Page 1
USER
MANUAL
BCE542350M
BCM542350M
BCR542350B
BCR542350M
BCR542350W
RU Инструкция по эксплуатации
Духовой шкаф
Page 2
www.aeg.com2
СОДЕРЖАНИЕ
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8
4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................ 9
5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ...................................................................9
6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ.............................................................................................12
7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ...............14
8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ......................................................................18
9. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.......................................................................................18
10. УХОД И ОЧИСТКА.......................................................................................... 35
11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ............................................ 37
12. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ...........................................................................40
ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
Благодарим вас за выбор данного изделия AEG. Оно будет безупречно
служить вам долгие годы – ведь мы создали его, призвав на помощь
инновационные технологии, которые помогают облегчить жизнь и реализуют
функции, которых не найдешь в обычных приборах. Потратьте несколько
минут на чтение, чтобы получить от своей покупки максимум пользы.
На нашем веб-сайте вы сможете:
Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по
эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о
техническом обслуживании:
www.aeg.com/webselfservice
Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:
www.registeraeg.com
Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и
фирменные запасные части для своего прибора:
www.aeg.com/shop
ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.
При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую
информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер.
Данная информация находится на табличке с техническими данными.
Внимание / Важные сведения по технике безопасности.
Общая информация и рекомендации
Информация по охране окружающей среды
Право на изменения сохраняется.
Page 3
РУССКИЙ 3
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед установкой и эксплуатацией прибора
внимательно ознакомьтесь с приложенным
руководством. Производитель не несет
ответственности за какие-либо травмы или ущерб,
возникший вследствие неправильной установки или
эксплуатации. Всегда храните данное руководство
под рукой в надежном месте для последующего
использования.
1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
• Данный прибор может эксплуатироваться детьми,
если их возраст превышает 8 лет, и лицами с
ограниченными физическими, сенсорными или
умственными способностями и с недостаточным
опытом или знаниями только при условии
нахождения под присмотром лица, отвечающего за
их безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и
дающих им представление об опасности,
сопряженной с его эксплуатацией.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Храните все упаковочные материалы вне
досягаемости детей и утилизируйте материалы
надлежащим образом.
• Не подпускайте детей и домашних животных к
прибору, когда он работает или остывает.
Доступные для контакта части прибора сохраняют
высокую температуру.
• Если прибор оснащен устройством защиты детей,
его следует включить.
• Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание прибора не должно производиться
детьми без присмотра.
Page 4
www.aeg.com4
• Детям младше 3 лет категорически запрещается
находиться рядом с прибором во время его
работы.
1.2 Общие правила техники безопасности
• Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным
персоналом!
• ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта
части сильно нагреваются во время эксплуатации.
Будьте осторожны и не прикасайтесь к
нагревательным элементам. Детям младше 8 лет
запрещается находиться рядом с прибором, если
только за ними не обеспечивается постоянный
надзор взрослых.
• Помещая в прибор или извлекая из него посуду
или аксессуары, всегда используйте кухонные
рукавицы.
• Перед любым обслуживанием отключите прибор
от сети питания.
• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что
прибор отключен от электропитания, чтобы
избежать опасности поражения электрическим
током.
• Не используйте пароочистители для очистки
прибора.
• Не используйте жесткие абразивные чистящие
средства или острые металлические скребки для
чистки стеклянной дверцы, так как ими можно
поцарапать его поверхность, в результате чего
стекло может лопнуть.
• В случае повреждения кабеля электропитания во
избежание поражения электрическим током он
должен быть заменен изготовителем,
авторизованным сервисным центром или
специалистом с аналогичной квалификацией.
• Для извлечения направляющих для противня
вытяните сначала переднюю, а затем заднюю
Page 5
часть направляющей для противня из боковой
стенки движением, направленным от стенки.
Установка направляющих производится в
обратном порядке.
• Используйте только термощуп (датчик
температуры внутри продукта), рекомендованный
для данного прибора.
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
РУССКИЙ 5
2.1 Установка
ВНИМАНИЕ!
Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!
• Удалите всю упаковку.
• Не устанавливайте и не
подключайте прибор, имеющий
повреждения.
• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.
• Никогда не забывайте о мерах
предосторожности при его
перемещении: прибор имеет
большой вес. Всегда используйте
защитные перчатки и закрытую
обувь.
• При перемещении прибора не
тяните за его ручку.
• Обеспечьте наличие минимально
допустимых зазоров между
соседними приборами и
предметами мебели.
• Убедитесь, что мебель под
прибором и рядом с ним надежно
закреплена.
• Другие приборы или предметы
мебели, находящиеся по обе
стороны прибора, должны иметь ту
же высоту.
• Прибор оснащен электрической
системой охлаждения. Для ее
работы требуется подключение к
электросети.
2.2 Подключение к электросети
ВНИМАНИЕ!
Существует риск пожара и
поражения электрическим
током.
• Все подключения к электросети
должны производиться
квалифицированным электриком.
• Прибор должен быть заземлен.
• Убедитесь, что параметры,
указанные на табличке с
техническими данными,
соответствуют характеристикам
электросети.
• Включайте прибор только в
установленную надлежащим
образом электророзетку с
защитным контактом.
• Не используйте тройники и
удлинители.
• Позаботьтесь о том, чтобы не
повредить вилку и сетевой кабель.
В случае необходимости замены
сетевого шнура она должна быть
выполнена нашим авторизованным
сервисным центром.
• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора или
приближения к ней, особенно, если
дверца сильно нагрета.
• Детали, защищающие токоведущие
или изолированные части прибора,
должны быть закреплены так,
чтобы их было невозможно удалить
без специальных инструментов.
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только по окончании
установки прибора. Убедитесь, что
после установки прибора к вилке
Page 6
www.aeg.com6
электропитания имеется свободный
доступ.
• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка
неплотно входит в розетку.
• Для отключения прибора от
электросети не тяните за кабель
электропитания. Всегда беритесь
за саму вилку.
• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные
автоматические выключатели,
плавкие предохранители
(резьбовые плавкие
предохранители следует
выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.
• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство для
изоляции, позволяющее
отсоединять от сети все контакты.
Устройство для изоляции должно
обеспечивать зазор между
разомкнутыми контактами не менее
3 мм.
• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.
2.3 Эксплуатация
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
ожога и поражения
электрическим током или
взрыва.
• Данный прибор предназначен
только для бытового применения.
• Не вносите изменения в параметры
данного прибора.
• Удостоверьтесь, что
вентиляционные отверстия не
закрыты.
• Во время работы прибора не
оставляйте его без присмотра.
• Прибор необходимо выключать
после каждого использования.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора во время
его работы. Может произойти
высвобождение горячего воздуха.
• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками; не
касайтесь прибора, если на него
попала вода.
• Не надавливайте на открытую
дверцу прибора.
• Не используйте прибор в качестве
столешницы или подставки для
каких-либо предметов.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора. При
использовании ингредиентов,
содержащих алкоголь, может
образовываться воздушноспиртовая смесь.
• При открывании дверцы прибора
рядом с ним не должно быть искр
или открытого пламени.
• Не помещайте на прибор, рядом с
ним или внутрь него
легковоспламеняющиеся вещества
или изделия, пропитанные
легковоспламеняющимися
веществами.
ВНИМАНИЕ!
Существует риск
повреждения прибора.
• Для предупреждения повреждения
и изменения цвета эмали:
– не помещайте непосредственно
на дно прибора посуду и иные
предметы.
– не кладите непосредственно на
дно прибора алюминиевую
фольгу.
– не наливайте в нагретый
прибор воду.
– не храните влажную посуду и
продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.
– соблюдайте осторожность при
установке и извлечении
аксессуаров.
• Изменение цвета эмали или
нержавеющей стали не влияет на
эффективность работы прибора.
• Для приготовления тортов,
содержащей большое количество
влаги, используйте противень для
жарки. Соки из фруктов могут
вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.
• Данный прибор предназначен
только для приготовления пищи.
Его не следует использовать в
других целях, например, для
обогрева помещений.
Page 7
РУССКИЙ 7
• Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.
• В случае установки прибора за
мебельной панелью (например, за
дверцей) позаботьтесь о том,
чтобы во время работы прибора
дверца ни в коем случае не
оказывалась закрытой. Нагрев и
влажность, образующиеся за
закрытой дверцей или мебельной
панелью, могут привести к
последующему повреждению
прибора, места его установки или
пола. Не закрывайте дверцу
мебели до окончательного
остывания прибора после
использования.
2.4 Уход и очистка
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.
• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл. В
противном случае стеклянные
панели могут треснуть.
• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять
незамедлительно. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии
дверцы с прибора. Дверца –
тяжелая!
• Во избежание повреждения
покрытия прибора производите его
регулярную очистку.
• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
абразивные губки, растворители
или металлические предметы.
• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
указаниям по безопасности на его
упаковке.
• Не очищайте каталитическую
эмаль (если прибор имеет
соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.
2.5 Внутреннее освещение
• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте
их для освещения дома.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим
током.
• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.
• Используйте только лампы той же
спецификации.
2.6 Утилизация
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
травмы или удушья.
• Отключите прибор от сети
электропитания.
• Обрежьте кабель электропитания
как можно ближе к прибору и
утилизируйте его.
• Удалите защелку дверцы, чтобы
дети или домашние животные не
оказались заблокированными в
приборе.
2.7 Сервис
• Для ремонта прибора обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
• Применяйте только оригинальные
запасные части.
Page 8
1
2
3
4
5
2 3 5
11
9
7
8
641
10
www.aeg.com8
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
3.1 Общий обзор
Панель управления
1
Ручка выбора режимов духового
2
шкафа
Световой индикатор/символ
3
включения
Электронный программатор
4
Ручка регулировки температуры
5
Индикатор/символ температуры
6
Нагревательный элемент
7
Лампа освещения
8
Вентилятор
9
Съемная направляющая для
10
противня
Положение противней
11
3.2 Аксессуары
Решетка
Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.
Эмалированный противень
Для тортов и печенья.
Глубокий эмалированный
противень для гриля
Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.
Термощуп
Для измерения температуры внутри
продукта.
Page 9
РУССКИЙ 9
Телескопические направляющие
Для полок и противней.
4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Порядок установки
времени суток описан в
Главе «Функции часов».
4.1 Первая чистка
Извлеките из прибора все аксессуары
и съемные направляющие для
противней.
Перед первым использованием
прибор и аксессуары следует
очистить.
Установите аксессуары и съемные
направляющие для полок обратно на
место.
См. Главу «Уход и
очистка».
5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
5.1 Утапливаемые ручки
Для использования прибора нажмите
на ручку выбора режима. Ручка
выйдет из утопленного положения.
5.2 Включение и
выключение прибора
Наличие у прибора ламп,
отметок для поворотной
ручки или индикаторов
варьируется от модели к
модели:
• Лампа загорается,
когда прибор работает.
• Символ показывает на
то, чем управляет
ручка: режимами
духового шкафа или
температурой.
• Индикатор загорается,
когда духовой шкаф
нагревается.
1. Для выбора режима
воспользуйтесь ручкой выбора
режимов духового шкафа.
2. Поворотом ручки термостата
выберите нужную температуру.
Page 10
www.aeg.com10
3. Для выключения прибора
переведите ручки выбора режимов
5.3 Режимы нагрева
Режимы нагрева Применение
Положение
«Выкл»
Быстрый нагрев Сокращение времени нагрева.
Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и высушивание
Пицца Выпекание на одном уровне духового шкафа, когда
Верхн/нижн. на‐
грев (Верхний/
нижний нагрев)
Нижний нагрев Выпекание пирогов с хрустящей основой и консер‐
Прибор выключен.
продуктов максимум на трех уровнях.Установите
температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима
«Верхний + нижний нагрев».
требуется более интенсивное подрумянивание и
хрустящая нижняя корочка. Установите температу‐
ру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний +
нижний нагрев».
Выпекание и жарка продуктов на одном уровне ду‐
хового шкафа.
вирование продуктов.
и температуры духового шкафа в
положение «Выкл».
Разморажива‐
ние
Влажный горя‐
чий воздух
Гриль Приготовление на гриле продуктов плоской формы
Турбо-гриль Жарка крупных кусков мяса или птицы на одном
Данная функция может использоваться для размо‐
раживания замороженных продуктов, таких как ово‐
щи и фрукты. Время размораживания зависит от
объема и размеров замороженных продуктов.
Выпекание хлеба, кексов и печенья. Экономия элек‐
троэнергии в ходе приготовления. Для достижения
желаемых результатов приготовления данную
функцию необходимо использовать согласно Табли‐
цам режима «Влажный горячий воздух». Более под‐
робные сведения о рекомендованных настройках
содержатся Главе «Указания и рекомендации» в Та‐
блице «Влажный горячий воздух». Данная функция
использовалась при определении класса энергоэф‐
фективности в соответствии с EN 60350-1.
и тостов.
уровне, а также запекание и обжаривание.
Page 11
Режимы нагрева Применение
A B C
D
EFG
Кат.чистка Обеспечение оптимальных условий для самоочист‐
ки каталитического покрытия духового шкафа.
РУССКИЙ 11
В ходе выполнения ряда
функций духового шкафа
лампа может выключиться
при температуре ниже
60°C.
5.4 Функция «Быстрый нагрев»
Режим быстрого нагрева позволяет
уменьшить время нагрева.
Не ставьте продукты в
духовой шкаф во время
работы режима быстрого
нагрева.
5.5 Дисплей
1. Задайте режим быстрого нагрева.
См. Таблицу «Режимы духового
шкафа».
2. Поворотом ручки термостата
задайте нужную температуру.
При достижении заданной
температуры прибор выдает звуковой
сигнал.
После выдачи звукового
сигнала быстрый нагрев не
отключается. Данная
функция должна быть
отключена вручную.
3. Задайте режим духового шкафа.
A. Таймер
B. Индикация нагрева / остаточного
тепла
C. Резервуар для воды (только в ряде
моделей)
D. Термощуп (только для отдельных
моделей)
E. Блокировка дверцы (только в ряде
моделей)
F. Часы/минуты
G. Функции часов
5.6 Кнопки
Кнопка Функция Описание
ЧАСЫ Включение функции часов.
МИНУС Установка времени.
ТАЙМЕР Установка ТАЙМЕРА. Нажмите и удер‐
живайте эту кнопку дольше 3 секунд
для включения или выключения лампы
освещения духового шкафа.
ПЛЮС Установка времени.
Page 12
www.aeg.com12
Кнопка Функция Описание
ТЕМПЕРАТУРА Проверка температуры духового шка‐
фа или термощупа (если он имеется).
Используется только во время работы
духового шкафа.
5.7 Индикация нагрева
Когда Вы включаете функции духового
шкафа, на дисплее по одной
загораются полоски
. Полосками
6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ
6.1 Таблица функций часов
Функция часов Применение
ВРЕМЯ СУТОК Отображение или изменение времени суток. Изме‐
ПРОДОЛЖИ‐
ТЕЛЬНОСТЬ
ОКОНЧАНИЕ Установка момента окончания работы прибора. Ис‐
ОТСРОЧКА ПУС‐КАСочетание функций «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и
ТАЙМЕР Используйте его, чтобы задать время обратного от‐
00:00 ТАЙМЕР COUNTUPЕсли никакая иная функция часов не задана, «ТАЙ‐
отображается повышение или
понижение температуры духового
шкафа.
нение времени суток возможно только если прибор
выключен.
Установка продолжительности работы прибора. Ис‐
пользуется, только если задан режим нагрева.
пользуется, только если задан режим нагрева.
«ОКОНЧАНИЕ».
счета. Эта функция не влияет на работу прибора.
Таймер можно включить в любое время, даже если
прибор выключен.
МЕР ПРЯМОГО ОТСЧЕТА» автоматически зазфик‐
сирует продолжительность работы прибора.
Отсчет включается, как только духовой шкаф начи‐
нает нагреваться.
Функцию отсчета времени с начала приготовления
невозможно использовать одновременно со сле‐
дующими режимами духового шкафа: «ПРОДОЛ‐
ЖИТЕЛЬНОСТЬ», «ОКОНЧАНИЕ» и термощуп.
6.2 Установка и изменение текущего времени
После первого подключения к сети
электропитания дождитесь появления
на дисплее и «12:00». "«12»
замигает.
1. Чтобы установить значение часов,
нажмите на или на .
Page 13
РУССКИЙ 13
2. Нажмите для подтверждения и
перехода к установке значения
минут.
На дисплее отобразится и
установленное значение часов. "«00»
замигает.
3. Для установки минут нажмите на
или на .
4. Нажмите
или установленное текущее время
будет автоматически сохранено
через 5 секунд.
На дисплее отобразится новое
заданное время суток.
Для изменения времени суток
нажимайте на до тех пор, пока не
замигает индикатор времени суток
для подтверждения,
6.3 Установка функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ»
1. Задайте режим нагрева.
2. Нажимайте на кнопку до тех
пор, пока не замигает символ .
3. Установите значение минут и
часов для функции
«ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» при
помощи или . Чтобы
подтвердить выбор, нажмите на
.
По истечении заданного времени в
течении двух минут подается звуковой
сигнал. На дисплее при этом будет
мигать символ и показание
текущего времени. Прибор отключится
автоматически.
4. Для выключения звукового сигнала
нажмите на любую кнопку или
откройте дверцу духового шкафа.
5. Установите ручку выбора режима
нагрева в положение «Выкл».
6.4 Установка функции «ОКОНЧАНИЕ»
1. Задайте режим нагрева.
2. Нажимайте на кнопку до тех
пор, пока не замигает символ .
3. Установите значение часов и
минут для функции
«ОКОНЧАНИЕ» при помощи
или . Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
В заданное время в течении двух
минут будет подаваться звуковой
сигнал. На дисплее при этом будет
мигать символ
текущего времени. Прибор отключится
автоматически.
4. Для выключения звукового сигнала
нажмите на любую кнопку или
откройте дверцу духового шкафа.
5. Установите ручку выбора режима
нагрева в положение «Выкл».
и показание
6.5 Установка функции «ОТСРОЧКА ПУСКА»
.
1. Задайте режим нагрева.
2. Нажимайте на кнопку до тех
пор, пока не замигает символ .
3. Установите значение минут и
часов для функции
«ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» при
помощи или . Чтобы
подтвердить выбор, нажмите на
.
На дисплее замигает .
4. Установите значение часов и
минут для функции
«ОКОНЧАНИЕ» при помощи
или . Чтобы подтвердить выбор,
нажмите на .
Позже прибор автоматически
включится, проработает в течение
времени, заданного функцией
«ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и
завершит работу во время, заданное
функцией «ОКОНЧАНИЕ». В заданное
время в течении двух минут будет
подаваться звуковой сигнал. На
дисплее при этом будет мигать
символ
времени. Прибор выключается.
5. Для выключения звукового сигнала
6. Установите ручку выбора режима
и показание текущего
нажмите на любую кнопку или
откройте дверцу духового шкафа.
нагрева в положение «Выкл».
Page 14
www.aeg.com14
6.6 Установка ТАЙМЕРА
1. Нажмите на .
На дисплее замигают и «00».
2. Для установки таймера
воспользуйтесь кнопками
.
Сначала установите секунды, а
затем минуты.
Если заданное значение времени
превышает 60 минут, на дисплее
мигает символ .
3. Задайте значение часов.
4. Таймер начнет работу
автоматически через пять секунд.
или
По истечении 90% заданного
времени раздастся звуковой
сигнал.
5. По истечении установленного
времени в течении двух минут
раздается звуковой сигнал. "На
дисплее мигают «00:00» и « ».
Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку.
6.7 ТАЙМЕР COUNT UP
Для сброса отсчета времени с начала
приготовления нажмите и
удерживайте кнопки
Начинается новый отсчет времени с
начала приготовления.
7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
7.1 Термощуп
Термощуп служит для измерения
температуры внутри продукта. Когда
температура продукта достигает
заданного значения, прибор
выключается.
Необходимо задать два значения
температуры:
• температуру духового шкафа
(минимум 120°C),
• температуру внутри продукта.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Используйте только
термощуп, идущий в
комплекте с прибором, или
фирменные запасные
части.
Указания для достижения
оптимальных результатов:
• Ингредиенты должны иметь
комнатную температуру.
• Термощуп не подходит для
использования с жидкими блюдами.
• В ходе приготовления термощуп
должен находиться внутри блюда, а
его штекер – включен в гнездо.
• Используйте рекомендуемые
настройки температуры внутри
продукта. См. Главу «Указания и
рекомендации».
При каждой установке
штекера термощупа в его
гнездо необходимо снова
задать значение
температуры. Выбрать
длительность и время
окончания невозможно.
Прибор рассчитывает
примерное время
приготовления, которое
может меняться.
Категории блюд: мясо, птица и рыба
1. Выберите режим нагрева и
задайте температуру духового
шкафа
2. Вставьте наконечник термощупа в
центр куска мяса или рыбы, по
возможности выбрав самую
толстую его часть. Убедитесь, что
как минимум 3/4 термощупа
находится внутри блюда.
и .
Page 15
РУССКИЙ 15
3. Вставьте штекер термощупа в
гнездо, расположенное на
передней раме прибора.
На дисплее отобразится символ
термощупа.
По умолчанию при первом
использовании термощупа заданная
температура внутри продукта
составляет 60°C.
Пока мигает , можно изменить
заданную по умолчанию температуру
внутри продукта при помощи ручки. На
дисплее отображается символ
термощупа и температура внутри
продукта.
4. Нажмите на для сохранения
новой температуры внутри
продукта или подождите 10 секунд,
и новое значение будет сохранено
автоматически.
Новое значение температуры внутри
продукта высветится на дисплее при
следующем использовании
термощупа.
При достижении заданной
температуры внутри продукта начнет
мигать значение температуры внутри
продукта и . В течение двух минут
будет звучать звуковой сигнал.
5. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку.
6. Извлеките термощуп из гнезда и
достаньте блюдо прибора.
ВНИМАНИЕ!
Присутствует опасность
ожога, так как термощуп
сильно нагревается.
Будьте осторожны при
извлечении штекера из
гнезда и наконечника из
блюда.
Категория блюд: запеканки
1. Выберите режим нагрева и
задайте температуру духового
шкафа
2. Поместите ингредиентов в форму
для выпечки.
3. Вставьте наконечник термощупа
точно в центр запеканки.Во время
запекания термощуп не должен
менять своего положения в блюде.
Для этого зафиксируйте его при
помощи одного из более твердых
ингредиентов. Для фиксации
силиконовой ручки термощупа
воспользуйтесь краем посуды, в
которой производится запекание.
Наконечник термощупа не должен
касаться днища посуды для
запекания.
4. Выложите поверх термощупа
другие ингредиенты.
5. Вставьте штекер термощупа в
гнездо, расположенное на
передней раме прибора.
Page 16
www.aeg.com16
На дисплее отобразится символ
термощупа.
6. Нажмите на
новой температуры внутри
продукта или подождите 10 секунд,
и новое значение будет сохранено
автоматически.
Новое значение температуры внутри
продукта высветится на дисплее при
следующем использовании
термощупа.
При достижении заданной
температуры внутри продукта начнет
мигать значение температуры внутри
продукта и
будет звучать звуковой сигнал.
7. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку.
8. Извлеките термощуп из гнезда и
достаньте блюдо прибора.
ВНИМАНИЕ!
Присутствует опасность
ожога, так как термощуп
сильно нагревается.
Будьте осторожны при
извлечении штекера из
гнезда и наконечника из
блюда.
для сохранения
. В течение двух минут
которое каждые 10 секунд
сменяется значением
фактической температуры
внутри продукта.
• два нажатия вызывают
отображение текущей
температуры духового шкафа,
которое каждые 10 секунд
сменяется значением заданной
температуры духового шкафа.
• три нажатия вызывают
отображение заданной
температуры духового шкафа.
2. При помощи ручки термостата
задайте нужную температуру.
7.2 Установка аксессуаров
Решетка:
Вставьте решетку между
направляющими, убедившись, что
опоры смотрят вниз.
Эмалированный противень /
Противень для жарки:
Вставьте эмалированный противень /
сотейник между направляющими
планками духового шкафа.
Изменение температуры во время приготовления
В ходе приготовления можно в любой
момент изменить значение
температуры:
1. Нажмите :
• одно нажатие вызывает
отображение заданной
температуры внутри продукта,
Одновременная установка решетки и
эмалированного противня / сотейника:
Page 17
РУССКИЙ 17
Вставьте эмалированный противень /
сотейник между направляющими для
противня и решеткой на
направляющих выше.
Небольшой выступ
наверху повышает
безопасность. Выступы
также служат защитой от
опрокидывания. Высокий
ободок по периметру
решетки служит для
предотвращения
соскальзывания посуды с
решетки.
7.3 Телескопические направляющие – установка принадлежностей
Телескопические направляющие
облегчают установку и снятие полок.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не мойте телескопические
направляющие в
посудомоечной машине.
Не смазывайте
телескопические
направляющие.
Установите решетку на
телескопические направляющие так,
чтобы ее опоры были направлены
вниз.
Высокий ободок решетки
предназначен для защиты
посуды от соскальзывания.
Противень для жарки:
Установите противень для жарки на
телескопические направляющие.
Одновременная установка решетки и
противня для жарки:
Установите решетку и противень для
жарки на телескопические
направляющие.
Решетка:
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Обязательно полностью
задвиньте
телескопические
направляющие внутрь
прибора перед тем, как
закрыть дверцу духового
шкафа.
Page 18
www.aeg.com18
8. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
8.1 Использование блокировки кнопок
Режим «Блокировка кнопок» можно
включить только когда прибор
работает.
Данная функция блокирует дверцу, и
предотвращает случайное изменение
настроек температуры и времени
текущего режима духового шкафа.
1. Выберите режим духового шкафа
и установите его согласно своим
предпочтениям.
2. Одновременно нажмите и
удерживайте
двух секунд.
Прозвучит звуковой сигнал. На
дисплее отобразится Loc.
Для выключения функции «БЛОКИР.
КНОПОК» повторите действие 2.
При при повороте ручки
или нажатии на любую
кнопку на дисплее будет
появляться символ Loc.
При повороте ручки для
выбора режимов духового
шкафа прибор будет
выключаться.
и в течение
8.2 Автоматическое отключение
В целях безопасности прибор
автоматически отключается через
определенное время в случае, если
какой-либо режим духового шкафа
продолжает выполняться, а изменения
каких-либо настроек пользователем не
производится.
Температура (°C) Время отключе‐
ния (час)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - максимум 1.5
Чтобы снова включить прибор после
автоматического отключения, нажмите
на любую кнопку.
Автоматическое
отключение не работает со
следующими функциями:
Термощуп, Освещение,
Продолж., Окончание.
Если включена функция
блокировки кнопок, при
выключении прибора она
автоматически заменяется
функцией «Защита от
детей». См. «Отключение
функции «Защита от
детей».
9. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
8.3 Вентилятор охлаждения
Когда прибор включен, вентилятор
включается автоматически, чтобы
охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор
продолжает работать до тех пор, пока
прибор не остынет.
Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания
являются
ориентировочными. Они
зависят от рецепта, а
также от качества и
количества используемых
ингредиентов.
Page 19
РУССКИЙ 19
9.1 Внутренняя сторона дверцы
В некоторых моделях на
внутренней стороне дверцы
имеется:
• нумерация положений противней.
• информация о режимах духового
шкафа, рекомендуемых
положениях противней и
температура для приготовления
типичных блюд.
9.2 Выпечка
• Ваш духовой шкаф может
отличаться характером
приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Адаптируйте свои
обычные настройки, такие как
температура, время приготовления
и положения противней к
значениям, приведенным в
таблице.
• В первый раз используйте низкую
температуру.
• Если найти установки для
конкретного рецепта не удается,
поищите похожий рецепт.
• При выпекании пирогов более чем
на одном положении противня
время выпекания можно увеличить
на 10–15 минут.
• Пироги и выпечка, расположенные
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
равномерно. В этом случае не
меняйте температуру. Разница
выровняется в процессе
выпекания.
• В ходе приготовления противни
могут деформироваться. После
остывания противней эти
деформации исчезают.
9.3 Советы по выпечке
Результат выпекания/
жарки
Низ торта недостаточно
подрумянен.
Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.
Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.
Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.
Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера‐
Возможная причина Решение
Неверный выбор положе‐
ния противня.
Слишком высокая темпе‐
ратура духового шкафа.
Слишком малое время вы‐
пекания.
Слишком много жидкости в
тесте.
тура духового шкафа.
Выберите для торта более
низкий уровень.
При следующем пригото‐
влении немного уменьши‐
те температуру духового
шкафа.
Установите более длинное
время выпекания. Время
выпекания нельзя
уменьшить, увеличив
температуру.
Используйте меньшее ко‐
личество жидкости. Со‐
блюдайте требования по
времени размешивания,
особенно при использова‐
нии кухонных комбайнов.
При следующем пригото‐
влении немного увеличьте
температуру духового шка‐
фа.
Page 20
www.aeg.com20
Результат выпекания/
Возможная причина Решение
жарки
Торт слишком сухой. Слишком большое время
выпекания.
Торт подрумянивается не‐
равномерно.
Температура духового
шкафа слишком высока, а
время выпекания слишком
мало.
Торт подрумянивается не‐
равномерно.
Торт не готов по истечении
установленного времени.
Тесто распределено не‐
равномерно.
Слишком низкая темпера‐
тура духового шкафа.
9.4 Выпекание на одном уровне:
Выпечка в формах
Продукты Описание Температура
(°C)
Пирог-кольцо /
Сдобная булоч‐
ка
Пирог «Мадей‐
ра» / Фрукто‐
вый кекс
Коржи для от‐
крытого пирога
из песочного
теста
Флан из бис‐
квитного теста
Чизкейк Верхний/
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Горячий воздух 150 - 160 50 - 70 1
Горячий воздух 140 - 160 70 - 90 1
Горячий воздух
170 - 180
1)
Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2
170 - 190 60 - 90 1
нижний нагрев
При следующем пригото‐
влении немного уменьши‐
те время выпекания.
Понизьте температуру ду‐
хового шкафа и увеличьте
время выпекания.
Равномерно распределите
тесто по глубокому против‐
ню.
При следующем пригото‐
влении немного увеличьте
температуру духового шка‐
фа.
Время (мин) Положение
противня
10 - 25 2
Page 21
Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях
Продукты Описание Температу‐
ра (°C)
Батон-плетенка / батон-ве‐
нок
Рождественские коврижки Верхний/нижний
Хлеб (ржаной):
1. Первая часть процесса
выпекания.
2. Вторая часть процесса
Верхний/нижний
нагрев
нагрев
Верхний/нижний
нагрев
170 - 190 30 - 40 3
160 - 180
1)
1. 230
2. 160 180
выпекания.
Пирожн. из заварн. теста/
эклеры
Швейц. рулет Верхний/нижний
Сладкий пирог с обсыпкой
Верхний/нижний
нагрев
нагрев
190 - 210
180 - 200
Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
(сухой)
Сливочный миндальный
торт / сахарные торты
Открытые фруктовые пироги
Верхний/нижний
нагрев
190 - 210
Горячий воздух 150 35 - 55 3
из дрожжевого / сдобного
2)
теста
Открытые фруктовые пироги
из дрожжевого / сдобного
2)
теста
Открытые фруктовые пироги
Верхний/нижний
170 35 - 55 3
нагрев
Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 3
из песочного теста
Дрожжевые пироги с дели‐
катной начинкой (например,
Верхний/нижний
нагрев
160 - 180
творогом, сливками, завар‐
ным кремом)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
Бисквиты
Продукты Описание Температура
Время (мин) Положение
(°C)
Песочное пече‐
Горячий воздух 150 - 160 10 - 20 3
нье
1)
1)
1)
1)
1)
РУССКИЙ 21
Время
(мин)
50 - 70 2
1. 20
2. 30 60
20 - 35 3
10 - 20 3
20 - 30 3
40 - 80 3
противня
Положе‐
ние про‐
тивня
1
Page 22
www.aeg.com22
Продукты Описание Температура
Время (мин) Положение
(°C)
Бисквиты из
Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3
сдобного теста
Выпечка с яич‐
Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3
ным белком /
безе
Минд. печенье Горячий воздух 100 - 120 30 - 50 3
Бисквиты из
Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
дрожжевого те‐
ста
Печенье из
слоеного теста
Рулеты Горячий воздух
Рулеты Верхний/
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Горячий воздух
нижний нагрев
170 - 180
1)
160
190 - 210
1)
20 - 30 3
10 - 25 3
1)
10 - 25 3
9.5 Выпечка и запеканки
Продукты Описание Температура
(°C)
Запеканка из
макаронных из‐
Верхний/
Нижний нагрев
180 - 200 45 - 60 1
делий
Лазанья Верхний/
180 - 200 25 - 40 1
Нижний нагрев
Овощн. запе‐
1)
канка
Багеты с пла‐
Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1
Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1
вленым сыром
сверху
Сладкая вы‐
печка
Запеканки с
рыбой
Фарширован‐
Верхний/
180 - 200 40 - 60 1
Нижний нагрев
Верхний/
180 - 200 30 - 60 1
Нижний нагрев
Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1
ные овощи
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Время (мин) Положение
противня
противня
Page 23
9.6 Влажный горячий воздух
Для достижения
оптимальных результатов
воспользуйтесь временем
приготовления,
приведенным в таблице
ниже.
РУССКИЙ 23
Продукты Температура
(°C)
Запеченная Паста 200 - 220 45 - 55 3
Картофельная Запеканка 180 - 200 70 - 85 3
Мусака 170 - 190 70 - 95 3
Лазанья 180 - 200 75 - 90 3
Каннелони 180 - 200 70 - 85 3
Хлебный пудинг 190 - 200 55 - 70 3
Рисовый пудинг 170 - 190 45 - 60 3
Бисквитный пирог с яблоками (в
круглой форме для выпечки)
Белый Хлеб 190 - 200 55 - 70 3
160 - 170 70 - 80 3
Время (мин) Положение
9.7 Выпекание на нескольких уровнях
Используйте функцию «Горячий
воздух».
Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях
Продукты Температура
(°C)
Пирожн. из зав‐
арн. теста/экле‐
ры
Пирог с сухой
обсыпкой
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
160 - 180
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
25 - 45 1 / 4 -
противня
Page 24
www.aeg.com24
Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты
Продукты Температура
(°C)
Песочное пече‐
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
нье
Бисквиты из
160 - 170 25 - 40 1 / 4 сдобного теста
Бисквиты с яич‐
80 - 100 130 - 170 1 / 4 ным белком,
безе
Минд. печенье 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Бисквиты из
160 - 170 30 - 60 1 / 4 дрожжевого те‐
ста
Печенье из
слоеного теста
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
9.8 Пицца
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Пицца (на тонкой
основе)
Пицца (с большим
200 - 230
1)2)
180 - 200 20 - 30 2
15 - 20 2
количеством начин‐
ки)
Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1
Флан со шпинатом 160 - 180 45 - 60 1
Киш Лоран 170 - 190 45 - 55 1
Швейцарский флан 170 - 190 45 - 55 1
Чизкейк 140 - 160 60 - 90 1
Закрытый яблоч‐
150 - 170 50 - 60 1
ный пирог
Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1
Пресный хлеб
230 - 250
1)
10 - 20 2
Page 25
РУССКИЙ 25
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Флан из слоеного
теста
«Фламмкухен» (по‐
хожее на пиццу
блюдо из Эльзаса)
Пироги
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
160 - 180
230 - 250
180 - 200
1)
1)
1)
45 - 55 2
12 - 20 2
15 - 25 2
9.9 Жарка
• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду. См.
инструкции изготовителя
жаростойкой посуды.
• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки или на решетке над
противнем для жарки.
• Чтобы избежать пригорания
мясного сока или жира добавьте в
сотейник немного жидкости.
• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.
• Для сохранения большей сочности
мяса:
– постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под
крышкой или использовать
пакет для жарки.
– при жарке мяса и рыбы
используйте куски весом не
менее 1 кг
– несколько раз в течение жарки
поливайте выделяющимся
соком крупное жаркое и птицу.
жарить в сотейнике без крышки.
• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
9.10 Таблицы с информацией по жарке
Говядина
Продукты Количе‐
ство
Мясо, тушен‐
ное одним
крупным ку‐
ском
Ростбиф или
филе: с кровью
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
1 кг – 1,5 кг Верхн/нижн.
на см тол‐
щины
на см тол‐
щины
Описание Температу‐
ра (°C)
230 120 - 150 1
нагрев
Турбо-гриль
Турбо-гриль
190 - 200
180 - 190
1)
1)
Время
(мин)
5 - 6 1
6 - 8 1
Положение
противня
Page 26
www.aeg.com26
Продукты Количе‐
ство
Ростбиф или
филе: хорошей
на см тол‐
щины
Описание Температу‐
ра (°C)
Турбо-гриль
170 - 180
1)
Время
(мин)
8 - 10 1
прожаренности
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Количество
(кг)
Лопатка /
1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
ошеек / окорок
Свиная отбив‐
1 - 1.5 Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1
ная / свиные
ребрышки
Мясной рулет 0.75 - 1 Турбо-гриль 160 - 170 50 - 60 1
Свиная ножка
0.75 - 1 Турбо-гриль 150 - 170 90 - 120 1
(предваритель‐
но отваренная)
Телятина
Продукты Количество
(кг)
Жареная те‐
1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
лятина
Телячья
1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
ножка
Положение
противня
Положение
противня
Положение
противня
Баранина
Продукты Количество
(кг)
Ножка яг‐
1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1
ненка / жа‐
реный ягне‐
нок
Седло бара‐
1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 40 - 60 1
шка
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Page 27
Дичь
Продукты Количество
(кг)
Седло за‐
йца / заячьи
окорочка
Седло оле‐
ня/косули
Окорок оле‐
ня/косули
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
до 1 Верхн/нижн.
1.5 - 2 Верхн/нижн.
1.5 - 2 Верхн/нижн.
Описание Температу‐
ра (°C)
1)
нагрев
нагрев
нагрев
230
210 - 220 35 - 40 1
180 - 200 60 - 90 1
Время
(мин)
30 - 40 1
Птица
Продукты Количество
(кг)
Части птицы по 0,2 - 0,25 Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1
Половина
цыпленка
Цыпленок,
курица
Утка 1.5 - 2 Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1
Гусь 3.5 - 5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1
Индейка 2.5 - 3.5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
Индейка 4 - 6 Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1
по 0,4 - 0,5 Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1
1 - 1.5 Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1
Описание Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
РУССКИЙ 27
Положение
противня
Положение
противня
Рыба (на пару)
Продукты Количество
(кг)
Рыба, цели‐
ком
1 - 1.5 Верхн/нижн.
Описание Температу‐
нагрев
9.11 Малый гриль
• При использовании гриля всегда
выбирайте максимальный уровень
мощности.
• Решетку устанавливайте на уровне,
рекомендованном в таблице
приготовления на гриле.
• Всегда устанавливайте на первом
уровне противень для сбора жира.
• Готовьте на гриле только плоские
куски мяса или рыбы.
Время
ра (°C)
210 - 220 40 - 60 1
(мин)
Положение
противня
• При использовании гриля всегда
предварительно прогревайте
духовой шкаф в течение 5 минут.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Приготовление на гриле
всегда выполняйте при
закрытой дверце духового
шкафа.
Page 28
www.aeg.com28
Малый гриль
Продукты Температура
(°C)
Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3
Свиная вырез‐ка210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Телячья вырез‐ка210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Время (мин) Положение
Первая сторо‐наВторая сторо‐
на
противня
Спинка бара‐
шка
Рыба, целиком,
500 г – 1000 г
210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4
9.12 Нижний нагрев + гриль + конвекция
Используйте функцию «Горячий
воздух».
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2
Пицца Америк., за‐
морож.
Пицца, охлажден‐
ная
Мини-пиццы, замо‐
рож.
Карт. фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3
Карт. фри, крупн. 200 - 220 25 - 35 3
Крокеты 220 - 230 20 - 35 3
Картофельные Би‐
точки
Лазанья / Каннело‐
ни, свежие
Лазанья/Кан-лони,
замор.
190 - 210 20 - 25 2
210 - 230 13 - 25 2
180 - 200 15 - 30 2
210 - 230 20 - 30 3
170 - 190 35 - 45 2
160 - 180 40 - 60 2
Page 29
РУССКИЙ 29
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Запеченный в духо‐
вом шкафу сыр
Куриные Крылья 190 - 210 20 - 30 2
170 - 190 20 - 30 3
9.13 Размораживание
• Удалите упаковку продукта и
положите его на тарелку.
• Установите полку на первый
уровень снизу.
• Не накрывайте продукт глубоким
блюдом или тарелкой, так как это
может увеличить время
размораживания.
Продук‐тыКоличе‐
ство (кг)
Цыплен‐ок1 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевер‐
Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении поло‐
Мясо 0.5 90 - 120 20 - 30 Перевернуть по истечении поло‐
Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 -
Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 -
Сливоч‐
ное мас‐
ло
Сливки 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их
Пирож‐
ные
0.25 30 - 40 10 - 15 -
1.4 60 60 -
Время раз‐
моражива‐
ния (мин)
• При приготовлении больших
порций положите на дно
внутренней камеры духового
шкафа перевернутую тарелку.
Поместите продукты в глубокую
тарелку или емкость и поставьте ее
на перевернутую тарелку. При
необходимости извлеките
направляющие для противня.
Время оста‐
точного
разморажи‐
вания (мин)
Комментарии
нутое блюдце в большую тарел‐
ку. Перевернуть по истечении
половины времени.
вины времени.
вины времени.
охладив.
9.14 Консервирование – нижний нагрев
• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.
• Не используйте металлические
банки и банки с винтовыми
крышками или байонетными
замками.
• В этом режиме используйте первую
полку снизу.
Page 30
www.aeg.com30
• Не ставьте на глубокий противень
более шести литровых банок для
консервирования.
• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.
• Банки не должны касаться друг
друга.
• Налейте в глубокий противень
чтобы в духовом шкафу было
достаточно влаги.
• Когда жидкость в банках начнет
медленно кипеть (для литровых
банок примерно через 35-60 минут),
выключите духовой шкаф или
уменьшите температуру до 100°C
(см. Таблицу).
приблизительно 1/2 литра воды,
Ягоды
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Клубника / черника /
малина / спелый
крыжовник
160 - 170 35 - 45 -
Продолжение ки‐
пячения при 100
°C (мин)
Фрукты с косточками
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Груша / айва / сли‐ва160 - 170 35 - 45 10 - 15
Продолжение ки‐
пячения при 100
°C (мин)
Овощи
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Морковь
Огурцы 160 - 170 50 - 60 -
Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольраби / горох /
спаржа
1)
1)
Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
160 - 170 50 - 60 5 - 10
160 - 170 50 - 60 15 - 20
Продолжение ки‐
пячения при 100
°C (мин)
9.15 Высушивание – Горячий воздух
• Выложить противень пергаментной
или пекарской бумагой.
• Для наилучших результатов
выключить духовой шкаф по
истечении половины времени
подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
Page 31
Овощи
Продукты Температура
(°C)
Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Овощи для су‐па60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Фрукты
Продукты Температура
(°C)
Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Яблоки, дол‐
ьками
Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
РУССКИЙ 31
9.16 Термощуп таблица
Говядина Температура внутри продукта (°C)
С Кровью Средн. Прожаренное
Ростбиф 45 60 70
Вырезка 45 60 70
Говядина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Мясной рулет 80 83 86
Свинина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Ветчина,
Жаркое
Отбивная (спинка),
Копченая свиная вырезка,
Варено-копченая вырезка
80 84 88
75 78 82
Page 32
www.aeg.com32
Телятина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Жареная телятина 75 80 85
Телячья ножка 85 88 90
Баранина / ягненок Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Баранья нога 80 85 88
Седло барашка 75 80 85
Ножка ягненка,
Жареный ягненок
65 70 75
Дичь Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Спинка зайца,
Седло оленя/косули
65 70 75
Заячьи ножки,
Заяц целиком,
70 75 80
Окорок оленя/косули
Птица Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Цыпленок (целиком / половин‐
ка / грудка)
Утка (целиком / половинка),
Индейка (целиком / грудка)
80 83 86
75 80 85
Утка (грудка) 60 65 70
Рыба (лосось, форель, судак) Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Рыба (целиком / большая / на
пару),
Рыба (целиком / большая / об‐
60 64 68
жаренная)
Page 33
Запеканки – готовые овощи Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средн. Больше
Запеканка с цукини,
Запеканка с брокколи,
Запеканка с фенхелем
Запеканки – несладкие Температура внутри продукта (°C)
Каннеллони,
Лазанья,
Запеканка из макарон
Запеканки – сладкие Температура внутри продукта (°C)
Запеканка с белым хлебом и
фруктами / без фруктов,
Рисовая запеканка с фруктами /
без фруктов,
Запеканка со сладкой лапшой
85 88 91
Меньше Средн. Больше
85 88 91
Меньше Средн. Больше
80 85 90
9.17 Информация для тестирующих организаций
Испытания согласно EN 60350-1:2013
и IEC 60350-1:2011.
РУССКИЙ 33
Выпекание на одном уровне. Выпечка в формах
Продукты Описание Температура
(°C)
Fatless sponge cake /
Нежирный бисквит
Fatless sponge cake /
Нежирный бисквит
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы Ø 20
см, установленные
по диагонали)
Apple pie / Яблочный
пирог (2 формы Ø 20
см, установленные
по диагонали)
Горячий воздух 140 - 150 35 - 50 2
Верхний/нижний
нагрев
Горячий воздух 160 60 - 90 2
Верхний/нижний
нагрев
160 35 - 50 2
180 70 - 90 1
Время
(мин)
Положение
противня
Page 34
www.aeg.com34
Выпекание на одном уровне. Печенье
Продукты Описание Температура
(°C)
Short bread / Песоч‐
Горячий воздух 140 25 - 40 3
Время
(мин)
ное печенье / поло‐
ски из теста
Short bread / Песоч‐
ное печенье / поло‐
Верхний/нижний
нагрев
160
1)
20 - 30 3
ски из теста
Small cakes/Мелкое
печенье (20 шт на
Горячий воздух
150
1)
20 - 35 3
противне)
Small cakes/Мелкое
печенье (20 шт на
Верхний/нижний
нагрев
170
1)
20 - 30 3
противне)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Выпекание на нескольких уровнях. Бисквиты / small cakes / маленькие торты /
выпечка / рулеты
Продукты Описание Температура
(°C)
Время
(мин)
Положение
противня
2 по‐
ложе‐
ния
Short bread / Песоч‐
Конвекция. 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 /
ное печенье/ Поло‐
ски из теста
Small cakes/Мелкое
печенье (20 шт на
Конвекция.
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
противне)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Гриль
Продукты Описание Температура
(°C)
Toast /Тосты Гриль макс
Beef Steak / Говяжий
Гриль макс
стейк
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 5 минут.
2)
Перевернуть по истечении половины времени.
Время (мин) Положение
противня
1)
1 - 3
24 - 30
1)2)
5
4
Положение
противня
3 по‐
ложе‐
ния
5
Page 35
10. УХОД И ОЧИСТКА
2
1
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
10.1 Примечание относительно очистки
• Переднюю часть прибора
протирайте мягкой тканью,
смоченной в теплой воде с
моющим средством.
• Для очистки металлических
поверхностей используйте
специальное чистящее средство.
• Очищайте внутреннюю камеру
прибора после каждого
использования. Накопление жира
или остатков других продуктов
может привести к возгоранию. При
приготовлении на сковороде гриль
этот риск увеличивается.
• Стойкие загрязнения удаляйте при
помощи специальных чистящих
средств для духовых шкафов.
• После каждого использования все
принадлежности духового шкафа
следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую
тряпку, смоченную в теплой воде с
моющим средством.
• Если у вас есть аксессуары с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные чистящие средства,
предметы с острыми краями или
посудомоечную машину. Это может
привести к повреждению
антипригарного покрытия.
РУССКИЙ 35
2. Вытяните заднюю часть
направляющей из боковой стенки и
снимите ее.
Установка направляющих
производится в обратном порядке.
Удерживающие упоры на
телескопических
направляющих должны
быть обращены вперед.
10.3 Кат.чистка
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не следует чистить
каталитические панели с
помощью аэрозолей для
духовых шкафов,
абразивных чистящих
средств, мыла и прочих
чистящих средств. Это
может повредить
каталитические панели.
10.2 Снятие направляющих для противней, а также снятие
Для очистки камеры духового шкафа
извлеките направляющие для
противней, а также извлеките .
1. Потяните переднюю часть
направляющей для противня в
сторону, противоположную
боковой стенке.
Очищайте внутреннее стекло дверцы
духового шкафа мягкой тряпкой,
смоченной в теплой воде.
Извлеките все дополнительные
принадлежности.
Стенки и потолок камеры закрыты
покрыты каталитической эмалью. Она
собирает жир и загрязнения, которые
затем выгорают без запаха при
высоких температурах.
Page 36
A
A
45°
www.aeg.com36
Для поддержания процесса
самоочистки регулярно нагревайте
прибор без продуктов.
Появление пятен или
изменение цвета
каталитических панелей не
влияет на каталитические
свойства.
1. Установите режим
«Каталитическая очистка». См.
раздел «Режимы духового
шкафа».
На дисплее высветится надпись CATA
и продолжительность процедуры
очистки (1 час). Продолжительность
невозможно изменить, но Вы можете
воспользоваться функцией
«Окончание» для того, чтобы
отсрочить пуск процедуры очистки.
По истечении установленного времени
выдается звуковой сигнал. Прибор
выключается.
2. Для выключения звукового сигнала
нажмите на любую кнопку или .
3. Очистите дно прибора мягкой
влажной губкой.
Для выключения функции
«Каталитическая очистка» до ее
завершения поверните селектор
режимов духового шкафа в положение
«Выкл».
чистки. Количество стеклянных
панелей зависит от конкретной
модели.
ВНИМАНИЕ!
Будьте осторожны при
снятии дверцы с прибора.
Дверца имеет большой
вес.
1. Полностью откройте дверцу.
2. Полностью поднимите стопорные
рычаги (A) на двух петлях дверцы.
3. Прикройте дверцу приблизительно
до угла в 45°.
10.4 Напоминание о чистке
Для напоминания о необходимости
проведения каталитической очистки
на дисплее 10 секунд мигает CATA
после каждого включения и
выключения прибора.
Напоминание о чистке
гаснет:
• по окончании работы
функции
«Катал.чистка».
• если одновременно
нажать на и на .
10.5 Снятие и установка дверцы
Как дверца, так и внутренние
стеклянные панели снимаются для
4. Возьмитесь за дверцу с обеих
сторон и потяните ее от прибора
под углом вверх.
5. Положите дверцу наружной
стороной вниз на мягкую ткань,
расстеленную на ровной
поверхности. Это предотвратит
появление царапин.
6. Возьмитесь за дверную планку (B)
на верхней кромке дверцы с двух
сторон и нажмите внутрь, чтобы
освободить защелку.
Page 37
1
2
B
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
При грубом обращении
(это особенно касается
кромок передней панели)
стекло может разбиться.
7. Чтобы снять дверную планку,
потяните ее вперед.
8. Берясь каждый раз за верхний
край стеклянной панели, вытащите
их по одной по направлению
вверх.
РУССКИЙ 37
10.6 Замена лампы
Положите на дно прибора кусок ткани.
Он защитит от повреждения плафон
лампы и поверхность духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим
током! Перед заменой
лампы выньте
предохранитель.
Лампа освещения и
стеклянный плафон могут
сильно нагреваться.
1. Выключите прибор.
2. Извлеките предохранители или
отключите рубильник на
электрощите.
Верхняя лампа
1. Чтобы снять плафон, поверните
его против часовой стрелки.
9. Вымойте стеклянную панель водой
с мылом. Осторожно вытрите
стеклянную панель досуха.
По окончании очистки повторите
описанные выше действия в обратной
последовательности. Вставьте
сначала меньшую панель, затем
большую, после чего установите
дверцу.
ВНИМАНИЕ!
Убедитесь, что стекла
вставлены правильным
образом; в противном
случае поверхность
дверцы может
перегреваться.
2. Очистите стеклянный плафон от
грязи.
3. Замените лампу освещения
духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C .
4. Установите плафон.
11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Page 38
www.aeg.com38
11.1 Что делать, если...
Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не вклю‐
чается или не работает.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐
Не работает термощуп. Штекер термощупа не
На приготовление продук‐
тов уходит слишком много
или слишком мало време‐
ни.
Пар и конденсат ос‐
аждаются на продуктах и
внутри камеры духового
шкафа.
Духовой шкаф не подклю‐
чен к электропитанию, или
подключение произведено
неверно.
Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.
Не установлено текущее
время.
Не заданы необходимые
установки.
Сработала функция авто‐
матического отключения.
Включена функция «Защи‐
та от детей».
Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли
вставлен в свое гнездо на‐
длежащим образом.
Слишком высокая или сли‐
шком низкая температура.
Блюда находились в духо‐
вом шкафу слишком долго.
Проверьте правильность
подключения духового
шкафа и наличие напряже‐
ние в сети (см. Схему под‐
ключения).
Установите часы.
Убедитесь, что настройки
выбраны верно.
См. «Автоматическое от‐
ключение».
См. «Отключение функции
«Защита от детей».
предохранитель причиной
неисправности. Если пред‐
охранитель срабатывает
повторно снова и снова,
обратитесь к квалифици‐
рованному электрику.
ния.
Вставьте штекер термощу‐
па в гнездо до упора.
При необходимости изме‐
ните температуру. Следуй‐
те указаниям Руководства
пользователя.
По окончании процесса
приготовления не оста‐
вляйте блюда в духовом
шкафу дольше, чем на
15-20 минут.
Page 39
Неисправность Возможная причина Решение
На дисплее отображается
код «С2».
На дисплее отображается
код ошибки, не указанный
в данной Таблице.
Прибор включен, но не на‐
гревается. Не работает
вентилятор. На дисплее
отображается "Demo".
Вы намереваетесь вклю‐
чить функцию каталитиче‐
ской чистки или размора‐
живания, но не извлекли
штекер термощупа из его
гнезда.
Имел место сбой электро‐
ники.
Включен деморежим. 1. Выключите духовой
Извлеките штекер термо‐
щупа из его гнезда.
• Выключите и снова
включите духовой шкаф
с помощью предохрани‐
теля домашней элек‐
тропроводки или пред‐
охранительного выклю‐
чателя на электрощите.
• Если на дисплее снова
отображается код
ошибки, обратитесь в
сервисный центр.
шкаф.
2. Нажмите и удерживай‐
те в нажатом положе‐
нии кнопку .
3. Первая цифра на дис‐
плее и индикатор
Demo начнет мигать.
4. Введите код «2468»,
нажав на кнопки
или для смены зна‐
чений, или нажмите на
для подтверждения.
5. Начнет мигать следую‐
щая цифра.
6. Режим Demo выклю‐
чится после подтвер‐
ждения последней
цифры, если код вве‐
ден верно.
РУССКИЙ 39
11.2 Информация для обращения в сервис-центр
Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный
сервисный центр.
Данные для сервисных центров
находятся на табличке с техническими
данными. Табличка с техническими
данными находится на передней
рамке внутренней камеры прибора. Не
удаляйте табличку с техническими
данными из внутренней камеры
прибора.
Page 40
www.aeg.com40
Рекомендуем записать их здесь:
Модель (MOD.) .........................................
Код изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
12. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
12.1 Справочный листок технических данных согласно EU 65-66/2014
Наименование поставщика AEG
Идентификатор модели
Индекс энергоэффективности 81.2
Класс энергопотребления A+
Потребление электроэнергии при нормальной за‐
грузке в обычном режиме
Потребление электроэнергии при нормальной за‐
грузке в режиме принудительной циркуляции воз‐
духа
Число камер 1
Источник нагрева Электричество
Громкость 71 л
Тип духового шкафа Встраиваемый духовой шкаф
Вес
BCE542350M
BCM542350M
BCR542350B
BCR542350M
BCR542350W
1.09 кВт·ч/цикл
0.69 кВт·ч/цикл
BCE542350M 34.5 кг
BCM542350M 34.5 кг
BCR542350B 35.0 кг
BCR542350M 35.0 кг
BCR542350W 34.5 кг
EN 60350-1 – Бытовые
электроприборы для приготовления
пищи – Часть 1: Кухонные плиты,
духовые шкафы, паровые духовые
шкафы и грили – Методы измерения
производительности.
Page 41
РУССКИЙ 41
12.2 Экономия электроэнергии
Данный духовой шкаф
оснащен несколькими
функциями,
позволяющими экономить
электроэнергию во время
приготовления.
Общие рекомендации
Позаботьтесь о том, чтобы дверца во
время работы прибора была плотно
закрыта. Во время приготовления не
открывайте дверцу слишком часто.
Следите за чистотой уплотнителя
дверцы и за тем, чтобы он был как
следует закреплен на своем месте.
Для повышения энергоэффективности
используйте металлическую посуду.
Если это возможно, не разогревайте
духовой шкаф перед помещением в
него продуктов.
Если длительность приготовления
превышает 30 минут, уменьшите
температуру духового шкафа до
минимальной за 3-10 минут до
окончания приготовления в
зависимости от продолжительности
приготовления. Приготовление
продолжится благодаря остаточному
теплу внутри духового шкафа.
Используйте остаточное тепло для
разогрева других блюд.
Во время приготовления нескольких
блюд за раз сводите перерывы между
выпечкой/жаркой к минимуму.
Приготовление с использованием
вентилятора
По возможности выбирайте функции
приготовления, в которых
используется вентилятор, чтобы
сберечь электроэнергию.
Остаточное тепло
В ряде функций духового шкафа при
использовании программ, для которых
была выбрана опция
«Продолжительность» или
«Окончание», а время работы более
30 минут, нагревательные элементы
автоматически выключаются немного
раньше.
Вентилятор и лампа освещения
продолжают работать.
Сохранение продуктов теплыми
Для использования остаточного тепла
для сохранения пищи в теплом
состоянии выбирайте максимально
низкое значение температуры и
сохраняйте блюдо в тепле. На
дисплее будет отображаться
индикация остаточного тепла или
текущая температура.
Приготовление с выключенной
лампой освещения
Выключите лампу на время
приготовления. Включайте ее только
при необходимости.
Влажный горячий воздух
Данная функция специально
разработана для обеспечения
экономии электроэнергии. В ходе
работы температура в камере
духового шкафа может отличаться от
температуры, выводимой на дисплей
во время цикла приготовления, а
время приготовления может
отличаться от времени приготовления
при выборе других программ.
При использовании Эко-режима лампа
автоматически выключается через 30
секунд. Лампу можно включить снова,
но данное действие уменьшит
ожидаемый эффект от экономии
электроэнергии.
13. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие
контейнеры для сбора вторичного
сырья. Принимая участие в
переработке старого электробытового
оборудования, Вы помогаете
защитить окружающую среду и
здоровье человека. Не выбрасывайте
вместе с бытовыми отходами бытовую
технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное
Page 42
www.aeg.com42
предприятие по переработке
вторичного сырья или обратитесь в
свое муниципальное управление.
Дата производства данного изделия указана в серийном
номере, где первая цифра номера соответствует последней
цифре года производства, вторая и третья цифры –
порядковому номеру недели. Например, серийный номер
73012345 означает, что изделие произведено на тридцатой
неделе 2017 года.
Kласс энергопотребления: A
Электролюкс Ротенбург ГмбХ
Боделшвингштрассе 1, 91541, Ротенбург,
Германия
*
Page 43
РУССКИЙ 43
Page 44
www.aeg.com/shop
867336963-A-232017
Loading...