AEG BE4313091M User Manual [de]

DE Benutzerinformation

Backofen

BE3013021M

BE301302PM

BE4313091M

www.aeg.com

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INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN.................................................................................. 3

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................... 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG...............................................................................................7

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME.........................................................................7

5. TÄGLICHER GEBRAUCH................................................................................................8

6. UHRFUNKTIONEN........................................................................................................10

7. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS................................................................................11

8. ZUSATZFUNKTIONEN..................................................................................................12

9. TIPPS UND HINWEISE..................................................................................................12

10. REINIGUNG UND PFLEGE.........................................................................................25

11. FEHLERSUCHE............................................................................................................27

12. TECHNISCHE DATEN................................................................................................ 28

13. ENERGIEEFFIZIENZ....................................................................................................28

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG-Produkt entschieden haben. Wir haben es
geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den
innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist
mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.
Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu
lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen
zu erhalten:

www.aeg.com

Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu
gewährleisten:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden
Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen und Empfehlungen
Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des
Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller
übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und
Beschädigungen durch unsachgemäße Montage.
Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen
nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
werden oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und die mit dem Gerät
verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Zugängliche
Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Wartung oder Reinigung des Geräts dürfen nicht von

Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,

wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

DEUTSCH

3

1.2

Allgemeine Sicherheit

•

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den
Elektroanschluss des Geräts vornehmen und das
Kabel austauschen.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs

heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im
Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des

4

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Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende
Handschuhe.

• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen
Stromschlag zu vermeiden.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen

Dampfreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie
könnten die Glasfläche verkratzen und zum
Zersplittern der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder
einer gleichermaßen qualifizierten Person
ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu
vermeiden.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie
heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter
die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge
durch.

2.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte
Fachkraft darf den
elektrischen Anschluss des
Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das
Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts
vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am
Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen
Geräten und Küchenmöbeln sind
einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät
unterhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher
Höhe angrenzen.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und
Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker
vorzunehmen.

DEUTSCH

5

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die
elektrischen Daten auf dem
Typenschild den Daten Ihrer
Stromversorgung entsprechen.
Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls
das Netzkabel des Geräts ersetzt
werden muss, lassen Sie diese Arbeit
durch unseren autorisierten
Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt oder in
ihre Nähe gelangt, insbesondere
wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes
Berühren schützen sowie die
isolierten Teile müssen so befestigt
werden, dass sie nicht ohne Werkzeug
entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch
zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät von der
Stromversorgung trennen möchten.
Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete
Trennvorrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt
werden können),
Fehlerstromschutzschalter und
Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der
Sie das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können.
Die Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von
mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den EWG­Richtlinien.

2.3 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-,
Verbrennungs-,
Stromschlag- oder
Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist ausschließlich für die
Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür
vorsichtig vor, wenn das Gerät in
Betrieb ist. Es kann heiße Luft
austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit
feuchten oder nassen Händen oder
wenn es mit Wasser in Kontakt
gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die
geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
Bei der Verwendung von Zutaten, die
Alkohol enthalten, kann ein Alkohol­Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür
darauf, dass keine Funken oder
offenen Flammen in das Geräts
gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt
sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in
der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte
beschädigt werden.

• Um Beschädigungen und
Verfärbungen der Emailbeschichtung
zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr

oder andere Gegenstände nicht
direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Geräts.

6

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– Stellen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Ausschalten

des Geräts kein feuchtes Geschirr
oder feuchte Speisen im
Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen der
Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die
Leistung des Geräts. Sie stellen
keinen Mangel im Sinne des
Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen
das tiefe Blech. Fruchtsäfte können
bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist
als bestimmungsfremd anzusehen,
zum Beispiel das Beheizen eines
Raums.

• Die Backofentür muss bei Betrieb
stets geschlossen sein.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr
sowie Risiko von Schäden
am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und
ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten
durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr,
dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an den
Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig,
um eine Abnutzung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät
können einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem
weichen, feuchten Tuch. Verwenden
Sie ausschließlich Neutralreiniger.
Benutzen Sie keine Scheuermittel,
scheuernde
Reinigungsschwämmchen,
Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray
verwenden, befolgen Sie bitte
unbedingt die Anweisungen auf der
Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische
Emailbeschichtung (falls vorhanden)
nicht mit Reinigungsmitteln.

2.5 Backofenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet.
Benutzen Sie sie nicht für die
Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die
Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung.

2.6 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und
Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab, und
entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere in dem Gerät einschliessen.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

7

9

8

41 2 3 5 6

1

2

3

4

5

11

10

3.1 Allgemeine Übersicht

DEUTSCH 7

Bedienfeld

1

Backofen-Einstellknopf

2

Betriebskontrolllampe/-symbol/-

3

anzeige
Elektronischer Programmspeicher

4

Temperaturwahlknopf

5

Temperaturkontrolllampe/-symbol/-

6

anzeige
Heizelement

7

Lampe

8

Ventilator

9

Einhängegitter, herausnehmbar

10

Einschubebenen

11

3.2 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum
Auffangen von austretendem Fett.

Teleskopauszüge

Für Roste und Backbleche.

4.1 Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus
dem Gerät.

www.aeg.com8

Siehe Kapitel „Reinigung
und Pflege“.

Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten
Gebrauch.
Setzen Sie das Zubehör und die
herausnehmbaren Einhängegitter wieder
in ihrer ursprünglichen Position ein.

4.2 Einstellen der Uhrzeit

Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme
des Backofens eingestellt werden.

Die Anzeige für die Tageszeit-Funktion
blinkt, wenn Sie das Gerät an die
Stromversorgung anschließen, nach
einem Stromausfall und wenn der Timer
nicht eingestellt ist.

Stellen Sie die Uhrzeit mit den Tasten
oder ein.

5. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

5.1 Versenkbare Knöpfe

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts
auf den versenkbaren Knopf. Der Knopf
kommt dann heraus.

Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige
auf zu blinken und zeigt die eingestellte
Uhrzeit an.

4.3 Ändern der Uhrzeit

Sie können die Uhrzeit nicht
ändern, während die

Funktionen Dauer oder
Ende eingeschaltet sind.

Drücken Sie wiederholt, bis die
Kontrolllampe für die Tageszeit-Funktion
blinkt.
Gehen Sie zum Einstellen der neuen
Uhrzeit wie unter „Einstellen der
Uhrzeit“ beschrieben vor.

1. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf auf die gewünschte
Ofenfunktion.

2. Drehen Sie den

Temperaturwahlknopf auf die
gewünschte Temperatur.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen

Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf Aus.

5.2 Ein- und Ausschalten des Geräts

Je nach Modell besitzt Ihr
Gerät Knopfsymbole,
Kontrolllampen oder
Anzeigen:

• Die Anzeige leuchtet
während der
Aufheizphase des
Backofens auf.

• Die Lampe leuchtet,
während das Gerät in
Betrieb ist.

• Das Symbol zeigt an, ob
der Knopf eine
Ofenfunktion oder die
Temperatur regelt.

5.3 Ofenfunktionen

A B C

Ofenfunktion Anwendung

Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.

DEUTSCH 9

Backofenbe­leuchtung

Heißluft mit Ring­heizkörper

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer stär-

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und

Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln.

Grillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toas-

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen

Heißluftgrillen Zum Braten von größeren Fleischstücken oder Geflügel

Einschalten der Backofenlampe, ohne dass eine Gar­funktion eingeschaltet ist.

Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleichzeitig
und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

keren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen
Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als
bei Ober-/Unterhitze ein.

zum Einkochen von Lebensmitteln.

ten von Brot.

und zum Toasten von Brot.

mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Grati­nieren und Überbacken.

5.4 Display

A) Funktionsanzeigen
B) Zeitanzeige
C) Funktionsanzeige

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5.5 Tasten

Taste Funktion Beschreibung

MINUS Einstellen der Zeit.

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

PLUS Einstellen der Zeit.

6. UHRFUNKTIONEN

6.1 Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

Tageszeit Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit.

Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat

Dauer Zum Einstellen der Garzeit für den Backofen.

Ende Zum Einstellen der Uhrzeit, zu der der Backofen ausgeschaltet

keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb.

werden soll.

Sie können die Funktionen
Dauer und Ende

gleichzeitig verwenden, um
festzulegen, wie lange das
Gerät eingeschaltet sein soll
und wann es ausgeschaltet
werden soll. So können Sie
bewirken, dass das Gerät
erst nach Ablauf einer
bestimmten Zeit
eingeschaltet wird. Stellen

Sie zuerst die Dauer und
dann das Ende

ein.

6.2 Einstellen der Uhrfunktionen

Für Dauer und Ende stellen Sie
eine Ofenfunktion und die gewünschte
Gartemperatur ein. Für den Kurzzeit-

Wecker ist diese Einstellung nicht
erforderlich.

1. Drücken Sie mehrmals , bis die

Anzeige für die erforderliche
Uhrfunktion blinkt.

2. Drücken Sie

für die gewünschte Uhrfunktion

einzustellen.
Die Uhrfunktion ist eingeschaltet. Die
von Ihnen eingestellte Uhrfunktion wird
im Display angezeigt.

Im Fall des Kurzzeit-Weckers
zeigt das Display die
verbleibende Zeit an.

3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit

blinkt die Anzeige der Uhrfunktion

und es ertönt ein akustisches Signal.

Drücken Sie eine beliebige Taste, um

den Signalton abzustellen.

4. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf und den

Temperaturwahlknopf in die Position

Aus.

Bei den Funktionen Dauer

Gerät automatisch
ausgeschaltet.

oder , um die Zeit

und Ende wird das

DEUTSCH

11

6.3 Ausschalten der

Uhrfunktionen

1. Drücken Sie so oft , bis die

Anzeige für die gewünschte Funktion
blinkt.

2. Halten Sie gedrückt.
Nach einigen Sekunden wird die
Uhrfunktion ausgeschaltet.

7. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

7.1 Einsetzen des Zubehörs

Gitterrost:
Schieben Sie den Gitterrost zwischen die

Führungsstäbe der Einhängegitter, mit
den Füssen nach unten zeigend.

Tiefes Blech:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen

die Führungsstäbe der Einhängegitter.

7.2 Teleskopauszüge ­Einsetzen des Zubehörs

• Alle Zubehörteile
besitzen kleine Kerben
oben auf der rechten und
linken Seite, um die
Sicherheit zu erhöhen.
Diese Einkerbungen
dienen auch als
Kippsicherung.

• Durch den umlaufend
erhöhten Rahmen des
Rostes ist das
Kochgeschirr zusätzlich
gegen Abrutschen
gesichert.

Gitterrost und tiefes Blech zusammen:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen

die Führungsstäbe der Einhängegitter
und den Gitterrost auf die
Führungsstäbe darüber.

ACHTUNG!

Achten Sie darauf, die
Teleskopauszüge vollständig
in das Gerät zu schieben,
bevor Sie die Backofentür
schließen.

Kombirost:
Setzen Sie den Kombirost so auf die

Auszüge, dass die Füße nach unten
zeigen.

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Durch den umlaufend
erhöhten Rahmen des
Kombirosts ist das Geschirr
zusätzlich gegen Abrutschen
gesichert.

Backblech oder tiefes Blech:
Setzen Sie das Backblech oder das tiefe

Blech auf die Auszüge.

Kombirost und tiefes Blech zusammen:
Legen Sie den Kombirost auf das tiefe

Blech. Setzen Sie den Kombirost und das
tiefe Blech auf die Teleskopauszüge.

8. ZUSATZFUNKTIONEN

8.1 Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird
automatisch das Kühlgebläse
eingeschaltet, um die Geräteflächen zu

9. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen
sind nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge
der verwendeten Zutaten.

kühlen. Nach dem Abschalten des
Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis
das Gerät abgekühlt ist.

9.1 Innenseite der Tür

Bei einigen Modellen finden Sie an der
Innenseite der Tür:

• Die Nummerierung der
Einschubebenen.

• Informationen über die
Backofenfunktionen, Empfehlungen
für Einschubebenen und
Temperaturen für übliche Gerichte.

DEUTSCH 13

9.2 Backen

• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen (Temperatur, Garzeiten)
und die Einschubebenen an die
Werte in den Tabellen an.

• Der Hersteller empfiehlt bei der
ersten Zubereitung die niedrigere
Temperatur einzustellen.

• Wenn Sie die Einstellungen für ein
bestimmtes Rezept nicht finden
können, suchen Sie nach einem
ähnlichen Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10 – 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.

• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmäßig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.

• Bei längeren Backzeiten können Sie
den Backofen etwa 10 Minuten vor
Ablauf der Zeit ausschalten und die
Restwärme nutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den
Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.

9.3 Backtipps

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens
ist zu hell.

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig oder
streifig).

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig oder
streifig).

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig oder
streifig).

Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist

Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten

Der Kuchen ist unregel­mäßig gebräunt.

Die Einschubebene ist nicht
richtig.

Die Backofentemperatur ist
zu hoch.

Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere

Der Teig enthält zu viel Flüs­sigkeit.

zu niedrig.

Die Backofentemperatur ist
zu hoch und die Backzeit zu
kurz.

Stellen Sie den Kuchen auf
eine tiefere Einschubebene.

Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas niedri­gere Backofentemperatur
ein.

Backzeit ein. Die Backzeit

lässt sich nicht durch eine
höhere Temperatur verrin­gern.

Weniger Flüssigkeit verwen­den Beachten Sie die Rühr­zeiten, vor allem beim Ein­satz von Küchenmaschinen.

Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine höhere Backo­fentemperatur ein.

Kuchen eine kürzere Back­zeit ein.

Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und
eine längere Backzeit ein.

www.aeg.com14

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unregel­mäßig gebräunt.

Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig

gleichmäßig auf dem Back­blech.

Der Kuchen ist nach der ein­gestellten Zeit nicht fertig
gebacken.

Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.

Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.

9.4 Backen auf einer Einschubebene:

Backen in Formen

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Gugelhupf/Brio­che

Sandkuchen/
Früchtekuchen

Fatless sponge
cake/Biskuit
(ohne Butter)

Fatless sponge
cake/Biskuit
(ohne Butter)

Tortenboden ­Mürbeteig

Tortenboden ­Rührteig

Apple pie/
Apfelkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)

Apple pie/
Apfelkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)

Käsekuchen Ober-/Unterhi-

1)

Backofen vorheizen.

Heißluft mit
Ringheizkörper

Heißluft mit
Ringheizkörper

Heißluft mit
Ringheizkörper

Ober-/Unterhi­tze

Heißluft mit
Ringheizkörper

Heißluft mit
Ringheizkörper

Heißluft mit
Ringheizkörper

Ober-/Unterhi­tze

tze

150 - 160 50 - 70 1

140 - 160 70 - 90 1

140 - 150 35 - 50 2

160 35 - 50 2

170 - 180

1)

10 - 25 2

150 - 170 20 - 25 2

160 60 - 90 2

180 70 - 90 1

170 - 190 60 - 90 1

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Hefezopf/Hefek­ranz

Christstollen Ober-/Unterhi-

Brot (Roggen­brot):

1. Erster Teil

Ober-/Unterhi­tze

tze

Ober-/Unterhi­tze

170 - 190 30 - 40 3

160 - 180

1)

1. 230

2. 160 - 180

des Back­vorgangs.

2. Zweiter Teil
des Back­vorgangs.

Windbeutel/
Eclairs

Biskuitrolle Ober-/Unterhi-

Streuselkuchen
(trocken)

Mandel-/Zucker­kuchen

Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-

2)

teig)

Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-

2)

teig)

Obstkuchen mit
Mürbeteig

Hefekuchen mit
empfindlichen

Ober-/Unterhi­tze

tze

Heißluft mit
Ringheizkörper

Ober-/Unterhi­tze

Heißluft mit
Ringheizkörper

Ober-/Unterhi­tze

Heißluft mit
Ringheizkörper

Ober-/Unterhi­tze

190 - 210

180 - 200

150 - 160 20 - 40 3

190 - 210

150 35 - 55 3

170 35 - 55 3

160 - 170 40 - 80 3

160 - 180

Belägen (z. B.
Quark, Sahne,
Pudding)

1)

Backofen vorheizen.

2)

Verwenden Sie ein tiefes Blech.

DEUTSCH 15

Dauer (Min.) Ebene

1)

50 - 70 2

1. 20

1

2. 30 - 60

1)

1)

1)

1)

20 - 35 3

10 - 20 3

20 - 30 3

40 - 80 3

www.aeg.com16

Plätzchen

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Mürbeteigplätz­chen

Short bread/
Mürbeteigge-

Heißluft mit
Ringheizkörper

Heißluft mit
Ringheizkörper

150 - 160 10 - 20 3

140 20 - 35 3

bäck/Feinge­bäck

Short bread/
Mürbeteigge-

Ober-/Unterhi­tze

160

bäck/Feinge­bäck

Rührteigplätz­chen

Eiweißgebäck/
Baiser

Makronen Heißluft mit

Heißluft mit
Ringheizkörper

Heißluft mit
Ringheizkörper

150 - 160 15 - 20 3

80 - 100 120 - 150 3

100 - 120 30 - 50 3

Ringheizkörper

Hefekleinge­bäck

Blätterteigge­bäck

Brötchen Heißluft mit

Brötchen Ober-/Unterhi-

Small cakes/
Törtchen (20

Heißluft mit
Ringheizkörper

Heißluft mit
Ringheizkörper

Ringheizkörper

tze

Heißluft mit
Ringheizkörper

150 - 160 20 - 40 3

170 - 180

160

190 - 210

150

Stück pro Blech)

Small cakes/
Törtchen (20

Ober-/Unterhi­tze

170

Stück pro Blech)

1)

Backofen vorheizen.

Dauer (Min.) Ebene

1)

1)

1)

1)

1)

1)

20 - 30 3

20 - 30 3

10 - 25 3

10 - 25 3

20 - 35 3

20 - 30 3

9.5 Aufläufe und Überbackenes

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Nudelauflauf Ober-/Unterhi-

tze

180 - 200 45 - 60 1

Dauer (Min.) Ebene

DEUTSCH 17

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Lasagne Ober-/Unterhi-

tze

Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1

Gemüsegratin

Überbackene
Baguettes

Süße Aufläufe Ober-/Unterhi-

Fischaufläufe Ober-/Unterhi-

Gefülltes Ge­müse

1)

Backofen vorheizen.

1)

Heißluft mit
Ringheizkörper

tze

tze

Heißluft mit
Ringheizkörper

180 - 200 25 - 40 1

160 - 170 15 - 30 1

180 - 200 40 - 60 1

180 - 200 30 - 60 1

160 - 170 30 - 60 1

9.6 Backen auf mehreren Ebenen

Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Temperatur

(°C)

Windbeutel/
Eclairs

Streuselkuchen,
trocken

1)

Backofen vorheizen.

160 - 180

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

1)

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Speise Temperatur

(°C)

Mürbeteigplätz­chen

Short bread/
Mürbeteigge­bäck/Feinge­bäck

Rührteigplätz­chen

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Dauer (Min.) Ebene

25 - 45 1 / 4 -

Dauer (Min.) Ebene

Dauer (Min.) Ebene

2 Ebenen 3 Ebenen

2 Ebenen 3 Ebenen

www.aeg.com18

Speise Temperatur

(°C)

Eiweißgebäck,

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Dauer (Min.) Ebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Baiser

Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Hefekleinge-

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

bäck

Blätterteigge­bäck

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Brötchen 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes/
Törtchen (20

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

Stück pro Blech)

1)

Backofen vorheizen.

9.7 Pizzastufe

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Pizza (dünner Boden)

200 - 230

1)2)

Pizza (mit viel Belag) 180 - 200 20 - 30 2

Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 1

Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1

Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 1

Apfelkuchen, ge-

150 - 170 50 - 60 1

deckt

Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1

Ungesäuertes Brot

Blätterteigquiche

Flammkuchen (Pizza­ähnliches Gericht aus

230 - 250

160 - 180

230 - 250

1)

1)

1)

dem Elsass)

Piroggen (Russische
Version der Calzone)

1)

Backofen vorheizen.

2)

Verwenden Sie ein tiefes Blech.

180 - 200

1)

15 - 20 2

10 - 20 2

45 - 55 2

12 - 20 2

15 - 25 2

DEUTSCH 19

9.8 Braten

• Benutzen Sie zum Braten
hitzebeständiges Geschirr (beachten
Sie die Angaben des Herstellers).

• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
dem Kombirost über dem tiefen
Blech gebraten werden.

• Braten Sie magere Fleischstücke in
einem Bräter mit Deckel. So bleibt
das Fleisch saftig.

• Alle Fleischarten, die gebräunt
werden können oder eine knusprige
Kruste bekommen, können in einem

• Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech
geben.

• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2

- 2/3 der Garzeit).

• Große Bratenstücke und Geflügel mit
dem Bratensaft mehrmals während
der Bratzeit übergießen. Dadurch
erzielen Sie ein besseres
Bratergebnis.

• Sie können das Gerät ca. 10 Minuten
vor Ende der Bratzeit ausschalten und
die Restwärme nutzen.

Bräter ohne Deckel gebraten werden.

• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst
ab 1 kg im Backofen zu braten.

9.9 Brat-Tabellen

Rindfleisch

Speise Menge Funktion Temperatur

Schmorbraten 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-

hitze

Roastbeef oder
Filet: englisch

Roastbeef oder
Filet: medium

Roastbeef oder
Filet: durch

1)

Backofen vorheizen.

je cm Dicke Heißluftgrill-

en

je cm Dicke Heißluftgrill-

en

je cm Dicke Heißluftgrill-

en

(°C)

230 120 - 150 1

190 - 200

180 - 190

170 - 180

Schweinefleisch

Speise Menge Funktion Temperatur

(°C)

Schulter/Nack­en/Schinken­stück

Kotelett/Sparer­ibs

Hackbraten 750 g - 1 kg Heißluftgrill-en160 - 170 50 - 60 1

1 - 1,5 kg Heißluftgrill-en160 - 180 90 - 120 1

1 - 1,5 kg Heißluftgrill-en170 - 180 60 - 90 1

Dauer (Min.) Ebene

5 - 6 1

1)

6 - 8 1

1)

8 - 10 1

1)

Dauer (Min.) Ebene

Schweinshaxe
(vorgegart)

750 g - 1 kg Heißluftgrill-en150 - 170 90 - 120 1

www.aeg.com20

Kalb

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

Dauer (Min.) Ebene

(°C)

Kalbsbraten 1 Heißluftgrill-en160 - 180 90 - 120 1

Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgrill-en160 - 180 120 - 150 1

Lamm

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

Dauer (Min.) Ebene
(°C)
Ebene

Lammkeule/

1 - 1.5 Heißluftgrill-en150 - 170 100 - 120 1

Lammbraten

Lammrücken 1 - 1.5 Heißluftgrill-en160 - 180 40 - 60 1

Wild

Speise Menge Funktion Temperatur

Dauer (Min.) Ebene
(°C)

Hasenrück­en/-keulen

Reh-/Hirs­chrücken

Rehkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unter-

bis zu 1 kg Ober-/Unter-

hitze

1,5 - 2 kg Ober-/Unter-

hitze

230

1)

30 - 40 1

210 - 220 35 - 40 1

180 - 200 60 - 90 1

hitze

1)

Backofen vorheizen.

Geflügel

Speise Menge Funktion Temperatur

Dauer (Min.) Ebene
(°C)

Geflügelteile je 200-250 g Heißluftgrill-en200 - 220 30 - 50 1

Halbes Hähn-

je 400 - 500 g Heißluftgrill-en190 - 210 35 - 50 1

chen

Hähnchen,

1 - 1,5 kg Heißluftgrill-en190 - 210 50 - 70 1

Poularde

Ente 1,5 - 2 kg Heißluftgrill-en180 - 200 80 - 100 1

Gans 3,5 - 5 kg Heißluftgrill-en160 - 180 120 - 180 1

DEUTSCH 21

Speise Menge Funktion Temperatur

(°C)

Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgrill-en160 - 180 120 - 150 1

Pute 4 - 6 kg Heißluftgrill-en140 - 160 150 - 240 1

Dauer (Min.) Ebene

Fisch, gedünstet

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Fisch, ganz 1 - 1.5 Ober-/Unter-

hitze

9.10 Grillstufe 1

• Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.

• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in

210 - 220 40 - 60 1

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.

• Heizen Sie den leeren Backofen
immer 5 Minuten lang mit der Grill­Funktion vor.

die entsprechende Einschubebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Blech immer in die erste

Dauer (Min.) Ebene

ACHTUNG!

Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.

Einschubebene.

Grillstufe 1

Speise Temperatur

(°C)

Roastbeef/Filet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Rinderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3

Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Fisch, ganz, 500

- 1000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Dauer (Min.) Ebene

Erste Seite Zweite Seite

Grillstufe 2

Speise Dauer (Min.) Ebene

Erste Seite Zweite Seite

Burgers/Frikadellen 8 - 10 6 - 8 4

Schweinefilet 10 - 12 6 - 10 4

Würstchen 10 - 12 6 - 8 4

www.aeg.com22

Speise Dauer (Min.) Ebene

Erste Seite Zweite Seite

Filet/Kalbssteaks 7 - 10 6 - 8 4

Toast /Toast

1)

1 - 3 1 - 3 5

Überbackener Toast 6 - 8 - 4

1)

Backofen vorheizen.

9.11 Tiefkühlgerichte

Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2

Pizza American, ge­froren

Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 2

Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 2

Pommes Frites, dünn 200 - 220 20 - 30 3

Pommes Frites, dick 200 - 220 25 - 35 3

Kroketten 220 - 230 20 - 35 3

Rösti 210 - 230 20 - 30 3

Lasagne/Cannelloni,
frisch

Lasagne/Cannelloni,
gefr.

Ofengebackener
Käse

Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 2

190 - 210 20 - 25 2

170 - 190 35 - 45 2

160 - 180 40 - 60 2

170 - 190 20 - 30 3

Tiefgefrorene Fertiggerichte

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Pizza, gefroren Ober-/Unterhi-

tze

Ober-/Unterhi-

Pommes Frites
(300 - 600 g)

1)

tze oder
Heißluftgrillen

gemäß Herstel­leranweisungen

200 - 220 gemäß Herstel-

Dauer (Min.) Temperatur

(°C)

gemäß Herstel-

3

leranweisungen

3

leranweisungen

DEUTSCH 23

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Baguettes Ober-/Unterhi-

tze

Obstkuchen Ober-/Unterhi-

tze

1)

Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.

gemäß Herstel­leranweisungen

gemäß Herstel­leranweisungen

9.12 Auftauen

• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der
Verpackung und stellen Sie sie auf
einem Teller.

Dauer (Min.) Temperatur

(°C)

gemäß Herstel­leranweisungen

gemäß Herstel­leranweisungen

3

3

• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht
mit einer Schüssel oder einem Teller,
da dadurch die Auftauzeit verlängert
werden könnte.

• Verwenden Sie die erste
Einschubebene von unten.

Speise Menge Auftauzeit

(Min.)

Hähn­chen

Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Forelle 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Erdbee­ren

Butter 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Sahne 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu-

Kuchen 1,4 kg 60 60 -

1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umge-

300 g 30 - 40 10 - 20 -

Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)

Bemerkungen

drehte Untertasse auf einen
großen Teller, und legen Sie dann
das Hähnchen darauf. Nach der
Hälfte der Zeit wenden.

stand aufschlagen.

9.13 Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln und
keine Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Backblech.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie mit einer
Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.

www.aeg.com24

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies

die Temperatur auf 100 °C

zurückschalten (siehe Tabelle).
dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60
Minuten), Backofen ausschalten oder

Beerenobst

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-

beginn (Min.)

Erdbeeren/Blaubee­ren/Himbeeren/reife
Stachelbeeren

160 - 170 35 - 45 -

Weiterkochen bei
100 °C (Min.)

Steinobst

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-

beginn (Min.)

Birnen/Quitten/
Zwetschgen

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Weiterkochen bei
100 °C (Min.)

Gemüse

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-

beginn (Min.)

Karotten

Gurken 160 - 170 50 - 60 -

Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kohlrabi/Erbsen/
Spargel

1)

1)

Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Weiterkochen bei
100 °C (Min.)

9.14 Dörren - Heißluft mit

Ringheizkörper

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.

Backpapier belegte Backbleche.

Gemüse

Speise Temperatur

(°C)

Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Dauer (Std.) Ebene

1 Ebene 2 Ebenen

Obst

1

2

Speise Temperatur

(°C)

Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Dauer (Std.) Ebene

10. REINIGUNG UND PFLEGE

DEUTSCH 25

1 Ebene 2 Ebenen

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

10.1 Hinweise zur Reinigung

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit
warmem Wasser und etwas
Reinigungsmittel an, und reinigen Sie
damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen
mit einem handelsüblichen
Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Geräteinnenraum
nach jedem Gebrauch.
Fettansammlungen und Speisereste
könnten einen Brand verursachen. Bei
der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko
besonders hoch.

• Entfernen Sie hartnäckige
Verschmutzungen mit einem
speziellen Backofenreiniger.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach
jedem Gebrauch und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches
Tuch mit warmem Wasser und etwas
Spülmittel an.

• Zubehörteile mit
Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit
aggressiven Reinigungsmitteln,
scharfkantigen Gegenständen oder
im Geschirrspüler gereinigt werden.
Andernfalls kann die
Antihaftbeschichtung beschädigt
werden.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne

von der Seitenwand weg.

2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten

von der Seitenwand weg und
nehmen Sie es heraus.

Führen Sie zum Einsetzen der
Einhängegitter die obigen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

Die Haltestifte der Auszüge
müssen nach vorne zeigen.

10.2 Entfernen der

Einhängegitter

Nehmen Sie die Einhängegitter.

A

A

1

2

B

26

www.aeg.com

10.3 Backofendecke

WARNUNG!

Schalten Sie das Gerät aus,
bevor Sie das Heizelement
entfernen. Vergewissern Sie
sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht
Verbrennungsgefahr.

Entfernen Sie die Einhängegitter.
Das Heizelement an der Backofendecke

kann zur einfacheren Reinigung der
Decke heruntergeklappt werden.

1. Fassen Sie das Heizelement mit

beiden Händen an der Vorderseite.

2. Ziehen Sie es gegen die Federkraft

nach vorne und auf beiden Seiten
aus der Halterung heraus.

Das Heizelement klappt nach unten.

3. Reinigen Sie die Backofendecke.

4. Führen Sie zum Befestigen des

Heizelements die obigen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

Das Heizelement muss über
den Halterungen an der
Innenwand des Geräts
richtig eingerastet sein.

5. Setzen Sie die Einhängegitter wieder

ein.

1. Öffnen Sie die Tür vollständig.

2. Drücken Sie auf die Klemmhebel (A)

3. Schließen Sie die Backofentür bis zur

4. Fassen Sie die Tür mit beiden

5. Legen Sie die Tür mit der Außenseite

6. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an

7. Ziehen Sie die Türabdeckung nach

8. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür

10.4 Aus- und Einbauen der

Tür

Die Backofentür und die inneren
Glasscheiben können zur Reinigung
ausgebaut werden. Die Anzahl der
Glasscheiben variiert je nach Modell.

WARNUNG!

Gehen Sie beim Aushängen
der Tür vorsichtig vor. Die
Tür ist schwer.

an beiden Türscharnieren.

ersten Öffnungsstellung (Winkel ca.
70 Grad).

Händen seitlich an und ziehen Sie sie
schräg nach oben vom Gerät weg.

nach unten auf ein weiches Tuch und
eine stabile Fläche, damit sie keine
Kratzer bekommt.

der Oberkante der Tür an beiden
Seiten an. Drücken Sie sie nach
innen, um den Schnappverschluss zu
lösen.

vorne, um sie abzunehmen.

nacheinander am oberen Rand an
und ziehen Sie sie nach oben aus der
Führung.

9. Reinigen Sie die Glasscheiben mit

Wasser und Seife. Trocknen Sie die

Glasscheibe sorgfältig ab.
Nach der Reinigung müssen die
Backofentür und die Glasscheiben
wieder eingebaut werden. Führen Sie die
oben aufgeführten Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen
Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und
dann die größere Scheibe.

10.5 Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unten in den
Garraum des Geräts. Auf diese Weise
schützen Sie die Glasabdeckung der
Backofenlampe und den Innenraum des
Backofens.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Schalten
Sie die Sicherung aus, bevor
Sie die Lampe austauschen.
Die Lampe und die
Glasabdeckung der Lampe
können heiß werden.

DEUTSCH 27

1. Schalten Sie das Gerät aus.

2. Entfernen Sie die Sicherungen aus

dem Sicherungskasten, oder schalten
Sie den Schutzschalter aus.

Obere Lampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der

Lampe gegen den Uhrzeigersinn,
und nehmen Sie sie ab.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine

geeignete, bis 300 °C
hitzebeständige Lampe.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung

wieder an.

11. FEHLERSUCHE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

11.1 Was tun, wenn ...

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal-

Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstel-

tet.

lungen wurden nicht vorge­nommen.

Schalten Sie den Backofen
ein.

Vergewissern Sie sich, dass
die Einstellungen richtig
sind.

www.aeg.com28

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass

die Sicherung der Grund für
die Störung ist. Löst die Si­cherung wiederholt aus,
wenden Sie sich an eine zu­gelassene Elektrofachkraft.

Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.

Dampf und Kondenswasser
schlagen sich auf den Speis­en und im Garraum nieder.

Das Display zeigt „12.00“ an. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhrzeit neu

Die Speisen standen zu
lange im Backofen.

Speisen nach Beendigung
des Gar- oder Backvorgangs
nicht länger als 15 - 20 Mi­nuten im Backofen stehen
lassen.

ein.

11.2 Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an den Händler
oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

12. TECHNISCHE DATEN

12.1 Technische Daten

Spannung 220 - 240 V

Frequenz 50 Hz

13. ENERGIEEFFIZIENZ

13.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU

65-66/2014

Typenschild befindet sich am
Frontrahmen des Garraums. Entfernen
Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Herstellername AEG

BE3013021M

Modellidentifikation

Energieeffizienzindex 103.5

Energieeffizienzklasse A

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/
Unterhitze

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.88 kWh/Programm

Anzahl der Garräume 1

Hitzequelle Strom

Fassungsvermögen 71 l

Backofentyp Einbau-Backofen

Gewicht

BE301302PM
BE4313091M

0.99 kWh/Programm

BE3013021M 36.0 kg

BE301302PM 36.0 kg

BE4313091M 39.0 kg

DEUTSCH 29

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für
den Hausgebrauch - Teil 1: Herde,
Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte ­Verfahren zur Messung der
Gebrauchseigenschaften.

13.2 Energie sparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit
deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen
Energie sparen können.

• Allgemeine Tipps

– Achten Sie darauf, dass die

Backofentür während des
Betriebs vollständig geschlossen
ist, und öffnen Sie sie nicht öfter
als erforderlich.

– Verwenden Sie Kochgeschirr aus

Metall, um Energie zu sparen.

– Wenn immer möglich, geben Sie

die Speisen in den kalten
Backofen.

14. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den
entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und

– Beträgt die Garzeit länger als 30

Minuten, reduzieren Sie die
Ofentemperatur je nach Gardauer
3 - 10 Minuten vor Ablauf des
Garvorgangs auf die
Mindesttemperatur. Durch die
Restwärme des Backofens werden
die Speisen weiter gegart.

– Nutzen Sie die Restwärme, um

andere Speisen aufzuwärmen.

• Garen mit Heißluft - wenn immer

möglich, verwenden Sie die
Heißluftfunktion, um Energie zu
sparen.

• Warmhalten von Speisen - wenn Sie

die Restwärme zum Warmhalten von
Speisen nutzen möchte, wählen Sie
die niedrigste Temperatureinstellung.

Gesundheitsschutz elektrische und
elektronische Geräte. Entsorgen Sie

Geräte mit diesem Symbol nicht mit
dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu

30

www.aeg.com

Ihrer örtlichen Sammelstelle oder
wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

*

DEUTSCH 31

www.aeg.com/shop

867303263-B-382014