AEG BE3002421 User Manual [no]

BE3002421

OVN BRUKSANVISNING

NO

2

FOR PERFEKTE RESULTATER

Takk for at du har valgt et AEG-produkt. Med dette
produktet vil du oppleve perfekt kombinasjon mellom
funksjonell design og optimal teknologi. Du kan være
sikker på at du vil oppnå perfekte resultater, og at du har
full kontroll med det du gjør. Vi vil be deg å lese denne
bruksanvisningen nøye, for å få mest mulig nytte av
produktet.

TILBEHØR OG FORBRUKSVARER

I AEG-nettbutikken, finner du alt du trenger for at AEG­produktene skal holde seg plettfrie og fungere perfekt.
Sammen med et bredt spekter av tilbehør designet og
utviklet etter høye kvalitetsstandarder, fra
spesialkasseroller til bestikk-kurver, fra flaskeholdere til
poser for ømfintlige tekstiler…

Besøk vår internettbutikk
www.aeg.com/shop

INNHOLD

4 Sikkerhetsinformasjon
7 Produktbeskrivelse
9 Før første gangs bruk

9 Daglig bruk
10 Klokkefunksjoner
11 Bruke tilbehøret
12 Tilleggsfunksjoner
13 Nyttige tips og råd
23 Stell og rengjøring
26 Tekniske data
26 Hva må gjøres, hvis...
27 Miljøvern

Innhold

3

Følgende symboler brukes i denne
bruksanvisningen:

Viktig informasjon angående din personlige
sikkerhet og informasjoner om hvordan du
kan unngå skader på apparatet.

Generelle informasjoner og tips

Miljøinformasjon
Med forbehold om endringer

4 Sikkerhetsinformasjon

SIKKERHETSINFORMASJON

Les denne håndboken nøye før installasjon og bruk:

• For å hindre skade på person og eiendom

• For å ta vare på miljøet

• For å kunne bruke enheten riktig.
Ta vare på bruksanvisningen, og pass på at den følger med enheten hvis du selger eller flyt­ter den.
Produsenten er ikke ansvarlig hvis feilaktig montering eller bruk forårsaker skade.

Sikkerhet for barn og sårbare personer

• Dette apparatet kan brukes av barn fra 8 år og personer med reduserte fysiske, sensoriske
eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap, hvis de har fått tilstrekkelig
opplæring eller tilsyn vedrørende bruk av apparatet på en trygg måte, og forstår farene
som er involvert. Barn skal ikke leke med apparatet.

• Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn. Fare for kvelning eller fysisk skade.

• Hold barn og dyr borte fra produktet når døren er åpen eller produktet er i bruk, da det
blir veldig varmt. Det er fare for fysisk skade eller permanent uførhet.

• Hvis produktet har barnesikring eller tastesperre-funksjon (låsing av betjeningspanelet),
bør du bruke den. Det forhindrer at barn eller dyr bruker produktet ved et uhell.

Generell sikkerhet

• Ikke endre enhetens spesifikasjoner. Fare for personskade og skade på enheten.

• Ikke la enheten være uten tilsyn mens det er i bruk.

• Slå av enheten etter hver bruk.

Montering

• Bare en autorisert elektriker kan montere og koble til ovnen. Kontakt et godkjent service­senter. Dette for å forhindre risiko for skade på ovnen eller personskade.

• Kontroller at ovnen ikke har transportskader. Ikke kople til et skadet apparat. Kontakt le­verandøren ved behov.

• Fjern all emballasje, klistremerker og belegg fra ovnen før første gangs bruk. Du må ikke
fjerne typeskiltet. Det kan oppheve garantien.

• Sørg for at ovnen ikke er tilkoblet strøm når den monteres.

• Vær forsiktig når du flytter ovnen. Ovnen er tung. Bruk alltid vernehansker. Ikke løft ov­nen etter håndtaket.

• Den elektriske installasjonen må ha en isoleringsanordning som lar deg koble apparatet
fra nettet ved alle poler. Isoleringsanordningen må ha en kontaktåpningsbredde på minst
3 mm.

• Du må ha korrekte isoleringsenheter: Vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal
fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.

• Før du monterer ovnen må du kontrollere at målene på åpningen i kjøkkeninnredningen
er riktige.

• Pass på at ovnen er installert under og ved siden av stabile kontruksjoner.

Sikkerhetsinformasjon

• Overhold minimumsavstanden til andre apparater og enheter.

• Ovnen kan ikke plasseres på en sokkel.

• Innbygningsovner og innbygningsplatetopper skal monteres med spesielle tilkoplingssy­stemer. For å hindre at ovnen skades, må den kun brukes sammen med produkter fra
samme produsent.

Elektrisk tilkopling

• Enheten må være jordet.

• Kontroller at de elektriske dataene på typeskiltet stemmer med strømforsyningen i huset.

• Informasjon om spenning finner du på typeskiltet.

• Bruk alltid korrekt montert, jordet stikkontakt.

• Ikke bruk doble stikkontakter, forbindelsesklemmer eller skjøteledninger. Det er fare for
brann.

• Du må ikke bytte ut eller endre strømkabelen. Kontakt servicesenteret.

• Pass på at du ikke klemmer eller skader nettstøpselet (hvis tilgjengelig) og kabelen bak
maskinen.

• Ikke trekk i kabelen for å koble fra enheten. Trekk alltid i selve støpselet.

Bruk

• Ovnen er kun beregnet for bruk i vanlige husholdninger. Ikke bruk ovnen til kommersielle
eller industrielle formål.

• Ovnen skal kun brukes til matlaging i private husholdninger. Dette er for å forhindre per­sonskade eller skade på eiendom.

• Ikke bruk ovnen som arbeidsbenk, og ikke oppbevar ting på den.

• Innsiden av produktet blir varm under bruk. Det er fare for forbrenning. Ikke ta på var­meelementene inne i produktet. Bruk hansker eller grytekluter når du skal sette inn eller
ta ut tilbehør eller gryter.

• For å hindre skader på stekeovnens emalje, må du være forsiktig når du fjerner eller
monterer tilbehør.

• Pass på hvis du åpner døren mens ovnen er i bruk. Varm damp kan strømme ut. Det er
fare for hudforbrenning.

• For å unngå skader på eller misfarging av emaljen:
– ikke sett gjenstander rett på bunnen av ovnsrommet, og ikke dekk bunnen til med alu-

miniumsfolie;
– ikke tøm varmt vann rett inn i ovnen;
– ikke la fuktige panner/former eller mat stå igjen i ovnen etter at du er ferdig med

matlagingen.

• Misfarge på produktets emalje har ingen innvirkning på produktets funksjon, så dette ut­gjør derfor ikke en feil på produktet i henhold til garantiloven.

• Ikke belast ovnsdøren når den er åpen.

• Ovnsdøren må alltid være lukket mens du steker noe, også når du griller.

5

6 Sikkerhetsinformasjon

Stell og rengjøring

• Slå av ovnen og trekk støpselet ut av stikkontakten før vedlikeholds- eller rengjøringsar­beid.

• Påse at ovnen er kald før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Det er fare for forbren­ning. Fare for at dørglassene kan knuses.

• Hold ovnen ren til enhver tid. Oppsamling av fett eller andre matrester kan medføre
brann.

• Regelmessig rengjøring hindrer at overflatematerialet forringes.

• Bruk en dyp langpanne for svært saftige kaker for å forhindre at fruktsaft gir flekker som
kan være permanente.

• For å hindre skade på deg selv og din eiendom, rengjør ovnen bare med vann og såpe.
Ikke bruk brennbare produkter eller produkter som kan forårsake korrosjon.

• Ikke rengjør apparatet med damprenser, høyttrykkspyler, skarpe gjenstander, slipende
rengjøringsmidler, skuresvamper eller flekkfjerner.

• Hvis du bruker ovnsrens, må du følge anvisningene fra produsenten.

• Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebe­standige overflaten på det indre glasset kan sprekke og knuses.

• Når dørglasspanelene skades kan de bli svake og de kan sprekke. Du må skifte dem ut.
Kontakt servicesenteret.

• Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung!

• Ikke rengjør den katalytiske emaljen (avhengig av modell).

Brannfare

• Vær forsiktig når du åpner døren. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre
til en blanding av alkohol og luft. Det er fare for brann.

• Ikke ha glør eller åpen flamme in nærheten av apparatet når du åpner døren.

• Ikke la brannfarlige produkter eller gjenstander som er fuktet med brannfarlige produkter
og/eller lettantennelige gjenstander (laget av plast eller aluminium) stå i, i nærheten av
eller på ovnen.

Ovnslampe

• Lyspærene som brukes i dette apparatet er spesielle pærer som bare er beregnet på hus­holdningsapparater. De kan ikke brukes til delvis eller full rombelysning.

• Hvis pæren må skiftes, må du bruke en med samme effekt og som er spesielt beregnet på
husholdningsapparater.

• Koble apparatet fra strømforsyningen før du skifter pære i ovnslampen. Det er fare for
elektrisk støt.

Servicesenter

• Overlat alle reparasjoner og annet arbeid på enheten til en godkjent tekniker. Kontakt et
godkjent serviceverksted.

• Bruk kun originale reservedeler.

Avfallsbehandling av enheten.

• For å hindre risiko for personskader eller skader på enheten
– Trekk støpselet ut av stikkontakten.
– Kutt av strømkabelen og kast den.
– Ødelegg dørlåsen. Dette forhindrer at barn eller små dyr stenges inne i enheten. Det

kan være fare for kvelning.

PRODUKTBESKRIVELSE

Generell oversikt

4 632 5

1

5

4

Produktbeskrivelse

7

8

9

7

14

3

2

1

13

1 Betjeningspanel
2 Betjeningsbryter for stekeovnsfunksjoner
3 Strømlampe/symbol
4 Elektronisk programmering
5 Termostatbryter
6 Termostatlampe/symbol/indikator
7 Kontakt til steketermometer
8 Varmeelement

9 Ovnslampe
10 Vifte
11 Varmeelement på bakre vegg

10

11

12

8 Produktbeskrivelse

12 Undervarme
13 Uttakbare ovnsstiger
14 Bretthøyder

Ovnens tilbehør

• Rist

For kokekar, kakeformer, steker.

• Stekebrett

For kaker og småkaker.

• Grillpanne/langpanne

Til baking og steking eller for å samle opp
fett.

• steketermometer

For å måle hvor langt maten har kommet i
stekeprosessen.

Før første gangs bruk

FØR FØRSTE GANGS BRUK

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Første gangs rengjøring

• Fjern all emballasje fra produktet.

• Rengjør produktet før første gangs bruk.
Se etter i kapitlet "Stell og rengjøring".

Stille inn tiden

Ovnen kan kun brukes etter at klokken er stilt inn.

Når ovnen koples til strømforsyningen, eller ved strømbrudd, blinker tidsdisplayet automa­tisk. Gå til trinn 2.

1. Hvis du vil endre tiden, trykker du på knappene "+" og "- " samtidig, til tidsindikatoren

blinker.

2. Still inn tiden med knappene "+" eller "- ".

3. Etter omtrent 5 sekunder slutter blinkingen og displayet viser det innstilte klokkeslettet.
Det er ikke mulig å endre gjeldende tid når tidsfunksjonen er aktivert.

9

DAGLIG BRUK

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

For å bruke stekeovnen, trykker du på betjeningsbryteren. Betjeningsbryteren kommer ut.

Slå av og på ovnen

1. Drei funksjonsbryteren for å velge en stekeovnsfunksjon.

2. Drei termostatbryteren for å velge en temperaturinnstilling.

3. For å slå av ovnen drei funksjonsbryteren og termostatorbryteren til Av-posisjonen.

Brytersymbol, indikator eller lampe (avhenger av modellen – se oversikten over ovnen):

• Indikatoren lyser når ovnen varmes opp.

• Lampen lyser når ovnen er i bruk.

• Symbolet viser om programvelgeren kontrollerer kokesonen, ovnsfunksjoner eller tempe­raturen.

10 Klokkefunksjoner

Ovnsfunksjoner

Ovnsfunksjon Bruksområder

Lys Bruk denne funksjonen til å slå på lyset i ovnen.

Ekte varmluft For å bake/steke i maksimalt tre høyder samtidig. Reduser

Pizzafunksjon For å steke eller bake i én høyde, slik at du oppnår sterkere

Over-/Undervarme For steking av kaker eller middagsretter i én høyde.

Undervarme For å bake kaker som skal ha sprø bunn og for å konservere

Tine For å tine frossen mat.

Min. Grill For å grille flate matvarer midt på risten og for å riste brød.

Max. Grill For å grille større mengder flate matvarer og for å riste

Gratinering med vifte For å steke store steker eller hel fugl i én høyde. Passer også

Elektronisk programmering

1 Timer-funksjonsindikator
2 Indikator for kjernetemperatur-måler
3 Klokkedisplay
4 Innstilling av tid
5 Knapp " +"
6 Knapp "-"

stekeovnstemperaturen (20-40 °C) i forhold til over-/under­varme. Samt for å tørke mat.

bruning og sprø bunn. Reduser stekeovnstemperaturen
(20-40 °C) i forhold til over-/undervarme

mat.

brød.

til gratenger og bruning.

1 2 3

4

KLOKKEFUNKSJONER

Varselur-funksjon

Denne funksjonen berører ikke bruken av ovnen.

56

Bruke tilbehøret 11

Stille inn varselur-funksjonen

1. Trykk på + eller - knappen

2. Angi tiden med + eller - knappen (maksimal tid er 2 timer og 30 minutter).

3. Klokken starter å telle ned etter 5 sekunder.

4. Trykk på en vilkårlig tast for å slå av signalet

BRUKE TILBEHØRET

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Steketermometer

Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet.

To temperaturer må stilles inn:

• Stekeovnstemperaturen: Se steketabellen

• Kjernetemperaturen: Se tabellen for kjernetemperatur-sensor

Bruk bare kjernetemperatur-sensoren som følger med eller originale reservedeler

ADVARSEL

kjernetemperatur-sensoren er varm! Fare for forbrenning! Vær forsiktig når du fjerner spis­sen og pluggen til kjernetemperatur-sensoren.

Å bruke steketermometeret:

1. Sett steketermometerets støpsel inn i kontakten i stekeovnens sidevegg. Indikatoren for

kjernetemperatur-sensor

2. Sett spissen på steketermometeret inn i

midten av kjøttet, så langt det går.

3. Bruk "+" eller "-" -knappene for å stille

inn ønsket kjernetemperatur. Du kan stille
inn temperaturen fra 30 °C til 99 °C.

Se etter verdier i tabellen.

4. Bruk betjeningsbryterne for å stille inn

ovnens stekefunksjon og temperatur.

5. Du vil høre et elektronisk signal når kjøt-

tet når kjernetemperaturen. Trykk på en
vilkårlig tast for å stoppe signalet.

6. Slå av ovnen og fjern kjernetemperatur-

sensoren.
Hvis stekegraden ikke er tilfredsstillende, går
du gjennom trinnene ovenfor en gang til og stiller inn en høyere kjernetemperatur.

blinker.

12 Tilleggsfunksjoner

Sette inn stekeovnstilbehøret

Langpannen og risten har sidekanter. Satt inn rik­tig har stekeovnstilbehøret vippesikring.

Sette inn risten og langpannen sammen

Sett risten oppå langpannen. Skyv langpannen
inn mellom føringene på en av rillene.

TILLEGGSFUNKSJONER

Kjølevifte

Mens ovnen er i drift, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde ovnens overflater kalde.
Når du slår ovnen av, er kjøleviften aktiv til enheten er kjølt ned.

Mekanisk dørlås

Dørlåsen er ikke aktiv når ovnen er ny.

Slik aktiverer du dørlåsen: Trekk dørlåsen fremover, til den låses på plass.
Slik deaktiverer du dørlåsen:: Trykk dørlåsen tilbake i panelet.

Åpne døren til stekeovnen:

1. Trykk og hold dørlåsen.

2. Åpne døren.

1

2

Nyttige tips og råd 13

Ikke trykk på dørlåsen når du lukker døren til ovnen!
Når du deaktiverer ovnen vil ikke den mekaniske dørlåsen deaktiveres.

NYTTIGE TIPS OG RÅD

Innsiden av døren

På noen modeller vil du på innsiden av døren finne:

• numrene til innskyvningsrillene (utvalgte modeller)

• informasjon om stekeovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer for

typiske retter (utvalgte modeller).

Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskriften, typen
og mengden ingredienser som brukes.

Steking av bakverk

Generelle opplysninger

• Den nye stekeovnen kan muligens steke på en annen måte enn det den gamle gjorde.

Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og innskyvningsriller
med verdiene i tabellene.

• Ved lengre steketider, kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig,

for å utnytte restvarmen.

Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen vri seg under stekingen. Når
stekebrettene er kalde igjen, får de tilbake sin opprinnelige form.

Hvordan du bruker steketabellene

• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen.

• Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en

tilsvarende rett.

• Steketiden kan forlenge seg med 10-15 minutter hvis du steker kaker i flere høyder

• Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette

skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeproses­sen.

Steking på ett ovnsnivå

Kaker i form

Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.

Tysk ringkake eller
brioche

Sandkake/rosin­kaker

Formkake Ekte varmluft 2 140 0:35-0:50

Ekte varmluft 1 150-160 0:50-1:10

Ekte varmluft 1 140-160 1:10-1:30

14 Nyttige tips og råd

Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.

Formkake Over-/undervar-

me

Kakebunn - sand-

Ekte varmluft 2

kaker
Kakebunn - suk-

Ekte varmluft 2 150-170 0:20-0:25

kerbrødmiks
Apple pie (2 for-

Ekte varmluft 2 160 1:10-1:30
mer Ø 20 cm, dia­gonalt forskjøvet)

Apple pie (2 for­mer Ø 20 cm, dia-

Over-/undervar-

me

gonalt forskjøvet)
Ostekake Over-/undervar-

me

1) Forvarm stekeovnen

Kaker på stekebrett

Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.

Flettebrød/-krans Over-/undervar-

me

Julekake Over-/undervar-

me

Brød (rugbrød):

1. Første del av

bakeproses­sen.

2. Andre del av

Over-/undervar-

me

bakeproses­sen.

Vannbakkels/
eclair

Over-/undervar-

me

Rullekake Over-/undervar-

me
Strøsselkake, tørr Ekte varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Mandelkake med

smør/sukkerkaker

Over-/undervar-

me
Fruktkaker (av

gjærdeig / røre-

2)

deig)
Fruktkaker (av

gjærdeig / røre-

2)

deig)

Ekte varmluft 3 150 0:35-0:50

Over-/undervar-

me

2 160 0:35-0:50

170-180

1)

1 180 1:10-1:30

1 170-190 1:00-1:30

3 170-190 0:30-0:40

230

1)

1)

1)

1)

1)

2

1

3

3

3

160-180

1.

2. 160-180

190-210

180-200

190-210

3 170 0:35-0:50

0:10-0:25

0:50-1:10

1. 0:20

2. 0:30-1:00

0:20-0:35

0:10-0:20

0:20-0:30

Nyttige tips og råd 15

Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.

Fruktterter av
mørdeig

Langpannekaker
med ømfintlig fyll
(f.eks. kvark, krem,
pudding)

1) Forvarm stekeovnen

2) Bruk langpanne

Kjeks

Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.

Sandkaker Ekte varmluft 3 150-160 0:10-0:20
Mørdeigsbakst/

butterdeigbakst
Mørdeigsbakst/

butterdeigbakst
Småkaker av suk-

kerbrøddeig
Småkaker av eg-

gehvite, marengs
Makroner Ekte varmluft 3 100-120 0:30-0:50
Småkaker av

gjærdeig
Småkaker av but-

terdeig
Små gjærbakst Ekte varmluft 3

Små gjærbakst

Small cakes (20
per brett)

Small cakes (20
per brett)

1) Forvarm stekeovnen

Ekte varmluft 3 160-170 0:40-1:20

Over-/undervar-

me

3

160-180

1)

0:40-1:20

Ekte varmluft 3 140 0:20-0:30

Over-/undervar-

me

3

160

1)

0:20-0:30

Ekte varmluft 3 150-160 0:15-0:20

Ekte varmluft 3 80-100 2:00-2:30

Ekte varmluft 3 150-160 0:20-0:40

1)

160

190-210

1)

140

1)

170

1)

0:20-0:30

0:10-0:25

1)

0:10-0:25

0:20-0:30

0:20-0:30

Ekte varmluft 3

Over-/undervar-

me

Ekte varmluft 3

Over-/undervar-

me

170-180

3

3

Steking på flere nivåer

Kaker på stekebrett

Type rett

Vannbakkels/
eclair

Ekte varmluft Ekte varmluft

Rillehøyde fra bunnen

2 høyder 3 høyder

1/4 -

Temperatur i °C

160-180

1)

Tid (Time)

Tidsinnstillinger:

Min.

0:25-0:45

16 Nyttige tips og råd

Type rett

Ekte varmluft Ekte varmluft

Rillehøyde fra bunnen

2 høyder 3 høyder

Temperatur i °C

Tid (Time)

Tidsinnstillinger:

Min.

Toscakake, tørr 1/4 - 150-160 0:30-0:45

1) Forvarm stekeovnen

Småkaker/small cakes/kaker/rundstykker

Type rett

Ekte varmluft Ekte varmluft

Rillehøyde fra bunnen

2 høyder 3 høyder

Temperatur i °C

Tid (Time)

Tidsinnstillinger:

Min.

Sandkaker 1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40
Mørdeigsbakst/

butterdeigbakst
Småkaker av suk-

kerbrøddeig
Småkaker av eg-

gehvite, marengs

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

1/4 - 160-170 0:25-0:40

1/4 - 80-100 2:10-2:50

Makroner 1/4 - 100-120 0:40-1:20
Småkaker av

gjærdeig
Småkaker av but-

terdeig

1/4 - 160-170 0:30-0:60

1/4 -

170-180

1)

0:30-0:50

Små gjærbakst 1/4 - 180 0:30-0:55
Small cakes (20

per brett)

1) Forvarm stekeovnen

1/4 -

150

1)

0:25-0:40

Baketips

Kaken er for lys på undersiden Feil ovnshøyde Sett kaken lenger ned
Kaken faller sammen (blir klis-

sen, klumpete, randete)

Kaken faller sammen (blir klis­sen, klumpete, randete)

Kaken faller sammen (blir klis­sen, klumpete, randete)

Kaken er for tørr For lav steketemperatur

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

For høy steketemperatur Bruk en litt lavere innstilling

Øk steketiden. Steketiden kan

For kort steketid

ikke forkortes ved at du vel-

ger høyere steketemperatur

Bruk mindre væske i deigen. Ta

For mye væske i deigen

hensyn til omrøringstidene,

særlig hvis du bruker kjøkken-

maskiner

Still inn en høyere ovnstempe-

ratur

Nyttige tips og råd

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden

Kaken blir ujevnt brun

Kaken blir ujevnt brun Blandingen er ujevnt fordelt

Kaken blir ikke ferdig i løpet av
den angitte steketiden

Gryterett/Grateng

Form Ovnsfunksjon Brettposisjon Temperatur °C

Pastaflan

Lasagne

Grønnsaksgrateng

1)

Baguetter med
ostelokk

Desserter i form

Fiskeretter i form

Fylte grønnsaker

1) Forvarm ovnen

Over-/Undervar-

Over-/Undervar-

Gratinering med

vifte eller Ekte

varmluft

Gratinering med

vifte eller Ekte

varmluft

Over-/Undervar-

Over-/Undervar-

Gratinering med

vifte eller Ekte

varmluft

For høy steketemperatur og for

me

me

me

me

kort steketid

For lav temperatur

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

1 160-170 0:30-1:00

Still steketemperaturen lavere

og la kaken steke lenger

Fordel deigen jevnt på steke-

brettet

Still steketemperaturen litt

høyere

Tid i timer:minut-

ter

17

Steking

Stekte matretter

• Bruk utstyr som tåler varme for steking (les anvisningene fra fabrikanten).

• Store steker kan stekes direkte i langpanne eller på ovnsristen over langpannen (hvis en
slik finnes).

• Stek magert kjøtt i stekegryte med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.

• Alt kjøtt som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i langpannen uten lokk.

18 Nyttige tips og råd

Steking med turbogrilling

Storfekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde

Grytestek 1-1,5 kg

Roastbiff eller fi­let: Lett stekt ­Rød

Roastbiff eller fi­let: Medium ­Rosa

Roastbiff eller fi­let: Godt stekt ­Grå

1) Forvarm stekeovnen

Svinekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde

Skulder, nakke,
skinke

Kotelett, ribbe 1-1,5 kg

Kjøttpudding 750 g-1 kg

Griseknoker (for­stekt)

Kalvekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min.

Kalvestek 1 kg Gratinering

Kalveskanker 1,5-2 kg Gratinering

Lammekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min.

Lammestek
med ben, lam­mestek

Lammerygg 1-1,5 kg Gratinering

per cm tyk-

per cm tyk-

per cm tyk-

1-1,5 kg

750 g-1 kg

1-1,5 kg Gratinering

kelse

kelse

kelse

Over-/under-

varme

Gratinering

med vifte

Gratinering

med vifte

Gratinering

med vifte

Gratinering

med vifte

Gratinering

med vifte

Gratinering

med vifte

Gratinering

med vifte

med vifte

med vifte

med vifte

med vifte

Temperatur

°C

Tid i min.

1 230 120-150

1

1

1

190-200

180-190

170-180

Temperatur

1)

1)

1)

°C

5-6

6-8

8-10

Tid i min.

1 160-180 90-120

1 170-180 60-90

1 160-170 50-60

1 150-170 90-120

1 160-180 90-120

1 160-180 120-150

1 150-170 100-120

1 160-180 40-60

Nyttige tips og råd

Kam av vilt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min.

Haresadel, ha­relår

Hjortesadel 1,5-2 kg Over-/under-

Lårstykke av
hjort

1) Forvarm stekeovnen

Fjærfe

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min.

Fjærfestykker 200-250 g per

Halv kylling 400-500 g per

Hel kylling 1-1,5 kg Gratinering

And 1,5-2 kg Gratinering

Gås 3,5-5 kg Gratinering

Kalkun 2,5-3,5 kg Gratinering

Kalkun 4-6 kg Gratinering

Fisk (dampet)

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid i min.

Hel fisk 1-1,5 kg Over-/under-

inntil 1 kg Over-/under-

1,5-2 kg Over-/under-

stk.

stk.

varme

varme

varme

Gratinering

med vifte

Gratinering

med vifte

med vifte

med vifte

med vifte

med vifte

med vifte

varme

1

1 210-220 35-40

1 180-200 60-90

1 200-220 30-50

1 190-210 35-50

1 190-210 50-70

1 180-200 80-100

1 160-180 120-180

1 160-180 120-150

1 140-160 150-240

1 210-220 40-60

230

1)

19

30-40

Min. Grill

Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling.

OBS

Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller.

Forvarm alltid stekeovnen med grillfunksjonen i 5 minutter.

• Sett risten inn i rillehøyden som anbefales i grilltabellen.

• Sett alltid inn stekebrettet på nederste rille for å samle opp fettet.

• Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk.

20 Nyttige tips og råd

Grilling

Type grillmat Temperatur Ovnsrille

Roastbiff 210-230 2 30-40 30-40
Oksefilet 230 3 20-30 20-30
Svinerygg 210-230 2 30-40 30-40
Kalverygg 210-230 2 30-40 30-40
Lammerygg 210-230 3 25-35 20-25
Hel fisk,

500-1 000 g

210-230 3/4 15-30 15-30

Max. Grill

Type grillmat Ovnsrille

1. side 2. side

Burgere 4 8-10 6-8
Svinefilet 4 10-12 6-10
Pølser 4 10-12 6-8
Filetbiffer av okse, kalv 4 7-10 6-8

Ristet brød

1)

5 1-3 1-3

Varme smørbrød 4 6-8 -

1) Forvarm stekeovnen

Grilltid (min.)

1. side 2. side

Grilltid (min.)

Pizzafunksjon

Bakverk Bretthøyde Temperatur °C Tid i min.

Pizza (tynn bunn)

Pizza (med mye fyll) 2 180 - 200 20 - 30
Terter 1 180 - 200 40 - 55
Spinatkake 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Terte 1 170 - 190 45 - 55
Eplekake, tildekket 1 150 - 170 50 - 60
Grønnsakspai 1 160 - 180 50 - 60
Usyret/ugjæret brød

Bakverk av butterdeig

Flammekake (pizza-lig­nende rett fra Alsace)

2

2

2

2

200 - 230

230 - 250

160 - 180

230 - 250

1)2)

1)

1)

15 - 20

10 - 20

1)

45 - 55

12 - 20

Bakverk Bretthøyde Temperatur °C Tid i min.

Piroger (russisk versjon
av calzone)

1) Forvarm stekeovnen

2) Bruk langpanne

2

Tining

Fjern emballasjen fra maten. Legg maten på en tallerken.
Ikke dekk til med tallerken eller skål. Det kan forlenge tinetiden.
Bruk den første rillen i stekeovnen. Første nedenfra.

Form Tinetid (min.) Ettertiningstid (min.) Kommentar

Kylling 1 000 g 100-140 20-30

Kjøtt, 1 000 g 100-140 20-30 Snus etter halve steketiden
Kjøtt, 500 g 90-120 20-30 Snus etter halve steketiden
Ørret, 150 g 25-35 10-15 ­Jordbær, 300 g 30-40 10-20 ­Smør, 250 g 30-40 10-15 -

Fløte, 2 x 200 g 80-100 10-15

Bløtkake, 1 400 g 60 60 -

180 - 200

Nyttige tips og råd 21

1)

Plasser kyllingen på en snudd
skål på en stor tallerken. Snu
etter halve tiden

Kremfløten kan piskes når
den fremdeles er litt frossen

15 - 25

Tørking – Ekte varmluft

Legg bakepapir på stekebrettene.
Slik oppnår du best resultat: slå av produktet etter halvgått tid. Åpne døren til produktet og
la produktet avkjøle. Fullført deretter tørkeprosessen.

Grønnsaker

Mat som skal tør-

kes

Bønner 60-70 3 1/4 6-8
Paprika 60-70 3 1/4 5-6
Suppegrønnsaker 60-70 3 1/4 5-6
Sopp 50-60 3 1/4 6-8
Urter 40-50 3 1/4 2-3

Frukt

Mat som skal tør-

kes

Plommer 60-70 3 1/4 8-10

Temperatur i °C

Temperatur i °C

Rillehøyde

1 høyde 2 høyder

Rillehøyde

1 høyde 2 høyder

Tid i timer (veile-

dende)

Tid i timer (veile-

dende)

22 Nyttige tips og råd

Mat som skal tør-

kes

Aprikoser 60-70 3 1/4 8-10
Epleskiver 60-70 3 1/4 6-8
Pærer 60-70 3 1/4 6-9

Steketermometertabell

Storfekjøtt

Matvare Kjernetemperatur for maten

Oksestek eller filet: rød 45-50 °C
Oksestek eller filet: rosa (medium) 60-65 °C
Oksestek eller filet: gjennomstekt 70-75 °C

Svinekjøtt

Matvare Kjernetemperatur for maten

Svinebog, svineskinke, nakke 80-82 °C
Koteletter (rygg), røkt svinekam 75-80 °C
Kjøttpudding 75-80 °C

Kalvekjøtt

Matvare Kjernetemperatur for maten

Kalvestek 75-80 °C
Kalveskanker 85-90 °C

Fårestek/lam

Matvare Kjernetemperatur for maten

Fårelår 80-85 °C
Fåresadel 80-85 °C
Lammelår, lammestek 70-75 °C

Vilt

Matvare Kjernetemperatur for maten

Haresadel 70-75 °C
Harelår 70-75 °C
Hel hare 70-75 °C
Hjortesadel 70-75 °C
Lårstykke av rådyr/hjort 70-75 °C

Temperatur i °C

Rillehøyde

1 høyde 2 høyder

Tid i timer (veile-

dende)

Stell og rengjøring 23

Fisk

Matvare Kjernetemperatur for maten

Laks 65-70 °C
Ørret 65-70 °C

Informasjon om akrylamider

Viktig Ifølge ny vitenskapelig viten kan akrylamider utgjøre en helsefare når det stekes ved

høy temperatur (særlig mat som inneholder stivelse). Vi anbefaler derfor at du tilbereder
maten ved så lav temperatur som mulig og ikke steker den for hardt.

STELL OG RENGJØRING

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Om rengjøring:

• Rengjør produktets forside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel.

• For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel

• Rengjør stekeovnen innvendig etter hver bruk. På denne måten blir det lettere å fjerne
smuss og det brenner seg ikke fast.

• Rengjør hardnakket smuss med stekeovnsrens.

• Rengjør stekeovnens tilbehør (med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel) etter
hver bruk og la det tørke.

• Hvis du har tilbehør med teflonbelegg, må du ikke rengjøre det med slipende vaskemid­ler, skarpe redskaper eller oppvaskmaskin. Det kan forårsake skade på slippbelegget.

Ovnsstiger

Du kan fjerne ovnsstigene for å rengjøre sideveggene.
Fjerne ovnsstigene

1. Trekk den fremre delen av teleskopskinne-

ne ut fra sideveggen.

24 Stell og rengjøring

2. Trekk ut teleskopskinnen fra den bakre de-

len av sideveggen for å fjerne den.

For å sette på plass igjen teleskopskinnen, føl­ger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge.

Gyldig med teleskopiske skinner:

Holderne på teleskopskinnene må peke for­over!

1

2

Ovnslampe

ADVARSEL

Det er fare for elektrisk støt.
Ovnslampen og lampens glass kan være veldig varme.

Før du skifter lyspære i ovnslampen:

• Slå av ovnen

• Ta ut sikringene i sikringsskapet eller slå av skillebryteren.

OBS

Legg en klut nederst innvendig i ovnen. Det hindrer skade på lampedekselet og ovnsrom­met.

Skifte lyspære i ovnslampen:

1. Du finner glassdekselet til lampen i taket i ovnsrommet.

Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av.

2. Rengjør lampedekselet.

3. Hvis nødvendig, skift lyspæren i stekeovnslampen med en egnet stekeovnspære som tå-

ler 300 °C.

Bruk samme type lyspære.

4. Monter glassdekselet.

Ovnstaket

Du kan felle ned overelementet for å lette rengjøringen av ovnstaket.

ADVARSEL

Før du feller ned varmeelementet, må du slå av ovnen. Kontroller at ovnen er kald. Fare for
brannskader!

Felle ned varmeelementet

1. Fjern ovnsstigene.

2. Hold varmeelementet med begge hender

foran

3. Trekk det fremover mot fjærtrykket og ut

langs holderne på begge sider.

4. Varmeelementet felles ned.

Ovnstaket kan rengjøres.

Montere varmeelementet

1. Monter varmeelementet i omvendt rekke-

følge.

Monter varmeelementet korrekt på begge si­der over holderne på stekeovnens innervegg.

2. Monter ovnsstigene.

Ovnsdøren og dørglassene

For å rengjøre ovnsdøren, må du ta den av.

OBS

Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung!

Ta av ovnsdøren

1. Åpne ovnsdøren helt.

2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge

dørhengslene.

3. Lukk ovnsdøren til første posisjon (vinkel

ca. 70°).

4. Hold ovnsdøren med én hånd på hver side

og trekk den oppover fra ovnen.

For å sette på plass igjen døren, følger du
fremgangsmåten i omvendt rekkefølge.

Stell og rengjøring 25

A

A

Antall glassruter varierer mellom de ulike modellene.

OBS

Legg ovnsdøren med utsiden ned på et mykt og jevnt underlag for å unngå riper.

Ta ut og rengjøre dørglassene

1. Trekk av døren.

26 Tekniske data

2. Hold dørlisten (B) øverst på døren på beg-

ge sider og trykk innover for å utløse
klipslåsen.

3. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den.

4. Hold glassrutene øverst i kanten en etter

en og trekk dem oppover og ut av sporet

5. Rengjør glassene.

Du monterer glassene igjen ved å følge sam­me fremgangsmåte i omvendt rekkefølge.
Monter den minste ruten først, så den store

TEKNISKE DATA

Spenning 220-240 V
Frekvens 50 Hz

B

HVA MÅ GJØRES, HVIS...

ADVARSEL

Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".

Feil Mulig årsak Løsning

Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen er ikke slått på Slå på stekeovnen
Stekeovnen blir ikke varm Klokken er ikke stilt Still klokken
Stekeovnen blir ikke varm Det er ikke valgt nødvendige

Stekeovnen blir ikke varm Sikringen i sikringsskapet har

Ovnslampen virker ikke Pæren er defekt Skift lyspære

innstillinger

gått

Kontroller innstillingene

Kontroller sikringen. Hvis sik­ringen blir utløst mer enn én
gang, bør du kontakte en elek­triker.

Miljøvern

Feil Mulig årsak Løsning

F11 vises i klokkedisplayet Det er kortslutning i steketer-

mometeret eller steketermo­meteret sitter ikke skikkelig i
kontakten.

Sett støpselet til steketermo­meteret helt inn i stikkontakten
på ovnens sidevegg

Hvis du ikke greier å løse problemet selv, kontakter du forhandleren eller servicesenteret.
Du finner dataene som servicesenteret trenger, på typeskiltet. Typeplaten er plassert på for­kanten på ovnsrommet.

Vi anbefaler vi at du noterer dataene her:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

MILJØVERN

Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles
som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk
og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å
forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For
nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen,
renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det.

Emballasjematerialer
Emballasjematerialet er miljøvennlig og kan resirkuleres. Plastdeler er merket med interna­sjonale forkortelser som PE, PS, osv. Kasser emballasjen i de riktige innsamlingsbeholderne
ved det lokale renholdsverket.

27

www.aeg.com/shop 892945590-C-022011