AEG BE3003401 User Manual [fi]

Download

Page 1

BE3003401

UUNI KÄYTTÖOHJE

Page 2

TÄYDELLISTEN TULOKSIEN SAAVUTTAMISEKSI

Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi. Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa – kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet parhaalla mahdollisella tavalla.

LISÄVARUSTEET JA KULUTUSHYÖDYKKEET

AEG-verkkomyymälästä löydätte kaiken tarvitsemanne kaikkien AEG-laitteidenne ulkonäön ja toiminnan säilyttämiseksi huippukunnossa. Korkeiden laatustandardien mukaan suunniteltujen ja valmistettujen lisävarusteiden lisäksi löydätte myymälästämme erityisiä keittoastioita, ruokailuvälinekoreja, pullon pidikkeitä, erityisiä pyykinpesupusseja, jne.

Vieraile verkkokaupassamme sivulla www.aeg.com/shop

Page 3

SISÄLLYS

Sisällys

4 Turvallisuusohjeet 7 Laitteen kuvaus 8 Käyttöönotto

9 Päivittäinen käyttö 10 Kellotoiminnot 11 Lisävarusteiden käyttäminen 12 Lisätoiminnot 12 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 24 Hoito ja puhdistus 27 Käyttöhäiriöt 28 Ympäristönsuojelu

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä:

Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.

Yleistietoja ja vinkkejä

Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään.

Page 4

4 Turvallisuusohjeet

TURVALLISUUSOHJEET

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten.

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

VAROITUS!

Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttämään laitetta.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun laite on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, suosittelemme sen käyttämistä.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman valvontaa.

Asennus

VAROITUS!

Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä aina suojakäsineitä.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.

• Tarkista, että laite on kiinnitetty kunnolla kaapistoon.

Sähköliitäntä

VAROITUS!

Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot vastaavat kotitalouden sähköverkon arvoja. Ota muussa tapauksessa yhteyttä sähköasentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

Page 5

Turvallisuusohjeet

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen tai sähköasentajaan vaurioituneen virtajohdon vaihtamiseksi.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun, varsinkaan luukun ollessa kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.

Käyttö

VAROITUS!

Henkilövahinkojen, palovammojen tai sähköiskujen tai räjähdyksen vaara.

• Käytä laitetta kotiympäristössä.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jälkeen.

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on kosketuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.

• Pidä laitteen luukku aina suljettuna, kun laite on toiminnassa.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja ilman seoksen.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen avatessasi luukkua.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä.

VAROITUS!

Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen: – Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä suoraan laitteen pohjalle. – Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen pohjalle.

Page 6

6 Turvallisuusohjeet

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen. – Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen. – Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität lisävarusteita.

• Emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan. Niitä ei katsota viaksi takuuoikeudellisessa mielessä.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.

Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.

• Ennen kuin aloitat hoitoa tai puhdistusta, kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu.

• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tulipalon.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella.

Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitettuja hehkulamppuja tai halogeenilamppua. Älä käytä sitä rakennuksen valaisemiseen.

VAROITUS!

Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja.

Hävittäminen

VAROITUS!

Tällöin on olemassa henkilövahinko- tai tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa johto irti ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.

Page 7

LAITTEEN KUVAUS

Laitteen kuvaus

4 632 5

Käyttöpaneeli

Uunin toimintojen väännin

Virran merkkivalo/symboli

Elektroninen ohjelmointilaite

Lämpötilan väännin

Lämpötilan valo/symboli/merkkivalo

Lämpövastus

Uunin lamppu

Tuuletin

Takaseinän lämpövastus

Alalämpö

Irrotettavat kannatinkiskot

Peltien kannattimet

Page 8

8 Käyttöönotto

Uunin varusteet

• Paistoritilä Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien

alustana.

• Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

• Pannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai ras-

vankeruuastiana.

KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Uuden laitteen puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Lue luku "Hoito ja puhdistus".

Kellonajan asetus

Uuni toimii vasta sitten, kun siihen on asetettu aika.

Page 9

Päivittäinen käyttö 9

Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökatkon esiintyessä, ajastimen merkkivalo vilkkuu. Kellonaika asetetaan painikkeella " + " tai " - ". Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua ja näytössä näkyy asetettu aika.

Ajan asettaminen edellyttää, ettei mitään automaattista toimintoa (Kestoaika

tai Lopetus

) ole asetettu toimintaan.

PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Paina säädintä käyttääksesi laitetta. Säädin tulee ulos.

Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan valitsin haluamasi lämpötilan kohdalle.

3. Laite kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan

valitsin Off-asentoon.

Valitsimen symboli, merkkivalo tai lamppu (mallista riippuen - katso laitekuvaus):

• Merkkivalo syttyy uunin kuumenemisen aikana.

• Lamppu syttyy uunin toiminnan aikana.

• Symboli osoittaa, säätääkö valitsin jotakin keittoaluetta, uunin toimintoa vai lämpötilaa.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Uunivalo Uunin sisävalon sytyttäminen.

Kiertoilma Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti.

Alenna uunin lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna. Ruokien kuivattaminen.

Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien

ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Alenna lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna.

Ylä- ja alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Alalämpö Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilön-

tä.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Page 10

10 Kellotoiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Grillaus Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän paahta-

Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paah-

Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yh-

Elektroninen ohjelmointilaite

Toimintojen symbolit

Aikanäyttö

Painike "+"

Valintapainike

Painike "-"

minen.

taminen.

dellä tasolla. Ruokien ruskistamiseen, esim. gratinointi.

1 2 3 2

456

KELLOTOIMINNOT

Kellotoimintojen asettaminen

1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila (vaaditaan vain Kestoaika- ja Lopetus-toimintoihin).

2. Paina valintapainiketta toistuvasti, kun-

nes haluamasi toiminnon merkkivalo vilkkuu.

3. Aseta aika hälytinajastimeen

aika-

tai Lopetus-toimintoihin

painikkeella "+" tai "-". Vastaavan toiminnon merkkivalo syttyy. Kun asetettu aika päättyy, toiminnon

merkkivalo vilkkuu ja laitteesta kuuluu äänimerkki 2 minuutin ajan.

Kestoaika- ja Lopetus-toiminnoissa uuni sammuu automaattisesti.

4. Voit deaktivoida äänimerkin painamalla mitä tahansa painiketta.

5. Käännä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan säädin pois toiminnasta -asentoon.

, Kesto-

Page 11

Lisävarusteiden käyttäminen 11

Kellotoiminto Käyttötarkoitus

Kellonaika Näyttää kellonajan. Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkis-

Hälytinajastin Hälytinajastimen asettaminen.

Kestoaika Tällä toiminnolla asetetaan uunin toiminta-aika.

Lopetus Tällä toiminnolla asetetaan uunin toimintojen poiskytkeytymisaika.

Kestoaika- ja Lopetus-toimintoa voidaan käyttää samanaikaisesti, jos uuni halutaan kytkeä toimintaan ja myöhemmin automaattisesti pois toiminnasta. Aseta tällöin ensin Kestoaika-

ja sitten Lopetus-toiminto .

taminen.

Kun asetettu aika on kulunut, uunista kuuluu äänimerkki.

Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla uunin toimintaan.

Kellotoimintojen peruuttaminen

1. Paina valintapainiketta toistuvasti, kunnes haluamasi toiminnon merkkivalo vilkkuu.

2. Paina ja pidä alhaalla painiketta "- ".

Kellotoiminto sammuu muutaman sekunnin kuluttua.

LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Lisävarusteiden asettaminen kannattimille

Korkeareunaisessa uunipannussa ja ritilässä on reunauloke. Reunojen ja kannatinkiskojen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallistumaan.

Page 12

12 Lisätoiminnot

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun asettaminen samanaikaisesti

Aseta paistoritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.

LISÄTOIMINNOT

Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.

Luukun mekaaninen lukko

Luukun lukko ei ole käytössä, kun hankit laitteen. Luukun lukon käyttöönotto: Vedä luukun lukkoa eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikalleen.

Luukun lukon käytöstäpoisto: Paina luukun lukko takaisin paneelin sisään. Luukun avaaminen:

1. Paina ja pidä luukun lukkoa alhaalla.

2. Avaa luukku.

Älä paina luukun lukitusta luukkua sulkiessasi. Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun mekaaninen lukko ei poistu käytöstä.

HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

Luukun sisäpuoli

Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty:

• kannatintasojen numerot (tietyt mallit)

Page 13

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 13

• tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat (tietyt mallit).

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.

Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuksia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja.

• Jos paistat kakkuja useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10 - 15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa.

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku on liian vaalea pohjasta. Väärä kannatintaso. Aseta kakku alemmas. Kakku laskeutuu (taikinainen ja

liian kostea).

Kakku laskeutuu (taikinainen ja liian kostea).

Kakku on liian kuiva.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika.

Kakku ruskistuu epätasaisesti.

Uunin lämpötila on liian kor-

kea.

Liian lyhyt paistoaika.

Taikinassa on liikaa nestettä.

Uunin lämpötila on liian mata-

la.

Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika.

Käytä seuraavalla kerralla hiu-

kan alhaisempaa lämpötilaa.

Pidennä paistoaikaa. Paistoai-

kaa ei voi lyhentää valitse-

malla korkeamman lämpöti-

lan.

Käytä vähemmän nestettä. Var-

mista, että sekoitusaika on oi-

kea, erityisesti kun valmistat

taikinan monitoimikoneella.

Käytä seuraavalla kerralla kor-

keampaa uunin lämpötilaa.

Käytä seuraavalla kerralla ly-

hyempää paistoaikaa.

Alenna uunin lämpötilaa ja pi-

dennä paistoaikaa.

Page 14

14 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku ruskistuu epätasaisesti.

Kakku ei paistu ilmoitetussa

Taikina on jakautunut epätasai-

Uunin lämpötila on liian mata-

paistoajassa.

Paistaminen yhdellä kannatintasolla:

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Leivonnaisen

laatu

Maustekakku tai briossi

Hiekkakakku/hedelmäkakut

Fatless sponge cake / Rasvaton sokerikakku

Kakkupohja murotaikinasta

Kakkupohja vatkatusta taikinasta

Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm)

Juustopiiras Ylä + alalämpö 1 170 - 190 60 - 90

1) Esikuumenna uuni.

Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät

Leivonnaisen

laatu

Pullapitko/-kranssi

Joulupulla (stollen)

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Kiertoilma 1 150 - 160 50 - 70

Kiertoilma 1 140 - 160 70 - 90

Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50

Ylä + alalämpö 2 160 35 - 50

Kiertoilma 2

Kiertoilma 2 150 - 170 20 - 25

Kiertoilma 2 160 60 - 90

Ylä + alalämpö 1 180 70 - 90

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Ylä + alalämpö 3 170 - 190 30 - 40

Ylä + alalämpö 2

sesti.

la.

Jaa taikina tasaisesti leivinpel-

lille.

Käytä seuraavalla kerralla hiukan korkeampaa uunin lämpö-

tilaa.

170-180

160 - 180

10 - 25

50 - 70

Page 15

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 15

Leivonnaisen

laatu

Leipä (ruisleipä):

1. Paistoprosessin ensimmäinen osa.

2. Paistoprosessin toinen osa.

Tuulihatut/eclairleivokset

Kääretorttu

Strösselikakku, kuiva

Voilla leivottu manteli-/sokerikakku

Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina/vatkattu tai-

kina) Marja-/hedelmä-

piirakka (hiivataikina/vatkattu tai-

kina) Marja-/hedelmä-

piirakka, murotaikinapohja

Pellillä paistetut leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim. rahka, kerma, vanukas)

1) Esikuumenna uuni.

2) Kakkuvuoassa

Pikkuleivät

Leivonnaisen

laatu

Murotaikinapikkuleivät

Short bread / Murokeksit / taikinasuikaleet

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Ylä + alalämpö 1

Ylä + alalämpö 3

2. 160 - 180

190 - 210

180 - 200

230

1. 20

2. 30 - 60

20 - 35

10 - 20

Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40

Ylä + alalämpö 3

190 - 210

20 - 30

Kiertoilma 3 150 35 - 55

Ylä + alalämpö 3 170 35 - 55

Kiertoilma 3 160 - 170 40 - 80

Ylä + alalämpö 3

160 - 180

40 - 80

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Kiertoilma 3 150 - 160 10 - 20

Kiertoilma 3 140 20 - 35

Page 16

16 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisen

laatu

Short bread / Murokeksit / taikina-

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Ylä + alalämpö 3

160

20 - 30

suikaleet Pikkuleivät vatka-

tusta taikinasta

Kiertoilma 3 150 - 160 15 - 20

Munanvalkuaisleivonnaiset, ma-

Kiertoilma 3 80 - 100 120 - 150

rengit Mantelileivokset Kiertoilma 3 100 - 120 30 - 50 Hiivataikinasta

leivotut pikkulei-

Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40

vät Lehtitaikinapikku-

leivät

Kiertoilma 3

Sämpylät Kiertoilma 3

Sämpylät Ylä + alalämpö 3

Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/

Kiertoilma 3

170 - 180

190 - 210

160

150

20 - 30

10 - 25

20 - 35

pelti) Small cakes / Pie-

net kakut (20 kpl/

Ylä + alalämpö 3

170

20 - 30

pelti)

1) Esikuumenna uuni.

Paistaminen useilla kannatintasoilla

Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät

Leivonnaisen

laatu

2 tasolla 3 tasolla

Tuulihatut/eclairleivokset

Strösselikakku, kuiva

1) Esikuumenna uuni.

Kiertoilma

1/4 -

1/4 - 150 - 160 30 - 45

Lämpötila °C Aika (min)Kannatintaso

160 - 180

25 - 45

Page 17

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 17

Pikkuleivät/small cakes/pienet kakut/leivonnaiset/sämpylät

Leivonnaisen

laatu

2 tasolla 3 tasolla

Murotaikinapikkuleivät

Short bread / Murokeksit / taikinasuikaleet

Pikkuleivät vatkatusta taikinasta

Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit

Mantelileivokset 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Hiivataikinasta

leivotut pikkuleivät

Lehtitaikinapikkuleivät

Sämpylät 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Pie-

net kakut (20 kpl/ pelti)

1) Esikuumenna uuni.

Paistokset ja gratiinit

Ruoka Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Makaronilaatikko Ylä + alalämpö 1 180 - 200 45 - 60 Lasagne Ylä + alalämpö 1 180 - 200 25 - 40 Vihannesgratiini

Juustokuorrutteiset patongit

Makeat kohokkaat

Gratinointi tai

kiertoilma

Gratinointi tai

kiertoilma

Ylä + alalämpö 1 180 - 200 40 - 60

Kalalaatikko Ylä + alalämpö 1 180 - 200 30 - 60 Täytetyt vihan-

nekset

1) Esikuumenna uuni

Gratinointi tai

kiertoilma

Kiertoilma

Lämpötila °C Aika (min)Kannatintaso

1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40

1/4 1/3/5 140 25 - 50

1/4 - 160 - 170 25 - 40

1/4 - 80 - 100 130 - 170

1/4 - 160 - 170 30 - 60

150

30 - 50

25 - 40

1/4 -

170 - 180

1 160 - 170 15 - 30

1 160 - 170 30 - 60

Page 18

18 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Paistaminen gratinoinnilla

Naudanliha

Lihalaji Määrä

Patapaisti 1 - 1,5 kg

Paahtopaisti tai filee: puoliraaka

Paahtopaisti tai filee: puolikypsä

Paahtopaisti tai filee: kypsä

1) Esikuumenna uuni.

Porsaanliha

Lihalaji Määrä

Lapa, kinkku, selkä

Kyljykset, siankylki

Lihamureke 750 g - 1 kg Gratinointi 1 160 - 170 50 - 60 Porsaanpotka

(esikypsennetty)

Vasikanliha

Lihalaji Määrä Uunin toi-

Vasikanpaisti 1 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120 Vasikanreisi 1,5-2 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 150

Lammas

Lihalaji Määrä Uunin toi-

Lampaanreisi, lammaspaisti

Lampaanselkä 1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 40 - 60

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toi-

Jäniksenselkä, jäniksenreisi

per paksuus/

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 170 - 180 60 - 90

750 g - 1 kg Gratinointi 1 150 - 170 90 - 120

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 150 - 170 100 - 120

1 kg:aan saak-kaYlä + alaläm-

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Ylä + alaläm-

pö

Gratinointi 1

Uunin toi-

minto

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

minto

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

minto

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

minto

pö

1 230 120 - 150

230

190 - 200

180 - 190

170 - 180

5 - 6

6 - 8

8 - 10

30 - 40

Page 19

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 19

Lihalaji Määrä Uunin toi-

Kauriin-/hirvenselkä

Kauriin-/hirvenreisi

1) Esikuumenna uuni.

Lintupaisti

Lihalaji Määrä Uunin toi-

Linnunliha paloina

Broilerinpuolikkaat

Broileri, kana 1 - 1,5 kg Gratinointi 1 190 - 210 50 - 70 Ankka 1,5-2 kg Gratinointi 1 180 - 200 80 - 100 Hanhi 3,5 - 5 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 180 Kalkkuna 2,5 - 3,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 150 Kalkkuna 4 - 6 kg Gratinointi 1 140 - 160 150 - 240

Kala (haudutettu)

Lihalaji Määrä Uunin toi-

Kokonainen kala

1,5-2 kg Ylä + alaläm-

200 - 250 g/

kpl

400 - 500 g /

kpl

1 - 1,5 kg Ylä + alaläm-

minto

pö

minto

Gratinointi 1 200 - 220 30 - 50

Gratinointi 1 190 - 210 35 - 50

minto

pö

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

1 210 - 220 35 - 40

1 180 - 200 60 - 90

Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

1 210 - 220 40 - 60

Grilli

Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuksella. Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle. Laita uunipannu aina ensimmäiselle kannatintasolle rasvan keräämiseksi. Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja. Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla.

HUOMIO

Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.

Grilli

Grillattava ruoka Kannatintaso Lämpötila

Paahtopaisti 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Naudanfilee 3 230 20 - 30 20 - 30 Porsaan selkä-

paisti

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Aika (min)

1. puoli 2. puoli

Page 20

20 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Grillattava ruoka Kannatintaso Lämpötila

Vasikan selkäpaisti

Lampaan selkäpaisti

Kokonainen kala, 500 - 1000 g

Maksigrilli

Grillattava ruoka Kannatintaso

Burgers / Jauhelihapihvit

Porsaanfile 4 10 - 12 6 - 10 Makkarat 4 10 - 12 6 - 8 Naudanfilepihvit, vasi-

kanlihapihvit

Toast / Paahtoleivät Täytetyt paahtoleivät 4 6 - 8 -

1) Esikuumenna uuni.

Pizzatoiminto

Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Pizza (ohut)

Pizza (runsastäytteinen)

Piiras 1 180 - 200 40 - 55 Pinaattipiiras 1 160 - 180 45 - 60 Kinkkupiiras 1 170 - 190 45 - 55 Sveitsiläinen juustopii-

rakka Omenatorttu, kuorru-

tettu Vihannespiiras 1 160 - 180 50 - 60 Kohottamaton leipä

Voitaikinapohjainen piiras

Aika (min)

1. puoli 2. puoli

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 210 - 230 25 - 35 20 - 25

3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Aika (min)

1. puoli 2. puoli

4 8 - 10 6 - 8

4 7 - 10 6 - 8

5 1 - 3 1 - 3

200 - 230

1)2)

2 180 - 200 20 - 30

1 170 - 190 45 - 55

1 150 - 170 50 - 60

230 - 250

160 - 180

15 - 20

10 - 20

45 - 55

Page 21

Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)

Flammekuchen (saksalainen pizzatyyppinen ruoka)

Piroggen (venäläinen umpeen leivottu pizza, calzone)

1) Esikuumenna uuni

2) Kakkuvuoassa

Puolivalmisteet

Kiertoilma

Puolivalmisteet Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min)

Pizza, pakaste 2 200 - 220 15 - 25 Pizza American, pakas-

te Pizza, kylmä 2 210 - 230 13 - 25 Pizzapalat, pakaste 2 180 - 200 15 - 30 Ranskalaiset perunat,

ohuet Ranskalaiset perunat,

paksut Lohkoperunat/Kroketit 3 220 - 230 20 - 35 Röstiperunat 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni,

tuore Lasagne/Cannelloni,

pakaste Uunijuusto 3 170 - 190 20 - 30 Kanan siipipalat 2 190 - 210 20 - 30

Pakastetut valmisateriat

Kypsennettävä

ruoka

Pakastettu pizza Ylä + alalämpö 3

Ranskanperunat 300 - 600 g

Patongit Ylä + alalämpö 3

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 21

230 - 250

180 - 200

2 190 - 210 20 - 25

3 200 - 220 20 - 30

3 200 - 220 25 - 35

2 170 - 190 35 - 45

2 160 - 180 40 - 60

Uunin toiminnot Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min)

Ylä + alalämpö

tai gratinointi

3 200 - 220

Noudata valmis-

tajan ohjeita

Noudata valmis-

tajan ohjeita

12 - 20

15 - 25

Noudata valmis-

tajan ohjeita

Noudata valmis-

tajan ohjeita

Noudata valmis-

tajan ohjeita

Page 22

22 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Kypsennettävä

ruoka

Hedelmäkakku Ylä + alalämpö 3

1) Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa

Uunin toiminnot Kannatintaso Lämpötila (°C) Aika (min)

Sulattaminen

Poista elintarvikkeet pakkauksesta. Aseta ruoka lautaselle. Älä peitä sitä kulholla tai lautasella. Tämä voi pidentää sulatusaikaa. Käytä ensimmäistä uunin kannatintasoa. Käytä niistä alimmaista.

Ruoka

Broileri, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Liha, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Liha, 500 g 90 - 120 20 - 30

Taimen, 150 g 25 - 35 10 - 15 Mansikat, 300 g 30 - 40 10 - 20 Voi, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Kerma, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

Täytekakku, 1400 g 60 60 -

Sulatusaika

(min)

Sulatuksen lisäaika

(min)

Noudata valmis-

tajan ohjeita

Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle. Käännä sulatuksen puolivälissä.

Käännä kypsennyksen puolivälissä

Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan jäisiä kohtia

Noudata valmis-

tajan ohjeita

Kuvaus

Säilöntä - Alalämpö

Huomioitavia asioita:

• Käytä ainoastaan samankokoisia kaupoista saatavilla oleva säilöntäpurkkeja.

• Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä.

• Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta laskettuna.

• Aseta uunipellille korkeintaan kuusi yhden litran säilöntäpurkkia.

• Täytä purkit samaan kohtaan ja sulje ne kiinnittimellä.

• Purkit eivät saa koskettaa toisiaan.

• Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi kosteutta.

• Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35-60 minuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso taulukko).

Page 23

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 23

Pehmeät marjat/hedelmät

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Mansikat, mustikat, vadelmat, kypsät karviaiset

Luuhedelmät (persikat, luumut, kirsikat jne.)

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Päärynät, kvittenit, luumut

Vihannekset

Säilöttävä tuote Lämpötila °C

Porkkanat Kurkut 160 - 170 50 - 60 Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali, herneet,

parsa

1) Jätä uuniin virta katkaistuna

160 - 170 35 - 45 -

160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Keittoaika minuutteina siitä, kun kiehumi-

nen alkaa

Keittoaika minuutteina siitä, kun kiehumi-

nen alkaa

Keittoaika minuutteina siitä, kun kiehumi-

nen alkaa

Jatka keittämistä 100

°C:ssa, minuuttia

Jatka keittämistä 100

°C:ssa, minuuttia

Jatka keittämistä 100

°C:ssa, minuuttia

Kuivaus - kiertoilma

Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla. Parhaiden tuloksien saavuttaminen: kytke laite pois päältä, kun vaaditusta ajasta on kulunut puolet. Avaa laitteen luukku ja anna uunin jäähtyä. Viimeistele kuivaus tämän jälkeen.

Vihannekset

Kuivattava tuote

Pavut 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Paprikat 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Vihannekset ha-

panruokiin Sienet 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Yrtit 3 1/4 40 - 50 2 - 3

Kannatintaso

1 tasolla 2 tasolla

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Lämpötila °C

Aika, tuntia (ar-

vio)

Page 24

24 Hoito ja puhdistus

Hedelmät

Kuivattava tuote

Luumut 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Aprikoosit 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Omenaviipaleet 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Päärynät 3 1/4 60 - 70 6 - 9

Kannatintaso

1 tasolla 2 tasolla

Lämpötila °C

Tietoa akryyliamidista

Tärkeää Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti (erityisesti tärkkelyspitoisten)

ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

HOITO JA PUHDISTUS

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Puhdistukseen liittyviä huomautuksia:

• Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa.

• Käytä metallipintojen puhdistuksessa tavanomaista puhdistusainetta.

• Puhdista laite sisältä jokaisen käytön jälkeen. Tällä tavoin se on helpompi puhdistaa eivätkä roiskeet pala kiinni.

• Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella.

• Pese kaikki laitteen varusteet (käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja pesuainetta) jokaisen käytön jälkeen ja anna niiden kuivua.

• Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä käytä puhdistuksessa voimakkaita pesuaineita, teräviä esineitä äläkä pese niitä astianpesukoneessa. Muutoin tarttumaton pinta voi vaurioitua.

Aika, tuntia (ar-

vio)

Uunipeltien kannatinkisko

Voit poistaa pellin kannattimen sivuseinien puhdistamisen ajaksi.

Page 25

Pellin kannattimen irrottaminen

1. Vedä pellin kannattimen etuosa irti sivu-

seinästä.

2. Irrota pellin kannatin vetämällä se irti si-

vuseinän takaosasta.

Asenna pellin kannatin takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.

Hoito ja puhdistus 25

Kun pidennettäviä kannattimia käytetään:

Pidennettävien kannattimien kiinnitystappien on osoitettava etuosaan päin!

Uunin lamppu

VAROITUS!

Olemassa on sähköiskuvaara. Uunin lamppu ja lampun suojalasi voivat olla kuumia.

Ennen uunin lampun vaihtamista:

• Kytke laite pois päältä.

• Irrota sulakkeet sulaketaulusta tai katkaise virta pääkytkimestä.

HUOMIO

Peitä uunin pohja kankaalla. Se estää lampun suojalasin ja uunin vaurioitumisen.

Uunin lampun vaihtaminen:

1. Lampun suojalasi sijaitsee uunin katossa.

Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään.

2. Puhdista suojalasi.

3. Vaihda tarvittaessa uunin lamppu uuteen lamppuun, jonka lämmönkestävyys on 300

°C.

Käytä tyypiltään samanlaista uunin lamppua.

4. Kiinnitä suojalasi paikalleen.

Page 26

26 Hoito ja puhdistus

Uunin katto

Uunin katossa oleva grillivastus voidaan taivuttaa alas, jolloin uunin katto on helpompi puhdistaa.

VAROITUS!

Kytke laite pois päältä ennen kuin taivutat lämpövastuksen alas. Tarkista, että laite on kylmä. Palovammojen vaara!

Grillivastuksen taivuttaminen

1. Irrota ritilöiden kannattimet.

2. Tartu grillivastukseen etuosasta kum-

mallakin kädellä.

3. Vedä sitä eteenpäin jousipainetta vas-

taan ja ulospäin kummallakin puolella olevan kannakkeen vierestä.

4. Grillivastus taittuu alas.

Nyt uunin katto on helppo puhdistaa.

Grillivastuksen taittaminen takaisin paikalleen

1. Taivuta grillivastus takaisin paikalleen

suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.

Asenna lämpövastus oikein laitteen sisäseinässä olevan kannattimen yllä molemmilla puolilla.

2. Asenna ritilöiden kannattimet.

Uuninluukku ja lasilevyt.

Irrota uunin luukku puhdistamista varten.

HUOMIO

Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava!

Luukun irrottaminen

1. Avaa luukku täysin auki.

2. Paina saranoissa olevat lukitusvivut (A)

ääriasentoon.

3. Sulje luukku ensimmäiseen avausasen-

toon (noin 70°:n kulmaan).

4. Tartu luukkuun käsin kummaltakin puo-

lelta ja vedä se irti ylöspäin suuntautuvassa kulmassa.

Asenna luukku takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.

Lasilevyjen lukumäärä vaihtelee mallikohtaisesti.

Page 27

Käyttöhäiriöt 27

HUOMIO

Aseta luukku ulompi puoli alaspäin pehmeälle ja tasaiselle alustalle siten, ettei se naarmuunnu.

Luukun lasilevyjen irrottaminen ja puhdistaminen

1. Irrota luukku.

2. Pidä kiinni luukun yläreunassa olevasta

listasta (B) kummaltakin puolelta ja työnnä sisäänpäin siten, että kiinnitystiiviste vapautuu.

3. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä

eteenpäin.

4. Tartu lasilevyihin yläreunasta ja vedä ne

yksi kerrallaan ulos ohjauskiskosta.

5. Puhdista lasilevyt.

Kiinnitä lasilevyt takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Kiinnitä ensiksi pienin lasilevy, sitten suurempi/suuremmat.

KÄYTTÖHÄIRIÖT

VAROITUS!

Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Uuni ei kuumene. Uunia ei ole kytketty toimin-

Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole teh-

Uuni ei kuumene. Sulaketaulun sulake on pala-

Uunin valo ei syty. Uunin lamppu on palanut. Vaihda uunin lamppu. Ruokien päällä ja uunin sisällä

on höyryä ja kosteutta.

taan.

ty.

nut.

Ruoka on jätetty uuniin liian pitkäksi ajaksi.

Kytke uuni toimintaan.

Tarkista asetukset.

Tarkista sulake. Jos sulake palaa useita kertoja, ota yhteyttä sähköasentajaan.

Älä jätä ruokia uuniin 15-20 minuuttia pitemmäksi ajaksi kypsennyksen jälkeen.

Page 28

28 Ympäristönsuojelu

Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Näytössä näkyy "12.00". Sähkökatkos. Aseta kello uudelleen.

Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Huoltoliikkeen vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee laitteen rungon etukehyksessä.

Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän:

Malli (MOD.) .........................................

Tuotenumero (PNC) .........................................

Sarjanumero (S.N.) .........................................

YMPÄRISTÖNSUOJELU

Tuotteeseen tai sen pakkaukseen merkitty symboli , osoittaa, että tätä tuotetta ei saa laittaa sekajätteen joukkoon, vaan se on toimitettava erilliseen sähkö- ja elektroniikkajätteiden keräyspisteeseen. Asianmukaisella jätehuollolla estetään mahdolliset ympäristö- ja terveyshaitat. Laitetta ei saa purkaa ennen jätehuoltoon luovuttamista eikä laitteen sisälle saa laittaa muita jätteitä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta, liikkeestä josta tuote on ostettu tai internet sivuiltamme www.electrolux.fi.

Pakkausmateriaalit Pakkausmateriaalit ovat ympäristöä säästäviä, ja ne voidaan käyttää uudelleen. Muoviosiin on merkitty kansainvälinen materiaalin tunniste, esim. PE, PS jne. Vie pakkausmateriaalit niille tarkoitettuihin jätteenkeräyssäiliöihin.

Page 29

293031

Page 30

Page 31

Page 32

www.aeg.com/shop 892949172-A-162012