Aeg BE5401300M User Manual [ru]

BE5401300 BE5401302 BE5431302
RU Инструкция по эксплуатации
2 www.aeg.com

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................7
4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................... 8
5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ......................................................................9
6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ................................................................................................ 10
7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ.................. 11
8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ.........................................................................13
9. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.......................................................................................... 13
10. УХОД И ОЧИСТКА..............................................................................................28
11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ................................................30
12. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ.................................................................................. 32
ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
Благодарим Вас за выбор данного изделия AEG. Оно будет безупречно служить Вам долгие годы – ведь мы создали его, призвав на помощь инновационные технологии, которые помогают облегчить жизнь и реализуют функции, которых не найдешь в обычных приборах. Потратьте несколько минут на чтение, чтобы получить от своей покупки максимум пользы.
На нашем веб-сайте Вы сможете:
Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании:
www.aeg.com
Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:
www.registeraeg.com
Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора:
www.aeg.com/shop
ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер. Данная информация находится на табличке с техническими данными.
Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по охране окружающей среды
Право на изменения сохраняется.
РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

Данный прибор может эксплуатироваться детьми
старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только при условии нахождения под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или после получения соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией.
Не позволяйте детям играть с прибором.
Храните все упаковочные материалы вне
досягаемости детей.
Не подпускайте детей и домашних животных к
прибору, когда он работает или остывает. Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру.
Если прибор оснащен устройством защиты от
детей, рекомендуем Вам включить это устройство.
Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание не должно производиться детьми без присмотра.
www.aeg.com4
Детям младше 3 лет запрещается находиться
рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор.

1.2 Общие правила техники безопасности

Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным персоналом!
Во время работы прибора его внутренняя камера
сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукавицы.
Перед выполнением операций о очистке и уходу
отключите прибор от сети электропитания.
Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что
прибор отключен от электропитания, чтобы избежать опасности поражения электрическим током.
Не используйте пароочистители для очистки
прибора.
Не используйте жесткие абразивные чистящие
средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.
В случае повреждения шнура питания во
избежание несчастного случая он должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или специалистом с равнозначной квалификацией.
Для извлечения направляющих для противня
вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производится в обратном порядке.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!
Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом!
• Удалите всю упаковку.
• Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения.
• Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.
• Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении. Обязательно используйте защитные перчатки.
• При перемещении прибора не тяните его за ручку.
• Выдерживайте минимально допустимые зазоры между соседними приборами и предметами мебели.
• Убедитесь, что мебель под и рядом с прибором надежно закреплена.
• Другие приборы или предметы мебели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высоту.
2.2 Подключение к
электросети
ВНИМАНИЕ!
Существует риск пожара и поражения электрическим током.
• Все электрические подключения должны производиться квалифицированным электриком.
• Прибор должен быть заземлен.
• Убедитесь, что параметры электропитания, указанные на табличке с техническими данными, соответствуют параметрам электросети. В противном случае вызовите электрика.
• Включайте прибор только в установленную надлежащим образом электророзетку с защитным контактом.
• Не пользуйтесь тройниками и удлинителями.
• Следите за тем, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. В случае необходимости замены сетевого шнура она должна быть выполнена нашим авторизованным сервисным центром.
• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.
• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов.
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только во конце установки прибора. Убедитесь, что после установки имеется доступ к вилке.
• Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.
• Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели.
• Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.
• Данный прибор соответствует директивам E.E.C.
www.aeg.com6

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва.
• Используйте прибор только в жилых помещениях.
• Не изменяйте параметры данного прибора.
• Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты.
• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.
• Прибор необходимо выключать после каждого использования.
• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха.
• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь прибора, если на него попала вода.
• Не надавливайте на открытую дверцу прибора.
• Не используйте прибор как столешницу или подставку для каких-либо предметов.
• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора. При использовании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушно­спиртовая смесь.
• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.
• Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся материалы или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами.
ВНИМАНИЕ!
Существует риск повреждения прибора.
• Для предупреждения повреждения и изменения цвета эмали:
– не помещайте непосредственно
на дно прибора посуду и иные предметы.
– не кладите непосредственно на
дно прибора алюминиевую фольгу.
– не наливайте в нагретый
прибор воду.
– не храните влажную посуду и
продукты в приборе после окончания приготовления пищи.
– соблюдайте осторожность при
установке и извлечении аксессуаров.
• Изменение цвета эмали не влияет на эффективность работы прибора. Оно не является дефектом с точки зрения закона о гарантийных обязательствах.
• Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно.
• Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений.
• Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.

2.4 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.
• Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей.
• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая!
7
9
8
41 2 3 5 6
1
2
3
4
5
11
10
РУССКИЙ 7
• Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку.
• Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара.
• Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства. Не используйте абразивные средства, царапающие губки, растворители или металлические предметы.
• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.
• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.5 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная специально для

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

бытовых приборов. Не используйте его для освещения дома.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность поражения электрическим током.
• Перед заменой лампы отключите электропитание прибора.
• Используйте только лампы той же спецификации.

2.6 Утилизация

ВНИМАНИЕ!
Существует опасность травмы или удушья.
• Отключите прибор от электросети.
• Отрежьте и утилизируйте кабель электропитания.
• Удалите защелку дверцы, чтобы предотвратить риск ее запирания при попадании внутрь прибора детей и домашних животных.
Панель управления
1
Ручка выбора режимов духового
2
шкафа Световой индикатор/символ
3
включения Электронный программатор
4
Ручка регулировки температуры
5
Световой индикатор/символ/
6
индикатор температуры Нагревательный элемент
7
Лампа освещения
8
Вентилятор
9
Съемная направляющая для
10
противня Положение противней
11
www.aeg.com8

3.2 Принадлежности

Решетка
Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.
Глубокий противень
Для тортов и бисквитов.
Противень для жарки / гриля
Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.
Телескопические направляющие
Для полок и противней.

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

4.1 Первая очистка

Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней.
См. Главу «Уход и очистка».
1. Перед первым использованием
прибор следует очистить.
2. Установите принадлежности и
съемные направляющие для полок обратно на место.
электроснабжения или в случае, если текущее время не установлено, индикация времени суток мигает.
С помощью кнопок или установите надлежащее время суток. Примерно через пять секунд мигание прекратится, и на дисплее отобразится установленное время суток.

4.3 Изменение времени

Текущее время суток нельзя изменить, если используется функция
«Продолжительность» или «Окончание» .

4.2 Установка времени

Для того, чтобы начать пользоваться духовым шкафом, следует задать время суток.
При подключении прибора к электросети, после перебоя
Нажимайте на до тех пор, пока не замигает индикация текущего времени суток. Порядок установки нового значения времени описан в Главе «Установка текущего времени».

5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

РУССКИЙ 9
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

5.1 Утапливаемые ручки

Для использования прибора нажмите на ручку выбора режима. Ручка выйдет из утопленного положения.

5.2 Включение и выключение прибора

Наличие у прибора отметок для поворотной ручки, индикаторов или ламп варьируется от модели к модели:
• Индикатор включается, когда духовой шкаф нагревается.
• Лампа включается, когда прибор работает.
• Символ показывает, чем управляет кнопка: конфорками, режимами духового шкафа или температурой.
1. Для выбора режима
воспользуйтесь ручкой выбора режимов духового шкафа.
2. Поворотом ручки термостата
выберите нужную температуру.
3. Для выключения прибора
переведите ручки выбора режимов и температуры духового шкафа в положение «Выкл».

5.3 Режимы духового шкафа

Режим духового шкафа Применение
Освещение Включение лампы освещения без использования
каких-либо режимов приготовления.
Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и подсушивание
продуктов на 3 уровнях.Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев».
Пицца Выпекание на 1 уровне духового шкафа, когда
требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка. Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев».
Верхний + нижний нагрев
Выпекание и жарка продуктов на одном уровне духового шкафа.
A B C
www.aeg.com10
Режим духового шкафа Применение
Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и
РазмораживаниеРазмораживание замороженных продуктов.
Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской формы
консервирование продуктов.
и тостов.
Быстрое грилирование
Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы (не филе) на
Приготовление на гриле большого количества продуктов плоской формы, а также приготовление тостов.
одном уровне, а также запекание и обжаривание.

5.4 Дисплей

A) Индикаторы режимов B) Дисплей времени C) Индикатор режимов

5.5 Кнопки

Кнопка Режим Описание
МИНУС Установка времени.
ЧАСЫ Включение функции часов.
ПЛЮС Установка времени.

6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ

6.1 Таблица функций часов

Функция часов Применение
Время суток Установка, изменение или контроль времени суток.
Таймер Установка таймера обратного отсчета. Эта функция не
влияет на работу прибора.
Функция часов Применение
Продолжитель ность
Окончание Установка значения времени, в которое духовой шкаф
Установка времени приготовления духового шкафа.
должен отключиться.
РУССКИЙ 11
При одновременном использовании функций
«Продолжительность» и «Окончание» можно
задать продолжительность работы прибора и время его автоматического выключения. Это позволяет включать прибор с отсрочкой по времени. Сначала задайте функцию
«Продолжительность» , затем – время окончания
.

6.2 Установка функций часов

Устанавливая функции «Продолжительность» и «Окончание» , задайте режим
духового шкафа и температуру приготовления. При установке
таймера этого делать не требуется.
1. Нажимайте на до тех пор, пока
не замигает индикатор требуемой функции часов.
2. Для выбора нужной функции часов
используйте Будет включена требуемая функция часов. На дисплее отобразится
или .
индикатор установленной Вами функции часов.
В случае выбора функции «Таймер» на дисплее слева будет отображаться время.
3. По истечении установленного
времени замигает индикатор функции часов и раздастся звуковой сигнал. Для отключения функции часов нажмите на любую кнопку.
4. Переведите переключатель
режимов духового шкафа и ручку термостата в положение «Выкл».
При использовании функций «Продолжительность» и «Окончание» прибор
выключается автоматически.

6.3 Отмена функций часов.

1. Нажимайте на кнопку до тех
пор, пока не замигает символ требуемой функции.
2. Нажмите и удерживайте
нажатом положении. Через несколько секунд соответствующая функция будет отключена.
в

7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

7.1 Установка дополнительных принадлежностей

Решетка:
www.aeg.com12
Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз.
Противень для жарки: Вставьте противень для жарки между
направляющими планками духового шкафа.
• Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духового шкафа имеются небольшие выступы. Выступы также служат защитой от опрокидывания.
• Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания кухонной посуды.

7.2 Телескопические направляющие – установка принадлежностей

ОСТОРОЖНО!
Обязательно полностью задвиньте телескопические направляющие внутрь прибора перед тем, как закрыть дверцу духового шкафа.
Одновременная установка решетки и глубокого противня:
Вставьте сотейник между направляющими для противня и решеткой на направляющих выше.
Решетка: Установите решетку на
телескопические направляющие так, чтобы ее опоры были направлены вниз.
Высокий ободок решетки предназначен для защиты посуды от соскальзывания.
Глубокий противень или сотейник:
РУССКИЙ 13
Установите глубокий противень или противень для жарки на телескопические направляющие.
Одновременная установка решетки и противня для жарки:
Уложите решетку на противень для жарки. Установите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие.

8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

8.1 Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор включается автоматически, чтобы охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.

9. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.
Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов.

9.1 Внутренняя сторона дверцы

В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы имеется:
• нумерация положений противней.
• информация о режимах духового шкафа, рекомендуемых положениях противней и температура для приготовления типичных блюд.

9.2 Выпекание

• Ваш духовой шкаф может
• Производитель рекомендует при
• Если не удалось найти данные для
• При выпекании пирогов более чем
• Пироги и выпечка, расположенные
отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время приготовления) и положения противней к значениям, указанным в таблице.
первом использовании использовать самую низкую температуру.
конкретного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на схожий с ним рецепт.
на одном уровне время выпекания можно увеличить на 10–15 минут.
на разной высоте, сначала подрумяниваются не всегда равномерно. В этом случае не меняйте заданную температуру. Разница выровняется в процессе выпекания.
www.aeg.com14
• При продолжительном времени выпекания Вы можете отключить духовой шкаф приблизительно за 10 минут до окончания программы и использовать ее остаточное
При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания может изогнуть. После остывания эти деформации исчезнут.
тепло.

9.3 Советы по выпечке

Результат выпекания/ жарки
Низ торта недостаточно подрумянен.
Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным.
Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным.
Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным.
Торт слишком сухой. Слишком низкая
Торт слишком сухой. Слишком большое время
Торт подрумянивается неравномерно.
Торт подрумянивается неравномерно.
Возможная причина Решение
Неверный выбор положения противня.
Слишком высокая температура духового шкафа.
Слишком малое время выпекания.
Слишком много воды в тесте.
температура духового шкафа.
выпекания.
Слишком высокая температура духового шкафа и слишком короткое время выпекания.
Тесто распределено неравномерно.
Выберите для торта более низкий уровень.
При следующем приготовлении немного уменьшите температуру духового шкафа.
Установите более длинное время выпекания Время
выпекания нельзя сократить, увеличив температуру.
Используйте меньшее количество жидкости. Соблюдайте требования по времени размешивания, особенно при использовании кухонных комбайнов.
При следующем приготовлении немного увеличьте температуру духового шкафа.
При следующем приготовлении немного уменьшите время выпекания.
Уменьшите температуру духового шкафа и увеличьте время выпекания.
Равномерно распределите тесто по глубокому противню.
РУССКИЙ 15
Результат выпекания/ жарки
Торт не готов по истечении установленного времени.
Возможная причина Решение
Слишком низкая температура духового шкафа.

9.4 Выпекание на одном уровне:

Выпечка в формах
Продукты Режим Температура
(°C)
Пирог-Кольцо / Сдобная булочка
Бисквит «Мадера» / Фруктовый кекс
Fatless sponge cake / Нежирный бисквит
Fatless sponge cake / Нежирный бисквит
Коржи для открытого пирога из песочного теста
Коржи для открытого пирога из бисквитного теста
Apple pie / Яблочный пирог (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали)
Горячий воздух 150 - 160 50 - 70 1
Горячий воздух 140 - 160 70 - 90 1
Горячий воздух 140 - 150 35 - 50 2
Верхний + нижний нагрев
Горячий воздух
Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2
Горячий воздух 160 60 - 90 2
160 35 - 50 2
170 - 180
1)
При следующем приготовлении немного увеличьте температуру духового шкафа.
Время (мин) Положение
противня
10 - 25 2
www.aeg.com16
Продукты Режим Температура
(°C)
Apple pie / Яблочный
Верхний + нижний нагрев
180 70 - 90 1
пирог (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали)
Сырный торт (чизкейк)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Верхний + нижний нагрев
170 - 190 60 - 90 1
Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях
Продукты Режим Температура
(°C)
Батон­плетенка /
Верхний + нижний нагрев
170 - 190 30 - 40 3
батон-венок
Рождественски е коврижки
Хлеб (ржаной):
Верхний + нижний нагрев
Верхний + нижний нагрев
160 - 180
1. 230
2. 160 - 180
1)
1)
1. Первая часть процесса выпекания.
2. Вторая часть процесса выпекания.
Пирожные со взбитыми
Верхний + нижний нагрев
190 - 210
1)
сливками/ эклеры
Швейцарский рулет
Сладкий пирог
Верхний +
180 - 200
нижний нагрев
Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
1)
с обсыпкой (сухой)
Сливочный миндальный
Верхний + нижний нагрев
190 - 210
1)
торт / сахарные торты
Время (мин) Положение
противня
Время (мин) Положение
противня
50 - 70 2
1. 20
1
2. 30 - 60
20 - 35 3
10 - 20 3
20 - 30 3
РУССКИЙ 17
Продукты Режим Температура
(°C)
Открытые
Горячий воздух 150 35 - 55 3 фруктовые пироги из дрожжевого / сдобного
2)
теста
Открытые фруктовые
Верхний +
нижний нагрев
170 35 - 55 3
пироги из дрожжевого / сдобного
2)
теста
Открытые
Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 3 фруктовые пироги из песочного теста
Дрожжевые пироги с
Верхний +
нижний нагрев
160 - 180
1)
деликатной начинкой (например, творогом, сливками, заварным кремом)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
Печенье
Продукты Режим Температура
(°C)
Печенье из
Горячий воздух 150 - 160 10 - 20 3 песочного теста
Short bread /
Горячий воздух 140 20 - 35 3 Песочное печенье / полоски из теста
Время (мин) Положение
противня
40 - 80 3
Время (мин) Положение
противня
www.aeg.com18
Продукты Режим Температура
(°C)
Short bread / Песочное
Верхний + нижний нагрев
160
1)
печенье / полоски из теста
Печенье из
Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3
сдобного теста
Выпечка с
Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 яичным белком / безе
Миндальное
Горячий воздух 100 - 120 30 - 50 3 печенье
Печенье из
Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3 дрожжевого теста
Печенье из
Горячий воздух
170 - 180
1)
слоеного теста
Рулеты Горячий воздух
Рулеты Верхний +
1)
160
190 - 210
1)
нижний нагрев
Small cakes/
Горячий воздух
150
1)
Мелкое печенье (20 шт на противне)
Small cakes/ Мелкое
Верхний +
нижний нагрев
170
1)
печенье (20 шт на противне)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Время (мин) Положение
противня
20 - 30 3
20 - 30 3
10 - 25 3
10 - 25 3
20 - 35 3
20 - 30 3

9.5 Выпечка и запеканки

Продукты Режим Температура
(°C)
Запеканка из макаронных изделий
Лазанья Верхний +
Верхний +
нижний нагрев
нижний нагрев
180 - 200 45 - 60 1
180 - 200 25 - 40 1
Время (мин) Положение
противня
РУССКИЙ 19
Продукты Режим Температура
(°C)
Запеканка из
1)
овощей
Багеты с плавленым сыром сверху
Сладкая выпечка
Запеканки с рыбой
Фаршированны е овощи
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1
Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1
Верхний + нижний нагрев
Верхний + нижний нагрев
Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1
180 - 200 40 - 60 1
180 - 200 30 - 60 1
Время (мин) Положение

9.6 Выпекание на нескольких уровнях

Используйте функцию «Горячий воздух».
Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях
Продукты Температура
(°C)
Пирожные со взбитыми сливками/ эклеры
Хрустящий торт
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
160 - 180
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты
Продукты Температура
(°C)
Печенье из песочного теста
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
25 - 45 1 / 4 -
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
противня
www.aeg.com20
Продукты Температура
(°C)
Short bread /
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
Песочное печенье / полоски из теста
Печенье из
160 - 170 25 - 40 1 / 4 ­сдобного теста
Выпечка с
80 - 100 130 - 170 1 / 4 ­яичным белком, безе
Миндальное
100 - 120 40 - 80 1 / 4 ­печенье
Печенье из
160 - 170 30 - 60 1 / 4 ­дрожжевого теста
Печенье из
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
слоеного теста
Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes/
150
1)
23 - 40 1 / 4 ­Мелкое печенье (20 шт на противне)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.

9.7 Пицца

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
Пицца (на тонкой основе)
Пицца (с большим количеством начинки)
Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1
Открытый пирог со шпинатом
Открытый пирог 170 - 190 45 - 55 1
200 - 230 15 - 20 2
180 - 200 20 - 30 2
160 - 180 45 - 60 1
РУССКИЙ 21
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
Швейцарский открытый пирог
Сырный торт/ Чизкейк
Яблочный пирог, закрытый
Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1
Пресный хлеб 230 - 250 10 - 20 2
Открытый слоеный пирог
Эльзасский пирог «Фламмкухен»
Пироги 180 - 200 15 - 25 2
170 - 190 45 - 55 1
140 - 160 60 - 90 1
150 - 170 50 - 60 1
160 - 180 45 - 55 2
230 - 250 12 - 20 2

9.8 Жарка

• Для жарки используйте жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить непосредственно в противне для жарки (если прибор им укомплектован) или на решетке над противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует готовить в сотейнике под крышкой. Тогда мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки.
• Рекомендуется готовить в приборе мясо и рыбу весом 1 кг и выше.
• Чтобы избежать пригорания к противню выделяющихся мясных соков, добавьте в него немного жидкости.
• При необходимости переворачивайте обжариваемый продукт по истечении 1/2–2/3 времени приготовления.
• Крупное жаркое и птицу поливайте выделяющимся соком несколько раз в течение жарки. Это позволяет получить прекрасное жаркое.
• Духовой шкаф можно выключить приблизительно за 10 минут до завершения жарки и воспользоваться его остаточным теплом.

9.9 Таблицы с информацией по жарке

Говядина
Продукты КоличествоРежим Температу
ра (°C)
Тушеное мясо 1 кг – 1,5 кг Верхний +
нижний нагрев
Ростбиф или филе: с кровью
на см толщины
Турбо-гриль
230 120 - 150 1
190 - 200
Время (мин)
1)
5 - 6 1
Положение противня
www.aeg.com22
Продукты КоличествоРежим Температу
ра (°C)
Ростбиф или филе: средней
на см толщины
Турбо-гриль
180 - 190
Время (мин)
1)
6 - 8 1
прожаренности
Ростбиф или филе: хорошей
на см толщины
Турбо-гриль
170 - 180
1)
8 - 10 1
прожаренности
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Количество Режим Температур
а (°C)
Лопатка /
1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Время (мин)
ошеек / окорок
Свиная
1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1 отбивная / свиные ребрышки
Мясной рулет 750 г - 1 кг Турбо-гриль 160 - 170 50 - 60 1
Свиная ножка,
750 г - 1 кг Турбо-гриль 150 - 170 90 - 120 1 предварительн о отваренная
Телятина
Продукты Количество
(кг)
Жареная
1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Режим Температур
а (°C)
Время (мин)
телятина
Телячья
1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
рулька
Положение противня
Положение противня
Положение противня
Баранина
Продукты Количество
(кг)
Ножка
1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1 ягненка / жареный ягненок
Седло
1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 40 - 60 1 барашка
Режим Температур
а (°C) Положение противня
Время (мин)
Положение противня
Дичь
Продукты Количество Режим Температур
а (°C)
Седло зайца / заячья нога
Седло оленя/ косули
Окорок оленя/ косули
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
до 1 кг Верхний +
нижний нагрев
1,5 кг - 2 кг Верхний +
нижний нагрев
1,5 кг - 2 кг Верхний +
нижний нагрев
1)
230
210 - 220 35 - 40 1
180 - 200 60 - 90 1
Время (мин)
30 - 40 1
Птица
Продукты Количество Режим Температур
а (°C)
Части птицы по 200 г –
250 г
Половина цыпленка
Цыпленок, курица
Утка 1,5 кг - 2 кг Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1
Гусь 3,5 кг - 5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1
Индейка 2,5 кг - 3,5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
Индейка 4 кг - 6 кг Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1
по 400 г ­500 г
1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1
Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1
Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1
Время (мин)
РУССКИЙ 23
Положение противня
Положение противня
Рыба (на пару)
Продукты Количество
(кг)
Рыба, целиком
1 - 1.5 Верхний +
Режим Температур
нижний нагрев

9.10 Малый гриль

• При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности.
• Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на гриле.
• Всегда устанавливайте емкость для сбора жира на первом уровне.
Время
а (°C)
210 - 220 40 - 60 1
(мин)
Положение противня
• Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы.
• При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут.
www.aeg.com24
ОСТОРОЖНО!
Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа.
Малый гриль
Продукты Температура
(°C)
Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3
Свиная вырезка
Телячья вырезка
Спинка барашка
Рыба, целиком, 500 г – 1000 г
210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4
Время (мин) Положение
Первая сторона
Вторая сторона
Быстрое грилирование
Продукты Время (мин) Положение
Первая сторона Вторая сторона
Burgers / Рубленые бифштексы
Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4
Сосиски 10 - 12 6 - 8 4
Вырезка / телячий бифштекс
Toast /Тосты
Тосты с открытой начинкой
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
1)
8 - 10 6 - 8 4
7 - 10 6 - 8 4
1 - 3 1 - 3 5
6 - 8 - 4
противня
противня

9.11 Замороженные продукты

Используйте функцию «Горячий воздух».
РУССКИЙ 25
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение
противня
Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2
Пицца Америк.,
190 - 210 20 - 25 2
заморож.
Пицца,
210 - 230 13 - 25 2
охлажденная
Мини-пиццы,
180 - 200 15 - 30 2
заморож.
Картофель фри,
200 - 220 20 - 30 3
тонко нарезанный
Картофель фри,
200 - 220 25 - 35 3
крупно нарезанный
Крокеты 220 - 230 20 - 35 3
Картофельные
210 - 230 20 - 30 3
Биточки
Лазанья /
170 - 190 35 - 45 2
Каннелони, свежие
Лазанья/Кан-лони,
160 - 180 40 - 60 2
замор.
Запеченный в
170 - 190 20 - 30 3
духовом шкафу сыр
Куриные крылья 190 - 210 20 - 30 2
Замороженные готовые блюда
Продукты Режим Температура
(°C)
Замороженная пицца
Верхний + нижний нагрев
согласно инструкциям производителя
Картофель фри1) (300 г -
600 г)
Верхний + нижний нагрев или Турбо-
200 - 220 согласно
гриль
Багеты Верхний +
нижний нагрев
согласно инструкциям производителя
Открытые фруктовые пироги
1)
Во время приготовления переверните картофель фри 2-3 раза.
Верхний + нижний нагрев
согласно инструкциям производителя
Время (мин) Температура
(°C)
согласно
3 инструкциям производителя
3 инструкциям производителя
согласно
3 инструкциям производителя
согласно
3 инструкциям производителя
www.aeg.com26

9.12 Размораживание

• Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку.
• Установите полку на первый
• Не накрывайте продукт глубоким блюдом или тарелкой, так как это может увеличить время размораживания.
уровень снизу.
ПродуктыКоличествоВремя
разморажи вания (мин)
Цыпленок1 кг 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на
Мясо 1 кг 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении
Мясо 500 г 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении
Форель 150 г 25 - 35 10 - 15 -
Клубника 300 г 30 - 40 10 - 20 -
Сливочн ое масло
Сливки 2 x 200 г 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их
Пирожные1,4 кг 60 60 -
250 г 30 - 40 10 - 15 -
Время остаточног о разморажи вания (мин)
Комментарии
перевернутое блюдце в большую тарелку. Перевернуть по истечении половины времени.
половины времени.
половины времени.
охладив.

9.13 Консервирование – нижний нагрев

• Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.
• Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками.
• В этом режиме используйте первую полку снизу.
• Не ставьте на глубокий противень более шести литровых банок для консервирования.
• Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки.
• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в глубокий противень приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги.
• Когда жидкость в банках начнет медленно кипеть (для литровых банок примерно через 35 - 60 минут), выключите духовой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. Таблицу).
Ягоды
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипения (мин)
Клубника / черника / малина / спелый крыжовник
160 - 170 35 - 45 -
Продолжение кипячения при 100°C (мин)
Фрукты с косточками
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипения (мин)
Груша / айва / слива
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Продолжение кипячения при 100°C (мин)
Овощи
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипения (мин)
Морковь
Огурцы 160 - 170 50 - 60 -
Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольраби / горох / спаржа
1)
1)
Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
160 - 170 50 - 60 5 - 10
160 - 170 50 - 60 15 - 20
Продолжение кипячения при 100°C (мин)
РУССКИЙ 27

9.14 Высушивание – Горячий воздух

• Выложить противень пергаментной
истечении половины времени подсушивания, открыть дверцу и дать ему остыть в течение ночи для завершения высушивания.
или пекарской бумагой.
• Для наилучших результатов выключить духовой шкаф по
Овощи
Продукты Температура
(°C)
Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Овощи для супа
Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
www.aeg.com28
Продукты Температура
(°C)
Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Фрукты
Продукты Температура
(°C)
Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Яблоки, дольками
Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

10. УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

10.1 Примечание относительно очистки

• Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством.
• Для очистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство.
• Внутреннюю камеру прибора необходимо очищать от загрязнений после каждого использования. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию. При приготовлении на сковороде гриль этот риск увеличивается.
• Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами для духовых шкафов.
• После каждого использования все дополнительные аксессуары духового шкафа следует очистить и просушить. Используйте для этого мягкую тряпку, смоченную в теплой воде с моющим средством.
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
• Если у вас есть принадлежности с антипригарным покрытием, для их чистки не следует использовать агрессивные средства, предметы с острыми краями или посудомоечную машину. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия.
10.2 Снятие направляющих
для противня
Снимите направляющие для противня, чтобы вымыть духовой шкаф.
1. Потяните переднюю часть
направляющей для противня в сторону, противоположную боковой стенке.
2. Вытяните заднюю часть
направляющей для противня из боковой стенки и снимите ее.
1
2
Установка направляющих для
A
A
противня производится в обратном порядке.
Удерживающие упоры на телескопических направляющих должны быть обращены вперед.

10.3 Потолок духового шкафа

ВНИМАНИЕ!
Перед удалением нагревательного элемента выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов.
Снимите направляющие полок. Чтобы облегчить чистку потолка
духового шкафа, нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз.
1. Возьмитесь за нагревательный
элемент спереди обеими руками.
2. Преодолевая действие пружины,
потяните его вперед и наружу вдоль направляющих по обе стороны.
РУССКИЙ 29
Нагревательный элемент откинется вниз.
3. Чистка потолка духового шкафа.
4. Верните нагревательный элемент
на место, действуя в обратной последовательности.
Как следует подведите нагревательный элемент вверх, чтобы он находился над направляющими на внутренних стенках прибора.
5. Установите направляющие полок.

10.4 Снятие и установка дверцы

Как дверца, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Количество стеклянных панелей зависит от конкретной модели.
ВНИМАНИЕ!
Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверь имеет большой вес.
1. Полностью откройте дверцу.
2. Нажмите до упора стопорные
рычаги (A) на двух петлях дверцы.
1
2
B
www.aeg.com30
3. Прикройте дверцу до первого
фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°).
4. Возьмитесь за дверцу с обеих
сторон и потяните ее от прибора под углом вверх.
5. Положите дверцу наружной
стороной вниз на мягкую ткань, расстеленную на ровной поверхности. Это предотвратит появление царапин.
6. Возьмитесь за дверную планку (B)
на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку.
7. Чтобы снять дверную планку,
потяните ее вперед.
8. Берясь каждый раз за верхний
край стеклянных панелей, вытащите их по одной по направлению вверх.
После окончания очистки установите стеклянные панели и дверцу. Выполните перечисленные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую.

10.5 Замена лампы

Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и поверхность духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Перед заменой лампы выньте предохранитель. Лампа освещения и стеклянный плафон могут сильно нагреваться.
1. Выключите прибор.
2. Извлеките предохранители или
отключите рубильник на электрощите.

Верхняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните
его против часовой стрелки.
2. Очистите стеклянный плафон от
грязи.
9. Вымойте стеклянную панель водой
с мылом. Тщательно вытрите стеклянную панель.
3. Замените лампу освещения
духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C.
4. Установите плафон.

11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

11.1 Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не нагревается.
Духовой шкаф не нагревается.
Духовой шкаф не нагревается.
Духовой шкаф не нагревается.
Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу.
Пар и конденсат осаждаются на продуктах и внутри камеры духового шкафа
Дисплей показывает «12.00»
Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.
Не установлено время на часах.
Не заданы необходимые установки.
Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли
Блюда находились в духовом шкафу слишком долго.
Имел место сбой энергоснабжения.
Установите часы.
Убедитесь, что выставлены правильные настройки.
предохранитель причиной неисправности. Если предохранитель сработает повторно, обратитесь к квалифицированному электрику.
По окончании процесса приготовления не оставляйте блюда в духовке более чем на 15-20 минут.
Заново установите текущее время.
РУССКИЙ 31

11.2 Информация для обращения в сервис-центр

Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь в магазин или в авторизованный
данными. Табличка с техническими данными находится на передней рамке внутренней камеры прибора. Не удаляйте табличку с техническими данными из внутренней камеры прибора.
сервисный центр. Данные для сервисных центров
находятся на табличке с техническими
Рекомендуем записать их здесь:
Модель (MOD.) .........................................
Код изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
www.aeg.com32

12. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

12.1 Технические данные

Напряжение 220 - 240 В
Частота 50 Гц
13. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и
Дата производства данного изделия указана в серийном номере (serial numbеr), где первая цифра номера соответствует последней цифре года производства, вторая и третья цифры номера – порядковому номеру недели. Например, серийный номер 11012345 означает, что изделие произведено на десятой неделе 2011 года.
здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую
технику, помеченную символом Доставьте изделие на местное предприятие по переработке вторичного сырья или обратитесь в свое муниципальное управление.
.
Kласс энергопотребления: A
АЭГ Хаусгерете ГмбХ - фабрика Ротенбург Бодельшвингштрассе 1, D-91541 Ротенбург Германия
*
РУССКИЙ 33
www.aeg.com34
РУССКИЙ 35
www.aeg.com/shop
867302028-A-032014
Loading...