AEG COMPETENCE B8831-4 User Manual [bs]

COMPETENCE B8831-4

Forno elettrico da incasso

Istruzioni per l'uso

Gentile cliente,

La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di conservarle per una consultazione futura.

Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi dell’apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale. Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

2

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Accessori per il forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Impostazione emodifica dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Prima pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Il controllo elettronico del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Riscaldamento veloce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Inserimento di griglia, piastra e leccarda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Inserimento/estrazione del filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Termosonda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Funzioni dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Ulteriori funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Spegnimento del display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Sicurezza dei bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Bloccaggio dei tasti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Spegnimento di sicurezza del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Tabella per sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Tabella per le pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Cottura arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Cottura a bassa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Tabella Cottura a bassa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Tabella Termosonda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Grigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Tabella per cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

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Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Filtro del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Soffitto del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Vetro della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

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Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

–73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione

–89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE

–93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Sicurezza elettrica

•L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

•In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro.

•Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

•Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrostimento di pietanze per uso domestico.

•Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

•Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del forno si scalda.

•Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti.

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Come evitare danni all’apparecchio

•Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno.

•I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia profonda.

•Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

•Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto e scolorazioni.

•In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore.

•Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno.

•Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.

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Smaltimento

2 Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo Wsul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smaltimento.

A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete togliendo il cavo di alimentazione dall’apparecchio.

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Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello dei comandi

Maniglia (della porta)

Porta vetro in cristallo

8

Pannello di comando

Spie del forno

Tasti funzione

Forno

Dotazione del forno

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

I piani di cottura

Presa spiedo per carne

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

Griglia di inserimento, estraibile

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Accessori per il forno

Griglia combinata

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Leccarda

Per arrosti o come piastra di raccolta per grasso.

Termosonda

Per la precisa determinazione dell'avanzamento della cottura della pietanza.

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Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o una caduta di corrente inizia automaticamente a lampeggiare la spia della funzione Ora .

1. Per modificare un'ora già impostata premete anzitutto il tasto Acceso/ Spento . Quindi premete il tasto Scelta finché non inizia a lampeggiare la spia Ora .

2.Con il tasto oppure impostate l'ora effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora impostata.

L'apparecchio è pronto per il funzionamento.

3 L'ora può essere modificata solo se la sicurezza per bambini è disinserita, se non è impostata alcuna delle

funzioni orologio Durata		oppu-
re Fine	e alcuna delle funzioni del forno.

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Prima pulizia

Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si potrebbe danneggiare.

3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.

1.Aprite la porta.

Il forno si illumina.

2.Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in acqua calda.

3.Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugarlo.

4.Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.

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Impiego del forno

Il controllo elettronico del forno

Temperatura/ora

	Funzioni del forno	Funzioni dell'orologio/tempo di
		funzionamento
	Display di riscal-
	damento

Acceso/Spento

Riscaldamento veloce

		Funzioni del timer
Selezione della funzione del forno	Tasti di impostazione	Termosonda

3 Avvertenze generali

• Iniziate sempre accendendo anzitutto l’apparecchio con il tasto Acceso/Spento .

• Quando si illumina la funzione selezionata, il forno inizia a riscaldarsi e il tempo impostato inizia a scorrere.

• Il display del tempo di funzionamento indica da quanto tempo il forno è già in funzione. Questo display è visibile solo se non è attivata

alcuna delle funzioni orologio Tempo , Durata	oppure Fine .
• L'illuminazione del forno si attiva non appena viene selezionata una
funzione del forno.

• Al raggiungimento della temperatura selezionata viene emesso un se-

gnale acustico.
• Per spegnere il forno premete il tasto Acceso/Spento	.

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Selezione della funzione del forno.

1. Per accendere il forno premete il tasto Acceso/Spento			.
2. Premete il tasto	oppure	fin-
ché non compare la funzione del
forno desiderata.
• Nel display della temperatura ap-
pare la temperatura proposta.
• Se la temperatura proposta non
viene modificata entro circa
5 secondi, il forno inizia a riscal-
darsi.

3 La funzione del forno può essere modificata durante il funzionamento di quest'ultimo.

Modifica della temperatura del forno

Aumentate o diminuite il valore della temperatura con il tasto oppure .

L’impostazione varia di volta in volta di 5 °C.

Disinserimento della funzione del forno

Per spegnere il forno, premete il tasto oppure finché non viene visualizzata più alcuna funzione del forno.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno premete il tasto Acceso/Spento .

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3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.

3 Display di riscaldamento

Display di riscaldamento

Dopo l'accensione della funzione forno, la lenta e consecutiva accensione del display a barre indica quanto il forno si è già riscaldato.

Display di riscaldamento veloce Dopo l' accensione della funzione Riscaldamento veloce, il consecutivo lampeggiare del display a barre indica che è in funzione il riscaldamento veloce.

Display di calore residuo

Dopo lo spegnimento del forno, le barre ancora illuminate indicano il calore residuo nel forno.

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Riscaldamento veloce

Dopo che avete selezionato una funzione del forno, è possibile preriscaldare il forno vuoto in tempi relativamente brevi impostando la funzione aggiuntiva Riscaldamento veloce.

1 Attenzione: inserite la pietanza nel forno solo se la funzione Riscaldamento veloce è conclusa e il forno funziona secondo l'impostazione prescelta.

1.Impostate la funzione del forno che desiderate (ad es. Cottura Tradiz ). Se necessario, modificate la temperatura suggerita.

2.Premete il tasto Riscaldamento veloce . Il display a barre lampeggianti indica che è in funzione Riscaldamento veloce.

Al raggiungimento della temperatura impostata si illuminano le barre del display di riscaldamento. Viene emesso un segnale acustico.

Il forno continua ora a riscaldare secondo la funzione e la temperatura preimpostate. Ora potete collocare la pietanza nel forno.

3 La funzione Riscaldamento veloce può essere attivata con le funzioni del forno Ventilato Profi , Ventilato Al Gusto , Cottura Tradiz e Cottura ad infrarossi .

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

	Funzione del forno	Impiego	Elemento riscal-
			dante/ventilatore
	Ventilato Profi	Per la cottura al forno su max	Cottura superiore,
		tre livelli contemporaneamente.	cottura inferiore,
		Impostate la temperatura del for-	cottura posteriore,
		no di 20-40 °C in meno rispetto	ventilatore
		alla funzione Tradizionale.
	Ventilato Al Gu-	Per cucinare pietanze su un livello	Cottura inferiore,
	sto	che richiedono una più intensa	cottura posteriore,
		doratura e croccantezza del	ventilatore
		fondo.
		Impostate la temperatura del for-
		no di 20-40 °C in meno rispetto
		alla funzione Tradizionale.
	Cottura a bassa	Per preparare arrosti particolar-	Cottura superiore,
	temperatura	mente teneri e saporiti.	cottura inferiore,
			cottura posteriore,
			ventilatore

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	Funzione del forno	Impiego	Elemento riscal-
			dante/ventilatore
	Cottura Tradiz	Per cuocere al forno e arrostire	Cottura superiore,
		su un livello.	cottura finale
	Cottura ad infra-	Per arrostire grossi pezzi di carne	Grill, cottura supe-
	rossi	o pollame su un livello.	riore, ventilatore
		La funzione è idonea anche per
		gratinare e dorare.
	Doppio grill	Per cuocere al grill cibi sottili in	Grill, cottura supe-
		grandi quantità e per tostare.	riore
	Grill	Per cuocere al grill cibi sottili, si-	Grill
		stemati al centro della griglia e
		per tostare.
	Scaldavivande	Per tenere in caldo le pietanze	Cottura superiore,
			cottura inferiore
	Scongelazione	Per lo scongelmaneto parziale e	Ventilatore
		totale ad es. di torte, burro, pane,
		frutta o altri alimenti surgelati.
	Cottura finale	Per ultimare la cottura di torte	Cottura finale
		con fondi friabili.

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Inserimento di griglia, piastra e leccarda

3 Protezione antiribaltamento

Le piastre sono munite di una piccola bombatura a destra e a sinistra. Tale bombatura funge da protezione antiribaltamento e deve essere sempre rivolta all'indietro.

Inserimento della piastra o della leccarda:

La protezione antiribaltamento deve essere rivolta all’indietro.

Inserimento della griglia:

Inserite la griglia in modo che le due aste di guida siano rivolte verso l’alto. La protezione antiribaltamento deve essere rivolta verso il basso e trovarsi dietro nel vano del forno.

Inserimento della griglia e della piastra o della leccarda:

Per impiegare contemporaneamente griglia e piastra o leccarda, inserite la protezione antiribaltamente della griglia esattamente nelle curvature della piastra o della leccarda.

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