AEG BE3003031M User Manual

BE3003031

ES

HORNO MANUAL DE INSTRUCCIONES

2

PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS

Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha
sido creado para ofrecer un rendimiento impecable
durante muchos años, con innovadoras tecnologías que
facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no
encuentre en electrodomésticos corrientes. Por favor,
dedique algunos minutos a la lectura para disfrutar de
todas sus ventajas.

ACCESORIOS Y CONSUMIBLES

En la página web de AEG, encontrará todo lo necesario
para la perfecta limpieza y funcionamiento de todos sus
electrodomésticos AEG. Junto con una amplia gama de
accesorios diseñados y fabricados conforme a los
elevados estándares de calidad característicos de la
marca, desde utensilios de cocina especializados a cestos
de cubiertos, desde portabotellas a bolsas para el lavado
de prendas delicadas...

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ÍNDICE DE MATERIAS

Índice de materias

4 Información sobre seguridad
8 Descripción del producto

9 Antes del primer uso
10 Uso diario
11 Funciones del reloj
12 Uso de los accesorios
13 Funciones adicionales
13 Consejos útiles
23 Mantenimiento y limpieza
26 Qué hacer si…
27 Aspectos medioambientales

3

En este manual de usuario se utilizan los
símbolos siguientes:

Datos importantes referentes a su seguridad
personal e información sobre la manera de
evitar que el aparato sufra daños.

Datos y recomendaciones generales

Información medioambiental

Salvo modificaciones

4 Información sobre seguridad

INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y usar el electrodoméstico, lea atentamente este manual:

• por su seguridad personal y la seguridad de su hogar

• por respeto al medio ambiente

• para el correcto funcionamiento del electrodoméstico
Guarde estas instrucciones junto al aparato para que estén siempre a mano, incluso si se
muda o lo vende.
El fabricante no se hace responsable de daños ocasionados por una instalación o uso inco­rrecto.

Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas
cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la
experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las ins­trucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y com­prendan los riesgos. Los niños no deben jugar con el electrodoméstico.

• Mantenga los materiales de embalaje alejados de los niños. Existe riesgo de asfixia y de
lesiones.

• Mantenga a los niños y animales alejados del electrodoméstico cuando la puerta se en­cuentre abierta o el aparato esté funcionando. Existe riesgo de sufrir lesiones o incapaci­dad permanente.

• Si el electrodoméstico cuenta con una función de bloqueo contra la manipulación por
niños o de bloqueo de teclas, utilícela. Ello evitará que los niños o los animales pongan
accidentalmente el aparato en funcionamiento.

Instrucciones generales de seguridad

• No cambie las especificaciones de este aparato. Existe riesgo de lesiones y de daños al
aparato.

• No deje ese electrodoméstico nunca sin la debida vigilancia mientras esté funcionando.

• Apague el aparato después de cada uso.

Instalación

• Solo un electricista cualificado puede instalar y conectar el electrodoméstico. Póngase en
contacto con un servicio técnico autorizado. De esta manera se evitarán riesgos de daños
materiales y de lesiones.

• Asegúrese de que el aparato no ha sufrido daños durante el transporte No enchufe el
aparato si está dañado Si fuera necesario, póngase en contacto con el proveedor

• Retire todo el material de embalaje, adhesivos y láminas de protección del aparato antes
del primer uso. No retire la placa de datos técnicos. Puede anular la garantía.

• Durante la instalación, asegúrese de que el aparato no está conectado a la alimentación
eléctrica.

• Tome las debidas precauciones cuando desplace el aparato. Este aparato es pesado. Utili­ce siempre guantes de protección. No levante nunca el aparato sujetando el asa.

Información sobre seguridad

• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar
el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una aper­tura de contacto con una anchura mínima de 3 mm.

• Asimismo, debe contar con los dispositivos aislantes correctos: línea con protección con­tra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos
de fuga a tierra y contactores.

• Antes de la instalación, cerciórese de que el armario de la cocina tiene las dimensiones
del hueco necesarias.

• Asegúrese de que el aparato se instala debajo y junto a estructuras seguras.

• Respete siempre las distancias mínimas entre el aparato y los demás electrodomésticos y
mobiliario.

• El aparato no se puede colocar sobre una base.

• Los hornos y las placas de cocción empotrados se instalan con unos sistemas de conexión
especiales. A fin de impedir que el aparato se dañe, utilícelo tan sólo con otros del mismo
fabricante.

Conexión eléctrica

• El aparato debe tener conexión a tierra

• Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa de régimen coinciden con las
del suministro eléctrico de su hogar.

• La placa de régimen contiene información sobre el voltaje.

• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada

• No utilice enchufes o conectores múltiples ni cables prolongadores Existe riesgo de in­cendio.

• No sustituya ni cambie el cable de suministro de red. Póngase en contacto con el servicio
técnico.

• Asegúrese de no aplastar ni dañar el enchufe (si ello es aplicable) ni cable de conexión a
la red que quedan detrás del aparato.

• No desconecte el aparato tirando del cable de alimentación Tire siempre del enchufe (si
ello es aplicable).

5

Utilice

• Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico. No utilice el aparato con
fines comerciales o industriales.

• Este electrodoméstico debe utilizarse exclusivamente para la elaboración doméstica de
alimentos. Evitará lesiones personales y daños materiales.

• No utilice el aparato como superficie de trabajo o almacenamiento.

• El interior del aparato y los accesorios alcanzan temperaturas muy elevadas durante el
uso. Existe riesgo de quemaduras. Utilice guantes de seguridad cuando introduzca o reti­re accesorios o recipientes.

• Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios para no dañar el esmalte
del horno.

6 Información sobre seguridad

• Manténgase siempre alejado del electrodoméstico cuando abra la puerta mientras el
aparato se encuentre en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes. Existe ries­go de quemaduras.

• Para evitar daños o decoloraciones del esmalte:
– no coloque objetos directamente en el suelo del aparato ni lo cubra con papel de alu-

minio;
– no coloque agua caliente directamente dentro del aparato;
– no deje platos húmedos ni comida en el horno una vez finalizada la cocción.

• La decoloración del esmalte no afecta al rendimiento del aparato; por lo tanto, no se
considera un defecto en cuanto al derecho de garantía.

• No ejerza presión sobre la puerta abierta.

• Cierre siempre la puerta del aparato cuando cocine, incluso aunque sólo gratine alimen­tos.

Mantenimiento y limpieza

• Antes de realizar cualquier tarea de mantenimiento, apague el aparato y desenchúfelo de
la toma de corriente.

• Antes del mantenimiento, asegúrese de que está totalmente frío. Existe riesgo de quema­duras. Los paneles de cristal pueden romperse.

• Mantenga el horno limpio en todo momento. La acumulación de grasas o alimentos pue­de provocar un incendio.

• Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie.

• Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja honda a fin de evitar que el zumo de las
frutas manche el horno de forma permanente.

• Por su seguridad y la de su hogar, utilice únicamente agua y jabón para limpiar el apara­to. No utilice productos inflamables ni corrosivos.

• No limpie el aparato con limpiadores a vapor, aparatos de limpieza de alta presión, obje­tos punzantes, productos abrasivos, esponjas abrasivas ni quitamanchas.

• Si utiliza productos específicos para hornos, siga las instrucciones del fabricante.

• No limpie el vidrio de la puerta con productos abrasivos ni rascadores metálicos. Podría
dañar la superficie especial del cristal interior.

• Cuando los paneles de cristal de la puerta están dañados, se debilitan y pueden romperse.
Debe cambiarlos. Póngase en contacto con el servicio técnico.

• Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

• No limpie el esmalte catalítico (si procede).

Peligro de incendio

• Abra la puerta con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede generar una mezcla
de alcohol y aire, Existe riesgo de incendio.

• Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del apa­rato.

• No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables, como
tampoco objetos que se puedan fundir (fabricados con plástico o aluminio) dentro, cerca
o encima del aparato.

Información sobre seguridad

Bombilla del horno

• Las bombillas que se utilizan en este aparato son especiales, y se han seleccionado exclu­sivamente para uso en aparatos domésticos. No pueden utilizarse para la iluminación to­tal o parcial del hogar.

• Si es necesario cambiar la lámpara, use una de la misma potencia y diseñada específica­mente para aparatos domésticos.

• Desenchufe el aparato del suministro de red antes de cambiar la bombilla del horno.
Existe riesgo de descarga eléctrica.

Servicio técnico

• Sólo el personal técnico autorizado puede reparar o manipular el aparato. Póngase en
contacto con un servicio técnico autorizado.

• Utilice únicamente recambios originales.

Desecho del aparato

• Para evitar el riesgo de lesiones y daños
– Desconecte el enchufe de la toma de red.
– Corte el cable de alimentación y deséchelo.
– Elimine el cierre de la puerta. Esto evita que los niños o las mascotas se queden ence-

rrados en el interior del aparato. Puede causar asfixia.

7

8 Descripción del producto

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Descripción general

1

5

4

4 632 5

7

8

13

3

2

1

1 Panel de mandos
2 Mando de las funciones del horno
3 Indicador del suministro eléctrico
4 Programador electrónico
5 Mando de control de la temperatura
6 Indicador de temperatura
7 Resistencia
8 Bombilla del horno

9 Ventilador
10 Resistencia de la pared trasera
11 Calor inferior
12 Carril de apoyo, extraíble
13 Posiciones de las bandejas

9

10

11

12

Accesorios de horno

• Estante de rejilla

Para bandejas de horno, moldes de pastele­ría, asados.

• Bandeja combi

Para tartas y galletas. Para hornear y asar o
como grasera.

ANTES DEL PRIMER USO

Antes del primer uso 9

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo "Información sobre seguridad".

Limpieza inicial

• Retire y limpie todas las piezas del aparato.

• Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez.
Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza".

Ajuste de la hora

El horno sólo funciona después de haber ajustado la hora.

10 Uso diario

El indicador de tiempo parpadea automáticamen­te cuando se enchufa el aparato o se produce un
corte en el suministro de energía eléctrica.
Para ajustar la hora actual, utilice la tecla " + " o "

- ".
Después de 5 segundos, el parpadeo cesa y el reloj
indica la hora ajustada.

Para cambiar la hora no debe ajustar una función
automática (Duración

o Fin ) al mismo

tiempo.

USO DIARIO

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo "Información sobre seguridad".

Si desea usar el aparato, pulse el mando de control. El mando de control saldrá de su aloja­miento.

Encendido y apagado del aparato

1. Gire el mando del horno hasta la función deseada.

2. Gire el mando del termostato hasta la temperatura adecuada.

3. Para apagar el aparato, gire los mandos de función y de temperatura hasta la posición
de apagado.

Símbolo, indicador o piloto del botón (depende del modelo; consulte la descripción
general del aparato):

• El indicador se enciende cuando el horno se calienta.

• El indicador se enciende cuando el aparato está funcionando.

• El símbolo muestra si el mando controla una de las zonas de cocción, las funciones del

horno o la temperatura.

Funciones de horno

Función del horno Uso

Ligero Enciende la luz interior del horno.

Turbo Hornear alimentos en un máximo de tres niveles al mismo

tiempo. Reduce las temperaturas del horno (20-40 °C) en
comparación con la función Calor Sup+Inf. También para
secar alimentos.

Pizza Para hornear alimentos en un nivel, con dorado intenso y

base crujiente. Reduce las temperaturas del horno
(20-40°C) en comparación con la función Calor Sup+Inf

Funciones del reloj 11

Función del horno Uso

Calor superior + inferior Para hornear y asar en un nivel del horno.

Calor inferior Para preparar pasteles con base tostada o crujiente y con-

Descongelar Para descongelar alimentos.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor en la rejilla cen-

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco

Grill + Turbo Para asar trozos grandes de carne o aves en un nivel. Tam-

Programador electrónico

1 Indicadores de función
2 Indicador de la hora
3 Indicadores de función
4 Tecla " + "
5 Tecla de selección
6 Tecla " - "

servar alimentos.

tral y tostar.

espesor y tostar.

bién para dorar alimentos, p. ej., gratinado.

1 2 3

456

FUNCIONES DEL RELOJ

Ajuste de las funciones del reloj

1. Ajuste una función del horno y la temperatura (sólo necesario para la Duración y el Fin).

2. Pulse la tecla de selección varias veces
hasta que comience a parpadear el indi­cador de la función correspondiente.

3. Para ajustar el avisador
Duración

o Fin , utilice la tecla " + "

o " - ".
Se enciende el indicador de programa co-

rrespondiente.

y el tiempo de

12 Uso de los accesorios

Al finalizar el periodo de tiempo, el indi­cador de funciones comienza a parpadear
y se emite una señal acústica durante 2 minutos.

Con las funciones Duración y Fin activas, el horno se apaga automáticamente.

4. Pulse cualquier tecla para parar la señal.

5. Gire los mandos de funciones del horno y de la temperatura hasta la posición de apaga­do.

Función de reloj Uso

Reloj Muestra la hora. Ajustar, cambiar o comprobar la hora.

Temporizador Programar un temporizador.

Duración Programar el tiempo de funcionamiento del horno.

Fin de programa Programar la hora de desconexión de una función del horno.

Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo si el horno se va a conectar y
desconectar automáticamente. En este caso, se recomienda ajustar primero el tiempo de
Duración

, y luego el de Fin .

Al final de la cuenta atrás se emite una señal acústica.

Esta función no influye en el funcionamiento del horno.

Cancelación de las funciones del reloj

1. Pulse la tecla de selección varias veces hasta que comience a parpadear el indicador de
la función apropiada.

2. Pulse y mantenga pulsada la tecla " - ".
La función del reloj se apagará al cabo de varios segundos.

USO DE LOS ACCESORIOS

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo "Información sobre seguridad".

Montaje de los accesorios del horno

La bandeja honda y la parrilla quedan enmarcadas
por bordes. Los bordes dobles y la forma de las
guías son medidas de seguridad que impiden que
los accesorios se inclinen y caigan.

Funciones adicionales 13

Instalación de la parrilla y de la bandeja honda
conjuntamente

Coloque la parrilla sobre la bandeja honda. Inserte
la bandeja honda entre las guías de uno de los ni­veles del horno.

FUNCIONES ADICIONALES

Ventilador de enfriamiento

Cuando el aparato funciona, el ventilador de refrigeración se pone en marcha automática­mente para mantener frías las superficies del aparato. Si se desactiva el aparato, el ventila­dor puede seguir funcionando hasta que se enfríe el aparato.

CONSEJOS ÚTILES

Cara interior de la puerta

En algunos modelos, la cara interior de la puerta del horno contiene:

• los números de los niveles (modelos seleccionados)

• información sobre las funciones del horno, niveles recomendados y temperaturas apro-

piadas para algunos platos (modelos seleccionados).

La temperatura y los tiempos de las tablas son meramente orientativos. Dependen de la re­ceta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados en cada caso.

Horneado

Indicaciones generales

• El comportamiento de su nuevo horno puede ser diferente al de su aparato antiguo.

Adapte los ajustes normales (temperatura, tiempos de funcionamiento) y niveles de hor­neado a los valores indicados en las tablas.

• Con tiempos de cocción muy largos puede apagar el horno unos 10 minutos antes del

final para aprovechar el calor residual.

Con los alimentos congelados, es posible que los recipientes se tuerzan durante el hor­neado. La distorsión desaparecerá cuando las bandejas se enfríen de nuevo.

Notas sobre las tablas de cocción

• Se recomienda utilizar la temperatura más baja al principio.

14 Consejos útiles

• Si no encuentra los datos exactos para una receta concreta, siga los de una preparación

similar.

• El tiempo de cocción puede alargarse unos 10-15 minutos cuando se hornea repostería

en más de un nivel.

• Los pasteles y las pastas que se hornean a niveles diferentes no se doran de modo unifor-

me al principio. En este caso, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias se com­pensarán durante el horneado.

Horneado en un solo nivel:

Horneado en recipientes o moldes

Tipo de horneado Función del hor-

Brioche o pastel
en molde redon­do

Tarta de Madeira/
Pastel de frutas

Bizcocho Turbo 2 140 0:35-0:50
Bizcocho Calor superior +

Masa brisé: base
de tarta

Masa brisé: bizco­cho

Apple pie (2 mol­des, Ø 20 cm, de­calados en diago­nal)

Apple pie (2 mol­des, Ø 20 cm, de­calados en diago­nal)

Tarta de queso Calor superior +

1) Precaliente el horno

Tartas/pastas/pan en bandejas de horneado

Tipo de horneado

Pan de trenza/
roscones

Brazo relleno
(pastel) de Navi­dad

no

Turbo 1 150-160 0:50-1:10

Turbo 1 140-160 1:10-1:30

inferior

Turbo 2

Turbo 2 150-170 0:20-0:25

Turbo 2 160 1:10-1:30

Calor superior +

inferior

inferior

Función del hor-

no

Calor superior +

inferior

Calor superior +

inferior

Nivel Temperatura °C Hora Horas:Min.

2 160 0:35-0:50

170-180

2 180 1:10-1:30

1 170-190 1:00-1:30

Nivel Temperatura °C Hora Horas:Min.

3 170-190 0:30-0:40

2

160-180

1)

1)

0:10-0:25

0:50-1:10

Consejos útiles 15

Tipo de horneado

Función del hor-

no

Pan (pan de cen­teno)

1. Primera parte
del proceso
de horneado.

Calor superior +

inferior

2. Segunda par­te del proceso
de horneado.

Buñuelos relle­nos/bollos de cre­ma

Calor superior +

inferior

Brazo de gitano Calor superior +

inferior

Pastel de azúcar,
seco

Turbo 3 150-160 0:20-0:40

Pastel de almen­dra con mante­quilla / tartas de

Calor superior +

inferior

miel
Tarta de fruta (so-

bre masa con le­vadura/bizcocho)

2)

Turbo 3 150 0:35-0:50

Tarta de fruta (so­bre masa con le­vadura/bizcocho)

2)

Calor superior +

inferior

Nivel Temperatura °C Hora Horas:Min.

230

190-210

180-200

190-210

1)

1. 0:20

2. 0:30-1:00

1)

1)

1)

0:20-0:35

0:10-0:20

0:20-0:30

1

1.

2. 160-180

3

3

3

3 170 0:35-0:50

Tartas de frutas
de masa quebra­da

Bizcochos con le­vadura coronados
de guarniciones

Calor superior +
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)

1) Precaliente el horno

2) Use la bandeja recogegrasas

Galletas

Tipo de horneado

Función del hor-

Galletas de masa
quebrada

Turbo 3 160-170 0:40-1:20

inferior

no

3

160-180

Nivel Temperatura °C Hora Horas:Min.

1)

0:40-1:20

Turbo 3 150-160 0:10-0:20

16 Consejos útiles

Tipo de horneado

Pan pequeño /
masa quebrada

Pan pequeño /
masa quebrada

Función del hor-

no

Nivel Temperatura °C Hora Horas:Min.

Turbo 3 140 0:20-0:30

Calor superior +

inferior

3

160

1)

0:20-0:30

Galletas de masa
batida de bizco-

Turbo 3 150-160 0:15-0:20

cho
Pasteles con me-

rengue, meren-

Turbo 3 80-100 2:00-2:30

gues
Almendrados Turbo 3 100-120 0:30-0:50
Galletas de masa

con levadura
Bollería de hojal-

dre
Rollitos Turbo 3

Rollitos

Small cakes (20
unidades por

Turbo 3 150-160 0:20-0:40

0:20-0:30

1)

160

Calor superior +

inferior

Turbo 3

3

190-210

1)

140

1)

0:10-0:25

0:10-0:25

0:20-0:30

bandeja)
Small cakes (20

unidades por
bandeja)

1) Precaliente el horno

Calor superior +

inferior

3

170

1)

0:20-0:30

Horneado en varios niveles

Tartas/pastas/pan en bandejas de horneado

Tipo de horneado

Buñuelos/bollos
rellenos de crema

Pastel Streusel,
seco

1) Precaliente el horno

Posiciones de la bandeja desde abajo

2 niveles 3 niveles

Turbo Turbo

1/4 -

Temperatura en

°C

160-180

1)

Tiempo

Horas:Min.

0:25-0:45

1/4 - 150-160 0:30-0:45

Consejos útiles 17

Galletas/small cakes/pastas/bollos

Turbo Turbo

Tipo de horneado

Posiciones de la bandeja desde abajo

2 niveles 3 niveles

Galletas de masa
quebrada

Pan pequeño /
masa quebrada

1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

Galletas de masa
batida de bizco-

1/4 - 160-170 0:25-0:40

cho
Galletas de clara

de huevo, meren-

1/4 - 80-100 2:10-2:50

gues
Almendrados 1/4 - 100-120 0:40-1:20
Galletas de masa

con levadura
Bollería de hojal-

dre

1/4 - 160-170 0:30-0:60

1/4 -

Rollitos 1/4 - 180 0:30-0:55
Small cakes (20

unidades por

1/4 -

bandeja)

1) Precaliente el horno

Temperatura en

°C

150

1)

1)

170-180

Tiempo

Horas:Min.

0:30-0:50

0:25-0:40

Consejos para hornear

Resultado Causa probable Solución

La base de la tarta no está bien
dorada

La tarta se hunde (queda co­rreosa, con grumos, con estrías
sin hacer)

La tarta se hunde (queda co­rreosa, con grumos, con estrías
sin hacer)

La tarta se hunde (queda co­rreosa, con grumos, con estrías
sin hacer)

La tarta está demasiado seca

Nivel de horno incorrecto

Temperatura del horno dema-

siado alta

Tiempo de horneado insufi-

ciente

La masa es demasiado líquida

Temperatura del horno dema-

siado baja

Coloque la tarta en un nivel in-

ferior

Reduzca ligeramente la tempe-

ratura del horno

Elija un ajuste de tiempo ma-

yor. Los tiempos de horneado

no se pueden reducir aumen-

tando la temperatura

Utilice menos líquido. Observe

los tiempos de mezcla, sobre

todo al utilizar batidoras de co-

cina

Seleccione una temperatura

más elevada

18 Consejos útiles

Resultado Causa probable Solución

La tarta está demasiado seca

El pastel se dora irregularmente

El pastel se dora irregularmente

El pastel no se hace en el tiem­po elegido

Gratinados y horneados

Plato

Pasta al horno

Lasaña

Gratinado de ver­duras

Barras de pan
cortadas a lo lar­go y cubiertas de
queso fundido

Cocinado de dul­ces

Pescado al horno

Verduras rellenas

Tiempo de horneado demasia-

Temperatura demasiado alta y
tiempo de cocción demasiado

La masa está distribuida irregu-

Temperatura demasiado baja

Función del hor-noPosición de la pa-

Calor superior +

inferior

Calor superior +

inferior

Grill + Turbo o

Turbo

Grill + Turbo o

Turbo

Calor superior +

inferior

Calor superior +

inferior

Grill + Turbo o

Turbo

do largo

corto

larmente

rrilla

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

1 160-170 0:30-1:00

Reduzca el tiempo de horneado

Seleccione una temperatura

más baja y un tiempo de coc-

ción más largo

Distribuya la masa uniforme-

mente en la bandeja

Aumente un poco la tempera-

tura del horno

Temperatura °C Hora Horas:Min.

Asados

Consejos para preparar asados

• Utilice recipientes resistentes al calor (consulte las instrucciones del fabricante).

• Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja recogegrasas o en
una parrilla colocada sobre la bandeja recogegrasas (si la hay).

• Prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada. De este modo, la carne queda­rá más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedar crujientes o doradas en el exterior se pueden asar en
la fuente de asado sin tapar.

Asado con Grill + Turbo

Carne de vacuno

Tipo de carne Cantidad

Estofado 1-1,5 kg

Roast beef o so­lomillo entero:
poco hecho

Roast beef o so­lomillo entero:
intermedio

Roast beef o so­lomillo entero:
hecho

1) Precaliente el horno

Lomo de cerdo

Tipo de carne Cantidad

Paletilla, cuello,
redondo de carne
del jamón

Chuletas, costillas
y falda

Rollo de carne
picada

Codillo (precoci­nado)

Ternera

Tipo de carne Cantidad Función del

Asado de ter­nera lechal

Codillo de ter­nera

Cordero

Tipo de carne Cantidad Función del

Pata de corde­ro, cordero
asado

1,5-2 kg Grill + Turbo 1 160-180 120-150

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 150-170 100-120

Consejos útiles 19

Función del

horno

Calor superior

+ inferior

por cm de

grosor

por cm de

grosor

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

Grill + Turbo 1

Grill + Turbo 1

Función del

horno

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 160-180 90-120

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 170-180 60-90

750 g -1 kg Grill + Turbo 1 160-170 50-60

750 g -1 kg Grill + Turbo 1 150-170 90-120

horno

1 kg Grill + Turbo 1 160-180 90-120

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

1 230 120-150

190-200

180-190

170-180

Posición de la

parrilla

Posición de la

Temperatura

°C

Temperatura°CTiempo min.

parrilla

Posición de la

Temperatura°CTiempo min.

parrilla

1)

1)

1)

Tiempo min.

5-6

6-8

8-10

Tiempo min.

20 Consejos útiles

Tipo de carne Cantidad Función del

Costillar de
cordero

Caza

Tipo de carne Cantidad Función del

Lomo de lie­bre, muslo de
liebre

Lomo de cor­zo/ciervo

Corzo, ciervo
(pierna)

1) Precaliente el horno

Carne de ave

Tipo de carne Cantidad Función del

Aves trocea­das

Medio pollo 400 - 500 gr

Pollo, pularda 1-1,5 kg Grill + Turbo 1 190-210 50-70
Pato 1,5-2 kg Grill + Turbo 1 180-200 80-100
Ganso 3,5-5 kg Grill + Turbo 1 160-180 120-180
Pavo 2,5-3,5 kg Grill + Turbo 1 160-180 120-150
Pavo 4-6 kg Grill + Turbo 1 140-160 150-240

Pescado (al vapor)

Tipo de carne Cantidad Función del

Pescado ente-ro1-1,5 kg Calor superior

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 160-180 40-60

hasta 1 kg Calor superior

1,5-2 kg Calor superior

1,5-2 kg Calor superior

200 - 250 gr

cada trozo

cada trozo

horno

horno

+ inferior

+ inferior

+ inferior

horno

Grill + Turbo 1 200-220 30-50

Grill + Turbo 1 190-210 35-50

horno

+ inferior

Posición de la

parrilla

Posición de la

parrilla

1

1 210-220 35-40

1 180-200 60-90

Posición de la

parrilla

Posición de la

parrilla

1 210-220 40-60

Temperatura°CTiempo min.

Temperatura°CTiempo min.

1)

230

Temperatura°CTiempo min.

Temperatura°CTiempo min.

30-40

Grill

Hornee al grill con el ajuste máximo de temperatura.

PRECAUCIÓN

Hornee al grill con la puerta del horno siempre cerrada.

Precaliente el horno en vacío con la función de grill durante 5 minutos.

• Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso.

Consejos útiles 21

• La grasera debe ir siempre en el primer nivel inferior.

• Cocine al grill sólo trozos de carne o pescado poco gruesos.

Grill

Alimento Temperatura Nivel

Roast Beef 210-230 2 30-40 30-40
Solomillo de ter-

nera

230 3 20-30 20-30

Lomo de cerdo 210-230 2 30-40 30-40
Lomo de ternera 210-230 2 30-40 30-40
Lomo de cordero 210-230 3 25-35 20-25
Pescados enteros,

500-1.000 g

210-230 3/4 15-30 15-30

Grill rápido

Alimento Nivel

1ª cara 2ª cara

Hamburguesas 4 8-10 6-8
Solomillo de cerdo 4 10-12 6-10
Salchichas 4 10-12 6-8
Medallones de ternera,

bistecs de ternera le-

4 7-10 6-8

chal

Tostadas

1)

Tostadas con guarni­ción

1) Precaliente el horno

5 1-3 1-3

4 6-8 -

Pizza

Tipo de horneado Posición de la parrilla Temperatura °C Tiempo min.

Pizza (base fina)

Pizza (con mucha
guarnición)

2

200 - 230

2 180 - 200 25 - 35

Tartas 1 180 - 200 40 - 55
Flan de espinacas 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Flan suizo 1 170 - 190 45 - 55
Pastel de manzana, ce-

rrado

1 150 - 170 50 - 60

Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60

Periodo en grill (min.)

1ª cara 2ª cara

Periodo en grill (min.)

1)2)

15 - 20

22 Consejos útiles

Tipo de horneado Posición de la parrilla Temperatura °C Tiempo min.

Pan sin levadura

Empanada de masa de
hojaldre

Flammekuchen (plato
típico de Alsacia)

Piroggen (versión rusa
de la pizza calzone)

1) Precaliente el horno

2) Use la bandeja recogegrasas

Tabla de descongelación

Plato

Tiempo de des-

congelación min

Pollo, 1.000 g 100-140 20-30

Carne, 1.000 g 100-140 20-30

Carne, 500 g 90-120 20-30

Truchas, 150 g 25-35 10-15 ­Fresas, 300 g 30-40 10-20 ­Mantequilla, 250 g 30-40 10-15 -

Nata, 2 x 200 g 80-100 10-15

Pasteles, 1.400 g 60 60 -

2

2

2

2

Tiempo de desconge-

lación posterior min

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20

45 - 55

12 - 20

15 - 25

Observación

Coloque el pollo sobre un
plato puesto del revés sobre
otro mayor. Vuelva el pollo a
mitad de tiempo para que se
haga por los dos lados.

Voltee la comida a la mitad
del tiempo

Voltee la comida a la mitad
del tiempo

La nata se puede montar per­fectamente incluso aunque
queden puntos ligeramente
congelados

Secado - Turbo

Cubra las bandejas con papel de hornear.

Verduras

Alimentos para

secar

Judías 60-70 3 1/4 6-8
Pimientos 60-70 3 1/4 5-6
Verduras en julia-

na
Setas 50-60 3 1/4 6-8

Temperatura en

Nivel

°C

1 nivel 2 niveles

Tiempo en horas

(valor orientativo)

60-70 3 1/4 5-6

Mantenimiento y limpieza

23

Alimentos para

secar

Hierbas aromáti­cas

Fruta

Alimentos para

secar

Ciruelas 60-70 3 1/4 8-10
Albaricoques 60-70 3 1/4 8-10
Manzana en ro-

dajas
Peras 60-70 3 1/4 6-9

Temperatura en

°C

40-50 3 1/4 2-3

Temperatura en

°C

60-70 3 1/4 6-8

1 nivel 2 niveles

1 nivel 2 niveles

Nivel

Nivel

Información sobre acrilamidas

Importante Según los nuevos descubrimientos científicos, el tostado intensivo de los

alimentos, especialmente de los productos que contienen almidón, puede ser un riesgo para
la salud. Por esta razón, se recomienda cocinar a bajas temperaturas y no tostar
excesivamente los alimentos.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo "Información sobre seguridad".

Tiempo en horas

(valor orientativo)

Tiempo en horas

(valor orientativo)

Notas sobre la limpieza:

• Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave humedecido en agua templada
y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo.

• Limpie los accesorios internos después de cada uso. Así impedirá la acumulación de resi­duos que podrían llegar a quemarse.

• Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos.

• Después de cada uso, limpie todos los accesorios del horno (con un paño suave humede­cido en agua caliente y jabón) y déjelos secar.

• No trate los recipientes antiadherentes con productos agresivos u objetos punzantes ni
los lave en el lavavajillas. Puede dañar el esmalte antiadherente.

Soporte para la rejilla

Puede extraer el soporte guía de estantes para limpiar las paredes laterales.

24 Mantenimiento y limpieza

Para retirar las guías de apoyo

1. Tire de la parte delantera de la guía para

separarla de la pared.

2. Tire del carril de apoyo desde la parte tra-

sera de la pared lateral para extraerlo.

Monte la guía siguiendo las instrucciones an­teriores en el orden inverso.

Válido con guías telescópicas:

Los pasadores de retención de las guías tele­scópicas deben señalar hacia la parte frontal.

Bombilla del horno

2

1

ADVERTENCIA

Existe riesgo de descarga eléctrica.
La lámpara del horno y la tapa de vidrio pueden estar calientes.

Antes de cambiar la bombilla del horno:

• Desactive el aparato.

• Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor.

PRECAUCIÓN

Coloque un paño sobre el fondo del interior del aparato. Así evitará que se dañe la tapa de
vidrio de la lámpara y la cavidad.

Cambio de la bombilla del horno:

1. La tapa de vidrio de la bombilla se encuentra en el techo del horno.

Gire la tapa de la bombilla hacia la izquierda y quítela.

2. Limpie la tapa de vidrio.

3. Si es necesario, cambie la bombilla del horno por otra apropiada termorresistente hasta

300 °C.

Utilice una bombilla de horno del mismo tipo.

4. Instale la tapa de vidrio.

Mantenimiento y limpieza 25

Techo del horno

La resistencia del techo es abatible para facilitar su limpieza y la del techo del horno.

ADVERTENCIA

Apague el aparato antes de desplegar la resistencia abatible. Asegúrese de que está total­mente frío. ¡Puede quemarse!.

Para despegar la resistencia del techo

1. Retire el soporte telescópico.

2. Sostenga la resistencia con las dos manos,

una a cada lado de su parte delantera.

3. Tire de ella hacia fuera hasta sentir la pre-

sión del muelle y extráigala de los sopor­tes laterales.

4. La resistencia se separa del techo por la

parte delantera.
Ya puede limpiar el techo del horno.

Instalación de la resistencia

1. Para instalar la resistencia, siga las ins-

trucciones anteriores en orden inverso.

Instale la resistencia correctamente en ambos lados por encima del soporte de la pared in­terior del horno.

2. Coloque el carril de apoyo.

Paneles de vidrio y puerta del horno

Desmonte la puerta del horno para limpiarla.

PRECAUCIÓN

Tenga mucho cuidado al desmontar la puerta del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

Desmontaje de la puerta del horno

1. Abra por completo la puerta del horno.

2. Presione al máximo las palancas de blo-

queo (A) de ambas bisagras de la puerta.

3. Cierre la puerta del horno hasta su prime-

ra posición (en un ángulo de unos 70°).

4. Sostenga la puerta del horno con una

mano a cada lado y tire de ella hacia arri­ba y hacia afuera.

Monte la puerta siguiendo las instrucciones
anteriores en orden inverso.

La cantidad de paneles de cristal varía según el modelo.

A

A

26 Qué hacer si…

PRECAUCIÓN

Coloque la puerta el horno con la cara exterior hacia abajo sobre una superficie suave y
nivelada para evitar que se arañe.

Retirar y limpiar los cristales de la puerta

1. Desmonte la puerta del horno.

2. Sujete por ambos lados la cubierta de la

puerta (B) situada en el borde superior de
ésta, y empuje hacia dentro para soltar el
cierre.

3. Tire del borde de acabado de la puerta ha-

cia delante para desengancharla.

B

4. Uno tras otro, sujete los paneles de cristal

de la puerta por su borde superior y ex­tráigalos de la guía.

5. Limpie los paneles de vidrio de la puerta.

Monte los paneles de vidrio siguiendo las ins­trucciones anteriores en orden inverso. Intro­duzca primero el panel más pequeño y luego
el de mayor tamaño.

QUÉ HACER SI…

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo "Información sobre seguridad".

Problema Causa probable Solución

El horno no se calienta El horno no está encendido Encienda el horno
El horno no se calienta No se ha ajustado el reloj Ponga el reloj en hora
El horno no se calienta No se han elegido las funciones

El horno no se calienta Se ha soltado un fusible de la

La bombilla del horno no fun­ciona

necesarias

caja de fusibles

La bombilla del horno es defec­tuosa

Seleccione la función adecuada

Compruebe los fusibles. Si el
fusible se suelta más de una
vez, póngase en contacto con
un electricista cualificado.

Cambie la bombilla del horno

Aspectos medioambientales

Problema Causa probable Solución

Se acumula vapor y condensa­ción en los alimentos y en el
interior del horno

La pantalla muestra "12.00" Corte en el suministro eléctrico Ponga el reloj a cero

Los platos han permanecido en
el horno durante demasiado
tiempo

No deje los platos en el horno
más de 15 a 20 minutos tras fi­nalizar el proceso de cocción

Si no lograra subsanar el problema, póngase en contacto con el centro de servicio.
Los datos necesarios para el servicio técnico están en la placa de especificaciones técnicas.
La placa de especificaciones técnica se encuentra en el marco delantero de la cavidad de
horno.

Es conveniente que los anote aquí:

Modelo (Mod.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se
puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el
poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que
se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y
electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente,
usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud
pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para
obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto
con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró.

Material de embalaje
El material de embalaje es respetuoso con el medio ambiente y reciclable. Las piezas de
plástico están identificadas con abreviaturas internacionales, como PE, PS, etc. Deseche el
material de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza.

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www.aeg-electrolux.com/shop 892945592-C-372010