AEG BE5303001M User Manual

BE5303001

PT

FORNO MANUAL DE INSTRUÇÕES

2

PARA RESULTADOS PERFEITOS

Obrigado por escolher este produto AEG. Criámo-lo para
lhe oferecer um desempenho impecável durante vários
anos, com tecnologias inovadoras que tornam a sua vida
mais fácil – funcionalidades que poderá não encontrar
em aparelhos convencionais. Continue a ler durante
alguns minutos para tirar o máximo partido do produto.

ACESSÓRIOS E CONSUMÍVEIS

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de cozinha especializados a cestos de talheres, de
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ÍNDICE

4 Informações de segurança
7 Descrição do produto

9 Antes da primeira utilização
10 Utilização diária
12 Funções de relógio
13 Utilizar os Acessórios
14 Funções Adicionais
15 Sugestões e conselhos úteis
26 Manutenção e limpeza
29 O que fazer se…
30 Preocupações ambientais

Índice

3

Os símbolos que se seguem são utilizados no
presente manual:

Informações importantes relativas à
segurança de pessoas e à prevenção de
danos a aparelhos.

Informações gerais e conselhos úteis

Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio

4 Informações de segurança

INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Antes da instalação e utilização, leia atentamente este manual:

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do seu aparelho.

• Para respeitar o meio ambiente.

• Para o funcionamento correcto do aparelho.
Guarde sempre estas instruções com o aparelho mesmo que seja transferido ou vendido.
O fabricante não é responsável por danos resultantes de uma instalação e utilização incor­rectas.

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais e por pessoas com ca­pacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conheci­mento se tiverem recebido supervisão ou instruções relativas à utilização do aparelho de
forma segura e compreenderem os perigos envolvidos. As crianças não devem brincar
com o aparelho.

• Mantenha todas as embalagens fora do alcance das crianças. Existe o risco de asfixia ou
ferimentos pessoais.

• Mantenha as crianças e animais afastados do aparelho quando a porta está aberta ou
este está em funcionamento. Existe o risco de ferimentos ou outra incapacidade perma­nente.

• Se o aparelho possuir a função de Bloqueio de Segurança para Crianças ou Bloqueio de
Funções (Bloqueio dos Comandos), utilize-a. Esta evita que as crianças e animais utilizem
acidentalmente o aparelho.

Segurança geral

• Não altere as especificações deste aparelho. Existe o risco de ferimentos e danos no apa­relho.

• Não deixe o aparelho sem vigilância durante o seu funcionamento.

• Desligue o aparelho após cada utilização.

Instalação

• Apenas um electricista qualificado pode instalar e ligar o aparelho. Contacte um centro
de assistência aprovado. Este procedimento pretende evitar riscos de danos estruturais
ou ferimentos pessoais.

• Certifique-se de que o aparelho não está danificado devido ao transporte. Não ligue um
aparelho danificado. Se necessário, contacte o fornecedor.

• Retire todo o material de embalagem, etiquetas e revestimentos do aparelho antes de o
utilizar pela primeira vez. Não retire a placa de características. Este procedimento pode
invalidar a garantia.

• Certifique-se de que o aparelho está desligado da corrente durante a instalação.

• Tenha cuidado quando mover o aparelho. O aparelho é pesado. Utilize sempre luvas de
protecção. Não eleve o aparelho pela pega.

Informações de segurança

• A instalação eléctrica deve possuir um dispositivo de isolamento que lhe permita desligar
o aparelho da corrente eléctrica em todos os pólos. O dispositivo de isolamento deve ter
uma abertura de contacto com uma largura mínima de 3 mm.

• Deve dispor de dispositivos de isolamento correctos: disjuntores de protecção, fusíveis (os
fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte), barras de fuga à terra e contactores.

• Antes da instalação, certifique-se de que o armário da cozinha possui as dimensões da
cavidade aplicáveis.

• Certifique-se de que o aparelho está instalado sob e ao lado de estruturas seguras.

• Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades.

• O aparelho não pode ser colocado numa base.

• Os fornos e zonas de trabalho de encastrar estão equipados com sistemas de ligação es­peciais. Para evitar danos no aparelho, utilize apenas aparelhos do mesmo fabricante.

Ligação eléctrica

• O aparelho deve ter uma ligação à terra.

• Certifique-se de que os dados sobre a ligação eléctrica na placa de características estão
em conformidade com a fonte de alimentação doméstica.

• A informação relativa à tensão encontra-se na placa de características.

• Utilize sempre uma tomada correctamente instalada e à prova de choques eléctricos.

• Não utilize fichas de contactos múltiplos, conectores e cabos de extensão. Existe o risco
de incêndio.

• Não substitua ou altere o cabo de alimentação eléctrica. Contacte o centro de assistên­cia.

• Certifique-se de que não esmaga nem provoca danos na ficha de alimentação eléctrica
(se aplicável) e no cabo atrás do aparelho.

• Não puxe o cabo de alimentação eléctrica para desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha
de alimentação eléctrica, se aplicável.

5

Utilização

• Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não utilize o aparelho para fins comer­ciais e industriais.

• Utilize o aparelho exclusivamente para tarefas de cozedura domésticas. Deste modo, evi­tará ferimentos pessoais em pessoas ou danos materiais.

• Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento.

• O interior do aparelho e os acessórios ficam quentes durante a utilização. Existe o risco
de queimaduras. Utilize luvas de segurança quando introduzir ou retirar os acessórios ou
tachos.

• Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios para evitar danos no esmalte do
forno.

• Mantenha-se afastado do aparelho sempre que abrir a porta enquanto este estiver em
funcionamento. Pode ser libertado vapor quente. Existe o risco de queimaduras na pele.

• Para evitar danos ou descoloração do esmalte:
– não coloque quaisquer objectos directamente na parte inferior do aparelho e não o

cubra com folha de alumínio;

6 Informações de segurança

– não coloque água quente directamente no aparelho;
– não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar.

• A descoloração do esmalte não afecta o desempenho do aparelho, logo, tal não represen­ta qualquer defeito em termos de direito à garantia.

• Não aplique pressão na porta aberta.

• Feche sempre a porta do aparelho quando estiver a cozinhar, mesmo no caso de grelha­dos.

Manutenção e limpeza

• Antes da manutenção, desactive o aparelho e desligue-o da corrente.

• Antes da manutenção, certifique-se de que o aparelho não está quente. Existe o risco de
queimaduras. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.

• Mantenha sempre o aparelho limpo. Uma acumulação de gordura ou outros alimentos
pode resultar num incêndio.

• A limpeza regular do aparelho evita a deterioração do material da superfície.

• Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos para evitar que os sumos de fruta
provoquem nódoas permanentes.

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do seu aparelho, limpe o aparelho ex­clusivamente com água e sabão. Não utilize produtos inflamáveis ou produtos que pos­sam causar corrosão.

• Não limpe o aparelho com aparelhos de limpeza a vapor, agentes de limpeza de alta
pressão, objectos pontiagudos, agentes de limpeza abrasivos, esponjas abrasivas e tira-

-nódoas.

• Se utilizar um spray de limpeza do forno, siga as instruções do fabricante.

• Não limpe a porta de vidro com agentes de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos. A
superfície resistente ao calor do vidro interno pode partir e estilhaçar.

• Quando os painéis de vidro da porta estão danificados, tornam-se fracos e podem partir.
É necessário proceder à sua substituição. Contacte o centro de assistência.

• Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

• Não limpe esmalte catalítico (se aplicável).

Perigo de incêndio

• Abra a porta com cuidado. A utilização de ingredientes com álcool pode provocar uma
mistura de álcool e ar. Existe o risco de incêndio.

• Não permita que faíscas ou chamas ardentes estejam perto do aparelho quando abrir a
porta.

• Não coloque produtos inflamáveis ou itens molhados com produtos inflamáveis e/ou ob­jectos fundíveis (em plástico ou alumínio) no, ao lado ou em cima do aparelho.

Lâmpada do forno

• As lâmpadas utilizadas neste aparelho são lâmpadas especiais seleccionadas apenas para
electrodomésticos. Não podem ser utilizadas para a iluminação total ou parcial de uma
divisão doméstica.

Descrição do produto

• Se for necessário substituir uma lâmpada, utilize uma da mesma potência e especifica­mente concebida apenas para electrodomésticos.

• Desligue o aparelho da corrente antes de proceder à substituição da lâmpada do forno.
Existe o risco de choque eléctrico.

Centro de assistência

• Apenas um técnico autorizado pode efectuar trabalhos ou reparações na máquina. Con­tacte um centro de assistência aprovado.

• Utilize apenas peças sobressalentes originais.

Eliminação do aparelho

• Para evitar riscos de ferimentos pessoais ou danos
– Desligue o aparelho da corrente.
– Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o.
– Elimine o fecho da porta. Isto evita que as crianças ou animais pequenos fiquem fe-

chados dentro da máquina. Existe o risco de asfixia.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Descrição geral

4 632 5

7

1

5

4

13

3

2

1

12

1 Painel de comandos
2 Botão de controlo das funções do forno
3 Luz/símbolo de alimentação

7

8

9

10

11

8 Descrição do produto

4 Programador electrónico
5 Botão de comando da temperatura
6 Luz/símbolo/indicador de temperatura
7 Resistência
8 Lâmpada do forno

9 Ventoinha
10 Resistência da parede traseira
11 Aquecimento inferior
12 Apoio da grelha, amovível
13 Posições da grelha

Acessórios do forno

• Prateleira metálica

Para tachos, formas de bolos, peças para as­sar.

• Tabuleiro

Para bolos e biscoitos.

• Assadeira

Para bolos e biscoitos. Para cozer e assar ou
como tabuleiro para recolher gordura.

Antes da primeira utilização 9

• Tabuleiro para grelhar/assadeira (apenas para alguns modelos)

Para cozer e assar ou como tabuleiro para
recolher gordura.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Limpeza inicial

• Retire todas as partes do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.
Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza".

Primeira ligação à ficha de alimentação

Após a primeira ligação à ficha de alimentação, todos os símbolos no visor acende durante
alguns segundos. Durante os segundos seguintes o visor apresenta a versão do software.

Definir a hora do dia

Após a versão do software se apagar, o visor apresenta e " 12:00 ". " 12 " fica intermi-
tente.

1. Prima

2. Prima
novo tempo será guardado automaticamente após 5 segundos).

O visor apresenta e define a hora. " 00 " fica intermitente.

3. Prima

4. Prima
novo tempo será guardado automaticamente após 5 segundos).

O visor da Temperatura/Tempo apresenta um novo tempo.

Alterar a hora do dia

Só é possível alterar a hora do dia se o forno estiver desligado.
Prima
utilize o procedimento "Definir a hora do dia".

ou para definir a hora actual.
para confirmar (apenas necessário para a primeira definição, posteriormente o

ou para definir os minutos actuais.
para confirmar (apenas necessário para a primeira definição, posteriormente o

. O tempo ajustado e o símbolo pisca no visor. Para definir uma nova hora

10 Utilização diária

UTILIZAÇÃO DIÁRIA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Para utilizar o aparelho, prima o botão de controlo. O botão de controlo sai.

Activar e desactivar o aparelho

1. Rode o botão de controlo das funções do forno para seleccionar uma função de forno.

2. Rode o botão de comando da temperatura

3. Para desactivar o aparelho rode o botão de controlo das funções do forno para a posi­ção desligada ("0") .

Símbolo do botão, indicador ou lâmpada (depende do modelo - consulte a descrição
geral do aparelho):

• O indicador acende quando o forno aquece.

• A lâmpada acende quando o aparelho está a funcionar.

• O símbolo indica se o botão controla uma das zonas de cozedura, as funções do forno ou

a temperatura.

Funções do forno

Função do forno Aplicação

Aquecimento Rápido Para diminuir o tempo de aquecimento.

/ para regular uma temperatura.

Ventilado Para cozinhar no máximo em três níveis do forno em si-

Pizza Para cozinhar pratos num nível do forno com um alou-

Cozedura Convencional Para cozer e assar num nível do forno.

Aquecimento Inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e para preservar

Descongelar Para descongelar alimentos.

Grelhar Para grelhar alimentos planos no meio do grelhador e

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades e

multâneo. Diminui as temperaturas do forno (20-40 °C)
em comparação com a função Tradicional. E para secar
alimentos.

rado intensivo e uma base estaladiça. Diminui as tempe­raturas do forno (20-40 °C) em comparação com a fun­ção Tradicional.

alimentos.

para tostar.

para tostar.

Função do forno Aplicação

Grelhador Ventilado Para assar aves ou peças de carne de grandes dimensões

num nível. Também para gratinar e alourar.

Função de aquecimento rápido

A função de aquecimento rápido diminui o tempo de aquecimento.

1. Regule a função de aquecimento rápido. Consulte a tabela Função do forno.

2. Rode o botão de comando da temperatura

/ para definir uma temperatura.

3. Quando a temperatura é atingida, ouve-se um sinal sonoro.

4. Defina uma função do forno correcta.

A função de aquecimento rápido não desliga após um sinal acústico.

Visor

1 Temporizador
2 Indicador do processo de aquecimento /

calor residual

3 Depósito de água (apenas para os mo-

delos seleccionados)

4 Sensor da temperatura do centro (ape-

nas para os modelos seleccionados)

5 Bloqueio da porta (apenas para os mo-

delos seleccionados)

6 h / min.
7 Funções de relógio

Utilização diária

17 2 3

11

4567

Botões

Botão Função Descrição

RELÓGIO Para regular a função de relógio.

,

MENOS, MAIS Para regular um valor para o tempo.

CRONÓMETRO Para regular o cronómetro. Para LIGAR/DESLI-

GAR a luz da cavidade do forno, pressione o
botão por mais de 3 segundos.

TEMPERATURA Para verificar a temperatura no interior da

cavidade do forno. Para verificar a tempera­tura do Sensor de temperatura do centro,
quando ligado (se aplicável). Utilize apenas
quando a função do forno estiver regulada.

Indicador do aquecimento / calor residual

Se activar uma função do forno, as barras no visor são apresentadas uma a uma. As barras
indicam que a temperatura do forno está a aumentar ou a diminuir.

12 Funções de relógio

FUNÇÕES DE RELÓGIO

SÍMBOLO FUNÇÃO DESCRIÇÃO

CRONÓMETRO Utilizado para definir uma contagem decrescente. Esta função

HORA Para regular, alterar ou controlar a hora. Consulte "Definir a

DURAÇÃO Utilize apenas quando a função do forno está definida para

FIM Utilize apenas quando a função do forno está definida para

Prima várias vezes para alternar entre as funções do relógio.

Para confirmar as definições das funções de relógio utilize ou aguarde 5 segundos por
uma confirmação automática.

Definir a DURAÇÃO ou o FIM

1. Prima várias vezes até o visor apresentar ou .
ou pisca no visor.

2. Prima

3. Prima

4. Prima

5. Prima

É emitido um som após o tempo acabar, durante 2 minutos. Símbolo
definição de tempo pisca no visor. O forno pára.

6. Prima qualquer botão ou abra a porta do forno para parar o som.

Se premir o botão ao definir as horas para DURAÇÃO , o aparelho passa à definição
da função FIM

ou para definir os minutos.
para confirmar.
ou para definir a hora necessária.
para confirmar.

.

não tem qualquer efeito no funcionamento do forno.

hora do dia".

definir o tempo que o forno funciona.

definir quando o forno pára. As funções Duração e Fim pode

ser utilizadas em simultâneo (Tempo de atraso), caso o apare-

lho tenha de ser activado e desactivado automaticamente

mais tarde.

ou e a

Definir o CRONÓMETRO

Utilizado para definir uma contagem decrescente (máximo 23 h 59 min). Esta função não
tem qualquer efeito no funcionamento do forno.

Definir a função quando o aparelho está desligado:

1. Prima

2. Prima

3. Utilize o mesmo procedimento para definir os minutos e as horas.

.

e " 00 " piscam no visor.

ou para definir os segundos.

Utilizar os Acessórios 13

Quando define as horas, os minutos substituem os segundos no visor e as horas substi­tuem os minutos. O símbolo

4. O CRONÓMETRO inicia-se automaticamente após 5 segundos.

Após 90% do tempo de cozedura definido, soa um sinal acústico.

5. Quando o tempo definido termina, soa um sinal acústico durante 2 minutos e " 00:00 "

piscam no visor.

e

Pode definir o CRONÓMETRO a qualquer momento, mesmo que o forno esteja desligado.

Se definir o CRONÓMETRO quando a DURAÇÃO e FIM estiverem em curso, o símbolo
acende-se no visor.

surge no visor.

Temporizador da contagem crescente

Utilize o Temporizador da contagem crescente para monitorizar durante quanto tempo o
forno funciona. Inicia-se imediatamente quando o forno começa a aquecer.
Repor o Temporizador da contagem crescente: Mantenha premido
o temporizador começa a contar novamente.

Não pode utilizar o Temporizador da contagem crescente quando Duração ou Fim está re­gulado.

e e, em seguida,

UTILIZAR OS ACESSÓRIOS

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Instalar os acessórios do forno

O tabuleiro fundo e a prateleira em grelha pos­suem extremidades laterais. Estas extremidades e
a forma das barras de guia constituem a seguran­ça anti-inclinação dos acessórios do forno.

14 Funções Adicionais

Instalar simultaneamente a prateleira em grelha
e o tabuleiro fundo

Coloque a prateleira em grelha no tabuleiro fun­do. Coloque o tabuleiro fundo entre as barras de
guia de um dos níveis do forno.

FUNÇÕES ADICIONAIS

Segurança para crianças

Não é possível activar o aparelho se o dispositivo de segurança para crianças estiver a fun­cionar.

Activar/Desactivar o dispositivo de segurança para crianças:

1. Não defina nenhuma função do forno.

2. Mantenha premido

3. Soa um sinal acústico. SAFE acende/apaga (quando activa/desactiva a Segurança para

crianças) o visor da Temperatura/Tempo.

e ao mesmo tempo durante um mínimo de 2 segundos.

Indicador de calor residual

O visor apresenta o indicador de calor residual após o fim de cada sessão de cozedura
quando a temperatura no interior da cavidade do forno é superior a 40 °C. Utilize o botão
da temperatura para apresentar a temperatura do forno no visor.

Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é activada
automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a
ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer.

Desligar o visor

Só é possível desligar o visor se o aparelho estiver desligado.

Para desligar ou ligar o visor, mantenha premidos simultaneamente
se desligue ou ligue.

e até que o visor

Desconexão automática

Por razões de segurança, o aparelho desactiva-se após algum tempo:

• se uma função do forno estiver em funcionamento.

• se não alterar a temperatura do forno.

Sugestões e conselhos úteis

Temperatura do forno Tempo de desactivação

30 °C -120 °C 12,5 h.

120 °C - 200 °C 8,5 h.

200 °C -250 °C 5,5 h.

250 °C -°C máximos 3,0 h.

Após uma desconexão automática, pressione qualquer botão para colocar novamente o
aparelho em funcionamento.

A Desactivação automática funciona com todas as funções do forno, excepto Luz, Cozer a
baixa temperatura, Sensor de temperatura do centro, Duração, Fim, Tempo de atraso.

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

Lado interior da porta

Em alguns modelos, no lado interior da porta do forno existe:

• os números dos níveis da grelha (modelos seleccionados)

• informação sobre as funções do forno, níveis da grelha recomendados e temperaturas

para pratos típicos (modelos seleccionados).

A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de refe­rência. Estes dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utiliza­dos.

15

Cozer no forno

Instruções gerais

• O seu novo forno pode ter um processo para cozer ou assar diferente do aparelho que

utilizava anteriormente. Adapte as suas definições habituais (temperatura, tempos de co­zedura) e níveis da grelha aos valores nas tabelas.

• Para tempos de cozedura longos, pode desligar o forno aproximadamente 10 minutos

antes do fim do tempo de cozedura, para utilizar o calor residual.

Quando utiliza alimentos congelados, os tabuleiros no forno podem torcer durante a
cozedura. Quando os tabuleiros ficarem novamente frios, a distorção desaparecerá.

Indicações para as tabelas para cozedura de bolos/tabelas para assar

• Recomendamos que, na primeira vez, utilize a temperatura mais baixa.

• Se não encontrar as definições para uma receita especial, procure uma que seja quase

idêntica.

• O tempo de cozedura pode ser prolongado em 10-15 minutos, se cozer bolos em mais do

que um nível.

• De início, os bolos com diferentes alturas não alouram uniformemente. Se isto ocorrer,

não altere a definição da temperatura. As diferenças são compensadas durante a cozedu­ra.

16 Sugestões e conselhos úteis

Cozer num nível do forno:

Bolos em formas

Tipo de cozinhado Função do forno Nível do forno Temperatura °C Tempo (ho-

Bolo em coroa ou
brioche

Bolo da Madeira/
bolo de frutas

Pão-de-ló Ventilado + Re-

Pão-de-ló Aquecimento

Base para tarte ­massa areada

Base para tarte ­massa batida

Apple pie (2 for­mas de Ø 20 cm,
desfasadas diag­onalmente)

Apple pie (2 for­mas de Ø 20 cm,
desfasadas diag­onalmente)

Cheese Cake Aquecimento

1) Pré-aqueça o forno

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros

Tipo de cozinhado Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Pão entrançado/
pão em coroa

Stollen (bolo de
Natal alemão)

Ventilado + Re-

sistência Circ

Ventilado + Re-

sistência Circ

sistência Circ

Convencional

Ventilado + Re-

sistência Circ

Ventilado + Re-

sistência Circ

Ventilado + Re-

sistência Circ

Aquecimento
Convencional

Convencional

Aquecimento
Convencional

Aquecimento
Convencional

ras:min.)

1 150-160 0:50-1:10

1 140-160 1:10-1:30

2 140 0:35-0:50

2 160 0:35-0:50

2

170-180

1)

0:10-0:25

2 150-170 0:20-0:25

2 160 1:10-1:30

2 180 1:10-1:30

1 170-190 1:00-1:30

Tempo (ho-

ras:min.)

3 170-190 0:30-0:40

2

160-180

1)

0:50-1:10

Sugestões e conselhos úteis 17

Tipo de cozinhado Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Pão (pão de cen­teio)

1. Primeira par­te do proces­so de cozedu­ra.

Aquecimento
Convencional

1

1.

2. 160-180

230

1)

2. Segunda par­te do proces­so de cozedu­ra.

Profiteroles/
éclairs

Torta Aquecimento

Bolo com cober­tura granulada
(seco)

Bolo de amêndoa
amanteigado/
açúcar

Bolos de fruta
(massa levedada/

massa batida)

2)

Bolos de fruta
(massa levedada/

massa batida)

2)

Bolos de fruta
com massa area­da

Aquecimento
Convencional

Convencional

Ventilado + Re-

sistência Circ

Aquecimento
Convencional

Ventilado + Re-

sistência Circ

Aquecimento
Convencional

Ventilado + Re-

sistência Circ

3

3

190-210

180-200

1)

1)

3 150-160 0:20-0:40

3

190-210

1)

3 150 0:35-0:50

3 170 0:35-0:50

3 160-170 0:40-1:20

Bolos de massa
levedada com co­berturas sensíveis
(por exemplo, re-

Aquecimento
Convencional

3

160-180

1)

queijão, natas,
creme de ovos)

1) Pré-aqueça o forno

2) Utilize uma panela funda

Biscoitos

Tipo de cozinhado Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Biscoitos de mas­sa areada

Ventilado + Re-

sistência Circ

3 150-160 0:10-0:20

Tempo (ho-

ras:min.)

1. 0:20

2. 0:30-1:00

0:20-0:35

0:10-0:20

0:20-0:30

0:40-1:20

Tempo (ho-

ras:min.)

18 Sugestões e conselhos úteis

Tipo de cozinhado Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Bolachas de man­teiga/biscoitos

Bolachas de man­teiga/biscoitos

Biscoitos de mas­sa batida

Bolos de claras,
suspiros

Macaroons (bis­coitos de amên­doa)

Biscoitos de mas­sa levedada

Bolos de massa
folhada

Pãezinhos

Pãezinhos

Small cakes (20
por tabuleiro)

Small cakes (20
por tabuleiro)

1) Pré-aqueça o forno

Ventilado + Re-

sistência Circ

Aquecimento
Convencional

Ventilado + Re-

sistência Circ

Ventilado + Re-

sistência Circ

Ventilado + Re-

sistência Circ

Ventilado + Re-

sistência Circ

3 140 0:20-0:30

3

160

1)

3 150-160 0:15-0:20

3 80-100 2:00-2:30

3 100-120 0:30-0:50

3 150-160 0:20-0:40

0:20-0:30

Ventilado + Re-

sistência Circ

Aquecimento
Convencional

Ventilado + Re-

sistência Circ

Aquecimento
Convencional

3

3

3

3

1)

160

190-210

1)

140

1)

170

1)

Tempo (ho-

ras:min.)

0:20-0:30

0:10-0:25

0:10-0:25

0:20-0:30

0:20-0:30

Cozedura Multinível

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros

Tipo de cozinhado

Profiteroles/
éclairs

Bolo areado (se­co)

1) Pré-aqueça o forno

Ventilado + Re-

sistência Circ

Posições da grelha a partir de baixo

Ventilado + Re-

sistência Circ

Temperatura em

°C

2 níveis 3 níveis

1/4 -

160-180

1)

1/4 - 150-160 0:30-0:45

Tempo

Horas:min.

0:25-0:45

Sugestões e conselhos úteis 19

Biscoitos/small cakes/pastéis/pãezinhos

Ventilado + Re-

sistência Circ

Tipo de cozinhado

Posições da grelha a partir de baixo

2 níveis 3 níveis

Biscoitos de mas­sa areada

Bolachas de man­teiga/biscoitos

Biscoitos de mas­sa batida

Biscoitos de cla­ras, suspiros

1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

1/4 - 160-170 0:25-0:40

1/4 - 80-100 2:10-2:50

Macaroons (bis­coitos de amên-

1/4 - 100-120 0:40-1:20

doa)
Biscoitos de mas-

sa levedada
Bolos de massa

folhada

1/4 - 160-170 0:30-0:60

1/4 -

Pãezinhos 1/4 - 180 0:30-0:55
Small cakes (20

por tabuleiro)

1) Pré-aqueça o forno

1/4 -

Ventilado + Re-

sistência Circ

Temperatura em

°C

150

1)

1)

170-180

Tempo

Horas:min.

0:30-0:50

0:25-0:40

Sugestões para confeccionar bolos

Resultado da cozedura Possível causa Solução

O bolo está muito claro por
baixo

O bolo desfaz-se (mal cozido,
com buracos, aguado)

O bolo desfaz-se (mal cozido,
com buracos, aguado)

O bolo desfaz-se (mal cozido,
com buracos, aguado)

O bolo está demasiado seco

Temperatura de cozedura de-

Tempo de cozedura demasiado

Temperatura do forno demasi-

Nível do forno incorrecto Coloque o bolo mais em baixo

Utilize uma definição ligeira-

masiado elevada

mente mais baixa

Aumente o tempo de cozedura.

Os tempos de cozedura não

curto

podem ser reduzidos definin-

do temperaturas mais eleva-

das

Utilize menos água. Tenha em

Massa demasiado líquida

atenção o tempo de mistura,

principalmente se usar batedei-

ra eléctrica

Defina uma temperatura mais

ado baixa

elevada

20 Sugestões e conselhos úteis

Resultado da cozedura Possível causa Solução

O bolo está demasiado seco

O bolo não está alourado uni­formemente

O bolo não está alourado uni­formemente

O bolo não coze no tempo de
cozedura indicado

Soufflés e gratinados

Prato Função do forno Posição da grelha Temperatura °C

Massa no forno

Lasanha

Gratinado de le­gumes

Baguetes cober­tas com queijo
derretido

Soufflés doces

Soufflé de peixe

Legumes rechea­dos

Aquecimento
Convencional

Aquecimento
Convencional

Grelhador venti­lado ou Ventilado
+ Resistência Circ

Grelhador venti­lado ou Ventilado
+ Resistência Circ

Aquecimento
Convencional

Aquecimento
Convencional

Grelhador venti­lado ou Ventilado
+ Resistência Circ

Tempo de cozedura demasiado

longo

Temperatura do forno demasi-

ado elevada e tempo de coze-

dura demasiado curto

A massa não está distribuída

uniformemente

Temperatura de cozedura de-

masiado baixa

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

1 160-170 0:30-1:00

Defina um tempo de cozedura

mais curto

Defina uma temperatura mais

baixa e um tempo de cozedura

mais longo

Distribua a massa uniforme-

mente pelo tabuleiro

Regule para uma temperatura

ligeiramente mais elevada

Tempo (ho-

ras:min.)

Assados

Recipientes para confecção de assados

• Para assar, utilize louça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante).

• As grandes peças de carne podem ser assadas directamente no tabuleiro de assar/grelhar
ou na grelha acima do tabuleiro (se existir).

• Asse carnes magras em assadeiras com tampa. Desta forma, a carne ficará mais suculen­ta.

• Todos os tipos de carne que possam ser confeccionados com pele poderão ser assados
em assadeiras sem tampa.

Assar com Grelhador Ventilado

Carne de vaca

Tipo de carne Quantidade

Carne estufada 1-1,5 kg

Rosbife ou lom­bo: mal passado

Rosbife ou lom­bo: médio

Rosbife ou lom­bo: bem passado

1) Pré-aqueça o forno

Porco

Tipo de carne Quantidade

Pá, cachaço, pre­sunto

Costeleta, entre­costo

Rolo de carne 750 g -1 kg

Joelho de porco
(pré-cozinhado)

Carne de vitela

Tipo de carne Quantidade Função do

Vitela assada 1 kg Grelhador

Mão de vitela 1,5-2 kg Grelhador

Borrego

Tipo de carne Quantidade Função do

Perna de bor­rego, borrego
assado

Lombo de bor­rego

por cm de es-

pessura

por cm de es-

pessura

por cm de es-

pessura

1-1,5 kg

1-1,5 kg

750 g -1 kg

1-1,5 kg Grelhador

1-1,5 kg Grelhador

Função do

forno

Aquecimento
Convencional

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

Função do

forno

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

forno

ventilado

ventilado

forno

ventilado

ventilado

Sugestões e conselhos úteis 21

Posição da

grelha

1 230 120-150

1

1

1

Posição da

grelha

1 160-180 90-120

1 170-180 60-90

1 160-170 50-60

1 150-170 90-120

Posição da

grelha

1 160-180 90-120

1 160-180 120-150

Posição da

grelha

1 150-170 100-120

1 160-180 40-60

Temperatura

°C

190-200

180-190

170-180

1)

1)

1)

Temperatura

°C

Temperatura°CTempo (min.)

Temperatura°CTempo (min.)

Tempo (min.)

5-6

6-8

8-10

Tempo (min.)

22 Sugestões e conselhos úteis

Caça

Tipo de carne Quantidade Função do

Lombo de co­elho, pernas
de coelho

Lombo de cor­ça/veado

Quadril de
corça/veado

1) Pré-aqueça o forno

Aves

Tipo de carne Quantidade Função do

Partes de aves 200-250 g ca-daGrelhador

Meio frango 400-500 g ca-daGrelhador

Frango, gali­nha

Pato 1,5-2 kg Grelhador

Ganso 3,5-5 kg Grelhador

Peru 2,5-3,5 kg Grelhador

Peru 4-6 kg Grelhador

Peixe (cozido a vapor)

Tipo de carne Quantidade Função do

Peixe inteiro 1-1,5 kg Aquecimento

até 1 kg Aquecimento

1,5-2 kg Aquecimento

1,5-2 kg Aquecimento

1-1,5 kg Grelhador

forno

Convencional

Convencional

Convencional

forno

ventilado

ventilado

ventilado

ventilado

ventilado

ventilado

ventilado

forno

Convencional

Posição da

grelha

1

1 210-220 35-40

1 180-200 60-90

Posição da

grelha

1 200-220 30-50

1 190-210 35-50

1 190-210 50-70

1 180-200 80-100

1 160-180 120-180

1 160-180 120-150

1 140-160 150-240

Posição da

grelha

1 210-220 40-60

Temperatura°CTempo (min.)

1)

230

Temperatura°CTempo (min.)

Temperatura°CTempo (min.)

30-40

Grelhador

Grelhe sempre com a definição de temperatura máxima.

CUIDADO

Grelhe sempre com a porta do forno fechada.

Pré-aqueça sempre o forno vazio com as funções de grelhador, durante 5 minutos.

• Coloque a grelha no nível recomendado na respectiva tabela.

Sugestões e conselhos úteis 23

• Coloque sempre o tabuleiro para recolher a gordura no primeiro nível da grelha.

• Grelhe apenas pedaços de carne ou peixe com pouca espessura.

Grelhador

Alimento a gre-

lhar

Temperatura Nível do forno

Rosbife 210-230 2 30-40 30-40
Lombo de vaca 230 3 20-30 20-30
Lombo de porco 210-230 2 30-40 30-40
Lombo de vitela 210-230 2 30-40 30-40
Lombo de borrego 210-230 3 25-35 20-25
Peixe inteiro,

500-1000 g

210-230 3/4 15-30 15-30

Grelhador Rápido

Alimento a grelhar Nível do forno

Hambúrgueres 4 8-10 6-8
Medalhão de porco 4 10-12 6-10
Salsichas 4 10-12 6-8
Bifes de vaca, bifes de

vitela

1)

Tostas

4 7-10 6-8

5 1-3 1-3

Tostas com guarnição 4 6-8 -

1) Pré-aqueça o forno

Pizza

Tipo de cozinhado Posição da grelha Temperatura °C Tempo (min.)

Pizza (massa fina)

Pizza (com muitos in­gredientes)

2

200 - 230

2 180 - 200 25 - 35

Tartes 1 180 - 200 40 - 55
Tarte de espinafres 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Bolo suíço 1 170 - 190 45 - 55
Bolo de maçã, com co-

bertura

1 150 - 170 50 - 60

Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60
Pão não fermentado

2

230 - 250

Tempo do grelhado (min.)

1.º lado 2.º lado

Tempo do grelhado (min.)

1.º lado 2.º lado

1)2)

1)

15 - 20

10 - 20

24 Sugestões e conselhos úteis

Tipo de cozinhado Posição da grelha Temperatura °C Tempo (min.)

Tarte de massa folhada

Flammekuchen (prato
tipo Pizza da Alsácia)

Piroggen (versão russa
do calzone)

1) Pré-aqueça o forno

2) Utilize uma panela funda

Tabela de descongelação

Tempo de des-

Prato

Frango, 1000 g 100-140 20-30

Carne, 1000 g 100-140 20-30

Carne, 500 g 90-120 20-30

Truta, 150 g 25-35 10-15 ­Morangos, 300 g 30-40 10-20 ­Manteiga, 250 g 30-40 10-15 -

Natas, 2 x 200 g 80-100 10-15

Bolos, 1400 g 60 60 -

2

2

2

congelação

(min.)

160 - 180

230 - 250

180 - 200

Tempo de pós-des-

congelação (min.)

1)

1)

1)

Coloque o frango sobre um
pires virado ao contrário num
prato grande. Vire depois de
decorrida metade do tempo.

Vire depois de decorrida me­tade do tempo.

Vire depois de decorrida me­tade do tempo.

Também é possível bater as
natas quando ainda estão li­geiramente congeladas.

45 - 55

12 - 20

15 - 25

Comentário

Conservar

Aspectos a ter em conta:

• Utilize apenas frascos para conservas com as dimensões disponíveis no mercado.

• Não utilize frascos com tampas roscadas ou fecho de baioneta, nem latas metálicas.

• Utilize o primeiro nível a partir do fundo para esta função.

• Não coloque mais de seis frascos de um litro no tabuleiro.

• Encha os frascos até ao mesmo nível e aperte bem.

• Os frascos não podem tocar uns nos outros.

• Coloque aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro para providenciar humidade
suficiente ao forno.

• Quando o líquido nos frascos começar a levantar fervura (após aprox. 35-60 minutos
com frascos de um litro), pare o forno ou diminua a temperatura para 100 °C (consulte a
tabela).

Sugestões e conselhos úteis 25

Fruta mole

Alimento a conservar Temperatura em °C

Morangos, amoras,
framboesas, groselhas
maduras

Fruta com caroço

Alimento a conservar Temperatura em °C

Pêras, marmelos, amei­xas

Legumes

Alimento a conservar Temperatura em °C

Cenouras
Pepinos 160-170 50-60 ­Picles mistos 160-170 50-60 5-10
Couve-rábano, ervi-

lhas, espargos

1) Deixe ficar no forno desligado

1)

160-170 35-45 -

160-170 35-45 10-15

160-170 50-60 5-10

160-170 50-60 15-20

Tempo de cozedura até

ponto de pérola em

min.

Tempo de cozedura até

ponto de pérola em

min.

Tempo de cozedura até

ponto de pérola em

min.

Continue a cozinhar a

100 °C em min.

Continue a cozinhar a

100 °C em min.

Continue a cozinhar a

100 °C em min.

Secar - Ventilado + Resistência Circ

Cubra as grelhas com papel vegetal.

Legumes

Alimento a secar

Feijão 60-70 3 1/4 6-8
Pimento 60-70 3 1/4 5-6
Legumes para so-

pa
Cogumelos 50-60 3 1/4 6-8
Ervas aromáticas 40-50 3 1/4 2-3

Fruta

Alimento a secar

Ameixas 60-70 3 1/4 8-10

Temperatura em

°C

60-70 3 1/4 5-6

Temperatura em

°C

Nível do forno Tempo em horas

1 nível 2 níveis

Nível do forno Tempo em horas

1 nível 2 níveis

(valor de referên-

(valor de referên-

cia)

cia)

26 Manutenção e limpeza

Alimento a secar

Alperces 60-70 3 1/4 8-10
Tiras de maçã 60-70 3 1/4 6-8
Pêras 60-70 3 1/4 6-9

Temperatura em

°C

Nível do forno Tempo em horas

1 nível 2 níveis

Informação relativa à acrilamida

Importante De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar

alimentos (especialmente alimentos que contenham amido), a acrilamida pode representar
um risco para a saúde. Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa temperaturas e não deixe
tostar demais os alimentos.

MANUTENÇÃO E LIMPEZA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Notas sobre a limpeza:

• Limpe a parte dianteira do aparelho com um pano macio, água quente e um agente de
limpeza.

• Para limpar superfícies metálicas, utilize um agente de limpeza normal.

• Após cada utilização, limpe o interior do forno. Dessa forma, pode remover sujidade com
maior facilidade e esta não queima.

• Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para fornos.

• Limpe todos os acessórios do forno (com um pano macio com água quente e agente de
limpeza) após cada utilização e deixe-os secar.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe utilizando agentes de limpeza agressivos,
objectos afiados ou um lava-loiça. Pode danificar o revestimento antiaderente.

(valor de referên-

cia)

Apoio da grelha

É possível retirar o apoio da grelha para limpar as paredes laterais.
Remover o apoio da grelha

1. Puxe a parte da frente do apoio da grelha

da parede lateral.

Manutenção e limpeza 27

2. Puxe o apoio da grelha da parte posterior

da parede lateral para o retirar.

Para instalar o apoio da grelha, efectue o pro­cedimento inverso.

Válido para as calhas telescópicas:

Os pinos de fixação das calhas telescópicas
devem estar virados para a parte da frente!

1

2

Tecto do Forno

Pode rebaixar a resistência no tecto do forno para limpar o tecto do forno com facilidade.

ADVERTÊNCIA

Antes de dobrar a resistência para baixo, desactive o aparelho. Certifique-se de que o apare­lho não está quente. Existe o risco de queimaduras!

Rebaixar a resistência

1. Retire o suporte da grelha.

2. Segure na resistência com ambas as mãos

pela parte dianteira.

3. Puxe-a para a frente contra a pressão da

mola e para fora ao longo do apoio em
ambos os lados.

4. A resistência rebaixa.

O tecto do forno está pronto a ser limpo.

Instalar a resistência

1. Instale a resistência na sequência inversa.

Instale correctamente a resistência em ambos
os lados, acima do apoio na parede interior do aparelho.

2. Instale o suporte da grelha.

Lâmpada do forno

ADVERTÊNCIA

Existe o risco de choque eléctrico.
A lâmpada do forno e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes.

Antes de substituir a lâmpada do forno:

• Desactive o aparelho.

• Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou desactive o disjuntor.

CUIDADO

Coloque um pano na parte inferior do interior do aparelho. Isto evita danos na cobertura de
vidro da lâmpada e na cavidade.

28 Manutenção e limpeza

Substituir a lâmpada do forno:

1. Pode encontrar a cobertura de vidro da lâmpada no tecto da cavidade.

Rode a cobertura de vidro da lâmpada para a esquerda e retire-a.

2. Limpe a cobertura de vidro.

3. Se necessário, substitua a lâmpada do forno por uma lâmpada adequada, resistente ao

calor até 300 °C

Utilize uma lâmpada do forno do mesmo tipo.

4. Instale a cobertura de vidro.

Porta do forno e painéis de vidro

Para a limpar a porta do forno, retire-a.

CUIDADO

Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

Retirar a porta do forno

1. Abra totalmente a porta do forno.

2. Pressione totalmente as alavancas de fi-

xação (A) nas duas dobradiças da porta.

3. Feche a porta do forno até à primeira po-

sição (ângulo de aproximadamente 70°).

4. Segure na porta do forno com uma mão

em cada lado e retire-a do forno num ân­gulo ascendente.

Para instalar a porta, efectue o procedimento
inverso.

A

A

O número de painéis de vidro varia de acordo com o modelo.

CUIDADO

Coloque a porta do forno com o lado exterior virado para baixo, numa superfície plana e
macia para evitar arranhões.

Retirar e limpar os painéis de vidro da porta

1. Retire a porta do forno.

2. Segure o friso da porta (B) na extremidade

superior da porta, em ambos os lados, e
pressione para soltar o fecho de encaixe.

3. Puxe o friso da porta para a dianteira para

o retirar.

4. Segure os painéis de vidro da porta, um

após o outro, pela extremidade superior e
puxe-os para cima, para fora da guia.

5. Limpe os painéis de vidro da porta.

Para instalar os painéis, siga o procedimento
inverso. Insira primeiro o painel mais pequeno
e, em seguida, o maior.

O QUE FAZER SE…

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

O que fazer se… 29

B

Problema Possível causa Solução

O forno não aquece. O aparelho está desligado. Ligue o aparelho.
O forno não aquece. O relógio não está regulado. Acerte o relógio. Consulte "Re-

O forno não aquece. As definições necessárias não

O forno não aquece. A desactivação automática está

O forno não aquece. O fusível está solto. Certifique-se de que o fusível é

A lâmpada do forno não fun­ciona.

estão configuradas.

ligada.

A lâmpada do forno está avari­ada.

gular o relógio".
Certifique-se de que as defini-

ções estão correctas.
Consulte "Desactivação auto-

mática".

a causa da anomalia. Se o fusí­vel se desligar diversas vezes,
contacte um electricista autori­zado.

Substitua a lâmpada do forno.

30 Preocupações ambientais

Problema Possível causa Solução

O visor apresenta F102. • A porta não está fechada

O visor apresenta um código de
erro que não consta da lista.

correctamente.

• O bloqueio da porta está da­nificado.

Existe uma falha electrónica. • Desligue o aparelho através

• Feche a porta correctamen­te.

• Desligue o aparelho através
do fusível da instalação do­méstica ou do disjuntor na
caixa de fusíveis e ligue-o
novamente.

• Se F102 for novamente vi­sualizado no visor, contacte
a Assistência Técnica.

do fusível da instalação do­méstica ou do disjuntor na
caixa de fusíveis e ligue-o
novamente.

• Se for novamente visualiza­do o código de erro no visor,
contacte a Assistência Técni­ca.

Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou o
centro de assistência.
Os dados necessários para o centro de assistência encontram-se na placa de características.
A placa de característica está na moldura frontal da cavidade do forno.

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS

O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado
como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a
reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada
deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente
e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento
incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem
deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da
sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

Materiais da embalagem
O material utilizado na embalagem é compatível com o ambiente e reciclável. As peças de
plástico estão marcadas com as abreviaturas internacionais, como por ex., PE, PS etc. Colo­que o material da embalagem nos contentores para o efeito disponibilizados pelos serviços
camarários.

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www.aeg-electrolux.com/shop 892944914-C-382010