AEG COMPETENCE E 8300 User Manual

COMPETENCE E 8300

EЛЕКТРИЧЕСКА ГОТВАРСКА ПЕЧКА

РЪКОВОДСТВО ЗА МОНТАЖ, ЕКСПЛОАТАЦИЯ И ОБСЛУЖВАНЕ

AEG

Уважаеми клиенти,
Прочетете внимателно това ръководство. Преди всичко съблюдавайте
раздела за безопасна работа. Запазете ръководството за по-нататъшно
използване. Предайте го на евентуален следващ притежател на уреда.

- С предупредителен триъгълник и/или чрез сигнална дума /
Опасност! Внимание! / са подчертани указания, които са важни за
Вашата безопасност и нормалната работа на уреда. Спазвайте ги
непременно.

- 1. Тези знаци Ви водят стъпка по стъпка при обслужването на
уреда

- 2. ......

- 3. ......

- След този знак ще получите допълнителна информация за
обслужване и практическо използване на уреда.

- С лист от детелина са означени табелките и упътванията за
икономично използване на уреда.

За евентуално възникнали проблеми при работа на уреда, това

ръководство съдържа указания за самостоятелно отстраняване, виж

Раздел “ Какво да правим, когато .........”

Ако тези указания не са достатъчни, по всяко време на Ваше
разположение са фирмените ни сервизи.

С Ъ Д Ъ Р Ж А Н И Е

Инструкция за употреба
Общи правила за безопасност
Отстраняване на опаковката и стария уред
Най-важните белези на Вашия уред
Външно оформление на уреда
Контролен панел
Таймер
Оформление на фурната
Принадлежности към фурната

Опции на фурната
Преди първата употреба
Настройване на часа от денонощието
Първо предварително почистване

Обслужване на плот-котлона
Варене без автоматика
Варене с автоматика
Времетраене при варене с автоматика
Предпазно изключване на котлоните

Обслужване на фурната
Поставяне и изваждане на филтъра за мазнини
Поставяне на скарата и тавата
Включване и изключване на фурната
Промяна температурата на фурната
Промяна работата на фурната
Проверка на температурата във фурната
Бързо загряване
Работа с автоматиката

Автомотично изключване
Автоматично включване и изключване
Автоматична проверка на данни
Автоматична допълнителна
Автоматично анулиране на данни

Информация за функционирането на автоматиката

Настройване на таймера за кратки интервали от време
Включване и изключване лампата на фурната
Предпазно изключване на фурната
Предпазна блокировка на фурната за деца

Приложение, таблици и табелки
Варене

Ориентировъчни стойнисти за варене без автоматика
Примери за
Печене на тестени изделия
Таблица за печене
Таблица за кейк и запичане
Таблица за дълбоко замразени/готови продукти
Печени на месни подукти
Таблица за печене
Хоризонтален грил
Таблица за печене на грил
БИО-опции
Печене на ниска температура
Таблица за печене при ниска температура
Приготвяне на кисело мляко
Бухване на тесто с мая
Изсушаване на плодове и зеленчуци
Размразяване
Таблица за размразяване
Консервиране
Времетраене при консервиране

Таблица за ориентировъчни температури

Почистване и грижи
Почистване на уреда отвън
Почистване вътрешносста на фурната
Принадлежности

приложение за варене с автоматика

промяна на данни

Филтър за мазнини
Комбиниран грил
Лампа на фурната
Количка за вратата
Врата с прозорец за фурната

Какво да правим, когато.....

Специални принадлежности

Инструкция за монтаж
Технически данни
Разпоредби, нормативи и директиви
Упътване за безопасност при инсталиране
Монтаж

Сервизно обслужване

УПЪТВАНЕ ЗА УПОТРЕБА

Упътване за безопасност

Монтажът и свързването на новия уред трябва да се извършат от
квалифициран техник (Виж също раздел "Свързване и монтаж на уреда"
в края на Ръководството за експлоатация).
Моля, спазвайте инструкциите, дадени в това Ръководство, тъй като в
противен случай при възникване на повреда гаранцията може да
отпадне.
Безопасността на AEG-електроуредите отговаря на общопризнатите
технически правила и закони за безопасност. Все пак ние като
производители се чувстваме задължени да Ви предоставим по-долу
указания за безопасност.

Общи указания за безопасност

• Бъдете внимателни при свързване на електроуреди в контакти,
разположени близо до уреда. Електрическият шнур не бива да
попада върху горещите котлони или да бъде затиснат от горещата
врата на фурната.

• Не съхранявайте запалими предмети във фурната. При включване
на фурната те могат да се запалят.

• От гледна точка на безопасността е забранено почистването на
фурната с парна струя или почистващ преперат под налягане.

• При насилване или удар върху стъклените ръбове стъклото може
да се счупи.

• Когато варите или печете във фурната или на грил, то вратата на
фурната става гореща. Ето защо дръжте децата далеч от печката.

• Прегретите мазнина или олио се възпламеняват лесно. При
готвене на ястия с мазнина или олио, моля, наблюдавайте
печката.

• Ако използвате алкохолни добавки при готвене на ястие във
фурната е възможно да се образува леснозапалима алкохолно­въздушна смес. В този случай отворете внимателно вратата. Не
стойте около печката с уреди, които могат да причинят
възпламеняване. Препоръчваме Ви да оставите ястието при
затворена врата да изстине във фурната за около 10-15 минути.

• Ремонтите на уреда трябва да се извършват само от
квалифицирани специалисти. От неправилни ремонти могат да
възникнат значителни опасности. При необходимост от ремонт се
обърнете към сервизната служба.

• При повреда на уреда изключете съответните предпазители.

Правилна употреба

• Този уред не бива да се използва не по предназначение, а само за
домашно приготвяне на храна, печене на месни продукти и
тестени изделия.

• Използвайте уреда само за приготвяне на храна.

• Не използвайте уреда за отопление на помещението.

Така ще избегнете повреди в уреда

• Не облицовайте фурната с алуминиево фолио и не поставяйте
никакви тенджери, тъй като емайлът на фурната може да се
повреди.

• Почиствайте уреда след всяко използване. Така замърсените
места се почистват най-лесно и не загарят силно.

• Сокът от плодове, който капе от тавата за печене причинява
петна, които след това не могат да се отстранят. За много сочни
сладкиши използвайте тава, намазана с мазнина.

• Не наливайте директно вода в горещата фурна. Могат да
възникнат повреди по емайла.

• Не сядайте върху отворената врата на фурната или количката.

• Не съхранявайте влажни хранителни продукти във фурната

Еко-изолация
Фурната е опакована от всички страни с еко-изолация. Тази изолация
проверена в независим изпитателен институт.

Отстраняване опаковката на новия уред и изхвърляне на стария
Отстранявяне на опаковъчния материал
Всички използвани материали са рециклируеми без ограничение и могат
да се използват отново.
Изкуствените материали са със следните означения:

• РЕ - за полиетилен, напр. при външната опаковка и пликчетата
вътре.

•

РS - за стереопорните уплътняващи части вътре, по принцип не
съдържат FCKV.

Частите от картон са произведени 80% от стара хартия.

е

Изхвърляне на стария уред

От гледна точка за опазване на околната среда, старият уред трябва да
се отстрани правилно. Това важи както за досегашния уред, така и за
новия, който един ден също няма да може повече да се ползва.

ВНИМАНИЕ! Преди изхвърляне направете стария уред
неизползваем.Извадете щепсела , прекъснете кабела от мрежата и
отстранете или счупете, ако има палче за затваряне. По този начин Вие
ще предотвратите затваряне на играещи деца вътре в уреда или
въникване на други ситуации с опасност за живота.

Упътване за изхвърляне

• Уредът не бива да се изхвърля с домашния боклук.

• Информация за часа на приемане или мястото на събиране ще

получите от местните центрове за събиране на вторични
суровини.

• Вие можете да предоставите уреда и на Вашия търговски
представител на фирма AEG.

НАЙ-ВАЖНИТЕ БЕЛЕЗИ НА ВАШИЯ УРЕД

• Главен бутон: Чрез главния бутон целият уред се включва и
изключва. Това означава допълнителна сигурност, преди всичко
когато децата са в къщи, тъй като едно непредвидено включване
на уреда чрез отделни превключватели не е възможно.Този
комфорт означава още, че с едно натискане на бутона се
изключват всички функции на уреда.

• Предпазно изключване: Уредът разполага с предпазно
изключване.Както фурната, така и котлоните след определено
време се изключват автоматично, когато по-дълго време
положението на превключвателя не се промени.

• Обезопасяване за деца: Фурната на този уред е съоръжена
допълнително с предпазна блокировка за деца. Когато е включена
тази защита, фурната не може да бъде пусната в действие.

• Електронен регулатор на фурната:
електронен регулатор, който дава възможност за задаване на
точно определена температура. Като допълнителен комфорт се
предлага за всяка избрана опция автоматично задаване на
подходяща температура.

• Електронно регулируема автоматика: Автоматичната опция на
превключвателя на котлона сама превключва от по-висока степен
на варене на избраната по-ниска

• Топлинна защита на стъклото: Стъклото на вратата се обдухва
отдолу така, че вратата на фурната не става много гореща и така
се избягва опасността от пожар.

• Отвеждане на парата от фурната: Отвеждането на парата през
задната част на плота спососбствува за безопасно обслужване и
комфорт по отношение на чистотата. При евентуални изпарения,

Фурната се управлява от

степен.

парата се отвежда навън.Така се избягват замърсявания на уреда
и неприятна миризма.

• Таймер: Таймерът дава информация за часовото време както при
включена, така и при изключена фурна. От икономична гледна
точка по желание все пак таймерът може да се изключи.

ВЪНШНО ОФОРМЛЕНИЕ

Контролен панел

Контр. лампа за темп. Индик. за темп./време Индик. за
котлоните
Индик. за опциите на Индик.за опциите на
фурната таймера

Главен бутон Осветл. на фурната
Опции на фурната Опции на таймера Превключватели
за
Бързо загряване Избор на темпер./време котлоните

Главен бутон
За включване и изключване на целия уред.
Уредът е: -включен, когато бутонът е издърпан навън,

-изключен, когато бутонът е плътно до контролния панел.

Опции на фурната и светлинен индикатор

Превключвател, който се върти и служи за избор на желаната опция на
фурната. Избраната опция се показва чрез съответен светлинен
индикатор.

Бързо загряване
По избор допълнително се задава опция и температура за бързо
загряване на фурната. При достигане на зададената температура става
автоматично превключване върху избраната опция на фурната.

Избор на температура и времетраене
Бутон за настройване на времето или температурните стойности според
избраната опция. Избраната настройка се показва с цифри в индикатора
за време/температура.

Таймер за опциите и светлинен индикатор за опциите
Бутон за настройване таймера за опциите.Избраната опция се показва
чрез съответния светлинен индикатор.

Осветление на фурната
Бутон за включване и изключване осветлението на фурната.По време на
работа на фурната, осветлението се включва автоматично. Все пак Вие

можете да изключите този бутон и само при необходимост да се
включва.Така се пести енергия.

Контролна лампа за температурата
Контролната лампа за температурата свети докато фурната се загрее и
угасва, когато се достигне зададената температура.

Превключватели за котлоните и индикатори
Върху контролния панел са монтирани и превключвателите за
включване на котлоните.Избраната степен на котлона се показва с
цифри на индикатора.

Опции на таймера
Вашият уред има на разположение програмируем таймер, което Ви дава
възможност да отчитате часовото време, таймера за кратки интервали
да използвате като “часовник за яйца”, или с помощта на автоматичната
опция да задавате времето за печене на месни продукти и тестени
изделия.

Часът от денонощието
Чрез опцията “час от денонощието” в индикатора за температура/време
се показва актуалното часово време докато няма включена опция за
фурната.

Таймер за кратки интервали от време
С опцията “кратки интервали” можете да зададете максимално време

от 1 час и 30 минути.Таймерът за кратки интервали работи като един
домаше будилник и не оказва никакво въздействие върху работата на
фурната.

стр.8

Опция-автоматик
С опциите “времетраене” и “край” можете така да настроите таймера, че
фурната сама да се включва и изключва.

ОФОРМЛЕНИЕ НА ФУРНАТА

Нива на поставяне
Върху изтеглящата се конструкция на фурната са разположени 5 носача
за поемане на принадлежностите. Моля, обърнете внимание на това, че
нивата се броят отгоре надолу.

Филтър за мазнината

Филтърът за мазнината предпазва вентилатора в задната стена на
фурната от замърсяване. Моля, използвайте го винаги, когато печете с

опциите Heissluft или Infratherm директно върху скарата, тавата или
други открити съдове.

Отвод за изпаренията във фурната

Парата от фурната се отвежда по канал, намиращ се зад плот-котлона,
директно към абсорбатора.

Обдухване с въздух
Обдухването се включва автоматично и работи докато е включена
фурната.След изключване на фурната продължава да работи до
охлаждане на уреда и след това се изключва само.

Принадлежности към фурната
Следните части принадлежат към доставката:

Тава за печене
За сладкиши и дребни сладки

Комби-скара
За съдове, форми за сладкиши, печено, грил

Тава за събиране на мазнините
За печене, респективно за събиране на мазнини

стр.9
ОПЦИИ НА ФУРНАТА

За фурната имате на разположение по-долу дадените опции:

Горещ въздух-соло
С тази опция можете да печете оптимално сладкиши на едно ниво.Освен
това е подходяща за печива, които изискват интензивно зачервяване и
хрупкавост на долната страна.Към тях се отнасят, напр. пици, сиренки и

.

др
Температурата на фурната е с около 20-40оС по-ниски отколкото при
горно-/долно загряване.
Горно-/долно загряване са в действие и допълнително е включен
вентилаторът.

Горещ въздух-мулти
Мулти-горещ въздух е подходящ особено за печене едновременно на
няколко нива.
Температурите на печене са с около 20-40оС по-ниски отколкото
горно-/ долно загряване.
Един горен нагревател и една част от долното загряване са в действие.

при

Допълнително един вентилатор в задната стена на фурната се грижи за
постоянно обръщане на топлия въздуха във фурната. Топлината идва
върху печивото от всички страни.

Горно + долно загряване
Горното и долно загряване са подходящи за печене на месни и тестени
ястия на едно ниво.Топлината идва едновременно от горе и от долу.

Инфра-печене
Инфра-печенето е подходящо за грил и за печене на по-големи парчета
от месо или птици на едно ниво. Опцията е подходяща също и за
запичане.
Нагревателят за грил и вентилаторът работят едновременно.

Бързо загряване
С допълнителната опция бързо загряване можете за кратко време да
подгреете празната фурна за горепосочените опции.
При опцията бързо загряване се включват едновременно повече
нагреватели.

Грил
Грилът е подходящ за печене на плоски хранителни ястия, като напр.
стек, шницел, риба и др.
Топлината идва от нагревателното тяло на грила върху горната част на
фурната.

стр.10
Долно загряване
С тази опция можете да печете тестени изделия, напр. сочни сладкиши.
Тук са включени само подредените нагревателни тела в долната част на
фурната.

Размразяване
С опцията размразяване можете равномерно да размразите или
разтопите, напр. торта, масло, хляб, плодове или други чувствителни
продукти.
При тази опция работи само вентилаторът без загряване.

ПРЕДИ ПЪРВАТА УПОТРЕБА

Настройване и промяна на часа от денонощието

След свързване към електрическата мрежа светват светлините на часа
от денонощието и дисплея температура-/време.
Най-напред трябва да се настрои часът от денонощието.Тази настройка
може да се направи както при включен, така и при изключен уред.

+ Когато часът от денонощието не е настроен, фурната не може да се
пусне в действие.

Настройване часа от денонощието
+ 1.Натиснете бутоните /+/ или /-/ и задайте желаната стойност на часа

от денонощието.При всяко натискане на бутона /+/ стойността се
увеличава с една минута, а на бутона /-/ се намалява с една минута.

2.Натиснете бутона / -! / и задръжте около 5 секунди.
В дисплея температура-/време се превключва часа от денонощието от
мигане на продължително светене.С това часът от денонощието е
настроен.

+ Чрез натискане на бутоните /+/ или /-/ за повече от 2 секунди минутите
започват да вървят напред, респективно назад, дотогава, докато не
отпуснете бутона. Така можете по-бързо да достигнете желаната
стойност.
+ Ако уредът е бил изключен от мрежата, напр. поради изключване на
предпазителите, то дисплея температура-/време започва отново да
мига.
В този случай отново направете настройка, както беше описано по-горе.

Промяна на часа от денонощието
Промяната на часа може да се извърши както при включен, така и при
изключен уред.
В дисплея температура-/време се показва вече зададеното време.
+ 1. Натискате бутона /-! / толкова често, докато индикатора “час от
денонощието “ започне да мига.

2. Настройте часа, както вече беше описано.

3.

стр.11
Първо предварително почистване

Преди да използвате фурната за първи път, трябва основно да
почистите. За по-лесно почистване можете да я осветите.

+ 1. Включете уреда с главния бутон.
Светва контролната лампа за мрежата над
главния бутон

2. Натиснете бутона за осветлението на фурната.

3. Извадете всички принадлежности и скари и ги почистете с топъл
разтвор от миещи препарати.

4. Измиите също така и фурната

5. Лицевата част само забършете с влажна кърпа.

+ Тip: За частите на лицевата страна използвайте обичайните

почистващи препарати за никелирана стомана, които същевременно
образуват предпазен филм срещу отпечатъци от пръсти.
+ Внимание! Не използвайте разяждащи и протриващи почистващи
препарати! Могат да повредят външната повърхност на уреда.

с топъл разтвор и я подсушете.

я

ОБСЛУЖВАНЕ НА ПЛОТ-КОТЛОНА

Спазвайте инструкцията за употреба на Вашия плот за готвене.Тя
съдържа важни указания за готварските съдове, обслужването,
почистването и грижите.
+ Следващото описание не важи за индуктивни зони на готвене.Ако
Вашият уред притежава индуктивен плот за готвене, прочетете
упътването за употреба, което специално ще получите.

Степени
+ В границите от 1 до 9 можете да зададете 14 степени /вкл. междинни
положения/.
+ Междинните положения можете да избирате в границите от 2 до 7. Те
са означени с червена точка вляво горе до степента за загряване.
+ Допълнително всеки превключвател за котлоните е снабден с
автоматично готвене.

1 = минимална мощност
2 = максимална мощност
А = Автоматично готвене

Готвене без автоматика
+ 1. Включете уреда с главния бутон.
Контролната лампа за ел.мрежа над бутона светва.

2. Натиснете превключвателя на котлона. Бутонът стои издърпан
навън.

3. За варене или запържване завъртете превключвателя на котлона на
по висока степен.

4. Щом като се образува пара, респективно мазнината стане гореща,
превключете обратно на предварително избраната степен.

стр.12

5. След приключване на процеса на готвене завъртете превключвателя
обратно на положение “0”.

6. Индикаторът за съответния котлон показва още около 3 секунди “0”.

7. Натиснете превключвателя на котлона до хлътването му.

8. Изключете уреда с главния бутон.

Готвене с автоматичната опция

При готвене с автоматична опция зоната на плот-котлона за определено
време работи с максимална мощност и след това превключва обратно на
предварително зададената степен. Времето за този “удар” определя
превключвателя на съответния котлон в зависимост от предварително
избраната степен.

+ 1.Когато е необходимо включете уреда с главния бутон.
+ 2.Завъртете превключвателя надясно до отказ.
+ 3.В индикатора на котлона светва буквата “А”

+ 4.Накрая върнете превключвателя върху предварително избраната
степен.
+ 5.Показва се зададената степен.

След кратко време отново се показва в индикатора буквата “А”.
Предварително избраната степен се показва отново на индикатора, щом
изтече времето за “удара”.
+ 6.След приключване на готвенето, завъртете превключвателя обратно
на позиция “0”.

+ 7.За всеки случай изключете уреда с главния бутон.

+Изключвайте котлона около 5-10 минути преди края на готвенето за да

използвате остатъчната топлина.Така икономисвате електрическа
енергия.

+ Когато при автоматичното готвене сте избрали по-висока степен на
готвене, напр. от ”3” до “6”, трябва да вземете под внимание и вече
изтеклото време за “удара”. Изберете ли по-ниска степен на готвене,
опцията “автоматично готвене” веднага се прекратява.

+ Вие можете предварително да прекратите опцията “автоматично
готвене”, като най-напред поставите превключвателя на котлона на
позиция “0” и след това отново настроите желаната степен

Време за подгряване при опция “автоматично готвене”

Положение на Време за подгряване с
превключвателя опция “ автомат. готвене”

А и 9 Без опция “автомат. готвене”
А и 8 8 минути

стр.13

А и 7 4 минути
А и 6 3 минути
А и 6 2 минути
А и 5 12,5 минути
А и 5 10 минути
А и 4 8 минути
А и 4 6,5 минути
А и 3 5,5 минути
А и 3 5 минути
А и 2 3 минути
А и 2 2 минути
А и 1 1 минута

След изтичане на времето за подгряване, автоматиката сама
превключва обратно на предварително зададената степен.