Aeg E3000-5 Operating Manual

E3000-5

Notice d’utilisation Four électrique

encastrable

2

1

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.
Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par­faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.
Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre
appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en
respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.
Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la
conserver à proximité pour une utilisation optimale.
Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

3 Informations générales et conseils

d’abîmer l’appareil.

2 Informations écologiques

Sommaire

Notice d'utilisation 5

Avertissements importants 5
Description de l'appareil 7

Vue d'ensemble 7
Bandeau de commandes 8
Equipement du four 9
Accessoires du four 10

Avant la première utilisation 11

Premier nettoyage 11

Commande des foyers 12

Réglage du niveau de cuisson 13

Commande du four 14

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt 14
Fonctions de four 16
Insérez la grille et la plaque du four 17

Conseils d’utilisation et guide des cuissons 18

Tableau de cuisson 18
Cuisson 20

Tableau de cuisson 22
Tableau des soufflés et gratins 25
Tableau plats préparés surgelés 26

Faire rôtir 27

Tableau de rôtissage 28

Grillades de surface 30

Tableau des grillades 30

Décongélation 31

Tableau de décongélation 31
Sécher des aliments avec le Air chaud 32
Faire des conserves 33

Nettoyage et entretien 34

Extérieur de l’appareil 34
Intérieur du four 34
Accessoires 34
Gradins fils 35
Eclairage du four 36
Porte du four 38
Porte vitrée du four 40

3Sommaire

Sommaire4

Que faire si … 44
Protection de l’environnement 46

Instructions d'installation 47

Consignes de sécurité pour l’installateur 47

Garantie/Si vous devez nous contacter 52

Garantie 52

Si vous devez nous contacter 52

Service après-vente 55

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusi-

bles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les

réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute
réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin ven­deur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous
éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assu­rez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissan­ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent
uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions
d’une personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ména­gers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant
situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas
entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la
porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le
fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éven­tuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce
cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents
ou donnant des étincelles ni de feu.

5Notice d'utilisation

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments
de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut
provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir
les aliments.

Avertissements importants6

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas
de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en­dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une
plaque à fond creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endom­mager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au
risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer
lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager
l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver
aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’in­térieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur
vos meubles.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement
en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utili­sé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisa­tion. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la
garantie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commande

7Description de l'appareil

Poignée de
la porte

Porte en
verre

Description de l'appareil8

Bandeau de commandes

Voyant de fonctionnement Voyant de température

Fonctions du four Sélection température

Commande plaques de cuisson

Commande plaques de cuisson

Equipement du four

9Description de l'appareil

Voûte et élément chauffant du gril

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

Sortie de vapeur du four

La vapeur sortant du four est guidée direc­tement vers le haut via la sortie située à
l'arrière de la table de cuisson.

Eclairage du four

Ventilateur

Sole

Description de l'appareil10

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gra­tins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

11Avant la première utilisation

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer.

1 Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs!

La surface pourrait être endommagée.

3 Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du com-

merce.

1. Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four .

2. Retirez tous les accessoires et grilles et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse

chaude.

3. Nettoyez également le four avec de l'eau savonneuse chaude et séchez-le.

4. Essuyez la face frontale uniquement avec un chiffon humide.

Commande des foyers12

Commande des foyers

3

Tenez également compte du mode d'emploi de votre table de cuisson encastrée.
Il contient des indications précieuses sur les récipients de cuisson, la commande,
le nettoyage et l'entretien.

Niveaux de cuisson

• Dans les plages 1 - 9, vous pouvez régler les niveaux de cuisson.

• Vous pouvez sélectionner des positions intermédiaires dans les plages 2 - 7.

1 = puissance minimale
9 = puissance maximale

2 Coupez la zone de cuisson env. 5-10 minutes avant la fin de la cuisson afin d'uti-

liser la chaleur restante. Vous économiserez ainsi l'énergie électrique.

avant gauche

arrière gauche arrière droite avant droite

Commande plaques de cuisson

Réglage du niveau de cuisson

1. Sélectionner le niveau de cuisson.

2. Revenez en position arrêt pour terminer la

cuisson.

3 Le voyant de contrôle de fonctionnement

reste allumé tant qu’un point de cuisson
fonctionne.

13Commande des foyers

Commande du four14

Commande du four

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Voyant de fonctionnement

Fonctions du four

Voyant de température

Sélection température

1. Positionnez l’interrupteur fonctions Four sur la fonction souhaitée.

2. Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée.

Le voyant de fonctionnement reste allumé aussi longtemps que le four est en
fonctionnement.

Le voyant de température reste allumé aussi longtemps que le four chauffe.

3. Pour éteindre le four, positionnez l’interrupteur fonctions Four et le sélecteur de

température sur Arret.

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’ap­pareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonc­tionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le
four est complètement refroidi.

15Commande du four

Commande du four16

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Eclairage Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la

Air chaud Possibilité de faire cuire simultanément sur deux niveaux.

Voûte et sole Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.
Sole Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant.
Décongélation Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des

Gril Pour faire griller des aliments peu épais devant être placés au

Maxi-gril Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité

Gril infratherm Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un

cuisson et le nettoyage.

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à
celle de la fonction Voûte/sole.

fruits ou d’autres produits alimentaires congelés.

milieu de la grille et pour faire des
toasts.

et pour faire des toasts.

seul niveau.
Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des
gratins et faire dorer le dessus des aliments.

17Commande du four

Insérez la grille et la plaque du four

3 Sécurité du retrait et protection contre le renversement

Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche
une petite bosse vers le bas.
Veuillez toujours placer les éléments à encastrer de telle façon que cette voûte
se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importan­te pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.

Insertion de la plaque du four :

Poussez la plaque du four entre les barres
d’insertion du niveau de l’utilisation que
vous avez sélectionnée.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les deux
tiges de guidage soient orientées vers le
bas.

Faites glisser la grille entre les barres d’in­sertion du niveau de l’utilisation que vous
avez sélectionnée.

3 Grâce au cadre de la grille qui augmente

lors du fonctionnement, la vaisselle ene ris­que pas de glisser.

Installez la grille et la plaque du four
ensemble :

Posez la grille sur la plaque du four.
Faites glisser la plaque du four entre les

barres d’insertion du niveau de l’utilisation
que vous avez sélectionnée.