Návod na používanie |
Tabuľky, odporúčania a |
|
recepty |
2 Obsah
Ďakujeme Vám, že ste si vybrali jeden z našich vysokokvalitných výrobkov.
Aby bola zabezpečená optimálna a spoľahlivá výkonnosť spotrebiča, prečítajte si, prosím, pozorne tento návod na používanie. Pomôže vám dokonale a efektívne orientovaťsa vo všetkých procesoch. Aby ste do návodu mohli nahliadnuťvždy, keďto budete potrebovať, odporúčame vám uložiť ho na bezpečnom mieste. Prosím, odovzdajte ho aj prípadnému ďalšiemu vlastníkovi spotrebiča.
Prajeme vám veľa radosti z vášho nového spotrebiča.
Obsah
Používania, tabuľky a odporúčania |
2 |
|
BIO PECENIE |
14 |
|
|
|
Grilovanie |
15 |
Vnútorná strana dverí |
2 |
|||
Varenie v pare |
2 |
|
ROZMRAZOVANIE |
15 |
VITALNE PECENIE |
3 |
|
Programy na pečenie mäsa |
16 |
HORUCI VZDUCH a a následne VITALNE |
|
|
RECEPTY |
17 |
PECENIE |
4 |
|
RECEPTY PRE PARU |
17 |
INTERVAL PLUS |
5 |
|
ZAVARANIE |
19 |
INTERVAL PECENIE |
5 |
PECENIE MUCNYCH |
20 |
|
Pečenie |
6 |
|
PECENIE MASA |
23 |
Pečenie mäsa |
11 |
|
SPECIALNE |
27 |
Zmeny vyhradené
Používania, tabuľky a odporúčania
VAROVANIE
Pozrite si časť „Informácie o bezpečnosti“.
Informácie o akrylamidoch
Podľa najnovších vedeckých poznatkov môžu akrylamidy pri pečení potravín (predovšetkým obsahujúcich škrob) spôsobovaťzdravotné riziko. Preto vám odporúčame pripravovaťjedlá pri čo najnižších teplotách a príliš jedlá nezapekať.
Vnútorná strana dverí
Na vnútornej strane dverí nájdete čísla úrovní v rúre.
Teplota a časy pečenia uvedené v tabuľke sú iba orientačné. Závisia na konkrétnom recepte, množstve a kvalite použitých prísad.
Varenie v pare
Ako kvapalinu používajte iba vodu!
Varenie parou - riad
• Používajte iba kuchynský riad odolný voči teplu a korózii.
Používania, tabuľky a odporúčania |
3 |
|
|
• Vhodný je aj riad z chrómovej ocele (pozri osobitné príslušenstvo).
Zásuvné úrovne
•V nasledujúcich tabuľkách sú uvedené správne úrovne rúry. Zásuvné úrovne počítajte smerom odspodu nahor.
Všeobecné poznámky
•Pri varení dlhšom než 30 minút alebo pri varení veľkého množstva jedla pridajte v prípade potreby vodu.
•Ak spotrebič dlhšiu dobu používate, zásuvku na vodu, hadicové spoje a výrobník pary dôkladne prepláchnite (pozri kapitolu „Čistenie a starostlivosť“).
Poznámky k tabuľkám
•V tabuľke sú uvedené údaje pre typické jedlá.
•Teplota a čas sú iba orientačné a závisia na zložení, veľkosti, množstve jedla a na kuchynskom riade.
•Ak nemôžete nájsť nastavenia pre váš recept, použite údaje pre podobný recept.
•Ak v tabuľke nie je uvedené inak, vložte pokrm do studenej rúry.
VITALNE PECENIE
VAROVANIE
Počas programu VITALNE PECENIE sa dvierka rúry na pečenie nesmú za žiadnych okolností otvárať.
Tento program varenia v pare VITALNE PECENIE je vhodný pre všetky potraviny, čerstvé i mrazené. Môžete ho použiť na tepelnú úpravu, zohrievanie, rozmrazovanie, dusenie alebo blanšírovanie rozličných pokrmov, ako sú zelenina, mäso, ryby, cestoviny, ryža, kukurica, krupica a vajcia.
Varenie menu: Môžte pripraviťnaraz celé menu. Aby ste zabránili prevareniu alebo nedovareniu pokrmov, vyberte si také pokrmy, ktoré si vyžadujú podobné časy varenia. Pridajte najväčšie množstvo vody odporúčané pre individuálne pokrmy menu (pozrite si tabuľky varenia). Jedlá vo vhodných nádobách položte na rošty v rúre. Upravte vzdialenosti medzi nádobami tak, aby mala para prístup ku každej z nich.
Sterilizácia
•Nádoby (napr. detské fľašky) môžete sterilizovať pomocou funkcie VITALNE PECENIE.
•Vložte čisté nádoby do stredu roštu zasunutého do 1. úrovne. Uistite sa, že otvory nádob sú orientované smerom nadol v miernom uhle.
•Naplňte zásuvku na vodu maximálnym množstvom vody (650 ml) a nastavte čas 40 minút pri teplote 96°C.
Tabuľka funkcie VITALNE PECENIE
Potraviny |
|
Teplota °C |
|
Voda v zásuvke na vo- |
|
Čas 1) v minú- |
|
Úroveň v |
|
|
|
|
du v ml |
|
tach |
|
rúre |
|
|
|
|
|
||||
Rizoto |
|
96 |
|
400 |
|
25 - 30 |
|
2 |
|
|
|
|
|
||||
Ryža (1:1 s kvapalinou) |
|
96 |
|
550 |
|
35 - 40 |
|
2 |
|
|
|
|
|
||||
Kukurica (polenta 1:3 s kvapa- |
|
96 |
|
650 |
|
40 - 50 |
|
2 |
linou) |
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Používania, tabuľky a odporúčania |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Potraviny |
|
Teplota °C |
|
Voda v zásuvke na vo- |
|
Čas 1) v minú- |
|
Úroveň v |
|
|
|
|
|
du v ml |
|
tach |
|
rúre |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Zemiaky v šupke strednej veľ- |
|
96 |
|
650 |
|
40 - 50 |
|
2 |
|
kosti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Varené zemiaky |
|
96 |
|
550 |
|
30 - 40 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Ratatouille |
|
96 |
|
400 |
|
25 - 30 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Ružičkový kel |
|
96 |
|
550 |
|
30 - 35 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Karfiol, vcelku |
|
96 |
|
700 |
|
40 - 45 |
|
2 |
|
Kyslá kapusta |
|
96 |
|
700 |
|
50 - 60 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Paradajky, vcelku |
|
96 |
|
250 |
|
15 - 20 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Červená repa, vcelku |
|
96 |
|
550 |
|
60 - 70 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Kaleráb/zeler/fenykel, nakrája- |
|
96 |
|
550 |
|
35 - 40 |
|
2 |
|
né |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Cukiny, nakrájané |
|
96 |
|
400 |
|
20 - 25 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Mrkva, nakrájaná |
|
96 |
|
550 |
|
30 - 35 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Rozmrazovanie zeleniny |
|
96 |
|
550 |
|
30 - 35 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Rozmrazovanie a varenie ze- |
|
96 |
|
550 |
|
30 - 35 |
|
2 |
|
leniny |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Blanšírovanie zeleniny |
|
96 |
|
250 |
|
12 - 15 |
|
2 |
|
Blanšírovanie strukovín |
|
96 |
|
250 |
|
20 - 22 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Jemná teľacia šunka 1 000 g |
|
96 |
|
700 |
|
50 - 75 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Údené bravčové, 600-1 000 g |
|
96 |
|
700 |
|
45 - 55 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Párky / teľacie klobásky |
|
96 |
|
250 |
|
15 - 20 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Sekanú zohrievajte v plátkoch |
|
96 |
|
400 |
|
20 - 25 |
|
2 |
|
s hrúbkou 1 cm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Pstruhy 170-300 g |
|
96 |
|
400 |
|
15 - 25 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Vajcia namäkko |
|
96 |
|
200 |
|
8 - 12 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Vajcia stredne natvrdo |
|
96 |
|
200 |
|
10 - 15 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
Vajcia natvrdo |
|
96 |
|
200 |
|
15-20 |
|
2 |
|
1) Uvádzané časy sú orientačné. |
|
|
|
|
|
|
|
|
HORUCI VZDUCH a a následne VITALNE PECENIE
Mäso, zeleninu a prílohy môžete variť za radom pomocou kombinovania funkcií HORUCI VZDUCH a VITALNE PECENIE a spolu v prípade funkcie VITALNE PECENIE. Všetky prísady sú pripravené na podávanie v rovnaký čas.
•použite funkciu HORUCI VZDUCH na prvú fázu tepelnej úpravy mäsa;
•pripravenú zeleninu a prílohy vložte do rúry na teplovzdornom riade.
•Spustite funkciu VITALNE PECENIE a varte všetko spoločne až do konca.
Používania, tabuľky a odporúčania |
5 |
|
|
Cool down the oven to a temperature of around 80°C before you start the VITALNE PECENIE. Ak chcete zariadenie ochladiť rýchlejšie, otvorte dvierka rúry do prvej polohy na približne 15 minút.
HORUCI VZDUCH a VITALNE PECENIE v tomto poradí v tabuľke
Potraviny |
|
HORUCI VZDUCH |
|
VITALNE PECENIE Maximálne |
||
|
|
|
|
|
množstvo vody 650 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Teplota °C |
Doba pečenia |
|
Doba pečenia |
Úroveň v rúre |
|
|
|
mäsa v minú- |
|
mäsa a príloh v |
|
|
|
|
tach |
|
minútach |
|
Hovädzie pečené 1 kg, ružič- |
|
180 |
60-70 |
|
40-50 |
1 a 3 |
kový kel, polenta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Hovädzie pečené 1 kg, ružič- |
|
180 |
60-70 |
|
30-40 |
1 a 3 |
kový kel, polenta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Teľacie pečené 1 kg, ryža, ze- |
|
180 |
50-60 |
|
30-40 |
1 a 3 |
lenina |
|
|
|
|
|
|
Časy uvedené v tabuľke sú iba orientačné. Závisia od veľkosti a množstva jedla. Teplota vo vnútri mäsa pred prepnutím na funkciu VITALNE PECENIE by mala byť v rozmedzí 60-63 °C.
INTERVAL PLUS
Táto metóda prípravy INTERVAL PLUS je obzvlášť vhodná pre jedlá s vysokým obsahom vlhkosti a na rozmrazovanie a ohrievanie jedál.
Tabuľka metódy prípravy INTERVAL PLUS
Potraviny |
INTERVAL PLUS (maximálne množstvo vody 250 ml) |
|||
|
|
|
|
|
|
Teplota °C |
|
Čas v minútach |
Úroveň |
|
|
|
|
|
Puding / nákyp v jednotlivých formách |
90 |
|
35-40 |
2 |
1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečené vajcia 1) |
90 |
|
30-40 |
2 |
|
|
|
|
|
Kameninová misa 1) |
90 |
|
40-50 |
2 |
|
|
|
|
|
Tenké rybie filety |
85 |
|
15-25 |
2 |
|
|
|
|
|
Tenké rybie filety/malá ryba do 350 g |
90 |
|
25-35 |
2 |
|
|
|
|
|
Celá ryba do 1 000 g |
90 |
|
35-45 |
2 |
1) pokračujte ďalšiu polhodinu so zatvorenými dvierkami
INTERVAL PECENIE
Typ prípravy Funkcia INTERVAL PECENIE je osobitne vhodná na pečenie väčších kusov mäsa, na rozmrazovanie a ohrievanie už uvareného naporciovaného jedla, ako aj na pečenie chleba, rožkov a zapekaných jedál.
6 |
Používania, tabuľky a odporúčania |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Tabuľka funkcie INTERVAL PECENIE |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
||
|
Potraviny |
|
INTERVAL PECENIE Množstvo pridanej vody závisí od dĺžky |
|||
|
|
|
|
|
času varenia. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Teplota °C |
|
Čas v minútach |
Úroveň |
|
|
|
|
|
||
|
Ohrievanie kompletných jedál, 6 ta- |
|
110 |
|
15-20 |
1, 3 a 5 |
|
nierov s priemerom 24 cm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Bravčové pečené 1 000g |
|
160-180 |
|
90-100 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Hovädzie pečené 1 000 g |
|
160-180 |
|
120-150 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Teľacie pečené 1 000g |
|
180 |
|
80-90 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Sekaná nevarená 500g |
|
180 |
|
30-40 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Párky / teľacie klobásky |
|
85 |
|
20-30 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Dusené bravčové 600 - 1 000 g (na- |
|
160-180 |
|
60-70 |
2 |
|
ložené 2 hodiny) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Kurčatá 1 000g |
|
180-200 |
|
50-60 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Kačica (1 500 - 2 000 g) |
|
180 |
|
70-90 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Hus 3 000g |
|
170 |
|
130-170 |
1 |
|
|
|
|
|
||
|
Rybie filety |
|
85-90 |
|
20-30 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Zapečené zemiaky, gratinované ze- |
|
160-170 |
|
50-60 |
2 |
|
miaky s pórom |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Cestovinový nákyp |
|
190 |
|
40-50 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Lasagne |
|
180 |
|
45-55 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Rôzne druhy chleba 500 - 1 000 g |
|
180-190 |
|
50-60 |
2 |
|
|
|
|
|
||
|
Žemle 40 - 60 g |
|
180-210 |
|
25-35 |
3 |
|
|
|
|
|
||
|
Predpečené žemle 30 - 40 g |
|
200 |
|
10-20 |
3 |
|
|
|
|
|
||
|
Predpečené žemle 30 - 40 g mrazené |
|
200 |
|
15-25 |
3 |
|
|
|
|
|
||
|
Predpečené bagety 40 - 50 g |
|
200 |
|
10-20 |
3 |
|
|
|
|
|
||
|
Predpečené bagety 40 - 50 g mraze- |
|
200 |
|
15-25 |
3 |
|
né |
|
|
|
|
|
Celý kus pečeného mäsa pred zohrievaním nakrájajte.
Časy uvedené v tabuľke sú iba orientačné. Závisia od veľkosti a množstva jedla.
Pečenie
Všeobecné pokyny
•Vo vašej novej rúre sa budú jedlá a mäso piecťináčako v spotrebiči, ktorý ste mali predtým. Prispôsobte zvyčajné nastavenia (teplotu, doby pečenia) a úrovne roštov hodnotám v tabuľkách.
•Pri dlhom pečení jedál môžete rúru vypnúť 10 minút pred uplynutím doby pečenia, jedlo sa dopečie zvyškovým teplom.
Používania, tabuľky a odporúčania |
7 |
|
|
Keď používate zmrazené jedlo, plechy v rúre sa môžu počas pečenia zdeformovať. Keď plechy znova vychladnú, deformácia zmizne.
Ako používať tabuľky pečenia
•Prvýkrát vám odporúčame použiť nižšie teploty.
•Ak neviete nájsťnastavenia pre špeciálne recepty, postupujte podľa údajov pre najviac podobné jedlá.
•Dobu pečenia môžete predĺžiť o 10-15 minút, ak pečiete na viac ako jednej úrovni.
•Koláče a pečivo na rôznych úrovniach sa spočiatku nebudú piecť rovnako rýchlo. V takom prípade nemeňte nastavenie teploty. Rozdiely sa vyrovnajú počas pečenia.
Pečenie na jednej úrovni rúry – pečenie vo formách
Druh pečenia |
|
Funkcia rúry |
Úroveň |
Teplota (°C) |
Doba (h:min.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bábovka |
|
HORUCI VZDUCH |
1 |
150 - 160 |
0:50 - 1:10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovocné koláče/kráľov- |
|
HORUCI VZDUCH |
1 |
140 - 160 |
1:10 - 1:30 |
|
ská bábovka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Piškótový koláč |
|
HORUCI VZDUCH |
1 |
140 |
0:25 - 0:40 |
|
Piškótový koláč |
|
TRADICNE PECE- |
1 |
160 |
0:25 - 0:40 |
|
|
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tortový korpus z krehké- |
|
HORUCI VZDUCH |
3 |
170-180 |
0:10 - 0:25 |
|
ho cesta 1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tortový korpus z piškó- |
|
HORUCI VZDUCH |
3 |
150 - 170 |
0:20 - 0:25 |
|
tového cesta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jablkový koláč |
|
TRADICNE PECE- |
1 |
170 - 190 |
0:50 - 1:00 |
|
|
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jablkový koláč (2 formy, |
|
HORUCI VZDUCH |
1 |
160 |
1:10 - 1:30 |
|
priemer 20 cm, rozmiest- |
|
|
|
|
|
|
nené po uhlopriečke) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jablkový koláč (2 formy, |
|
TRADICNE PECE- |
1 |
180 |
1:10 - 1:30 |
|
priemer 20 cm, rozmiest- |
|
NIE |
|
|
|
|
nené po uhlopriečke) |
|
|
|
|
|
|
Pikantná torta (napr. Qui- |
|
HORUCI VZDUCH |
1 |
160 - 180 |
0:30 - 1:10 |
|
che Lorraine) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tvarohový koláč |
|
TRADICNE PECE- |
1 |
170 - 190 |
1:00 - 1:30 |
|
|
|
NIE |
|
|
|
|
1) Rúru vopred predhriať |
|
|
|
|
|
|
Pečenie na jednej úrovni – Koláče/pečivo/žemle na plechu na pečenie |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
Druh pečenia |
|
Funkcia rúry |
|
Úroveň |
Teplota (°C) |
Doba (h:min.) |
|
|
|
|
|
|
|
Pletenec/veniec z kys- |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
170 - 190 |
0:30 - 0:40 |
nutého cesta |
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vianočka 1) |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
160 - 180 |
0:40 - 1:00 |
|
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chlieb (ražný chlieb) |
|
TRADICNE PECE- |
|
1 |
|
|
|
|
NIE |
|
|
|
|
8 |
Používania, tabuľky a odporúčania |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Druh pečenia |
|
Funkcia rúry |
|
Úroveň |
Teplota (°C) |
Doba (h:min.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– najprv 1) |
|
|
|
|
230 |
0:25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– potom |
|
|
|
|
160 - 180 |
0:30 - 1:00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Veterníky/odpaľované |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
160 - 170 |
0:15 - 0:30 |
|
cesto 1) |
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Piškótová roláda 1) |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
180 - 200 |
0:10 - 0:20 |
|
|
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Suché koláče posypané |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
150 - 160 |
0:20 - 0:40 |
|
mrveničkou |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mandľový maslový ko- |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
190 - 210 |
0:15 - 0:30 |
|
láč/cukrové koláče 1) |
|
NIE |
|
|
|
|
|
Ovocné koláče (z kysnu- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
150 |
0:35 - 0:50 |
|
tého/piškótového cesta) |
|
|
|
|
|
|
|
2) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovocné koláče (z kysnu- |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
170 |
0:35 - 0:50 |
|
tého/piškótového cesta) |
|
NIE |
|
|
|
|
|
2) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovocné koláče z krehké- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
160 - 170 |
0:40 - 1:20 |
|
ho cesta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kysnutý koláč s jemnou |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
160 - 180 |
0:40 - 1:20 |
|
plnkou (napr. tvaroho- |
|
NIE |
|
|
|
|
|
vou, smotanovou, pudin- |
|
|
|
|
|
|
|
govou) 1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pizza (s bohatým oblo- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
1 |
180 - 200 |
0:30 - 1:00 |
|
žením) 1)2) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pizza (tenká) 1) |
|
HORUCI VZDUCH |
|
1 |
200 - 220 |
0:10 - 0:25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nízky nekysnutý chlieb |
|
HORUCI VZDUCH |
|
1 |
200 - 200 |
0:08 - 0:15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tortičky (CH) |
|
HORUCI VZDUCH |
|
1 |
180 - 200 |
0:35 - 0:50 |
1)Rúru vopred predhriať
2)Použite hlboký pekáč
Pečenie na jednej úrovni rúry – sušienky
Druh pečenia |
|
Funkcia rúry |
|
Úroveň |
Teplota (°C) |
Doba (h:min.) |
|
|
|
|
|
|
|
Sušienky z krehkého ce- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
150 - 160 |
0:06 - 0:20 |
sta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Striekané pečivo |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
140 |
0:20 - 0:30 |
|
|
|
|
|
|
|
Striekané pečivo 1) |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
160 |
0:20 - 0:30 |
|
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sušienky z piškótového |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
150 - 160 |
0:15 - 0:20 |
cesta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Používania, tabuľky a odporúčania |
|
9 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Druh pečenia |
|
Funkcia rúry |
|
Úroveň |
|
|
Teplota (°C) |
|
|
Doba (h:min.) |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bielkové sušienky, pu- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
80 - 100 |
2:00 - 2:30 |
|
||||||
|
sinky |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mandľové zákusky |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
100 - 120 |
0:30 - 0:60 |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Drobné pečivo z kysnu- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
150 - 160 |
0:20 - 0:40 |
|
||||||
|
tého cesta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Drobné pečivo z lístko- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
170 - 180 |
0:20 - 0:30 |
|
||||||
|
vého cesta 1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečivo z kysnutého ce- |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
160 |
0:20 - 0:35 |
|
||||||
|
sta 1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečivo z kysnutého ce- |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
180 |
0:20 - 0:35 |
|
||||||
|
sta 1) |
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malé koláčiky (20 ks/ |
|
HORUCI VZDUCH |
|
3 |
140 |
0:20 - 0:30 |
|
||||||
|
plech) 1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malé koláčiky (20 ks/ |
|
TRADICNE PECE- |
|
3 |
170 |
0:20 - 0:30 |
|
||||||
|
plech) 1) |
|
NIE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1) Rúru vopred predhriať |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečenie v rúre na viacerých úrovniach – koláče/pečivo/žemle na plechoch na pečenie |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Druh pečenia |
|
|
HORUCI |
|
HORUCI |
|
|
Teplota (°C) |
|
|
Doba (h:min.) |
||
|
|
|
VZDUCH |
|
VZDUCH |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
2 úrovne |
|
3 úrovne |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Veterníky/Odpaľované |
|
1 / 4 |
--- |
|
|
160 - 180 |
|
|
0:35 - 0:60 |
||||
|
cesto 1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
Suchý koláč s mrvenič- |
|
1 / 3 |
--- |
|
|
140 - 160 |
|
|
0:30 - 0:60 |
||||
|
kou |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1) Rúru vopred predhriať |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečenie na viacerých úrovniach – sušienky/malé koláčiky/zákusky/žemle |
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Druh pečenia |
|
|
HORUCI |
|
HORUCI |
|
|
Teplota (°C) |
|
|
Doba (h:min.) |
||
|
|
|
VZDUCH |
|
VZDUCH |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
2 úrovne |
|
3 úrovne |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Sušienky z krehkého |
|
1 / 3 |
1 / 3 /5 |
|
|
150 - 160 |
|
0:15 - 0:35 |
|||||
|
cesta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Striekané pečivo |
|
1 / 3 |
1 / 3 /5 |
|
|
140 |
|
0:20 - 0:60 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Sušienky z piškótového |
|
1 / 3 |
--- |
|
|
160 - 170 |
|
0:25 - 0:40 |
|||||
|
cesta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Bielkové sušienky, pu- |
|
1 / 3 |
--- |
|
|
80 - 100 |
|
2:10 - 2:50 |
|||||
|
sinky |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Mandľové zákusky |
|
1 / 3 |
--- |
|
|
100 - 120 |
|
0:40 - 1:20 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
Drobné pečivo z kysnu- |
|
1 / 3 |
--- |
|
|
160 - 170 |
|
0:30 - 0:60 |
|||||
|
tého cesta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|