AEG B9871-5-M User Manual [nl]

B9871-5
Gebruiksaanwijzing Elektrische
inbouwoven
2
1
Geachte mevrouw, heer
Hartelijk dank voor het kiezen van een van onze kwaliteitsproducten. U heeft een goede keuze gemaakt. Zo kunt u dankzij de combinatie van functioneel de­sign en hoogwaardige technologie rekenen op optimale prestaties en bedie­ningsgemak. En onze zorg voor het milieu, komt o.a. tot uitdrukking in het energiebesparend functioneren van dit apparaat. Om er zeker van te zijn dat uw apparaat optimaal en onberispelijk presteert, dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig door te lezen. Dan zult u alle processen perfect en zeer efficiënt kun­nen besturen. Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren, zodat u nog eens iets kunt nalezen. En wilt u dit boekje doorgeven aan een eventuele volgende eige­naar van het apparaat. Wij wensen u veel succes met uw nieuwe apparaat.
In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt: Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over
het voorkomen van schade aan het apparaat.
3 Algemene informatie en tips
2 Milieu-informatie
Inhoud
Gebruiksaanwijzing 5
Veiligheidsvoorschriften 5
Beschrijving van het apparaat 7
Totaalaanzicht 7 De elektronische ovenbediening 8
Indicaties 8
Toetsen 9 Uitrusting oven 10 Accessoires oven 11
Voor het in gebruik nemen 12
Taal instellen 12 Geurfilter activeren JA/NEE 12 Klok instellenn 13 Eerste reiniging 13
Bedienen van de oven 14
Overzicht van de menu’s 14
Het menu Ovenfuncties 15
Het menu Opties 15 Gebruik van de ovenfuncties 16 Oven in- en uitschakelen 18 Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen 20 Vetfilter plaatsen/verwijderen 21 Vleesthermometer 22
Kerntemperatuur vleesthermometer instellen 22 Automatische programma’s 25
Vleesprogramma’s met opgave van gewicht 25
Vleesprogramma’s met vleesthermometer 26 Opties 27
RECEPTEN in overzicht 27
EIGEN VOORKEUZE 31
INSTELLINGEN 33 Klokfuncties 37 Extra functies 43
KINDERSLOT van de oven 43
TOETSVERGRENDELING 44
Automatische uitschakeling van de oven 44 Mechanische deurvergrendeling 45
3Inhoud
Inhoud4
Reiniging en onderhoud 46
Buitenkant apparaat 46 Ovenruimte 46 Accessoires 47 Vetfilter 47 Pyrolytische reiniging 47 Herinneringsfunctie voor de pyrolytische reiniging 49 Inschuifroosters 50 Ovenverlichting 51 Bakovendeur 52 Het glas van deur van de bakoven 54
Wat is er aan de hand als … 57 Afvalverwerking 59
Montageaanwijzing 60
Veiligheidsinstructies voor de installateur 60
Garantie/Adres service-afdeling 65
Adres service-afdeling 67
Register 70 Service 71
Gebruiksaanwijzing
1 Veiligheidsvoorschriften
Elektrische veiligheid
Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aange- sloten.
In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen.
Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhan­del.
Veiligheid voor kinderen
Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.
Deze oven heeft een kinderslot.
Veiligheid tijdens het gebruik
Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, senso­rische of verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of onkunde niet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat niet zonder het toezicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke persoon te gebruiken.
Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van le­vensmiddelen worden gebruikt.
Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontac­ten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of onder de hete ovendeur ingeklemd raken.
Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.
Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ont-
vlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzich­tig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.
5Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsvoorschriften6
3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levens­middelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.
Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat
Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen, enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ont­stane hitteconcentratie wordt beschadigd.
Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kun­nen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.
Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.
Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden
beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.
Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken.
Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden.
Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor be­schadigd raken.
Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen.
3 Informatie emaillaag
Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contrac­tueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garan­tie.
Beschrijving van het apparaat
Totaalaanzicht
Oven-indicaties
en toetsen
7Beschrijving van het apparaat
Deurgreep
Glazen deur
Beschrijving van het apparaat8
De elektronische ovenbediening
Indicaties
Pictogramlijst Menulijst Tekstregel
___________________
HETELUCHT MET RING
150ûc 12.05
Verwarmings-indicatie Inzetniveaus
Temperatuur Dagtijd
Vleeskerntemperatuur
Menulijst
In de menulijst wordt de huidige positie binnen het menu door een knipperende balk aangegeven.
Wanneer de menulijst niet meer te zien is in het display, begint de oven met op­warmen of begint de ingestelde tijd af te lopen.
Brandt op de menubalk alleen iedere tweede balk, is het geurfilter in werking.
Pictogramlijst
Pictogram Functie
Deurvergrendeling De deur is vergrendeld. SNELOPWARMEN SNELOPWARMEN is in werking. CULISENSOR CULISENSOR is ingestoken.
00.06
Tijdfuncties Werkingsduur
9Beschrijving van het apparaat
Toetsen
wm¸¹º»¼-+
Toets Functie
w m ¸ ¹ º » ¼
­+
Ovenfuncties kiezen Naar onder en naar boven in het menu
Het menu Opties openen Het menu Opties sluiten (toets langer indrukken).
Bevestigen, overschakelen naar het submenu.
Apparaat in- of uitschakelen.
SNELOPWARMEN inschakelen resp. uitschakelen.
Keuze tussen ovenfuncties, tijdfuncties en CULISENSOR.
Waarden instellen (bijv. temperatuur, tijd, gewicht of graden).
Beschrijving van het apparaat10
Uitrusting oven
Bovenwarmte en grillelement
Inzetniveaus
Uitneembaar inschuifrooster
Binnenkant deur
Aan de binnenkant van de ovendeur is de nummering van de inzetniveaus van de ovenweergegeven.
Ovenverlichting
Aansluitpunt voor vleesspit
Vetfilter Ovenverlichting
Verwarmingselement in de achterwand Ventilator Onderwarmte
Accessoires oven
Rooster
Voor servies, bak- en braadvormen, braden en grillen.
Bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Vetopvangbak
De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet.
11Beschrijving van het apparaat
Vleesthermometer
Om precies te bepalen hoe gaar een stuk vlees is.
Voor het in gebruik nemen12
Voor het in gebruik nemen
Taal instellen
1. Nadat u de stekker in het stopcon­tact hebt gestoken wordt op de dis­play SPRACHE EINSTELLEN ­LANGUAGE MENU aangegeven.
SPRACHE EINSTELLEN
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú8
2. Met de richtingtoetsen en selecteert u de gewenste taal.
wm¸¹º»¼-+
NEDERLANDS
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú8
wPmP¸¹º»¼-+
3. Bevestig de gekozen taal met de toets OK .
Vanaf nu verschijnen de teksten op de display in de ingestelde taal.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
GEURFILTER
ý
ý ý ý ý
88.8ú8
ý ý
wm¸¹Pº»¼-+
Geurfilter activeren JA/NEE
1. GEURFILTER brandt.
2. Met de pijltjestoetsen resp. de gewenste instelling kiezen.
3. De toets OK indrukken.
Op het display verschijnt enkele seconden OPGESLAGEN.
3 Door de katalytische werking van het filter worden geuren zoveel mogelijk voor-
komen. Is het geurfilter geactiveerd, wordt het filter automatisch ingeschakeld als een bak- of braadproces wordt gestart. Is het bak- of braadproces beëindigd, wordt het filter uitgeschakeld.
Klok instellenn
3 De klok hoeft alleen te worden ingesteld, als het apparaat langere tijd van de
stroomtoevoer is afgesloten.
1. DAGTIJD brandt. In de indicatie Dagtijd staat 12.00.
2. Met de toets resp. de ge- wenste tijd instellen.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
DAGTIJD
ý
ý
ý
88.8ú8
ý ý ý ò
wm¸¹º»¼-P+P
3. Met de toets SELECTIE bevesti- gen. Het apparaat is klaar voor gebruik.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼P-+
3 Wilt u een van deze basisinstellin-
gen later weer veranderen, dan volgt u de aanwijzingen in het hoofdstuk IN­STELLINGEN.
13Voor het in gebruik nemen
Eerste reiniging
Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen.
1 Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen
beschadigen.
3 Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijg-
bare onderhoudsmiddelen.
1. Open de ovendeur. De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.
2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje.
3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna.
4. Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek.
Bedienen van de oven14
Bedienen van de oven
Overzicht van de menu’s
Menu
Ovenfuncties
Menu
Opties
HETELUCHT MET RING
PIZZA HETELUCHT
LAGE TEMP. NORMAAL
CONVENTIONEEL
INFRATHERM
GRILL GROOT
GRILL KLEIN
w
WARMHOUDEN
m
ONTDOOIEN
ONDERWARMTE
GEVOGELTE
VARKENSVLEES
RUNDVLEES
KALFSVLEES
¸
RECEPTEN
EIGEN VOORKEUZE
SCHOONMAKEN
INSTELLINGEN
¹
GEURFILTER
HEAT+HOLD
VERLENGEN TIJD
SNELOPWARMEN
RESTWARMTE
DISPLAY
GELUID
TAAL
w m
w m
WILD
FABRIEKSINSTELLING
3 De display geeft na elke bedieningsstap alleen de instelmogelijkheden aan die
zinvol zijn.
Het menu Ovenfuncties
Na het inschakelen bevindt u zich in het menu Ovenfuncties.
Kies met de richtingtoetsen en de gewenste ovenfunctie. In de menu-
lijst wordt de huidige positie binnen het menu aangegeven.
Voorbeeld van het instellen van een ovenfunctie
1. Schakel het apparaat met de
toets AAN/UIT in.
2. Met de richtingtoetsen en selecteert u de ovenfunctie.
In de temperatuurindicatie ver­schijnt een voorstel voor de tempe­ratuur.
De oven begint met verwarmen.
3. Met de toets of kunt u de temperatuur hoger of lager zetten.
3 Wanneer de ingestelde temperatuur
is bereikt, klinkt er een signaal.
15Bedienen van de oven
–—OVENFUNCTIES
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
wm¸¹ºP»¼-+
____________________
CONVENTIONEEL
ý
ý ý ý ý
00.0ü0
ý ý ý ýþ ýþ ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
ý ý
wPm¸¹º»¼-+
CONVENTIONEEL
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6
ý ý
ý
ý ý ý ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Het menu Opties
Met de toets OPTIE opent u het menu Opties.
Kies met de richtingtoetsen en de gewenste functie. In de menulijst
wordt de huidige positie binnen het menu aangegeven.
U kunt met de toets OK naar het menu van de gewenste optie gaan.
De submenu’s
Kies met de richtingtoetsen en de gewenste instelling of ga met de
toets OK naar een submenu.
3 Onderaan elk menu vindt u de menuoptie TERUG.
Daarmee keert u terug naar het bovenliggende menu.
U kunt het instellen van een functie afbreken door langere tijd op de toets OPTIE te drukken. U keert dan terug naar het menu Ovenfuncties.
Bedienen van de oven16
Gebruik van de ovenfuncties
Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:
Ovenfunctie Toepassing
HETELUCHT MET RING
PIZZA HETELUCHT Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-
LAGE TEMP. Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees. CONVENTIONEEL Voor het bakken en braden op één niveau. INFRATHERM Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één
GRILL GROOT Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-
GRILL KLEIN Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-
WARMHOUDEN Voor het warmhouden van gerechten. ONTDOOIEN Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld
ONDERWARMTE Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.
Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/onderwarmte.
sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/onderwarmte.
niveau. Deze functie is ook geschikt voor gratineren.
veelheden en om te roosteren.
den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.
gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.
Vleesprogramma’s
17Bedienen van de oven
Vleesprogramma
met invoer van gewicht
GEVOGELTE Kip, eend, gans 0,9 tot 4,7 kg VARKENSVLEES Varkensgebraad, varkensschouder 1,0 tot 3,0 kg RUNDVLEES Rundergebraad 1,0 tot 3,0 kg KALFSVLEES Kalfsbraadstuk 1,0 tot 3,0 kg WILD Hert, ree, konijn 1,0 tot 3,0 kg
Toepassing Gewichtsbereik
of
Vleesprogramma met inge-
stoken vleesthermometer
RUND RUND 210°C LICHT
RUND 210°C DOOR
RUND 150°C RUND 150°C LICHT Rosbief op
RUND 150°C MEDIUM
RUND 150°C DOOR VARKENSVLEES - ­KALFSVLEES - ­LAMSVLEES - ­WILD - ­GEVOGELTE - -
Gaarheid Opmerking
z’n Scandinavisch (zonder veel bruining)
-RUND 210°C MEDIUM
Toepassingen, tabellen, tips en recepten
Praktische aanwijzingen voor de verschillende ovenfuncties, programma’s en au­tomatische recepten vindt u in bijgevoegde gids.
Bedienen van de oven18
Oven in- en uitschakelen
Ovenfunctie kiezen
1. Schakel het apparaat met de toets AAN/UIT in.
2. Met de richtingtoetsen en
selecteert u de gewenste ovenfunc­tie.
In de temperatuurdisplay verschijnt een voorstel voor de temperatuur.
De oven begint met verwarmen.
wPm¸¹º»¼-+
Oventemperatuur wijzigen
Met de toets of kunt u de temperatuur hoger of lager zetten.
3 Wanneer de ingestelde temperatuur
is bereikt, klinkt er een signaal.
wm¸¹º»¼-P+P
____________________
CONVENTIONEEL
ý
ý ý ý ý
00.0ü0
ý ý ý ýþ ýþ ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
ý ý
CONVENTIONEEL
ý
ý ý ý ý
00.0ü1
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6
ý ý
Ovenfunctie uitschakelen
Druk zo vaak op de richtingtoets
of tot in de display weer OVENFUNCTIES wordt weergege­ven.
–—OVENFUNCTIES
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
wPmP¸¹º»¼-+
Apparaat helemaal uitschakelen
Schakel het apparaat met de toets AAN/UIT uit.
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+
3 Koelventilator
Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch inge­schakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitgeschakeld.
Verwarmingsindicatie
Indicatie Opwarmen
Na het inschakelen van de oven­functie, geven de vier langzaam naast elkaar oplichtende balken aan hoe ver de oven al is opgewarmd.
Indicatie Snel verwarmen
Na het inschakelen van de functie SNELOPWARMEN geven de naast elkaar oplichtende balken aan dat SNELOPWARMEN in werking is.
19Bedienen van de oven
CONVENTIONEEL
ý
ý ý ý ý
00.ü07
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcююЭЮЬЬю1ь2.12
ý ý
wm¸¹º»¼-+
CONVENTIONEEL
ý ý ý é ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.1ь0
ý ý
ý
ý ý ý ý
00.0ü5
wm¸¹º»P¼-+
Indicatie restwarmte
Na het uitschakelen van de oven wordt de restwarmte in de oven aangegeven.
ý ý ý ýþ ýþ ý
160ыcюЭЮЯЬю1ь3.2ь5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
wm¸¹º»¼-+
Exacte temperatuur opvragen
De toets en tegelijk indrukken.
De huidige temperatuur van de oven wordt aangegeven.
CONVENTIONEEL
ý ý ý ýþ ýþ ý
295ûcþ þüþ1ü3.2ü5
ý ý
ý
ý ý ý ý
00.0ú2
wm¸¹º»¼-P+P
Bedienen van de oven20
Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen
3 Uittrek- en kantelbeveiliging
Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant een kleine bolling naar onderen. Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuif­delen.
Baakplaat resp. vetopvangbak plaatsen:
Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.
Rooster plaatsen:
Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes naar onder wijzen.
Schuif het rooster tussen de geleidestan­gen van het gekozen niveau.
3 Door de verhoogde lijst die om het rooster
loopt, is het vaatwerk bovendien be­schermd tegen afglijden.
Rooster en vetopvangbak plaatsen:
Plaats het rooster op de vetopvangbak. Schuif de vetopvangbak tussen de geleide-
stangen van het gekozen niveau.
Vetfilter plaatsen/verwijderen
Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden, om het verwarmingselement in de
achterwand te beschermen tegen vetspat­ten.
Vetfilter plaatsen
Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide steuntjes van boven naar beneden in de opening tegen de achterwand van de oven (ventila­toropening) plaatsen.
Vetfilter verwijderen
Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen.
21Bedienen van de oven
Bedienen van de oven22
Vleesthermometer
3 Als u de vleesthermometer gebruikt biedt het menu OVENFUNCTIES een aantal
toepasselijke ovenfuncties en extra programma’s voor de vleesthermometer.
1 Let op: Alleen de meegeleverde vleesthermometer mag worden gebruikt! Wan-
neer deze moet worden vervangen, mag alleen een originele AEG vleesthermo­meter worden gebruikt!
Vleesthermometer insteken
1. Schakel het apparaat met de toets AAN/UIT in.
2. Steek de punt van de vleesthermometer
volledig in het vlees. De punt moet zich hierbij in het midden van het product bevinden .
3. Steek de stekker van de vleesthermometer helemaal in het stopcontact in de zijwand van de oven.
Kerntemperatuur vleesthermometer instellen
Voor het exact uitschakelen van de oven bij het bereiken van de door u ingestel­de kerntemperatuur.
Er dient met wee temperaturen rekening te worden gehouden:
De oventemperatuur: Zie braadtabelDe kerntemperatuur: Zie tabel vleesthermometer
1. De vleesthermometer aanbrengen zoals hiervoor is beschreven. In de tekstregel wordt CULISENSOR
weergegeven en het symbool brandt.
CULISENSOR
ý ý ý ýþ ë ý
888ûcþ þüþ8ü6ü0û8
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú8
2. Binnen 5 seconden met de toets
resp. de gewenste kern-
temperatuur instellen.
wm¸¹º»¼-+
CULISENSOR
ý ý ý ýþ ë ý
280ûcþ þüþ1ü6ü5û1
ý ý
ý
ý ý ý ý
00.5ü5
wm¸¹º»¼-P+P
Loading...
+ 50 hidden pages