AEG E3000-5-B, E3000-5-W, E3000-5-M User Manual [es]

E3000-5

Manual de
instrucciones

Cocina eléctrica

empotrable

2

1

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Con este aparato podrá experimentar la perfecta combinación entre el
diseño funcional y la tecnología más avanzada.
Convénzase de que nuestros electrodomésticos están diseñados para ofrecer el
mejor rendimiento y control - En efecto, hemos estableciendo los más altos ni­veles de excelencia (calidad)
Además de esto podrá comprobar que el respeto medioambiental y el ahorro de
energía son aspecto integrales de nuestros productos.
Para asegurar un funcionamiento optimo y regular de su aparato, por favor, lea
detenidamente este manual de instrucciones. Éste le ayudará a navegar por to­dos los procesos de funcionamiento de modo más eficaz.
Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es
necesario, pueda consultarlo en cualquier momento.

Le deseamos que disfrute al máximo de su nuevo aparato

En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:
Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la

3 Datos y recomendaciones generales

manera de evitar que el aparato sufra daños.

2 Información medioambiental

Índice de materias

Instrucciones para el uso 5

Indicaciones para la seguridad 5
Descripción del aparato 7

Vista general 7
Panel de mando 8
Equipamiento del horno 9
Accesorios del horno 10

Antes de la primera puesta en servicio 11

Primera limpieza 11

Manejo de las zonas de cocción 12

Ajuste del nivel de cocción 13

Manejo del horno 14

Conexión y desconexión del horno 14
Funciones del horno 15
Colocación de la parrilla y la bandeja 16

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 17

Tabla de cocción 17
Hornear 18

Tabla de cocción 20
Tabla Gratenes 23
Tabla platos congelados preparados 23

Asar 24

Tabla de asado 25

Asar con el grill en la superficie 27

Tabla de asado a la parrilla 27

Descongelar 28

Tabla de descongelación 28
Secar 29
Preparación de conservas 30

Limpieza y mantenimiento 31

Aparato desde el exterior 31
Interior del horno 31
Accesorios 31
Rejillas laterales 32
Luz del horno 33
Techo del horno 34
Puerta del horno 35
Cristal de puerta del horno 37

3Índice de materias

Índice de materias4

¿Qué hacer cuando … 41
Eliminación de desechos 42

Instrucciones de montaje 43

Indicaciones para la seguridad para el instalador 43

Garantía/Servicio postventa 48
Servicio posventa 51

Instrucciones para el uso

1 Indicaciones para la seguridad

Seguridad eléctrica

• La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y
homologado.

• En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusi­bles.

• ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por téc-
nicos cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir

considerables peligros. En caso de reparación, sírvase consultar a nuestro Ser­vicio postventa o a su distribuidor.

Seguridad de los niños

• No deje nunca a los niños pequeños sin vigilancia mientras el aparato esté en­cendido.

Seguridad durante el uso

• Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades físicas,
sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan uti­lizar el aparato de forma segura no manejar dicho aparato sin la supervisión o
instrucción de una persona responsable.

• Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear comidas ca­seras.

• Tenga cuidado al conectar aparatos eléctricos en cajas de enchufe cercanas.
Los cables de conexión no deben tocar la puerta caliente del horno ni quedar
atrapados bajo la misma.

• Advertencia: ¡Peligro de sufrir quemaduras! Durante el servicio se caldea el
interior del horno.

• Si usted prepara en el horno un plato con ingredientes alcohólicos puede sur­gir en su interior una mezcla muy inflamable de aire con alcohol. En estos ca­sos abra la puerta del horno con cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.

5Instrucciones para el uso

3 Indicación con respecto a la acrilamida

Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimen­tos, especialmente en productos que contienen almidón, puede representar un
peligro para la salud debido a la acrilamida. Por esta razón, recomendamos efec­tuar la cocción a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

Indicaciones para la seguridad6

Así se evitan daños en el aparato

• No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc. en el
fondo; de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la acumulación
de calor producida.

• Zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no se
pueden eliminar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.

• No cargue la puerta del horno abierta.

• No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden producir

daños y decoloraciones en el esmalte.

• En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal,
éste se puede romper.

• No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.

• No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el

esmalte.

• Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida des­tapada en el horno. En la cámara del horno o en los cristales de la puerta se
puede condensar humedad que también puede llegar a los muebles.

3 Nota recubrimiento de esmalte

La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno como
consecuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso habitual o
contractual. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho
de garantía.

Descripción del aparato

Vista general

7Descripción del aparato

Panel de mando

Tirador de
la puerta

Puerta total­mente acrista­lada

Descripción del aparato8

Panel de mando

Piloto de función Piloto de control de temperatura

Funciones del horno Selección de temperatura

Conmutador de zonas de cocción

Conmutador de zonas de cocción

Equipamiento del horno

9Descripción del aparato

Bóveda y calentador del grill

Niveles

Rejlla insertable amovible

Escape de vahos

Los vahos son evacuados directamente ha­cia arriba por el canal situado en la parte
porterior de la encimera de cocción.

Iluminación del horno

Ventilador

Solera

Descripción del aparato10

Accesorios del horno

Parrilla

Para vajilla, moldes de pastelería, asados y
alimentos a preparar a la parrilla.

Bandeja para hornear

Para pasteles y galletas de pastaflora.

11Antes de la primera puesta en servicio

Antes de la primera puesta en servicio

Primera limpieza

Antes de estrenar el horno déle una limpieza a fondo.

1 Atención: ¡No aplique detergentes fuertes o abrasivos! Su empleo puede dañar

la superficie.

3 Para limpiar frontales metálicos utilice productos de venta en el comercio.

1. Lleve el mando de función del horno a la posición que activa la iluminacion.

2. Retire todos los accesorios y parrillas insertables para lavarlos en agua tibia con

detergente para vajilla.

3. Lave también el horno con agua tibia y detergente y proceda a secarlo.

4. Limpie el frontal con un trapo humedecido.

Manejo de las zonas de cocción12

Manejo de las zonas de cocción

3

Aténgase también a las instrucciones de uso de su encimera de cocción, que
contienen indicaciones importantes relativas a la vajilla, el manejo, la limpieza y
el mantenimiento.

Etapas de cocción

• Las etapas de cocción están comprendidas en el intervalo 1-9.

• Las subdivisiones son posibles en el intervalo 2 a 7.

1 = potencia mínima
9 = potencia máxima

2 Apague la zona de cocción unos 5 o 10 minutos antes de terminar esta última

para aprovechar el calor residual. Así economizará energía eléctrica.

delante a la izquierda

atrás a la izquierda atrás a la derecha delante a la derecha

Conmutador de zonas de cocción

Ajuste del nivel de cocción

1. Seleccione el nivel de cocción.

2. Para finalizar la cocción, vuelva a girar el se-

lector a la posición OFF.

3 El piloto de función queda encendido mien-

tras la zona de cocción esté conectada.

13Manejo de las zonas de cocción

Manejo del horno14

Manejo del horno

Conexión y desconexión del horno

Piloto de función

Funciones del horno

1. Gire el selector de funciones del horno a la función deseada.

2. Gire el selector de temperatura a la temperatura deseada.

El piloto de función permanece encendido mientras el horno está funcionando.
El piloto de control de temperatura está encendido mientras el horno se está ca-

lentando.

3. Para apagar el horno, gire los selectores de funciones del horno y de temperatu-

ra a la posición Off.

Piloto de control de temperatura

Selección de temperatura

3 Ventilador-enfriador

El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del
aparato. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para
enfriar el aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.

Funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Función del horno Uso

Luz del horno Con esta función puede iluminar el interior del horno, p.ej.

Aire de circulatión Para asar hasta en dos niveles.

Bóveda/Solera Para hornear y asar en un nivel.
Solera Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.
Descongelar Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, man-

Grill infrarojo Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el

Grill infrarroja de
superficie

Turbo + grill Para asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.

15Manejo del horno

para la limpieza.

Ajuste las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas que
con bóveda / solera.

tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.

centro de la parrilla y para tostar.
Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-

des y para tostar.

Esta función también es apta para gratinar.

Manejo del horno16

Colocación de la parrilla y la bandeja

3 Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco

Como seguro de extracción, todos los elementos insertables están dotados de
unos pequeños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo.
Situe los elementos insertables siempre de tal modo que estos salientes se sitúen
en la parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para la
seguridad contra el vuelco de los elementos introducidos.

Colocación de la bandeja:

Posicione la bandeja entre las guías del ni­vel elegido.

Colocación de la parrilla:

Inserte la parrilla de modo que los pies
apunten hacia abajo.

Introduzca la parrilla entre las guías del ni­vel elegido.

3 El marco exterior de mayor altura en la pa-

rrilla ofrece una protección adicional con­tra el deslizamiento de los recipientes.

Colocación conjunta de la parrilla y la
bandeja:

Coloque la parrilla encima de la bandeja.
Introduzca la bandeja entre las guías del

nivel elegido.