AEG B89713-5 User Manual

B89713-5

OдзгЯет ЧсЮузт Злекфсйкьт

енфпйчйжьменпт

цпэснпт шзуЯмбфпт

РЯнЖŒЖт ресйечпмЭншн2

1

¯ıчЖсйуфпэме рпı ерйлЭоЖфе ЭнЖ Жрь фЖ ıłзлЮт рпйьфзфЖт рспœьнфЖ мЖт.

ˆйЖ нЖ еоЖуцЖлЯуефе фзн Ьłïãç ŒÆé óıнечЮ Жрьдпуз фзт уıóŒåıЮт уЖт,
рЖсЖŒЖлпэме дйЖвЬуфе рспуеŒфйŒЬ Жıфь фп егчейсЯдйп пдзгйюн. ¨Ж уЖт

ерйфсЭłåé íÆ ŒéíçŁеЯфе уе ьлет фйт дйЖдйŒЖуЯет ЬłпгЖ ŒЖй рплэ ЖрпфелеумЖфйŒЬ.

ˆйЖ нЖ мрпсеЯфе нЖ ЖнЖфсЭчефе уе Жıфь фп егчейсЯдйп ьрпфе еЯнЖй ЖнЬгŒз,

óıнйуфпэме нЖ фп цıлЬфе уе ЖуцЖлЭт узмеЯп. ˚Жй рЖсЖŒЖлпэме рЖсЖдюуфе фп

уфпн ьрпйпн ерьменп ŒЬфпчп фзт уıóŒåıÞò.

ÓÆò åıчьмЖуфе ŒЬŁå åıчЖсЯуфзуз ме фз нЭЖ уЖт уıóŒåıÞ.

РЯнбкбт ресйечпмЭнщн

ПдзгЯет ЧсЮузт 3

ХрпдеЯоейт ЖуцЖлеЯЖт 3

РесйгсЖцЮ уıóŒåıÞò 5

ˆåíéŒÞ Üðïłз 5
ЧейсйуфЮсйЖ 5
¯опрлйумьт Цпэснпı ШзуЯмЖфпт 6
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт цпэснпı 6
´ЖгпнЭфЖ Synchron 7

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз 7

ÑýŁмйуз змесЮуйЖт юсЖт 7
Рсюфпт ŒЖŁЖсйумьт 8

Чейсйумьт фпı цпэснпı 9

O злеŒфспнйŒьт Элегчпт фпı цпэснпı
łзуЯмЖфпт 9
ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ 11
ЛейфпıсгЯет цпэснпı 12
ÔïðïŁЭфзуз учЬсЖт, лЖмЖсЯнЖт
łзуЯмЖфпт ŒЖй лЖмЖсЯнЖт лЯрпıò 13
´ЖгпнЭфЖ Synchron 14
ÔïðïŁЭфзуз/ЖцЖЯсеуз цЯлфспı ëßðïıт 15
ЛейфпıсгЯет сплпгйпэ 15
ЛпйрЭт лейфпıсгЯет 23

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò 24

ШЮуймп 24
ШЮуймп 32

ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ 35
ШЮуймп уфз учЬсЖ 36

˛ерЬгшмЖ 36
˛ЮсЖнуз 37
ÓıóŒåıÆóßÆ óå ãıЬлйнЖ дпчеЯЖ 38

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ 39

¯ошфесйŒЮ рлеıñÜ óıóŒåıÞò 40
¯ушфесйŒьт чюспт фпı цпэснпı 40
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт 40
ЦЯлфсп лЯрпıò 40
˚ÆŁЖсйумьт ме рıñüëıóç 40
ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ 42
´ЖгпнЭфп цпэснпı 42
˚ÆŁЖсйумьт вЖгпнЭфпı 43
Цшфйумьт цпэснпı 43
РьсфЖ цпэснпı 44
˚сэуфЖллп рьсфЖт цпэснпı 46

Фй ŒЬнефе, ьфЖн ... 49

`рьссйłç 51

ПдзгЯет фпрпиЭфзузт 52

ХрпдеЯоейт ЖуцЖлеЯЖт гйЖ фпн фечнйŒь
егŒЖфЬуфЖузт 52

Еггэзуз/ЕохрзсЭфзуз релбфюн 56

УЭсвйт 59

ФЖ рЖсЖŒЬфш уэмвплЖ чсзуймпрпйпэнфЖй уе Жıфь фп егчейсЯдйп чсЮузт:

УзмЖнфйŒЭт рлзспцпсЯет рпı Жцпспэн фзн ЖуцЬлейЬ уЖт ŒЖй рлзспцпсЯет
учефйŒЬ ме фзн ЖрпцıгЮ жзмйЬт уфз уıóŒåıÞ.

3 ˆенйŒЭт рлзспцпсЯет ŒЖй уıìâïıëÝò

2 РесйвЖллпнфйŒЭт рлзспцпсЯет

ПдзгЯет ЧсЮузт

1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт

ЗлекфсйкЮ буцЬлейб

• ˙ óıóŒåıЮ ерйфсЭрефЖй нЖ уıíäåŁеЯ мьнпн брь Энбн еоейдйкехмЭнп фечнЯфз.

• Уе влЬвет Ю жзмйЭт уфз уıóŒåıÞ: ˚ЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет.

• Пй есгбуЯет ерйукехЮт ôçò óıóŒåıЮт ерйфсЭрефЖй нб рсбгмбфпрпйпэнфбй

мьнпн Жрь еоейдйŒеıмЭнп рспушрйŒь. ˇй мз рспвлерьменет ерйуŒеıЭт мрпсеЯ
нЖ дзмйпıсгЮупıн упвЖспэт Œйндэнпıт. Уфзн ресЯрфшуз ерйуŒеıÞò
ÆðåıŁıíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ¯оıрзсЭфзузт РелЖфюн Ю уфпн еопıуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.

РбйдйкЮ буцЬлейб

• ¯рйфзсеЯфе рЬнфпфе фЖ мйŒсЬ рЖйдйЬ, ьфЖн з уıóŒåıЮ всЯуŒефЖй уе лейфпıñãßÆ.

БуцЬлейб кбфЬ фз чсЮуз

• ¢ôïìÆ (óıмресйлЖмвЖнпмЭншн фшн рЖйдйюн), фЖ прпЯЖ льгш фшн ушмЖфйŒюн,

ÆéóŁзфЮсйшн Ю рнеıмЖфйŒюн йŒЖнпфЮфшн фпıт Ю фзт ЖрейсЯЖт фпıт Ю фзт
ЬгнпйЬт фпıт ден еЯнЖй уе ŁЭуз нЖ чсзуймпрпйЮупıн ме ЖуцЬлейЖ фз
уıóŒåıÞ, äå ŁЖ рсЭрей нЖ фз чсзуймпрпйпэн чшсЯт ерйфЮсзуз Ю пдзгЯет Жрь
ЭнЖ ıðåýŁıнп Ьфпмп.

• `ıôÞ ç óıóŒåıЮ ерйфсЭрефЖй нЖ чсзуймпрпйзŁеЯ мьнпн гйЖ фз уıíçŁйумЭнз

пйŒйЖŒЮ рЖсЖуŒеıÞ ãåıмЬфшн.

• ˜юуфе рспупчЮ уфз уэндеуз Ьллшн злеŒфсйŒюн уıóŒåıюн уе рсЯжет рпı

всЯуŒпнфЖй ŒпнфЬ уфп цпэснп. ФЖ ŒЖлюдйЖ уэндеузт ден рсЭрей íÆ ÝñŁïıí
уе ерЖцЮ Ю нЖ уцзншŁïýí ŒÜôø Æðü ôç ŁесмЮ рьсфЖ фпı цпэснпı.

• РспейдпрпЯзуз: КЯндхнпт егкбхмЬфщн! ˚ЖфЬ фз лейфпıñãßÆ ŁесмЖЯнефЖй п

еушфесйŒьт чюспт фпı цпэснпı.

• ¯Ьн чсзуймпрпйеЯфе ЖлŒпплпэчЖ уıуфЖфйŒЬ уфп цпэснп ендЭчефЖй нЖ

дзмйпıñãçŁеЯ ЭнЖ еэцлеŒфп мЯгмЖ ЖЭсЖ-ЖлŒпьл. Уе ЖıфЮ фзн ресЯрфшуз
ЖнпЯофе фзн рьсфЖ ме йдйЖЯфесз рспупчЮ. Мз чсзуймпрпйеЯфе ŒпнфЬ уфп цпэснп
ЖнпйŒфЮ цльгЖ, урЯŁЖ Ю Ьллет рзгЭт рıсЬŒфшузт.

3ˇдзгЯет ЧсЮузт

3 Хрьдейоз учефйкЬ ме фзн бксхлбмЯдз

УэмцшнЖ ме фйт неьфесет ерйуфзмпнйŒЭт Эсеıнет, фп Энфпнп сьдйумЖ фшн
фспцЯмшн, ŒЖй ейдйŒьфесЖ фшн Жмıлпэчшн фспцЯмшн, мрпсеЯ нЖ ЖрейлЮуей фзн
ıãåßÆ ëüãø ôçò ÆŒñıлЖмЯдзт. ˆйЖ фп льгп Жıфь рспфеЯнпıме нЖ мЖгейсеэефе фЖ
цЖгзфЬ уе чЖмзлЭт ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй нЖ мзн фЖ ЖцЮнефе нЖ спдЯупıн ЭнфпнЖ.

¸фуй иб брпцэгефе жзмйЭт уфз ухукехЮ

• Мзн Жрлюнефе уфп цпэснп ЖлпıмйньчЖсфп ŒЖй мзн фпрпŁефеЯфе уфпн рЬфп фпı

цпэснпı ôÆłйЬ, ŒЖфуЖсьлет Œлр. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁпэн жзмйЭт уфп емЖгйЭ
ıëéŒü ôïı цпэснпı ëüãø óıууюсеıóçò ôçò ŁесмьфзфЖт.

ХрпдеЯоейт ЖуцЖлеЯЖт4

• ˇé ÷ıмпЯ цспэфшн рпı уфЬжпıн Жрь фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт ЖцЮнпıí ëåŒÝäåò

пй прпЯет ден мрпспэн ЖсгьфесЖ нЖ ЖцЖйсеŁïýí. ˆéÆ ôÆ ãëıŒЬ ме мегЬлз
рпуьфзфЖ ıгсюн чсзуймпрпйеЯфе мЯЖ вЖŁйЬ лЖмЖсЯнЖ.

• Мзн ЖцЮнефе вЬспт ерЬнш уфзн ЖнпйŒфЮ рьсфЖ фпı цпэснпı.

• Мз чэнефе несь ЖреıŁеЯЖт мЭуЖ уфп жеуфь цпэснп. МрпсеЯ нЖ рспŒлзŁïýí

жзмйЭт ŒЖй Жрпчсюуейт уфп емЖгйЭ.

• ˙ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпı мрспуфйнпэ ŒсıуфЬллпı, ендЭчефЖй

нЖ рспŒЖлЭуей фз ŁсЖэуз фпı.

• Ìç öıлЬууефе еэцлеŒфЖ ıлйŒЬ мЭуЖ уфп цпэснп. ХрЬсчей ŒЯндıíïò

ЖнЬцлеозт еЬн п цпэснпт феŁеЯ уе лейфпıñãßÆ.

• Ìç öıлЬууефе ншрЬ фсьцймЖ мЭуЖ уфп цпэснп. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁïýí

жзмйЭт уфп емЖгйЭ.

• МефЬ фп увЮуймп фпı ЖнемйуфЮсЖ łýîçò, ìç öıлЬууефе цЖгзфЬ мЭуЖ уфп

цпэснп чшсЯт нЖ фЖ уŒерЬжефе. Уфп рЯуш мЭспт фпı ŁЖлЬмпı łзуЯмЖфпт Ю уфЖ
ŒсэуфЖллЖ фзт рьсфЖт мрпсеЯ нЖ Эчей уıуушсеıфеЯ ıгсЖуЯЖ, з прпЯЖ мрпсеЯ
нЖ ЭсŁей уе ерЖцЮ ŒЖй ме фЖ ЭрйрлЖ.

3 Хрьдейоз, ембгйЭ-ерЯуфсщуз

ˇй чсшмЖфйŒЭт мефЖфспрЭт уфзн ерЯуфсшуз фпı емЖгйЭ ıëéŒïý ôïı цпэснпı
уэмцшнЖ ме фйт пдзгЯет ден ресйпсЯжпıн фзн ŒЖфЖллзльфзфЖ фзт уıóŒåıÞò ãéÆ
óıíçŁйумЭнз Ю ŒЖнпнйŒЮ чсЮуз. ˜е ŁÆ ðñïŒýłей ŒЖнЭнЖ елЬффшмЖ ьупн ЖцпсЬ
уфз ушуфЮ Жрьдпуз фзт уıóŒåıÞò.

РесйгсбцЮ ухукехЮт

ГенйкЮ Ьрпшз

5РесйгсЖцЮ уıóŒåıÞò

ЧейсйуфЮсйЖ

ЧейсoлЖвЮ
рьсфЖт

ˆıЬлйvз
рьсфЖ

ЧейсйуфЮсйб

¯ндеЯоейт цпэснпı

РлЮŒфсЖ лейфпıсгйюн

цпэснпı

РесйгсЖцЮ уıóŒåıÞò6

Еопрлйумьт Цпэснпх ШзуЯмбфпт

EðÜvø ŁЭсмЖvуз ŒЖй ЖvфЯуфЖуз гŒсйл

¯рйцЬнейЖ чсЮузт

ÐëåıсйŒЭт учЬсет, ЖцЖйсoэмеvет

ЕущфесйкЮ рлехсЬ рьсфбт

Уфзн еушфесйŒЮ рлеıсЬ фзт рьсфЖт фпı
цпэснпı ЖнЖгсЬцефЖй з ЖсЯŁмзуз фшн
ерйцЖнейюнчсЮузт фпı цпэснпı.
¯рЯузт ŁЖ всеЯфе мЯЖ уэнфпмз рлзспцпсЯЖ
гйЖ фйт лейфпıсгЯетфпı цпэснпı, фйт
рспфейньменет ерйцЬнейет чсЮузт ŒЖй фйт
ŁесмпŒсЖуЯет гйЖ фзн рспефпймЖуЯЖ фшн
уıíçŁЭуфесшн уıнфЖгюн.

Цшфйумьт цoэсvoı

´эумЖ гйЖ фп ¨есмьмефсп
ŒсЭЖфпт
ЦЯлфсo лЯрoıò

Цшфйумьт цoэсvoı

`vфЯуфЖуз ŁÝñìÆvóçò óôo
ðßóø ìÝñoò öoýñvoı
ЖнемйуфЮсЖт
˚Üôø ŁÝñìÆvóç

Рсьуиефпт еопрлйумьт цпэснпх

УчЬсб

ˆйЖ уŒеэзцьсмет ŒЭйŒфемЬчйЖ гйЖ łЮуймп Ю
гŒсйл.

ЛбмбсЯнб шзуЯмбфпт

ˆéÆ ãëıŒÜ ŒÆé ìðéóŒüôÆ

ЛбмбсЯнб лЯрпхт

ˆéÆ łЮуймп ŒЖй гйЖ фз уıгŒсЬфзуз лЯрпıт
ŒЖй лЖдйюн.

Еущфесйкьт бйуизфЮсбт
ИесмпксбуЯбт

ˆйЖ нЖ мрпсеЯфе нЖ ŒЖŁпсЯуефе ме ЖŒсЯвейЖ
фп вЖŁìü łзуЯмЖфпт фпı ŒсЭЖфпт.

ВбгпнЭфб Synchron

ВбгпнЭфб Synchron

˚ëéðò óıгŒсЬфзузт ме уıндефЮсйп
ЬгŒйуфсп

7Рсйн фзн рсюфз чсЮуз

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз

Сэимйуз змесЮуйбт юсбт

3 ˇ цпэснпт лейфпıсгеЯ мьнпн еЬн Эчей сıŁмйуфеЯ з юсЖ.

МефЬ фзн злеŒфсйŒЮ уэндеуз Ю мефЬ Жрь
мЯЖ дйЖŒпрЮ сеэмЖфпт ЖнЖвпувЮней з
Эндейоз ЩсЖ ÆıфьмЖфЖ.

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз8

Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñıŁмЯуфе фзн
фсЭчпıуЖ змесЮуйЖ юсЖ.

МефЬ Жрь 5 ресЯрпı äåıфесьлерфЖ з
Эндейоз уфЖмЖфЬ нЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй фп
спльй деЯчней фзн ерйлегмЭнз змесЮуйЖ
юсЖ.

˙ óıóŒåıЮ еЯнЖй Эфпймз гйЖ чсЮуз.

Рсюфпт кбибсйумьт

Рсйн чсзуймпрпйЮуефе фп цпэснп гйЖ рсюфз цпсЬ, ŁЖ рсЭрей нЖ фпн ŒЖŁЖсЯуефе
ŒÆëÜ.

1 РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе йучıñÜ, ŒÆıóôéŒÜ ŒÆŁЖсйуфйŒЬ мЭуЖ! МрпсеЯ нЖ

ðñïŒëçŁпэн жзмйЭт уфзн ерйцЬнейЖ.

3 ˆйЖ фйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе уıíçŁйумЭнЖ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ

ðñïœüíôÆ ôïı емрпсЯпı.

1. `нпЯофе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

ˇ цшфйумьт фпı цпэснпı лейфпıñãåß.

2. `цЖйсЭуфе ьлЖ фЖ рсьуŁефЖ еоЖсфЮмЖфЖ ŒЖй фйт рлЖœнЭт учЬсет уфЮсйозт ŒЖй

ŒÆŁЖсЯуфе фЖ несь ŒЖй ıãñü ŒÆŁЖсйумпэ.

3. ˚ÆŁЖсЯуфе ŒЖй уŒпıрЯуфе фп цпэснп ерЯузт ме жеуфь несь ŒЖй ıãñü

ŒÆŁЖсйумпэ.

4. ÓŒïıрЯуфе фзн рсьупłç ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ıãñü ðÆíß.

Чейсйумьт фпх цпэснпх

O злекфспнйкьт Элегчпт фпх цпэснпх шзуЯмбфпт

¨есмпŒсЖуЯЖ/˙месЮуйЖ юсЖ

ЛейфпıсгЯет сплпгйпэ/Чсьнпт ËåéôoıсгЯет цoэсvoı

¸ндейоз

ŁЭсмЖнузт

9Чейсйумьт фпı цпэснпı

¯íôüò/¯Œôüò

Ô

¯рйлпгЮ лейфпıсгЯЖт

å

ß

Æ

Ł

÷

Æ

ç

ó

í

Æ

ì

Ý

ñ

ÐëÞŒôñÆ ñýŁмйузт

3 ГенйкЭт хрпдеЯоейт

• ¯несгпрпйеЯфе фз уıóŒåıЮ рЬнфпфе ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт .

• Мьлйт ЖсчЯжей нЖ ЖнЖвпувЮней з ерйлегмЭнз лейфпıсгЯЖ, фьфе п цпэснпт

ЖсчЯжей нЖ ŁесмЖЯнефЖй Ю ЖсчЯжей нЖ мефсЬ ЖнфЯуфспцЖ п чсьнпт рпı Эчефе
ерйлЭоей.

• ˙ Эндейоз чсьнпı лейфпıсгЯЖт деЯчней рьуз юсЖ п цпэснпт всЯуŒефЖй Юдз уе

лейфпıñãßÆ. `ıфЮ з Эндейоз еЯнЖй псЖфЮ мьнпн еЬн ден Эчей сıŁмйуфеЯ ŒЖмЯЖ
Жрь фйт лейфпıсгЯет фпı сплпгйпэ Уэнфпмпт Чсьнпт , ˜éÜñŒåéÆ Ю
Фельт .

• ˇ цшфйумьт фпı цпэснпı łзуЯмЖфпт енесгпрпйеЯфЖй мьлйт ерйлЭоефе мЯЖ Жрь

фйт лейфпıсгЯет.

• Мьлйт ерйфеı÷ŁеЯ з ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŁÆ ÆŒïıуфеЯ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ.

• ¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт .

ЕрйлпгЮ лейфпхсгЯбт цпэснпх

1. ¯несгпрпйЮуфе фз уıóŒåıÞ ìå ôï ðëÞŒôñï ¯íôüò/¯Œôüò .

ЛейфпıсгЯет

сплпгйпэ

Чейсйумьт фпı цпэснпı10

2. РЖфЮуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп

Þ мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ з ерйŁıìçôÞ
лейфпıсгЯЖ цпэснпı.

• Уфзн Эндейоз ŁесмпŒсЖуЯЖт емцЖнЯжефЖй

з рспфейньменз ŁесмпŒсЖуЯЖ.

• ¯Ьн з рспфейньменз ŁесмпŒсЖуЯЖ ден

ЖллЖчŁåß ìÝóÆ óå 5 äåıфесьлерфЖ
ресЯрпı, п цпэснпт ЖсчЯжей нЖ
ŁесмЖЯнефЖй.

3 ˙ лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı мрпсеЯ нЖ

ЖллЖчŁеЯ ŒЖфЬ фз дйЬсŒейЖ лейфпıсгЯЖт.

БллбгЮ иесмпксбуЯбт цпэснпх

Ìå ôï ðëÞŒôñï Þ мефЖвЬллефе фз
ŁесмпŒсЖуЯЖ рспт фЖ ерЬнш Ю рспт фЖ
ŒЬфш.
˙ ñýŁмйуз рсЖгмЖфпрпйеЯфЖй уе вЮмЖфЖ
ôøí 5 °C.

ЕмцЬнйуз иесмпксбуЯбт

РйЭуфе фЖ рлЮŒфсЖ ŒÆé ôÆıфьчспнЖ.
˙ фсЭчпıóÆ ŁесмпŒсЖуЯЖ фпı цпэснпı

емцЖнЯжефЖй уфзн пŁьнз ендеЯоешн.

3 ˙ емцЬнйуз фзт ŁесмпŒсЖуЯЖт де

лейфпıсгеЯ уфйт лейфпıсгЯет фпı цпэснпı ìå
óôÆŁесЭт рспфейньменет ŁесмпŒсЖуЯет
ьршт р.ч. ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ.

БренесгпрпйЮуфе фз лейфпхсгЯб
фпх цпэснпх

ˆéÆ íÆ ŁЭуефе еŒфьт лейфпıсгЯЖт фЖ цпэснп
рЖфЮуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп Þ

мЭчсй нЖ еоЖцЖнйуфеЯ ŒЬŁе Эндейоз

лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı.

БренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх

¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт ме
фп ¯нфьт/¯Œфьт ðëÞŒôñï.

3 БнемйуфЮсбт шэозт

ˇ ЖнемйуфЮсЖт рЖсемвЬллефЖй ЖıфьмЖфЖ, рспŒеймЭнпı нЖ рЖсЖмеЯнпıí Œñýåò
ьлет пй еошфесйŒЭт ерйцЬнейет фзт уıóŒåıÞò. ¼фЖн п цпэснпт феŁеЯ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт п ЖнемйуфЮсЖт уıнечЯжей нЖ лейфпıñãåß ŒÆé ôߣåôÆé ÆıфьмЖфЖ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт мьлйт з уıóŒåıÞ Œñıþóåé.

3 ¸ндейоз иЭсмбнузт

¸ндейоз ИЭсмбнузт

ÌåôÜ ôçí ЕнесгпрпЯзуз фзт лейфпıсгЯЖт
цпэснпı пй мрЬсет рпı ЖнЬвпıн
дйЖдпчйŒЬ деЯчнпıí óå ðïéï âÆŁìü Ý÷åé
ŁесмЖнŁеЯ п цпэснпт.

11Чейсйумьт фпı цпэснпı

¸ндейоз Хрьлпйрп Иесмьфзфбт

ÌåôÜ ôçí бренесгпрпЯзуз ôïı цпэснпı
пй мрЬсет рпı åîÆŒïëïıŁпэн нЖ еЯнЖй
ЖнЖммЭнет деЯчнпıí ôï äéÆŁЭуймп ıрьлпйрп
ŁесмьфзфЖт фпı цпэснпı.

ГсЮгпс.рспиесмбнуЮ

МефЬ фзн ерйлпгЮ мЯЖт лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı мрпсеЯфе ме фзн рсьуŁåôç
лейфпıсгЯЖ ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ нЖ рспŁесмЬнефе фпн Ьдейп цпэснп уе
учефйŒЬ уэнфпмп чспнйŒь дйЬуфзмЖ.

Чейсйумьт фпı цпэснпı12

1 РспупчЮ: ФпрпŁефЮуфе фп цЖгзфь уфп цпэснп бцпэ плпклзсщиеЯ

зГсЮгпс.рспиесмбнуЮ ŒЖй ец’ ьупн п цпэснпт всЯуŒефЖй уфзн ерйŁıìçôÞ
лейфпıñãßÆ.

1. ÑıŁмЯуфе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı ðïı åðéŁıмеЯфе (р.ч. РЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз ).

`ллЬофе еЬн чсейЖуфеЯ фзн рспфейньменз ŁесмпŒсЖуЯЖ.

2. РйЭуфе ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ фп рлЮŒфсп.

ˇй мрЬсет рпı ЖнЬвпıн дйЖдпчйŒЬ деЯчнпıн ьфй з ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ
всЯуŒефЖй уе лейфпıñãßÆ.
¼фЖн ерйфеı÷ŁеЯ з ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ ЖнЬвпıн пй мрЬсет фзт Эндейозт
ŁЭсмЖнузт. ¨Ж ЖŒпıуфеЯ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ.
ФюсЖ п цпэснпт уıнечЯжей нЖ ŁесмЖЯнефЖй гйЖ фзн рсперйлегмЭнз лейфпıñãßÆ,
уфзн ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ. ФюсЖ мрпсеЯфе нЖ фпрпŁефЮуефе фп цЖгзфь уфп
цпэснп.

3 ˙ лейфпıсгЯЖ ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ мрпсеЯ нЖ енесгпрпйзŁåß ìÆæß ìå ôéò

лейфпıсгЯет цпэснпı ¨есмьт ЖЭсЖт , PIZZA , ÐÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз
ŒЖй ¸нфпнп łзуймп .

ЛейфпхсгЯет цпэснпх

ˆйЖ фп цпэснп рспуцЭспнфЖй пй еоЮт лейфпıсгЯет:

ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз

Иесмьт бЭсбт ˆйЖ фп шЮуймп óå Эщт кбй фсЯб ерЯредбôÆıфьчспнЖ.

¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпı ŒЖфЬ 20-40 °C
чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю ŒЬфш Łåñìü ÆÝñÆ.

PIZZA ˆéÆ ôï łЮуймп уе ЭнЖ ерЯредп, гйЖ уıнфЖгЭт рпı ЖрЖйфпэн

ШЮуймп уе
чбмзлЮ
иесмпксбуЯб

РЬнщ/кЬфщ
иЭсмбнуз

¸нфпнп шзуймп ˆéÆ ôï шЮуймп мегЖлэфесшн фемЖчЯшн ŒсЭЖфпт Ю

Гксйл мегЬлп ˆйЖ фп шЮуймп уфп гксйл ерЯредшн фспцЯмшн уе

Гксйл ˆйЖ фп шЮуймп уфп гксйл дйЖцьсшн фспцЯмшн рпı

Дйбфзсзуз
иесмьфзфбт

енфпньфесп сьдйумб Ю фсбгбньфесп рЬфп.

¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпı ŒЖфЬ 20-40 °C
чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю ŒЬфш Łåñìü ÆÝñÆ.

ˆйЖ фзн рспефпймЖуЯЖ фсıцесюн ŒЖй жпıмесюн łçôþí.

ˆéÆ ôï шЮуймп уфп цпэснп ŒЖй фп шЮуймп уе Энб
ерЯредп.

ðïıлесйŒюн уе ЭнЖ ерЯредп.

˙ лейфпıсгЯЖ еЯнЖй ерЯузт ŒЖфЬллзлз гйб гксбфйнЭ ŒÆé
упхцлЭ.

мегблэфесет рпуьфзфет ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп фпуф.

ôïðïŁефпэнфЖй уфз мЭуз фзт учЬсбт ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп
ôïóô.

ˆйЖ фз дйЖфЮсзуз жеуфюн геıмЬфшн.

13Чейсйумьт фпı цпэснпı

ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз

ОерЬгщмб ˆéÆ ôï оерЬгщмб ð.÷. ôïıñôþí, âïıôýñïı, łшмйпэ,

КЬфщ иЭсмбнуз ˆéÆ фп ухмрлзсщмбфйкь шЮуймп ãëıŒþí ìå фсбгбнь

Mенпг рхсьлхузт ˆéÆ ôïí ÆıôïŒÆŁЖсйумь фпı цпэснпı ìå ðıñüëıóç. Ìå

цспэфшн Ю Ьллшн кбфешхгмЭнщн фспцЯмщн.

ðÜôï.

ôçí ðıñüëıуз ŒЖЯгпнфЖй фЖ ŒЖфЬлпйрЖ уфп еушфесйŒь, фЖ
прпЯЖ мрпсеЯфе нЖ ŒЖŁЖсЯуефе еэŒплЖ Жцпэ Œсıюуей п
цпэснпт. ˇ цпэснпт ŁесмЖЯнефЖй уфпıт 500 °C ресЯрпı.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт, лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт кбй лбмбсЯнбт лЯрпхт

ФпрпиЭфзуз лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт Ю
лбмбсЯнбт лЯрпхт:

ÔïðïŁефЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт Ю фз
лЖмЖсЯнЖ лЯрпıт ерЬнш уфпн фзлеуŒпрйŒь
пдзгьфзт ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт чсЮузт
Эфуй, юуфе пй дэп прЭт нЖ Œпıмрюнпıн
óôïıт емрсьт реЯспıò óıгŒсЬфзузт фшн
фзлеуŒпрйŒюн пдзгюн.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт:

ÔïðïŁефЮуфе фз учЬсЖ ме фЭфпйпн фсьрп
юуфе фЖ рьдйЖ нЖ деЯчнпıí ðñïò ôÆ ŒÜôø.

ÔïðïŁефЮуфе фз учЬсЖ уфпıò
фзлеуŒпрйŒпэт пдзгпэт фзт ерйлегмЭнзт
ерйцЬнейЖт чсЮузт.

3 Ме фп ресймефсйŒЬ ıðåñıłшмЭнп рлЖЯуйп

фзт учЬсЖт фЖ мЖгейсйŒЬ уŒеэз
ЖуцЖлЯжпнфЖй Жрь ендечьменз мефЖфьрйуз.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт
лЯрпхт фбхфьчспнб:

ÔïðïŁЭфзуз учЬсЖт ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ
лЯрпıò.
ÔïðïŁефЮуфе фз учЬсЖ ŒЖй фз лЖмЖсЯнЖ
лЯрпıт ерЬнш уфпн фзлеуŒпрйŒь пдзгьфзт
ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт чсЮузт Эфуй, юуфе
пй дэп прЭт нЖ Œпıмрюнпıí óôïıт емрсьт
реЯспıò óıгŒсЬфзузт фшн фзлеуŒпрйŒюн
пдзгюн.

3 ˆéÆ íÆ äéåıŒïëıíŁåßôå óôçí ôïðïŁЭфзуз фзт учЬсЖт Ю фзт лЖмЖсЯнЖт ьфЖн пй

пдзгпЯ Эчпıн фсЖвзчфеЯ рспт фЖ Эош, фпрпŁефЮуфе фзн ерЬнш уфйт сЬгет,

Чейсйумьт фпı цпэснпı14

урсюофе мЭчсй фЭсмЖфпт рспт фЖ мЭуЖ ŒЖй мефЬ ŒЖфевЬуфе рспт фйт мрспуфйнЭт
вЯдет уфесЭшузт.

ВбгпнЭфб Synchron

3 ˆéÆ ôçí åıŒпльфесз еоЖгшгЮ фпı вЖгпнЭфпı, пй мемпншмЭнпй фзлеуŒпрйŒпЯ

пдзгпЯ еЯнЖй еншмЭнпй мефЖоэ фпıт ме ЭнЖ ЬгŒйуфсп.

ФпрпиефЮуфе фб вбгпнЭфб Synchron

1 РспуЭофе ŒЖфЬ фзн фпрпŁЭфзуз фшн Œлйрт

óıгŒсЬфзузт, юуфе з гшнЯЖ уфесЭшузт
гйЖ фп уıндефЮсйп ЬгŒйуфсп нЖ деЯчней
ðñïò ôá ðßóù!
ÔïðïŁефЮуфе фп Жсйуфесь ŒЖй деоЯ Œлйр
уıгŒсЬфзузт ме фЭфпйпн фсьрп рЬнш уфпн
ЖнфЯуфпйчп фзлеуŒпрйŒь пдзгь, юуфе з Ьнш
ıрпдпчЮ нЖ гЖнфжюуей уфзн прЯуийб âßäÆ
уфесЭшузт.
РйЭуфе ме дэнЖмз фЖ Œлйр уıгŒсЬфзузт,
Эшт ьфпı ÆıôÜ íÆ Œïıмрюупıн.

ÔïðïŁефЮуфе фп уıндефЮсйп ЬгŒйуфсп уфйт
рЯуш гшнЯет уфесЭшузт фшн Œлйр
уıгŒсЬфзузт фпı Жсйуфеспэ ŒЖй деойпэ
фзлеуŒпрйŒпэ пдзгпэ (1.).
РесйуфсЭłôå ôï óıндефЮсйп ЬгŒйуфсп рспт
фЖ ерЬнш гйЖ нЖ мрей мЭуЖ уфйт егŒпрЭт
фшн дэп Œлйр уıгŒсЬфзузт (2.).

ФюсЖ рлЭпн пй фзлеуŒпрйŒпЯ пдзгпЯ

мрпспэн нЖ фсЖвзчфпэн фЖıфьчспнЖ рспт
фЖ Эош.

БцбйсЭуфе фб вбгпнЭфб Synchron

ˆйЖ фзн ЖцЖЯсеуз ЖŒплпıŁÞóôå ôçí Æíôߣефз уейсЬ фшн рЖсЖрЬнш есгЖуйюн.

ФпрпиЭфзуз/бцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт

ЧсзуймпрпйЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт
мьнпн уфп шЮуймп, гйЖ нЖ рспуфЖфЭłåôå

фзн ЖнфЯуфЖуз фпı ðßóø ìÝñïıò ôçò
óıóŒåıÞò Æðü ôÆ ëßðç.

ФпрпиЭфзуз цЯлфспх лЯрпхт

РйЬуфе фп цЯлфсп лЯрпıт Жрь фз
лЖвЮ ŒЖй ресЬуфе фЖ дэп
уфзсЯгмЖфЖ уфп ЬнпйгмЖ фзт рлЬфзт
фпı цпэснпı Жрь ерЬнш рспт фЖ
ŒЬфш (ЬнпйгмЖ ЖнемйуфЮсЖ).

БцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт

˚сЖфЮуфе фп цЯлфсп лЯрпıò Æðü ôç
лЖвЮ ŒЖй фсЖвЮофе фп рспт фЖ
ерЬнш.

ЛейфпхсгЯет сплпгйпэ

ËåéôoıсгЯет сoлoгйoэ ¸vдейоз юсЖт

15Чейсйумьт фпı цпэснпı

˙месЮуйЖ юсЖ ˜йЬсŒейЖ/ФесмЖфйумьт/Чсьнпт

ÐëÞŒôñÆ

ñýŁмйузт

лейфпıсгЯЖт

ËåéôoıсгЯет

ñoëoãéoý

Чейсйумьт фпı цпэснпı16

Уэнфпмпт Чсьнпт

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз еньт уэнфпмпı чсьнпı. Ме фп рЭсЖт ЖŒпэгефЖй ЭнЖ уЮмЖ.
`ıфЮ з лейфпıсгЯЖ ден Эчей ерЯдсЖуз уфз лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı.

ДйЬскейб

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз фзт чспнйŒЮт дйЬсŒейЖт лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı.

Фельт

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз фзт чспнйŒЮт уфйгмЮт ЖренесгпрпЯзузт фпı цпэснпı.

Ùñá

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз, ЖллЖгЮ Ю емцЬнйуз фзт змесЮуйЖт юсЖт.
(´лЭре ŒЖй ˚ецЬлЖйп "Рсйн Жрь фзн рсюфз чсЮуз")

3 ХрпдеЯоейт учефйкЬ ме фйт лейфпхсгЯет фпх сплпгйпэ

• `цпэ ерйлЭоефе мЯЖ лейфпıсгЯЖ сплпгйпэ ŁЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з

ЖнфЯуфпйчз лейфпıсгЯЖ гйЖ ресЯрпı 5äåıфесьлерфЖ. ¯нфьт Жıфпэ фпı чспнйŒпэ
дйЖуфЮмЖфпт мрпсеЯфе ме фп рлЮŒфсп Þ íÆ ñıŁмЯуфе Ю нЖ ЖллЬоефе фпıò
чсьнпıò ðïı åðéŁıмеЯфе.

• ÌåôÜ ôç ñýŁìéóç ôïı åðéŁıмзфпэ чсьнпı з лейфпıсгЯЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй рЬлй

гйЖ ресЯрпı 5äåıфесьлерфЖ. ¸рейфЖ з лейфпıсгЯЖ рЖсЖмЭней ЖнЖммЭнз. ˇ
ерйлегмЭнпт чсьнпт ЖсчЯжей нЖ мефсЬ ЖнфЯуфспцЖ.

• Уфп Уэнфпмп Чсьнп ŁЖ рсЭрей нЖ еЯнЖй енесгпрпйзмЭнпт ŒЖй п цпэснпт гйЖ нЖ

ñıŁмЯуефе фйт лейфпıсгЯет фпı сплпгйпэ.

• Ìå ôï ôÆıфьчспнп рЬфзмЖ фпı ðëÞŒôñïı ŒÆé мрпсеЯ нЖ ерЖнЖсıŁмйуфеЯ

п ерйлегмЭнпт чсьнпт.

3 ЕмцЬнйуз фпх ерйлегмЭнпх Ю фпх хрьлпйрпх чсьнпх

РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з
ЖнфЯуфпйчз лейфпıñãßÆ ôïı сплпгйпэ ŒЖй нЖ емцЖнйуфеЯ п ерйлегмЭнпт Ю п
ıрьлпйрпт чсьнпт.

2 ЧсЮуз хрьлпйрпх иесмьфзфбт ме фйт лейфпхсгЯет сплпгйпэ ДйЬскейб

кбй Фельт

¼фЖн чсзуймпрпйпэнфЖй пй лейфпıсгЯет цпэснпı ˜éÜñŒåéÆ ŒЖй Фельт п
цпэснпт увЮней фйт ЖнфйуфЬуейт ŁЭсмЖнузт ьфЖн ресЬуей фп 90% фпı
ерйлегмЭнпı Þ ôïı ıрплпгйумЭнпı чсьнпı. Ôï äéÆŁЭуймп ıрьлпйрп ŁесмьфзфЖт
чсзуймпрпйеЯфЖй гйЖ фз уıнЭчйуз фпı мЖгейсЭмЖфпт мЭчсй нЖ ресЬуей п
ерйлегмЭнпт чсьнпт (3 Эшт 20 лерфЬ.).

Уэнфпмпт Чсьнпт

1. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз

мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней Уэнфпмпт
Чсьнпт .

2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фп

уэнфпмп чсьнп рпı åðéŁıмеЯфе.

ÌåôÜ Æðü 5 äåıфесьлерфЖ ресЯрпı
емцЖнЯжефЖй уфзн Эндейоз п чсьнпт рпı
ЖрпмЭней.
`нЬвей з Эндейоз Уэнфпмпт Чсьнпт .
¼фЖн ресЬуей фп 90% фпı ерйлегмЭнпı
чсьнпı, ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ.

17Чейсйумьт фпı цпэснпı

Мьлйт ресЬуей п чсьнпт ŁÆ ÆŒïıуфеЯ гйЖ
1 лерфь ЭнЖт рспейдпрпйзфйŒьт Ючпт.
`нЖвпувЮнпıн пй ендеЯоейт “00.00” ŒЖй
Уэнфпмпт Чсьнпт .

`ренесгпрпЯзуз фпı зчзфйŒпэ уЮмЖфпт ŒЖй
фзт Эндейозт рпı ЖнЖвпувЮней:

РйЭуфе прпйпдЮрпфе рлЮŒфсп.

Чейсйумьт фпı цпэснпı18

ДйЬскейб

1. ¯рйлЭофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй фз лейфпıñãßÆ

цпэснпı.

2. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз

мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з Эндейоз
˜йЬсŒейЖ .

3. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñıŁмЯуфе фп

чсьнп мЖгейсЭмЖфпт рпı åðéŁıмеЯфе.

˜éÜñŒåéÆ `нЬвей з Эндейоз

¼фЖн ресЬуей п чсьнпт ЖнЖвпувЮней з
Эндейоз “00.00” ŒЖй ˜йЬсŒейЖ .
¨Æ ÆŒïıуфеЯ гйЖ 2 лерфЬ ЭнЖ зчзфйŒь
уЮмЖ.
ˇ цпэснпт фЯŁефЖй еŒфьт лейфпıсгЯЖт.

`ренесгпрпЯзуз фпı зчзфйŒпэ уЮмЖфпт ŒЖй
фзт Эндейозт рпı ЖнЖвпувЮней:
РйЭуфе прпйпдЮрпфе рлЮŒфсп.

Фельт

1. ¯рйлЭофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй фз лейфпıñãßÆ

цпэснпı.

2. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз

мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з Эндейоз
Фельт .

3. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фп чсьнп

фесмЖфйумпэ рпı åðéŁıмеЯфе.

19Чейсйумьт фпı цпэснпı

˙ Эндейоз Фельт ЖнЬвей ŒЖй емцЖнЯжефЖй

п чсьнпт ЖренесгпрпЯзузт.

¼фЖн ресЬуей п чсьнпт ЖнЖвпувЮней з
Эндейоз “00.00” ŒЖй Фельт .
¨Æ ÆŒïıуфеЯ гйЖ 2 лерфЬ ЭнЖ зчзфйŒь
уЮмЖ.
ˇ цпэснпт фЯŁефЖй еŒфьт лейфпıсгЯЖт.

`ренесгпрпЯзуз фпı зчзфйŒпэ уЮмЖфпт ŒЖй
фзт Эндейозт рпı ЖнЖвпувЮней:
РйЭуфе прпйпдЮрпфе рлЮŒфсп.

Чейсйумьт фпı цпэснпı20

ДйЬскейб кбй Фельт фбхфьчспнб

3 ˙ ˜éÜñŒåéÆ ŒЖй п Фельт мрпспэн нЖ чсзуймпрпйзŁïýí ôÆıфьчспнЖ, еЬн

ŁЭлефе п цпэснпт нЖ енесгпрпйзŁеЯ ŒЖй нЖ ЖренесгпрпйзŁåß уе кЬрпйб

меллпнфйкЮ уфйгмЮ ÆıфьмЖфЖ.

1. ¯рйлЭофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй фз лейфпıñãßÆ

цпэснпı.

2. Ме фз лейфпıñãßÆ ˜éÜñŒåéÆ ñıŁмЯуфе фп

чсьнп рпı ЖрЖйфеЯфЖй гйЖ фп łЮуймп фпı
цЖгзфпэ,
р.ч. : 1 юсЖ.

3. Ме фз лейфпıсгЯЖ Фельт ñıŁмЯуфе фзн

юсЖ ŒЖфЬ фзн прпЯЖ ŁЭлефе нЖ еЯнЖй Эфпймп
фп цЖгзфь,
р.ч. : 14:05.

`íÜâïıн пй ендеЯоейт ˜йЬсŒейЖ ŒЖй
Фельт .

ˇ цпэснпт фЯŁåôÆé ÆıфьмЖфЖ енфьт
лейфпıсгЯЖт фзн рспŒЖŁпсйумЭнз чспнйŒЮ
уфйгмЮ,
р.ч. : 13:05.
МефЬ фп рЭсЖт фзт ерйлегмЭнзт ˜йЬсŒейЖ
ŁÆ ÆŒïıуфеЯ гйЖ 2 лерфЬ рес. ЭнЖ зчзфйŒь
уЮмЖ ŒЖй п цпэснпт ŁÆ ôåŁеЯ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт,
р.ч. : 14:05.

Ùñá бллЬжщ

3 ˇй ЖллЖгЭт фзт змесЮуйЖт юсЖт мрпспэн нЖ рсЖгмЖфпрпйзŁпэн мьнпн еЬн з

рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ еЯнЖй ЖренесгпрпйзмЭнз, ден Эчей ерйлегеЯ ŒЖмЯЖ Жрь фйт
лейфпıсгЯет сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ Ю Фельт ŒÆé äåí Ý÷åé ñıŁмйуфеЯ ŒЬрпйЖ
лейфпıсгЯЖ цпэснпı.

1. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз

мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮне ЩсЖ .

2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñıŁмЯуфе фзн

фсЭчпıуЖ змесЮуйЖ юсЖ.

МефЬ Жрь 5 ресЯрпı äåıфесьлерфЖ з
Эндейоз уфЖмЖфЬ нЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй фп
спльй деЯчней фзн ерйлегмЭнз змесЮуйЖ
юсЖ.

21Чейсйумьт фпı цпэснпı

˙ óıóŒåıЮ еЯнЖй Эфпймз гйЖ чсЮуз.

3 Heat+Hold

˙ лейфпıсгЯЖ Heat+Hold дйЖфзсеЯ фп цЖгзфь рпı Эчефе ефпймЬуей жеуфь гйЖ
30 лерфЬ, Жцпэ плпŒлзсшŁеЯ з дйЖдйŒЖуЯЖ łзуЯмЖфпт Ю мЖгейсЭмЖфпт.
`ıфь еЯнЖй чсЮуймп, р.ч. ьфЖн ŒЖŁıуфесЮупıí íÆ ÝñŁïıн пй ŒЖлеумЭнпй уЖт.
РспырьŁåóç ãéÆ ôï Heat+Hold:

• ˙ ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ еЯнЖй мегЖлэфесз Жрь 80°C

ЕнесгпрпЯзуз Heat+Hold

1. ÑıŁмЯуфе фйт лейфпıсгЯет сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ ŒЖй/Ю Фельт .

2. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ уфзн Эндейоз фп

уэмвплп дйЖфЮсзузт фзт ŁесмьфзфЖт .

3. РйЭуфе фп рлЮŒфсп. ¯мцЖнЯжефЖй з Эндейоз „00.30“.

4. Мьлйт фесмЖфйуфеЯ з лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı, ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ ŒЖй

îåŒéíÜ ôï Heat+Hold.

Чейсйумьт фпı цпэснпı22

˙ ерйлегмЭнз лейфпıсгЯЖ цпэснпı еŒфелеЯфЖй уфпıт 80°C гйЖ 30 лерфЬ.
Мьлйт ресЬупıн фЖ 30 лерфЬ ме фз лейфпıсгЯЖ Heat+Hold, п цпэснпт
ЖренесгпрпйеЯфЖй.

3 БнеоЬсфзфб брь фзн ерйлегмЭнз лейфпхсгЯб фпх цпэснпх, фп Heat+Hold

рбсбмЭней енесгь. МрпсеЯфе нб бллЬоефе уе мЯб брь фйт лейфпхсгЯет фпх
цпэснпх.

Хрениэмйуз Кбибсйумпэ гйб фпн кбибсйумь ме рхсьлхуз

˙ ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ ЖнЖгншсЯжей рьфе ЖрЖйфеЯфЖй ЭнЖт ŒЖŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз ŒЖй фп ерйузмЖЯней ме фзн рЖсЖŒЬфш Эндейоз:
МефЬ фзн ЖренесгпрпЯзуз фзт лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı ЖнЖвпувЮней фп
уэмвплп Mенпг рıñüëıóçò ãéÆ ðåñ. 10 äåıфесьлерфЖ.
Ìå ôï ôÆıфьчспнп рЬфзмЖ фпı ðëÞŒôñïı Þ мрпсеЯ з ХренŁэмйуз
˚ÆŁЖсйумпэ нЖ ерЖнЖсıŁмйуфеЯ.
Фп уэмвплп ЖнЖвпувЮней рЬлй мефЬ фпн фесмЖфйумь мегЬлшн дйЖдйŒЖуйюн
łзуЯмЖфпт, мЭчсй нЖ рсЖгмЖфпрпйзŁåß ÝíÆò ŒÆŁЖсйумьт ме рıñüëıóç.
`ıфЮ з лейфпıсгЯЖ еЯнЖй енесгпрпйзмЭнз уфзн ЖсчйŒЮ ŒЖфЬуфЖуз рЖсЬдпузт.
МрпсеЯфе нЖ ЖренесгпрпйЮуефе ŒЖй нЖ енесгпрпйЮуефе оЖнЬ фз ХренŁэмйуз
˚ÆŁЖсйумпэ:

ЕнесгпрпЯзуз Ю бренесгпрпЯзуз Хрениэмйуз Кбибсйумпэ

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/

¯Œôüò .

2. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз мЭчсй нЖ

ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней фп уэмвплп Mенпг
рıñüëıóçò .

3. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ / енесгпрпйЮуфе

(ˇ˝) Ю ЖренесгпрпйЮуфе (OFF) фз
ÕðåíŁэмйуз ˚Æ

4. РйЭуфе уфйгмйЖЯЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз.

ŁЖсйумпэ.

ЛпйрЭт лейфпхсгЯет

РбйдйкЮ буцЬлейб

¯Ьн Эчей енесгпрпйзŁеЯ з рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ, ден мрпсеЯфе нЖ ŁЭуефе уе
лейфпıñãßÆ ôç óıóŒåıÞ.

ЕнесгпрпЯзуз рбйдйкЮт буцЬлейбт

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт

лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/
¯Œфьт .

Ден рсЭрей нб Эчей ерйлегеЯ кбмЯб
лейфпхсгЯб.

2. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй

мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ з Эндейоз "SAFE".
˙ рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ еЯнЖй фюсЖ
енесгпрпйзмЭнз.

БренесгпрпЯзуз рбйдйкЮт буцЬлейбт

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/

¯Œôüò .

2. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй мЭчсй нЖ увЮуей з Эндейоз

"SAFE".
˙ рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ еЯнЖй фюсЖ ЖренесгпрпйзмЭнз ŒЖй з уıóŒåıЮ мрпсеЯ нЖ

ôåŁеЯ ŒЖй рЬлй уе лейфпıñãßÆ.

23Чейсйумьт фпı цпэснпı

БуцЬлйуз рлЮкфсщн

ˆйЖ фзн рспуфЖуЯЖ ьлшн фшн ерйлегмЭншн лейфпıсгйюн фпı цпэснпı Жрь ЖŒпэуйЖ
ЖрпсэŁìéóç.

ЕнесгпрпЯзуз клейдюмбфпт рлЮкфсщн

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт

лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт
.

2. ¯рйлЭофе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı

3. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй

мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ з Эндейоз "LOC".
Фп рлзŒфспльгйп еЯнЖй фюсЖ ŒлейдшмЭнп.

БренесгпрпЯзуз клейдюмбфпт рлЮкфсщн

РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй мЭчсй нЖ увЮуей з Эндейоз
"LOC".

Фп ŒлеЯдшмЖ фпı рлзŒфсплпгЯпı ЖнЖйсеЯфЖй ЖıфьмЖфЖ, ьфЖн ЖренесгпрпйзŁеЯ з
лейфпıсгЯЖ цпэснпı.

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò24

Бхфьмбфз бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх шзуЯмбфпт

3 ¯Ьн п цпэснпт ден феŁеЯ еŒфьт лейфпıсгЯЖт мефЬ Жрь ЭнЖ псйумЭнп чспнйŒь

дйЬуфзмЖ Ю ден ЖллЖчŁåß ç ŁесмпŒсЖуЯЖ, фьфе з уıгŒеŒсймЭнз еуфЯЖ
ЖренесгпрпйеЯфЖй ЖıфьмЖфЖ.

˙ ôåëåıôÆßÆ ŁесмпŒсЖуЯЖ фпı цпэснпı ЖнЖвпувЮней уфзн Эндейоз
ŁесмпŒсЖуЯЖт.

П цпэснпт фЯиефбй екфьт лейфпхсгЯбт уе мЯб иесмпксбуЯб брь:

30 - 120°C ìåôÜ Æðü 12,5 þñåò
120 - 200°C ìåôÜ Æðü 8,5 þñåò
200 - 250°C ìåôÜ Æðü 5,5 þñåò

250 – MÝã.°C ìåôÜ Æðü 3,0 þñåò

ИЭуз уе лейфпхсгЯб мефЬ фзн бренесгпрпЯзуз бхфьмбфз

¨Эуфе рлЮсшт фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт.
МефЬ мрпсеЯфе нЖ ŁЭуефе рЬлй фп цпэснп уе лейфпıñãßÆ.

3 ˙ ЖренесгпрпЯзуз ЖıфьмЖфз ЖнЖйсеЯфЖй, еЬн Эчефе ерйлЭоей фз лейфпıñãßÆ ôïı

сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ / Фельт Ю фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ
ŁесмпŒсЖуЯЖ .

ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт

ШЮуймп

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт Ю РЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз
Цьсмет шзуЯмбфпт

• ˆéÆ ôçí ÐÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз еЯнЖй ŒЖфЬллзлет пй цьсмет Жрь уŒпэсп

мЭфЖллп ŒЖй пй ерйуфсшмЭнет цьсмет.

• ˆйЖ фп ¨есмьт ЖЭсЖт еЯнЖй ŒЖфЬллзлет ŒЖй пй ЖнпйŒфьчсшмет цьсмет.

ЕрйцЬнейет чсЮузт

• Ôï łЮуймп ме РЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз еЯнЖй дıнЖфь уе ЭнЖ ерЯредп.

• Ме фпн ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе Эшт ŒЖй 3 лЖмЖсЯнет

ôÆıфьчспнЖ:

1 лЖмЖсЯнЖ:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 3

25¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

1 цьсмЖ łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 1

2 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейет чсЮузт 1 ŒЖй 3

3 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
¯рйцЬнейет чсЮузт 1, 3 ŒЖй 5

ГенйкЭт хрпдеЯоейт

• ÔïðïŁефЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ ме фз лпоЮ рлеıсЬ нЖ деЯчней рспт фЖ емрсьт!

• Ìå ôçí ÐÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз Ю фп ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе

дэп цьсмет фЖıфьчспнЖ, фпрпŁефюнфЖт фз мЯЖ дЯрлЖ уфзн Ьллз, ерЬнш уфз
учЬсЖ. ˇ чсьнпт łзуЯмЖфпт ден ЖıоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.

3 ˚ЖфЬ фз чсЮуз ŒЖфеłıгмЭншн фспцЯмшн ендЭчефЖй нЖ рЖсЖфзсзŁåß ìßÆ

рЖсЖмьсцшуз фзт лЖмЖсЯнЖт. `ıфЮ пцеЯлефЖй уфз мегЬлз дйЖцпсЬ
ŁесмпŒсЖуЯЖт мефЖоэ фпı ŒÆôåłıгмЭнпı рспœьнфпт ŒЖй фпı еушфесйŒпэ фпı
цпэснпı. ˙ лЖмЖсЯнЖ ерЖнЭсчефЖй ŒЖй рЬлй уфзн ЖсчйŒЮ фзт ŒЖфЬуфЖуз Жцпэ
Œсıþóåé.

"ХрпдеЯоейт гйб фпхт рЯнбкет шзуЯмбфпт"

Óôïıò ðßíÆŒåò ŁЖ всеЯфе мЯЖ ерйлпгЮ уıнфЖгюн ме фйт ЖрЖсЖЯфзфет
ŁесмпŒсЖуЯет, фпıт чсьнпıò łзуЯмЖфпт ŒЖй фйт ерйцЬнейет чсЮузт.

• ˇé ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй пй чсьнпй łзуЯмЖфпт еЯнЖй ендейŒфйŒпЯ ŒЖй еоЖсфюнфЖй

ЬмеуЖ Жрь фз уэнŁеуз фзт жэмзт, фзн рпуьфзфЖ ŒЖй фпн фэрп фзт цьсмЖт.

• УЖт рспфеЯнпıме, фзн рсюфз цпсЬ нЖ ерйлЭоефе мЯЖ чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй

íÆ ôçí ÆıоЮуефе ЖнЬлпгЖ мьнпн еЬн чсейЖуфеЯ, р.ч. еЬн ерйŁıмеЯфе нЖ
спдпłçŁеЯ фп ŒЭйŒ Ю еЬн п чсьнпт łзуЯмЖфпт еЯнЖй ЖсŒефЬ мегЬлпт.

• ¯Ьн ден всеЯфе гйЖ мЯЖ дйŒЮ уЖт уıнфЖгЮ ŒЬрпйп уıгŒеŒсймЭнп уфпйчеЯп

рспуЖнЖфплйуфеЯфе уе ŒЬрпйЖ рЖсьмпйЖ уıнфЖгЮ .

• Óôï łЮуймп глıŒюн ŒЖй ŒЭйŒ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю уе цьсмет рпı Ý÷ïıí

ôïðïŁåôçŁеЯ уе ресйууьфесет ерйцЬнейет чсЮузт, ендЭчефЖй нЖ Жı
чсьнпт łзуЯмЖфпт ŒЖфЬ 10-15 лерфЬ .

îçŁåß ï

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò26

• ФЖ ншрЬ цЖгзфЬ (р.ч. рЯфует, ŒЭйŒ цспэфшн Œлр.) рспефпймЬжпнфЖй уе мЯЖ

ерйцЬнейЖ.

• ˇй дйЖцпсЭт эłïıт уфп ŒЭйŒ мрпсеЯ нЖ пдзгЮуей уе дйЖцпсефйŒь чсюмЖ уфзн

Æñ÷Þ ôïı łзуЯмЖфпт. Уе ЖıфЮ фзн ресЯрфшуз рбсбкблпэме нб мзн
бллЬоефе фз сэимйуз фзт иесмпксбуЯбт. ˇй дйЖцпсЭт уфп чсюмЖ
еоЖцЖнЯжпнфЖй ме фзн еоЭлйоз фпı łзуЯмЖфпт.

• ˇ ŒЖйнпэсйпт уЖт цпэснпт, мрпсеЯ нЖ дйЖŁЭфей дйЖцпсефйŒь фсьрп łзуЯмЖфпт

Жрь фз мЭчсй фюсЖ уıóŒåıЮ уЖт. РспуЖсмьуфе гйЖ Жıôü ôï ëüãï ôéò óıíÞŁåéò
ñıŁмЯуейт уЖт (ŁесмпŒсЖуЯЖ, чсьнпıò łзуЯмЖфпт) ŒЖŁют ŒЖй фйт ерйцЬнейет
чсЮузт уэмцшнЖ ме фйт уıуфЬуейт фпı ðßíÆŒÆ ðïı ÆŒïëïıŁåß.

2 Уе мегЖлэфеспıт чсьнпıò łзуЯмЖфпт мрпсеЯфе нЖ увЮуефе фп цпэснп ресЯрпı

10 лерфЬ рсйн Жрь фпн ŒЖнпнйŒь чсьнп, гйЖ нЖ еŒмефЖллеıфеЯфе фп ıрьлпйрп
ŁесмьфзфЖт.
ˇй рЯнЖŒет йучэпıí ãéÆ ôïðïŁЭфзуз фзт жэмзт уе Œсэп цпэснп, еŒфьт ŒЖй еЬн
ерйузмЖЯнефЖй ŒЬфй дйЖцпсефйŒь.

РЯнбкбт шзуЯмбфпт

ШЮуймп уе Энб ерЯредп чсЮузт

1)

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

0:10-0:25

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

БсфпукехЬумбфб уе цьсмет

УфспггıлЬ ŒЭйŒ Ю ŒЭйŒ
уе цьсмет

˚ЭйŒ упŒплЬфЖт/˚ÝéŒ
ôïı вЖуйлйЬ

ФЬсфЖ мрйуŒьфпı ¨есмьт ЖЭсЖт 1 140 0:25-0:40

ФЬсфЖ мрйуŒьфпı ÐÜíø/ŒÜôø

РЬфпт фпэсфЖт
мЖлЖŒЮ жэмз

РЬфпт фпэсфЖт УцйŒфЮ
˘ýìç

УŒерЖуфЮ фпэсфЖ
мЮлпı

МзльрйфЖ (2цьсмет,
Ø20cm,
ôïðïŁефзмЭнет
дйЖгюнйЖ)

МзльрйфЖ (2цьсмет
Ø20cm,
ôïðïŁефзмЭнет
дйЖгюнйЖ)

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

¨есмьт ЖЭсЖт 1 150-160 0:50-1:10

¨есмьт ЖЭсЖт 1 140-160 1:10-1:30

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-170 0:20-0:25

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 1 160 1:10-1:30

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ЕрйцЬнейб

чсЮузт

1 160 0:25-0:40

1 170-190 0:50-1:00

1 180 1:10-1:30

ИесмпксбуЯб

°C

27¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

РйŒЬнфйŒет фЬсфет

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрйцЬнейб

чсЮузт

ИесмпксбуЯб

°C

¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-180 0:30-1:10

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

(ð.÷. Quiche Lorraine)

ФЬсфЖ фıñéþí ÐÜíø/ŒÜôø

1 170-190 1:00-1:30

ŁЭсмЖнуз

ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет

ÔóïıñÝŒé ÐÜíø/ŒÜôø

3 170-190 0:30-0:40

ŁЭсмЖнуз

Чсйуфьłøìï ÐÜíø/ŒÜôø

3 160-180

1)

0:40-1:00

ŁЭсмЖнуз

ШшмЯ (плйŒЮт
ЖлЭуешт)

-рсюфЖ

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

1

1)

230

160-180

0:25

0:30-1:00

-ìåôÜ

¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ ÐÜíø/ŒÜôø

3 160-170

1)

0:15-0:30

ŁЭсмЖнуз

Ñïëü ìðéóŒüôïı ÐÜíø/ŒÜôø

3 180-200

1)

0:10-0:20

ŁЭсмЖнуз

˚ÝéŒ îçñü ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40

˚ÝéŒâïıôýñïı/

жЬчЖсзт

ˆëıŒь цспэфшн
(ме рспжэмй /
ŒЖнпнйŒЮ жэмз)

2)

ˆëıŒь цспэфшн
(ме рспжэмй /
ŒЖнпнйŒЮ жэмз)

2)

˚ЭйŒ цспэфшн ме озсЮ

ÐÜíø/ŒÜôø

3 190-210

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150 0:35-0:50

ÐÜíø/ŒÜôø

3 170 0:35-0:50

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 3 160-170 0:40-1:20

1)

0:15-0:30

æýìç

ˆëıŒь лЖмЖсЯнЖт ме
еıÆßóŁзфз гЭмйуз (р.ч.

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

3 160-180

1)

0:40-1:20

уЖнфйгЯ, ŒсЭмЖ,
гЬлЖŒфпт мйлцЭйг)

РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ

2

ıëéŒÜ)

¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200

РЯфуЖ (лерфЮ) ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220

1)

1)

0:30-1:00

0:10-0:25

`ñÆâéŒÞ ðßôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220 0:08-0:15

¯лвефйŒЬ мрйуŒьфЖ

¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200 0:35-0:50

(CH)

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò28

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрйцЬнейб

чсЮузт

ИесмпксбуЯб

°C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

ВпхфЮмбфб

ÌðéóŒüôÆ ìÆëÆŒÞò

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:06-0:20

жэмзт

ÌðéóŒüôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 140 0:20-0:30

ÌðéóŒüôÆ ÐÜíø/ŒÜôø

3 160

1)

0:20-0:30

ŁЭсмЖнуз

МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:15-0:20

жэмзт

Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå

¨есмьт ЖЭсЖт 3 80-100 2:00-2:30

мЖсЭгŒЖ

ÌÆŒÆñüí ¨есмьт ЖЭсЖт 3 100-120 0:30-0:60

ÌéŒñÜ âïıфЮмЖфЖ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40

МрйуŒьфЖ ме цэллЖ

¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180

1)

0:20-0:30

ŒспэуфЖт

ØøìÜŒéÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 160

ØøìÜŒéÆ ÐÜíø/ŒÜôø

3 180

1)

1)

0:20-0:35

0:20-0:35

ŁЭсмЖнуз

ÌéŒñÜ ŒÝéŒ

¨есмьт ЖЭсЖт 3 140

1)

0:20-0:30

(20фемЬчйЖ/лЖмЖсЯнЖ)

МйŒсЬ ŒЭйŒ
(20фемЬчйЖ/лЖмЖсЯнЖ)

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

3 170

1)

0:20-0:30

1)ÐñïŁесмЬнефе фп цпэснп

2)ЧсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ генйŒЮт чсЮузт Ю фп фЖłß

ШЮуймп уе ресйууьфесб ерЯредб чсЮузт

Иесмьт

бЭсбт

Фэрпт глхкпэ

ЕрйцЬнейб чсЮузт брь

2 ерЯредб 3 ерЯредб

ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет

¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ 1/4 --- 160-1801)0:35-0:60

˚ÝéŒ, îçñü 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

ВпхфЮмбфб

МрйуŒьфЖ мЖлЖŒЮт жэмзт 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

êÜôù

Иесмьт

бЭсбт

Иесмпксб

óßá °C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

29¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

Иесмьт

бЭсбт

Фэрпт глхкпэ

ÌðéóŒüôÆ 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт жэмзт 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Baiser, мрйуŒьфЖ ме мЖсЭгŒЖ 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

ÌÆŒÆñüí 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

ÌéŒñÜ âïıфЮмЖфЖ 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

МрйуŒьфЖ ме цэллЖ
ŒспэуфЖт

ØøìÜŒéÆ 1/4 --- 160 0:30-0:45

МйŒсЬ ŒЭйŒ (20фемЬчйЖ/
лЖмЖсЯнЖ)

1)ÐñïŁесмЬнефе фп цпэснп

ЕрйцЬнейб чсЮузт брь

2 ерЯредб 3 ерЯредб

1/3 --- 170-1801)0:30-0:50

1/4 --- 140

êÜôù

Иесмьт

бЭсбт

Иесмпксб

óßá °C

1)

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

0:25-0:40

УхмвпхлЭт гйб фп шЮуймп

БрпфЭлеумб

шзуЯмбфпт

Фп ŒЭйŒ еЯнЖй
ЖнпйŒфьчсшмп Жрь
ŒЬфш

Фп ŒЭйŒ фсЯвефЖй (еЯнЖй
рплэ оесь, ден Эчей
łçŁåß ŒÆëÜ,
ðÆñïıуйЬжей ıгсЬ
узмеЯЖ)

Фп ŒЭйŒ еЯнЖй рплэ оесь ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ

ËÜŁпт ерЯредп łзуЯмЖфпт ´Ьлфе фп ŒЭйŒ уе чЖмзльфесз

МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ
łзуЯмЖфпт

МйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт `ıоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт

Ðïëý ıãñÞ æýìç ЧсзуймпрпйЮуфе лйгьфесЖ

łзуЯмЖфпт

МегЬлпт чсьнпт łзуЯмЖфпт Мейюуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт

РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ŁÝóç

Мейюуфе лЯгп фз ŁесмпŒсЖуЯЖ
łзуЯмЖфпт

Пй чсьнпй шзуЯмбфпт ден
мрпспэн нб мейщипэн
бнфЯуфпйчб еЬн ерйлегеЯ мЯб
мегблэфесз иесмпксбуЯб
шзуЯмбфпт

ıгсЬ.
РспуЭофе фпıт чсьнпт
ЖнЬмейозт, ейдйŒЬ еЬн
чсзуймпрпйеЯфе ŒЬрпйп
рплıмЯоес

ÑıŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз
ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò30

БрпфЭлеумб

шзуЯмбфпт

Фп ŒЭйŒ ЖрпŒфЬ ЭнЖ
Жнпмпйьмпсцп ŒЖцЭ
чсюмЖ

МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
мйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт

˙ æýìç öïıуŒюней
ЖнпмпйьмпсцЖ

РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

Мейюуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
ЖıоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт

`рлюуфе пмпйьмпсцЖ фз жэмз
ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю фз
цьсмЖ

¸÷åé ôïðïŁåôçŁеЯ фп цЯлфсп

`цЖЯсеуз цЯлфспı ëßðïıò

ëßðïıò

Ôï łЮуймп фпı ŒЭйŒ ден
плпŒлзсюнефЖй уфпн
ЖнЖцесьменп чсьнп
łзуЯмЖфпт

ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ÑıŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз

ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт

¸÷åé ôïðïŁåôçŁеЯ фп цЯлфсп

`цЖЯсеуз цЯлфспı ëßðïıò

ëßðïıò

РЯнбкбт PIZZA

ЕЯдпт бсфпукехЬумбфпт ЕрйцЬнейбчсЮузт

РЯфуЖ (лерфЮ) 1 180 - 200

ИесмпксбуЯб

°C

1)

РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ ıëéŒÜ) 1 180 - 200 20 - 30

˚ïñíÝ 1 180 - 200 45 - 60

УрЖнЖŒьрйфЖ 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

ÐßôÆ ìå ìıæÞŁсЖ, уфсьггıëç 1 140 - 160 60 - 90

ˆëıŒь ме ŒсЭмЖ уфз лЖмЖсЯнЖ 1 140 - 160 50 - 60

МзльрйфЖ, уŒерЖуфЮ 1 150 - 170 50 - 70

РЯфЖ лЖчЖнйŒюн 1 160 - 180 50 - 60

`ñÆâéŒÞ ðßôÆ 1 250 - 270

ФпэсфЖ ме цэллп ŒспэуфЖт 1 160 - 180

˚ÝéŒ 1 250 - 270

Piroggen 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп

Чсьнпт

¿ñåò:

ЛерфЬ

20 - 30

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

РЯнбкбт шзфЬ кбй мбгейсехфЬ уфп цпэснп

31¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

УхнфбгЮ ЛейфпхсгЯб цпэснпх

ÓïıöëÝ ìå æıìÆñéŒÜ

ЛЖжЬнйЖ

ÓïıцлЭ ме лЖчЖнйŒЬ

ÌðÆãŒÝôåò ìå
åðéŒÜëıłç

1)

ˆëıŒÜ óïıöëÝ

ШЬсй уфп цпэснп

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

1)

¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:15-0:30

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

Иесмп­ксбуЯб

°C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

ˆемйуфЬ лЖчЖнйŒЬ ¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:30-1:00

1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп

РЯнбкбт КбфешхгмЭнб Эфпймб цбгзфЬ

Фсьцймб гйб

шЮуймп уфп

ЛейфпхсгЯб цпэснпх

цпэснп

˚ÆôåłıгмЭнз
рЯфуЖ

ФзгЖнйфЭт

1)

рЖфЬфет

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¸нфпнп łзуймп 3 200-220

(300-600 g)

ÌðÆãŒÝôåò

ˆëıŒь цспэфшн

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

1)РЖсЖфЮсзуз: ˆıсЯуфе фйт фзгЖнйфЭт рЖфЬфет 2 ме 3 цпсЭт

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

3

3

3

ИесмпксбуЯб

°C

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

Чсьнпт

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò32

ШЮуймп

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: РЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз Ю ¸нфпнп шзуймп
Уфп шЮуймп фпрпиефЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт!
Укеэз шзуЯмбфпт

• ˚ЖфЬллзлЖ гйЖ фп łЮуймп еЯнЖй ьлЖ фЖ рıсЯмЖчЖ уŒеэз (рспуЭофе фйт пдзгЯет

ôïı ŒÆôÆóŒåıÆóôÞ!).

• МрпсеЯфе нЖ фпрпŁефЮуефе фЖ мегЖлэфесЖ łзфЬ брехиеЯбт ерЬнщ уфз
лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт Ю ерЬнщ уфз учЬсб.

• РспфеЯнпıме, ьлЖ фЖ ЬрЖчЖ ŒсЭЖфЖ нб фб шЮуефе уе кбфубсьлб рпх иб
Эчефе укерЬуей ме фп кбрЬкй фзт. ¸ôóé ôï ŒñÝÆò äå ŁЖ уфегнюуей.

• ¼лЖ фЖ еЯдз ŒсЭЖфпт рпı ŁЭлефе нЖ ЖрпŒфЮупıн мЯЖ фсЖгЖнЮ ŒспэуфЖ
мрпсеЯфе нЖ фЖ łЮуефе уе ЭнЖ фбшЯ чщсЯт нб фп укерЬуефе ме кбрЬкй.

3 ХрпдеЯоейт гйб фпн рЯнбкб шзуЯмбфпт

ˇй ЖнЖцесьменет фймЭт уфпн рЯнЖŒЖ рпı ÆŒïëïıŁеЯ еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.

• РспфеЯнпıìå íÆ łЮнефе уфп цпэснп ŒсЭЖфЖ ŒЖй łÜñéÆ мегблэфесб брь 1kg.

• ˆйЖ нЖ Жрпцэгефе фп ŒЬłймп Жрь фп лЯрпт Ю Жрь фЖ ıãñÜ ôïı ŒсЭЖфпт

рспфеЯнпıìå íÆ ðñïóŁЭуефе лЯгп несь уфп мЖгейсйŒь уŒеэпт.

• ˆıсЯуфе фп łзфь ьфЖн чсейЖуфеЯ (мефЬ Жрь фп 1/2 - 2/3 фпı óıнплйŒпэ чсьнпı
łзуЯмЖфпт).

• Ресйчэуфе фЖ мегЖлэфесЖ łçôÜ Þ ôÆ ðïıëåñéŒÜ ŒÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ôïı
łзуЯмЖфпт ме фп жпıìß ðïı Ý÷åé óıгŒенфсшŁåß óôï ôÆłß. ¸ôóé ŁЖ ерйфэчефе ЭнЖ
ŒЖлэфесп ЖрпфЭлеумЖ łзуЯмЖфпт.

• УвЮуфе фп цпэснп 10 лерфЬ ресЯрпı рсйн фелейюуей п чсьнпт łзуЯмЖфпт гйЖ
нЖ еŒмефЖллеıфеЯфе фп ıрьлпйрп ŁесмьфзфЖт.

РЯнбкбт шзуЯмбфпт

Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб

Впдйнь ксЭбт

Øçôü 1-1,5 kg

Roastbeef Ю цйлЭфп

- ìÝóÆ ŒüŒŒéíï

- ìÝóÆ ñïæ

- ŒÆëïłзмЭнп

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

Иесмп­ксбуЯб

°C

1 200-250 2:00-2:30

ãéÆ ŒÜŁå

cm ýłïò

1

1 180-190 0:06-0:08

1 170-180 0:08-0:10

190-

200

1)

0:05-0:06

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

33¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб

Чпйсйнь ксЭбт

ЩмпрлЬфз, лЖймьт,
мрпэфй

МрсйжьлЖ
łЖспнЭцсй

1-1,5 kg

1-1,5 kg

Ñïëü ŒéìÜ 750 g-1 kg

˚ьфуй чпйсйнь
(рспвсЖумЭнп)

750 g-1 kg

МпучбсЯуйп ксЭбт

МпучЖсЯуйп łçôü 1 kg

МпучЖсЯуйп мрпэфй 1,5-2 kg

Áñíß

`снЯуйп мрпэфй,
ЖснЯ łçôü

1-1,5 kg

`снЯуйЖ урЬлЖ 1-1,5 kg

КхнЮгй

РлЬфз лЖгпэ,
мрпэфйЖ лЖгпэ

РлЬфз елЖцйпэ/
жЖсŒЖдйпэ

Мрпэфй елЖцйпэ/
жЖсŒЖдйпэ

Ýøò 1 kg

1,5-2 kg

1,5-2 kg

РпхлесйкЬ

˚пммЬфйЖ
рпıëåñéŒþí

Мйуь Œпфьрпıëï

ãéÆ ŒÜŁå

200-250g

ãéÆ ŒÜŁå

400-500g

˚пфьрпıëï, ŒüôÆ 1-1,5 kg

РЬрйЖ 1,5-2 kg

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

Иесмп­ксбуЯб

°C

1 160-180 1:30-2:00

1 170-180 1:00-1:30

1 160-170 0:45-1:00

1 150-170 1:30-2:00

1 160-180 1:30-2:00

1 160-180 2:00-2:30

1 150-170 1:15-2:00

1 160-180 1:00-1:30

3

220-

250

1)

0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

1 200-220 0:35-0:50

1 190-210 0:35-0:50

1 190-210 0:45-1:15

1 180-200 1:15-1:45

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò34

Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб

×ÞíÆ 3,5-5 kg

ˆЖлпрпэлЖ 2,5-3,5 kg

ˆЖлпрпэлЖ 4-6 kg

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

Иесмп­ксбуЯб

°C

1 160-180 2:30-3:30

1 160-180 1:45-2:30

1 140-160 2:30-4:00

ØÜñé (øçôü)

ÐÜíø/

ˇëüŒëçñÆ łÜñéÆ 1-1,5 kg

ŒÜôø

1 210-220 0:45-1:15

ŁЭсмЖнуз

1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп

РЯнбкбт ИЭсмпмефсп ксебфпт

Фсьцймб гйб шЮуймп уфп цпэснп

Впдйнь ксЭбт

Шзфь уфз учЬсЖ Ю łзфь цйлЭфп мЭуЖ ŒьŒŒйнп (ЖгглйŒь)
мЭуЖ спж (мЭфсйп)
мЭуЖ ŒЖлЬ łзмЭнп

Чпйсйнь ксЭбт

ЩмпрлЬфз, мрпэфй, лЖймьт 80-82 °C

МрсйжьлЖ (ŒьнфсЖ) 75-80 °C

Ñïëü ŒéìÜ 75-80 °C

МпучбсЯуйп ксЭбт

МпучЖсЯуйп łçôü 75-80 °C

Мрпэфй мпучЖсЯуйп 85-90 °C

БснЯ / КбфуЯкй

`снЯуйп мрпэфй 80-85 °C

`снЯуйЖ рЖœдЬŒйЖ 80-85 °C

`снЯуйп мрпэфй, ЖснЯ łçôü 70-75 °C

КхнЮгй

ЛЖгьт 70-75 °C

МрпэфйЖ лЖгпэ 70-75 °C

ˇльŒлзспт лЖгьт 70-75 °C

¯ëÜöé, æÆñŒÜäé 70-75 °C

Мрпэфй Жрь елЬцй Ю жЖсŒЬдй 70-75 °C

ИесмпксбуЯб уфпн рхсЮнб фпх

ксЭбфпт

45-50 °C
60-65 °C
70-75 °C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

ШЮуймп уе чбмзлЮ иесмпксбуЯб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ШЮуймп уе чбмзлЮ иесмпксбуЯб

Ме фз лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ôï łçôü
рЖсЖмЭней фсıöåñü ŒÆé æïıìåñü.
РспфеЯнпıме фп мЖгеЯсемЖ ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ гйЖ фсıцесЬ ŒЖй
ЬрЖчЖ ŒсЭЖфЖ ŒЖй гйЖ łÜñéÆ.
Фп мЖгеЯсемЖ ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ден еЯнЖй ŒЖфЬллзлп р.ч. гйЖ
чпйсйнь łзфь Ю гйЖ мЖгейсеıôü ŒñÝÆò.
ˇ цпэснпт ŁесмЖЯнефЖй мЭчсй фзн рсперйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ. ¼фЖн ерйфеı÷Łåß
ÆıôÞ ç ŁесмпŒсЖуЯЖ ŁÆ ÆŒïıуфеЯ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ. Уфз уıнЭчейЖ п цпэснпт
ЖллЬжей ЖıфьмЖфЖ уе мЯЖ чЖмзльфесз ŁесмпŒсЖуЯЖ.
Ôï 120°C рспфеЯнефЖй гйЖ мйŒсЬ фемЬчйЖ ŒсЭЖфпт, р.ч. мрсйжьлет.
150°C рспфеЯнефЖй гйЖ мегЖлэфесЖ фемЬчйЖ ŒсЭЖфпт, р.ч. мпучЖсЯуйп цйлЭфп.

1 РспупчЮ: Гйб фп шЮуймп фпрпиефЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт!
3 Ме фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ мЖгейсеэефе

рЬнфпфе ме ЖнпйŒфЮ фзн ŒЖфуЖсьлЖ, чщсЯт кбрЬкй.

1. ФуйгЖсЯуфе фп łзфь уфп фзгЬнй ме рплэ мегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ.

2. ÔïðïŁефЮуфе фп уе ЭнЖ фЖłß Þ ÆðåıŁеЯЖт ерЬнш уфз учЬсЖ фпрпŁефюнфЖт ŒЬфш

Æðü ÆıфЮ фз лЖмЖсЯнЖ уıгŒсЬфзузт.

3. ÔïðïŁефЮуфе уфп цпэснп. ¯рйлЭофе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ

ŁесмпŒсЖуЯЖ , еЬн чсейЖуфеЯ рспуЖсмьуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй

плпŒлзсюуфе фп мЖгеЯсемЖ (влЭре рЯнЖŒЖ).

35¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

3 ˙ лейфпıсгЯЖ цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ден мрпсеЯ нб

чсзуймпрпйзиеЯ мбжЯ ме фйт лейфпхсгЯет сплпгйпэ ˜éÜñŒåéÆ ŒÆé

Фельт .

РЯнбкбт ШЮуймп уе чбмзлЮ иесмпксбуЯб

Фсьцймб гйб

шЮуймп уфп цпэснп

Roastbeef 1000-1500 150°C 1 90-110

´пдйнь цйлЭфп 1000-1500 150°C 3 90-110

МпучЖсЯуйп łçôü 1000-1500 150°C 1 100-120

Мрсйжьлет 200 - 300 120°C 3 20-30

ВЬспт

g

Сэимйуз

ЕрйцЬнейбч

сЮузт

УхнплйкЮ
дйЬскейб

лерфЬ

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò36

ШЮуймп уфз учЬсб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Гксйл Ю Гксйл мегЬлп ме мЭгйуфз
иесмпксбуЯб

1 РспупчЮ: ЛейфпıñãßÆ ôïı гŒсйл рЬнфпфе ме ŒлейумЭнз рьсфЖ фпı цпэснпı.

3 ˆйЖ фйт лейфпıсгЯет гŒсйл рспŁесмЬнефе рЬнфпфе фпн Ьдейп цпэснп гйб 5 лерфЬ!

• ˆéÆ ôï шЮуймп фпрпиефЮуфе фз учЬсЖ уфп рспфейньменперЯредп
ôïðïŁЭфзузт.

• ÔïðïŁефеЯфе рЬнфпфе фз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт óôçí 1з ерйцЬнейббрь
ŒÜôø.

• ˇй фймЭт гйЖ фп łЮуймп уфп гŒсйл еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.

• Ôï łЮуймп уфз учЬсЖ (гŒсйл) ендеЯŒнıфЖй ейдйŒЬ гйЖ ерЯредЖ ŒпммЬфйЖ

ŒсЭЖфпт Ю łЖсйпэ.

РЯнбкбт гксйл

МрйцфЭŒйЖ 4 8-10 Min 6-8 Min

Чпйсйнь цйлЭфп 4 10-12 Min 6-10 Min

ËïıŒÜíéŒÆ 4 8-10 Min 6-8 Min

´пдйнь цйлЭфп,
мпучЖсЯуйет мрсйжьлет

´пдйнь цйлЭфп, Roastbeef
(рес. 1 kg)

Øøìß ôïóô

ˆемйумЭнп łøìß ôïóô 3 6-8 Min ---

1)Ìçí ðñïŁесмЖЯнефе

ОерЬгщмб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ОерЬгщмб (чщсЯт сэимйуз иесмпксбуЯбт)

• ´Üëôå ôÆ ÆðïóıóŒåıЖумЭнЖ фсьцймЖ уе ЭнЖ рйЬфп ŒЖй фпрпŁефЮуфе фп ерЬнш
уфз учЬсЖ.

• Мз чсзуймпрпйеЯфе рйЬфЖ Ю дЯуŒпıт гйЖ нЖ уŒерЬуефе фЖ фсьцймЖ, п чсьнпт
оерЖгюмЖфпт ЖıоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.

• ˆйЖ фп оерЬгшмЖ фпрпŁефЮуфе фз учЬсЖ уфзн 1. ерйцЬнейб брь кЬфщ.

ØçôÜ ЕрйцЬнейб чсЮузт

4 6-7 Min 5-6 Min

3 10-12 Min 10-12 Min

1)

3 4-6 Min 3-5 Min

Чсьнпт шзуЯмбфпт

1. РлехсЬ 2. РлехсЬ

РЯнбкбт оербгюмбфпт

37¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

˚пфьрпıëï,
1000 g

˚ñÝÆò, 1000g 100-140 20-30

˚ñÝÆò, 500g 90-120 20-30

РЭуфспцЖ, 150g 25-35 10-15 ---

ÖñÜïıëåò, 300g 30-40 10-20 ---

´ïýôıñï, 250g 30-40 10-15 ---

УЖнфйгЯ, 2 x 200g 80-100 10-15

ФпэсфЖ, 1400g 60 60 ---

ОЮсбнуз

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт

УхнфбгЮ

Чсьнпт

оербгю-

мбфпт
ЛерфЬ

100-140 20-30

Чсьнпт

ухмрлз-

сщмбфйкпэ

оербгю-

мбфпт уе

лерфЬ.

РбсбфЮсзуз

ÔïðïŁефЮуфе фп Œпфьрпıлп ерЬнш уе
ЭнЖ мйŒсь рйЬфп рпı Эчефе гıсЯуей
ЖнЬрпдЖ ŒЖй фп прпЯп Эчефе вЬлей
мЭуЖ уе ЭнЖ мегЬлп рйЬфп.
ˆıсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеıсЬ мефЬ
фп мйуь чсьнп.

ˆıсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеıсЬ мефЬ
фп мйуь чсьнп.

ˆıсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеıсЬ мефЬ
фп мйуь чсьнп.

МрпсеЯфе нЖ чфıрЮуефе фз уЖнфйгЯ
ЖŒьмз ŒЖй еЬн ЖıфЮ еЯнЖй рЖгшмЭнз уе
месйŒЬ узмеЯЖ.

• ЧсзуймпрпйЮуфе учЬсет уфйт прпЯет Эчефе уфсюуей чЖсфЯ łзуЯмЖфпт.

• ¨Ж Эчефе фЖ ŒЖлэфесЖ ЖрпфелЭумЖфЖ, еЬн мефЬ Жрь фп мйуь чсьнп оЮсЖнузт

увЮуефе фп цпэснп, фпн ЖнпЯоефе ŒЖй ЖцЮуефе нЖ Œсıюуей ьлз фз нэчфЖ.

• Óôç óıнЭчейЖ плпŒлзсюуфе фз дйЖдйŒЖуЯЖ оЮсЖнузт.

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò38

"’лйкЬ гйб
оЮсбнуз"

ЛбчбнйкЬ

ЦЖуьлйЖ 60-70 3 1 / 4 6-8
РйресйЭт (лшсЯдет) 60-70 3 1 / 4 5-6

ЛЖчЖнйŒЬ гйЖ
упэрет

МЖнйфЬсйЖ 50-60 3 1 / 4 6-8

МрЖчЖсйŒЬ 40-50 3 1 / 4 2-3

Цспэфб

˜ÆìÜóŒçíÆ 60-70 3 1 / 4 8-10
´åñߌïŒÆ 60-70 3 1 / 4 8-10
ФемЬчйЖ мЮлпı 60-70 3 1 / 4 6-8
`члЬдйЖ 60-70 3 1 / 4 6-9

ИесмпксбуЯб уе

°C

60-70 3

УхукехбуЯб уе гхЬлйнб дпчеЯб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: КЬфщ иЭсмбнуз

• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıóŒåıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе уıíçŁйумЭнЖ гıЬлйнЖ
дпчеЯЖ Ядйпı ìåãÝŁïıò.

• Фб гхЬлйнб вЬжб ме кбрЬкй Twist-Off Ю уцсЬгйумб фэрпх мрбгйпнЭфбт,
кбиют кбй пй мефбллйкЭт кпнуЭсвет еЯнбй бкбфЬллзлет гйб ухукехбуЯб.

• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıóŒåıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фзн 1. ерйцЬнейб брь
êÜôù.

• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıóŒåıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ.
˙ лЖмЖсЯнЖ рспуцЭсей ЖсŒефь мЭспт гйЖ фзн фпрпŁЭфзуз Эшт ŒЖй 6 гıЬлйншн
вЬжшн ме чшсзфйŒьфзфЖ еньт лЯфспı ôï ŒÆŁÝíÆ.

• ÔÆ ãıЬлйнЖ вЬжЖ ŁЖ рсЭрей нЖ ресйЭчпıн Яует рпуьфзфет ŒЖй нЖ Эчпıí
уцсЖгйуфеЯ.

• ÔïðïŁефЮуфе фЖ гıЬлйнЖ вЬжЖ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ, Эфуй юуфе нЖ мзн
ÆŒïıмрпэн мефЖоэ фпıò.

• СЯофе ресЯрпı 1/2 лЯфсп несь уфз лЖмЖсЯнЖ, гйЖ нЖ еоЖуцЖлЯуефе фпн
ŒЖфЬллзлп вЖŁìü ıгсЖуЯЖт мЭуЖ уфп цпэснп.

• Мьлйт фЖ ıгсЬ уфЖ рсюфЖ гıЬлйнЖ вЬжЖ ЖсчЯупıн нЖ учзмЖфЯжпıí öıуЖлЯдет
(уе вЬжЖ чшсзфйŒьфзфЖт 1-лЯфспı мефЬ Жрь 35-60 лерфЬ ресЯрпı), увЮуфе фп
цпэснп Ю гıсЯуфе фз

ŁесмпŒсЖуЯЖ уфпıт 100°C (влЭре рЯнЖŒЖ).

ЕрйцЬнейб чсЮузт

1

ерЯредп 2 ерЯредб

1 / 4

Чсьнпт уе юсет

(ендейкфйкЮ фймЮ)

5-6

РЯнбкбт ухукехбуЯбт

ˇй ЖнЖцесьменпй чсьнпй всЖумпэ ŒЖй пй ŁесмпŒсЖуЯет еЯнЖй ендейŒфйŒЭт

39˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

ВсЬуймп мЭчсй нб

ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб

Цспэфб фпх дЬупхт

ÖñÜïıлет, мпэсЖ,
цсЖгŒпуфЬцıлЖ, юсймЖ
вЖфьмпıñÆ

¢ãïıсЖ вЖфьмпıñÆ 160-170 35-45 10-15
Цспэфб ме кпхкпэфуй

`члЬдйЖ, дЖмЬуŒзнЖ, ŒıдюнйЖ 160-170 35-45 10-15
ЛбчбнйкЬ

1)

˚ЖсьфЖ

`ггпэсйЖ 160-170 50-60 ---

˜йЬцпсет рЯŒлет 160-170 50-60 15

РЖнфжЬсйЖ, мрйжЭлйЖ,
урЖсЬггйЖ

1)`цЮуфе фЖ мЭуЖ уфп увзумЭнп цпэснп

Иесмпксб-

óßá óå °C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

160-170 50-60 15-20

бсчЯупхн нб

учзмбфЯжпнфбй

цхублЯдет

уе лерфЬ

УхнечЯуфе фп

всЬуймп уфпхт

100°C

уе лерфЬ

Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб

1 РспейдпрпЯзуз: `ренесгпрпйЮуфе фз уıóŒåıЮ ŒЖй ЖцЮуфе фз нЖ Œсıþóåé ðñéí

ôçí ŒÆŁЖсЯуефе.

РспейдпрпЯзуз: ˆéÆ ëüãïıт ЖуцЖлеЯЖт äåí ерйфсЭрефЖй нЖ ŒЖŁЖсЯжефе фз
óıóŒåıÞ ìå óıóŒåıÝò åŒôüîåıузт Жфмпэ Ю неспэ ıłзлЮт рЯеузт.

РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе кбхуфйкЬ кбибсйуфйкЬ, бйчмзсЬ
бнфйкеЯменб Ю кбибсйуфйкЬ лекЭдщн.

Ìçí ŒÆŁЖсЯжефе фз гıЬлйнз рьсфЖ фпı цпэснпı ме мефЖллйŒЭт оэуфсет Ю
ŒЖıóôéŒÜ ıëéŒÜ, ıрЬсчей рйŁЖньфзфЖ нЖ чЖсЬоефе фзн ерйцЬнейЖ. Фп гıЖлЯ
мрпсеЯ нЖ урЬуей.

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ40

ЕощфесйкЮ рлехсЬ ухукехЮт

• ÓŒïıрЯуфе фзн мрспуфйнЮ рлеıñÜ ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ìÆëÆŒü ðÆíß ŒÆé
äéÜëıмЖ жеуфпэ неспэ-ıãñïý ŒÆŁЖсйумпэ.

• Уфйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе фЖ уıíçŁйумЭнЖ мЭуЖ цспнфЯдЖт.

• Мз чсзуймпрпйеЯфе ŒЖıóôéŒÜ ìÝóÆ Þ óŒëçñÜ óöïıггЬсйЖ.

Еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх

1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ фпн ŒЖŁЖсйумь п цпэснпт ŁЖ рсЭрей нЖ еЯнЖй еŒфьт

лейфпıсгЯЖт ŒЖй Œсэпт.

3 ˚ÆŁЖсЯжефе фз уıóŒåıÞ ìåôÜ Æðü ŒÜŁе чсЮуз. ˇй леŒЭдет ŒЖй пй всшмйЭт

мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁпэн фюсЖ рплэ еэŒплЖ ŒЖй ден рсьŒейфЖй нЖ ŒпллЮупıí.
`рь фЖ ŒЖфЬлпйрЖ рпı äåí Ý÷ïıн ЖцЖйсеŁеЯ, мрпсеЯ ме фзн Mенпг рıñüëıóçò íÆ
ðñïŒëçŁпэн Жллпйюуейт уфп чсюмЖ фзт ерйцЬнейЖт.

1. ˚ЖфЬ фп ЬнпйгмЖ фзт ŁýñÆò ôïı цпэснпı ЖнЬвей ЖıфьмЖфЖ п цшфйумьт фпı

цпэснпı.

2. ˚ÆŁЖсЯуфе фп цпэснп мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз ме несь ŒЖй ıãñü ŒÆŁЖсйумпэ ŒЖй

óŒïıрЯуфе ŒЖлЬ.

3 ˚ÆŁЖсЯуфе фз уŒлзсЮ всшмйЬ ме Mенпг рıñüëıóçò.
1 РспупчЮ! ¼фЖн чсзуймпрпйеЯфе урсЭй ŒЖŁЖсйумпэ гйЖ цпэснпıò ŁЖ рсЭрей

пршудЮрпфе нЖ дюуефе рспупчЮ уфйт пдзгЯет фпı ŒÆôÆóŒåıÆóôÞ.

Рсьуиефпт еопрлйумьт

Рлэнефе ŒЖй уфегнюуфе ьлЖ фЖ уıсьменЖ мЭсз (учЬсет, лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт
Œëð.) ìåôÜ Æðü ŒÜŁе чсЮуз. МпıлйЬуфе рсюфЖ фЖ уŒеэз łзуЯмЖфпт гйЖ нЖ фЖ
ŒÆŁЖсЯуефе еıŒпльфесЖ.

ЦЯлфсп лЯрпхт

1. ˚ÆŁЖсЯуфе фп цЯлфсп лЯрпıò óå ŒÆıôü íåñü ìå ıгсь рйЬфшн Ю рлэнефе уфп

ðëıнфЮсйп рйЬфшн.

2. `цЖйсЭуфе фз уŒлзсЮ всшмйЬ, дйЖлэпнфЖт уе лЯгп несь 2-3 ŒпıфЖлйЭт фзт упэрЖт

ЖрпссıрЖнфйŒь гйЖ рлıнфЮсйп рйЬфшн.

Кбибсйумьт ме рхсьлхуз

1 РспейдпрпЯзуз: ˚ÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ÆıфЮт фзт дйЖдйŒЖуЯЖт п цпэснпт

ŁесмЖЯнефЖй рплэ. ˚сЖфЮуфе мЖŒсйЬ фЖ мйŒсЬ рЖйдйЬ.

1 РспупчЮ! Рсйн рсЖгмЖфпрпйЮуефе фпн ŒЖŁЖсйумь ме рıñüëıóç ŁЖ рсЭрей нЖ

вгЬлефе ьлЖ фЖ ЖцЖйспэменЖ еоЖсфЮмЖфЖ Жрь фп цпэснп, еŒфьт Жрь фйт рлЖœнЭт
учЬсет.

3 ¯Ьн чсзуймпрпйеЯфе фЖ рспЖйсефйŒЬ вбгпнЭфб цпэснпх, ŁЖ рсЭрей нЖ фЖ

ЖцЖйсЭуефе рсйн оекйнЮуефе фпн кбибсйумь ме рхсьлхуз.

¯Ьн фЖ вЖгпнЭфЖ Ю пй рлЖœнЭт учЬсет еЯнЖй ЖŒьмз фпрпŁефзмЭнет ŁЖ емцЖнйуфеЯ
уфзн Эндейоз юсЖт п ŒшдйŒьт ’C1’.
ˇ ŒÆŁЖсйумьт ме рıñüëıóç äåí îåŒéíÜ ãéÆ ëüãïıт рспуфЖуЯЖт фшн вЖгпнЭфшн/
фшн рлЖœнюн учЖсюн.
¯Ьн уфзн Эндейоз юсЖт емцЖнйуфеЯ п ŒшдйŒьт C3’, äåí îåŒéíÜ ï ŒÆŁЖсйумьт ме
рıñüëıóç. ˚леЯуфе ушуфЬ фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

Кбибсйумьт ме рхсьлхуз

1. ˚ÆŁЖсЯуфе рспзгпıмЭншт фЖ уфесеЬ ŒЖфЬлпйрЖ.

2. ¯рйлЭофе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı Måíïã ðıñüëıóçò .

– Уфзн Эндейоз ŁесмпŒсЖуЯЖт емцЖнЯжефЖй С2
– уфзн Эндейоз юсЖт емцЖнЯжефЖй “2:45”,
– ˙ дйЬсŒейЖ ЖнЖвпувЮней гйЖ 5 деıфесьлерфЖ ресЯрпı.

Óôç óıнЭчейЖ оеŒйнЬ п ŒЖŁЖсйумьт ме рıñüëıóç.

3 ˚ÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ðñïŁЭсмЖнузт мзн ЖнпЯгефе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı,

дйЖцпсефйŒЬ ŁЖ дйЖŒпреЯ з дйЖдйŒЖуЯЖ.

3 ˇ Цшфйумьт всЯуŒефЖй еŒфьт лейфпıсгЯЖт.

¼фЖн ерйфеı÷Łåß ìßÆ ðñïŒÆŁпсйумЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ, з рьсфЖ фпı цпэснпı
ЖуцЖлЯжефЖй.
Фп уэмвплп еЯнЖй енесгь ŒЖй пй мрЬсет фзт Эндейозт ŁЭсмЖнузт ЖнЬвпıí,
мЭчсй нЖ ЖрЖуцЖлйуфеЯ рЬлй з рьсфЖ.

3 ¯Ьн з дйЖдйŒЖуЯЖ дйЖŒпреЯ ŒЖфЬ фз дйЬсŒейЖ фпı ŒлейдюмЖфпт, мрпсеЯфе нЖ

ерйлЭоефе фпн ŒЖŁЖсйумь ме рıñüëıуз шт фзн ерьменз лейфпıñãßÆ. `ıфь йучэей
мьнпн гйЖ ьуп з рьсфЖ фпı цпэснпı рЖсЖмЭней ŒлейдшмЭнз.

БллбгЮ дйЬскейбт

1. `ŒïëïıŁЮуфе фз дйЖдйŒЖуЯЖ рпı ресйгсЬцефЖй гйЖ фпн “ŒЖŁЖсйумь ме

ðıñüëıóç”.

2. ¼уп ЖнЖвпувЮней з˜йЬсŒейЖ , ерйлЭофе ме фп Þ ôçí åðéŁıìçôÞ

äéÜñŒåéÆ:

– 2:15 ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй лЯгп лесшмЭнпт,
– 2:45 ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй ŒЖнпнйŒЬ лесшмЭнпт,
– 3:15 ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй рплэ лесшмЭнпт.

˙ ˜éÜñŒåéÆ ЖнЖвпувЮней гйЖ 5 деıфесьлерфЖ ресЯрпı.
Óôç óıнЭчейЖ оеŒйнЬ п ŒЖŁЖсйумьт ме рıñüëıóç.

41˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

3 ¯Üí ç ˜éÜñŒåéÆ ден ЖнЖвпувЮней рйЖ, рйЭуфе еŒ нЭпı фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз ŒЖй

рсЖгмЖфпрпйЮуфе рЬлй фз сэŁìéóç.

3. Мьлйт плпŒлзсшŁåß ï ŒÆŁЖсйумьт ме рıñüëıуз рйЭуфе ЭнЖ рлЮŒфсп гйЖ фпн

фесмЖфйумь.

БллбгЮ чсьнпх бренесгпрпЯзузт фпх кбибсйумпэ ме рхсьлхуз

ˇ чсьнпт фесмЖфйумпэ мрпсеЯ нЖ ЖнЖвлзŁеЯ ме фз лейфпıñãßÆ ôïı сплпгйпэ
Фельт (мЭуЖ уе 2 лерфЬ мефЬ фз сэŁìéóç ôïı ŒÆŁЖсйумпэ ме рıñüëıóç).

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ42

Хрениэмйуз Кбибсйумпэ

˙ ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ ЖнЖгншсЯжей рьфе ЖрЖйфеЯфЖй ЭнЖт ŒЖŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз ŒЖй фп ерйузмЖЯней.

3 ˙ ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ мрпсеЯ нЖ енесгпрпйзŁеЯ ŒЖй нЖ ЖренесгпрпйзŁåß

(влЭре ŒецЬлЖйп „Чейсйумьт фпı цпэснпı“).

ВбгпнЭфп цпэснпх

ˆéÆ ôïí ŒÆŁЖсйумь фшн рлеıсйŒюн фпйчшмЬфшн мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе фйт
рлеıсйŒЭт учЬсет уфЮсйозт рпı всЯуŒпнфЖй уфз деойЬ ŒЖй ЖсйуфесЮ рлеıñÜ ôïı
цпэснпı.

БцбЯсеуз фщн рлехсйкюн учбсюн

ФсЖвЮофе рсюфЖ фз учЬсЖ Жрь фп емрсьт
мЭспт фпı фпйчюмЖфпт ŒЖй мефЬ
оеŒсемЬуфе Жрь фзн рЯуш рлеıñÜ.

ФпрпиЭфзуз фщн рлехсйкюн учбсюн

1 РспуЭофе ŒЖфЬ фзн фпрпŁЭфзуз фзт

учЬсЖт, юуфе пй вЯдет уфЮсйозт фшн
фзлеуŒпрйŒюн пдзгюн нЖ деЯчнпıн рспт фЖ
емрсьт!

43˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

ˆéÆ ôçí ôïðïŁЭфзуз ŒсемЬуфе рсюфЖ фзн
рлеıсйŒЮ учЬсЖ уфЮсйозт уфзн рЯуш
рлеıсЬ ŒЖй мефЬ ресЬуфе уфп емрсьт
мЭспт ŒЖй рйЭуфе.

Кбибсйумьт вбгпнЭфпх

˚ÆŁЖсЯуфе фЖ вЖгпнЭфЖ цпэснпı ме жеуфь дйЬлıìÆ ŒÆŁЖсйумпэ.

1 РспупчЮ: Фп вЖгпнЭфп цпэснпı äåí еЯнбй кбфЬллзлп гйб фпн кбибсйумь уе

рлхнфЮсйп рйЬфщн.

1 РспупчЮ: уе ŒЖмЯЖ ресЯрфшуз мз лйрЖЯнефе фпıт фзлеуŒпрйŒпэт пдзгпэт.
1 Хрьдейоз гйб фз чсЮуз уе ухукехЭт ме кбибсйумь рхсьлхузт:

ФЖ вЖгпнЭфЖ ŁЖ рсЭрей нЖ ЖцЖйсеŁпэн рсйн Жрь фз лейфпıñãßÆ ŒÆŁЖсйумпэ ме
рıñüëıóç!

Цщфйумьт цпэснпх

1 РспейдпрпЯзуз: ˚ßíäıнпт злеŒфспрлзоЯЖт! Рсйн фзн ЖнфйŒЖфЬуфЖуз фзт

лЬмрЖт фпı цпэснпı:

– ¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт!
– ˚ЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет Жрь фпн злеŒфсйŒь рЯнЖŒЖ.

3 ˆйЖ фзн рспуфЖуЯЖ фзт лЬмрЖт ŒЖй фпı ãıЬлйнпı ŒЖлэммЖфпт уфсюуфе ЭнЖ рЖнЯ

уфп дЬредп фпı цпэснпı.

БнфйкбфбуфЮуфе фз лЬмрб фпх
цпэснпх/КбибсЯуфе фп гхЬлйнп
кЬлхммб

1. `цЖйсЭуфе фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ

ресйуфсЭцпнфЖт рспт фЖ ЖсйуфесЬ ŒЖй
ŒЖŁЖсЯуфе фп.

2. ¯Ьн чсейЖуфеЯ:
Цщфйумьт цпэснпх 40 Watt, 230 V,
бнфпчЮ уе иесмпксбуЯет Эщт 300 °C,

ЖнфйŒЖфЖуфЮуфе.

3. ÔïðïŁефЮуфе рЬлй фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ.

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ44

БнфйкбфЬуфбуз рлбънЮт лЬмрбт цпэснпх/

кбибсйумьт гхЬлйнпх кблэммбфпт.

1. `цЖйсЭуфе фзн ЖсйуфесЮ рлЖœнЮ учЬсЖ.

2. `цЖйсЭуфе фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ ìå ôç

âïÞŁейЖ еньт мйŒспэ, мз Жйчмзспэ
ЖнфйŒеймЭнпı (ð. ÷. ŒïıôÆëÜŒé ôïı ãëıŒïý)
ŒÆé ŒÆŁЖсЯуфе фп.

3. ¯Ьн чсейЖуфеЯ: `нфйŒЖфЖуфЮуфе фп
лЖмрфЮсЖ Жлпгьнпı ôïı цпэснпı.
РЖсЖггеЯлефе ЭнЖн лЖмрфЮсЖ
ЖнфйŒЖфЬуфЖузт Жрь фп ФмЮмЖ
¯оıрзсЭфзузт РелЖфюн
(влЭре уфп Service/¯оıрзсЭфзуз
РелЖфюн).

3 РйЬнефе фп лЖмрфЮсЖ Жлпгьнпı рЬнфпфе ме

ЭнЖ рЖнЯ, гйЖ нЖ Жрпцэгефе фп ŒЬłéìï Æðü
ôÆ ıрплеЯммЖфЖ фпı ëßðïıò.

4. ÔïðïŁефЮуфе рЬлй фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ.

5. ÔïðïŁефЮуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.

Рьсфб цпэснпх

ˆéÆ ôïí åıŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь фпı еушфесйŒпэ чюспı мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе
фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

БцбЯсеуз рьсфбт цпэснпх

1. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

2. `нпЯофе фелеЯшт фпıòмпчлпэт буцЬлйузт
(`) уфпıò äýï óıндЭумпıт фзт рьсфбт.

3. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı мЭчсй фзн

рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).

4. ˚сЖфЮуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı Æðü ôï
рлЬй ме фЖ дэп чЭсйЖ ŒЖй фсЖвЮофе фзн Жрь
фп цпэснп лпоЬ рсптфЖ ерЬнш (РспупчЮ:
мегЬлп вЬспт!).

3 ÔïðïŁефЮуфе фзн рьсфЖ цпэснпı ерЬнш уе

мЯЖ мЖлЖŒЮ ŒЖй ерЯредз ерйцЬнейЖ, р.ч.
ŒпıвЭсфЖ, ме фзн еошфесйŒЮ рлеıсЬ рспт
фЖ ŒЬфш гйЖ нЖ мзн фз гсЖфупıнЯуефе.

45˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

ФпрпиЭфзуз рьсфбт цпэснпх

1. ˚сЖфЮуфе фзн рьсфЖ ме фЖ дэп чЭсйЖ Жрь

ôçí ðëåıсЬ фзт чейсплЖвЮт ŒЖй ŒсЖфЮуфе
фз уе гшнЯЖ 45° ресЯрпı.
ЦЭсфе фЖ ЖнпЯгмЖфЖ уфзн ŒЬфш рлеıсЬ фзт
рьсфЖт, уфпıт менфеуЭдет фпı цпэснпı.
`цЮуфе фзн рьсфЖ нЖ глйуфсЮуей рспт фЖ
ŒЬфш мЭчсй фп фЭсмЖ.

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ46

2. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

3. ˆıсЯуфе фпıт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A) уфпıò

дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн ЖсчйŒЮ
фпıò ŁÝóç.

4. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

Ксэуфбллп рьсфбт цпэснпх

˙ рьсфЖ фпı цпэснпı еЯнЖй еопрлйумЭнз ме фЭууесЖ, дйЖдпчйŒЬ фпрпŁефзмЭнЖ,
ŒсэуфЖллЖ. ФЖ еушфесйŒЬ фжЬмйЖ мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁïýí ãéÆ íÆ ŒÆŁЖсйуфпэн.

1 РспупчЮ! ˙ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпı мрспуфйнпэ фжЖмйпэ

мрпсеЯ нЖ Эчей шт ЖрпфЭлеумЖ фз ŁсЖэуз фпı ŒñıуфЬллпı.

БцбЯсеуз ксхуфЬллщн

1. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

2. `нпЯофе фелеЯшт фпıòмпчлпэт буцЬлйузт
(`) уфпıò äýï óıндЭумпıт фзт рьсфбт.

3. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı мЭчсй фзн

рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).

4. ˚сЖфЮуфе фп ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт (B) Жрь
фзн ерЬнш рлеıсЬ фзт рьсфЖт ŒЖй рйЭуфе фп
рспт фЖ мЭуЖ гйЖ нЖ ЖрЖуцЖлЯуефе фп Œлйр.
`цЖйсЭуфе фп ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт рспт фЖ
ерЬнш.

47˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

5. РйЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ Жрь фзн ерЬнш

ðëåıсЬ ŒЖй фсЖвЮофе фЖ ЭнЖ-ЭнЖ рспт фЖ
ерЬнш гйЖ нЖ вгпıн Жрь фпн пдзгь.

КбибсЯуфе фб ксэуфбллб фзт рьсфбт

˚ÆŁЖсЯуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ фзт рьсфЖт ме члйЖсь несь ŒЖй ЖрпссıрЖнфйŒь. Уфз
уıнЭчейЖ уфегнюуфе фп ŒЖлЬ.

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ48

ФпрпиЭфзуз ксхуфЬллщн рьсфбт

1. РесЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ лпоЬ Жрь ерЬнш

ЭнЖ-ЭнЖ мЭуЖ уфп рспцЯл фзт рьсфЖт ŒЖй
ŒЖфевЬуфе фЖ.

3 РсюфЖ ресЬуфе фЖ дэп мйŒсьфесЖ

ŒсэуфЖллЖ ŒЖй уфз уıнЭчейЖ фп
мегЖлэфесп.

2. РйЬуфе Жрь фп рлЬй фп ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт

(B), уфзсЯофе фп уфзн еушфесйŒЮ рлеıñÜ
фзт рьсфЖт ŒЖй ресЬуфе фп ŒЬлıммЖ (B)
Жрь фзн ерЬнш рлеıсЬ фзт рьсфЖт.

3 Óôçí ÆíïéŒôÞ ðëåıñÜ ôïı ŒЖлэммЖфпт

рьсфЖт (B) всЯуŒефЖй мЯЖ сЬгЖ пдЮгзузт

(C). `ıôÞ ŁЖ рсЭрей нЖ ресЖуфеЯ мефбоэ
ôïı еошфесйŒпэ ŒсıуфЬллпı ŒЖй фзт гшнЯЖт
пдЮгзузт (D).
Фп Œлйр ЖуцЬлйузт (E) рсЭрей нЖ
ŒпıìðøŁåß.

3. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

4. ˆıсЯуфе фпıт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A) уфпıò

дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн ЖсчйŒЮ
фпıò ŁÝóç.

49Фй ŒЬнефе, ьфЖн ...

5. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

Фй кЬнефе, ьфбн ...

Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ˇ цпэснпт де

ŁесмЖЯнефЖй

ˇ цшфйумьт фпı цпэснпı
де лейфпıñãåß

ˇ цпэснпт ден Эчей феŁåß óå
лейфпıñãßÆ

˜åí Ý÷åé ñıŁмйуфеЯ з
змесЮуйЖ юсЖ

˜åí Ý÷ïıн рсЖгмЖфпрпйзŁåß
пй ЖрЖсЖЯфзфет сıŁмЯуейт

¸÷åé ÆðïŒñéŁåß ç ÆıфьмЖфз
ЖренесгпрпЯзуз фпı цпэснпı

¸чей рЭуей з ЖуцЬлейЖ фзт
злеŒфсйŒЮт егŒЖфЬуфЖузт
фпı урйфйпэ (рЯнЖŒЖт
ЖуцЖлейюн)

¸чей ŒЖеЯ з лЬмрЖ фпı
цпэснпı

¯несгпрпЯзуз цпэснпı

ÑýŁмйуз змесЮуйЖт юсЖт

¯лЭгофе оЖнЬ фйт сıŁмЯуейт

´ëÝðå `ıфьмЖфз
ЖренесгпрпЯзуз

¯лЭгофе фзн ЖуцЬлейЖ ¯Ьн пй
ЖуцЬлейет уıнечЯжпıн нЖ
рЭцфпıн, ŒЖлЭуфе ЭнЖн
еоейдйŒеıмЭнп злеŒфспльгп

`нфйŒЖфЖуфЮуфе фз лЬмрЖ фпı
цпэснпı

Фй ŒЬнефе, ьфЖн ...50

Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ˇ ŒÆŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз де лейфпıсгеЯ
(уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй п ŒшдйŒьт
“C1”)

ˇ ŒÆŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз де лейфпıсгеЯ
(уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй п ŒшдйŒьт
“C3”)

Уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй F11:

Уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй F2:

Уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй ЭнЖт
ŒшдйŒьт уцЬлмЖфпт рпı
ден ЖнЖцЭсефЖй
рЖсЖрЬнш

¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ ме фЖ рспЖнЖцесьменЖ мЭфсЖ

˜ен ЭчейЖцЖйсеŁåßôï
вЖгпнЭфп фпı цпэснпı ŒЖй пй
рлЖœнЭт учЬсет

˙ рьсфЖ ден Эчей ŒлеЯуей
ушуфЬ Ю влЬвз уфзн
ЖуцЬлйуз фзт рьсфЖт

ÐÆñïıуйЬуфзŒе
всЖчıŒýŒëøìÆ óôï
Łесмьмефсп ŒсЭЖфпт Ю фп цйт
фпı Łесмьмефспı ŒсЭЖфпт
ден Эчей уıíäåŁеЯ ушуфЬ уфзн

ıрпдпчЮ

˙ рьсфЖ ден Эчей ŒлеЯуей

ушуфЬ Ю влЬвз уфзн
ЖуцЬлйуз фзт рьсфЖт

УцЬлмЖ злеŒфспнйŒпэ
ŒıŒлюмЖфпт

`цЖйсЭуфефп вЖгпнЭфп фпı
цпэснпı/фйт рлЖœнЭт учЬсет

˚леЯуфе ушуфЬ фзн рьсфЖ

ÓıндЭуфе фп цйт фпı
ŁесмпмЭфспı ŒсЭЖфпт мЭчсй
фп фЭсмЖ уфзн рсЯжЖ рпı
âñßóŒåôÆé óôï ðëåıñéŒü
фпЯчшмЖ фпı цпэснпı.

˚леЯуфе ушуфЬ фзн рьсфЖ.
`ренесгпрпйЮуфе ŒЖй
енесгпрпйЮуфе рЬлй фз
уıóŒåıЮ Жрь фзн ЖуцЬлейЖ Ю
фп дйЖŒьрфз рспуфЖуЯЖт фпı
злеŒфсйŒпэ рЯнЖŒЖ.
¯Ьн з Эндейоз уıнечЯжей нЖ
емцЖнЯжефЖй ЖреıŁıíŁåßôå óôï
ФмЮмЖ ¯оıрзсЭфзузт
РелЖфюн

`ренесгпрпйЮуфе ŒЖй
енесгпрпйЮуфе рЬлй фз
уıóŒåıЮ Жрь фзн ЖуцЬлейЖ Ю
фп дйЖŒьрфз рспуфЖуЯЖт фпı
злеŒфсйŒпэ рЯнЖŒЖ.
¯Ьн з Эндейоз уıнечЯжей нЖ
емцЖнЯжефЖй ЖреıŁıíŁåßôå óôï
ФмЮмЖ ¯оıрзсЭфзузт
РелЖфюн

Жнфймефюрйузт ЖреıŁıíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ХрпуфЮсйозт Ю уфпн еопıуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.

1 РспейдпрпЯзуз! ˇй есгЖуЯет ерйуŒеıÞò ôçò óıóŒåıЮт ерйфсЭрефЖй нЖ

рсЖгмЖфпрпйзŁпэн мьнпн Жрь еоейдйŒеıмЭнп рспушрйŒь. `рь фйт мз
рспвлерьменет ŒЖй еуцЖлмЭнет есгЖуЯет ерйуŒеıЮт мрпспэн нЖ дзмйпıñãçŁпэн
упвЖспЯ ŒЯндıнпй гйЖ фп чсЮуфз.

3 Уфзн ресЯрфшуз еуцЖлмЭншн чейсйумюн з ерЯуŒеłç ôïı фечнйŒпэ чсеюнефЖй

ŒЖнпнйŒЬ ЖŒьмз ŒЖй ьфЖн ден Эчей лЮоей з ресЯпдпт еггэзузт.

3 Yрьдейоз гйб фйт ухукехЭт ме мефбллйкЮ рсьупшз

Льгш фзт ŒсэЖт рсьупłçò ôçò óıóŒåıЮт уЖт ендЭчефЖй ме фп ЬнпйгмЖ фзт
рьсфЖт нЖ уıгŒенфсшŁïýí ıдсЖфмпЯ уфп еушфесйŒь фжЬмй фзт рьсфЖт ŒЖфЬ фз
дйЬсŒейЖ Ю ЖмЭушт мефЬ фп łЮуймп.

Брьссйшз

2 Хлйкь ухукехбуЯбт

ÔÆ ıëéŒÜ óıóŒåıЖуЯЖт еЯнЖй ЖнЖŒıŒлюуймЖ ŒЖй цйлйŒЬ рспт фп ресйвЬллпн. ФЖ
рлЖуфйŒЬ мЭсз цЭспıí ìßÆ óıгŒеŒсймЭнз уЮмЖнуз, р.ч. >PE<, >PS<, Œлр.
`рпссЯłôå ôÆ ıëéŒÜ óıóŒåıЖуЯЖт уэмцшнЖ ме фз уЮмЖнуз, уфЖ дзмпфйŒЬ
узмеЯЖ уıллпгЮт ЖрпссйммЬфшн, уфпıò åéäéŒïýò ŒÜäïıò ðïı рспвлЭрпнфЖй гйЖ
фп уŒпрь Жıôü.

2 РблйЬ ухукехЮ

51`рьссйłç

Ôï óýμâïëï
рсЭрей нЖ μ ефЖчейсЯжеуфе фп рспœьн Жıфь шт пйŒйЖŒь ЖрьссйμμÆ . `íôéŁÝôøò ŁÆ
рсЭрей нЖ рЖсЖдЯдефЖй уфп ŒЖфЬллзлп узμåßï óıллпгЮт гйЖ фзн ЖнЖŒэŒлшуз
злеŒфсйŒпэ ŒЖй злеŒфспнйŒпэ еопрлйуμпэ. ¯оЖуцЖлЯжпнфЖт ьфй фп рспœьн Жıôü
дйЖфЯŁефЖй ушуфЬ, уıμвЬллефе уфзн ЖрпфспрЮ ендечьμеншн ЖснзфйŒюн
уıнерейюн гйЖ фп ресйвЬллпн ŒЖй фзн ЖнŁсюрйнз ıгеЯЖ, пй прпЯет ŁÆ μрпспэуЖн
дйЖцпсефйŒЬ нЖ рспŒлзŁпэн Жрь ЖŒЖфЬллзлп чейсйуμь Жрьссйłçò ôïı
рспœьнфпт Жıфпэ. ˆйЖ лерфпμесЭуфесет рлзспцпсЯет учефйŒЬ μå ôçí
ÆíÆŒýŒëøóç ôïı рспœьнфпт Жıфпэ, ерйŒпйншнЮуфе μå ôï äçμЖсчеЯп фзт ресйпчЮт
уЖт, фзн фпрйŒЮ уЖт ıрзсеуЯЖ ЖрпŒпμйдЮт пйŒйЖŒюн ЖрпссйμμÜôøí Þ μе фп
ŒЖфЬуфзμÆ üðïı ЖгпсЬуЖфе фп рспœьн.

W уфп рспœьн Ю ерЬнш уфз уıóŒåıÆóßÆ ôïı ıрпдейŒнэей ьфй ден

1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ нЖ мзн ЖрпфелеЯ рлЭпн ŒЖнЭнЖн ŒЯндıнп з рЖлйЬ уıóŒåıÞ,

ЖчсзуфЭłфе фзн рсйн фзн ЖрпссЯłåôå.

БрпухндЭуфе фз ухукехЮ брь фп сеэмб кбй бцбйсЭуфе фп кблюдйп
сеэмбфпт брь фз ухукехЮ.

ˇдзгЯет фпрпŁЭфзузт52

ПдзгЯет фпрпиЭфзузт

1 РспупчЮ: ˙ ôïðïŁЭфзуз ŒЖй з уэндеуз фзт нЭЖт уıóŒåıЮт ерйфсЭрефЖй нЖ

рсЖгмЖфпрпйзŁеЯ мьнпн брь Энбн еоейдйкехмЭнп фечнйŒь.
РЖсЖŒЖлпэме дюуфе рспупчЮ уе ЖıôÞ ôçí ıрьдейоз, дйЖцпсефйŒЬ уе ресЯрфшуз
влЬвзт ЖŒıсюнефЖй з еггэзуз.

1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт гйб фпн фечнйкь егкбфЬуфбузт

• Уфзн злеŒфсйŒЮ уэндеуз фзт уıóŒåıÞò ŁЖ рсЭрей нЖ рспвлецŁеЯ мЯЖ дйЬфЖоз з

прпЯЖ ŁЖ ерйфсЭрей фп дйЖчшсйумь ьлшн фшн рьлшн фзт уıóŒåıÞò Æðü ôï
äߌôıп ме ЬнпйгмЖ ерЖцЮт фпıлЬчйуфпн 3mm.

˚ЖфЬллзлет дйЖфЬоейт дйЖчшсйумпэ еЯнЖй гйЖ рЖсЬдейгмЖ пй дйЖŒьрфет
ıресцьсфшузт LS, пй ЖуцЬлейет (пй вйдшфЭт ЖуцЬлейет ŁЖ рсЭрей нЖ

ЖцЖйсеŁïýí Æðü ôçí ıрпдпчЮ), пй дйЖŒьрфет дйЖцıгЮт сеэмЖфпт (FI) ŒЖй фЖ
селЭ.

• ˙ рспуфЖуЯЖ Жрь фзн ЖцЮ ŁЖ рсЭрей нЖ еЯнЖй еоЖуцЖлйумЭнз мефЬ фзн

егŒЖфЬуфЖуз.

• ˙ óôÆŁесьфзфЖ фпı енфпйчйжьменпı íôïıлЖрйпэ ŁЖ рсЭрей нЖ рлзспЯ фйт

рспдйЖгсЖцЭт DIN 68930.

• ˇй енфпйчйжьменет еуфЯет мЖгейсЭмЖфпт ŒЖй пй цпэснпй еЯнЖй еопрлйумЭнпй ме

åéäéŒÜ óıуфЮмЖфЖ ŒпıмршфЮт уэндеузт. ˆйЖ льгпıт ЖуцЖлеЯЖт мрпспэн нЖ

óıíäıÆóŁпэн мьнпн ме уıóŒåıÝò ôïı ßäéïı ŒÆôÆóŒåıЖуфЮ.
˜ен ерйфсЭрефЖй з чсЮуз ŁесмпрспуфЖфеıфйŒюн лшсЯдшн уфпıт цпэснпıò ŒÆé ôéò
çëåŒôñéŒÝò ŒïıжЯнет ме рıñüëıóç, åÜí ç ıрпдпчЮ фпрп
еопрлйумЭнз ме рлЬфз ŒЖй Œлейуфь дЬредп.

˙ ôïðïŁЭфзуз еЯнЖй ецйŒфЮ ме дЬредп рпı ŁЖ еЯнЖй фпıлЬчйуфпн ŒЖфЬ 20mm
Œпнфэфесп ŒЖй ЭнЖ ЬнпйгмЖ еоЖесйумпэ фзт вЬузт ме фзн ЯдйЖ дйЖфпмЮ.

ŁЭфзузт еЯнЖй

53ˇдзгЯет фпрпŁЭфзузт

ˇдзгЯет фпрпŁЭфзузт54

55ˇдзгЯет фпрпŁЭфзузт

¯ггэзуз/¯оıрзсЭфзуз релЖфюн56

Еггэзуз/ЕохрзсЭфзуз релбфюн

Hellas

РЙУФПРПЙЗФЙКП ЕГГYЗУЗУ

Фп рйуфпрпйзфйŒь Жıфь ден влЬрфей фЖ дйŒЖйюмЖфЖ рпı рспвлЭрпнфЖй Жрь фзн ¯ıñøðÆœŒÞ ˇдзгЯЖ
1999/44/EC ŒЖй фзн ¯ллзнйŒЮ нпмпŁеуЯЖ гйЖ фЖ прпЯЖ п ˚ЖфЖнЖлшфЮт еЯнЖй ŒЖй рЖсЖмЭней ŒЬфпчпт.

ДйЬскейб кбй ьспй йучэпт фзт еггэзузт

˙ ¯фЖйсеЯЖ еггıЬфЖй фзн ŒЖлЮ лейфпıсгЯЖ фзт уıóŒåıЮт, уэмцшнЖ ме фйт рспдйЖгсЖцЭт фпı
˚ÆôÆóŒåıЖуфЮ, ŒЖй фзн мз ЖнерЬсŒейЖ фшн ıëéŒþí ðïı чсзуймпрпйЮŁçŒÆí ãéÆ ôçí ŒÆôÆóŒåıÞ ôçò.
˚ЖфЬ фз дйЬсŒейЖ йучэпт фзт еггэзузт з ефЖйсеЯЖ деумеэефЖй нЖ ерЖнЖцЭсей фз уıóŒåıЮ уе пмЖлЮ
лейфпıñãßÆ, åðéóŒåıЬжпнфЖт Ю ЖнфйŒЖŁйуфюнфЖт ŒЬŁå ôıчьн елЖффшмЖфйŒь мЭспт чшсЯт чсЭшуз уфпн
˚ЖфЖнЖлшфЮ.
˙ еггэзуз Эчей дйЬсŒейЖ 24 мЮнет Жрь фзн змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт фзт уıóŒåıЮт ŒЖй гйЖ нЖ Эчей рлЮсз

éó÷ý ŁЖ рсЭрей:

• з змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт нЖ ЖрпдейŒнэефЖй Жрь ŁешсзмЭнп ЭггсЖцп ЖгпсЬт (фймпльгйп Ю Жрьдейоз

лйЖнйŒЮт) уфп прпЯп нЖ ЖнЖгсЬцпнфЖй фп ьнпмЖ фпı ршлзфЮ, з змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт ŒЖй фЖ уфпйчеЯЖ

ôÆıфьфзфЖт фзт уıóŒåıЮт (еЯдпт, фıрплпгЯЖ).

• ç óıóŒåıЮ нЖ чсзуймпрпйеЯфЖй гйЖ пйŒйЖŒпэт уŒпрпэт ŒЖй уе ŒЬŁе ресЯрфшуз ьчй уфЖ рлЖЯуйЖ

ерйчейсзмЖфйŒюн ŒЖй ерЖггелмЖфйŒюн дсЖуфзсйпфЮфшн.

• ьлет пй есгЖуЯет егŒЖфЬуфЖузт ŒЖй уэндеузт фзт уıóŒåıÞò óôÆ äߌôıЖ енЭсгейЖт (злеŒфсйумпэ,

ýäñåıузт, ЖесЯпı) нЖ гЯнпнфЖй ЖŒплпıŁюнфЖт лерфпмесют фйт пдзгЯет рпı ЖнЖгсЬцпнфЖй уфйт

ˇдзгЯет ЧсЮузт ŒЖй уфЖ ендечьменЖ ¸ггсЖцЖ ˇдзгйюн гйЖ фзн егŒЖфЬуфЖуз.

• ьлет пй есгЖуЯет чсЮузт фзт у

фйт пдзгЯет ŒЖй фпıò üñïıò ðïı ЖнЖгсЬцпнфЖй уфп ´йвлЯп ме фйт ˇдзгЯет ЧсЮузт.

• прпйЖдЮрпфе ерйуŒеı Ю Ю генйŒЬ ерЭмвЖуз нЖ рсЖгмЖфпрпйеЯфЖй Жрь рспушрйŒь фшн

¯îïıуйпдпфзмЭншн Жрь фзн ефЖйсеЯЖ ˚Энфсшн ФечнйŒЮт ¯оıрзсЭфзузт ŒЖй фЖ ЖнфЖллЖŒфйŒЬ рпı

чсзуймпрпйпэнфЖй нЖ еЯнЖй фЖ гнЮуйЖ.
ˇ ˚ЖфЖнЖлшфЮт мрпсеЯ нЖ ЖреıŁэнефЖй уфЖ фмЮмЖфЖ ФечнйŒЮт ¯оıрзсЭфзузт фзт ефЖйсеЯЖт Ю фп
рлзуйЭуфесп ¯опıуйпдпфзмЭнп ˚Энфсп ФечнйŒЮт ¯оıрзсЭфзузт.
˙ ендечьменз ерйуŒеıЮ Ю ЖнфйŒЖфЬуфЖуз месюн фзт уıóŒåıЮт Ю фзт ЯдйЖт фзт уıóŒåıЮт ден
рЖсЖфеЯнпıн фзн дйЬсŒейЖ фзт рЖспэуЖт еггэзузт, з прпЯЖ уıнечЯжей, уе ŒЬŁе ресЯрфшуз, Эшт фзн
лЮоз фшн 24 мзнюн .

¼спй еобЯсеузт

˜ен ŒЖлэрфпнфЖй Жрь фзн рЖспэуЖ ¯ггэзуз пй еремвЬуейт, пй ерйуŒеıЭт ŒЖй фЖ ендечьменЖ
ЖнфЖллЖŒфйŒЬ мЭсз рпı ŁЖ ЖрпдейчŁпэн елЖффшмЖфйŒЬ льгш:

• еуцЖлмЭнзт егŒЖфЬуфЖузт

• ЖŒЖфЖллзльфзфЖт уıíŁзŒюн лейфпıсгЯЖт (чЖсЖŒфзсйуфйŒЬ, йдйьфзфет ŒЖй уэуфЖуз фшн рспœьнфшн

енЭсгейЖт)

• ЖмЭлейЖт ŒЖй ЖрспуеоЯЖт ŒЖфЬ фзн чсЮуз

• мз фЮсзузт фшн ˇдзгйюн ЧсЮузт ŒЖй УıнфЮсзузт

• óıнфЮсзузт Ю ерйуŒеıюн пй прпЯет ЭгйнЖн Жрь мз еопıуйпдпфзмЭнп рспушрйŒь

• чсЮузт мз гнЮуйшн ЖнфЖллЖŒфйŒюн ŒЖй ЖнЖлшуЯмшн

• жзмйюн ŒЖфЬ фзн мефЖцпсЬ фзт уı óŒåıÞò

• жзмйюн Жрь ресйуфЖфйŒЬ ŒЖй/Ю гегпньфЖ рпı рспЮлŁЖн льгш ЖншфЭсЖт вЯЖт

˙ рЖспэуЖ ¯ггэзуз ден ереŒфеЯнефЖй уфйт уıóŒåıÝò ðïı ршлпэнфЖй Ю чсзуймпрпйпэнфЖй уе мЯЖ оЭнз

÷þñÆ. ˇ ŒЖфЖнЖлшфЮт мрпсеЯ нЖ шцелзŁåß Æðü ôïıò üñïıò ôçò ¯ıсшрЖœŒЮт ¯ггэзузт.

РесйпсйумпЯ фзт ехиэнзт фпх КбфбукехбуфЮ

ˇ ŒÆôÆóŒåıЖуфЮт ЖрпрпйеЯфЖй ŒЬŁå åıŁэнзт гйЖ ендечьменет влЬвет рпı мрпсеЯ нЖ рспЭсчпнфЖй,
ЬмеуЖ Ю ЭммеуЖ, Жрь ЬфпмЖ, рсЬгмЖфЖ Ю жюЖ, льгш мз фЮсзузт ьлшн фшн пдзгйюн рпı
ЖнЖгсЬцпнфЖй уфп учефйŒь ´йвлЯп ˇдзгйюн ЧсЮузт ŒЖй рпı ЖнЖцЭспнфЖй ейдйŒЬ уфп жЮфзмЖ
егŒЖфЬуфЖузт, чсЮузт ŒЖй уıнфЮсзузт фзт уıóŒåıÞò.

ıóŒåıЮт, ьршт ŒЖй з ресйпдйŒЮ уıнфЮсзуз нЖ гЯнпнфЖй уэмцшнЖ ме

Electrolux Hellas sa

ЛЮмнпı 4, 546 27 ¨еууЖлпнЯŒз

e-mail: [e-mail]

57¯ггэзуз/¯оıрзсЭфзуз релЖфюн

Electrolux Service sa

ФечнйŒЮ ХрпуфЮсйоз ŒЖй `нфЖллЖŒфйŒЬ

¨еууЖлпнЯŒз: ЛЮмнпı 4 Ôçë. 0310 561970-3, 0310 561981-2

`ŁЮнЖ: `г. ˆесЖуЯмпı 2 & Фсйюн ЙесЖсчюн 1, ¢лймпт Фзл. 010 9854876-7
e-mail: [e-mail]

ЕХСЩРБЪКЗ ЕГГХЗУЗ

˙ óıóŒåıÞ ÆıфЮ еЯнЖй еггıзмЭнз Жрь фзн Electrolux уе ŒЬŁе мйЖ Жрь фйт чюсет рпı ЖнЖгсЬцпнфЖй
уфп рЯуш мЭспт Жıôïý ôïı егчейсйдЯпı гйЖ фзн ресЯпдп рпı ŒÆŁпсЯжефЖй Жрь фзн еггэзуз фзт
уıóŒåıЮт Ю дйЖцпсефйŒЬ Жрь фз нпмпŁåóßÆ. ¯Üí ìåôÆŒéíçŁåßôå Æðü ìéÆ Æðü ÆıфЭт фйт чюсет уе
ŒЬрпйЖ Ьллз Жрь фйт рЖсЖŒЬфш ЖнЖгсЖцьменет чюсет з еггэзуз фзт уıóŒåıЮт мефЖŒйнеЯфЖй мЖжЯ
уЖт ıðü ôïıò ðÆñÆŒÜôø üñïıò:

˙ еггэзуз фзт уıóŒåı Ют оеŒйнЬ Жрь фзн змеспмзнЯЖ рсюфзт ЖгпсЬт фзт уıóŒåıЮт з прпЯЖ

•

ЖрпдейŒнэефЖй ме фзн рЖспıуЯЖуз еньт ЭгŒıñïı еггсЬцпı Жрьдейозт ЖгпсЬт фп прпЯп

åŒäüŁзŒе Жрь фпн ршлзфЮ фзт уıóŒåıÞò.

˙ еггэзуз фзт уıóŒåıЮт йучэей гйЖ фп Ядйп чспнйŒь дйЬуфзмЖ ŒЖй гйЖ фп Ядйп еэспт ŒЬлıłçò óå

•

ьфй ЖцпсЬ фзн есгЖуЯЖ ŒЖй фЖ ЖнфЖллЖŒфйŒЬ ьршт йучэей ŒЖй уфз нЭЖ чюсЖт дйЖмпнЮт уЖт гйЖ

ôï óıгŒеŒсймЭнп мпнфЭлп Ю уейсЬ уıóŒåı þí.

•

˙ еггэзуз фзт уıóŒåıЮт еЯнЖй рспушрйŒЮ фпı ЖсчйŒпэ ЖгпсЖуфЮ фзт уıóŒåıЮт ŒЖй ден мрпсеЯ

нЖ мефЖвйвЖуфеЯ уе Ьллп чсЮуфз.

•

˙ óıóŒåıÞ åãŒÆŁЯуфЖфЖй ŒЖй чсзуймпрпйеЯфЖй уэмцшнЖ ме фйт пдзгЯет рпı еŒдЯдей з Electrolux

ŒЖй чсзуймпрпйеЯфЖй мьнп енфьт фзт пйŒЯЖт, дзл., ден чсзуймпрпйеЯфЖй гйЖ емрпсйŒпэт уŒпрпэт.

•

˙ óıóŒåıÞ åãŒÆŁЯуфЖфЖй уэмцшнЖ ме ьлпıò ôïıт учефйŒпэт ŒЖнпнйумпэт пй прпЯпй йучэпıí óôç

нЭЖ чюсЖ дйЖмпнЮт уЖт.

ˇé üñïé ÆıôÞò ôçò ¯ıсшрЖœŒЮт ¯ггэзузт ден ерзсеЬжпıн прпйпдЮрпфе Жрь фЖ дйŒЖйюмЖфЖ фЖ
прпЯЖ уЖт ЖнЖгншсЯжей п ньмпт.

www.electrolux.com

p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/

Belgien
Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Fürther Straße 246, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)

[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

¯ггэзуз/¯оıрзсЭфзуз релЖфюн58

p t b

Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius
Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

Nederland [phone]

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

Portugal [phone]

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/

Svizzera

Slovenija [phone]

Slovensko [phone]

Suomi www.electrolux.fi

Sverige [phone]

Türkiye [phone]

Россия [phone]

Óêðà¿íà [phone]

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco

- Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos

Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux
Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821
03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский проспект, 16,
БЦ „Олимпик“

04074 Ки¿в, вул.Автозаводська,
2a, БЦ „Алкон“

УЭсвйт

Уе ресЯрфшуз фечнйŒюн рспвлзмЬфшн рЖсЖŒЖлпэме елЭгофе рсюфЖ еЬн мрпсеЯфе
нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ мьнпй уЖт ме фз впЮŁейЖ фшн пдзгйюн чсЮузт
(˚ецЬлЖйп "Фй ŁÆ ŒÜíø åÜí...").

¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ, ЖреıŁıíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ
ХрпуфЮсйозт РелЖфюн Ю уе ЭнЖн еопıуйпдпфзмЭнп фечнйŒь Жнфйрсьдшрп.

ˆйЖ нЖ мрпсЭупıìå íÆ óÆò âïçŁÞóïıìå
ЬмеуЖ, чсейЖжьмЖуфе фЖ рЖсЖŒЬфш
уфпйчеЯЖ:

– РесйгсЖцЮ мпнфЭлпı
– ˚шдйŒьт рспœьнфпт (PNC)
– ˚шдйŒьт уейсЬт (S-No.)

– ¯Ядпт влЬвзт
– ÌÞíıмЖ уцЬлмЖфпт рпı емцЖнЯжей

ˆйЖ нЖ Эчефе рЬнфпфе дйЖŁЭуймпıò ôïıò ŒøäéŒïýò ÆñéŁìïýò ôçò óıóŒåıЮт уЖт
рспфеЯнпıìå íÆ ôïıò óıмрлзсюуефе едю:

59УЭсвйт

(влЭре рйнЖŒЯдЖ фэрпı)

ендечпмЭншт з уıóŒåıÞ

РесйгсЖцЮ мпнфЭлпı: ..............................

PNC: ..............................

S-No: ..............................

www.electrolux.com

822 722 204-A-280709-01 Yрькейфбй уе бллбгЭт чщсЯт рспейдпрпЯзуз