AEG COMPETENCE B8920-1 User Manual

COMPETENCE B8920-1

Auruahi

Kasutus- ja paigaldusjuhend

Lugupeetud klient,

lugege käesolev kasutusjuhend tähelepanelikult läbi.
Pöörake erilist tähelepanu esimestel lehekülgedel toodud peatükile "Ohutus".
Hoidke kasutusjuhend alles. Andke kasutusjuhend seadme võimalikule uuele omanikule edasi.

Tekstis kasutatakse järgmisi sümboleid:

Ohutusjuhised

Hoiatus: Isiklikku turvalisust puudutav oluline informatsioon.
Tähelepanu: Informatsioon, kuidas vältida seadme kahjustamist.

Juhised ja praktilised soovitused

Keskkonnaalane informatsioon

1. Need numbrid näitavad seadme kasutamise tööjärjekorda.

2.…

3.…

Kasutusjuhendist leiate juhised võimalike rikete kõrvaldamiseks, vt. peatükki “Mida teha, kui...”.
Tehniliste probleemide korral on meie teeninduskeskused alati valmis Teid abistama (vt kasutusjuhendi
peatükki “Hooldus ja varuosad”.

2

Sisukord

Kasutusjuhend

Ohutus............................................................................................................................................................5

Utiliseerimine.................................................................................................................................................6

Seadme kirjeldus...........................................................................................................................................7

Eestvaade .......................................................................................................................................................7

Juhtpaneel.......................................................................................................................................................7

Ahi...................................................................................................................................................................8

Ahju tarvikud....................................................................................................................................................8

Enne esimest kasutuskorda..........................................................................................................................9

Kellaaja seadistamine ......................................................................................................................................9

Keele valimine...............................................................................................................................................10

Displei heleduse reguleerimine ......................................................................................................................11

Esmane puhastamine ....................................................................................................................................12

Ahju kasutamine..........................................................................................................................................13

Ahju elektrooniline juhtimine...........................................................................................................................13

Ahju funktsioonid ...........................................................................................................................................14

Ahju sisse- ja väljalülitamine .......................................................................................................................... 15

Resti ja ahjupanni asetamine ahju..................................................................................................................16

Rasvafiltri paigaldamine/eemaldamine...........................................................................................................17

Aurutusfunktsioonid .......................................................................................................................................18

Lisafunktsioonid.............................................................................................................................................19

Kella funktsioonid...........................................................................................................................................22

Muud funktsioonid..........................................................................................................................................28

Kella näidu väljalülitamine ......................................................................................................................28

Lastelukk................................................................................................................................................29

Juhtnuppude lukustamine.......................................................................................................................29

Toite väljalülitumine ohutuseesmärgil .....................................................................................................30

Kasutamine, tabelid, nõuanded ..................................................................................................................31

Aurutus..........................................................................................................................................................31

Vital-aurutus...........................................................................................................................................32

Aurutuse tabel ........................................................................................................................................32

Vital-aurutus ja ringleva õhu funktsioon Multi vaheldumisi.......................................................................33

Tabel: Vital-aurutus ja ringleva õhu funktsioon Multi vaheldumisi ............................................................33

Intervall-aurutus .....................................................................................................................................34

Intervall-aurutuse tabel ........................................................................................................................... 34

Küpsetamine..................................................................................................................................................35

Küpsetustabel ........................................................................................................................................37

Tabel: vormiroad ja gratineerimine..........................................................................................................41

Tabel: külmutatud valmistoidud ..............................................................................................................42

Röstimine ...................................................................................................................................................... 44

Röstimistabel .........................................................................................................................................45

Toidutermomeetri tabel...........................................................................................................................47

Grillimine .......................................................................................................................................................48

Grillimistabel ..........................................................................................................................................48

Sulatus..........................................................................................................................................................49

Sulatustabel ...........................................................................................................................................49

Kuivatamine...................................................................................................................................................50

Kuivatamistabel......................................................................................................................................50

Bio-funktsioonid. ............................................................................................................................................51

Jogurti valmistamine...............................................................................................................................51

Pärmitaigna kergitamine.........................................................................................................................51

Madalal temperatuuril küpsetamine ........................................................................................................51

Madalal temperatuuril küpsetamise tabel ................................................................................................51

.....................................................................................................................................5

3

Konserveerimine............................................................................................................................................52

Konserveerimistabel............................................................................................................................... 53

Programmeeritud funktsioonid ja retseptid......................................................................................................54

Puhastamine ja hooldus.............................................................................................................................. 58

Seadme välispind ..........................................................................................................................................58

Seadme sisepind ...........................................................................................................................................58

Tarvikud ........................................................................................................................................................58

Rasvafilter .....................................................................................................................................................58

Siinid .............................................................................................................................................................59

Auruti.............................................................................................................................................................60

Ahju valgustus ...............................................................................................................................................60

Ahjuuks .........................................................................................................................................................61

Mida teha, kui ... ..........................................................................................................................................62

Tehnilised andmed ......................................................................................................................................63

Seadme sisemõõtmed ...................................................................................................................................63

Eeskirjad, standardid, direktiivid .....................................................................................................................63

Paigaldusjuhised

Ohutusjuhised seadme paigaldajale...............................................................................................................64

Register

..................................................................................................................................................68

.............................................................................................................................. 64

4

Kasutusjuhend

Ohutus

Elektriohutus

• Seadme võib ühendada vooluvõrku üksnes kvalifitseeritud elektrik.

• Rikke korral eemaldage kaitse või lülitage kaitsekorgid välja.

• Seadet on ohutuse huvides keelatud puhastada auru- või survepesuriga.

• Seadme remonti võivad teostada üksnes volitatud hooldustehnikud.

Asjatundmatult teostatud remonditööd võivad põhjustada väga ohtlikke olukordi. Hooldustööde
teostamiseks pöörduge alati volitatud teeninduskeskuse poole.

Laste ohutus

• Ärge jätke lapsi töötava seadme lähedusse järelvalveta.

Ohutus seadme kasutamisel

Seadet on lubatud kasutada üksnes toiduvalmistamiseks.

• Olge teiste elektriseadmete ühendamisel ahju läheduses asuvatesse seinakontaktidesse ettevaatlik.

Hoidke toitejuhtmed seadme kuumadest pindadest eemal ning vältige nende sattumist kuuma
ahjuukse vahele.

• Hoiatus: Tuleoht! Ahju sissepinnad on kasutamise ajal kuumad.

• Hoiatus: Aurutusprotsessi ajal on ahjuukse avamine keelatud. Ahjust tulev kuum aur võib

kahjustada nt mööbliesemeid. Vältige otsest kokkupuudet ahjust tuleva auruga.

• Kui ahjus kasutatakse alkoholi sisaldavaid toiduaineid, võib esineda plahvatusoht. Sel juhul avage luuk
ettevaatlikult.

Veenduge, et ahju läheduses ei ole lahtise tule allikaid, hõõguvat sütt ega kergesti süttivaid aineid.

Nii väldite seadme kahjustamist

• Ärge katke ahju pindasid alumiiniumfooliumiga ega asetage ahju põrandale küpsetusplaati, potti vms,
vastasel korral võib ahju pind kõrge kuumuse tõttu kahjustada saada.

• Puuviljadest tulev mahl võib jätta püsivad plekid. Väga mahlaste kookide küpsetamiseks kasutage
ahjupanni.

• Ärge asetage avatud ahjuukse peale esemeid.

• Ärge kunagi valage vett otse ahju. Selle tulemusel võivad tekkida häired seadme töös ja võite

kahjustada emailpinda.

• Ahjuukse klaas võib katki minna, kui sellele kukub mõni ese või asetatakse raskuseid.

• Tuleohutuse huvides ärge hoidke ahjus kergesti süttivaid esemeid.

• Ärge hoidke ahjus suure veesisaldusega toiduaineid. Need võivad kahjustada emailpinda.

5

Utiliseerimine

Pakkematerjali utiliseerimine

Kõik pakendi osad on taaskasutatavad.
Plastikmaterjalid on tähistatud järgmiselt:

• >PE< tähistab polüetüleeni, mida on kasutatud näiteks välispakendi juures ja seadme sees oleva
kilekoti valmistamiseks.

• >PS< tähistab polüstüreenvahtu, mida on kasutatud näiteks polsterdusmaterjalina ja mis on täielikult
kloorfluorsüsinikuvaba.

Kasutuselt kõrvaldatud seadme utiliseerimine

Hoiatus: Utiliseeritav seade tuleb muuta kasutuskõlbmatuks, et see ei oleks kellelegi ohtlik.
Ühendage seade vooluvõrgust lahti ja lõigake toitejuhe ära.

Keskkonnaohutuse seisukohast on oluline, et kasutuselt kõrvaldatud seadmed utiliseeritakse vastavalt
ettenähtud eeskirjadele.

• Seadet ei tohi visata ära koos tavaliste majapidamisjäätmetega.

• Informatsiooni vanade seadmete kogumisaegade ja –kohtade osas saate kohalikust omavalitsusest.

6

Seadme kirjeldus

Eestvaade

Veepaak

Juhtpaneel

Juhtpaneel

Veepaak

Ahjuukse käepide

Klaasuks

Ahju ja kellaaja näidud Temperatuuri näit

Toitelüliti

Ahju funktsioonid

Reguleerimisnupud

Kella funktsioonid

Ahju valgustus

7

Ahi

Ülemine küttekeha ja grillelement

Küpsetustasandid

Ahju siinid, eemaldatavad

Alumine küttekeha

Auruti ja auruava

Ahju tarvikud

Grillrest

Restile võib asetada erinevaid küpsetusnõusid, koogivorme,
röstitavaid ja grillitavaid toiduaineid.

Küpsetusplaat

Pirukate ja küpsiste valmistamiseks (ei sobi aurutusfunktsioonidega)

Ahjupann

Toitude röstimiseks või toidust eralduva rasva kogumiseks (ei sobi
aurutusfunktsioonidega)

Toidutermomeeter

Liha küpsetusastme täpseks mõõtmiseks (ei sobi
aurutusfunktsioonidega)

Ahju valgustus

Toidutermomeetri ühenduspesa
Ventilaator
Ahju valgustus

Tagaseina küttekeha ja
rasvafilter

Ahju siinid,

eemaldatavad

8

Enne esimest kasutuskorda

Kellaaja seadistamine

Ahi töötab vaid juhul, kui kell on õigeks seatud.

Pärast vooluvõrku ühendamist või elektrikatkestust vilgub kellaaja
seadistamise näit

Seadke kell õigeks nupuga või

Oodake 5 sekundit.

Näit ei vilgu enam ja displeile kuvatakse seatud kellaaeg.

Seade on kasutamiseks valmis.

.

9

Keele valimine

1. Lülitage seade sisse vajutades toitelülitit

2. Vajutage toitelülitit

3. Valige pakutud keelte hulgast reguleerimisnuppudega ja

sobiv.

4. Vajutage toitelülitit

valitud keel salvestub seadme mällu.

ja kella funktsioonide lülitit üheaegselt.

ja kella funktsioonide lülitit üheaegselt,

.

10

Displei heleduse reguleerimine

Displei heledust on võimalik reguleerida, et oleks lihtsam kuvatavaid teateid lugeda.

1. Lülitage seade sisse vajutades toitelülitit

2. Vajutage toitelülitit

3. Vajutage ahju funktsioonide nuppu

4. Reguleerige displei heledust nupuga või

5. Vajutage toitelülitit

valitud heledusaste salvestub seadme mällu.

ja kella funktsioonide lülitit üheaegselt.

ja kella funktsioonide lülitit üheaegselt,

.

.

11

Esmane puhastamine

Puhastage ahi enne esimest kasutuskorda põhjalikult.

Tähelepanu: Ärge kasutage kangeid ega abrasiivseid puhastusvahendeid. Ahju pind võib saada
kahjustada.

Kasutage seadme välimiste metallpindade puhastamiseks sobivaid puhastusvahendeid.

1. Vajutage toitelülitit

Avage ahjuuks.

2. Võtke kõik tarvikud ahjust välja ja eemaldage siinid, peske need sooja vee ja nõudepesuvahendiga

puhtaks.

3. Puhastage ka ahju sisepinnad sooja vee ja nõudepesuvahendiga ning kuivatage.

4. Pühkige seadme esikülg niiske lapiga puhtaks.

: Ahju valgustus süttib.

12

Ahju kasutamine

Ahju elektrooniline juhtimine

Näidud
Ahju funktsioonid

Kella funktsioonid

Küpsetusaja näit

Kellaaja näit

Lõpetusaja näit

Kellaaja näit / helimärguande aeg

Temperatuuri näit

Kella funktsioonid

Reguleerimisnupud

Toidu-

termomeeter

Kella funktsioonid

Ahju valgustus

Toitelüliti

Ahju funktsioonid

Programm

Üldised nõuanded

• Seadme sisselülitamiseks vajutage esmalt alati toitelülitit

.

• Kui valitud funktsiooni näit on süttinud, hakkab ahi soojenema või seadistatud aeg jooksma.

• Ahju valgustuse sisselülitamiseks vajutage

-nuppu.

• Seadme väljalülitamiseks vajutage toitelülitit .

• Kui ahi on soovitud temperatuuri saavutanud, kostab helimärguanne.

13

Ahju funktsioonid

Ahjul on järgmised funktsioonid:

Pealt-/ altküpsetamise, pitsafunktsiooni ja Infratherm funktsioon on varustatud automaatse
kiirkuumutusega. See tagab, et ahi saavutab valitud temperatuuri võimalikult kiiresti.

Vital-aurutus

Temperatuuri püsiseadistus: 96°C.
Sobib köögiviljade, kartulite, pastatoitude või teiste lisandite valmistamiseks.
Töötab: auruti ja ventilaator.

Intervall-aurutus

Temperatuuri soovitus: 180 °C.
Sobib küpsetamiseks ja röstimiseks, aga ka jahutatud või külmutatud toiduainete soojendamiseks.
Töötab: ventilaator ja auruti.

Ringleva õhu funktsioon Multi

Temperatuuri soovitus: 150 °C.
Sobib küpsetamiseks kuni kolmel tasandil korraga ning röstimiseks.
Töötab: tagaseina küttekeha ning ventilaator.

Pitsafunktsioon

Temperatuuri soovitus: 200 °C.
Sobib intensiivseks pruunistamiseks ja krõbeda põhjaga pirukate, kookide vms küpsetamiseks ühel
tasandil.
Sobib eelkõige pitsade, pirukate, puuviljakookide vms valmistamiseks.
Töötab: alumine ja tagaseina küttekeha ning ventilaator.

Infratherm

Soovitatav temperatuur: 180 °C
Suuremate lihatükkide või linnuliha küpsetamiseks ühel tasandil. Funktsioon sobib ka toitude
gratineerimiseks ja pruunistamiseks.
Grillelement ja ülemine küttekeha töötavad vaheldumisi koos ventilaatoriga.

Suur grill

Temperatuuri soovitus: 230 °C
Sobib nt kotlettide, lihalõikude, kala või teiste õhukesteks viiludeks lõigatud toiduainete grillimiseks või
röstimiseks suuremates kogustes.
Töötavad ülemine küttekeha ja grillelement.

Väike grill

Temperatuuri soovitus: 230 °C.
Sobib kotlettide, lihalõikude, kala ja teiste õhukesteks viiludeks lõigatud toiduainete grillimiseks resti
keskosas.
Sobib ka röstimiseks.
Töötab: grillelement.

Pealt-/ altküpsetamine

Temperatuuri soovitus: 200°C
Küpsetamiseks ja röstimiseks ainult ühel tasandil.
Töötavad ülemine ja alumine küttekeha.

Sulatus / Kuivatamine

Temperatuuri soovitus: 30°C.
Sobib maitsetaimede, puuviljade ja köögiviljade sulatamiseks ja kuivatamiseks.
Töötab: alumine küttekeha ja ventilaator.

Madalal temperatuuril küpsetamine

Temperatuuri püsiseadistus: 120/80 °C.
Sobib mahlaste ja pikka küpsetusaega nõudvate toitude valmistamiseks.
Töötab: tagaseina küttekeha ja ventilaator.

14

Ahju sisse- ja väljalülitamine

Ahju funktsiooni valimine

1. Lülitage seade sisse vajutades toitelülitit

2. Vajutage ahju funktsioonide nuppu

kuvatakse displeile.

– Temperatuuri näidu asemele kuvatakse soovitatav temperatuur.
– Kui soovitatavat temperatuuri u 5 sekundi jooksul ei muudeta,

hakkab ahi kuumenema.

.

seni, kuni soovitud funktsioon

Ahju temperatuuri muutmine

Temperatuuri suurendamiseks ja vähendamiseks kasutatakse
või nuppu.
Temperatuuri seadistus muutub astmeliselt, 5°C kaupa.

Termomeetri näit

• Aeglaselt tõusva termomeetri näidu järgi saate jälgida ahju temperatuuri muutumist.

• Termomeetri näidu kolm sektorit, mis vilguvad üksteise järel, näitavad, et töötab kiirkuumutuse

funktsioon.

Temperatuuri kontrollimine

Vajutage nuppe ja üheaegselt.
Displeile kuvatakse ahju hetke temperatuur.

Ahju funktsiooni muutmine

Vajutage ahju funktsioonide nuppu seni, kuni soovitud funktsioon
kuvatakse displeile.

Ahju väljalülitamine

Ahju väljalülitamiseks vajutage ahju funktsioonide nuppu seni,
kuni displeile ei kuvata ühtegi funktsiooni.

15

Seadme toite väljalülitamine

Seadme väljalülitamiseks vajutage toitelülitit .

Jahutusventilaator

Ventilaator käivitub automaatselt ahju sisselülitamisel, et seadme välispinnad ei kuumeneks. Pärast ahju
väljalülitamist jätkab jahutusventilaator tööd, kuni seade on maha jahtunud. Ventilaator lülitub
automaatselt välja.

Resti ja ahjupanni asetamine ahju

Mahakukkumise vältimine

Kõikide ahju tarvikute (küpsetusplaatide, restide) paremal ja vasakul serval on väike, nõgus koht. Selle
ülesandeks on takistada plaatide mahakukkumist/väljalibisemist. Plaadid tuleb asetada ahju alati nii,
et nõgus osa jääks tahapoole.

Küpsetusplaadi või ahjupanni asetamine ahju:

Mahakukkumist takistav nõgus osa peab jääma ahju tagaosa poole.

Resti asetamine ahju:

Asetage rest oma kohale nii, et juhtotsad oleks suunatud ülespoole.
Mahakukkumist takistav nõgus osa peab olema suunatud allapoole ja
jääma ahju tagaossa.

Resti ja küpsetusplaadi asetamine ahju:

Kui kasutate resti ja ahjupanni koos, asetage rest täpselt ahjupanni
servadele, et vältida resti mahakukkumist.

16

Rasvafiltri paigaldamine/eemaldamine

Rasvafilter kaitseb ahju tagaseinas asuvat küttekeha röstimise ajal
tekkivate rasvapritsmete eest.

Rasvafiltri paigaldamine

Hoidke rasvafiltrit pidemest ja lükake see suunaga ülevalt alla ahju
tagaseinas asuvasse avasse (ventilaatori ava).

Rasvafiltri eemaldamine

Võtke rasvafiltri pidemest kinni ja tõmmake filter välja.

17

Aurutusfunktsioonid

Tähelepanu: Aurutusfunktsioonid tuleb alati seadistada koos kella funktsioonidega Aeg

(vt osa Kella funktsioonid: Aeg ja Stopp).

Tähelepanu: Kasutage seadmes ainult vett.
Veepaagi tühjenemisest annab teada helimärguanne. Kui vett juurde lisatakse, lülitub helimärguanne
välja.

Kasutage katlakivi kogunemise vältimiseks vähese lubjasisaldusega vett, näiteks filtreeritud vett.

Küpsetusaja lõpus on u 5 minuti pikkune automaatne auru eemaldamise etapp, ning soojenduse etapp
kestab u 2 minutit. Seega on küpsetustulemus vähem kui 10 minuti pikkuse küpsetustsükli puhul
suhteliselt tagasihoidlik.
Auru eemaldamise ajal võib ahjuuksele koguneda aur.
Auru tuleb veel ka ahjuukse avamisel. Aur kaob juhtpaneelilt mõne aja möödudes.

Vital-aurutus

1. Ärge kallake vett (u 700 ml) otse aurutisse, vaid kallake see

juhtpaneelil asuvasse veepaaki.
Vett jätkub u 30 minutiks.

2. Vajutage ahju sisselülitamiseks toitelülitit

3. Valige Vital-aurutus vajutades

4. Valige kella funktsioonide nupuga

funktsioon ja määrake nupuga või soovitud küpsetusaeg
või lõpetusaeg.

Auru hakkab tekkima u 2 minuti pärast. Üks kord kostev
helimärguanne annab teada, et auru temperatuur on u 96°C.

Pidev helimärguanne teavitab küpsetusaja lõppemisest.

5. Lülitage helimärguanne ja ahi toitelülitist välja

Kui ahi on jahtunud, eemaldage aurutisse jäänud vesi käsna abil.
Soovi korral võite kasutada äädikat (paarist tilgast piisab).
Jätke ahjuuks hetkeks lahti, et ahi saaks kuivada.

Intervall-aurutus

Ringleva õhu ja aurutuse funktsioon töötavad automaatselt vaheldumisi.

1. Ärge kallake vett (u 250 ml) otse aurutisse, vaid kallake see juhtpaneelil asuvasse veepaaki.

Vett jätkub u 60 minutiks.

2. Vajutage ahju sisselülitamiseks toitelülitit
Valige nupuga

4.Valige kella funktsioonide nupuga

ja määrake nupuga või soovitud küpsetusaeg või
lõpetusaeg.

Muus osas on protsess sarnane Vital-aurutusega.

Intervall-aurutus ja seadke soovitud aeg - või -nupuga.

-nuppu.

Aeg või Stopp -

Aeg või Stopp -funktsioon

.

.

.

või Stopp

18

Lisafunktsioonid

Salvestatud küpsetusprogrammid

Kasutage seda funktsiooni osas “Kasutamine, tabelid, nõuanded”” toodud retseptide puhul.

Salvestatud küpsetusprogrammide valimine

1. Vajutage

küpsetusprogrammi nimi.

– Displeil on ahju funktsioon ja soovitatav küpsetustasand.
– Temperatuuri näidu asemel on soovitatav temperatuur.
– Kellaaja näidu asemele kuvatakse küpsetusaeg ja lõpetusaeg.
– Umbes 5 sekundi pärast lülitub ahi sisse.
– Enne programmi lõppu kostab helimärguanne.

2. Pärast helimärguande kõlamist, kontrollige küpsetustulemust.

– Kuumutusprotsessi lõppedes kostab helimärguanne.

Kellaaja näidikul vilgub näit “00”.

3. Helimärguande väljalülitamiseks võite vajutada ükskõik millist nuppu.

Käivitumise edasilükkamine

Küpsetusprogrammi algusaega on võimalik edasi lükata (vt osa Kella funktsioonid: Stopp).

Stopp - kella funktsiooni võib valida, kui küpsetusprogramm ei ole töötanud kauem kui kaks minutit.

Küpsetusprogrammi katkestamine

Vajutage

-nuppu, kuni displeile kuvatakse soovitud

-nuppu, kuni displeil ei ole enam küpsetusprogrammi nime.

19

Toidutermomeeter

Toidutermomeetri abil lülitub ahi automaatselt välja, kui toit on saavutanud valitud sisetemperatuuri.
Toidutermomeetrit on otstarbekas kasutada pealt-/ altküpsetamise, ringleva kuuma õhu Multi ning
Infratherm funktsiooniga.

Lähtuda tuleb kahest erinevast temperatuurist:

– Ahju temperatuur: vaadake küpsetustabelit.
– Toidu sisetemperatuur: vaadake toidutermomeetri tabelit.

Tähelepanu: Kasutada tuleb kindlasti tootja poolt valmistatud originaal toidutermomeetrit.

1. Lükake toidutermomeeter küpsetatava toidu sisse nii, et selle tipp on

toidu keskel.

2. Lükake toidutermomeetri pistik lõpuni ahju külgseinas asuvasse

ühenduspessa.

3. Vajutage funktsiooninuppu

süttib.

4. Valige 5 sekundi jooksul küpsetatava toidu sisetemperatuur

nupuga või
Näidikul on hetke sisetemperatuur.

• Sisetemperatuuri näidatakse alates 30°C-st.

• Kui näidikul on hetke sisetemperatuur jube enne sisetemperatuuri

seadistamist, vajutage toidutermomeetri nuppu
temperatuur.

• Kui soovite valida ahju temperatuuri, vajutage toidutermomeetri
nuppu

• Valige 5 sekundi jooksul ahju temperatuur nupuga või

kaks korda.

, kuni soovitud funktsiooni märgutuli

ja valige

20

– Kohe, kui toidu sisetemperatuur on tõusnud soovitud tasemele, kostab helimärguanne ja ahi lülitub

automaatselt välja.

5. Helimärguande väljalülitamiseks vajutage ükskõik millist nuppu.

Hoiatus: Toidutermomeeter on kuum. Olge toidutermomeetri ja

pistiku puudutamisel ettevaatlik, põletusoht.6. Ühendage
toidutermomeetri pistik ühenduspesast lahti ja tõstke küpsenud toit
ahjust.7. Vajadusel lülitage seadme toide välja.

Sisetemperatuuri kontrollimine või muutmine

– Toidutermomeetri nupu
sisetemperatuuri seadistus ning määratud ahju temperatuur.
– Vajadusel muutke temperatuuri - või -nupuga.

Ahju automaatse väljalülitumise funktsiooni ei saa kasutada samaaegselt koos madalal temperatuuril
küpsetamise funktsiooniga.

abil on võimalik kuvada displeile toidu hetke sisetemperatuur ja valitud

21

Kella funktsioonid

Taimer

Taimeri seadistamine. Määratud aja möödudes kostab helimärguanne.
See funktsioon ei mõjuta ahju tööd.

Aeg

Selle funktsiooni abil on võimalik määrata aeg, kui kaua ahi töötab.

Stopp

Selle funktsiooni abil on võimalik valida ahju automaatne väljalülitumine teatud ajavahemiku möödudes.

Kell

Kellaaja seadmine, muutmine või vaatamine.
(Vaadake ka osa “Enne esimest kasutuskorda”)

Üldised märkused

• Kui kella funktsioon on valitud, vilgub vastav näit u 5 sekundit. Sel ajal on võimalik määrata või muuta
seadistust reguleerimisnupuga või

• Kui seadistus on tehtud, vilgub vastav näit veel u 5 sekundit. Näit jääb helendama. Määratud aeg
hakkab jooksma.

22

Taimer

1. Vajutage taimeri nuppu “

vilkuma.

2. Valige soovitud viivitusaeg reguleerimisnupuga või

(maksimaalselt 99 minutit).

Umbes 5 sekundi pärast kuvatakse näidikule järelejäänud aeg.
Taimeri

Kui valitud ajavahemik on möödas, kostab 2 minuti jooksul
helimärguanne.
“0.00“ ja taimeri

Helimärguande väljalülitamine:
vajutage ükskõik millist nuppu.

“ seni, kuni taimeri näit hakkab

näit helendab.

näit vilguvad.

23

Aeg (=küpsetusaeg)

1. Valige ahju funktsioon ja temperatuur.

2. Vajutage kella funktsioonide nuppu “

näit hakkab vilkuma.

3. Valige reguleerimisnupuga või soovitud küpsetusaeg.

Küpsetusaja

Kui valitud ajavahemik on möödas, kostab 2 minuti jooksul
helimärguanne. Ahi lülitub välja.
“0.00“ ja küpsetusaja

Helimärguande väljalülitamine:
vajutage ükskõik millist nuppu.

näit helendab.

“ seni, kuni küpsetusaja

näit vilguvad.

24

Stopp

1.Valige ahju funktsioon ja temperatuur.

2. Vajutage kella funktsioonide nuppu “ “ seni, kuni lõpetussaja

näit hakkab vilkuma.

3. Valige reguleerimisnupuga või soovitud lõpetusaeg.

Stopp

Kui valitud ajavahemik on möödas, kostab 2 minuti jooksul
helimärguanne.
Ahi lülitub välja.
“0.00“ ja Stopp

Helimärguande väljalülitamine:
vajutage ükskõik millist nuppu.

näit helendab.

näit vilguvad.

25

Funktsioonide Aeg ja Stopp kooskasutamine

Funktsioone küpsetusaeg (=Aeg) ja lõpetusaeg (=Stopp) on võimalik kasutada üheaegselt, kui
soovitakse, et ahi lülituks automaatselt sisse ja välja hiljem.

1. Valige ahju funktsioon ja temperatuur.

2. Valige küpsetusaja

küpsemiseks.
Nt 1 tund.

3. Valige lõpetusaja

Nt kell 14:05.

Küpsetusaja
Ahi lülitub valitud ajal automaatselt sisse.
Nt kell 13:05
Määratud küpsetusaja möödudes kostab 2 minuti jooksul
helimärguanne ja ahi lülitub välja.
Nt kell 14:05.

funktsiooniga aeg, mis toidul kulub

funktsiooniga aeg, kui toit peab olema valmis.

ja lõpetusaja näidud helendavad.

26

Kellaaja muutmine

1. Vajutage kella funktsioonide nuppu “

hakkab vilkuma.

2. Seadke kell õigeks reguleerimisnupuga või

3. Umbes 5 sekundi pärast vilkumine lõppeb ja displeile kuvatakse

eelnevalt määratud kellaaeg.
Seade on kasutamiseks valmis.

Kellaaega saab muuta vaid juhul, kui ei ole aktiveeritud lastelukku
ega valitud küpsetusaega
ahju funktsiooni.

või lõpetusaega ega ka ühtegi teist

“ seni, kuni kellaaja näit

27

Muud funktsioonid

Displei heledus väheneb automaatselt kell 22:00–6:00.

Kella näidu väljalülitamine

Elektritarbimise vähendamiseks võite kella näidu välja lülitada.

1.Vajadusel lülitage seade toitelülitist välja.

2. Hoidke temperatuurinuppu

allavajutatuna kuni näidud kaovad displeilt (u 2 sekundit).

Näit lülitub automaatselt sisse, kui seade järgmine kord tööle
pannakse.
Kella näit kustub, kui seadme toide välja lülitatakse.
Kui soovite, et kellaaeg oleks kogu aeg displeile kuvatud, lülitage
kella näit sisse.

ja -nuppu üheaegselt

Kella näidu sisselülitamine

1.Vajadusel lülitage seade toitelülitist

2. Hoidke temperatuurinuppu

2 sekundit).

ja -nuppu üheaegselt allavajutatuna kuni kella näit ilmub displeile (u

välja.

28

Lastelukk

Kui lastelukk on aktiveeritud, ei ole võimalik ahju sisse lülitada.

Lasteluku aktiveerimine

1. Vajadusel lülitage ahi toitelülitist

tohi olla sisse lülitatud.

2. Hoidke funktsiooninuppe

displeile kuvatakse teade “LAPSILUKKO” (kui on valitud soome
keel).

Lastelukk on nüüd aktiveeritud.

Lasteluku deaktiveerimine

Hoidke funktsiooninuppe
“LAPSILUKKO” (kui on valitud soome keel).

Lastelukk on nüüd deaktiveeritud ja ahi on jälle kasutamiseks valmis.

ja üheaegselt allavajutatuna, kuni

ja üheaegselt allavajutatuna, kuni displeile kuvatakse teade

sisse. Ükski ahju funktsioon ei

Juhtnuppude lukustamine

Vältimaks valitud ahju funktsioonide tahtmatut muutmist, lukustage seadme juhtnupud.

Juhtnuppude lukustuse aktiveerimine

1. Vajutage ahju sisselülitamiseks toitelülitit

2.Valige ahju funktsioon.

3. Hoidke funktsiooninuppe

allavajutatuna, kuni displeile kuvatakse teade “LUKITUS” (kui on
valitud soome keel).

Juhtnuppude lukustus on nüüd aktiveeritud.

Juhtnuppude lukustuse deaktiveerimine

Hoidke funktsiooninuppu
Seadme toite väljalülitamisel vabanevad juhtnupud automaatselt lukustusest.

ja üheaegselt u 2 sekundit

ja üheaegselt u 2 sekundit allavajutatuna.

.

29

Toite väljalülitumine ohutuseesmärgil

Kui ahju teatud aja jooksul välja ei lülitata või temperatuuriseadistust ei muudeta, lülitub seade
automaatselt välja.
Temperatuuri näidu kohal vilgub viimati valitud temperatuur ja kostab helimärguanne.

Ahi lülitub välja, kui temperatuuri näit on:

30 - 120 °C - 12,5 tunni möödudes
120 - 200 °C - 8,5 tunni möödudes
200 - 230 °C - 5,5 tunni möödudes

Seadme kasutamine pärast automaatset väljalülitumist

Lülitage ahi välja.
Seejärel võib seadme uuesti sisse lülitada.

30

Kasutamine, tabelid, nõuanded

Aurutus

Kasutage toiduainete aurutamiseks Vital- või Intervall-aurutuse funktsiooni.

Hoiatus: Aurutamise ajal ei ole lubatud ahjuust avada.

Tähelepanu: Kasutage seadmes ainult vett.

Aurutamisnõud

• Aurutamiseks sobivad tavalised kuumuskindlad küpsetusvormid ja –nõud.

• Ärge kasutage emaileeritud küpsetusplaate. Eriti hästi sobivad toiduainete aurutamiseks kroomitud

terasest nõud.

Küpsetustasandid

• Valige sobiv küpsetustasand alljärgneva tabeli abil. Küpsetustasandeid loetakse altpoolt üles.

Üldised nõuanded

• Lisage vett, kui aurutamine kestab üle 30 minuti või kui toitu on suur kogus.

• Vital- ja Intervall-aurutuse ajaks tuleb rasvafilter eemaldada, vastasel korral küpsemisaeg pikeneb.

• Kui veepaaki pole pikemat aega kasutatud, loputage ühenduskohad ja auruti hoolikalt puhtaks (vt osa

“Puhastamine ja hooldus”).

Märkused aurutustabelite kohta

Tabelitest leiate informatsiooni erinevate toiduainete valmistamiseks vajalikku temperatuuri, küpsemisaja
ning küpsetustasandi kohta.

• Tabeli toodud temperatuuriseadistused ning küpsemisajad on soovituslikud. Küpsemistulemust
mõjutavad valmistatava toidu kogus ja tüüp ning küpsetusnõude omadused.

• Kui Te ei leia oma retseptile vastavat temperatuuri soovitust, lähtuge mõne sama tüüpi toidu kohta
antud valmistusjuhistest.

• Kui ei ole märgitud teisiti, on tabelites toodud juhiste puhul lähtutud sellest, et ahi on toiduvalmistamise
alguses külm.

31

Vital-aurutus

Vital-aurutus sobib kõigile, nii tooreste kui ka külmutatud toiduainete valmistamiseks. Funktsioon sobib
näiteks köögiviljade, liha, kala, pastaroogade, riisi, maisi, tangude ja kanamunade küpsetamiseks,
soojendamiseks, sulatamiseks, vedelikus keetmiseks ja kupatamiseks.
Kõik toidu komponendid võib valmistada koos ja otse serveerimisnõus, olgu siis toidu kogus ja
küpsemisaeg milline tahes.
Vaadake tabelis toodud juhiseid.

Aurutuse tabel

Vital-aurutus (700 ml vett)

Valmistatav toit

Risoto 2 25-30
Riis 2 35-40
Ahjukartulid, keskmise

suurusega
Kartuli viilud 2 35-40
Hapukapsas 2 50-60
Köögiviljahautis

(ühepajatoit)
Rooskapsas 2 30-35
Lillkapsas, ühes tükis 2 40-45
Tomatid, ühes tükis 2 15-20
Peet, ühes tükis 2 60-70
Tükeldatud nuikapsas,

seller, apteegitill
Tükeldatud suvikõrvits 2 20-25
Tükeldatud porgand 2 30-35
Köögiviljade sulatamine ja

aurutamine
Ubade kupatamine 2 20-22
Köögiviljade kupatamine 2 12-15
Võrgusink 1000g 2 50-75
Suitsutatud sealiha

(abatükk) 600-1000 g
Maksapasteedi

soojendamine, 1 cm
paksused viilud

Meriforell 170-300 g 2 15-25
Kanamuna, vedel 2 8-10
Kanamuna, poolkõva 2 10-12
Kanamuna, kõva 2 15-20

Küpsetustasand

2 45-55

2 25-30

2 35-40

2 30-35

45-55

2 20-25

Aeg

(min)

32

Vital-aurutus ja ringleva õhu funktsioon Multi vaheldumisi

Kasutades vaheldumisi Vital-aurutust ja ringleva õhu funktsiooni Multi, võib ahjus valmistada liha,
köögivilju ja lisandeid koos nii, et kõik toiduained saavad ühel ajal serveerimisvalmis.

• Prae valmistamiseks kasutage ringleva õhu funktsiooni Multi.

• Asetage eeltöödeldud köögiviljad ja lisandid kuumuskindlasse nõusse ja tõstke see ahju.

• Lülitage sisse Vital-aurutuse funktsioon ja küpsetage kõik toiduained koos valmis.

Vital-aurutuse võib sisse lülitada, kui ahju temperatuur on langenud u 85°C peale (vt osa “Temperatuuri
näit”). Jahtumise kiirendamiseks tehke ahjuuks lahti.

Tabel: Vital-aurutus ja ringleva õhu funktsioon Multi vaheldumisi

Ringleva õhu funktsioon Multi Vital-aurutus (700 ml vett)

Valmistatav toit

Veisepraad 1 kg,
rooskapsas,
polenta
(maisimannast
puder)

Põrsapraad 1 kg,
kartulid,
köögiviljad,
praekaste

Vasikapraad 1 kg,
riis, köögiviljad

Broiler 1 kg,
praetud kartulid,
üleküpsetatud
tomatid

Liha sisetemperatuur peaks enne Vital-aurutuse sisselülitamist olema u 60 - 63°C.
* Laske ahjul kuumeneda.

temperatuur

°C

180* 50-60 30-35

180* 40-50 30-35

180* 40-50 30-35

190* 40-50

Liha

Aeg minutites

Liha ja lisandid, aeg

minutites

30
10

Küpsetus-

tasand

1
3

1
3

1
3

1
4

33

Intervall-aurutus

Intervall-aurutus sobib eriti hästi suurte lihatükkide valmistamiseks ning külmutatud valmistoitude
sulatamiseks ja soojendamiseks.

Intervall-aurutuse tabel

Mitmel tasandil toidu valmistamine

Valmistatav toit

Valmistoitude soojendamine
6 taldrikut, Ø 24 cm

Põrsapraad 1 kg 180* 55-65 2
Veisepraad 1 kg 180* 55-65 2
Vasikapraad 1 kg 180* 45-55 2
Maksapasteet, toores 500 g 180 30-40 2
Valged vorstid 90 15-20 2
Viinerid 90 15-20 2
Suitsutatud sealiha (abatükk)

600-1000 g
Broiler 1 kg 180* 45-55 2
Part 1,5 - 2 kg 180* 55-65 2
Hani 3 kg 170* 130-170 2
Kalafileed 90 10-15 2
Kartuligratään, küüslaugu-

kartuligratään
Makaronivorm 180 35-45 2
Lasanje 180 45-50 2
Leivad 500-1000 g 190-200 50-60 2
Kuklid 50-60 g 200-210 20-25 2

Lõigake praad enne soojendamist viiludeks.
* Laske ahjul kuumeneda.

Temperatuur °C Aeg min Küpsetustasand

120 15-20 1, 3 ja 5

180 25-45 2

180 40-50 2

Intervall-aurutus (250 ml vett)

34

Küpsetamine

Kasutage kookide ja pirukate küpsetamiseks ringleva kuuma õhu funktsiooni Multi, pitsafunktsiooni või
pealt-/ altküpsetamise funktsiooni.

Enne küpsetamist eemaldage rasvafilter. Vastasel korral küpsemisaeg pikeneb ja küpsetis pruunistub
ebaühtlaselt.

Küpsetusnõud

• Pealt-/ altküpsetamise funktsiooniga sobivad tumedast metallist ja külgevõtmatu pinnaga koogivormid.

• Ringleva kuuma õhu funktsiooniga Multi või pitsafunktsiooniga sobivad ka heledad metall-, klaas- ja

keraamilised küpsetusnõud.

Küpsetustasandid

• Pealt-/ altküpsetamise funktsiooniga võib küpsetada ühel tasandil korraga.

• Ringleva kuuma õhu funktsiooniga Multi võib küpsetada kuivi, madalaid kooke kuni 3 küpsetusplaadi

peal üheaegselt.

1 küpsetusplaat:
nt küpsetustasandil 3

1 küpsetusplaat:
nt küpsetustasandil 1

2 küpsetusplaati:
tasanditel 1 ja 4

3 küpsetusplaati:
tasanditel 1, 3 ja 5

35

Üldised juhised

• Pange tähele, et küpsetustasandeid loetakse alt ülesse.

• Küpsetusplaadi kaldus osa peab olema suunatud ettepoole.

• Asetage ahjuvormid alati resti keskele.

• Pealt-/ altküpsetuse ning ringleva kuuma õhu Multi funktsiooni korral võib resti peal olla kaks ahjuvormi

kõrvuti. Küpsemisaeg oluliselt ei pikene.

Külmutatud toiduainete sulatamisel võivad ahjuplaadid nõgusaks muutuda.
See on tingitud külmutatud toiduainete ja ahju temperatuuri suurest erinevusest. Jahtumise käigus võtab
ahjuplaat endise vormi.

Märkused küpsetustabelite kohta

• Tabelitest leiate informatsiooni erinevate roogade valmistamiseks sobiva temperatuuri, küpsetusaja ja
küpsetustasandite kohta.

• Tabeli toodud temperatuuriseadistused ning küpsemisajad on soovituslikud. Tulemust mõjutab ka
koogitaigna kogus ja koostis ning küpsetusnõu omadused.

• Soovitame alguses kasutada madalamat temperatuuri. Temperatuuri võib suurendada juhul, kui
küpsemisaeg kuluks muidu liiga pikaks või kui soovitakse tugevamat pruunistust.

• Kui Te ei leia oma retseptile vastavat temperatuuri soovitust, lähtuge mõne sama tüüpi toidu kohta
antud valmistusjuhistest.

• Kookide küpsemisaeg võib pikeneda 10 - 15 minutit, kui neid küpsetatakse mitmel erineval
küpsetustasandil korraga.

• Mahlaseid küpsetisi (näiteks pitsad ja puuviljakoogid) võib küpsetada maksimaalselt ühel tasandil
korraga.

• Kui küpsetise pealispind on ebatasane, võib see alguses ebaühtlaselt pruunistuda. Sellisel juhul
muutke temperatuuriseadistust.Küpsemise käigus pruunistub küpsetis ühtlaselt.

Kui küpsemisaeg on pikk, võite kasutada lõplikuks küpsemiseks jääkkuumust ja lülitada ahju u 10 minutit
enne küpsetusaja lõppu välja.

Kui ei ole märgitud teisiti, on tabelites toodud juhiste puhul lähtutud sellest, et ahi on küpsetamise
alustamisel külm.

36

Küpsetustabel

Ühel tasandil küpsetamine

Ringleva õhu funktsioon

Kook või

saiatoode

Küpsetusvormis

Vormis küpsetatav
kook

Liivataignakook
või muu vähese
vedelikusisal­dusega taignast
kook

Kondiitrikook 1

Muretaignast
koogipõhi

Biskviitkoogipõhi 3

Kattega õunakook 1 150-170 1

Soolane pirukas
(nt Quiche
Lorraine)

Küpsetus-

tasand

1

1

3 170-180 2

1 160-180 1

Multi

Temperatuur

ºC

150-170

140-160

140-160

150-170

Pealt-/ altküpsetamine Aeg

Küpsetus-

tasand

1 160-180 0:50-1:10

1 150-170 1:10-1:30

2 160-180 0:25-0:40

2 170-190 0:20-0:25

Temperatuur

ºC

190-2101)

170-190

190-210

Mõlemale

funktsioonile

h : min

0:10-0:25

0:50-1:00

0:30-1:10

Kohupiimakook 1 140-160 1

Küpsetusplaadil

Kringel või pidusai 3

Täidisega sai 3 160-1701) 3

(Rukki-) leib enne
pärast

2)

Tuuletaskud

Rullbiskviit 3 150-1701 3

Kuiv suhkrukook3)

1

3

3 150-160 3

160-170

180-2001)

140-160

160-1701)

3

3

3 190-210 0:25-0:40

170-190

170-190

160-1801)

2301)

160-180

180-2001)

170-190

1:00-1:30

0:30-0:40

0:40-1:00

0:20

0:30-1:00

0:10-0:20

0:20-0:40

37

Kook või

saiatoode

Või- ja
suhkrukook,
saiataignast
küpsetis

Marjakook
(pärmitaignast /
vedelast taignast)

Marjakook
muretaignast 2)

Pirukas, millel on
kiiresti
kokkutõmbuv kate
(nt kohupiimast
või koorest)

Pitsa

2)

(palju katet)

Ringleva õhu funktsioon

Multi

Küpsetust

asand

Temperatuur

ºC

3 160-1701) 3

3 140-160 3

3 150- 170 3

-

1

-

180-200

Pealt-/ altküpsetamine Aeg

Küpsetus

tasand

Temperatuur

ºC

Mõlemale

funktsioonile

190-2101)

170-190

170-190

3

1

170-190

190-2101)

h : min

0:15-0:30

0:25-0:50

0:40-1:20

0:40-1:20

0:30-1:00

Pitsa (ümmargune
küpsetusvorm)

Pitaleib

Pirukas (Šveitsi)

1 2301) 1 2301) 0:10-0:25

-

1

-

180-200

Väikesed küpsetised

Muretaignast

3)

küpsised
Tordipritsiga

3)

tehtud küpsised
Vedelast taignast

3)

küpsised

Beseed 3

Mandlikorvid 3

3

3

3

150-160

140-150

150-160

80-100

100-120

Pärmitaignast
väikesed

3

150-160

saiatooted
Lehttaignast

väikesed

3

170-1801)

saiatooted
Kuklid 3 170-1901) 3

Gratineerimine

2 2301) 0:15-0:25

1

210-230

0:35-0:50

3 170-1901) 0:06-0:20

3 160-180 0:10-0:40

3 170-190 0:15-0:20

3 100-120 2:00-2:30

3 120-140 0:30-0:60

3 170-190 0:20-0:40

3

190-2101)

180-2201)

0:20-0:30

0:20-0:35

Soojad võileivad 3

200-220

3 2301) 0:14-0:16

1) Laske ahjul kuumeneda.

2) Kasutage küpsetusplaati või rasvapanni.

3) Võib küpsetada 2 küpsetustasandil.

Rasvaselt trükitud tekst tähistab sobivaimat ahju funktsiooni ja küpsetustemperatuuri.

38

Mitmel tasandil küpsetamine

Kook või

taignatoode

Plaadil küpsetatavad saiatooted

Tuuletaskud/­täidisega pirukad

Purukook 1/4 -

Väikesed küpsetised

Muretaignast
küpsised

Tordipritsiga
tehtud küpsised

Suhkrukoogid 1/4 -

Beseed 1/4 -

Mandliküpsised 1/4 -

Väikesed
küpsetised
pärmitaignast

Küpsetustasand altpoolt lugedes

2 tasandit 3 tasandit

1/4 -

1/4 1/3/5

1/4 1/3/5

1/4 -

Intensiivne

Temperatuur

°C

160-1801

140-160

150-160

140-150

160-170

80-100

100-120

160-170

Aeg

h : min

0:35-0:60

0:30-0:60

0:15-0:35

0:20-0:60

0:25-0:40

2:10-2:50

0:40-1:20

0:30-0:60

Väikesed
küpsetised
võitaignast

Kuklid 1/4 -

1/4 -

170-1801

180-1901

0:30-0:50

0:30-0:55

39

Pitsafunktsioon

Toodud küpsetusajad on ligikaudsed.

Kook või taignatoode Temperatuur °C Küpsetustasand

Muretaigen

Kohupiimakook (750 g
kohupiima, eemaldatava
põhjaga, 26 cm koogivorm)

Täidetud puuviljakook 150-160 2 45-60

Kohupiima plaadikook 150-160 2 45-55

Punase sõstra kook (vms
paksu põhjaga kook)
koogipõhja eelküpsetamine

Punase sõstra koogi lõpuni
küpsetamine

Võitaigen

Prantsuse õunakook 160-170* 2 40-45

Pärmitaigen

150-160 2

160-170 2 15

150-160 2 30

Pitsafunktsioon

Küpsetusaeg

minutites

60-90 +

10 min

jääkkuumuses

Kohupiimakook 150-160 2 35-45

Pitsa 220* 1 15-20

Väikesed küpsetised

Pähklitäidisega
pärmitaignakoogid

Sõtkutavad taignad

Spinatipirukas 190-200 2 30-35

Leib/sai ja kuklid

Leib, karask 200-220* 2 21

Vormiroad ja gratäänid

Vormiroog savoia kapsast 180-200 1 30

Juustuga üleküpsetatud
makaronid

* Ahi vajab eelkuumutust

160-170 1 25

180-200 1 37

40

Külmutatud valmistoidud Pitsafunktsioon

Kook või taignatoode Temperatuur °C Küpsetustasand

Asetage rest ahju,

selle alla asetage

Pitsa (külmutatud)

Järgige külmutatud valmistoitude puhul pakendil toodud juhiseid!

Jälgige toote pakendil

toodud õpetust

küpsetusplaat

(vaadake

küpsetustasandi

osas pakendil olevat

õpetust)

Tabel: Vormiroad ja gratineerimine

Makaronivorm 1

Lasanje 1

Gratineeritud
köögiviljad *

Pealt-/ altküpsetamine Infratherm Aeg

Küpsetus-

tasand altpoolt

lugedes

1 200-220 1

Tempera-

tuur

°C

180-200

180-200

Küpsetus-

tasand altpoolt

lugedes

1 160-170 0:45-1:00

1 160-170 0:25-0:40

Küpsetusaeg

pakendil toodud

Tempera-

tuur

°C

160-170

minutites

Jälgige toote

õpetust

h : min

0:15-0:30

Gratineeritud
prantssai
(lihtsaiataignast)*

Magusad
vormiroad

Vormiroog kalast 1

Täidetud
köögiviljad

*Ahi vajab eelkuumutust.
Rasvaselt trükitud tekst tähistab konkreetsele toidule kõige sobivaimaid ahju funktsioone.

1 200-220 1

1

1 180-200 1

180-200

180-200

1 160-170 0:30-1:00

-

160-170

-

160-170

0:15-0:30

0:40-0:60

0:30-1:00

41

Tabel: külmutatud valmistoidud

Valmistatav

toit

Külmutatud
pitsa

Friikartulid*
(300-600 g)

Kattega
prantssaia
viilud

Puuviljakoogid 3

* Tähelepanu: keerake friikartuleid küpsetamise ajal 2 – 3 korda.

Küpsetustasand

altpoolt lugedes

3

3 Infratherm 200 -220 °C 15 -25 min

3

Ahju funktsioon Temperatuur Aeg

altküpsetamine

altküpsetamine

altküpsetamine

Pealt-/

Pealt-/

Pealt-/

Järgige

tootjapoolset

õpetust.

Järgige

tootjapoolset

õpetust.

Järgige

tootjapoolset

õpetust.

Järgige

tootjapoolset

õpetust.

Järgige

tootjapoolset

õpetust.

Järgige

tootjapoolset

õpetust.

42

Nõuandeid küpsetiste valmistamiseks

Küpsetustulemus Võimalik põhjus Lahendus

Koogi põhi on liiga hele Vale küpsetustasand Tõstke kook madalamale

küpsetustasandile

Kook vajub pärast ahjust
välja võtmist alla (on niiske,
ei ole keskelt küps, vedelik
on kokku kogunenud)

Kook on liiga kuiv

Kook on ebaühtlaselt
pruunistunud

Liiga kõrge
küpsetustemperatuur

Liiga lühike küpsetusaeg Pikendage küpsetusaeg

Taigen sisaldab liiga palju
vedelikku

Liiga madal temperatuur Järgmine kord valige kõrgem

Liiga pikk küpsetusaeg Vähendage küpsetusaega

Liiga kõrge temperatuur või
liiga lühike küpsetusaeg

Taigen on ebaühtlaselt
jaotunud

Rasvafiltrit ei ole eemaldatud Eemaldage rasvafilter

Valige madalam temperatuur

Küpsetusaja lühendamiseks ei ole
soovitav valida kõrgemat
temperatuuri

Kasutage järgmine kord vähem
vedelikku.
Kui kasutate mikserit või
köögikombaini, jälgige, et taigen
seguneks korralikult

temperatuur

Valige veidike madalam temperatuur
ja pikendage küpsetusaega

Jagage taigen ühtlaselt
küpsetusplaadile

Liiga pikk küpsetusaeg

Liiga madal temperatuur Järgmine kord valige veidike kõrgem

temperatuur

Rasvafiltrit ei ole eemaldatud Eemaldage rasvafilter

43

Röstimine

Kasutage röstimiseks INFRATHERM või PEALT-/ALTKÜPSETAMISE funktsiooni.

Röstimisnõud

• Röstimiseks sobivad kõik kuumuskindlad nõud (järgige valmistaja juhiseid!).

• Kui kasutate plastmassist käepidemetega nõusid, veenduge, et need on kuumuskindlad (tutvuge

valmistaja poolt antud juhistega!).

• Suuremaid lihatükke võib röstida otse küpsetusplaadil või restil, mille alla on asetatud ahjupann
(nt kalkun, hani, 3-4 broilerit, 3-4 kintsutükki).

• Kõiki väherasvaseid lihasid soovitame röstida kaanega ahjunõus (nt vasikaliha-, marineeritud
loomaliha- või hapukapsahautis, külmutatud liha). Sel moel jääb liha mahlasem.

• Kõiki liharoogasid, millel peab olema krõbe koorik, soovitame röstida kaaneta ahjunõus (nt sealiha,
pikkpoiss, hakklihapallid, lambaliha, pardiliha, 1-2 kintsutükki, 1-2 kana, väiksemad linnuliha tükid,
rostbiif, filee, ulukiliha).

Soovitus: Kui röstite liha küpsetusnõus, määrdub ahi vähem!

Küpsetustasandid

• Sobivad küpsetustasandid leiate alljärgnevast tabelist.

Märkused röstimistabelite kohta

Tabelitest leiate erinevate lihatoitude valmistamiseks sobivad ahju funktsioonid, temperatuurid,
küpsetusajad ja küpsetustasandid. Andmed on ligikaudsed.

• Soovitame liha või kala ahjus küpsetada juhul, kui see kaalub vähemalt 1 kg.

• PEALT-/ ALTKÜPSETAMISE funktsioon sobib eriti hästi väherasvase liha, nt kala või ulukiliha,

valmistamiseks. Teiste lihaliikide (eriti linnuliha) röstimiseks soovitame kasutada INFRATHERM
funktsiooni.

• Selleks, et lihast eralduv mahl või rasv ei kõrbeks küpsetusnõu külge, soovitame nõusse valada pisut
vett.

• Pöörake röstitav lihatükk vajadusel ümber (kui on möödunud 1/2 - 2/3 küpsetusajast).

Soovitus: Valage suuremad lihatükid ja linnupraad küpsetamise ajal mitu korda lihast tulnud mahlaga
üle. Nii jääb liha maitsvam.

Lülitage ahi umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu välja, nii kasutate ära jääkkuumuse.

44

Röstimistabel

Liha Kaal

Veiseliha

Pajapraad 1 -1,5 kg 2 200-230 - - 2:00-2:30

Rostbiif või
fileetükk

- seest punane

- seest roosa

- läbiküpsenud

Sealiha

Abatükk,
kaelatükk,
kintsutükk

Kotlett,
praad
suitsutatud
sealihast

Kogus Pealt-/ altküpsetamine Infratherm funktsioon Aeg

Küpsetus-

tasand

(altpoolt

lugedes)

cm kohta

(kõrgus)

cm kohta

(kõrgus)

cm kohta

(kõrgus)

1 -1,5 kg 2 210-220 2

1 -1,5 kg 2 180-190 2

2

2

2

Tempera-

tuur

°C

2301)

2301)

210-2301)

Küpsetus-

tasand

(altpoolt

lugedes)

2

2

2

Tempera-

tuur

ºC

190-200

180-190

170-180

160-180

170-180

h,min

cm kohta

(kõrgus)

0:05-0:06

0:06-0:08

0:08-0:10

1:30-2:00

1:00-1:30

Pikkpoiss

Seasõrad
(eelnevalt
keedetud)

Vasikaliha

Vasikapraad 1 kg 2 210-220 2

Vasika
kintsutükk

Lambaliha

Lambakints
Lambapraad

Lamba seljatükk 1 -1,5 kg 2 210-220 2

Ulukiliha

Jänese seljatükk
Jänese
kintsutükid

Kitse / põdra
seljatükk

50 g -1 kg 2 170-180 2

750 g -1

kg

1,5 -2 kg 2 210-225 2

1 -1,5 kg 2 210-220 2

kuni 1 kg 3

1,5 -2 kg 2

2 210-220 2

220-2301

210-220

3 160-170 0:25-0:40

2 160-180 1:15-1:45

160-170

150-170

160-180

160-180

150-170

160-180

0:45-1:00

1:30-2:00

1:30-2:00

2:00-2:30

1:15-2:00

1:00-1:30

Kitse / põdra
kintsutükk

1,5 -2 kg 2

200-210

2 160-180 1:30-2:15

45

Linnupraad

Linnuliha tükid
4-6 tk

Pool broilerit
2-4 tk

Broiler,
väike kana

Part 1,5 -2 kg 2 210-220 2

Hani 3,5 -5 kg 2 200-210 2

Kalkun

Kala (hautatud)

Terve kala 1 -1,5 kg 2 / 3

1) Ahi vajab eelkuumutust.

Rasvaselt trükitud tekst tähistab kõige sobivamaid ahju funktsioone.

200-250

g kohta

400-500

g kohta

1 -1,5 kg 2 220-230 2

2,5 -3,5

kg

4 -6 kg

3 220-230 3

3 220-230 3

2

200-210
180-200

210-220

180-200

180-200

170-180

160-180

150-160

2

2 / 3 160-170 0:45-1:15

150-160
140-150

0:35-0:50

0:35-0:50

0:45-1:15

1:00-1:30

2:30-3:00

1:30-2:00
2:30-4:00

46

Toidutermomeetri tabel

Valmistatav toit Liha sisetemperatuur

Veiseliha

Pajapraad (marineeritud lihast) 90 -95 °C

Rostbiif või fileetükid – seest punane (pooltoores)
seest punane (keskmiselt küpsenud)
läbiküpsenud

Sealiha

Abaluu-, kintsu-, kaelatükk 80 -82 °C

Küljetükk (seljatükk) suitsutatud sealiha 75 -80 °C

Pikkpoiss 75 -80 °C

Vasikaliha

Vasikapraad 75 -80 °C

Vasika kintsutükk 85 -90 °C

Lambaliha

Lambaliha hautis 80 -85 °C

Lamba seljatükk 80 -85 °C

Lambapraad 75 -80 °C

Ulukiliha

Jänese seljatükk 70 -75 °C

45 -50 °C
60 -65 °C
75 -80 °C

Jänese kintsud, reietükid 70 -75 °C

Terve jänes 70 -75 °C

Kitse, põdra seljatükk 70 -75 °C

Kitse, põdra kintsutükk 70 -75 °C

47

Grillimine

Kasutage toiduainete grillimiseks funktsiooni Väike grill või Suur grill, temperatuuriseadistust 230°C.

Tähelepanu: Hoidke grillimise ajal ahjuuks alati suletuna.

Kuumutage tühja ahju alati eelnevalt 3 minutit!

Grillimisnõud:

• Kasutage grillimiseks resti. Asetage resti alla ahjupann.

Küpsetustasandid

• Grillige viiludeks lõigatud toiduaineid peamiselt 4. küpsetustasandil (altpoolt lugedes).

Märkused grillimistabeli kohta

Grillimisajad on ligikaudsed. Tulemus oleneb liha või kala tüübist ja töötlusest.

• Grillimine sobib eriti hästi õhukeste liha- ja kalatükkide valmistamiseks.

• Keerake grillitavad road poole küpsetusaja möödudes ümber.

Grillimistabel

Ahjupann Grillrest

Grillitav

toiduaine

4-8 sealihakotletti Suur grill 230 1 4 15 12

2-4 sealihakotletti Väike grill 230 1 4 14 12

Marineeritud
sealihatükid

2-4 fileetükki,
pooltoores

4 fileetükki,
keskmiselt küps

pooleks lõigatud
broiler, kokku 2
tükki

pooleks lõigatud
broiler, kokku 4
tükki

1-4 kanakoiba Suur grill 230 1 4 20 14
4-6 kanakoiba Suur grill 230 1 4 20 18
Grillvorstid, maks

6 tk
Grillvorstid,

vähemalt 6 tk
Vorstikesed,

maks 4 tk
Vorstikesed,

maks 6 tk
Terve kala Suur grill 230 1 3 12 --­Röstleib/ -sai

(ilma katteta)

Funktsioon

Suur grill 230 1 4 12 14

Väike grill 230 1 4 5-7 6-8

Suur grill 230 1 4 6-8 7-9

Väike grill 230 1 4 15-20 18-22

Suur grill 230 1 3 15-20 18-22

Väike grill 230 1 4 5-10 7

Suur grill 230 1 4 5-10 7

Väike grill 230 1 4 10 11

Suur grill 230 1 4 10 12

Suur grill 230 1 4 1-2 1-2

Temperatuur

°C

Küpsetustasand

Grillimisaeg

minutites

1.

pool

2.

pool

48

Sulatus

Seadke toiduainete sulatamisel / kuivatamisel temperatuuriks 40°C.

Sulatusnõud

• Võtke sulatatavad toiduained pakendist välja, tõstke toit taldrikule ja asetage taldrik omakorda resti
peale.

• Ärge kastke sulatatavat toitu kinni, sellisel juhul sulatamiseks kuluv aeg pikeneb.

Küpsetustasandid

• Asetage rest kõige alumisele tasandile.

Märkused sulatustabeli kohta

Alljärgnevast tabelist leiate erinevate toiduainete sulatusajad.

Sulatustabel

Toiduaine

Broiler, 1000 g 100-140 20-30

Sulatusaeg

min

Järelsulatuse aeg,

minutites

Tähelepanu

Asetage broiler suurele
taldrikule kummuli keeratud
alustassi peale. Pöörake
poole sulatusaja möödudes
ümber või katke fooliumiga.

Pöörake poole sulatusaja

Liha, 1000 g 100-140 20-30

Liha, 500 g 90-120 20-30

Forell, 150 g 25-35 10-15 Ärge katke kinni.

Maasikad, 300 g 20-30 10-20 Ärge katke kinni.

möödudes ümber või katke
fooliumiga.

Pöörake poole sulatusaja
möödudes ümber või katke
fooliumiga.

49

Kuivatamine

Kasutage sulatus-/ kuivatamisfunktsiooni.

Nõud

• Katke rest või ahjuplaat küpsetuspaberiga.

Küpsetustasandid

• Kuivatamine võib toimuda korraga kuni kahel tasandil.

• Asetage rest 1. või 4. tasandile (altpoolt lugedes).

Märkused kuivatamistabeli kohta

• Jaotage kuivatatavad toiduained ühtlaselt restile või küpsetusplaadile.

• Pöörake kuivatatavaid toiduained aeg-ajalt.

• Võtke kuivatatavad toiduained ahjus välja, kui need on elastsed ning neist ei tilgu vett.

Kuivatamistabel

Toiduaine Temperatuur °C

Köögiviljad

Oad 75 6 - 8

Paprika, punane pipar (ribad) 75 6 - 8

Supi köögiviljad 75 5 - 6

Seened 50 6 - 8

Maitsetaimed, ravimtaimed 40-50 2 - 3

Puuviljad

Ploomid 75 8 - 10

Aprikoosid 75 8 - 10

Õunaviilud 75 6 - 8

Pirnid 75 6 - 9

Aeg

h

50

Bio-funktsioonid

Ahju temperatuuri võib soovi korral seada väga madalale. Sel juhul on ahjus võimalik valmistada jogurtit
või kergitada pärmitainast.

Tähelepanu: Displeile kuvatud soovituslikku temperatuuri tuleb muuta kõikide bio-funktsioonide
korral.

Jogurti valmistamine

Kasutage jogurti valmistamiseks pealt-/ altküpsetamise funktsiooni.

Nõud

• Kasutage jogurti valmistamiseks u 150 ml topse või klaase ning katke need fooliumi või kaantega.

Küpsetustasand

• Asetage rest altpoolt lugedes 3. tasandile.

1. Ajage piim keema (nt 1 liiter piima 6-8 portsjoni valmistamiseks).

2. Laske piimal jahtuda temperatuurile 40°C.

3.Lisage piimale purgitäis (u 150 g) maitsestamata jogurtit, tõstke saadud segu nõudesse ja katke need

kinni.

4. Tõstke nõud restile.

5.Valige funktsiooninupuga
40°C.

6. Tõstke jogurtid u 5–8 tunni möödudes ahjust välja (kui jogurt on paksenenud).

pealt-/ altküpsetamise funktsioon ja seadke temperatuur väärtusele

Pärmitaigna kergitamine

Kasutage taigna kergitamiseks pealt-/ altküpsetamise funktsiooni.

Nõud

• Kasutage taigna kergitamiseks nõud, mis kannatab 40°C temperatuuri.

Küpsetustasand
Asetage rest altpoolt lugedes 2. tasandile.

1. Katke taignanõu läbipaistva fooliumiga ja tõstke restile.

2.Valige funktsiooninupuga
40°C.

3.Laske taignal kerkida seni, kuni see on suurenenud võrreldes esialgsega poole võrra.

pealt-/ altküpsetamise funktsioon ja seadke temperatuur väärtusele

51

Madalal temperatuuril küpsetamine

Madalal temperatuuril küpsetamise puhul jääb praad pehme ja mahlane.

Madalal temperatuuril küpsetamine vähendab võrreldes tavapärase küpsetamisega elektrikulu kuni 20
protsenti.

Tähelepanu: Kasutage küpsetamise ajal rasvafiltrit.

Nõud

• Madalal temperatuuril küpsetades ärge kunagi katke küpsetusnõud kaanega.
Küpsetustasand

• Valige sobiv küpsetustasand alljärgneva tabeli abil.

Juhised madalal temperatuuril küpsetamiseks

• Programmi esimese 10 minuti jooksul tõuseb ahju temperatuur väärtusele 120°C. Temperatuuri näidu

kolm sektorit vilguvad järgemööda. Seade annab kuumutusaja lõppemisest teada helimärguandega.

• Ahi lülitub automaatselt temperatuurile 80°C. Temperatuur püsib kogu aeg ühtlaselt sellel tasemel.

• Pruunistage ahjupraadi esmalt ahjupannil, seejärel tõstke praad küpsetusnõusse või restile, mille

alla on asetatud küpsetusplaat või rasvapann ning küpsetage praad lõpuni valmis.

Madalal temperatuuril küpsetamine sobib pehmele, väherasvasele lihale ja kalale.
Madalal temperatuuril küpsetamine ei sobi näiteks pajaprae või seaprae valmistamiseks.

Küpsetusajad leiate tabelist.

Madalal temperatuuril küpsetamise tabel

Valmistatav
toit

Ahjupraad 1-1,5

Veisefilee 1-1,5

Vasikapraad 1-1,5

Kaal

kg

Madalal temperatuuril küpsetamine

Eelkuumutus Küpsetamine

Temperatuur °C Temperatuur °C

120 80

120 80

120 80

Aeg
min

90-110 2

90-110 2

100-120 2

Küpsetus-

tasand

52

Konserveerimine

Kasutage toiduainete konserveerimiseks INTERVALL-AURUTUST.

Konserveerimisnõud

• Kasutage toiduainete konserveerimiseks üksnes selleks sobivaid nõusid.

Metallnõud ega Twist-Off- või bajonett kinnitusega klaasnõud ei sobi selleks otstarbeks.

Küpsetustasandid

• Kasutage konserveerimiseks kõige alumist küpsetustasandit.
Juhised toiduainete konserveerimiseks

• Kasutage konserveerimiseks ahjupanni. Ahjupannile mahub kuni 6 üheliitrist säilitusnõud.

• Täitke säilitusnõud võrdses koguses ja sulgege.

• Asetage säilitusnõud ahjupannile nii, et need ei puutu üksteise vastu.

Konserveerimistabel

Keetke, kuni vedelikus

Konserveeritav

toiduaine

Marjad

Maasikas,
mustikad,
vaarikad, küpsed
karusmarjad

Toored
karusmarjad

Kiviga puuviljad

Pirnid,
küdooniad,
ploomid, tugeva
viljalihaga
puuviljad

Köögiviljad

Porgandid 140-150 50 15 60

Temperatuur

°C

140-150 35-45 --- ---

140-150 35-45 15 ---

140-150 35-45 15 ---

hakkavad tekkima

õhumullid

min

Jätkake

keetmist 100°C

juures

min

Laske ahjus

jahtuda

min

Seened 140-150 45 30 60

Marineeritud
aedviljad

Nuikapsas,
herned, spargel,
oad

150-160 50 15 ---

150-160 50 80-120 45-60

53

Programmeeritud funktsioonid ja retseptid

Seadmel on 12 programmeeritud funktsiooni ja retsepti, mida on võimalik valida järgemööda
funktsiooninupuga

1. Puhastusprogramm

2. Köögiviljahautis

3. Kartuligratään

4. Valge leib

5. Kuklid

6. Üleküpsetatud kalafilee

7. Sinine meriforell

8. Pitsa

9. Quiche Lorraine - juustukook

10. Broiler

11. Vasikapraad

12. Toidu soojendamine

.

1. Puhastusprogramm

Puhastusprogrammi täpse kirjelduse leiate osast “Puhastamine ja hooldus”

Retseptid

2. Köögiviljahautis

Ained:

– 400 g lillkapsast
– 200 g porgandit
– 200 g nuikapsast
– 200 g suvikõrvitsat

Valmistamine:

Loputage lillkapsas ja jagage õisikuteks.
Puhastage porgandid ja nuikapsas ning lõigake kuubikuteks.
Peske suvikõrvits ja lõigake see 1 cm paksusteks viiludeks.
Tõstke kõik toiduained terasnõusse, milles on sõel.

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Köögiviljad 1 ja 3 700 ml

3. Kartuligratään

Ained:

– 1000 g kartuleid
– 1 tl soola ja pipart
– 1 hakitud küüslauguküüs
– 300 g riivitud juustu (nt Emmental)
– 3 muna
– 250 ml piima
– 4 spl koort
– 1 spl tüümiani
– 3 spl võid

Valmistamine:

Koorige kartulid, lõigake õhukesteks viiludeks, laske natuke kuivada ka maitsestage soola ning pipraga.
Tõstke pool osa kartuliviiludest võitatud ahjuvormi ja katke poole osaga riivitud juustust. Lisage
ülejäänud kartuliviilud ja raputage riivitud juustuga üle.

54

Hakkige küüslauguküüs ja segage munade, piima, koore ja tüümianiga. Maitsestage saadud segu
soolaga ja kallake kartulite peale.
Tõstke pealt mõned võitükid.

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Kartuligratään 2 200 ml

4. Valge leib

Ained:

– 1000 g kõrgema sordi nisujahu
– 1 pakk toorpärmi või 2 pakki kuivpärmi
– 600 ml piima
– 15 g soola

Valmistamine:

Segage jahu ja sool taignakausis. Lahustage pärm piimas ja lisage jahule. Sõtkuge elastseks taignaks.
Laske taignal kerkida seni, kuni see on suurenenud võrreldes esialgsega poole võrra.
Vormige taignast kaks ühesuurust pätsi ja tõstke need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Laske
pätsidel veel kerkida, kuni need on esialgsega võrreldes poole suuremad.
Raputage pätsid enne küpsetamist jahuga üle, kasutage selleks nt sõela, ning tehke pätsidesse terava
noaga kolm 1 cm paksust risti sisselõiget.

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Leib 2 200 ml

5. Kuklid (40 g)

Ained:

– 500 g kõrgema sordi nisujahu
– 20 g toorpärmi või 1 pakk kuivpärmi
– 300 ml vett
– 7 g soola

Valmistamine:

Segage jahu ja sool taignakausis. Lahustage pärm vees ja lisage jahule. Sõtkuge elastseks taignaks.
Laske taignal kerkida seni, kuni see on suurenenud võrreldes esialgsega poole võrra.
Jagage taigen osadeks, vormige neist kuklid ja tõstke võitatud küpsetusplaadile. Laske kuklitel u 15
minutit kerkida.
Lõigake enne küpsetamist kuklite peale rist. Raputage soovikorral kuklitele mooni-, seesamiseemneid
või köömneid.

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Kuklid 2 ja 4 200 ml

6. Üleküpsetatud kalafilee

Ained:

– 700 g kohafileed (võib olla ka lõhe või forell)
– 100 g riivitud juustu (nt Emmental)
– 200 ml koort
– 40 g riivsaia
– 40 g võid määrimiseks
– soola, pipart, sidrunimahla
– hakitud peterselli

Valmistamine:

Raputage kalafilee peale sidrunimahla ja laske veidi aega seista. Kuivatage ülemäärane sidrunimahl
majapidamispaberiga ära.
Raputage kalafilee mõlemale küljele soola ja pipart.
Tõstke maitsestatud kalafilee ahjunõusse.
Segage omavahel koor, riivitud juust, riivsai ja hakitud petersell ning kallake saadud segu kalafilee peale.

55

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Kalafilee 3 200 ml

7. Sinine meriforell

Ained:

– 4 meriforelli (à 200 - 300 g)
– sidrunimahla, pipart, soola

Valmistamine:

Loputage meriforellid seest ja väljast hoolikalt puhtaks, raputage peale sidrunimahla, maitsestage veidike
ja tõstke forellid kaussi, milles on sõel.

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Meriforell 1 ja 3 700 ml

8. Pitsa

1 suur ahjuplaaditäis või 2 ümmargust küpsetusvormi (ø 26 cm)

Taigen:

– 300 g kõrgema sordi nisujahu
– 180 ml vett
– 15 g pärmi
– 2 spl oliivõli
– 1 tl soola

Taigna valmistamine:

Lahustage pärm vees, lisage ülejäänud toiduained ja sõtkuge elastseks taignaks.
Laske taignal 30 minutit käterätiku all kerkida.

Kate:

– 500 g poole sentimeetri paksusteks viiludeks lõigatud tomateid
– 200 g õhukesteks viiludeks lõigatud salaamit
– 170 g viilustatud seeni
– 300 g 1 cm suurusteks kuubikuteks lõigatud mozzarella juustu

Valmistamine:

Rullige taigen lahti, tõstke küpsetusplaadile ja katke ülejäänud toiduainetega retseptis toodud järjekorras.
Laske veel 20 minutit kerkida.

Programm Küpsetustasandid

Pitsa 2

9. Quiche Lorraine - juustukook

Taigen:

– 250 g kõrgema sordi nisujahu
– 125 g võid
– 60 ml vett
– 1 tl soola
– veidi pipart ja riivitud muskaatpähklit

Valmistamine:

Segage jahu, või ja sool. Lisage vesi ja valmistage taigen.
Laske taignal 1 tund külmkapis seista.

Kate:

– 100 ml piima
– 150 ml hapukoort
– 2 muna
– 150 g riivitud juustu (nt Emmental)
– 150 g kuubikuteks lõigatud väherasvast sinki

56

– 150 g kuubikuteks lõigatud sibulat
– soola, pipart, riivitud muskaatpähklit

Valmistamine:

Lõigake sink ja sibul kuubikuteks.
Segage omavahel piim, koor, munad ja maitseained.
Lisage lõpuks juust ja segage.

Valmistamine:

Rullige taigen lahti ja tõstke eemaldatava põhjaga küpsetusnõusse (ø 28 cm). Raputage peale singi- ja
sibulakuubikud ning kallake vedelikuga üle.

Programm Küpsetustasandid

Quiche Lorraine - juustupirukas 1

10. Broiler

Ained:

– 1 broiler (1000 - 1200 g),
– 2 spl õli
– soola, pipart, paprikat ja karrit

Valmistamine:

Loputage broiler ja kuivatage majapidamispaberiga.
Segage maitseained õliga ja määrige broiler saadud seguga seest ja väljast üle.
Seejärel asetage broiler rinnaosa allapool küpsetusnõusse ja tõstke nõu ahju.
Pöörake broiler 25 minuti möödudes ringi.
Kontrollige pärast helimärguannet (u 50 minuti möödudes), kas broiler on küps.
Vajadusel laske veel küpseda seni, kuni kostab teine helimärguanne (u 60 min).

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Broiler 2 200 ml

11. Vasikapraad

Ained:

– 1000 g vasikaliha, seljatükk
– 2 spl õli
– soola, pipart, paprikat

Valmistamine:

Loputage lihatükk ja kuivatage majapidamispaberiga.
Segage maitseained õliga ja kandke saadud määre liha peale.
Tõstke liha ahjunõusse ja asetage ahju.

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Vasikapraad 2 200 ml

12. Toidu soojendamine

Valmistamine:

Tõstke toiduportsjon taldrikule.
Tõstke taldrik ahju, ärge katke kinni.

Programm Küpsetustasandid Vett veepaagis

Soojendamine 1, 3, 5 200 ml

57

Puhastamine ja hooldus

Hoiatus: Seadet on ohutuse huvides keelatud puhastada auru- või survepesuriga!

Seadme välispind

• Puhastage seadme esikülg pehme lapiga, mis on kastetud sooja vee ja nõudepesuvahendi lahusesse.

• Ärge kasutage küürimispulbreid, kangeid ega abrasiivseid puhastusvahendeid.

• Kasutage metallpindade puhastamiseks tavalisi kauplustes müügilolevaid puhastusvahendeid.

Seadme sisepind

Puhastusprogramm

1. Kallake aurutisse vett (u 150 ml) ja 1 spl äädikat.

2. Lülitage automaatne puhastusfunktsioon sisse.

Pidev helimärguanne teavitab puhastusprogrammi lõppemisest.

3. Lülitage helimärguanne ja ahi toitelülitist välja
Puhastage ahi pehme lapiga.
Tühjendage auruti veest.

Avage ahjuuks ja laske ahjul u 1 tund kuivada.
Käsitsi puhastamine

Hoiatus: Puhastamise ajal ei tohi ükski ahju funktsioon olla valitud ning ahi peab olema jahtunud.

Puhastage seadet pärast iga kasutuskorda. Nii on plekke lihtsam eemaldada ja need ei kõrbe kinni.

1. Avage ahjuuks ja vajutage ahju valgustuse nuppu

2. Puhastage ja kuivatage ahi pärast iga kasutuskorda. Kasutage vett, millesse on lisatud veidike

nõudepesuvahendit. Ärge kasutage abrasiivseid puhastusvahendeid.
Vajadusel leotage plekke või lülitage Vital-aurutuse funktsioon hetkeks tööle.

Kasutage kõikide plekkide eemaldamiseks ahjudele mõeldud puhastusvahendit.

Tähelepanu: Kui kasutate ahjudele mõeldud pihustatavat puhastusvahendit, järgige tingimata tootja
poolt antud juhiseid!

Tarvikud

Peske kõik ahju tarvikud (rest, küpsetusplaat, metallraamid jne) pärast iga kasutuskorda ja kuivatage
hoolikalt. Puhastamise hõlbustamiseks leotage neid natuke aega soojas vees.

Rasvafilter

1. Puhastage rasvafilter sooja vee ja nõudepesuvahendiga või peske nõudepesumasinas.

2. Raskesti eemaldatavate plekkide eemaldamiseks keetke rasvafiltrit vees, kuhu on lisatud 2-3

supilusikatäit nõudepesuvahendit.

.

.

58

Siinid

Enne ahju sisepindade puhastamist eemaldage siinid.

Siinide eemaldamine

1. Eemaldage kruvi.

2.Tõmmake siinid küljele (1).

3. Tõstke siinid kinnitusest välja(2).

Emailpinna kaitsmiseks on siinid kaetud silikoonkattega. Veenduge,
et see on korras.
Enne parempoolse siini eemaldamist või paigaldamist avage
toidutermomeetri ühenduspesa kate.

Asetage siinid tagasi oma kohale.

1. Asetage siinid tagumise kinnituse külge ja lükake vastu külgseina

kinni (1).

2. Kinnitage kruvi (2).

59

Auruti

Tähelepanu: Kuivatage auruti pärast iga kasutuskorda. Kasutage vee eemaldamiseks käsna. Võimalike

katlakivijääkide eemaldamiseks sobib kõige paremini äädikalahus.
Katlakivi tekkimise vältimiseks kasutage üksnes keedetud või filtreeritud vett.

Tähelepanu: Keemilised katlakivi eemaldusvahendid võivad kahjustada ahju emailpindasid. Järgige
tingimata tootja poolt antud juhiseid!

Veepaak ja auruti.

1. Ärge kallake äädikalahust (u 200 ml) otse aurutisse, vaid juhtpaneelil
asuvasse veepaaki.

Laske u 10 minutit mõjuda.

2. Eemaldage äädikalahus pehme käsnaga.

3. Loputage auruti, selleks kallake veepaaki (100-200 ml) puhast

filtreeritud vett.

4. Eemaldage vesi aurutist käsna abil ja kuivatage.

5.Avage ahjuuks ja laske ahjul kuivada.

Ahju valgustus

Elektrilöögioht! Lülitage ahi välja

•

enne elektripirni vahetamist.

•

Eemaldage kaitse või lülitage välja.

Elektripirni ja lambikatte võimaliku purunemise vältimiseks, asetage ahju põhja käterätik.

Tagumise elektripirni vahetamine / katteklaasi puhastamine

1. Eemaldage katteklaas keerates seda vastupäeva.

2. Eemaldage tihendid ja metallrõngas ning puhastage katteklaas.

3. Vajadusel vahetage elektripirn (uus elektripirn 25 W, 230 V,
kuumuskindel kuni 300°C).

4. Paigaldage tihendid ja metallrõngas katteklaasile.

5. Asetage katteklaas tagasi oma kohale.

60

Külgmise elektripirni vahetamine / katteklaasi puhastamine

1. Eemaldage vasakpoolsed siinid.

2. Eemaldage metallkatte kruvid ristpea-kruvikeerajaga.

3. Eemaldage ja puhastage metallkate ning tihend.

4. Vajadusel vahetage elektripirn (uus elektripirn 25 W, 230 V,
kuumuskindel kuni 300°C).

5. Asetage metallkate ja tihend tagasi, keerake kruvid kinni.

6. Asetage siinid tagasi oma kohale.

Ahjuuks

Ahjuukse võib puhastamise ajaks eemaldada.

Ahjuukse eemaldamine

1. Tõmmake ahjuuks täiesti pärani.

2. Tõmmake mõlemal ukshingel asuvad pronksivärvi klambrid lõpuni
lahti.

3. Hoides mõlema käega ahjuust külgedest, sulgege uks umbes 3/4
ulatuses, möödudes ka kergest takistusest.

4.Tõmmake ahjuuks eest ära.
(Ettevaatust: raske!)

5. Asetage uks, välimine külg allapoole, pehmele, siledale aluspinnale,

nt teki peale, et vältida kriimustuste tekkimist.

Ahjuukse kinnitamine oma kohale

1. Hoidke ahjuust mõlema käega käepideme poolt.

2. Hoidke ust ligikaudu 60 kraadise nurga all.

3. Lükake uksehinged üheaegselt võimalikult sügavale ahju allosas

asuvatesse, parem- ja vasakpoolsesse avasse.

4. Tõstke ust ülespoole, kuni takistuseni ja tõmmake seejärel pärani
lahti.

5. Keerake mõlema uksehinge pronksivärvi klambrid tagasi algsesse
asendisse.

6. Sulgege ahjuuks.

61

Mida teha, kui ...

Probleem Võimalik põhjus Abinõu

Ahi ei kuumene. Ahi ei ole sisse lülitatud. Lülitage ahi sisse.

Kell ei ole õigeks seatud. Seadistage kell.

Ei ole tehtud vajalikke

seadistusi.

Ahju automaatse

väljalülitumise funktsioon on
rakendunud.

Kaitsmed (elektrikilbis) on läbi

põlenud.

Displeil on näit “F 9”. - Vajutage pealülitit (Haupt).

Ahi ei kuumene, displei töötab.
Väikese noole näit süttib.

Ahju valgustus ei tööta. Elektripirn on läbi põlenud. Vahetage elektripirn. (vt

Kui Teil ei õnnestu probleemi eelpool kirjeldatud juhiste abil lahendada, pöörduge volitatud
teeninduskeskusesse.

Hoiatus: Seadet võivad remontida ainult kvalifitseeritud hooldusmehhaanikud! Asjatundmatult teostatud

remont võib põhjustada kahjustusi isikutele või esemetele.
Seadme valest kasutamisest tingitud remondikulud tuleb tasuda isegi, kui seadmele kehtib garantiiaeg.

Metallist esipaneeliga seadmed:

Tingituna seadme kuumuskindlast esipaneelist võib ahjuukse sisemisele klaasile tekkida mõneks ajaks
aur, kui avate ukse ahju kasutamise ajal või vahetult pärast seda.

Seadke ahju funktsioonid e nupp

Kontrollige seadistusi.

Vaadake juhiseid automaatse
väljalülitumise kohta.

Kontrollige kaitsmeid.
Kui kaitsmed põlevad tihti läbi, siis
pöörduge elektriku poole.

asendisse NULL. Ärge lülitage ahju
välja. Hoidke kolme keskmist nuppu
üheaegselt allavajutatuna, kuni
kostab helimärguanne.

“Puhastamine ja hooldus”).

62

Tehnilised andmed

Seadme sisemõõtmed

Kõrgus x laius x sügavus 31 cm x 41 cm x 41 cm
Maht (kasulik maht) 52 l

Eeskirjad, standardid, direktiivid

See seade vastab järgmistele direktiividele:

• EN 60 335-1 ja EN 60 335-2-6

kodumajapidamistes või sarnaseks otstarbeks kasutatavate seadmete elektriohutust puudutav
standard ja

• EN 60350 tai DIN 44546 / 44547 / 44548

kodumajapidamises kasutatavate elektripliitide, pliidiplaatide, ahjude ja grillide kasutamist puudutav
standard.

• EN 55014-2

• EN 55014

• EN 61000-3-2

• EN 61000-3-3

elektromagnetilise ühilduvuse baasnõuded (EMÜ) seadmetele.

See seade vastab järgmistele Euroopa Liidu direktiividele:

• 73/23/EEC, 19.02.1973 (Madalpinge direktiiv)

• 89/336/EEC, 3.5.1989 (Elektromagnetilise ühilduvuse direktiiv, kaasaarvatud muudatusdirektiiv

92/31/EEC).

63

Paigaldusjuhised

Tähelepanu: Uue seadme paigaldust ja elektriühendusi võib teostada üksnes kvalifitseeritud elektrik.

Järgige toodud juhiseid, vastasel korral kaotab garantii rikete ilmnemisel kehtivuse.

Ohutusjuhised seadme paigaldajale

• Elektriühendus tuleb varustada voolukatkestiga, mille kontaktide vahe on vähemalt 3 mm.
Sobivad voolukatkestid on nt kaitselülitid, kaitsmed (keeratavad kaitsekorgid), rikkevoolulülitid ja
konduktorid.

• Seade tuleb paigaldada nii, et oleks tagatud ohutus seadme puudutamisel.

• Kapp, millesse seade paigaldatakse, peab vastama standardi DIN 68930 nõudmistele.

• Integreeritavatele ahjudele ja pliidiplaatidele kehtivad spetsiaalsed ühendusnõuded. Omavahel saab

ühendada vaid sellised seadmed, millel on ühilduvad elektrisüsteemid.

64

65

66

67

Register

A

Ahju valgustus ........................................................ 72

Ahju kasutamine............................................... 14, 17

Ahju funktsioonid .................................................... 15

Ahju tarvikud............................................................. 9

Ahjupann ................................................................ 19

Auruti...................................................................... 71

Aurutusfunktsioonid ................................................ 21

B

Bio-funktsioonid ...................................................... 57

E

Esmane puhastamine ............................................. 13

G

Gratineerimine........................................................ 46

Grillimine ................................................................ 53

I

Infratherm............................................................... 15

Intervall-aurutus...................................................... 39

J

Juhtpaneel................................................................8

K

Kell......................................................................... 14

Kellaaja seadistamine ............................................. 26

Kella funktsioonid.................................................... 26

Kella näit................................................................. 32

Konserveerimine..................................................... 59

Küpsetamine........................................................... 44

Küpsetamine, röstimine..................................... 41, 49

Küpsetusplaat........................................................... 9

L

Lastelukk ................................................................ 33

Lisafunktsioonid...................................................... 23

M

Madalal temperatuuril küpsetamine......................... 58

Mida teha, kui ... ..................................................... 75

O

Ohutus......................................................................5

P

Puhastamine

R

Rasvafilter ........................................................ 20, 69

Remont..................................................................... 5

Rest........................................................................ 19

Retseptid .......................................................... 23, 61

S

Seadme kirjeldus..................................................7

Seadme sisepind................................................68

Siinid..................................................................70

Sulatus...............................................................55

T

Tabelid ja nõuanded...........................................35

Tarvikud.........................................................9, 19

Toidutermomeeter..........................................9, 24

Toite väljalülitumine ohutuseesmärgil .................34

U

Utiliseerimine .......................................................6

V

Vital-aurutus.......................................................36

Valmistoidud ......................................................47

Vormiroad ..........................................................46

68

ELECTROLUX EESTI AS

GARANTIIREMONDI EESKIRJAD

Kõikidele Electrolux Eesti AS poolt Eestisse toodud kodumasinatele kehtib garantiiaeg 12
kuud arvestades toodete üleandmist ostjale (arve-saateleht), kodumasinatele müügipäevast
(ostukviitung).
Electrolux Eesti AS annab garantii vastavuses Eesti Vabariigi Tarbijakaitse seaduses ja
muudes õigusaktides sätestatud nõuetele.

Garantiiremondi sisuks on:
* toote varjatud konstruktsiooni-, valmistamise-,

ja toorainedefektide avastamine ning nende likvideerimine. Eelpoolnimetatud puudused
kõrvaldatakse kuni toote normaalse funktsioneerimiseni. Kaubandusliku väljanägemise
taastamine ei kuulu garantiitööde hulka.

Garantiiaeg kehtib vaid nendele toodetele, mille kasutamisel on kinni peetud toote
kasutusjuhendist ja antud toodet on kasutatud otstarbel, milleks see on valmistatud.

Kui toodet soovitakse kasutada mingitel muudel eesmärkidel või intensiivsemalt kui
valmistajatehase poolt ette nähtud (Näiteks: kodumasinaid kommertsteenuse osutamiseks),
tuleb garantiitingimuste kohta sõlmida Electrolux Eesti AS müügiosakonnaga eraldi leping.

Igasugused garantiinõuded esitatakse ainult garantii andjale.

Garantii alla ei kuulu detailid, mis on pururnenud ja vead, mis on tekkinud alljärgnevatel
põhjustel:
* transpordikahjustustest, mis on tekkinud peale toote üleandmist ostjale;
* toote hoolimatul kasutamisel või ülekoormamisel;
* kasutamiseeskirjadest mittekinnipidamisel;
* garantiiandjast sõltumatutel põhjustel;
(Näiteks: pingemuutused vooluvõrgus, küttegaasi keemilise koostise muutumine, äike,

tulekahju, putukatest põhjustatud lühised, vee kvaliteet ja muud välised

mõjurid);

* kui toodet on remontinud selleks mittevolitatud isik;
* paigaldusvigadest või valesti ühendamisest;
* integreeritaval tehnikal puudulikust ventilatsioonist mööbli sees;

Samuti ei kuulu garantiiremondi alla sellised osad, millede kulumine on normaalne, näiteks:
* tolmukotid, harjad, lambid, kaitsmed, klaas-, tekstiil- ja paberosad ning käsitsi liigutatavad

plastmassosad (nupud, kangid);

Garantii alla ei kuulu toote kasutamise õpetamine, hooldus, puhastus ega ka sellisete vigade
kõrvaldamine, mida on põhjustanud kasutamisejuhise väär käsitlus.

Vea ilmnemisel garantiiaja jooksul tuleb kliendil sellest koheselt teatada toote müüjale või
volitatud teenindajale.

Vajalik on teatada:
* toote mudel, ostmise aeg ja koht, toote number ja seeria number (need on kirjas toote

etiketil);

* Kui võimalik, tuleks kirjeldada ka viga ja tingimusi, millest see võis tekkida;

Kui on tegemist kodumasina garantiiremondiga, siis on ostjal õigus nõuda toote tasuta
kordategemist, ümbervahetamist või tagasivõtmist. Kauba ümbervahetamise korral
arvatakse uut garantiitähtaega ümbervahetamise päevast.
Garantiiremondi alla kuuluv viga kõrvaldatakse esimesel võimalusel.
Suuregabariidiliste ja raskete toodete transport garantiiremondi puhul töökotta ja tagasi
toimub garantiiandja vahenditega ja on kliendile tasuta.
Toote tagasivõtmisel hüvitatakse ostjale toote jaemüügihind selle ostmise ajal.

Garantiiremont on kliendile tasuta. See eeldab, et vigased varuosad ja sõlmed, mis
vahetatakse uutega, kuuluvad garantiiandjale. Kui käesolevate garantiieeskirjade
tõlgendamisel tekib eriarvamusi kliendi ja volitatud remontija vahel, lahendab küsimuse
Electrolux Eesti AS hoolduse spetsialist. Juhul, kui müüjal ja kliendil ei õnnestu lahkarvamusi
lahendada, lahendab vaidluse kohus.

Lugupidamisega
Electrolux Eesti AS

GARANTIITALONG

Mudel________________________Toote nr.______________________________

Seeria nr._____________________Ostukuupäev __________________________

Garantiitingimustega tutvunud: Ostja: ________________________________

Müügiorganisatsioon: ________________________________________________

Müüja allkiri:

Electrolux Eesti AS volitatud teenindajad:

Tallinn, Harjumaa

E-LUX Hoolduse OÜ
Mustamäe tee 24, 10621 TALLINN
Tel. [phone]
Fax [phone]

Abimees Grupp OÜ
Vesse 4, 11415 TALLINN
Gaasiseadmed
Tel. [phone]
Fax [phone]

OÜ GASPRE
Õle 27, 10319 TALLINN
Gaasiseadmed, remont ja müük
Tel. [phone]
Fax [phone]

Lääne-Virumaa

FIE JÜRI NIRGI
Posti 13, 44310 RAKVERE
Kodumasinad
Tel. [phone]

Ida-Virumaa

OÜ SIPELGAS MAURINTE
Tallinna mnt. 6a 19 , 20304 NARVA
Kodumasinad
Tel. [phone]

OÜ ALBAVIS PRO
31027 KOHTLA-JÄRVE
Töökoda: Ritsika 20-1, Vana-Ahtme
Kodumasinad
Tel. [phone]
Mob. [phone]

Virgas OÜ
30321 KOHTLA – JÄRVE
Keskallee 25
Gaasiseadmed
Tel. [phone], fax [phone]

OÜ EDELWEIS – NORD
30621 KOHTLA - JÄRVE
Lehe 8, Kodumasinad
Tel. [phone]

Läänemaa, Hiiumaa

OÜ IVAR
Ehte 5a, 90503 HAAPSALU
Kodumasinad
Tel. [phone]

TECO KM OÜ
Jalaka 1a, 90509 HAAPSALU
Kodumasinad
Tel. [phone]

Võrumaa, Põlvamaa

OÜ TARWE

F.R. Kreutzwaldi 58a, 65610 VÕRU
Kodumasinad
Tel. [phone]
Fax [phone]

Pärnumaa

FIE KALEV TAMM
Peetri 16, 80029 PÄRNU
Kodumasinad
Tel. [phone]

OÜ KENT & KO
Riia mnt. 63, 80019 PÄRNU
Kodumasinad
Tel. [phone]

Järvamaa, Raplamaa

FIE Avo Oolberg
Vainu 9, 72712 PAIDE
Kodumasinad
Tel. [phone]

Jõgevamaa

FIE Kari Manninen
Suur tn. 21, 48306 JÕGEVA
Kodumasinad
Tel. [phone]

Viljandimaa

AABERI Kodumasinad OÜ
Vabaduse plats 4, 71020 VILJANDI
Kodumasinad
Tel./Fax [phone]

Tartumaa, Põlvamaa

Aleksandri 6, 51004 TARTU
Kodumasinad

OÜ ARWEST

Tel. [phone]
Fax [phone]

OÜ TAVATRONIC
Tähe 82, 50107 TARTU
Kodumasinad
Tel. [phone]
Fax [phone]

Valgamaa

LUMEHELVES OÜ
Petseri 12a 14, 68204 VALGA

VALGA KODUTEHNIKA

Tel/fax [phone]

Kuperjanovi 57, 68207 VALGA
Kodumasinad
Tel. [phone]

Saaremaa

E-LUX Hoolduse OÜ
Mustamäe tee 24, 10621 TALLINN
Tel. [phone]
Fax [phone]