AEG B8931-4 User Manual [ru]
COMPETENCE B8931-4
Встроенный электрический духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых
справочных сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, и эту инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение
Вашей личной безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение
повреждений прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка и изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Электронное управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Установка решетки, обычного и глубокого противней . . . . . . . . . . . 19
Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Другие функции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Отключение индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Защита от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Блокирование кнопок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Защитное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Таблица “Запеканки и запеченные блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
“Быстрозамороженные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Таблица Термощуп для мяса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Приготовление при низкой температуре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Таблица Приготовление при низкой температуре . . . . . . . . . . . . 47
Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
3
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Таблица “Размораживание”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Подсушивание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Рабочая камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Устройство для выдвигания принадлежностей духового шкафа . . . 54
Очистка телескопических направляющих . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Мытье духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Дверь духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Стекло двери духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
4
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
5
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому
напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по
электромагнитной совместимости”, включая поправки к
предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об
идентификационных обозначениях СЕ”
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только
специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь
весьма опасные последствия. При необходимости произвести
ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень
высокая.
5
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований
интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью
получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья
человека из-за вредного воздействия акриламида. В
особенности это относится к продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не
ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном
случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено
из-за высокой концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с
большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким
противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это
может привести к повреждению эмали и частичному
изменению цвета поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края
переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов
питания. Это может повредить эмаль.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа,
возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность
прибора для обычного или договорного использования.
Поэтому они не являются дефектом, на который
распространяется гарантия.
6
Утилизация
Упаковочные материалы
2
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны
для вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена,
>PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы
в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для
сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ
не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт
приемки электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете
предотвратить причинение окружающей среде и здоровью
людей потенциального ущерба, который возможен, в противном
случае, вследствие неподобающего обращения с подобными
отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели
изделие.
W на изделии или на его упаковке указывает, что оно
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите
его в негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с
него шнур питания.
7
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
8
Регулировочная панель
Индикация духового шкафа
Кнопки выбора функций
Духовой шкаф
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Боковые опорные решетки, съемные
Подсветка духового
шкафа
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр
Подсветка духового
шкафа
Нагревательный эле-
мент на задней стенке
Вентилятор
Нагрев снизу
9
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных
форм, жарки и грилевания
кусков мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
Глубокий противень
Используется для выпечки,
жарки и в качестве поддона для
сбора жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения
состояния готовности мяса в
духовом шкафу.
10
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
3 Духовой шкаф работает только с установленным временем.
После подключения духового
шкафа к сети или отключения
электричества автоматически
начинает мигать индикация
Время суток .
1. Чтобы изменить ранее
установленное время суток,
сначала нажмите кнопку Вкл./
Выкл. . Затем нажимайте
кнопку Программирования до тех пор, пока не замигает
индикация Время суток .
2. Кнопкой èëè установите
текущее время суток.
Примерно через 5 секунд
мигание прекратится и на часах
отобразится установленное
время суток.
Прибор готов к работе.
3 Время суток можно изменить
только в тех случаях, когда
отключена защита от доступа
детей, не установлена ни одна
из функций часов Продолжительность или Конец и не
установлена ни одна из функций духового шкафа.
11
Чистка
Перед первым использованием духового шкафа его
необходимо почистить.
1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными
чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.
3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,
предназначенными для этого моющими средствами.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
Включится подсветка.
2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные
решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором
моющего средства, а затем просушите.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
12
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Температура/Время суток
Функции часов/Рабочее времяФункции духового шкафа
Индикация
нагрева
Âêë./Âûêë.
Выбор функций духового шкафа
ð
ò
Á
û
ñ
û
â
å
à
ð
ã
é
í
Кнопки
программирования
Функции часов
Термощуп для
3 Общие указания
• Первым делом всегда следует включить прибор кнопкой Вкл./
Выкл. .
• После того, как загорится индикация выбранной функции,
начинается нагрев духового шкафа и обратный отсчет
заданного времени.
• Индикатор рабочего времени показывает, сколько времени
духовой шкаф уже находится в рабочем режиме. Эта
индикация видна только тогда, когда не задана ни одна из
функций часов Будильника , Продолжительность или
Конец .
• После выбора одной из функций духового шкафа немедленно
включается подсветка духового шкафа.
• По достижении заданной температуры раздается звуковой
сигнал.
• Выключайте прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
ìÿñà
13
Выбор функции духового шкафа
1. Включите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл. .
2. Нажимайте кнопку èëè äî
тех пор, пока на дисплее не
появится нужная функция
духового шкафа.
• На табло температуры
появится рекомендуемая
температура духового шкафа.
• Если предложенная
температура не будет
изменена в течение 5 секунд,
духовой шкаф начнет нагреваться.
3 Во время работы прибора можно менять функции духового
шкафа.
Изменение температуры
духового шкафа
Кнопкой èëè измените
температуру в сторону
повышения или понижения.
Параметры задаются шагами по
5 °C.
14
Выключение функции
духового шкафа
Для отключения духового шкафа
нажимайте кнопку èëè до
тех пор, пока на дисплее не
перестанут появляться новые
функции духового шкафа.
Отключение духового
шкафа
Отключите прибор кнопкой Вкл./
Выкл. .
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего
отключается автоматически.
3 Индикация нагрева
Индикация выполнения
нагрева
После включения
соответствующей функции
духового шкафа выполнение
нагрева визуализируется в виде
последовательно загорающихся
полосок шкалы индикатора.
Индикация быстрого нагрева
После включения функции
Быстрый нагрев работа этой
функции визуализируется в виде
последовательно
высвечивающихся полосок
шкалы индикатора.
15
Индикация остаточного тепла
После отключения духового
шкафа сохранившееся в нем
остаточное тепло
визуализируется в виде
продолжающих светиться
полосок шкалы индикатора.
Быстрый нагрев
После того, как задана какая-либо функция духового шкафа, с
помощью дополнительной функции Быстрый нагрев можно
в короткое время провести предварительный разогрев пустого
духового шкафа.
1 Внимание: Закладывайте приготавливаемый продукт в духовой
шкаф только в том случае, если Быстрый нагрев уже закончен,
и духовой шкаф работает в нужном Вам режиме.
1. Задайте нужную Вам функцию духового шкафа (например,
Нагрев сверху и снизу ). При необходимости задайте другую
рекомендованную температуру.
2. Нажмите кнопку Быстрый нагрев . Светится символ .
Последовательно высвечивающиеся полоски на шкале
индикатора указывают на то, что выполняется Быстрый нагрев.
Как только температура достигает заданного уровня, полоски на
шкале индикатора нагрева начинают непрерывно светиться.
Раздается звуковой сигнал. Символ гаснет.
Нагрев продолжается при выполнении заданной функции и при
заданной температуре духового шкафа. Теперь Вы можете
заложить в духовой шкаф предназначенный для приготовления
продукт.
3 Функцию Быстрый нагрев можно дополнительно
подключить к функциям духового шкафа Профи-Горячий
воздух , Al Gusto-Горячий воздух , Нагрев сверху и
снизу и Инфражарка .
16
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Профи-Горячий
воздух
Al Gusto-Горячий
воздух
Приготовление
при низкой
температуре
Нагрев сверху и
снизу
Инфражарка Äëÿ жарки крупных кусков
Большой гриль Для грилирования плоских
Äëÿ выпекания íà максимум
трех уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Для приготовления выпечных
изделий на уровне духового
шкафа, предназначенном для
продуктов, требующих более
интенсивного зарумянивания
и поджаристой нижней
корочки.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Для приготовления особенно
нежного и сочного жаркого.
Äëÿ выпекания и жарки íà
одном уровне духового
шкафа.
мяса или птицы на одном
уровне.
Эта функция подходит также
для гратинирования и
запекания.
продуктов в значительных
количествах è äëÿ
поджаривания гренков.
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу
Гриль, нагрев
сверху,
вентилятор
Гриль, нагрев
сверху
17
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Гриль Äëÿ грилирования плоских
Поддержание
тепла
Размораживание Äëÿ начального и полного
Hагрев снизу Äëÿ дополнительного
продуктов, располагаемых
посредине решетки, è äëÿ
поджаривания гренков.
Для поддержания
температуры горячих блюд.
размораживания тортов,
сливочного масла, хлеба,
фруктов и других
замороженных пищевых
продуктов.
пропекания пирогов с целью
получения низа с
поджаристой корочкой..
Гриль
Нагрев сверху,
нагрев снизу
Вентилятор
Нагрев снизу
18
Установка решетки, обычного и глубокого
противней
Установка обычного или
глубокого противня:
Установите обычный или
глубокий противень на
телескопические направляющие
нужного уровня духового
шкафа, так чтобы передние
поддерживающие штыри
телескопических направляющих
вошли в два отверстия.
Установка решетки:
Вставьте решетку так, чтобы
ножки были направлены вниз.
Установите решетку на
телескопические направляющие
нужного уровня духового
шкафа.
3 Высокая сплошная рама
решетки дополнительно
защищает посуду от выскальзывания.
Комбинированная установка
решетки и глубокого противня:
Установите решетку на глубокий
противень.
Вставьте глубокий противень в
телескопические направляющие
нужного уровня духового
шкафа, так чтобы передние
поддерживающие штыри
направляющих вошли в два
отверстия глубокого противня.
3 Чтобы облегчить установку аксессуара на направляющие разной
длины, сначала установите аксессуар на направляющие задним
концом, задвиньте его до упора, а затем опустите на
расположенные впереди поддерживающие штыри.
19
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой
фильтр только при жарке
продуктов, чтобы защитить от
капель брызгающего жира
нагревательный элемент,
расположенный на задней
стенке духового шкафа.
Установка жирового
фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и вставьте оба
крепления сверху вниз в
отверстие на задней стенке
духового шкафа
(вентиляционное отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за
ручку и выньте его
движением вверх.
Термощуп для мяса
Предназначен для немедленного отключения духового шкафа
по достижении заданной температуры внутри продукта.
Важно соблюдать следующие два параметра температуры:
– температуру духового шкафа: см. таблицу “Жарка”
– температуру внутри продукта: см. таблицу Термощуп для мяса
1 Внимание: Разрешается использовать только термощуп для
мяса, поставляемый вместе с прибором! При необходимости
замены какой-либо детали используйте только подлинную
фирменную деталь!
1. Включите прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
20
2. Введите конец термощупа по
возможности полностью в
приготавливаемый продукт — с
тем, чтобы он находился в
центре продукта..
3. Штекер термощупа вставьте до
упора в гнездо на боковой
стенке духового шкафа.
4. Кнопкой èëè задайте
нужную температуру внутри
продукта.
На дисплее появится индикация
фактической температуры внутри
продукта
Если фактическая температура
внутри продукта отображается
еще до выбора нужного
параметра этой температуры,
нажимайте кнопку
Программирования до тех
пор, пока на дисплее не
замигает функция Термощуп для мяса , после чего задайте
соответствующий параметр температуры внутри продукта.
3 На дисплее отображение температуры внутри продукта
начинается с 30°C.
5. Установите функцию и температуру духового шкафа.
21
Loading...