Aeg BPK642320M, 944 188 241 User Manual [fr]

aeg.com/register

BPK642320M

aeg.com\register

FR Notice d'utilisation | Four

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des
performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des
technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut­être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette
notice afin d’utiliser au mieux votre appareil.

Consultez notre site pour :

Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur
le service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre
appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.
Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Ces informations figurent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ.............................................................. 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ..........................................................................5

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL.....................................................................8

4. BANDEAU DE COMMANDE...........................................................................9

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.......................................................... 11

6. UTILISATION QUOTIDIENNE...................................................................... 12

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE......................................................................14

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES.............................................................. 16

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES.............................................................17

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES........................................................... 20

11. CONSEILS ET ASTUCES...........................................................................22

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................................................................... 37

13. DÉPANNAGE..............................................................................................41

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE.................................................................. 43

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT.......................44

2 FRANÇAIS

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement
les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une
mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les
instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au
moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées
d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement
surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils
comprennent les risques encourus. Les enfants de moins
de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important
et complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à
moins d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et
jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants
et les animaux éloignés de l’appareil lorsqu’il est en cours
d’utilisation et de refroidissement.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,
nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire.

FRANÇAIS 3

• Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique,
dans un environnement intérieur.

• Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les
chambres d’hôtel, les chambres d’hôtes, les maisons
d’hôtes de ferme et d’autres hébergements similaires
lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen)
de l’utilisation domestique.

• Cet appareil doit être installé et le câble remplacé
uniquement par un professionnel qualifié.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la
structure encastrée.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant
toute opération d'entretien.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou
toute personne disposant de qualifications similaires afin
d'éviter tout danger électrique.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint
avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque
d'électrocution.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions
doivent être prises pour éviter de toucher les éléments
chauffants ou la surface de la cavité de l'appareil.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou insérer
des accessoires ou des plats allant au four.

• Utilisez uniquement la sonde de cuisson recommandée
pour cet appareil.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du
support de grille, puis l'arrière à distance des parois
latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre
inverse.

• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la
surface, ce qui peut briser le verre.

4 FRANÇAIS

• Avant le nettoyage par pyrolyse, retirez tous les
accessoires et les dépôts/déversements excessifs de la
cavité de l’appareil.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L’appareil doit être installé uniquement
par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez
toujours des gants de sécurité et des
chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et
adapté répondant aux exigences
d'installation.

• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et
éléments.

• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la
porte de l'appareil s'ouvre sans retenue.

• L’appareil est équipé d’un système de
refroidissement électrique. Il doit être
utilisé avec l’alimentation électrique.

• L’unité intégrée doit répondre aux
exigences de stabilité de la norme DIN

68930.

Hauteur minimale du meu‐
ble (Hauteur minimale du
meuble sous le plan de tra‐
vail)

Largeur du meuble 550 mm

Profondeur du meuble 605 (580) mm

Hauteur de l’avant de l’ap‐
pareil

Hauteur de l’arrière de l’ap‐
pareil

Largeur de l’avant de l’ap‐
pareil

600 (600) mm

594 mm

576 mm

549 mm

Largeur de l’arrière de l’ap‐
pareil

Profondeur de l'appareil 567 mm

Profondeur d’encastrement
de l’appareil

Profondeur avec porte ou‐
verte

Dimensions minimales de
l’ouverture de ventilation.
Ouverture placée sur la
partie inférieure de la face
arrière

Longueur du câble d’ali‐
mentation secteur. Le câble
est placé dans le coin droit
de la face arrière

Vis de montage 4 x 12 mm

548 mm

546 mm

1017 mm

550 x 20 mm

1500 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques
doivent être effectués par un électricien
qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Assurez-vous que les paramètres figurant
sur la plaque signalétique correspondent
aux données électriques nominale de
l’alimentation secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et
de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du câble d’alimentation de
l’appareil doit être effectué par notre
service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
entrer en contact ou s'approcher de la

FRANÇAIS 5

porte de l'appareil ou de la niche
d'encastrement sous l'appareil,
particulièrement lorsqu'il est en marche ou
que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties
sous tension et isolées doit être fixée de
telle manière qu'elle ne puisse pas être
enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la prise
secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la prise secteur est
accessible après l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne
branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche de la prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter un
dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous
les pôles. Le dispositif d'isolement doit
avoir une largeur d'ouverture de contact
de 3 mm minimum.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est fourni avec une fiche
électrique et un câble d’alimentation.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.

• Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil.

• Assurez-vous que les orifices d'aération
ne sont pas obstrués.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
durant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci
fonctionne. De l'air chaud peut se
dégager.

• N'utilisez pas l'appareil avec des mains
mouillées ou en contact avec de l'eau.

• N'exercez pas de pression sur la porte
ouverte.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de
travail ou comme espace de rangement.

• Ouvrez la porte de l'appareil avec
précaution. L'utilisation d'ingrédients avec
de l'alcool peut provoquer un mélange
d'alcool et d'air.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables
ou d’éléments imbibés de produits
inflammables à l’intérieur, à proximité ou
au-dessus de l’appareil.

AVERTISSEMENT!

Risque de dommages à l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l’émail :

– ne posez pas de plats allant au four ou

d'autres objets directement dans le
fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond de
la cavité de l'appareil.

– ne versez pas d'eau directement dans

l'appareil chaud.

– ne conservez pas de plats et de

nourriture humides dans l'appareil
après avoir terminé la cuisson.

– Installez ou retirez les accessoires

avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits provoquent des
taches qui peuvent être permanentes.

• Cuisinez toujours avec la porte de
l’appareil fermée.

• Si l’appareil est installé derrière la paroi
d’un meuble (par ex. une porte), veuillez à
ce que la porte ne soit jamais fermée
lorsque l’appareil fonctionne. La chaleur et
l’humidité peuvent s’accumuler derrière la
porte fermée du meuble et provoquer
d’importants dégâts sur l’appareil, votre
logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi
du meuble tant que l’appareil n’a pas
refroidi complètement.

6 FRANÇAIS

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de
dommages à l'appareil.

• Avant toute opération d’entretien,
désactivez l’appareil et débranchez la
fiche secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la
porte si elles sont endommagées.
Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l’appareil avec un chiffon doux et
humide. Utilisez uniquement des produits
de lavage neutres. N’utilisez pas de
produits abrasifs, de tampons à récurer,
de solvants ou d’objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez
les consignes de sécurité figurant sur son
emballage.

2.5 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, d'incendie,
d'émissions chimiques (fumées) en mode
pyrolyse.

• Avant d'effectuer un nettoyage par
pyrolyse et un préchauffage initial, retirez
de la cavité du four :

– tout résidu alimentaire excessif,

déversement et dépôt d'huile ou de
graisse.

– tous les objets amovibles (y compris

les grilles, les rails latéraux, etc.,
fournis avec l’appareil), en particulier
les casseroles, poêles, plateaux,
ustensiles anti-adhésifs, etc.

• Lisez attentivement toutes les instructions
relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les jeunes enfants éloignés de
l’appareil lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours. L’appareil devient
très chaud et de l’air chaud est libéré des
orifices d’aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un
fonctionnement à haute température qui
peut dégager de la fumée provenant des
résidus de cuisson et des matériaux de
construction. Par conséquent, il est
recommandé aux consommateurs de :

– veillez à assurer une bonne ventilation

pendant et après le nettoyage par
pyrolyse.

– veillez à assurer une bonne ventilation

pendant et après le préchauffage
initial.

• Ne renversez pas ou n’appliquez pas
d’eau sur la porte du four pendant et après
le nettoyage par pyrolyse pour éviter
d’endommager les panneaux de verre.

• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non nocives pour
les êtres humains, y compris pour les
jeunes ou les personnes à la santé fragile.

• Maintenez les animaux domestiques à
l'écart de l'appareil pendant et après le
nettoyage par pyrolyse et le préchauffage
initial. Les petits animaux de compagnie
(en particulier les oiseaux et les reptiles)
peuvent être très sensibles aux
changements de température et aux
fumées émises.

• Les surfaces anti-adhésives des
casseroles, des poêles, des plaques, des
ustensiles, etc. peuvent être
endommagées par le nettoyage par
pyrolyse à haute température et peuvent
également être source de fumées
légèrement nocives.

2.6 Éclairage interne

AVERTISSEMENT!

Risque d’électrocution.

• Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de
ce produit et les lampes de rechange
vendues séparément : Ces lampes sont
conçues pour résister à des conditions
physiques extrêmes dans les appareils
électroménagers, telles que la
température, les vibrations, l’humidité, ou
sont conçues pour signaler des
informations sur le statut opérationnel de
l’appareil. Elles ne sont pas destinées à
être utilisées dans d'autres applications et

FRANÇAIS 7

ne conviennent pas à l’éclairage des

2

7

1

8

4

3

5

6

5

4

3

2

1

pièces d’un logement.

• Ce produit contient une source lumineuse
de classe d’efficacité énergétique G.

• Utilisez uniquement des ampoules ayant
les mêmes spécifications.

2.7 Service

• Pour réparer l'appareil, contactez le
service après-vente agréé.

• Utilisez uniquement des pièces de
rechange d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d’asphyxie.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d’ensemble

• Contactez votre service municipal pour
obtenir des informations sur la marche à
suivre pour mettre l’appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les jeunes et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Bandeau de commande

1

Programmateur électronique

2

Prise pour la sonde à viande

3

Élément chauffant

4

Éclairage

5

Chaleur tournante

6

Support de grille, amovible

7

Niveaux de la grille

8

3.2 Accessoires

Grille métallique

8 FRANÇAIS

Pour les plats de cuisson, les moules à
gâteaux, les rôtis.

Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et biscuits.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou comme plat pour
récupérer la graisse.

Sonde de cuisson

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

Pour mesurer la température à l'intérieur des
aliments.

Rails télescopiques

Pour insérer et retirer les plateaux et grilles
métalliques plus facilement.

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four.

Touche
sensitive

1

Fonction Description

Affichage Affiche les réglages actuels du four.

-

MARCHE / ARRET Pour allumer et éteindre le four.

2

3

Options Pour régler un mode de cuisson ou un programme automati‐

que.

FRANÇAIS 9

4

A B C

DEFG

5

6

Touche
sensitive

Fonction Description

Mon programme préféré Pour enregistrer votre programme préféré. Permet d'accéder

Température / Préchauf‐
fage rapide

Haut, Bas Pour monter ou descendre dans le menu.

à votre programme préféré directement ou lorsque le four est
éteint.

Pour régler ou vérifier la température.
Également pour régler ou vérifier la température de la Sonde
de cuisson.
Appuyez et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes
pour activer et désactiver la fonction : Préchauffage rapide.

7

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

8

Éclairage du four Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

9

Horloge Pour régler les fonctions de l'horloge.

10

Minuteur Permet de régler le Minuteur.

4.2 Affichage

A. Symbole de la fonction du four
B. Affichage de la température/heure

actuelle

C. Horloge / affichage de chaleur résiduelle /

Minuteur

D. Indicateur de chaleur résiduelle

(uniquement sur certains modèles)

E. Indicateurs des fonctions de l’horloge
F. Indicateur de préchauffage / indicateur de

préchauffage rapide / indicateur de
chaleur résiduelle (modèles sélectionnés
uniquement)

G. Numéro d’une fonction ou d’un

programme du four

Autres indicateurs de l’affichage :

Symbole Nom Description

Fonctions Vous pouvez choisir une fonction du four.

10 FRANÇAIS

Symbole Nom Description

Programme automatique Vous pouvez choisir un programme automatique.

Mon programme préféré Le programme préféré fonctionne.

kg / g Un programme automatique avec indication de

/

/

h / min Une fonction d'horloge fonctionne.

Température / Préchauffage Rapide La fonction est en cours.

Température La température actuelle est indiquée.

Température Vous pouvez modifier la température.

poids fonctionne.

Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prise de la son‐

Verrouillage du hublot La fonction de verrouillage de la porte fonctionne.

Lumière Vous avez désactivé la lumière.

Minuteur La fonction minuteur fonctionne.

4.3 Indicateur de chauffe

de à viande.

Lorsque le four atteint la température réglée,

les barres disparaissent de l'affichage.
Si vous activez un mode de cuisson,
s'affiche. Les barres indiquent l'augmentation
ou la diminution de la température à l'intérieur
du four.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.

5.1 Nettoyage initial

Étape 1 Étape 2 Étape 3

FRANÇAIS 11

Retirez tous les accessoires et les

supports de grille amovibles de l’ap‐

pareil.

Nettoyez l’appareil et les accessoi‐
res uniquement avec un chiffon en

microfibre, de l’eau chaude et un

détergent doux.

Placez les accessoires et les sup‐

ports de grille amovibles dans l’ap‐

pareil.

5.2 Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser
pour la première fois.

Étape 1 Retirez du four les accessoires et les supports de grille amovibles.

Étape 2

Étape 3

Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est

ventilée.

Réglez la température maximale pour la fonction : .
Laissez le four fonctionner pendant 1 h.

Réglez la température maximale pour la fonction : .
Laissez le four fonctionner pendant 15 min.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.

6.1 Modes de cuisson

Fonction du
four

Chaleur tournante

Fonction Pizza

Cuisson basse

température

Application

Pour faire cuire sur trois niveaux
en même temps et pour déshy‐
drater des aliments.
Diminuez les températures de
20 à 40 °C par rapport à la
Chauffage Haut/Bas.

Pour cuire des pizzas. Pour faire
dorer de façon intensive et obte‐
nir un dessous croustillant.

Pour préparer des rôtis tendres
et juteux.

Fonction du
four

Chauffage

Haut/Bas

Plats Surgelés

Gril

Turbo gril

Cuisson de sole

Application

Pour cuire et rôtir des aliments
sur un seul niveau.

Pour rendre croustillants vos
plats préparés, tels que frites,
pommes quartiers et nems.

Pour faire griller des aliments
peu épais et du pain.

Pour rôtir de gros morceaux de
viande ou de volaille avec os sur
un seul niveau. Pour gratiner et
faire dorer.

Pour cuire des gâteaux avec
dessous croustillant et pour sté‐
riliser des aliments.

12 FRANÇAIS

Fonction du
four

Décongélation

Chaleur tournante

humide

Cuisson du pain

Maintien au chaud

Application

Pour décongeler des aliments
(fruits et légumes). Le temps de
décongélation dépend de la
quantité et de la grosseur des
plats surgelés.

Cette fonction est conçue pour
économiser de l'énergie pendant
la cuisson. Lorsque vous utilisez
cette fonction, la température à
l'intérieur de l'appareil peut diffé‐
rer de la température réglée. La
chaleur résiduelle est utilisée. La
puissance de chauffage peut
être réduite. Pour plus d'informa‐
tions, reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne », Re‐
marques concernant : Chaleur
tournante humide.

Utilisez cette fonction pour pré‐
parer des pains et petits pains et
obtenir un excellent résultat pro‐
fessionnel en matière de crous‐
tillant, de couleur et de brillance
de la croûte.

Pour maintenir les aliments au
chaud. Veuillez noter que cer‐
tains plats peuvent continuer à
cuire et sécher tout en restant
chauds. Couvrir les plats si né‐
cessaire

Lorsque vous utilisez cette fonction,

l'éclairage s'éteint automatiquement au bout

de 30 secondes.

Pour consulter les instructions de cuisson,

reportez-vous au chapitre « Conseils »,

Chaleur tournante humide.Pour obtenir des

recommandations générales sur l'économie

d'énergie, reportez-vous au chapitre

« Efficacité énergétique », « Économie

d'énergie ».

6.3 Comment régler : Modes de

cuisson

1. Allumez le four avec .

L'affichage montre la température réglée, le

symbole et le numéro du mode de cuisson.

2. Appuyez sur

ou pour régler un

mode de cuisson.

3. Appuyez sur ou le four démarre

automatiquement au bout de 5 secondes.

Si vous allumez le four sans régler de mode
de cuisson ou de programme, le four s'éteint
automatiquement au bout de 20 secondes.

6.4 Comment régler : Température

Appuyez sur ou pour changer la
température par paliers : 5 °C.

Lorsque le four atteint la température réglée,
un signal sonore retentit et l'indicateur de
préchauffage s'éteint.

Pour certaines fonctions du four,
l’éclairage peut s’éteindre
automatiquement à une température
inférieure à 60 °C.

6.2 Remarques sur : Chaleur tournante humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer
à la classe d'efficacité énergétique et aux
exigences Ecodesign (selon les normes EU
65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes à
la norme : IEC/EN 60350-1.

La porte du four doit être fermée pendant la
cuisson pour que la fonction ne soit pas
interrompue et que le four fonctionne avec la
plus grande efficacité énergétique possible.

6.5 Comment vérifier : Température

Vous pouvez vérifier la température actuelle
à l'intérieur du four lorsque la fonction ou le
programme sont en cours.

1. Appuyez sur .

La température dans le four est indiquée sur
l'affichage.

2. Appuyez sur ou la température réglée

s'affiche de nouveau automatiquement au

bout de 5 secondes.

6.6 Comment régler : Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans le four lorsque
la fonction Préchauffage rapide est en cours.

FRANÇAIS 13

La fonction Préchauffage rapide n'est pas
disponible avec tous les modes de cuisson.
Un signal sonore retentit si la tonalité d'erreur
est activée dans le « menu des réglages »,
indiquant que la fonction Préchauffage rapide
n'est pas disponible pour la fonction réglée.
Reportez-vous au paragraphe « Utilisation du
menu des réglages » du chapitre « Fonctions
supplémentaires ».

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure actuelle Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure que

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin de cuisson Pour régler l'heure d'arrêt du four.

Départ différé Pour combiner les fonctions Durée et Fin de cuisson.

Set + Go Pour mettre le four en marche plus tard avec les réglages nécessaires

Minuteur Pour régler un décompte de temps. Cette fonction est sans effet sur le

00:00 Minuteur de durée de

fonctionnement

lorsque le four est allumé.

en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche sensitive, à n'importe
quel moment.

fonctionnement du four. Vous pouvez régler le Minuteur à tout moment,
même lorsque le four est éteint.

Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée pendant la‐
quelle le four est en fonctionnement. Il se met en fonctionnement dès
que le four commence à chauffer. Le Minuteur de durée de fonctionne‐
ment n’est pas mis en marche si la Durée et l’Fin de cuisson sont ré‐
glées. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

La fonction Préchauffage rapide diminue le
temps de chauffe.

Pour activer le Préchauffage rapide,
maintenez la touche enfoncée pendant

plus de 3 secondes.

Une fois le Préchauffage rapide activé, des
barres s'affichent en clignotant.

7.2 Comment régler : Heure actuelle

Lorsque vous branchez l'appareil pour la
première fois à l'alimentation électrique,

attendez que et 12:00 s'affichent. « 12 »
clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur

.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes.

4. Appuyez sur .

L'affichage indique la nouvelle heure.

14 FRANÇAIS

Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs
reprises sur la touche jusqu'à ce que

commence à clignoter.

7.3 Comment régler : Durée

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Appuyez sur

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes de la Durée.

4. Appuyez sur ou le Durée démarre

automatiquement au bout de 5 secondes.

à plusieurs reprises

5. Appuyez sur ou pour régler les

heures de la Durée.

6. Appuyez sur ou le Durée démarre

automatiquement au bout de 5 secondes.

Lorsque la durée définie s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes.

L'affichage indique en clignotant et le
réglage de la durée. Le four s'éteint.

7. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

8. Éteignez le four.

7.4 Comment régler : Fin de cuisson

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler l’Fin

de cuisson puis appuyez sur

d'abord les minutes, puis les heures.

Lorsque la durée définie s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes.

L'affichage indique en clignotant et le
réglage de la durée. Le four s'arrête
automatiquement.

4. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

5. Éteignez le four.

. Réglez

7.5 Comment régler : Départ différé

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

3. Appuyez sur ou pour réglerles

minutes de la Durée.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler les

heures de la Durée.

6. Appuyez sur

clignote sur l'affichage.

7. Appuyez sur ou pour régler l’Fin

de cuisson puis appuyez sur . Réglez

d'abord les minutes, puis les heures.

Le four s'allume automatiquement plus tard,
fonctionne pendant la Duréeréglée et s'arrête

clignote.

.

à l'Fin de cuisson choisie. Lorsque la durée
définie s'est écoulée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. L'affichage indique en
clignotant et le réglage de la durée. Le four
s'arrête automatiquement.

8. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

9. Éteignez le four.

Lorsque la fonction Départ différé est
activée, l'affichage indique le symbole du

mode de cuisson, avec un point et .
Le point indique quelle fonction de
l'horloge est activée sur l'affichage de
l'horloge/chaleur résiduelle.

7.6 Comment régler : Set + Go

Vous pouvez utiliser la fonction Set + Go
uniquement si la Durée est définie.

1. Sélectionnez un mode de cuisson et la

température.

2. Réglez la Durée.

3. Appuyez sur

jusqu'à ce que s'affiche en clignotant.

4. Appuyez sur pour régler la Set + Go

fonction.

et s'affichent avec un voyant. Ce
voyant indique quelle fonction de l'horloge est
activée.

5. Appuyez sur une touche sensitive (à

l'exception de la touche MARCHE /
ARRET) pour démarrer la fonction Set +
Go.

à plusieurs reprises

7.7 Comment régler : Minuteur

1. Appuyez sur .

et « 00 » s'affichent en clignotant.

2. Appuyez sur pour passer d'une option

à l'autre. Réglez d'abord les secondes,
puis les minutes et les heures.

3. Appuyez sur ou pour régler le

Minuteur, puis sur pour confirmer.

4. Appuyez sur ou le Minuteur démarre

automatiquement au bout de 5 secondes.

FRANÇAIS 15

Lorsque la durée est écoulée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes, 00:00 et

2. Maintenez la touche . Lorsque

clignotent sur l'affichage.

5. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal.

7.8 Comment régler : Minuteur de durée de fonctionnement

1. Pour réinitialiser le Minuteur de durée de

fonctionnement, appuyez sur :

à

plusieurs reprises jusqu’à ce que .

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

« 00:00 » s'affiche, le Minuteur de durée
de fonctionnement recommence le
décompte.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.

Il existe 20 programmes automatiques.
Utilisez un programme ou une recette
automatique si vous préparez un plat pour la
première fois. L'affichage indique les temps
de cuisson par défaut pour tous les
programmes automatiques.

8.1 Liste des programmes automatiques

Programme

1 RÔTI DE BŒUF

2 RÔTI DE PORC

3 RÔTI DE VEAU

4 RÔTI D'AGNEAU

5 RÔTI DE GIBIER

6 POULET, ENTIER

7 POISSON ENTIER

8 PIZZA

9 QUICHE LORRAINE

10 GÂTEAU AU CITRON

11 GÂTEAU AU FROMAGE

12 PETITS PAINS

13 PAIN DE CAMPAGNE

Programme

14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN

15 GRATIN DE POMMES DE TERRE

16 LASAGNES

17 CANNELLONI

18 GÂTEAU PRÉPARÉ

19 PIZZA PRÉPARÉE

TYPES DE POMMES DE TERRE PRÉPA‐

20

RÉES

8.2 Recettes en ligne

Vous pourrez trouver des recettes pour les
programmes automatiques sur notre site
Internet. Pour trouver le Livre de recettes,
vérifiez le PNC sur la plaque signalétique se
trouvant sur le cadre avant de la cavité du
four.

8.3 Comment utiliser : programmes automatiques

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Appuyez sur

, un symbole et le numéro du programme

automatique s'affichent.

3. Appuyez sur

programme automatique.

4. Appuyez sur ou l'appareil démarre

automatiquement au bout de 5 secondes.

.

ou pour choisir le

16 FRANÇAIS

5. Lorsque la durée définie est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux
minutes. Le symbole clignote.

6. Appuyez sur une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal
sonore.

7. Éteignez l'appareil.

8.4 Comment utiliser : programmes automatiques basés sur le poids

Si vous saisissez le poids de la viande,
l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Appuyez sur

3. Appuyez sur ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson, le
symbole de durée , un poids par défaut,

une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au bout
de 5 secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de poids

par défaut en appuyant sur ou .
Appuyez sur .

6. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux
minutes.

7. Appuyez sur une zone tactile ou ouvrez la

porte du four pour arrêter le signal
sonore.

.

clignote.

8. Éteignez l'appareil.

8.5 Comment régler : programmes automatiques avec Sonde de cuisson

La température à cœur des aliments est une
température fixée par défaut dans les
programmes avec sonde à viande. Le
programme se termine lorsque l'appareil a
atteint la température à cœur définie.

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'écran affiche

3. Installation du capteur de température à

cœur. Consultez la rubrique « Capteur de
température à cœur ».

4. Appuyez sur ou pour régler le

programme avec sonde à viande.

L'affichage indique la durée de cuisson, et

.

5. Appuyez sur ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au bout

de 5 secondes.

Lorsque la durée définie est écoulée, un
signal sonore retentit pendant deux minutes.

clignote.

6. Appuyez sur une zone tactile ou ouvrez la

porte pour arrêter le signal sonore.

7. Éteignez l'appareil.

.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.

9.1 Sonde de cuisson

Sonde de cuisson - mesure la température à
l'intérieur des aliments. Lorsque les aliments
sont à la bonne température, le four s'éteint.

Sélectionnez 2 températures :

• la température du four : minimum 120 °C,

• la température à cœur.

Pour obtenir les meilleurs résultats de
cuisson :

• Les ingrédients doivent être à température

ambiante.

• Sonde de cuisson - ne l’utilisez pas avec

des plats liquides.

• Sonde de cuisson - pendant la cuisson, il

doit rester dans le plat.

Le four calcule le temps de cuisson
approximatif, il peut changer pendant la
cuisson.

FRANÇAIS 17

Lorsque vous introduisez l’accessoire dans la
prise, vous annulez les réglages des
fonctions de l'horloge.

L’affichage indique la température à cœur
actuelle et le symbole de préchauffage .

Les catégories d'aliments : viande, volaille et poisson

1. Activez l’appareil.

2. Placez la pointe de la sonde à viande

(avec sur la poignée) au centre de la
viande ou du poisson, dans la partie la
plus épaisse. Veillez à ce qu'au moins les
3/4 de la sonde à viande soient à
l'intérieur de l'aliment.

3. Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située dans la façade de
l'appareil.

L’affichage indique clignotant et la
température à cœur réglée par défaut. La
température est de 60 °C lors du premier
fonctionnement et la dernière valeur réglée
pour chaque fonctionnement suivant.

4. Appuyez sur

température à cœur.

5. Appuyez sur ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au bout
de 5 secondes.

Vous ne pouvez régler la température
à cœur que quand clignote. Si

apparaît sur l'affichage mais ne
clignote pas, avant de régler la

température à cœur, touchez et

ou pour régler une nouvelle

valeur.

6.

Réglez la fonction et la température du
four.

ou pour régler la

Lorsque vous cuisinez avec le capteur de
température à cœur, vous pouvez
modifier la température affichée sur
l’écran. Une fois le capteur de
température à cœur inséré dans la prise,
et la fonction du four et la température
réglées, l'affichage indique la
température à cœur actuelle.

Touchez à plusieurs reprises pour voir
trois autres températures :

• la température à cœur réglée

• la température actuelle du four

• la température à cœur actuelle.

Lorsque le plat atteint la température à cœur
sélectionnée, un signal sonore retentit
pendant 2 minutes ; la valeur de la

température à cœur et clignotent.
L’appareil se met à l’arrêt.

7. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter ce signal sonore.

8. Retirez la fiche de la sonde à viande de

sa prise et retirez le plat de l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Veillez à ne pas vous brûler car la sonde
à viande chauffe. Faites attention en la
débranchant et en la retirant du plat.

Catégorie d'aliments : ragoût

1. Allumez l'appareil.

2. Versez la moitié des ingrédients dans un

plat à gratin.

3. Introduisez la pointe de la sonde à viande

exactement au centre du ragoût. La

sonde à viande doit être stabilisé à un

endroit en cours de cuisson. Pour y

parvenir, utilisez un ingrédient solide.

Utilisez le bord du plat pour soutenir la

poignée en silicone de la sonde à viande.

L'extrémité de la sonde à viande ne doit

18 FRANÇAIS

pas toucher le fond du plat.

4. Couvrez la sonde à viande avec le reste

des ingrédients.

5. Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située dans la façade de
l'appareil.

Sur l'affichage, le symbole clignote et la
température à cœur réglée par défaut
apparaît. La température est de 60 °C pour la
première utilisation et la dernière valeur
réglée pour chaque utilisation suivante.

6. Appuyez sur ou pour régler la

température à cœur.

7. Appuyez sur

automatiquement sauvegardés au bout
de 5 secondes.

ou les réglages sont

Vous pouvez définir la température à
cœur uniquement lorsque
clignote. Si est affiché mais ne

clignote pas tant que vous n'avez pas
réglé la température à cœur, appuyez

et ou pour régler une

sur
nouvelle valeur.

8. Sélectionnez la température et la fonction

du four.

La température à cœur actuelle et le symbole
de préchauffage s'affichent.

Lorsque le plat atteint la température à cœur
sélectionnée, un signal sonore retentit
pendant 2 minutes ; la valeur de la

température à cœur et clignotent.
L'appareil s'éteint.

9. Appuyez sur une touche sensitive pour

arrêter le signal sonore.

10. Retirez la fiche de la sonde à viande de

sa prise et retirez le plat de l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Veillez à ne pas vous brûler car la sonde
à viande chauffe. Faites attention en la
débranchant et en la retirant du plat.

9.2 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte
plus de sécurité. Les indentations sont
également des dispositifs anti-bascule. Le
rebord élevé de la grille empêche les
ustensiles de cuisine de glisser sur la grille.

FRANÇAIS 19

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de guidage des
supports de grille.

Plateau de cuisson / Plat à rôtir:

Poussez la plaque entre les rails du support de
grille.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Utilisation de la fonction Mon programme préféré

Cette fonction vous permet de sauvegarder
vos réglages de température et de durée
préférés pour une fonction du four ou un
programme.

1. Réglez la température et la durée d'une

fonction du four ou d'un programme.

2. Appuyez sur la touche et maintenez-la

enfoncée pendant au moins trois
secondes. Un signal sonore retentit.

3. Éteignez l'appareil.

• Pour activer cette fonction, appuyez sur

. L'appareil démarre votre programme

préféré.

Lorsque la fonction est en cours, vous
pouvez modifier la durée et la
température.

20 FRANÇAIS

• Pour désactiver cette fonction, appuyez

sur . L'appareil désactive votre
programme préféré.

10.2 Utilisation de la sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter
une utilisation involontaire du four.

Lorsque le nettoyage par pyrolyse est
activé, la porte est verrouillée. Lorsque
vous appuyez sur un champ de capteur,
l’affichage indique le message.

1. Maintenez enfoncé pendant

3 secondes pour éteindre le four.

2. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant 2 s.

Le signal sonore retentit.
L'affichage indique SAFE. La porte est
verrouillée.

Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez
l'étape 2.

10.3 Utilisation de la fonction Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer la fonction que

Si la fonction Pyrolyse est en cours, la
porte est verrouillée. Un message
s'affiche lorsque vous appuyez sur une

touche sensitive.
lorsque le four est en fonctionnement.
La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter

une modification involontaire d'une fonction
du four.

1. Pour activer la fonction, allumez le four.

2. Sélectionnez une fonction ou un réglage

du four.

3. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.
Lock s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches verrouil.,

Vous pouvez éteindre le four quand la
fonction Touches Verrouil. est activée.
Lorsque vous éteignez le four, la fonction
Touches Verrouil. est désactivée.

10.4 Utilisation du menu des réglages

Le menu des réglages vous permet d'activer
ou de désactiver des fonctions dans le menu
principal. L'écran affiche SET et le numéro du
réglage.

répétez l'étape 3.

Description Valeur à régler

1 SET+GO MARCHE/ARRET

2 VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET

3 NETTOYAGE CONSEILLÉ MARCHE/ARRET

4

TONALITÉ TOUCHES

5 TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

6 MODE DÉMO Code d'activation : 2468

7 LUMINOSITÉ FAIBLE / MOYENNE / ÉLEVÉE

8 MENU MAINTENANCE -

9 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

1)

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1)

CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE

1. Maintenez la touche enfoncée

pendant 3 secondes.

« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.

2. Appuyez sur ou pour paramétrer

le réglage.

3. Appuyez sur .

4. Appuyez sur

ou pour modifier la

valeur du réglage.

5. Appuyez sur .

Pour quitter le menu des réglages, appuyez
sur la touche ou maintenez la touche

enfoncée.

10.5 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l’appareil
s'éteint au bout d'un certain temps si un
mode de cuisson est en cours et vous ne
modifiez aucun réglage.

FRANÇAIS 21

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 -maximum 3

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec
les fonctions : Eclairage fourSonde de
cuisson, Durée, Départ différé, Fin de
cuisson, Cuisson basse température.

10.6 Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est

éteint, la luminosité de l'affichage est plus
faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

• Luminosité « jour » :

11. CONSEILS ET ASTUCES

Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.

– Lorsque l'appareil est allumé.
– Si vous appuyez sur une touche

sensitive (à l'exception de MARCHE/
ARRET) en mode de luminosité
« nuit », l'affichage repasse en mode
de luminosité « jour » pendant les
10 secondes suivantes.

– Si l'appareil est éteint et si vous réglez

le minuteur. Lorsque la fonction
Minuteur se termine, l'affichage revient
en mode de luminosité « nuit ».

10.7 Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatiquement
en marche pour refroidir les surfaces de
l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le
ventilateur de refroidissement peut continuer
à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil
refroidisse.

11.1 Recommandations de cuisson

Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils va‐
rient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédients utilisés.
Votre appareil peut cuire ou rôtir les aliments différemment de l'appareil que vous aviez auparavant. Les conseils
ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recomman‐
dés pour des types de plats en particulier.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.

11.2 Intérieur de la porte

Vous trouverez à l'intérieur de la porte du
four :

• les numéros des niveaux d'enfournement.

• des informations sur les fonctions du four,

les niveaux d'enfournement et les
températures recommandés pour certains
plats.

11.3 Cuisson

Pour la première cuisson, utilisez la
température inférieure.

Le temps de cuisson peut être prolongé de
10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux
sur plusieurs niveaux.

Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours
de manière homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire de

22 FRANÇAIS

modifier la température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.

plateaux refroidis, les déformations
disparaissent.

Les plateaux insérés dans le four peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une fois les

11.4 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause possible Solution

Le dessous du gâteau n'est
pas suffisamment cuit.

Le gâteau s'affaisse et devient
mou ou plein de grumeaux.

Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop bas‐

La cuisson du gâteau n'est
pas homogène.

Le gâteau n'est pas cuit à la
fin de la durée de cuisson indi‐
quée dans la recette.

La position de la grille est incorrec‐
te.

La température du four est trop éle‐
vée.

Température du four trop élevée et
durée de cuisson trop courte.

se.

Durée de cuisson trop longue. La prochaine fois, réduisez le temps de

Température du four trop élevée et
durée de cuisson trop courte.

La pâte à gâteau n'est pas correc‐
tement répartie.

Température de cuisson trop bas‐
se.

Placez le gâteau sur un niveau plus bas.

La prochaine fois, réglez une température
du four légèrement plus basse.

Réglez une température de cuisson légè‐
rement inférieure et un temps de cuisson
plus long la prochaine fois.

La prochaine fois, réglez une température
du four plus élevée.

cuisson.

Réglez une température de cuisson légè‐
rement inférieure et un temps de cuisson
plus long la prochaine fois.

La prochaine fois, étalez la préparation de
façon homogène sur le plateau de cuis‐
son.

La prochaine fois, réglez une température
du four légèrement plus élevée.

11.5 Cuisson sur un seul niveau

SON DANS
DES MOULES

Fond de tarte - pâ‐
te sablée, pré‐
chauffer le four à
vide

Fond de tarte ­mélange de génoi‐
se

Kouglof / Brioche Chaleur tournante 150 - 160 50 - 70 1

Cake de madère /
Cakes aux fruits

CUIS‐

(°C) (min)

Chaleur tournante 170 - 180 10 - 25 2

Chaleur tournante 150 - 170 20 - 25 2

Chaleur tournante 140 - 160 70 - 90 1

FRANÇAIS 23

SON DANS

(°C) (min)

DES MOULES

CUIS‐

Gâteau au froma‐geChauffage Haut/Bas 170 - 190 60 - 90 1

Utilisez le troisième niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Utilisez un plateau de cuisson.

GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS

(°C) (min)

Gâteau avec garniture à base de crumble 150 - 160 20 - 40

Tartes aux fruits (à base de pâte levée/mélange de
génoise), utilisez un plat à rôtir

Tartes aux fruits à base de pâte sablée 160 - 170 40 - 80

150 35 - 55

Préchauffez le four à vide.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.
Utilisez un plateau de cuisson.

GÂTEAUX /

PÂTISSERIES /

(°C) (min)

PAINS

Gâteau Roulé 180 - 200 10 - 20 3

Pain de seigle: d'abord : 230 20 1

puis : 160 - 180 30 - 60

Gâteau aux amandes
beurré / Gâteaux au sucre

Choux à la crème / Éclairs 190 - 210 20 - 35 3

Pain tressé / Pain en for‐
me de couronne

Tartes aux fruits (à base
de pâte levée/mélange de
génoise), utilisez un plat à
rôtir

Gâteaux à base de levure
avec garnitures délicates
(par ex. fromage blanc,
crème, crème anglaise)

190 - 210 20 - 30 3

170 - 190 30 - 40 3

170 35 - 55 3

160 - 180 40 - 80 3

24 FRANÇAIS

PÂTISSERIES /

(°C) (min)

PAINS

GÂTEAUX /

Brioche de Noël 160 - 180 50 - 70 2

Utilisez le troisième niveau de la grille.

BISCUITS

(°C) (min)

Biscuits sablés Chaleur tournante 150 - 160 10 - 20

Petits pains, préchauffer le
four à vide

Biscuits à base de mélange de
génoise

Pâte feuilletée, préchauffer le
four à vide

Biscuits à base de pâte levée Chaleur tournante 150 - 160 20 - 40

Meringues Chaleur tournante 100 - 120 30 - 50

Petites pâtisseries à base de
blanc d'œuf / Meringues

Petits pains, préchauffer le
four à vide

Chaleur tournante 160 10 - 25

Chaleur tournante 150 - 160 15 - 20

Chaleur tournante 170 - 180 20 - 30

Chaleur tournante 80 - 100 120 - 150

Chauffage Haut/Bas 190 - 210 10 - 25

11.6 Gratins

Utilisez le premier niveau de la grille.

(°C) (min)

Baguettes nappées de fro‐
mage fondu

Gratin de légumes, préchauf‐
fer le four à vide

Lasagnes Chauffage Haut/Bas 180 - 200 25 - 40

Gratins de poisson Chauffage Haut/Bas 180 - 200 30 - 60

Légumes farcis Chaleur tournante 160 - 170 30 - 60

Gâteaux sucrés Chauffage Haut/Bas 180 - 200 40 - 60

Pâtes au four Chauffage Haut/Bas 180 - 200 45 - 60

Chaleur tournante 160 - 170 15 - 30

Turbo gril 160 - 170 15 - 30

FRANÇAIS 25

11.7 Cuisson sur plusieurs niveaux

Utilisez la fonction : Chaleur tournante.

Utilisez les plateaux de cuisson.

PÂTISSERIES (°C) (min)

Choux à la crème /
Éclairs, préchauffer le four
à vide

Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4

160 - 180 25 - 45 1 / 4

2 positions

BIS‐

GÂTEAUX /

CUITS / PETITS
GÂTEAUX /

(°C) (min)

2 positions 3 positions

VIENNOISE‐
RIES / ROULÉS

Petits pains 180 20 - 30 1 / 4 -

Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Biscuits à base de
mélange de génoise

Pâte feuilletée, pré‐
chauffer le four à vi‐
de

Biscuits à base de
pâte levée

Meringues 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Biscuits à base de
blanc d'œuf / Merin‐
gues

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

170 - 180 30 - 50 1 / 4 -

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

11.8 Conseils de rôtissage

Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous pouvez

utiliser du papier aluminium).
Faites rôtir les gros morceaux de viande

directement sur le plateau.
Pour éviter que les graisses de cuisson ne

brûlent, versez un peu d'eau dans le plat à
rôtir.

Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou
aux deux tiers du temps de cuisson.

26 FRANÇAIS

Faites rôtir la viande et le poisson par gros
morceaux (au moins 1 kg).

Si le niveau un est suggéré, placez les
aliments directement sur le plateau de
cuisson

Arrosez les morceaux de viande avec leur
propre jus de cuisson plusieurs fois durant la
cuisson.

11.9 Rôtissage

Utilisez le premier niveau de la grille.

BŒUF

(°C) (min)

Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Chauffage Haut/Bas 230 120 - 150

Rôti ou filet de bœuf, sai‐
gnant, préchauffer le four
à vide

Rôti ou filet de bœuf, à
point, préchauffer le four
à vide

Rôti ou filet de bœuf,
bien cuit, préchauffer le
four à vide

par cm d'épaisseur Turbo gril 190 - 200 5 - 6

par cm d'épaisseur Turbo gril 180 - 190 6 - 8

par cm d'épaisseur Turbo gril 170 - 180 8 - 10

PORC

Utilisez la fonction : Turbo gril.

(kg)

Épaule / Cou / Noix de jambon 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120

Côtelettes / Travers de porc 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90

Rôti haché 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60

Jarret de porc, précuit 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120

(°C) (min)

VEAU

Utilisez la fonction : Turbo gril.

(kg)

Rôti de veau 1 160 - 180 90 - 120

Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150

(°C) (min)

FRANÇAIS 27

AGNEAU

Utilisez la fonction : Turbo gril.

(kg)

Gigot d'agneau / Rôti d'agneau 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120

Râble d'agneau 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60

(°C) (min)

GIBIER

Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.

(kg)

Râble / Cuisse de lièvre, préchauffer le four à vide jusqu'à 1 230 30 - 40

Râble de cerf 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40

Cuissot de chevreuil 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90

(°C) (min)

VOLAILLE

Utilisez la fonction : Turbo gril.

(kg)

Volaille, portions 0,2 - 0,25 chacun 200 - 220 30 - 50

Poulet, moitié 0,4 - 0,5 chacun 190 - 210 35 - 50

Poulet, poularde 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70

Canard 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100

Oie 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180

Dinde 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150

Dinde 4 - 6 140 - 160 150 - 240

(°C) (min)

28 FRANÇAIS

POISSON (À LA VAPEUR)

Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.

(kg)

Poisson entier 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60

(°C) (min)

11.10 Cuisson croustillante avec la fonction :Fonction Pizza

PIZZA

PIZZA

Utilisez le premier niveau de la grille.

(°C) (min)

Tartes 180 - 200 40 - 55

Flan d'épinards 160 - 180 45 - 60

Quiche lorraine / Flan suisse 170 - 190 45 - 55

Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90

Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60

PIZZA

Avant la cuisson, faites préchauffer

votre four vide.

Utilisez le deuxième niveau de la gril‐

le.

Avant la cuisson, faites préchauffer

votre four vide.

Utilisez le deuxième niveau de la gril‐

le.

(°C) (min)

Pizza, croûte
épaisse

Pain sans levain 230 - 250 10 - 20

Flan de pâte
feuilletée

Tarte flambée 230 - 250 12 - 20

Raviolis russes 180 - 200 15 - 25

180 - 200 20 - 30

160 - 180 45 - 55

11.11 Gril

Avant la cuisson, faites préchauffer votre four
vide.

Ne faites griller que des morceaux plats de
viande ou de poisson.

Placez un plat au premier niveau pour
récupérer les graisses.

Pizza, croûte fi‐
ne, utilisez un
plat à rôtir

(°C) (min)

200 - 230 15 - 20

FRANÇAIS 29

GRIL

Utilisez la fonction : Gril

(°C) (min)

Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3

Filet mignon de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Filet mignon de veau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Râble d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Poisson entier, 0,5 kg

- 1 kg

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

1re face

11.12 Cuisson basse température

Cette fonction permet de cuire des morceaux
de viande tendres et maigres ainsi que du
poisson. Elle n'est pas adaptée à : la volaille,
au rôti de porc gras, bœuf braisé. Sonde de
cuisson la température ne doit pas dépasser
65 °C.

1. Saisissez la viande durant 1 à 2 minutes

sur chaque face dans une poêle à feu

fort.

2. Si le troisième gradin est recommandé,

placez les aliments directement sur la

grille métallique. Placez un plateau/une

poêle à rôtir au premier niveau pour

récupérer les graisses.

3. Utilisez : Sonde de cuisson. Reportez-

4. Sélectionnez la fonction : Cuisson basse

5. Au bout de 10 minutes, le four baisse

(min)
2e face

Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de couvercle.

vous au chapitre « Utilisation des
accessoires », Comment utiliser : Sonde
de cuisson.

température. Vous pouvez sélectionner
une température comprise entre 80 °C et
150 °C pendant les 10 premières
minutes. La température par défaut est
de 90 °C. Réglez la température pour
Sonde de cuisson.

automatiquement la température sur

80 °C.
Si le premier niveau est recommandé,
placez les aliments directement sur le
plateau.

Réglez la température sur 120 °C.

(kg)

Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 3

(min)

30 FRANÇAIS

Réglez la température sur 120 °C.

(kg)

Filet de bœuf 1 - 1.5 90 - 150 3

Rôti de bœuf 1 - 1.5 120 - 150 1

Rôti de veau 1 - 1.5 120 - 150 1

(min)

11.13 Plats Surgelés

DÉCONGÉLATION

(°C) (min)

Pizza, surgelée 200 - 220 15 - 25 2

Pizza américaine, surgelée 190 - 210 20 - 25 2

Pizza, froide 210 - 230 13 - 25 2

Parts de pizza surgelées 180 - 200 15 - 30 2

Frites, fines 200 - 220 20 - 30 3

Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 3

Pommes quartiers / Croquettes 220 - 230 20 - 35 3

Rösti 210 - 230 20 - 30 3

Lasagnes / Cannelloni, frais 170 - 190 35 - 45 2

Lasagnes / Cannelloni, surgelés 160 - 180 40 - 60 2

Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 3

Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 2

11.14 Décongélation

Retirez l'emballage des aliments puis placez­les dans une assiette.

Ne couvrez pas les aliments car cela peut
rallonger le temps de décongélation.

Pour les grosses quantités d'aliments, placez
une assiette vide retournée au fond de la

Utilisez le premier niveau de la grille.

cavité. Placez les aliments dans un plat
creux, et posez le tout sur l'assiette retournée
dans le four. Retirez les supports de grille si
nécessaire.

FRANÇAIS 31

(kg)

(min)
Temps de décon‐
gélation

(min)
Temps de décon‐
gélation supplé‐
mentaire

Poulet 1 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du

Viande 1 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du

Truite 0,15 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 0,3 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 0,25 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut

Gâteau 1,4 60 60 -

temps.

temps.

être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.

11.15 Stérilisation

Utilisez la fonction Cuisson de sole.
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de

dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.

N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.

Utilisez le premier niveau de la grille.
Ne mettez pas plus de six bocaux à

conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
Remplissez les bocaux au même niveau et

enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau

de cuisson pour humidifier le four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots

commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez
le four ou réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).

Réglez la température sur 160 - 170 °C.

BAIES

Fraises / Myrtilles / Fram‐
boises / Groseilles à ma‐
quereau mûres

FRUITS

À NOYAU (min)

Cuisson jus‐
qu'à ce que
la prépara‐
tion com‐
mence à fré‐
mir

Pêches / Coings /
Prunes

35 - 45 10 - 15

(min)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir

35 - 45

(min)
Continuez la
cuisson à
100 °C

32 FRANÇAIS

LÉ‐

GUMES (min)

Cuisson jus‐
qu'à ce que
la prépara‐

(min)
Continuez la
cuisson à

100 °C
tion com‐
mence à fré‐
mir

Carottes 50 - 60 5 - 10

Concombres 50 - 60 -

Conserves au vi‐
naigre

Chou-rave / Pe‐
tits pois / Asper‐
ges

50 - 60 5 - 10

50 - 60 15 - 20

11.16 Déshydratation - Chaleur tournante

Couvrez les plateaux avec du papier sulfurisé
ou du papier de cuisson.

Pour de meilleurs résultats, arrêtez le four à
mi-cuisson, ouvrez la porte et laissez-la
refroidir pendant une nuit pour terminer le
séchage.

Pour un plateau, utilisez le troisième niveau
de la grille.

Pour deux plateaux, utilisez les premier et
quatrième niveaux de la grille.

LÉGUMES

(°C) (h)

Haricots 60 - 70 6 - 8

Poivrons 60 - 70 5 à 6

Légumes pour soupe 60 - 70 5 à 6

Champignons 50 - 60 6 - 8

Herbes 40 - 50 2 à 3

Réglez la température sur 60 - 70 °C.

FRUITS

(h)

Prunes 8 à 10

Abricots 8 à 10

Tranches de pommes 6 - 8

Poires 6 à 9

11.17 Sonde de cuisson

BŒUF Température à cœur du plat (°C)

Saignant À point Bien cuit

Rôti de bœuf 45 60 70

Faux-filet 45 60 70

BŒUF Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Rôti haché 80 83 86

FRANÇAIS 33

PORC Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Jambon / Rôti 80 84 88

Côtelette de râble / Filet mignon de porc, fu‐
mé / Filet mignon de porc, poché

75 78 82

VEAU Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Rôti de veau 75 80 85

Jarret de veau 85 88 90

MOUTON / AGNEAU Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Gigot de mouton 80 85 88

Râble de mouton 75 80 85

Rôti d'agneau / Gigot d'agneau 65 70 75

GIBIER Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Râble de lièvre / Râble de cerf 65 70 75

Cuisse de lièvre / Lièvre, entier / Gigot de
cerf

70 75 80

VOLAILLE Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Poulet 80 83 86

Canard, entier/moitié / Dinde, entière/blanc 75 80 85

Canard, magret 60 65 70

34 FRANÇAIS

POISSON (SAUMON, TRUI‐

TE, SANDRE)

Poisson, entier/gros/à l'étuvée / Poisson,
entier/gros/rôti

Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

60 64 68

RAGOÛTS - LÉGUMES PRÉ‐

CUITS

Cocotte de courgettes / Cocotte de brocolis /
Cocotte de fenouil

Moins À point Plus

85 88 91

Température à cœur du plat (°C)

RAGOÛTS - SALÉS Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Cannelloni / Lasagnes / Pâtes au four 85 88 91

RAGOÛTS - SUCRÉS Température à cœur du plat (°C)

Moins À point Plus

Cocotte de pain blanc avec/sans fruits / Co‐
cotte de porridge de riz avec/sans fruits /
Cocotte de nouilles sucrées

80 85 90

11.18 Chaleur tournante humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza

Sombre, non réfléchissant

Diamètre de 28 cm

Plat de cuisson

Sombre, non réfléchissant

Diamètre : 26 cm

11.19 Chaleur tournante humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci­dessous.

Ramequins

Céramique

8 cm de diamètre,

5 cm de hauteur

Moule pour fond de tarte

Sombre, non réfléchissant

Diamètre de 28 cm

FRANÇAIS 35

Utilisez le troisième niveau de la grille.

(°C) (min)

Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55

Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagnes 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Pudding au pain 190 - 200 55 - 70

Gâteau de riz 170 - 190 45 - 60

Gâteau aux pommes, à base de mélange de génoise
(moule à gâteau rond)

Pain Blanc 190 - 200 55 - 70

160 - 170 70 - 80

11.20 Informations pour les organismes de contrôle

Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.
Cuisson sur un niveau - cuisson en moule

°C min

Génoise allégée Chaleur tournante 160 45 - 60 2

Génoise allégée Chauffage Haut/Bas 160 45 - 60 2

Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm

Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm

Sablé Chaleur tournante 140 25 - 35 2

Sablé Chauffage Haut/Bas 140 25 - 35 2

Chaleur tournante 160 55 - 65 2

Chauffage Haut/Bas 180 55 - 65 1

Cuisson sur un niveau - biscuits
Utilisez le troisième niveau de la grille.

Petits gâteaux, 20 par plateau,
préchauffer le four à vide

Chaleur tournante 150 20 - 30

36 FRANÇAIS

°C min

°C min

Petits gâteaux, 20 par plateau,
préchauffer le four à vide

Chauffage Haut/Bas 170 20 - 30

Cuisson sur plusieurs niveaux - biscuits

°C min

Sablé Chaleur tournante 140 25 - 45 2 / 4

Petits gâteaux, 20 par plateau,
préchauffer le four à vide

Génoise allégée Chaleur tournante 160 45 - 55 2 / 4

Tarte aux pommes, 1 pain
moulé par grille (Ø 20 cm)

Chaleur tournante 150 25 - 35 1 / 4

Chaleur tournante 160 55 - 65 2 / 4

Gril
Préchauffez le four vide pendant 5 minutes.

Réglez le gril à la température maximale.

min

Pain grillé Gril 1 - 2 5

Steak de bœuf, tourner à mi-cuis‐
son

Gril 24 - 30 4

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.

12.1 Remarques concernant le nettoyage

Nettoyez l’avant de l’appareil uniquement avec un chiffon en microfibre imbibé d’eau tiède et
d’un détergent doux.

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Agent nettoyant

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

FRANÇAIS 37

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus

2

1

peut provoquer un incendie.

Ne conservez pas les aliments dans l'appareil pendant plus de 20 minutes. Séchez la cavité

Utilisation quoti‐

dienne

Accessoires

uniquement avec un chiffon en microfibre après chaque utilisation.

Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher. Utilisez unique‐
ment un chiffon en microfibre avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les ac‐
cessoires au lave-vaisselle .

Ne nettoyez pas les accessoires anti-adhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des ob‐
jets tranchants.

12.2 Comment retirer : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le
four.

Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit

froid.

Étape 2 Écartez l'avant du support de grille de

la paroi latérale.

Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille

de la paroi latérale et retirez-le.

Étape 4 Installez les supports de grille dans

l'ordre inverse.
Les goupilles de retenue sur les rails
télescopiques doivent pointer vers
l’avant.

12.3 Comment utiliser : Pyrolyse

Nettoyez le four avec Pyrolyse.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlure.

ATTENTION!

Si un autre appareil est installé dans le
même meuble, ne l’utilisez pas en même
temps que cette fonction. Vous risqueriez
d’endommager le four.

38 FRANÇAIS

Avant le Pyrolyse :

Éteignez le four et attendez qu’il

soit froid.

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Allumez le four. Réglez : Pyrolyse.

Option Mode de nettoyage Durée

1 Nettoyage léger 1 h

2 Nettoyage normal 1 h 30 min

3 Nettoyage complet 3 h

Lorsque le nettoyage commence, la porte du four se verrouille et l’éclairage s’éteint.

Pour interrompre le nettoyage avant qu’il ne soit terminé, éteignez le four.
Le four reste verrouillé jusqu’à ce qu’il soit froid.

Retirez les accessoires et les sup‐

ports de grille amovibles.

Nettoyez la sole du four et la vitre inter‐

ne de la porte avec de l’eau tiède, un

chiffon doux et un détergent doux.

de de nettoyage. Appuyez sur : .

Une fois le nettoyage terminé :

Éteignez le four et attendez qu’il

soit froid.

Nettoyez la cavité avec un chiffon

doux.

Retirez les résidus du fond de la cavité.

, - appuyez pour définir le mo‐

12.4 Nettoyage conseillé

Le four vous rappelle quand le nettoyer
lorsque : Pyrolyse.

- clignote pendant 10 secondes après

chaque mise en marche et arrêt du four.
Vous pouvez désactiver le rappel. Reportez-

vous au paragraphe « Utilisation du menu
des réglages » du chapitre « Fonctions
supplémentaires ».

12.5 Comment démonter et installer : Porte

Vous pouvez retirer la porte ainsi que les
panneaux de verre intérieurs pour les

nettoyer. Le nombre de vitres diffère selon les
modèles.

AVERTISSEMENT!

La porte est lourde.

ATTENTION!

Manipulez soigneusement la vitre, en
particulier autour des bords du panneau
avant Le verre peut se briser.

FRANÇAIS 39

Étape 1 Ouvrez entièrement la porte.

A

A

1

2

B

Étape 2 Soulevez et appuyez sur les leviers

de blocage (A) sur les deux char‐
nières de la porte.

Étape 3 Fermez la porte du four à la première position (à un angle d'environ 70°). Tenez la porte des deux

Étape 4 Tenez la garniture de porte (B) sur

Étape 5 Retirez le cache de la porte en le ti‐

Étape 6 Saisissez les panneaux de verre de

Étape 7 Nettoyez la vitre à l'eau savonneu‐

Étape 8 Après le nettoyage, effectuez les

Étape 9 Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand, et terminez par la porte.

côtés et retirez-la du four en la soulevant. Posez la porte, face extérieure vers le bas, sur un linge
doux posé sur une surface stable.

le bord supérieur de la porte des
deux côtés et poussez vers l'inté‐
rieur pour libérer le joint du clip.

rant vers l'avant.

la porte par leur bord supérieur un
par un et dégagez-les du guide.

se. Essuyez soigneusement la vitre.
Ne passez pas les panneaux en
verre au lave-vaisselle.

étapes ci-dessus dans le sens in‐
verse.

12.6 Comment remplacer : Éclairage

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.

Éteignez le four. Attendez que le

four ait refroidi.

40 FRANÇAIS

Avant de remplacer l'éclairage :

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Débranchez le four de l'alimentation

secteur.

Placez un chiffon au fond de la cavi‐

té.

Lampe supérieure

Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le reti‐

Étape 2 Nettoyez le diffuseur en verre.

Étape 3 Remplacez l’ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C.

Étape 4 Installez le diffuseur en verre.

rer.

Lampe latérale

Étape 1 Retirez le support d’étagère gauche pour

Étape 2 Utilisez un objet étroit, émoussé (par ex.

Étape 3 Nettoyez le diffuseur en verre.

Étape 4 Remplacez l’ampoule par une ampoule

Étape 5 Installez le diffuseur en verre.

Étape 6 Installez le support d’étagère gauche.

accéder à l'éclairage.

une cuillère à café) pour retirer le couver‐
cle en verre.

adéquate résistant à une température de
300 °C.

13. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.

13.1 Que faire si…

Problème Cause possible Solution

Vous ne pouvez pas allumer le four
ni le faire fonctionner.

Le four n'est pas branché à une
source d'alimentation électrique ou
le branchement est incorrect.

Vérifiez que le four est correctement
branché à une source d'alimentation
électrique (reportez-vous au sché‐
ma de branchement).

FRANÇAIS 41

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Allumez le four.

Le four ne chauffe pas. La porte du four n’est pas fermée. Fermez entièrement la porte.

Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge.

Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas

Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automatique est

Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée. Reportez-vous à la section « Utilisa‐

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.

L'heure ne s'affiche pas lorsque l'ap‐
pareil est à l'arrêt.

La sonde à viande ne fonctionne
pas.

La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.

De la vapeur et de la condensation
se forment sur les aliments et dans
la cavité du four.

L'affichage indique « C2 ». Vous voulez démarrer la fonction

L'affichage indique « C3 ». La fonction de nettoyage ne fonc‐

L'affichage indique « F102 ».

été effectués.

activée.

L'affichage est désactivé.

La fiche de la sonde à viande n'est
pas enfoncée correctement dans la
prise.

La température est trop basse ou
trop élevée.

Vous avez laissé le plat au four trop
longtemps.

Pyrolyse ou Décongélation, mais
vous n'avez pas retiré la fiche de la
sonde à viande de sa prise.

tionne pas. Vous n'avez pas entière‐
ment fermé la porte du four ou le
verrouillage de la porte est défectu‐
eux.

• Vous n'avez pas entièrement
fermé la porte.

• Le verrouillage de la porte est
défectueux.

Vérifiez que les réglages sont cor‐
rects.

Reportez-vous à « Arrêt automati‐
que ».

tion de la sécurité enfants ».

cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée, fai‐
tes appel à un électricien qualifié.

Appuyez simultanément sur et

sur pour réactiver l'affichage.

Insérez la fiche de la sonde à vian‐
de aussi loin que possible dans la
prise.

Ajustez la température si nécessai‐
re. Suivez les conseils du manuel
d'utilisation.

Ne laissez pas les plats dans le four
pendant plus de 15 à 20 minutes
après la fin de la cuisson.

Retirez la sonde de détecteur d'ali‐
ments de la prise.

Fermez entièrement la porte.

• Fermez entièrement la porte.

• Éteignez le four en débranchant
son fusible ou en utilisant le dis‐
joncteur situé dans la boîte à fu‐
sibles, puis allumez-le de nou‐
veau.

• Si l'affichage indique de nou‐
veau « F102 », contactez le ser‐
vice après-vente.

42 FRANÇAIS

Problème Cause possible Solution

Un code d'erreur ne figurant pas
dans ce tableau s'affiche.

L'appareil est allumé mais il ne
chauffe pas. Le ventilateur ne fonc‐
tionne pas. L'affichage indique "De‐
mo".

Une anomalie électrique est surve‐
nue.

Le mode démo est activé. Reportez-vous au paragraphe « Uti‐

• Éteignez le four en débranchant
son fusible ou en utilisant le dis‐
joncteur situé dans la boîte à fu‐
sibles, puis allumez-le de nou‐
veau.

• Si l'affichage indique de nou‐
veau un code d'erreur, contactez
le service après-vente.

lisation du menu des réglages » du
chapitre « Fonctions supplémentai‐
res ».

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre revendeur
ou un service après-vente agréé.

Les informations nécessaires au service
après-vente figurent sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se trouve
sur le cadre avant de la cavité de l'appareil.
Ne retirez pas la plaque signalétique de la
cavité de l'appareil.

Nous vous recommandons d’écrire les in‐
formations ici :

Modèle (Mod.) .........................................

Référence produit (PNC) .........................................

Numéro de série (SN) .........................................

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

14.1 Informations sur le produit et fiche d'information sur le produit conformément aux réglementations européennes sur l'écoconception et l'étiquetage énergétique

Nom du fournisseur AEG

Identification du modèle BPK642320M 944188241

Indice d’efficacité énergétique 81.2

Classe d’efficacité énergétique A+

Consommation d’énergie avec charge standard, en mode conven‐
tionnel

Consommation d’énergie avec charge standard, en mode chaleur
tournante

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 71 l

Type de four Four encastrable

1.09 kWh/cycle

0.69 kWh/cycle

FRANÇAIS 43

Masse 36.5 kg

IEC/EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et
grils : Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.

Assurez-vous que la porte de l'appareil est
fermée lorsque l'appareil est en
fonctionnement. Évitez d'ouvrir l'appareil trop
souvent pendant la cuisson. Nettoyez
régulièrement le joint de porte et assurez­vous qu’il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les
économies d'énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez
pas l'appareil avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la
fois, faites en sorte que les pauses entre les
cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson
avec la ventilation pour économiser de
l'énergie.

Chaleur résiduelle

Si un programme avec Durée est activé et
que le temps de cuisson est supérieur à
30 minutes, les éléments chauffants
s’éteignent automatiquement plus tôt dans
certaines fonctions de l’appareil.

L'éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner. Lorsque vous mettez à l'arrêt

l'appareil, l'affichage montre la chaleur
résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur
pour le maintien au chaud des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température de l'appareil au
minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la
cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur de
l'appareil poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse
possible pour utiliser la chaleur résiduelle et
maintenir le repas au chaud. La température
ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne
l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Chaleur tournante humide

Fonction conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction,
l’éclairage s’éteint automatiquement au bout
de 30 secondes. Vous pouvez rallumer
l'éclairage, mais cela réduira les économies
d'énergie.

Désactivation de l'affichage

Vous pouvez désactiver l'affichage.
Maintenez les touches

en même temps. Répétez cette procédure
pour l’activer.

et enfoncées

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la
protection de l'environnement et à votre
sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils

44 FRANÇAIS

portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou contactez
vos services municipaux.

Concerne la France uniquement :

FRANÇAIS 45

*

867352170-E-312023