AEG B9878-5 User Manual [ro]

B9878-5

Informaţii pentru utilizator

Cuptor încorporabil

Cuprins

Vă mulţumim că aţi ales unul din produsele noastre de calitate.

Pentru a asigura performanţe optime şi de durată ale aparatului dvs., vă rugăm citiţi cu atenţie acest manual cu instrucţiuni. Vă va permite să parcurgeţi toate procesele în mod perfect şi eficient. Pentru a putea consulta acest manual ori de câte ori aveţi nevoie, vă recomandăm să îl păstraţi într-un loc sigur. Şi vă rugăm să îl înmânaţi unui eventual viitor proprietar al aparatului.

Vă dorim să vă bucuraţi pe deplin de noul dvs. aparat.

Cuprins

Informaţii privind siguranţa 2

Siguranţa electrică 2 Siguranţa în timpul utilizării 3 Evitarea deteriorării aparatului 3

Descrierea produsului 4

Vedere generală 4 Panoul de comandă 5 Afişajul 5 Schema cuptorului 6

Panoul de comandă 7

Meniuri şi mod de acţionare 7 Gătirea automată 8 Funcţiile de încălzire 9 Specialităţi 10 Setări de bază 10 Meniul de curăţare 11 Funcţii suplimentare 11

Utilizarea zilnică 11

Înainte de prima utilizare 11 Pornirea şi oprirea 12 Gătirea automată 12 Coacerea şi frigerea în modul convenţional 13 Sonda pentru carne 14 Setarea cronometrului 14

Blocarea tastelor 15 Blocarea pornirii 15 Oprirea automată a cuptorului 15 Filtrul pentru mirosuri 15 Introducerea suportului pentru grătar, tăvii de copt şi tăvii de prăjire 16 Frigarea 17

Sfaturi utile 18

Gătirea automată 19 Prăjirea 20 Coacerea şi prăjirea în modul manual

Îngrijirea şi curăţarea 34

Curăţarea pirolitică 35 Asistentul de curăţare 36 Semnalul de reamintirea necesităţii de curăţare 36 Suporturile raftului 36 Lampa cuptorului 37 Uşa cuptorului 38

Ce trebuie făcut dacă... 41 Casarea 42 Servicii post-vânzare 42

Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri

Informaţii privind siguranţa

Siguranţa electrică

• Acest aparat trebuie branşat numai de către un electrician calificat .

• În caz de defecţiune sau de deteriorare a aparatului> siguranţele trebuie deşurubate, respectiv scoase din funcţiune

Informaţii privind siguranţa

• Reparaţiile aparatului trebuie efectuate exclusiv de către tehnicieni de ser‐ vice calificaţi . Reparaţiile inadecvate pot implica riscuri considerabile. Dacă este necesară repararea aparatului, contactaţi departamentul nostru de asistenţă pentru clienţi sau sau dealerul.

Siguranţa copiilor

• Nu lăsaţi niciodată copiii mici nesupravegheaţi când aparatul funcţionează.

• Pentru a proteja aparatul împotriva utilizării neautorizate, acesta este echi‐ pat cu un dispozitiv de blocare a aprinderii.

Siguranţa în timpul utilizării

• Acest aparat trebuie utilizat numai pentru gătitul acasă, pentru frigerea şi coacerea alimentelor.

• Atenţie la racordarea la priză a dispozitivelor electrice aflate în apropierea aparatului. Cablurile de racord nu trebuie să fie prinse sub uşa fierbinte a cuptorului.

• Avertisment: Pericol de arsuri! La exploatare, suprafeţele din interiorul cup‐ torului devin foarte fierbinţi.

• Dacă introduceţi în cuptor ingrediente care conţin alcool, se poate forma un amestec uşor inflamabil de alcool şi aer. În acest caz, procedaţi cu atenţie la deschiderea uşii. Nu umblaţi cu surse de căldură, scântei sau flacără deschisă când faceţi acest lucru.

• Persoanele (inclusiv copiii) ale căror capacităţi fizice, senzoriale sau mentale sunt afectate sau care nu pot utiliza acest aparat în condiţii de siguranţă, din cauza lipsei de experienţă sau ignoranţei, nu trebuie să utilizeze aparatul fără supravegherea sau îndrumarea unei persoane responsabile.

Informaţii privind acrilamidele Conform ultimelor cercetări ştiinţifice, prăjirea excesivă a alimentelor, mai ales a celor care conţin amidon, poate constitui un risc pentru sănătate din cauza acrilamidelor Din acest motiv, vă recomandăm să gătiţi la temperatura cea mai mică posibilă şi să nu rumeniţi prea tare alimentele.

Evitarea deteriorării aparatului

• Nu căptuşiţi cuptorul cu folie de aluminiu şi nu puneţi tăvi de coacere sau tigăi pe partea de jos a cuptorului, deoarece, în caz contrar, smalţul cupto‐ rului va fi deteriorat de căldura acumulată.

• Sucul de fructe care se scurge din tava de copt poate lăsa pete care nu pot fi înlăturate. Pentru prăjiturile foarte umede, folosiţi o tavă adâncă.

• Nu forţaţi uşa cuptorului când o deschideţi.

• Nu turnaţi niciodată apă direct în interiorul cuptorului când este încins. Acest lucru poate duce la deteriorarea şi decolorarea emailului.

• Mânuirea bruscă, mai ales la marginile panoului frontal, poate duce la spar‐ gerea sticlei.

• Nu păstraţi materiale inflamabile în cuptor. Acestea se pot aprinde când este pornit cuptorul.

• Nu păstraţi alimente umede în cuptor. Pot apărea deteriorări ale smalţului.

Descrierea produsului

• Nu lăsaţi alimente descoperite în cuptor după oprirea ventilatorului de răcire. Se poate acumula umiditate în interiorul cuptorului, pe uşa vitrată sau pe elementele componente.

Indicaţie cu privire la stratul de smalţ Modificările de culoare ale stratului de smalţ ale cuptorului, rezultate în urma utilizării, nu au influenţă asupra funcţionării normale şi corecte a aparatului. Prin urmare, acestea nu constituie un defect în termeni de garanţie legală.

Descrierea produsului

Vedere generală

1 Panoul de comandă 2 Uşa cuptorului

Panoul de comandă

2 1

Privire de ansamblu

Descrierea produsului

3 4

1 Buton PORNIRE/ OPRIRE: pentru pornire, ţineţi butonul apăsat mai mult

timp

2 Afişaj 3 Pentru selectarea unei opţiuni de meniu, rotiţi selectorul cu butonul marcat

OK.

4 Tasta funcţii suplimentare 5 Buton senzor pentru selectarea unei categorii de gătit

Afişajul

Informaţiile arătate pe afişaj variază în funcţie de modul de funcţionare a cup‐ torului. În cazul în care cuptorul a fost stins, este indicată ora curentă. În cazul în care cuptorul este încă fierbinte, pe afişaj apare o bară care arată căldura reziduală din interior. Când cuptorul este pornit, afişajul arată meniul şi informaţiile despre starea de funcţionare a cuptorului.

Simboluri

Cronometru Ora curentă Durata Ora de terminare Durata de coacere Temperatura cuptorului Calcul

Descrierea produsului

Schema cuptorului

1 Temperatură superioară şi ele‐

mente grătar

2 Iluminare cuptor 3 Conectorul sondei pentru carne 4 Iluminare cuptor 5 Element circular de încălzire, ven‐

tilator

6 Element inferior al cuptorului 7 Ghidaje laterale, detaşabile 8 Niveluri cuptor 9 Mecanism rotisor

10 Filtru mirosuri

Accesoriile cuptorului

Tavă pentru copt

Simboluri

Încălzire rapidă Afişaj pentru temperatură

2 3

4 5

Pentru prăjituri şi fursecuri.

Tigaie pentru grăsime

Pentru a coace şi a frige sau pentru a folosi ca tavă în care se va scurge grăsimea.

Raftul cuptorului Pentru veselă, forme pentru prăjituri, frip‐

turi şi alimente gratinate.

Sondă pentru carne

Pentru a determina exact cât de bine făcute sunt bucăţile de carne în timpul coacerii.

Frigare cu suport

Pentru prăjirea bucăţilor de carne şi a păsărilor mai mari.

Panoul de comandă

Meniuri şi mod de acţionare

Utilizaţi pentru comanda cuptorului. Meniul principal conţine:

Meniul principal

Gătire automată Funcţiile de încălzire Meniul pentru curăţare Setări de bază Specialităţi

Selectarea opţiunilor din meniu

• Pentru a trece la funcţia următoare, rotiţi selectorul la dreapta.

Panoul de comandă

• Pentru a trece la funcţia anterioară, rotiţi selectorul la stânga. Accesarea meniului principal Pentru accesarea meniului principal apăsaţi butonul pornire/ oprire . Funcţia

gătire automată este selectată implicit. Accesarea meniului gătire automată Pentru accesarea meniului principal apăsaţi butonul pornire/ oprire . Funcţia

gătire automată este selectată implicit.

1. Pentru selectarea categoriei corespunzătoare apăsaţi pe tasta-senzor.

2. Pentru selectarea meniului sau subcategoriei dorite folosiţi selectorul.

3. Urmaţi instrucţiunile de pe afişaj. Selectarea unei opţiuni din meniu

1. Selectaţi opţiunea dorită rotind selectorul.

2. Când opţiunea dorită din meniu apare pe afişaj, apăsaţi butonul OK pentru a o confirma.

"Comanda Back" (înapoi) de la finalul fiecărui meniu vă readuce la meniul an‐ terior.

Gătirea automată

Aspecte generale Meniul " gătire automată" este împărţit în cinci subcategorii. Folosiţi aceste

categorii pentru a selecta setarea optimă pentru diferite meniuri. Apăsaţi pe tasta-senzor adecvată. Categoriile sunt împărţite în diferite subcategorii şi me‐ niuri, care sunt apoi programate cu setările adecvate.

Pentru informaţii generale despre toate categoriile şi meniurile conţinute în meniu gătire automată, consultaţi ghidul rapid al furnizorului. Pentru asistenţă referitoare la modul de clasificare a meniurilor în diverse categorii, consultaţi broşura furnizată "Aspecte generale privind gătirea şi coacere".

Simbol Categorie

Coacere

Prăjire

Confortabil

Meniuri la cuptor

Pizza la tavă

Principiul de funcţionare Cu ajutorul funcţiei gătire automată , cuptorul calculează timpul necesar gătirii.

Spre deosebire de gătirea convenţională, nu este necesar să setaţi tipul de încălzire sau durata gătirii. În schimb, este suficient să selectaţi tipul de ali‐ mente dorit din meniul de categorii.

Panoul de comandă

Puteţi utiliza funcţia gătire automată numai pe un singur nivel. Folosiţi filtrul pentru grăsime numai când prăjiţi! În caz contrar, cuptorul nu va putea calcula timpul optim de gătire. Pentru a obţine rezultate optime, trebuie să folosiţi vasele de gătit şi/sau ac‐ cesoriile recomandate. Puteţi găsi informaţii suplimentare în secţiunea "Indi‐ caţii, tabele şi recomandări".

Funcţiile de încălzire

Pentru setarea manuală a funcţiilor de încălzire şi temperaturii de gătire.

Funcţii de încălzire

Gătirea cu aer cald Pentru a coace pe maxim trei niveluri si‐

multan. Setaţi temperatura cuptorului pe o valoare cu 20 - 40° sub cea aferentă

gătirii convenţionale Gătire convenţională Pentru a coace şi a prăji pe un nivel Setare pentru pizza Pentru coacerea pe un nivel al cuptorului

a meniurilor care necesită o rumenire in‐

tensă şi o bază crocantă. Setaţi tempera‐

tura cuptorului pe o valoare cu 20 - 40°

sub cea aferentă gătirii convenţionale Gătire intensivă Pentru a frige bucăţi mari de carne sau de

pui pe un nivel. De asemenea, este adec‐

vat pentru a gratina şi pentru a rumeni. Gătire intensivă + pregătire la rotisor Special pentru pui, la o temperatură cu‐

prinsă între 190 şi 210 °C Grill simplu Pentru a frige la grătar alimente plate în

mijlocul grătarului şi pentru a prăji pâine. Grill simplu + pregătire la rotisor Pentru a frige la grătar un pui sau fripturi

mici rulate Grill dublu Pentru a frige la grătar alimente plate, în

cantitate mare, şi pentru a prăji pâine. Grill dublu + rotisor Pentru a frige la grătar doi pui sau o frip‐

tură rulată Încălzire jos Pentru a coace prăjituri cu bază crocantă. Gătire lentă Pentru a prepara fripturi fragede şi sucu‐

lente

Panoul de comandă

Specialităţi

Pentru a selecta funcţii suplimentare de încălzire

Funcţii speciale

Decongelare Uscare Menţine cald Conservare Încălzire vase

Setări de bază

Pentru modificarea diferitelor setări de bază ale cuptorului.

Setări de bază

Reglarea ceasului Reglaţi ora exactă Contrast afişaj Reglează afişajul Luminozitate afişaj Reglează afişajul Setare limbă Volum sonerie Tonuri taste Activează sau dezactivează sunetul tas‐

Alarmă/ton de eroare Activează sau dezactivează alarma Filtru mirosuri Activează sau dezactivează filtrul de mi‐

Calibrare Adaptează cuptorul la mediul bucătăriei,

Service Indică versiunea software-ului, configura‐

Reglaje din fabrică Resetează toate setările de bază la

telor

rosuri

de ex. după ce v-aţi mutat

ţia şi perioada de funcţionare

setările iniţiale din fabrică

Utilizarea zilnică

Meniul de curăţare

Curăţarea pirolitică şi alte funcţii.

Meniul de curăţare

Pirolitică Pentru a curăţa cuptorul cu ajutorul

Asistentul la curăţare Vă reaminteşte diferitele elemente pe ca‐

Semnalul de reamintirea necesităţii de curăţare

curăţării pirolitice

re trebuie să le luaţi în considerare înainte de curăţarea pirolitică. Poate fi activat sau dezactivat.

Detectează când este necesară curăţa‐ rea pirolitică şi avertizează utilizatorul în legătură cu acest lucru. Poate fi activat sau dezactivat.

Funcţii suplimentare

Puteţi utiliza tasta "funcţii suplimentare" pentru setarea funcţiilor supli‐ mentare disponibile.

Meniul funcţii suplimentare

Cronometru Blocare taste Durată/ oră terminare Sondă carne

Utilizarea zilnică

Înainte de prima utilizare

Înainte de a utiliza cuptorul, trebuie să setaţi mai întâi limba, apoi contrastul afişajului, luminozitatea şi ora curentă.

Când porniţi cuptorul prima dată, după câteva secunde, pe afişaj va apărea LANGUAGE (limbă).

1. Pentru setarea dorită folosiţi selectorul

2. Apoi apăsaţi butonul OK pentru a confirma setarea. Efectuaţi setările suplimentare necesare în acelaşi mod.

Adaptează cuptorul la mediul bucătăriei. Pentru rezultate optime cu funcţia gătire automată , cuptorul trebuie adaptat

mediului bucătăriei. Procesul este denumit calibrare şi durează aproximativ 4 ore.

Dacă doriţi să folosiţi cuptorul numai pentru gătitul convenţional, nu este ne‐ cesar ca acesta să fie calibrat.

Utilizarea zilnică

Reţineţi următoarele aspecte legate de calibrare

• Calibrarea trebuie efectuată în temperaturi ale camerei sub 35 °C .

• Instalarea cuptorului în vederea calibrării în poziţia finală .

• Conectarea cuptorului în vederea calibrării la sursa electrică.

• Dacă modificaţi locaţia, alimentarea electrică sau unul dintre aspectele enunţate, cuptorul va trebui recalibrat astfel încât funcţia gătire automată să ofere rezultate optime.

Puteţi găsi funcţia de calibrare în meniul Basic Settings (setări de bază), Ca‐ libration (calibrare). După calibrare, aparatul este gata de folosire, imediat după ce s-a răcit.

Curăţarea iniţială Cuptorul trebuie să fie bine curăţat înainte de prima folosire. Spălaţi toate

componentele, precum şi interiorul cuptorului, cu soluţie de detergent. Nu utilizaţi soluţii de curăţare caustice sau abrazive. Acestea pot deteriora su‐

prafaţa.

Pornirea şi oprirea

– Pentru accesarea meniului principal apăsaţi butonul PORNIRE/ OPRIRE. În cazul în care cuptorul a fost oprit, este indicată ora curentă. În cazul în care

cuptorul este încă fierbinte, pe afişaj apare o bară care arată căldura reziduală din interior.

Gătirea automată

1. Porniţi cuptorul.

2. Selectaţi categoria principală dorită utilizând butoanele cu senzor.

– Sunt afişate meniurile sau subcategoriile disponibile.

3. Selectaţi categoria dorită sau direct meniu.

4. Urmaţi instrucţiunile de pe afişaj.

Exemplu: Calzone congelat

1. Porniţi cuptorul.

2. Selectaţi câmpul aferent Pizza.

– Sunt arătate patru tipuri diferite

de pizza.

3. Selectaţi Frozen Pizza (pizza

congelată) prin rotirea selectoru‐ lui.

4. Pentru accesarea subcategoriei apăsaţi butonul OK.

– Se poate alege dintre trei tipuri

diferite de pizza congelată.

5. Selectaţi Calzone prin rotirea se‐

lectorului.

6. Apoi apăsaţi butonul OK pentru a

accesa meniu respectiv.

7. Urmaţi instrucţiunile de pe afişaj.

Inapoi Pizza proaspata Pizza congelata

Inapoi

Semipreparat

Nepreparat

Utilizarea zilnică

Când timpul calculat pentru pregătirea meniului s-a scurs, dacă meniul nece‐ sită mai mult timp, puteţi prelungi procesul de gătire cu maximum 5 minute.

Coacerea şi frigerea în modul convenţional

1. Porniţi cuptorul.

2. Cu ajutorul selectorului şi butonului OK selectaţi funcţii de încălzire. – Sunt afişate funcţiile cuptorului.

3. Selectaţi funcţia dorită. – Pe afişaj este indicată tempe‐

ratura recomandată.

4. Dacă este necesar, puteţi modi‐ fica temperatura rotind selecto‐ rul.

5. Apoi apăsaţi butonul OK pentru a confirma temperatura cuptorului.

6. Apăsaţi butonul pentru funcţii suplimentare. – Durata de gătire va apărea pe

afişaj.

7. Pentru a seta durata de coacere rotiţi selectorul.

8. Pentru confirmarea timpului de gătire apăsaţi butonul OK. – Indicatorul luminos aferent orei de terminare se aprinde intermitent.

9. Pentru a seta ora de terminare rotiţi selectorul.

10. Pentru confirmarea orei de terminare apăsaţi butonul OK. – Cuptorul începe să se încălzească sau porneşte şi se opreşte automat

la ora setată.

După ce intervalul de timp setat s-a scurs, dacă este necesar, puteţi prelungi funcţionarea cuptorului la temperatura setată cu maximum 5 minute.

Durata Sfarsit la

00:00 10:11

1/5

Modificarea ulterioară a temperaturii în timpul procesului de gătire

1. Pentru modificarea ulterioară a temperaturii, rotiţi selectorul la dreapta.

2. Cadrul de pe afişaj marchează numai secţiunea din dreapta în care este

afişată temperatura curentă. Confirmaţi apăsând butonul OK.

3. Triunghiul adiacent temperaturii curente se aprinde intermitent. Puteţi seta

noua temperatură dorită numai dacă rotiţi selectorul.

4. Confirmaţi noua temperatură apăsând butonul OK.

Funcţia setată pentru cuptor continuă la noua temperatură. Modificarea temperaturii în timpul procesului de gătire.

1. Pentru modificarea ulterioară a funcţiei cuptorului rotiţi selectorul la stânga.

2. Cadrul de pe afişaj marchează numai secţiunea din stânga în care este

afişată funcţia curentă a cuptorului. Confirmaţi apăsând butonul OK.

3. Setaţi noua funcţie a cuptorului rotind selectorul.

4. Confirmaţi noua funcţie apăsând butonul OK.

Noua funcţie începe la temperatura respectivă. Această valoare a temperaturii poate fi modificată.

Utilizarea zilnică

Sonda pentru carne

La utilizarea sondei pentru carne, cuptorul se opreşte automat când este atinsă temperatura selectată.

Atenţie: utilizaţi exclusiv sonda pentru carne livrată! În caz de înlocuire trebuie folosite numai piese de schimb originale

1. Porniţi cuptorul.

2. Introduceţi sonda în bucata de car‐

ne. Vârful sondei trebuie să fie în centrul bucăţii de carne.

3. Borna sondei pentru carne trebuie introdusă până la capăt în priza de pe

peretele lateral al cuptorului. – Afişajul va indica temperatura

sugerată pentru zona din cen‐ trul bucăţii de carne.

60 °C

Proba de carne

1/2

4. Puteţi modifica temperatura necesară pentru zona din centrul bucăţii de

carne rotind selectorul.

5. Apoi confirmaţi temperatura apăsând butonul OK.

6. Setaţi funcţia şi temperatura necesară cuptorului.

Temperatura zonei din centru va fi afişată începând cu 30 °C.

În funcţie de cantitatea de alimente, de temperatura setată pentru cuptor (min. 120 °C) şi de modul selectat, se calculează un interval de timp provizoriu până la încheierea gătirii. Acest proces poate dura aproximativ 30 de minute şi este actualizat pe afişaj pe parcursul procesului de gătire. Pentru ca sistemul să funcţioneze, la începutul procesului de gătire sonda trebuie introdusă atât în bucata de carne cât şi în priză, şi să nu fie scoasă în timpul procesului de gătire.

Modificarea ulterioară a temperaturii zonei centrale – Apăsaţi repetat butonul pentru funcţii suplimentare, până când pe afişaj

apare temperatura setată pentru zona din centrală.

– Dacă este necesar, temperatura poate fi modificată cu ajutorul selectorului.

Setarea cronometrului

Puteţi seta o alarmă folosind funcţia Minute Minder (cronometru).

+ 30 hidden pages