AEG E3000-5-B User Manual [pt]

E3000-5

Manual de instruções Fogão eléctrico

encastrável

Índice2

1

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com gran-

de eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o

guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

Índice

Manual de instruções 3

Indicações de segurança 3
Descrição do aparelho 4

Vista geral 4
Painel de comando 5
Equipamento do forno 5
Acessórios do forno 6

Antes da primeira utilização 6

Primeira limpeza 6

Comando dos focos de aquecimento 7

Ajustar o grau de cozedura 7

Comando do forno 8

Ligar e desligar o forno 8
Funções do forno 9
Colocar a grelha e o tabuleiro do forno 9

Aplicações, tapelas e sugestões 10

Tabela de cozedura 10
Cozer no forno 11
Assar 16

Grelhar carne 18
Descongelar 19
Secagem 19
Conservas 20

Limpeza e manutenção 21

Aparelhos por fora 21
Compartimento interior do forno 21
Acessórios 21
Grelha corrediça 22
Luz do forno 23
Tecto do forno 23
Porta do forno 24
Vidro da porta do forno 26

O que fazer, se … 29
Eliminação 30

Instruções de montagem 31

Indicações de segurança para o instalador 31

Garantia/Assistência Técnica 35
Assistência técnica 39

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a

aparelhos.

3 Informações gerais e conselhos úteis

2 Informações ambientais

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados.

Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para
o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência
Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou
mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de
utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação
de uma pessoa responsável.

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbi­to doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao aparelho. Os
cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do forno fica
quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventualmente uma
mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta cuidadosamen­te. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.

3Manual de instruções

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os ali­mentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devi­do ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a
temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc.
na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumulação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser reti­radas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e

descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

Descrição do aparelho4

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se
quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer danos no
esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos dentro do
forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou no vidro da porta e
afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não compro­metem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos
em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comandos

Manípulo da
porta

Porta de
vidro

Painel de comando

5Descrição do aparelho

Lâmpada contr. funcion. Lâmpada contr. temperatura

Funções do forno Selecção da temperatura

Botões ligação das placas

Equipamento do forno

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do

Nível de encaixe

Botões ligação das placas

grill

Luz do forno

Ventilador

Aquecimento inferior

Grelha dos níveis de colocação, retirável

Antes da primeira utilização6

Saída de vapor do forno

O vapor proveniente do forno é conduzido di­rectamente para cima através do canal situado
atrás das placas de aquecimento.

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças para assar
e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Antes da primeira utilização

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vezé preciso limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode vir

a ser danificada.

3 Utilize os produtos de limpeza normais para as partes metálicas da frente do aparelho.

1. Colocar o botão de função do forno em Iluminação do forno .

2. Retire todos os acessórios e grelhas e limpe-os com uma mistura de água quente com

detergente.

3. Lavar o forno também com água morna e detergente para loiças, secando em seguida.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

7Comando dos focos de aquecimento

Comando dos focos de aquecimento

3 Observe também as instruções de utilização de suas placas de aquecimento. Ela contém

também indicações importantes sobre a loiça para cozinhar, comando, limpeza e conser­vação.

Níveis de aquecimento

• Nas zonas 1 - 9 pode regular níveis de aquecimento.

• Pode regular posições intermédias nas zonas 2 - 7.

1 = potência mínima
9 = potência máxima

2 Desligue a placa de aquecimento aprox. 5 a 10 minutos antes do fim do tempo de coze-

dura, para utilizar o calor residual. Deste modo, economizará energia eléctrica.

na frente à esquerda atrás, à esquerda atrás, à direita na frente à direita

Ajustar o grau de cozedura

1. Escolher o grau de cozedura.

Botões ligação das placas

Comando do forno8

2. Para terminar o processo de cozedura voltar a ro-

dar para a posição de desligado.

3 A lâmpada de controlo de funcionamento per-

manece acesa enquanto um foco estiver a funci­onar.

Comando do forno

Ligar e desligar o forno

Lâmpada contr. funcion.

Lâmpada contr. temperatura

Funções do forno

1. Rode o botão das funções do forno para a função desejada.

2. Rode o botão da selecção de temperatura para a temperatura desejada.

A sinalização de controlo de funcionamento fica acesa enquanto o forno estiver em fun­cionamento

A sinalização de controlo de temperatura permanece acesa enquanto o forno estiver a
aquecer.

3. Para desligar o forno rode os botões das funções do forno e da escolha de temperatura

para a posição desligada.

Selecção da temperatura

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas.
Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o apare­lho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de cozedura Utilização

Iluminação do
forno

Turbo múltiplo Para cozer bolos em até dois níveis.

Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.
Aquecim inferior Para recozer bolos com fundo duro.
Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta

Grelhador ventil. Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para

Grill ventilado Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.

Com esta função pode iluminar o interior do forno p. ex.
para limpar.

As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em
relação ao aquecimento superior e inferior.

ou outros alimentos congelados.

meio e para tostar.

tostar.

Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.

Colocar a grelha e o tabuleiro do forno

9Comando do forno

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno
abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no in­terior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize
não se virem.

Colocar o tabuleiro do forno

Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as bar­ras de guia do nível pretendido.

Aplicações, tapelas e sugestões10

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a os pés fiquem vira­dos para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do
nível pretendido.

3 A louça está protegida adicionalmente contra

deslizes através da armação elevada em toda a
volta da grelha

Colocar grelha e o tabuleiro do forno em
simultâneo:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro.
Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as bar-

ras de guia do nível pretendido.

Aplicações, tapelas e sugestões

Tabela de cozedura

Os dados nas tabelas seguintes são aproximados.

Nível
de co­zedura

1-2

Processo

de

cozedura

0 Calor residual, Desligado

Manter

1

quente

Derreter

Puré Omeletas, ovos mexidos, 10-40 Min. Cozinhar com tampa

adequado para Duração Dicas

Para manter hortaliça quentes, Se necessário tapar

Molho holandês,
Derreter manteiga,
chocolate, gelatina

5-25 Min. Mexer de vez em quando

11Aplicações, tapelas e sugestões

Nível
de co­zedura

2-3

3-4

4-5 Cozer

6-7

7-8

9

Processo

cozedura

Deixar

abrir

Estufar

Guisar

Moderado

Assar

Intenso

Assar

ferver

alourar

fritar

de

adequado para Duração Dicas

Adicionar pelo menos

Deixar abrir arroz ou

leite-creme,

Aquecer alimentos prontos

Guisar legumes, peixe

Estufar peixe

Estufar batatas 20-60 Min.

Cozinhar grandes quantida­des de alimentos, ensopados

e sopas

Escalopes, cordon bleu,

costeletas, almôndegas, salsi-

chas, fígado, ovos, bolos de

ovos, fritar donuts

Panqueca de batata, fatias de

lombo, bifes, massa

Ferver grandes quantidades de água, alourar carne (gulasch, carne

25-50 Min.

20-45 Min.

60-150 Min.

cozedura

consecutiva

5-15 Min.

por frigideira

estufada) fritar batatas

metade da quantidade de

liquido ao arroz, pratos
com leite mexer de vez

em quando

No caso dos legumes

juntar poucos líquidos

(algumas colheres)

Utilizar pouc os líquidos, p.

ex. no máx.

para 750 g de batatas

Até 3 l de água mais

Mexer de vez em quando

Mexer de vez em quando

¼ l de água

ingredientes

3 Aconselhamos a regular o grau de cozedura mais alto para ferver ou alourar e para ali-

mentos com um tempo de cozedura mais longo, deixá-los cozer completamente no res­pectivo grau.

1 Gorduras e óleos sobreaquecidos inflamam-se rapidamente. Atenção! Perigo de incêndio!

Cozer no forno

Função do forno: Turbo múltiplo oder Tradicional
Formas para bolos

• Para Tradicional as formas de metal escuro e diversas camadas são adequadas.

• Para Turbo múltiplo são também adequadas formas de metal claro.

Níveis do forno

• Apenas poderá assar Tradicional num nível de cada vez.

• Com Turbo múltiplo poderá cozer bolos secos e bolinhos em 2 tabuleiros em simul-

tâneo.

Aplicações, tapelas e sugestões12

1 Tabuleiro:
z. p. ex. Nível 3 de encaixe do forno

1 Forma para bolos:
z. p. ex. Nível 1 de encaixe do forno

2 Tabuleiros:
z. p.ex. Níveis 1 e 3 de encaixe do forno

Conselhos gerais

• Coloque o tabuleiro com as inclinações viradas para a frente!

• Com a Tradicional ou Turbo múltiplo podem colocar-se também duas formas,

uma ao lado da outra na grelha. O tempo de cozedura é prolongado apenas um pouco.

3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem deformar-se

durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador
e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece.

Indicações para as tabelas de cozedura

Nas tabelas encontra, para uma selecção de alimentos, as indicações da temperatura ne­cessária, tempos de cozedura e níveis do forno.

• Os valores da temperatura e os tempos de cozedura são aproximados, uma vez que
dependem da massa, da quantidade e da forma.

• Aconselhamos numa primeira vez a regular a temperatura mais baixa e em caso de
necessidade, p. ex. se pretender alourar mais ou prolongar o tempo de cozedura, esco­lher uma temperatura mais elevada.

• Para uma receita própria não encontrará indicações concretas, por isso, oriente-se por
uma receita semelhante.

• Quando cozer bolos em tabuleiros ou em formas em várias calhas, o tempo de cozedu­ra pode prolongar-se em 10-15 minutos.

• Alimentos frescos (p.ex. pizzas, bolos de fruta, etc.) devem ser cozinhados num único
nível.

• As diferenças de altura do alimento podem conduzir a diferentes graus de tostado no
início do processo de cozedura. Neste caso não altere a regulação da temperatura a
diferença de tostado é ajustada durante o processo de cozedura.

13Aplicações, tapelas e sugestões

• O seu novo forno poderá ter um comportamento de cozedura/assadura diferente do
aparelho que utilizava até à data. Por esta razão, ajuste os programas habituais (tem­peratura, tempos de cozedura) e os níveis do forno de acordo com as recomendações
nas tabelas seguintes.

2 Com tempos de cozedura longos, pode desligar o forno cerca de 10 minutos antes do fi-

nal do tempo de cozedura para aproveitar o calor residual.
As tabelas são válidas para o início da cozedura com o forno frio, salvo indicação em
contrário.

Tabela para cozer no forno

Modo de Cozedura

Cozer em formas
Tigeladas ou bolos

redondos
Areias/bolo rei Turbo múltiplo 1 140-160 1:10-1:30
Biscoitos Turbo múltiplo 1 140 0:25-0:40
Biscoitos Tradicional 1 160 0:25-0:40
Bolos amanteigados Tradicional 3 180-200 0:10-0:25
Massa para tartes Turbo múltiplo 3 150-170 0:20-0:25
Tarte de maçã coberta Tradicional 1 170-190 0:50-1:00
Tarte de maçã (alternar na

diagonal 2 formas com
Ø20cm)

Tarte de maçã (alternar na
diagonal 2 formas com
Ø20cm)

Tartes condimentadas
(p. ex. Quiche Lorraine)

Cheesecake Tradicional 1 170-190 1:00-1:30
Cozer no tabuleiro
Trança/Coroa Tradicional 3 170-190 0:30-0:40
Bolo de Natal Tradicional 3 160-180
Pão (Pão de centeio)

primeiro
depois

Sonhos/Teclais Turbo múltiplo 3 160-170
Torta Tradicional 3 180-200
Biscoitos secos Turbo múltiplo 3 150-160 0:20-0:40
Bolos de manteiga/

açúcar

Funcionamento do

forno

Turbo múltiplo 1 150-160 0:50-1:10

Turbo múltiplo 1 160 1:10-1:30

Tradicional 1 180 1:10-1:30

Tradicional 1 180-200 0:30-1:10

Tradicional 1

Tradicional 3 190-210

Utilização
dos níveis

Temperatura °CTempo

250

160-180

1)

1)

1)

1)

1)

Hora: Min.

0:40-1:00

0:20

0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20

0:15-0:30

Aplicações, tapelas e sugestões14

Modo de Cozedura

Bolos de fruta (em massa

Funcionamento do

forno

Turbo múltiplo 3 150 0:35-0:50

Utilização
dos níveis

Temperatura °CTempo

Hora: Min.

levedada/de bolo)
Bolos de fruta (em massa

Tradicional 3 170 0:35-0:50

levedada/de bolo)
Bolo de frutas com massa

Tradicional 3 170-190 0:40-1:20

amanteigada
Tartes com cobertura

Tradicional 3 160-180 0:40-1:20
delicada (p. ex. requeijão,
natas, baunilha)

Pizza (com muito recheio) Tradicional 1 190-210
Pizza (fina) Tradicional 1 230-250

1)

1)

0:30-1:00

0:10-0:25
Fogaça Tradicional 1 250-270 0:08-0:15
Tartes salgadas Tradicional 1 200-220 0:35-0:50
Pastelaria pequena
Bolachinhas amanteigadas Turbo múltiplo 3 150-160 0:06-0:20
Bolachinhas amanteigadas Turbo múltiplo 1 / 3 150-160 0:06-0:20
Bolachinhas (estendidas

Turbo múltiplo 3 140 0:20-0:30

com saco de pasteleiro)
Bolachinhas (estendidas

Turbo múltiplo 1 / 3 140 0:25-0:40

com saco de pasteleiro)
Bolachinhas (estendidas

Tradicional 3 160

1)

0:20-0:30
com saco de pasteleiro)

Bolachinhas de massa batida Turbo múltiplo 3 150-160 0:15-0:20
Bolachinhas de massa batida Turbo múltiplo 1 / 3 150-160 0:15-0:20
Suspiros, merengue Turbo múltiplo 3 80-100 2:00-2:30
Biscoitos de amêndoa Turbo múltiplo 3 100-120 0:30-0:60
Biscoitos de massa levedada Turbo múltiplo 3 150-160 0:20-0:40
Biscoitos de massa

Turbo múltiplo 3 170-180

1)

0:20-0:30
amanteigada

Pãezinhos Turbo múltiplo 3 160
Pãezinhos Tradicional 3 180
Bolinhos (20 unidades/

Turbo múltiplo 3 140

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:30
tabuleiro)

Bolinhos (20 unidades/

Turbo múltiplo 1 / 4 140

1)

0:25-0:40
tabuleiro)

Bolinhos (20 unidades/

Tradicional 3 170

1)

0:20-0:30
tabuleiro)

1) Pré aquecer o forno

Sugestões para cozer no forno

Resultado da cozedura Possível causa Ajuda

O bolo está demasiado

Nível de encaixe no forno errado Coloque o bolo mais abaixo

claro em baixo
O bolo abateu (está em-

pastado, espumoso, e
com vestígios de água)

Temperatura de cozedura demasia­do elevada

Tempo de cozedura demasiado
curto

Diminuir a temperatura de coze­dura

Aumentar o tempo de cozedura.

Os tempos de cozedura não
poderão serão encurtados
através de uma temperatura
de cozedura superior

Pouco líquido na massa Utilize menos líquido

Tenha em atenção os tempos de
batimento, especialmente quan­do são utilizadas aparelhos de
cozinha

O bolo está demasiado
seco

Temperatura de cozedura demasia­do baixa

Tempo de cozedura demasiado

Aumentar a temperatura de
cozedura

Diminuir o tempo de cozedura

longo

O bolo coze de forma ir­regular

O bolo não fica cozido
durante o tempo indica-

Temperatura de cozedura demasia­do elevada e tempo de cozedura
demasiado curto

A massa está distribuída de forma
irregular

Temperatura de cozedura demasia­do baixa

Diminuir a temperatura de coze­dura e aumentar o tempo de co­zedura.

Distribuir a massa de forma re­gular pelo tabuleiro

Aumentar ligeiramente a tempe­ratura de cozedura

do

Tabela Empadões e Gratinados

15Aplicações, tapelas e sugestões

Prato Função do forno

Preparação

em níveis

Temperatura°CTempo

Hora: Min.

Guisado de massa Tradicional 1 180-200 0:45-1:00
Lasanha Tradicional 1 180-200 0:25-0:40
Vegetais gratinados
Baguettes gratinadas

1)

1)

Grill ventilado 1 160-170 0:15-0:30

Grill ventilado 1 160-170 0:15-0:30
Preparação de molhos Tradicional 1 180-200 0:40-0:60
Preparação de peixe Tradicional 1 180-200 0:30-1:00
Vegetais recheados Grill ventilado 1 160-170 0:30-1:00

1) Pré aquecer o forno

Aplicações, tapelas e sugestões16

Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados

Assar

Alimento

Pizza congelada Tradicional 3

Batatas fritas
(300-600 g)

Baguettes Tradicional 3

Bolos de fruta Tradicional 3

1) Nota: Mexer as batatas fritas pelo meio 2 a 3 vezes

1)

Funcionamento do

forno

Grill ventilado 3 200-220

Utiliza­ção dos

níveis

Temperatura

°C

de acordo com as

indicações do

fabricante

de acordo com as

indicações do

fabricante

de acordo com as

indicações do

fabricante

Tempo

de acordo com as

indicações do

fabricante

de acordo com as

indicações do

fabricante

de acordo com as

indicações do

fabricante

de acordo com as

indicações do

fabricante

Funcionamento do forno: Tradicional ou Grill ventilado
Louça para confecção de assados

• Para assar pode ser utilizado qualquer tipo de louça resistente ao calor (ter em aten­ção as indicações fornecidas pelo fabricante!).

• Recomendamos que asse todos os tipos de carne magra em recipientes com tampa.
Desta forma, a carne permanecerá mais suculenta.

• Todos os tipos de carne que devam ser confeccionados com crosta poderão ser assa­dos em recipientes sem tampa.

3 Indicações sobre a tabela de assados

Os dados apresentados na tabela que se segue servem apenas como valores indicativos.

• Recomendamos que asse as peças de carne e peixe no forno, apenas quando o seu
peso corresponder, no mínimo, a 1kg.

• Para evitar que o suco ou gordura das carnes assadas se queime, recomendamos que
junte algum líquido no recipiente do assado.

• Virar o assado (após 1/2 - 2/3 do tempo de confecção), conforme necessário.

• Regar a intervalos regulares as peças de carne ou aves com o molho formado, durante

a sua confecção. Desta forma, obterá um melhor resultado de confecção.

• Desligue o forno quando faltarem aproximadamente 10 minutos para terminar o
tempo de confecção, a fim de aproveitar o calor residual.

Tabela para assados

17Aplicações, tapelas e sugestões

Tipo de carne Quantidade

Carne de vaca

Carne estufada 1-1,5 kg Tradicional 1 200-250 2:00-2:30

Rosbife ou lombo

vermelha no
interior

cor-de-rosa no
interior

bem passado

Carne de porco

Pá, cachaço,
presunto

Costeletas,
entrecosto

Carne picada 750 g-1 kg Grill ventilado 1 160-170 0:45-1:00
Carnede porco

(pré-cozinhada)

Carne de vitela

Vitela assada 1 kg Grill ventilado 1 160-180 1:30-2:00
Carne de vitela 1,5-2 kg Grill ventilado 1 160-180 2:00-2:30

Cordeiro

Borrego assado,
perna de borrego

Costelas de borrego 1-1,5 kg Grill ventilado 1 160-180 1:00-1:30

Caça

Costelas de lebre,
Pernas de lebre

Costelas de corça/
veado

Perna de corça/
veado

dependendo

dos cm

Altura

dependendo

dos cm

Altura

dependendo

dos cm

Altura

1-1,5 kg Grill ventilado 1 160-180 1:30-2:00

1-1,5 kg Grill ventilado 1 170-180 1:00-1:30

750 g-1 kg Grill ventilado 1 150-170 1:30-2:00

1-1,5 kg Grill ventilado 1 150-170 1:15-2:00

até 1 kg Tradicional 3 220-2501)0:25-0:40

1,5-2 kg Tradicional 1 210-220 1:15-1:45

1,5-2 kg Tradicional 1 200-210 1:30-2:15

Funcionamento do

forno

Grill ventilado 1 190-2001)0:05-0:06

Grill ventilado 1 180-190 0:06-0:08

Grill ventilado 1 170-180 0:08-0:10

Utilizaçã

o dos

níveis

Tempera-

tura

°C

Tempo

Hora: Min.

dependen-

do dos cm

de altura

Aplicações, tapelas e sugestões18

Tipo de carne Quantidade

Aves

Aves

Metade de frango

Frango, pombo 1-1,5 kg Grill ventilado 1 190-210 0:45-1:15
Pato 1,5-2 kg Grill ventilado 1 180-200 1:15-1:45
Ganso 3,5-5 kg Grill ventilado 1 160-180 2:30-3:30
Perú/Perua 2,5-3,5 kg Grill ventilado 1 160-180 1:45-2:30
Perú/Perua 4-6 kg Grill ventilado 1 140-160 2:30-4:00

Peixe (estufado)

Peixe inteiro 1-1,5 kg Tradicional 1 210-220 0:45-1:15

1) Pré aquecer o forno

cada 200-

250g

cada 400-

500g

Funcionamento do

forno

Grill ventilado 1 200-220 0:35-0:50

Grill ventilado 1 190-210 0:35-0:50

Utilizaçã

o dos
níveis

Tempera-

tura

°C

Tempo

Hora: Min.

Grelhar carne

Funcionamento do forno: Grelhador ventil. ou Grelhador duplo com
temperatura máxima

1 Atenção! Grelhe sempre com a porta do forno fechada.
3 Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador!

• Para grelhar, colocar a grelha no nível de encaixe recomendado.

• Colocar a chapa sempre no 1.º nível de encaixe inferior.

• Os tempos para grelhar são aproximados.

• Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura.

Tabela para grelhados

Alimento a grelhar Nível de colocação Tempo para grelhar

1. lado 2. lado

Almôndegas 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Lombo de porco 4 10-12 Min. 6-10 Min.
Salsichas para grelhar 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Bife de vaca, bife de vitela 4 6-7 Min. 5-6 Min.
Lombo de vaca, Rosbife

(ca. 1 kg)
Pão torrado
Pão torrado com guarnição 3 6-8 Min. ---

1) Não pré-aquecer

1)

3 10-12 Min. 10-12 Min.

3 4-6 Min. 3-5 Min.

19Aplicações, tapelas e sugestões

Descongelar

Função do Forno: Descongelar (sem regulação da temperatura)

• Colocar os alimentos desembalados num tabuleiro sobre a gralha.

• Não tapar o tabuleiro, pois pode prolongar o tempo de descongelação.

• Para descongelar coloque a grelha no 1º nível de baixo.

Tabela de descongelação

Frango, 1000 g 100-140 20-30

Carne, 1000g 100-140 20-30 Virar a meio do tempo
Carne, 500g 90-120 20-30 Virar a meio do tempo
Truta, 150g 25-35 10-15 --­Morangos, 300 g 30-40 10-20 --­Manteiga, 250g 30-40 10-15 ---

Natas, 2 x 200g 80-100 10-15

Bolos, 1400g 60 60 ---

Cozinhar

Tempo de

descongela-

ção

Min.

Tempo de

descongela-

ção Min.

Nota

Colocar o frango em cima de um pires
invertido no tabuleiro grande
Virar a meio do tempo

As natas também sobem bem mesmo
ainda ligeiramente congeladas.

Secagem

Funções do forno: Turbo múltiplo

• Utilize com as grelhas cobertas com papel manteiga ou papel vegetal.

• Atingirá um melhor resultado, se após ter passado metade do tempo de secagem des-

• De seguida, acabar de secar o alimento.

ligar o forno, abrir a porta e, se possível, deixar arrefecer durante a noite.

Alimento a secar

Vegetais

Feijão 60-70 3 1 / 4 6-8
Pimento (tiras) 60-70 3 1 / 4 5-6
Legumes 60-70 3 1 / 4 5-6
Cogumelos 50-60 3 1 / 4 6-8
Ervas aromáticas 40-50 3 1 / 4 2-3

Temperatura em

°C

Nível

1 nível 2 níveis

Tempo em horas

(valor de referência)

Aplicações, tapelas e sugestões20

Frutos

Ameixas 60-70 3 1 / 4 8-10
Alperces 60-70 3 1 / 4 8-10
Maçãs 60-70 3 1 / 4 6-8
Pêras 60-70 3 1 / 4 6-9

Conservas

Funcionamento de forno: Aquecim inferior

• Para fazer conservas, utilize apenas frascos de conservas disponíveis no mercado de

• Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não

• Para fazer compotas utilize o 1º nível de baixo.

• Para fazer conservas, utilize o tabuleiro. Em cima deste cabem até seis frascos de con-

• Os frascos de conservas devem estar cheios até ao mesmo nível e bem fechados.

• Coloque os frascos no tabuleiro, de forma que não se toquem entre si.

• Deite ca. de 1/2 litro de água no tabuleiro, para que haja humidade suficiente no forno.

• Assim que o líquido nos primeiros frascos comece a fazer bolhas (em frascos de 1 -litro

Tabela para fazer conservas

Os tempos e as temperaturas fornecidos são aproximados

Alimento a secar

Temperatura em

°C

Nível

1 nível 2 níveis

Tempo em horas

(valor de referência)

igual tamanho.

são apropriados.

servas com 1 litro de capacidade.

após cerca de 35-60 minutos), desligue o forno ou reduza a temperatura para 100° C
(ver tabela).

Tipo de alimento

Frutos vermelhos
Morangos, amoras, framboesas,

groselhas maduras
Groselhasverdes 160-170 35-45 10-15
Fruta de caroço
Pêras, marmelos, ameixas 160-170 35-45 10-15
Legumes
Cenouras
Pepinos 160-170 50-60 ---

1)

Temperatura

em °C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

Cozinhar até ponto

de pérola

em Min.

Continuar a

cozinhar até aos

100 ºC

em Min.

21Limpeza e manutenção

Tipo de alimento

Pickles mistos 160-170 50-60 15
Couve-rábano, ervilhas, espargos 160-170 50-60 15-20

1) Deixar ficar com o forno desligado

Temperatura

em °C

Cozinhar até ponto

de pérola

em Min.

Limpeza e manutenção

1 Aviso: Antes de limpar, desligue o aparelho e deixe-o arrefecer.

Aviso: Por razões de segurança, não limpe o aparelho com jacto de vapor ou com apare-
lhos de limpeza de alta pressão.

Atenção: Não use agentes abrasivos, ferramentas afiadas ou esfregões.

Não utilize esfregões abrasivos ou raspadores de metal afiados para limpar a por­ta de vidro do forno, pois podem riscar a superfície. Tal pode estilhaçar o vidro.

Aparelhos por fora

• Limpar a parte frontal do aparelho com um pano húmido e solução de limpeza morna.

• Em aparelhos com frentes de metal utilize produtos de tratamento à venda no merca-

do.

• Não utilize esfregões nem esponjas abrasivas.

Continuar a

cozinhar até aos

100 ºC

em Min.

Compartimento interior do forno

Limpe o aparelho após cada utilização. Assim conseguirá remover mais facilmente toda
a sujidade e os restos incrustados não ficarão queimados.

1. Desligar a iluminação do forno para limpar.

2. Limpe o forno com detergentes após cada utilização e seque bem.

3 Elimine a sujidade persistente com produtos de limpeza especiais para fornos.
1 Atenção! Ao utilizar sprays para limpeza do forno tenha em atenção as recomendações

do fabricante!

Acessórios

Após cada utilização, lavar e secar bem todas as peças corrediças (grelha, tabuleiro, etc.).
Para limpeza mais fácil amolecer brevemente.

Limpeza e manutenção22

Grelha corrediça

As grelhas corrediças, dos lados esquerdo e direito do forno, podem ser desmontada,
para permitir limpar as paredes laterais.

Retirar a grelha corrediça

Puxar primeiro a grelha, afastando-a da parede
do forno (1) e, em seguida, despendurar a parte
traseira (2).

Colocar a grelha corrediça

3 Importante! As extremidades arrdondadas das

hastes de guia têm de ficar para a frente!

Para colocar a grelha, pendure primeiro a parte
traseira (1) e, em seguida, encaixe e prema (2) a
parte frontal.

23Limpeza e manutenção

Luz do forno

1 Aviso: perigo de choque eléctrico! Antes de substituir a lâmpada do forno:

– Desligue o forno!
– Desaperte e/ou desligue os fusíveis na caixa dos fusíveis.

3 Para proteger a lâmpada do forno e a cobertura de vidro, coloque um pano no chão do

forno.

Substituir a lâmpada do forno/Limpar a
cobertura de vidro

1. Remova a cobertura de vidro rodando-a para a

esquerda e limpe-a.

2. Requisitos necessários:
lâmpada de forno
25 Watts, 230 V, 300 °C, resistente ao calor.

3. Volte a colocar a cobertura de vidro.

Tecto do forno

Para facilitar a limpeza do tecto do forno, o elemento de aquecimento superior pode ser
basculado.

Bascular o elemento de aquecimento

1 Aviso: Bascular o elemento de aquecimento

somente com o forno desligado e quando não
houver mais perigo de queimadura!

1. Remover a grelha corrediça lateral.

2. Segurar o elemento de aquecimento na frente e

puxá-lo para frente pela dobra da parede inter­na do forno.

3. Agora o elemento de aquecimento é virado
para baixo.

1 Atenção: Não use de força para descer o ele-

mento de aquecimento! O elemento de aqueci­mento pode vir a quebrar.

Limpar o tecto do forno

Limpeza e manutenção24

Fixar o elemento de aquecimento

1. Posicionar novamente o elemento de aqueci-

mento no tecto do forno.

2. Puxar o elemento de aquecimento para frente,
contra a força da mola, passando pela dobra do
forno.

3. Encaixar no suporte.

4. Colocar a grelha corrediça.

1 Atenção: O elemento de aquecimento tem de

encostar na parede interna do forno, em ambos
os lados, acima das dobras, e encaixar correcta­mente.

Porta do forno

Para uma limpeza mais fácil do interior do forno, é possível retirar a porta do forno do
seu aparelho.

Retirar a porta do forno

1. Abrir totalmente a porta do forno.

2. Levantar completamente a alavanca de fi­xação (A) em ambas as dobradiças da porta.

3. Fechar a porta do forno até à primeira posição

de engate (aprox. 45°).

4. Agarrar lateralmente a porta do forno com as
duas mãos e puxar para cima em posição incli­nada (Cuidado: pesado!).

3 Colocar a porta do forno sobre uma base macia

e plana com a parte exterior para baixo, p. ex.
sobre uma manta, para evitar riscos.

Colocar a porta do forno

1. Agarrar lateralmente a porta do forno com as

duas mãos afastadas do local de engate e man­ter a um ângulo de aprox. 45°.
Colocar os entalhes na parte inferior da porta
do forno sobre as dobradiças no forno.
Deixar a porta deslizar para baixo até ao baten­te.

25Limpeza e manutenção

2. Abrir totalmente a porta do forno.

Limpeza e manutenção26

3. Rebater a alavanca de fixação (A) em ambas as
dobradiças da porta para a posição inicial.

4. Fechar a porta do forno.

Vidro da porta do forno

A porta do forno está equipada com dois vidros aplicados um atrás do outro. O vidro in­terior pode ser retirado para limpeza.

1 Atenção! Em caso de actos violentos, sobretudo nos cantos do vidro frontal, este pode

partir.

Desmontar o vidro da porta

1. Abrir totalmente a porta do forno.

2. Levantar completamente a alavanca de
fixação (A) em ambas as dobradiças da porta.

3. Fechar a porta do forno até à primeira posição

de engate (aprox. 45°).

4. Agarrar a cobertura (B) existente no canto
superior da porta e pressionar para soltar o fe­cho de encaixe.
A cobertura da porta pode ser retirada, puxan­do-a para cima.

5. Agarrar o vidro da porta pelo rebordo superior e
retirá-lo da guia, puxando-o para cima.

27Limpeza e manutenção

Limpar o vidro da porta

Limpar bem o vidro da porta com água com detergente. A seguir secar com cuidado.

Colocar o vidro da porta

1. Introduzir o vidro da porta inclinado por cima

do perfil da porta, no rebordo inferior e baixar.

2. Agarrar a cobertura da porta (B) pelos lados,
colocar no lado de dentro do rebordo da porta e
encaixar a cobertura da porta (B) no rebordo
superior.

Limpeza e manutenção28

3 No lado aberto da cobertura da porta (B) existe

uma barra de guia (C). Esta tem de ser introdu­zida entre o vidro exterior da porta e o ângulo
de guia (D).
O fecho de encaixe (E) tem de estar engatado.

3. Abrir totalmente a porta do forno.

4. Rebater a alavanca de fixação (A) em ambas as

dobradiças da porta para a posição inicial.

5. Fechar a porta do forno.

29O que fazer, se …

O que fazer, se …

Problema Possível causa Ajuda

Os focos não funcionam Consulte o manual de instruções para placa de encastrar
O forno não aquece O forno não está ligado Ligar o forno

Os ajustes necessários não
foram efectuados

A caixa de fusíveis doméstica
(quadro de segurança) dispa­rou

A iluminação do forno falhou A lâmpada do forno está

avariada

Se não conseguir resolver a avaria através das ajudas acima referidas, poderá
contactar o revendedor ou a Assistência Técnica.

Verificar os ajustes

Verifique o dispositivo de
segurança.
Se os fusíveis dispararem repe­tidas vezes, contacte um elec­tricista qualificado.

Troque a lâmpada do forno

1 Aviso! As reparações no aparelho apenas poderão ser efectuadas por pessoal técnico.

Devido a reparações incorrectas poderão existir danos gravíssimos para os utilizadores.

3 Quando contactar a Assistência Técnica devido a um funcionamento irregular, a visita do

nosso técnico/revendedor pode não ser gratuita, mesmo durante o prazo da garantia.

3 Informações para aparelhos de frente metálica:

Devido ao frio na frente do aparelho, pode acontecer que, após a abertura da porta du­rante ou imediatamente após ter cozido ou assado no forno, o vidro interno fique emba­ciado.

Eliminação30

Eliminação

2 Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com o ambiente e
recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimi­ne os materiais de embalagem de acordo com a sua identificação, utilizando para o efei­to os contentores de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de
resíduos da sua área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo
tado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva
para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação
adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o
meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas
por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas
sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de
recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

W no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tra-

1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inutilizar a caixa de ali-

mentação eléctrica.

Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de alimentação.

31Instruções de montagem

Instruções de montagem

1 Atenção!: A montagem e a ligação do novo aparelho deverão ser efectuadas apenas por

um técnico especializado.
Respeite a indicação seguinte, dado que em caso de danos os mesmos não são abrangi­dos pela garantia.

1 Indicações de segurança para o instalador

• Na instalação eléctrica existe um dispositivo, que permite separar o aparelho da cor-

rente eléctrica através de uma abertura de contacto multi-polar de no mínimo 3mm.
Como dispositivo de separação são válidos p. ex. interruptor LS, fusíveis (retirar os fu­síveis roscados da tomada), Interruptor FI e contactor.

• A base de protecção tem que ser garantida pela montagem.

• A estabilidade do armário de encastrar tem que corresponder ao DIN 68930.

• Fornos e placas de encastrar estão equipados com sistemas de encaixe especiais. Por

razões de segurança apenas poderão ser conjugados aparelhos do mesmo fabricante.

Instruções de montagem32

33Instruções de montagem

Instruções de montagem34

Garantia/Assistência Técnica

Estimado Cliente:

Queremos felicitá-lo pela sua compra e agradecer a confiança depositada na nossa empresa.
O seu electrodoméstico dispõe de uma garantia de 24 meses para mão-de-obra e peças.
Se durante o período de garantia o seu electrodoméstico tiver uma avaria, contacte o Serviço Técnico Oficial.

ASSISTÊNCIA TÉCNICA OFICIAL
21 440 39 39
SERVIÇO DE APOIO AO CLIENTE
21 440 39 00 (de 2a a 6a feira. das 10H–13H e das 14H–17H)

CONDIÇÕES DE GARANTIA

1. O aparelho que acaba de adquirir possui uma garantia de dois anos a partir da data de aquisição. Os pedidos de

assistência na garantia são gratuitos, mediante apresentação do respectivo certificado juntamente com a fac­tura de compra.

2.

A presente garantia do fabricante (2 anos) cobre a substituição de peças, mão de obra e deslocação.

3.

Em caso de imobilização do seu aparelho por período superior a 15 dias, a garantia será prolongada adicionan­do o tempo de imobilização à data de entrega nos nossos serviços.

4.

Nos pedidos de assistência na garantia de Pequenos Electrodomésticos, os aparelhos a reparar deverão ser en­tregues directamente no ponto de assistência.

EXCLUSÕES DE GARANTIA

Substituições de peças danificadas por mau manuseamento, instalação incorrecta, danos de transporte e da­nos provocados por condições atmosféricas adversas; Intervenções por pessoal técnico não autorizado pelo
ELECTROLUX SERVICE; substituições de lâmpadas, filtros, juntas de borracha, vidros, botões, puxadores e
acessórios de aspiradores; Todos os serviços de manutenção provocados pelo desgaste ou pela utilização do
aparelho; Pedidos de demonstração de montagem e explicações de funcionamento; Danos no esmalte e/ou na
pintura provocados por cortes ou pancadas; Uso intensivo em locais públicos ou profissionais, a menos que se
trate de um produto adequado para o efeito; Desobstrução de bombas de limpeza e filtros.

MANIPULAÇÃO nos dados da placa de Matrícula do presente aparelho ou deste certificado.

–

INSTALAÇÃO INCORRECTA E NÃO REGULAMENTAR (tensão, pressão de gás ou de água, ligações eléctri-

–

cas ou hidráulicas não adequadas).

Assistência Técnica - ELECTROLUX SERVICE - Quinta da Fonte, Edifício Gonçalves Zarco - Q 35, 2774­518 Paço de Arcos.
NOTA 1: Deve conservar a factura de compra junto deste Certificado de Garantia
NOTA 2: Para a validade desta garantia, no momento da intervenção técnica é absolutamente impres­cindível apresentar ao pessoal autorizado o presente certificado junto da factura legal de compra do
aparelho devidamente preenchida.

35Garantia/Assistência Técnica

Garantia/Assistência Técnica36

Garantia Europeia

Este aparelho possui garantia da Electrolux em cada um dos países listados na parte de trás deste manual,
para o período especificado na garantia do seu aparelho ou, caso contrário, pela lei. Se mudar de um destes
países para outro dos países listados em baixo, a garantia do aparelho mudará também, estando sujeita aos
seguintes requisitos:

•

A garantia do seu aparelho tem inicio na data em que adquiriu o aparelho, a qual terá como prova o do­cumento válido de compra emitido pelo vendedor do aparelho.

•

A garantia do aparelho é válida para o mesmo período de tempo e para o mesmo tipo de trabalho e peças
existente no seu novo país de residência para este modelo em particular ou gama de aparelhos.

•

A garantia do aparelho é pessoal, para o comprador original, e não pode ser transferida para outro utiliza­dor.

•

O aparelho é instalado e usado de acordo com as instruções emitidas pela Electrolux e destina-se apenas
ao uso doméstico, ou seja, não é usado para fins comerciais.

•

O aparelho é instalado de acordo com todas as normas relevantes em vigor no seu novo país de residên­cia.

As condições desta Garantia Europeia não afecta nenhum dos seus direitos concedidos por lei.

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Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/

Belgien
Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Fürther Straße 246, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius
Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

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Carretera M-300, Km. 29,900
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Erzsébet királyné útja 87

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2774 - 518 Paço de Arcos

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Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

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821 03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

37Garantia/Assistência Técnica

Garantia/Assistência Técnica38

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Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
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129090 Москва, Олимпийский проспект, 16,
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04074 Ки¿в, вул.Автозаводська,
2a, БЦ „Алкон“

Assistência técnica

Em caso de avarias técnicas verifique primeiro, se consegue resolver o problema com
ajuda do Manual de instruções (Capítulo „O que fazer, se...“).

Se não conseguir resolver o problema contacte por favor a Assistência Técnica ou um
dos nossos parceiros.

De modo a poder ajudá-lo rapidamente necessi­tamos dos seguintes dados:

– Designação do modelo
– Número do produto (PNC)
– Número de série (S-No.)

(Ver números na placa de características)

– Tipo de avaria
– eventual mensagem de erro que o aparelho

apresente

De modo a ter os códigos do seu aparelho sem­pre à mão, sugerimos que os introduza aqui:

Designação do modelo: .....................................

39Assistência técnica

PNC: .....................................

S-No: .....................................

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