B89313-5
²нформац³я для
користувача
Вбудована
електрична духова
øàôà
Çìiñò
1
Çìiñò2
Дякуºмо за те, що ви обрали один з наших високояк³сних вироб³в.
Щоб забезпечити оптимальну та безпереб³йну роботу придбаного приладу,
будь ласка, уважно прочитайте цю ³нструкц³ю. Це дозволить вам досконало ³
якнайефективн³ше керувати вс³ма процесами. Щоб ви могли в будь-який час
у раз³ потреби звернутися до ц³º¿ ³нструкц³¿, рекомендуºмо збер³гати ¿¿ в
над³йному м³сц³. Якщо прилад в майбутньому зм³нить власника,
передайте йому також цю ³нструкц³ю.
Бажаºмо, щоб новий прилад прин³с вам багато задоволення.
будь ласка,
²нструкц³я з експлуатац³¿ 3
Вказ³вки з техн³ки безпеки 3
Опис приладу 4
Загальний вигляд 4
Панель керування 5
Оснащення духово¿ шафи 5
Аксесуари духово¿ шафи 6
Синхрон³затори витягування 7
Перед першим користуванням 7
Налаштування часудоби 7
Перше чищення 8
Керування духовою шафою 9
Електронне керування
духовою шафою 9
Швидке нагр³вання 11
Функц³¿ духово¿ шафи 12
Вставлення реш³тки, деко
та сотейника 13
Синхрон³затори витягування 14
Вставлення/виймання
жирового ф³льтра 15
Функц³¿ годинника 15
²нш³ функц³¿ 22
Застосування, таблиц³ та поради 24
Вип³кання 24
П³дсмажування 32
Низькотемпературне тушкування 35
Плаский гриль 36
Розморожування 37
Ñóø³ííÿ 38
Консервування 39
Чищення та догляд 40
Камера духово¿ шафи 40
Аксесуари 41
Жировий ф³льтр 41
Витяжний елемент духово¿ шафи 41
Чищення витяжного
елемента духово¿ шафи 42
П³дсв³тка духово¿ шафи 42
Дверцята духово¿ шафи 43
Скло дверцят духово¿ шафи 45
Що робити, якщо … 48
Óòèë³çàö³ÿ 50
Ñåðâ³ñ 51
В ц³й ³нформац³¿ для користувача використовуються наступн³ символи:
Важлив³ вказ³вки щодо безпеки для людей та ³нформац³я про запоб³гання
пошкодженню приладу
3 Загальн³ вказ³вки та поради
2 Вказ³вки що охорони довк³лля
²нструкц³я з експлуатац³¿
1 Вказ³вки з техн³ки безпеки
Електробезпека
• П³д'ºднувати прилад дозволяºться лише квал³ф³кованому фах³вцев³.
• У випадку поломки або пошкодження приладу: викрут³ть або вимкн³ть
запоб³жники.
• Ремонтувати прилад дозволяºться ëèøå ôàõ³âöÿì. Неправильний ремонт
може спричинити суттºву небезпеку.
У випадку необх³дност³ в ремонт³ звертайтеся в нашу службу п³дтримки
кл³ºнт³в або до свого спец³ал³зованого продавця.
Безпечн³сть для д³тей
• В жодному раз³ не залишайте д³тей без нагляду п³д час роботи приладу.
Техн³ка безпеки п³д час користування
• Особи (в тому числ³ д³ти), як³ через сво¿ ф³зичн³, чуттºв³ чи розумов³
зд³бност³ або через свою недосв³дчен³сть чи необ³знан³сть неспроможн³
безпечно користуватися приладом, не повинн³ користуватися цим
приладом без нагляду або вказ³вок в³дпов³дально¿ особи.
• Цей прилад можна використовувати лише для вар³ння, смаження,
вип³кання страв у домашн³х умовах.
• Будьте обережними при п³д'ºднанн³ електроприлад³в до розеток, що
знаходяться поблизу прилад³в. П³д'ºднувальн³ проводи íå повинн³
затискуватися п³д гарячими дверцятами духово¿ шафи.
• Попередження! Небезпека отримання оп³ку! Камера духово¿ шафи п³д
час експлуатац³¿ стаº гарячою.
• П³д час приготування страв з додаванням алкоголю у духов³й шаф³ може
утворюватися легкозаймиста сум³ш пар³в алкоголю з пов³трям. В такому
випадку дотримуйтеся обережност³ при в³дкриванн³ дверцят. При цьому
не ман³пулюйте з розжареними матер³алами, ³скрами та вогнем.
3²нструкц³я з експлуатац³¿
3 Вказ³вка щодо акрилам³ду
Зг³дно останн³х наукових даних п³друм’янювання харчових продукт³в,
особливо тих, що м³стять крохмаль, може зашкодити здоров’ю через
акрилам³д. Тому ми рекомендуºмо доводити ¿жу до готовност³ при низьких
температурах ³ не дуже п³друм’янювати страви.
Як уникнути пошкодження приладу
• Не вистилайте духову шафу алюм³н³ºвою фольгою ³ не ставте деки,
каструл³ ³ т.п. на ¿¿ дно, бо ³накше емаль духово¿ шафи пошкодиться
внасл³док затримання тепла.
• Фруктов³ соки, що капають з деки, залишають плями, як³ не п³ддаються
видаленню. Для приготування пирог³в, що м³стять дуже багато вологи,
використовуйте глибоку деку.
Опис приладу4
• Не навантажуйте в³дкрит³ дверцята духово¿ шафи.
• Н³коли не лийте воду прямо в гарячу духову шафу. Це може призвести до
пошкодження ³ зм³ни кольору емал³.
• При сильному натисканн³, особливо на кра¿ передньо¿ шибки, скло може
тр³снути.
• Не збер³гайте в духов³й шаф³ займистих матер³ал³в. Вони можуть
спалахнути при вмиканн³ приладу.
• Не збер³гайте в духов³й шаф³ вологих харчових продукт³в. Це може
призвести до пошкодження емал³.
• П³сля вимикання вентилятора не залишайте в³дкрит³ страви у духов³й шаф³.
В цьому випадку в камер³ або на шибках дверцят духово¿ шафи може
ос³дати волога, яка може потрапити ³ на мебл³.
3 Вказ³вка щодо емалевого покриття
Зм³на кольору емалевого покриття духово¿ шафи в ход³ експлуатац³¿ не маº
негативного впливу на функц³ональн³сть приладу при його стандартному
використанн³ або використанн³ зг³дно призначення. Тому це не º недол³ком
з точки зору закону про гарант³йн³ зобов'язання.
Опис приладу
Загальний вигляд
Панель керування
Ручка
дверцят
Повн³стю
склян³
дверцята
Панель керування
Оснащення духово¿ шафи
Вс³ внутр³шн³ ст³нки духово¿ шафи вкрит³ спец³альною емаллю (катал³тичне
покриття).
5Опис приладу
²ндикац³я духово¿ шафи
Кнопки функц³й
духово¿ шафи
Р³вн³ духово¿ шафи
Верхн³й вогонь ³ нагр³вальний елемент для гриля
П³дсв³тка духово¿ шафи
Гн³здо термощупа для
м'яса
Жировий ф³льтр
П³дсв³тка духово¿ шафи
Нагр³вальний елемент на
задн³й ст³нц³
Вентилятор
Нижн³й вогонь
Напрямна реш³тка,
çí³ìíà
Опис приладу6
Внутр³шня сторона дверцят
На внутр³шн³й сторон³ дверцят духово¿
шафи зображена схема з нумерац³ºю
р³вн³в духово¿ шафи.
Окр³м того. там наведена коротка
³нформац³я про функц³¿ духово¿ шафи,
рекомендац³¿ щодо застосування р³вн³в,
а також температури, що
використовуються для приготування
найб³льш популярних кул³нарних страв.
Аксесуари духово¿ шафи
Ðåø³òêà
Для посуду, форм для вип³чки, смаження
³ обсмаження на вогн³.
Äåêî
Для пирог³в та т³стечок.
Сотейник
Для вип³кання ³ смаження або в якост³
п³ддону для уловлювання крапель жиру.
Термощуп
Для точного визначення готовност³
шматк³в м'яса.
Синхрон³затори витягування
Синхрон³затори витягування
Ф³ксуюч³ кл³пси з³ з'ºднувальною скобою.
Перед першим користуванням
Налаштування часудоби
3 Духова шафа працюº, т³льки коли встановлено час.
П³сля п³дключення до електромереж³ чи
п³сля припинення подач³ електроенерг³¿
Час доби починаю мигати
автоматично.
7Перед першим користуванням
За допомогою кнопки ÷è
встанов³ть фактичний час доби.
Перед першим користуванням8
Приблизно через 5 секунд мигання
припиниться ³ годинник почне
в³дображувати встановлений час.
Тепер прилад готовий до роботи.
Перше чищення
Перед першим використанням духово¿ шафи ¿¿ сл³д ретельно почистити.
1 Увага! Не користуйтеся гострими, шкрябаючими засобами для чищення!
Вони можуть пошкодити поверхню.
3 Для чищення зовн³шн³х металевих стор³н користуйтеся звичайними
засобами для догляду.
1. В³дкрийте дверцята духово¿ шафи.
П³дсв³тка духово¿ шафи ув³мкнена.
2. Вийм³ть ус³ аксесуари та напрямн³ реш³тки ³ помийте ¿х теплим розчином
миючого засобу.
3. Передню частину приладу витр³ть, коли вона ще мокра.
Керування духовою шафою
Електронне керування духовою шафою
Температура/час доби
9Керування духовою шафою
Функц³¿ духово¿ шафи
Âìèê./âèìê.
Виб³р функц³¿ духово¿
3 Загальн³ вказ³вки
• Завжди вмикайте прилад за допомогою кнопки ВМИК./ВИМК. .
• Коли вибрана функц³я загоряºться, духова шафа починаº нагр³ватися ³
починаºться в³дл³к заданого часу.
• На ³ндикатор³ робочого часу в³дображуºться, ск³льки вже часу працюº
духова шафа. Цей показник ³ндикатора в³дображуºться т³льки у тому
випадку, якщо не встановлена жодна з функц³й годинника Таймер ,
Тривал³сть ÷è ʳíåöü .
• Як т³льки обираºться функц³я духово¿ шафи, вмикаºться осв³тлення духово¿
øàôè.
• По досягненн³ вибрано¿ температури лунаº звуковий сигнал.
• Вимикайте прилад за допомогою кнопки ВМИК./ВИМК. .
øàôè.
²ндикац³я
нагр³вання
â
è
Ø
à
â
í
ã
ð
³
à
ê
ä
í
å
Кнопки встановлення
Функц³¿ годинника/тривал³сть
ÿ
í
функц³й
роботи
Функц³¿ годинника
Керування духовою шафою10
Виб³р функц³¿ духово¿ шафи.
1. Ув³мкн³ть прилад за допомогою кнопки ВМИК./ВИМК. .
2. Натискайте кнопки ÷è , ïîêè íå
з’явиться бажана функц³я духово¿ шафи.
• На ³ндикатор³ температури з’явиться
показник рекомендовано¿ температури.
• Якщо запропоноване значення
температури не буде зм³нено протягом
5 секунд, духова шафа почне
нагр³ватися.
3 Функц³ю духово¿ шафи можна зм³нити п³д
час ¿¿ роботи.
Зм³на температури духово¿
шафи
Зб³льшити або зменшити температуру
можна за допомогою кнопки àáî .
Регулювання в³дбуваºться кроками по
5°C.
Запит показника температури
Одночасно натисн³ть кнопки ³ . На
³ндикатор³ температури з’явиться
показник поточно¿ температури духово¿
шафи.
3 Функц³я запиту температури не працюº,
якщо вибрано функц³ю духово¿ шафи, за
яко¿ не передбачена зм³на
рекомендовано¿ температури, наприклад,
Низькотемпературне тушкування.
Вимикання функц³¿ духово¿
шафи
Для того, щоб вимкнути духову шафу,
натискайте кнопку ÷è , поки не
зникнуть в³дображення функц³¿ духово¿
шафи.
Вимкнення духово¿ шафи
Вимкн³ть прилад за допомогою
кнопки ВМИК./ВИМК. .
3 Вентилятор охолодження
Вентилятор вмикаºться автоматично, щоб охолоджувати поверхню приладу.
П³сля вимикання духово¿ шафи вентилятор ще продовжуº працювати для
охолодження приладу, а пот³м вимикаºться самост³йно.
3 ²ндикац³я нагр³вання
²ндикац³я роз³гр³ву
ϳñëÿ вмикання функц³¿ духово¿ шафи
смужка, що стаº все довшою, показуº,
наск³льки вже роз³гр³лася духова шафа.
11Керування духовою шафою
²ндикац³я залишкового тепла
ϳñëÿ вимкнення духовки смужки
продовжують гор³ти, вказуючи на
наявн³сть у духовц³ залишкового тепла.
Швидке нагр³вання
П³сля вибору функц³¿ пуста духовка може в³дносно швидше нагр³тися
завдяки додатков³й функц³¿ Швидке нагр³вання.
1 Увага: Ставте в духовку страву, що маº готуватися, т³льки тод³, êîëè
Швидке нагр³вання завершено ³ духовка працюº зг³дно з вибраною
функц³ºю.
Керування духовою шафою12
1. Встанов³ть бажану функц³ю духовки (наприклад, Верхн³й / нижн³й нагр³в ).
У раз³ потреби зм³н³ть запропонований показник температури.
2. Натисн³ть кнопку Швидке нагр³вання .
Смужки, що спалахують по черз³, вказують на те, що Швидке нагр³вання
використовуºться.
П³сля досягнення встановлено¿ температури загоряться смужки ³ндикатора
нагр³ву. Пролунаº звуковий сигнал.
П³сля цього духовка буде працювати зг³дно з³ встановленою функц³ºю та
температурою. Тепер страву можна ставити в духовку.
3 Функц³ю Швидке нагр³вання можна п³дключити до функц³¿ духово¿ шафи
Функц³я «Гаряче пов³тря» та к³льцевий нагр³вач , Ñòóï³íü íàãð³âó
«Ï³öà» , Верхн³й / нижн³й нагр³в ³ «²нфрасмаження» .
Функц³¿ духово¿ шафи
У духов³й шаф³ пропонуються наступн³ функц³¿:
Функц³я духово¿ шафи Застосування
Функц³я «Гаряче
пов³тря» та
к³льцевий
нагр³вач
Ñòóï³íü íàãð³âó
«Ï³öà»
Низькотемперату
рне тушкування
Верхн³й / нижн³й
нагр³в
«²нфрасмаження» Для п³дсмажування великих шматк³в мяса або птиц³ на
Великий гриль Для приготування на грил³ пласких продукт³в у
Гриль Для приготування на грил³ пласких продукт³в з
П³дтримання в
гарячому стан³
Äëÿ вип³кання íà трьох р³внях одночасно.
Встанов³ть температуру духово¿ шафи на
20-40°C нижче температури верхньо¿/нижньо¿ зони.
Для вип³кання на одному р³вн³ страв з отриманням
³нтенсивно¿ коричнево¿ к³рочки та хрумко¿ основи.
Встанов³ть температуру духово¿ шафи на 20-40°C
нижче температури верхнього/нижньо¿ зони.
Для приготування особливо н³жно¿ ³ соковито¿
смаженини.
Äëÿ вип³кання ³ смаження íà одному р³вн³.
одному р³вн³.
Ця функц³я п³дходить також для пан³рування ³
зап³кання.
великих к³лькостях ³ для приготування òîñò³â.
розташуванням ¿х по центру реш³тки ³ для
приготування òîñò³â.
Для п³дтримання страви в гарячому стан³.
Функц³я духово¿ шафи Застосування
Розморожування Äëÿ п³дтавання ³ розморожування, наприклад, торт³в,
масла, хл³ба, овоч³в та ³нших заморожених харчових
продукт³в.
Íèæí³é íàãð³â Äëÿ доведення до готовност³ пирог³в з хрумкою
основою.
Вставлення реш³тки, деко та сотейника
Вставлення деко або сотейника:
Поклад³ть деко або сотейник на
телескоп³чну напрямну вибраного р³вня
духово¿ шафи так, щоб обидва отвори
зачепились за передн³ затримн³ стрижн³.
Вставлення реш³тки:
Вставте реш³тку лапками вниз.
Поклад³ть реш³тку на телескоп³чн³
напрямн³ вибраного р³вня духово¿ шафи.
13Керування духовою шафою
3 Завдяки огорож³ реш³тки посуд
додатково захищаºться в³д сковзання.
Вставлення реш³тки ³ сотейника разом:
Поклад³ть реш³тку на сотейник.
Поклад³ть реш³тку ³ сотейник на
телескоп³чну напрямну вибраного р³вня
духово¿ шафи так, щоб обидва отвори
сотейника зачепились за передн³
затримн³ стрижн³ телескоп³чних
напрямних.
3 Щоб полегшити накладання висувного елемента при неоднаково витягнутих
напрямних, поклад³ть висувний елемент ззаду на напрямну, засуньте до
к³нця, а пот³м опуст³ть перед на затримн³ стрижн³.
Керування духовою шафою14
Синхрон³затори витягування
3 Для полегшення витягування витяжного елемента окрем³ телескоп³чн³
напрямн³ можна з'ºднати за допомогою скоби.
Вставлення синхрон³затор³в витягування
1 При вбудовуванн³ ф³ксуючих кл³пс³в
сл³дкуйте за тим, щоб ф³ксуюч³ косинц³
для з'ºднувально¿ скоби були повернут³
âíèç!
Для вбудовування посад³ть л³вий ³ правий
ф³ксуючий кл³пс на в³дпов³дн³
телескоп³чн³ напрямн³ таким чином, щоб
вони верхн³ми вир³зами зачепилися за
çàäí³ затримн³ стрижн³.
М³цно притисн³ть ф³ксуюч³ кл³пси, щоб
вони заф³ксувалися.
Вставте з'ºднувальну скобу в задн³
ф³ксуюч³ косинц³ ф³ксуючих кл³пс³в л³во¿
та право¿ телескоп³чних напрямних(1.).
З'ºднувальну скобу поворотом вгору
одночасно втисн³ть в аретири обох
ф³ксуючих кл³пс³в (2.)
Тепер телескоп³чн³ напрямн³ можна
висувати одночасно одну з ³ншою.
Зн³мання синхрон³затор³в витягування
Демонтаж в³дбуваºться у зворотному порядку.
Вставлення/виймання жирового ф³льтра
Вставляйте жировий ф³льтр т³льки при
смаженн³, щоб захистити нагр³вальний
елемент на задн³й ст³нц³ в³д бризок жиру.
Вставлення жирового ф³льтра
В³зьм³ть жировий ф³льтр за ручки ³
вставте обидва держаки зверху
вниз в отв³р на задн³й ст³нц³
камери духово¿ шафи
(вентиляц³йний отв³р).
Виймання жирового ф³льтра
В³зьм³ться за ручку жирового
ф³льтра ³ потягн³ть його вгору.
Функц³¿ годинника
Функц³¿ годинника ²ндикац³я часу
15Керування духовою шафою
×àñ äîáè Час приготування / Зак³нчення /
Кнопки встановлення
функц³й
Тривал³сть роботи
Функц³¿
годинника
Таймер
Для налаштування таймера. По зак³нченню часу лунаº звуковий сигнал.
Ця функц³я не впливаº на роботу духово¿ шафи.
Тривал³сть
Для налаштування тривалост³ роботи духово¿ шафи.
Керування духовою шафою16
ʳíåöü
Для налаштування часу, коли духова шафа повинна знову вимкнутися.
×àñ äîáè
Для встановлення, зм³ни чи запиту часу доби
(див. також розд³л “Перед першим користуванням”).
3 Вказ³вки щодо функц³й годинника
• П³сля вибору функц³¿ годинника в³дпов³дна функц³я мигаº на протяз³
близько 5 секунд. Протягом цього часу за допомогою кнопки ÷è
можна встановити чи в³дрегулювати показник часу.
• П³сля встановлення бажаного показника часу функц³я мигаº ще протягом
5 секунд. П³сля цього функц³я св³титься безперервно. Починаºться в³дл³к
заданого часу.
• Для того, щоб встановити бажаний ³нтервал за допомогою функц³¿
годинника, необх³дно також ув³мкнути духову шафу.
• Одночасно натискаючи ³ можна повернутися до попереднього
показника часу.
Запит встановленого показника часу чи часу, що залишився.
Натискайте кнопку Виб³р , поки не почне мигати функц³я годинника ³ не
в³добразиться встановлений показник часу чи показник часу, що залишився.
2 Використання залишкового тепла за допомогою функц³й годинника
Тривал³сть òà ʳíåöü
При користуванн³ функц³ями годинника Тривал³сть òà ʳíåöü
нагр³вальн³ елементи духово¿ шафи вимикаються п³сля досягнення 90%
встановленого чи розрахованого часу. Для продовження процесу терм³чно¿
обробки до зак³нчення встановленого часу (в³д 3 до 20 хв.)
використовуºться наявне залишкове тепло.
Таймер
1. Натискайте кнопку Виб³р , ïîêè
Таймер не почне мигати.
2. За допомогою кнопки ÷è
встанов³ть бажаний ³нтервал.
Через приблизно 5 секунд на ³ндикатор³
в³добразиться показник часу, що
залишився.
Загориться Таймер .
Коли проминуть 90% встановленого часу,
пролунаº короткий сигнал.
Коли час зак³нчиться, звуковий сигнал
ув³мкнеться на 1 хвилину.
“00.00” та Таймер почнуть мигати.
17Керування духовою шафою
В³дключення мигання та звукового
сигналу.
Натисн³ть будь-яку кнопку.
Тривал³сть
1. Вибер³ть функц³ю та температуру духово¿
øàôè.
2. Натискайте кнопку Виб³р , ïîêè
Тривал³сть не почне мигати.
Керування духовою шафою18
3. За допомогою кнопки ÷è
встанов³ть бажану тривал³сть
приготування страви.
Тривал³сть св³титься
Коли час зак³нчиться, почне мигати
“00.00” та Тривал³сть .
Звуковий сигнал ув³мкнеться на
2хвилини.
Духова шафа вимикаºться.
В³дключення мигання та звукового
сигналу.
Натисн³ть будь-яку кнопку.
ʳíåöü
1. Вибер³ть функц³ю та температуру духово¿
øàôè.
2. Натискайте кнопку Виб³р , ïîêè
ʳíåöü не почне мигати.
3. За допомогою кнопки ÷è
встанов³ть бажаний час вимкнення.
ʳíåöü св³титься ³ в³дображуºться час
вимкнення.
Коли час зак³нчиться, почне мигати
“00.00” та К³нець .
Звуковий сигнал ув³мкнеться на
2хвилини.
Духова шафа вимикаºться.
19Керування духовою шафою
В³дключення мигання та звукового
сигналу.
Натисн³ть будь-яку кнопку.
Комб³нац³яТривал³сть òà ʳíåöü
3 Тривал³сть òà ʳíåöü можна застосовувати одночасно, коли духова
шафа повинна автоматично ув³мкнутися ³ вимкнутися у п³зн³ший момент
÷àñó.
Керування духовою шафою20
1. Вибер³ть функц³ю та температуру духово¿
шафи.
2. За допомогою функц³¿ Тривал³сть
встанов³ть час, потр³бний для
приготування страви,
наприклад: 1 година.
3. За допомогою функц³¿ К³нець
встанов³ть час, до якого маº
завершитися приготування страви,
наприклад: 14:05.
Почне гор³ти Тривал³сть ³ ʳíåöü .
П³сля досягнення заданого моменту часу
духова шафа вимкнеться автоматично,
наприклад: 13:05.
П³сля зак³нчення встановлено¿ Тривал³сть
на 2 хвилини ув³мкнеться звуковий
сигнал ³ духова шафа автоматично
вимкнеться,
наприклад: 14:05.
Çì³íà ×àñ äîáè
3 Зм³нити показник часу можна тод³, коли вимкнено функц³ю захисту в³д
доступу д³тей ³ не встановлено жодно¿ з функц³й годинника Тривал³сть ÷è
ʳíåöü , а також жодно¿ з функц³й духово¿ шафи.
1. Натискайте кнопку Виб³р , ïîêè ×àñ
äîáè не почне мигати.
2. За допомогою кнопки ÷è
встанов³ть фактичний час доби.
Приблизно через 5 секунд мигання
припиниться ³ годинник почне
в³дображувати встановлений час.
21Керування духовою шафою
Тепер прилад готовий до роботи.
Керування духовою шафою22
²нш³ функц³¿
Захист в³д доступу д³тей
Коли ув³мкнено функц³ю захисту в³д доступу д³тей, використання духово¿
шафи стаº неможливим.
Ув³мкнення захисту в³д доступу д³тей
1. Ув³мкн³ть прилад за допомогою кнопки
ÂÌÈÊ./ÂÈÌÊ. .
Не повинна бути вибраною жодна з
функц³й духовки.
2. Утримуйте одночасно натиснутими
кнопки Виб³р ³ , поки на ³ндикатор³
не з’явиться напис “SAFE”.
Функц³ю захисту в³д доступу д³тей зараз
ув³мкнено.
Вимикання захисту в³д доступу д³тей
1. Ув³мкн³ть прилад за допомогою кнопки ВМИК./ВИМК. .
2. Утримуйте одночасно натиснут³ кнопки Виб³р ³ , поки напис “SAFE” на
³ндикатор³ не згасне.
Тепер функц³я захисту в³д доступу д³тей вимкнена ³ духова шафа знову
готова до експлуатац³¿.
Блокування кнопок
Для захисту встановлених функц³й в³д помилково¿ зм³ни.
Ув³мкнення функц³¿ блокування кнопок
1. Ув³мкн³ть прилад за допомогою кнопки
ÂÌÈÊ./ÂÈÌÊ. .
2. Вибер³ть функц³ю духово¿ шафи.
3. Утримуйте одночасно натиснутими
кнопки Виб³р ³ , поки на ³ндикатор³
не з’явиться напис “LOC”.
Функц³ю блокування кнопок зараз
ув³мкнено.
Вимкнення функц³¿ блокування кнопок
Утримуйте одночасно натиснутими кнопки Виб³р ³ , поки напис “LOC”
на ³ндикатор³ не згасне.
Функц³ю блокування кнопок буде автоматично в³дм³нено при вимкненн³
функц³¿ духово¿ шафи.
23Керування духовою шафою
3 Heat+Hold
Функц³я Heat+Hold п³дтримуº приготовану страву теплою протягом
30 хвилин п³сля завершення процесу вип³кання чи смаження.
Вона корисна, наприклад, у тих випадках, коли гост³ зап³знюються.
Умови використання функц³¿ Heat+Hold:
• Задана температура становить понад 80°C;
Функц³ю Heat+Hold ув³мкнено
1. Встановлено функц³ю годинника Тривал³сть òà/÷è ʳíåöü .
2. Натискайте кнопку Виб³р , поки на ³ндикатор³ не з’явиться
символ П³дтримання в гарячому стан³ .
3. Натисн³ть кнопку . На ³ндикатор³ з’явиться “00.30”.
4. Коли завершиться виконання функц³¿ духово¿ шафи, пролунаº сигнал ³
розпочнеться виконання функц³¿ Heat+Hold.
Встановлена функц³я духово¿ шафи виконуºться при 80°C протягом
30 хвилин.
Коли 30 хвилин д³¿ функц³¿ Heat+Hold зак³нчуються, духова шафа
вимикаºться.
3 Незалежно в³д встановлено¿ функц³¿ духово¿ шафи функц³я Heat+Hold
залишаºться активною. Ви маºте можлив³сть перемикати функц³¿
духово¿ шафи.
Автоматичне в³дключення духовки
3 Якщо духову шафу не вимикнути через певний час або якщо не зм³нюºться
температура, вимикання в³дбуваºться автоматично.
На ³ндикатор³ температури мигаº показник температури, встановлений п³д
час останнього налаштування.
Духова шафа вимикаºться автоматично при температур³
30 - 120°C через 12,5 годин
120 - 200°C через 8,5 годин
200 - 250°C через 5,5 годин
250 - ìàêñ°C через 3,0 години
Вмикання п³сля автоматичного вимикання
Повн³стю вимкн³ть духову шафу.
П³сля цього духовкою можна знову користуватися.
3 Функц³я автоматичного в³дключення духовки вимикаºться при встановленн³
функц³¿ годинника Тривал³сть / ʳíåöü чи функц³¿ духовки
Низькотемпературне тушкування .
Застосування, таблиц³ та поради24
Застосування, таблиц³ та поради
Вип³кання
Функц³я духово¿ шафи: Функц³я «Гаряче пов³тря» та к³льцевий
нагр³вач або Верхн³й / нижн³й нагр³в
Форми для вип³кання
• Для Верхн³й / нижн³й нагр³в придатн³ форми з темного металу та
форми з покриттям.
• Для Функц³я «Гаряче пов³тря» та к³льцевий нагр³вач придатн³ також
форми з³ св³тлого металу.
Р³вн³ духово¿ шафи
• Вип³кання за допомогою Верхн³й / нижн³й нагр³в можливе на одному
р³вн³ духово¿ шафи.
• При використанн³ функц³¿ Функц³я «Гаряче пов³тря» та к³льцевий
нагр³вач можливо вип³кати на 3 деках одночасно:
1 деко:
наприклад, 3-й р³вень духово¿ шафи
1 форма для вип³кання:
наприклад, 1-й р³вень духово¿ шафи
2 деки:
наприклад, 1-й ³ 3-й р³вн³ духово¿ шафи
3 деки:
1-й, 3-й ³ 5-й р³вн³ духово¿ шафи
25Застосування, таблиц³ та поради
Загальн³ вказ³вки
• Вставляйте деко скосом вперед!
• Використовуючи Верхн³й / нижн³й нагр³в або Функц³я «Гаряче пов³тря»
та к³льцевий нагр³вач одночасно на реш³тку поряд можна ставити ³ дв³
форми. При цьому час вип³кання зб³льшуºться лише несуттºво.
3 При використанн³ продукт³в глибоко¿ заморозки деко, що застосовуються,
можуть деформуватися в процес³ приготування страв. Це пояснюºться
великою р³зницею м³ж температурою продукт³в глибоко¿ заморозки та
температурою духово¿ шафи. П³сля охолодження деко знову набуваº
початково¿ форми.
Пояснення до таблиць Вип³кання
У цих таблицях для доб³рки страв наведен³ потр³бн³ значення температури,
часу приготування та р³вн³ духово¿ шафи.
• Значення температури ³ часу вип³кання º ор³ºнтовними, оск³льки вони
залежать в³д складу т³ста, к³лькост³ та форми для вип³кання.
• Ми рекомендуºмо в перший раз встановити нижчу температуру ³ т³льки
при потреб³, наприклад, коли потр³бно отримати темн³шу скоринку, або
якщо вип³кання триваº надто довго, вибрати вищу температуру.
• Якщо для певного рецепта в³дсутн³ конкретн³ дан³, ор³ºнтуйтеся на под³бну
вип³чку.
• При вип³канн³ пирог³в на дец³ або у формах на к³лькох р³внях духово¿ шафи
час вип³кання може зб³льшитися на
10-15 хвилин.
• Волог³ види вип³чки (наприклад, п³ца, фруктовий пир³г ³ т.п.) готуються на
одному р³вн³.
• При р³зн³й висот³ вип³кання на початку процесу вип³кання продукти можуть
п³друм'янитися нер³вном³рно. У такому випадку не м³няйте вибрану
температуру. Р³зниця у п³друм'янюванн³ продукт³в вир³вняºться в процес³
вип³кання.
• Ваша нова духова шафа може може мати параметри вип³кання/смаження,
що в³др³зняються в³д тих, як³ мав Ваш попередн³й прилад. Тому
налаштуйте звичн³ параметри (температура, час приготування) та р³вн³
духово¿ шафи в³дпов³дно до рекомендац³й, поданих у наступних таблицях.
2 У випадку тривалого процесу вип³кання духову шафу можна вимикати
приблизно за 10 хвилин до завершення вип³кання. щоб використати
залишкове тепло.
Якщо не зазначено ³накше, параметри таблиц³ д³йсн³ для продукт³в, що
вставляються в холодну духову шафу.
Застосування, таблиц³ та поради26
Таблиця Вип³кання
Вип³кання на одному р³вн³ духово¿ шафи
Âèä
âèï³÷êè
Вип³чка в формах
Ромова баба Функц³я «Гаряче
П³сочне т³стечко/кекс Функц³я «Гаряче
Á³ñêâ³òíèé òîðò Функц³я «Гаряче
Á³ñêâ³òíèé òîðò Верхн³й / нижн³й
Корж³ з п³сочного т³ста
для торта
Корж³ з³ здобного т³ста
для торта
Закритий яблучний торт Верхн³й / нижн³й
Яблучний пир³г (2форми,
Ш20см, розташован³
д³агонально)
Яблучний пир³г (2форми,
Ш20см, розташован³
д³агонально)
П³кантний пир³г
(наприклад, "К³ш лорен")
Пир³г ³з сиром Верхн³й / нижн³й
Функц³я духово¿
øàôè
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
íàãð³â
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
íàãð³â
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
íàãð³â
гâåíü
духово¿
øàôè
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
1 140 0:25-0:40
1 160 0:25-0:40
3 170-1801)0:10-0:25
3 150-170 0:20-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 160 1:10-1:30
1 180 1:10-1:30
1 160-180 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
Температура
°C
ãîä.: õâ.
×àñ
27Застосування, таблиц³ та поради
Âèä
âèï³÷êè
Функц³я духово¿
øàôè
Вип³чка на деках
Плет³нка/в³нок з
др³жджового т³ста
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Р³здвяний кекс Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Õë³á (æèòí³é)
-спочатку
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
-пот³м
Т³стечка з³ збитими
вершками/еклери
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Б³скв³тний рулет Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Солодкий пир³г з
посипкою, сухий
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Пир³г, посипаний перед
вип³чкою кришивом ³з
Верхн³й / нижн³й
нагр³в
вершкового масла ³
цукрового п³ску
Фруктовий пир³г
(³з др³жджового/
здобного т³ста)
2)
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Фруктовий пир³г
(³з др³жджового/
здобного т³ста)
2
Фруктовий пир³г з
п³сочного т³ста
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Пироги, що вип³каються
на дец³, з дел³катною
Верхн³й / нижн³й
нагр³в
начинкою (наприклад,
сир, сметана, т³стечка)
П³ца (з великою к³льк³стю
начинки)
2)
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
гâåíü
духово¿
øàôè
Температура
°C
ãîä.: õâ.
3 170-190 0:30-0:40
3 160-1801)0:40-1:00
1
1)
230
160-180
0:30-1:00
3 160-1701)0:15-0:30
3 180-2001)0:10-0:20
3 150-160 0:20-0:40
3 190-2101)0:15-0:30
3 150 0:35-0:50
3 170 0:35-0:50
3 160-170 0:40-1:20
3 160-1801)0:40-1:20
1 180-2001)0:30-1:00
×àñ
0:25
Застосування, таблиц³ та поради28
Âèä
âèï³÷êè
Функц³я духово¿
øàôè
П³ца (тонка) Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Лаваш Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Швейцарський пир³г Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Ìàëà âèï³÷êà
Кругле печиво з
п³сочного т³ста
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
П³кантне печиво Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
П³кантне печиво Верхн³й / нижн³й
нагр³в
Ароматне печиво з³
здобного т³ста
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Áåçå Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Мигдальн³ т³стечка Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Переп³чки Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Др³бна вип³чка з
листового т³ста
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
гâåíü
духово¿
øàôè
Температура
°C
ãîä.: õâ.
1 200-2201)0:10-0:25
1 200-220 0:08-0:15
1 180-200 0:35-0:50
3 150-160 0:06-0:20
3 140 0:20-0:30
3 160
1)
0:20-0:30
3 150-160 0:15-0:20
3 80-100 2:00-2:30
3 100-120 0:30-0:60
3 150-160 0:20-0:40
3 170-1801)0:20-0:30
×àñ
29Застосування, таблиц³ та поради
Âèä
âèï³÷êè
Функц³я духово¿
øàôè
Булочки Функц³я «Гаряче
гâåíü
духово¿
øàôè
3 160
Температура
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Булочки Верхн³й / нижн³й
3 180
нагр³в
Др³бне печиво (20штук/
äåêî)
Функц³я «Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
3 140
к³льцевий
íàãð³âà÷
Др³бне печиво (20штук/
деко)
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
3 170
1)Попередньо прогр³йте духову шафу
2)Використовуйте п³ддон для уловлювання крапель або сотейник
Приготування на к³лькох р³внях духово¿ шафи
Âèä âèï³÷êè
Функц³я
«Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Р³вень духово¿ шафи знизу
Функц³я
«Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
ратура в
°C
1)
1)
1)
1)
Темпе-
ºC
×àñ
ãîä.: õâ.
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
×àñ
ãîä.: õâ.
2ð³âí³ 3ð³âí³
Вип³чка на деках
Т³стечка з³ збитими
вершками/еклери
Солодкий пир³г з
посипкою, сухий
1/4 --- 160-1801)0:35-0:60
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Ìàëà âèï³÷êà
Кругле печиво з п³сочного
ò³ñòà
1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
П³кантне печиво 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Ароматне печиво з³
здобного т³ста
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Áåçå 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Мигдальн³ т³стечка 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Переп³чки 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Застосування, таблиц³ та поради30
Âèä âèï³÷êè
Функц³я
«Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Функц³я
«Гаряче
ïîâ³òðÿ» òà
к³льцевий
íàãð³âà÷
Темпе-
ратура в
ºC
×àñ
ãîä.: õâ.
Р³вень духово¿ шафи знизу
2ð³âí³ 3ð³âí³
Др³бна вип³чка з
листового т³ста
1/3 --- 170-1801)0:30-0:50
Булочки 1/4 --- 160 0:30-0:45
Др³бне печиво
(20øòóê/äåêî)
1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
1)Попередньо прогр³йте духову шафу
Поради з вип³кання
Результат вип³кання Можлива причина Спос³б усунення
Пир³г знизу надто
св³тлий
Пир³г зс³даºться (стаº
липким, клейким,
слизьким)
Пир³г надто сухий Занизька температура
Нер³вном³рне
потемн³ння пирога
Неправильно вибраний
Засуньте пир³г глибше
р³вень
Надто висока температура
вип³кання
Встанов³ть трохи нижчу
температуру
Надто короткий час вип³кання Зб³льште час вип³кання.
Час вип³кання не можна
зменшувати за рахунок
зб³льшення температури
вип³кання
Надто багато р³дини в т³ст³ Використовуйте менше
р³дини
Враховуйте час
розм³шування, особливо
при використанн³ кухонних
комбайн³в
Встанов³ть вищу
вип³кання
температуру вип³кання
Надто довгий час вип³кання Зменште час вип³кання
Надто висока температура
вип³кання ³ надто короткий
час вип³кання
Т³сто розпод³лене
нер³вном³рно
Встанов³ть нижчу
температуру ³ зб³льште час
вип³кання
Р³вном³рно розпод³л³ть т³сто
на деко
Вставлений жировий ф³льтр Вийм³ть жировий ф³льтр
Результат вип³кання Можлива причина Спос³б усунення
Пир³г не досягаº
готовност³ протягом
вказаного часу
вип³кання
Надто низька температура Встанов³ть трохи вищу
температуру вип³кання
Вставлений жировий ф³льтр Вийм³ть жировий ф³льтр
Таблиця Ступ³нь нагр³ву «П³ца»
31Застосування, таблиц³ та поради
Âèä âèï³÷êè
Р³вень духово¿
øàôè
П³ца (тонка) 1 180 - 200
П³ца (з великою к³льк³стю
начинки)
1 180 - 200 20 - 30
Температура
°C
1)
×àñ
ãîä.: õâ.
20 - 30
Швейцарський пир³г 1 180 - 200 45 - 60
Шпинатний торт 1 160 -180 45 - 60
Пир³г "К³ш лорен" 1 170 - 190 40 - 50
Сирний торт, круглий 1 140 - 160 60 - 90
Сирний торт на дец³ 1 140 - 160 50 - 60
Закритий яблучний пир³г 1 150 - 170 50 - 70
Овочевий пир³г 1 160 - 180 50 - 60
Лаваш 1 250 - 270
Торт з листкового т³ста 1 160 - 180
Ельзаська п³ца 1 250 - 270
Ïèð³æêè 1 180 - 200
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
1)Попередньо прогр³йте духову шафу
Таблиця Зап³канки
Страва Функц³я духово¿ шафи
Зап³канка з локшини
Лазанья
Овочева
зап³канка
1)
Зап³канка з багет³в
1)
Верхн³й / нижн³й
Верхн³й / нижн³й
«²нфрасмаження
«²нфрасмаження
íàãð³â
íàãð³â
»
»
гâåíü
духово¿
øàôè
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
Температура
°C
ãîä.: õâ.
×àñ
Застосування, таблиц³ та поради32
Страва Функц³я духово¿ шафи
Солодк³ зап³канки
Рибн³ зап³канки
Фарширован³ овоч³
1)Попередньо прогр³йте духову шафу
Таблиця Готов³ страви глибоко¿ заморозки
Продукт для
приготування
П³ца глибоко¿
заморозки
Картопля
1)
ôð³
(300-600 ã)
Багети
Фруктовий
пир³г
1)Прим³тка: картоплю фр³ п³д час приготування сл³д 2-3 рази перевернути
П³дсмажування
Функц³я духово¿ шафи: Верхн³й / нижн³й нагр³в або
«²нфрасмаження»
При смажен³ вставляйте жировий ф³льтр!
Посуд для смаження
• Для смаження придатний будь-який жарост³йкий посуд (дотримуйтеся
вказ³вок виробника!).
• Велик³ порц³¿ можна смажити безпосередньо у п³ддон³ для
уловлювання крапель або на реш³тц³, п³дставивши внизу п³ддон для
уловлювання крапель.
• Нежирн³ види м'яса рекомендуºться смажити в горшку для смаження з
кришкою. Таким чином м'ясо вийде соковит³шим.
• Вс³ види м'яса, як³ повинн³ п³дсмажитися до утворення хрумко¿ к³рки,
можна смажити у горшку для смаження без кришки.
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
«²нфрасмаження
»
Функц³я духово¿ шафи
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
«²нфрасмаження
»
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
Верхн³й / нижн³й
íàãð³â
гâåíü
духово¿
øàôè
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
гâí³
духово¿
øàôè
3
3 200-220
3
3
Температура
зг³дно даних
виробника
зг³дно даних
виробника
зг³дно даних
виробника
Температура
°C
°C
×àñ
ãîä.: õâ.
×àñ
зг³дно даних
виробника
зг³дно даних
виробника
зг³дно даних
виробника
зг³дно даних
виробника
3 Пояснення до таблиц³ Смаження
Дан³, наведен³ у наступн³й таблиц³, º ор³ºнтовними.
• Ми рекомендуºмо смажити м'ясо та рибу в духов³й шаф³ лише в³д 1 кг.
• Щоб запоб³гти пригоранню виступаючого м'ясного соку або жиру,
рекомендуºмо додати трохи р³дини у посуд для смаження.
• Перевертайте смаженину при потреб³ (через 1/2 - 2/3 часу приготування).
• Велик³ порц³¿ смаженини та птиц³ п³д час приготування сл³д к³лька раз³в
поливати соком, що вид³ляºться з³ смаженини. Завдяки цьому досягаºться
кращий результат при смажен³.
• Вимкн³ть духову шафу приблизно за 10 хвилин до зак³нчення часу
приготування, щоб використати залишкове тепло.
Таблиця Смаження
33Застосування, таблиц³ та поради
Âèä ì'ÿñà ʳëüê³ñòü
Яловичина
Тушковане
м'ясо
Ростб³ф або
ф³ле
- всередин³
червоного
кольору
- всередин³
рожевого
кольору
- просмажено
Свинина
Свиняча
лопатка,
ошийок, ок³ст
В³дбивна,
"Каселер"
М'ясний рулет 750 ã-1 êã
Свиняч³ н³жки
(попередньо
проварен³)
Телятина
Печеня з
телятини
1-1,5 êã
íà ñì
висоти
íà ñì
висоти
íà ñì
висоти
1-1,5 êã
1-1,5 êã
750 ã-1 êã
1 êã
Функц³я духово¿
øàôè
Верхн³й /
íèæí³é íàãð³â
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
гâåíü
духово¿
øàôè
1 200-250 2:00-2:30
1 190-2001)0:05-0:06
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
Температура
°C
×àñ
ãîä.: õâ.
íà ñì
висоти
Застосування, таблиц³ та поради34
Âèä ì'ÿñà ʳëüê³ñòü
Функц³я духово¿
Теляч³ н³жки 1,5-2 êã
Ягнятина
Кострець
ягняти, печеня
1-1,5 êã
з ягнятини
Спинка ягняти 1-1,5 êã
Дичина
Заяча спинка,
заячий
äî 1 êã
кострець
Спинка козул³/
оленя
Кострець
козул³/оленя
1,5-2 êã
1,5-2 êã
Птиця
Птиця,
розд³лена на
шматки
Половина
курчатибройлера
Курча-бройлер,
пулярка
ïî 200-
250ã
ïî 400-
500ã
1-1,5 êã
Качка 1,5-2 êã
Гуска 3,5-5 êã
²ндик/³ндичка 2,5-3,5 êã
²ндик/³ндичка 4-6 êã
Риба (тушкувати)
Ðèáà ö³ëà 1-1,5 êã
1)Попередньо прогр³йте духову шафу
øàôè
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
Верхн³й /
íèæí³é íàãð³â
Верхн³й /
íèæí³é íàãð³â
Верхн³й /
íèæí³é íàãð³â
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
«²нфрасмаже
ííÿ»
Верхн³й /
íèæí³é íàãð³â
гâåíü
духово¿
øàôè
Температура
°C
1 160-180 2:00-2:30
1 150-170 1:15-2:00
1 160-180 1:00-1:30
3 220-2501)0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
1 200-220 0:35-0:50
1 190-210 0:35-0:50
1 190-210 0:45-1:15
1 180-200 1:15-1:45
1 160-180 2:30-3:30
1 160-180 1:45-2:30
1 140-160 2:30-4:00
1 210-220 0:45-1:15
×àñ
ãîä.: õâ.
Таблиця Термощуп
Продукт для приготування Внутр³шня температура м'яса
Яловичина
Ростб³ф або печеня з ф³ле, всередин³ червоного
кольору (по-англ³йському)
всередин³ рожевого кольору (середня
готовн³сть)
всередин³ просмажено
Свинина
Свиняча лопатка, ок³ст, ошийок 80-82°C
В³дбивна (спинна частина), солонина "Каселер" 75-80°C
М'ясний рулет 75-80°C
Телятина
Печеня з телятини 75-80°C
Теляча гом³лка 85-90°C
Баранина / ягнятина
Баранячий кострець 80-85°C
Бараняча спинка 80-85°C
Печеня з ягнятини, кострець ягняти 70-75°C
Дичина
Спинка зайця 70-75°C
Заяч³ лапи, кострець 70-75°C
Çàºöü ö³ëèé 70-75°C
Спинка козул³, оленя 70-75°C
Кострець козул³, оленя 70-75°C
Низькотемпературне тушкування
Функц³я духово¿ шафи: Низькотемпературне тушкування
Завдяки функц³¿ духово¿ шафи Низькотемпературне тушкування смажена
страва маº н³жний смак ³ залишаºться особливо соковитою.
Низькотемпературне тушкування рекомендуºться використовувати для
приготування шматк³в н³жного нежирного м’яса та риби.
Функц³я Низькотемпературне тушкування не призначена для тушкування
яловичини чи смаження жирно¿ свинини.
Духова шафа роз³гр³ваºться до вибрано¿ (задано¿) температури. Як т³льки ця
температура буде досягнута, пролунаº сигнал. П³сля цього духова шафа
автоматично перемикаºться на нижчу температуру.
120° С рекомендуºться використовувати для приготування невеликих
шматк³в м’яса, наприклад, стейк³в.
35Застосування, таблиц³ та поради
45-50°C
60-65°C
70-75°C
Застосування, таблиц³ та поради36
150° С
великого розм³ру, наприклад, яловичого ф³ле.
рекомендуºться використовувати для приготування шматк³в м’яса
1 Увага: Перед початком смаження встанов³ть жировий ф³льтр.
3 При використанн³ функц³¿ духово¿шафи Низькотемпературне тушкування
не накривайте страву п³д час смаження.
1. Обсмажте продукт на розжарен³й сковор³дц³.
2. Виклад³ть на деко або прямо на реш³тку, п³д якою встанов³ть п³ддон для
уловлювання крапель жиру.
3. Поставте в духову шафу. Вибер³ть функц³ю духово¿ шафи
Низькотемпературне тушкування , за потреби зм³н³ть температуру ³
смажте до готовност³ (див. таблицю).
3 Функц³я духово¿ шафи Низькотемпературне тушкування не працюº
одночасно з функц³ºю годинника Тривал³сть òà ʳíåöü .
Таблиця Низькотемпературне тушкування
Продукт для
приготування
Ростб³ф 1000-1500 150° Ñ 1 90-110
Ф³ле з яловичини 1000-1500 150° Ñ 3 90-110
Печеня з телятини 1000-1500 150° Ñ 1 100-120
Стейки 200 - 300 120° Ñ 3 20-30
Âàãà
ã
Налаш-тування
гâåíü
духово¿
øàôè
Загальний час
õâ.
Плаский гриль
Функц³я духово¿ шафи: Гриль або Великий гриль з максимальною
температурою
1 Увага! Готувати на грил³ сл³д завжди при закритих дверцятах духово¿ шафи.
3 При використанн³ функц³¿ гриля порожню духову шафу сл³д завжди
попередньо прогр³вати протягом 5 хвилин!
• Для приготування страв на грил³ вставте ðåø³òêó íà рекомендований
р³вень духово¿ шафи.
• П³ддон для уловлювання крапель ставте завжди на 1-му р³вн³ духово¿
øàôè знизу.
• Вказаний час готування на грил³ º ор³ºнтовним.
• Гриль особливо добре п³дходить для пласких шматк³в м'яса та риби.
Таблиця "Гриль"
37Застосування, таблиц³ та поради
Продукти для гриля
Фрикадельки 4 8-10 õâ. 6-8 хв.
Ф³ле ³з свинини 4 10-12 õâ. 6-10 хв.
Сардельки 4 8-10 õâ. 6-8 хв.
Стейки з ф³лейно¿
яловичини, стейки з
телятини
Ф³ле з яловичини, ростб³ф
(приблизно 1 кг)
Тости з хл³ба
Тости з бутербродною
начинкою
1)Без попереднього прогр³вання
Розморожування
Функц³я духово¿ шафи: Розморожування (без налаштування
температури)
• Поставте тар³лку з розпакованими продуктам на реш³тку духово¿ шафи.
• Не накривайте продукти тар³лками або мисками, бо це може суттºво
зб³льшити час розморожування.
• Для розморожування поставте реш³тку на 1-й р³вень духово¿ шафи
знизу.
Р³вень духово¿
øàôè
4 6-7 õâ. 5-6 õâ.
3 10-12 õâ. 10-12 õâ.
1)
3 4-6 õâ. 3-5 õâ.
3 6-8 õâ. ---
Час приготування на грил³
Перша
сторона
Друга сторона
Застосування, таблиц³ та поради38
Таблиця Розморожування
Курча, 1000 г 100-140 20-30
Ì'ÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ì'ÿñî, 500ã 90-120 20-30
Форель, 150г 25-35 10-15 --Полуниця, 300г 30-40 10-20 --Масло, 250г 30-40 10-15 --Вершки, 2 x
200ã
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
Ñóø³ííÿ
Функц³я духово¿ шафи: Функц³я «Гаряче пов³тря» та к³льцевий
нагр³вач
• Виклад³ть на реш³тки обгортковий пап³р для бутерброд³в або пап³р для
• Для досягнення найкращого результату вимкн³ть духову шафу по
• П³сля цього досуш³ть продукти до готовност³.
×àñ
остаточного
розмерзання
â õâ.
Ïðèì³òêà
Поклад³ть курча на перевернуте
блюдце у велику тар³лку
Через половину заданого часу
переверн³ть
Через половину заданого часу
переверн³ть
Через половину заданого часу
переверн³ть
Вершки добре збиваються нав³ть
за наявност³ залишку льоду
Страва
Час розморожування
õâ.
80-100 10-15
âèï³÷êè.
зак³нченню половини часу, потр³бного для суш³ння, в³дкрийте ¿¿ ³ дайте
охолонути протягом ноч³.
Продукти для
ñóø³ííÿ
Îâî÷³
Квасоля 60-70 3 1 / 4 6-8
Солодкий перець
(смужками)
Зелень для супу 60-70 3 1 / 4 5-6
Гриби 50-60 3 1 / 4 6-8
Приправи 40-50 3 1 / 4 2-3
Температура в
°C
60-70 3 1 / 4 5-6
Р³вень духово¿ шафи
1 ð³âåíü 2 ð³âí³
Час в годинах
(ор³ºнтовно)
39Застосування, таблиц³ та поради
Продукти для
ñóø³ííÿ
Фрукти
Сливи 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикоси 60-70 3 1 / 4 8-10
Яблука, нар³зан³
часточками
Груш³ 60-70 3 1 / 4 6-9
Консервування
Функц³я духово¿ шафи: Нижн³й нагр³в
• Для консервування використовуйте лише стандартн³ банки однакового
ðîçì³ðó.
• Банки з гвинтовими або багнетними кришками та металев³ банки не
придатн³ для таких ц³лей.
• Для консервування використовуйте 1-й р³вень духово¿ шафи знизу.
• Використовуйте для консервування деко. На ньому можна поставити до
шести однол³трових банок.
• Банки повинн³ бути однаково заповнен³ та закрит³.
• Ставте банки на деко таким чином, щоб вони не торкалися одна одно¿.
• Налийте в деко приблизно 1/2 л³тра води, щоб у духов³й шаф³ утворилось
достатньо вологи.
• Як т³льки у перших банках почнуть з'являтися бульбашки (в
однол³трових-банках приблизно через 35-60 хвилин), вимкн³ть духову
шафу ³ знизьте температуру до 100 °C (див. таблицю).
Температура в
°C
60-70 3 1 / 4 6-8
Р³вень духово¿ шафи
1 ð³âåíü 2 ð³âí³
Час в годинах
(ор³ºнтовно)
Таблиця Консервування
Вказан³ значення часу консервування та температури º ор³ºнтовними.
Продукти для
консервування
Плодово-яг³дн³ культури
Полуниця, чорниця, малина,
стиглий а´рус
Нестиглий а´рус 160-170 35-45 10-15
К³сточков³ плоди
Груш³, айва, сливи 160-170 35-45 10-15
Îâî÷³
1)
Морква
Темпе-ратура
â°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
Консервування
до утворення
бульбашок
â õâ.
Дал³ варити
ïðè 100°C
â õâ.
Чищення та догляд40
Продукти для
консервування
Îã³ðêè 160-170 50-60 --ϳêóë³ 160-170 50-60 15
Кольраб³, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
1)Дайте постояти у вимкнен³й духов³й шаф³
Темпе-ратура
â°C
Консервування
до утворення
бульбашок
â õâ.
Дал³ варити
ïðè 100°C
â õâ.
Чищення та догляд
1 Попередження! Перед чищення вимкн³ть прилад ³ дайте йому охолонути.
Попередження! З м³ркувань безпеки íå чист³ть прилад струменем пари або
водою п³д високим тиском.
Увага! Не користуйтеся ¿дкими миючими засобами, гострими
предметами або засобами для видалення плям.
Не використовуйте для чищення скляних дверцят духово¿ шафи абразивних
засоб³в для чищення або металевих скребк³в, як³ можуть залишити
подряпини на ¿х поверхн³. Через це скло може тр³снути.
Камера духово¿ шафи
1 Попередження: П³д час чищення не можна вибирати жодну з функц³й
духово¿ шафи, а сама духова шафа повинна бути охолоджена.
Чищення
Ст³нки з катал³тичним покриттям очищуються самост³йно. Вони поглинають
бризки жиру п³д час роботи духово¿шафи.
Для п³дтримання цього процесу самоочищення рекомендуºться пер³одично
роз³гр³вати духовушафу без продукт³в.
1. При в³дкритт³ дверцят духово¿ шафи автоматично вмикаºться п³дсв³тка
духово¿ шафи.
2. Вийм³ть з духово¿ шафи вс³ висувн³ частини.
3. Встанов³ть температуру духово¿ шафи на 250°C.
4. Через годину вимкн³ть духову шафу.
5. Рештки, що можуть залишитися, витр³ть вологою ì'ÿêîþ губкою.
1 Увага! Не використовуйте аерозоль для чищення духово¿шафи чи агресивн³
засоби для чищення або жорстк³ щ³тки. Не використовуйте мило або ³нш³
засоби для чищення. Вони можуть пошкодити катал³тичнубляху.
3 П³сля тривало¿ експлуатац³¿ кол³р катал³тичного покриття може трохи
зм³нитися. Це не впливаº на катал³тичн³ властивост³.
Аксесуари
Вс³ зн³мн³ детал³ (реш³тка, деко, напрямн³ реш³тки ³ т.п.) мийте ³ добре
просушуйте п³сля кожного використання. Щоб полегшити чищення,
замочуйте ¿х на короткий час.
Жировий ф³льтр
1. Жировий ф³льтр чист³ть у гарячому розчин³ миючого засобу або в
посудомийн³й машин³.
2. Якщо забруднення сильно пригор³ло, вивар³ть у посудомийн³й машин³ в
невелик³й к³лькост³ води з додаванням 2-3 столових ложок очищувача.
Витяжний елемент духово¿ шафи
Для чищення бокових ст³нок напрямн³ реш³тки на л³в³й ³ прав³й сторон³
духово¿ шафи можна зн³мати.
Зн³мання напрямних реш³ток
Спочатку спереду потягн³ть реш³тку в³д
ст³нки духово¿ шафи (1), а пот³м зн³м³ть ³з
петл³ ззаду (2).
41Чищення та догляд
Вставлення напрямно¿ реш³тки
1 При встановленн³ реш³ток сл³дкуйте за
тим, щоб затримн³ стрижн³ телескоп³чних
напрямних були повернут³ вперед.
Чищення та догляд42
Щоб установити реш³тку, спочатку сл³д
знову нав³сити ¿¿ на петлю, а пот³м
вставити спереду ³ притиснути.
Чищення витяжного елемента духово¿ шафи
Помийте витяжн³ елементи духово¿ шафи гарячим розчином миючого
засобу.
1 Увага! Витяжний елемент духово¿ шафи не придатний для миття у
посудомийн³й машин³.
1 Увага! У жодному раз³ не змащуйте телескоп³чн³ напрямн³.
П³дсв³тка духово¿ шафи
1 Попередження! Небезпека враження струмом! Перед зам³ною лампи
п³дсв³тки духово¿ шафи:
– Вимкн³ть духову шафу!
– Викрут³ть або вимкн³ть запоб³жники на електрощит³.
3 Для захисту лампи п³дсв³тки ³ скляно¿ кришки п³дстел³ть тканину на дно
духово¿ шафи.
Зам³на лампи п³дсв³тки духово¿ шафи/
чищення скляно¿ кришки
1. Зн³м³ть скляну кришку, повернувши ¿¿
вл³во, ³ почист³ть.
2. Якщо необх³дно:
зам³н³ть лампу п³дсв³тки новою на
40 Ват, 230 В, з жарост³йк³стю 300°C.
3. Установ³ть скляну кришку на м³сце.
Зам³на лампи п³дсв³тки духово¿ шафи/
чищення скляно¿ кришки
1. Зн³м³ть напрямну реш³тку зл³ва.
2. Зн³м³ть скляну кришку за допомогою
вузького, тупого предмета (наприклад,
чайно¿ ложки) ³ почист³ть.
3. Якщо необх³дно:
зам³н³ть лампу п³дсв³тки новою на
25 Вт, 230 В, з жарост³йк³стю 300°C.
4. Установ³ть скляну кришку на м³сце.
5. Вставте напрямну реш³тку.
Дверцята духово¿ шафи
Щоб полегшити чищення камери духово¿ шафи, дверцята духово¿ шафи
можна зняти.
Зн³мання дверцят духово¿ шафи
1. Повн³стю в³дкрийте дверцята духово¿
øàôè.
43Чищення та догляд
2. Важ³ль затискача (A) íà îáîõ øàðí³ðàõ
дверцят п³дн³м³ть до упору.
Чищення та догляд44
3. Закрийте дверцята духово¿ шафи до
першо¿ ф³ксовано¿ позиц³¿ (приблизно
45°).
4. В³зьм³ться обома руками за боков³
сторони дверцят духово¿ шафи ³
в³дтягн³ть ¿х вгору навскоси в³д духово¿
шафи. (Обережно: дверцята важк³!)
3 Поклад³ть дверцята духово¿ шафи
зовн³шньою стороною вниз на м'яку,
р³вну п³дстилку, наприклад, на ковдру,
щоб не подряпати.
Нав³шування дверцят духово¿ шафи
1. В³зьм³ть дверцята обома руками за
боков³ сторони ручкою назовн³ ³
тримайте п³д кутом 45°.
Пази на нижн³й сторон³ дверцят посад³ть
на шарн³ри духово¿ шафи.
Плавно опуст³ть дверцята вниз до упору.
2. Повн³стю в³дкрийте дверцята духово¿
шафи.
45Чищення та догляд
3. Важ³ль затискача (A) на обох шарн³рах
дверцят заф³ксуйте у вих³дн³й позиц³¿.
4. Закрийте дверцята духово¿ шафи.
Скло дверцят духово¿ шафи
Дверцята духово¿ шафи оснащен³ трьома паралельними шибками. Внутр³шн³
шибки можна зн³мати для чищення.
1 Увага! При сильному натисканн³, особливо на кра¿ передньо¿ шибки, скло
може тр³снути.
Зн³мання скла дверцят
1. Повн³стю в³дкрийте дверцята духово¿
øàôè.
2. Важ³ль затискача (A) на обох шарн³рах
дверцят п³дн³м³ть до упору.
Чищення та догляд46
3. Закрийте дверцята духово¿ шафи до
першо¿ ф³ксовано¿ позиц³¿ (приблизно
45°).
4. В³зьм³ться з обох стор³н вгор³ за кришку
дверцят (В) ³ втисн³ть ¿¿ всередину, щоб
послабити защ³пку. Тод³ витягн³ть кришку
дверцят вгору.
5. Одну за одною в³зьм³ть склян³ шибки
дверцят за верхн³й край ³ вийм³ть з
напрямно¿ вгору.
Чищення скла дверцят
Ретельно помийте скло дверцят розчином миючого засобу. П³сля цього
протр³ть насухо.
Вставлення скла дверцят
1. Склян³ шибки дверцят одну за одною
введ³ть скоса зверху в дверний проф³ль
на нижньому кра¿ дверцят ³ опуст³ть.
3 Спершу вставте меншу шибку, а пот³м
á³ëüøó.
2. В³зьм³ться за кришку дверцят (В) з обох
стор³н, приклад³ть до внутр³шньо¿
сторони краю дверцят ³ насад³ть ¿¿ (В) на
верхн³й край дверцят.
3 На в³дкрит³й сторон³ кришки дверцят (В)
знаходиться напрямна планка(С). ¯¿
необх³дно вставити ì³æ зовн³шн³м склом
дверцят ³ напрямним кутом (D).
Защ³пка (E) повинна заф³ксуватися.
47Чищення та догляд
3. Повн³стю в³дкрийте дверцята духово¿
øàôè.
Що робити, якщо …48
4. Важ³ль затискача (A) на обох шарн³рах
дверцят заф³ксуйте у вих³дн³й позиц³¿.
5. Закрийте дверцята духово¿ шафи.
Що робити, якщо …
Проблема Можлива причина Спос³б усунення
Духова шафа не
роз³гр³ваºться
Не працюº п³дсв³тка
духово¿ шафи
Духова шафа не ув³мкнена Ув³мкн³ть духову шафу
Час доби не налаштований Встанов³ть час доби
Не виконан³ необх³дн³
налаштування
Спрацювало автоматичне
вимикання духово¿ шафи
Спрацював запоб³жник
домашньо¿
електропроводки (на
електрощит³)
Перегор³ла лампа п³дсв³тки
духово¿ шафи
Перев³рте налаштування
Див. розд³л, присвячений
автоматичному вимкненню
Перев³рте запоб³жник Якщо
запоб³жник спрацьовуº
неодноразово, викличте
квал³ф³кованого
електромонтера
Зам³н³ть лампу п³дсв³тки
духово¿ шафи
Проблема Можлива причина Спос³б усунення
На табло часу
з'являºться ³ндикац³я
F11
На табло часу
з'являºться код
неполадки, який не
наведений вище
Якщо не вдаºться вир³шити проблему за допомогою вищезазначених
Коротке замикання у
термощуп³ для м'яса або
штекер термощупа
неправильно вставлений у
гн³здо
Помилка електрон³ки Вимкн³ть ³ знову вв³мкн³ть
Вставте штекер термощупа
для м'яса до упору в гн³здо
на боков³й ст³нц³ духово¿
шафи
духову шафу за допомогою
запоб³жника домашньо¿
мереж³ або захисного
автомата на електрощит³.
При повторн³й появ³ ц³º¿
³ндикац³¿ зверн³ться, будь
ласка, у службу п³дтримки
кл³ºнт³в
способ³в, зверн³ться до свого спец³ал³зованого продавця або у службу
п³дтримки кл³ºнт³в.
1 Попередження! Ремонтувати прилад дозволяºться лише фах³вцям.
Неправильний ремонт може спричинити суттºву небезпеку для користувача.
3 У випадку неправильно¿ експлуатац³¿ в³зит майстра з³ служби п³дтримки
кл³ºнт³в або в³д спец³ал³зованого продавця може бути не безплатним ³ п³д
час гарант³йного терм³ну.
49Що робити, якщо …
3 Вказ³вка по приладах з металевою передньою стороною:
Холодна передня сторона приладу можу стати причиною того, що п³сля
в³дкривання дверцят п³д час або невдовз³ п³сля вип³кання чи смаження на
внутр³шньому скл³ дверцят на короткий час буде утворюватися конденсат.
Óòèë³çàö³ÿ50
Óòèë³çàö³ÿ
2 Пакувальний матер³ал
Пакувальн³ матер³али нешк³длив³ для довк³лля ³ можуть використовуватися
повторно. Пол³мерн³ матер³али мають маркування, наприклад, >PE<, >PS< ³
т.п. Утил³зуйте пакувальн³ матер³али в³дпов³дно до ¿хнього маркування в
комунальних пунктах прийому в³дход³в у передбаченн³ для цього зб³рн³
ºмност³.
2 Спрацьований прилад
Символ
побутов³, а особлив³ в³дходи, як³ сл³д здавати на утил³зац³ю до спец³альних
пункт³в прийому електричних ³ електронних прилад³в на переробку. Сво¿м
внеском у правильну утил³зац³ю цього виробу Ви захищаºте довк³лля ³
здоров’я сво¿х ближн³х. Неправильна утил³зац³я шкодить довк³ллю ³ здоров’ю.
Додаткову ³нформац³ю про переробку для повторного використання цього
виробу можна отримати в³д м³сцево¿ влади, см³ттºзбирального
п³дприºмства або магазину, в якому Ви купили цей вир³б.
W на вироб³ або його упаковц³ вказуº на те, що це не звичайн³
1 Попередження! Щоб в³дпрацьований прилад не становив будь-яко¿
небезпеки, перед утил³зац³ºю зроб³ть його непридатним для використання.
Для цього в³д'ºднайте прилад в³д електромереж³ ³ зн³м³ть з нього
кабель живлення в³д мереж³.
Ñåðâ³ñ
При техн³чних неполадках спершу перев³рте, будь ласка, чи зможете Ви
самост³йно усунути проблему за допомогою ³нструкц³¿ з експлуатац³¿ (розд³л
"Що робити, коли...").
Якщо Вам не вдалося усунути проблему, зверн³ться, будь-ласка, до служби
п³дтримки кл³ºнт³в чи одного ³з наших серв³с-партнер³в.
Аби швидко Вам допомогти, нам потр³бн³
наступн³ дан³:
– Назва модел³
– Номер виробу (PNC)
– Сер³йний номер (S-No.)
– Тип неполадки
– Пов³домлення про помилку, якщо
Щоб у Вас п³д рукою були необх³дн³
показники свого приладу, рекомендуºмо записати ¿х тут:
Назва модел³: .....................................
51Ñåðâ³ñ
(номери див. на заводськ³й таблиц³)
прилад його показуº
PNC: .....................................
S-No: .....................................
www.electrolux.com
822 722 166-A-220709-01 Право на внесення зм³н збер³гаºться
Loading...