AEG COMPETENCE E1000-4 User Manual

COMPETENCE E1000-4

Four électrique encastrable

Cucina elettrica da incasso

Mode d'emploi

Istruzioni per l'uso

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et
la conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.
Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité personnelle.
Avertissement ! Pour éviter d'endommager l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

2

Sommaire

Notice d'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vue d'ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bandeau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Equipement du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Accessoires du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Commande des foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Réglage du niveau de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mettre le four en marche et l'arrêter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Fonctions de four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Placer la grille et la platine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Conseils d’utilisation et guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Tableau de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cuisson au four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Rôtissage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Grillades de surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tableau des grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Faire des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Façade du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Intérieur du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Gradins fils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Eclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Porte vitrée du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

3

Notice d'utilisation

1 Sécurité

Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

5

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension
– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité élec-

tromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien

agréé par le concessionnaire.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : dévis­sez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes.
Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers.
Pour toute réparation, adressez-vous à notre service consommateurs
ou à votre concessionnaire.

Sécurité pour les enfants

• Ne laissez jamais les enfants sans surveillance pendant que l'appareil
est en service.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de re­pas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement
ne doivent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes
ni être coincés dans la porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud
pendant le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut
éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflam­mable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez
pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.

4

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les
aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de
l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide.
C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse tempé­rature et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas le four avec du papier d’aluminium et ne posez pas
de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque
d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la
chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des
taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une plaque à fond creux.

• Ne posez pas de poids sur la porte du four.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait

endommager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre
frontale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’en­flammer lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait en­dommager l’émail.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du re­vêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de
l’appareil s’il est utilisé dans des conditions habituelles et en conformité
avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas
une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.

5

Protection de l’environnement

Elimination du matériel d’emballage

2

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières
plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez
les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les
containeurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.

2 Appareils usagés

Le symbole
ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au
point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives
pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résul­tat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir
plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact
avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination
des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

W sur le produit ou son emballage indique que ce produit

1 Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil

inutilisable avant de vous en débarasser et donc de mettre hors d’usage
ce qui pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le câble d’alimentation au ras de l’appareil.

6

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commande

Poignée
de la porte

Porte en
verre

Bandeau de commandes

Voyant de température

Sélecteur de tempéra-

Fonctions du four

Commande plaques de cuisson

7

Equipement du four

Voûte et élément chauffant du gril

Niveaux de gradin

Sortie de vapeur du four

La vapeur sortant du four est guidée
directement vers le haut via la sortie
située à l'arrière de la table de cuis­son.

Eclairage du four

Sole

Gradin fil, amovible

Accessoires du four

Grille

Pour plats, moules à gâteaux, rôtis
et grillades

Plaque multi-usages

Pour les gâteaux juteux, les rôtis,
peut également servir de
pâtisserie ou de lèchefrite.

8

plaque à

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer.

1 Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs!

La surface pourrait être endommagée.

3 Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du

commerce.

1. Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four .

2. Retirez tous les accessoires et grilles et nettoyez-les avec de l'eau sa-

vonneuse chaude.

3. Nettoyez également le four avec de l'eau savonneuse chaude et séchez­le.

4. Essuyez la face frontale uniquement avec un chiffon humide.

9

Commande des foyers

Tenez également compte du mode d'emploi de votre table de cuisson

3

encastrée. Il contient des indications précieuses sur les récipients de
cuisson, la commande, le nettoyage et l'entretien.

Niveaux de cuisson

• Dans les plages 1 - 9, vous pouvez régler les niveaux de cuisson.

• Vous pouvez sélectionner des positions intermédiaires dans les

plages 2 - 7.

1 = puissance minimale
9 = puissance maximale

2 Coupez la zone de cuisson env. 5-10 minutes avant la fin de la cuisson

afin d'utiliser la chaleur restante. Vous économiserez ainsi l'énergie
électrique.

avant gauche arrière gauche arrière droite avant droite

10

Commande plaques de cuisson

Réglage du niveau de cuisson

1. Sélectionner le niveau de cuisson.

2. Revenez en position arrêt pour termi-

ner la cuisson.

11

Commande du four

Mettre le four en marche et l'arrêter

Sélection température

Fonctions du four

1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur la fonction souhaitée.

2. Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée.

Le voyant de contrôle de la température reste allumé pendant la durée
de préchauffage du four.

3. Pour mettre le four hors tension, positionnez le sélecteur de fonctions
et le sélecteur de température sur ARRET.

Voyant de température

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur se met en route automatiquement afin de maintenir les
surfaces de l’appareil froides. Après avoir arrêté le four, le ventilateur
continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite
automatiquement.

12

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Eclairage Ces fonctions permettent entre

autres, par ex. de nettoyer l’inté­rieur du four et de l’éclairer.

Voûte et sole Pour faire cuire et rôtir sur un

seul niveau.

Voûte Pour faire dorer des gratins et des

soufflés

Sole Pour faire cuire des gâteaux avec

fond croustillant.

Gril Pour faire griller des aliments peu

épais devant être placés au milieu
de la grille et pour faire des
toasts.

Maxi-gril Pour faire griller des aliments peu

épais en grande quantité et pour
faire des toasts.

Elément chauf­fant/ventilateur

---

Voûte, sole

Voûte

Sole

Gril

Gril, voûte

13

Placer la grille et la platine

3 Sécurité antibasculement

Les grilles sont pourvues à gauche et à droite d'un léger renfoncement.
Ce renfoncement sert de sécurité antibasculement et doit toujours être
orienté vers l'arrière.

Mise en place de la platine du
four :

La sécurité antibasculement doit
être vers l'arrière.

Mettre la grille en place :
Placez la grille de telle façon que les

deux rails de guidage soient orientés
vers le haut. La sécurité antibascule­ment doit être orientée vers le bas
et se trouver à l'arrière du four.

14

Placer la grille et la platine :
Lorsque vous utilisez simultanément

la grille et la platine du four, placez
la sécurité antibasculement précisé­ment dans les renfoncements de la
plaque.

Conseils d’utilisation et guide des cuissons

Tableau de cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

Niveau

de

cuisson

0

1

1-2

2-3

3-4

4-5

6-7

Type de

cuisson

Conser-

ver au

chaud :

Faire

fondre

Conserver

Faire

gonfler

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire à

l’eau

Faire
cuire
à feu
doux

adapté à Durée Remarques/conseils

Chaleur résiduelleen posi-

Conserver des plats cuits

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du

chocolat, de la gélatine

une omelette norvégien-

Faire gonfler du riz ou des

Faire réchauffer des plats

Cuire des légumes ou du

Faire cuire des pommes de

Faire cuire des quantités

d’aliments, ragoûts et

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de vian-

de hâchée, des saucisses,

du foie, des roux, des

œufs, des gâteaux aux

œufs, faire frire des bei-

tion

au chaud

ne, royale

plats à base de riz

cuisinés

poisson à la vapeur

Cuire de la viande à

l’étouffée

terre à l’étuvée

assez importantes

soupes

gnets.

si néces-

saire

5-25 min

10-40 min

25-50 min

20-45 min

20-60 min

60-150

min

cuisson

continue

Remuez de temps en

Couvrez-la avec un

Versez au moins le

double de quantité

d’eau que de riz, re-

muez le riz au lait de

Pour les légumes, utili-

sez juste un peu d’eau

(quelques cuillères à

Utilisez juste un peu

d’eau, par ex. max.

750 g de pommes de

Jusqu’à 3 l d’eau plus

Retournez de temps en

les recouvrir

temps

couvercle

temps en temps.

soupe)

¼ l d’eau pour

terre

les ingrédients

temps

15

Niveau

de

cuisson

7-8

9

Type de

cuisson

Faire
cuire

à tempé-

rature
élevée

Porter à

ébulli-

tion Faire

revenir

Faire frire

adapté à Durée Remarques/conseils

des beignets de pommes

de terre, des rognons, des

steaks, des galettes

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire reve-

nir de la viande (goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes

5-15 min
poêle pro

frites

Retournez de temps en

temps

3 Nous vous conseillons de faire bouillir les ingrédients ou de faire revenir

des plats sur le niveau de cuisson le plus élevé et de faire mijoter les
plats nécessitant une cuisson plus longue en choisissant le niveau de
cuisson adéquat.

1 Les graisses et les huiles surchauffées s’enflamment très rapidement.

Lorsque vous faites cuire des aliments dans de la graisse ou dans de l’hui­le (par ex. des pommes de terre frites), restez à proximité.

16

Cuisson au four

Fonction four : Voûte et sole .

Plats de cuisson

Avec la position Voûte et sole , utilisez de préférence des plats de
cuisson en métal foncé ou dotés d’un revêtement.

Niveaux de gradin

Avec la position Voûte et sole , la cuisson est seulement possible sur
un seul niveau.

1 plaque à pâtisserie :
par ex. niveau de gradin 3

1 plat de cuisson :
par ex. niveau de gradin 1

Remarques d’ordre général

• Placez la plaque de telle sorte que la partie biseautée se trouve à

l’avant!

• Avec les fonctions Voûte et sole , vous pouvez également faire cui-

re disposer simultanément deux plats l’un à côté de l’autre sur la
grille. Cela ne rallonge que légèrement la durée de la cuisson.

3 Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peu-

vent se déformer. Cela est dû à la grande différence de température en­tre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques se
sont refroidies, la déformation disparaît.

17

Remarques relatives aux tableaux de cuisson

Les tableaux ci-après présentent une sélection de plats, les températu­res de cuisson correspondantes, les durées de cuisson et les niveaux de
gradin adéquats.

• Les données de température et de durée de cuisson sont seulement

des valeurs indicatives puisqu’elles dépendent de la composition de la
pâte, de la quantité des ingrédients et du type de plat de cuisson.

• Lors de la première cuisson, nous vous recommandons de sélectionner

la température la plus basse et de seulement l’augmenter en cas de
besoin, par ex. pour faire dorer un plat plus intensément ou lorque la
cuisson se prolonge trop.

• Si vous ne trouvez pas d’indications concrètes pour votre propre re-

cette, choisissez une préparation similaire.

2 En cas de cuisson prolongée, vous pouvez éteindre le four env.

10 minutes avant la fin pour bénéficier de la chaleur résiduelle.
Les valeurs indiquées dans les tableaux concernent un four froid, si cela
n’est pas autrement spécifié.

18

Tableau de cuisson

Type de pâtisserie

Niveau

de gradin

Température

ºC

Durée

Cuisson dans un moule

Gâteau rodon ou fougasse 1 160-180 0:50-1:10
Biscuit de Savoie, cake 1 150-170 1:10-1:30
Tarte fourrée 2 160-180 0:25-0:40
Fond de tarte pâte brisée 3 190-210

1)

0:10-0:25
Fond de tarte pâte molle 3 170-190 0:20-0:25
Tarte aux pommes avec nappage 1 170-190 0:50-1:00
Tourte aux pommes

(2moules Ø20cm, disposés en diago-

1 180-200 0:20-0:30

nale)
Tartes salées(par ex. quiche lorraine) 1 180-200 0:30-1:10
Tarte au fromage 1 160-180 1:00-1:30
Cuisson sur une plaque à pâtisserie
Brioche tressée/couronne 3 170-190 0:30-0:40

1

250

160-180

1

0:40-1:00

0:20

0:30-1:00

Gâteau de Noël fourré 3 160-180
Pain (pain de seigle) d’abord

.......................................puis

2

Choux, éclairs 3 190-210 0:25-0:40
Biscuit roulé 3 180-200

1

0:10-0:20
Petits sablés secs 3 160-180 0:20-0:40
Gâteau au beurre/au sucre, gâteaux à

la crême recouverts d’amandes
Gâteaux aux fruits (pâte levée/pâte

2)

molle)
Gâteaux aux fruits sur pâte brisée

2

3 190-210

3 170-190 0:25-0:50

3 170-190 0:40-1:20

1

0:15-0:30

Feuilles de pâtisserie avec
garnitures fragiles (par ex. du froma-

3 160-180 0:40-1:20

ge blanc, de la crême fraiche, etc)
Pizza (avec garniture substantielle)

2

1 190-210
Pizza (fine) 1 230-250
Pain plat 1 230-250
Wähen (gâteau suisse) 1 210-230

1

1

1

1

0:30-1:00

0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50

19

Biscuits
Biscuits pâte molle 3 170-190
Petits gâteaux secs 3 160-180 0:10-0:40
Biscuits pâte molle 3 170-190 0:15-0:20
Meringues, baisers 3 100-120 2:00-2:30
Macarons 3 120-140 0:30-0:60
Biscuits pâte levée 3 170-190 0:20-0:40
Biscuits pâte feuilletée 3 190-210
Petits pains 3 180-220
Petis cakes (20/plaque) 3 170-190

1) Préchauffez le four

2) Utilisez la lèchefrite

Type de pâtisserie

Niveau

de gradin

Température

ºC

1

1

1

1)

Durée

0:06-0:20

0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:30

20

Conseils de cuisson

Qualité de la cuisson Cause possible Solution

Le dessous du gâteau
est trop clair

Le gâteau se désagrè­ge (il devient pâteux,
s’arrondit, de l’eau
s’écoule)

Le gâteau est trop sec La température de cuisson est

La dorure du gâteau
n’est pas homogène

Le gâteau n’est pas
cuit à la fin de la du­rée de cuisson

Le gâteau n'est pas assez
enfoncé dans le four

La température de cuisson est
trop élevée

La durée de la cuisson est trop
courte

La pâte est trop molle Diminuez la quantité de li-

trop basse
La durée de la cuisson est trop

longue
La température et la durée de

la cuisson sont respectivement
trop élevée et trop courte

La répartition de la pâte n’est
pas homogène

La température de cuisson est
trop basse

Enfoncez le gâteau plus
avant dans le four

Réduisez la température

Prolongez la durée de la
cuisson

Une température de cuis­son plus élevée ne permet
pas de diminuer la durée de
la cuisson

quide Attention à la consis­tance de la pâte, en
particulier si vous utilisez un
appareil ménager pour mé­langer

Augmentez la température
de cuisson

Diminuez la durée de la cuis­son

Diminuez la température et
prolongez la durée de la
cuisson

Etalez la pâte de façon ho­mogène

Augmentez légèrement la
température de cuisson

21

Rôtissage

Fonction four : Voûte et sole

Plats à rôtir

• Tous les plats à rôtir résistants à la chaleur peuvent être utilisés (res­pectez les consignes d’utilisation du fabricant !).

• Vous pouvez placer les rôtis de grande taille directement sur la lè-
chefrite ou sur la grille sous laquelle vous aurez placé la lèchefri­te.

Nous vous recommandons de faire rôtir les viandes maigres

•

plat de cuisson pourvu d’un couvercle

teuse.

• Vous pouvez faire rôtir toutes les viandes susceptibles de cuire en for­mant une croute dans un plat à rôtir sans couvercle .

. Cela rend la viande plus ju-

3 Remarques concernant le tableau de rôtissage

Les valeurs indiquées dans le tableau ci-après sont des valeurs indicatives.

• Nous vous recommandons de faire seulement rôtir au four des mor­ceaux de viande et de poisson pesant 1 kg minimum .

• Pour éviter que le jus de la viande ou la graisse brûle, nous vous re­commandons d’ajouter un peu d’eau dans le plat à rôtir.

• Si nécessaire, retournez le rôti (au bout de 1/2 - 2/3 de la durée de la
cuisson).

• Arrosez plusieurs fois les rôtis de grande taille et la volaille avec le jus.
Le rôti sera meilleur.

• Pour utiliser la chaleur résiduelle, éteignez le four env. 10 minutes
avant la fin de la cuisson.

dans un

22

Tableau de cuisson

Tempéra-

ture

ºC

Durée

H.:min

Nature de la viande

Quantité

Poids

Niveau de

gradin

Viande de boeuf

Boeuf braisé 1-1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30

1)

1)

1)

Par cm

d’épaisseur

0:06-0:08

0:08-0:10

0:10-0:12

Rosbeef ou filet 1

- Saignant

- Bleu

- Bien cuit

Par cm

d’épaisseur

Par cm

d’épaisseur

Par cm

d’épaisseur

1 230-250

1 230-250

1 210-230

Viande de porc

Epaule, collet, morceau de
jambon,

1-1,5 kg 1 210-220 1:30-2:00

Côtelettes, côtes fumées 1-1,5 kg 1 180-190 1:00-1:30
Rôti de viande de porc

hachée

750 g -1 kg 1 170-180 0:45-1:00

Jarret de porc (précuit) 750 g -1 kg 1 210-220 1:30-2:00

Viande de veau

Rôti de veau 1 kg 1 210-220 1:30-2:00
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 210-225 2:00-2:30

Agneau

Gigot, rôti d’agneau 1-1,5 kg 1 210-220 1:15-2:00
Carré d’agneau 1-1,5 kg 1 210-220 1:00-1:30

Gibier

Râble de lièvre, cuisse de
lièvre

jusqu’à 1 kg 3 220-250

1)

0:25-0:40

Râble de chevreuil/cerf 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30
Gigot de chevreuil/cerf 1,5-2 kg 1 200-210 1:15-1:50

23

Nature de la viande

Volaille

De 4à6morceaux de vo­laille

De 2 à 4 moitiés de pou­let

Poulet, Poularde 1-1,5 kg 1 220-250 0:45-1:15
Canard 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30
Oie 3,5-5 kg 1 200-210 2:30-3:00

Dindonneau/dinde

Poisson (à la vapeur)

Poissons entiers 1-1,5 kg 2/3 210-220 0:45-1:15

1) Préchauffez le four

Quantité

Poids

de respective-

ment

200-250g

de respective-

ment

400-500 g

2,5-3,5 kg

4-6 kg

Niveau de

gradin

3 220-250 0:35-0:50

3 220-250 0:35-0:50

1

Tempéra-

ture

ºC

200-210
180-200

Durée

H.:min

1:30-2:00
2:30-4:00

24

Grillades de surface

Fonction Four : Gril ou Maxi-gril à la température maximum

1 Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites

griller un aliment.

3 Lorsque vous utilisez les fonctions Gril, faites toujours préchauffer le

four vide pendant 5 minutes !

• Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites
griller un aliment.

• Les durées des grillades sont des valeurs indicatives.

• Les morceaux de viande peu épais et les morceaux de poisson sont

particulièrement adaptés pour le gril.

Tableau des grillades

Nature de l’aliment à

griller

Boulettes de viande
hâchée

Filet de porc 4 10-12 min 6-10 min
Saucisses à griller 4 8-10 min 6-8 min
Steacks dans le filet de

porc ou de veau
Filet de bœuf, rosbif

(env 1 kg)
Pains toastés1)g
Toasts avec garniture 3 6-8 min ---

1) Utilisez la grille pour grillades sans la lèchefrite

Niveau de gradin Durée de la grillade

1. Côté 2. Côté

4 8-10 min 6-8 min

4 6-7 min 5-6 min

3 10-12 min 10-12 min

3 2-3 min 2-3 min

25

Faire des conserves

Fonction Four : Sole

• Pour faire des conserves, utilisez uniquement des bocaux en verre de
même dimension disponibles dans le commerce.

• Les bocaux en verre avec couvercle dévissable ou à baïonnette ne
sont pas adaptés.

• Pour ce type de cuisson, utilisez le 1ier niveau de gradin à partir du
bas .

• Pour faire des conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y
déposer jusqu’à six bocaux en verre de un litre chacun.

• Les bocaux doivent être remplis à la même hauteur et être herméti­quement fermés.

• Disposez les bocaux sur la plaque de telle sorte qu’ils ne soient pas en
contact les uns avec les autres.

• Versez env. 1/2 litre d’eau sur la plaque de telle sorte qu’il y ait assez
d’humidité dans le four.

• Dès que le liquide contenu dans les bocaux commence à bouillir (pour
1-bocal de 1 litre, au bout d’env 35-60 minutes), éteignez le four ou
diminuez la température sur 100°C (voir tableau).

26

Tableau de cuisson pour les conserves

Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs in­dicatives.

Type de conserve

Baies

Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres

Groseilles à maquereau vertes 160-170 35-45 10-15
Fruits à noyau
Poires, coings, pruneaux 160-170 35-45 10-15
Légumes

1)

Carottes
Champignons
Concombres 160-170 50-60 --­Cornichons mélangés 160-170 50-60 15
Choux-raves, petits pois,

asperges
Haricots 160-170 50-60 ---

1) Poursuivre la cuisson dans le four éteint

1)

Température

en°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

160-170 50-60 15-20

Cuisson jusqu’à

ébullition

en min

Poursuite de la

cuisson à 100°C

en min

27

Nettoyage et entretien

Avertissement: Avant de nettoyer l’appareil, débranchez-le et laissez-le

1

refroidir.

Avertissement: Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le
four avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression!

Attention : N’utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, causti­que ou d’objet tranchant.

Façade du four

• Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux imbibé d’eau savon­neuse.

• Si la façade est en métal, nettoyez-la à l’aide d’un produit de net­toyage habituel.

Intérieur du four

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent plus
facilement être éliminées et ne risquent pas de brûler.

1. Allumez l’éclairage du four pour le nettoyer.

2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec de l’eau et du liquide

vaisselle puis essuyez-le.

3 Eliminez les salissures tenaces à l’aide de détergents spécifiques pour

fours.

1 Avertissement : En cas d’utilisation d’un spray de nettoyage du four, il

est impératif de respecter les consignes du fabricant.

Accessoires

Rincez les accessoires (grille, plateau multi-usages) après chaque utili­sation et faites-les bien sécher. Un bref trempage facilite le nettoyage.

28

Gradins fils

Pour nettoyer les parois latérales, les gradins fils sont amovibles du côté
gauche et du côté droit du four.

Enlever un gradin fil

Tirer d'abord le gradin à l'avant de la
paroi du four (1) et ensuite le décro­cher à l'arrière (2)

Mettre en place le gradin fil

3 Important! Les extrémités arrondies

des tiges de guidage doivent être
orientées vers l'avant!

Pour la mise en place, accrochez
d'abord la grille dans le haut (1) et
insérez-la ensuite à l'avant, puis ap­puyez dessus (2).

29

Eclairage du four

1 Avertissement: Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe

du four :

– Mettez le four hors service.
– Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusi-

bles.

3 Placez un torchon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four

et la vitre de protection.

Remplacer la lampe du four/net­toyer la vitre de protection

1. Enlevez la vitre de protection en la

dévissant vers la gauche et net­toyez-la.

2. Si nécessaire:

Remplacez la lampe du four,
25 watts, 230 V, résistant à une
température de 300 °C.

3. Remettez la vitre de protection en

place.

30

Voûte du four

Pour le nettoyage de la voûte du four, l'élément chauffant de la voûte
peut être rabattu.

Rabattre l'élément chauffant

1 Avertissement: Ne rabattez l'élé-

ment chauffant que lorsque le four
est hors service et qu'il n'y a plus de
danger de brûlure!

1. Enlevez le gradin fil latéral.

2. Saisissez l'élément chauffant à

l'avant et tirez-le vers l'avant au­dessus de l'estampage à la paroi in­térieure du four.

3. L'élément chauffant se rabat vers le
bas.

1 Attention: Ne forcez pas l'élément

chauffant vers le bas! Si on le force,
l'élément chauffant peut casser.

Nettoyez la voûte du four

Fixer l'élément chauffant

1. Ramenez l'élément chauffant jus-

qu'à la voûte du four.

2. Tirez l'élément chauffant vers
l'avant contre la force du ressort et
guidez-le au-dessus de l'estampage
du four.

3. Laissez-le se verrouiller dans le sup­port.

4. Mettez en place le gradin fil.

1 Attention: L'élément chauffant

doit se trouver des deux côtés au­dessus des estampages dans la paroi
intérieure du four et être correcte­ment verrouillé.

31

Porte du four

Pour le nettoyage, vous pouvez démonter la porte de votre four.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrez entièrement la porte du

four.

2. Relevez complètement le levier de
serrage couleur laiton aux deux

charnières de la porte.

3. Saisissez la porte à deux mains sur
les côtés et fermez-la jusqu’à sentir
une résistance. Prolongez le mou­vement en soutenant jusqu’au
3/4 de la fermeture.

4. Retirez la porte du four.
(Attention: lourde!).

5. Déposez la porte avec la «face exté­rieure» vers le bas sur un support
doux et plan, par exemple une cou­verture, afin d'éviter de la rayer.

Replacer la porte du four

1. Saisissez la porte à deux mains sur

les côtés, côté poignée vers soi et en
bas.

2. Maintenez la porte sous un angle
d'env. 60°.

3. Introduisez simultanément les
charnières aussi loin que possible
dans les deux orifices à gauche et à
droite dans le bas du four.

4. Baissez la porte jusqu'au point de
résistance et ouvrez-la entièrement.

5. Rabattez les leviers dans leur posi­tion d'origine aux deux charnières de
la porte.

6. Fermez la porte du four.

32

Porte vitrée du four

La porte du four est équipée de deux vitres indépendantes. La vitre in­térieure est amovible pour le nettoyage.

1 Avertissement: N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du

four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la
porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait
de son allégement et vous blesser.

1 Attention! En cas d'application de force, surtout sur les arêtes en verre

de la face frontale, le verre peut se briser.

Démonter la vitre de la porte

1. Décrochez la porte du four et po-

sez-la avec la poignée vers le bas sur
un support doux et plan.

2. Saisissez la vitre supérieure au bord
inférieur et faites-la glisser contre
la force du ressort en direction de la
poignée du four jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée dans le bas (

3. Soulevez légèrement la vitre dans
le bas et extrayez-la (

á ).

à ).

Nettoyer la vitre de la porte

Remettre en place la vitre de la
porte

1. Insérez la vitre supérieure en obli-

que par le haut dans le profil de la
porte du côté poignée (

2. Abaissez la vitre. Placez la vitre con­tre la force du ressort du côté poi­gnée devant le profil de retenue à
l'arête inférieure de la porte et fai­tes-la glisser en dessous du profil
de retenue (
La vitre doit être solidement en place !

Accrochez à nouveau la porte du four.

à ).

á ).

33

Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

Les zones de cuisson ne
fonctionnent pas

Le four ne chauffe pas Le four n’est pas sous ten-

L’éclairage du four est en
panne

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au

Suivre les instructions de montage de la table de cuisson

Mettez le four sous tension

sion
Les réglages requis n’ont

pas été effectués
Le fusible de l’installation

domestique (boîtier) a dis­joncté

L’ampoule est grillée Remplacez l’ampoule du

Vérifiez les réglages

Vérifiez le fusible. Si les fu­sibles sautent plusieurs
fois, veuillez contacter un
électricien agréé.

four

problème, veuillez vous adresser au service après-vente de votre
magasin vendeur.

1 Avertissement ! Le montage et le branchement de l’appareil sont du

ressort exclusif de spécialistes agréés. Des réparations inadéquates peu­vent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplace-

ment du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être
facturé même en cours de garantie.

3 Remarque en ce qui concerne les appareils avec façade inox:

La façade froide de l’appareil peut engendrer la formation temporaire
de condensation sur la vitre intérieure après l’ouverture de la porte,
pendant ou juste après une cuisson.

34

Service après-vente

En cas de problèmes techniques, vérifiez d’abord s’il ne vous est pas
possible de réparer vous-même le dysfonctionnement à l’aide de la no­tice d’utilisation (chapitre „Que faire, si...“).

Si vous ne parvenez pas à réparer le dysfonctionnement, veuillez con­tacter notre Consumer Services.

Pour pouvoir vous dépanner dans les
plus brefs délais, nous nécessitons les
informations suivantes :

– Désignation du modèle
– Numéro du produit (PNC)
– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la pla­que signalétique)

– Type de dysfonctionnement
– eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil

Pour pouvoir accéder rapidement aux numéros d’identification de l’ap­pareil, nous vous recommandons de les consigner à cet endroit.

Désignation du modèle .....................................

PNC : .....................................

S-No : .....................................

35

Gentile cliente,

La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di
conservarle per una consultazione futura.
Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi
dell’apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale.
Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

36

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Avvertenze di sicurezza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Pannello di comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Accessori per il forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Prima pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Comando delle zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Impostazione del livello di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Accensione e spegnimento del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Inserire la griglia e la piastra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabella di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Cottura al forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Cottura arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Grigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Tabella per cottura al grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Accessori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Illuminazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Soffitto del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Porta del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Vetro della porta del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

37

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

5

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione
– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettroma-

gnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili

del quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecni-

ci qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono

comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio
assistenza o al vostro rivenditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

38

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e

l'arrostimento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né resta­re imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'in-

terno del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si

potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiamma­bile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela
e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli
alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rap­presentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi
raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non
rosolare troppo intensamente gli alimenti.

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo

placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovi­nerà lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano mac-

chie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide uti­lizzate una teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono ve-

rificare danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi

del cristallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce
durante l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'appa­recchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono per­tanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.

39

Smaltimento

Materiale di imballaggio

2

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in ma­teriale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (po­listirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del
loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati
presso le discariche comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo
deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve
essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di ap­parecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo
prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali con­seguenze negative, che potrebbero derivare da uno smaltimento inade­guato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di
questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di
smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non

1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano

sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro
smaltimento.

A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete toglien­do il cavo di alimentazione dall’apparecchio.

40

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello dei comandi

Maniglia
(della
porta)

Porta vetro in
cristallo

Pannello di comando

Spie della temperatura

Selezione temperatura

Funzioni del forno

Manopola zone di cottura

41

Dotazione del forno

Serpentina superiore e del grill

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

Scarico vapore dal forno

Il vapore che fuoriesce dal forno
viene convogliato direttamente ver­so l'alto attraverso un canale pre­sente nel piano di cottura.

Illuminazione del forno

Cottura finale

Accessori per il forno

Griglia combinata

Per stoviglie, stampi per dolci, arro­sti e pietanze alla griglia.

Piastra universale

Per torte, arrosti con sugo o come
piastra pasticcera o piastra di rac­colta per grasso.

42

Prima del primo impiego

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.

1 Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste dan-

neggiare gravemente la superficie.

3 Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in

commerci.

1. Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione che attiva
l’illuminazione.

2. Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua
calda con un po' di detergente.

3. Sciacquare anche il forno con acqua calda e detergente ed asciugarlo.

4. Pulire il pannello frontale del forno con un panno umido.

43

Comando delle zone di cottura

Osservate anche le istruzioni per l'uso del vostro piano di cottura da in-

3

casso, dove sono contenute informazioni importanti riguardo le stovi­glie, l'impiego, la pulizia e la manutenzione.

Livelli di cottura

• Con le posizioni 1 - 9 potete regolare i differenti livelli di cottura.

• Fra 2 - 7 sono disponibili posizione intermedie.

1 = minima potenza
9 = massima potenza

2 Spegnete la zona di cottura ca. 5, 10 minuti prima della fine della cot-

tura per sfruttare anche il calore residuo. In questo modo risparmierete
energia elettrica.

davanti a sinistra dietro a sinistra dietro a destra davanti a destra

44

Manopola zone di cottura

Impostazione del livello di cottura

1. Selezionate il livello di cottura.

2. Per terminare la cottura riportate la

manopola in posizione di spento.

45

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

Selezione temperatura

Funzioni del forno

1. Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata.

2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura

desiderata.
La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si

riscalda.

3. Per spegnere il forno ruotate i selettori Funzioni del forno e Selezione
temperatura nella posizione di spento.

Spie della temperatura

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfi­ci dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a
funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si
spegne automaticamente.

46

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Illuminazione for­no

Cottura Tradiz Per cuocere al forno e arrostire

Cottura Superior Per dorare dolci e sformati Cottura superiore
Cottura finale Per ultimare la cottura di torte

Grill Per cuocere al grill cibi sottili, si-

Doppio grill Per cuocere al grill cibi sottili in

Questa funzione consente di illu­minare l'interno del forno ad es.
per pulire.

su un livello.

con fondi friabili.

stemati al centro della griglia e
per tostare.

grandi quantità e per tostare.

Elemento riscal-

dante/ventilatore

---

Cottura superiore,
cottura finale

Cottura finale

Grill

Grill, cottura supe­riore

47

Inserire la griglia e la piastra

3 Protezione antiribaltamento

Tutti gli elementi inseribili sono muniti di una piccola bombatura a de­stra e a sinistra Tale bombatura funge da protezione antiribaltamento e
deve essere sempre rivolta verso l'indietro.

Inserimento della piastra:
La protezione antiribaltamento deve

essere rivolta verso l'indietro.

Inserimento della griglia:
Inserite la griglia in modo che le due

guide di scorrimento siano rivolte
verso l'alto. La protezione antiribal­tamento deve essere rivolta verso il
basso e poggiare dietro nella muffo­la, cioè nel vano forno.

48

Inserimento della griglia e della
piastra:

Per impiegare contemporaneamente
griglia e piastra, inserite la protezio­ne antiribaltamento della griglia
esattamente nelle curvature della
piastra.

Applicazioni, tabelle e suggerimenti

Tabella di cottura

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.

Livello

di

cottura

0

1

1-2

2-3

3-4

4-5 Bollitura

6-7

Tipo di

cottura

Tenere in

caldo

Fusione

Raffer-

mare

Macera-

tura

Cottura a

vapore

Stufatura

Cottura

arrosto

leggera

ideale per Durata Indicazioni/consigli

Calore recuperato, posi-

zione di spento

Per tenere in caldo

pietanze cucinate

Salsa olandese

per fondere burro,

cioccolato, gelatina

Omelette, uovo strapaz-

zato

Per macerare riso e pie-

tanze a base di latte

per riscaldare pietanze

pronte

Per cuocere a vapore

verdura, pesce

per stufare pesce

Per cuocere a vapore

patate

Per bollire quantità

maggiori di pietanze,

minestroni e zuppe

Cotolette, cordon bleu,

costolette, polpette,

salsiccia arrostita, fega-

to, besciamella, uova,

frittata, per friggere

krapfen

secondo

necessità

5-25 min.

10-40 min.

25-50 min.

20-45 min.

20-60 min.

60-150

min.

cuocere di

continuo

Coprire con coperchio

Mescolare di tanto in

Cucinare con coper-

Aggiungere almeno

una doppia quantità

di liquido al riso,

mescolare di tanto in

tanto le pietanze a

base di latte.

Per le verdure aggiun-

gere poco liquido (al-

cuni cucchiai)

Utilizzare poco

liquido, ad es. max

¼ l di acqua per

750 g di patate

Fino a 3 l di liquido

più ingredienti

Girare di tanto in tan-

tanto

chio

to

49

Livello

di

cottura

Tipo di

cottura

ideale per Durata Indicazioni/consigli

Kartoffelpuffer (specia-

lità tedesca a base di

patate), lombate, bi-

stecche, frittatine

Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere

pasta fresca, rosolare carne (gulasch, stufati), friggere patati-

5-15 min.

per padella

ne

Girare di tanto in tan-

to

7-8

9

Cottura

arrosto

forte

Cottura

iniziale

rosolatura

frittura

3 Per la cottura iniziale o la rosolatura si consiglia di impostare il livello di

cottura più elevato e di ultimare la cottura delle pietanze che necessi­tano di un tempo maggiore sul livello di cottura desiderato.

1 Grassi e oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Qualora si prepa-

rassero pietanze in grasso oppure in olio (ad esempio patatine fritte), se­guite sempre la cottura.

50

Cottura al forno

Funzione del forno: Cottura Tradiz .

Stampi per dolci

Per la cottura con la funzione Cottura Tradiz sono idonei stampi in
metallo scuro e rivestiti.

Livelli

La cottura al forno con la funzione Cottura Tradiz è possibile solo su
un livello.

1 piastra:
ad es. livello 3

1 stampo per dolci:
ad es. livello 1

Avvertenze generali

• Inserite la piastra con il bordo inclinato rivolto in avanti!

• Con la funzione Cottura Tradiz è possibile cuocere contemporane-

amente anche due stampi affiancati sulla griglia. In questo modo il
tempo di cottura necessario aumenta soltanto di poco.

3 Con cibi surgelati le piastre utilizzate possono deformarsi durante la

cottura. Ciò è dovuto alla notevole differenza di temperatura fra i cibi
surgelati e il forno. Una volta raffreddate le piastre riprendono la forma
normale.

51

Indicazioni relative alle tabelle di cottura al forno

Nelle tabelle sono riportati i valori di temperatura, i tempi di cottura e i
livelli di inserimento idonei a diverse pietanze.

• La temperatura e i tempi di cottura sono puramente indicativi, poiché

dipendono dalla composizione dell'impasto, dalla quantità e dallo
stampo utilizzato.

• Per la prima volta consigliamo di impostare il valore di temperatura

più basso e di selezionare una temperatura più elevata solo all’occor­renza, ad es. se si desidera ottenere una maggiore doratura o se il
tempo di cottura si rivela essere troppo lungo.

• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle occorrerà

basarsi sui valori riportati per ricette simili.

2 In caso di tempi di cottura piuttosto lunghi, potete spegnere il forno ca.

10 minuti prima per sfruttare il calore residuo.
Se non diversamente specificato, i valori indicati nelle tabelle si riferi­scono alla cottura senza preriscaldamento del forno.

52

Tabella di cottura

Tipo di cottura Livello

Temperatura

ºC

Tempo

Dolci in stampi

Ciambella 1 160-180 0:50-1:10
Torta margherita 1 150-170 1:10-1:30
Pan di Spagna 2 160-180 0:25-0:40
Basi di pasta frolla per torte 3 190-210

1)

0:10-0:25
Basi di pasta quattro quarti per torte 3 170-190 0:20-0:25
Torta di mele ricoperta 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie

(2 stampi Ø20cm, disposti in

1 180-200 0:20-0:30

diagonale)
Torta salata (ad es. Quiche Lorraine) 1 180-200 0:30-1:10
Torta di ricotta 1 160-180 1:00-1:30
Dolci su piastre pasticcere
Ciambellone di pasta lievitata/kranz 3 170-190 0:30-0:40

1

250

160-180

1

0:40-1:00

0:20

0:30-1:00

Dolce di Natale 3 160-180
Pane (pane di segale) prima

..........................................dopo

2

Bignè/Eclairs 3 190-210 0:25-0:40
Biscotti arrotolati 3 180-200
Torta con copertura alle mandorle

secca
Torta al burro/allo zucchero, dolce di

mandorle al miele
Torta di frutta (su pasta lievitata/pa-

sta quattro quarti)
Torta di frutta su pasta frolla

2)

2

3 160-180 0:20-0:40

3 190-210

3 170-190 0:25-0:50

3 170-190 0:40-1:20

1

1

0:10-0:20

0:15-0:30

Focacce
farcite (ad es. con formaggio tenero,

3 160-180 0:40-1:20

panna ecc.)
Pizza (molto guarnita)

2

1 190-210
Pizza (sottile) 1 230-250
Focaccia 1 230-250

1

1

1

0:30-1:00

0:10-0:25

0:08-0:15

53

Tipo di cottura Livello

Wähen (CH) 1 210-230
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla 3 170-190
Pasticcini realizzati con siringa per

dolci
Pasticcini con pasta quattro quarti 3 170-190 0:15-0:20
Spumini, meringhe 3 100-120 2:00-2:30
Amaretti 3 120-140 0:30-0:60
Biscotti di pasta lievitata 3 170-190 0:20-0:40
Pasticceria di pasta sfoglia 3 190-210
Panini 3 180-220
Small Cakes (20pezzi/piastra) 3 170-190

1) Preriscaldare il forno.

2) Utilizzare la piastra di raccolta

Temperatura

ºC

1

1

Tempo

0:35-0:50

0:06-0:20

3 160-180 0:10-0:40

1

1

1)

0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:30

54

Consigli per cuocere al forno

Risultato della cot-

tura

Sotto la torta è trop­po chiara

La torta si affloscia
(diventa poltigliosa,
unta, strisce d'acqua)

La torta è troppo
secca

La torta non si cuoce
in modo uniforme

La torta non è pronta
nel tempo di cottura
indicato

Possibile causa Rimedio

Altezza di inserimento non
corretta.

Temperatura del forno troppo
elevata

Tempo di cottura troppo breve Prolungate il tempo

L'impasto è troppo liquido Utilizzate meno liquido

Temperatura del forno troppo
bassa

Tempo di cottura troppo lungo Riducete il tempo di cottura
Temperatura del forno troppo

elevata e tempo di cottura
troppo breve

L'impasto è distribuito in modo
non uniforme

Temperatura troppo bassa Aumentate un po' la tempe-

Posizionate la torta più in
basso

Abbassate un po' la tempera­tura del forno

di cottura

Non è possibile ridurre i
tempi di cottura aumen­tando la temperatura del
forno

Attenetevi ai tempi di impa­sto, in particolare in caso di
impiego di impastatrici per
dolci

Aumatate la temperatura del
forno

Abbassate la temperatura del
forno e prolungate il tempo
di cottura

Distribuite l'impasto in modo
uniforme sulla piastra pastic­cera

ratura del forno

55

Cottura arrosto

Funzione del forno: Cottura Tradiz

Pentole per arrosti

• Per arrostire si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (se­guite le indicazioni del produttore!).

• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente sulla piastra o sulla
griglia con la piastra posta sotto.

• Consigliamo di arrostire tutti i tipi di carne magra nella teglia per
arrosti con coperchio. In questo modo la carne resterà più morbida.

• Per tutti i tipi di carne che devono formare una crosta croccante è
possibile utilizzare la teglia per arrosti senza coperchio.

3 Indicazioni relative alla tabella di cottura arrosto

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.

• Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da 1 kg di
peso.

• Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si
consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura.

• Se necessario girate l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).

• Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere ricoperti di

tanto in tanto con il brodo di cottura. In questo modo il risultato di
cottura sarà migliore.

• Spegnete il forno ca. 10 minuti prima della fine della cottura per
sfruttare il calore residuo.

56

Tabella di cottura arrosto

Tipo di carne

Quantità

Peso

Livello

Temperatura

ºC

Tempo

ore:min.

Carne di manzo

Stufato 1-1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30

1)

1)

1)

per cm di al-

tezza

0:06-0:08

0:08-0:10

0:10-0:12

Roast-beef o filetto 1

- al sangue

- medio

- ben cotto

per cm di

altezza

per cm di

altezza

per cm di

altezza

1 230-250

1 230-250

1 210-230

Carne di maiale

Spalla, noce, coscia, 1-1,5 kg 1 210-220 1:30-2:00
Cotoletta, cotoletta in sa-

lamoia

1-1,5 kg 1 180-190 1:00-1:30

Polpettone 750 g-1 kg 1 170-180 0:45-1:00
Stinco di maiale

(precotto)

750 g-1 kg 1 210-220 1:30-2:00

Carne di vitello

Arrosto di vitello 1 kg 1 210-220 1:30-2:00
Stinco di vitello 1,5-2 kg 1 210-225 2:00-2:30

Agnello

Cosciotto di agnello,
agnello arrosto

1-1,5 kg 1 210-220 1:15-2:00

Lombata d'agnello 1-1,5 kg 1 210-220 1:00-1:30

Selvaggina

Dorso di lepre, cosce di le­pre

fino a 1 kg 3 220-250

1)

0:25-0:40

Sella di capriolo/cervo 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30
Coscia di capriolo/cervo 1,5-2 kg 1 200-210 1:15-1:50

57

Pollame

Pollo in pezzi da
4 a 6 pezzi

Mezzo pollo da
2 a 4 pezzi

Pollo, pollastra 1-1,5 kg 1 220-250 0:45-1:15
Anatra 1,5-2 kg 1 210-220 1:00-1:30
Oca 3,5-5 kg 1 200-210 2:30-3:00

Tacchino/tacchina

Pesce (stufato)

Pesci interi 1-1,5 kg 2/3 210-220 0:45-1:15

1) Preriscaldare il forno.

Tipo di carne

Quantità

Peso

cad.

200-250g

cad.

400-500 g

2,5-3,5 kg

4-6 kg

Livello

Temperatura

ºC

Tempo

ore:min.

3 220-250 0:35-0:50

3 220-250 0:35-0:50

1

200-210
180-200

1:30-2:00
2:30-4:00

58

Grigliate

Funzione del forno: Grill o Doppio grill con la massima tem­peratura impostata

1 Attenzione: durante la cottura al grill la porta del forno deve essere

sempre chiusa.

3 Preriscaldate sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill!

• Per cuocere al grill utilizzate la griglia insieme alla piastra di raccolta.

• I valori sono puramente indicativi.

• La cottura al grill è particolarmente indicata per carne o pesce a fette

sottili.

Tabella per cottura al grill

Alimenti per cottura al

Polpette 4 8-10 min. 6-8 min.
Filetto di maiale 4 10-12 min. 6-10 min.
Salsiccia arrostita 4 8-10 min. 6-8 min.
Bistecche di filetto di

manzo, bistecche di
vitello

Filetto di manzo, roastbe­ef (ca. 1 kg)

Pane tostato
Panini tostati imbottiti 3 6-8 min. ---

1) Utilizzare la griglia senza piastra di raccolta

grill

1)

Livello Tempo di cottura al grill

1. lato 2. lato

4 6-7 min. 5-6 min.

3 10-12 min. 10-12 min.

3 2-3 min. 2-3 min.

59

Produzione di conserve

Funzione del forno Cottura finale

• Per le conserve usate esclusivamente comuni vasi per conserve delle
stesse dimensioni.

• I vasi con coperchio avvitabile oppure con chiusura a baionetta e
le lattine in metallo non sono adatti.

• Per la produzione di conserve utilizzate il 1° livello dal basso.

• Per la produzione di conserve utilizzate la piastra sulla quale potran-

no trovare posto sino a 6 vasi da 1 litro di capacità.

• I vasi devono essere riempiti tutti allo stesso livello e chiusi con i gan­ci.

• Collocate i vasi sulla piastra in modo che non si tocchino.

• Versate ca. 1/2 litro d’acqua sulla piastra in modo da creare umidità

sufficiente all’interno del forno.

• Non appena il liquido inizia a formare le prime bollicine nei vasi (con
vasi da 1-litro dopo ca. 35-60 minuti), spegnete il forno oppure ab­bassate la temperatura a 100° C (vedi tabella).

60

Tabella per la produzione di conserve

Le temperature e i tempi di cottura riportati sono indicativi.

Alimenti per conserve

Frutti di bosco

Fragole, mirtilli, lamponi, uva
spina matura

Uva spina acerba 160-170 35-45 10-15
Frutta a nocciolo
Pere, mele cotogne, prugne 160-170 35-45 10-15
Verdura

1)

Carote

1)

Funghi
Cetrioli 160-170 50-60 --­Sottaceti 160-170 50-60 15
Cavolo rapa, piselli, asparagi 160-170 50-60 15-20
Fagioli 160-170 50-60 ---

1) Lasciare riposare nel forno spento

Temperatura

in°C

Tempi di cottura

fino alla
comparsa delle
prime bollicine

Tempi di cottu-

ra restantia

in min.

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

100 °C

in min.

61

Pulizia e manutenzione

Avvertenza: per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che

1

si raffreddi.

Avvertenza: per motivi di sicurezza, la pulizia dell'apparecchio con ap­parecchi a vapore o a pressione è vietata.

Attenzione: non utilizzate prodotti abrasivi, detergenti aggressivi o
oggetti appuntiti.

Apparecchio esterno

• Pulite il lato anteriore dell'apparecchio con un panno umido e deter­gente diluito in acqua calda.

• Per gli elementi in metallo utilizzate i prodotti reperibili in commer­cio.

Interno del forno

Pulite il forno dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile rimuovere
più facilmente lo sporco, che non si brucia attaccandosi.

1. Per la pulizia, accendete l'illuminazione del forno.

2. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con detergente diluito con acqua e

asciugate.

3 Rimuovete lo sporco ostinato con detergenti specifici per forno.
1 Attenzione: se utilizzate prodotti spray per forno, rispettate tassativa-

mente le indicazioni del produttore!

Accessori

Lavate tutti gli elementi inseribili (griglia, piastra ecc.) dopo ogni uso
ed asciugateli accuratamente. Per semplificare la pulizia, lasciate gli ac­cessori brevemente in ammollo.

62

Griglia di inserimento

Per pulire le pareti laterali del forno è possibile rimuovere le griglie di
inserimento poste a sinistra e a destra nel forno.

Estrazione della griglia

Sfilate dapprima la griglia dalla pa­rete di fondo del forno (1) tirandola
in avanti e poi sganciandola dietro
(2).

Inserimento della griglia

3 Importante! Le estremità arroton-

date delle aste di guida devono es­sere rivolte in avanti!

Per il montaggio agganciare dappri­ma la griglia sul di dietro (1) e poi
innestarla e premerla sul lato ante­riore (2).

63

Illuminazione del forno

1 Avvertenza: pericolo di folgorazione! Prima di sostituire la lampada del

forno:

– Spegnete il forno!
– Svitate o disinserite i fusibili del quadro elettrico.

3 Per proteggere da rottura la lampada del forno e la calotta di vetro

stendete un panno sul fondo del forno.

Sostituzione della lampada del
forno/pulizia della calotta di vetro

1. Rimuovete la calotta di vetro giran-

dola verso sinistra e pulitela.

2. Se necessario:
sostituite la lampada del forno
25 Watt, 230 V, 300 °C, termore­sistente.

3. Rimontate la calotta di vetro.

64

Soffitto del forno

Per agevolare la pulizia del soffitto del forno è possibile ribaltare in giù
l'elemento riscaldante superiore.

Ribaltare in giù l'elemento riscal­dante

1 Avvertenza: Aprite l'elemento riscal-

dante soltanto se il forno è spento e
se non vi è più alcun pericolo di scot­tatura!

1. Estraete la griglia di inserimento la­terale.

Afferrate l'elemento riscaldante per il

2.

davanti e sfilatelo in avanti sopra l'in­cisione della parete interna del forno.

3. L'elemento riscaldante si apre solo
verso il basso.

1 Attenzione: Non abbassate mai

l'elemento riscaldante premendolo
con forza verso il basso! Una forza
eccessiva potrebbe romperlo.

Pulizia del soffitto del forno

Fissaggio dell'elemento riscaldante

1. Rimontare l'elemento riscaldante si-

noal soffitto del forno.

2. Sfilate l'elemento riscaldante in
avanti vincendo la resistenza oppo­sta dalla molla e inseritelo sopra l'in­cisione del forno.

3. Bloccatelo nel relativo supporto.

4. Inserite la griglia ad inserimento.

1 Attenzione: La serpentina deve pog-

giare su entrambi i lati sopra l'inci­sione della parete interna del forno e
deve bloccarsi correttamente in sede.

65

Porta del forno

Per pulire la porta del forno del vostro apparecchio è possibile
smontarla.

Sganciare la porta del forno

1. Aprite completamente la porta del

forno.

2. Ribaltare completamente la leva

di bloccaggio ottonata montata su
entrambe le cerniere del portello.

3. Afferrate i lati della porta del forno

con tutte e due le mani e chiudete
la porta del forno di circa 3/4 vin-

cendo la resistenza opposta.

4. Tirare via la porta dal forno
(Prudenza: pesante!)

5. Ponete la porta con l'esterno rivolto

verso il basso su una superficie pia­na e morbida, ad esempio una co­perta, per evitare di graffiarla.

Rimontaggio della porta del forno

1. Afferrate i lati della porta con tutte

e due le mani dalla parte della ma­niglia.

2. Tenere la porta inclinata di ca. 60°.

3. Spingete le cerniere della porta
contemporaneamente il più possi-

bile nelle due fessure a destra e a si­nistra sotto il forno sino alla
battuta.

4. Sollevate la porta verso l'alto sino a
quando non oppone resistenza ed
apritela completamente.

5. Portate le leve di bloccaggio color
ottone delle cerniere della porta nel­la posizione di partenza.

6. Chiudere il portello del forno.

66

Vetro della porta del forno

La porta del forno è dotata di due cristalli montati a sandwich. Il cri­stallo interno può essere smontato per la pulizia.

1 Avvertenza: eseguite le seguenti operazioni soltanto se la porta del

forno è già smontata! Se la porta è ancora montata, togliendo il cristal­lo e quindi alleggerendola, potrebbe spostarsi improvvisamente e ferir­vi.

1 Attenzione! In caso di urti violenti si può romprere il vetro, soprattutto

sui bordi del cristallo anteriore.

Smontaggio del cristallo

1. Sganciate la porta del forno e collo-

catela su una superficie piana e
morbida con la maniglia rivolta ver­so il basso.

2. Afferrate il cristallo dal bordo infe­riore e spingetelo in direzione della
maniglia della porta del forno vin­cendo la resistenza finché non si
stacca in basso(

3. Sollevate leggermente il cristallo in basso e sfilatelo (

á ).

à ).

Pulite il cristallo

Montaggio del cristallo

1. Inserite il cristallo superiore dall'alto

nel profilo della porta dal lato della
maniglia tenendolo inclinato (

2. Abbassate il cristallo. Vincendo la
forza della molla appoggiate il cri­stallo al bordo inferiore del profilo
di appoggio dal lato della maniglia
che si trova sul bordo inferiore della
porta al di sotto del profilo di ap-
poggio (
Il cristallo deve essere stabile in sede!

Rimontate la porta del forno

à ).

á ).

67

Che cosa fare se …

Problema Possibile causa Rimedio

Le zone di cottura non fun­zionano.

Il forno non riscalda. Il forno non èacceso. Accendete il forno.

L'illuminazione del forno
non funziona.

Se non riuscite a risolere il problema con i rimedi indicati sopra, ri-

Osservate le istruzioni d'uso per il piano di cottura.

Le necessarie impostazioni
non sono state effettuate.

Il salvavita dell'impianto
domestico (quadro elettri­co) è saltato.

La lampada del forno è
rotta.

Verificate le impostazioni.

Controllate il salvavita.
Se il salvavita dovesse sal­tare più volte, rivolgetevi
ad un elettricista autoriz­zato.

Sostituite la lampada del
forno.

volgetevi al vostro rivenditore di fiducia o al servizio assistenza.

1 Avvertenza! Le riparazioni sull’apparecchio devono essere eseguite

esclusivamente da personale qualificato. Riparazioni non eseguite cor­rettamente possono costituire un pericolo notevole per l’utente.

3 In caso di comandi errati l’intervento del tecnico del centro assistenza o

del rivenditore potrà essere effettuato a pagamento anche durante il
periodo di garanzia.

3 Avvertenza per apparecchi con pannello di comando in metallo:

Poiché all'esterno il forno è freddo, è possibile che dopo l'apertura della
porta, durante o subito dopo la cottura, il vetro interno della porta del
forno si appanni.

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Assistenza

In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di risolvere diretta­mente il problema con l'ausilio delle Istruzioni per l'uso (capitolo "Che
cosa fare se...")

Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza
o ad un nostro tecnico addetto all’assistenza.

Per fornirVi un rapido aiuto, Vi ri­chiediamo le seguenti informazioni:

– Modello
– Numero prodotto (PNC)
– Numero di serie (numero S)

(per i numeri vedere la targhetta di
identificazione)

– Tipo di problema
– Eventuale messaggio d’errore vi-

sualizzato dall'apparecchio

Per avere sotto mano i numeri di matricola richiesti del vostro apparec­chio, vi consigliamo di registrarli di seguito:

Modello: .....................................

PNC (numero prodotto): .....................................

Numero S (numero di serie) .....................................

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor
use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines,
vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more
than 150 countries around the world.

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D-90327 Nürnberg

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Sous réserve de modifications