AEG BPS33102ZM operation manual

USER
MANUAL

BPS33102ZM

EN User Manual 2

Oven

DE Benutzerinformation 32

Backofen

www.aeg.com

2

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION.............................................................................................2

2. SAFETY INSTRUCTIONS.............................................................................................4

3. PRODUCT DESCRIPTION...........................................................................................7

4. CONTROL PANEL....................................................................................................... 7

5. BEFORE FIRST USE..................................................................................................... 8

6. DAILY USE....................................................................................................................8

7. CLOCK FUNCTIONS.................................................................................................10

8. USING THE ACCESSORIES...................................................................................... 11

9. ADDITIONAL FUNCTIONS...................................................................................... 12

10. HINTS AND TIPS..................................................................................................... 13

11. CARE AND CLEANING.......................................................................................... 23

12. TROUBLESHOOTING.............................................................................................26

13. INSTALLATION........................................................................................................28

14. ENERGY EFFICIENCY.............................................................................................30

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impeccable performance for many years, with innovative technologies that help
make life simpler features you might not find on ordinary appliances. Please
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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.
When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the
following data available: Model, PNC, Serial Number.
The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

1.

Before the installation and use of the appliance,
carefully read the supplied instructions. The

ENGLISH

manufacturer is not responsible for any injuries or
damages that are the result of incorrect installation or
usage. Always keep the instructions in a safe and
accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience
and knowledge if they have been given supervision or
instruction concerning the use of the appliance in a
safe way and understand the hazards involved.

• Children between 3 and 8 years of age and persons

with very extensive and complex disabilities shall be
kept away unless continuously supervised.

• Children of less than 3 years of age should be kept

away unless continuously supervised.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of

it appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when

it operates or when it cools down. Accessible parts are
hot.

• If the appliance has a child safety device, it should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user

maintenance of the appliance without supervision.

3

General Safety

1.2

• Only a qualified person must install this appliance and

replace the cable.

• WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to
avoid touching heating elements.

• Always use oven gloves to remove or put in

accessories or ovenware.

• Before carrying out any maintenance, disconnect the

appliance from the power supply.

4

www.aeg.com

• Ensure that the appliance is switched off before

replacing the lamp to avoid the possibility of electric

shock.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

scrapers to clean the glass door since they can scratch

the surface, which may result in shattering of the glass.

• If the mains power supply cable is damaged, it must

be replaced by the manufacturer, its Authorised

Service Centre or similarly qualified persons to avoid

an electrical hazard.

• Excessive spillage must be removed before the

pyrolytic cleaning. Remove all parts from the oven.

• To remove the shelf supports first pull the front of the

shelf support and then the rear end away from the

side walls. Install the shelf supports in the opposite

sequence.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must
install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged
appliance.

• Follow the installation instructions
supplied with the appliance.

• Always take care when moving the
appliance as it is heavy. Always use
safety gloves and enclosed footwear.

• Do not pull the appliance by the
handle.

• Keep the minimum distance from
other appliances and units.

• Install the appliance in a safe and
suitable place that meets installation
requirements.

• The appliance is equipped with an
electric cooling system. It must be
operated with the electric power
supply.

2.2 Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electric
shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the parameters on the
rating plate are compatible with the
electrical ratings of the mains power
supply.

• Always use a correctly installed
shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and
extension cables.

• Make sure not to cause damage to
the mains plug and to the mains
cable. Should the mains cable need
to be replaced, this must be carried
out by our Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables touch or
come near the appliance door,
especially when the door is hot.

• The shock protection of live and
insulated parts must be fastened in

ENGLISH

5

such a way that it cannot be removed
without tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the
installation. Make sure that there is
access to the mains plug after the
installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have
an isolation device which lets you
disconnect the appliance from the
mains at all poles. The isolation
device must have a contact opening
width of minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door, before
you connect the mains plug to the
mains socket.

• This appliance complies with the
E.E.C. Directives.

2.3 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and
electric shock or explosion.

• This appliance is for household use
only.

• Do not change the specification of
this appliance.

• Make sure that the ventilation
openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay
unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each
use.

• Be careful when you open the
appliance door while the appliance is
in operation. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with
wet hands or when it has contact with
water.

• Do not apply pressure on the open
door.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully.
The use of ingredients with alcohol
can cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to
come in contact with the appliance
when you open the door.

• Do not put flammable products or
items that are wet with flammable
products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the
appliance.

• To prevent damage or discoloration
to the enamel:

– do not put ovenware or other

objects in the appliance directly
on the bottom.

– do not put aluminium foil directly

on the bottom of cavity of the
appliance.

– do not put water directly into the

hot appliance.

– do not keep moist dishes and

food in the appliance after you
finish the cooking.

– be careful when you remove or

install the accessories.

• Discoloration of the enamel or
stainless steel has no effect on the
performance of the appliance.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit
juices cause stains that can be
permanent.

• This appliance is for cooking
purposes only. It must not be used for
other purposes, for example room
heating.

• Always cook with the oven door
closed.

• If the appliance is installed behind a
furniture panel (e.g. a door) make sure
the door is never closed when the
appliance is in operation. Heat and
moisture can build up behind a
closed furniture panel and cause
subsequent damage to the appliance,
the housing unit or the floor. Do not
close the furniture panel until the
appliance has cooled down
completely after use.

6

www.aeg.com

2.4 Care and cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire, or damage
to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the
appliance and disconnect the mains
plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold.
There is the risk that the glass panels
can break.

• Replace immediately the door glass
panels when they are damaged.
Contact the Authorised Service
Centre.

• Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is
heavy!

• Clean regularly the appliance to
prevent the deterioration of the
surface material.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use any abrasive products,
abrasive cleaning pads, solvents or
metal objects.

• If you use an oven spray, follow the
safety instruction on it's packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if
applicable) with any kind of
detergent.

2.5 Pyrolytic cleaning

WARNING!

Risk of Injury / Fires /
Chemical Emissions (Fumes)
in Pyrolytic Mode.

• Before carrying out a Pyrolitic self­cleaning function or the First Use
please remove from the oven cavity:

– any excess food residues, oil or

grease spills / deposits.

– any removable objects (including

shelves, side rails etc., provided
with the product) particularly any
non-stick pots, pans, trays,
utensils etc.

• Read carefully all the instructions for
Pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the
appliance while the Pyrolytic cleaning
is in operation.

The appliance becomes very hot and
hot air is released from the front
cooling vents.

• Pyrolytic cleaning is a high
temperature operation that can
release fumes from cooking residues
and construction materials, as such
consumers are strongly advised to:

– provide good ventilation during

and after each Pyrolytic cleaning.

– provide good ventilation during

and after the first use at maximum
temperature operation.

• Unlike all humans, some birds and
reptiles can be extremely sensitive to
potential fumes emitted during the
cleaning process of all Pyrolytic
Ovens.

– Remove any pets (especially birds)

from the vicinity of the appliance
location during and after the
Pyrolytic cleaning and first use
maximum temperature operation
to a well ventilated area.

• Small pets can also be highly sensitive
to the localized temperature changes
in the vicinity of all Pyrolytic Ovens
when the Pyrolytic self cleaning
program is in operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans,
trays, utensils etc., can be damaged
by the high temperature Pyrolytic
cleaning operation of all Pyrolytic
Ovens and can be also a source for
low level harmful fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic
Ovens / Cooking Residues as
described are not harmful to humans,
including infants or persons with
medical conditions.

2.6 Internal lighting

WARNING!

Risk of electric shock.

• The type of light bulb or halogen
lamp used for this appliance is for
household appliances only. Do not
use it for house lighting.

• Before replacing the lamp, disconnect
the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same
specifications.

6

5

9

7

8

5

4

1

2

3

31 42

ENGLISH 7

2.7 Service

• To repair the appliance contact an
Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

2.8 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

3. PRODUCT DESCRIPTION

3.1 General overview

• Disconnect the appliance from the
mains supply.

• Cut off the mains electrical cable
close to the appliance and dispose of
it.

• Remove the door catch to prevent
children or pets from becoming
trapped in the appliance.

Control panel

1

Knob for the heating functions

2

Display

3

Control knob (for the temperature)

4

Heating element

5

Lamp

6

Fan

7

Shelf support, removable

8

Shelf positions

9

3.2 Accessories

• Wire shelf

For cookware, cake tins, roasts.

4. CONTROL PANEL

4.1 Buttons

Sensor field / Button Function Description

• Combi pan
For cakes and biscuits. To bake and
roast or as a pan to collect fat.

MINUS To set the time.

CLOCK To set a clock function.

PLUS To set the time.

A B

DG EF C

www.aeg.com8

4.2 Display

5. BEFORE FIRST USE

A. Timer / Temperature
B. Heat-up and residual heat indicator
C. Core temperature sensor (selected

models only)

D. Door lock (selected models only)
E. Hours / minutes
F. Demo mode (selected models only)
G. Clock functions

WARNING!

Refer to Safety chapters.

To set the Time of day refer
to "Clock functions"
chapter.

5.1 Initial Cleaning

Remove all accessories and removable
shelf supports from the oven.

Refer to "Care and
cleaning" chapter.

Clean the oven and the accessories
before first use.
Put the accessories and the removable
shelf supports back to their initial
position.

6. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 Retractable knobs

To use the appliance press the knob. The
knob comes out.

6.2 Heating functions

Oven function Application

Off position

The oven is off.

5.2 Preheating

Preheat the empty oven before first use.

1. Set the function

temperature.

2. Let the oven operate for 1 hour.

3. Set the function

maximum temperature.

4. Let the oven operate for 15 minutes.

5. Turn off the oven and let it cool

down.

Accessories can become hotter than
usual. The oven can emit an odour and
smoke. Make sure that the airflow in the
room is sufficient.

Oven function Application

True Fan
Cooking

.Set the maximum

. Set the

To bake on up to three
shelf positions at the
same time and to dry
food.
Set the temperature 20 ­40 °C lower than for Con­ventional Cooking.

ENGLISH

9

Oven function Application

To bake and roast food
on one shelf position.

Conventional

Cooking

(Top / Bottom

Heat)

This function is designed
to save energy during

Moist Fan Bak-

ing

Fast Grilling

Turbo Grilling

cooking. For the cooking
instructions refer to
"Hints and tips" chapter,
Moist Fan Baking. The
oven door should be
closed during cooking so
that the function is not in­terrupted and to ensure
that the oven operates
with the highest energy
efficiency possible. When
you use this function, the
temperature in the cavity
may differ from the set
temperature. The residu­al heat is used.The heat­ing power may be re­duced. For general ener­gy saving recommenda­tions refer to "Energy Ef­ficiency" chapter, Energy
Saving.This function was
used to comply with the
energy efficiency class
according to EN 60350-1.
When you use this func­tion the lamp automati­cally turns off after 30
seconds.

To grill flat food in large
quantities and to toast
bread.

To roast larger meat
joints or poultry with
bones on one shelf posi­tion. To make gratins and
to brown.

Oven function Application

To bake pizza. To make
intensive browning and a

Pizza Setting

Meat

Keep Warm

Defrost

Pyrolysis

crispy bottom.

To prepare very tender
and juicy roasts.

To keep food warm.

To defrost food (vegeta­bles and fruit). The de­frosting time depends on
the amount and size of
the frozen food.

To turn on the pyrolytic
cleaning of the oven. This
function burns off residu­al dirt in the oven.

6.3 Setting a heating function

1. Turn the knob for the heating

functions to select a heating function.

2. Turn the control knob to select the

temperature.
The lamp turns on when the oven
operates.

3. To turn off the oven, turn the knob

for the heating functions to the off

position.

6.4 Heat-up indicator

When the oven function operates, the
bars in the display

when the temperature in the oven
increases, and disappear when it
decreases.

appear one by one

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10

7. CLOCK FUNCTIONS

7.1 Clock functions table

Clock func­tion

TIME OF DAY

DURATION

END

TIME DELAY

MINUTE
MINDER

00:00

COUNT UP

TIMER

Application

To show or change the
time of day. You can
change the time of day
only when the oven is off.

To set how long the oven
works. Use only when a
heating function is set.

To set when the oven
turns off. Use only when a
heating function is set.

Combination of DURA­TION and END function.

Use to set a countdown
time. This function has no
effect on the operation of
the oven. You can set the
MINUTE MINDER at any
time, also if the oven is
off.

If you do not set any oth­er clock function the
COUNT UP TIMER auto­matically monitor how
long the oven works.
It is on immediately when
the oven starts to heat.
The Count Up Timer can­not be used with the
functions: DURATION,
END.

7.2 Setting and changing the time

After the first connection to the mains,
wait until the display shows

"12:00". "12" flashes.

1. Press or to set the hours.

2. Press to confirm and set the

minutes.

and

The display shows and the set
hour. "00" flashes.

3. Press or to set the current

minutes.

4. Press to confirm or the set time of

day will be saved automatically after
5 seconds.

The display shows the new time.
To change the time of day press

again and again until the indicator for the
time of day

flashes in the display.

7.3 Setting the DURATION function

1. Set a heating function.

2. Press again and again until

starts to flash.

3. Press

or to set the minutes and

then the hours. Press to confirm.

When the set Duration time ends the
signal sounds for 2 minutes. and time

setting flash in the display. The oven
turns off automatically.

4. Press any button or open the oven

door to stop the signal.

5. Turn the knob for the heating

functions to the off position.

7.4 Setting the END function

1. Set a heating function.

2. Press again and again until

starts to flash.

3. Press

then the minutes. Press to
confirm.

At the set End time the signal sounds for
2 minutes.

the display. The oven turns off
automatically.

4. Press any button or open the oven

door to stop the signal.

5. Turn the knob for the heating

functions to the off position.

or to set the hours and

and time setting flash in

ENGLISH

11

7.5 Setting the TIME DELAY

function

1. Set a heating function.

2. Press again and again until

starts to flash.

3. Press or to set the minutes and

then the hours for DURATION time.
Press

The display shows flashing .

4. Press or to set the hours and

then the minutes for END time. Press

Oven turns on automatically later on,
works for the set DURATION time and
stops at the set END time.
At the set END time the signal sounds

for 2 minutes. and time setting flash
in the display. The oven turns off.

5. Press any button or open the oven

door to stop the signal.

6. Turn the knob for the heating

functions to the off position.

to confirm.

to confirm. The display shows

and the set temperature.

7.6 Setting the MINUTE MINDER

Minute minder can be both set when the
oven is turned on and off.

1. Press

starts to flash.

2. Press or to set the seconds

and than the minutes.

When the time you set is longer than

60 minutes, flash in the display.

3. Set the hours.

4. The MINUTE MINDER starts

automatically after 5 seconds.

After 90% of the set time the signal

sounds.

5. When the set time ends the signal

sounds for 2 minutes. "00:00" and

button to stop the signal.

again and again until

flash in the display. Press any

7.7 COUNT UP TIMER

To reset the Count Up Timer, press and

and . The timer starts to count

hold
up again.

8. USING THE ACCESSORIES

WARNING!

Refer to Safety chapters.

8.1 Inserting the accessories

Wire shelf:
Push the shelf between the guide bars of

the shelf support and make sure that the
feet point down.

Deep pan:
Push the deep pan between the guide

bars of the shelf support.

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12

Wire shelf and deep pan together:
Push the deep pan between the guide

bars of the shelf support and the wire
shelf on the guide bars above.

9. ADDITIONAL FUNCTIONS

9.1 Using the Child Lock

When the Child Lock is on the oven
cannot be turned on accidentally.

1. Ensure the knob for the oven

functions is in the off position.

2. Press and hold and at the

same time for 2 seconds.

The signal sounds. SAFE and appear
on the display. The door is locked.

The symbol appear on
the display also when
Pyrolysis function operates.

To turn off the Child Lock, repeat step 2.

9.2 Residual heat indicator

When you turn off the oven, the display
shows the residual heat indicator if

the temperature in the oven is more than
40 °C.Turn the knob for the temperature
left or right to check the oven
temperature.

9.3 Automatic Switch-off

For safety reasons the oven turns off
automatically after some time if a heating
function operates and you do not
change the oven temperature.

Small indentation at the top
increase safety. The
indentations are also anti-tip
devices. The high rim
around the shelf prevents
cookware from slipping of
the shelf.

Temperature (°C) Switch-off time (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - maximum 1.5

After an automatic switch-off, press any
button to operate the oven again.

The Automatic switch-off
does not work with the
functions: Light, Duration,
End.

9.4 Cooling fan

When the oven operates, the cooling fan
turns on automatically to keep the
surfaces of the oven cool. If you turn off
the oven, the cooling fan can continue to
operate until the oven cools down.

9.5 Safety thermostat

Incorrect operation of the oven or
defective components can cause
dangerous overheating. To prevent this,
the oven has a safety thermostat which
interrupts the power supply. The oven
turns on again automatically when the
temperature drops.

10. HINTS AND TIPS

ENGLISH 13

WARNING!

Refer to Safety chapters.

The temperature and baking
times in the tables are
guidelines only. They
depend on the recipes and
the quality and quantity of
the ingredients used.

10.1 Cooking recommendations

The oven has five shelf positions.
Count the shelf positions from the

bottom of the oven floor.
Your oven may bake or roast differently

to the oven you had before. The below
tables provide you with the standard
settings for temperature, cooking time
and shelf position.

If you cannot find the settings for a
special recipe, look for the similar one.

The oven has a special system which
circulates the air and constantly recycles
the steam. With this system you can cook
in a steamy environment and keep the
food soft inside and crusty outside. It

decreases the cooking time and energy
consumption.

Baking cakes

Do not open the oven door before 3/4 of
the set cooking time is up.

If you use two baking trays at the same
time, keep one empty level between
them.

Cooking meat and fish

Use a deep pan for very fatty food to
prevent the oven from stains that can be
permanent.

Leave the meat for approximately 15
minutes before carving so that the juice
does not seep out.

To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into the
deep pan. To prevent the smoke
condensation, add water each time after
it dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of
food, its consistency, and volume.

Initially, monitor the performance when
you cook. Find the best settings (heat
setting, cooking time, etc.) for your
cookware, recipes and quantities when
you use this appliance.

10.2 Baking and roasting

Cakes

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Whisked
recipes

Shortbread
dough

Buttermilk
cheese­cake

Tempera­ture (°C)

170 2 160 3 (2 and 4) 45 - 60 In a cake

170 2 160 3 (2 and 4) 20 - 30 In a cake

170 1 165 2 80 - 100 In a 26 cm

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

mould

mould

cake
mould

www.aeg.com14

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Apple cake
(Apple

1)

pie)

Tempera­ture (°C)

170 2 160 2 (left and

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

80 - 100 In two 20

right)

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In a baking

Jam-tart 170 2 165 2 (left and

30 - 40 In a 26 cm

right)

Sponge

170 2 150 2 40 - 50 In a 26 cm

cake

Christmas

160 2 150 2 90 - 120 In a 20 cm

cake / Rich
fruit cake

Plum
cake

Small

1)

175 1 160 2 50 - 60 In a bread

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 In a baking

cakes - one

1)

level

Small

- - 140 - 150 2 and 4 25 - 35 In a baking

cakes - two

1)

levels

Small

- - 140 - 150 1, 3 and 5 30 - 45 In a baking
cakes ­three lev-

1)

els

Biscuits /

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In a baking
pastry
stripes ­one level

Biscuits /

- - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 In a baking
pastry
stripes ­two levels

cm cake
moulds on
a wire shelf

tray

cake
mould

cake
mould

cake
mould

tin

tray

tray

tray

tray

tray

ENGLISH 15

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Biscuits /
pastry

Tempera­ture (°C)

- - 140 - 150 1, 3 and 5 35 - 45 In a baking

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

tray
stripes ­three levels

Meringues

- one level

Meringues

- two lev-

1)

els

Buns

Eclairs ­one level

Eclairs ­two levels

120 3 120 3 80 - 100 In a baking

- - 120 2 and 4 80 - 100 In a baking

190 3 190 3 12 - 20 In a baking

1)

190 3 170 3 25 - 35 In a baking

- - 170 2 and 4 35 - 45 In a baking

tray

tray

tray

tray

tray

Plate tarts 180 2 170 2 45 - 70 In a 20 cm

cake

mould

Rich fruit
cake

160 1 150 2 110 - 120 In a 24 cm

cake

mould

Victoria
sandwich

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

170 1 160 2 (left and

1)

right)

30 - 50 In a 20 cm

cake

mould

Bread and pizza

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

White
bread

Tempera­ture (°C)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

1)

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

pieces, 500

gr per

piece

Rye bread 190 1 180 1 30 - 45 In a bread

tin

www.aeg.com16

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Tempera­ture (°C)

Bread

1)

rolls

Pizza

Scones

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

190 2 180 2 (2 and 4) 25 - 40 6 - 8 rolls in

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In a baking

1)

200 3 190 3 10 - 20 In a baking

1)

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

Flans

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

Pasta flan 200 2 180 2 40 - 50 In a mould

Vegetable

200 2 175 2 45 - 60 In a mould

flan

180 1 180 1 50 - 60 In a mould

1)

Quiches

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a mould

1)

Lasagne

Cannello-

1)

ni

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a mould

Meat

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

English

210 2 200 2 50 - 60 On a wire
roast beef,
rare

a baking
tray

tray or a
deep pan

tray

shelf

shelf

shelf

shelf

ENGLISH 17

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Tempera­ture (°C)

English
roast beef,
medium

English
roast beef,
well done

Shoulder
of pork

Shin of
pork

Lamb 190 2 175 2 110 - 130 Leg

Chicken 220 2 200 2 70 - 85 Whole

Turkey 180 2 160 2 210 - 240 Whole

Duck 175 2 220 2 120 - 150 Whole

Goose 175 2 160 1 150 - 200 Whole

Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in

Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole

210 2 200 2 60 - 70 On a wire

210 2 200 2 70 - 75 On a wire

180 2 170 2 120 - 150 With rind

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

shelf

shelf

pieces

pieces

Fish

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Comments

Tempera­ture (°C)

Trout / Sea
bream

Tuna fish /
Salmon

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fish

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fillets

10.3 Grilling

Shelf posi­tion

Tempera­ture (°C)

Shelf posi­tion

Set the maximum temperature.

Preheat the oven for 3 minutes.
Use the fourth shelf position.

www.aeg.com18

Food Quantity Time (min)

Pieces Quantity (kg) 1st side 2nd side

Fillet steaks 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Beef steaks 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Sausages 8 - 12 - 15 10 - 12

Pork chops 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Chicken (cut in 2) 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebabs 4 - 10 - 15 10 - 12

Breast of chicken 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburger 6 0.6 20 - 30 -

Fish fillet 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Toasted sandwiches 4 - 6 - 5 - 7 -

Toast 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

10.4 Turbo Grilling

Use the first or the second shelf position.
Beef

Preheat the oven.
To calculate the roasting time multiple

the time given in the table below by the
centimetres of thickness of the fillet.

Food Tempera-

ture (°C)

Roast beef or
fillet, rare

Roast beef or
fillet, medi­um

Roast beef or
fillet, well
done

190 - 200 5 - 6

180 - 190 6 - 8

170 - 180 8 - 10

Time (min)

Pork

Food Tempera-

ture (°C)

Shoulder,
neck, ham
joint, 1 - 1.5
kg

Chop, spare
rib, 1 - 1.5 kg

Meat loaf,

0.75 - 1 kg

Pork knuckle
(pre-cooked),

0.75 - 1 kg

160 - 180 90 - 120

170 - 180 60 - 90

160 - 170 50 - 60

150 - 170 90 - 120

Time (min)

Veal

Food Tempera-

ture (°C)

Roast veal, 1kg160 - 180 90 - 120

Knuckle of
veal, 1.5 - 2
kg

160 - 180 120 - 150

Time (min)

Lamb

Food Tempera-

ture (°C)

Leg of lamb,
roast lamb, 1

- 1.5 kg

Saddle of
lamb, 1 - 1.5
kg

150 - 170 100 - 120

160 - 180 40 - 60

Poultry

Food Tempera-

ture (°C)

Poultry por­tions, 0.2 -

0.25 kg each

Chicken, half,

0.4 - 0.5 kg
each

Chicken,
poulard, 1 -

1.5 kg

200 - 220 30 - 50

190 - 210 35 - 50

190 - 210 50 - 70

Time (min)

Time (min)

ENGLISH 19

Food Tempera-

ture (°C)

Duck, 1.5 - 2kg180 - 200 80 - 100

Goose, 3.5 ­5 kg

Turkey, 2.5 -

3.5 kg

Turkey, 4 - 6kg140 - 160 150 - 240

160 - 180 120 - 180

160 - 180 120 - 150

Time (min)

Fish (steamed)

Food Tempera-

ture (°C)

Whole fish, 1

- 1.5 kg

210 - 220 40 - 60

Time (min)

10.5 Moist Fan Baking

For best results follow
suggestions listed in the
table below.

Food Accessories Temperature

(°C)

Sweet rolls, 12
pieces

Rolls, 9 pieces baking tray or dripping

Pizza, frozen,

0.35 kg

Swiss roll baking tray or dripping

Brownie baking tray or dripping

Soufflè, 6 pieces ceramic ramekins on wire

Sponge flan
base

Victoria Sand­wich

baking tray or dripping
pan

pan

wire shelf 220 2 10 - 15

pan

pan

shelf

flan base tin on wire shelf 180 2 15 - 25

baking dish on wire shelf 170 2 40 - 50

180 2 20 - 30

180 2 30 - 40

170 2 25 - 35

175 3 25 - 30

200 3 25 - 30

Shelf posi­tion

Time (min)

www.aeg.com20

Food Accessories Temperature

(°C)

Poached fish,

0.3 kg

Whole fish, 0.2kgbaking tray or dripping

Fish fillet, 0.3 kg pizza pan on wire shelf 180 3 25 - 30

Pouched meat,

0.25 kg

Shashlik, 0.5 kg baking tray or dripping

Cookies, 16
pieces

Macaroons, 20
pieces

Muffins, 12
pieces

Savory pastry,
16 pieces

Short crust bis­cuits, 20 pieces

Tartlets, 8
pieces

Poached vege­tables, 0.4 kg

Vegetarian
omelette

Vegetables,
mediterrean 0.7
kg

baking tray or dripping
pan

pan

baking tray or dripping
pan

pan

baking tray or dripping
pan

baking tray or dripping
pan

baking tray or dripping
pan

baking tray or dripping
pan

baking tray or dripping
pan

baking tray or dripping
pan

baking tray or dripping
pan

pizza pan on wire shelf 200 3 25 - 30

baking tray or dripping
pan

180 3 20 - 25

180 3 25 - 35

200 3 35 - 45

200 3 25 - 30

180 2 20 - 30

180 2 25 - 35

170 2 30 - 40

180 2 25 - 30

150 2 25 - 35

170 2 20 - 30

180 3 35 - 45

180 4 25 - 30

Shelf posi­tion

Time (min)

10.6 Defrost

Food Quantity

(kg)

Chicken 1.0 100 - 140 20 - 30 Place the chicken on an

Meat 1.0 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through.

Defrosting
time (min)

Further defrost­ing time (min)

Comments

upturned saucer placed
on a large plate. Turn
halfway through.

ENGLISH 21

Food Quantity

(kg)

Meat 0.5 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.

Trout 0.15 25 - 35 10 - 15 -

Strawberries 0.3 30 - 40 10 - 20 -

Butter 0.25 30 - 40 10 - 15 -

Cream 2 x 0.2 80 - 100 10 - 15 Cream can also be whip-

Gateau 1.4 60 60 -

10.7 Drying - True Fan Cooking

Cover trays with grease proof paper or

Defrosting
time (min)

Further defrost­ing time (min)

Comments

ped when still slightly fro­zen in places.

For a better result, stop the oven halfway
through the drying time, open the door
and let it cool down for one night to
complete the drying.

baking parchment.

Vegetables
For one tray use the third shelf position.

For 2 trays use the first and fourth shelf position.

Food Temperature (°C) Time (h)

Beans 60 - 70 6 - 8

Peppers 60 - 70 5 - 6

Vegetables for sour 60 - 70 5 - 6

Mushrooms 50 - 60 6 - 8

Herbs 40 - 50 2 - 3

Fruit

Food Temperature

(°C)

Plums 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apple slices 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pears 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Time (h) Shelf position

1 position 2 positions

10.8 Information for test

institutes

Tests according to IEC 60350-1.

www.aeg.com22

Food Function Accesso-

ries

Small
cake

Small
cake

Convention­al Cooking

True Fan
Cooking /

Baking
tray

Baking
tray

Fan Cooking

Small
cake

True Fan
Cooking /

Baking
tray

Fan Cooking

Apple pie Convention-

Wire shelf 2 180 70 - 90 Use 2 tins (20 cm

al Cooking

Apple pie True Fan

Wire shelf 2 160 70 - 90 Use 2 tins (20 cm
Cooking /
Fan Cooking

Fatless­ponge

Convention­al Cooking

Wire shelf 2 170 40 - 50 Use a cake mould

cake

Fatless­ponge
cake

Fatless­ponge
cake

Short
bread

True Fan
Cooking /
Fan Cooking

True Fan
Cooking /
Fan Cooking

True Fan
Cooking /

Wire shelf 2 160 40 - 50 Use a cake mould

Wire shelf 2 and4160 40 - 60 Use a cake mould

Baking

tray
Fan Cooking

Short
bread

True Fan
Cooking /

Baking

tray
Fan Cooking

Short
bread

Convention­al Cooking

Baking

tray

Shelf
posi­tion

Tem­pera­ture

Time (min) Comments

(°C)

3 170 20 - 30 Put 20 small cakes

per one baking
tray.

3 150 -

160

20 - 35 Put 20 small cakes

per one baking
tray.

2 and4150 -

160

20 - 35 Put 20 small cakes

per one baking
tray.

diameter), diago­nally shifted.

diameter), diago­nally shifted.

(26 cm diameter).
Preheat the oven
for 10 minutes.

(26 cm diameter).
Preheat the oven
for 10 minutes.

(26 cm diameter).
Diagonally shif­ted.
Preheat the oven
for 10 minutes.

3 140 -

20 - 40 -

150

2 and4140 -

25 - 45 -

150

3 140 -

25 - 45 -

150

ENGLISH

23

Food Function Accesso-

ries

Toast
4 - 6
pieces

Beef bur­ger
6 pieces,

0.6 kg

Grilling Wire shelf 4 max. 2 - 3 minutes

Grilling Wire shelf

and drip­ping pan

11. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

11.1 Notes on cleaning

Clean the front of the oven with a soft
cloth with warm water and a mild
cleaning agent.

To clean metal surfaces, use a dedicated
cleaning agent.

Clean the oven interior after each use.
Fat accumulation or other food remains
may result in a fire. The risk is higher for
the grill pan.

Clean all accessories after each use and
let them dry. Use a soft cloth with warm
water and a cleaning agent. Do not clean
the accessories in the dishwasher.

Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.

If you have nonstick accessories, do not
clean them using aggressive agents,
sharp-edged objects or a dishwasher. It
can cause damage to the nonstick
coating.

Moisture can condense in the oven or on
the door glass panels. To decrease the

Shelf
posi­tion

4 max. 20 - 30 Put the wire shelf

Tem­pera­ture
(°C)

Time (min) Comments

Preheat the oven
first side; 2 - 3
minutes sec­ond side

for 3 minutes.

on the fourth level

and the dripping

pan on the third

level of the oven.

Turn the food

halfway through

the cooking time.

Preheat the oven

for 3 minutes.

condensation, operate the oven for 10
minutes before cooking. Clean the
moisture from the cavity after each use.

11.2 Stainless steel or aluminium ovens

Clean the oven door with a damp cloth
or sponge only. Dry it with a soft cloth.

Do not use steel wool, acids or abrasive
materials as they can damage the oven
surface. Clean the oven control panel
with the same precautions.

11.3 Removing the shelf supports

To clean the oven, remove the shelf
supports.

CAUTION!

Be careful when you remove
the shelf supports.

1. Pull the front of the shelf support

away from the side wall.

2

1

24

www.aeg.com

2. Pull the rear end of the shelf support

away from the side wall and remove
it.

Install the removed accessories in the
opposite sequence.

11.4 Pyrolysis

CAUTION!

Remove all accessories and
removable shelf supports.

Do not start the Pyrolysis if
you did not fully close the
oven door. In some models,
the display shows "C3"
when this error occurs.

WARNING!

The oven becomes very hot.
There is a risk of burns.

CAUTION!

If there are other appliances
installed in the same
cabinet, do not use them
when the Pyrolysis function
operates. It can cause
damage to the appliance.

Option

P1 Light clean-

P2 Normal clean-

Press
temperature to start the pyrolysis.
You can use the END function to delay
the start of the cleaning.
During the pyrolysis the oven lamp is off.

5. When the oven is at the set

6. When pyrolysis is completed, the

7. When the oven is cool again, the

or turn the knob for the

temperature, the door locks. The
display shows and the bars of the

heat indicator until the door unlocks.
To stop pyrolysis before it is
completed, turn the knob for the
oven functions to the off position.

display shows the time of day. The
oven door stays locked.

door unlocks.

11.5 Cleaning reminder

To remind you that the pyrolysis is
necessary, PYR flashes in the display for
10 seconds after each activation and
deactivation of the oven.

The cleaning reminder
goes out:

• after the end of the
pyrolysis.

• if you press and at
the same time while PYR
flashes in the display.

Description

ing. Duration:
1 h.

ing. Duration:
1 h 30 min.

11.6 Removing and installing

1. Wipe out the cavity with a wet, soft

cloth.

2. Clean the inner side of the door with

hot water, so that the residues do not
burn from the hot air.

3. Set the Pyrolysis function. Refer to

"Daily use" chapter, "Oven
Functions".

4. When

set the pyrolysis duration:

flashes, press or to

door

The oven door has three glass panels.
You can remove the oven door and the
internal glass panels to clean them. Read
the whole "Removing and installing
door" instruction before you remove the
glass panels.

The oven door may close if

1

2

B

you try to remove the glass
panels before you remove
the oven door.

CAUTION!

Do not use the oven without
the glass panels.

1. Open the door fully and hold both

hinges.

2. Lift and turn the levers fully on both

hinges.

ENGLISH

Put the door on a soft cloth on a

4.

stable surface.

5. Hold the door trim (B) on the top

edge of the door at the two sides
and push inwards to release the clip
seal.

25

6. Pull the door trim to the front to

remove it.

7. Hold the door glass panels by their

top edge and carefully pull them out
one by one. Start from the top panel.
Make sure the glass slides out of the
supports completely.

3. Close the oven door halfway to the

first opening position. Then lift and
pull forward and remove the door
from its seat.

8. Clean the glass panels with water

and soap. Dry the glass panels
carefully. Do not clean the glass

panels in the dishwasher.
When the cleaning is completed, install
the glass panels and the oven door.

A B

A

B

www.aeg.com26

Make sure that you put the glass panels
(A and B) back in the correct sequence.
Check for the symbol / printing on the
side of the glass panel, each of the glass
panels looks different to make the
disassembly and assembly easier.

When installed correctly the door trim
clicks.

Make sure that you install the middle
panel of glass in the seats correctly.

11.7 Replacing the lamp

WARNING!

Risk of electric shock.
The lamp can be hot.

1. Turn off the oven.
Wait until the oven is cooled down.

2. Disconnect the oven from the mains.

3. Put a cloth on the bottom of the

cavity.

CAUTION!

Always hold the halogen
lamp with a cloth to prevent
grease residue from burning
on the lamp.

The back lamp

Turn the lamp glass cover to remove

1.

it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the lamp with a suitable 300

°C heat-resistant lamp.

4. Install the glass cover.

12. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

12.1 What to do if...

Problem Possible cause Remedy

You cannot activate or oper­ate the oven.

The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.

The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock.

The oven does not heat up. The necessary settings are

The oven is not connected
to an electrical supply or it is
connected incorrectly.

not set.

Check if the oven is correctly
connected to the electrical
supply (refer to the connec­tion diagram if available).

Make sure that the settings
are correct.

ENGLISH 27

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The automatic switch-off is

activated.

Refer to "Automatic switch­off".

The oven does not heat up. The Child Lock is on. Refer to "Using the Child

Lock".

The oven does not heat up. The fuse is blown. Make sure that the fuse is

the cause of the malfunction.
If the fuse is blown again
and again, contact a quali­fied electrician.

The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.

It takes too long to cook the
dishes or they cook too
quickly.

Steam and condensation
settle on the food and in the
cavity of the oven.

The temperature is too low
or too high.

You left the dish in the oven
for too long.

Adjust the temperature if
necessary. Follow the advice
in the user manual.

Do not leave the dishes in
the oven for longer than 15 ­20 minutes after the cooking
process ends.

The display shows "C3". The cleaning function does

Fully close the door.
not operate. You did not
fully close the door, or the
door lock is defective.

The display shows "F102". • You did not fully close

the door.

• The door lock is defec-

tive.

• Fully close the door.

• Deactivate the oven with
the house fuse or the
safety switch in the fuse
box and activate it again.

• If the display shows
"F102" again, contact the
Customer Care Depart­ment.

The display shows an error
code that is not in this table.

There is an electrical fault. • Deactivate the oven with

the house fuse or the
safety switch in the fuse
box and activate it again.

• If the display shows the
error code again, contact
the Customer Care De­partment.

www.aeg.com28

Problem Possible cause Remedy

The appliance is activated
and does not heat up. The
fan does not operate. The
display shows "Demo".

The demo mode is activa­ted.

1. Deactivate the oven.

2. Press and hold the but­ton .

3. The first digit on the dis­play and Demo indicator
start to blink.

4. Enter the code 2468 by
pressing the buttons
or to change the val­ues and press to con-

firm.

5. The next digit starts to
blink.

6. Demo mode deactivates
when you confirm the
last digit and the code is
correct.

12.2 Service data

If you cannot find a solution to the
problem yourself, contact your dealer or
an Authorised Service Centre.

The necessary data for the service centre
is on the rating plate. The rating plate is

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

13. INSTALLATION

WARNING!

Refer to Safety chapters.

on the front frame of the oven cavity. Do
not remove the rating plate from the
oven cavity.

13.1 Building In

18

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

20

600

min. 560

3

5

60

20

80

520

60

198

523

min. 550

20

595

+-1

18

590

min. 560

594

589

114

21548

3

5

70

60

520

60

20

198

523

A

B

ENGLISH

29

13.2 Securing the appliance to

the cabinet

13.3 Electrical installation

The manufacturer is not

This appliance is supplied with a main
plug and a main cable.

13.4 Cable

Cable types applicable for installation or
replacement:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

responsible if you do not
follow the safety precautions
from the Safety chapters.

www.aeg.com

30

For the section of the cable refer to the
total power on the rating plate. You can
also refer to the table:

Total power (W) Section of the ca-

ble (mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

14. ENERGY EFFICIENCY

14.1 Product Fiche and information according to EU 65-66/2014

Supplier's name AEG

Model identification BPS33102ZM

Energy Efficiency Index 81.2

Energy efficiency class A+

Energy consumption with a standard load, conven­tional mode

Energy consumption with a standard load, fan-forced
mode

Number of cavities 1

Heat source Electricity

Volume 72 l

Type of oven Built-In Oven

Mass 31.7 kg

Total power (W) Section of the ca-

ble (mm²)

maximum 3680 3 x 1.5

The earth cord (green / yellow cable)
must be 2 cm longer than phase and
neutral cables (blue and brown cables).

0.93 kWh/cycle

0.69 kWh/cycle

EN 60350-1 - Household electric cooking
appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam
ovens and grills - Methods for measuring
performance.

14.2 Energy saving

The oven contains features
which help you save energy
during everyday cooking.

General hints

Make sure that the oven door is closed
properly when the oven operates. Do not
open the door too often during cooking.
Keep the door gasket clean and make
sure it is well fixed in its position.

Use metal dishes to improve energy
saving.

When possible, do not preheat the oven
before you put the food inside.

When the cooking duration is longer
than 30 minutes, reduce the oven
temperature to minimum 3 - 10 minutes
before the end of the cooking time,
depending on the duration of the
cooking. The residual heat inside the
oven will continue to cook.

Use the residual heat to warm up other
dishes.

Keep breaks between baking as short as
possible when you prepare few dishes at
one time.

ENGLISH 31

Cooking with fan

When possible, use the cooking
functions with fan to save energy.

Residual heat

If a programme with the Duration or End
Time selection is activated and the
cooking time is longer than 30 minutes,
the heating elements automatically
deactivate earlier in some oven
functions.

The fan and lamp continue to operate.

Keep food warm

Choose the lowest possible temperature
setting to use residual heat and keep a
meal warm. The residual heat indicator
or temperature appears on the display.

Moist Fan Baking

Function designed to save energy during
cooking.

When you use this function the lamp
automatically turns off after 30 seconds.

15. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle materials with the symbol .
Put the packaging in relevant containers
to recycle it. Help protect the
environment and human health by
recycling waste of electrical and
electronic appliances. Do not dispose of

appliances marked with the symbol
with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

www.aeg.com

32

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE...........................................................................................33

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN.................................................................................35

3. GERÄTEBESCHREIBUNG......................................................................................... 38

4. BEDIENFELD..............................................................................................................38

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME................................................................... 39

6. TÄGLICHER GEBRAUCH.......................................................................................... 39

7. UHRFUNKTIONEN.................................................................................................... 41

8. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS............................................................................ 42

9. ZUSATZFUNKTIONEN..............................................................................................43

10. TIPPS UND HINWEISE............................................................................................44

11. REINIGUNG UND PFLEGE.....................................................................................55

12. FEHLERSUCHE........................................................................................................ 59

13. MONTAGE...............................................................................................................61

14. ENERGIEEFFIZIENZ................................................................................................ 63

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es
geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den
innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.
Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden
sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge
kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Sich Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service­Informationen zu holen:

www.aeg.com/webselfservice

Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst
wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen und Empfehlungen
Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des
Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen
oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage
oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller
keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an
einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren
Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen
nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
werden oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und die mit dem Gerät
verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit

schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung
müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie
nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,

wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von

Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene
Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare
Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

DEUTSCH

33

34

www.aeg.com

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des

Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen

werden.

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen

Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien

Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der

Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen

Stromschlag zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Dampfstrahlreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie

können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern

der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder

einer gleichermaßen qualifizierten Person

ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen

Strom zu vermeiden.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das

gesamte Zubehör aus dem Ofen.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie

heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge

durch.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

DEUTSCH

35

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts
darf nur von einer
qualifizierten Fachkraft
durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das
Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät
nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes
vorsichtig, da es sehr schwer ist.
Tragen Sie stets
Sicherheitshandschuhe und festes
Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Die Mindestabstände zu anderen
Geräten und Küchenmöbeln sind
einzuhalten.

• Montieren Sie das Gerät an einem
sicheren und geeigneten Ort, der den
Montageanforderungen entspricht.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen
Kühlsystem ausgestattet. Es muss an
die Stromversorgung angeschlossen
werden.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und
Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker
vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf
dem Typenschild mit den elektrischen
Nennwerten der Netzspannung
übereinstimmen.

• Schließen Sie das Gerät unbedingt an
eine ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls
das Netzkabel des Geräts ersetzt

werden muss, lassen Sie diese Arbeit
durch unseren autorisierten
Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt oder in
ihre Nähe gelangt, insbesondere
wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes
Berühren schützen, sowie die
isolierten Teile müssen so befestigt
werden, dass sie nicht ohne Werkzeug
entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch
zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät von der
Stromversorgung trennen möchten.
Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt
werden können),
Fehlerstromschutzschalter und
Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der
Sie das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können.
Die Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von
mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Schließen Sie die Gerätetür ganz,
bevor Sie den Netzstecker in die
Steckdose stecken.

• Das Gerät entspricht den EC­Richtlinien.

2.3 Verwendung

WARNUNG!

Verletzungs-,
Verbrennungs-,
Stromschlag- oder
Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur
Verwendung im Haushalt bestimmt.

36

www.aeg.com

• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür
vorsichtig vor, wenn das Gerät in
Betrieb ist. Es kann heiße Luft
austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit
feuchten oder nassen Händen oder
wenn es mit Wasser in Kontakt
gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die
geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
Wenn Sie Zutaten mit Alkohol
verwenden, kann ein Alkohol­Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür
darauf, dass keine Funken oder
offenen Flammen in das Gerät
gelangen.

• Laden Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt
sind, in das Gerät und stellen Sie
solche nicht in die Nähe oder auf das
Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am
Gerät.

• Um Beschädigungen und
Verfärbungen der Emailbeschichtung
zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr

oder andere Gegenstände nicht
direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Garraums.

– Füllen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– Lassen Sie nach Abschluss des

Garvorgangs kein feuchtes
Geschirr oder feuchte Speisen im
Gerät stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen des Zubehörs
sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder
Edelstahlbeschichtung haben keine
Auswirkung auf die Leistung des
Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen
das tiefe Blech. Fruchtsäfte können
bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist
als bestimmungsfremd anzusehen,
zum Beispiel das Beheizen eines
Raums.

• Die Backofentür muss beim Betrieb
geschlossen sein.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront
(z.B. einer Tür) installiert, achten Sie
darauf, dass die Tür während des
Gerätebetriebs nicht geschlossen
wird. Hinter einer geschlossenen
Möbelfront können sich Hitze und
Feuchtigkeit ansammeln und das
Gerät, Gehäuse oder den Boden
beschädigen. Schließen Sie die
Möbelfront nicht, bevor das Gerät
nach dem Gebrauch vollständig
abgekühlt ist.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr
sowie Risiko von Schäden
am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und
ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten
durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr,
dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an den autorisierten
Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig,
um eine Verschlechterung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem
weichen, feuchten Tuch. Verwenden
Sie ausschließlich Neutralreiniger.
Benutzen Sie keine Scheuermittel,
scheuernde
Reinigungsschwämmchen,

DEUTSCH

37

Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray
verwenden, befolgen Sie die
Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische
Emailbeschichtung (falls vorhanden)
nicht mit Reinigungsmitteln.

2.5 Pyrolysereinigung

WARNUNG!

Im Pyrolyse-Modus besteht
Verletzungs- und
Brandgefahr und es können
chemische Emissionen
(Dämpfe) austreten.

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen
Selbstreinigung und vor der
Erstinbetriebnahme Folgendes aus
dem Ofeninnenraum:

– Alle größeren

Lebensmittelrückstände, Öl- und
Fettablagerungen.

– Alle zum Gerät dazugehörigen

herausnehmbaren Teile (Bleche,
Einhängegitter) sowie Töpfe,
Pfannen, Bleche und Utensilien
mit Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse
sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der
Pyrolyse vom Gerät fern.
Das Gerät wird sehr heiß, und aus den
vorderen Kühlungsöffnungen tritt
heiße Luft aus.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei
sehr hoher Temperatur und kann
Dämpfe von Lebensmittelrückständen
und Gerätematerialen freisetzen.
Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

Pyrolyse für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während und nach

dem ersten Gebrauch mit der
Höchsttemperatur für eine gute
Belüftung.

• Einige Vögel und Reptilien können im
Gegensatz zu den Menschen sehr
empfindlich auf die während des
Reinigungsvorgangs freigesetzten
Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen
reagieren.

– Bringen Sie Tiere (besonders

Vögel) für die Zeit während und

nach der Pyrolyse und nach der
ersten Anwendung der
Höchsttemperatur in einen gut
belüfteten Bereich.

• Kleine Tiere reagieren auch während
des laufenden Reinigungsprogramms
empfindlich auf die lokalen
Temperaturschwankungen in der
Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,
Pfannen, Blechen und Kochutensilien
usw. können durch die hohen
Temperaturen während der
pyrolytischen Reinigung beschädigt
werden und geringfügige Mengen an
gesundheitsschädlichen Dämpfen
freisetzen.

• Die von den Pyrolyse-Backöfen/
Speiseresten freigesetzten Dämpfe
sind ungefährlich für Menschen,
einschließlich Kinder und Personen
mit Gesundheitsbeschwerden.

2.6 Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Die Leuchtmittel oder die
Halogenlampe in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet.
Benutzen Sie diese nicht für die
Raumbeleuchtung.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die
Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung .

2.7 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des
Geräts an einen autorisierten
Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.

2.8 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und
Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.

6

5

9

7

8

5

4

1

2

3

31 42

A B

DG EF C

www.aeg.com38

• Schneiden Sie das Netzkabel in der
Nähe des Geräts ab, und entsorgen
Sie es.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Allgemeine Übersicht

3.2 Zubehör

• Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen,
Braten.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere im Gerät einschließen.

Bedienfeld

1

Einstellknopf für die Ofenfunktionen

2

Display

3

Einstellknopf (für die Temperatur)

4

Heizelement

5

Backofenbeleuchtung

6

Ventilator

7

Einhängegitter, herausnehmbar

8

Einschubebenen

9

• Universalblech
Für Kuchen und Plätzchen. Zum
Backen und Braten oder zum
Auffangen von austretendem Fett.

4. BEDIENFELD

4.1 Tasten

Sensorfeld/Taste Funktion Beschreibung

4.2 Display

MINUS Einstellen der Zeit.

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

PLUS Einstellen der Zeit.

A. Timer/Temperatur/
B. Aufheiz- und Restwärmeanzeige
C. KT Sensor (nur ausgewählte Modelle)
D. Türverriegelung (nur ausgewählte

Modelle)

E. Stunden/Minuten
F. Demo-Betrieb (nur ausgewählte

Modelle)

G. Uhrfunktionen

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

DEUTSCH 39

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Einstellen der Tageszeit
siehe Kapitel
„Uhrfunktionen“.

5.1 Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus
dem Backofen.

Siehe Kapitel „Reinigung
und Pflege“.

Reinigen Sie den Backofen und die
Zubehörteile vor der ersten
Inbetriebnahme.
Setzen Sie das Zubehör und die
herausnehmbaren Einhängegitter wieder
in ihrer ursprünglichen Position ein.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

6.1 Versenkbare Knöpfe

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts
den Knopf. Der Knopf kommt dann
heraus.

6.2 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Der Backofen ist ausge­schaltet.

Stellung Aus

5.2 Vorheizen

Heizen Sie den leeren Backofen vor der
ersten Inbetriebnahme vor.

1. Stellen Sie die Funktion

ein.Stellen Sie die Höchstemperatur
ein.

2. Lassen Sie den Backofen 1 Stunde

lang eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion

Sie die Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie den Backofen 15 Minuten

lang eingeschaltet.

5. Schalten Sie den Backofen aus und

lassen Sie ihn abkühlen.
Das Zubehör kann heißer werden als bei
normalem Gebrauch. Der Backofen kann
Geruch und Rauch verströmen. Sorgen
Sie für eine ausreichende
Raumbelüftung.

Ofenfunktion Anwendung

Zum Backen auf bis zu 3
Einschubebenen gleich-

Heißluft

Ober-/Unter-

hitze (Ober-/

Unterhitze)

zeitig und zum Dörren.
Stellen Sie eine 20 - 40 °C
niedrigere Temperatur
als bei Ober-/Unterhitze
ein.

Zum Backen und Braten
auf einer Ebene.

. Stellen

40

www.aeg.com

Ofenfunktion Anwendung

Diese Funktion ist entwi­ckelt worden, um wäh-

Feuchte Heiß-

luft

Grillstufe 2

Heißluftgrillen

rend des Garvorgangs
Energie zu sparen. Die
Kochanleitungen finden
Sie im Kapitel "Hinweise
und Tipps", Feuchte
Heißluft. Die Backofentür
sollte während des Gar­vorgangs geschlossen
bleiben, damit die Funkti­on nicht unterbrochen
wird. So wird gewährleis­tet, dass der Backofen
mit der höchsten Ener­gieeffizienz arbeitet.
Wenn Sie diese Funktion
nutzen, kann die Tempe­ratur im Garraum von der
eingestellten Temperatur
abweichen. Die Restwär­me wird verwendet.Die
Heizleistung kann redu­ziert werden. Die allge­meinen Energiesparemp­fehlungen finden Sie im
Kapitel „Energieeffizi­enz“, unter Energiespa­ren.Diese Funktion wurde
verwendet, um die Ener­gieeffizienzklasse gemäß
EN 60350-1 zu erfüllen.
Wenn Sie diese Funktion
verwenden, schaltet sich
die Backofenbeleuchtung
automatisch nach 30 Se­kunden aus.

Zum Grillen flacher Le­bensmittel in größeren
Mengen und zum Toas­ten von Brot.

Zum Braten größerer
Fleischstücke oder von
Geflügel mit Knochen auf
einer Einschubebene.
Zum Gratinieren und
Überbacken.

Ofenfunktion Anwendung

Zum Backen von Pizza.
Für ein intensives Über-

Pizzastufe

Fleisch

Warmhalten

Auftauen

Pyrolyse

backen und einen knu­springen Boden.

Für die Zubereitung von
sehr zarten und saftigen
Braten.

Zum Warmhalten von
Speisen.

Zum Auftauen von Le­bensmitteln (Gemüse
und Obst). Die Auftauzeit
hängt ab von der Menge
und Größe der Tiefkühl­gerichte.

Einschalten der pyrolyti­schen Selbstreinigung
des Backofens. Mit dieser
Funktion werden Ver­schmutzungen im Back­ofen verbrannt.

6.3 Einstellen einer Ofenfunktion

1. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf auf eine Ofenfunktion.

2. Drehen Sie den Wahlknopf, um die

Temperatur auszuwählen.
Die Lampe leuchtet, während der Ofen
in Betrieb ist.

3. Um den Backofen auszuschalten,

drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf in die Position Aus.

6.4 Aufheiz-Anzeige

Wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet
ist, leuchten die Balken im Display

nacheinander auf, solange die
Temperatur steigt und sie erlöschen,
wenn sie sinkt.

7. UHRFUNKTIONEN

DEUTSCH

41

7.1 Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

Anzeigen oder Ändern

TAGESZEIT

DAUER

ENDE

ZEITVOR-

WAHL

KURZZEIT-

WECKER

00:00

GARZEITMES-

SER

der Tageszeit. Sie können
die Tageszeit nur ändern,
wenn der Backofen aus­geschaltet ist.

Einstellen der Einschalt­dauer für den Backofen.
Verwenden Sie die Funk­tion nur, wenn eine Ofen­funktion eingeschaltet ist.

Zum Einstellen, wann sich
der Backofen ausschaltet.
Verwenden Sie die Funk­tion nur, wenn eine Ofen­funktion eingeschaltet ist.

Kombinieren der Funktio­nen DAUER und ENDE.

Zum Einstellen einer
Countdown-Zeit. Diese
Funktion wirkt sich nicht
auf den Betrieb des Back­ofens aus. Sie können
den KURZZEIT-WECKER
jederzeit einstellen, auch
wenn der Ofen ausge­schaltet ist.

Ist keine andere Uhrfunk­tion eingeschaltet, über­wacht der GARZEITMES­SER automatisch die Ein­schaltdauer des Back­ofens.
Der Garzeitmesser wird
gleichzeitig mit dem
Backofen eingeschaltet.
Der Garzeitmesser kann
nicht verwendet werden
mit den Funktionen:
DAUER, ENDE.

7.2 Einstellen und Ändernder Uhrzeit

Warten Sie nach dem ersten Anschluss
an die Stromversorgung, bis das Display

und „12:00“ anzeigt. "12“ blinkt.

1. Drücken Sie zum Einstellen der

Stunden

oder .

2. Drücken Sie zur Bestätigung und

stellen Sie die Minuten ein.

Im Display wird und die
eingestellte Stunde angezeigt.
"00“ blinkt.

3. Drücken Sie zur Einstellung der

aktuellen Minuten

oder .

4. Bestätigen Sie mit oder warten

Sie 5 Sekunden, bis die eingestellte
Tageszeit automatisch gespeichert

wird.
Das Display zeigt die neue Zeit an.
Um die Tageszeit zu ändern, drücken Sie

wiederholt, bis die Uhrzeitanzeige

im Display blinkt.

7.3 Einstellen der Funktion DAUER

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie

anfängt zu blinken.

3. Drücken Sie oder um die

Minuten und dann die Stunden

einzustellen. Drücken Sie

Bestätigung.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit für die
Dauer ertönt 2 Minuten lang ein

Signalton. und die eingestellte Zeit
blinken im Display. Der Backofen schaltet
sich automatisch ab.

4. Schalten Sie den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste oder

Öffnen der Backofentür aus.

5. Drehen Sie den Knopf für die

Ofenfunktionen in die Position Aus.

wiederholt, bis

zur

www.aeg.com42

7.4 Einstellen der Funktion

ENDE

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

3. Drücken Sie oder um die

Stunden und dann die Minuten
einzustellen. Drücken Sie

Bestätigung.

Zur eingestellten ENDE-Zeit ertönt 2
Minuten lang ein akustisches Signal.

und die eingestellte Zeit blinken im
Display. Der Backofen schaltet sich
automatisch ab.

4. Schalten Sie den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste oder
Öffnen der Backofentür aus.

5. Drehen Sie den Knopf für die

Ofenfunktionen in die Position Aus.

zur

7.5 Einstellen der ZEITVORWAHL-Funktion

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

3. Drücken Sie

Minuten und dann die Stunden für
die DAUER einzustellen. Drücken Sie

zur Bestätigung.

Im Display blinkt

4. Drücken Sie oder , um die

Stunden und dann die Minuten für
die ENDE-Zeit einzustellen. Drücken

zur Bestätigung. Im Display

Sie
werden und die eingestellte

Temperatur angezeigt.
Der Backofen schaltet sich später
automatisch ein, gart für die eingestellte
DAUER und stoppt um die eingestellte
ENDE-Zeit.

oder , um die

.

Zur eingestellten ENDE-Zeit ertönt 2
Minuten lang ein akustisches Signal.

und die eingestellte Zeit blinken im
Display. Der Backofen schaltet sich ab.

5. Schalten Sie den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste oder
Öffnen der Backofentür aus.

6. Drehen Sie den Knopf für die

Ofenfunktionen in die Position Aus.

7.6 Einstellung des KURZZEIT­WECKERS

Der Kurzzeit-Wecker kann sowohl bei
ein- als auch ausgeschaltetem Backofen
verwendet werden.

1.

Drücken Sie
anfängt zu blinken.

2. Drücken Sie oder , um die

Sekunden und Minuten einzustellen.
Ist die eingestellte Zeit länger als 60

Minuten, blinkt

3. Stellen Sie die Stunden ein.

4. Der KURZZEIT-WECKER wird

automatisch nach 5 Sekunden
einschaltet.
Nach Ablauf von 90 % der
eingestellten Zeit ertönt ein
Signalton.

5. Nach Ablauf der eingestellten Zeit

ertönt 2 Minuten lang ein Signalton.
"00:00“ und blinken im Display.

Drücken Sie eine beliebige Taste, um
das Signal abzustellen.

wiederholt, bis

im Display.

7.7 GARZEITMESSER

Halten Sie die Tasten und
gleichzeitig gedrückt, um den
Garzeitmesser zurückzusetzen. Der
Garzeitmesser wird erneut aktiviert.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

8.

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

8.1 Einsetzen des Zubehörs

Kombirost:
Schieben Sie den Kombirost zwischen

die Führungsschienen der

DEUTSCH

43

Einhängegitter, mit den Füßen nach
unten zeigend.

Brat- und Fettpfanne:
Schieben Sie das Brat- und Fettpfanneh

zwischen die Führungsschienen der
Einhängegitter.

Kombirost undBrat- und
Fettpfanne zusammen:

Schieben Sie die Brat- und Fettpfanne
zwischen die Führungsschienen der
Einhängegitter und den Kombirost in die
Führungsschienen darüber.

Die kleine Einkerbung auf
der Oberseite erhöht die
Sicherheit. Diese
Einkerbungen dienen auch
als Kippsicherung. Durch
den umlaufend erhöhten
Rand des Rosts ist das
Kochgeschirr gegen
Abrutschen vom Rost
gesichert.

9. ZUSATZFUNKTIONEN

9.1 Verwendung der

Kindersicherung

Wenn die Kindersicherung eingeschaltet
ist, kann der Ofen nicht versehentlich
bedient werden.

1. Achten Sie darauf, dass sich der

Backofen-Einstellknopf in der
Position Aus befindet.

2. Halten Sie und gleichzeitig 2

Sekunden gedrückt.

Es ertönt ein Signalton. SAFE und
erscheinen im Display. Die Tür wird
verriegelt.

Das Symbol erscheint
auch während der Pyrolyse
auf dem Display.

Zum Ausschalten der Kindersicherung
wiederholen Sie Schritt 2.

9.2 Restwärmeanzeige

Wenn Sie den Backofen ausschalten,
zeigt das Display die Restwärmeanzeige

an, wenn die Temperatur im Ofen
höher als 40 °C ist.Wenn Sie den
Backofen ausschalten, zeigt das Display
die Restwärmeanzeige Drehen Sie den
Wahlknopfden
Temperaturwahlknopfnach links oder
rechts, um die Ofentemperatur zu
überprüfen.

9.3 Abschaltautomatik

Der Backofen wird aus
Sicherheitsgründen nach einiger Zeit
automatisch ausgeschaltet, wenn eine
Backofenfunktion eingeschaltet ist und
Sie die Backofentemperatur nicht
ändern.

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44

Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Höchststufe 1.5

Drücken Sie nach der automatischen
Abschaltung zum erneuten Einschalten
des Backofens auf eine beliebige Taste.

Die Abschaltautomatik
funktioniert nicht mit den
Funktionen
Backofenbeleuchtung,
Dauer, Ende.

9.4 Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird
das Kühlgebläse automatisch

10. TIPPS UND HINWEISE

eingeschaltet, um die Ofenoberflächen
zu kühlen. Nach dem Abschalten des
Backofens kann das Kühlgebläse
weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.

9.5 Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Ofens
oder defekte Bestandteile können zu
einer gefährlichen Überhitzung führen.
Um dies zu verhindern, ist der Backofen
mit einem Sicherheitsthermostat
ausgestattet, der die Stromzufuhr
unterbrechen kann. Die
Wiedereinschaltung des Backofens
erfolgt automatisch bei
Temperaturabfall.

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen
sind nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge
der verwendeten Zutaten.

10.1 Garempfehlungen

Der Backofen hat fünf Einschubebenen.
Die Ebenen werden vom Boden des

Backofens aus gezählt.
Ihr Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früherer
Backofen. Die nachstehenden Tabellen
enthalten die standardmäßigen
Temperatureinstellungen, die Gardauer
und die Einschubebene.

Finden Sie für ein bestimmtes Rezept
keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichem Rezept.

Der Backofen ist mit einem speziellen
System ausgestattet, das die Luft
zirkulieren lässt und den Dampf ständig
wiederverwendet. Mit diesem System
macht das Garen mit Dampf Ihre Speisen
innen weich und außen knusprig. So
verringert sich die Gardauer und der
Energieverbrauch.

Backen von Kuchen

Öffnen Sie die Backofentür nicht vor
Ablauf von 3/4 der Backzeit.

Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene
dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

Setzen Sie bei Speisen mit hohem
Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne ein,
damit keine hartnäckigen Flecken im
Backofen verbleiben.

Lassen Sie das Fleisch vor dem
Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

Um die Rauchbildung im Backofen beim
Braten zu vermindern, geben Sie etwas
Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um
die Kondensierung des Rauchs zu

DEUTSCH 45

vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut Wasser
in die Brat- und Fettpfanne.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt am
Anfang. Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe,
Gardauer, usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre
Rezepte und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen bei der Nutzung dieses
Geräts am besten geeignet sind.

10.2 Backen und braten

Kuchen

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

Tempera­tur (°C)

Rührteig 170 2 160 3 (2 und 4) 45 - 60 In einer Ku-

Mürbeteig 170 2 160 3 (2 und 4) 20 - 30 In einer Ku-

Butter­milch-Kä­sekuchen

Apfelku­chen

Strudel/
Stollen

Marmela­denkuchen

Biskuit 170 2 150 2 40 - 50 In einer Ku-

Stollen/
Üppiger
Früchteku-

chen

Rosinenku­chen

Kleine Ku­chen - eine

Ebene

170 1 165 2 80 - 100 In einer Ku-

170 2 160 2 (links und

1)

175 3 150 2 60 - 80 Auf dem

170 2 165 2 (links und

160 2 150 2 90 - 120 In einer Ku-

1)

175 1 160 2 50 - 60 In einer

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 Auf dem

1)

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

rechts)

rechts)

(Min.)

80 - 100 In 2 Ku-

30 - 40 In einer Ku-

Bemerkun­gen

chenform

chenform

chenform
(26 cm)

chenfor­men (20
cm) auf
dem Kom­birost

Backblech

chenform
(26 cm)

chenform
(26 cm)

chenform
(20 cm)

Brotform

Backblech

www.aeg.com46

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Kleine Ku-

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

- - 140 - 150 2 und 4 25 - 35 Auf dem

chen - zwei

1)

Ebenen

Kleine Ku-

- - 140 - 150 1, 3 und 5 30 - 45 Auf dem

chen - drei

1)

Ebenen

Plätzchen/

140 3 140 - 150 3 25 - 45 Auf dem

Feinge-

Bemerkun­gen

Backblech

Backblech

Backblech
bäck - eine
Ebene

Plätzchen/
Feinge-

- - 140 - 150 2 und 4 35 - 40 Auf dem
Backblech

bäck - zwei
Ebenen

Plätzchen/
Feinge-

- - 140 - 150 1, 3 und 5 35 - 45 Auf dem
Backblech

bäck - drei
Ebenen

Baisers –
eine Ebene

Baisers –
zwei Ebe-

1)

nen

Rosinen­brötchen

Eclairs – ei­ne Ebene

Eclairs –
zwei Ebe-

120 3 120 3 80 - 100 Auf dem

- - 120 2 und 4 80 - 100 Auf dem

190 3 190 3 12 - 20 Auf dem

1)

190 3 170 3 25 - 35 Auf dem

- - 170 2 und 4 35 - 45 Auf dem

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

nen

Törtchen 180 2 170 2 45 - 70 In einer Ku-

chenform
(20 cm)

Üppiger
Obstku­chen

160 1 150 2 110 - 120 In einer Ku-

chenform
(24 cm)

DEUTSCH 47

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

30 - 50 In einer Ku-

Englischer
Sandwich-

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

170 1 160 2 (links und

rechts)

kuchen à la

1)

Victoria

1)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

Brot und Pizza

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Weißbrot

Roggen-

Tempera­tur (°C)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 Stück,

1)

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

190 1 180 1 30 - 45 In einer

brot

190 2 180 2 (2 und 4) 25 - 40 6 - 8 Bröt-

Brötchen

Pizza

Scones

1)

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Auf einem

1)

200 3 190 3 10 - 20 Auf dem

1)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

Flans

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Nudelauf-

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

200 2 180 2 40 - 50 In einer

lauf

Gemüse-

200 2 175 2 45 - 60 In einer

auflauf

Bemerkun­gen

chenform
(20 cm)

Bemerkun­gen

500 g pro
Stück

Brotform

chen auf
einem
Backblech

Backblech
oder ei­nem tiefen
Blech

Backblech

Bemerkun­gen

Auflauf­form

Auflauf­form

www.aeg.com48

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Quiche

Tempera­tur (°C)

180 1 180 1 50 - 60 In einer

1)

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

Bemerkun­gen

Auflauf­form

Lasagne,
frisch

Cannello-

1)

ni

1)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

Auflauf­form

Auflauf­form

Fleisch

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

(Min.)

Bemerkun­gen

Rind 200 2 190 2 50 - 70 Auf dem

Kombirost

Schweine­fleisch

180 2 180 2 90 - 120 Auf dem

Kombirost

Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Auf dem

Kombirost

Roastbeef,
englisch,

210 2 200 2 50 - 60 Auf dem

Kombirost

blutig

Roastbeef,
englisch,

210 2 200 2 60 - 70 Auf dem

Kombirost

rosa

Roastbeef,
englisch,

210 2 200 2 70 - 75 Auf dem

Kombirost

durch

Schweine­schulter

Schweins-

180 2 170 2 120 - 150 Mit

Schwarte

180 2 160 2 100 - 120 2 Stück

haxe

Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Keule

Hähnchen 220 2 200 2 70 - 85 Ganze

Pute 180 2 160 2 210 - 240 Ganze

DEUTSCH 49

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

Tempera­tur (°C)

Ente 175 2 220 2 120 - 150 Ganze

Gans 175 2 160 1 150 - 200 Ganzer

Hasenbra­ten

Hase 190 2 175 2 150 - 200 Zerlegter

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Ganzer

190 2 175 2 60 - 80 Zerlegter

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

(Min.)

Bemerkun­gen

Fisch

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

Tempera­tur (°C)

Forelle/
Seebrasse

Thunfisch/
Lachs

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fische

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Filets

10.3 Grillstufe

Einschub­ebene

Tempera­tur (°C)

Einschub­ebene

Stellen Sie die Höchsttemperatur ein.

(Min.)

Bemerkun­gen

Backofen 3 Min. vorheizen.
Nutzen Sie die vierte Einschubebene.

Speise Menge Dauer (Min.)

Stück Menge (kg) 1. Seite 2. Seite

Filetsteaks 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Beefsteaks 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Würste 8 - 12 - 15 10 - 12

Schweinskotelett 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Hähnchen, 2 halbe 2 1 30 - 35 25 - 30

Spieße 4 - 10 - 15 10 - 12

Hähnchenbrustfilet 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburger 6 0.6 20 - 30 -

Fischfilet 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Belegte Toastbrote 4 - 6 - 5 - 7 -

Toast 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

www.aeg.com50

10.4 Heißluftgrillen

Nutzen Sie die erste oder zweite
Einschubebene.

Rind
Backofen vorheizen.

Multiplizieren Sie zur Berechnung der
Garzeit die Zeit, die in der Tabelle unten
angegeben ist, mit der Dicke des Filets
in Zentimetern.

Speise Tempera-

tur (°C)

Roastbeef/
Filet, blutig

Roastbeef/
Filet, rosa

Roastbeef/
Filet, durch

190 - 200 5 - 6

180 - 190 6 - 8

170 - 180 8 - 10

Schweinefleisch

Speise Tempera-

tur (°C)

Schulter, Na­cken, Schin­kenstück, 1 ­1,5 kg

Kotelett,
Rippchen, 1 ­1,5 kg

Hackbraten,
0,75 - 1 kg

Schweinsha­xe (vorge­kocht), 0,75 ­1 kg

160 - 180 90 - 120

170 - 180 60 - 90

160 - 170 50 - 60

150 - 170 90 - 120

Kalb

Speise Tempera-

tur (°C)

Kalbsbraten,
1 kg

Kalbshaxe,
1,5 - 2 kg

160 - 180 90 - 120

160 - 180 120 - 150

Dauer (Min.)

Dauer (Min.)

Dauer (Min.)

Lamm

Speise Tempera-

tur (°C)

Lammkeule,
Lammbraten,
1 - 1,5 kg

Lammrücken,
1 - 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

160 - 180 40 - 60

Dauer (Min.)

Geflügel

Speise Tempera-

tur (°C)

Geflügeltei­le, je 0,2 ­0,25 kg

Hähnchen,
Hälfte, je 0,4

- 0,5 kg

Hähnchen,
Poularde, 1 -

1.5 kg

Ente, 1,5 - 2kg180 - 200 80 - 100

Gans, 3,5 - 5kg160 - 180 120 - 180

Pute, 2,5 ­3,5 kg

Pute, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240

200 - 220 30 - 50

190 - 210 35 - 50

190 - 210 50 - 70

160 - 180 120 - 150

Dauer (Min.)

Fisch, gedämpft

Speise Tempera-

tur (°C)

Ganzer Fisch,
1 - 1,5 kg

210 - 220 40 - 60

Dauer (Min.)

10.5 Feuchte Heißluft

Beachten Sie für beste
Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten
Empfehlungen.

DEUTSCH 51

Speise Zubehör Temperatur

(°C)

Süße Brötchen,
12 Stück

Brötchen, 9
Stück

Pizza, gefroren,

Backblech oder tiefes

180 2 20 - 30

Blech

Backblech oder tiefes

180 2 30 - 40

Blech

Kombirost 220 2 10 - 15

Einschub­ebene

Dauer (Min.)

0,35 kg

Biskuitrolle Backblech oder tiefes

170 2 25 - 35

Blech

Brownie Backblech oder tiefes

175 3 25 - 30

Blech

Soufflè, 6 Stück Keramikförmchen auf

200 3 25 - 30

Kombirost

Biskuitboden Biskuitform auf Kombirost 180 2 15 - 25

Englischer Rühr-

Backform auf Kombirost 170 2 40 - 50

kuchen

Fisch, ge­dämpft, 0,3 kg

Fisch, 0,2 kg Backblech oder tiefes

Backblech oder tiefes
Blech

180 3 20 - 25

180 3 25 - 35

Blech

Fischfilet, 0,3 kg Pizzapfanne auf Kombi-

180 3 25 - 30

rost

Fleisch, po­chiert, 0,25 kg

Schaschlik, 0,5kgBackblech oder tiefes

Backblech oder tiefes
Blech

200 3 35 - 45

200 3 25 - 30

Blech

Plätzchen, 16
Stücke

Makronen, 20
Stück

Muffins, 12
Stück

Gebäck, pikant,
16 Stück

Mürbeteigge­bäck, 20 Stück

Törtchen, 8
Stück

Backblech oder tiefes
Blech

Backblech oder tiefes
Blech

Backblech oder tiefes
Blech

Backblech oder tiefes
Blech

Backblech oder tiefes
Blech

Backblech oder tiefes
Blech

180 2 20 - 30

180 2 25 - 35

170 2 30 - 40

180 2 25 - 30

150 2 25 - 35

170 2 20 - 30

www.aeg.com52

Speise Zubehör Temperatur

(°C)

Gemüse, ge­dämpft, 0,4 kg

Vegetarisches
Omelett

Gemüse, medi­terran, 0,7 kg

Backblech oder tiefes
Blech

Pizzapfanne auf Kombi­rost

Backblech oder tiefes
Blech

180 3 35 - 45

200 3 25 - 30

180 4 25 - 30

Einschub­ebene

Dauer (Min.)

10.6 Auftauen

Speise Menge

(kg)

Hähnchen 1.0 100 - 140 20 - 30 Legen Sie das Hähnchen

Fleisch 1.0 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Gar-

Fleisch 0.5 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Gar-

Forelle 0.15 25 - 35 10 - 15 -

Erdbeeren 0.3 30 - 40 10 - 20 -

Butter 0.25 30 - 40 10 - 15 -

Sahne 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Sahne lässt sich auch mit

Torte 1.4 60 60 -

Auftauzeit
(Min.)

Zusätzliche Auf­tauzeit (Min.)

Bemerkungen

auf eine umgedrehte Un­tertasse auf einem größe­ren Teller. Nach der Hälf­te der Gardauer wenden.

dauer wenden.

dauer wenden.

noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen.

10.7 Dörren - Heißluft

Verwenden Sie mit Butterbrot- oder

ausschalten, öffnen und am besten über
Nacht auskühlen lassen.

Backpapier belegte Bleche.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn

Sie nach halber Dörrzeit den Backofen

Gemüse
Nutzen Sie für ein Blech die dritte Einschubebene.

Nutzen Sie für 2 Bleche die erste und vierte Einschubebene.

DEUTSCH 53

Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.)

Bohnen 60 - 70 6 - 8

Paprika 60 - 70 5 - 6

Suppengemüse 60 - 70 5 - 6

Pilze 50 - 60 6 - 8

Kräuter 40 - 50 2 - 3

Obst

Speise Temperatur

(°C)

Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Dauer (Std.) Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

10.8 Informationen für

Prüfinstitute

Tests gemäß IEC 60350-1.

Speise Funktion Zubehör Ein-

schub­ebene

Kleiner
Kuchen

Kleiner
Kuchen

Kleiner
Kuchen

Apfelku­chen

Ober-/
Unterhitze

Heißluft /
Umluft

Heißluft /
Umluft

Ober-/
Unterhitze

Back­blech

Back­blech

Back­blech

Kombi­rost

3 170 20 - 30 20 kleine Kuchen

3 150 -

2 und4150 -

2 180 70 - 90 2 Formen (20 cm

Tem­pera­tur
(°C)

160

160

Dauer (Min.) Bemerkungen

auf ein Backblech
legen.

20 - 35 20 kleine Kuchen

auf ein Backblech
legen.

20 - 35 20 kleine Kuchen

auf ein Backblech
legen.

Durchmesser) dia­gonal versetzt ver­wenden.

www.aeg.com54

Speise Funktion Zubehör Ein-

schub­ebene

Apfelku­chen

Biskuit
ohne But-

Heißluft /
Umluft

Ober-/
Unterhitze

Kombi­rost

Kombi­rost

2 160 70 - 90 2 Formen (20 cm

2 170 40 - 50 Kuchenform ver-

ter

Biskuit
ohne But-

Heißluft /
Umluft

Kombi­rost

2 160 40 - 50 Kuchenform ver-

ter

Biskuit
ohne But-

Heißluft /
Umluft

Kombi­rost

2 und4160 40 - 60 Kuchenform ver-

ter

Mürbe­teigge-

Heißluft /
Umluft

Back­blech

3 140 -

bäck

Mürbe­teigge-

Heißluft /
Umluft

Back­blech

2 und4140 -

bäck

Mürbe­teigge-

Ober-/
Unterhitze

Back­blech

3 140 -

bäck

Toast
4 - 6

Grillstufe Kombi-

rost

4 Max. 2-3 Minuten

Stück

Tem­pera­tur
(°C)

150

150

150

Dauer (Min.) Bemerkungen

Durchmesser) dia­gonal versetzt ver­wenden.

wenden (26 cm
Durchmesser)
Backofen 10 Min.
vorheizen.

wenden (26 cm
Durchmesser)
Backofen 10 Min.
vorheizen.

wenden (26 cm
Durchmesser) Dia­gonal versetzt.
Backofen 10 Min.
vorheizen.

20 - 40 -

25 - 45 -

25 - 45 -

Backofen 3 Min.

auf der ersten

vorheizen.
Seite, 2-3 Mi­nuten auf der
zweiten Seite

DEUTSCH 55

Speise Funktion Zubehör Ein-

schub­ebene

Hambur­ger aus
Rind­fleisch
6 Stück,
0,6 kg

Grillstufe Kombi-

rost und
Fettpfan­ne

4 Max. 20 - 30 Kombirost in die

11. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

11.1 Hinweise zur Reinigung

Feuchten Sie ein weiches Tuch mit
warmem Wasser und einem milden
Reinigungsmittel an, und reinigen Sie
damit die Vorderseite des Ofens.

Reinigen Sie die Metalloberflächen mit
einem speziellen Reinigungsmittel.

Reinigen Sie den Innenraum des
Backofens nach jedem Gebrauch.
Fettansammlungen und Speisereste
könnten einen Brand verursachen. Für
die Grillpfanne ist das Risiko besonders
hoch.

Reinigen Sie alle Zubehörteile nach
jedem Gebrauch und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch
mit warmem Wasser und etwas
Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die
Zubehörteile nicht im Geschirrspüler.

Entfernen Sie hartnäckige
Verschmutzungen mit einem speziellen
Backofenreiniger.

Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven
Reinigungsmitteln, scharfkantigen
Gegenständen oder im Geschirrspüler

Tem­pera­tur
(°C)

Dauer (Min.) Bemerkungen

vierte und Fett­pfanne in die drit­te Einschubebene
des Backofens
einschieben.
Nach der Hälfte
der Gardauer die
Speise wenden.
Backofen 3 Min.
vorheizen.

gereinigt werden. Andernfalls kann die
Antihaftbeschichtung beschädigt
werden.

Es kann sich Feuchtigkeit im Ofen oder
an den Glastüren niederschlagen. Um
die Kondensation zu reduzieren, schalten
Sie den Ofen 10 Minuten vor dem Garen
ein.Wischen Sie die Feuchtigkeit im
Garraum nach jedem Gebrauch ab.

11.2 Öfen mit Edelstahl- oder Aluminiumfront

Reinigen Sie die Backofentür nur mit
einem feuchten Tuch oder Schwamm.
Trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch
ab.

Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren
oder Scheuermittel, da diese die
Oberflächen beschädigen können.
Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche
Weise.

11.3 Entfernen der Einhängegitter

Nehmen Sie die Einhängegitter.

VORSICHT!

Vorsicht beim
Herausnehmen der
Einhängegitter.

2

1

56

www.aeg.com

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne

von der Seitenwand weg.

2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten

von der Seitenwand weg und
nehmen Sie es heraus.

Führen Sie zum Einsetzen der entfernten
Zubehörteile die oben beschriebenen
Schritte in umgekehrter Reihenfolge
durch.

1. Wischen Sie den Innenraum mit

einem feuchten, weichen Tuch aus.

2. Reinigen Sie die Innenseite der Tür

mit heißem Wasser, um ein
Einbrennen der Verschmutzungen
durch die heiße Luft zu vermeiden.

3. Schalten Sie die Pyrolyse-Funktion

ein. Siehe Kapitel „Täglicher
Gebrauch“, „Ofenfunktionen“.

4. Wenn blinkt, drücken Sie

oder , um die Pyrolysedauer
einzustellen:

Option Beschrei-

bung

P1 Leichte Reini-

gung. Dauer:
1 Std..

P2 Normale Re-

inigung. Da­uer: 1 Std. 30
Min..

11.4 Pyrolyse

VORSICHT!

Entfernen Sie alle
Zubehörteile und die
herausnehmbaren
Einhängegitter.

Starten Sie die Pyrolyse
nicht, wenn Sie die
Backofentür nicht vollständig
geschlossen haben. In
einigen Modellen wird in
diesem Fall „C3“ im Display
angezeigt.

WARNUNG!

Der Backofen wird sehr heiß.
Es besteht
Verbrennungsgefahr.

VORSICHT!

Befinden sich weitere Geräte
in demselben Küchenmöbel,
verwenden Sie diese nicht
während der Pyrolyse.
Andernfalls kann das Gerät
beschädigt werden.

Drücken Sie oder drehen Sie den
Temperaturwahlknopf, um die Pyrolyse
zu starten.
Sie können den Beginn der Reinigung
mit der Funktion ENDE verzögern.
Während der Pyrolyse ist die Lampe
ausgeschaltet.

5. Sobald der Backofen die

voreingestellte Temperatur erreicht
hat, wird die Tür verriegelt. Das

Display zeigt
Temperaturanzeige an, bis die Tür
entriegelt wird.
Zum vorzeitigen Ausschalten der
Pyrolyse drehen Sie den Backofen­Einstellknopf in die Stellung Aus.

6. Nach Abschluss der Pyrolyse zeigt

das Display die Tageszeit an. Die
Backofentür bleibt verriegelt.

7. Wenn der Backofen abgekühlt ist,

wird die Tür automatisch entriegelt.

und die Balken der

11.5 Erinnerungsfunktion Reinigen

Durch ein 10 Sekunden langes Blinken
von PYR im Display nach jedem Ein- und
Ausschalten des Backofens werden Sie

auf die Notwendigkeit einer

1

2

B

Pyrolysereinigung hingewiesen.

Die Erinnerungsfunktion
auf die Reinigung wird
ausgeschaltet, wenn:

• die Pyrolyse beendet ist.

• Sie und
gleichzeitig drücken,
während PYR im Display
blinkt.

11.6 Aus- und Einbauen der Tür

Die Backofentür ist mit drei Glasscheiben
ausgestattet. Die Backofentür und die
inneren Glasscheiben können zur
Reinigung ausgebaut werden. Lesen Sie
die gesamte Anleitung "Aus- und
Einbauen der Tür", bevor Sie die
Glasscheiben entfernen.

Die Backofentür kann sich
schließen, wenn Sie
versuchen, die Glasscheiben
zu entfernen, bevor Sie die
Backofentür abnehmen.

DEUTSCH

3. Schließen Sie die Backofentür halb

bis zur ersten Raststellung.
Anschließend heben und ziehen Sie
sie die Tür nach vorn aus der
Aufnahme heraus.

57

VORSICHT!

Benutzen Sie den Backofen
nicht ohne die Glasscheiben.

1. Öffnen Sie die Tür vollständig und

fassen Sie beide Scharniere an.

4. Legen Sie die Backofentür auf ein

weiches Tuch auf einer stabilen
Fläche.

5. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an

der Oberkante der Tür an beiden
Seiten an. Drücken Sie sie nach
innen, um den Klippverschluss zu
lösen.

2. Heben und drehen Sie die Hebel

ganz, an beiden Scharnieren.

6. Ziehen Sie die Türabdeckung nach

vorne, um sie abzunehmen.

A B

A

B

58

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7. Halten Sie die Oberkanten der

Türglasscheiben fest und ziehen Sie
sie vorsichtig nacheinander heraus.
Beginnen Sie mit der obersten
Glasscheibe. Achten Sie darauf, dass
die Glasscheiben vollständig aus den
Halterungen gezogen werden.

8. Reinigen Sie die Glasscheiben mit

Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie
die Glasscheiben sorgfältig ab.
Reinigen Sie die Glasscheiben nicht

im Geschirrspüler.
Wenn die Reinigung abgeschlossen ist,
bauen Sie die Glasscheiben und die
Backofentür ein.

Achten Sie beim Wiedereinsetzen der
Glasscheiben (A und B) auf die richtige
Reihenfolge. Überprüfen Sie das
Symbol/den Aufdruck auf der Seite der
Glasscheibe. Jede Glasscheibe sieht
anders aus, um den Aus- und Einbau zu
erleichtern..

Bei korrektem Einbau macht die
Türabdeckung ein Klickgeräusch.

Achten Sie darauf, die mittlere
Glasscheibe richtig in die Aufnahmen
einzusetzen.

.

11.7 Austauschen der Lampe

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.
Die Lampe kann heiß sein.

1. Schalten Sie den Backofen aus.
Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt
ist.

2. Trennen Sie den Ofen von der

Netzversorgung.

3. Breiten Sie ein Tuch auf dem

Garraumboden aus.

VORSICHT!

Halogenlampen immer mit
einem Tuch anfassen, um ein
Einbrennen von Fett
(Fingerabdrücke) zu
vermeiden.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der

Lampe, und nehmen Sie sie ab.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine

geeignete, bis 300 °C
hitzebeständige Lampe.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung

wieder an.

12. FEHLERSUCHE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

12.1 Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen kann nicht ein­geschaltet oder bedient wer­den.

Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal-

Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein.

Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstel-

Der Backofen heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist

Der Backofen heizt nicht. Die Kindersicherung ist ein-

Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchge-

Die Beleuchtung funktioniert
nicht.

Die Zubereitung der Gerich­te dauert zu lange oder sie
garen zu schnell.

Dampf und Kondenswasser
schlagen sich auf den Spei­sen und im Garraum nieder.

DEUTSCH 59

Der Backofen ist nicht oder
nicht ordnungsgemäß an die
Spannungsversorgung ange­schlossen.

tet.

lungen wurden nicht vorge­nommen.

eingeschaltet.

geschaltet.

brannt.

Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.

Die Temperatur ist zu nied­rig oder zu hoch.

Die Speisen standen zu lan­ge im Backofen.

Prüfen Sie, ob der Backofen
ordnungsgemäß an die
Spannungsversorgung ange­schlossen ist (siehe An­schlussplan, falls vorhanden).

Schalten Sie den Backofen
ein.

Vergewissern Sie sich, dass
die Einstellungen richtig
sind.

Siehe „Abschaltautomatik“.

Siehe „Verwenden der Kin­dersicherung“.

Vergewissern Sie sich, dass
die Sicherung der Grund für
die Störung ist. Brennt die
Sicherung wiederholt durch,
wenden Sie sich an eine zu­gelassene Elektrofachkraft.

Passen Sie ggf. die Tempe­ratur an. Folgen Sie den An­weisungen in der Bedie­nungsanleitung.

Lassen Sie die Speisen nach
Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger
als 15 - 20 Minuten im Back­ofen stehen.

60

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Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Im Display erscheint „C3“. Die Reinigungsfunktion wird

nicht ausgeführt. Die Tür ist
nicht richtig geschlossen
oder die Türverriegelung ist
defekt.

Das Display zeigt „F102“ an. • Sie haben die Tür nicht

vollständig geschlossen.

• Die Türverriegelung ist
defekt.

Im Display erscheint ein Feh­lercode, der nicht in der Ta-

Ein Fehler in der Elektrik ist
aufgetreten.

belle steht.

Das Gerät ist eingeschaltet,
heizt aber nicht auf. Der

Der Demo-Modus ist einge­schaltet.

Ventilator funktioniert nicht.
Im Display erscheint "De-
mo".

Schließen Sie die Tür sorg­fältig.

• Schließen Sie die Tür
sorgfältig.

• Schalten Sie den Back­ofen über die Haussiche­rung oder den Schutz­schalter im Sicherungs­kasten aus und wieder
ein.

• Wenn im Display wieder
„F102“ erscheint, wen­den Sie sich an den Kun­dendienst.

• Schalten Sie den Back­ofen über die Haussiche­rung oder den Schutz­schalter im Sicherungs­kasten aus und wieder
ein.

• Wenn der Fehlercode er­neut im Display erscheint,
wenden Sie sich an den
Kundendienst.

1. Schalten Sie den Back-

ofen aus.

2. Halten Sie die Taste

gedrückt.

3. Die erste Ziffer auf dem

Display und die Anzeige
Demo blinken.

4. Geben Sie den Code

2468 durch Drücken der
Tasten

oder ein,

um die Werte zu ändern
und drücken Sie zur

Bestätigung.

5. Die nächste Ziffer blinkt.

6. Der Demo-Modus wird

ausgeschaltet, wenn Sie
die letzte Ziffer bestäti­gen und der Code kor­rekt ist.

18

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

20

600

min. 560

3

5

60

20

80

520

60

198

523

DEUTSCH 61

12.2 Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren
Händler oder einen autorisierten
Kundendienst.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

13. MONTAGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

13.1 Einbau

Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das
Typenschild befindet sich am
Frontrahmen des Garraums. Entfernen
Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

min. 550

20

595

+-1

18

590

min. 560

594

589

114

21548

3

5

70

60

520

60

20

198

523

A

B

62

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13.2 Befestigung des Geräts

im Möbel

13.4 Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage
oder Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe
Gesamtleistung auf dem Typenschild.
Weitere Informationen finden Sie in der
Tabelle:

Gesamtleistung
(W)

Kabelquerschnitt
(mm²)

maximal 1380 3 x 0.75

13.3 Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht
für Schäden, die aufgrund
der Nichtbeachtung der in
den Sicherheitshinweisen
beschriebenen
Sicherheitsvorkehrungen

Das Gerät wird mit einem Netzstecker
und Netzkabel geliefert.

entstehen.

maximal 2300 3 x 1

maximal 3680 3 x 1.5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss
2 cm länger sein als die Phasenleitung
und der Nullleiter (blaues und braunes
Kabel).

14. ENERGIEEFFIZIENZ

14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU

65-66/2014

Herstellername AEG

Modellidentifikation BPS33102ZM

Energieeffizienzindex 81.2

Energieeffizienzklasse A+

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/
Unterhitze

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm

Anzahl der Garräume 1

Wärmequelle Strom

Fassungsvermögen 72 l

Backofentyp Einbau-Backofen

Gewicht 31.7 kg

0.93 kWh/Programm

DEUTSCH

63

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für
den Hausgebrauch - Teil 1: Herde,
Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte ­Verfahren zur Messung der
Gebrauchseigenschaften

14.2 Energie sparen

Der Backofen verfügt über
Funktionen, mit deren Hilfe
Sie beim täglichen Kochen
Energie sparen können.

Allgemeine Tipps

Achten Sie darauf, dass die Backofentür
während des Ofenbetriebs richtig
geschlossen ist. Die Gerätetür darf
während des Garvorgangs nicht zu oft
geöffnet werden. Halten Sie die
Türdichtung sauber und stellen Sie
sicher, dass sie sich fest in der richtigen
Position befindet.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall,
um mehr Energie zu sparen

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen
nicht vor, bevor Sie die Speisen
hineingeben.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten,
reduzieren Sie die Ofentemperatur je
nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf
des Garvorgangs auf die
Mindesttemperatur. Durch die
Restwärme des Backofens werden die
Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere
Speisen aufzuwärmen.

Halten Sie die Unterbrechungen beim
Backen so kurz wie möglich, wenn Sie
mehrere Backwaren gleichzeitig
zubereiten.

Garen mit Heißluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die
Garfunktionen mit Heißluft, um Energie
zu sparen.

Restwärme

Die Heizelemente werden bei einem
Programm mit den aktivierten Optionen
Dauer oder Ende und einer Garzeit von
länger als 30 Minuten bei einigen
Ofenfunktionen automatisch früher
ausgeschaltet.

Der Ventilator und die Lampe bleiben
eingeschaltet.

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Warmhalten von Speisen

Wählen Sie die niedrigste
Temperatureinstellung, wenn Sie die
Restwärme zum Warmhalten von Speisen
nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige
oder Temperatur werden auf dem
Display angezeigt.

15. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den
entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und
elektronische Geräte. Entsorgen Sie

Feuchte Heißluft

Diese Funktion ist entwickelt worden, um
während des Garvorgangs Energie zu
sparen.

Bei Verwendung dieser Funktion schaltet
sich die Lampe automatisch nach 30
Sekunden aus.

Geräte mit diesem Symbol nicht mit
dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu
Ihrer örtlichen Sammelstelle oder
wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

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