AEG COMPETENCE B8920-1 User Manual [it]

COMPETENCE B8920-1

Cuptor Incorporabil

Instructiuni de utilizare

Stimati clienti!
Va rugam sa cititi cu atentie aceste instr uctiuni de utilizare.
Va rugam sa acordati o atentie deosebit a sectiunii “Informatii privind siguranta” din

primele cateva pagini. Pastrati aceste instructiuni de utilizare pentru o consultare
ulterioara sau pentru a le inmana unui posibil viitor propr ietar al aparatului.

Sunt utilizate urmatarele simbolur i in t ext:

Instructiuni privind siguranta
Avertizare: Informatii referitoare la siguranta dumneavoastra personala
Important: Informatii asupra modului in care trebuie sa evitati deteriorarea aparatului

Sfaturi si sugestii practice

Informatii si sugestii despre utilizarea economica si ecologica a aparatului.

1. Aceste numere indica succesiunea in care trebuie sa f ie ut ilizat aparatul.

2....

3....

Aceste instructiuni de utilizare contin informatii despre pasii pe care trebuie sa ii
urmati pentru a rectifica o posibila disf unctionalitate. A se vedea sectiunea “Cum se
procedeaza in cazul in care…”
In cazul unor probleme tehnice va rugam sa contactati cel m ai apr opiat service.
De asemenea va rugam sa faceti ref erinta la sectiunea “Service”.

Tiparit pe hartie reciclabila.
A gandi ecologic inseamna sa actionezi ecologic..

2

Cuprins

INSTRUCTIUNI DE SIGURANTA......................................................................................5

RECICLAREA............................................................................................................................6

DESCRIEREA APARATULUI ...................................................................................................6

I

MAGINE DE ANSAMBLU..............................................................................................................6

ANOUL DE CONTROL................................................................................................................7

P

ARACTERISTICILE CUPTORULUI................................................................................................7

C

CCESORIILE CUPTORULUI ........................................................................................................8

A

INAINTE DE PRIMA UTILIZARE ..............................................................................................9

S

ETAREA CEASULUI...................................................................................................................9

ETAREA LIMBII DE AFISARE.....................................................................................................10

S

ETAREA LUMINOZITATII ECRANULUI ........................................................................................10

S

RIMA CURATARE ...................................................................................................................11

P

UTILIZAREA CUPTORULUI ...................................................................................................12

C

ONTROLUL ELECTRONIC AL CUPTORULUI................................................................................12

UNCTIILE CUPTORULUI...........................................................................................................13

F

NTRODUCEREA GRATARULUI, A TAVII SI A GRATARULUI UNIVERSAL............................................16

I

NTRODUCEREA/INDEPARTAREA F ILTRULUI PENTRU GRASIME ....................................................17

I

UNCTII PENTRU GATIT CU ABUR..............................................................................................17

F

UNCTIILE DE TIMP..................................................................................................................23

F

LTE FUNCTII..........................................................................................................................29

A

Dispozitivul de siguranta pentru copii ...............................................................................30

Buton pentru blocare.........................................................................................................31

Functia de Oprire de siguranta a aparatului .....................................................................31

UTILIZARE, TABELE SI SFATURI UTILE .............................................................................32

G

ATITUL CU ABUR ...................................................................................................................32

OACEREA.............................................................................................................................35

C

Tabele pentru copt............................................................................................................37

Tabelul pentru Setarea pentru Pizza ................................................................................39

Tabelul pentru Placinte si Alim ent e grat in ate ...................................................................40

Alimente congelate ...........................................................................................................40

RAJIREA/ROASTING ..............................................................................................................41

P

Tabel pentru prajire...........................................................................................................42

Tabel pentru Proba pentru carne......................................................................................44

ATITUL LA GRILL (GRILLING)..................................................................................................44

G

Tabel Grill..........................................................................................................................44

3

Deshidratarea ...................................................................................................................45

ECONGELAREA.....................................................................................................................46

D

Tabel decongelare ............................................................................................................46

IO-FUNCTII ...........................................................................................................................47

B

Producerea Iaurtului..........................................................................................................47

Cresterea aluatului............................................................................................................47

Prajirea la temperatura redusa .........................................................................................48

Tabel temperaturi reduse pentru prajire ...........................................................................49

ONSERVAREA ALIMENTELOR..................................................................................................49

C

Tabel pentru Conservarea alimentelor .............................................................................49

FUNCTII PROGRAMATE SI RETETE CULINARE.................................................................50

P

ROGRAMUL DE CURATARE .....................................................................................................50

CURATARE SI INTRETINERE................................................................................................55

E

XTERIORUL APARATULUI........................................................................................................55

NTERIORUL CUPTORULUI ........................................................................................................55

I

CESSORII..............................................................................................................................56

A

ILTRUL PENTRU GRASIME.......................................................................................................56

F

UPORTURILE PENTRU RAFTURI...............................................................................................56

S

ISTEMUL PENTRU GENERAREA AB URULUI................................................................................58

S

ERTARUL PENTRU APA SI GENERAT O RUL PE N T RU ABUR...........................................................58

S

UMINA CUPTORULUI...............................................................................................................59

L

SA CUPTORULUI....................................................................................................................60

U

CUM SA PROCEDATI IN CAZUL IN CARE...........................................................................61

DATE TEHNICE.......................................................................................................................62

D

IMENSIUNI INTERIOARE ALE CUPTO RULUI................................................................................62

EGULI, STANDARDE, DIRECTIVE............................................................................................62

R

INSTRUCTIUNI PENTRU INSTALARE ..................................................................................63

SERVICE..................................................................................................................................67

4

Elemente de siguranta referitoare la partea electri ca a aparat ul ui electrocasnic

Instalarea si conectarea unui cuptor nou trebuie f acuta doar de catre un electrician
autorizat.
In cazul oricarei disfunctionalitati sau deteriorari scoateti sigurantele sau opriti
aparatul.
Nu este permis sa curatati aparatul cu abur sau dispozitive sub presiune din motive
de siguranta!
Repararea aparatului poate fi executata numai de catre specialisti autorizati.
Reparatiile efectuate de catre persoane neautorizate pot cauza vatamari corporale
grave sau disfunctionalitati major e. In cazul in care aparatul dumneavoastra necesita
reparatii va rugam sa contactati service-ul local.

Elemente de siguranta referitoare la copii

Nu lasati niciodata copiii nesupravegheati atunci cand aparatul f unct ioneaza.

Elemente de siguranta in timpul utilizarii

Acest aparat a fost conceput pentru a fi utilizat la gatitul, prajitul si coacerea
alimentelor in scop casnic.
Aveti grija atunci cand conectati aparatele elect rice la prize din apropierea acestora.
Nu permiteti cablului de alimentare sa intre in contact cu ochiurile fierbinti sau sa fie
prins sub usa fierbinte cuptorului.
Avertizare: Pericol de ardere! Inter ior ul cuptorului devine fierbinte in timpul utilizarii!
Atentie! In nici un caz nu trebuie sa deschideti cuptorul atunci cand se gateste cu
abur. Aburul care este eliberat din cuptor poate deteriora mobilierul din jur. Evitati
orice contact direct cu aburul eliberat din cuptor .
Utilizarea ingredientelor care contin alcool in cuptor pot crea un amestec de vapori
care este usor inflam abil. In acest caz, deschideti usa cu atentie. Nu utilizati flacar a
deschisa, scantei sau taciuni in apropierea cuptorului atunci cand deschideti usa
acestuia.

Pentru evitarea deteriorarii cuptorului

Nu imbracati cuptorul in folie de alum iniu si nu puneti tavi sau vase direct in cuptor
deoarece emailul cuptorului va fi deteriorat de cat re surplusul de caldura rezultat.
Sucul de la fructe care se scurge din tavi va lasa urme care nu mai pot fi indepartate.
Pentru prajiturile f oarte moi utilizati tavi de copt universale.
Nu puneti nici un obiect greu pe usa cuptorului atunci cand acesta este deschisa.
Nu puneti niciodata apa direct in cuptorul f ier binte. Poate fi deteriorat emailul.
Utilizarea fortei, in special asupra cadrului frontal din sticla poate conduce la
spargerea geamului.
Nu depozitati obiecte inflamabile in cuptor. Acestea se pot aprinde atunci cand este
pornit cuptorul.
Nu depozitati alimente umede in cuptor . Se poat e det eriora emailul.

Instructiuni de siguranta

5

Reciclarea

Mod de a recicla ambalajul

Se pot utiliza toate com ponentele ambalajului, foliile si poliest erenul sunt marcate in
mod corespunzator
>PE< pentru polietilena care este utilizata penru ambalajul exterior si pungile cu
accesorii
>PS< pentru particule polist iren din care sunt confect ionate materialele de protectie.
Acestea nu contin CFC.

Reciclarea aparatelor vechi

Avertizare: Inainte de a recicla aparat ele vechi va rugam s le faceti inutilizabile
astfel incat sa nu se constituie intr- o sursa de pericole. Pentru a realiza acest lucru,
deconectati aparatul de la sursa de alimentare cu energie electrica.

Pentru a proteja mediul ambiant, est e important ca apar atele vechi sa fie reciclate in
mod corespunzator.
Aparatul nu trebuie reciclat impreuna cu g unoiul m enajer.
Puteti obtine date despre centrele de colectare de la aut or itatile locale.

Descrierea aparatului

Imagine de ansamblu

6

Panoul de control

Caracteristicile cuptorului

7

Accesoriile cuptorului

Gratar combinat

Pentru vase, tavi de prajituri, alimente care necesita coacere sau prajire

Tava pentru copt

Pentru prajituri si biscuiti ( nu est e indicata pentru gatitul pe baza de aburi)

Tava universala

Pentru coacere sau pentru colectarea grasimii (nu este indicata pentru gatitul pe
baza de aburi)

Proba pentru carne

Pentru a determina exact daca diversele sortimente de carne sunt coapte/prajite
suficient

8

Inainte de prima utilizare

Setarea ceasului

Cuptorul va functiona numai in cazul in care a fost setat ceasul.

Dupa o conectare la reteaua electrica, sau dupa o cadere de tensiune, pe ecran

ilumineaza intermitent functia “Setar e ceas“

Timpul curent se seteaza apasand butoanele

. Se asteapta aproximativ 5 secunde.
Iluminatul intermitent inceteaza iar pe ecran va f i afisat timpul pe care l-ati setat.

In acest moment aparatul este g ata pentru a fi utilizat.

.

sau

9

Setarea limbii de afisare

Porniti aparatul apasand butonul

Apasati butonul

Selectati una dintre limbile disponibile utilzand butoanele

Apasati butonul Pornit/Oprit si butonul pentru f unctiile ceas in acelasi timp,
pentru a stoca limba selectata.

Setarea luminozitatii ecranului

Luminozitatea ecranului poate fi ajustata pentru o mai buna citire a informatiilor
afisate pe acesta atunci cand cuptorul este plasat in pozitii mai inalte.

1. Porniti aparatul apasand butonul

si butonul pentru functiile ceas in acelasi timp.

.

si .

.

10

Apasati butonul

Apasati butonul pentru functiile cuptorului

Setati luminozitatea utilizand butoanele

5. Apasati butonul Pornit/Oprit
timp, pentru a stoca setarea luminozitatii.

Prima curatare

Curatati cuptorul inainte de a-l ut iliza pentr u prima oara.

Atentie: Nu ut ilizati substante caustice sau abrazive pentru curatar e! Aceste pot

deteriora suprafetele cuptor ului.

si butonul pentru functiile ceas in acelasi timp.

.

sau .

si butonul pentru functiile ceas in acelasi

Pentru suprafetele met a lice, utilizati detergenti disponibili in comert.

11

Porniti aparatul apasand butonulPornit/Oprit
cuptorului se va activa. Deschideti usa cuptorului.

Scoateti toate accesoriile din cuptor si suportuir ile raftur ilor si curatati-le cu apa si cu
un agent de curatat neutru.

Spalati apoi cuptorul cu apa calda si detergent lichid, apoi stergeti.
Stergeti partea din fata a aparatului cu o carpa.

Utilizarea cuptorului

Controlul electronic al cuptorul ui

Sfaturi generale

Porniti intotdeauna mai intai aparatul apasand butonul Pornit/Oprit
Atunci cand functia selectata este aprinsa, cuptorul incepe sa se incalzeasca sau
incepe numaratoarea inversa pentru setarea de timp selectata.

Activati lumina cuptorului utilizand butonul
Opriti aparatul apasand butonul Pornit/Oprit

In momentul in care a fost at insa t emperatura selectata, se aude un semnal sonor.

. Simbolul corespunzator luminii

.

.

.

12

Functiile cuptorului

Cuptorul are urmatoarele functii:

Functiile CONVENTIONAL (Incalzire Superioara/La baza), SETAREA PENTRU
PIZZA si ROTIT HERM includ o incalzire rapida aut omata. Acest lucru f ace posibil ca
temperatura selectata sa f ie at insa cat mai repede posibil.

Gatitul intensiv cu abur

Setarea de temperatura f ixata: 96ºC
Pentru legume, cartofi, orez, paste sau mancaruri speciale.
Sunt activate generatorul pentru abur si ventilat orul.

Interval pentru abur

Temperatura sugerata: 180ºC
Pentru coacere, gatit si incalzirea alim ent elor congelate.
Aerul cald si generatorul de abur functioneaza alternativ.

Gatitul cu ajutorul ventilat orul ui

Temperatura sugerata: 150ºC
Pentru coacerea pe maximum trei nivele in acelasi timp, si pentru pr ajire.
Setati temperatura cuptorului cu 20 - 40°C mai mica decat cea utilizata pentru functia
conventional.
Este utilizat elementul de incalzire de pe per etele din spat e si suplimentar este por nit
ventilatorul.

Functia Pizza

Temperatura sugerata: 200ºC
Pentru coacerea prajiturilor pe un singur nivel, si pentru foetajele si biscuitii care
necesita o rumenire mai pronuntata si o baza corcanta. Acestea pot include, de
exemplu: pizza, quiche, prajituri cu fr uct e, placinta cu branza, etc.
Sunt utilizate elementul de incalzire de la baza, elementul de incalzire de pe peretele
din spate si ventilatorul.

Rotitherm

Temperatura sugerata: 180ºC
Pentru prajirea bucat ilor de car ne mar i sau de pui pe un singur nivel. Aceasta f unct ie
este de asemenea indicata a fi utilizata pentru prajirea alimentelor la gratar si
rumenirea acestora.

13

Elementul grill pentru incalzire si cel pentr u incalzirea superioara opereaza alternativ
cu ventilatorul.

Dual Grill (Grill dublu)

Temperatura sugerat a: 230º C
Pentru prajirea cantitatilor m ari de alimente precum cotlete, escalop sau peste, sau
pentru prajirea painii.
Sunt utilizate elementul grill pentr u incalzire si cel pentru incalzirea superioara.

Single grill (Grill simplu)

Temperatura sugerata: 230ºC
Pentru prajirea alimentelor plate plasate pe mijlocul gratarului precum cotlete,
escalop sau peste sau pentru prajirea painii.
Este utilizat elementul grill pentr u incalzire.

Incalzirea Superioara/La baza (Conventional)

Temperatura sugerata: 200ºC
Pentru coacerea si frigerea/prajirea alimentelor pe o sing ur a pozitie de raft.
Sunt utilizate elementul pentru incalzirea la baza si ventilatorul.

Decongelarea

Setare Temperatura:30°C
Pentru dezghetare si topire, de exemplu prajituri, unt, paine, placinte si alt e alimente
inghetate.
La aceasta functie ventilatorul este por nit fara a fi utilizata incalzirea.

Gatitul la temperatura redusa
Setarea de temperatura: 120/80° C.
Pentru pregatirea in special a fripturilor in sange, suculente.
Elementul pentru incalzire din spate si ventilatorul sunt por nite.

Pornirea si Oprirea cuptorului

1. Porniti aparatul apasand butonul Pornit/Oprit
Apasati butonul pentru selectia functiilor cuptorului

necesar pana in momentul in care apare funct ia dorita a cuptorului.

.

de atatea ori de cate este

- Temperatura sugerata apare afisata pe ecranul de temperat ur a

14

- In conditiile in care temperatura sug erata nu se modifica in interval de 5 secunde,
cuptorul va incepe sa se incalzeasca.

Modificarea temperaturii cuptorului

Apasati butoanele

Setarile de temperatura se modifica in intervale de cate 5° C.

Simbolul pentru termometru

• Simbolul corespunzator cronometr ului creste g radat, indicand gr adele la care

Verificarea temperaturii

Apasati butoanele
apare pe ecranul pentru temperatura.

Modificarea functiei cuptorului

Apasati butonul pentru functiile cuptorului
pana in momentul in care apare pe ecran funct ia dorita.

Dezactivarea functiilor cuptorului

este incalzit cuptorul in mod current.

• Cele trei parti ale simbolului cronometrului ilumineaza intermitent una dupa
alta, indicand faptul ca funct ia pent r u Incalzire rapida este in operare.

sau pentru a creste sau pentru a scade temperatura.

sau in acelasi timp. Temperatura curenta a cuptorului

de atatea ori de cate este necesar

15

Pentru a opri cuptorul, apasati butonul pentru functiile cuptorului
cat este necesar pana in momentul in care nu mai apare pe ecran nici o functie a
cuptorului.

Oprirea cuptorului

Opriti aparatul apasand butonul

Ventilatorulpentru racire

In momentul in care cuptorul este pornit, ventilatorul porneste automat pentru a
pastra suprafetele aparatului reci. Atunci cand se opreste cuptorul, ventilatorul
continua sa functioneze pana in momentul in care cuptorul se r aceste, dupa care se
dezactiveaza automat.

Introducerea gratarului, a tavii si a gratarului universal

Introducerea tavii si a tavii universale:

Tavile sunt dotate cu mici ridicaturi pe partea stanga si in partea din dreapta. Acestea
au rolul de a permite pozitionarea si trebuie orientate intotdeauna spre partea din
spate atunci cand tava este introdusa in cuptor.

.

de atatea ori de

Introducerea gratarului:

16

Introduceti tava in pozitia dorita.

Introducerea/Indepartarea filtrului pentru grasime

Filtrul pentru grasime protejeaza elementul posterior al cuptorului de stropii de
grasime care pot aparea atunci cand sunt pr ajite alimentele.

Introducerea filtrului pentru grasime

Tinanad din lateral filtru l pentru grasime, introducet i cele doua dispozitive in orificiile
din peretele din spate al cuptorului (orficiile ventilatorului) de sus in jos.

Indepartarea filtrului pentru grasime

Tineti strans de marginea filtrului pentru gr asim e si scoateti-l tragand afara.

Functii pentru gatit cu abur

Important: Functia pentru gatit cu abur trebuie sa fie setata intotdeauna

impreuna cu functiile Interval de timp pentru gatit
pentru gatit (A se vedea capitolul Functii ceas Interval de timp pentru gatit si

Sfarsit interval de timp pent r u gatit).

Important: Doar apa poat e fi utilizata ca si lichid.
Se va auzi un semnal sonor atunci cand s-a terminat apa. Atunci cand se adauga
mai mult apa, semnalul sonor este dezactivat.

Pentru a preveni formarea de t artru, utilizati doar apa distilata, sau de exemplu
utilizati un filtru pentru apa.

Din cauza perioadei de dispersie automata a aburului de aproximativ 5 minute de
la finalul intervalului de timp pentru g atit si a timpului de incalzire de aproximativ 2
minute, setarile mai mici de 10 minute au un efect redus. In timpul dispersiei aburului,
este posibil ca usa cuptorului sa se abureasca usor. De asemenea, va fi eliberat abur
fierbinte si atunci cand este deschisa usa. Condensul usor de pe panoul de control
se va evapora rapid.

sau Sfarsit interval de timp

17

Gatitul intensiv cu abur

Apa (aprox. 700 ml) nu este tur nata direct in generatorul pentru abur, ci in sertarul
(recipientul) pentru apa de pe panoul de control. Apa din acest recipient ajunge
pentru 30 de minute.

Porniti cuptorul utilizand butonul
Cu ajutorul butonului pentru functiile cuptorului

intensiv cu abur.
Utilizati butoanele functiilor ceas pentru a selecta Interval de timp pentru g atit

sau Sfarsit interval de timp
de timp dorit pentru gatit sau m om entul la care se va opri cuptorul.

Dupa aproximativ 2 minute, apar primii aburi. Un singur semnal sonor anunta atunci
cand temperatura pentru gat it a ajuns la apr oximativ 96°C. Un semnal sonor tr iplu se
aude la sfarsitul procesului de gatit.

Opriti semnalul acustic si opriti cuptorul apasand butonul
Dupa ce cuptorul s-a r acit, scurge orice rest de apa ramas in generatorul pentru abur
utilizand un burette si , daca este necesar, stergeti cu putin otet.
Lasati deschisa usa pentru a lasa cuptorul sa se usuce complet.

Interval de timp pentru abur
Trecerea continua de la ventilator la abur are loc in mod automat.

selectati functia pentru gatit

si cu ajutorul butoanelor sau , setati intervalul

18

Apa (aproximativ 250 ml) nu este turnata direct in generatorul pentru abur, ci in
sertarul (recipientul) pentru apa de pe panoul de cont rol. Apa din acest sertar ajunge
pentru a genera abur timp de aproximativ 60 de minute.

Porniti cuptorul utilizand butonul
Cu ajutorul butonului pentru functiile cuptorului

intensiv cu abur.
Utilizati butoanele functiilor ceas pentru a selecta Interval de timp pentru g atit

sau Sfarsit interval de timp
de timp dorit pentru gatit sau m om entul la care se va opri cuptorul.

Procedati apoi ca si pentru Gatitul I nt ensiv cu abur.

Functii suplimentare
Programe pentru Coacere si Prajire

Pentru aceasta f unctie, utilizati retetele fu rnizate in capitolul “Utilizare, Tabele si

Sfaturi”.
Selectati programele pentru coacer e si pr ajire

Apasati butonul program
care pe ecran apare programul de coacere/prajire dorit.

In campul afisaj functie apar simbolul functiei cuptorului si raftul recomandat al
cuptorului.
Pe ecran apare temperatura suger at a.

si cu ajutorul butoanelor sau , setati intervalul

atat de des cat este necesar, pana in momentul in

selectati functia pentru gatit

19

Intervalul de timp pentru gatit si finalul intervalului de timp apar pe afisajul pentru
ceas.
Dupa aproximativ 5 secunde, porneste cuptorul.
Inainte ca programul sa se incheie, se aude un semnal sonor .

In acest punct, verificati procesul de gat it .
Atunci cand intervalul de timp pentru gatit s-a incheiat, se aude un semnal sonor.

“0:00” ilumineaza intermitent pe ecran.
Semnalul acustic poate fi oprit apasand orice buton.

Start Intarzaiat

Intervalul de timp pentru g atit poate fi intarzaiat (a se vedea functiile cronometru si
Sfarsit Interval pentr u gatit).

Functia cronometru Sfarsit I nterval pentru gatit poate fi setata, in cazul in care

programul va functiona pentru mai putin de doua minute.

Incheierea intervalului de timp pentru gat i t mai repede decat a fost setat initial

Apasati butonul Program
care nu mai este afisat nici un program pentru copt/prajit pe ecran.

Proba pentru carne

Verificati ca, cuptorul se opreste in mod aut omat imediat ce temperatura din cent rul
alimentelor atinge temper atura setata.
Functia pentru carne este cel mai bine utilizata impreuna cu functiile Conventional
(Incalzire Superioara/La baza), Gatit cu ajutorul ventilatorului si Rotitherm .

Pot fi setate doua temperaturi:

Temperatura cuptorului: a se vedea tabelul pent r u pr ajire
Temperatura centrala: a se vedea tabelul pent r u pr oba pent ru carne

Important: Utilizati doar proba pentru carne furnizata odat a cu cuptorul. In cazul
in care o inlocuiti, utilizati doar componente or iginale.

1. Pe cat posibil, incercati sa introducet i in intregime proba pentr u carne in interiorul
acesteia, astfel incat punctul senzitiv sa se afle in centrul alimentelor.

2. Introduceti stecherul probei pentru carne in orificiul din partea laterala a cupt or ului.

de atatea ori cat este necesar pana in momentul in

20

3. Apasati butonul pentru funct iile cuptorului
in momentul in care pe ecran apare funct ia dorita a cuptorului.

4.Setati temperatur a centrala dorita intr -un interval de 5 secunde utilizand butoanele
de selectie

Temperatura centrala este afisata de la 30ºC in sus.

In cazul in care temperatura centrala curenta a fost deja afisata, inainte de a fi afisata
temperatura centrala dorita, apasati butonul probei pentru carne

procesul de setare.

si . Pe ecran este afisata temper at ura centrala setata.

de atatea ori cat este necesar pana

si efectuati

21

Pentru a seta temperatura cuptor ului, apasati butonul pentru proba pentru carne de
doua ori

Incepeti sa setati temperatura dorita a cuptorului in 5 secunde, utilizand butoanele

sau .

Imediat ce temperatura setata a fost at insa, se aude un semnal acustic si cuptorul se
va opri automat.

5. Pentru a opri semnalul acustic apasati orice buton.

Avertizare: Proba pentru carne este foarte fierbinte! Exista riscul sa va ardeti

atunci cand scoateti proba pentru carne!

6. Scoateti stecherul de la proba pentru carne si scoat eti din cupt or alim entele gat ite,
pastrand inca termometrul pentr u car ne in interior.

.

7. Daca este cazul, opriti cuptorul.

22

Verificarea sau modificarea temperaturii centrale

Apasand butonul corespunzator probei pentru carne
intre temperatura curenta si t emperatura centrala setata.

Daca este necesar, schimbati temperatur a utilizand butoanele

Functia pentru oprirea automata a cuptorului nu poate fi utilizata impreuna cu

functia pentru gatit la t em per atura scazuta.

Functiile de timp

Numaratoarea inversa

Pentru a seta perioada de numaratoare inversa. At unci cand aceasta perioada s-a
scurs, se aude un semnal sonor. Aceasta functie nu afecteaza functionarea
cuptorului.

Intervalul de timp pentru gatit

Pentru a seta intervalul de timp in care cuptorul va ramane por nit .

Sfarsit perioada pentru gatit

Pentru a seta intervalul de timp dupa care va fi oprit cupt orul.

Setarea timpului

Pentru a seta, modifica sau a solicita un anumit interval de timp.

( a se vedea de asemenea sectiunea “Inainte de prima utilizare”)

Sfaturi generale

Atunci cand a fost selectata o functie de timp, functia corespunzatoare ilumineaza
intermitent pentru 5 secunde. In aceasta perioadade timp, setarea dorita se poate

efectua utilizand cele doua butoane
Dupa ce a fost set at intervalul de timp dorit, functia ilumineaza intermitent din nou
pentru aprximativ 5 secunde. Functia ramane aprinsa. Timpul setat incepe sa se
scurga.

Numaratoarea inversa

1. Apasati butonul corespunzator functiei ceas
momentul in care functia corespunzatoare numaratorii inverse

intermitent.

sau .

, puteti efectua schim barea

sau .

in mod repetat, pana in

ilumineaza

23

2. Utilizati butoanele
maxim).

Timpul ramas apare pe ecran dupa aproximativ 5 secunde. Functia Countdown
(Numaratoare inversa)

Atunci cand tipul a expirat, se aude un semnal sonor pentru 2 minute.

“0.00” si simbolul corespunzator numaratorii inverse
intermitent.

Pentru a opri semnalul acustic
Apasati oricare dintre butoanele funct iei ceas.

Intervalul de timp pentru gatit

1. Selectati functia cuptorului si t em per atura.

2. Apasati butonul corespunzator functiei ceas
in care COOCK TIME (Timp pentru gatit) ilumineaza intermitent .

sau pentru a seta intervalul de timp dorit (99 de minute

este activata.

incep sa ilumineze

in mod repetat pana in momentul

24

3. Se seteaza timpul dorit pentru g atit utilizand butoanele

Pe ecran apare

Atunci cand timpul a expirat se aude un semnal sonor pentru 2 minute. Cuptorul se
opreste singur.

Pentru a opri semnalul acustic:
Apasati oricare dintre butoanele.

COOK TIME (|Timp pentru g atit).

sau .

Sfarsit perioada pentru gatit

25

Selectati functia cuptorului si tem per at ur a.

2. Apasati butonul corespunzator functiei ceas
in care END TME (Sfarsit perioada gatit)

Simbolul

4. Atunci cand tim pul a expirat END TIME (Sfarsit perioada pent ru gatit) va ilumina
intermitent si se aude un semnal sonor pentru 2 m inut e. Cuptorul se opreste singur.

“0.00” si simbolul

Pentru a opri semnalul acustic:
Apasati oricare dintre butoanele funct iei ceas.

este activat.

ilumineaza intermittent.

in mod repetat pana in momentul

ilumineaza intermitent.

26

Combinarea functiiolor Interval de timp pent ru gatit si sfarsit perioada pentru
gatit

COOK TIME (Timp pentru gatit) si END TIME (Sfarsit perioada gatit) pot fi
utilizate in acelasi timp in cazul in care cuptorul va porni si se va opri automat
ulterior.

1.Selectati o functie a cuptorului si t em per atura.
Utilizand functia COOK TIME (timp pentru gatit)

gati produsele in cauza. De exemplu, o ora.

Utilizand functia END TIME (Sfarsit perioada gatit)
alimentele in cauza ar trebui sa fie gata. De exemplu, 14: 05.

Functiile indicatoare corespunzatoare COOK TIME (Timp pentru gatit)
TIME (Sfarsit perioada g atit)

de timp solicitat. In acest exemplu, 13:05.

setati timpul necesar pentru a

, se seteaza ora la care

si END

se aprind. Cuptorul porneste automat la momentul

27

Atunci cand timpul pentru gatit setat a expirat, se aude pentru doua minute un
semnal sonor, si cuptorul se opreste singr .
In acest exemplu, 14:05.

Ajustare CLOCK (Timp)

1. Apasati butonul corespunzator functiei ceas “”
in care functia TIME (timp)

2. Se seteaza timpul curent folosind butoanele

3. Dupa aproximativ 5 secunde, sageata inceteaza sa ilumineze intermitent, iar
ceasul indica timpul setat. Aparatul este inca o data gata de utilizare.

in mod repetat pana in momentul

ilumineaza intermitent.

sau .

28

TIME (timpul) poate fi potrivit doar atunci cand dispozitivul de siguranta pentru

protectia copiilor nu este activat si nici una dintre functiile Interval de timp pentru gatit

sau Functia Sfarsit interval de timp nu sunt setate.

Alte functii

Oprirea ecranului pentru afisarea timpului

Intre orele 22:00 si 6:00, luminozitatea cupt or ului est e redusa in mod automat.

Oprirea ecranului pentru afisarea timpului

Puteti economisi energie electrica daca opriti ecr anul pent ru afisarea timpului.

1. Daca este necesar opriti aparatul de la butonul Pornit/Oprit

2. Apasati butonul corespunzator probei pentru carne

pana in momentul in care ecranul devine intunecat (acest lucru se va intampla

dupa aproximativ 2 secunde).

Data viitoare cand va fi pornit aparatul, ecranul pentru afisarea timpului se
activeaza din nou automat.
Ecranul pentru afisarea timpului se va dezactiva la urmatoarea oprire a aparatului.

.

simultan cu butonul

29

Pentru a reveni la afisarea continua a tim pului, trebuie pornit din nou ecranul pentru
afisarea timpului.

Pornirea ecranului pentru afisarea timpul ui

Daca ese necesar, opriti aparatul apasand butonul Pornit/Oprit
Apasati butonul corespunzator probei pentru carne

pana in momentul in care ecranul devine activ (acest lucru se va intampla dupa
aproximativ 2 secunde).

Dispozitivul de siguranta pentru copii

Atunci cand dispozitivul de siguranta pentru copii este activat, cuptorul nu poate fi
pornit.

Nu trebuie sa fie selectata nici o functie a cuptorului atunci cand se activeaza
dispozitivul de siguranta pentru copii.

Activarea dispozitivului de siguranta pentru copii

1. Daca ese necesar, porniti aparatul apasand butonul Pornit/Oprit

2. Apasati butoanele si pastrati apasate butoanele

momentul in care apare af isata pe ecran indicatia “CHILD SAFETY” (SIGURANTA
PENTRU COPII).
In acest moment, dispozitivul pentru protect ia copiilor este activ.

Dezactivarea dispozitivului de siguranta pentru copii

Apasati butoanele si pastrati apasate butoanele
momentul in care de pe ecran dispare de pe ecran indicatia “CHILD SAFETY”
(SIGURANTA PENTRU COPII).
In acest moment, dispozitivul pentru prot ectia copiilor este inactiv, cuptorul putand f i
utilizat din nou.

simultan cu butonul ,

si in acelasi timp, pana in

si in acelasi timp, pana in

.

.

In cazul in care opriti aparatul de la butonul Pornit/Oprit nu anuleaza functia

dispozitivului de siguranta pentru copii.

30

Buton pentru blocare

Pentru a proteja toate functiile cuptorului care au fost setate de modificari
accidentale.

Activarea functiei de blocare

1.Daca ese necesar, opriti aparatul apasand butonul Pornit/Oprit

2. Selectati o functie a cuptorului.

3.Apasati butoanele si pastrati apasate butoanele
aproximativ 2 secunde, pana in momentul in care apare pe ecran indicatia

“PROGRAMME LOCK” (Program blocat). In acest m om ent blocarea este activata.

Dezactivarea functiei de blocare

3.Apasati butoanele si pastrati apasate butoanele
aproximativ 2 secunde.
Functia de blocare este dezactivata in mod automat in momentul in care aparatul
este oprit.

Functia de Oprire de siguranta a aparatului

Aparatul se opreste singur in mod autom at in cazul in care nu este oprit dupa o
anumita perioada de timp sau daca temperatur a nu a fost ajustata.
Pe ecran ilumineaza intermitent ultima temperatura setata si se aude un semnal
sonor.

Cuptorul se opreste singur la o temperatura de:

30 - 120°C dupa 12,5 ore
120 - 200°C dupa 8,5 ore
200 - 250°C dupa 5,5 ore

Utilizarea cuptorului dupa ce a fost utilizata functia de Oprire de siguranta a
aparatului

si in acelasi timp pentru

si in acelasi timp pentru

.

31

Opriti cuptorul complet.
Dupa ce ati facut acest lucru, cuptor ul poate fi folosit din nou.

Utilizare, tabele si sfaturi utile

Gatitul cu abur

Pentru gatitul cu abur, ut ilizati fie functia Gatit cu abur intensiv sau functia Gatit cu
abur pentru Interval de timp.

Avertizare: In timpul procesului de gatit pe baza de abur, nu incercati sa
deschideti usa cuptorului in nici o situatie.

Atentie: Utilizati intotdeauna doar apa.
Instrumente pentru gatitul cu abur

Tavi de copt obisnuite, vase termorezistente si vase pentru prajit sunt indicate pentru
gatitul pe baza de aburi.
A nu se utiliza tavi de copt emailate! De asemenea containerele pent ru alimente din
crom pot fi utilizate pentru g at it ul cu abur .

Pozitia rafturilor

Nivelul corespunzator al cuptorului poate fi gasit in tabelul urmator. Va rugam sa
numarati cu atentie nivelele pornind de la baza cuptorului.

Sfaturi generale

• Pentru intervale de timp mai mari de 30 de minute sau atunci cand gatiti

Cum sa utilizati tabelele pentru gatit cu abur

Tabelele va ofera seta rile de temperatura solicitate, tim pii de pentru gatit si nivelele
cuptorului pentru o serie de alimente represent at ive.

cantitati mai mari de alimente, adaugati apa, daca este necesar.

• Pentru gatitul Intensiv cu abur si g atitu l cu abur in interval de timp, indepartati
filtrul pentru g rasime; in caz contrar, intervalul de timp pentru gatit este mai
mare.

• In cazul in care nu este utilizat o perioada de timp indelungata, clatiti cu
atentie sertarul pentru apa, tuburile de conectare si generatorul pentru abur (a
se vedea capitolul “Intretinere si curatare”)

• Temperaturile si timpii pentru coacere sunt oferiti doar in scop indicativ
deoarece acestea pot varia in functie de consistenta aluatului, cantitate si de
tipul vaselor pentru gatit.

• Daca o anumita reteta nu se afla in tabel, cautati una similara acesteia.

32

• In cazul in care nu este specificat, valorile oferite in acest tabel sunt

Gatitul Intensiv cu abur

Metoda preparare a alimentelor pe baza gatitului intensive cu abur este indicata
pentru toate tipurile de alimente, proaspete sau congelate. Poate fi utilizata pentru
gatit, inclazit, decongelat, deshidratat legume, carne, peste, orez, porumb dulce si
oua.
Intr-o singura runda poate f i pregatit un meniu intreg , in vasele in care urmeaza a fi
servita mancarea, indiferent de cantitate sau de intervalul de timp pentru gatit.
Pentru informare, a se vedea tabelul de mai jos.

Tabel pentru gatitul intensiv cu abur

Risotto 2 25-30
Orez 2 35-40
Cartofi in coaja, medii 2 45-55
Cartofi fiert i 2 35-40
Varza murata 2 50-60
Ratatouille 2 25-30
Varza de Brussels 2 30-35
Conopida, intreaga 2 40-45
Rosii, intregi 2 15-20
Beetroot, intreaga 2 60-70
Gulii/telina/fenel felii 2 35-40
Dovlecei, felii 2 20-25
Morcovi, felii 2 30-35
Decongelarea si gatitul aliment elor 2 30-35
Dezhidratare fasole 2 20-22
Dezhidratare legume 2 12-15
Sunca de vitel frageda 1000 g 2 50-75
Muschi de porc afumat 600-1000 g 2 45-55
Incalzirea de felii de carne de 1 cm 2 20-25
Pastrav, 170-300 g 2 15-25
Oua, moi 2 8-10
Oua, medii 2 10-12
Oua, tari 2 15-20

Gatitul Intensiv si Gat i t ul cu ajutorul ventilatorului in succesiune

Gatitul Intensiv si Gatitul cu aj utorul ventilatorului pot f i combinate pentru gati carne,
legume si alte alimente una dupa cealalta si apoi utilizand Gatitul Intensiv cu cealalta,
astfel incat alimentele sa poata fi servite in acelasi timp.

specificate pentru cazul in care procesul de gatit cu abur incepe cu cuptorul
rece.

Tip de alimente

• Gatiti carnea fripta cu ajutorul ventilatorului.

Gatitul intensiv cu abur (700 ml de apa)

Nivel cuptor Timp in minute

33

• Puneti legumele si condimentele afer ente acestora intr-un vas termor ezistent

temperatura de aproximat iv 85°C (a se vedea tabelul pentru temperatura). Pent ru o
racire mai rapida, deschideti usa cuptorului.

Gatitul Intensiv si Gat i t ul cu ajutorul ventilatorului in succesiune

Friptura de vita
1kg, varza de
Brussels,
mamaliga
Friptura de
porc 1 kg,
cartofi,
legume, sos
Friptura de
vitel 1kg, orez,
legume
Pui de 1 kg
Cartofi copti,
Rosii gratinate

Temperatura centrala a alimentelor trebuie sa fie de 60-63°C inainte de a activa
functia de gatit intensiv cu abur.
*Preincalziti cuptorul.

Intervalul pentru gatit cu abur

Functia de gatit inter val abur (Steam interval) este indicata in mod deosebit pentru
prajirea de cantitati mari de carne si decongelarea sau reincalzirea portiilor de
mancare gatite anterior.

Tabel Interval pentru gatit cu abur
Gatire pe mai mult decat un singur nivel

Tip de alimente

Reincalzirea unui
meniu complet 6

si plasati-le in cuptor impreuna cu f r iptura.

• Porniti functia pent ru gatit intensiv si gatiti-le impreuna pana in m omentul in
care sunt gata.

Inainte de a por ni functia pentru gatit intensiv, cuptorul trebuie sa f ie racit la o

Gatit la ventialtor Gatit Intensiv (700 ml apa) Tip de

alimente

Temp. in °C Carne

Timp in

minute

180* 50-60 30-35 1

180* 40-50 30-35 1

180* 40-50 30-35 1

190* 40-50 30

Intervalul pentru gatit cu abur (250 ml apa)

Temperatura in

°C

120 15-20 1, 3 si 5

Timpul in minute Nivel cuptor

Carne si

garnitura

Timp in

minute

10

Nivel cuptor

3

3

3
1

4

34

farfurii, diam. 24 cm
Friptura de porc 1 kg 180* 55-65 2
Friptura de vita 1 kg 180* 55-65 2
Friptura de vitel 1 kg 180* 45-55 2
Bucata de carne,
negatita, 500 g
Carnati de vitel 90 15-20 2
Frankfurter 90 15-20 2
Muschi de porc
afumat 600 -1000 g
Pui, 1 kg 180* 45-55 2
Rata, 1.5-2 kg 180* 55-65 2
Gasca, 3 kg 170* 130-170 1
Fillet de peste 90 10-15 2
Cartofi gratinati 180 40-50 2
Paste la cuptor 180 35-45 2

Lasagne 180 45-50 2
Diverse tipuri de
paine (500-1000 g)
Chifle 50-60 g 200-210 20-25 2

Taiati intreaga f r iptura inainte de a se incalzi.
*Preincalziti cuptorul.

Coacerea

Pentru coacere, utilizati functiile de Gatit cu ajutorul ventilatorului, Setarea pentru
Pizza sau Conventional.

Atunci cand coaceti, scoateti filtrul pent ru grasime, deoarece in caz contrar

timpul pentru coacere se prelungeste si suprafetele se rumenesc neuniform.

Tavi pentru copt

Tavile de copt din metal inchis la culoare si tavile din tef lon sunt indicate pentru a fi
utilizate atunci cand este folosita functia Conventional (Incalzire superioara/La baza).
Tavile de copt care sunt facute din metal stralucitor si cele ceramice sunt potrivite
pentru a fi utilizate cu functiile Gatit cu ajutorul ventilator ului si Setarea pentru Pizza.

Pozitia rafturilor

Utilizand functia Conventional este posibila coacerea pe un singur nivel o data.
Utilizand functia Gatit cu ajut orul ventilatorului puteti coace pana la 3 nivele simultan.

1 Tava copt
De ex. pozitie raft 3

180 30-40 2

180 35-45 2

190-200 50-60 2

35

1 Vas copt:
De ex., pozitie raft 1

2 Tavi de copt:
Pozitii raft 1 si 4

3 Tavi de copt:

Pozitii raft 1, 3 si 5

Sfaturi generale

• Numarati intotdeauna pozitia raf t ur ilor de la baza in sus.

• Puneti tava cu capatul rotunjit catre dumneavoastra!

• Plasati intotdeauna tavile pentru placinta in mij locul g ratarului

• Utilizand Functiile Conventional (Incalzire superioara/La baza) puteti coace

se pot distorsiona in timpul procesului pentur gatit. Acest lucru se datoreaza
diferentei mari intr e t em peratura de congelare si temperatur a din int er ior ul cupt or ului.
Odata ce tavile s-au acit, tavile vor reveni la forma initiala.

doua tavi in acelasi timp, una langa alta pe gratar. Acest lucru va duce la o
crestere nesemnificativa a timpului pentru copt .

Atunci cand sunt int roduse alimente congelate in cuptor , tavile in care sunt puse

36

Cum sa utilizati tabele pentru gatit

Tabelele ofera o varietate de felur i de mancare cu temperaturile necesare pregatirii
acestora, timpii pentru gat it precum si pozitia pe gratare.

• Temperaturile si timpii pentru coacere sunt oferiti doar in scop indicativ

minute inainte de terminarea programului de coacere, pentru a utiliza caldura
reziduala din cuptor.
Daca nu este specificat in mod expres, aceste valori trebuie luate in considerare
avand cuptorul pre-incalzit.

Tabele pentru copt

Coacerea pe un singur raft

Tipul de prajitura
sau foetaj
Pozitie

Prajituri in forme
pt. prajituri

Prajituri in forma
de inel sau
rotunde
Prajitura
Madeira/prajitura
regelui
Pandispan 1
Foetaje crocante 3 170-180 2
Prajituri cu baza
de pandispan
Pandispan cu
mere
Quiche lorraine 1 160-180 1 190-210 0:30-1:10
Placinta cu branza 1 140-160 1

deoarece acestea pot varia in functie de consistenta aluatului, cantitate si de
tipul vaselor pentru gatit.

• Atunci cand utilizati cuptorul pentru prima oara, va recomandam sa incepeti
cu setarea temper aturii celei mai reduse indicate in gama, si apoi, daca mai
este necesara rumenirea sau tim pul pentr u coacere este pr ea mar e, aleg eti o
temperatura mai mar e.

• Daca o anumita reteta nu se afla in tabel, cautati una similara acesteia.

• Atunci cand coaceti prajit uri in tavi sau vase care sunt pozitionate pe cateva

rafturi, timpul pentru coacere poate creste cu 10-15 minute.

• Prajiturile moi si produsele de patiser ie ( de exemplu pizza, prajitur i cu fr ucte,
etc.) trebuie coapte doar pe un singur nivel

• Alimentele de diferite dimensiuni pot indica init ial diferite grade de rumenire.
Daa se intampla acest lucru va rugam sa nu modificati setarile de
temperatura. Diferentele de rumenire se vor uniformiza pe masura ce
procesul de coacere avanseaza.

In cazul in care timpii de de coacere sunt foarte lungi, cuptorul poate fi oprit cu 10

Gatitul cu ajutorul

ventilatorului

Temperatura ºC Pozitie raft

raft de la
baza

1

1

3
1 150-170 1

150-160

140-160
140-160
150-170

de la baza

Conventional Timp

Temperatura ºC Pentru

ambele
functii
Ore:Min.

1

1
1 160-180 0:25-0:40
2 170-190 0:20-0:25

160-180

150-170

190-2101

170-190

170-190

0:50-1:10

1:10-1:30

0:10-0:25

0:50-1:00

1:00-1:30

37

Prajituri si foetaje
in tavi de copt

Rulouri plate/inele 3 160-170 3
Placinta cu fructe 3 150-1701 3
Paine (secara)

initial..........apoi

Prajituri cu
crema/ecler
Rulouri elvetiene 3 150-1701 3
Prajitura dry
streusel
Prajitura cu
unt/zahar
Placinta cu fructe
(cu aluat/baza de
pandispan)
Placinta cu fructe
cu baza de foetaj1
Tarte cu umpluturi
delicate (urda,
smantana, zahar
ars)
Pizza (cu mult
topping)2
Pizza (subtire) 1
Paine nedospita - - 2 2301 0:15-0:25

Tarte (CH)
Biscuiti

Biscuiti subtiri 3
Biscuiti cilindrici
mici
Pandispan mic 3
Meringues 3
Macaroane 3
Foetaje mici din
aluat dospit
Foetaje mici din
aluat pufos
Chifle 3 180-2001 3 180-2201 0:20-0:35

Rumenire

Toast “Hawaii 3 200-220 3 2301 0:14-0:16

1) Preincalziti cuptorul

2) A se utiliza combinatia/tava pentru gr asim e sau tava pentru grasime.

3) Este posibila coacerea pe 3 nivele

Informatiile tiparite cu caractere ingrosate indica cea mai buna functionare a

cuptorului in fiecare caz.
Coacerea pe cateva pozitii de rafturi

Tipul de prajitura
sau foetaj

Prajituri si
foetaje la tava

Prajituri cu
crema/ecler
Prajitura dry
streusel

170-190

160-1801

1 180-200

140-160

3

3 150-160 3 170-190 0:20-0:40
3 160-1701 3
3 140-160

3 150-170

-

1

1

3

3
3 170-1801 3 190-2101 0:20-0:30

Pozitie rafturi de la baza

2 Nivele 3 Nivele

1/4 ­1/4 -

160-1701

180-200

180-200
150-160

140-150
150-160
100-120

160-170

1

-

1

230

80-100

FAN COOKING

2
3 190-210 0:25-0:40

3
3

3

1
1 2301 0:10-0:25
1 210-230 0:35-0:50
3 170-1901 0:06-0:20

3 160-180 0:10-0:40
3 170-190 0:15-0:20

3 100-120 2:00-2:30
3 120-140 0:30-0:60
3 170-190 0:20-0:40

Temperatura ºC

160-1801

140-160

1

230

160-180

180-2001

190-2101

170-190
170-190
170-190

190-2101

Timp
Ore: Minute

0:35-0:60
0:30-0:60

0:30-0:40
0:40-1:00

0:20

0:30-1:00

0:10-0:20

0:15-0:30

0:25-0:50
0:40-1:20
0:40-1:20

0:30-1:00

38

instructiunile

Biscuiti

Biscuiti subtiri 1/4 1/3/5
Biscuiti cilindrici
mici
Pandispan mic 1/4 ­Meringues 1/4 ­Macaroane 1/4 ­Foetaje mici din
aluat dospit
Foetaje mici din
aluat pufos
Chifle 1/4 -

Tabelul pentru Setarea pentru Pizza

Setarea pentru Pizza

Tipuri de prajituri si

Pateuri

Tarta cu lapte batut
(750g lapte batut, o foaie
de 26 cm)

foetaje

1/4
1/4 1/3/5

1/4 ­1/4 -

Temperatura

°°°°C

150-160 60-90+10 minute

Placinta acoperita cu
fructe
Placinta cu branza la tava 150-160 45-55 2

Placinta cu coacaze,
coacere initiala pentru baza
Placinta cu coacaze,
coacere finala

Aluaturi pandispan

Tarta frantuzeasca cu
mere

Aluat dospit

Placinta cu branza 150-160 35-45 2
Pizza 220* 15-20 1

Biscuiti

Anzac nutties 160-170 20-25 1

Quiche

Quiche cu spanac 190-200 30-35 2

Paine si chifle

Paine nedospita 200-220* 21 2

Sufleuri si alimente gratinate

Varza coapta cu topping
crocant
Macaroane cu branza 180-200 37 1

*Preincalziti cuptorul

Alimente congelate Setarea pentru Pizza

Tipuri de prajituri si

foetaje

150-160 45-60 2

160-170 15 2
150-160 35-45 2

160-170* 40-45 2

180-200 30 1

Temperatura

°°°°C

Pizza congelata Urmati

instructiunile

150-160
140-150

160-170

80-100
100-120
160-170

170-180
180-190

Timpul pentru

gatit in minute

1

1

2
timp de asteptare
+ 10 min. dupa
oprire

Pozitie raft Nivelul cuptorului

Se pune pe tava

Urmati
pentru grill, se

0:15-0:35
0:20-0:60

0:25-0:40
2:10-2:50
0:40-1:20
0:30-0:60

0:30-0:50
0:30-0:55

Nivelul cuptorului

de la baza

de la baza

39

Va rugam sa tineti cont de instructiuni le producatorului pentru toate aliment el e
congelate.

Tabelul pentru Placinte si Alimente gratinate

Conventional Rotitherm Timp
Pozitie

rafturi
pornind de
la baza

Gatit paste 1
Lasagne 1
Legume la
gratar*
Baghete
pizza*
Sufleuri
dulci
Bucati de
peste
Legume
umplute

*Cuptor preincalzit.
Informatiile tiparite cu caractere ingrosate indica cea mai buna functionare a

cuptorului in fiecare caz.

Alimente congelate

Alimente
pentru gatit

Pizza
congelata

1 200-220 1
1 200-220 1 160-170 0:15-0:30
1
1
1 180-200 1

Pozitie rafturi
pornind de la
baza
3 Conventional In conformitate

Chips-uri

(300-600 g)

*

3 Rotitherm 200-220ºC 15-25 Min.

Baghete 3 Conventional In conformitate

producatorului
asa cum este
inscriptionat
pe pachet

Temperatura

ºC

180-200
180-200

180-200
180-200

Functia
cuptorului

introduce tava de
copt dedesubt
(pozitia raftului
corespunzator

producatorului asa

cum este

inscriptionat pe

pachet
instructiunilor
producatorului,
asa cum este
inscriptionat pe
pachet)

Pozitie
rafturi

Temperatura

ºC

Ore:

Minute
pornind
de la
baza
1 160-170 0:45-1:00
1 160-170 0:25-0:40

160-170

0:15-0:30

- - 0:40-0:60
1 160-170 0:30-1:00

160-170

0:30-1:00

Temperatura Timpul

In conformitate
cu
instructiunile
producatorului

cu

instructiunile

producatorului

In conformitate
cu

cu

40

Prajitura cu
fructe

3 Conventional In conformitate

*Comentariu: Rotiti chips-urile de 2-3 ori in t im pul pr ocesului de gatit.

Sfaturi privind coacerea

Rezultat coacere Cauza posibila Solutie

Prajitura nu este coapta suficient
la baza
Prajitura se rupe (este lipicioasa,
cruda la mijloc)

Pozitie incorecta a rafturilor Plasati prajitura pe un raft
Temperatura de coacere este

prea mare
Timpul de coacere este prea
scurt

Prea mult lichid in amestec Data viitoare utilizati mai putin

Prajitura este prea uscata

Prajitura este rumenita
neuniform

Timpul de coacere este prea
lung

Prajirea/Roasting

Utilizati functiile rotither m sau conventional pentru coacere (roasting)

Vase care pot fi utiizate in cuptor

• Poate fi utilizat orice vas termorezistent pentru coacere (va rugam sa tineti
cont de indicatiile proucatorului)

• In cazul in care utilizati vase cu manere izolante, asigurati-va ca acestea sunt

Temperatura de coacere este
prea mica
Timpul de coacere este prea
lung
Temperatura de coacere este
prea mare si timpul de coacere
este prea scurt
Amestecul este raspandit
neuniform
Filtrul pentru grasime este in
pozitie
Temperatura prea mica Setati o temperatura de coacere

Filtrul pentru grasime este in
pozitie

instructiunile
producatorului

instructiunile
producatorului

In conformitate
cu
instructiunile
producatorului

pozitionat mai jos
Setati o temperatura mai mica

Cresteti timpul de coacere

Timpii de coacere nu trebuie
redusi utilizand o temperatura
de coacere mai mare

lichid.
Verificati daca ati amestecat
aluatul pentru intervalul de timp
corect, in special atunci cand
utilizati robot de bucatarie.
Setati o temperatura de coacere
putin mai ridicata data viitoare
Reduceti timpul de coacere

Setati o temperatura mai redusa
si cresteti timpul de coacere

Raspanditi amestecul uniform in
tava pentru copt
Indepartati filtrul pentru grasime

putin mai ridicata data viitoare
Indepartati filtrul pentru grasime

cu

instructiunile

producatorului

termorezistente (va rugam sa tineti cont de indicatiile proucatorului)

• Cantitatile mari de alimente care trebuie coapte pot fi pregatite in tavi
universale sau pe un gratar care are plasata dedesubt o tava universala (
de exemplu, curcan, gasca, 3-4 pui, 3-4 bucat i de m uschi de vita)

41

• Va recomandam sa gatiti toate f elurile de carne slaba in caserole cu capac

Pozitionarea rafturilor

Tabelele ofera o varietate de felur i de mancare cu temperaturile necesare pregatirii
acestora, timpii pentru gatit precum si pozitia pe gratare. Aceste informatii sunt
furnizate doar cu scop informat iv.

timpul procesului de coacere. In acest mod veti obtine rezultat e m ai bune.

(de exemplu vitel, rasol de vita, carne puternic congelata). Acest lucru va face
carnea mai suculenta.

• In cazul in care carnea trebuie sa fie crocanta puteti utiliza o caserola fara
capac ( de exemplu porc, carne de miel, oaie, rata, 1-2 coaste de vitel, pui

mici, vita sau vanat).

Sfat: Coacerea intr-un vas inseamna mai putina mizerie!

• A se vedea tabelul urmator care contine informatii referitoare la pozitiile
rafturilor care t rebuie utilizate.

Cum sa utilizati tabelul pentru prajire

• Va recomandam coacerea carnii si a pestelui de peste 1 kg in cuptor.

• Functia Conventional este in special bine de utilizat pentru carne foarte slaba

precum peste sau vanat. Pentru toat e celelalte tipuri de carne (in special pui)
va recomandam sa utilizati functia rotitherm .

• Pentru a evita arderea mustului sau a grasimii va recomandam sa adaugati
puin lichid peste alimentele din vas.

• Intoarceti carnea de atatea ori de cate este necesar (la 1/2-2/3 din timpul
pentru gatit).

Sfat: Stropiti bucatile mari de carne si de pui cu zeama proprie de mai multe ori in

In cazul in care timpii de de coacere sunt foar te lung i, cupt orul poat e f i oprit cu 10
minute inainte de terminarea programului de coacere, pentru a utiliza caldura
reziduala din cuptor.

Tabel pentru prajire

Tip de

carne

Greutate Pozitie

Vita

Friptura la
tava
Roas beef
sau fillet

- in sange

Cantitate CONVENTIONAL ROTITHERM Timp

rafturi

de la
baza

TemperaturaºC Pozitie

rafturi

de la
baza

Tempera

turaºC

Ore:

Minute

1-1.5kg 2

Per cm

2

200-230

1

230

- - 2:00-2:30

2

190-200

Per cm de
grosime
0:05-0:06

42

- mediu

- bine
facuta

Porc

Pulpa,
ceafa,
slanina
Spata
afumata
Fleica 750g-1kg 2 170-180 2
Coaste de
porc (pre­gatite)

Vitel

Vitel fript 1kg 2 210-220 2
Coaste de
vitel

Miel

Pulpa de
miel, miel
fript
Spata de
miel

Capra

Spata de
ied
Spata de
tap
Pulpa de
tap

Pui

Portii de
pui
4-6 bucati
Jumatati
de pui 2-4
bucati
Pui 1-1.5kg 2 220-230 2
Rata 1.5-2kg 2 210-220 2
Gasca 3.5-5kg 2 200-210 2
Curcan 2.5-3.5kg

Peste
(abur)

Peste
intreg

de
grosime
Per cm
de
grosime
Per cm
de
grosime

1-1.5kg 2 210-220 2

1-1.5kg 2 180-190 2

750g-1kg 2 210-220 2

1.5 –2kg 2 210-225 2

1-1.5kg 2 210-220 2

1-1.5kg 2 210-220 2

pana la
1kg

1.5-2 kg 1

1.5-2 kg 1

Per 200­250 g

Per 400­500g

4-6kg

1-1.5kg 2/3

2
2

3

3 220-230 3

3 220-230 3

2 200-210

1

230
210-2301

220-2301
210-220
200-210

180-200

210-220

2
2

3 160-170 0:25-0:40
2 160-180 1:15-1:45
2 160-180 1:30-2:15

2

2/3 160-170 0:45-1:15

180-190
170-180

160-180

170-180
160-170

150-170

160-180
160-180

150-170

160-180

180-200

180-200

170-180
160-180
150-160
150-160
140-150

0:06-0:08
0:08-0:10

1:30-2:00

1:00-1:30
0:45-1:00

1:30-2:00

1:30-2:00

2:00-2:30

1:15-2:00

1:00-1:30

0:35-0:50

0:35-0:50

0:45-1:15
1:00-1:30
2:30-3:00
1:30-2:00
2:30-4:00

1) Preincalziti cuptorul
Informatiile tiparite cu caractere ingrosate indica cea mai buna functionare a

cuptorului in fiecare caz.

43

Tabel pentru Proba pentru carne

Vita

Friptura la tava 90-95°C
Cotlet sau fillet in sange
Mediu
Bine facut

Porc

Pulpa de porc, sunca, ceafa 80-82°C
Spata afumata 75-80°C
Bucata de carne 75-80°C

Carne de vitel

Friptura de vitel 75-80°C
Rasol de vitel 85-90°C

Oaie/miel

Pulpa de oaie 80-85°C
Spata de oaie 80-85°C
Friptura de miel, pulpa de miel 75-80°C

Capra

Spata de ied 70-75°C
Pulpa de ied 70-75°C
Ied intreg 70-75°C
Spata de tap 70-75°C
Pulpa de tap 70-75°C

Gatitul la Grill (Grilling)

Pentru a gati la g r ill utilizati f unct iile Dual g rill ( gr ill dublu) sau f unct ia Sing le gr ill (g r ill

simplu) cu setarea de temperatura de 230º C.

Alimentele care trebuie gatite Temperatura centrala a bucatii de carne

45-50°C
60-65°C
75-80°C

Important: Gatiti la gr ill avand intotdeauna usa cuptorului inchisa.

Incalziti intotdeauna 3 minute cuptorul inainte de a-l folosi.

Tavile pentru grill

• Utilizati gratarul si o tava universala pentr u grill pasata dedesubt.

Pozitia rafturilor

• Pentru a gati la grill al imente plate , utilizati in principal al patrul ea raft de la

Cum se utilizeaza tabelul pentru grill

baza in sus.

• Intervalele de timp pentru expunerea la gr ill sunt pur orientative si depind de
tipul si calitatea carnii sau pestelui.

• Intoarceti carnea aproximativ la jumatatea intervalului de timp pentru gatit.

Tabel Grill

Grill infra-rosu

Functie Temp Tava colectoare Raft - Minute

44

si cu suprafata
mare

eratu

ra °°°°C

pe nivelul

cuptorului

gratar Prima

parte

A doua parte

4-8 portii de
friptura de porc
2-4 portii de
friptura de porc
Medalioane de
porc
4 portii de
friptura fillet
2 jumatati de
pui
4 jumatati de
pui
1-4 pulpe de
pui
4-6 pulpe de
pui
Carnati pentru
grill, pana la 6
bucati
Carnati pentru
grill, peste 6
bucati
Carnati in
coaja pana la 4
bucati
Carnati in
coaja pana la 6
bucati
Peste intreg Grill

Toast fara
topping

Deshidratarea

Utilizati functia cuptorului Decongelare/Deshidratare (Defrost/Dry) pentru
deshidratare.

Vase rezistente la cuptor pentru deshidratare.

• Utilizati rafturile impachet ate in hartie cerata sau hartie de copt.

Pozitia rafturilor

• Puteti usca alimente pe maximum 2 pozitii simult an.

Grill
dublu
Grill
Simplu
Grill
Simplu
Grill
dublu
Grill
Simplu
Grill
dublu
Grill
dublu
Grill
dublu
Grill
Simplu

Grill
dublu

Grill
Simplu

Grill
dublu

dublu
Grill
dublu

230 1 4 15 12
230 1 4 12 12
230 1 4 5 14
230 1 4 5-7 6- 8
230 1 4 15-20 18-22
230 1 3 15-20 18-22
230 1 4 20 14
230 1 4 5-10 18
230 1 4 5-10 7

230 1 4 5-10 7

230 1 4 10 11

230 1 4 10 12

230 1 3 12 --­230 1 4 1-2 1-2

• Introduceti raftul sau t ava de copt pe prima si a patra pozit i e de l a baza.

45

acoperiti cu folie de

Sfaturi referitoare la deshidratare

• Distribuiti alimentele preg atite pentru deshidratare in mod uniform pe gratar

Legume

Fasole 75 6-8
Ardei (felii) 75 6-8
Legume pentru supa 75 5-6
Ciuperci 50 5-6
Mirodenii 40-50 2-3

Fructe

Prune 75 8-10
Caise 75 8-10
Felii de mere 75 6-8
Pere 75 6-9

Decongelarea

Pentru a decongela alimentele utilizati functia cuptorului decongelare fara a seta
temperatura.

Alimente pentru decongelare

Pozitia rafturilor

Informatii referitoare la tabelul de decongel are

Aceste valori au doar un caracter orientativ.

Tabel decongelare

Pui, 1000 g 100-140 20-30 Plasati puiul pe o

sau pe tava de copt.

• Rotiti alimentele pe masura ce acestea se usuca.

• Indepartati alimentele cand inca mai pot fi indoite, dar nu mai au zeama.

FAN COOKING

Alimente

Temperatura in °C Timpul in ore

• Indepartati ambalajul si plasati alimentele pe o farfurie sau direct pe gr atar.

• Nu utilizati farfurii sau alt e vase pentru a acoperi alimentele deoarece acestea

sporesc semnificativ timpul de decongelare.

• Pentru decongelare, intr oducet i rafturi in prima pozi t ie de la baza.

Alimentul Timp decongelare

minute

Timp decongelare

final

Nota

minute

farfurie intoarsa
invers pe o farfurie
mare. La jumatatea
timpului de
decongelare
intoarceti puiul sau

46

Carne, 1000 g 100-140 20-30 La jumatatea timpului

Carne, 500 g 90-120 20-30 La jum atatea timpului

Pastrav, 150 g 25-35 10-15 A nu se acoperi.
Capsuni, 300 g 20-30 10-20 A nu se acoperi.

Bio-Functii

Temperaturile reduse care pot f i set ate la acest pot f i ut ilizate pentru a pr oduce iaurt ,
sau pentru a dospi aluatul.

aluminiu
de decongelare

intoarceti puiul sau
acoperiti cu folie de
aluminiu

de decongelare
intoarceti puiul sau
acoperiti cu folie de
aluminiu

Atentie:Temperatura sugerata trebuie modificata pentru toate bio-functiile!

Producerea Iaurtului

Utilizati functia Conventional a cuptorului pentr u a pr oduce iaurt.

Vase rezistente la cuptor pentru producerea iaurtului

Utilizati cani sau pahare cu o capacitate de aprox. 150 ml ca si recipiente pent r u iaur t
si acoperiti-le cu folie sau cu un capac.

Pozitionarea rafturilor

Plasati raftul pe a treia pozitie por nind de la baza.
Aduceti laptele la fierbere (de ex. 1 lit r u pentru 6-8 portii).

Lasati laptele sa se raceasca la 40ºC.
Amestecati un borcan de iaurt natural (aproximat iv 150g) in lapt, puneti in recipient e
si inchideti-le cu un capac.
Puneti recipientele pe raft.
Selectati functia cuptorului CONVENTIONAL si modificati temperatura sugerata la
40ºC.
Scoateti iaurtul dupa aproximativ 5-8 ore (in functie de cum se formeaza).

Cresterea aluatului

Utilizati functia Conventional a cuptorului pentr u a cr este aluatul..

Vase rezistente la cuptor pentru cresterea aluatul ui

Plasati aluatul intr-un vas rezistent la caldura de pana la 40ºC.

Pozitionarea rafturilor

Plasati raftul pe a doua pozitie pornind de la baza.

47

Acoperiti vasul care contine aluatul preparat cu un film transparent si plasat i-l pe un
raft.

Selectati functia cuptorului Conventional cu ajutorul butonului
temperatura sugerata la 40ºC.
Lasati aluatul sa dospeasca pana in momentul in care si-a dublat volumul.

Prajirea la temperatura redusa

Utilizand functia pentr u gat it la T emperat ura redusa, carnea devine mult ma i frag eda
si ramane deosebit de suculenta.

Atunci cand coaceti/prajiti la temperaturi mici aveti nevoie cu 20% mai putina

energie decat pentru coacerea/praj ir ea in conditii normale.

Atentie: Utilizati filtrul pentru grasime atunci cand prajiti!

Vase indicate pentru prajire:

• Orice vas termrezistent poate fi utilizat pentru prajire

• In cazul in care vasul are manere de plastic, verificati daca acestea sunt

Sfaturi pentru g at it ul la temperaturi reduse

pentru: bucati de carne slaba, suculenta de pasare, porc, vita sau peste.
Temperatura scazuta pentru gatit nu este indicata pentru: de exemplu, friptura de
porc la tava.

Pentru intervale de timp pentru gatit , a se vedea tabelul de m ai jos.

rezistente la temperaturi ridicate

• Atunci cand prajiti la temperat uri reduse, praji ti ali mentele i ntotdeauna fara
a le acoperi cu un capac.

Pozitia rafturilor

• Utilizati prima poziti e a rafturi lor pornind de l a baza pentr u coacerea la

temperaturi reduse

• Primele 10 minute ale programului sunt utilizate pentru a incalzi cuptorul

gol la 120°C. Cele trei segmente ale simbolului termometrului se vor
activa succesiv. Atunci cand intervalul de timp pentru preincalzire este
complet, se aude un semnal sonor.

• Cuptorul se activeaza in mod automat la o temperatura de 80°C. Aceasta

ramane constanta pentru intreg ul int erval de timp pentru gatit.

• In acelasi timp, asezati carnea in tava pentru prajit, plasati-o pe o tava

pentru copt sau pe raftul cuptorului prevazut cu tava universala sau cu o
tava universala dedesubt si apoi prajiti in cuptorul preincalzit.

Va recomandam sa utilizati functia pentru gatit la temperaturi reduse

si modificati

48

Tabel temperaturi reduse pentru prajire

pentru prajit

Greutatea

kg

Roast beef 1-1.5
Vita, fillet de
vita
Spata de vitel 1-1.5

Conservarea alimentelor

Atunci cand conservati alimente utilizati funct ia Steam Interval (Interval pentru gatit
cu abur).

Vase pentru conservare

• Atunci cand faceti conserve, utilizati doar vase existente in comert, vasec are

containerele metalice nu sunt indicate pentru conservarea alim entelor.

Pozitionarea rafturilor

Sfaturi referitore la conservare

Tabel pentru Conservarea alimentelor

Aceste valori au doar un caracter orientativ.

Conservele Temperatura in °C Intervalul de

sa aiba aceeasi inaltime.

Borcanele cu capac cu filet sau cu dispozitiv de deschidere baioneta si

• Utilizati primul raft de la baza pentru conservarea alim ent elor .

• Folositi tavi de copt pentr u conservare. Est e spatiu suficient pentru 6 borcane

cu capacitatea de 1 l.

• Borcanele trebuie umplute la acelasi nivel si inchise.

• Pozitionati borcanele in tava astfel incat sa nu se atinga unul de celalalt.

1-1.5

Fructe moi

Capsuni, mure,
afine, zmeura
Agrise 140-150 35-45 15 ------

140-150 35-45 ------ ------

Gatitul la temperaturi scazute

Preincalzire Gatit Alimente

TemperaturaºC TemperaturaºC Timp in

minute

120 80
120 80

120 80

timp pentru
gatit pana
apar primele
bule
(Minute)

Continuarea
procesului de
gatit la 100°C
(Minute)

90-110 2
90-110 2

100-120 2

Nivel cuptor

Timpul de
stationare in
cuptorul oprit

49

Fructe cu samburi

Pere, prune, gutui 140-150 35-45 15 ------

Legume

Morcovi 140-150 50 15 60
Ciuperci 140-150 45 30 60
Muraturi asortate 140-150 50 15 -----­Mazare,
Asparagus, Gulii

Functii programate si retete culinare

Aparatul este prevazut cu 12 functii programate si retete, care pot f i selectate una
dupa cealalta utilizand butonul pentru program

1. Program de curatare

2. Legume

3. Cartofi gratinati

4. Paine alba

5. Chifle

6. Fillet de peste la cuptor

7. Pastrav inabusit

8. Pizza

9. Quiche Lorraine

10. Pui

11. Spata de vitel

12. Incalzirea alimentelor

1. Programul de curatare

Functia programului de curatare este descr isa in intregime in capitolul “Curatare si
Intretinere”.

Retete

1.Legume
Ingrediente:

400 g conopida
200 g morcovi
200 g gulii
200 g dovlecei

Metoda:

Se clateste conopida si se desface in buchetele.
Se curata morcovii si se taie felii.
Se spala dovleceii si se taie in felii groase de 1 cm.

140-150 50 80-20 45-60

.

Se aranjeaza toate ingredientele intr-un vas de otel inoxidabil prevazut cu un
compartiment cu gauri in el.

50

Setare: Legume
Nivel cuptor: 1 si 3
Apa in sertarul pentru apa: 700 ml

2. Cartofi gratinati
Ingrediente:

1000 g cartofi
sare si piper, cate o lingurita din f iecar e
1 catel de usturoi, curatat
300 g de branza Emmental sau Geyerz, rasa
3 oua
250 ml de lapte
4 linguri de smantana
1 lingura de cimbru
3 linguri de unt.

Metoda:

Se curata cartofii, se taie felii subtiri, se sterg si se sareaza si pipereaza.
Puneti jumatate din f eliile de cart of i intr -un vas ter mor ezistent pe car e l-at i uns cu unt
in prealabil. Imprastiati putina br anza rasa deasupra. Adaugati restul cart ofilor feliati
peste acesta si adaugati deasupra restul de branza.
Zdrobiti catelul de usturoi si amestecati-l impreuna cu ouale, laptele, smantana si
cimbrul. Adaugati sare amestecului si turnati peste cartofi. Puneti bucatele de unt
peste compozitie.

Setare: Cartofi gratinati
Nivel cuptor: 2
Apa in sertarul pentru apa: 200 ml

3.Paine alba
Ingrediente:

1000 g de faina, tip 405,
1 cub de drojdie proaspata sau 2 pachete de drojdie uscata,
600 ml de lapte
15 g de sare.

Metoda:

Se pun faina si sarea intr-un castron larg. Se dizolva drojdia in lapte si se adauga
peste faina. Se amesteca t oate ingredientele intr-un aluat ce poat e fi lucrat. Se lasa
aluatul sa dospeasca pana in momentul in care isi mareste volumul.
Formati doua parti din aluat si puneti-le pe fiecare in t avile de copt in care mai inainte
ati pus hartie pentru copt . Lasati din nou continutul din tavi sa creasca cu jumatate
din volumul lor.
Inainte de a le introduce in cuptor, presarat i deasupra acestora putina faina in ploaie
si efectuati cu ajutorul unui cutit ascut it 3 linii cu o adancim e de cel putin 1 cm.

Setare: Paine
Nivel cuptor: 2
Apa in sertarul pentru apa: 200 ml

51

4. Chifle
Ingrediente:

500 g de faina, tip 405
20 g de drojdie proaspata sau 1 pachet de drojdie uscata
300 ml de apa
7 g de sare

Metoda:

Se pun faina si sarea intr-un castron larg. Se dizolva drojdia in lapte si se adauga
peste faina. Se amesteca t oate ingredientele intr-un aluat ce poat e fi lucrat. Se lasa
aluatul sa dospeasca pana in momentul in care isi mareste volumul.
Formati doua parti din aluat si pentru a f orma chifle si puneti-le in tava ce a fost unsa
in prealabil. Lasati-le din nou sa creasca pentru aproximativ 15 minute.
Inainte de coacere, taiati o cruce pe chif le. Optional, puteti sa presarati peste chif le
susan sau mac.

Setare: Chifle
Nivel cuptor: 2 si 4
Apa in sertarul pentru apa: 200 ml

5. Fillet de peste la cuptor
Ingrediente:

700 g fillet (somon sau pastr av)
100 g de branza emmental rasa
200 ml de smantana
40 g de firimituri de paine
40 g de unt pentru ungerea vasului
sare, piper, suc de lamiae
patrunjel, tocat.

Metoda:

Stropiti fileul de peste cu zeama de lamiae si lasati-l la marinat pentru o vreme.
Indepartati apoi surplusul de zeama de lamiae utilizand un servet de bucatarie.
Sarati si piperati fileul de peste pe am bele par t i. Puneti-l intr-un vas termorezistent .
Amestecati smantana, branza gratinata, firimiturile de paine si patrunjelul tocat si
turnati-l in mod unifor m peste peste.
Setare: Fillet de peste
Nivel cuptor: 3
Apa in sertarul pentru apa: 200 ml

6.Pastrav Inabusit
Ingrediente:

4 pastravi de 200-300 g fiecare
zeama de lamaie, sare, piper

Metoda:

Se curata si se spala bine pastravul in interior si pe exterior , se stropeste cu zeama
de lamaie, se condimenteaza putin si se pune inntr-un vas din otel inoxidabil.

52

Setare: Pastrav
Nivel cuptor: 1 si 3
Apa in sertarul pentru apa: 700 ml

7.Pizza

1 Tava originala pentru copt sau doua for me pentr u copt r otunde (diamet rul de 26 de
cm)

Ingrediente:

Metoda pentru aluat:

Se dizolva drojdia in apa si se framanta impreuna cu celelalt e ingrediente un aluat
elastic. Acoperiti aluatul si lasati-l sa creasca pentru 30 de m inut e.

Ingrediente pentru topping:

Pregatire:

Dati forma aluatului, puneti-l in tava si adaugati deasupra acestuia ca topping
ingredientele in ordinea de mai sus.
Lasati din nou sa creasca pentru 20 de minute.

Setare: Pizza
Nivel cuptor: 2

8.Quiche Lorraine
Ingrediente pentru foetaj:

Metoda:

Se amesteca impreuna faina, unt ul si sarea, se adaug a apa si se amaeste impr euna
pentru o perioada scurta de timp.
Lasati foetajul sa se raceasca in f r igider pentru 1 ora.

Ingrediente pentru topping:

- 300 g de faina, tip 405

- 180 ml de apa

- 15 g de drojdie

- 2 linguri de ulei de masline

- 1 lingurita de sare

- 500 g de rosii, taiate in felii g r oase de 4 mm

- 200 g de salam, taiat in felii f ine

- 170 g de ciuperci, taiate felii

- 300 g mozzarella, taiate in felii gr oase de 1 cm

- 250 g de faina tip 405

- 125 g de unt

- 60 ml de apa

- 1 lingurita de sare

- putin piper si miez de nuca

- 100 ml de lapte

- 150 ml de smantana fermentata

53

Metoda:

Se inabusesc sunca si ceapa usor.
Se amesteca bine laptele, smantana, ouale si se condimenteaza bine. In acest
amestec se incorporeaza apoi branza.

Pregatire:

Dati forma aluatului si plasati- l intr -o t ava plata prevazuta cu f und detasabil (diamet ru
de 28 de cm). Presarati in mod uniform sunca si ceapa deasupra si turnati apoi
amestecul lichid.

Setare: Quiche Lorraine
Nivel cuptor: 1

9. Pui
Ingrediente:

Metoda:

Spalati puiul si stergeti-l cu hartie de bucatar ie.
Amestecati condimentele cu ulei si utilizati amestecul pentru a unge puiul in mod
uniform pe interior si in exter ior .
Puneti apoi puiul cu pieptul in jos intr-un vas termorezistent.
Dupa 25 de minute, intoarceti puiul.
Dupa primul semnal sonor (aproximativ 50 de minute), verificati modul in care se
gateste puiul. Daca este necesar, lasati- l sa se prajeasca pana in momentul in care
se va auzi al doilea semnal acustic (aproximativ 60 de minute).

Setare: Pui
Nivel cuptor: 2
Apa in sertarul pentru apa: 200 ml

10. Spata de vitel
Ingrediente:

Metoda:

Spalati spata de vitel si stergeti-o cu hartie de bucatarie.
Amestecati condimentele cu ulei si utilizati am estecul pentru a unge carnea in mod
uniform.

- 2 oua

- 150 g de branza Greyerz sau Emmental rasa

- 150 g de sunca slaba toccata marunt

- 150 g de ceapa toccata marunt

- sare, piper, miez de nuca.

- 1 pui (1000 – 1200 g)

- 2 linguri de ulei,

- sare, piper, paprika, curry macinat.

- 1000g de spata de vitel

- 2 linguri de ulei

- sare, piper, paprika

54

Puneti spata de vitel intr-un vas termorezistent si plasati-o in cuptor.
Setare: Spata de vitel

Nivel cuptor: 2
Apa in sertarul pentru apa: 200 ml

11. Incalzirea alimentelor

Puneti alimentele pe o farfurie.
Puneti-o in cuptor fara a o acoperi.

Setare: Incalzirea alimentelor
Nivel cuptor: 1, 3, 5
Apa in sertarul pentru apa: 200 ml

Curatare si intretinere

Avertizare: din mot ive de siguranta, curatarea aparat ului cu un aparat cu jet de

aburi sau apa sub presiune nu este permisa!

Exteriorul aparatului

Stergeti partea din fata a aparatului cu o carpa fina inmuiata in apa calda cu
detergent.

Nu utilizati substante caustice sau abrazive pentru curatat.
Utilizati substante pentru curatat suprafete metalice care se gasesc in comert .

Interiorul cuptorului

Program pentru curatare

Adaugati apa (aproximativ 150 ml) si 1 lingura de otet direct in generatorul pentru
abur.
Porniti programul automat pentr u curatar e. Se aude un semnal acustic triplu la finalul
programului de curatare.

Opriti semnalul sonor si dezactivati cuptorul, apasand butonul Pornit/Oprit
Stergeti cuptorul cu o carpa moale.
Indepartati orice resturi de apa din generatorul pentru abur.

Pentru a usca cuptorul in mod complet, lasati usa acestuia deschisa pentru
aproximativ 1 ora.

Curatarea Manuala

Atentie: cuptorul trebuie sa f ie oprit si acesta trebuie sa fie rece inainte de a-l

curata.

Curatati aparatul dupa fiecare utilizare. Acesta este cel mai usor mod de a

indeparta scurgerile si de a preveni ca acestea sa fie arse.

55

1. Deschideti usa cuptorului si aprindeti lumina cuptorului pentru a-l putea curata
.

2.De fiecare data dupa ce ati folosit cuptorul, spalat i-l cu apa si deterg ent lichid, apoi

stergeti-l. Nu utilizati subst ante abr azive. Daca este necesar, inmuiati mai intai petele
rezistente sau activati functia de Gatit I ntensiv cu abur pentru o perioada scurta de
timp.

Indepartati petele dificile cu o substanta speciala pentru curatat cuptorul.

Important: In cazul in care utilizati un spray pentr u cuptor, va rugam sa urmati

intocmai instructiunile producatorului.

Acessorii

Spalati toate componentele (raf turi, tavi de copt, suporturile pentru raf turi, etc) dupa
fiecare utilizare si uscati si stergeti bine. Lasati-le o perioada scur ta la inmuiat pentru
a le curata mai usor.

Filtrul pentru grasime

Curatati filtrul pentru grasim e in solut ie de apa calda si detergent lichid sau in masina
de spalat vase.
Petele puternice sau substantele arse pot fi indepartate prin fierberea filtrului in
putina apa in care s-au adaugat 2-3 ling uri de agent pentr u curatare utilizat in cadrul
masinilor pentru spalat vase.

Suporturile pentru rafturi

Suporturile pentru rafturi din partea stanga si partea dreapta a cuptorului pot fi
indepartate pentru a curata cuptorul.

Indepartarea suporturilor pentru rafturi

1. Slabiti suruburile

56

2.Trageti af ara suporturile pentru raf turi (1).

3. Ridicati suporturile pentru r afturi de pe dispozitivele laterale (2).

Pentru a scoate/ a monta la loc suporturile laterale pentru rafturi, deschideti

carcasa orificiului pentru proba pentr u carne.

Fixarea suporturilor pentru rafturi

1. Pentru a le pune la loc fixati mai intai supor tul in par tea din spat e (1) si apasati pe

marginile laterale.

57

Introduceti surubul si strangeti-l (2).

Sistemul pentru generarea aburului

Important: Stergeti si uscati generatorul pentru abur dupa fiecare utilizare.

Scoateti apa din interior cu ajutorul unui buret te.
Indepartati orice urma de tart r u cu apa si ot et.
Pentru a preveni formarea de depozite de tatru, utilizati doar apa distilata sau apa
dedurizata, de exemplu, de la un aparat de filt r ar e a apei.

Important: Agentii chimici pentru detartrarea apei pot deteriora suprafata
emailata a cuptorului. Va rugam sa respectati intotdeauna instructiunile
producatorului.

Sertarul pentru apa si generatorul pentr u abur

Amestecul de apa si otet (aproximativ 200 ml) nu trebuie turnat direct in generatorul
pentru abur ci in sertarul (recipientul) de pe panoul de control.

Lasati-l 10 minute pentru a-si face efectul in generatorul pentru abur.

58

Scoateti amestecul de apa si otet din generator ul pentru abur cu ajutorul unui burette
non-abraziv.
Clatiti sistemul de generare a aburului prin intermediul sertarului pentru apa cu
apa curata, dedurizata (100-200 ml).
Indepartati apa ramasa in generatorul pentr u abur cu ajutorul unui burette, dupa care
stergeti.
Lasati usa deschisa pentru a lasa cuptorul sa se usuce.

Lumina cuptorului

Atentie: pericol de electrocutare ! Inainte de a inlocui becul :
opriti cuptorul

scoateti siguranta sau opriti aparat ul de la sur s a de alim ent are cu energie electrica

Pentru a proteja becul si carcasa din sticla puneti o car pa la baza cuptor ului.

Inlocuirea becului cuptorului/ Curat area carcasei de sticla

Scoateti carcasa de sticla rotind catre stanga si curatati-o.
Indepartati garnitur ile si inelul metallic si curatati carcasa de sticla.
Daca este necesar:
inlocuiti becul cu un altul ale carui caracteerisitci sunt : 25 Watt, 230 V, 300 ° C

rezistent la caldura.
Fixati garnitura si inelul metallic pe carc asa de st icla.
Puneti la loc carcasa
.

Inlocuirea becului lateral al cupt orul ui/ Curatarea carcasei de sticla

59

Scoateti suporturile pentru rafturi din partea stanga.
Scoateti cadrul metallic utilizand o surubelnita in cr uce.
Scoateti cadrul metallic si garn it ur a si cur atati-le.
Daca este necesar:

inlocuiti becul cu un altul al e carui caracterisitci sunt : 25 Watt, 230 V, 300 ° C
rezistent la caldura.

Puneti la loc panoul metallic si garnitur a, introduceti surburile si stranget i.
Puneti la loc suportul pentru rafturi.

Usa cuptorului

Usa cuptorului dumneavostra poate fi scoasa pentru a fi curatata.

Indepartarea usii cuptorului

1. Deschideti usa complet.

2. Pliati complet clamele colorate de la ambele balamale ale usii.

3. Prindeti cu ambele maini usa cupt orului si inchideti-o pana l a aproximativ ¾ din
punctul de rezistenta.
Scoatei usa afara ( Atentie: este grea ! )
Puneti usa cu partea exterioara in afara pe o supraf ata moale de exemplu o patura
pentru a evita zgarieturile.

60

Montarea usii cuptorului

1. Prindeti cu ambele maini de partea lat er ala a usii de car e este montat manerul.

2. Tineti usa la un unghi de aproximativ 60°.

3. Introduceti usa in cele doua balamale pe cat posibil simultan in orificiile din partea
stanga si partea dreapta de la baza cuptorului.

4. Ridicati usa pana in momentul in care intampina rezistenta si apoi deschideti-o
complet.

5. Ridicati clamele colorate de la ambele balamale ale usii in pozitia pe care au avut­o initial.

6. Inchideti usa cuptorului.

Cum sa procedati in cazul in care...

Problema Tehnica Cauza Posibila Remediu

61

Cuptorul nu se incalzeste Nu a fost pornit cuptor ul Porniti cuptorul
Nu a fost setat intervalul de

Nu au fost efectuate setarile
S-a ars siguranta cuptorului Verificati sigurant a

S-a ars siguranta din

Pe ecran apare “F9” - Apasati butonul pentru alimentare
Cuptorul nu se incalzeste si

functia de afisaj este activata.
Se va activa o sageata mica.

Nu se aprinde lumina cuptorului S-a ars becul Inlocuiti becul (a se vedea

In cazul in care nu reusiti sa remediati problema cu ajutorul informatiilor
furnizate mai sus, va rugam sa contactati service-ul.

Atentie: Reparatiile aparatului trebuie efectuate doar de catre persoane

autorizate. Reparatiile necorespunzatoare pot conduce la vatamari corporale grave
ale utilizatorului.

In cazul unor deteriorari cauzate de catre reparatii necorespunzatoare, acestea nu
sunt acoperite de garantie.

Sfat referitor la aparatele cu partile f ront al e din metal:

Din cauza suprafetelor metalice care sunt reci, deschiderea usii cuptorului in

timpul (sau imdiat dupa) coacere sau prajir e poat e determina aburirea ferestrei.

Date tehnice

Dimensiuni interioare ale cuptorului

Inaltime x Latime x Adancime 31cm x 41cm x 41cm
Capacitate (capacitate utila) 52 l

timp corect
solicitate

sistemul electric al locuintei

Setatati functiile cuptorului la

Setati intervalul de timp corect
Verificati setarile

Verificati siguranta
In cazul in care sigurantele se ard in
mod repetat contactati un
electrician autorizat

cu energie electrica.
ZERO. Nu opriti cuptorul. Apasati si

pastrati apasate cele trei butoane
centrale in mod simultan pana in
momentul in care se aude un
semnal luminos.

sectiunea Intretinere si Curatire) .

Reguli, Standarde, Directive

62

Acest aparat corespunde urmatoarelor st andar de:
EN 60 335-1 si EN 60 335-2-6 referitoare la siguranta aparatelor electrice pentru

utlizarea casnica si in scopuri similare si
EN 60350 si
DIN 44546/ 44547/ 44548 referitoare la car acteristicile de functionare ale aparatelor
electrice de gatit casnice
EN 55014-2
EN 55014
EN 61000-3-2
EN 61000-3-3 referitoare la cerintele de baza ale protectiei compatibilitatii
electromagnetice (EMC).

Acest aparat este conform ur m at oarelor directive CE:
73/23 a CEE din 19/02/73 - directiva pentru voltaj scazut si modificarilor ulterioare
89/336/EEC si amendamentului la EMC 92/31/EEC
Directiva amendament 92/31/EWG

Instructiuni pentru instalare

Important: Orice activitate de instalare electrica trebuie efectuata de catre un

electrician calificat/persoana competenta.

Cuptorul trebuie instalat in confor m it at e cu instructiunile furnizate.

Instructiuni de siguranta pentr u instalator

Protectia impotriva accesului la componentele sub tensiune trebuie sa fie garantata
de instalare.
Corpul de mobilier in care este instalat aparatul trebuie sa satisfaca cerintele DIN

68930.
Acest cuptor trebuie instalat de catre personal calificat conform regulilor si
regulamentelor in vigoare.
Acest cuptor este greu. Aveti grija cand il mutati.
Indepartati toate ambalajele, at at cele din interiorul cat si cele din exteriorul acestuia
inainte de a utiliza cuptorul.
Nu incercati sa modificati cuptorul in orice m od.
Cuptoarele incorporabile si plitele sunt prevazute cu sisteme de conectori speciali.
Acestia pot fi combinati doar cu unitati ce pr ezinta un sist em com pat ibil.

63

64

65

66

Service

Sectiunea “Cum sa procedam in cazul in care...” prezinta caeva disfunctionalitati pe
care le puteti repara dumneavoastra. Daca apare o disfunctionalitate, uitati-va mai
intai aici.

Este aceasta o defectiune tehnica?

Contactati apoi service-ul. Pregatiti-va din timp pentru discutie. Daca faceti acest
lucru, procesul de diagnosticare al defect iunii va fi mai usor si veti decide astfel daca
interventia service-ului este necesara sau nu. Va rugam sa notati umatoarele
informatii cat mai cor ect posibil:
Sub ce forma se prezinta defectiunea?
In ce circumstante apare eroarea?
Inainte de a efectua convorbirea telefonica este absolut important sa notati codul
numeric al aparatului de pe placuta cu date tehnice:

• Descriere model
Codul PNC (9 digiti),
Cod Numar Serial (8 digiti).

Va recomandam sa notati aceste coduri, astfel incat sa le aveti intotdeauna la
indemana:

Model:……………………….

PNC:....................................

Nr.S:....................................

67

Cand trebuie sa platiti chiar daca produsul se af la in perioada de garantie?

In cazul in care ati f i putut r emedia def ect iunea pe baza tabelului din sectiunea “Cum
sa procedam in cazul...”
In cazul in care tehnicianul de service tr ebuie sa faca mai multe drumuri pentru ca nu
i-a s-au furnizat t oate datele necesare inainte de a efectua vizita, si de exemplu, nu a
adus piese de schimb. Aceste inconveniente pot dispar ea in cazul in care va preg at it i
asa cum este descris mai sus.

68

Subiect de modificare far a aviz prealabil

69