Aeg BP5831600M User Manual [ru]

BP5831600 RU Инструкция по эксплуатации

www.aeg.com2

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ.........................................................................................9

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................. 11

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО...................................................................................11

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ....................................................................12

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ..........................................................................23

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ.................. 28

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ.......................................................................30

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ........................................................................................ 31

12. УХОД И ОЧИСТКА..............................................................................................48

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ................................................51

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ.................................................................................. 52

ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

Благодарим Вас за выбор данного изделия AEG. Оно будет безупречно служить
Вам долгие годы – ведь мы создали его, призвав на помощь инновационные
технологии, которые помогают облегчить жизнь и реализуют функции, которых
не найдешь в обычных приборах. Потратьте несколько минут на чтение, чтобы
получить от своей покупки максимум пользы.

На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по
эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о
техническом обслуживании:

www.aeg.com

Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:

www.registeraeg.com

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и
фирменные запасные части для своего прибора:

www.aeg.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.
При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую
информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер.
Данная информация находится на табличке с техническими данными.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности.
Общая информация и рекомендации
Информация по охране окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора
внимательно ознакомьтесь с приложенным
руководством. Производитель не несет
ответственность за травмы и повреждения,
полученные/вызванные неправильной установкой и
эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное
руководство было у Вас под рукой на протяжении
всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми

старше 8 лет и лицами с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными
способностями и с недостаточным опытом или
знаниями только при условии нахождения под
присмотром лица, отвечающего за их
безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и
дающих им представление об опасности,
сопряженной с его эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне

досягаемости детей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к

прибору, когда он работает или остывает.
Доступные для контакта части прибора сохраняют
высокую температуру.

• Если прибор оснащен устройством защиты от

детей, рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми
без присмотра.

www.aeg.com4

• Детям младше 3 лет запрещается находиться

рядом с прибором, если взрослые не
обеспечивают за ними постоянный надзор.

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным
персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера

сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам внутри прибора.
Помещая в прибор или извлекая из него посуду
или аксессуары, всегда используйте кухонные
рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что

прибор отключен от электропитания, чтобы
избежать опасности поражения электрическим
током.

• Не используйте пароочистители для очистки

прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие

средства или острые металлические скребки для
чистки стеклянной дверцы, так как ими можно
поцарапать его поверхность, в результате чего
стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во

избежание несчастного случая он должен быть
заменен изготовителем, авторизованным
сервисным центром или специалистом с
равнозначной квалификацией.

• Перед выполнением пиролитической очистки

необходимо убрать явные загрязнения. Извлеките
все детали из духового шкафа.

• Для извлечения направляющих для противня

вытяните сначала переднюю, а затем заднюю
часть направляющей для противня из боковой

стенки движением, направленным от стенки.
Установка направляющих для противня
производится в обратном порядке.

• Используйте только термощуп, рекомендованный

для данного прибора.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не
подключайте прибор, если он имеет
повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не
забывайте о мерах
предосторожности при его
перемещении. Обязательно
используйте защитные перчатки.

• При перемещении прибора не
тяните его за ручку.

• Выдерживайте минимально
допустимые зазоры между
соседними приборами и
предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом
с прибором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы
мебели, находящиеся по обе
стороны прибора, должны иметь ту
же высоту.

2.2 Подключение к

электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и
поражения электрическим
током.

• Все электрические подключения
должны производиться
квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры
электропитания, указанные на
табличке с техническими данными,
соответствуют параметрам
электросети. В противном случае
вызовите электрика.

• Включайте прибор только в
установленную надлежащим
образом электророзетку с
защитным контактом.

• Не пользуйтесь тройниками и
удлинителями.

• Следите за тем, чтобы не
повредить вилку и сетевой кабель.
В случае необходимости замены
сетевого шнура она должна быть
выполнена нашим авторизованным
сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора,
особенно если дверца сильно
нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие
или изолированные части прибора,
должны быть закреплены так,
чтобы их было невозможно удалить
без специальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только во конце установки
прибора. Убедитесь, что после
установки имеется доступ к вилке.

• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка
неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от
электросети не тяните за кабель
электропитания. Всегда беритесь
за саму вилку.

• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные
автоматические выключатели,
плавкие предохранители
(резьбовые плавкие

www.aeg.com6

предохранители следует
выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство,
позволяющее отсоединять от сети
все контакты. Устройство для
изоляции должно обеспечивать
расстояние между разомкнутыми
контактами не менее 3 мм.

• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы,
ожога и поражения
электрическим током или
взрыва.

• Используйте прибор только в
жилых помещениях.

• Не изменяйте параметры данного
прибора.

• Удостоверьтесь, что
вентиляционные отверстия не
закрыты.

• Не оставляйте прибор без
присмотра во время его работы.

• Прибор необходимо выключать
после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора во время
его работы. Может произойти
высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками. Не
касайтесь прибора, если на него
попала вода.

• Не надавливайте на открытую
дверцу прибора.

• Не используйте прибор как
столешницу или подставку для
каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора. При
использовании ингредиентов,
содержащих алкоголь, может
образовываться воздушно­спиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора
рядом с ним не должно быть искр
или открытого пламени.

• Не кладите на прибор, рядом с ним
или внутрь него

легковоспламеняющиеся
материалы или изделия,
пропитанные
легковоспламеняющимися
веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск
повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения
и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно

на дно прибора посуду и иные
предметы.

– не кладите непосредственно на

дно прибора алюминиевую
фольгу.

– не наливайте в нагретый

прибор воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении
аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет
на эффективность работы прибора.
Оно не является дефектом с точки
зрения закона о гарантийных
обязательствах.

• Для приготовления тортов,
содержащей большое количество
влаги, используйте противень для
жарки. Соки из фруктов могут
вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен
только для приготовления пищи.
Его не следует использовать в
других целях, например, для
обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.

2.4 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.

• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.

РУССКИЙ 7

• Убедитесь, что прибор остыл.
Существует опасность
повреждения стеклянных панелей.

• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять
незамедлительно. Обратитесь в
сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии
дверцы с прибора. Дверца –
тяжелая!

• Во избежание повреждения
покрытия прибора производите его
регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир
или остатки пищи могут стать
причиной пожара.

• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
царапающие губки, растворители
или металлические предметы.

• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
инструкции по безопасности на его
упаковке.

• Не очищайте каталитическую
эмаль (если прибор имеет
соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.

2.5 Пиролитическая очистка

В режиме пиролитической
очистки существует
опасность травмы /
пожара / выделения
химических соединений
(паров)

• Перед выполнением функции
пиролитической самоочистки или
перед первым использованием
удалите из камеры духового
шкафа:

– Какие бы то ни было остатки

пищи, брызги/отложения масла
или жира.

– Какие бы то ни было

извлекаемые предметы
(включая полки, боковые
направляющие и т.д.,
поставляемые вместе с
изделием), особенно, кастрюли
с антипригарным покрытием,

сковороды, противни, кухонные
принадлежности и т.д.

• Внимательно ознакомьтесь с
инструкциями по пиролитической
очистке.

• Не подпускайте детей к прибору в
ходе пиролитической очистки.
Прибор сильно нагревается, и из
передних вентиляционных
отверстий выходит горячий воздух.

• Пиролитическая очистка
представляет собой разогрев до
высокой температуры, что может
приводить к высвобождению
испарений от остатков пищи и
материалов прибора. Поэтому
потребителям настоятельно
рекомендуется:

– Во время и после каждой

пиролитической очистки
обеспечить хорошую
вентиляцию.

– Обеспечить хорошую

вентиляцию во время и после
первого использования прибора
при максимальной температуре.

• В отличие от людей, некоторые
птицы и рептилии могут быть
особенно чувствительными к
испарениям, исходящим от всех
духовых шкафов, оснащенных
функцией пиролитической очистки.

– Во время первого нагрева

прибора до максимальной
рабочей температуры, а также
во время и после
пиролитической очистки вблизи
места установки прибора не
должно находиться домашних
животных (и особенно птиц):
перенесите их в хорошо
вентилируемое помещение.

• Небольшие домашние животные
также могут быть крайне
восприимчивыми к локальным
перепадам температуры вблизи
всех духовых шкафов с функцией
пиролитической очистки в ходе
работы программы пиролитической
самоочистки.

• Высокая температура, достигаемая
в ходе пиролитической очистки
всеми духовыми шкафами с
функцией пиролитической очистки,
может стать причиной повреждения
антипригарных покрытий кастрюль,

2

7

1

8

4

3

5

6

5

4

3

2

1

www.aeg.com8

сковород, противней, кухонных
принадлежностей и т.д., а также
превратить их в источники
небольшого количества вредных
испарений.

• Описанные испарения от всех
пиролитических духовых шкафов /
остатков пищи не представляют
опасности для человека, включая
грудных детей и лиц с
медицинскими заболеваниями.

2.6 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте
его для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
поражения электрическим
током.

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же
спецификации.

2.7 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
травмы или удушья.

• Отключите прибор от электросети.

• Отрежьте и утилизируйте кабель
электропитания.

• Удалите защелку дверцы, чтобы
предотвратить риск ее запирания
при попадании внутрь прибора
детей и домашних животных.

Панель управления

1

Электронный программатор

2

Гнездо для термощупа

3

Нагревательный элемент

4

Лампа освещения

5

Вентилятор

6

Съемная направляющая для

7

противня
Положение противней

8

1 2 3 4 5

РУССКИЙ 9

3.2 Принадлежности

Решетка

Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.

Глубокий противень

Для тортов и бисквитов.

Противень для жарки / гриля

Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.

Термощуп

Определение готовности блюда.

Телескопические направляющие

Для полок и противней.

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4.1 Электронный программатор

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

www.aeg.com10

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.

Сенсорн
ая
клавиша

1

Режим Комментарий

ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора.

2

3

4

5

- Дисплей Вывод на дисплей текущих установок прибора.

Любимые
программы

Таймер Установка функции Таймер. Прямой доступ к

Помощь в
приготовлении

Сенсорные поля
«Любимая программа»,
«Таймер» и «Помощь в
Приготовлении» видны,
только если прибор
включен.

Вывод списка избранных программ
приготовления, созданных самим
пользователем.

функциям часов.

Прямой доступ к меню Поваренная книга и
Быстрый старт, если прибор включен.

4.2 Дисплей

После включения прибор отображает
базовый режим нагрева.

A) Возврат в меню
B) Текущий установленный режим

нагрева
C) Текущая установленная температура
D) Часы
E) Пуск

Другие индикаторы дисплея:

Символ Режим

Изменение размера шрифта

Дополнительные параметры

Термощуп

Сохранение тепла

Блокировка

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

РУССКИЙ 11

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

5.1 Первая чистка

Извлеките из прибора все
принадлежности и съемные
направляющие для противней.

См. Главу «Уход и
очистка».

Перед первым использованием
прибор следует очистить.
Установите принадлежности и
съемные направляющие для полок
обратно на место.

5.2 Лицензия на программное обеспечение

Используемое в данном изделии
программное обеспечение (ПО)
защищено авторским правом с
лицензией BSD, fontconfig, FTL,
GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg,
zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY и
других авторов.

Имеется возможность вывести полный
текст лицензий в изделии на ЖК­экран. Для этого следует выбрать в
меню следующие пункты: Основные
Установки / Сервис / Лицензия..

Имеется возможность загрузки
исходного кода ПО с открытым
исходным кодом, использованного в
изделии. Для этого необходимо
воспользоваться гиперссылкой на веб­странице изделия.

5.3 Первое подключение

При первом подключении прибора к
сети электропитания необходимо:

• произвести выбор языка

• bремя

• выбрать формат отображения
времени

• установить дату

• задать функцию быстрого нагрева

• фильтр запахов

Выбранное имя или номер можно
задать двумя способами. Прокрутив
меню до требуемой отметки или
коснувшись выбранного варианта.
Настройку можно изменить в меню
Основные Установки.

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО

6.1 Использование сенсорного экрана

• Для прокрутки меню используйте
быстрый жест или проведите
пальцем по дисплею.

• Сила давления при выполнении
жеста определяет скорость
прокрутки экрана.

• Прокрутка может прекратиться
автоматически, а также можно
прервать ее немедленно,
коснувшись дисплея.

• Выбранная функция запускается
при отрыве пальца от дисплея.

• Для включения функции меню
коснитесь выбранной функции на
дисплее.

• Любой параметр на дисплее можно
изменить, коснувшись его.

• Для выбора требуемой функции,
значения времени или температуры
можно прокрутить список или
коснуться параметра, который
требуется изменить.

• При включении режима нагрева на
дисплее не отображается Menu.
Коснитесь дисплея в любом месте,
чтобы снова вызвать Menu.

• Если при включенном приборе
какие-либо символы исчезли с
дисплея, коснитесь дисплея в
любом месте. Все символы снова
появятся на дисплее.

• После установки ряда функций на
дисплей выводится всплывающее
окно с дополнительными
сведениями.

• Значение температуры может
менять местоположение на

11:09

150°

20min33min

start

Menu

www.aeg.com12

дисплее с другими функциями,
расположенными в его нижних
углах справа и слева.

Если нажать и удерживать
в меню пункт с какой-либо
функцией, отображается
короткое описание
функции.

6.2 Меню: краткое руководство

Меню

Функции Режимы нагрева

Таймеры Будильник

Особые

Очистка

Любимые
программы

Продолжительност
ь приготовления

Время старта

Время выключения

Время работы

Меню

Опции Лампа освещения

Сохранение тепла

Включил и Иди

Функция «Защита
от детей»

Блокировка экрана

Помощь в
приготовлении

Последние и часто
исп. режимы

Основные
Установки

Поваренная книга

Быстрый старт

Последние
используемые
режимы

Наиболее часто
используемые
режимы

Быстрый нагрев

Фильтр запахов

Напоминание О
Чистке

Дисплей

Звук

Язык

Дата и время

Деморежим

Сервис

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

7.1 Эксплуатация прибора

Для эксплуатации прибора можно
использовать:

• ручной режим – для установки

вручную режима нагрева,
температуры и времени
приготовления.

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

РУССКИЙ 13

• автоматические
программы(Помощь в
приготовлении) — для

приготовления блюд при отсутствии
достаточного опыта и знаний в
области кулинарии.

2. Коснитесь Menu.

3. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется
включить.

4. Для включения функции коснитесь

ее названия на дисплее.

5. Для возврата в предыдущее меню

7.2 Использование меню

1. Для включения прибора коснитесь

.

коснитесь или Menu.

6. Для выключения прибора

коснитесь .

7.3 Обзор меню

A) Возврат в меню
B) Текущий уровень меню
C) Список функций

Главное меню

Элемент меню Описание

Функции Список режимов нагрева, а также функций

«Особые», «Очистка» и «Любимые
программы».

Таймеры Список функций часов.

Опции В нем содержится список других

дополнительных функций, связанных с
обеспечением безопасности, функции
включения лампы, Сохранение тепла и
Включил и Иди.

Помощь в приготовлении Вывод списка программ автоматического

приготовления.

Последние и часто исп. режимы Отображение функции, которая

использовалась в последний раз, а также
отображение наиболее часто используемых
функций.

Основные Установки Список основных установок.

True Fan Cooking

Heating Functions

Special
Cleaning
Favourites

A B

CD

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

www.aeg.com14

7.4 Подменю для меню: Функции

A) Возврат в меню
B) Список режимов нагрева
C) Список доступных параметров
D) Дополнительные параметры

7.5 Установка режима нагрева

1. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется
включить, и коснитесь ее названия.

2. Для изменения температуры

коснитесь значения температуры
на дисплее и прокрутите список,
выбрав нужное значение.

3. Коснитесь температуры для

подтверждения.

4. Для включения функции коснитесь
пункта Start.

При достижении температуры,
близкой к заданной, прибор выдает
звуковой сигнал. По окончании
приготовления снова звучит звуковой
сигнал.
Чтобы вернуться назад в предыдущее
меню, коснитесь сенсорного поля
Menu..

Имеется возможность
просмотреть описание
режима нагрева или
создать режим по
умолчанию во
всплывающем окне.
Задержите палец на
выбранном режиме
нагрева дольше, чем на 2
секунды. Если задать
требуемый режим нагрева
для использования его по
умолчанию, при
дальнейшем включении
прибора он будет
отображается первым в
списке функций.

A) Возврат в меню
B) Всплывающее окно
C) Дополнительные параметры

7.6 Подменю для меню: Режимы нагрева

Хлеб Выпекание хлеба с хрустящей корочкой.

Нижний нагрев Разогрев пирогов с созданием хрустящей нижней

корочки и консервирование продуктов.

РУССКИЙ 15

Влажный горячий

1)

воздух

Медл. приготовление Медленная жарка для приготовления очень

Настройка для пиццы Выпечка на одном уровне духового шкафа блюд с

Верхний + нижний
нагрев

Горячий воздух Режим конвекции для одновременного

Турбо-гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

Быстрое
грилирование

Экономия электроэнергии при приготовлении сухой
выпечки, а также выпекание в формах на одном
уровне духового шкафа. Лампа выключается через
30 секунд. Она включается снова через меню или
при открывании дверцы духового шкафа.

нежного и сочного жаркого.

хрустящей основой, например, пиццы или
открытого пирога. Задавайте температуру на 20°C
– 40°C ниже, чем при использовании функции
«Верхний + нижний нагрев».

Верхний и нижний нагрев для выпекания и жарки
на одном уровне.

приготовления нескольких блюд максимум на трех
уровнях. Задавайте температуру выпекания на
20°C - 40°C ниже, чем при использовании функции
«Верхний + нижний нагрев».

или птицы (не филе) на одном уровне, а также
обжаривание в панировке и подрумянивание.

Приготовление на гриле продуктов плоской формы
и тостов.

Грилирование Приготовление на гриле продуктов больших

размеров, например, ростбифа.

ЭКО жарка Оптимизация энергопотребления в ходе жарки.

Сначала необходимо установить время
приготовления. В ходе работы этой функции лампа
освещения выключена. Она включается снова
через меню или при открывании дверцы духового
шкафа.

Замороженные
продукты

Приготовление продуктов быстрого приготовления
с золотистой хрустящей корочкой, например,
картофеля фри или долек картофеля.

www.aeg.com16

Запеканка Создание коричневой корочки для таких блюд, как

1)

Данная функция используется при определении класса энергоэффективности в соответствии с

EN50304.

7.7 Подменю для меню: Особые

Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов,

Размораживание Размораживание замороженных продуктов.

Поддержание тепла Сохранение пищи в теплом виде.

Подогрев тарелок Предварительный подогрев тарелок перед подачей

Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед

Консервирование Консервирование продуктов, например,

лазанья или картофельная запеканка, а также
обжаривание в панировке и подрумянивание.

например, яблок, слив, персиков, и овощей,
например, помидоров, цуккини или грибов.

на стол.

выпеканием.

маринование различных овощей в стеклянной
посуде.

7.8 Подменю для меню: Очистка

Быстрая
пиролитическая
очистка

Обычная
пиролитическая
очистка

Интенсивная
пиролитическая
очистка

1 час, для низкой степени загрязнения.
Пиролитическая очистка устранит стойкие
загрязнения, превратив их в золу, которую затем
можно будет с легкостью убрать тряпкой из
духового шкафа.

1 час 30 мин для обычной степени загрязнения.
Пиролитическая очистка устранит стойкие
загрязнения, превратив их в золу, которую затем
можно будет с легкостью убрать тряпкой из
духового шкафа.

2 часа 30 мин, для сильной степени загрязнения.
Пиролитическая очистка устранит стойкие
загрязнения, превратив их в золу, которую затем
можно будет с легкостью убрать тряпкой из
духового шкафа.

7.9 Подменю для меню: Любимые программы

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

True Fan Cooking

123
åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

A) Возврат в меню
B) Любимая программа
C) Список функций

РУССКИЙ 17

Список предварительно сохраненных
настроек. Вы также можете сохранить
в памяти прибора текущие настройки,

Можно задать до 20 программ,
которые будут отображаться в списке

в алфавитном порядке.
например, продолжительность,
температуру или режим нагрева.

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную «Любимую

программу».

Удалить Удалить данную любимую программу без

возможности дальнейшего восстановления.

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное

название.

7.10 Сохранение любимой программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой

программы и коснитесь OK.

.

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

A B C

E D

www.aeg.com18

7.11 Подменю для меню: Таймеры

A) Возврат в меню
B) Текущее установленное значение

продолжительности

C) Сброс продолжительности

приготовления
D) Время окончания
E) Время начала

Элемент меню Описание

Будильник Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается
таймер, а по завершении обратного отсчета
выдается звуковой сигнал. Работа данного
таймера не прерывает процесс приготовления;
функция таймера доступна, даже когда духовой
шкаф выключен. Прокрутите для установки, и
таймер автоматически начнет обратный отсчет.

Продолжительность приготовления Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается
таймер, а по завершении обратного отсчета
духовой шкаф прекращает работу и выдает
звуковой сигнал.

Время старта Установка времени включения при уже

заданных настройках прибора.

Время выключения Установка времени выключения уже заданных

настроек прибора.

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера,

который начинает отсчет при нажатии на кнопку
«Пуск». Функция «Время работы» доступна,
только если духовой шкаф работает.

7.12 Установка функций часов

При использовании
термощупа функции

При включенном приборе можно
изменить время и дату, коснувшись
значка часов на дисплее.

«Продолжительность» и
«Окончание» не
действуют.

1. Перейдите к пункту Режимы

нагрева.

2. Выберите режим нагрева и

задайте температуру.

3. Коснитесь или перейдите к

пункту: Таймеры.

4. Выберите функцию часов.

5. Пролистайте список, чтобы задать

требуемое значение времени.
Подождите несколько секунд, пока
время не будет задано
автоматически, или коснитесь для

РУССКИЙ 19

подтверждения h или min.
Настройку можно удалить,
коснувшись x.

По окончании действия функции часов
раздастся звуковой сигнал, а на
дисплее отобразится сообщение.
Можно прервать или увеличить

7.13 Подменю для меню: Опции

Другие индивидуальные настройки,
относящиеся к безопасности, удобству
эксплуатации и к лампе освещения

духового шкафа.
продолжительность процесса
приготовления.

Элемент меню Описание

Лампа освещения Вкл / Выкл

Сохранение тепла Режим «Сохранение тепла» доступен, только

если установлена продолжительность. Духовой
шкаф не выключится автоматически, но
сохраняет пищу в подогретом состоянии в
течение 30 минут. Режим совместим не со
всеми программами. При включенном режиме
на дисплее отображается соответствующий
значок.

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим

духового шкафа и продолжительность его
работы, и включить его позже одним касанием
экрана. При запуске процесса приготовления
включается блокировка экрана.
Функция отображается в меню только если
задана продолжительность.

Функция «Защита от детей» Вкл /
Выкл

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует»

Включенная функция блокирует экран, все
кнопки и дверцу. Они остаются
заблокированными как при включенном, так и
при выключенном приборе. Для разблокировки
коснитесь дисплея и следуйте инструкциям.
Для повторной блокировки после
разблокировки необходимо снова
воспользоваться меню.

сенсорный экран и все кнопки, кроме кнопки
включения. Для разблокировки коснитесь
дисплея и следуйте инструкциям.

7.14 Сохранение тепла

Функция служит для поддержания
температуры готовых продуктов на
уровне 80°C в течение 30 минут. Она
включается после окончания
процессов выпекания или жарки.

www.aeg.com20

Функция несовместима с
режимом
низкотемпературного
приготовления,
автоматическими
функциями «Указать вес»,
автоматическими
программами с
использованием пара,
всеми режимами из меню:
Особые и режимами
обработки паром из меню
Режимы нагрева.

Условия для этой функции:

• Был выбран режим нагрева или
автоматическая программа.

• Установленная температура
должна превышать 80°С.

• Была задана функция
Продолжительность приготовления.

• Была включена функция
Сохранение тепла в меню Опции.

• На дисплее отображается .

При использовании
термощупа символ на
дисплее не
отображается.

При нажатии на функция
отключается.

7.15 Включил и Иди

Данная функция позволяет задать
режим нагрева (или программу) и
включать ее позже одним нажатием на
сенсорное поле или касанием
сообщения на дисплее.

Данная функция
совместима с функциями
«Продолжительность
приготовления» и
«Термощуп». Данная
функция несовместима с
функцией очистки.

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева или

автоматическую программу.

3. Выберите в меню:

Продолжительность
приготовления.

4. Выберите Опции / Включил и Иди.

Коснитесь сообщения на дисплее или
нажмите на любое сенсорное поле (за

исключением ). Будет включен
установленный режим нагрева.

При нажатии на перед
запуском функции она
отключается.

По окончании действия режима
нагрева будет выдан звуковой сигнал.

• Функция Функция
«Защита от детей»
работает, если
действует какой-либо
режим нагрева, а также
после выключения
прибора. Для
отключения функции
следуйте указаниям на
дисплее.

• Меню Опции позволяет
включать и выключать
функцию Включил и
Иди.

7.16 Функция «Защита от детей»

Menu / Опции / Функция «Защита от
детей»

Данная функция предотвращает
случайное включение прибора.

Включение функции: Функция «Защита от детей»

В случае выполнения
пиролитической очистки
дверца блокируется. При
касании любого
сенсорного поля на
дисплее отображается
сообщение.

1. Установите переключатель

режимов на Вкл.

2. Выключите прибор.

Выберите в меню: Функция «Защита от детей»

1. Включите прибор.

Oven Dish

Quickstart

Cookbook

A B

CD

РУССКИЙ 21

2. Коснитесь дисплея.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

7.17 Блокировка экрана

Menu / Опции / Блокировка экрана

Данная функция предотвращает
случайное включение прибора.
Данную функцию можно включить,
только когда прибор работает.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

3. Перейдите к пункту: Блокировка

экрана.

4. Для включения функции коснитесь

пункта Блокировка экрана.
Прибор заблокирован.
При выключении прибора данная
функция отключается автоматически.

Выберите в меню:

Включение функции: Блокировка экрана

1. Включите прибор.

Блокировка экрана

1. Коснитесь дисплея.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

7.18 Подменю для меню: Помощь в приготовлении

A) Возврат в меню
B) Категория блюда
C) Поваренная книга и Быстрый старт
D) Дополнительные параметры

Поваренная книга, задача которой –
вдохновить и мотивировать Вас. В ней
содержатся готовые рецепты, а также
функция быстрого пуска с
рекомендованными настройками
духового шкафа для Ваших
собственных рецептов. Время и
температура режима быстрого пуска
можно настроить согласно Вашим
требованиям. Рекомендованные
настройки появляются, если коснуться
колпака шеф-повара на блюде.

Элемент меню Описание

Последние используемые режимы Отображается 5 использовавшихся

Наиболее часто используемые
режимы

7.19 Подменю для меню: Последние и часто исп. режимы

Легкодоступный список последних и
наиболее часто используемых
функций, рецептов и режимов
«Быстрый пуск».

последними режимов.

Отображается 5 наиболее часто
использующихся режимов.

www.aeg.com22

7.20 Подменю для меню: Основные Установки

Заданные установки оказываются
выбранными при каждом включении
прибора.

Элемент меню Описание

Быстрый нагрев Вкл / Выкл При включении время разогрева духового

шкафа для некоторых режимов нагрева будет
сокращено. Включенный режим выделяется на
экране значком «>>».

Фильтр запахов Вкл / Выкл Угольный фильтр для устранения неприятного

запаха из выбрасываемого из прибора воздуха.

Напоминание О Чистке Вкл /
Выкл

Дисплей

Выбор настроек дисплея.

Включение или выключение выдачи духовым
шкафом напоминания о необходимости запуска
цикла очистки.

Яркость

Можно выбрать 4 режима яркости.

Установка яркости дисплея в
режиме «ВКЛ». В режиме
«ВЫКЛ» изменить
установленный день недели
невозможно.

Звук

Настройки звука.

Язык Выбор требуемого языка.

Дата и время

Выбор даты, времени и других
параметров отображения времени.

Громкость

Тип (Сигнал / Щелчок / Без звука)

Время

Установка или изменение времени.

Дата

Установка или изменение даты.

Формат

Выберите требуемый формат отображения
времени: ЧЧ:ММ или ДП/ПП.

Стиль отображения времени

Выберите вид часов, когда духовой шкаф
выключен.

Элемент меню Описание

Деморежим

Только для использования в
магазинах. При включении режима
нагревательные элементы
отключаются, а на экране
отображается «ДЕМО».

Сервис

Отображение версии и
конфигурации программного
обеспечения.

Код запуска

Версия ПО (программного обеспечения)

Отображение версии ПО духового шкафа.

Сброс всех настроек

Восстановление всех заводских настроек.

Лицензия

Отобразить лицензию на английском языке.

РУССКИЙ 23

7.21 Экономия электроэнергии

Данный прибор оснащен несколькими
функциями, позволяющими экономить
электроэнергию во время
приготовления:

• Остаточное тепло:

– При работе режима нагрева или

программы с выбором времени
(«Продолжительнось»,
«Окончание») нагревательные
элементы отключатся на 10%
раньше (лампа и вентилятор
продолжают работать). Для
работы данной функции
выбранное время должно
превышать 30 минут.

– Если прибор выключен, можно

использовать тепло для

• Использование прибора с

• Функции Эконом – лампа

• Влажный горячий воздух – лампа

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

8.1 Помощь в приготовлении

Menu / Помощь в приготовлении или

коснитесь:

Имеется возможность выбора
функции Поваренная книга или
Быстрый старт.

8.2 Включение функции

1. Прокрутите список категории

2. Прокрутите список блюд и

поддержания блюд в теплом
состоянии.

выключенной лампой освещения

– выберите в меню пункт Опции,
чтобы выключить лампу.

включается при запуске прибора.
Лампа освещения включается
снова при ее включении через
меню или при открывании дверцы
прибора.

выключается через 30 секунд.
Лампа освещения включается
снова при ее включении через
меню или при открывании дверцы
прибора.

продуктов и коснитесь пункта,

который Вы хотели бы выбрать.

коснитесь пункта, который Вы

хотели бы выбрать.

11:09

°C

Stop

Calzone

4min58s

CA B

D

E

www.aeg.com24

3. Для включения функции коснитесь

пункта Start.

По окончании работы функции на
дисплей выводится сообщение.

A) Рецепт
B) Оставшееся время
C) Часы
D) Стоп
E) Темп.

8.3 Подменю для меню: Поваренная книга

Menu / Помощь в приготовлении /
Поваренная книга или коснитесь:

Данная функция содержит список
рецептов с оптимальными
настройками прибора. Изменение
рецептов пользователем невозможно.
Ингредиенты и метод приготовления
для каждого рецепта отображаются на
дисплее.

Для возврата к списку ингредиентов и

нашем веб-сайте. Для выбора
подходящей книги рецептов уточните
PNC (код изделия) на табличке с
техническими данными на передней
рамке внутренней камеры прибора.

При выборе функции Поваренная
книга прибором используются
автоматические установки. Вы
найдете рецепты на нашем веб-сайте.
Для выбора подходящей книги
рецептов уточните PNC (код изделия)
на табличке с техническими данными
на передней рамке внутренней
камеры прибора.

метода приготовления после выбора
рецепта коснитесь названия рецепта.

Рецепты, присвоенные такой функции
конкретного прибора, можно найти на

Категория блюда Блюдо

Тушение/запекание Запеканка с цикорием

Клецки по-франц.
Запеканка с анчоусами
(«Искушение св. Янсона»)
Лазанья

Пицца, закрытые и
открытые пироги

Луковый пирог
Пирожки

Мусака
Запеченная паста
(макаронные изделия)
Картофельная запеканка

Пицца
Открытый пирог

РУССКИЙ 25

Категория блюда Блюдо

Торты, пироги и печенье Миндальный торт

Шоколадный торт
Морковный торт
Сырный торт/Чизкейк
Сырн. открыт.пирог
Сырные пирожки
Фруктовый кекс
Французский фрукт. пирог
Открытый пирог из козьего
сыра

Хлеб/Булочки Домашний хлеб

Дрожжевой пирог

Рыба Треска

Куски рыбного филе
Рыба, запеченная в соли

Птица Петух в вине Жареная утка с апельс.

Мясо Говядина тушеная

Ножка ягненка
Маринованная говядина
Мясной рулет
Кролик с горчицей
Телячья ножка
Свиная ножка

Пирог с запеченными
яблоками по бабушкиному
рецепту
Лимонный бисквит
Маффины (кексы)
Пирог-кольцо
Дрожжевой пирог
Бисквит
Хрустящий торт
Шведский торт
Пирожки с яблоками

Белый хлеб
Дрожжевой пирог с медом

Рыба на пару
Фаршированные кальмары

Свиная лопатка
Кролик
Фаршированная телятина
Праздничное шведское
жаркое
Телячья ножка
Кабан

8.4 Подменю для меню: Быстрый старт

Menu / Помощь в приготовлении /
Быстрый старт или коснитесь:

Значения температуры и времени
выпекания являются
ориентировочными значениями для
получения оптимальных результатов.
Они зависят от рецепта, а также от
качества и количества используемых
ингредиентов. Для проверки заданных
настроек коснитесь (выбрав название

блюда) пункта .
Для смены температуры или

установки требуемого времени
коснитесь значения температуры или
минут на дисплее.

Функция «Быстрый старт» содержит
набор автоматических программ с

оптимальными настройками для
каждого типа мяса.

• Программы для мяса с

автоматической функцией «Указать
вес» – данная функция

автоматически рассчитывает время
жарки. Чтобы использовать эту
функцию, необходимо указать вес
продукта. Время при этом задается
автоматически. Для коснитесь
значения минут под названием
блюда и введите верное значение.

• Программы приготовления для

мяса с автоматической функцией
«Термощуп» – данная функция

автоматически рассчитывает время
жарки. По окончании программы
выдается звуковой сигнал.

www.aeg.com26

Категория блюда Блюдо

Рыба Рыба

• Выпечка (1–1,5 кг)

• На гриле, целиком

• На гриле, целиком (1–
1,5 кг)

• Филе, замороженное

Птица

Куриное филе
Куриное филе (1–1,5 кг)
Цыпленок

• Половина (по 400–500 г)

• Целиком

• Крылышки, свежие

• Крылышки,
замороженные

• Ножки, свежие

• Ножки, замороженные

Мясо Говядина

• Тушеная

Заяц

• Нога (1–1,5 кг)

• Седло

• Седло (до 1 кг)

Баранина

• Нога (1–1,5 кг)

• Жаркое

• Седло (1–1,5 кг)

• Нога из мяса, средняя

• Нога из мяса, средняя
(до 2 кг)

Мясной рулет (750 г–1 кг)
Свинина

• Окорок (1–1,5 кг)

• Рулька
(предварительно
отваренная)

• Вырезка

• Вырезка

• Шейная часть (1–1,5 кг)

• Жаркое

• Лопатка (1–1,5 кг)

Копченая свиная вырезка
(до 1,5 кг)

Лосось

• Целиком (до 2 кг)

Утка
Гусь
Индейка

Ростбиф

• Средней
прожаренности

• Средней
прожаренности

• С кровью

• С кровью

• Хорошей
прожаренности

• Хорошей
прожаренности

Жареная дичь
Говядина по-скандинав.

• Средней
прожаренности

• С кровью

• Хорошей
прожаренности

Свиная грудинка (1,5–2 кг)
Телятина

• Рулька (1,5–2 кг)

• Вырезка

• Жаркое

Оленина

• Окорок (1,5–2 кг)

• Седло (1,5–2 кг)

Категория блюда Блюдо

Тушение/запекание Лазанья

Лазанья, замороженная
Запеканка из макаронных

Картофельная запеканка
Сладкие запеканки
Запеканка из овощей

изделий

Пицца, закрытые и
открытые пироги

Багет с расплавленным
сыром

Открытый пирог

Пикантный пирог
Фламмкухен
Пицца

• Американская,

замороженная

• В охлажденном виде

• Дополнительная

начинка

• Замороженн.

• Закуски, замороженные

• Тонкая основа

Торты, пироги и печенье Миндальный торт

Яблочный пирог, закрытый
Яблочный пирог

Открытый фруктовый

пирог

• Изделия из песочного
Ябл. штрудель, заморож.
Пирог на противне

• Опарное тесто

• Дрожжевое тесто
Сдобная булочка
Маленькие торты
Сырный торт (чизкейк) в
форме
Сырный торт (чизкейк), на
противне
Рождественские коврижки
Пирожное из заварного
теста
Пирог с обсыпкой
Эклеры
Основа для открытого
пирога

• Изделия из песочного

• Бисквитное тесто

• Дрожжевое тесто

Миндальное печенье
Бисквит «Мадера»
Полоски из теста
Изделия из слоеного теста
Пирог-кольцо
Печенье из песочного
теста
Бисквит
Сахарное печенье с
кокосом
Швейцарский открытый
пирог
Швейцарский рулет
Открытые пироги
Дрожжевой пирог

теста

• Бисквитное тесто

Хлеб/Булочки Хлеб из цельнозерновой

муки
Багет
Багеты, замороженные
Багеты, готовые
Батон-венок

Батон-плетенка
Булочки
Булочки, готовые
Ржаной хлеб
Пресный хлеб

Белый хлеб
Чиабатта
Серый хлеб

РУССКИЙ 27

теста

Stop

Menu

100°

64°

220°

1h 14m

A B C D E

FG

www.aeg.com28

Категория блюда Блюдо

Гарниры Крокеты

Картофель фри, тонко
нарезанный
Картофель фри, крупно
нарезанный

Картофельные биточки
Картофель, ломтики

Автоматическая функция

«Термощуп»

Автоматическая функция «Указать

вес»

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

9.1 Термощуп

Следует задать два значения
температуры: температуру духового
шкафа и температуру внутри
продукта.

Термощуп для мяса предназначен для
измерения температуры внутри мяса.
При достижении мясом заданной
температуры прибор выключается.

ОСТОРОЖНО!

Используйте только
термощуп, идущий в
комплекте с прибором, или
фирменные запасные
части.

В ходе приготовления
термощуп для мяса
должен находиться внутри
куска мяса и быть включен
в свое гнездо.

На дисплее отобразится символ
термощупа .

4. Установите температуру внутри

продукта.

5. Задайте режим нагрева и, при

необходимости, температуру
духового шкафа.
Для изменения температуры
внутри продукта коснитесь
значения температуры на дисплее.

1. Включите прибор.

2. Поместите наконечник термощупа

в центр куска мяса.

3. Вставьте штекер термощупа для

мяса в гнездо на передней панели
прибора.

A) Возврат в меню
B) Время работы функции

РУССКИЙ 29

C) Текущий установленный режим

нагрева

D) Текущая установленная

температура

E) Текущая температура духового

шкафа

F) Стоп
G) Текущая установленная

температура для функции

«Термощуп»
При достижении заданной
температуры внутри продукта
раздастся звуковой сигнал. Прибор
отключится автоматически.

6. Нажмите на сенсорное поле,

чтобы выключить звуковой сигнал.

7. Извлеките штекер термощупа из

гнезда и достаньте мясо из
духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Термощуп сильно
нагревается. Существует
опасность получения
ожогов. Будьте осторожны
при извлечении
наконечника и штекера
термощупа.

9.2 Установка дополнительных принадлежностей

Решетка:
Вставьте решетку между

направляющими, убедившись, что
опоры смотрят вниз.

Вставьте противень для жарки между
направляющими планками духового
шкафа.

Одновременная установка решетки и
глубокого противня:

Вставьте сотейник между
направляющими для противня и
решеткой на направляющих выше.

• Для повышения уровня
безопасности в верхней
части левого и правого
краев всех
дополнительных
принадлежностей
духового шкафа
имеются небольшие
выступы. Выступы
также служат защитой
от опрокидывания.

• Высокий ободок по
периметру решетки
служит для
предотвращения
соскальзывания
кухонной посуды.

Противень для жарки:

www.aeg.com30

9.3 Телескопические направляющие – установка принадлежностей

ОСТОРОЖНО!

Обязательно полностью
задвиньте
телескопические
направляющие внутрь
прибора перед тем, как
закрыть дверцу духового
шкафа.

Решетка:
Установите решетку на

телескопические направляющие так,
чтобы ее опоры были направлены
вниз.

Высокий ободок решетки
предназначен для защиты
посуды от соскальзывания.

Глубокий противень или сотейник:
Установите глубокий противень или

противень для жарки на
телескопические направляющие.

Одновременная установка решетки и
противня для жарки:

Уложите решетку на противень для
жарки. Установите решетку и
противень для жарки на
телескопические направляющие.

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

10.1 Автоматическое отключение

В целях безопасности прибор
автоматически отключается через
определенное время в случае, если
какой-либо режим нагрева продолжает
выполняться и Вы не меняете
температуру духового шкафа.

Температура (°C) Время

отключения (час)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

Температура (°C) Время

250 – максимум 3

10.2 Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор
включается автоматически, чтобы

отключения (час)

Автоматическое
отключение не действует,
если выбраны следующие
функции: термощуп,
Продолжительность,
Оконч..

РУССКИЙ 31

охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания
являются
ориентировочными. Они
зависят от рецепта, а
также от качества и
количества используемых
ингредиентов.

11.1 Внутренняя сторона дверцы

В некоторых моделях на
внутренней стороне дверцы
имеется:

• нумерация положений противней.

• информация о режимах нагрева,
рекомендуемых положениях
противней и температура для
приготовления типичных блюд.

11.2 Рекомендации по

использованию особых
режимов нагрева духового
шкафа

Поддержание тепла

Используйте данный режим, если
требуется поддерживать блюдо
горячим.

Автоматически поддерживается
температура 80°C.

Подогрев тарелок

Для подогрева тарелок.
Равномерно разместите тарелки по

всей решетке. Переверните стопки по
истечении половины времени
подогрева.

продолжает работать до тех пор, пока
прибор не остынет.

Автоматически поддерживается
температура 70°C.

Рекомендуемое положение противня:

3.

Подготовка теста

Данная автоматическая функция
может использоваться с любым
рецептом, в котором присутствует
дрожжевое тесто. В условиях, которые
создает этот режим, тесто хорошо
поднимается. Положите тесто в
достаточно большую миску, чтобы
тесто могло подняться, и накройте его
влажным полотенцем или
полиэтиленовой пленкой. Установите
решетку на первый уровень и
поставьте на нее миску. Закройте
дверцу и выберите функцию
Подготовка теста. Установите
необходимое время.

11.3 Выпекание

• Ваш духовой шкаф может
отличаться характером
приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Приведите свои
обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения
противней к значениям, указанным
в таблице.

• Производитель рекомендует при
первом использовании
использовать самую низкую
температуру.

• Если не удалось найти данные для
конкретного кулинарного рецепта,
ориентируйтесь на схожий с ним
рецепт.

• При выпекании пирогов более чем
на одном уровне время выпекания
можно увеличить на 10–15 минут.

• Пироги и выпечка, расположенные
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
равномерно. В этом случае не
меняйте заданную температуру.

www.aeg.com32

Разница выровняется в процессе
выпекания.

• При продолжительном времени
выпекания Вы можете отключить
духовой шкаф приблизительно за

При использовании замороженных
продуктов противни в духовом шкафу
во время выпекания могут изогнуться.
После остывания эти деформации

исчезнут.
10 минут до окончания программы
и использовать ее остаточное
тепло.

11.4 Советы по выпечке

Результат выпекания/
жарки

Низ торта недостаточно
подрумянен.

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.

Торт слишком сухой. Слишком низкая

Торт слишком сухой. Слишком большое время

Торт подрумянивается
неравномерно.

Торт подрумянивается
неравномерно.

Возможная причина Решение

Неверный выбор
положения противня.

Слишком высокая
температура духового
шкафа.

Слишком малое время
выпекания.

Слишком много воды в
тесте.

температура духового
шкафа.

выпекания.

Слишком высокая
температура духового
шкафа и слишком короткое
время выпекания.

Тесто распределено
неравномерно.

Выберите для торта более
низкий уровень.

При следующем
приготовлении немного
уменьшите температуру
духового шкафа.

Установите более длинное
время выпекания Время

выпекания нельзя
сократить, увеличив
температуру.

Используйте меньшее
количество жидкости.
Соблюдайте требования
по времени размешивания,
особенно при
использовании кухонных
комбайнов.

При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.

При следующем
приготовлении немного
уменьшите время
выпекания.

Уменьшите температуру
духового шкафа и
увеличьте время
выпекания.

Равномерно распределите
тесто по глубокому
противню.

РУССКИЙ 33

Результат выпекания/
жарки

Торт не готов по истечении
установленного времени.

Возможная причина Решение

Слишком низкая
температура духового
шкафа.

11.5 Выпекание на одном уровне:

Выпечка в формах

Продукты Режим Температура

(°C)

Пирог-кольцо /
Сдобная
булочка

Бисквит
«Мадера» /
Фруктовый кекс

Fatless sponge
cake /
Нежирный
бисквит

Fatless sponge
cake /
Нежирный
бисквит

Коржи для
открытого
пирога из
песочного
теста

Коржи для
открытого
пирога из
бисквитного
теста

Apple pie /
Яблочный
пирог (2 формы
Ø 20 см,
установленные
по диагонали)

Горячий воздух 150 - 160 50 - 70 1

Горячий воздух 140 - 160 70 - 90 1

Горячий воздух 140 - 150 35 - 50 2

Верхний +
нижний нагрев

Горячий воздух

Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2

Горячий воздух 160 60 - 90 2

160 35 - 50 2

170 - 180

1)

При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.

Время (мин) Положение

противня

10 - 25 2

www.aeg.com34

Продукты Режим Температура

(°C)

Apple pie /
Яблочный

Верхний +
нижний нагрев

180 70 - 90 1

пирог (2 формы
Ø 20 см,
установленные
по диагонали)

Сырный торт
(чизкейк)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Верхний +
нижний нагрев

170 - 190 60 - 90 1

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Режим Температура

(°C)

Батон­плетенка /

Верхний +
нижний нагрев

170 - 190 30 - 40 3

батон-венок

Рождественски
е коврижки

Хлеб (ржаной):

1. Первая
часть

Верхний +
нижний нагрев

Верхний +
нижний нагрев

160 - 180

1. 230

1)

1)

2. 160 - 180

процесса
выпекания.

2. Вторая
часть
процесса
выпекания.

Пирожные со
взбитыми

Верхний +
нижний нагрев

190 - 210

1)

сливками/
эклеры

Швейцарский
рулет

Сладкий пирог

Верхний +
нижний нагрев

180 - 200

1)

Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
с посыпкой
(сухой)

Сливочный
миндальный

Верхний +

нижний нагрев

190 - 210

1)

торт / сахарные
торты

Время (мин) Положение

противня

Время (мин) Положение

противня

50 - 70 2

1. 20

1

2. 30 - 60

20 - 35 3

10 - 20 3

20 - 30 3

РУССКИЙ 35

Продукты Режим Температура

(°C)

Открытые

Горячий воздух 150 35 - 55 3
фруктовые
пироги из
дрожжевого /
сдобного

2)

теста

Открытые
фруктовые

Верхний +

нижний нагрев

170 35 - 55 3

пироги из
дрожжевого /
сдобного

2)

теста

Открытые

Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 3
фруктовые
пироги из
песочного
теста

Дрожжевые
пироги с

Верхний +

нижний нагрев

160 - 180

1)

деликатной
начинкой
(например,
творогом,
сливками,
заварным
кремом)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

Печенье

Продукты Режим Температура

(°C)

Печенье из

Горячий воздух 150 - 160 10 - 20 3
песочного
теста

Short bread /

Горячий воздух 140 20 - 35 3
Песочное
печенье /
полоски из
теста

Время (мин) Положение

противня

40 - 80 3

Время (мин) Положение

противня

www.aeg.com36

Продукты Режим Температура

(°C)

Short bread /
Песочное

Верхний +
нижний нагрев

160

1)

печенье /
полоски из
теста

Печенье из

Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3

сдобного теста

Выпечка с

Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3
яичным
белком / безе

Миндальное

Горячий воздух 100 - 120 30 - 50 3
печенье

Печенье из

Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
дрожжевого
теста

Печенье из
слоеного теста

Рулеты Горячий воздух

Рулеты Верхний +

Small cakes/
Мелкое

Горячий воздух

нижний нагрев

Горячий воздух

170 - 180

1)

160

190 - 210

1)

150

1)

1)

печенье (20 шт
на противне)

Small cakes/
Мелкое

Верхний +

нижний нагрев

170

1)

печенье (20 шт
на противне)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Время (мин) Положение

противня

20 - 30 3

20 - 30 3

10 - 25 3

10 - 25 3

20 - 35 3

20 - 30 3

11.6 Выпечка и запеканки

Продукты Режим Температура

(°C)

Запеканка из
макаронных
изделий

Лазанья Верхний +

Верхний +

нижний нагрев

нижний нагрев

180 - 200 45 - 60 1

180 - 200 25 - 40 1

Время (мин) Положение

противня

РУССКИЙ 37

Продукты Режим Температура

(°C)

Запеканка из

1)

овощей

Багеты с
плавленым
сыром сверху

Сладкая
выпечка

Запеканки с
рыбой

Фаршированны
е овощи

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1

Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1

Верхний +
нижний нагрев

Верхний +
нижний нагрев

Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1

180 - 200 40 - 60 1

180 - 200 30 - 60 1

Время (мин) Положение

11.7 Влажный горячий воздух

Продукты
Вид продуктов

Запеканка из макаронных
изделий

Лазанья 180 - 200 45 - 60 2

Картофельная запеканка 190 - 210 55 - 80 2

Сладкие запеканки 180 - 200 45 - 60 2

Пирог-кольцо или бриошь 160 - 170 50 - 70 1

Батон-плетенка / батон­венок

Сладкий пирог с посыпкой
(сухой)

Печенье из дрожжевого
теста

Температура
(°C)

180 - 200 45 - 60 2

170 - 190 40 - 50 2

160 - 170 20 - 40 3

160 - 170 20 - 40 2

Время (мин) Положение

противня

противня

11.8 Выпекание на нескольких уровнях

Использование функции: Горячий
воздух.

www.aeg.com38

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Температура

(°C)

Пирожные со
взбитыми

160 - 180

1)

Время (мин) Положение противня

2 положения 3 положения

25 - 45 1 / 4 -

сливками/
эклеры

Пирог с сухой

150 - 160 30 - 45 1 / 4 ­обсыпкой

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты

Продукты Температура

(°C)

Печенье из

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Время (мин) Положение противня

2 положения 3 положения

песочного
теста

Short bread /

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Песочное
печенье /
полоски из
теста

Печенье из

160 - 170 25 - 40 1 / 4 ­сдобного теста

Выпечка с

80 - 100 130 - 170 1 / 4 ­яичным
белком, безе

Миндальное

100 - 120 40 - 80 1 / 4 ­печенье

Печенье из

160 - 170 30 - 60 1 / 4 ­дрожжевого
теста

Печенье из
слоеного теста

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /
Мелкое

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

печенье (20 шт
на противне)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

РУССКИЙ 39

11.9 Медл. приготовление

Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы не допуская превышения
температуры внутри продукта более
65°C.. Данная функция не подходит к
таким рецептам, как тушение в
горшочке или жарка жирной свинины.
Чтобы удостовериться, что
температура внутри мяса
соответствует требуемому значению
температуры внутри продукта, можно
воспользоваться термощупом (см.
Таблицу приготовления с
использованием термощупа).

В первые 10 минут можно установить
температуру духового шкафа в
пределах от 80°C до 150°C. Значение
по умолчанию – 90°C. После установки

продолжает приготовления при 80°C.
Не используйте данную функцию для
приготовления птицы.

Всегда готовьте без
крышки при использовании
данной функции.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на
варочной панели на высоком
уровне нагрева.

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь
духового шкафа на решетку.

3. Вставьте в мясо термощуп.

4. Выберите функцию Медл.

приготовление и задайте нужную
конечную температуру внутри
продукта.

температуры духовой шкаф

Продукты Количество Температура

(°C)

Ростбиф 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1

Говяжье филе 1000 г - 1500 г 120 90 - 150 3

Жареная
телятина

Стейки 200 г - 300 г 120 20 - 40 3

1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1

Время (мин) Положение

противня

11.10 Настройка для пиццы

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пицца (на тонкой
основе)

Пицца (с большим
количеством
начинки)

Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1

Открытый пирог со
шпинатом

Открытый пирог 170 - 190 45 - 55 1

Швейцарский
открытый пирог

200 - 230

180 - 200 20 - 30 2

160 - 180 45 - 60 1

170 - 190 45 - 55 1

1)2)

15 - 20 2

www.aeg.com40

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

Яблочный пирог,
закрытый

Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1

Пресный хлеб

Открытый слоеный
пирог

Эльзасский пирог
«Фламмкухен»

Пироги

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

150 - 170 50 - 60 1

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20 2

45 - 55 2

12 - 20 2

15 - 25 2

противня

11.11 Жарка

• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду (см.
инструкции изготовителя).

• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им
укомплектован) или на решетке над
противнем для жарки.

• Постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой.
Тогда мясо будет более сочным.

• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.

• Рекомендуется готовить в приборе
мясо и рыбу весом 1 кг и выше.

• Чтобы избежать пригорания к
противню выделяющихся мясных
соков, добавьте в него немного
жидкости.

• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.

• Крупное жаркое и птицу поливайте
выделяющимся соком несколько
раз в течение жарки. Это позволяет
получить прекрасное жаркое.

• Прибор можно выключить
приблизительно за 10 минут до
завершения жарки и
воспользоваться его остаточным
теплом.

11.12 Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты КоличествоРежим Температу

ра (°C)

Тушеное мясо 1 кг – 1,5 кг Верхний +

нижний
нагрев

Ростбиф или
филе: с кровью

на см
толщины

Турбо-гриль

230 120 - 150 1

190 - 200

1)

Время
(мин)

5 - 6 1

Положение
противня

РУССКИЙ 41

Продукты КоличествоРежим Температу

ра (°C)

Ростбиф или
филе: средне

на см
толщины

Турбо-гриль

180 - 190

Время
(мин)

6 - 8 1

1)

прожаренная

Ростбиф или
филе: хорошо

на см
толщины

Турбо-гриль

170 - 180

8 - 10 1

1)

прожаренная

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Свинина

Продукты Количество Режим Температур

а (°C)

Лопатка /

1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1

Время
(мин)

ошеек / окорок

Свиная

1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1
отбивная /
свиные
ребрышки

Мясной рулет 750 г – 1 кг Турбо-гриль 160 - 170 50 - 60 1

Свиная ножка,

750 г – 1 кг Турбо-гриль 150 - 170 90 - 120 1
предварительн
о отваренная

Телятина

Продукты Количество

(кг)

Жареная

1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1

Режим Температур

а (°C)

Время
(мин)

телятина

Телячья

1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1

рулька

Положение
противня

Положение
противня

Положение
противня

Баранина

Продукты Количество

(кг)

Ножка

1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1
ягненка /
жареный
ягненок

Седло

1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 40 - 60 1
барашка

Режим Температур

а (°C)
Положение
противня

Время
(мин)

Положение
противня

www.aeg.com42

Дичь

Продукты Количество Режим Температур

а (°C)

Седло
зайца /
заячья нога

Седло
оленя/
косули

Окорок
оленя/
косули

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

до 1 кг Верхний +

нижний
нагрев

1,5 кг – 2 кг Верхний +

нижний
нагрев

1,5 кг – 2 кг Верхний +

нижний
нагрев

1)

230

210 - 220 35 - 40 1

180 - 200 60 - 90 1

Птица

Продукты Количество Режим Температур

а (°C)

Части птицы по 200 г –

250 г

Половина
цыпленка

Цыпленок,
курица

Утка 1,5 кг – 2 кг Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1

Гусь 3,5 кг – 5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1

Индейка 2,5 кг – 3,5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1

Индейка 4 кг – 6 кг Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1

по 400 г –
500 г

1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1

Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1

Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1

Время
(мин)

30 - 40 1

Время
(мин)

Положение
противня

Положение
противня

Рыба (на пару)

Продукты Количество

(кг)

Рыба,
целиком

1 - 1.5 Верхний +

Режим Температур

нижний
нагрев

11.13 Грилирование

• При использовании гриля всегда
выбирайте максимальный уровень
мощности.

• Решетку устанавливайте на уровне,
рекомендованном в таблице
приготовления на гриле.

• Всегда устанавливайте на первом
уровне противень для сбора жира.

Время

а (°C)

210 - 220 40 - 60 1

(мин)

Положение
противня

• Готовьте на гриле только плоские
куски мяса или рыбы.

• При использовании гриля всегда
предварительно прогревайте
духовой шкаф в течение 5 минут.

РУССКИЙ 43

ОСТОРОЖНО!

Приготовление на гриле
всегда выполняйте при
закрытой дверце духового
шкафа.

Грилирование

Продукты Температура

(°C)

Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3

Свиная
вырезка

Телячья
вырезка

Спинка
барашка

Рыба, целиком,
500 г – 1000 г

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Время (мин) Положение

Первая
сторона

Вторая
сторона

противня

Быстрое грилирование

Продукты Время (мин) Положение

Первая сторона Вторая сторона

Burgers / Рубленые
бифштексы

Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4

Сосиски 10 - 12 6 - 8 4

Вырезка / телячий
бифштекс

Toast /Тосты

Тосты с открытой
начинкой

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

1)

8 - 10 6 - 8 4

7 - 10 6 - 8 4

1 - 3 1 - 3 5

6 - 8 - 4

противня

11.14 Замороженные продукты

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2

www.aeg.com44

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

Пицца америк.,

190 - 210 20 - 25 2

заморож.

Пицца,

210 - 230 13 - 25 2

охлажденная

Мини-пиццы,

180 - 200 15 - 30 2

заморож.

Картофель фри,

200 - 220 20 - 30 3

тонко нарезанный

Картофель фри,

200 - 220 25 - 35 3

крупно нарезанный

Крокеты 220 - 230 20 - 35 3

Картофельные

210 - 230 20 - 30 3

биточки

Лазанья /

170 - 190 35 - 45 2

Каннелони, свежие

Лазанья/Кан-лони,

160 - 180 40 - 60 2

замор.

Запеченный в

170 - 190 20 - 30 3

духовом шкафу сыр

Куриные крылья 190 - 210 20 - 30 2

противня

Замороженные готовые блюда

Продукты Режим Температура

(°C)

Замороженная
пицца

Верхний +
нижний нагрев

согласно
инструкциям
производителя

Картофель
фри1) (300 г –

600 г)

Багеты Верхний +

Верхний +
нижний нагрев
или Турбо­гриль

нижний нагрев

200 - 220 согласно

согласно
инструкциям
производителя

Открытые
фруктовые
пироги

1)

Во время приготовления переверните картофель фри 2-3 раза.

Верхний +
нижний нагрев

согласно
инструкциям
производителя

Время (мин) Температура

(°C)

согласно

3
инструкциям
производителя

3
инструкциям
производителя

согласно

3
инструкциям
производителя

согласно

3
инструкциям
производителя

РУССКИЙ 45

11.15 Размораживание

• Удалите упаковку продукта и
положите его на тарелку.

• Установите полку на первый

• Не накрывайте продукт глубоким
блюдом или тарелкой, так как это
может увеличить время
размораживания.

уровень снизу.

ПродуктыКоличествоВремя

разморажи
вания (мин)

Цыпленок1 кг 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на

Мясо 1 кг 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении

Мясо 500 г 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении

Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 -

Клубника 300 г 30 - 40 10 - 20 -

Сливочн
ое масло

Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их

Пирожные1,4 кг 60 60 -

250 г 30 - 40 10 - 15 -

Время
остаточног
о
разморажи
вания (мин)

Комментарии

перевернутое блюдце в
большую тарелку. Перевернуть
по истечении половины
времени.

половины времени.

половины времени.

охладив.

11.16 Консервирование

• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.

• Не используйте металлические
банки и банки с винтовыми
крышками или байонетными
замками.

• В этом режиме используйте первую
полку снизу.

• Не ставьте на глубокий противень
более шести литровых банок для
консервирования.

• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.

• Банки не должны касаться друг
друга.

• Налейте в глубокий противень
приблизительно 1/2 литра воды,
чтобы в духовом шкафу было
достаточно влаги.

• Когда жидкость в банках начнет
медленно кипеть (для литровых
банок примерно через 35 - 60
минут), выключите духовой шкаф
или уменьшите температуру до
100°C (см. Таблицу).

www.aeg.com46

Ягоды

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного
кипения (мин)

Клубника / черника /
малина / спелый
крыжовник

160 - 170 35 - 45 -

Фрукты с косточками

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного
кипения (мин)

Груша / айва /
слива

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Овощи

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного
кипения (мин)

Морковь

Огурцы 160 - 170 50 - 60 -

Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Кольраби / горох /
спаржа

1)

1)

Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Продолжение
кипячения при
100°C (мин)

Продолжение
кипячения при
100°C (мин)

Продолжение
кипячения при
100°C (мин)

11.17 Высушивание

• Выложить противень пергаментной
или пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов

истечении половины времени
подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.

выключить духовой шкаф по

Овощи

Продукты Температура

(°C)

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овощи для
супа

Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Время (час) Положение противня

1 положение 2 положения

РУССКИЙ 47

Фрукты

Продукты Температура

(°C)

Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблоки,
дольками

Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Время (час) Положение противня

1 положение 2 положения

11.18 Хлеб

Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Белый хлеб 180 - 200 40 - 60 2

Багет 200 - 220 35 - 45 2

Сдобная булочка 180 - 200 40 - 60 2

Чиабатта 200 - 220 35 - 45 2

Ржаной хлеб 190 - 210 50 - 70 2

Черный хлеб 180 - 200 50 - 70 2

Цельнозерновой
хлеб

170 - 190 60 - 90 2

11.19 Таблица термощупа

Говядина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Ребрышки / бифштекс из вырезки: с
кровью

Ребрышки / бифштекс из вырезки:
средней прожаренности

Ребрышки / бифштекс из вырезки:
хорошей прожаренности

Свинина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Свиная лопатка / окорок / шейная часть 80 - 82

45 - 50

60 - 65

70 - 75

www.aeg.com48

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Свиная отбивная (спинка) / копченое
свиное филе

Мясной рулет 75 - 80

75 - 80

Телятина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Жареная телятина 75 - 80

Телячья рулька 85 - 90

Баранина/ягненок

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Баранья нога 80 - 85

Седло барашка 80 - 85

Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75

Дичь

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Седло зайца 70 - 75

Заячьи лапки 70 - 75

Заяц целиком 70 - 75

Седло оленя/косули 70 - 75

Окорок оленя/косули 70 - 75

Рыба

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Лосось 65 - 70

Форель 65 - 70

12. УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

12.1 Примечание

относительно очистки

• Переднюю часть прибора
протирайте мягкой тканью,

смоченной теплой водой с моющим
средством.

• Для очистки металлических
поверхностей используйте обычное
чистящее средство.

• Внутреннюю камеру прибора
необходимо очищать от
загрязнений после каждого
использования. Накопление жира
или остатков других продуктов

1

2

РУССКИЙ 49

может привести к возгоранию. При
приготовлении на сковороде гриль
этот риск увеличивается.

• Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими
средствами для духовых шкафов.

• После каждого использования все
принадлежности духового шкафа
следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую
тряпку, смоченную в теплой воде с
моющим средством.

• Если у вас есть принадлежности с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные средства, предметы с
острыми краями или
посудомоечную машину. Это может
привести к повреждению
антипригарного покрытия.

12.2 Снятие направляющих

для противня

Снимите направляющие для противня,
чтобы вымыть духовой шкаф.

1. Потяните переднюю часть

направляющей для противня в
сторону, противоположную
боковой стенке.

Установка направляющих для
противня производится в обратном
порядке.

Удерживающие упоры на
телескопических
направляющих должны
быть обращены вперед.

12.3 Пиролитическая очистка

Menu / Режимы нагрева / Очистка

ОСТОРОЖНО!

Извлеките все
дополнительные
принадлежности.

ОСТОРОЖНО!

Если в этой же мебельной
нише или в шкафу
установлены другие
приборы, не используйте
их одновременно с
функцией пиролитической
очистки. Это может
привести к повреждению
прибора.

Возможно произвести очистку прибора
с помощью функции «Пиролитическая
очистка».

ВНИМАНИЕ!

Прибор при этом очень
сильно нагревается.
Существует опасность
получения ожогов.

1. Для выбора режима очистки

прокрутите меню до пункта

2. Вытяните заднюю часть

направляющей для противня из
боковой стенки и снимите ее.

Очистка.

2. Для включения режима очистки

коснитесь нужного режима.

Дополнител
ьная
функция

Быстрая
пиролитичес
кая очистка

Описание

для низкой
степени
загрязнения
(1 час)

A

A

1

2

B

www.aeg.com50

Обычная
пиролитичес
кая очистка

Интенсивная
пиролитичес
кая очистка

для средней
степени
загрязнения
(1 час 30
мин)

для высокой
степени
загрязнения
(2 час 30
мин)

Когда включается цикл
пиролитической очистки,
лампа освещения духового
шкафа не работает, а
охлаждающий вентилятор
вращается с более
высокой скоростью.

Не открывайте дверцу во
время нагрева. Если
открыть дверцу, то цикл
пиролитической очистки
будет отменен.

3. Чтобы остановить цикл

пиролитической очистки, коснитесь

.
Не используйте прибор, пока не
погаснет символ блокировки дверцы.

3.

Прикройте дверцу до первого
фиксируемого положения
(приблизительно на угол 70°).

4. Возьмитесь за дверцу с обеих

сторон и потяните ее от прибора
под углом вверх.

5. Положите дверцу наружной

стороной вниз на мягкую ткань,
расстеленную на ровной
поверхности. Это предотвратит
появление царапин.

6. Возьмитесь за дверную планку (B)

на верхней кромке дверцы с двух
сторон и нажмите внутрь, чтобы
освободить защелку.

12.4 Снятие и установка дверцы

Как дверца, так и внутренние
стеклянные панели снимаются для
чистки. Количество стеклянных
панелей зависит от конкретной

7. Чтобы снять дверную планку,

потяните ее вперед.

8. Берясь каждый раз за верхний

край стеклянных панелей,
вытащите их по одной по
направлению вверх.

модели.

ВНИМАНИЕ!

Будьте осторожны при
снятии дверцы с прибора.
Дверь имеет большой вес.

1. Полностью откройте дверцу.

2. Нажмите до упора стопорные

рычаги (A) на двух петлях дверцы.

9. Вымойте стеклянную панель водой

с мылом. Тщательно вытрите

стеклянную панель.
После окончания очистки установите
стеклянные панели и дверцу.
Выполните перечисленные выше

РУССКИЙ 51

действия в обратной
последовательности. Вставьте
сначала меньшую панель, а затем
большую.

12.5 Замена лампы

Положите на дно прибора кусок ткани.
Он защитит от повреждения плафон
лампы и поверхность духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
поражения электрическим
током! Перед заменой
лампы выньте
предохранитель. Лампа
освещения и стеклянный
плафон могут сильно
нагреваться.

1. Выключите прибор.

2. Извлеките предохранители или

отключите рубильник на
электрощите.

Верхняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните

его против часовой стрелки.

2. Очистите стеклянный плафон от

грязи.

3. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.

4. Установите плафон.

Боковая лампа

1. Снимите левую направляющую

для противня, чтобы получить
доступ к лампе освещения.

2. Снимите стеклянный плафон,

воспользовавшись для этого узким
тупым предметом (например,
чайной ложкой).

3. Очистите стеклянный плафон от

грязи.

4. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.

5. Установите плафон.

6. Установите левую направляющую

полок.

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

13.1 Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.

www.aeg.com52

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу.

На дисплее отображается
сообщение об ошибке с
символом «F...»

Пар и конденсат
осаждаются на продуктах и
внутри камеры духового
шкафа

Не заданы необходимые
установки.

Включена функция
«Защита от детей».

Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли

Ошибка электронного
блока.

Блюда находились в
духовом шкафу слишком
долго.

Убедитесь, что
выставлены правильные
настройки.

См. «Отключение функции
«Защита от детей».

предохранитель причиной
неисправности. Если
предохранитель сработает
повторно, обратитесь к
квалифицированному
электрику.

Обратитесь в
авторизованный
сервисный центр.

По окончании процесса
приготовления не
оставляйте блюда в
духовом шкафу более чем
на 15-20 минут.

13.2 Информация для обращения в сервис-центр

Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный
сервисный центр.

Данные для сервисных центров
находятся на табличке с техническими

Рекомендуем записать их здесь:

Модель (MOD.) .........................................

Код изделия (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

14.1 Технические данные

Напряжение 220 - 240 В

данными. Табличка с техническими
данными находится на передней
рамке внутренней камеры прибора. Не
удаляйте табличку с техническими
данными из внутренней камеры
прибора.

Частота 50 Гц

15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

РУССКИЙ 53

Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие
контейнеры для сбора вторичного
сырья. Принимая участие в
переработке старого электробытового
оборудования, Вы помогаете

здоровье человека. Не выбрасывайте
вместе с бытовыми отходами бытовую

технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное
предприятие по переработке
вторичного сырья или обратитесь в
свое муниципальное управление.

защитить окружающую среду и

Дата производства данного изделия указана в серийном
номере (serial numbеr), где первая цифра номера
соответствует последней цифре года производства, вторая и
третья цифры номера – порядковому номеру недели.
Например, серийный номер 11012345 означает, что изделие
произведено на десятой неделе 2011 года.

Kласс энергопотребления: : A
АЭГ Хаусгерете ГмбХ - фабрика Ротенбург
Бодельшвингштрассе 1, D-91541 Ротенбург
Германия

*

www.aeg.com54

РУССКИЙ 55

www.aeg.com/shop

867302332-B-112014