COMPETENCE E 8300
EЛЕКТРИЧЕСКА ГОТВАРСКА ПЕЧКА
РЪКОВОДСТВО ЗА МОНТАЖ, ЕКСПЛОАТАЦИЯ И ОБСЛУЖВАНЕ
AEG
Уважаеми клиенти,
Прочетете внимателно това ръководство. Преди всичко съблюдавайте
раздела за безопасна работа. Запазете ръководството за по-нататъшно
използване. Предайте го на евентуален следващ притежател на уреда.
- С предупредителен триъгълник и/или чрез сигнална дума /
Опасност! Внимание! / са подчертани указания, които са важни за
Вашата безопасност и нормалната работа на уреда. Спазвайте ги
непременно.
- 1. Тези знаци Ви водят стъпка по стъпка при обслужването на
уреда
- 2. ......
- 3. ......
- След този знак ще получите допълнителна информация за
обслужване и практическо използване на уреда.
- С лист от детелина са означени табелките и упътванията за
икономично използване на уреда.
За евентуално възникнали проблеми при работа на уреда, това
ръководство съдържа указания за самостоятелно отстраняване, виж
Раздел “ Какво да правим, когато .........”
Ако тези указания не са достатъчни, по всяко време на Ваше
разположение са фирмените ни сервизи.
С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е
Инструкция за употреба
Общи правила за безопасност
Отстраняване на опаковката и стария уред
Най-важните белези на Вашия уред
Външно оформление на уреда
Контролен панел
Таймер
Оформление на фурната
Принадлежности към фурната
Опции на фурната
Преди първата употреба
Настройване на часа от денонощието
Първо предварително почистване
Обслужване на плот-котлона
Варене без автоматика
Варене с автоматика
Времетраене при варене с автоматика
Предпазно изключване на котлоните
Обслужване на фурната
Поставяне и изваждане на филтъра за мазнини
Поставяне на скарата и тавата
Включване и изключване на фурната
Промяна температурата на фурната
Промяна работата на фурната
Проверка на температурата във фурната
Бързо загряване
Работа с автоматиката
Автомотично изключване
Автоматично включване и изключване
Автоматична проверка на данни
Автоматична допълнителна
Автоматично анулиране на данни
Информация за функционирането на автоматиката
Настройване на таймера за кратки интервали от време
Включване и изключване лампата на фурната
Предпазно изключване на фурната
Предпазна блокировка на фурната за деца
Приложение, таблици и табелки
Варене
Ориентировъчни стойнисти за варене без автоматика
Примери за
Печене на тестени изделия
Таблица за печене
Таблица за кейк и запичане
Таблица за дълбоко замразени/готови продукти
Печени на месни подукти
Таблица за печене
Хоризонтален грил
Таблица за печене на грил
БИО-опции
Печене на ниска температура
Таблица за печене при ниска температура
Приготвяне на кисело мляко
Бухване на тесто с мая
Изсушаване на плодове и зеленчуци
Размразяване
Таблица за размразяване
Консервиране
Времетраене при консервиране
Таблица за ориентировъчни температури
Почистване и грижи
Почистване на уреда отвън
Почистване вътрешносста на фурната
Принадлежности
приложение за варене с автоматика
промяна на данни
Филтър за мазнини
Комбиниран грил
Лампа на фурната
Количка за вратата
Врата с прозорец за фурната
Какво да правим, когато.....
Специални принадлежности
Инструкция за монтаж
Технически данни
Разпоредби, нормативи и директиви
Упътване за безопасност при инсталиране
Монтаж
Сервизно обслужване
УПЪТВАНЕ ЗА УПОТРЕБА
Упътване за безопасност
Монтажът и свързването на новия уред трябва да се извършат от
квалифициран техник (Виж също раздел "Свързване и монтаж на уреда"
в края на Ръководството за експлоатация).
Моля, спазвайте инструкциите, дадени в това Ръководство, тъй като в
противен случай при възникване на повреда гаранцията може да
отпадне.
Безопасността на AEG-електроуредите отговаря на общопризнатите
технически правила и закони за безопасност. Все пак ние като
производители се чувстваме задължени да Ви предоставим по-долу
указания за безопасност.
Общи указания за безопасност
• Бъдете внимателни при свързване на електроуреди в контакти,
разположени близо до уреда. Електрическият шнур не бива да
попада върху горещите котлони или да бъде затиснат от горещата
врата на фурната.
• Не съхранявайте запалими предмети във фурната. При включване
на фурната те могат да се запалят.
• От гледна точка на безопасността е забранено почистването на
фурната с парна струя или почистващ преперат под налягане.
• При насилване или удар върху стъклените ръбове стъклото може
да се счупи.
• Когато варите или печете във фурната или на грил, то вратата на
фурната става гореща. Ето защо дръжте децата далеч от печката.
• Прегретите мазнина или олио се възпламеняват лесно. При
готвене на ястия с мазнина или олио, моля, наблюдавайте
печката.
• Ако използвате алкохолни добавки при готвене на ястие във
фурната е възможно да се образува леснозапалима алкохолновъздушна смес. В този случай отворете внимателно вратата. Не
стойте около печката с уреди, които могат да причинят
възпламеняване. Препоръчваме Ви да оставите ястието при
затворена врата да изстине във фурната за около 10-15 минути.
• Ремонтите на уреда трябва да се извършват само от
квалифицирани специалисти. От неправилни ремонти могат да
възникнат значителни опасности. При необходимост от ремонт се
обърнете към сервизната служба.
• При повреда на уреда изключете съответните предпазители.
Правилна употреба
• Този уред не бива да се използва не по предназначение, а само за
домашно приготвяне на храна, печене на месни продукти и
тестени изделия.
• Използвайте уреда само за приготвяне на храна.
• Не използвайте уреда за отопление на помещението.
Така ще избегнете повреди в уреда
• Не облицовайте фурната с алуминиево фолио и не поставяйте
никакви тенджери, тъй като емайлът на фурната може да се
повреди.
• Почиствайте уреда след всяко използване. Така замърсените
места се почистват най-лесно и не загарят силно.
• Сокът от плодове, който капе от тавата за печене причинява
петна, които след това не могат да се отстранят. За много сочни
сладкиши използвайте тава, намазана с мазнина.
• Не наливайте директно вода в горещата фурна. Могат да
възникнат повреди по емайла.
• Не сядайте върху отворената врата на фурната или количката.
• Не съхранявайте влажни хранителни продукти във фурната
Еко-изолация
Фурната е опакована от всички страни с еко-изолация. Тази изолация
проверена в независим изпитателен институт.
Отстраняване опаковката на новия уред и изхвърляне на стария
Отстранявяне на опаковъчния материал
Всички използвани материали са рециклируеми без ограничение и могат
да се използват отново.
Изкуствените материали са със следните означения:
• РЕ - за полиетилен, напр. при външната опаковка и пликчетата
вътре.
•
РS - за стереопорните уплътняващи части вътре, по принцип не
съдържат FCKV.
Частите от картон са произведени 80% от стара хартия.
е
Изхвърляне на стария уред
От гледна точка за опазване на околната среда, старият уред трябва да
се отстрани правилно. Това важи както за досегашния уред, така и за
новия, който един ден също няма да може повече да се ползва.
ВНИМАНИЕ! Преди изхвърляне направете стария уред
неизползваем.Извадете щепсела , прекъснете кабела от мрежата и
отстранете или счупете, ако има палче за затваряне. По този начин Вие
ще предотвратите затваряне на играещи деца вътре в уреда или
въникване на други ситуации с опасност за живота.
Упътване за изхвърляне
• Уредът не бива да се изхвърля с домашния боклук.
• Информация за часа на приемане или мястото на събиране ще
получите от местните центрове за събиране на вторични
суровини.
• Вие можете да предоставите уреда и на Вашия търговски
представител на фирма AEG.
НАЙ-ВАЖНИТЕ БЕЛЕЗИ НА ВАШИЯ УРЕД
• Главен бутон: Чрез главния бутон целият уред се включва и
изключва. Това означава допълнителна сигурност, преди всичко
когато децата са в къщи, тъй като едно непредвидено включване
на уреда чрез отделни превключватели не е възможно.Този
комфорт означава още, че с едно натискане на бутона се
изключват всички функции на уреда.
• Предпазно изключване: Уредът разполага с предпазно
изключване.Както фурната, така и котлоните след определено
време се изключват автоматично, когато по-дълго време
положението на превключвателя не се промени.
• Обезопасяване за деца: Фурната на този уред е съоръжена
допълнително с предпазна блокировка за деца. Когато е включена
тази защита, фурната не може да бъде пусната в действие.
• Електронен регулатор на фурната:
електронен регулатор, който дава възможност за задаване на
точно определена температура. Като допълнителен комфорт се
предлага за всяка избрана опция автоматично задаване на
подходяща температура.
• Електронно регулируема автоматика: Автоматичната опция на
превключвателя на котлона сама превключва от по-висока степен
на варене на избраната по-ниска
• Топлинна защита на стъклото: Стъклото на вратата се обдухва
отдолу така, че вратата на фурната не става много гореща и така
се избягва опасността от пожар.
• Отвеждане на парата от фурната: Отвеждането на парата през
задната част на плота спососбствува за безопасно обслужване и
комфорт по отношение на чистотата. При евентуални изпарения,
Фурната се управлява от
степен.
парата се отвежда навън.Така се избягват замърсявания на уреда
и неприятна миризма.
• Таймер: Таймерът дава информация за часовото време както при
включена, така и при изключена фурна. От икономична гледна
точка по желание все пак таймерът може да се изключи.
ВЪНШНО ОФОРМЛЕНИЕ
Контролен панел
Контр. лампа за темп. Индик. за темп./време Индик. за
котлоните
Индик. за опциите на Индик.за опциите на
фурната таймера
Главен бутон Осветл. на фурната
Опции на фурната Опции на таймера Превключватели
за
Бързо загряване Избор на темпер./време котлоните
Главен бутон
За включване и изключване на целия уред.
Уредът е: -включен, когато бутонът е издърпан навън,
-изключен, когато бутонът е плътно до контролния панел.
Опции на фурната и светлинен индикатор
Превключвател, който се върти и служи за избор на желаната опция на
фурната. Избраната опция се показва чрез съответен светлинен
индикатор.
Бързо загряване
По избор допълнително се задава опция и температура за бързо
загряване на фурната. При достигане на зададената температура става
автоматично превключване върху избраната опция на фурната.
Избор на температура и времетраене
Бутон за настройване на времето или температурните стойности според
избраната опция. Избраната настройка се показва с цифри в индикатора
за време/температура.
Таймер за опциите и светлинен индикатор за опциите
Бутон за настройване таймера за опциите.Избраната опция се показва
чрез съответния светлинен индикатор.
Осветление на фурната
Бутон за включване и изключване осветлението на фурната.По време на
работа на фурната, осветлението се включва автоматично. Все пак Вие
можете да изключите този бутон и само при необходимост да се
включва.Така се пести енергия.
Контролна лампа за температурата
Контролната лампа за температурата свети докато фурната се загрее и
угасва, когато се достигне зададената температура.
Превключватели за котлоните и индикатори
Върху контролния панел са монтирани и превключвателите за
включване на котлоните.Избраната степен на котлона се показва с
цифри на индикатора.
Опции на таймера
Вашият уред има на разположение програмируем таймер, което Ви дава
възможност да отчитате часовото време, таймера за кратки интервали
да използвате като “часовник за яйца”, или с помощта на автоматичната
опция да задавате времето за печене на месни продукти и тестени
изделия.
Часът от денонощието
Чрез опцията “час от денонощието” в индикатора за температура/време
се показва актуалното часово време докато няма включена опция за
фурната.
Таймер за кратки интервали от време
С опцията “кратки интервали” можете да зададете максимално време
от 1 час и 30 минути.Таймерът за кратки интервали работи като един
домаше будилник и не оказва никакво въздействие върху работата на
фурната.
стр.8
Опция-автоматик
С опциите “времетраене” и “край” можете така да настроите таймера, че
фурната сама да се включва и изключва.
ОФОРМЛЕНИЕ НА ФУРНАТА
Нива на поставяне
Върху изтеглящата се конструкция на фурната са разположени 5 носача
за поемане на принадлежностите. Моля, обърнете внимание на това, че
нивата се броят отгоре надолу.
Филтър за мазнината
Филтърът за мазнината предпазва вентилатора в задната стена на
фурната от замърсяване. Моля, използвайте го винаги, когато печете с
опциите Heissluft или Infratherm директно върху скарата, тавата или
други открити съдове.
Отвод за изпаренията във фурната
Парата от фурната се отвежда по канал, намиращ се зад плот-котлона,
директно към абсорбатора.
Обдухване с въздух
Обдухването се включва автоматично и работи докато е включена
фурната.След изключване на фурната продължава да работи до
охлаждане на уреда и след това се изключва само.
Принадлежности към фурната
Следните части принадлежат към доставката:
Тава за печене
За сладкиши и дребни сладки
Комби-скара
За съдове, форми за сладкиши, печено, грил
Тава за събиране на мазнините
За печене, респективно за събиране на мазнини
стр.9
ОПЦИИ НА ФУРНАТА
За фурната имате на разположение по-долу дадените опции:
Горещ въздух-соло
С тази опция можете да печете оптимално сладкиши на едно ниво.Освен
това е подходяща за печива, които изискват интензивно зачервяване и
хрупкавост на долната страна.Към тях се отнасят, напр. пици, сиренки и
.
др
Температурата на фурната е с около 20-40оС по-ниски отколкото при
горно-/долно загряване.
Горно-/долно загряване са в действие и допълнително е включен
вентилаторът.
Горещ въздух-мулти
Мулти-горещ въздух е подходящ особено за печене едновременно на
няколко нива.
Температурите на печене са с около 20-40оС по-ниски отколкото
горно-/ долно загряване.
Един горен нагревател и една част от долното загряване са в действие.
при
Допълнително един вентилатор в задната стена на фурната се грижи за
постоянно обръщане на топлия въздуха във фурната. Топлината идва
върху печивото от всички страни.
Горно + долно загряване
Горното и долно загряване са подходящи за печене на месни и тестени
ястия на едно ниво.Топлината идва едновременно от горе и от долу.
Инфра-печене
Инфра-печенето е подходящо за грил и за печене на по-големи парчета
от месо или птици на едно ниво. Опцията е подходяща също и за
запичане.
Нагревателят за грил и вентилаторът работят едновременно.
Бързо загряване
С допълнителната опция бързо загряване можете за кратко време да
подгреете празната фурна за горепосочените опции.
При опцията бързо загряване се включват едновременно повече
нагреватели.
Грил
Грилът е подходящ за печене на плоски хранителни ястия, като напр.
стек, шницел, риба и др.
Топлината идва от нагревателното тяло на грила върху горната част на
фурната.
стр.10
Долно загряване
С тази опция можете да печете тестени изделия, напр. сочни сладкиши.
Тук са включени само подредените нагревателни тела в долната част на
фурната.
Размразяване
С опцията размразяване можете равномерно да размразите или
разтопите, напр. торта, масло, хляб, плодове или други чувствителни
продукти.
При тази опция работи само вентилаторът без загряване.
ПРЕДИ ПЪРВАТА УПОТРЕБА
Настройване и промяна на часа от денонощието
След свързване към електрическата мрежа светват светлините на часа
от денонощието и дисплея температура-/време.
Най-напред трябва да се настрои часът от денонощието.Тази настройка
може да се направи както при включен, така и при изключен уред.
+ Когато часът от денонощието не е настроен, фурната не може да се
пусне в действие.
Настройване часа от денонощието
+ 1.Натиснете бутоните /+/ или /-/ и задайте желаната стойност на часа
от денонощието.При всяко натискане на бутона /+/ стойността се
увеличава с една минута, а на бутона /-/ се намалява с една минута.
2.Натиснете бутона / -! / и задръжте около 5 секунди.
В дисплея температура-/време се превключва часа от денонощието от
мигане на продължително светене.С това часът от денонощието е
настроен.
+ Чрез натискане на бутоните /+/ или /-/ за повече от 2 секунди минутите
започват да вървят напред, респективно назад, дотогава, докато не
отпуснете бутона. Така можете по-бързо да достигнете желаната
стойност.
+ Ако уредът е бил изключен от мрежата, напр. поради изключване на
предпазителите, то дисплея температура-/време започва отново да
мига.
В този случай отново направете настройка, както беше описано по-горе.
Промяна на часа от денонощието
Промяната на часа може да се извърши както при включен, така и при
изключен уред.
В дисплея температура-/време се показва вече зададеното време.
+ 1. Натискате бутона /-! / толкова често, докато индикатора “час от
денонощието “ започне да мига.
2. Настройте часа, както вече беше описано.
3.
стр.11
Първо предварително почистване
Преди да използвате фурната за първи път, трябва основно да
почистите. За по-лесно почистване можете да я осветите.
+ 1. Включете уреда с главния бутон.
Светва контролната лампа за мрежата над
главния бутон
2. Натиснете бутона за осветлението на фурната.
3. Извадете всички принадлежности и скари и ги почистете с топъл
разтвор от миещи препарати.
4. Измиите също така и фурната
5. Лицевата част само забършете с влажна кърпа.
+ Тip: За частите на лицевата страна използвайте обичайните
почистващи препарати за никелирана стомана, които същевременно
образуват предпазен филм срещу отпечатъци от пръсти.
+ Внимание! Не използвайте разяждащи и протриващи почистващи
препарати! Могат да повредят външната повърхност на уреда.
с топъл разтвор и я подсушете.
я
ОБСЛУЖВАНЕ НА ПЛОТ-КОТЛОНА
Спазвайте инструкцията за употреба на Вашия плот за готвене.Тя
съдържа важни указания за готварските съдове, обслужването,
почистването и грижите.
+ Следващото описание не важи за индуктивни зони на готвене.Ако
Вашият уред притежава индуктивен плот за готвене, прочетете
упътването за употреба, което специално ще получите.
Степени
+ В границите от 1 до 9 можете да зададете 14 степени /вкл. междинни
положения/.
+ Междинните положения можете да избирате в границите от 2 до 7. Те
са означени с червена точка вляво горе до степента за загряване.
+ Допълнително всеки превключвател за котлоните е снабден с
автоматично готвене.
1 = минимална мощност
2 = максимална мощност
А = Автоматично готвене
Готвене без автоматика
+ 1. Включете уреда с главния бутон.
Контролната лампа за ел.мрежа над бутона светва.
2. Натиснете превключвателя на котлона. Бутонът стои издърпан
навън.
3. За варене или запържване завъртете превключвателя на котлона на
по висока степен.
4. Щом като се образува пара, респективно мазнината стане гореща,
превключете обратно на предварително избраната степен.
стр.12
5. След приключване на процеса на готвене завъртете превключвателя
обратно на положение “0”.
6. Индикаторът за съответния котлон показва още около 3 секунди “0”.
7. Натиснете превключвателя на котлона до хлътването му.
8. Изключете уреда с главния бутон.
Готвене с автоматичната опция
При готвене с автоматична опция зоната на плот-котлона за определено
време работи с максимална мощност и след това превключва обратно на
предварително зададената степен. Времето за този “удар” определя
превключвателя на съответния котлон в зависимост от предварително
избраната степен.
+ 1.Когато е необходимо включете уреда с главния бутон.
+ 2.Завъртете превключвателя надясно до отказ.
+ 3.В индикатора на котлона светва буквата “А”
+ 4.Накрая върнете превключвателя върху предварително избраната
степен.
+ 5.Показва се зададената степен.
След кратко време отново се показва в индикатора буквата “А”.
Предварително избраната степен се показва отново на индикатора, щом
изтече времето за “удара”.
+ 6.След приключване на готвенето, завъртете превключвателя обратно
на позиция “0”.
+ 7.За всеки случай изключете уреда с главния бутон.
+Изключвайте котлона около 5-10 минути преди края на готвенето за да
използвате остатъчната топлина.Така икономисвате електрическа
енергия.
+ Когато при автоматичното готвене сте избрали по-висока степен на
готвене, напр. от ”3” до “6”, трябва да вземете под внимание и вече
изтеклото време за “удара”. Изберете ли по-ниска степен на готвене,
опцията “автоматично готвене” веднага се прекратява.
+ Вие можете предварително да прекратите опцията “автоматично
готвене”, като най-напред поставите превключвателя на котлона на
позиция “0” и след това отново настроите желаната степен
Време за подгряване при опция “автоматично готвене”
Положение на Време за подгряване с
превключвателя опция “ автомат. готвене”
А и 9 Без опция “автомат. готвене”
А и 8 8 минути
стр.13
А и 7 4 минути
А и 6 3 минути
А и 6 2 минути
А и 5 12,5 минути
А и 5 10 минути
А и 4 8 минути
А и 4 6,5 минути
А и 3 5,5 минути
А и 3 5 минути
А и 2 3 минути
А и 2 2 минути
А и 1 1 минута
След изтичане на времето за подгряване, автоматиката сама
превключва обратно на предварително зададената степен.
Наблюдавайте първите процеси на готвене. Така ще установите кои
степени при “Вашите съдове”, за “Вашите ястия и количества”, са найоптимални.
Безопасно изключване на плот-котлона
Ако някой от котлоните след определено време не се изключи или не се
променя степента на готвене, то изключете автоматично всички котлони.
В индикатора на плот-котлона всички включени котлони светят със знака
Котлоните се изключват при:
+ Степени 1 - 2 след 6 часа
+ Степени 3 - 4 след 5 часа
+ Степени 4 - 5 след 4 часа
+ Степени 6 - 9 след 1,5 часа
Завършване на безопасното изключване
+ За завършване на безопасното изключване завъртете
превключвателите на всички включени котлони в положение "нула".
След това плот-котлона е отново готов за работа.
ОБСЛУЖВАНЕ НА ФУРНАТА
Поставяне и изваждане на филтъра за мазнина
Винаги поставяйте филтъра за мазнина, когато печете на скарата, върху
тавата за мазнина или в отворени съдове за печене.
+ Поставяне на филтъра
Хванете филтъра за дръжката и поставете двата държача отгоре надолу
в отвора
+ Изваждане на филтъра
Хванете филтъра за дръжката и го откачете, като го издърпате нагоре.
Поставяне на скарата и тавата
+ Скарата се поставя така, че двете закачалки да се окачат в окачалките
на вратата.
+ При едновременно използване на скарата и тавата
напред се поставя тавата за мазнина и след това скарата на съседното
ниво над тавата.
Включване и изключване на фурната
+ 1.Уредът се включва с главния бутон.
Контролната лампа над бутона светва.
2.При използване евентуално натиснете ключа за “опциите на
фурната”. Ключът стои издърпан навън.
на задната стена на фурната / Отвор за вентилатора /.
за мазнина, най-
3.Чрез завъртане на ключа за “опциите на фурната” се настройва
желаната опция.
стр.14
Избраната опция се показва. В индикатора температура-/време
светва предложение за температура.
Ако след около 5 секунди не се промени предложената температура,
то фурната започва да загрява. Контролната лампа за температурата
показва, че фурната загрява.При достигане на зададената температура,
контролната лампа угасва.
4.За изключване на фурната завъртете ключът за опциите на
положение “0”.
5.Натиснете ключа към контролния панел
6.Изключете уреда с главния бутон.
Контролната лампа за електрическата мрежа угасва.
Промяна температурата на фурната
След избора на опция за фурната в индикатора температура-/време се
показва предложение за подходяща температура.При необходимост,
Вие можете да промените тази температура преди или по време на
печенето.
+ Натиснете бутоните /+/ или /-/ за да промените температурата нагоре
или надолу.
+ Промяната става през 5оС.Чрез натискане на бутоните /+/ или /-/
повече от 2 секунди температурата в индикатора започва да се
придвижва напред, респективно назад дотогава, докато не се отпусне
бутона.По този начин Вие по-бързо достигате желаната температура.
Промяна опциите на фурната
+Чрез завъртане на ключа “опции за фурната” се настройва желаната
опция.
Ако не се промени предложената температура, след няколко секунди
фурната започва да загрява с новата опция и съответно предложената
температура.
Проверка на актуалната температура във фурната
По време на загряването на фурната можете да проверите достигнатата
температура във фурната.
+Натиснете едновременно бутоните /+/ и /-/ за 2 секунди.
Индикаторът температура-/време показва достигнатата
температура.След около 9 секунди индикаторът отново показва
зададената температура.
Бързо загряване \ s \
След избора на опцията за фурната
загряване” празната фурна може за сравнително кратко време да се
загрее.
чрез допълнителната опция “бързо
+ Внимание! Печивото поставете във фурната, когато бързото загряване
е завършило и фурната работи на зададената опция.
+ 1. Настройте желаната опция /напр. ГОРНО + ДОЛНО ЗАГРЯВАНЕ
/.Евентуално променете предложената температура.
2. Натиснете бутона за бързо загряване s.
Контролната лампа над бутона за бързо загряване светва.
стр.15
Бързото загряване започва.
При достигане на зададената температура прозвучава звуков
сигнал.Контролната лампа угасва.
Фурната сега вече продължава да загрява по предварително зададените
опция и температура.Вие можете да поставите Вашето печиво във
фурната.
+ Опцията бързо загряване не се използва с опциите печене на грил,
горно загряване или размразяване.
Препоръки за бързо подгряване вземете от раздела
“Приложение,таблици и табели”
Работа с опцията “автоматично готвене”
Вие имате две възможности да използвате опцията “автоматично
готвене”:
+ Автоматично изключване: Когато сте включили фурната и просто не
искате нищо да забравите, изключете навреме фурната. С часовника
можете да определите или продължителността или краят на
печенето.Тогава фурната се изключва автоматично.
+Автоматично включване и изключване:Ако напр. желаете още сутринта
или на обяд да приготвите ядене за вечерта, Вие можете да определите
продължителността и допълнително края на печенето.Фурната се
включва автоматично при настъпване на зададеното време и се
изключва автоматично отново към края на печенето.
-Пример:Печивото се нуждае от 1 час време за печене:
ПРОДЪЛЖИТЕЛНОСТ НА ПЕЧЕНЕ = 1.00час
Печеното трябва да бъде готов към 18.00 часа: КРАЙ = 18.00.
Опцията на фурната може да се избере преди или след настройване
опцията “автоматично готвене”.
+ След избора на опция за часовника имате на разположение около 5
секунди да настроите данните.След това угасва светлината на
часовника и можете да подновите избора.
Автоматично изключване
1. Включете уреда с главния бутон.
2. Изберете опцията на фурната.Евентуално променете температурата.
3. Натиснете бутона на часовника /-! / толкова често, докато светлината
спре на продължителност /DAUER / или / ENDE /. Индикаторът
температура-/време и светлините
DAUER , респект. ENDE мигат.
4. Натиснете бутона /+/ в интервала от 5 секунди, докато се настрои
желаната продължителност, респект. край на печене.
5. След около 5 секунди светлините DAUER, респект. ENDE се
превключват на постоянно светене. Часовникът е настроен на
автоматично изключване.
Щом като изтече времето за печене, респект. се достигне края на
печене, фурната се изключва автоматично. За около 2 минути
прозвучава звуков сигнал.
6. Натиснете бутона /-! / за да спре сигнала.
7. Завъртете ключа за опциите на фурната в положение нула.
8. Изключете уреда с главния бутон.
Автоматично включване и изключване
За автоматичното включване и изключване трябва да се зададе както
продължителностт, така и края на печене.По-долу едадено указание,
когато първо се настройва продължителността и след това края на
печене.Изборът може да се направи и в обратен ред.
1. Включете уреда с главния бутон.
стр.16
2. Изберете опцията на фурната. Евентуално променете температурата.
3. Натиснете бутона на часовника /-! /дотогава, докато светлината спре
на DAUER. Индикаторъ температура време показва “0.00”.
4. Натиснете в интервал от 5 секунди бутона /+/ докато се покаже
желаното време.
5. Натиснете бутона /-/ докато в индикатора за опциите застане ENDE.
Индикаторът температура-/време показва изчисления край на печене,
ако процесът на печене стартира веднага.
6. В интервала от 5 секунди натиснете бутона /+/ докато се покаже
желания край на печене.
След около 5 секунди светлината на опцията се превключва от мигане
на постоянно светене.
Двете светлини DAUER и ENDE се превключват на постоянно светене.С
това часовника е включен на автоматично включване и изключване.
Фурната се включва автоматично при настъпване на изчисленото
време.При достигане края на печене фурната се изключва автоматично
и за около 2 минути прозвучава звуков сигнал.
7. Натиснете бутона на часовника /-! / за да спре сигнала.
8. Завъртете ключа за опциите на фурната в положение нула.
9. Изключете уреда с главния бутон.
Автоматична проверка на данните
+ С бутона на часовника /-! / се подновява избора на опциите DAUER,
респект. ENDE.
Съответната светлина започва да мига.Индикаторът температура-/време
показва оставащото време за печене, респект. зададения край на
печене.
Допълнителна промяна на данните за автоматично печенe
През време на процеса на печене можете да промените зададените
данни за продължителност и край на печене.
+ 1. С бутона на часовника /-! / подновете избора на опциите
продължителност , респект. край.
Съответният индикатор за опциите започва да мига.Индикаторът
температура-/време показва оставащото време
стр.17
Изчистване на данните
+ 1.Изключете уреда с главния бутон.
2.Завъртете ключа за опциите на фурната на положение нула.
Информация за опцията “автоматично печене”
+ Възможната максимална продължителност за настройване е 23 часа и
59 минути.
+ Ако най-напред зададете края на печене, часовникът автоматично
пресмята максималната продължителност на печене и я предлага.Тази
продължителност не може да се удължава.
+ Пример: Час от денонощието: 14.00 часа Зададен край: 16.00
часа
Възможно най-голяма продължителност: 2,00 часа
+ Ако най-напред зададете продължителността на печене, часовникът
автоматично изчислява възможния най-ранен край и го предлага.Този
край не може да се измества по-напред.
+ Пример: Час от денонощието: 14,00 часа Зададена
продължителност: 3.00 часа
Възможно най-ранен край: 17.00 часа.
Таймер за кратки интервали от време
Таймерът за кратки
когато фурната работи, така и когато не е избрана опция за фурната.
+ 1. Включете уреда с главния бутон
2. Натиснете бутона на часовника /-! / дотогава, докато светлината
спре на опцията “кратки интервали”.Светлината започва да
мига.Индикаторът температура-/време показва “0.00”.
3. В интервала до 5 секунди задайте с бутона /+/ желаната
продължителност от време.
4. След няколко секунди индикаторът на опцията “кратки интервали”
превключва на постоянно светене.Таймера започва да
работи.Зададения брой минути се броят назад.
интервали / KURZZEIT / може да се настрои, както
5. След изтичане на краткия интервал за около 2 минути прозвучава
звуков сигнал.
6. Натиснете бутона на часовника /-! / за спиране на сигнала.
Светлината на индикатора за “кратки интервали“ угасва.
7. Изключете уреда с главния бутон.
Промяна настройката на таймера за “кратки интервали”
стр.18
+ 1. С бутона на часовника /-! / се подновява избора на опцията
“KURZZEIT”.
2. В интервала от 5 секунди с бутоните /+/ или /-/ трябва да настроит
желаната продължителност.
3. След няколко секунди светлината KURZZEIT се превключва на
постоянно светене.Таймера започва да работи с новото време.
Преждевременно изключване на таймера за кратки интервали
+ 1. С бутона на часовника /-! / подновете избора на опцията за кратки
интервали.
2. В интервала от 5 секунди натиснете едновременно двата бутона /+/
и /-/. В индикатора светва “0.00”.След няколко секунди светлината на
опцията KURZZEIT угасва и в индикатора температура-/време се
появява отново актуалния час от денонощието.
+ Максималната продължителност за настройване с таймера за кратки
интервали е 1 час и 30 минути.
Когато фурната работи, след настройване на таймера закратки
интервали, индикатора температура-/време отново показва избраната
температура по-рано.
Включване и изключване на лампата на фурната
Лампата на фурната се включва автоматичо, щом фурната се пусне в
действие.Вие можете и на ръка да включвате и изключвате лампата.
Уредът трябва да бъде включен с главния бутон.
+ За включване или изключване натиснете бутона за осветлението на
фурната /+/.
Включване и изключване индикатора на часовника
Когато уреда е изключен, индикатора температура-/време показва
актуалния час от денонощието.
/+/ Този знак може да се изключи за допълнителна икономия на
ел.енергия.
Уреда трябва да бъде изключен.
+ Натиснете едновременно бутоните /s/ и /+/ за около 2 секунди.
Индикаторът за часовника угасва.
Щом като уредът се отново се пусне в действие, индикаторът се включва
автоматично.
стр.19
Предпазно изключване на фурната
Ако след определено време фурната не бъде изключена или
температурата не се промени, то тя се изключва автоматично.
Светлината на избраната опция мига и индикатора температура-/време
показва часовото време.
Фурната се изключва сама, както следва:
+Температура на фурната 30 -120оС след 12,5 часа
+Температура на фурната 120 -200оС след 8,5 часа
+Температура на фурната 200 -250оС след 5,5 часа
+Температура на фурната 250 -300оС след 1,5 часа
Отменяне на предпазното изключване
+ Завъртете ключа на опции на фурната на положение нула.
След това фурната отново е готова за пускане в действие.
+ Ако печката е работила на опцията “автоматично печене”, то
предпазното изключване не действа.
Предпазна блокировка за деца
Фурната е снабдена с предпазна блокировка за деца.Щом е включена
тази блокировка, фурната не може да се пусне в действие.Само
таймерът за кратки интервали може да бъде използван по-нататък.
+ Предпазната блокировка важи само за фурната, а не и за плоткотлона.За да може да се включи предпазната блокировка, не трябва да
бъде избрана опция за фурната.
Включване на предпазната блокировка за деца
+ 1.Включете уреда с главния бутон.
2.Натиснете за 2 секунди заедно бутоните /s/ и /-/.
За потвърждение прозвучава звуков сигнал.В индикатора температура/време за няколко секунди се показва “SAFE”.След това индикатора се
превключва отново на актуалното време от денонощието.
3.При всеки опит да се пусне фурната в действие в индикатора
температура-/време светват “SAFE” или часът от денонощието, като се
сменят.
Изключване на предпазната блокировка за деца
+ За да може да се изключи предпазната блокировка,не трябва да има
избрана опция за фурната.Т.е. в индикатора температура-/време трябва
да се показва часът от денонощието.
стр.20
+ 1.Изключете уреда с главния бутон и отново го включете.
2.Натиснете заедно бутоните /s/ и /-/ за около 2 секунди.
За потвърждение прозвучава звуков сигнал.В индикатора температура/време отново се показва часът от денонощието.Фурната отново е готова
за работа.
ПРИЛОЖЕНИЕ, ТАБЛИЦИ И ТАБЕЛКИ
Готвене с плот-котлона
Данните в следващата таблица са ориентировъчни.Кое положение на
ключа на котлона ще изберете, зависи от качествата на тенджерата и
вида и количеството на хранетелните продукти.
Стойности за варене без автоматика
Степен Подходящо за
9 Варене Варене на голямо количество вода; варене на
пърженки.
7-8 Силно
запържван
е
6-7 Леко
запържван
е
4-5 Варене Варене на по-големи количества ядене, гювечи,
3-4 Задушаване Задушаване на зеленчуци или задушаване на
2-3 Накисване Накисване на ориз и ястия с мляко.
1-2 Затопляне Разбит омлет на пяна, холандски сос,
+
Примери за готвене с автоматика
Ястие Вид
готвене
Стек Силно
пържене
Шницел
Фрикадели
Яйца на
очи
Пържене А6 - А7 В тиган,
Пържене на месо, напр.: гулаш, картофена
тиганица, пържене на парченца филе, стек.
Пържене на месо, шницел, котлети, яйце,
фринадели, сладкиши с яйца, запържване на
брашно, леко запържване на наденица, дроб,
пържене на понички.
супи; задушаване на картофи; варене на месни
бульони.
месо. Варене на мляко с ориз.
Задушаване на малки количества картофи или
зеленчуци.
Подгряване на готвено ядене.
поддържане яденето топло; разтапяне на
масло, шоколад, желатин.
Остатъчна топлина; положение "Изключено".
Положени
е на
превключв
ателя
А7 - А8 3 - 10
Продължи
телност
минути
10-20 мин.
Указания
Обръщане през
определен интервал
от време.
Обръщане през
определен интервал
от време.
Наденица
Сладкиши
Палачинки
Супи Варене А3,5 - А5,5 40-50мин. До 2л вода плюс
Картофи
Зеленчуци
Зеленчуци Задушава
Ориз,
просо,
елда
Готови
ястия
гювеч
Наблюдавайте процесът на готвене дали ще започне
автоматично.Според съдаовете и количеството на приготвяното ястие
можете да променяте по-горе посочените данни, основавайки се на
Вашия опит.
+ При готвене с автоматика ние препоръчваме:
При ястия, които се поставят студени, загряват се при висока мощност и
не трябва да се променя постоянно избраната степен.
При ястия, които се поставят в горещи тигани.
Опцията за автоматично готвене не е подходяща за :
стр21
Гулаш, месно руло и подобни задушени ястия, които за да достигнат
желаното зачервяване се пържат с често обръщане.
Кнедли , ястия от фиде с много вода;
Ястия с тенджера под налягане;
Много големи количества супа/гювеч с повече от 2 л вода.
Печене на тестени изделия
За печене на тестени изделия се използват следните опции на фурната:
Соло-горещ въздух / SOLOHEISSLUFT /, Мулти-горещ въздух
/MULTIHEISSLUFT /, Горно и долно загряване /OBER + UNTERHITZE /.
+ Внимание! При печене на тестени изделия не използвайте филтъра за
мазнини.
Форми за печене
+ За горно и долно загряване са подходящи форми от тъмни метали и
форми с покрития.
Пържене А6 - А7 Непрекъс
нато
пържене
Задушава
не
не
Размразя
ване
Накисване А2 - А3,5 25-50мин. Към ориза се добавя
Затопляне А2 - А3,5 10-30мин. Според количеството
А3 - А5 20-60мин. Използвайте малко
А2,5 - А4,5 20-45мин. При необходимост се
Обръщане през
определен интервал
от време.
съставки
вода! Напр.: 1/4л вода
на 750гр. картофи.
добавя малко вода
(няколко супени
лъжици)
най-малко двойно
количество вода.
се избира степента.
+ За опциите соло-горещ въздух и мулти-горещ въздух са подходящи
форми и от светли метали.
Нива на поставяне
+ Опциите соло-горещ въздух и горно и долно загряване са подходящи
за печене на едно ниво.
+ С опцията мулти-горещ въздух може да се пече едновременно на до 3
нива
1 тава за печене 1 форма за печене
ниво на поставяне 3 Ниво на поставяне 4
хххххххххх ххххххххх
2 тави за печене 3 тави за печене
Нива на поставяне 2 и 4 Нива за поставяне 1,3 и
4
хххххххххх ххххххххх
Общи указания
+ Имайте предвид, че нивата за поставяне се броят атгоре надолу.
+Сладкиши във форми поставяйте винаги в средата върху
скарата.Тогава времето за печене се удължава незначително.
Упътване към таблицата за печене
В таблицата ще намерите необходимите данни за температурата ,
времето за печене и нивата за ползване за Вашето ястие.
Температурата и времето за печене са дадени в определени граници,
тъй като зависят от състава и количеството на тестото, както и от
формата за печене.
При печене на повече сладкиши върху тавата за печене или при
ползване на форми времето се удължава с 10-15 мин.
Ястия с високо съдържание на вода (напр.: пици , плодови сладкиши и
др.) трябва да се приготвят максимално на две нива.
Препоръчваме при първото печене да зададете по-ниска температура и
при необходимост, например ако желаете по-силно зачервяване или
времето за печене продължава твърде дълго, да изберете по-висока
температура.
За Вашата рецепта няма да намерите конкретни данни, а се
ориентирайте по данните за подобен сладкиш.Голяма разлика в
печивото може да доведе в началото на печенето до различно
зачервяване. В този случай не променяйте температурата. В процеса на
печене разликата в зачервяването ще изчедне.
Изключвайте фурната 10-15 минути преди края за да използвате
остатъчната топлина.
Ако друго не е посочено, таблицата важи за поставяне в студена фурна.
Печене на тестени изделия на едно ниво
Вид на сладкиша
Сладкиши във форми
Кексови и козуначени
сладкиши
Ронливи и царски
сладкиши
Бисквитена торта 3 150-
Блат за торта от маслено
тесто
Блат за торта от месено
тесто
Покрита ябълкова торта 4 150-
Пикантна торта 4/5 180-
Кашкавалена торта 4 140-
Кашкавалена торта 4 140-
Сладкиши върху тавата за
печене
Кравай плетен от тесто с
мая
Коледен кейк 3 160-
Хляб (ръжен хляб)
първоначално
след това
Паста със сметана/Еклер 3 160-
Бисквити 3 160-
Сухи галети 3 150-
Маслено/захарни, медени
сладкиши
Плодови сладкиши (месено
тесто) 1
Solo-Heissluft Горно/Долно
загряване
Изпо
лзва
не на
горни
те
нива
4 160-
4 150-
3 170-
3 150-
3 160-
4 180-
3 160-
3 150-
Темпе
ратура
`С
170
160
160
180
170
170
200
160
160
170
170*
200*
140160
170
170
160
170*
160
Изпо
лзва
не на
горни
те
нива
4 160-180 0:50-1:10
4 150-170 1:10-1:30
4 160-180 0:25-0:40
4 190-
4 170-190 0:20-0:25
4 170-190 0:50-1:00
4/5 180-200 0:30-1:10
4 160-180 1:00-1:30
4 160-180 1:00-1:30
3 170-190 0:30-0:40
3 160-
4 250*
3 190-210 0:25-0:40
3 180-
3 170-190 0:20-0:40
3 190-
3 170-190 0:25-0:50
Темпер
атура
`С
210*
180*
160-180
200*
210*
Време за
всички
видове
загряван
е
Час:Мин.
0:10-0:25
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
0:10-0:20
0:15-0:30
Плодови сладкиши с
маслено тесто1
Сладкиш с чувствително
покритие, печен в тава
(напр. извара, сметана)
Пица (с много шунка,
кашкавал и др.)
1
Пица (тънка) 4 200-
Палачинки 3 200-
++++++++ 4 180-
3 160-
170
3 150-
170
4 180-
200
220
220*
200*
3 170-190 0:40-1:20
3 170-190 0:40-1:20
4 190-
0:30-1:00
210*
4 230-
0:10-0:25
300*
3 275-
0:08-0:15
300*
4 210-
0:35-0:50
230*
Дребни сладки
Бисквити от маслено тесто 3 150-
160
Шприцвани сладкиши 3 140-
150
Бисквити от тесто с мая 3 150-
3 170-
0:06-0:20
190*
3 160-
0:10-0:40
180*
3 170-190 0:15-0:20
160
Сладкиши с белтъци 3 80-100 3 100-120 2:00-2:30
Макарони 3 100-
3 120-140 0:30-0:60
120
Дребни сладки с мая 3 160-
3 170-190 0:20-0:40
170
Листно тесто-дребни
сладки
Хлебчета 4 180-
3 170-
180*
200*
3 190-
210*
4 180-
220*
0:20-0:30
0:20-0:35
Загрейте предварително фурната
1*
2*Използвайте тавата за мазнина!
Потъмнените данни показват най-добрите опции на фурната.
Печене на тестени изделия на повече нива
Вид на печивото MULTIHEIZZLUFT
Ниво на поставяне от горе Температура
Време
надолу оС
час, мин.
2 нива 3 нива
Печене върху тавата
Паста
със сметана/еклер
Сухи ронливи сладкиши
Пици
Дребни сладки
Дребни сладки от
ронливо тесто
Шприцовани сладки
Дребни сладки от бъркано
тесто
Сладки с белтъци
Макарони
Дребни сладки с мая
Сладки от многолистно
тесто
Хлебчета
Съвети при печене
Как да установим дали
сладкишът е готов
Прободете с дървена клечка най-високата част
на сладкиша. Ако върху клечката не полепва
тесто може да изключите фурната и да
използвате остатъчната топлина.
Сладкишът спада
(става тестен, появяват
се струйки вода)
Проверете Вашата рецепта. Следващия път
сложете по-малко вода. Спазвайте времето за
разбъркване на сместа, особено при
използване на уреди.
Сладкишът е по-светъл
отдолу
Следващия път изберете по-тъмна форма за
печене или поставете сладкиша едно ниво по-
надолу.
Сладкишите с
глазура/Изделията с
Следващия път печете при по-ниска
температура и удължете времето за печене.
кашкавал не са
изпечени добре
Таблица за запичане и за печене на кейк
Сладкиши
Горно/Долно загряване Печене с Infratherm
Нива за
използван
е
Температ
ура ºС
Нива за
използван
е
Температ
ура ºС
5 200-220 3 160-170 0:45-1:00
Времетра
ене
Часове/М
ин.
от юфка
Лазаня 2/3 220-230 3 160-170 0:25-0:40
Печене на
3 220-230 3 160-170 0:15-0:30
зеленчуци
Печене на
3 230-240 3 160-170 0:15-0:30
франзели
Сладкиши 3 200-220 - - 0:40-0:60
Изделия с
3 210-220 3 160-170 0:30-1:00
риба
Пълнени
3 220-250 3 160-170 0:30-1:00
зеленчуци
Стр.29
Таблица за дълбоко замразени/готови ястия
Ястие Нива за
използване
Дълбоко
3 Горно и
замразена
пица
Картофи на
2 Инфратерм 200-220 15-25мин.
Вид
загряване
долно
Температура Времетраен
е
Показания
на
производите
ля
Показания
на
производите
ля
фурна (300-
600гр.)
Франзели 2/3 Горно и
долно
Плодови
сладкиши
2/3 Горно и
долно
Показания
на
производите
ля
Показания
на
производите
ля
Показания
на
производите
ля
Показания
на
производите
ля
1/ Забележка: По време на процеса обърнете картофите няколко пъти.
По правило при дълбоко замразени и готови ястия фурната трябва да
бъде предварително загрята.Прочетете за това в указанията на
производителя.
Печене на месни продукти
Внимание! При печене на месо използвайте филтъра за мазнина!
Съдове за печене
За печене на месо може да използвате всякакви съдове и форми, които
са топлоустойчиви. При съдове с дръжки от изкуствен материал
проверете дали дръжките са устойчиви на висока температура. Поголеми количества месо може да печете в тавата за събиране на
мазнина или върху скарата с поставена отдолу тава за събиране на
мазнината, / напр. пуйки, гъски, 3-4 пилета и др./.
Ние препоръчваме всички видове нетлъсти меса да се пекат в съдове с
капаци / напр.телешко, говеждо накиснато в оцет, говеждо задушено,
дълбоко замразено месо/. Така месото остава сочно.
Всички видове месо, които трябва да образуват коричка, можете да
печете в тенджера без капак / напр.свинско, кайма, агнешко, овнешко,
патица, малки птици, филе, дивеч/.
Когато печете в съдове / особено малки количества /, замърсяването на
фурната е по-малко.
Упътване към таблиците за печене
В таблиците ще намерите информация за температурата, времето за
печене и използваните нива при готвене на различните видове месо.
Данните за времето за печене са само ориентировъчни. Препоръчваме
Ви да печете във фурната около 1кг. месо или риба.
За печене на нетлъсти меса, като риба и дивеч, особено подходяща е
опцията с горно и долно загряване.За всички други видове месо /особено
птици / препоръчваме опцията инфратерм.
Необходимото време за печене зависи от вида и качеството на месото.
За да избегнете загарянето на соса или мазнината, отделяни от месото,
препоръчваме Ви да сипвате малко вода в съда за печене.
След изтичане на 2/3 от времето за печене обърнете месото.
Изключете фурната 10-15 минути преди края на печене за да използвате
остатъчната топлина.
Вид месо Количест
во
Говеждо
Задушено
Печено
-червено отвътре
-розово отвътре
-изпечено отвътре
Свинско
Плешки, Филе, Врат
Котлети
Руло от мляно месо
Свинско месо
(предварително
сварено)
Телешко
Печено
Специално +++++
Агнешко
1-1,5кг.
1-1,5кг.
1-1,5кг.
750гр.1кг.
750гр.1кг.
1кг.
1,5-2кг.
Горно/Долн
о загряване
И
Темпер
з
атура
п
ºС
о
л
з
в.
н
и
в
о
3
220-250
3
250-+*
3
250-+*
3
210-
250*
3
210-220
3
180-190
3
170-180
3
210-220
3
210-220
3
210-225
Печене с
Infratherm
Из
Темпер
по
атура
лз
ºС
в.н
ив
о
-
-
3
190-200
3
180-190
3
170-180
3
160-180
3
170-180
3
160-170
3
150-170
3
150-170
3
150-170
Времетрае
не
Часове/Ми
н.
2:00-2:30
0:05-0:06
0:06-0:08
0:08-0:10
1:30-2:00
1:00-1:30
0:45-1:00
1:30-2:00
1:30-2:00
2:00-2:30
Бут/Агнешко печено
Агнешки ребра
Дивеч
Заешки гръб,
Бутчета
Гръб от Сърна/Елен
Бут от Сърна/Елен
Птици
Части от птици
4-6 парчета
Половинки 24парчета
Петлета
Патици
Гъски
Пуйка
Риба (задушена)
Всички видове риба 1-1,5кг.
1/ Фурната се загрява предварително
Потъмнените данни показват най-оптималната опция на фурната.
Хоризонтален грил
За печене на грил използвайте опцията грил / GRILL / при температура
300оС.
Внимание! С опцията грил загрейте предварително празната фурна за
около 5 минути.
Не е необходимо използването на филтъра за мазнина.
Съдове за печене на грил
печене на грил използвайте заедно скарата и тавата за мазнина.
За
Нива за поставяне
За печене на плоски хранителни продукти винаги поставяйте тавата за
мазнина на ниво 2, а скарата на ниво 1 от горе надолу.
Упътване към таблицата за печене на грил
Посоченото време за печене на грил е ориентировъчно и зависи
и качеството на месото/рибата.
Грилът е особено подходящ за тънки парчета месо и риба.
Печете на грил винаги при затворена врата на фурната.
Така ще намалите разхода на електроенергия.
При печене на грил на първо и второ ниво поставяйте и тавата за
събиране на мазнина.
Обръщайте месото/рибата след изтичане на ½ от времето за печене.
Таблица за печене на грил
Продукт Използв. ниво Времетраене
1-1,5кг.
1-1,5кг.
до 1кг.
1,5-2кг.
1,5-2кг.
++ 0,40,5кг.
1-1,5кг.
1,5-2кг.
3,5-5кг.
2,5-3,5кг.
4-6кг.
3
210-220
3
210-220
2
220-250
3
210-220
3
200-210
3
220-250
3
220-250
3
210-220
4
200-210
4
200-210
4
180-200
3
210-220 3 160-170 0:45-1:15
3
3
2
3
3
3
3
3
4
4
4
150-170
160-180
160-170
160-170
150-160
180-200
170-180
160-180
150-160
150-160
140-150
1:15-2:00
1:00-1:30
0:25-0:40
1:00-1:30
1:15-1:50
0:35-0:50
0:45-1:15
1:00-1:30
2:30-3:00
1:30-2:20
2:30-4:00
от вида
Тава/Скара 1 страна 2 страна
Фрикадели 2/1 8-10мин. 6-8 мин.
Свинско филе 2/1 10-12 мин. 6-10 мин.
Наденица 2/1 8-10 мин. 6-8 мин.
Телешко 2/1 6-7 мин. 5-6 мин.
Говеждо (1кг.) 2/1 10-12 мин. 10-12 мин.
Препечен сандвич 2/1 6-8 мин.
Препечена филийка 2/1 2-3 мин. 2-3 мин.
БИО /BIO / - опции
Ниските температури, които могат да се настройват с тази печка, дават
възможност да се приготвя особено крехко и сочно месо, да се прави
кисело млеко, да бухва тесто с мая или да се сушат плодове.
Внимание! При всички БИО-опции трябва да се променя
ориентировъчната температура.
При печене с ниски температури се нуждаете с коколо 20% по-малко
разход на ел.енергия, отколкото при обикновено печене.
Печене с ниска температура
За печене с ниска температура използвайте опцията Инфрабратен
/INFRABRATEN /.
Внимание! За печенето поставете филтъра за мазнина.
Съдове за печене
За печенето е подходящ всеки термоустойчив съд.
При съдове с дръжки от изкуствен материал, внимавайте те да са
термоустойчиви.
При печене с ниски температури печете винаги без капак.
Нива на поставяне
При печене с ниска температура използвайте ниво 3 от горе надолу.
Общи указания
Печенето протича на две степени:
За запичането се избира високе температура.
След това се превключва на ниска температура.
Упътване към таблицата за печене
В таблицата са дадени само ориентировъчни стойности и зависят от
големината, вида и качеството на месото или рибата.
Колкото по-дебело и по-тежко е парчето месо, толково по-дълго е
времето за запичане и за печене.
Обръщане на печеното е необходимо само при цели птици.
Зеленчуците се добавят след изтичане на около 2/3 от времето за
печене.
Не отваряйте вратата повече след изтичане на времето за
запичане./Преди това обърнете птицата /. Загубата на топлина ще
удължи значително времето за печене.
1.Подгответе месото както обикновено /измиите, подсушете, сложете
подправки и др./.
2.Изберете опцията на фурната INFRABRATEN
3. Променете температурата на запичане съгласно таблицата.
4.След изтичане на времето за запичане превключете температурата на
готово печене, съгласно таблицата.
Таблица за печене при ниски температури
1степен 2степен
Запичане Печене до
готово
Продукти за печене Тегло Температура Време Температура
Време
кг оС мин. оС
мин.
Месо
Ростбиф
Говеждо-, телешко
филе
Телешки гръб
Дивеч
Гръб от сърна
Бут от сърна
Птици
Пуешки гърди
Пилета
Патици
Риба
Пъстърва
Сьомга/средно парче/
Бяла риба/щука
Ниските температури препоръчваме за печене на:
крехки, нетлъсти парчета от месо и риба.
Ниските температури не са подходящи за:
Задушено месо, свинско печено.
Приготвяне на кисело млеко
За приготвяне на кисело млеко се използва опцията горно и долно
загряване.
Съдове
Като съдове за киселото млеко се използват порцеланови или стъклени
чаши с вместимост около 150мл, покрити с фолио или капак.
Ниво на поставяне
Поставете скарата на ниво 3 от горе надолу.
1.Сварете млякото /напр. 1 литър за 6-8 порции/.
2.Оставете го да се охлади до 40оС.
3.Сложете в прясното мляко кисело за подквасване и го разбъркайте.
Налейте го в съдовете и го покриите.
4.Съдовете поставете върху скарата.
5.Изберете опцията Горно и долно загряване и температурата поставете
на 40оС.
6.След около 5-8 часа извадете киселото мляко Щом стане гъсто/.
Бухване на тесто с мая
За бухване на тесто се използва опцията Горно и долно загряване.
Съдове
За поставяне на тестото се използва кастрон или друг съд, който
издържа на температура до 40оС.
Ниво на поставяне
Скарата се поставя на ниво 3 от горе надолу.
1.Покриите кастрона с тестото с прозрачно фолио и го поставете на
скарата.
2.Изберете опцията Горно и долно загряване и поставете температурата
на 40оС.
3.Тестото бухва дотогава, докато стане двойно по-голямо.
Сушене на плодове и зеленчуци
За сушене на плодове и зеленчуци се използва опцията Мулти-горещ
въздух.
Съдове
Покриите скарата или тавата за печене с пергаментова хартия
Нива на поставяне
Плодовете можете да сушите и на две нива едновременно.
Скарата поставете на 2 и 4 нива от горе надолу.
Общи указания
За сушене са подходящи:
Плодове като ябълки, круши, сливи.
Използвайте само добре узрели плодове с високо качество.
Гъби.
1.Измиите, евентуално обелете, нарежете и подсушете плодовете
2.Разпределете плодовете,респект. зеленчуците върху скарата или
тавата.
3.Изберете опцията Мулти-горещ въздух.
4.Отвреме навреме разбъркайте плодовете.
5.Извадете плодовете когато при стискане вече не пускат капки сок.
MULTIHEISSLUFT
Температура Време
Хранителен продукт Количество оС часове
Кръгчета от ябълки с
дебелина ½ см
Сливи
Гъби
1/ Времето зависи от влагосъдържанието на продукта.
Размразяване
За размразяване се използва опцията Размразяване /AUFTAUEN /.
Внимание! При размразяване винаги оставяйте да свети лампата на
фурната.Иначе времето за размразяване се удължава.
Съдове за размразяване
Ястието поставете върху една чиния, а чинията върху скарата.
За покриване използвайте само пергаментна хартия.Не използвайте
чинии и кастрони, които значително удължават времето на
размразяване.
Нива на поставяне
За размразяването поставете скарата на ниво 4 от горе надолу.
Ориентировъчната температура от 30оС за опцията Размразяване не
бива да се променя.
Указание към таблицатаза размразяване
Таблицата по-долу дава някои ориентировъчни данни за времето за
размразяване.
Пилешко
, 1000гр.
Таблица за размразяване
Продукти Време за
Пилешко
, 1000гр.
Месо,
1000гр.
Месо,
500гр.
Пъстърв
а, 150гр.
100-140
мин.
размразя
ване
100-140
мин.
100-140
мин.
90-120
мин.
25-35
мин.
20-30 мин. Поставете пилешкото върху обърнати
чинийки за кафе в една голяма чиния.
Включете на размразяване и след
изтичане на ½ от времето обърнете
парчетата или ги покрийте с фолио.
Време
след
размразяв
ането
20-30 мин. Поставете пилешкото върху обърнати
20-30 мин. Включете на размразяване и след
20-30 мин. Включете на размразяване и след
10-15 мин. Включете на размразяване
Забележки
чинийки за кафе в една голяма чиния.
Включете на размразяване и след
изтичане на ½ от времето обърнете
парчетата или ги покрийте с фолио.
изтичане на ½ от времето обърнете
парчетата или ги покрийте с фолио.
изтичане на ½ от времето обърнете
парчетата или ги покрийте с фолио.
Ягоди,
300гр.
Масло
250гр.
Сметана
2х200гр.
Торта
1400гр.
Консервиране
За консервиране използвайте опцията Мулти-горещ въздух.
Съдове за консервиране
За консервиране използвайте само стандартни съдове. Буркани със
завинтващи се капачки и метални кутии не са подходящи за целта.
За консервиране използвайте тавата за събиране на мазнина. Върху нея
има място за около 6 буркана от 1л.
Всички буркани трябва да бъдат напълнени на еднаква височина и
затворени. Поставете бурканите в тавата, така че да не се допират
взаимно. Излейте една чаша с вода в тавата, за да има достатъчно
влага във фурната.
Всички буркани трябва да бъдат напълнени на еднаква височина и добре
затворени.
Време за консервиране
Изберете опцията Мелти-горещ въздух и поставете температурата на
160оС
Плодове и кисели краставички.
Когато водата в първите буркани започне да става перлена (за буркани
от 1 л – след около 45 мин.) изключете фурната като оставите бурканите
в нея още около 30 мин.; за по-чувствителни плодове, напр. ягоди –
15мин.
Зеленчуци или месо
Когато водата
температурата на 100`С. Стерилизирането продължава още около 6090мин при същата температура. След това изключете фурната и
оставете бурканите в нея още 30мин.
Таблица за ориентировъчни температури
Опция на фурната Ориентировъчна температура
SOLOHEISSLUFT 150oC
MULTIHEISSLUFT 150oC
OBER + UNTERHITZE 200oC
INFRABRATEN 180oC
GRILL 300oC
30-40
мин.
30-40
мин.
80-100
мин.
60 мин. 60 мин. Включете на размразяване
в първите буркани започне да става перлена, намалете
10-20 мин. Включете на размразяване
10-15 мин. Включете на размразяване
10-15 мин. Включете на размразяване.
(Сметаната, в която дори и да са
останали неразмразени топчета се
разбива добре.)
UNTERHITZE 150oC
AUFTAUEN 30oC /не се променя/
Стр.36
Почистване и грижи за печката
Почистване на уреда отвън
Забърсвайте лицевата страна на уреда с мека кърпа и топъл миещ
разтвор. Не използвайте протриващи препарати, разяждащи средства за
почистване и предмети, които могат да издраскат повърхността.
При никелираните лицеви повръхности можете да
почистващи препарати за никелирана стомана.Те едновременно
образуват предпазен филм против отпечатъци от пръсти.
Почистване на фурната
Осветление на фурната
За по-лесно почистване можете да включите осветлението на фурната.
Почистване
След всяко ползване избърсвайте фурната с разтвор от миещ препарат,
към който добавете няколко капки оцет. Упорити и
отстраняване петна се почистват със специален препарат за
фурни.Накрая подсушете фурната с кърпа.
Внимание!Почистването на уреда с парна струя или препарати под
високо налягане от гледна точка на безопасност са забранени.При
използване на спрей за фурни непременно спазвайте указанията на
производителя.
Принадлежности
След всяко използване измивайте и подсушавайте добре
принадлежностите. За по-леко почистване размеквайте замърсените
места предварително.
Филтър за мазнината
Филтърът за мазнината се почиства с горещ разтвор от миещ препарат
или в съдомиялна машина. При силно загаряне на замърсяванията
изварете филтъра в малко вода и 2-3 супени лъжици препарат за
съдомиялни машини.
Грил-комбинация
Горният нагревателен елемент на комбинирания грил може да се спусне
надолу при почистване на горната повърхност на фурната.
изполвате обичайните
трудни за
Поставете всички превключватели на уреда в положение “0” или
“Изключено”. Спуснете нагревателния елемент едва след като няма вече
опасност от изгаряне.
Спускане на нагревателния елемент
Завъртете двете закачалки към средата. Нагревателният елемент се
спуска надолу и така имате свободен достъп за почистване на горната
повърхност на фурната (Виж илюстрацията).
Внимание:
Не използвайте сила, за да свалите нагревателния елемент надолу. При
силен натиск той може да се счупи.
Обратно закачане на комбинирания грил
След приключване на почистването, натиснете нагревателния елемент
нагоре и завъртете обратно на 90º закачалките, така че закрепващата
шина на нагревателния елемент да попадне в тях.
Смяна на електрическата крушка/почистване на стъклото
Внимание: Изключете фурната! (Отвийте и извадете навън
предпазителите на електрическото табло.)
Поставете кърпа на дъното на фурната.
Чрез завъртане на ляво свалете предпазното стъкло на лампата и го
почистете. Сменете крушката с нова, отговаряща на следните
характеристики: 40W, 230V, устойчива на температура 300оС.
Поставете отново предпазното стъкло на крушката (завъртете надясно).
Отстранете кърпата от дъното на фурната.
Изваждане и поставяне на вратата от изтеглящата се конструкция
За почистването се изважда изтеглящата се конструкция на вратата.
Внимание! Водещите шини на изтеглящата се конструкция са покрити с
трайна мазнина.Тя може да се отстрани трудно с текстилна материя.
Изваждане
Хванете вратата с две
издърпвайки във вертикална посока.
Не дърпайте дръжката на вратата!
Поставете вратата с външната страна надолу върху мека, равна
подложка, напр.одеяло, за да се избегнат надрасквания.
Поставяне
Поставете вратата обратно върху водещите се шини и я плъзнете
надолу до крайно положение.
Почистване стъклата на
Вратата на фурната е снабдена с 3 едно зад друго поставени
стъкла.Двете вътрешни стъкла се свалят за почистване.
Внимание! Изпълнявайте следните стъпки само при откачена врата на
фурната.В окачено състояние може стъклата да Ви се изплъзнат.
Демонтаж на горното стъкло
ръце и я извадете от водещите шини,
вратата на фурната
1.Откачете вратата и с дръжката надолу я поставете върху мека, равна
подложка.
2.Хванете горното стъкло откъм долния ръб и го натиснете внимателно
срещу натиска на пружината в посока към дръжката на вратата, докато
се освободи отдолу /1/.
3.Повдигнете леко стъклото и го извадете/2/.
Внимание!В никакъв случай не бива да се свалят закачалките.Опасност
от счупване.
Демонтаж на средното стъкло
1. Хванете средното стъкло откъм долния край и леко го бутнете в
посока към дръжката на вратата, докато се освободи от долната
страна./1/.
2. Повдигнете леко стъклото и го извадете навън/2/.
3.Извадете от левия и десния ръб профила на средното стъкло
почистете.
Поставяне на средното стъкло
1.Пъхнете двата профила върху левия и десния ръб на средното стъкло.
2.Средното стъкло /с матовата страна нагоре/ вкарайте в профилите на
вратата.
3.Средното стъкло наклонете надолу /2/ и в посока към ръба на вртата
под долните държачи преместете до отказ.
Поставяне на горното
1.Горното стъкло се поставя наклонено профила на вратата в посока към
дръжката на вратата /1/.
/Окачалките с издатъците си трябва да сочат посоката на дръжката на
вратата./
2. Наклонете стъклото надолу/2/ и го поставете под долния профил.
3. Окачете отново вратата на фурната.
Какво да правим, когато...
.....В индикатора на
Завъртете ключовете на всички котлони в положение нула и след това
включете отново.
.... Фурната не загрява ?
Проверете дали:
- Уредът е включен,
- Часът от денонощието е включен,
- Са изпълнени всички необходими настройки,
- Е активизирана предпазната блокировка на фурната за деца,
- Не са задействали предпазителите във
Ако често Ви изключват предпазителите на ел. таблото, то извикайте
компетентен електротехник
........ Не работи осветлението на фурната ?
Сменете крушката на фурната /Виж почистване и грежи/.
стъкло
плот-котлона светне символа /-/ ?
Вашия дом.
и го
Ако извикате сервизен техник и се окаже, че повредата е една от
гореизброените или че се дължи на неправилна работа с уреда,
посещението на специалиста от сервиза няма да бъде безплатно, дори и
по време на гаранционния период.
Ако тази информация не Ви е достатъчна, то се обърнете към
специалист.
Внимание!Ремонтите на уреда трябва да се извършват само от
квалифицирани специалисти.При неправилни ремонти могат да
възникнат сериозни опасности за ползвателите.При необходимост от
ремонт се обърнете към сервиза.
Специални принадлежности
Към Вашия уред Вие ще получите следните специални принадлежности:
Универсална тава Тава за печене на тестени
изделия
Тава за печене на месни Комби-скара
продукти-/мазнини
Стъклокерамична тава Поставка за пица
Свързване на уреда
Монтажът и свързването на новия уред трябва да се извършат от
квалифициран специалист.
Моля, спазвайте тези указания, тъй като в противен случай при
възникнали повреди гаранционните права отпадат.
Този уред отговаря на следните нормативни документи:
- EN 60 335-1 и EN 60 335-2-6
отнасящ се до безопасността на електрически уреди за домашна
употреба.
- DIN 44546/44547/44548
отнасящ се до характерискиките на електрическите печки за домашна
употреба.
- EN 55104/VDE0875 част 14-2
- EN 55104/VDE0875 част 14-2.93
- EN 61000-3-2/VDE0838 част 2
- EN 61000-3-3/VDE0838 част 3
отнасящ се до основните предпазни изисквания за електромагнитната
поносимост (ЕМV).
За свързване на уреда може да използвате следните типове проводници
- с гумена изолация (Тип HO5RR-F със зелена/жълта изолация)
- PVC (тип HO5W-F със зелена/жълта изолация)
- висококачествени проводници
Този уред отговаря на следните EC спецификации:
- 73/23/EWG от 19.02.1973
- 89/336/ЕWG от 03.05.1989, както и на направените промени в 92/31/
ЕWG.
Стр.45
- В електрическата инсталация е предвидена възможността урерът да
бъде отделен от електрическата мрежа посредством разстояние от мин.
3мм за отваряне на контактите. Подходящи разделящи устройства могат
да бъдат напр. LS-шалтер, предпазители (завиващите се предпазители
са извадени от гнездата), FL-шалтер.
Относно защитата от опасност от пожар, уредът отговаря на Typ Y ( IEC
335 - 2 - 6).Само уреди от този тип могат да се вграждат едностранно до
високи шкафове или стени.
Loading...