AEG COMPETENCE B8920-1 User Manual [it]
COMPETENCE B8920-1
Cuptor Incorporabil
Instructiuni de utilizare
Stimati clienti!
Va rugam sa cititi cu atentie aceste instr uctiuni de utilizare.
Va rugam sa acordati o atentie deosebit a sectiunii “Informatii privind siguranta” din
primele cateva pagini. Pastrati aceste instructiuni de utilizare pentru o consultare
ulterioara sau pentru a le inmana unui posibil viitor propr ietar al aparatului.
Sunt utilizate urmatarele simbolur i in t ext:
Instructiuni privind siguranta
Avertizare: Informatii referitoare la siguranta dumneavoastra personala
Important: Informatii asupra modului in care trebuie sa evitati deteriorarea aparatului
Sfaturi si sugestii practice
Informatii si sugestii despre utilizarea economica si ecologica a aparatului.
1. Aceste numere indica succesiunea in care trebuie sa f ie ut ilizat aparatul.
2....
3....
Aceste instructiuni de utilizare contin informatii despre pasii pe care trebuie sa ii
urmati pentru a rectifica o posibila disf unctionalitate. A se vedea sectiunea “Cum se
procedeaza in cazul in care…”
In cazul unor probleme tehnice va rugam sa contactati cel m ai apr opiat service.
De asemenea va rugam sa faceti ref erinta la sectiunea “Service”.
Tiparit pe hartie reciclabila.
A gandi ecologic inseamna sa actionezi ecologic..
2
Cuprins
INSTRUCTIUNI DE SIGURANTA......................................................................................5
RECICLAREA............................................................................................................................6
DESCRIEREA APARATULUI ...................................................................................................6
I
MAGINE DE ANSAMBLU..............................................................................................................6
ANOUL DE CONTROL................................................................................................................7
P
ARACTERISTICILE CUPTORULUI................................................................................................7
C
CCESORIILE CUPTORULUI ........................................................................................................8
A
INAINTE DE PRIMA UTILIZARE ..............................................................................................9
S
ETAREA CEASULUI...................................................................................................................9
ETAREA LIMBII DE AFISARE.....................................................................................................10
S
ETAREA LUMINOZITATII ECRANULUI ........................................................................................10
S
RIMA CURATARE ...................................................................................................................11
P
UTILIZAREA CUPTORULUI ...................................................................................................12
C
ONTROLUL ELECTRONIC AL CUPTORULUI................................................................................12
UNCTIILE CUPTORULUI...........................................................................................................13
F
NTRODUCEREA GRATARULUI, A TAVII SI A GRATARULUI UNIVERSAL............................................16
I
NTRODUCEREA/INDEPARTAREA F ILTRULUI PENTRU GRASIME ....................................................17
I
UNCTII PENTRU GATIT CU ABUR..............................................................................................17
F
UNCTIILE DE TIMP..................................................................................................................23
F
LTE FUNCTII..........................................................................................................................29
A
Dispozitivul de siguranta pentru copii ...............................................................................30
Buton pentru blocare.........................................................................................................31
Functia de Oprire de siguranta a aparatului .....................................................................31
UTILIZARE, TABELE SI SFATURI UTILE .............................................................................32
G
ATITUL CU ABUR ...................................................................................................................32
OACEREA.............................................................................................................................35
C
Tabele pentru copt............................................................................................................37
Tabelul pentru Setarea pentru Pizza ................................................................................39
Tabelul pentru Placinte si Alim ent e grat in ate ...................................................................40
Alimente congelate ...........................................................................................................40
RAJIREA/ROASTING ..............................................................................................................41
P
Tabel pentru prajire...........................................................................................................42
Tabel pentru Proba pentru carne......................................................................................44
ATITUL LA GRILL (GRILLING)..................................................................................................44
G
Tabel Grill..........................................................................................................................44
3
Deshidratarea ...................................................................................................................45
ECONGELAREA.....................................................................................................................46
D
Tabel decongelare ............................................................................................................46
IO-FUNCTII ...........................................................................................................................47
B
Producerea Iaurtului..........................................................................................................47
Cresterea aluatului............................................................................................................47
Prajirea la temperatura redusa .........................................................................................48
Tabel temperaturi reduse pentru prajire ...........................................................................49
ONSERVAREA ALIMENTELOR..................................................................................................49
C
Tabel pentru Conservarea alimentelor .............................................................................49
FUNCTII PROGRAMATE SI RETETE CULINARE.................................................................50
P
ROGRAMUL DE CURATARE .....................................................................................................50
CURATARE SI INTRETINERE................................................................................................55
E
XTERIORUL APARATULUI........................................................................................................55
NTERIORUL CUPTORULUI ........................................................................................................55
I
CESSORII..............................................................................................................................56
A
ILTRUL PENTRU GRASIME.......................................................................................................56
F
UPORTURILE PENTRU RAFTURI...............................................................................................56
S
ISTEMUL PENTRU GENERAREA AB URULUI................................................................................58
S
ERTARUL PENTRU APA SI GENERAT O RUL PE N T RU ABUR...........................................................58
S
UMINA CUPTORULUI...............................................................................................................59
L
SA CUPTORULUI....................................................................................................................60
U
CUM SA PROCEDATI IN CAZUL IN CARE...........................................................................61
DATE TEHNICE.......................................................................................................................62
D
IMENSIUNI INTERIOARE ALE CUPTO RULUI................................................................................62
EGULI, STANDARDE, DIRECTIVE............................................................................................62
R
INSTRUCTIUNI PENTRU INSTALARE ..................................................................................63
SERVICE..................................................................................................................................67
4
Elemente de siguranta referitoare la partea electri ca a aparat ul ui electrocasnic
Instalarea si conectarea unui cuptor nou trebuie f acuta doar de catre un electrician
autorizat.
In cazul oricarei disfunctionalitati sau deteriorari scoateti sigurantele sau opriti
aparatul.
Nu este permis sa curatati aparatul cu abur sau dispozitive sub presiune din motive
de siguranta!
Repararea aparatului poate fi executata numai de catre specialisti autorizati.
Reparatiile efectuate de catre persoane neautorizate pot cauza vatamari corporale
grave sau disfunctionalitati major e. In cazul in care aparatul dumneavoastra necesita
reparatii va rugam sa contactati service-ul local.
Elemente de siguranta referitoare la copii
Nu lasati niciodata copiii nesupravegheati atunci cand aparatul f unct ioneaza.
Elemente de siguranta in timpul utilizarii
Acest aparat a fost conceput pentru a fi utilizat la gatitul, prajitul si coacerea
alimentelor in scop casnic.
Aveti grija atunci cand conectati aparatele elect rice la prize din apropierea acestora.
Nu permiteti cablului de alimentare sa intre in contact cu ochiurile fierbinti sau sa fie
prins sub usa fierbinte cuptorului.
Avertizare: Pericol de ardere! Inter ior ul cuptorului devine fierbinte in timpul utilizarii!
Atentie! In nici un caz nu trebuie sa deschideti cuptorul atunci cand se gateste cu
abur. Aburul care este eliberat din cuptor poate deteriora mobilierul din jur. Evitati
orice contact direct cu aburul eliberat din cuptor .
Utilizarea ingredientelor care contin alcool in cuptor pot crea un amestec de vapori
care este usor inflam abil. In acest caz, deschideti usa cu atentie. Nu utilizati flacar a
deschisa, scantei sau taciuni in apropierea cuptorului atunci cand deschideti usa
acestuia.
Pentru evitarea deteriorarii cuptorului
Nu imbracati cuptorul in folie de alum iniu si nu puneti tavi sau vase direct in cuptor
deoarece emailul cuptorului va fi deteriorat de cat re surplusul de caldura rezultat.
Sucul de la fructe care se scurge din tavi va lasa urme care nu mai pot fi indepartate.
Pentru prajiturile f oarte moi utilizati tavi de copt universale.
Nu puneti nici un obiect greu pe usa cuptorului atunci cand acesta este deschisa.
Nu puneti niciodata apa direct in cuptorul f ier binte. Poate fi deteriorat emailul.
Utilizarea fortei, in special asupra cadrului frontal din sticla poate conduce la
spargerea geamului.
Nu depozitati obiecte inflamabile in cuptor. Acestea se pot aprinde atunci cand este
pornit cuptorul.
Nu depozitati alimente umede in cuptor . Se poat e det eriora emailul.
Instructiuni de siguranta
5
Reciclarea
Mod de a recicla ambalajul
Se pot utiliza toate com ponentele ambalajului, foliile si poliest erenul sunt marcate in
mod corespunzator
>PE< pentru polietilena care este utilizata penru ambalajul exterior si pungile cu
accesorii
>PS< pentru particule polist iren din care sunt confect ionate materialele de protectie.
Acestea nu contin CFC.
Reciclarea aparatelor vechi
Avertizare: Inainte de a recicla aparat ele vechi va rugam s le faceti inutilizabile
astfel incat sa nu se constituie intr- o sursa de pericole. Pentru a realiza acest lucru,
deconectati aparatul de la sursa de alimentare cu energie electrica.
Pentru a proteja mediul ambiant, est e important ca apar atele vechi sa fie reciclate in
mod corespunzator.
Aparatul nu trebuie reciclat impreuna cu g unoiul m enajer.
Puteti obtine date despre centrele de colectare de la aut or itatile locale.
Descrierea aparatului
Imagine de ansamblu
6
Panoul de control
Caracteristicile cuptorului
7
Accesoriile cuptorului
Gratar combinat
Pentru vase, tavi de prajituri, alimente care necesita coacere sau prajire
Tava pentru copt
Pentru prajituri si biscuiti ( nu est e indicata pentru gatitul pe baza de aburi)
Tava universala
Pentru coacere sau pentru colectarea grasimii (nu este indicata pentru gatitul pe
baza de aburi)
Proba pentru carne
Pentru a determina exact daca diversele sortimente de carne sunt coapte/prajite
suficient
8
Inainte de prima utilizare
Setarea ceasului
Cuptorul va functiona numai in cazul in care a fost setat ceasul.
Dupa o conectare la reteaua electrica, sau dupa o cadere de tensiune, pe ecran
ilumineaza intermitent functia “Setar e ceas“
Timpul curent se seteaza apasand butoanele
. Se asteapta aproximativ 5 secunde.
Iluminatul intermitent inceteaza iar pe ecran va f i afisat timpul pe care l-ati setat.
In acest moment aparatul este g ata pentru a fi utilizat.
.
sau
9
Setarea limbii de afisare
Porniti aparatul apasand butonul
Apasati butonul
Selectati una dintre limbile disponibile utilzand butoanele
Apasati butonul Pornit/Oprit si butonul pentru f unctiile ceas in acelasi timp,
pentru a stoca limba selectata.
Setarea luminozitatii ecranului
Luminozitatea ecranului poate fi ajustata pentru o mai buna citire a informatiilor
afisate pe acesta atunci cand cuptorul este plasat in pozitii mai inalte.
1. Porniti aparatul apasand butonul
si butonul pentru functiile ceas in acelasi timp.
.
si .
.
10
Apasati butonul
Apasati butonul pentru functiile cuptorului
Setati luminozitatea utilizand butoanele
5. Apasati butonul Pornit/Oprit
timp, pentru a stoca setarea luminozitatii.
Prima curatare
Curatati cuptorul inainte de a-l ut iliza pentr u prima oara.
Atentie: Nu ut ilizati substante caustice sau abrazive pentru curatar e! Aceste pot
deteriora suprafetele cuptor ului.
si butonul pentru functiile ceas in acelasi timp.
.
sau .
si butonul pentru functiile ceas in acelasi
Pentru suprafetele met a lice, utilizati detergenti disponibili in comert.
11
Porniti aparatul apasand butonulPornit/Oprit
cuptorului se va activa. Deschideti usa cuptorului.
Scoateti toate accesoriile din cuptor si suportuir ile raftur ilor si curatati-le cu apa si cu
un agent de curatat neutru.
Spalati apoi cuptorul cu apa calda si detergent lichid, apoi stergeti.
Stergeti partea din fata a aparatului cu o carpa.
Utilizarea cuptorului
Controlul electronic al cuptorul ui
Sfaturi generale
Porniti intotdeauna mai intai aparatul apasand butonul Pornit/Oprit
Atunci cand functia selectata este aprinsa, cuptorul incepe sa se incalzeasca sau
incepe numaratoarea inversa pentru setarea de timp selectata.
Activati lumina cuptorului utilizand butonul
Opriti aparatul apasand butonul Pornit/Oprit
In momentul in care a fost at insa t emperatura selectata, se aude un semnal sonor.
. Simbolul corespunzator luminii
.
.
.
12
Functiile cuptorului
Cuptorul are urmatoarele functii:
Functiile CONVENTIONAL (Incalzire Superioara/La baza), SETAREA PENTRU
PIZZA si ROTIT HERM includ o incalzire rapida aut omata. Acest lucru f ace posibil ca
temperatura selectata sa f ie at insa cat mai repede posibil.
Gatitul intensiv cu abur
Setarea de temperatura f ixata: 96ºC
Pentru legume, cartofi, orez, paste sau mancaruri speciale.
Sunt activate generatorul pentru abur si ventilat orul.
Interval pentru abur
Temperatura sugerata: 180ºC
Pentru coacere, gatit si incalzirea alim ent elor congelate.
Aerul cald si generatorul de abur functioneaza alternativ.
Gatitul cu ajutorul ventilat orul ui
Temperatura sugerata: 150ºC
Pentru coacerea pe maximum trei nivele in acelasi timp, si pentru pr ajire.
Setati temperatura cuptorului cu 20 - 40°C mai mica decat cea utilizata pentru functia
conventional.
Este utilizat elementul de incalzire de pe per etele din spat e si suplimentar este por nit
ventilatorul.
Functia Pizza
Temperatura sugerata: 200ºC
Pentru coacerea prajiturilor pe un singur nivel, si pentru foetajele si biscuitii care
necesita o rumenire mai pronuntata si o baza corcanta. Acestea pot include, de
exemplu: pizza, quiche, prajituri cu fr uct e, placinta cu branza, etc.
Sunt utilizate elementul de incalzire de la baza, elementul de incalzire de pe peretele
din spate si ventilatorul.
Rotitherm
Temperatura sugerata: 180ºC
Pentru prajirea bucat ilor de car ne mar i sau de pui pe un singur nivel. Aceasta f unct ie
este de asemenea indicata a fi utilizata pentru prajirea alimentelor la gratar si
rumenirea acestora.
13
Elementul grill pentru incalzire si cel pentr u incalzirea superioara opereaza alternativ
cu ventilatorul.
Dual Grill (Grill dublu)
Temperatura sugerat a: 230º C
Pentru prajirea cantitatilor m ari de alimente precum cotlete, escalop sau peste, sau
pentru prajirea painii.
Sunt utilizate elementul grill pentr u incalzire si cel pentru incalzirea superioara.
Single grill (Grill simplu)
Temperatura sugerata: 230ºC
Pentru prajirea alimentelor plate plasate pe mijlocul gratarului precum cotlete,
escalop sau peste sau pentru prajirea painii.
Este utilizat elementul grill pentr u incalzire.
Incalzirea Superioara/La baza (Conventional)
Temperatura sugerata: 200ºC
Pentru coacerea si frigerea/prajirea alimentelor pe o sing ur a pozitie de raft.
Sunt utilizate elementul pentru incalzirea la baza si ventilatorul.
Decongelarea
Setare Temperatura:30°C
Pentru dezghetare si topire, de exemplu prajituri, unt, paine, placinte si alt e alimente
inghetate.
La aceasta functie ventilatorul este por nit fara a fi utilizata incalzirea.
Gatitul la temperatura redusa
Setarea de temperatura: 120/80° C.
Pentru pregatirea in special a fripturilor in sange, suculente.
Elementul pentru incalzire din spate si ventilatorul sunt por nite.
Pornirea si Oprirea cuptorului
1. Porniti aparatul apasand butonul Pornit/Oprit
Apasati butonul pentru selectia functiilor cuptorului
necesar pana in momentul in care apare funct ia dorita a cuptorului.
.
de atatea ori de cate este
- Temperatura sugerata apare afisata pe ecranul de temperat ur a
14
- In conditiile in care temperatura sug erata nu se modifica in interval de 5 secunde,
cuptorul va incepe sa se incalzeasca.
Modificarea temperaturii cuptorului
Apasati butoanele
Setarile de temperatura se modifica in intervale de cate 5° C.
Simbolul pentru termometru
• Simbolul corespunzator cronometr ului creste g radat, indicand gr adele la care
Verificarea temperaturii
Apasati butoanele
apare pe ecranul pentru temperatura.
Modificarea functiei cuptorului
Apasati butonul pentru functiile cuptorului
pana in momentul in care apare pe ecran funct ia dorita.
Dezactivarea functiilor cuptorului
este incalzit cuptorul in mod current.
• Cele trei parti ale simbolului cronometrului ilumineaza intermitent una dupa
alta, indicand faptul ca funct ia pent r u Incalzire rapida este in operare.
sau pentru a creste sau pentru a scade temperatura.
sau in acelasi timp. Temperatura curenta a cuptorului
de atatea ori de cate este necesar
15
Pentru a opri cuptorul, apasati butonul pentru functiile cuptorului
cat este necesar pana in momentul in care nu mai apare pe ecran nici o functie a
cuptorului.
Oprirea cuptorului
Opriti aparatul apasand butonul
Ventilatorulpentru racire
In momentul in care cuptorul este pornit, ventilatorul porneste automat pentru a
pastra suprafetele aparatului reci. Atunci cand se opreste cuptorul, ventilatorul
continua sa functioneze pana in momentul in care cuptorul se r aceste, dupa care se
dezactiveaza automat.
Introducerea gratarului, a tavii si a gratarului universal
Introducerea tavii si a tavii universale:
Tavile sunt dotate cu mici ridicaturi pe partea stanga si in partea din dreapta. Acestea
au rolul de a permite pozitionarea si trebuie orientate intotdeauna spre partea din
spate atunci cand tava este introdusa in cuptor.
.
de atatea ori de
Introducerea gratarului:
16
Introduceti tava in pozitia dorita.
Introducerea/Indepartarea filtrului pentru grasime
Filtrul pentru grasime protejeaza elementul posterior al cuptorului de stropii de
grasime care pot aparea atunci cand sunt pr ajite alimentele.
Introducerea filtrului pentru grasime
Tinanad din lateral filtru l pentru grasime, introducet i cele doua dispozitive in orificiile
din peretele din spate al cuptorului (orficiile ventilatorului) de sus in jos.
Indepartarea filtrului pentru grasime
Tineti strans de marginea filtrului pentru gr asim e si scoateti-l tragand afara.
Functii pentru gatit cu abur
Important: Functia pentru gatit cu abur trebuie sa fie setata intotdeauna
impreuna cu functiile Interval de timp pentru gatit
pentru gatit (A se vedea capitolul Functii ceas Interval de timp pentru gatit si
Sfarsit interval de timp pent r u gatit).
Important: Doar apa poat e fi utilizata ca si lichid.
Se va auzi un semnal sonor atunci cand s-a terminat apa. Atunci cand se adauga
mai mult apa, semnalul sonor este dezactivat.
Pentru a preveni formarea de t artru, utilizati doar apa distilata, sau de exemplu
utilizati un filtru pentru apa.
Din cauza perioadei de dispersie automata a aburului de aproximativ 5 minute de
la finalul intervalului de timp pentru g atit si a timpului de incalzire de aproximativ 2
minute, setarile mai mici de 10 minute au un efect redus. In timpul dispersiei aburului,
este posibil ca usa cuptorului sa se abureasca usor. De asemenea, va fi eliberat abur
fierbinte si atunci cand este deschisa usa. Condensul usor de pe panoul de control
se va evapora rapid.
sau Sfarsit interval de timp
17
Gatitul intensiv cu abur
Apa (aprox. 700 ml) nu este tur nata direct in generatorul pentru abur, ci in sertarul
(recipientul) pentru apa de pe panoul de control. Apa din acest recipient ajunge
pentru 30 de minute.
Porniti cuptorul utilizand butonul
Cu ajutorul butonului pentru functiile cuptorului
intensiv cu abur.
Utilizati butoanele functiilor ceas pentru a selecta Interval de timp pentru g atit
sau Sfarsit interval de timp
de timp dorit pentru gatit sau m om entul la care se va opri cuptorul.
Dupa aproximativ 2 minute, apar primii aburi. Un singur semnal sonor anunta atunci
cand temperatura pentru gat it a ajuns la apr oximativ 96°C. Un semnal sonor tr iplu se
aude la sfarsitul procesului de gatit.
Opriti semnalul acustic si opriti cuptorul apasand butonul
Dupa ce cuptorul s-a r acit, scurge orice rest de apa ramas in generatorul pentru abur
utilizand un burette si , daca este necesar, stergeti cu putin otet.
Lasati deschisa usa pentru a lasa cuptorul sa se usuce complet.
Interval de timp pentru abur
Trecerea continua de la ventilator la abur are loc in mod automat.
selectati functia pentru gatit
si cu ajutorul butoanelor sau , setati intervalul
18
Apa (aproximativ 250 ml) nu este turnata direct in generatorul pentru abur, ci in
sertarul (recipientul) pentru apa de pe panoul de cont rol. Apa din acest sertar ajunge
pentru a genera abur timp de aproximativ 60 de minute.
Porniti cuptorul utilizand butonul
Cu ajutorul butonului pentru functiile cuptorului
intensiv cu abur.
Utilizati butoanele functiilor ceas pentru a selecta Interval de timp pentru g atit
sau Sfarsit interval de timp
de timp dorit pentru gatit sau m om entul la care se va opri cuptorul.
Procedati apoi ca si pentru Gatitul I nt ensiv cu abur.
Functii suplimentare
Programe pentru Coacere si Prajire
Pentru aceasta f unctie, utilizati retetele fu rnizate in capitolul “Utilizare, Tabele si
Sfaturi”.
Selectati programele pentru coacer e si pr ajire
Apasati butonul program
care pe ecran apare programul de coacere/prajire dorit.
In campul afisaj functie apar simbolul functiei cuptorului si raftul recomandat al
cuptorului.
Pe ecran apare temperatura suger at a.
si cu ajutorul butoanelor sau , setati intervalul
atat de des cat este necesar, pana in momentul in
selectati functia pentru gatit
19
Intervalul de timp pentru gatit si finalul intervalului de timp apar pe afisajul pentru
ceas.
Dupa aproximativ 5 secunde, porneste cuptorul.
Inainte ca programul sa se incheie, se aude un semnal sonor .
In acest punct, verificati procesul de gat it .
Atunci cand intervalul de timp pentru gatit s-a incheiat, se aude un semnal sonor.
“0:00” ilumineaza intermitent pe ecran.
Semnalul acustic poate fi oprit apasand orice buton.
Start Intarzaiat
Intervalul de timp pentru g atit poate fi intarzaiat (a se vedea functiile cronometru si
Sfarsit Interval pentr u gatit).
Functia cronometru Sfarsit I nterval pentru gatit poate fi setata, in cazul in care
programul va functiona pentru mai putin de doua minute.
Incheierea intervalului de timp pentru gat i t mai repede decat a fost setat initial
Apasati butonul Program
care nu mai este afisat nici un program pentru copt/prajit pe ecran.
Proba pentru carne
Verificati ca, cuptorul se opreste in mod aut omat imediat ce temperatura din cent rul
alimentelor atinge temper atura setata.
Functia pentru carne este cel mai bine utilizata impreuna cu functiile Conventional
(Incalzire Superioara/La baza), Gatit cu ajutorul ventilatorului si Rotitherm .
Pot fi setate doua temperaturi:
Temperatura cuptorului: a se vedea tabelul pent r u pr ajire
Temperatura centrala: a se vedea tabelul pent r u pr oba pent ru carne
Important: Utilizati doar proba pentru carne furnizata odat a cu cuptorul. In cazul
in care o inlocuiti, utilizati doar componente or iginale.
1. Pe cat posibil, incercati sa introducet i in intregime proba pentr u carne in interiorul
acesteia, astfel incat punctul senzitiv sa se afle in centrul alimentelor.
2. Introduceti stecherul probei pentru carne in orificiul din partea laterala a cupt or ului.
de atatea ori cat este necesar pana in momentul in
20
3. Apasati butonul pentru funct iile cuptorului
in momentul in care pe ecran apare funct ia dorita a cuptorului.
4.Setati temperatur a centrala dorita intr -un interval de 5 secunde utilizand butoanele
de selectie
Temperatura centrala este afisata de la 30ºC in sus.
In cazul in care temperatura centrala curenta a fost deja afisata, inainte de a fi afisata
temperatura centrala dorita, apasati butonul probei pentru carne
procesul de setare.
si . Pe ecran este afisata temper at ura centrala setata.
de atatea ori cat este necesar pana
si efectuati
21
Loading...