AEG B8971-5-M User Manual

B8971-5

Návod k použití Elektrická

vestavìná trouba

2

1

Vážený zákazníku,

dìkujeme vám, že jste si vybrali jeden z našich nejkvalitnìjších výrobkù
našeho sortimentu. S tímto výrobkem získáváte dokonalou kombinaci
funkènosti a designu, vybavenou špièkovou technologií. Pøesvìdèete se,
že naše spotøebièe jsou vyvíjeny smìrem k nejlepší úèinnosti a
ovladatelnosti - samozøejmì pøi splnìní nejvyšších standardù. Navíc jsou
našim výrobkùm vlastní aspekty úsporného provozu a šetrnosti k
životnímu prostøedí. Za úèelem zajištìní optimální a stálé úèinnosti
vašeho spotøebièe si prosíme pozornì pøeètìte tento návod k použití.
Umožní vám to snadné a efektivní používání všech funkcí. Doporuèujeme
návod uschovat na bezpeèném místì pro pøípad, že by jste do nìho
potøebovali v budoucnu nahlédnout, nebo ho pøedávali pøípadnému
dalšímu uživateli spotøebièe.
Pøejeme vám mnoho spokojenosti s vaším novým spotøebièem.

V tomto návodu pro uživatele se používají následující symboly:
Dùležité informace týkající se Vaší bezpeènosti a informace o

ochranì spotøebièe pøed poškozením.

3 Všeobecné informace a rady

2 Upozornìní k ochranì životního prostøedí

Obsah

Návod k použití 5

Bezpeènostní pokyny 5

Popis spotøebièe 7

Celkový pohled 7
Ovládací panel 8
Vybavení trouby 9
Pøíslušenství trouby 10

Pøed prvním použitím 11

Nastavení denního èasu 11
První Èištìní 12

Obsluha trouby 13

Elektronické ovládání trouby 13
Rychloohrew 17
Funkce trouby 18
Zasunutí roštu, plechu a pánve na zachycení tuku. 18
Synchronní pojezdy 20
Nasazení/vyjmutí tukového filtru 21
Jehla do masa 22
Doplòkové funkce 25

Heat+Hold 32

Další funkce 34

Vypnutí displeje 34
Dìtská pojistka 34
Zablokování tlaèítek 35
Automatické vypnutí trouby 35

Mechanické zajištìní dveøí 36

Použití, tabulky a tipy 37

Peèení peèiva 37

Tabulka peèení 39
Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla 45
Tabulka pro mražená a hotová jídla 45

Peèení masa 46

Tabulka peèení masa 46
Tabulka Jehla do masa 48

Biopeèení 49

Tabulka Biopeèení 49

Plochý gril 50

3Obsah

Obsah4

Grilovací tabulka 50

Rozmrazování 51

Tabulka k rozmrazování 51
Sušení 52
Zavaøování 53

Èištìní a údržba 54

Vnìjší èást spotøebièe 54
Vnitøní prostor trouby 54
Pøíslušenství trouby 54
Filtr proti mastnotì 55
Èištìní pomocí pyrolýzy 55
Pøipomínka èištìní 56
Vysunovací kolejnièky 57
Èištìní vysunovacích kolejnièek 58
Osvìtlení trouby 59
Dveøe trouby 60
Sklenìná výplò dveøí trouby 62

Co dìlat, když ... 65

Likvidace 67

Pokyny k montáži 68

Bezpeènostní pokyny pro elektroinstalatéra 68

Záruka/Zákaznická služba 72

Servis 75

Návod k použití

1 Bezpeènostní pokyny

Elektrické zabezpeèení

• Spotøebiè smí zapojit jen oprávnìný odborník.

• Pøi poruše nebo poškození spotøebièe: vyšroubujte pojistky, nebo je

vypnìte.

• Opravy spotøebièe smí provádìt pouze odbornì vyškolení
pracovníci. Nesprávnì provedené opravy mohou zpùsobit velké škody.
Potøebujete-li opravu, obrat’te se na naši zákaznickou službu nebo na
svého prodejce.

Bezpeènost dìtí

• Malé dìti nikdy nenechávejte u zapnuté trouby bez dozoru.

Bezpeènost provozu

• Osoby (vèetnì dìtí), které nejsou schopné bezpeènì spotøebiè
používat z dùvodu svých snížených fyzických, smyslových nebo
duševních schopností, nebo k tomu nemají patøièné znalosti a
zkušenosti, nesmìjí tento spotøebiè používat s výjimkou situace, kdy na
tyto osoby dohlíží, nebo jim radí jiná osoba odpovìdná za jejich
bezpeènost.

• Tento spotøebiè je urèen výluènì pro vaøení, smažení a peèení jídel v
domácnosti.

• Pozor na pøipojování elektrických spotøebièù do zásuvek v jeho
blízkosti. Nedovolte, aby se pøipojovací kabely dostaly do kontaktu s
horkými dvíøky trouby nebo se zachytily pod nimi.

• Upozornìní: Nebezpeèí popálenin! Pøi provozu je vnitøek trouby
horký.

• Jestliže v troubì používáte jako pøísadu alkohol, mohla by se vytvoøit
lehce hoølavá smìs vzduchu s alkoholem. V tomto pøípadì otvírejte
dveøe trouby velmi opatrnì. Nepracujte pøitom s døívím, jiskrami nebo
ohnìm.

5Návod k použití

Bezpeènostní pokyny6

3 Varování k akrylamidu

Podle nejnovìjších vìdeckých poznatkù mùže akrylamid vznikající pøi
intenzivním zhnìdnutí pokrmù, zejména u škrobnatých potravin,
poškozovat zdraví. Doporuèujeme proto pøipravovat jídla radìji pøi
nízkých teplotách a dbát na to, aby jídla pøíliš nezhnìdla.

Jak zabráníte poškození spotøebièe:

• Nevykládejte troubu alobalem a na dno trouby nestavte peèicí plechy,
hrnce apod., protože smalt trouby by se mohl nahromadìným žárem
poškodit.

• Ovocné št’ávy, které mohou kapat z plechu, zanechávají skvrny, které
již nejdou odstranit. Pøi peèení koláèù s vysokým obsahem vody
použijte proto hluboký plech.

• Otevøené dveøe trouby nièím nezatìžujte.

• Nikdy nelijte vodu pøímo do horké trouby. Mohlo by dojít k poškození

smaltu a zbarvení.

• Pøi silném tlaku, pøedevším na hrany pøední sklenìné tabule, mùže sklo
prasknout.

• V troubì neskladujte žádné hoølavé pøedmìty. Mohly by se pøi zapnutí
trouby vznítit.

• V troubì neskladujte žádné vlhké potraviny. Mohly by poškodit smalt
trouby.

• Po vypnutí chladicího ventilátoru neskladujte v troubì žádné odkryté
potraviny. Ve vnitøním prostoru trouby nebo na sklenìných dveøích se
mùže srážet vlhkost, která se mùže dostat i na okolní nábytek.

3 Upozornìní ke smaltovanému povrchu

Barevné zmìny na smaltovaném povrchu trouby v dùsledku používání
nemají vliv na bìžný provoz spotøebièe a jeho používání v souladu s
podmínkami smlouvy. Nepøedstavují tedy žádnou závadu ve smyslu
práva na záruku.

Popis spotøebièe

Celkový pohled

7Popis spotøebièe

Ovládací panel

Držadlo
dveøí

Sklenìná
dvíøka

Popis spotøebièe8

Ovládací panel

Ukazatele trouby

Tlaèítka funkcí

trouba

Vybavení trouby

9Popis spotøebièe

Horní topné tìleso a topné tìleso grilu

Úrovnì drážek

Drážky, vyjímatelné

Vnitøní strana dveøí

Na vnitøní stranì trouby dveøí je
uvedeno èíslování úrovnì drážek
trouby.

Navíc je tu struèná informace o
funkcích trouby, doporuèené úrovni
drážek a teplotì pro pøípravu bìžných
jídel.

Osvìtlení trouby

Zásuvka pro jehlu do
masa
Tukový filtr

Osvìtlení trouby
Topné tìleso zadní stìny

Ventilátor

Dolní topné tìleso

Popis spotøebièe10

Pøíslušenství trouby

Rošt

Pro nádoby, koláèové formy, porce k
peèení a grilování.

Plech na peèení

Na koláèe a placky

Pánev na zachycení tuku

K peèení peèiva a masa nebo jako
plech na zachycení tuku.

Jehla do masa

K pøesnému urèení stupnì propeèení
masa.

Synchronizaèní výsuvníky

Pøídržné svorky se spojovacím
držákem

Pøed prvním použitím

Nastavení denního èasu

3 Trouba funguje jen s nastaveným èasem.

Po pøipojení trouby k síti nebo po
výpadku elektrického proudu
automaticky bliká Denní èas .

Tlaèítkem nebo nastavte
aktuální denní èas.

11Pøed prvním použitím

Asi za 5 vteøin blikání pøestane a na
hodinách se ukáže nastavený denní
èas.

Spotøebiè je pøipraven k provozu.

Pøed prvním použitím12

První Èištìní

Pøed prvním použitím je nutné troubu vyèistit.

1 Pozor: Nepoužívejte žádné ostré nebo abrazivní èisticí prostøedky! Mohli

byste poškodit povrch trouby.

3 Na kovový pøední panel používejte obvyklé èisticí prostøedky.

1. Otevøete dveøe trouby.
Osvìtlení v troubì se zapne.

2. Vyjmìte všechny doplòky i drážky a umyjte je teplým roztokem
oplachovacího prostøedku.

3. Teplým roztokem umyjte i troubu a osušte ji.

4. Pøední panel otøete vlhkým hadøíkem.

Obsluha trouby

Elektronické ovládání trouby

Teplota/denní èas

Ukazatel ohøevu

13Obsluha trouby

Funkce hodin/provozní dobaFunkce trouby

Zap/Vyp

Voliè funkcí trouby

3 Všeobecné pokyny

• Spotøebiè vždy nejprve zapnìte hlavním tlaèítkem Zap/Vyp .

• Jakmile se rozsvítí zvolená funkce, zaène trouba høát, popø. zaène

plynout nastavený èas.

• Na displeji provozní doby vidíte, jak dlouho je trouba v provozu. Tento

ukazatel je viditelný pouze tehdy, není-li nastavená žádná funkce hodin
Minutka , Doba nebo Konec .

• Osvìtlení trouby se zapne ihned po zvolení funkce trouby.

• Po dosažení zvolené teploty zazní signál.

• Spotøebiè vypnìte tlaèítkem Zap/Vyp .

e

ø

y

c

R

v

h

l

ý

o

h

Nastavovací tlaèítka

Funkce hodin

Jehla do masa

Obsluha trouby14

Volba funkce trouby

1. Troubu zapnìte tlaèítkem Zap/Vyp .

2. Tlaèítko nebo stisknìte tolikrát,

až se zobrazí požadovaná funkce
trouby.

• Na displeji teploty se objeví

navrhovaná teplota.

• Pokud navrženou teplotu do asi

5 vteøin nezmìníte, zaène trouba høát.

3 Funkce trouby je možné bìhem

provozu mìnit.

Zmìna teploty trouby

Tlaèítkem nebo mùžete teplotu
zvýšit nebo snížit.

Nastavení se mìní v krocích po 5°C.

Zjištìní teploty

Stisknìte souèasnì tlaèítko
a . Na displeji teploty se zobrazí
aktuální teplota trouby.

3 Zjišt’ování teploty nefunguje u funkcí

trouby s návrhem teploty, kterou nelze
zmìnit, jako napø. Biopeèení.

Vypnutí funkce trouby

K vypnutí trouby stisknìte tlaèítko
nebo tolikrát, až není zobrazena
žádná funkce trouby.

Vypnutí trouby

Spotøebiè vypnìte tlaèítkem Zap/
Vyp .

3 Chlazení ventilátorem

Ventilátor se automaticky zapne, aby se vnìjší plochy spotøebièe udržely
chladné. Po vypnutí trouby bìží ventilátor dál tak dlouho, dokud se
spotøebiè neochladí, a pak se sám vypne.

15Obsluha trouby

3 Ukazatel teploty

Ukazatel ohøevu

Po zapnutí funkce peèení trouby
ukazují postupnì se pomalu
rozsvìcující proužky stupeò zahøátí
trouby.

Obsluha trouby16

Ukazatel rychlého ohøevu

Po zapnutí funkce Rychloohrew
ukazují postupnì blikající proužky, že je
rychlý ohøev v provozu.

Ukazatel zbytkového tepla

Po vypnutí trouby signalizují ještì
svítící proužky zbývající zbytkové teplo
v troubì.

Rychloohrew

Po volbì funkce trouby lze pomocí pøídavné funkce Rychloohrew v
pomìrnì krátkém èase troubu pøedehøát.

1 Upozornìní: Jídlo vložte do trouby, teprve když je funkce

Rychloohrew dokonèena a trouba je zapnutá na požadovanou funkci.

1. Nastavte požadovanou funkci trouby (napø. Horní/dolní topné tìleso ).

Chcete-li, mùžete zmìnit navrhovanou teplotu.

2. Stisknìte tlaèítko Rychloohrew .
Postupnì blikající proužky signalizují, že je Rychloohrew v provozu.
Pøi dosažení nastavené teploty svítí proužky ukazatele ohøevu. Zazní

signál.
Nyní høeje trouba dál podle pøedem nastavené funkce trouby a teploty.

Mùžete vložit jídlo do trouby.

3 Funkci Rychloohrew je možné zapnout s funkcemi trouby

Horkovzdušná trouba s kruhovým topným tìlesem , Pizza , Horní/
dolní topné tìleso a Infrapeèení .

17Obsluha trouby

Obsluha trouby18

Funkce trouby

Trouba je vybavena následujícími funkcemi:

Funkce trouby Použití

Horkovzdušná
trouba s
kruhovým topným
tìlesem

Pizza K peèení peèiva, které vyžaduje intenzivní zhnìdnutí a

Biopeèení K pøípravì velmi jemných a št’avnatých peèení.
Horní/dolní topné

tìleso
Infrapeèení K peèení vìtších kusù masa nebo drùbeže na jedné

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kouskù ve vìtším množství a k

Gril Ke grilování plochých kouskù, rozložených uprostøed

Udržení tepla K udržení teploty jídla.
Rozmrazování K povolení a rozmrazení napø. dortù, másla, chleba,

Dolní topné
tìleso

Pyroluxe K samoèinnému èištìní trouby za vysoké teploty. Pøi

K peèení peèiva až na tøech úrovních najednou.
Teplotu trouby nastavte o 20-40 °C nižší, než pøi použití
horního/dolního topného tìlesa.

køupavý spodek.
Teplotu trouby nastavte o 20-40 °C nižší, než pøi použití
horního/dolního topného tìlesa.

K peèení peèiva a masa na jedné úrovni.

úrovni.
Tato funkce se hodí také ke gratinování a zapékání.

pøípravì toustù.

roštu a k pøípravì toustù.

zeleniny nebo jiných zmrazených potravin.
K dopeèení koláèù s køehkým spodkem.

tomto postupu se v troubì spálí usazené neèistoty, a po
ochlazení trouby je mùžete setøít hadøíkem. Trouba se
zahøeje na pøibl. 500 °C.

Zasunutí roštu, plechu a pánve na zachycení tuku.

Zasunutí plechu nebo pánve na
zachycení tuku:

Plech nebo pánev na zachycení tuku
položte na vysunovací kolejnièky tak,
aby pøední zarážky vysunovacích
kolejnièek zapadly do otvorù plechu.

Zasunutí roštu:

Rošt zasunujte tak, aby nožièky
smìøovaly dolù.

Rošt položte na vysunovací kolejnièky
zvolené úrovnì.

3 Rošt má po celém obvodu vyvýšený

rám a nádobí tak nemùže sklouznout.

Spoleèné zasunutí roštu a pánve na
zachycení tuku:

Rošt položte na pánev na zachycení
tuku.

Rošt a pánev na zachycení tuku
položte na vysunovací kolejnièky tak,
aby zarážky vysunovacích kolejnièek
zapadly do otvorù roštu.

19Obsluha trouby

3 Pokládání zasunovacích dílù pøi rozdílnì vytažených kolejnièkách si

ulehèíte tak, že zvolený díl položíte vzadu na kolejnièky, zasunete až
nadoraz a pak vpøedu spustíte na zarážky.

Obsluha trouby20

Synchronní pojezdy

3 Pro snadnìjší vytahování pojezdù trouby lze jednotlivé teleskopické

kolejnièky spojit držákem.

Nasazení synchronních pojezdù

1 Pøi montáži pøidržovacích svorek

dávejte pozor na to, aby pomocné
úhelníky pro spojovací držáky
smìrovaly dozadu !
Pro montáž nasaïte levou a pravou
pøidržovací svorku na pøíslušnou
teleskopickou kolejnièku tak, aby horní
záøez zapadl do zadního
pøidržovacího èepu.
Pøidržovací svorky pevnì pøitlaète, až
zapadnou.

Spojovací držák vložte do zadních
pomocných úhelníkù pøidržovacích
svorek levé a pravé teleskopické
kolejnièky (1.).

Spojovací tømen otoèením nahoru
zatlaète zároveò do aretací obou
pøidržovacích svorek (2).

Teleskopické kolejnièky nyní lze
vytáhnout souèasnì.

Vytažení synchronních pojezdù

Demontáž proveïte v opaèném poøadí.

Nasazení/vyjmutí tukového filtru

Tukový filtr chrání pøi peèení masa

topné tìleso zadní stìny pøed
vystøíknutým tukem.

Nasazení tukového filtru

Filtr uchopte za držadlo a obì
úchytky zasuòte shora dolù do
otvoru na zadní stìnì trouby
(vìtrací otvor).

Vyjmutí tukového filtru

Filtr uchopte za držadlo a
vyháknìte smìrem nahoru.

21Obsluha trouby

Obsluha trouby22

Jehla do masa

Tato funkce slouží k pøesnému vypnutí trouby pøi dosažení nastavené
teploty jádra pokrmu.

V úvahu je nutné brát dvì teploty:

– Teplotu trouby: viz tabulku peèení masa
– Teplotu jádra: viz tabulku Jehla do masa

1 Upozornìní: Mùžete použít pouze peèicí sondu, která se dodává se

spotøebièem. V pøípadì výmìny použijte pouze originální náhradní díly.

1. Troubu zapnìte tlaèítkem Zap/Vyp .

2. Špièku peèicí sondy zasuòte pokud

možno úplnì do masa tak, aby se
nacházela v jeho støedu.

3. Zástrèku peèicí sondy zasuòte až na
doraz do zásuvky na boèní stìnì
trouby.

4. Tlaèítkem nebo nastavte
požadovanou teplotu.

Na displeji se zobrazí souèasná teplota
jádra masa.

Jestliže se souèasná teplota jádra
zobrazí už pøed nastavením
požadované teploty jádra, pak
stisknìte tlaèítko Výber tolikrát, až
zaène funkce Jehla do masa blikat, a
potom proveïte nastavení.

3 Teplota jádra se zaène zobrazovat od

30°C.

5. Nastavte funkci trouby a teplotu trouby.

Po dosažení nastavené teploty jádra
zazní signál a trouba se automaticky
vypne.

6. Chcete-li signál vypnout, stisknìte libovolné tlaèítko.

3 Bìhem nìkolika minut se vypoète pøedbìžný èas ukonèení, kdy se

dosáhne nastavená teplota jádra. Tento èas se neustále novì vypoèítává
a aktualizuje. Pro systém je zapotøebí, aby peèicí sonda byla na zaèátku
procesu peèení zasunuta jak do pokrmu, tak do zásuvky, a bìhem
tepelné úpravy se nevyjímala.
Bìhem fáze výpoètu ukazuje ukazatel pro hodinový èas a teplotu masa
"blikající obdélník".

23Obsluha trouby

Výpoèet koneèného èasu.

1 Upozornìní: Peèicí sonda je horká! Pøi

vytahování zástrèky a špièky hrozí
nebezpeèí popálení!

7. Zástrèku peèicí sondy vytáhnìte ze
zásuvky a jídlo vyjmìte z trouby.

8. Vypnìte troubu.