AEG B9871-5-M User Manual [pt]

B9871-5

Manual de instruções	Forno eléctrico
	encastrável

2

Caro cliente

Desde já agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada qualidade.

Com este electrodoméstico irá constatar a perfeita combinação entre funcionalidade do design e alta tecnologia

Convença-se que os nossos electrodomésticos foram feitos de modo a oferecerlhe a melhor performance e o maior controlo – estamos certamente próximos de estabelecer os mais elevados padrões de excelência.

Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos têm consumos de energia reduzidos e são amigos do ambiente.

Para assegurar a melhor performance do seu electrodoméstico, leia cuidadosamente o manual de instruções. Irá permitir-lhe uma navegação perfeita por todos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual sempre que necessitar, recomendamos-lhe que o guarde num lugar seguro. E por favor passe-o, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir.

Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:

1Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a aparelhos.

3Informações gerais e conselhos úteis

2Informações ambientais

Índice 3

Índice

Manual de instruções	5
Indicações de segurança	5
Descrição do aparelho	7
Vista geral	7
O comando electrónico do forno	8
Indicações	8
Teclas	9
Equipamento do forno	10
Acessórios do forno	11
Antes da primeira utilização	12
Ajustar idioma	12
Activar o filtro anti-odores SIM/NÃO	12
Ajustar hora	13
Primeira limpeza	13
Comando do forno	14
Visão geral do menu	14
O menu Funções do forno	15
O menu Opções	15
Utilização das funções do forno	16
Ligar e desligar o forno	18
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras	20
Colocar/retirar o Filtro de gordura	22
Sonda térmica	23
Regular a temperatura do centro da sonda de carne	24
Programas automáticos	26
Programas de carne com indicação do peso	26
Programas de carne com sonda térmica	27
Opções	28
MENU RECEITAS em resumo	28
MENU MEMORIA	32
MENU BASICO	34
Funções do relógio	39
Funções adicionais	45
BLOQ CRIANÇAS do forno	45
BLOQUEIO	45
Desconexão automática do forno	46
Bloqueio mecânico da porta	47

4 Índice

Limpeza e manutenção	48
Aparelhos por fora	48
Interior do forno	48
Acessórios	48
Filtro de gorduras	49
Limpeza pirolítica	49
Função de lembrete para limpeza pirolítica	51
Grelha corrediça	52
Iluminação do forno	53
Porta do forno	54
Vidro da porta do forno	56
O que fazer, se …	59
Eliminação	61
Instruções de montagem	62
Indicações de segurança para o instalador	62
Garantia/Assistência Técnica	67
Índice de palavras-chave	70
Assistência técnica	71

Manual de instruções
	5

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Segurança eléctrica

•O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

•No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

•As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

•Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.

•Este aparelho está equipado com uma segurança para crianças.

Medidas de segurança durante a utilização

•Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação de uma pessoa responsável.

•Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbito doméstico.

•Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta quente do forno.

•Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do forno fica quente.

•Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.

3Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

6 Indicações de segurança

Deste modo evita danos no aparelho

•Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumulação de calor.

•Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

•Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

•Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e descolorações.

•A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

•Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiarse quando o forno for ligado.

•Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer danos no esmalte.

•Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos dentro do forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou no vidro da porta e afectar também o móvel.

3Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho
	7

Descrição do aparelho

Vista geral

Indicações do forno e teclas

Manípulo da porta

Porta de vidro

8 Descrição do aparelho

O comando electrónico do forno

Indicações

Linha de símbolos

Linha de menu

Linha de texto

___________________
VENTILADO
150ûc	12.05	00.06
Indicação de		Nível de encaixe
aquecimento
Temperatura	Hora actual	Funções de tempo
Temperatura do núcleo Duração de funcionamento
	da carne

Linha de menu

Na linha de menu é indicada a respectiva posição dentro de um menu através de uma barra intermitente.

Quando a linha de menu já não for visível no mostrador, o forno começa a aquecer ou o tempo regulado a contar.

Se na barra do menu apenas estiverem acesos traços alternados (traço sim traço não), o filtro anti-odores encontra-se activado.

Linha de símbolos

	Símbolo	Função
	Bloqueio da porta	A porta está bloqueada.
	AQUECIMENTO	AQUECIMENTO RAPIDO está em funcionamento.
	RAPIDO
	SONDA TÉRMICA	SONDA TÉRMICA está ligada.

Descrição do aparelho
	9

Teclas

wm¸¹º»¼-+

Tecla	Função
w	Seleccionar as funções do forno.
m	Para baixo e para cima no menu.

¸Abrir as opções do menu.

Fechar as opções do menu (premir a tecla durante mais tempo).

¹Confirmar, mudar para o submenu.

ºLigar ou desligar o aparelho.

»Ligar ou desligar a função AQUECIMENTO RAPIDO.

¼Seleccionar entre as funções do forno, as função de tempo e SONDA TÉRMICA.

-

+Definir os valores (por ex., temperatura, tempo, peso ou grau de assadura).

10 Descrição do aparelho

Equipamento do forno

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Nível de encaixe

Luz do forno

Tomada do espeto para carne

Filtro de gorduras Luz do forno

Elemento de aquecimento da parede traseira Ventilador

Aquecimento inferior

Grelha dos níveis de colocação, retirável

Interior da porta

No interior da porta do forno está representada a numeração dos níveis de encaixe do forno.

Descrição do aparelho
	11

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças para assar e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de recolha para a gordura.

Termómetro de carne

Para determinar com exactidão o grau de cozedura da carne.

12 Antes da primeira utilização

Antes da primeira utilização

Ajustar idioma

1.Depois de ligar à electricidade surge no mostrador SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE MENU.

2.Com as teclas direccionais ou

seleccione o idioma desejado.

SPRACHE EINSTELLEN

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

PORTUGUÊS

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wPm¸¹º»¼-+

3.Com a tecla OK confirme o idioma seleccionado.

A partir desse momento o texto no mostrador é indicado no idioma ajustado.

MENU FILTROS

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

Activar o filtro anti-odores SIM/NÃO

1.MENU FILTROS acende-se

2.Com as teclas direccionais e seleccionar a regulação pretendida.

3.Premir a tecla OK .

No indicador surge durante alguns segundos GUARDADO.

3Graças ao efeito catalítico do filtro é possível evitar a propagação de odores.

Se o filtro anti-odores estiver activado, este ligar-se-á automaticamente quando é iniciado um processo de assadura/cozedura.

Quando o processo de assadura/cozedura estiver concluído, o filtro desliga-se.

Antes da primeira utilização 13

Ajustar hora

3A hora apenas terá que ser regulada quando o aparelho tiver sido desligado da fonte de alimentação de energia durante um período de tempo prolongado.

1.HORA acende-se

No indicador da hora actual é apresentada a hora 12.00.

2. Com a tecla	ou	regular a				HORA
hora actual.
			ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
			888ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ò
					ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼-P+

3.Confirmar com a tecla ESCOLHA

.

O aparelho encontra-se pronto a funcionar.

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

3Se quiser alterar um destes ajustes

básicos para mais tarde, confira o capítulo MENU BASICO.

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode ficar danificada.

3Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza comum.

1.Abra a porta do forno. A luz interior acende-se.

2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e detergente para loiça.

3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

14 Comando do forno

Comando do forno

Visão geral do menu

Menu	Menu
Funções de forno	Opções

			VENTILADO		MENU RECEITAS
			PIZZA	¸	MENU MEMORIA
			BAIXA TEMP NORMAL		MENU LIMPEZA
			TRADICIONAL		MENU BASICO
					¹
			GRILL VENTILADO
			GRELHADOR DUPLO
w			GRELHADOR SIMPLES		MENU FILTROS
			MANTER QUENTE		MENU MANT QUENTE
m
			DESCONGELAR		MENU PROLONG.TEMPO
			AQUECIM INFERIOR		MENU AQUEC RÁPIDO
			FRANGO		INDIC.CALOR RESID.
			PORCO		MENU LIG/DESLIG
			CARNE ASSADA		MENU SOM
			VITELA ASSAD		MENU SELEC.IDIOMA
			CAÇA		MENU DEF.FÁBRICA

w m

w m

3Depois de cada passo, o mostrador oferece apenas as possibilidades de ajuste indicadas para a função actual.

Comando do forno 15

O menu Funções do forno

•Ao ligar o aparelho, encontra-se no menu Funções do forno.

•Seleccione com as teclas direccionais ou a função do forno desejada. Na linha de menu é indicada a respectiva posição dentro do menu.

Exemplo de ajuste de uma função do forno

1.Ligue o aparelho com a tecla LIGAR/ DESLIGAR .

2.Seleccione a função do forno com as teclas direccionais ou . Na indicação da temperatura surge uma sugestão de temperatura.

O forno começa a aquecer.

–—FUNÇÕES FORNO

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
280ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

__ _________________

TRADICIONAL

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5				ý	ý
		ý		00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

3.Com as teclas ou a temperatura pode ser aumentada ou diminuida.

3Uma vez alcançada a temperatura ajustada, será emitido um sinal acústico.

O menu Opções

TRADICIONAL

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6				ý	ý
		ý		00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+

•Com a tecla OPÇÃO abra o menu Opções.

•Seleccione com as teclas direccionais ou a opção desejada. Na linha de menu é indicada a respectiva posição dentro do menu.

•Com a tecla OK mude para o menu da opção seleccionada.

Os sub-menus

•Seleccione com as teclas direccionais ou o ajuste desejado ou com a tecla OK mude para os sub-menus seguintes.

3No fim de cada menu encontra-se o ponto de menu ATRÁS. Dessa forma alcança o menu anterior.

Pode interromper um ajuste se pressionar prolongadamente a tecla OPÇÃO . A seguir encontra-se de novo no menu Funções do forno.

16 Comando do forno

Utilização das funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno	Utilização
VENTILADO	Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.
	As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em re-
	lação ao aquecimento superior e inferior.
PIZZA	Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de
	um tostado e estaladiço intenso da base.
	Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o
	aquecimento superior/inferior.
BAIXA TEMP	Para preparar assados bem tenros e suculentos.
TRADICIONAL	Para fazer bolos e assar num nível.
GRILL VENTILADO	Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.
	Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.
GRELHADOR DUPLO	Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para
	tostar.
GRELHADOR	Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a
SIMPLES	meio e para tostar.
MANTER QUENTE	Para manter a comida quente.
DESCONGELAR	Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta
	ou outros alimentos congelados.
AQUECIM INFERIOR	Para recozer bolos com fundo duro.

			Comando do forno
					17
Programas de carne
	Programas de carne	Utilização		Margem de peso
	com indicação do peso
	FRANGO	Frango, pato, ganso		0,9 a 4,7 kg
	PORCO	Porco assado, pá		1,0 a 3,0 kg
	CARNE ASSADA	Vaca assada, marinada		1,0 a 3,0 kg
	VITELA ASSAD	Vitela assada		1,0 a 3,0 kg
	CAÇA	Veado, corça, lebre		1,0 a 3,0 kg
	ou
	Programas de carne com	Grau de cozedura		Nota
	sonda térmica
	ROSB	ROSB MAL PASSADO
		ROSB BEM PASSADO	-
		ROSBIFE MÉDIO
	ROSB SCA	ROSB SCA MAL PAS.		Rosbife escandinavo
		ROSB SCA BEM PAS.		(pouco tostado)
		ROSBIFE SCA MÉDIO
	PORCO	-	-
	VITELA	-		-
	BORREGO	-		-
	CAÇA	-		-
	PERÚ	-		-

Aplicações, tabelas, conselhos e receitas

Na brochura em anexo pode encontrar indicações práticas relativas às diversas funções do forno, programas e receitasautomáticas.

18 Comando do forno

Ligar e desligar o forno

Seleccionar funções do forno

1.

Ligar o aparelho com a tecla LIGAR/DESLIGAR .

2.

Seleccione a função do forno dese-

__ _________________

jada com as teclas direccionais

TRADICIONAL

ý

ý

ou .

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5

ý

ý

Na indicação da temperatura surge

ý

00.0ü0

uma sugestão de temperatura.

wPm¸¹º»¼-+

O forno começa a aquecer.

Alterar a temperatura do forno

A temperatura pode ser alterada

TRADICIONAL

para cima ou para baixo com as te-

ý

ý

clas

ou .

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6

ý

ý

3 Uma vez alcançada a temperatura

ý

00.0ü1

ajustada, é emitido um sinal acústi-

wm¸¹º»¼-P+

co.

Desligar a função do forno

Premir as teclas direccionais ou

–—FUNÇÕES FORNO

as vezes necessárias até que

ý

ý

volte a surgir no display a indicação

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

280ûcþ

þüþ1ü2.2ü5

ý

ý

FUNÇÕES FORNO.

ý

88.8ú9

wPm¸¹º»¼-+

Desligar completamente o aparelho

Desligue o aparelho com a

tecla LIGAR/DESLIGAR .

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

ý

ý

280ûcþ

þüþ1ü2.2ü5

ý

ý

ý

88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

Comando do forno 19

3Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

Indicação de calor

Indicação de aquecimento

Depois de se ter ligado a função do forno, os traços que se vão iluminando lentamente uns após os outros indicam o grau de aquecimento do forno.

Indicação Aquecimento rápido

Depois de se ligar a função AQUECIMENTO RAPIDO os traços que piscam uns a seguir aos outros, indicam que a função AQUECIMENTO RAPIDO está activa.

Indicação de calor residual

Depois de se desligar o forno, é indicado o calor residual existente no forno.

Consultar a temperatura precisa

TRADICIONAL

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcююЭЮЬЬю1ь2.12				ý	ý
		ý		00.ü07

wm¸¹º»¼-+

TRADICIONAL

ý ý ý é ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.1ь0			ý	ý
	ý		00.0ü5

wm¸¹º»P¼-+

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
160ыcюЭЮЯЬю1ь3.2ь5				ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹º»¼-+

Prima as teclas e em simultâneo.

É indicada a temperatura actual do forno.

TRADICIONAL

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
295ûcþ	þüþ1ü3.2ü5			ý	ý
		ý		00.0ú2

wm¸¹º»¼-P+

20 Comando do forno

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras

3Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha de gorduras:

Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha de gorduras deslizar entre as barras de guia do nível pretendido.

Comando do forno 21

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a que pés fiquem virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do nível pretendido.

3A louça está protegida adicionalmente

contra deslizes através da armação elevada em toda a volta da grelha

Colocar a grelha e tabuleiro para recolha de gorduras:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro para recolha de gorduras.

Faça o tabuleiro para recolha de gorduras deslizar entre as barras de guia do nível pretendido.

22 Comando do forno

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas para assar para evitar salpicos de gordura para as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e colocar ambos os suportes de cima para baixo na abertura da parede traseira do forno (abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e puxar para cima.