AEG B9820-5 User Manual [no]

B9820-5

Bruksanvisning Innbyggingsstekeovn med

multidampkokingsfunksjon

2

1

Kjære kunde

Takk for at du valgte et av våre høykvalitetsprodukter.
Med dette produktet vil du oppleve perfekt kombinasjon mellom funksjonell de­sign og optimal teknologi. Du kan være sikker på at du vil oppnå perfekte resul­tater, og at du har full kontroll med det du gjør.
I tillegg vil du finne at miljøet og lavest mulig energiforbruk er satt i høysetet.
For at du skal ha størst mulig glede av produktet, ber vi deg å lese denne bruks­anvisningen nøye.
Først da vil du kunne utnytte produktet fullt ut, og oppdage at du kanskje får
mer enn du hadde trodd på forhånd!
Pass godt på bruksanvisningen så du enkelt kan ta den fram ved behov. La den
også følge produktet slik at framtidige eiere kan få full glede av det.
Vi er overbevist om at du blir fornøyd!
Lykke til!

Følgende symboler brukes i denne bruksanvisningen:
Viktig informasjon angående din personlige sikkerhet og informasjoner om

hvordan du kan unngå skader på apparatet.

3 Generelle informasjoner og tips

2 Miljøinformasjon

Innhold

Bruksanvisning 5

Sikkerhetsanvisninger 5
Beskrivelse av apparatet 7

Totalbilde 7
Den elektroniske stekeovnsstyringen 8

Meldinger 8

Knapper 9
Utstyr stekeovn 10
Tilbehør stekeovn 11

Før første gangs bruk 13

Stille inn språk 13
Stille inn klokken 14
Første gangs Rengjøring 14

Betjening av stekeovnen 15

Oversikt over menybetjeningen 15

Menyen Ovnsfunksjoner 16

Menyen Opsjoner 16
Bruke ovnsfunksjonene 17
Inn- og utkopling av stekeovnen 19
Sette inn rist, stekeplate og fettpanne 21
Sett inn/ta ut fettfilteret 22
Dampkokefunksjoner 23
Steketermometer 25

Stille inn kjernetemperaturen for steketermometeret 26
Automatikkprogrammer 28

Programmer med opplysning om vekt 28

Programmer med steketermometer 29
Opsjoner 30

Oversikt over OPPSKRIFTER 30

MINNE MENY 34

NORMALINNSTILLING 36
Klokkefunksjoner 40
Tilleggsfunksjoner 46

Stekeovnens SAFE 46

FUNKSJON SPERRET 46

Stekeovnens automatiske utkopling 47
Mekanisk dørsperre 48

3Innhold

Innhold4

Rengjøring og pleie 49

Apparatets utside 49
Stekeovnsrom 49
Tilbehør 49
Fettfilter 49
RENGJØRING<DAMP> 50
Ovnsstiger 51
Dampkokesystem 53
Stekeovnsbelysning 54
Stekeovnsdøren 56
Stekeovndørglass og vannfangerrenne 58

Hva må gjøres hvis … 62
Avfallsbehandling 63

Montasjeveiledning 64

Sikkerhetsinformasjoner for installatøren 64

Stikkordregister 70
Service 71

Bruksanvisning

1 Sikkerhetsanvisninger

Elektrisk sikkerhet

• Apparatet må kun tilkoples av en autorisert fagperson.

• Ved forstyrrelser eller skader på apparatet: Skru sikringene ut eller slå dem av.

• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Det kan oppstå

alvorlige farer på grunn av reparasjoner som ikke er utført sakkyndig. Ta even­tuelt kontakt med kundetjenesten eller din fagforhandler hvis apparatet må
repareres.

Barns sikkerhet

• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.

• Dette apparatet er utstyrt med barnesikring.

Sikkerhet under bruk.

• Personer (også barn), som på grunn av sine fysiske, sensoriske eller mentale
ferdigheter eller på grunn av sin uerfarenhet eller ukyndighet ikke er i stand til
å benytte apparatet på en sikker måte, må ikke bruke det uten å være under
oppsyn av eller få rettledning fra en ansvarlig person.

• Dette apparatet må kun brukes til vanlig koking, steking og baking av matret­ter i husholdninger.

• Vær forsiktig når du setter inn stikkontakter til elektriske apparater i nærheten
av ovnen. Strømledninger må ikke kunne komme i nærheten av varmesoner
eller bli klemt under den varme stekeovnsdøren.

• Advarsel: Forbrenningsfare! Under bruk blir stekeovnens innside varm.

• Advarsel: Under Vitaldampkoking skal stekeovnens dør under ingen

omstendighet åpnes. På grunn av den utstrømmende dampen kan det opp­stå fuktskader på møbler. Unngå direkte kontakt med den utstrømmende
dampen.

• Hvis du bruker alkoholholdige ingredienser i stekeovnen kan det oppstå en
lettantennelig alkohol/luft-blanding. I dette tilfellet må døren åpnes forsiktig. I
denne forbindelse må det ikke finnes glør, gnistkilder eller åpen ild i nærheten.

5Bruksanvisning

Sikkerhetsanvisninger6

3 Akrylamidopplysninger

Ifølge de nyeste vitenskapelige resultatene kan sterk bruning av matvarer, spesi­elt ved stivelsesholdige produkter, forårsake helsemessige skader på grunn av
akrylamid. Derfor anbefaler vi å tilberede matrettene ved lave temperaturer og
ikke brune maten for sterkt.

Slik unngår du skader på apparatet

• Ikke bruk aluminiumsfolie langs veggene i apparatet, og ikke plasser steke­brett, kokekar el.l. direkte på bunnen, ellers kan stekeovnens emalje bli skadet
på grunn av den ekstra varmeutviklingen.

• Fruktsaft som drypper fra stekebrettet setter flekker som ikke lar seg fjerne.
Bruk et dypt stekebrett for fuktige kaker.

• Ikke belast døren når den er åpen.

• Du må aldri helle vann direkte inn i den varme stekeovnen. Det kan oppstå

skader og misfarginger på emaljen.

• Hvis du bruker makt, særlig gjelder dette kantene på frontglasset, kan glasset
knuse.

• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan ta fyr når stekeov­nen slås på.

• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader på emal­jen.

3 Opplysninger angående emaljeoverflaten

Forandringer i fargen på stekeovnens emaljerte overflate som følge av bruk har
ingen innvirkning på apparatets funksjon i forbindelse med vanlig bruk eller med
bruk som er kontraktmessig beskrevet. Dette innebærer dermed ingen feil i for­hold til garantirettighetene.

Beskrivelse av apparatet

Totalbilde

Vannskuff

7Beskrivelse av apparatet

Stekeovnsdisplayer

og knapper

Dørhåndtak

Glassdør

Beskrivelse av apparatet8

Den elektroniske stekeovnsstyringen

Meldinger

Symbollinje Menylinje Tekstlinje

___________________

VARMLUFT

150ûc 12.05

Oppvarmingsdisplay Benyttet riller

Temperatur Klokkeslett

Kjøttets kjernetemperatur

Menylinje

I menylinjen blir den aktuelle posisjonen i en meny markert med en blinkende
markeringsstrek.

Når menylinjen ikke er synlig mer i displayet, begynner stekeovnen å varme seg
opp eller den innstilte tiden begynner å løpe.

Symbollinje

Symbol Funksjon

HURTIG OPPVARMING HURTIG OPPVARMING er i drift.
STEKETERMOMETER STEKETERMOMETER er i bruk.

00.06

Tidsfunksjoner

Driftsvarighet

9Beskrivelse av apparatet

Knapper

wm¸¹º»¼-+

Knapp Funksjon

w
m
¸
¹
º
»
¼

­+

Velg ovnsfunksjoner.
Ned eller opp i menyen.

Gå inn i menyen Opsjoner.
Forlat menyen Opsjoner (langt trykk på knappen).

Bekreft, skift til undermeny.

Slå på eller av apparatet.

Velg til eller slå av HURTIG OPPVARMING.

Velg mellom ovnsfunksjoner, tidsfunksjoner og STEKETERMOMETER.

Still inn verdier (f.eks. temperatur, tid, vekt eller stekegrad).

Beskrivelse av apparatet10

Utstyr stekeovn

Overvarme og grillelement

Benyttet riller

Innskyvningsgitter,

kan tas ut

Undervarme

Dørens innside

På innsiden av stekeovnsdøren finner du en
nummert fremstilling av innsettingsrillene i
stekeovnen.

Stekeovnsbelysning

Stikkontakt steketermometer
Ventilator

Stekeovnsbelysning

Varmeelement i bakvegg/
Fettfilter

Innskyvningsgitter,
kan tas ut

Dampkoker/

Damprosett

Tilbehør stekeovn

Rist

For servise, kakeformer, steker og grillstyk­ker.

Stekebrett

For kaker og kjeks
(ikke egnet for DAMP VÅT).

Fettpanne

Til baking og steking og som oppsamlings­kar for fett (ikke egnet for DAMP VÅT).

11Beskrivelse av apparatet

Steketermometer

For nøyaktig bestemmelse av steketilstan­den for kjøttstykker (ikke egnet ved bruk
med Vitaldamp)

Tilberedningsbeholder-sett

Tilberedningsbeholder-sett med og uten
huller.

Beskrivelse av apparatet12

Patisseriebrett

For rundstykker, horn og småbakst.

Quick Schwamm 180

Svamp med meget god sugeevne for å fjer­ne restvann fra dampkjele.

Før første gangs bruk

Stille inn språk

1. Når apparatet er elektrisk tilkoplet,

vises SPRACHE EINSTELLEN - LAN­GUAGE MENU i displayet.

SPRACHE EINSTELLEN

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

88.8ú8

13Før første gangs bruk

2. Velg ønsket språk med pilknappe-

ne eller .

3. Bekreft det språket du har valgt

med knappen OK .
Det språket som er innstilt vises

straks i displayet.

wm¸¹º»¼-+

NORSK

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

88.8ú8

wPmP¸¹º»¼-+

KLOKKESLETT

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.0ü0

ý
ý

ý

ý ý
ý ò

88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

Før første gangs bruk14

Stille inn klokken

1. KLOKKESLETT lyser.

I displayet klokkeslett står 12.00.

2. Still inn aktuelt klokkeslett med

knappen eller .

3. Bekreft med knappen VELGER .

Apparatet slår seg av og er nå klart
til bruk.

3 Hvis du vil endre en av disse grunn-

innstillingene på et senere tidspunkt, se etter i kapittelet NORMALINNSTILLING.

KLOKKESLETT

ý

ý ý
ý ò

88.8ú8

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý
ý

wm¸¹º»¼-P+P

ý

ý ý
ý ý

88.8ú8

ý ý ý ýþ ýþ ý

888ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý
ý

wm¸¹º»¼P-+

Første gangs Rengjøring

Før du bruker stekeovnen for første gang, bør du rengjøre den.

1 OBS: Ikke bruk skarpe, skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan bli skadet.
3 Bruk vanlige vaskemidler til metallfronten.

1. Åpne stekeovnsdøren.

Belysningen i stekeovnen er slått på.

2. Ta ut alt tilbehøret og vask det med varmt vann med oppvaskmiddel.

3. Vask stekeovnen også med varmt vann med oppvaskmiddel. Tørk godt.

4. Tørk av apparatets front med en fuktig klut.

Betjening av stekeovnen

Oversikt over menybetjeningen

Menue

Ofenfunktionen

15Betjening av stekeovnen

Menue

Optionen

DAMP VÅT

DAMP INTENS

DAMP VARM

VARMLUFT

VARML. MED FUKT

PIZZA-PAI

LAVTEMP LAV

OVER-OG UNDERVARME

GRATINERING

w

MAKSGRILL

m

MINGRILL

VARMHOLDNING

TINING

UNDERVARME

¸

OPPSKRIFTER

MINNE MENY

RENGJØRING

NORMALINNSTILLING

¹

HOLD VARM

FORLENGE TIDEN

HURTIG OPPVARMING

RESTVARME

DISPLAY MENY

LYD MENY

VELG SPRÅK

w
m

w
m

KYLLING

SVINESTEK

OKSE

KALV

VILT

FABRIKK INNSTILLING

3 Etter hvert betjeningstrinn tilbyr displayet kun innstillingsmuligheter som er for-

nuftige sammen med den aktuelle funksjonen.

Betjening av stekeovnen16

Menyen Ovnsfunksjoner

• Når du slår på apparatet, befinner du deg i menyen Ovnsfunksjoner.

• Velg ønsket stekeovnsfunksjon med pilknappene eller . I menylinjen vi-

ses den aktuelle posisjonen innenfor menyen.

Stille inn en ovnsfunksjon som eksempel

1. Slå på apparatet med knappen PÅ/

AV .

2. Velg ovnsfunksjon med pilknappene

eller .

I temperaturdisplayet vises det et
temperaturforslag.

Stekeovnen begynner å varme seg
opp.

3. Med knappen eller kan

temperaturen endres opp eller ned.

3 Når den innstilte temperaturen er

nådd, høres et pipesignal.

–—OVNSFUNKSJONER

ý

ý ý
ý ý

88.8ú9

ý ý ý ýþ ýþ ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý
ý

wm¸¹ºP»¼-+

____________________

OVER-OG UNDERVARME

ý

ý ý
ý ý

00.0ü0

ý ý ý ýþ ýþ ý

200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5

ý
ý

wPm¸¹º»¼-+

OVER-OG UNDERVARME

ý ý ý ýþ ýþ ý

180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

Menyen Opsjoner

• Gå inn i menyen Opsjoner med knappen OPSJON .

• Velg ønsket opsjon med pilknappene eller .

I menylinjen vises den aktuelle posisjonen innenfor menyen.

• Skift til menyen for den valgte opsjonen med knappen OK .

Undermenyene

• Velg med pilknappene eller ønsket innstilling eller skift med knappen
OK til andre undermenyer.

3 På slutten av hver meny befinner menypunktet TILBAKE seg.

Dermed går du tilbake til den overordnede menyen igjen.

Du kan avbryte et innstillingsforløp ved å trykke lenge på knappen OPSJON .
Da befinner du deg igjen i menyen Ovnsfunksjoner.

Bruke ovnsfunksjonene

For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:

Ovnsfunksjon Bruk

DAMP VÅT For frukt, grønnsaker, fisk, poteter, ris, deigvarer eller andre

DAMP INTENS For matretter med høyt vanninnhold og for oppvarming av

DAMP VARM For baking og steking og oppvarming av kjøleskapskalde og

VARMLUFT Til steking av kaker på opptil tre riller samtidig.

VARML. MED FUKT For energibesparende baking og matlaing. Hovedsakelig til tørt

PIZZA-PAI For tilberedning på ett nivå for retter som skal ha en sterkere

LAVTEMP For å tilberede spesielt møre og saftige steker.
OVER-OG

UNDERVARME
GRATINERING Til steking av større steker eller fjærkre i panne.

MAKSGRILL Til grilling av flate matvarer i større mengder og til risting av

MINGRILL Til grilling av flate matvarer, som plasseres på midten av

VARMHOLDNING For å holde materetter varm.
TINING For å tø opp og å tine f. eks. kake, smør, brød, frukt eller andre

UNDERVARME For ettersteking av kaker med sprø bunn.

17Betjening av stekeovnen

tilleggsretter

matretter.

frosne matretter.

Still stekeovnstemperaturene 20-40 °C lavere enn ved over-/
undervarme.

bakkverk, samt helling i former på en plate.

bruning og sprøere bunn.
Still stekeovnstemperaturen 20-40 °C lavere enn ved over-/
undervarme.

Til baking og steking på ett nivå.

Funksjonen egner seg også for å gratinere og oversteke.

brød.

risten, og til risting av brød.

frosne matvarer.

Betjening av stekeovnen18

Programmer

Kjøttprogrammer

med vektangivelse

KYLLING Kylling, and, gås 0,9 til 4,7 kg
SVINESTEK Svinestek, nakkestek med svor 1,0 til 3,0 kg
OKSE Oksestek, marinert stek 1,0 til 3,0 kg
KALV Kalvestek 1,0 til 3,0 kg
VILT Hjort, rådyr, hare 1,0 til 3,0 kg

Bruk vektområde

eller

Kjøttprogrammer sammen

med steketermometer

ENG.ROAST BEEF ENG.ROAST BEEF RØD

ENG.ROAST BEEF GRÅ

ROASTBEEF ROASTBEEF. RØD Roastbeef på

ROASTBEEF. MEDIUM

ROASTBEEF. GRÅ
SVIN - ­KALV - ­LAM - ­VILT - ­KALKUNBRYST - -

Stekegrad Anmerkning

skandinavisk
(lite bruning)

-ENG.ROAST BEEF MED

Anvendelser, tabeller, tips og oppskrifter

Praktiske informasjoner om de forskjellige ovnsfunksjonene, programmene og
automatikkoppskriftene finner du i vedlagte brosjyre.

Inn- og utkopling av stekeovnen

Velg ovnsfunksjon

1. Slå apparatet på med knappen PÅ/AV .

2. Velg ønsket ovnsfunksjon med ret-

ningstasten eller .
I temperaturdisplayet vises det et

temperaturforslag.
Stekeovnen begynner å varme seg

opp.

Endre stekeovnstemperatur

Endre temperaturen opp eller ned
med tasten eller

3 Det høres et signal når ovnen når

innstilt temperatur.

19Betjening av stekeovnen

____________________

OVER-OG UNDERVARME

ý

ý ý
ý ý

00.0ü0

ý ý ý ýþ ýþ ý

200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5

ý
ý

wPm¸¹º»¼-+

OVER-OG UNDERVARME

ý ý ý ýþ ýþ ý

180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+P

Koble ut ovnsfunksjon.

Trykk på retningstasten eller

flere ganger inntil OVNSFUNK-

SJONER vises i displayet igjen.

–—OVNSFUNKSJONER

ý ý ý ýþ ýþ ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

88.8ú9

wPmP¸¹º»¼-+

Slå apparatet helt av

Slå av apparatet med tasten PÅ/AV

.

ý ý ý ýþ ýþ ý

280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

Betjening av stekeovnen20

3 Kjølevifte

Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflate kald. Etter at
stekeovnen er slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle av apparatet. Deretter slår
den seg av av seg selv.

Oppvarmingsindikator

Indikator for oppvarming

Når stekeovnsfunksjonen er slått
på, viser de fire markeringsstrekene,
som langsomt lyser opp etter hver­andre, hvor varm stekeovnen er
blitt.

Indikator for hurtig oppvarming

Når funksjonen HURTIG OPPVAR­MING er valgt, angir markerings­strekene, som lyser opp etter
hverandre, at HURTIG OPPVAR­MING er aktivert.

OVER-OG UNDERVARME

ý

ý ý
ý ý

00.ü07

ý ý ý ýþ ýþ ý

180ыcююЭЮЬЬю1ь2.12

ý
ý

wm¸¹º»¼-+

OVER-OG UNDERVARME

ý ý ý é ýþ ýþ ý

180ыcюЭЬЬЬю1ь2.1ь0

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

00.0ü5

wm¸¹º»P¼-+

Indikator for restvarme

Når stekeovnen er slått av, vises
restvarmen i stekeovnen.

ý ý ý ýþ ýþ ý

160ыcюЭЮЯЬю1ь3.2ь5

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

88.8ú9

wm¸¹º»¼-+

Avlese temperaturen i grader

Trykk inn knappene og
samtidig.

Den aktuelle stekeovnstemperatu­ren vises.

OVER-OG UNDERVARME

ý ý ý ýþ ýþ ý

295ûcþ þüþ1ü3.2ü5

ý
ý

ý

ý ý
ý ý

00.0ú2

wm¸¹º»¼-P+P

Sette inn rist, stekeplate og fettpanne

3 Uttrekkssikring og vippsikkerhet

Alle innskyvningsdelene er utstyrt med en uttrekkssikring, en liten skrå kant som
peker nedover på høyre og venstre side.
Sett innskyvningsdelene inn slik at denne skrå kanten alltid ligger bak i stekeov­nen. Denne skrå kanten er også viktig som vippsikring av innskyvningsdelene.

Sette inn stekeplate eller fettpanne:

Skyv stekeplaten eller fettpannen inn mel­lom føringsstavene på den innsettingesril­len du ønsker.

Sette inn rist:

Sett inn risten slik at føringsstavene peker
nedover.

Skyv risten inn mellom føringsstavene på
den innsettingesrillen du ønsker.

21Betjening av stekeovnen

3 Den forhøyede rammen rundt hele kanten

på risten er en ekstra sikkerhet for at servi­set ikke skal skli av.

Sette inn både rist og fettpanne:

Legg risten på fettpannen.
Skyv fettpannen inn mellom føringsstave-

ne på den innsettingsrillen du ønsker.

Betjening av stekeovnen22

Sett inn/ta ut fettfilteret

Sett fettfilteret kun inn ved steking for
å beskytte varmeenheten i bakveggen mot
fettsprut.

Sett inn fettfilter

Ta tak i fettfilteret i grepet og sett
inn begge håndtakene ovenfra og
nedover i åpningen og inntil bake­ovnbakveggen (ventilasjonsåpnin­gen).

Ta ut fettfilteret

Grip fettfilteret i grepet og heng det
ut oppover.