B9831-5
Notice d’utilisation |
Four électrique |
|
encastrable |
2 Sommaire
Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.
Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.
Sommaire
Notice d'utilisation |
3 |
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Avertissements importants |
3 |
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Description de l'appareil |
5 |
Vue d'ensemble |
5 |
Les commandes électroniques du four |
6 |
Equipement du four |
8 |
Accessoires du four |
9 |
Avant la première utilisation |
10 |
|
|
Sélectionner la langue |
10 |
Activer le filtre anti-odeurs OUI/NON |
10 |
Régler l’heure du jour |
11 |
Premier nettoyage |
11 |
Commande du four |
12 |
|
|
Vue d’ensemble des commandes Menu |
12 |
Utilisation des fonctions four |
14 |
Mettre le four en fonctionnement |
|
et à l'arrêt |
15 |
Installation de la grille, du plateau |
|
multi usages et de la rôtissoire |
17 |
Insérer/enlever le filtre à graisse |
18 |
Sonde à viande |
19 |
Programmes automatiques |
21 |
Options |
23 |
Fonctions de l'horloge |
31 |
Fonctions supplémentaires |
36 |
Nettoyage et entretien |
38 |
|
|
Extérieur de l’appareil |
38 |
Intérieur du four |
38 |
Accessoires |
38 |
Filtre à graisse |
38 |
Gradins fils |
39 |
Eclairage du four |
40 |
Voûte du four |
41 |
Porte du four |
42 |
Porte vitrée du four |
43 |
Que faire si … |
47 |
|
|
Protection de l’environnement |
48 |
Instructions d'installation |
49 |
Consignes de sécurité pour l’installateur |
49 |
Garantie/Si vous devez nous contacter |
52 |
Service après-vente |
55 |
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|
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
1 Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.
3 Informations générales et conseils
2 Informations écologiques
Notice d'utilisation |
|
3 |
|
|
|
Notice d'utilisation
1 Avertissements importants
Sécurité de l’installation électrique
•Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.
•En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension
•Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin vendeur.
Sécurité pour les enfants
•Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
•Cet appareil est équipé d'une sécurité enfants.
Sécurité pendant l'utilisation
•Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions d’une personne responsable.
•Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.
•Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la porte du four chaud.
•Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le fonctionnement.
•Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.
3 Conseils relatifs à l’acrylamide
Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.
4 Avertissements importants
Pour éviter d’endommager l’appareil
•Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.
•Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.
•Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.
•Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et provoquer des décolorations.
•N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.
•Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est mis sous tension.
•Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l’émail.
•Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’intérieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur vos meubles.
3 Remarque relative au revêtement en émail
L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
Description de l'appareil |
|
5 |
|
|
|
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Affichage et touches du four
Poignée de la porte
Porte en verre
6 Description de l'appareil
Les commandes électroniques du four
Affichage
Barre des symboles |
Barre de menu |
Ligne de texte |
___________________ |
||
MULTI NIVEAUX |
|
|
150ûc |
12.05 |
00.06 |
Affichage du niveau de |
Niveaux de gradin |
|
préchauffage du four |
|
|
Température |
Heure du jour |
Fonctions de durée |
|
Température au cœur de la viande Durée de fonctionnement |
Barre de menu
Une barre clignotante situé sur la barre de menu indique la position dans laquelle vous vous trouvez.
Lorsque la barre de menu disparaît de l’affichage, le four commence à chauffer ou la durée sélectionnée commence à s’écouler.
Si seulement une barre sur deux est allumée dans la barre de menus, le filtre anti-odeurs est en fonctionnement.
Ligne des symboles
|
Symbole |
Fonction |
|
|
|
|
PRECHAUFFAGE |
PRECHAUFFAGE RAPIDE activé. |
|
RAPIDE |
|
|
|
|
|
SONDE A VIANDE |
SONDE A VIANDE branché. |
|
|
|
Description de l'appareil |
|
7 |
|
|
|
Touches
wm¸¹º»¼-+
Touche |
Fonction |
|
|
w |
Sélectionner des fonctions du four. |
m |
Défilement vers le bas et vers le haut dans le menu. |
¸Ouvrir le menu des options.
Fermer le menu des options (en pressant longuement sur une touche).
¹Confirmer, passage au sous-menu.
ºMettre l’appareil en fonctionnement / à l’arrêt.
»Activer ou désactiver PRECHAUFFAGE RAPIDE
¼Sélection entre les fonctions du four, les fonctions de l’heure et SONDE A VIANDE.
-
+Régler les valeurs (par ex. la température, l’heure, le poids ou le niveau de cuisson).
8 Description de l'appareil
Equipement du four
Voûte et élément chauffant du gril
Niveaux de gradin |
Gradin fil, amovible
Face interne de la porte
La numérotation des gradins du four est représentée sur la face interne de la porte du four.
Eclairage du four
Prise pour la sonde à viande
Filtre à graisse Eclairage du four
Élément chauffant arrière Ventilateur
Sole
Description de l'appareil |
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9 |
|
|
|
Accessoires du four
Grille
Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie, etc.
Plateau multi-usages
Pour gâteau, biscuits, pizza
Rôtissoire
À utiliser pour rôtir des aliments ou pour recueillir les graisses.
Sonde à viande
Pour déterminer avec précision l'état de cuisson de pièces de viande.
10 Avant la première utilisation
Avant la première utilisation
Sélectionner la langue
1.Lorsque l’appareil est branché, le message SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE MENU s’affiche.
2.A l’aide des touches de direction ou
, sélectionner la langue souhaitée.
3.Confirmer votre sélection à l’aide de la
touche OK .
Les messages s’affichent alors immédiatement dans la langue sélectionnée.
Activer le filtre anti-odeurs OUI/NON
SPRACHE EINSTELLEN
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ý |
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ý |
ý |
|
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|
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FRANCAIS
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ý |
ý |
|
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þüþ1ü2.0ü0 |
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|
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|
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FILTRE ANTI ODEUR
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|
888ûcþ |
þüþ1ü2.0ü0 |
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|
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ý |
88.8ú8 |
|
wm¸¹Pº»¼-+
1.Sélectionnez le réglage souhaitée à l’aide des touches fléchées ou
.
2.Appuyez sur la touche OK .
MEMORISE s’affiche pendant quelques secondes.
3 Les odeurs sont entièrement éliminées sous l’effet catalytique du filtre.
Si le filtre anti-odeurs est activé, il se met automatiquement en fonctionnement lorsque le processus de cuisson ou de rôtissage démarre.
Si le processus de cuisson ou de rôtissage est terminé, il se met à l'arrêt.
Avant la première utilisation |
|
11 |
|
|
|
Régler l’heure du jour
3 L’heure doit être réglée uniquement si l’appareil n’a pas été sous tension pendant un laps de temps prolongé.
1. |
HEURE DU JOUR s’allume. |
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|
L’affichage de l’heure indique 12.00. |
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2. |
Réglez l’heure courante à l’aide de la |
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|
HEURE DU JOUR |
||||||||
|
touche |
ou . |
|
|||||||
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|
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ý |
ý |
ý |
|
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|
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þüþ1ü2.2ü5 |
ý |
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|
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|
|
|
|
ý |
88.8ú8 |
|
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3.Confirmez le réglage à l’aide de la touche SÉLECTION.
L’appareil est maintenant prêt à l'utilisation.
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|
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ý |
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|
888ûcþ |
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|
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|
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3 Si vous souhaitez modifier ultérieurement les réglages de base, se reporter au chapitre intitulé OPTIONS .
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.
1 Avertissement : N‘utilisez pas de produits détergents agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait être endommagée.
3 Pour nettoyer les parties métalliques du décor, utilisez les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce.
1.Ouvrez la porte du four. L‘éclairage du four est allumé.
2.Retirez tous les accessoires du four, nettoyez-les à l’eau chaude additionnée de produit vaisselle.
3.Nettoyez également l’intérieur du four à l’eau chaude additionnée de produit vaisselle, puis essuyez.
4.Passez un chiffon humide sur la façade du four.
12 Commande du four
Commande du four
Vue d’ensemble des commandes Menu
Menu |
Menu |
Fonctions four |
Options |
w m
MULTI NIVEAUX |
|
RECETTES AUTO |
|
|
|
SOLE PULSEE |
¸ |
RECETTES PERSO |
|
|
|
BASSE T° 120° |
OPTIONS |
CUISSON TRADITION |
¹ |
TURBO GRIL
MAXI GRIL
GRIL
MAINTIEN AU CHAUD
DECONGELATION
CHALEUR DE SOLE
VOLAILLE
ROTI DE PORC
ROTI DE BOEUF
ROTI DE VEAU
GIBIER
FILTRE ANTI ODEUR
HEAT + HOLD
ALLONGER TEMPS
PRECHAUFF RAPIDE
CHALEUR RESIDUELLE
REGLAGE DU SON
SELECTION LANGUE
REGLAGE USINE
w m
w m
3 A chaque phase de la mise en service, l’affichage indique uniquement les possibilités de sélection les mieux adaptées à la fonction choisie.
Le menu des fonctions du four
•Lorsque l’appareil est sous tension, le menu des fonctions du four s’affiche.
•Les touches de direction ou
permettent de sélectionner une fonction du four. La barre de menu indique la position dans laquelle vous trouvez dans le menu.
Commande du four 13
Exemple de sélection d’une fonction du four
1.Mettre l’appareil sous tension à l’aide de la touche MARCHE/ARRÊT .
2.Sélectionner la fonction du four à l’aide
des touches de direction ou
. Une proposition de température s’affiche sur l’indicateur de température. Le four commence à chauffer.
3.La touche ou
permet d’augmenter ou de diminuer la température.
3 Lorsque la température sélectionnée est atteinte, un signal sonore retentit.
Le menu Options
–—FONCTIONS FOUR
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|
280ûcþ |
þüþ1ü2.2ü5 |
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ý |
|
||
ý |
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|
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__ _________________
CUISSON TRADITION
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ý |
ý |
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ý |
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5 |
ý |
ý |
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ý |
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CUISSON TRADITION
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ý |
ý |
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ý |
|
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6 |
ý |
ý |
|
|||
ý |
00.0ü1 |
|
wm¸¹º»¼-+PP
•La touche OPTION permet d’ouvrir le menu Options.
•A l’aide des touches de direction ou
, sélectionner l’option souhaitée. La barre de menu indique à quelle position du menu vous vous trouvez.
•La touche OK permet de passer au menu de l’option sélectionnée.
Les sous-menus
•Les touches de direction ou
permettent de sélectionner le réglage souhaité et la touche OK
permet de passer à d’autres sous-menus.
3 A la fin de chaque menu se trouve une option de menu RETOUR. Elle permet de revenir au menu précédent.
Il est possible d’interrompre le processus en appuyant longuement sur la touche OPTION .
Vous êtes alors à nouveau dans le menu des fonctions du four.
14 Commande du four
Utilisation des fonctions four
Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:
Fonction du four |
Utilisation |
|
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|
MULTI NIVEAUX |
Pour cuire sur trois niveaux à la fois. |
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|
Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la |
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|
température Voûte/sole. |
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|
SOLE PULSEE |
Pour cuire sur un gradin des mets nécessitant un brunissage |
||
|
intensif et un fond croustillant |
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|
Réglez une température du four de 20 à 40° inférieure à celles |
||
|
de la voûte et de la sole. |
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|
BASSE |
Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux. |
||
CUISSON |
Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau. |
||
TRADITION |
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|
TURBO GRIL |
Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un |
||
|
seul niveau. |
|
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|
Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des |
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|
gratins et faire dorer le dessus des aliments. |
||
MAXI GRIL |
Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité |
||
|
et pour faire des toasts. |
|
|
GRIL |
Pour faire griller des aliments peu épais devant être placés au |
||
|
milieu de la grille et pour faire des |
|
|
|
toasts. |
|
|
MAINTIEN AU |
Maintenir des plats au chaud. |
|
|
CHAUD |
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DECONGELATION |
Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des |
||
|
fruits ou d’autres produits alimentaires congelés. |
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CHALEUR DE SOLE |
Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant. |
||
Programmes viande |
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Programme viande |
Utilisation |
Gamme de poids |
|
avec indication de poids |
|||
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VOLAILLE |
Poulet, canard, oie |
0,9 à 4,7 kg |
|
ROTI DE PORC |
Rôti de porc, épaule de porc fumée |
1 à 3 kg |
|
ROTI DE BOEUF |
Rôti de bœuf, rôti de viande marinée |
1 à 3 kg |
|
ROTI DE VEAU |
Rôti de veau |
1 à 3 kg |
|
GIBIER |
Cerf, chevreuil, lapin |
1 à 3 kg |
ou
|
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|
Commande du four |
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15 |
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Programme viande avec uti- |
Degré de cuisson |
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Précision |
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lisation de la sonde à viande |
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BOEUF |
BOEUF SAIGNANT |
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BOEUF A POINT |
- |
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BOEUF BIEN CUIT |
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|
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|
|
BOEUF SCA |
BOEUF SCA SAIGNANT |
|
Rosbif à la scandinave |
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|
|
BOEUF SCA A POINT |
|
(peu bruni) |
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|
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|
|
|
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|
BOEUF SC BIEN CUIT |
|
|
|
|
|
PORC |
- |
- |
|
|
|
|
VEAU |
- |
|
- |
|
|
|
GIGOT D’AGNEAU |
- |
|
- |
|
|
|
GIBIER |
- |
|
- |
|
|
|
VOLAILLE |
- |
|
- |
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Utilisations, tableaux, conseils et recettes
La brochure ci-jointe contient des conseils pratiques relatifs aux différentes fonctions du four, aux programmes et aux recettes automatiques.
Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt Sélectionner une fonction du four
1. |
Mettre l’appareil sous tension à l’aide de la touche MARCHE/ARRÊT . |
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||||
2. |
A l’aide des touches de direction ou |
|
__ _________________ |
|
|
|||||
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||||||||
|
, sélectionner la fonction du four |
|
CUISSON TRADITION |
|
|
|
|
|
||
|
souhaitée. |
|
ý ý ý |
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ý |
ý |
ý |
|
ý |
|
|
|
|
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5 |
ý |
|
ý |
|
|||
|
une température. |
|
ý |
00.0ü0 |
|
|||||
|
L’indicateur de température propose |
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Le four commence à chauffer. |
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wPm¸¹º»¼-+ |
|||||||
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Modifier la température du four
A l’aide de la touche ou
, vous pouvez modifier la température du four.
3 Lorsque la température sélectionnée est atteinte, un signal sonore retentit.
CUISSON TRADITION
ý ý ý |
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ý |
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ý |
|
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6 |
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ý |
|
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ý |
00.0ü1 |
|
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16 Commande du four
Désactiver la fonction four
Appuyez sur les touches de direction ou
jusqu’à ce que FONCTIONS
FOUR s’affiche à nouveau.
–—FONCTIONS FOUR
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ý |
ý |
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ý |
|
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|
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Mettre l’appareil hors tension
Mettez l’appareil hors tension à l’aide |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
||
de la touche MARCHE/ARRÊT |
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|
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|
|
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|
|
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|
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3 Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le four est complètement refroidi.
Indicateur de température
Affichage de l’allure de chauffe
Après la sélection de la fonction de cuisson la barre déroulante indique l’état de l’allure de chauffe du four.
Indicateur de préchauffage rapide
Après l'activation de la fonction PRECHAUFFAGE RAPIDE la barre déroulante indique que le PRECHAUFFAGE RAPIDE fonctionne.
CUISSON TRADITION
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ý |
ý |
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|
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CUISSON TRADITION
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ý |
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180ыcюЭЬЬЬю1ь2.1ь0 |
ý |
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|
wm¸¹º»P¼-+
Commande du four 17
Indicateur de chaleur résiduelle
Une fois le four mis à l’arrêt la chaleur résiduelle reste affichée.
Affichage de la température au degré près
Appuyer sut les touches et
en même temps.
La température réelle dans le four s’affiche.
Installation de la grille, du plateau multi usages et de la rôtissoire
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|
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|
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CUISSON TRADITION
ý ý ý |
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|
295ûcþ |
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|
||
ý |
00.0ú2 |
|
wm¸¹º»¼-+PP
3 Sécurité de retrait et protection contre le basculement
Tous les accessoires à insérer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche un petit renfoncement vers le bas.
Veuillez toujours placer les éléments à insérer de telle façon que cette voûte se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importante pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.
Installation de la plaque du four ou de la rôtissoire :
Faites glisser le plateau multi usages ou la rôtissoire entre les rails du gradin que vous avez sélectionné.