AEG COMPETENCE E 1000 User Manual [zh]
COMPETENCE E 1000
Den innbyggings-komfyren
Bruksanvisning
Kjære kunde,
vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen.
Vær spesielt oppmerksom på kapittelet "Sikkerhet" på de første
sidene. Oppbevar denne bruksanvisningen, slik at den kan konsulteres
senere. Gi bruksanvisningen videre til den nye eieren ved et eventuelt
videresalg av komfyren.
Ved hjelp av advarselstrekanten og/eller signalord (Advarsel!, Forsik-
1
tig!, OBS!) fremheves informasjoner som er viktige for din egen sikkerhet eller for apparatets funksjonsdyktighet. Det er absolutt nødvendig
at disse overholdes.
0 1. Dette tegnet leder deg frem skritt for skritt ved betjeningen av appara-
tet.
2. ...
3. ...
Etter dette tegnet får du supplerende informasjoner angående betje-
3
ning og praktisk bruk av apparatet.
Kløverbladet kjennetegner tips og infomasjoner angående økonomisk
2
og miljøvennlig bruk av apparatet.
For eventuelle forstyrrelser inneholder denne brukerveiledningen infor-
masjoner om selvstendig avhjelping, se kapittelet "Hva må gjøres
hvis...".
Ved tekniske problemer står vår KUNDESERVICE i nærheten av deg
gjerne til disposisjon (adresser og telefonnumre er å finne i avsnittet
”Kundeserviceadresser”).
Se også avsnittet "Service".
Trykket på miljøvennlig fremstilt papir.
Hvis man tenker økologisk, handler man også økologisk ...
2
Innhold
INNHOLD
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sikkerhetsinformasjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Avfallsbehandling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Apparatets oppbygning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Utstyr stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tilbehør stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Stekeovn-funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Før førstegangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Første forrengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Betjening av varmesonene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Tilberedning av mat med varmesonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Betjening av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Innsetting av rist og universalbrett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Inn- og utkopling av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Koking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Orienteringsverdier for matlaging med varmesonene . . . . . . . . . . . . . 16
Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tabell baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Tips om baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tabell steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Flategrilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tabell grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
3
Innhold
Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Komfyren sett utenfra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Stekeovnens indre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Innskyvningsgitre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Stekeovn-lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Stekeovndør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Stekeovn-dørvindu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Hva må gjøres hvis ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Spesialtilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Montasjeveiledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Sikkerhetsinformasjoner for installatøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Montasje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
4
BRUKSANVISNING
1 Sikkerhetsinformasjoner
Elektrisk og tilkopling av den nye komfyren må kun utføres av en autorisert fagmann. Montasje må gjøres av faglært person.
Hvis dette ikke overholdes, bortfaller garantien ved eventuelle skader.
Sikkerheten til AEG elektroapparater er i samsvar med de anerkjente
regler innen teknikk samt med apparatsikkerhetsloven. Allikevel ser vi
oss som produsent forpliktet til å gjøre kunden kjent med de følgende
sikkerhetsinformasjonene.
Generell sikkerhet
• Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektroapparater til stikkontakter i
nærheten av komfyren. Tilkoplingsledningene må ikke komme i kontakt med de varme varmesonene eller klemmes fast under den varme
stekeovn-døren.
• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. Disse kan antennes når stekeovnen slåes på.
• Av sikkerhetsmessige årsaker er rengjøring av apparatet med dampstråle- eller høytrykksvasker forbudt.
• Ved slag eller støt, spesielt på frontrutens glasskanter, kan glasset briste.
• Når det kokes, stekes og grilles blir stekeovndøren varm.
Hold derfor alltid små barn borte fra komfyren.
• Overopphetet fett og olje antennes lett. Opphold deg derfor i nærheten når det tilberedes mat i fett eller olje (f.eks. pommes frites).
• Hvis det brukes alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det
eventuelt oppstå en lett antennelig alkohol-luft-blanding. Åpne i
dette tilfellet døren forsiktig. Hold glør, gnister og åpen ild borte. Vi
anbefaler å la maten avkjøle i stekeovnen i 10-15 minutter etter at
ovnen er slått av og med stekeovndøren lukket.
•
Reparasjoner
reparasjoner kan det oppstå betydelige farer. Henvend deg til vår kundeservice eller til din forhandler hvis det er behov for en reparasjon.
• Ved feil på komfyren: Skru ut slå av sikringene og kontakt vår service avdelin.
på komfyren må
kun utføres av fagfolk
. Ved usakkyndige
Bruksanvisning
5
Bruksanvisning
Korrekt anvendelse
• Denne komfyren må ikke brukes til andre formål enn de tilsiktede,
som er vanlig koking, steking og baking av mat som normalt forekommer i en husholdning.
• Komfyren må kun brukes til tilberedning av mat.
• Stekeovnen må ikke brukes til å varme opp værelset med.
Slik unngår man skader på komfyren
• Ikke legg aluminiumfolie i bunnen av stekeovnen og ikke sett et brett,
en kjele e.l. på bunnen, da varmeopphopningen ellers vil føre til skader på stekeovnens emalje.
• Rengjør komfyren etter hver bruk for hygienens og sikkerhetens
skyld. På denne måten er det lettest å fjerne smuss, da det ikke kan
brenne seg fast.
• Fruktsaft som drypper ned fra stekebrettet etterlater seg flekker som
ikke lenger kan fjernes. Bruk derfor universalbrettet for svært fuktige
kaker.
• Ikke hell vann direkte inn i den varme stekeovnen. Dette kan føre til
skader på emaljen.
• Ikke sett deg på stekeovndøren/stekevognen når denne er åpen.
• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen.
6
Øko-isolasjon
Ved levering er stekeovnen utstyrt med en øko-isolasjon. Denne isolasjonen er testet m.h.t. skadelige stoffer av uavhengige prøveinstitutter
og er klassifisert som ufarlig.
2 Avfallsbehandling
Avfallsbehandling av emballasjematerialet
Alle materialer som brukes kan resirkuleres og gjenbrukes uten innskrenkninger.
Kunststoffene er merket på følgende måte:
• >PE< for polyetylen, f.eks. den ytre emballasjen og posene
inne i komfyren.
• >PS< for skummet polystyrol, f.eks. polstringsdelene,
prinsipielt KFK-fri.
80% av kartongdelene er fremstilt av returpapir.
Avfallsbehandling av utrangerte apparater
Av miljømessige årsaker skal alle utrangerte apparater avfallsbehandles
på forskriftsmessig måte. Dette gjelder for den gamle komfyren og, når
den tid kommer, også for den nye komfyren.
Bruksanvisning
Advarsel! Utrangerte komfyrer skal gjøres ubrukelige før avfallsbe-
1
handling. Trekk ut støpselet, skjær over tilkoplingsledningen, fjern eller
ødelegg eventuelle smekk- eller rigellåser. På denne måten forhindres
det at barn som leker kan stenges inne i komfyren (fare for kvelning!)
eller kommer i andre livsfarlige situasjoner.
Avfallsbehandlingsinformasjoner
2
• Komfyren må ikke kastes som husholdningsavfall.
• Informasjoner om avhentingsdatoer eller mottakssteder kan innhen-
tes hos det lokale renovasjonsvesen eller hos kommunen.
• Komfyren kan også kjøres til AEG-forhandleren, som kan avfallsbehandle den for deg.
7
Bruksanvisning
Apparatets oppbygning
Betjeningspanel
Temperatur-valg
Dreiebryter for valg av ønsket stekeovn-temperatur. Temperaturen som
er valgt kan avleses på bryteren ovenfra.
Drifts-kontrollampe
Drifts-kontrollampen lyser så snart stekeovnen eller varmesonene er
slått på.
Temperatur-kontrollampe
Temperatur-kontrollampen lyser så lenge stekeovnen varmes opp og
slukker når den innstilte temperaturen er nådd.
Varmesone-bryter
Dreiebryter for innkopling av varmesonene. Varmetrinnet som er valgt
kan avleses ovenfra på bryteren.
8
Utstyr stekeovn
Ovnsriller
På begge sidene av stekeovnen
befinner det seg ovnsriller med
6 riller hver for innskyvning av tilbehøret.
Vær oppmerksom på at rillene tel-
les ovenfra og nedover - 1 er
øverst.
Vippesikring
Ovnsinventaret er utstyrt med en
vippesikring mot utilsiktet uttrekking for langt ut.
Ved innsetting av ovnsinventaret
må denne vippesikringen ligge bak.
Bruksanvisning
Stekeovn-damputgang
Dampen fra stekeovnen ledes
direkte oppover til kjøkkenventila-
toren via kanalen som ligger bak på
koke toppen.
✘
9
Bruksanvisning
Tilbehør stekeovn
Følgende deler med ved levering:
Kombi-rist
For kokekar, kakeformer,
stek og grillstykker
Universalbrett
For saftige kaker, stek, som
brett eller som oppsamling av
fett.
Stekeovn-funksjoner
For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:
Over/und.varme
Over/und.varmen egner seg til baking og steking på en rille.
Varmen kommer jevnt ovenfra og nedenfra.
steke-
10
F Grill
Grilling er spesielt velegnet for grilling eller risting av flate matvarer,
som f.eks. biff, schnitzel, fisk eller toast.
Varmen kommer fra grill-elementet i stekeovnens tak.
Bruksanvisning
Før førstegangs bruk
Før stekeovnen brukes for første gang skal den rengjøres grundig. For å
lette rengjøringen kan stekeovnens belysning slåes på.
0 1. Sett bryteren for temperaturvalg på stekeovn-belysning L.
2. Ta ut alle tilbehørsdeler og ovnsstiger og vask dem med varmt vann til-
satt oppvaskmiddel.
3. Vask også stekeovnen med varmt vann tilsatt oppvaskmiddel og tørk
den godt.
4. Komfyrens front skal kun tørkes med en fuktig klut.
Tips: For stål-fronter skal det brukes vanlige midler for rustfritt stål,
3
som samtidig danner en beskyttende hinne mot fingeravtrykk.
OBS: Ikke bruk aggressive, skurende rengjøringsmidler! Dette kan skade
1
overflaten.
11
Bruksanvisning
Betjening av varmesonene
Følg også bruksanvisningen for innbyggings-toppen. Den inneholder
viktige informasjoner om kokekar, betjening, rengjøring og pleie.
Merknad: Beskrivelsen nedenfor gjelder ikke for induksjons-varmeso-
3
ner. Hvis komfyren skulle være utstyrt med induksjons-varmesoner, så
les gjennom bruksanvisningen som følger med disse!
Varmetrinn
• Innenfor områdene 1-9 kan man innstille 14 varmetrinn (inklusive
mellomstillinger).
• Mellomstillinger kan velges innenfor områdene 2 til 7. De er kjenne-
tegnet med en prikk mellom varmetrinnene.
1 = Laveste ytelse
9 = Høyeste ytelse
12
Tilberedning av mat med varmesonen
0 1. For oppkoking/bruning skal det velges en høy ytelse.
2. Så snart det dannes damp hhv. så snart fettet er
varmt skal komfyren slåes ned til det nødvendige
videretilberedningstrinnet.
3. For å avslutte tilberedningsprosessen skal bryteren
dreies tilbake til null-posisjon.
Slå av varmesonen ca. 5-10 minutter før maten er ferdig, slik at rest-
2
varmen utnyttes. På denne måten sparer du strøm.
Bruksanvisning
13
Bruksanvisning
Betjening av stekeovnen
Innsetting av rist og universalbrett
Alt inventar er utstyrt med en
liten utbuktning på høyre og venstre side bak. Denne utbuktningen
fungerer som vippesikring og må
dufor alltid peke innover i ovnen.
Innsetting av rist
0 Risten skal settes inn slik at de to
føringsskinnene peker oppover.
Vippesikringen må peke innover
og ligge bak i stekeovnen.
Innsetting av rist og brett
0 Ved bruk av både rist og univer-
salbrett skal ristens vippesikring
settes nøyaktig inn i brettets
utbuktning.
14
Bruksanvisning
Inn- og utkopling av stekeovnen
0 1. Ved å dreie bryteren "Temperaturvalg" stilles ønsket temperatur inn.
Driftskontrollampen lyser så lenge stekeovnen eller varmesonene er i
drift.
Temperatur-kontrollampen lyser så lenge stekeovnen varmes opp og
slukker så snart den innstilte temperaturen er nådd.
2. For å slå av stekeovnen skal bryteren "Temperaturvalg" dreies til null-
posisjon.
15
Bruksanvisning
Anvendelse, tabeller og tips
Koking
Verdiene som er oppført i de følgende tabellene er for „normal“
mengde. Hvilken bryterstilling som er nødvendig for de aktuelle tilberedningsprosessene er avhengig av kjelenes kvalitet og av matvarenes
type og mengde.
Orienteringsverdier for matlaging med varmesonene
Tilberednings-
Bryterstil-
ling
9 Oppkoking Oppkoking av store mengder vann
7-8
6-7
4-5 Koking
3-4
2-3 Svelling
1-2 Smelting
0 Ettervarme, Av-stilling
prosess/
videretilbe-
redningstrinn
Sterk
bruning
Mild
steking
Dampkoking,
dampfresing
egnet for
Fritering av pommes frites,
bruning av kjøtt, f.eks. gulasj,
ferdigsteking, f.eks. potetpannekaker
steking av, biff
Steking av kjøtt, schnitzel, cordon bleu
kotelett, kjøttkaker, pølse, lever
meljevning, mild steking
egg, pannekaker
Koking av større mengder mat,
gryteretter og supper,
dampkoking av poteter,
koking av kjøttbuljong
Dampfresing av grønnsaker,
braisering av kjøtt, koking av risgrøt
Svelling av ris og melkeretter (må omrøres)
Dampkoking av mindre mengder poteter eller grønnsaker,
oppvarming av ferdigretter
Skumomelett, hollandaise,
varmholding av retter,
smelting av smør, sjokolade, gelatin
16
Vi anbefaler å innstille oppkokingstrinnet "9" ved oppkoking eller
3
bruning og å deretter la matretter med en lengre tilberedningstid tilbe-
redes ferdig på det tilsvarende videretilberedningstrinnet.
Loading...