 - 3,5 kg Infratherm 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkoen 4 - 6 kg Infratherm 1 140 - 160 2:30 - 4:00

oven

Infratherm 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Infratherm 1 190 - 210 0:35 - 0:50

In-

zetni-

veau

Tempera-

tuur °C

Tijd (u:min)

Vis (gestoomd)

Soort vlees Hoeveelheid Functieknop van de

oven

Hele vissen 1 - 1,5 kg Conventio-

neel

In-

zetni-

Tempera-

tuur °C

veau

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grillen

Gebruik de grilfunctie altijd met maximale temperatuurinstelling

Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn

Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.

• Bakplaat op inzetniveau plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel.

• Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op het eerste inzetniveau.

• Alleen platte stukken vlees of vis grillen.

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Tijd (u:min)

Nuttige aanwijzingen en tips

16

Voedsel om te grillen Inzetniveau Tijdstip

1e kant 2e kant

Burgers 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Varkenshaas 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.
Worstjes 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Runderhaas, kalfsfilet 4 6 - 7 min 5 - 6 min.
Runderfilet, rosbief

(ca. 1 kg)

Geroosterd brood
Sandwiches 3 6 - 8 min. -------

1) Niet voorverwarmen

1)

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Inmaken

• Gebruik uitsluitend normale wekglazen van dezelfde afmeting.

• Gebruik geen wekglazen met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken.

• Gebruik het eerste inzetniveau vanaf de bodem.

• Gebruik de bakplaat. U kunt max. zes 1 liter wekglazen plaatsen.

• Vul alle wekglazen tot hetzelfde niveau en sluit deze correct.

• Plaats de wekglazen los van elkaar op het rooster.

• Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste wekglazen begint te borrelen (na ca. 35-60 minuten bij
1 liter glazen) de oven uitschakelen of de temperatuur verlagen tot 100°C (zie tabel).

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Bessen

In te koken eetwaar Temperatuur ºC Tijd in min. tot aan

Aardbeien, bosbessen, frambo­zen, rijpe kruisbessen

Onrijpe kruisbessen 160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 35 - 45 ---

sudderen.

Doorkoken bij 100

°C in min.

Steenvruchten

In te koken eetwaar Temperatuur ºC Tijd in min. tot aan

sudderen.

Peren, kweeperen, pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Doorkoken bij 100

°C in min.

Groente

In te koken eetwaar Temperatuur ºC Tijd in min. tot aan

Wortelen
Komkommers 160 - 170 50 - 60 ---

1)

160 - 170 50 -60 5 - 10

sudderen.

Doorkoken bij 100

°C in min.

Nuttige aanwijzingen en tips

17

In te koken eetwaar Temperatuur ºC Tijd in min. tot aan

Gemengde pickles 160 - 170 50 - 60 15
Koolrabi, erwten, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) In de uitgeschakelde oven laten staan

sudderen.

Roosteren

• Dek de roosters met bakpapier af.

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Groente

Gerecht Temperatuur

ºC

1 niveau 2 niveaus

Bonen 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Paprika (reepjes) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Soepgroenten 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Paddestoelen 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Zuurkool 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Fruit

Gerecht Temperatuur

ºC

1 niveau 2 niveaus

Pruimen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Abrikozen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Schijfjes appel 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Peren 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Inzetniveau Tijd in uren (richt-

Inzetniveau Tijd in uren (richt-

Doorkoken bij 100

°C in min.

waarde)

waarde)

Ontdooien

• Haal de etenswaren uit de verpakking en leg deze op een plaat op het rooster.

• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd aan­zienlijk worden verlengd.

• Zet het rooster op het eerste inzetniveau vanaf de bodem.

Lees voor de juiste ovenfunctie de ovenfunctielijst in het hoofdstuk "Dagelijks gebruik".

Onderhoud en reiniging

18

Schotel Ontdooitijd in min Nadooitijd in min Opmerking

Kip, 1000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid

Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Halverwege de berei-

Vlees, 500 g 90-120 20-30 Halverwege de berei-

Forel, 150 g 25-35 10-15 ------­Aardbeien, 300 g 30-40 10-20 ------­Boter, 250 g 30-40 10-15 ------­Room, 2 x 200 g 80-100 10-15 Room kan ook met nog

Taart, 1400 g 60 60 -------

schoteltje in een groot

bord leggen, halver-

wege de tijd omdraai-

dingstijd omdraaien

dingstijd omdraaien

licht bevroren deeltjes

goed worden geklopt

Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Schakel het apparaat uit voordat u het reinigt. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld.

en

WAARSCHUWING!

Het reinigen van het apparaat met een stoom- of hogedrukreiniger is niet toegestaan.

LET OP!

Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakproducten, scherpe voorwerpen, vlek­kenverwijderaars of schuursponsjes.

WAARSCHUWING!

Reinig de glazen ovendeur niet met schuurmiddelen of metalen schrapers. Het hittebe­stendige oppervlak van de binnenruit kan hierdoor beschadigen.

LET OP!

Volg de aanwijzingen van de ovenfabrikant op als u een ovenspray gebruikt.

• Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel

• Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Verontreinigingen laten zich dan het
makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.

• Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon met een zachte doek en een warm sopje
en een reinigingsmiddel en laat ze drogen.

Onderhoud en reiniging

• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoon gemaakt met een agressieve
reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of afwasautomaat. Hierdoor kan de
antiaanbaklaag onherstelbaar worden beschadigd!

Plafond oven

U kunt het verwarmingselement bovenin de oven naar beneden klappen om de bovenkant
van de oven makkelijk schoon te maken.

WAARSCHUWING!

Voordat u het verwarmingselement naar beneden klapt, het apparaat uitschakelen. Verzeker
u ervan dat het apparaat is afgekoeld.
Er bestaat kans op brandwonden!

Het verwarmingselement naar beneden klappen

1. Verwijder de geleiderails.

2. Houd het verwarmingselement met beide

handen aan de voorkant vast

3. Duw het tegen de veerkracht naar voren

en trek het aan beide kanten langs de rails
naar buiten.

4. Het verwarmingselement klapt naar be-

neden.
De bovenkant van de oven klaar om

schoongemaakt te worden.

Het verwarmingselement weer op zijn plaats
zetten

1. Monteer het verwarmingselement in omgekeerde volgorde.

Monteer het verwarmingselement op de juiste manier aan beide kanten boven de steun op
de binnenwand van de oven.

2. Plaats de geleiderails.

19

Inschuifrails

Inschuifrails uitnemen

1. Trek de rails bij de voorkant uit de zijwand.

Onderhoud en reiniging

20

2. Trek de rails bij de achterkant uit de zij-

wand en verwijder deze.

2

1

Installeren van de inschuifrails

Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde.
BELANGRIJK! De afgeronde uiteinden van de inschuifrails moeten naar voren wijzen!

Ovenlampje

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken!

Voordat u het ovenlampje vervangt:

•Schakel de oven uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast of schakel de stroomonderbreker uit.

Leg een doek op de bodem van de oven om het ovenlampje en het afdekglaasje te be­schermen.

Het ovenlampje vervangen/afdekglaasje schoonmaken

1. Draai het glazen kapje naar links en verwijder het.

2. Reinig het glazen kapje.

3. Vervang het ovenlampje door een geschikt 300°C hittebestendig ovenlampje.

4. Plaats het afdekglaasje terug.

Ovendeur en glasplaten

Verwijder de ovendeur om deze te verwijderen.

LET OP!

Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

Uitnemen van de ovendeur

1. Zet de ovendeur helemaal open.

2. Til de hendels (A) op de twee scharnieren

volledig omhoog.

A

A

Onderhoud en reiniging

3. Sluit de ovendeur in de eerste openings-

stand (ongeveer 45°).

4. Pak de ovendeur aan de zijkanten met

beide handen vast en trek deze onder een
opwaartse hoek van de oven weg.

5. U kunt de binnenste ruiten nu verwijderen

om schoon te maken.
Om de deur te installeren volgt u de pro-

cedure in omgekeerde volgorde.

LET OP!

Wees voorzichtig met het glas, aangezien dit
kan breken.

De ovendeur beschikt over 2, 3 of 4 glasplaten (afhankelijk van het model)

Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond om
krassen te voorkomen

Verwijderen en reinigen van de deurglazen

1. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van

de deur aan beide kanten vastpakken en
naar binnen drukken om de klemsluiting
te ontgrendelen.

45°

21

B

2. Trek de deur naar voor om deze te verwij-

deren.

3. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de

geleiding

4. Reinigen van de glasplaten.

Om de platen te installeren volgt u de procedure in omgekeerde volgorde. Plaats de
kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten.

Problemen oplossen

22

Problemen oplossen

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones functioneren
niet

De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld Schakel de oven in
De oven wordt niet warm De benodigde kookstanden zijn

De oven wordt niet warm De zekering in de zekeringen-

Het ovenlampje brandt niet Het ovenlampje is stuk Vervang het ovenlampje

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of met
de serviceafdeling.

WAARSCHUWING!

De reparatie aan het apparaat mag uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerd
en deskundig persoon.

Bij foutieve bediening van het apparaat wordt het bezoek van de technicus van de klan­tenservice of de vakhandelaar in rekening gebracht, zelfs tijdens de garantieperiode.

Raadpleeg de bedieningsinstructies voor het ingebouwde fornuis

niet ingesteld

kast is uitgeschakeld

Controleer de kookstand

Controleer de zekering. Als de
zekering meer dan een keer is
uitgeschakeld, raadpleeg dan
een gekwalificeerd elektricien.

Aanwijzing voor apparaten met metalen voorkant:

Als u de deur opent gedurende of direct na het bakken of braden, kan er het glas beslaan.

Afvoer

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als
huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt
waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit
product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen
voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde
afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt
u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het
product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal
Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik. Kunststofon­derdelen worden aangeduid met internationale afkortingen, zoals PE, PS, etc. Gooi het
verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst.

WAARSCHUWING!

Om ervoor te zorgen dat het apparaat geen gevaar oplevert, moet het onklaar gemaakt
worden voordat u het weggooit.
Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder de voedingskabel van het apparaat.

Reserveonderdelen

Reserveonderdelen

Als er een storing is, probeer dan eerst zelf het probleem op te lossen. Raadpleeg "Problemen
oplossen".
Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de
serviceafdeling.
Deze gegevens zijn nodig om u snel en juist te helpen.
Zie voor deze gegevens het typeplaatje. Noteer
deze hier:

• Modelbeschrijving ........................................

• Productnummer (PNC) ........................................

• Serienummer (S-No.) ........................................

• Aard van de storing

• Foutmeldingen

Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Deze zijn verkrijgbaar bij onze Klantenservice
en erkende winkels met reserveonderdelen.

23

www.electrolux.com

Voor het on-line bestellen van accessoires, consumables en onderdelen gaat u naar de ’webwinkel’
op: www.aeg-electrolux.nl

822721839-B-072009