Page 1
BE3003001 RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО
ЭКСПЛУАТАЦИИ
Page 2
2
ДЛЯ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
Благодарим Вас за выбор данного продукта AEG.
Этот продукт будет безупречно служить Вам долгие
годы – ведь мы создали его с помощью
инновационных технологий, которые облегчат Вашу
жизнь и создадут качества, которые Вы не найдете в
привычных приборах. Потратьте немного времени на
чтение, чтобы получить максимальную пользу от
своей покупки.
АКСЕССУАРЫ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
В интернет-магазине AEG Вы сможете найти все
необходимое для того, чтобы все ваши приборы AEG
сверкали чистотой и радовали Вас безотказной
работой. Помимо этого, здесь Вы найдете широкий
выбор аксессуаров, разработанных и изготовленных
по самым высоким стандартам, какие только можно
представить – от профессиональной кухонной посуды
до лотков для хранения ножей, от держателей
бутылок до мешков для деликатного белья…
Посетите Интернет-магазин по адресу
www.aeg-electrolux.com/shop
Page 3
СОДЕРЖАНИЕ
Содержание
4 Сведения по технике
безопасности
8 Описание изделия
9 Перед первым использованием
10 Ежедневное использование
11 Функции часов
12 Использование дополнительных
принадлежностей
13 Дополнительные функции
13 Полезные советы
24 Уход и очистка
27 Что делать, если ...
28 Охрана окружающей среды
3
В данном руководстве по эксплуатации
используются следующие символы:
Важная информация по обеспечению
личной безопасности и предотвращению
повреждений прибора.
Общая информация и рекомендации
Информация по защите окружающей
среды
Право на изменения сохраняется
Page 4
4 Сведения по технике безопасности
СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед установкой и использованием внимательно прочитайте настоящее руковод‐
ство, которое содержит следующие сведения:
• Обеспечение безопасности людей и имущества
• Защита окружающей среды
• Правильный порядок эксплуатации прибора.
Всегда храните настоящие инструкции вместе с прибором, даже если передаете или
продаете его.
Изготовитель не несет ответственности за повреждение имущества в результате не‐
правильной установки или эксплуатации прибора.
Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
• Данный электроприбор может эксплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с
ограниченными физическими или сенсорными способностями, с недостаточным
опытом или знаниями только под присмотром лица, отвечающего за их безопас‐
ность, или после получения от него соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор. Дети не должны играть с электроприбо‐
ром.
• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости детей. Неосторожное обра‐
щение с упаковочными материалами может стать причиной удушения или травмы.
• Не подпускайте детей и животных к электроприбору, когда открыта его дверца, или
когда он работает. Существует опасность получения травм или потери трудоспо‐
собности.
• Если прибор оснащен функцией защиты от детей или блокировки кнопок, то сле‐
дует ее использовать. Это позволит предотвратить случайное включение прибора
детьми или животными.
Общие правила техники безопасности
• Не изменяйте параметры данного прибора. Существует опасность получения травм
и повреждения прибора.
• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.
• Выключайте прибор после каждого использования.
Установка
• Установку и подключение должен выполнять только электрик с соответствующим
допуском. Обратитесь в авторизованный сервисный центр. Это необходимо, чтобы
предотвратить опасность повреждения конструкции электроприбора или получения
травм.
• Убедитесь, что электроприбор не поврежден при транспортировке. Не подключайте
поврежденный электроприбор. При необходимости обратитесь к поставщику.
• Перед первым использованием электроприбора удалите с него все элементы упа‐
ковки, наклейки и пленку. Не снимайте табличку с техническими данными. Это мо‐
жет привести к аннулированию гарантии.
• Перед установкой убедитесь, что электроприбор отключен от электросети.
Page 5
Сведения по технике безопасности
• Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Все‐
гда используйте защитные перчатки. При перемещении электроприбора не подни‐
майте его за ручку.
• Электроприбор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяю‐
щее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечи‐
вать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.
• Следует использовать подходящие устройства для изоляции: предохранительные
автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие пред‐
охранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пу‐
скатели.
• Перед установкой убедитесь, что размеры ниши соответствуют размерам устана‐
вливаемого электроприбора.
• Убедитесь, что мебель под и рядом с электроприбором надежно закреплена.
• Выдерживайте минимально допустимые зазоры между соседними приборами.
• Электроприбор нельзя устанавливать на подставке.
• Встраиваемые духовые шкафы и варочные панели оборудуются специальными си‐
стемами для подключения к электрической сети. Чтобы исключить повреждение
электроприбора, следует объединять только приборы от одного и того же произво‐
дителя.
Подключение к электросети
• Электроприбор должен быть заземлен.
• Убедитесь, что электрические данные на табличке с техническими данными соот‐
ветствуют параметрам электрической сети.
• Данные по напряжению питания приведены на табличке с техническими данными.
• Включайте электроприбор только в правильно установленную электрическую розет‐
ку с контактом заземления.
• Не используйте разветвители, соединители и удлинители. Существует опасность
пожара.
• Запрещается выполнять замену сетевого кабеля или использовать сетевой кабель
другого типа. Обратитесь в сервисный центр.
• Убедитесь, что сетевой кабель и (если имеется) вилка сетевого кабеля сзади элек‐
троприбора не пережаты и не имеют повреждений.
• Для отключения электроприбора от электросети не тяните за сетевой кабель. Все‐
гда беритесь за саму вилку, если она имеется.
5
Использование
• Настоящий электроприбор предназначен только для бытового применения. Не ис‐
пользуйте его в коммерческих и промышленных целях.
• Используйте прибор только для приготовления пищи в домашних условиях. Это по‐
зволит избежать травмы или повреждение имущества.
• Не используйте электроприбор в качестве рабочей поверхности или подставки для
каких-либо предметов.
Page 6
6 Сведения по технике безопасности
• Внутренняя камера электроприбора и принадлежности нагреваются во время ис‐
пользования. Существует опасность получения ожогов. Для установки или извлече‐
ния вспомогательных принадлежностей и кастрюль используйте защитные перчат‐
ки.
• Будьте осторожны, помещая принадлежности в духовой шкаф и доставая их из не‐
го, чтобы не повредить эмалированные поверхности духового шкафа.
• Всегда держитесь в стороне от электроприбора, когда открыта его дверца или ко‐
гда он работает. Может произойти высвобождение горячего пара. Существует
опасность получения ожогов кожи.
• Предотвращение повреждения или обесцвечивание эмали:
– не помещайте какие бы то ни было предметы непосредственно на дно электро‐
прибора и не накрывайте его алюминиевой фольгой;
– не подвергайте электроприбор прямому воздействию горячей воды;
– не храните влажную посуду и продукты в электроприборе после окончания
приготовления пищи.
• Изменение цвета эмали духового шкафа не влияет на эффективность работы при‐
бора, поэтому оно не является дефектом с точки зрения закона о гарантийных обя‐
зательствах.
• Не надавливайте на открытую дверцу электроприбора.
• Всегда закрывайте дверцу электроприбора при приготовлении пищи, даже когда го‐
товите на гриле.
Уход и чистка
• Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките
вилку сетевого шнура из розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Суще‐
ствует опасность повреждения стеклянных панелей.
• Содержите прибор в чистоте. Скопление остатков жира или пищи может привести к
возгоранию.
• Регулярная чистка способствует сохранности поверхности прибора.
• Для очень сочных пирогов используйте глубокий противень во избежание вытека‐
ния сока фруктов, который может вызвать образование неудаляемых пятен.
• Для обеспечения личной безопасности и безопасности имущества используйте для
чистки электроприбора только воду с мылом. Не используйте легковоспламеняю‐
щиеся вещества или вещества, вызывающие коррозию.
• Не очищайте электроприбор с помощью чистящих средств, в которых используется
пар или высокое давление, предметов с острыми краями, абразивных чистящих ве‐
ществ, губок с абразивным покрытием и пятновыводителей.
• При использовании распылителя для чистки духовых шкафов соблюдайте указания
изготовителя.
• Не следует чистить стеклянную дверцу абразивными чистящими средствами или
металлическим скребком. Жаростойкая поверхность внутреннего стекла может по‐
вредиться и расколоться.
Page 7
Сведения по технике безопасности
• Поврежденные стеклянные панели дверцы становятся хрупкими и могут разрушить‐
ся. Необходимо их заменить. Обратитесь в сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. Дверца тяжелая!
• Не чистите каталитическую эмаль (если она имеется).
Опасность возгорания
• Открывайте дверцу осторожно. При использовании спирта может образовываться
смесь спирта с воздухом. Существует опасность пожара.
• Не подносите искры или открытое пламя к электроприбору при открывании дверцы.
• Не ставьте в электроприбор, на него или рядом с ним легковоспламеняющиеся ма‐
териалы или пропитанные ими предметы, а также предметы из легкоплавких мате‐
риалов (из пластмассы или алюминия).
Лампа освещения духового шкафа
• В приборе используются специальные лампы, предназначенные только для быто‐
вых приборов. Их нельзя применять для полного или частичного освещения жилых
комнат.
• При необходимости замены используйте только лампы такой же мощности, спе‐
циально предназначенные для бытовых приборов.
• Перед заменой лампы освещения духового шкафа извлеките вилку сетевого кабеля
из розетки. Существует опасность поражения электрическим током.
Сервисный центр
• Проводить работы по ремонту прибора разрешается только специалистам автори‐
зованного сервисного центра. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.
• Применяйте только оригинальные запасные части.
7
Утилизация прибора
• Для предотвращения риска получения травм или повреждения имущества выпол‐
ните следующие действия:
– Отключите питание прибора.
– Обрежьте сетевой кабель и выбросьте его в мусорный контейнер.
– Удалите защелку дверцы и выбросьте ее в мусорный контейнер. Тогда дети или
мелкие животные не окажутся запертыми внутри прибора. Существует риск
смерти от удушья.
Page 8
8 Описание изделия
ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
Общий обзор
1
5
4
4 632 5
7
8
13
3
2
1
12
1 Панель управления
2 Ручка выбора режимов духового шкафа
3 Лампа/символ сети
4 Электронный программатор
5 Ручка управления температурой
6 Лампа/символ/индикатор температуры
7 Нагревательный элемент
8 Лампа освещения духового шкафа
9 Вентилятор
10 Нагревательный элемент на задней стенке
11 Нижний нагрев
12 Съемная направляющая для противня
13 Положения полок
9
10
11
Page 9
Перед первым использованием 9
Принадлежности для духового шкафа
• Решетка
Для посуды, форм для выпечки, жарки.
• Противень
Для пирогов и печенья. Для выпекания и
жарки или в качестве поддона для сбора
жира.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
Первая чистка
• Извлеките все принадлежности из духового шкафа.
• Перед первым использованием прибор следует очистить.
См. главу "Уход и чистка".
Установка текущего времени
Духовой шкаф будет работать только после установки времени.
Page 10
10 Ежедневное использование
При включении прибора в сеть или при сбое
электропитания автоматически начинает ми‐
гать индикатор режима текущего времени
Для установки текущего времени используйте
кнопку " + " или " - "
Через приблизительно 5 секунд мигание пре‐
кратится и на дисплее отобразится устано‐
вленное время суток.
При смене времени не допускается одновре‐
менная установка таких автоматических функ‐
ций, как "Продолжительность"
ние"
.
или "Оконча‐
ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
Для использования прибора нажмите ручку управления. Ручка выйдет из утопленного
положения.
Включает и выключает прибор
1. Для выбора режима духового шкафа установите ручку выбора режима в режим
духового шкафа.
2. Поворотом ручки термостата задайте нужную температуру.
3. Для выключения прибора переведите переключатель режимов духового шкафа и
ручку термостата в положение "Выкл".
Символ, индикатор или лампа ручки (зависит от модели – см. обзор прибора):
• Индикатор загорается при нагреве духового шкафа.
• Лампа включается во время работы прибора.
• Символ появляется, когда при помощи ручки выбрана одна из конфорок, режим ду‐
хового шкафа или температура.
Режимы духового шкафа
Режим духового шкафа Назначение
Лампа Используйте данную функцию для освещения камеры
Горячий воздух Для выпекания одновременно максимум на трех уровн‐
духового шкафа.
ях духового шкафа. Задавайте температуру выпекания
на 20°C - 40°C ниже, чем при использовании функции
"Верхний+нижний нагрев". Также используется для су‐
шки продуктов.
Page 11
Функции часов
Режим духового шкафа Назначение
Пицца Для выпекания на одном уровне духового шкафа блюд,
которые требуют более интенсивного подрумянивания и
хрустящей нижней корочки. Следует уменьшить темпе‐
ратуру (на 20°C - 40°C) по сравнению с режимом режи‐
мом "Верх+нижний нагрев".
Верхний + нижний нагрев Для выпекания и жарки на одном уровне духового шка‐
фа.
Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой и
для консервирования продуктов.
Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.
11
Малый гриль Для приготовления плоских продуктов в центре гриля и
Большой гриль Используется для приготовления на гриле большого ко‐
Турбо гриль Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном
для приготовления тостов.
личества продуктов плоской формы, а также для тостов.
уровне, Также для подрумянивания продуктов, напри‐
мер, запеканок.
Электронный программатор
1 Индикаторы режимов
2 Дисплей времени
3 Индикаторы режимов
4 Кнопка " + "
5 Кнопка выбора режима
6 Кнопка " - "
1 2 3
ФУНКЦИИ ЧАСОВ
Использование режимов с задаваемым временем
1. Выберите режим и температуру (обязательно при использовании режимов "Про‐
должительность" или "Окончание").
456
Page 12
12 Использование дополнительных принадлежностей
2. Нажимайте кнопку выбора до тех пор,
пока не замигает индикатор нужного
режима.
3. Для установки таймера
"Продолжительность"
, нажмите кнопку " + " или " - ".
ние"
, режимов
или "Оконча‐
На дисплее загорится индикатор соот‐
ветствующего режима.
По завершении заданного периода вре‐
мени индикатор соответствующего ре‐
жима начинает мигать и на 2 минуты
включается звуковой сигнал.
При использовании функции "Продолжительность" и "Завершение" духовой
шкаф выключается автоматически.
4. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку.
5. Поверните ручки выбора режима духового шкафа и термостата в нулевое положе‐
ние.
Функция часов Назначение
Время суток Показывает текущее время. Для установки, смены или проверки
Таймер Для задания времени обратного отсчета.
Продолжитель‐
ность
Завершение Для установки времени отключения духового шкафа.
времени.
После окончания заданного периода времени звучит сигнал.
Эта функция не влияет на работу духового шкафа.
Служит для установки времени работы духового шкафа.
Если необходимо, чтобы прибор автоматически включился и выключился в заданное
время, можно одновременно использовать функции "Продолжительность"
чание"
"Окончание"
. В этом случае сначала установите "Продолжительность" , а затем
.
и "Окон‐
Отмена режимов с задаваемым временем.
1. Нажимайте кнопку выбора до тех пор, пока не замигает индикатор нужного режи‐
ма.
2. Нажмите и удерживайте кнопку " - ".
Через несколько секунд соответствующая функция часов выключится.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
Page 13
Дополнительные функции 13
Установка принадлежностей для духового шкафа
Сотейник и решетка духового шкафа имеют бо‐
ковые кромки. Эти кромки и форма направляю‐
щих предотвращают опрокидывание принад‐
лежностей духового шкафа.
Одновременная установка решетки и сотейни‐
ка
Уложите решетку на сотейник. Вставьте сотей‐
ник между направляющими одного из уровней
духового шкафа.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Охлаждающий вентилятор
Когда прибор включен, вентилятор включается автоматически, чтобы охлаждать по‐
верхности прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех
пор, пока прибор не остынет.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Внутренняя сторона дверцы
В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы духового шкафа находится:
• номера уровней полок (отдельные модели)
• информация об уровнях духового шкафа, рекомендуемые уровни полок и темпера‐
тура для приготовления типичных блюд (в отдельных моделях).
Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются
ориентировочными. Они зависят от рецептов, качества и количества используемых
ингредиентов.
Page 14
14 Полезные советы
Выпечка
Общие инструкции
• Ваш новый духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и
жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время
приготовления) и уровни установки полок к значениям, приведенным в таблице.
• При продолжительном времени выпекания духовой шкаф можно отключить прибли‐
зительно за 10 минут до окончания выпекания, чтобы использовать остаточное теп‐
ло.
При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время вы‐
пекания могут деформироваться. Когда они остынут, деформация исчезнет.
Пояснения к таблицам приготовления выпечки
• При первом использовании рекомендуется использовать самую низкую температу‐
ру.
• Если не удалось найти данные для конкретного кулинарного рецепта, ориентируй‐
тесь на схожий с ним рецепт.
• При выпекании пирогов более, чем на одном уровне, время выпекания можно уве‐
личить на 10-15 минут.
• Пироги и выпечка, расположенные на разной высоте, сначала подрумяниваются не
всегда равномерно. В этом случае не меняйте заданную температуру. Разница вы‐
ровняется в процессе выпекания.
Выпекание на одном уровне:
Выпечка в формах
Вид выпечки Режим духового
Пирог-кольцо
или бриошь
Бисквит "Маде‐
ра"/фруктовый
торт
Бисквит Выпекание в ре‐
Бисквит Верхний + ниж‐
Коржи для от‐
крытого пирога
из песочного
теста
Коржи для от‐
крытого пирога
из сдобного тес‐
та
шкафа
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
жиме конвекции
ний нагрев
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Уровень духово‐
го шкафа
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
2 140 0:35-0:50
2 160 0:35-0:50
2
2 150-170 0:20-0:25
Температура, °C Время, час:мин
1)
170-180
0:10-0:25
Page 15
Полезные советы 15
Вид выпечки Режим духового
шкафа
Apple pie (2 фор‐
мы Ø 20 см, ус‐
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
тановленные по
диагонали)
Apple pie (2 фор‐
мы Ø 20 см, ус‐
Верхний + ниж‐
ний нагрев
тановленные по
диагонали)
Сырный торт
(чизкейк)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Торты/выпечка/хлеб на противнях
Вид выпечки
Батон-плетенка/
батон-венок
Рождественские
коврижки
Режимы духово‐
го шкафа
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Хлеб (ржаной)
1. Первая
часть про‐
цесса выпе‐
кания.
Верхний + ниж‐
ний нагрев
2. Вторая часть
процесса вы‐
пекания.
Пирожные со
взбитыми слив‐
ками/эклеры
Швейцарский ру‐
лет
Сладкий пирог с
обсыпкой (сухой)
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Режим "горячий
воздух"
Сливочный мин‐
дальный торт/са‐
харные пирож‐
Верхний + ниж‐
ний нагрев
ные
Открытые фрук‐
товые пироги из
дрожжевого/
сдобного теста
Режим "горячий
2)
воздух"
Уровень духово‐
Температура, °C Время, час:мин
го шкафа
2 160 1:10-1:30
2 180 1:10-1:30
1 170-190 1:00-1:30
Уровень духово‐
го шкафа
Температура, °C Время, час:мин
3 170-190 0:30-0:40
2
1
1.
2. 160-180
3
3
160-180
230
190-210
180-200
1)
1)
1)
1)
3 150-160 0:20-0:40
3
190-210
1)
3 150 0:35-0:50
0:50-1:10
1. 0:20
2. 0:30-1:00
0:20-0:35
0:10-0:20
0:20-0:30
Page 16
16 Полезные советы
Вид выпечки
Режимы духово‐
го шкафа
Открытые фрук‐
товые пироги из
дрожжевого/
сдобного теста
Открытые фрук‐
товые пироги из
песочного теста
Верхний + ниж‐
ний нагрев
2)
Режим "горячий
воздух"
Дрожжевые пи‐
роги с деликат‐
ной начинкой
(например, тво‐
рогом, сливками,
Верхний + ниж‐
ний нагрев
заварным кре‐
мом)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Используйте сотейник
Сухое печенье
Вид выпечки
Печенье из пе‐
сочного теста
Песочное пече‐
нье / полоски из
теста
Песочное пече‐
нье / полоски из
теста
Печенье из
сдобного теста
Выпечка с яич‐
ным белком,
безе
Миндальные пи‐
рожные
Бисквиты из
дрожжевого тес‐
та
Булочки из
слоеного теста
Рулеты
Режим духового
шкафа
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
0:20-0:30
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Уровень духово‐
го шкафа
Температура, °C Время, час:мин
3 170 0:35-0:50
3 160-170 0:40-1:20
3
Уровень духово‐
го шкафа
Температура, °C Время, час:мин
160-180
1)
3 150-160 0:10-0:20
3 140 0:20-0:30
3
160
1)
3 150-160 0:15-0:20
3 80-100 2:00-2:30
3 100-120 0:30-0:50
3 150-160 0:20-0:40
3
160
1)
0:40-1:20
0:20-0:30
0:10-0:25
Page 17
Полезные советы 17
Вид выпечки
Рулеты
Small cakes (20
шт. на проти‐
вень)
Small cakes (20
шт. на проти‐
вень)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Режим духового
шкафа
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Выпекание на нескольких уровнях
Торты/выпечка/хлеб на противнях
Выпекание в ре‐
Вид выпечки
Пирожные с
взбитыми слив‐
ками/эклеры
Пирог с сухой
обсыпкой
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Бисквиты/small cakes/выпечка/рулеты
Вид выпечки
Печенье из пе‐
сочного теста
Песочное пече‐
нье / полоски из
теста
Печенье из
сдобного теста
Печенье с яич‐
ными белками,
безе
Миндальные пи‐
рожные
жиме конвекции
Положения полок, считая снизу
2 уровня 3 уровня
1/4 -
1/4 - 150-160 0:30-0:45
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Положение полок, считая снизу
2 уровня 3 уровня
1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40
1/4 1/3/5 140 0:25-0:50
1/4 - 160-170 0:25-0:40
1/4 - 80-100 2:10-2:50
1/4 - 100-120 0:40-1:20
Уровень духово‐
го шкафа
3
3
3
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Температура, °C Время, час:мин
1)
190-210
1)
140
1)
170
Температура в
°C
1)
160-180
Температура в
°C
0:10-0:25
0:20-0:30
0:20-0:30
Время
час:мин
0:25-0:45
Время
час:мин
Page 18
18 Полезные советы
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Вид выпечки
Положение полок, считая снизу
Бисквиты из
дрожжевого тес‐
та
Булочки из
слоеного теста
Рулеты 1/4 - 180 0:30-0:55
Small cakes (20
шт. на проти‐
вень)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Советы по выпечке
Результат выпекания Возможная причина Способ устранения
Пирог недостаточно подрумя‐
нивается снизу
Пирог опадает (становится
липким, клейким, скользким)
Пирог опадает (становится
липким, клейким, скользким)
Пирог опадает (становится
липким, клейким, скользким)
Пирог слишком сухой
Пирог слишком сухой
Неравномерное потемнение
пирога
Неравномерное потемнение
пирога
Пирог не готов по истечении
установленного времени
Выпекание в ре‐
жиме конвекции
Температура в
°C
час:мин
2 уровня 3 уровня
1/4 - 160-170 0:30-0:60
1/4 -
1/4 -
Неверно выбран уровень ду‐
хового шкафа
Слишком высокая температу‐
ра выпекания
170-180
1)
150
1)
0:30-0:50
0:25-0:40
Установите противень ниже
Установите более низкую
температуру
Установите более длинное
Слишком короткое время вы‐
пекания
время выпекания Время вы‐
пекания нельзя сократить пу‐
тем увеличения температуры
духового шкафа
Используйте меньшее коли‐
чество жидкости. Соблюдай‐
Слишком много влаги в тесте
те время размешивания, в
особенности при использова‐
нии кухонных комбайнов
Слишком низкая температура
духового шкафа
Слишком большое время вы‐
пекания
Слишком высокая температу‐
ра духового шкафа, и слиш‐
ком короткое время выпека‐
ния.
Тесто распределено нерав‐
номерно
Слишком низкая температура
Установите более высокую
температуру
Сократите время выпекания
Уменьшите температуру ду‐
хового шкафа и увеличьте
время выпекания
Равномерно распределите
тесто по противню
Установите немного более
высокую температуру
Время
Page 19
Выпечка и запеканки
Блюдо
Запеканка из ма‐
каронных изде‐
лий
Лазанья
Запеканка из
овощей
Багеты с плавле‐
ным сыром
сверху
Сладкие запе‐
канки
Рыбные запекан‐киВерхний + ниж‐
Фаршированные
овощи
Режим духового
шкафа
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Верхний + ниж‐
ний нагрев
Турбо гриль или
выпекание в ре‐
жиме "горячий
воздух"
Турбо гриль или
выпекание в ре‐
жиме "горячий
воздух"
Верхний + ниж‐
ний нагрев
ний нагрев
Турбо гриль или
выпекание в ре‐
жиме "горячий
воздух"
Полезные советы 19
Уровень духово‐
го шкафа
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Температура, °C Время, час:мин
Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки использовать жаростойкую кухонную посуду (см. инструкции изготовите‐
ля).
• Большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике или на решетке
над сотейником (если имеется).
• Постные куски мяса жарить в сотейнике под крышкой. Тогда мясо будет более соч‐
ным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без
крышки.
Жарка в режиме "Турбо гриль"
Говядина
Вид мяса Количество
Тушеное мясо 1-1,5 кг
Режим духо‐
вого шкафа
Верхний +
нижний на‐
грев
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
1 230 120-150
Температу‐
ра, °C
Время, мин
Page 20
20 Полезные советы
Вид мяса Количество
Ростбиф или
филе: с кровью
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
Ростбиф или
филе: хорошо
прожаренный
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
на см толщи‐
ны
на см толщи‐
ны
на см толщи‐
ны
Режим духо‐
вого шкафа
Турбо гриль 1
Турбо гриль 1
Турбо гриль 1
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
Температу‐
ра, °C
1)
190-200
1)
180-190
1)
170-180
Время, мин
5-6
6-8
8-10
Свинина
Вид мяса Количество
Лопатка, ошеек,
окорок
1-1,5 кг Турбо гриль 1 160-180 90-120
Режим духо‐
вого шкафа
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
Температу‐
ра, °C
Время, мин
Свиная отбив‐
ная, свиные ре‐
1-1,5 кг Турбо гриль 1 170-180 60-90
брышки
Кусочки мяса в
форме ломтиков
750 г-1 кг Турбо гриль 1 160-170 50-60
хлеба
Свиная ножка
(предваритель‐
750 г-1 кг Турбо гриль 1 150-170 90-120
но отваренная)
Телятина
Вид мяса Количество Режим духо‐
вого шкафа
Уровень ду‐
хового шка‐
Температура,°CВремя, мин
фа
Жареная те‐
1 кг Турбо гриль 1 160-180 90-120
лятина
Телячьи нож‐ки1,5 - 2 кг Турбо гриль 1 160-180 120-150
Баранина
Вид мяса Количество Режим духо‐
вого шкафа
Ножка ягнен‐
1-1,5 кг Турбо гриль 1 150-170 100-120
ка, жареный
ягненок
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
Температура,°CВремя, мин
Page 21
Полезные советы
21
Вид мяса Количество Режим духо‐
Седло бара‐
шка
Дичь
Вид мяса Количество Режим духо‐
Спинка за‐
йца, заячья
нога
Седло оленя/
косули
Окорок кос‐
ули/оленя
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Птица
Вид мяса Количество Режим духо‐
Части птицы по 200-250 г Турбо гриль 1 200-220 30-50
Половина цы‐
пленка
Цыпленок, ку‐
рица
Утка 1,5 - 2 кг Турбо гриль 1 180-200 80-100
Гусь 3,5-5 кг Турбо гриль 1 160-180 120-180
Индейка 2,5-3,5 кг Турбо гриль 1 160-180 120-150
Индейка 4-6 кг Турбо гриль 1 140-160 150-240
Рыба (на пару)
Вид мяса Количество Режим духо‐
Рыба, цели‐
ком
1-1,5 кг Турбо гриль 1 160-180 40-60
до 1 кг Верхний +
1,5 - 2 кг Верхний +
1,5 - 2 кг Верхний +
по 400-500 г Турбо гриль 1 190-210 35-50
1-1,5 кг Турбо гриль 1 190-210 50-70
1-1,5 кг Верхний +
вого шкафа
вого шкафа
нижний на‐
грев
нижний на‐
грев
нижний на‐
грев
вого шкафа
вого шкафа
нижний на‐
грев
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
1
1 210-220 35-40
1 180-200 60-90
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
Уровень ду‐
хового шка‐
фа
1 210-220 40-60
Температура,°CВремя, мин
Температура,°CВремя, мин
1)
230
Температура,°CВремя, мин
Температура,°CВремя, мин
30-40
Приготовление на гриле
При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности.
Page 22
22 Полезные советы
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа.
При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в тече‐
ние 5 минут.
• Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на
гриле.
• Всегда устанавливайте емкость для сбора жира на первом уровне.
• Жарьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы.
"Медленный" гриль
Продукт для гри‐
ля
Ростбиф 210-230 2 30-40 30-40
Филе говядины 230 3 20-30 20-30
Свиная вырезка 210-230 2 30-40 30-40
Телячья вырезка 210-230 2 30-40 30-40
Спинка барашка 210-230 3 25-35 20-25
Рыба целиком,
500-1500 г
"Быстрый" гриль
Продукт для гриля
Рубленый бифштекс 4 8-10 6-8
Свиное филе 4 10-12 6-10
Сосиски 4 10-12 6-8
Стейки из говяжьей
вырезки, стейки из
телятины
1)
Тосты
Тосты с начинкой 4 6-8 -
1) Предварительно не разогревайте
Пицца
Вид выпечки Положение полки Температура, °C Время, мин
Пицца (на тонкой ос‐
нове)
Пицца (с большим
количеством начинки)
Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55
Температура
210-230 3/4 15-30 15-30
Уровень духового
Уровень духово‐
го шкафа
шкафа
4 7-10 6-8
5 1-3 1-3
2
2 180 - 200 25 - 35
Первая сторона 2-я сторона
200 - 230
Время жарки (мин)
Первая сторона 2-я сторона
Время жарки (мин)
1)2)
15 - 20
Page 23
Полезные советы
Вид выпечки Положение полки Температура, °C Время, мин
Пирог со шпинатом 1 160 - 180 45 - 60
Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55
Швейцарский флан
(открытый пирог)
Яблочный пирог, за‐
крытый
Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60
Пресный хлеб
Открытый слоеный
пирог
Эльзасский пирог
"Фламмкухен"
Пироги
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Используйте сотейник
Таблица размораживания
Блюдо
Время размора‐
живания, мин
Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30
Мясо, 1000 г 100-140 20-30
Мясо, 500 г 90-120 20-30
Форель, 150 г 25-35 10-15 Клубника, 300 г 30-40 10-20 Масло, 250 г 30-40 10-15 -
Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15
Торт, 1400 г 60 60 -
1 170 - 190 45 - 55
1 150 - 170 50 - 60
2
2
2
2
230 - 250
160 - 180
230 - 250
180 - 200
1)
1)
1)
1)
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Выдержка от размо‐
раживания до
Комментарий
приготовления мин
Положите курицу на пере‐
вернутое блюдце в боль‐
шую тарелку. По истечении
половины заданного време‐
ни переверните
Переверните по истечении
половины времени
Переверните по истечении
половины времени
Сливки также хорошо взби‐
ваются, если их немного
охладить
23
Сушка - приготовление в режиме конвекции
Накройте решетки духового шкафа бумагой для выпечки.
Page 24
24 Уход и очистка
Овощи
Продукты для
сушки
Бобы 60-70 3 1/4 6-8
Перец 60-70 3 1/4 5-6
Овощи для супа 60-70 3 1/4 5-6
Грибы 50-60 3 1/4 6-8
Приправы 40-50 3 1/4 2-3
Фрукты
Продукты для
сушки
Сливы 60-70 3 1/4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1/4 8-10
Яблоки долька‐
ми
Груши 60-70 3 1/4 6-9
Температура в
°C
Температура в
°C
60-70 3 1/4 6-8
Уровень духового шкафа Время в часах
1 уровень 2 уровня
Уровень духового шкафа Время в часах
1 уровень 2 уровня
(ориентировоч‐
(ориентировоч‐
Информация об акриламидах
ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка пищевых
продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представлять опасность для
здоровья из-за образования акриламидов. Поэтому мы рекомендуем жарить продукты
при минимально возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки
интенсивного коричневого цвета.
ное)
ное)
УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
Примечания относительно очистки:
• Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплой водой с
моющим средством.
• Для чистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство.
• Камеру духового шкафа следует чистить после каждого использования. Так загряз‐
нения легче удалить и они не будет пригорать.
• Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами для духовых
шкафов.
• Все аксессуары духового шкафа следует чистить после каждого использования
(мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с моющим средством) и просушивать.
Page 25
Уход и очистка 25
• Если у вас есть принадлежности с антипригарным покрытием, для их чистки не сле‐
дует использовать агрессивные средства, предметы с острыми краями или посудо‐
моечную машину. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия.
Направляющие для противней
Для облегчения чистки боковых стенок камеры направляющие для противней можно
снимать.
Снятие направляющих для противней
1. Потяните переднюю часть направляю‐
щей в сторону, противоположную боко‐
вой стенке.
2. Потяните направляющую для противня
в сторону, противоположную задней ча‐
сти боковой стенки, и снимите ее.
Чтобы установить направляющую для про‐
тивня на место, выполните эту процедуру в
обратном порядке.
Расположите телескопические направляю‐
щие надлежащим образом:
Опоры-держатели на телескопических на‐
правляющих должны быть направлены
вперед.
1
2
Лампа освещения духового шкафа
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность поражения электрическим током.
Лампа освещения духового шкафа и стеклянный плафон могут сильно нагреваться.
Прежде чем заменять лампу освещения духового шкафа:
•Выключите прибор.
• Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и
поверхность духового шкафа.
Page 26
26 Уход и очистка
Замена лампы освещения камеры духового шкафа:
1. Плафон лампы находится в потолочной части камеры.
Поверните стеклянный плафон лампы против часовой стрелки и снимите его.
2. Очистите стеклянный плафон от грязи
3. По необходимости, замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную
лампу с жаростойкостью 300°C.
Используйте лампу освещения духового шкафа аналогичного типа.
4. Установите стеклянный плафон.
Потолок духового шкафа
Нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз для облегче‐
ния чистки потолка духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Прежде чем откидывать вниз нагревательный элемент, выключите прибор. Убеди‐
тесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов!
Как откинуть нагревательный элемент
1. Снимите направляющие полок.
2. Возьмитесь за нагревательный эле‐
мент спереди обеими руками.
3. Потяните его вперед, преодолевая дей‐
ствие пружины, и наружу вдоль направ‐
ляющих с обеих сторон.
4. Нагревательный элемент откинется
вниз.
Теперь можно чистить потолок духово‐
го шкафа.
Установка нагревательного элемента
1. Установите нагревательный элемент в обратной последовательности.
Установите нагревательный элемент правильно с обеих сторон над опорой на внут‐
ренней стенке прибора.
2. Установите направляющие полок.
Дверца духового шкафа и стеклянные панели
Чтобы очистить дверцу духового шкафа, снимите ее.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. дверца тяжелая
Снятие дверцы духового шкафа
1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
Page 27
Что делать, если ... 27
2. Нажмите до упора стопорные рычаги
(A) на двух петлях дверцы.
3. Прикройте дверцу до первого фикси‐
руемого положения (угол приблизи‐
тельно 70°).
4. Возьмитесь за дверцу духового шкафа
с обеих сторон и потяните ее под углом
вверх от духового шкафа.
Чтобы установить дверцу, выполните эту процедуру в обратном порядке.
Количество стеклянных панелей различно для разных моделей.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Чтобы не поцарапать дверцу духового шкафа, положите ее внешней стороной вниз на
мягкую и ровную поверхность.
Снятие и чистка стеклянных панелей дверцы
1. Снимите дверцу духового шкафа.
2. Возьмитесь за дверную планку (B) на
верхней кромке дверцы с двух сторон и
нажмите внутрь, чтобы освободить за‐
щелку.
3. Чтобы снять дверную планку, потяните
ее вперед.
B
A
A
4. Возьмитесь за верхний край стеклян‐
ных панелей и вытащите их по одной
по направлению вверх.
5. Очистите стекла дверцы духового шка‐
фа.
Чтобы установить панели, выполните про‐
цедуру в обратном порядке. Вставьте сна‐
чала меньшую панель, а затем большую.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
Page 28
28 Охрана окружающей среды
Неисправность Возможная причина Способ устранения
Духовой шкаф не нагревает‐
ся.
Духовой шкаф не нагревает‐
ся.
Духовой шкаф не нагревает‐
ся.
Духовой шкаф не нагревает‐
ся.
Лампа освещения духового
шкафа не работает.
На продуктах и внутренней
поверхности камеры духового
шкафа осаждаются пар и кон‐
денсат.
Дисплей показывает "12.00". Перебой в электропитании. Установите текущее время.
Духовой шкаф не включен. Включите духовой шкаф.
Не установлено время на ча‐
сах.
Не заданы необходимые на‐
стройки
Сработал предохранитель на
распределительном щите.
Перегорела лампа освеще‐
ния духового шкафа.
Блюда находились в духовом
шкафу слишком долго.
Установите время.
Проверьте настройки.
Проверьте предохранитель.
Если предохранитель срабо‐
тает повторно, обратитесь к
квалифицированному элек‐
трику.
Замените лампу освещения
духового шкафа.
После приготовления не ос‐
тавляйте блюда в духовом
шкафу более чем на 15-20
минут.
Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обратитесь к продавцу или
в сервисный центр.
Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими данными. Та‐
бличка с техническими данными находится на передней рамке камеры духового шка‐
фа.
Рекомендуем записать их здесь:
Название модели (MOD.) .........................................
Номер изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит
утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в
соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для
последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете
предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального
ущерба, который возможен в противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации
этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
Page 29
293031
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы безвредны для окружающей среды и пригодны для вторич‐
ной переработке. Пластмассовые детали обозначены международными аббревиату‐
рами, такими как PE, PS и т.д. Упаковочные материалы следует складывать в соответ‐
ствующие контейнеры местных служб по утилизации отходов.
Page 30
Page 31
Page 32
www.aeg-electrolux.com/shop 892945244-D-382010
Loading...