AEG B9878-5 User Manual [cz]

B9875-5

Návod k použití vestavná trouba

Obsah

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

Obsah

Bezpečnostní informace 2

Elektrické zabezpečení 2 Bezpečnost provozu 3 Rady k ochraně spotřebiče před poškozením 3

Popis spotřebiče 4

Celkový pohled 4 Ovládací panel 5 Displej 5 Součásti trouby 6

Ovládací panel 7

Nabídky a obsluha 7 Automatické pečení 8 Pečicí funkce 9 Speciality 9 Nastavení 10 Čištění 10 Doplňkové funkce 10

Denní používání 11

Před prvním použitím 11 Zapnutí a vypnutí spotřebiče 11 Automatické pečení 11 Klasické pečení moučných jídel a masa 12 Pečicí sonda 13

Nastavení odpočítávání času 14 Key Lock 14 Zablokování zapnutí 14 Automatické vypnutí trouby 14 Pachový filtr 15 Vložení grilovacího roštu, plechu na pečení a pekáče 15 Otočný rožeň 16

Užitečné rady a tipy 17

Automatické pečení 18 PEČENÍ MASA 19 Pečení moučných jídel a pečení masa s ručním nastavením 23

Čištění a údržba 33

Pyroluxe čištění 34 Průvodce čištěním 34 Připomínka čištění 34 Drážky roštů 34 Žárovka trouby 35 Dvířka trouby 36

Co dělat, když... 39 Likvidace 40 Poprodejní servis 40

Zmĕny vyhrazeny

Bezpečnostní informace

Elektrické zabezpečení

• Tento spotřebič smí zapojit pouze kvalifikovaný servisní technik .

• V případě poruchy nebo poškození spotřebiče: vyšroubujte pojistky, nebo je vypněte.

Bezpečnostní informace

• Opravy spotřebiče mohou provádět pouze kvalifikovaní servisní technici . Nesprávně provedené opravy mohou způsobit značné škody. Je-li oprava nutná, obraťte se prosím na naše oddělení péče o zákazníky nebo na svého prodejce.

Bezpečnost dětí

• Malé děti nikdy nenechávejte bez dozoru, zatímco je spotřebič v provozu.

• Spotřebič je vybaven zablokováním zapnutí, které jej chrání před neopráv‐ něným použitím.

Bezpečnost provozu

• Tento spotřebič je určen výhradně pro vaření, smažení a pečení jídel v do‐ mácnosti.

• Při připojování elektrických spotřebičů do zásuvek v blízkosti tohoto spotřebiče buďte opatrní. Elektrické kabely se nesmí zachytit v horkých dvířkách trouby.

• Upozornění: Nebezpečí popálení! Při provozu se vnitřek trouby zahřeje.

• Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady obsahující alkohol, může vzniknout lehce zápalná směs vzduchu s alkoholem. V takovém případě otvírejte dveře trouby velmi opatrně. Nemanipulujte přitom s žádným zdro‐ jem tepla, jiskrami nebo otevřeným ohněm.

• Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez patřičných zku‐ šeností a znalostí, které jim brání v bezpečném používání spotřebiče, pokud nejsou pod dozorem či vedením osoby odpovědné za jejich bezpečnost.

Varování ohledně akrylamidů Podle nejnovějších vědeckých poznatků může akrylamid vznikající při inten‐ zivním zhnědnutí pokrmů, zejména u škrobnatých potravin, poškozovat zdraví. Doporučujeme proto připravovat jídla při nejnižších možných teplotách a dbát na to, aby příliš nezhnědla.

Rady k ochraně spotřebiče před poškozením

• Dno trouby nevykládejte alobalem a na dno nestavte pekáč nebo plech, jinak by nahromaděné teplo poškodilo smalt trouby.

• Ovocné šťávy, které mohou kapat z plechu, zanechávají skvrny, které již nejdou odstranit. Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody použijte proto hluboký plech.

• Otevřené dveře trouby ničím nezatěžujte.

• Nikdy nelijte vodu přímo do horké trouby. Mohlo by dojít k poškození smaltu a jeho zbarvení.

• Při silném tlaku, především na hrany přední skleněné tabule, může sklo prasknout.

• V troubě neskladujte žádné hořlavé předměty. Mohly by se při zapnutí trouby vznítit.

• V troubě neskladujte žádné vlhké potraviny. Mohlo by dojít k poškození smaltu.

Popis spotřebiče

• Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechávejte nezakrytá jídla v troubě. V troubě nebo na skle dveří by se mohla tvořit vlhkost, která může poškodit okolní nábytek.

Upozornění ohledně smaltu trouby Barevné změny smaltované vrstvy trouby jsou důsledkem provozu spotřebiče a nemají žádný vliv na její běžné správné používání. Nejsou proto závadou z hlediska ustanovení záruky.

Popis spotřebiče

Celkový pohled

1 Ovládací panel 2 Dvířka trouby

Ovládací panel

2 1

Přehled

Popis spotřebiče

3 4

1 ZAPNOUT/ VYPNOUT-Tlačítko: pro zapnutí stiskněte delší dobu 2 Displej 3 Otočný volič a tlačítko OK pro výběr možností v nabídce 4 Tlačítko doplňkových funkcí 5 Doteková tlačítka pro výběr kategorie pečení

Displej

Informace zobrazované na displeji se liší podle provozního stavu trouby. Po vypnutí trouby se zobrazí denní čas. Pokud je trouba stále horká, na displeji se objeví sloupec zobrazující zbytkové teplo trouby. Při zapnutí trouby se na displeji objeví nabídka a informace o provozním stavu trouby.

Symboly

Minutka Denní čas Trvání Ukončení Probíhající čas

Teplota trouby Výpočet Rychloohřev Displej teploty

Popis spotřebiče

Součásti trouby

1 Horní topné těleso a topné těleso

grilu

2 Osvětlení trouby 3 Zásuvka pečicí sondy 4 Osvětlení trouby 5 Kruhový topný článek, ventilátor 6 Spodní ohřev 7 Drážky, vyjímatelné 8 Úrovně trouby 9 Pohon otočného rožně

10 Pachový filtr

Příslušenství trouby

Plech na pečení

Na koláče a sušenky.

2 3

4 5

Odkapávací plech

K pečení moučníků a masa nebo k zachy‐ cování tuku.

Rošt trouby Pro nádoby, koláčové formy, porce k pe‐

čení a grilování.

Pečicí sonda

Ovládací panel

Ke zjištění propečení masa během pečení.

Otočný rožeň s držákem

K pečení větších kusů masa a drůbeže.

Ovládací panel

Nabídky a obsluha

Použijte k obsluze trouby. Hlavní nabídka obsahuje:

Hlavní nabídku

Automatické pečení Pečicí funkce Čištění Nastavení Speciality

Volba možností nabídky

• Otočením otočného voliče doprava se dostanete na další funkci.

• Otočením otočného voliče doleva se dostanete na předchozí možnost na‐ bídky.

Otevření hlavní nabídky Stiskněte tlačítko On/ Off pro přechod na hlavní nabídku. Funkce Automatické

pečení je přednastavena. Otevření nabídky Automatické pečení Stiskněte tlačítko On/ Off pro přechod na hlavní nabídku. Funkce Automatické

pečení je přednastavena.

1. Stiskněte dotekové tlačítko pro požadovanou kategorii.

2. Použijte otočný volič k volbě požadované nabídky nebo podkategorie.

Ovládací panel

3. Řiďte se pokyny na displeji.

Volba možnosti nabídky v nabídce

1. Otočným voličem zvolte požadovanou možnost nabídky.

2. Jakmile se požadovaná možnost nabídky zobrazí na displeji, stiskněte tla‐

čítko OK k jejímu vyvolání.

" Pomocí volby Zpět" na konci každé nabídky se dostanete do nabídky předcházející.

Automatické pečení

Obecné informace Nabídka " Automatické pečení" je rozděleno na pět podkategorií. Tyto dílčí

kategorie můžete použít k výběru optimálního nastavení pro mnoho různých jídel. Stiskněte příslušné dotekové tlačítko. Kategorie jsou rozděleny do rů‐ zných podkategorií a jídel, která se pak programují s vhodným nastavením.

Přehled o všech kategoriích a pokrmech této nabídky naleznete v přiloženém stručném návodu k nabídce Automatické pečení. Způsob rozdělení jídel do různých kategorií je uveden v přiloženém Přehledu vaření a pečení.

Symbol Kategorie

Pečení moučných jídel

Pečení masa

Polotovary

Jídla z trouby

Pizza

Princip Při použití funkce Automatické pečení vypočte trouba potřebnou dobu tepelné

úpravy. Na rozdíl od tradičního pečení nemusíte nastavovat typ ohřevu nebo dobu pečení. Místo toho stačí vybrat požadované jídlo z nabídky kategorie.

" Funkci Automatické pečení můžete použít pouze na jedné úrovni. Filtr tuku používejte pouze k pečeni masných pokrmů! Trouba jinak nedokáže spočítat optimální dobu tepelné přípravy. K dosažení optimálního výsledku pečení používejte doporučené nádoby na pečení nebo příslušenství. Další informace naleznete v kapitole Tipy, tabulky a pokyny.

Pečicí funkce

Slouží k manuálnímu nastavení Pečicí funkce a teploty pečení.

Pečicí funkce

Horký vzduch K pečení moučných jídel až na třech úrov‐

ních současně. Nastavte teplotu trouby o 20 – 40 °C nižší než při pečení za pomocí funkce Vrchní a spodní

Vrchní a spodní Pro pečení moučných jídel a masa na

jedné úrovni

Výroba pizzy Pro pečení moučných jídel, která vyža‐

dují intenzivnější zhnědnutí a křupavější spodek, na jedné úrovni. Nastavte teplotu trouby o 20 – 40 °C nižší než při pečení za pomocí funkce Vrchní a spodní

Turbo gril Pro pečení větších kusů masa nebo drů‐

beže na jedné úrovni Také vhodné ke gratinování a zapékání.

Turbo gril a otočný rožeň Obzvláště vhodné pro pečení drůbeže,

teplotu nastavte v rozmezí 190 – 210 °C

Gril Pro grilování plochých kusů položených

uprostřed roštu a pro přípravu toastů.

Gril a otočný rožeň Ke grilování kuřete nebo malých peče‐

ných rolek

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém

množství a pro přípravu toastů.

Velkopl. gril a otočný rožeň Pro grilování dvou kuřat nebo jedné pe‐

čené rolky

Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem ne‐

bo kůrkou.

Nízkoteplotní pečení K přípravě velmi jemných a šťavnatých

pečení

Ovládací panel

Speciality

Pro volbu doplňkových pečicích funkcí

Rozmrazit Sušení Uchovat teplé Uchovávání Ohřev talířů

Speciální funkce

Ovládací panel

Nastavení

Ke změně různých Nastavení trouby.

Nastavit denní čas Nastavení hodin Displej kontrast Seřizuje displej Displej jas Seřizuje displej Nastavte jazyk Hlasitost zvuk. signalizace Tóny tlačítek Zapíná či vypíná tóny tlačítek Alarm/Bezpečnostní tón Zapíná či vypíná bezpečnostní tóny alar‐

Pachový filtr Zapíná nebo vypíná Pachový filtr Kalibrace Přizpůsobí troubu kuchyni, např. po

Obsluha Udává verzi softwaru, konfiguraci a pro‐

Základní nastavení Resetuje veškerá základní nastavení na

Čištění

Pyrolytické čištění a další funkce.

Pyroluxe K čištění trouby pomocí pyrolytického či‐

Průvodce čištěním Připomene vám několik bodů, které si

Připomínka čištění Zjistí nutnost pyrolytického čištění a upo‐

Nastavení

přestěhování

vozní období

původní základní nastavení

Čištění

štění

musíte před pyrolytickým čištěním uvě‐ domit. Může být zapnuto nebo vypnuto.

zorní na tuto skutečnost uživatele. Může být zapnuto nebo vypnuto.

Doplňkové funkce

Tlačítko doplňkových funkcí můžete použít k nastavení dostupných do‐ plňkových funkcí.

Nabídka doplňkových funkcí

Minutka Key Lock Trvání/ Ukončení Pečicí sonda

Denní používání

Před prvním použitím

Před použitím trouby je nutné nejprve nastavit jazyk, potom kontrast displeje, jas a aktuální denní čas.

Před prvním zapnutím trouby, se na několik vteřin objeví na displeji JAZYK.

1. Voličem zvolte požadované nastavení

2. Pak stiskněte tlačítko OK k potvrzení vašeho nastavení. Stejným způsobem proveďte další požadovaná nastavení.

Přizpůsobení spotřebiče k provoznímu prostředí. Nejlepších výsledků s funkcí Automatické pečení dosáhnete, když troubu

přizpůsobíte provoznímu prostředí. Tento proces se nazývá Kalibrace a za‐ bere přibližně 4 hodiny.

Jestliže chcete troubu používat pouze ke klasickému pečení, nemusí se kali‐ brovat.

Mějte prosím na paměti následující informace ohledně Kalibrace

• Funkce Kalibrace musí být provedena při teplotě místnosti pod 35 °C .

• Instalace trouby pro provedení Kalibrace na jejím konečném umístění .

• Připojení trouby pro provedení Kalibrace k elektrické síti.

• Při změnách stanoviště, připojení elektrického proudu nebo některého z dalších uvedených bodů se trouba musí vždy znovu kalibrovat, aby funkce Automatické pečení podávala nejlepší výsledky.

Kalibraci naleznete v nabídce Nastavení, Kalibrace. Přístroj je po kalibraci připraven k použití, jakmile se zchladí.

První čištění Před prvním uvedením pro provozu by se trouba měla důkladně vyčistit. Za

tím účelem vytřete všechny díly a vnitřní prostor roztokem čisticího prostředku. Nepoužívejte ostré předměty nebo abrazivní (např. pískové) čisticí prostředky.

Mohly by poškodit povrch spotřebiče.

Zapnutí a vypnutí spotřebiče

– Stiskněte tlačítko ZAPNOUT/ VYPNOUT. Po vypnutí trouby se zobrazí denní čas. Pokud je trouba stále horká, na displeji

se objeví sloupec zobrazující zbytkové teplo trouby.

Automatické pečení

1. Zapněte troubu.

2. Pomocí dotekových tlačítek zvolte požadovanou hlavní kategorii.

– Zobrazí se pokrmy nebo podkategorie, které jsou k dispozici.

3. Vyberte požadovanou kategorii nebo přímo pokrm.

4. Řiďte se pokyny na displeji.

Denní používání

Příklad: Mražená pizza Calzone

1. Zapněte troubu.

2. Zvolte dotekové tlačítko pro Pizza.

– Zobrazí se čtyři různé druhy

pizzy.

3. Zvolte volbu Mražená pizza ot‐

očením voliče.

4. Stisknutím tlačítka OK vyvolejte danou podkategorii.

– Můžete si vybrat ze tří různých

druhů mražené pizzy.

5. Zvolte volbu Calzone otočením

voliče.

6. Pak stisknutím tlačítka OK vyvo‐

lejte tento pokrm.

7. Řiďte se pokyny na displeji.

Když uběhne vypočtená doba přípravy daného pokrmu, můžete tuto dobu přípravy prodloužit až o 5 minut, pokud je to ještě nutné.

Klasické pečení moučných jídel a masa

1. Zapněte troubu.

2. Pomocí otočného voliče a tlačítka OK zvolte Pečicí funkce.

– Zobrazí se funkce trouby.

3. Vyberte požadovanou funkci.

– Na displeji se zobrazí navrho‐

vaná teplota.

4. Otočte voličem na požadova‐

nou teplotu.

5. Pak stisknutím tlačítka OK te‐

plotu trouby potvrďte.

6. Stiskněte tlačítko doplňkové funkce.

– Na displeji se zobrazí doba te‐

pelné úpravy.

7. Otočným voličem nastavte dobu

tepelné úpravy.

8. Pak stisknutím tlačítka OK dobu tepelné úpravy potvrďte.

– Ukazatel času ukončení bliká.

9. Otočným voličem nastavte čas ukončení.

10. Nastavení času ukončení potvrďte tlačítkem OK.

– Trouba začne hřát nebo se automaticky zapne a vypne ve vámi nasta‐

veném okamžiku.

Když uběhne nastavená doba, můžete v případě nutnosti dobu zvolené funkce trouby při stejné nastavené teplotě prodloužit až o 5 minut.

00:00 10:11

1/5

Změna teploty během procesu teplené přípravy pokrmů

1. K pozdější změně teploty otočte voličem doprava.

Denní používání

2. Rámeček na displeji označuje pouze pravou sekci, ve které se zobrazuje

aktuální teplota. Potvrďte stisknutím tlačítka OK.

3. Trojúhelníček vedle aktuální teploty začne blikat. Novou požadovanou te‐

plotu nastavíte pouhým otočením voliče.

4. Novou teplotu potvrďte stisknutím tlačítka OK.

Nastavená funkce trouby bude pokračovat s nově nastavenou teplotou. Změna funkce trouby během procesu tepelné přípravy pokrmů.

1. K pozdější změně funkce trouby otočte voličem doleva.

2. Rámeček na displeji označuje pouze levou sekci, ve které se zobrazuje

aktuální funkce trouby. Potvrďte stisknutím tlačítka OK.

3. Novou funkci trouby nastavte otočením voliče.

4. Novou funkci trouby potvrďte stisknutím tlačítka OK.

Nově nastavená funkce trouby se spustí při odpovídající doporučené teplotě. Teplotu můžete změnit.

Pečicí sonda

Při použití pečicí sondy se trouba automaticky vypne, jakmile je dosažena po‐ žadovaná teplota.

Pozor: Můžete použít pouze pečicí sondu, která se dodává se spotřebičem! V případě výměny použijte pouze originální náhradní díly.

1. Zapněte troubu.

2. Pečicí sondu zasuňte do masa.

Špička pečicí sondy musí být uprostřed masa.

3. Zástrčku pečicí sondy zasuňte až na doraz do zásuvky na boční stěně

trouby. – Na displeji se zobrazí navržená

teplota jádra pokrmu.

60 °C

Meatprobe

4. Otočným voličem nastavte požadovanou teplotu.

5. Teplotu potvrďte tlačítkem OK.

6. Nastavte funkci trouby a požadovanou teplotu.

Teplota jádra se začne zobrazovat od 30 °C.

1/2

Denní používání

Trouba vypočítá předběžný čas ukončení podle množství jídla, nastavené te‐ ploty trouby (min. 120 °C) a zvoleného režimu. Tento proces může trvat přibli‐ žně 30 minut a je během pečení neustále aktualizován na displeji. Aby systém správně fungoval, je nezbytné, aby pečicí sonda byla zasunutá do masa a do zásuvky hned na začátku pečení a nebyla během pečení vytažena.

Pozdější změna teploty jádra – Opakovaně stiskněte tlačítko doplňkové funkce, dokud se nastavená teplota

jádra neobjeví na displeji.

– V případě nutnosti změňte teplotu jádra pomocí otočného voliče.

Nastavení odpočítávání času

Zvukový signál můžete nastavit pomocí funkce Minutka.

1. Opakovaně stiskněte tlačítko do‐

plňkové funkce, dokud se na displeji neobjeví odpočítávání času.

Minute Minder

2. Otočným voličem nastavte dobu, za

kterou má zaznít zvukový signál.

3. Pak stiskněte tlačítko OK a čas se začne odpočítávat.

Stisknutím tlačítka OK zvukový signál vypnete.

Key Lock

Zapnutí a vypnutí Key Lock můžete provést pomocí tlačítka doplňkových funk‐ cí. Aktivované blokování tlačítek brání neúmyslné změně nastavení.

1. Opakovaně stiskněte tlačítko do‐

plňkové funkce, na displeji se zo‐ brazí BLOKOVÁNÍ TLAČÍTEK.

2. Řiďte se pokyny na displeji.

Key Lock Press OK to activate

00:00:00

1/1

3/5

Zablokování zapnutí

Pomocí funkce „Zablokování zapnutí“ lze spotřebič zablokovat. Tím můžete zabránit např. dětem v zapnutí spotřebiče. Nesmí se zvolit žádná funkce trouby. V případě potřeby, zavřete dvířka trouby.

Zapnutí/vypnutí zablokování zapnutí

• Stiskněte

a Pizza současně, dokud neuslyšíte zvukový signál.

Na displeji se krátce zobrazí Spotřebič je uzamčen..

Automatické vypnutí trouby

Jestliže troubu po určité době nevypnete, nebo nezměníte teplotu, automaticky se sama vypne.

Trouba se sama automaticky vypne, jestliže je teplota trouby:

• 30 - 120°C po 12,5 hodinách

• 120 - 200°C po 8,5 hodinách

• 200 - 250°C po 5,5 hodinách

• 250 - max °C po 3,0 hodinách

+ 30 hidden pages